ஸ்க்விட் கொண்ட லென்டன் சாலட். புகைப்படத்துடன் கூடிய ஸ்க்விட் சாலட் செய்முறை மிகவும் சுவையான ஒல்லியான ஸ்க்விட் சாலட் அரிசியுடன் லீன்

உண்ணாவிரதத்தின் அனுமதிக்கப்பட்ட நாட்களில் நீங்கள் ஸ்க்விட் உடன் சமைக்கலாம், கண்டிப்பான சைவ மெனுவில் அதைச் சேர்க்கலாம் அல்லது உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்ற அச்சமின்றி ஒரு சிற்றுண்டியை அனுபவிக்கலாம். எண்ணற்ற பல்வேறு மாறுபாடுகள் ஒவ்வொருவரும் தங்களுக்கு மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய செய்முறையைத் தேர்வுசெய்ய அனுமதிக்கும்.

கணவாய் சாலட் செய்வது எப்படி?

அலங்கரிப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் சில நுணுக்கங்கள் மற்றும் விதிகள் தெரியாமல், ஒரு சிறந்த சுவை முடிவைப் பெறுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். சாலட்டுக்கு ஸ்க்விட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் மற்றும் பலவற்றை கீழே உள்ள பத்திகளில் அறிக.

1. ஆரம்பத்தில், ஸ்க்விட் சடலங்கள் ஒரு நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கி, தோல் அகற்றப்பட்டு, நாண் மற்றும் குடல்கள் அகற்றப்படும்.
2. ஸ்க்விட் மென்மையாக இருக்க, நீங்கள் அதை சரியாக சமைக்க வேண்டும். தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து, லாரல், மிளகு, மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றை விரும்பியபடி, அதை கொதிக்க விடவும். ஒவ்வொன்றாக, சடலங்களை கொதிக்கும் திரவத்தில் 10 விநாடிகள் குறைக்கவும், ஒவ்வொரு முறையும் கொதிக்க விடவும்.
3. ஒழுங்காக வேகவைத்த சடலங்கள் கீற்றுகள், க்யூப்ஸ் அல்லது மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்டு, செய்முறையின் படி கூடுதல் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகின்றன.

ஸ்க்விட் கொண்ட லென்டன் சாலட் - செய்முறை

ஸ்க்விட் மற்றும் காளான்கள் கொண்ட சாலட் புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் piquant நன்றி கூடுதலாக காரணமாக புத்துணர்ச்சி. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளம் சிற்றுண்டிக்கு ஊட்டச்சத்தை சேர்க்கிறது மற்றும் அதை மேலும் திருப்திப்படுத்துகிறது. உணவு செரிமானத்தை சிக்கலாக்காமல் பசியின் உணர்வை முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும். 40 நிமிடங்களில் 4 பரிமாணங்கள் தயாராகிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் சடலங்கள் - 2 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் - 200 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• ஒல்லியான மயோனைசே - 150 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. ஸ்க்விட் வேகவைத்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்படுவதோடு, வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் போன்ற க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை சேர்த்து, சோளம், நறுக்கிய காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
4. மயோனைசே, உப்பு, மிளகு, மற்றும் கலவையுடன் ஸ்க்விட் உடன் லீன் சாலட்டை சீசன் செய்யவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் சாலட்

மயோனைசே இல்லாமல் ஸ்க்விட் கொண்ட பின்வரும் சாலட் சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் வியக்கத்தக்க வகையில் புதிய சுவை மற்றும் நம்பமுடியாத பசியைத் தருகிறது. சாலட் வெங்காயம் அல்லது தண்டு செலரியைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சிற்றுண்டியின் கலவையை விரிவுபடுத்தலாம், இது டிஷ் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், பிகுன்சியையும் சேர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் - 1 கேன்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• வெள்ளரி - 1 பிசி;
• கீரை இலைகள் - 1 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. ஸ்க்விட்களை கீற்றுகளாக நறுக்கி, புதிய காய்கறிகளை வெட்டுங்கள்.
2. சாலட் துவைக்கப்படுகிறது, உலர்ந்த மற்றும் கையால் கிழிந்துள்ளது.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் உள்ள பொருட்களை இணைக்கவும், எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் சீசன் செய்யவும்.
4. ஒரு டிஷ் மீது பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்க்விட் கொண்டு லீன் சாலட் வைக்கவும் மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கவும்.

ஸ்க்விட் மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஊறுகாய் கடற்பாசி சேர்த்து ஸ்க்விட் கொண்ட லென்டன் சாலட் ஒரு சலிப்பான மெனுவில் பல்வேறு சேர்க்கும் மற்றும் அசாதாரண காரமான சுவையுடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். எந்த கூடுதல் தொந்தரவும் நேரமும் இல்லாமல் பசியை எளிமையாக தயாரிக்கலாம். 15 நிமிடங்களில், குறிப்பிட்ட அளவு பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களைக் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 2 சடலங்கள்;
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• கடற்பாசி - 300 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 200 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. நண்டு குச்சிகள் மற்றும் வெள்ளரிகளை நறுக்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.
3. சேவை செய்யும் போது, ​​ஸ்க்விட் கொண்ட ஒரு எளிய சாலட் மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது.

