далайн амьтантай Лентен салат. Лентен салат Лаазалсан далайн амьтан жор бүхий Лентен салат

Калорийн агууламж багатай далайн амьтантай салат нь өлсгөлөнг анхаарахгүйгээр тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг. Мацаг барих нь зөвхөн үйлдэл бүр нь сүнслэг утгатай байдаг итгэгчдийн хувьд ашигтай байдаг. Ямар ч эрүүл хүн удаан хугацаагаар буулгах боломжтой.

Хуулийн дагуу хоол хүнс нь ургамлын гаралтай байх ёстой, тэр ч байтугай загасыг зөвхөн баярын өдрүүдэд идэж болно. Энэ үед шаардлагатай уургийн эх үүсвэр нь самар, буурцагт ургамал, мөөг, улаан бус цустай организмууд юм. Зөвшөөрөгдсөн хүмүүсийн дунд далайн амьтан байдаг. Сүм хийдэд хүртэл Лентийн үеэр далайн амьтантай шөл хийдэг.

Далайн загасны махыг загас, хүнсний ногоо, үр тариатай хослуулдаг. Амт нь салатанд хамгийн сайн илэрдэг. Хатуу мацаг барих үед зөрчил болох өндөг эсвэл майонезыг өөр бүтээгдэхүүн эсвэл Лентен хувилбараар сольж болно.

Дараах зөвлөгөө нь чанасан далайн амьтан шаарддаг бүх жоруудад түгээмэл байдаг.

Далайн загасыг хэрхэн зөв хоол хийх вэ. Цогцосыг гэсгээх. Үүн дээр буцалж буй ус хийнэ, дараа нь арьс нь өөрөө эргэлдэж, амархан арилдаг. Хагасыг нь уртаар нь хайчилж, нээж, дотор тал, хитин хөвчийг цэвэрлэ. 0.5 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Дахин давт. Хажуу талыг нь сүүлний сэрвээнээс тусгаарла. Гаднах гадаргуу дээр нимгэн хальс олж, түүнийг салгаж, болгоомжтой арилгана. Одоо мах зөөлөн болсон. Стандарт зүсэх - тууз болгон хуваах.

Далайн загасны мах нь уургаар баялаг бөгөөд бодисын солилцоог зохицуулдаг В6 зэрэг ховор витамин агуулдаг. Уг чуулга нь аскорбины хүчил, ниацинаар нэмэгддэг.

Далайн амьтантай туранхай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Коктейлийн салат - хоолны мастераас

Онцгой соустай шүүслэг, чийглэг салат.

Найрлага:

• Чанасан далайн амьтан - 4 ширхэг;
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Даршилсан өргөст хэмх, жижиг - 3 ширхэг;
• Майонез - 2 tbsp;
• Кетчуп - 3 халбага.
• сонгино - 1 толгой;
• Сармис - хагас толгой;
• Халуун чинжүү - амсах болно;
• кунжутын тос - 2 tsp.

Бэлтгэл ажил:

Өргөст хэмхийг хальслаарай. Уртаар нь хоёр хэсэг болгон хайчилж, үр, целлюлозыг зайлуулна. Өргөст хэмхний завийг цаасан алчуураар хатаана. Хөндлөн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Даршилсан өргөст хэмхийг хальсалж, ижил төстэй зүсмэлүүд болгон хуваасан: диагональ, дараа нь шоо болгон хуваана.

Соус руу шилжинэ. Тусдаа саванд майонез, кетчуп холино, 1 tsp нэмнэ. сараалжтай сонгино, сармис. Халуун чинжүү, дунд халуун хэсгийг шоо болгон цавчих. Соус дээр нэмээд гүнжидийн тос нэмнэ. Бүгдийг холино. Салатыг бага зэрэг давсалж, соустай хольж хутгана. Саванд хийж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нимбэгний зүсмэл нэмнэ.

Далайн амьтан, төмстэй "Түргэн оройн хоол" салат

Туранхай найрлагаас - үдшийн хоол

Найрлага:

• Төмс - 1 кг;
• Чанасан далайн амьтан - 500 гр.;
• Сонгино - 2 толгой;
• Лууван - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 3 tbsp;
• Давс ба чинжүү - амсах болно;
• Dill ногоон - нэг баглаа.

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг нимгэн хэрчээд хуурч ав. Тус тусад нь сонгино хагас цагираг, том ширхэгтэй сараалжтай лууваныг хуурч ав. Хоёр найрлагыг хольж, давс, чинжүү нэмнэ. Дээрээс нь далайн амьтан тавиад таглана. 5 минутын дараа хутгана, хэсэг болгон хувааж, тус бүрийг ургамлаар цацна.

4 нэгжийн салат, ямар ч хоолонд тохиромжтой.

Найрлага:

• далайн амьтан - 4 жижиг хэсэг;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• давс - амсах болно;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• Бөөрөлзгөнө шүүс - 3 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Өгүүллийн эхэнд заасан аргыг ашиглан далайн амьтан бэлтгэж, тууз болгон хуваасан. Сонгины хагас цагираг, жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ. Нимбэг, бөөрөлзгөнө шүүсээр амтлана. Холих.

Лентийн үеэр чанасан өндөгний хамгийн тохиромжтой орлуулалт: шошны ааруултай дүпү. Бүтээгдэхүүнийг шар буурцагнаас гаргаж авдаг. Уургаар баялаг.

далайн амьтантай Японы салат - халуунаар үйлчилдэг

Хүйтэн өвлийн улиралд та халуун хоол, хүйтэн жавартай үдшийн Японы жорыг хүсч байна

Найрлага:

• Түүхий далайн амьтан - 0.5 кг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Сармис - 1 хумс.
• Дарсны цуу - 1 tbsp.
• Нимбэгний шүүс - 1 tbsp.
• ургамлын тос - 2 tbsp.
• Ногоон салат - 1 баглаа.
• Улаан чинжүү, цагаан гаа, давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Болгарын чинжүү, далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж ав. Сармисаа шахаж ав. Далайн амьтантай хуурч, эхлээд цагаан цуу цацаж, халуун ногоо, давсаар амтлана. Салатны найрлагыг хольж, нимбэгний шүүсээр цацаж, дахин холино. Үйлчлэх тавган дээр тарааж, шанцайны ургамал навчийг суурь болгон хэрэглээрэй. Үлдсэн ногоо, боломжтой ургамлаар чимэглээрэй.

Хамгийн бага найрлагатай "бага илчлэг" салат

Амталсан далайн амьтан, шинэхэн өргөст хэмх: хүлээх цаг байхгүй үед.

Найрлага:

• Чанасан далайн амьтан - 400 гр.;
• Өргөст хэмх - 150 гр. (1 компьютер);
• сонгино - 1 толгой;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp;
• Майонез - 1.5 tbsp;
• Тараг - 1.5 tbsp;
• Хуурай гич - 1/2 tsp;
• Цагаан чинжүү - 1/4 tsp;
• Амтлахын тулд давс

Бэлтгэл ажил:

Эхний жорын дагуу далайн амьтаныг төлөвт нь авчир. Дараа нь сонгино даршилна. Сонгино хэрчиж, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс нэмээд хутгаад 5 минут байлгана. Боолтыг бэлтгэ: тараг, майонез, хуурай гич, давс, чинжүү, холино.

Өргөст хэмх, далайн амьтан цавчих, сонгинотой хольж, салат руу боолт хийнэ, хутгана. Өргөст хэмхний нимгэн туузаас цагираг хий - энэ нь таваг дээр хэсэг хэсгүүдийг байрлуулах хэлбэр болно. Ургамлууд, нэг ширхэг чинжүү чинжүүгээр чимэглээрэй.

Хоёр далайн хоолны хослол: сонирхолтой амт үр дүн

Найрлага:

• сам хорхой - 300 гр.;
• далайн амьтан - 300 гр.;
• улаан лооль - 4 ширхэг;
• сонгино - 1 толгой;
• нимбэг - 1 том жимс;
• Сармис - 1 хумс;
• Cilantro, dill - нэг баглаа;
• Табаско чинжүү сумс - 1 халбага;
• Давс, улаан, хар чинжүү, кориандра - амсах болно;
• Чидун жимсний тос (хоёр хэсэгт хуваасан: хайруулын таваг, хувцаслах) - 100 гр.