ஸ்க்விட் மற்றும் இறால் கொண்ட சாலட்

மற்றொரு சுவையான ஸ்க்விட் சாலட் செய்முறை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அரிசி நூடுல்ஸ், இறால் மற்றும் ஒரு காரமான காரமான டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து தாய்லாந்து பாணியில் பசியைத் தயாரிக்கிறது. ஒரு பாவம் செய்ய முடியாத சீரான கலவை மற்றும் கூறுகளின் இணக்கமான கலவையானது எல்லா வகையிலும் ஒரு சிறந்த முடிவை அளிக்கிறது, எந்தவொரு நல்ல உணவையும் ஆச்சரியப்படுத்தும் திறன் கொண்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 300 கிராம்;
• உரிக்கப்பட்ட இறால் - 150 கிராம்;
• அரிசி நூடுல்ஸ் - 40 கிராம்;
• செர்ரி - 6 பிசிக்கள்;
• செலரி தண்டுகள் - 4 பிசிக்கள்;
• மிளகாய் மிளகு - 0.5-1 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 3-4 இறகுகள்;
• சாலட் வெங்காயம் - ½ துண்டு;
• சுண்ணாம்பு - ¼ துண்டு;
• சோயா சாஸ் - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. ஸ்க்விட் மற்றும் இறாலை வேகவைத்து வெட்டவும்.
2. செலரி மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும், செர்ரி தக்காளியை காலாண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. அறிவுறுத்தல்களின்படி நூடுல்ஸை சமைக்கவும், அவற்றை வடிகட்டவும்.
4. டிரஸ்ஸிங்கிற்கு, சோயா சாஸுடன் தேன் கலந்து, வேகவைத்த, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய மிளகாய் சேர்க்கப்படுகிறது.
5. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, சுவையான ஸ்க்விட் சாலட்டை காரமான கலவையுடன் சேர்த்து, கிளறவும்.

புகைபிடித்த ஸ்க்விட் கொண்ட சாலட்

ஸ்க்விட் மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய சாலட், கீழே உள்ள பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது, திருப்திகரமானதாகவும், சத்தானதாகவும், அதே நேரத்தில் வியக்கத்தக்க நறுமணமாகவும், கசப்பானதாகவும் மாறும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களுடன் இணைந்து புகைபிடித்த கடல் உணவைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் விளைவு அடையப்படுகிறது: இளஞ்சிவப்பு சால்மன், ட்ரவுட் அல்லது கானாங்கெளுத்தி.

தேவையான பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த ஸ்க்விட் - 100 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் - 1 கேன்;
• புதிய வெள்ளரி - 1 பிசி;
• நீண்ட தானிய அரிசி - ½ கப்;
• உப்பு, மிளகு, ஒல்லியான மயோனைசே அல்லது தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. அரிசி முடியும் வரை வேகவைக்கவும்.
2. கணவாய் மற்றும் வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை கலக்கவும்.
4. மயோனைசேவுடன் புகைபிடித்த ஸ்க்விட் கொண்ட லீன் சாலட்டை சீசன் செய்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து கலக்கவும்.

ஸ்க்விட் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சாலட்

முட்டைக்கோசுடன் கூடிய வைட்டமின் நிறைந்த, லேசான, ஒல்லியான ஸ்க்விட் சாலட் உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது மற்றும் உடலுக்கு நன்மைகளை மட்டுமே தரும். கணிசமான நேரம் அல்லது பொருள் செலவுகள் தேவையில்லாமல், இந்த சிற்றுண்டியை விரைவாக தயாரிக்கலாம். செய்முறை வோக்கோசு பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் டிஷ் வெந்தயம் அல்லது கொத்தமல்லி கொண்டு சுவை குறைவாக இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 500 கிராம்;
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• புதிய வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• வோக்கோசு - ½ கொத்து;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. ஸ்க்விட்ஸை வேகவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைக்கோஸை அதே முறையில் நறுக்கவும்.
3. கீரைகளை நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் சேர்க்கவும்.
4. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட கலவையுடன் squid உடன் காய்கறி சாலட் பருவம்.

ஸ்க்விட் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட சாலட்

கிளாசிக் பதிப்பில் ஸ்க்விட் மற்றும் வெண்ணெய் பழத்துடன் கூடிய லேசான சாலட் குறைந்தபட்ச பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், செய்முறையானது புதிய வெள்ளரிகள், தண்டு செலரி, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அரிசி ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சமமான சுவையான மற்றும் சுவையான மாறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 3 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - 2 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 கேன்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• வோக்கோசு, துளசி மற்றும் வறட்சியான தைம்;
• உப்பு, மிளகு, ஒல்லியான மயோனைசே.