Бэлтгэл ажил:

Цэвэрлэсэн далайн амьтаныг тууз болгон хайчилж, тосонд 3 минут орчим хуурна. Цагираг болгон хэрчсэн сонгиноо салат аяганд хийж, нимбэгээ шахаж, хутгаж, шарсан далайн амьтанаар бүрхэнэ. Тагийг нь таглаад 120 минут байлгана. Хагас ургамал, халуун ногоо, тос, Табаско, нимбэгний шүүсийг холигчоор боловсруулна.

Эсвэл килантро болон дилл, сармисаа нилээд хэрчиж, аяганд заасан найрлагатай нь хутгана. Сам хорхойг сиропоор 120 минутын турш дүрнэ. Дараа нь улаан лоолийг хагас цагираг болгон хувааж, ногоонуудыг цавчих. Давхардсан аяганд хийнэ: улаан лооль, ургамал, далайн хоол, шарсан сонгино.

Солонгосын уламжлалт жороор "Накчи" далайн амьтан

Солонгосын үндэсний хоолны халуун ногоотой салат

Найрлага:

• Чанасан далайн амьтан - 4 ширхэг;
• Том лууван - 1 ширхэг;
• Сонгино бол том толгой биш;
• Сармис - толгой;
• Улаан ба хар чинжүү, кориандра - амсах болно;
• Уксус 6% - 2 tsp.
• Давс, элсэн чихэр амсах болно
• Шар буурцаг сумс 3 tbsp.
• Наранцэцгийн тос, гүнжидийн тос 1/2 tsp.

Бэлтгэл ажил:

Лууванг сараалжтай болгоно. Сонгино уртын дагуу (цагирагны дундуур) хайчилж ав. Халаасан хайруулын тавган дээр тос асгаж, халуун болоход нэг халбага чинжүү хольц, сонгино, хутгана, хэдэн секундын турш хуурна. Тэнд лууван нэмээд унтраагаад хутгана. Бага зэрэг хуурч ав. Лууван дээр жижиглэсэн далайн амьтан нэмнэ. Элсэн чихэр, давс, халуун ногоо, тос, цуу нэмнэ. Холих. Хөргөх үед сармисаа амтлана. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

"Далайн чоно" салат - өвөрмөц витамины багц

Галлей дахь энгийн заль мэх. Анхаар: далайн замаг бэлэн байх ёстой.

Найрлага:

• Хатаасан далайн ургамал - 20 гр.;
• Жижиг далайн амьтан - 800 гр.;
• Өндөг - 4 ширхэг. (тогооч);
• ургамлын тос - 2 tbsp;
• Элсэн чихэр - 1 халбага;
• Сонгино - толгой;
• 5% цуу - 50 мл;
• Давс - амсах болно;
• Сармис - 3 хумс.

Бэлтгэл ажил:

Далайн замаг дээр хүйтэн ус хийнэ, 30 минут байлгана. Шингэнийг шавхана. Уксус, давс, жижиглэсэн сармис, бор замагтай тосыг хольж, хөргөгчинд нэг өдөр байлгана. Хэрэглэхийн өмнө шигшүүрт хийнэ. Далайн загасыг буцалгана. Сонгино, өндөг, далайн амьтан цавчих. Далайн байцаатай холино. Хэрвээ хүсвэл тараг эсвэл майонезаар дүүргэ.

Ер бусын зүсэлт - ширээний чимэглэл, Азийн алдартай хоол.

Найрлага:

• далайн амьтан - 3 ширхэг.;
• Ногоон сонгино, килантро - 40 гр.;
• Нимбэгний өвс - 2 иш буюу 15 гр. цагаан гааны үндэс;
• Шинэ гаа - 15 навч;
• Сармис - 9 хумс;
• Сонгино - 1 дунд сонгино эсвэл сонгино;
• Халуун чинжүү - амсах болно;
• нимбэг эсвэл шохойн шүүс - 3 tbsp;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp;
• Загасны соус - 2 tbsp. эсвэл амтлах давс;
• Кунжутын тос - амттан халбага.