தயாரிப்பு

1. ஸ்க்விட்ஸை வேகவைத்து கீற்றுகளாக வெட்டி, வெண்ணெய் கூழ், மூலிகைகள் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
2. சோளத்துடன் பொருட்களை கலந்து, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, கிளறவும்.

ஸ்க்விட் மற்றும் பெல் மிளகு கொண்ட சாலட்

இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள், வெவ்வேறு வண்ணங்களில் எடுக்கப்பட வேண்டும், நம்பமுடியாத சுவையாகவும், சுவையாகவும் வண்ணமயமானவை. ஆலிவ்கள் அல்லது கருப்பு ஆலிவ்கள் சிற்றுண்டியின் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கின்றன, மேலும் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் அதற்கு கசப்பு மற்றும் நறுமணத்தை சேர்க்கிறது. 4 பரிமாணங்களை 40 நிமிடங்களில் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்க்விட் - 3 சடலங்கள்;
• மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்;
• ஊதா வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பூண்டு - 1 பல்;
• ஆலிவ்கள் - 80 கிராம்;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பால்சாமிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு.

தயாரிப்பு

1. ஸ்க்விட்கள் ஒரு நிமிடத்திற்கு மேல் ஒரு எண்ணெய், சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் சுத்தம், வெட்டி மற்றும் வறுத்த.
2. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சோயா சாஸுடன் தெளிக்கவும், 5 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
3. காய்கறிகளை நறுக்கி, ஸ்க்விட் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் கலந்து, 30 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

ஸ்க்விட் கொண்ட சூடான சாலட்

ஸ்க்விட் மற்றும் பீன்ஸ் மூலம் நீங்கள் அதன் பிரகாசமான ஆனால் unobtrusive சுவை, அற்புதமான வாசனை மற்றும் பொருட்கள் இணக்கமான கலவையால் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். அருகுலாவை உங்களுக்கு விருப்பமான மற்றொரு கீரையுடன் மாற்றலாம் மற்றும் மிளகாயைக் குறைப்பதன் மூலம் அல்லது முற்றிலுமாக நீக்குவதன் மூலம் காரத்தைக் குறைக்கலாம். 4 பரிமாணங்களைத் தயாரிக்க 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

ஸ்க்விட் என்பது மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் நீண்ட காலமாக விரும்பப்படும் கடல் உணவுப் பொருளாகும், இது மென்மையான இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது, இது இல்லத்தரசிகளின் அட்டவணையில் பல்வேறு வடிவங்களில் அதிகளவில் தோன்றும். இது ஒரு உணவுப் பொருளாக வகைப்படுத்தப்பட்டாலும், அதில் மீன்களை விட பல மடங்கு குறைவான கொழுப்பு இருப்பதால், மனித உடலுக்குத் தேவையான புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் (சி, ஈ, பி, பிபி) இருப்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். இந்த கட்டுரையில் ஸ்க்விட் உடன் ஒல்லியான சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

சரியாக சமைப்பது எப்படி?

உறைந்த கடல் உணவை சமைக்க முடியாது என்பதை அறிவது முக்கியம்; அது முதலில் defrosted வேண்டும், பின்னர் மட்டுமே சமையல் செயல்முறை தொடங்க வேண்டும். இது இயற்கையாகவே செய்யப்பட வேண்டும்; மைக்ரோவேவ் அல்லது சூடான நீரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இறைச்சி அதன் சுவையை மட்டுமல்ல, அதன் நிறத்தையும் இழக்கும். கடல் உணவுப் பொருள் உறைந்த பிறகு, அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அதாவது, சாஃப் (தோல்) அகற்றி, குடல்களை அகற்றவும்.

ஸ்க்விட் கொண்ட ஒல்லியான சாலட்டுக்கு ஒரு சடலத்தை தயாரிப்பதற்கான பல வழிகளைப் பார்ப்போம்.

எண் 1. ஒரு லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை ஒரு கொள்கலனில் எடுத்து அடுப்பில் வைக்கவும்; அது கொதித்த பிறகு, மசாலா (மிளகாய், வளைகுடா இலைகள்) மற்றும் சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் சுத்தம் செய்யப்பட்ட சடலம் உற்பத்தியின் கடலில் குறைக்கப்பட்டு, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும். பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை தண்ணீரிலிருந்து வெளியே எடுக்கலாம்.

எண் 2. சடலங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும், அதாவது அரை நிமிடம் கழித்து அவை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றப்படுகின்றன, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் அதை வெளியே இழுக்கலாம்.

எண் 3. முந்தைய முறைகளைப் போலவே, முதலில் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து கடல் உணவை ஓரிரு நிமிடங்கள் குறைக்கவும்.

ஸ்க்விட் இறைச்சி ரப்பர் சுவையை தடுக்க, அதை அதிகமாக சமைக்க முடியாது; மூன்று நிமிடங்கள் போதும்.

டிரஸ்ஸிங்கிற்கு வீட்டில் ஒல்லியான மயோனைசே செய்வது எப்படி

பெரும்பாலும், ஸ்க்விட் கொண்ட லீன் சாலட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளில், மயோனைசே டிரஸ்ஸிங்கிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது; அதை நீங்களே எப்படி தயாரிப்பது என்று பார்ப்போம்.

படிப்படியான அறிவுறுத்தல்.

1. முற்றிலும் கரைக்கும் வரை, ஒரு தேக்கரண்டி ஸ்டார்ச் (சோள மாவு தேவை) 50 மில்லி தண்ணீரில் கலக்கவும்.
2. அடுத்து, நூறு கிராம் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, அதில் சோளக் கலவையை ஊற்றி, கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்கு கலக்கவும்.
3. பொருட்களை வெல்ல பிளெண்டரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
4. ஸ்டார்ச் திரவம் குளிர்ந்ததும், ஒரு தேக்கரண்டி கடுகு (தயார்) மற்றும் சர்க்கரை, 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். உப்பு, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு 30 மில்லிலிட்டர்கள்.
5. தயாரிப்புகள் கலந்த பிறகு, கவனமாக 150 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும்.
6. முடிக்கப்பட்ட மயோனைசே தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனுக்கு மாற்றப்பட்டு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

ஸ்க்விட் மற்றும் காளான்களுடன் லென்டன் சாலட்

சமையலுக்கு உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்.

• நூறு கிராம் காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி மற்றும் புதிய காளான்கள் (சாம்பினான்கள்).
• வெங்காயம் ஒன்று.
• பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு.
• ஒரு கேன் ஆலிவ் (முன்னுரிமை குழி).
• மூன்று தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.

படிப்படியான தயாரிப்பு.

1. காய்கறிகள் (ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர்) வேகவைத்த தண்ணீரில் வெளுத்து, முன் உப்பு. இது தனித்தனி கொள்கலன்களில் சமைக்கப்பட வேண்டும், அதனால் சுவைகள் கலக்காது.
2. சூடான வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை கவனமாக ஊற்றி, நறுக்கிய பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. ஓரிரு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பூண்டு எண்ணெயில் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, வெளிர் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
4. ஒரு தனி கொள்கலனில், வெளுத்த காய்கறிகள், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்களை கலக்கவும்.
5. சாம்பினான்கள் கழுவி, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வெட்டப்பட்டு, மென்மையான வரை வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன.
6. காளான்கள் குளிர்ந்த பிறகு, மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் இணைக்கவும்.
7. சாலட் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள், மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் உணவுக்கு (200 கிராம்) உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• நூறு கிராம் முட்டைக்கோஸ் (கடல் முட்டைக்கோஸ்) மற்றும் எந்த நிறத்தின் பீன்ஸ் (பதிவு செய்யப்பட்ட);
• ஒரு புதிய வெள்ளரி.

பீன்ஸ் முன் கழுவி. பின்னர் மாறி மாறி (பருப்பு வகைகள் மற்றும் கடல் உணவுகள்) அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்ற ஒரு சல்லடை மீது வீசப்படுகின்றன. ஸ்க்விட் மற்றும் வெள்ளரிகள் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து பொருட்களும் கலந்த பிறகு, சுவையான மற்றும் ஒல்லியான ஸ்க்விட் சாலட் சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.

கணவாய் கொண்ட வினிகிரெட்

ஒரு வினிகிரெட் கூட ஆரோக்கியமான கடல் உணவுகளுடன் தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் இதை எப்படி செய்வது என்று இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம். அரை கிலோகிராம் கடல் உணவு சுத்தம் செய்யப்பட்டு வேகவைக்கப்படுகிறது, குளிர்ந்த பிறகு அது கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகிறது. அடுத்து, காய்கறிகளை வேகவைக்கவும்: ஒரு ஜோடி உருளைக்கிழங்கு, ஒரு பீட் மற்றும் ஒரு கேரட். காய்கறிகள், அதே போல் ஒரு ஊறுகாய் வெள்ளரி, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து தயாரிப்புகளும் எண்ணெயுடன் கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன (நீங்கள் ஆலிவ் அல்லது லீன் பயன்படுத்தலாம்), மேலும் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மூலிகைகளால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன.

சாலட்டின் அரிசி பதிப்பு

ஸ்க்விட் மற்றும் அரிசி கொண்ட மெலிந்த சாலட்டுக்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட கடல் உணவை (ஒரு கேன்) பயன்படுத்தவும்.