Бэлтгэл ажил:

Суухын тулд соусаар эхэл. Чили чинжүүг гартаа нунтаглаж (цэвэр даавуугаар) үрийг нь салга. Сармистай хамт зузаан хэсэг болгон хайчилж, бага зэрэг давсалж, бутлана. Буталсан хольц дээр шохойн шүүсийг шахаж ав.

Загасны соус, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмнэ. Холих. Сонгиногоо урт тууз болгон хайчилж, цагаан хэсгийг нь бага зэрэг буталж, уртаар нь зүснэ. Цилантро дунд хэсэг болгон, сонгино хагас цагираг, цагаан гааны үндсийг тууз болгон хайчилж ав. Соргоноос хатуу хэсгийг аваад цавчих.

Далайн загасыг хоол хийхээс өмнө дотор талд нь тор хэлбэртэй зүслэг хийх хэрэгтэй. Гурвалжин хэсэг болгон хайчилж ав. Ус, мөстэй савыг бэлтгэ. Хэрчсэн далайн амьтаныг 1.5 минутын турш буцалж буй усанд хийнэ. Мөстэй ус руу зайлуул. Хэсэг хэсгүүд нь нугалж болно. Үүний дараа хатаана. Бүх найрлагыг нь холино. Чили чинжүүгээр чимэглээрэй.

Далайн амьтан ба самар - амттай тансаг салат

Уургийн бүлгийн хоёр бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн дуэт Нэмэлтгүй цэвэр.

Найрлага:

• далайн амьтан - 300 гр.;
• Хушга (самар бас тохиромжтой) - 100 гр.;
• Төвийг сахисан амттай майонезаас - салат шаардагдах хэмжээгээр;
• Давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Бэлэн далайн амьтаныг нимгэн зүснэ. Самарыг хутгаар цавчих. Орцыг амталж, холино.

Хоол идэхээсээ өмнө самарны үрийг нэг өдрийн турш усанд дэвтээсэн байх ёстой. Унтсан ургамлын эсүүд сэргэж, хальсыг нь амархан арилгадаг.

Салад "Сокобан" - бүх бүтээгдэхүүн нь туранхай

Витаминаар баялаг тавд багтдаг.

Найрлага:

• Чанасан далайн амьтан - 300 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 300 гр;
• эрдэнэ шиш - 250 гр;
• Бээжингийн байцаа - 150 гр;
• Лууван - 100 гр;
• Ногоон сонгино - 1 ширхэг. эсвэл нэг баглаа ногоон;
• Лентен майонез - 100 гр эсвэл 2-3 хоолны халбага тос;
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp;
• Давс ба чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Энэ салатын хувьд өргөст хэмхийг шоо болгон хувааж, далайн амьтан, байцаа зэргийг тууз болгон хайчилж, лууваныг тууз хэлбэрээр хийх шаардлагатай бөгөөд та солонгос салатны grater ашиглаж, лаазалсан эрдэнэ шишээс сиропыг зайлуулж болно. Бүх найрлага, амтлагч, амтлагчийг холино.

Салад "Callipso" - шинэхэн амт, анхны шийдэл

Champignons болон далайн амьтан: туранхай хоолноос хэрхэн таашаал авах вэ.

Найрлага:

• Жижиг далайн амьтан - 3 ширхэг;
• Champignons - далайн амьтаны жингийн хагасаас 2-3 дахин их;
• Сонгино, "Ялта", "Ермак" сортууд - 2 дунд толгой;
• Чидун жимсний тос - амсах болно;
• Нимбэгний шүүс - 2-3 халбага;
• Давс, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Эхний жорын дагуу далайн амьтан бэлтгэ. Туузан болгон хайчилж ав. Champignons угааж, хатаана. Малгайг хөндлөн огтол. Сонгиноыг цагирагны дагуу тууз болгон хайчилж ав. Бүгдийг салат аяганд цуглуулж, үлдсэн орцуудаа амтлана. Хутгана. 15 минут орчим байлгана.