படிப்படியான தயாரிப்பு.

1. முக்கிய மூலப்பொருள் ஜாடியில் இருந்து எடுக்கப்பட்டு, அனைத்து திரவத்தையும் வெளியேற்ற ஒரு சல்லடை மீது வைக்கப்படுகிறது.
2. ஐந்து தேக்கரண்டி வேகவைத்த அரிசி மென்மையான வரை உப்பு நீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
3. ஒரு புதிய வெள்ளரி மற்றும் கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated, எனவே சாலட் இன்னும் தாகமாக இருக்கும்.
4. அடுத்து, நான்கு தேக்கரண்டி சோளம் (பதிவு செய்யப்பட்ட) சேர்க்கவும்.
5. அனைத்து பொருட்களும் மயோனைசேவுடன் கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன.
6. அவ்வளவுதான், ஸ்க்விட் உடன் மிகவும் சுவையான லீன் சாலட் ஒன்று சாப்பிட தயாராக உள்ளது.

காக்டெய்ல் சாலட்

ஒரு அசல் சாலட், ஆனால் அதை தயார் செய்ய கொஞ்சம் பொறுமை தேவைப்படும்.

1. ஒரு புதிய வெள்ளரிக்காய் உரிக்கப்பட்டு, நீளமாக வெட்டப்பட்டு விதைகள் அகற்றப்படும். பின்னர் அதை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் மூலம் அதே கையாளுதல் செய்யப்படுகிறது, உங்களுக்கு இரண்டு துண்டுகள் தேவைப்படும்.
2. மூன்று கடல் உணவு சடலங்கள் முன் வேகவைக்கப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. இந்த சாலட் ஒரு சிறப்பு சாஸுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

சாஸ் தயாரித்தல்.

இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் கலக்கவும். அடுத்து, ஒரு டீஸ்பூன் இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் சிறிது சிவப்பு (சூடான) மிளகு சேர்க்கவும். இறுதியாக, 30 மில்லி எள் எண்ணெயில் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாராக உள்ளது.

மயோனைசே இல்லாமல்

உணவுக் கட்டுப்பாடு போது, ​​மயோனைசே இல்லாமல் லீன் ஸ்க்விட் சாலட் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கடல் விளைபொருளின் இரண்டு சடலங்கள்;
• இரண்டு கோழி முட்டைகள்;
• கீரைகள் ஒரு கொத்து (வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம்);
• மூன்று தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் அதே அளவு பால்சாமிக் சாஸ்;
• சிறிது புதிய எலுமிச்சை சாறு.

முதலில், கணவாய் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அடுத்து, சடலங்கள் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுவதில்லை, மற்றும் முட்டைகள் மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன.

கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் அனைத்தையும் சேர்த்து, சுவைக்கு சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

ஸ்க்விட் கொண்ட ஒல்லியான சாலட்டை அலங்கரிக்க, சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை தனித்தனியாக கலக்கவும்.

காய்கறிகளுடன் சாலட்

வைட்டமின் சாலட் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல; இரண்டு ஸ்க்விட் சடலங்களுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• தலா ஒரு புதிய காய்கறி (வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி);
• மூன்று கீரை இலைகள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி;
• 10 மில்லிகிராம் புதிய எலுமிச்சை சாறு.

வேகவைத்த கடல் உணவுகள் மெல்லிய கீற்றுகளாகவும், தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாகவும், வெள்ளரிக்காய் அரை வளையங்களாகவும் வெட்டப்படுகின்றன.

கீரை இலைகளை நன்கு கழுவி, கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்க வேண்டும்.

எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் ஸ்க்விட் உடன் லீன் சாலட் பருவம். சேவை செய்வதற்கு முன், கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஊறுகாய் வெள்ளரியுடன்

முதலில், இரண்டு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு ஜோடி ஸ்க்விட் சடலங்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, பின்னர் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஊறுகாய் காளான்களின் ஒரு சிறிய ஜாடி வடிகட்டிய மற்றும் கூழ் நான்கு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது. ஒரு சிறிய வெங்காயம் மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது, மற்றும் இரண்டு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் சிறிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.

ஸ்க்விட் கொண்ட ஒல்லியான சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் நன்கு கலக்கப்பட்டு மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன. சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்காரட்டும். விரும்பினால், நீங்கள் பசுமையுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

பாஸ்தா - சாலட்

முக்கிய மூலப்பொருளின் ஒரு வேகவைத்த சடலத்திற்கு, நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க வேண்டும்.

• நூறு கிராம் சீஸ் (புகைபிடித்த).
• ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி.
• கொஞ்சம் ஸ்பாகெட்டி.
• ஒரு மணி மிளகு.
• கீரைகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு.