далайн амьтанд зориулсан маш сайн амтлагч: эстрагон. Халуун ногоотой байх нь чухал. Далайн амьтан тэднийг хурдан шингээдэг.

Хоёр дахь хоолыг орлуулж, маш дүүргэж, шингээхэд хялбар

Найрлага:

• Чанасан далайн амьтан - 4 ширхэг;
• Цагаан будаа - 1/2 аяга;
• Өндөг - 4 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Яншуй - 15 гр;
• Лентен майонез, давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

Цагаан будаа чанаж, энэ нь үйрмэг байх ёстой. Чанасан өндөгийг хэрчиж, далайн амьтаныг ердийнхөөрөө хэрчиж, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Салатны аяганд холино. Жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Эрхэм найрлагыг хослуулсан зөөлөн, тэжээллэг далайн амьтан, тогоочийн үзүүлбэр.

Найрлага:

• Лууван - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• Салат сортын жижиг сонгино - 1 ширхэг;
• Чидун - нэг савны агууламж;
• нимбэг - 1/2 ширхэг;
• Чидун жимсний тос, давс, халуун ногоо - амсах болно;
• Янз бүрийн төрлийн шанцайны ургамал;
• Хуурай гич - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сонгино, лууван - уламжлал ёсоор тууз болгон хуваана. Чидун жимсийг хоёр хувааж, нүхийг зайлуулна. Нимбэгний шүүсийг салат аяганд шахаж ав. Салатны навчийг гараараа хэсэг хэсгээр нь урж ав. Салатны дээд талд тавь. Гич нэмнэ. Гараараа холино.

Каноник Лентен хоол

Найрлага:

• далайн амьтан - 300 гр.;
• Буцалсан будаа - 300 гр.;
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Greens: сонгино, dill, яншуй гэх мэт - нэг баглаа;
• Зарим чидун;
• Ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил:

Энэхүү салат нь туранхай байсан ч ямар ч, тэр ч байтугай хамгийн боловсронгуй, баярын ширээг засах боломжтой. Хоолны үндэс нь алтан хүрэн хүртэл ургамлын тосонд шарсан далайн амьтан цагираг юм. Олон өнгийн амтат чинжүү нь далайн хоолтой төгс зохицож, хоолыг гоёмсог харагдуулдаг. Хоолны амтыг амтат цагаан сонгино, халуун ногоотой сармисны хослолоор нарийн нөхдөг. Нэмж дурдахад, Лентен далайн амьтантай салат нь барууны ердийн бүтээгдэхүүний "уулзах цэг" бөгөөд энэ нь Азийн найрлагатай испани чидунууд болох шохой, шар буурцаг сумс юм. Маргад яншуй навчийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг бөгөөд ерөнхий найрлагад нийцэж, амтыг нөхдөг.

Амтлах мэдээлэл Далайн хоолтой салат / Майонезгүй салат

4 нэгжийн найрлага:

• шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан - 6 гулууз;
• улаан, шар амтат чинжүү - өнгө бүрийн 2 хонхорцог;
• цагаан сонгино - 1 толгой;
• том ширхэгтэй чидун - 150 гр;
• сармис - 4 хумс;
• шохой - 1 ширхэг;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.;
• Цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 5 tbsp. л.;
• яншуй - хэд хэдэн мөчир;
• шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - амсах болно.

Майонезгүй далайн амьтантай амттай туранхай салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Далайн хоолыг өрөөний температурт гэсгээх хэрэгтэй. Далайн амьтдын сэгийг хальсалж, хөвчийг авч, гэдэс дотрыг нь арилгана.

Зөвлөмж: Хэрэв та далайн амьтан дээр 1 минутын турш буцалж буй ус асгаж, дараа нь тэр даруй хүйтэн усанд хийвэл арьсыг арилгах нь илүү хялбар байх болно.

Бэлтгэсэн далайн амьтаныг сайтар угааж, ойролцоогоор 7-8 мм өргөн цагираг болгон хуваана.

Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дээр нь далайн амьтан цагирагыг хоёр тал дээр 1 минутын турш өндөр дулаанаар хуурч ав.

Амтат чинжүүгээ угаана. Буурцагнаас иш, үрийн савыг зайлуулна. Целлюлозыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Сонгино хальсалж, угааж, нимгэн цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хуваана.

Чидуныг уртын дагуу нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Сармисны хумсыг хальсалж, нилээд цавчих.

Болгарын чинжүү, цагаан сонгино, чидун, сармисаа саванд хийнэ.

Шохойг угааж, талыг нь хуваана.

Жижиг саванд шар буурцаг сумс, хагас шохойн шүүс, 3 tbsp холино. л. наранцэцгийн тос, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.

Үүссэн боолтыг хүнсний ногоо, чидун дээр хийнэ.

Саванд шарсан далайн амьтан нэмээд бүгдийг нь холино.

Яншуй угааж, хатааж, навчийг мөчрөөс нь урж хая.

Том таваг дээр далайн амьтантай туранхай салат хийж, яншуй навчаар чимэглээрэй. Мөн та салатыг чулуун эсвэл шидэлтээр үйлчилж, тус бүрийг нимгэн зүсмэл шохойгоор чимэглэж болно.

Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:

• Хэрэв та наранцэцгийн тосыг самрын тосоор сольж байвал салатны амт гайхалтай байх болно. Танд 5 tbsp хэрэгтэй болно. л.
• Та мини далайн амьтантай ижил салат хийж болно. Танд 1 кг хэрэгтэй болно.
• Та шохойн шүүсийг бальзамын цуугаар хялбархан сольж болно.

Шаардлагагүй оршил, урт танилцуулгагүйгээр би далайн амьтантай туранхай салат хийх зургийн жор руу шууд орохыг хүсч байна. Тэд маш олон тул би хүртэл айдаг. Хурдан амттай, олон төрлийн, тэжээллэг. Эцсийн эцэст, үүнийг сүмийн хууль тогтоомжоор хориглодоггүй! Зүгээр л бүх зүйлийг дунд зэрэг байлга. Загас, далайн хоол идэхийг зөвшөөрдөг өдрүүдэд эдгээр салатуудыг бэлтгэх хэрэгтэй.

Лаазалсан далайн амьтан, шинэ ногоотой салат (лентен хувилбар)

Өвөл, хаврын эхэн үед шинэ өргөст хэмх ямар ид шидтэй үнэртдэгийг та бас анзаарсан уу? Та үүнийг таслав, зүгээр л үгээр хэлэхийн аргагүй, тод, найдваргүй танил, гэхдээ яг тэр үед хагас мартагдсан зуны үнэр орон сууцанд бүхэлдээ тархдаг! Юу ч өөрчлөгдөөгүй юм шиг байна. Адилхан ногоон арьс, ижил батга, усархаг целлюлоз, гэхдээ сэтгэл санаа тэр дороо 100, үгүй, 1000 хувь сайжирдаг! Ерөнхийдөө би маш сайн эрүүл мэнд, сайхан сэтгэлийн үүднээс байгалийн гаралтай допингийн жорыг хуваалцаж байна.

Лаазалсан далайн амьтан (өөрийн жүүс эсвэл тос) танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

• 1 том шүүслэг, махлаг улаан лооль;
• 1 шинэхэн дунд зэргийн өргөст хэмх;
• нэг баглаа шанцайны ургамал;
• 1-1.5 tbsp. л. ургамлын тос (маалинган үрийн тос маш ашигтай);
• нэг чимх давс, чинжүү (хэрэв та халуун ногоотой дургүй бол чинжүү нэмэх шаардлагагүй);
• нэг халбага нимбэгний шүүс.