சீஸ் மற்றும் ஸ்க்விட் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஸ்பாகெட்டி நான்கு பகுதிகளாக உடைக்கப்பட்டு, உப்பு நீரில் பாதி சமைக்கப்படும் வரை வேகவைத்து, நன்கு கழுவி, அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது. நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன.

முழு மிளகுத்தூள் சூடான எண்ணெயில் அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கப்படுகிறது. அடுத்து, தலாம் அகற்றப்பட்டு விதைகள் அகற்றப்படுகின்றன. மிளகு மற்றும் பூண்டு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் குழம்பில் கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த சாஸ் சாலட்டை அலங்கரிக்கப் பயன்படுகிறது.

கடற்பாசியுடன்

கடற்பாசியின் நன்மைகளைப் பற்றி பலர் நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறார்கள், மேலும் ஸ்க்விட் மற்றும் இறால்களுடன் இணைந்து, டிஷ் உடலுக்குத் தேவையான புரதம், அயோடின் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களில் நிறைந்துள்ளது.

சமையல் முறை.

1. முதலில் ஒரு கணவாய் சடலம் மற்றும் நூறு கிராம் இறாலை வேகவைத்து, அவற்றை சீரற்ற முறையில் நறுக்கவும்.
2. நூறு கிராம் நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஒரு வேகவைத்த முட்டை சிறிய க்யூப்ஸில் நசுக்கப்படுகின்றன.
3. 100 கிராம் ஊறுகாய் கடற்பாசியை நறுக்கிய பொருட்களுடன் சேர்த்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சீசன் செய்யவும், மேலும் சிறந்த சுவைக்கு உங்களுக்கு சில துளிகள் புதிய எலுமிச்சை சாறு தேவைப்படும்.

எலுமிச்சை-ராஸ்பெர்ரி டிரஸ்ஸிங் உடன்

தொடங்குவதற்கு, இரண்டு கடல் உணவு சடலங்களை வேகவைத்து, பின்னர் மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் அரை வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து தயாரிப்புகளும் கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

டிரஸ்ஸிங் செய்ய உங்களுக்கு அரை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி ராஸ்பெர்ரி சாறு தேவைப்படும்.

புகைபிடித்த கடல் உணவு தயாரிப்புடன்

இந்த சாலட் ஒரு காரமான சுவை கொண்டது, இது gourmets தயவு செய்து முடியாது.

1. 0.5 கப் அரிசியை உப்பு நீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
2. நூறு கிராம் புகைபிடித்த ஸ்க்விட் மற்றும் ஒரு புதிய வெள்ளரி கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு சிறிய கேன் சோளம் (பதிவு செய்யப்பட்ட) மற்றும் எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்களும் அவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. மயோனைசேவுடன் உப்பு மற்றும் பருவம்.

சீன முட்டைக்கோசுடன்

ஒளி மற்றும் வைட்டமின் நிரம்பிய சாலட், பலர் ரசிக்கும். விரும்பினால், வோக்கோசு கொத்தமல்லியுடன் மாற்றப்படலாம்.

1. 300 கிராம் கடல் உணவுகள் வேகவைக்கப்பட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
2. முட்டைக்கோஸ் (150 கிராம்) மற்றும் புதிய வெள்ளரி (இரண்டு துண்டுகள்) அதே துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
3. வோக்கோசு நறுக்கி எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
4. டிரஸ்ஸிங்கிற்கு - சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் ஆலிவ் எண்ணெய்.
5. சாலட் உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

வெண்ணெய் சேர்த்து

இரண்டு கடல் உணவு சடலங்களை முன்கூட்டியே வேகவைத்து அவற்றை வளையங்களாக வெட்டவும்.

நூறு கிராம் காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) சீரற்ற துண்டுகளாக நறுக்கப்பட்டு, தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன.

ஒரு வெண்ணெய் பழத்தின் கூழ் சிறிய க்யூப்ஸாகவும், ஒரு லீக்கை சிறிய துண்டுகளாகவும் வெட்ட வேண்டும்.

ஒரு தக்காளியில் இருந்து விதைகளை நீக்கி பொடியாக நறுக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களும் மயோனைசேவுடன் நன்கு கலக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன.

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்துடன்

சாலட் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவைப்படும்:

• ஒரு ஜோடி வேகவைத்த ஸ்க்விட் சடலங்கள்;
• அன்னாசி மற்றும் சோளம் ஒரு சிறிய ஜாடி;
• கீரைகள் மற்றும் அரை வெங்காயம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் வடிகட்டி மற்றும் வடிகட்டிய வேண்டும். அன்னாசி மற்றும் கடல் உணவுகள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு, சிறிது உப்பு மற்றும் மயோனைசே சேர்க்கப்பட்டு, பரிமாறும் முன் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்ட ஸ்க்விட் கொண்ட லீன் சாலட்களின் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் (புகைப்படங்களுடன்) புரதம் மற்றும் தாதுக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கின்றன, ஏனெனில் கடல் உணவு ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும்.