Хоол хийх үйл явц:

Дашрамд хэлэхэд, лаазалсан далайн хоолны оронд та шинэхэн хоол хэрэглэж болно. Та зүгээр л анхилуун амтлагчаар буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь хясаа бэлтгэх аргаас үл хамааран жижиг тууз болгон хуваана. Улаан лоолийг (дашрамд хэлэхэд та интоорын улаан лооль ч хэрэглэж болно) шоо болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг уртын дагуу хагас болгон хайчилж, хагасыг нь хөндлөн огтолж, нимгэн зүснэ. Та сайхан хагас тойрог авах болно. Шанцайны ургамал навчийг сайтар угаана. Усыг шавхаж, гараараа том хэсгүүдэд хуваана. Шаардлагатай хэмжээний нимбэгний шүүсийг шахаж, ургамлын тосоор холино. Перец, давс нэмнэ. Боолтыг хутгана. Бүх найрлагыг нь холино. Соус дээр хийнэ.

Тайландын хэв маягаар далайн амьтан, чанасан сам хорхойтой Лентен салат

Шүүслэг шинэхэн ногоо, чихэрлэг зөөлөн сам хорхой, амттай далайн амьтан... Надад хэлээч, энэ нь Lenten-ийн хатуу өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохирох төгс хослол биш гэж үү? Мөн цуутай майонез эсвэл тослог цөцгийгүй халуун ногоотой, тод хувцаслалт нь энэ хоолыг бараг өөгүй болгодог. Дорнын анхилуун үнэртэй, амттай салат нь мацаг барьдаггүй байсан ч бэлхүүсийг нарийсгаж, сэтгэл санааг сайхан болгоно. Жорыг бичээрэй.

Найрлага нь дараах байдалтай байна.

• хагас сонгино (ердийн шар, цагаан эсвэл нил ягаан);
• 300 гр далайн амьтан (шинэхэн эсвэл лаазалсан);
• 5-6 интоорын улаан лооль;
• 4 зүйл. ишний селөдерей;
• ногоон сонгины хэд хэдэн өд;
• 150 гр сам хорхой (чанасан);
• 40 гр будаа гоймон (хуурай);
• 1 жижиг чинжүү (хэрэв та халуун ногоотой дургүй бол хагасыг нь аваарай);
• шохойн дөрөвний нэгийн шүүс;
• 6 tbsp. л. Шар буурцгийн соус;
• 1 tbsp. л. зөгийн бал

Салат бэлтгэх арга:

Шар буурцагны соусыг саванд хийнэ, зөгийн бал нэмнэ. Бага дулаан дээр тавь. Үүнийг бага зэрэг буцалгана. Дараа нь дулаанаас аваад хөргөнө. Шохойн шүүс нэмнэ. Сам хорхойг бүрхүүл, улаан хоолойноос хальслаарай (энэ нь "арын хэсэгт" байрладаг). Жижиг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хясаанаас шингэнийг зайлуулна (хэрэв далайн хоол лаазалсан бол). Эсвэл зүсэж, халуун ногоотой буцалж буй усанд 2-3 минут буцалгана. Туузан болгон хайчилж ав. Селөдерейгээс хатуу судсыг зайлуулна. Сонгино - хальснаас. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Интоорын улаан лоолийг хагасаар нь хайчилж ав. Селөдерей - маш том хэсгүүд биш. Ногоон сонгины өд - цагирагт. Чили чинжүүг уртаар нь хагасаар нь хэрчиж, үрийг нь салгаж ав (халуун чинжүүтэй маш болгоомжтой ажиллах, нүүр, нүдэндээ хүрч болохгүй, төгсгөлд нь гараа угаахаа мартуузай). Нунтаглах. Багцын зааврын дагуу будаа гоймонг чанаж болтол нь чанана. Өргөн гүн гүнзгий аяганд бүх найрлагыг нь хольж, сумс дээр хийнэ.

Далайн амьтан, наймалж мод, далайн байцаатай салат

Нэгэн цагт амттан гэж тооцогддог байсан "гадаадад" наймалж саваа нь далайн амьтантай маш сайн компани болж, Лентен салат хийж чадна. Мэдээжийн хэрэг, хэчнээн хачирхалтай сонсогдож байсан ч наймалж саваагаар хавч гэж байдаггүй. Гэхдээ тэдгээрийг сагамхай болон цагаан загасны бусад сортуудаас бэлтгэдэг тул мацаг барих үед амархан худалдаж авах боломжтой.