தவக்காலத்தின் தொடக்கத்தில், நம்மில் பலர் நம் உடலை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது மற்றும் நமது ஆவியை எவ்வாறு சுத்தப்படுத்தி பலப்படுத்துவது என்று சிந்திக்கிறோம். இந்த காலகட்டத்தில் தேவாலயத்தால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கடுமையான கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஒரு நவீன நபர் இணங்குவது கடினம். மற்றும் ஒல்லியான மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் உண்மையான உயிர்காக்கும்.

குறிப்பாக உண்ணாவிரதம் இருக்க விரும்புவோருக்கு - ஒல்லியான சாலடுகள் மற்றும் ஸ்க்விட்க்கான சமையல் வகைகள்.

வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியுடன் கூடிய லென்டன் ஸ்க்விட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கேன் ஸ்க்விட் (பதிவு செய்யப்பட்ட)
• கீரை இலைகளின் 5 துண்டுகள்
• 1 வெள்ளரி
• 1 தக்காளி
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• தாவர எண்ணெய், உப்பு, தரையில் மிளகு (கருப்பு)

நோன்பு காலத்தில் ஸ்க்விட்கள்

1. காய்கறிகளை நன்கு துவைத்து, ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும்
2. நீங்கள் விரும்பும் விதத்தில் அரைக்கவும்: மோதிரங்கள், தட்டுகள், கீற்றுகள், க்யூப்ஸ்...
3. கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழிக்கவும்.
4. அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஜாடியிலிருந்து ஸ்க்விட் ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், திரவத்தை வடிகட்டவும்
5. தேவைப்பட்டால், ஸ்க்விட் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்
6. காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும்
7. மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்
8. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெய் பருவம்
9. மீண்டும் கிளறவும்
10. சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்

அவ்வளவுதான், ஸ்க்விட், வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளியின் எங்கள் சுவையான ஒல்லியான சாலட் தயாராக உள்ளது. இது தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்க.

நோன்பைக் கடைப்பிடிக்கும் போது, ​​ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்ல, மாறுபட்டதாகவும் சாப்பிட விரும்புவோர், மேலும் இரண்டு மெலிந்த சாலட்களைத் தயாரிக்க முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஸ்க்விட் மற்றும் ஆலிவ்களின் லென்டன் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் கணவாய்
• குழியிடப்பட்ட ஆலிவ்கள்
• 1 துண்டு ஒவ்வொரு மணி மிளகு, தக்காளி, எலுமிச்சை
• 4 பற்கள் பூண்டு
• எண்ணெய், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு வளர

தவக்காலத்தில் கணவாய் சமைப்பது எப்படி

படிப்படியான சமையல் செய்முறை:

1. ஸ்க்விட் தோலுரித்து, துவைக்க மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்
2. உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எண்ணெயுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அல்லது மிகவும் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டை கலக்கவும்.
3. 20 நிமிடங்கள் மசாலா கலவையில் கணவாய் மரைனேட்
4. நறுக்கிய மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் கால் ஆலிவ்களை கணவாய்க்கு சேர்க்கவும்
5. எல்லாவற்றையும் கலந்து இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்

பச்சை பட்டாணி கொண்ட லென்டன் ஸ்க்விட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• 300 கிராம் கணவாய்
• 1 மஞ்சள் மிளகு மற்றும் தக்காளி
• 1/2 தடை. பச்சை பட்டாணி
• 1/2 கேன் ஆலிவ்
• வெங்காயம் 1 துண்டு
• உப்பு, மூலிகைகள்

எரிபொருள் நிரப்புதல்:

• இயற்கை தயிர்
• எண்ணெய் வளர்கிறது
• எலுமிச்சை சாறு
• கடுகு

ஸ்க்விட் இருந்து லென்டன் உணவுகள் சமையல்

படிப்படியான சமையல் செய்முறை

1. வெங்காயம், மோதிரங்கள் வெட்டி, குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் (0.5 கப்), ஆப்பிள் சைடர் வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை, மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் ஒரு கலவையில் marinate. 1/2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்
2. ஸ்க்விட் சுத்தம், சவ்வுகளை நீக்கி
3. வெந்தயத்துடன் உப்பு நீரில் அவற்றை கொதிக்க வைக்கவும்
4. உப்புநீரை வடிகட்டவும் மற்றும் கணவாய் குளிர்விக்கவும்
5. சாலட் கிண்ணத்தில் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியை வைக்கவும்
6. அவற்றில் நறுக்கிய மிளகுத்தூள் மற்றும் பச்சை பட்டாணி சேர்க்கவும்
7. ஸ்க்விட் கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்
8. ஊறுகாய் வெங்காயத்தை பிழிந்து சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும்
9. ஆலிவ்களையும் அங்கே வைக்கவும்
10. தயிர், கடுகு, ராஸ்ப் ஆகியவற்றை கலக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் அரைத்த எலுமிச்சை அனுபவம். கலக்கவும். இது எங்கள் சாலட்டுக்கான டிரஸ்ஸிங்.
11. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒல்லியான சாலட் தயார்!

படி 1: பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

முதலில், அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யவும். நாங்கள் வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் புதிய கீரை இலைகளை குளிர்ந்த ஓடும் நீரின் கீழ் கழுவுகிறோம். பின்னர் காய்கறிகளை காகித சமையலறை துண்டுகளால் உலர்த்தி, கீரைகளில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அசைக்கவும்.

நாங்கள் வெள்ளரிக்காயின் இருபுறமும் முனைகளையும், தக்காளியை - தண்டு இணைக்கப்பட்ட இடத்தையும் துண்டிக்கிறோம். பின்னர், ஒவ்வொன்றாக, அவற்றை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து அவற்றை வெட்டவும்: அடுக்குகள், மோதிரங்கள், காலாண்டுகள், அரை வளையங்கள், க்யூப்ஸ் அல்லது நீங்கள் விரும்பியபடி.

வெட்டு வடிவம் முக்கியமல்ல, ஆனால் துண்டுகளின் அளவு 3 சென்டிமீட்டர் மற்றும் தடிமன் 1 - 1.5 சென்டிமீட்டர்களுக்கு மேல் இல்லை என்று அறிவுறுத்தப்படுகிறது, பின்னர் காய்கறிகள் நிறைய சாறுகளை வெளியிடும் மற்றும் சமமாக டிரஸ்ஸிங் மூலம் நிறைவுற்றிருக்கும்.

வெட்டுவதில் சிக்கல் தீர்க்கப்பட்டதும், நறுக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும். சுத்தமான கைகளால் கீரை இலைகளையும் பறிப்போம்.

இதற்குப் பிறகு, ஒரு கேன் ஓப்பனரைப் பயன்படுத்தி, ஸ்க்விட் ஜாடியைத் திறந்து, அதன் உள்ளடக்கங்களை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள். நாங்கள் அதில் கடல் உணவை விட்டு விடுகிறோம் 5-7 நிமிடங்கள்அதனால் மீதமுள்ள திரவம் வெளியேறுகிறது, பின்னர் விரும்பியபடி தொடரவும்.

இவை ஸ்க்விட் மோதிரங்கள் என்றால், நீங்கள் அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம் அல்லது மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டலாம், ஆனால் சில நேரங்களில் அவை ஏற்கனவே வெட்டப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்டவை, பின்னர் வேறு வழியில்லை. தயாரிக்கப்பட்ட கடல் உணவை நறுக்கிய காய்கறிகளுடன் ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும் மற்றும் அடுத்த கட்டத்திற்கு செல்லவும்.

படி 2: ஸ்க்விட் சாலட் தயார்.

ஸ்க்விட், காய்கறிகள் மற்றும் கீரை இலைகள் கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தில், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் மென்மையான, பருவம் வரை அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும். மென்மையான வரை அனைத்து சாலட் பொருட்களையும் மீண்டும் கலந்து, முடிக்கப்பட்ட உணவை சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றி பரிமாறவும்.

படி 3: ஸ்க்விட் சாலட்டை பரிமாறவும்.

ஸ்க்விட் சாலட் தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே வழங்கப்படுகிறது. அடிப்படையில், இது முக்கிய சூடான உணவுகளுக்கு முன் ஒரு பசியின்மையாகப் பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் இரவு உணவு அல்லது காலை உணவுக்கு இந்த உணவைத் தயாரித்தால், நீங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகள், வேகவைத்த பாஸ்தா, பல்வேறு தானியங்களிலிருந்து கஞ்சிகள், உருளைக்கிழங்கு கட்லெட்டுகள் அல்லது வேறு ஏதேனும் ஒல்லியான உணவுகளுடன் இந்த சுவையை கூடுதலாக வழங்கலாம். உணவுகள். மகிழுங்கள்!
பொன் பசி!

மசாலாப் பொருட்களின் தொகுப்பை வெள்ளை மசாலா, உலர்ந்த துளசி, எலுமிச்சை இலைகள், செவ்வாழை, ஏலக்காய், கொத்தமல்லி அல்லது இஞ்சி போன்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம்;

விரும்பினால், நீங்கள் சாலட்டில் புதிய வெந்தயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு அல்லது பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கலாம். மேலும் அடிக்கடி நறுக்கப்பட்ட முள்ளங்கி மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் அதில் போடப்படுகின்றன;

சில நேரங்களில் இந்த வகை சாலட் மெலிந்த மயோனைசேவுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.