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд 100 гр наймалж саваа, жижиг далайн амьтаны гулуузнаас гадна танд хэрэгтэй болно.

• 200 гр эрүүл даршилсан далайн замаг (жишээлбэл, би цангис жимсэнд үнэхээр дуртай);
• 7-8 tbsp. л. лаазалсан амтат эрдэнэ шиш;
• 1 дунд хэмжээний шинэ өргөст хэмх;
• хүнсний ногооны (чидун эсвэл наранцэцгийн) тос - хувцаслах зориулалттай.

Салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хуваана (та солонгос салатанд зориулж үрж болно). Хавчны савааг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй тууз болгон хайчилж ав. Далайн загасыг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд ус буцалгана. Хэд хэдэн анхилуун чинжүү вандуй, 1 булан навч, чимх давс нэмнэ. Цэвэрлэсэн гулуузыг дотор нь хийнэ. Ус дахин буцалгах мөчөөс эхлэн 2-3 минутын турш нялцгай биетийг авч, тууз болгон хуваана. Бүх жижиглэсэн найрлагыг салат аяганд хийнэ. Лаазалсан эрдэнэ шиш, далайн байцаа нэмнэ. Ургамлын тосоор амталж, хутгана. Салатыг амталж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ.

Лентд зориулсан цагаан будаатай далайн амьтантай салат

Цагаан будаа, далайн хоол нь онцгой, "итгэлтэй" харилцаатай байдаг. Мөн далайн амьтан энэ талаар үл хамаарах зүйл биш юм. Эдгээр хоёр амттай найрлагыг нэг аяганд нэгтгэснээр үр дүн нь таны бүх хүлээлтийг хангаад зогсохгүй үүнээс давах болно гэдэгт итгэлтэй байж болно. Энэхүү салатанд зөөлөн далайн амьтан, амтат лаазалсан эрдэнэ шиш, шинэ өргөст хэмх, төвийг сахисан амттай будаа зэрэг нь төгс зохицдог.

Салат хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

• даршилсан далайн амьтантай лонхтой;
• 3 tbsp. л. лаазалсан эрдэнэ шиш;
• 1 дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх;
• жижиг шүүслэг лууван;
• 5 tbsp. л. урт үр тарианы будаа (хуурай);
• давс, газрын чинжүү - амсах болно;
• шинэхэн ногоон сонгины цөөн хэдэн өд;
• туранхай майонез эсвэл ургамлын тос.

Бэлтгэхийн тулд юу хийх хэрэгтэй вэ:

Будаагаа давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгана. Бүрэн хөргөнө. Маринадаас далайн амьтан авч, хэрвээ том жижиглэсэн бол жижиг тууз болгон цавчих. Луувангийн арьсыг хусаад, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Шинэ өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хий. Будаа дээр далайн хоол, үрж жижиглэсэн ногоо, амтат эрдэнэ шишийн хэдэн халбага нэмнэ. Салатыг туранхай майонезаас эсвэл ургамлын тосоор амтлана. Давс (шаардлагатай бол), бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Хоолны дээд талд ногоон сонгино цагирагтай.

Далайн амьтан, даршилсан мөөгтэй Лентен салат

Ммм... Зүгээр л гайхалтай салат. Лентен майонез нь хөнгөн ургамлын тос болж, хурц даршилсан өргөст хэмхийг шинэ хаврын тос болгон хувиргадаг. Нэг үгээр хэлбэл туршилт хийх хагалгаагүй талбай.

Найрлагыг нь бичнэ үү:

• даршилсан далайн амьтантай лонхтой;
• 2 жижиг даршилсан (давсалсан, шинэхэн) өргөст хэмх;
• жижиг сонгино;
• 4-5 tbsp. л. даршилсан мөөг (зөгийн бал мөөг, цөцгийн тос мөөг, champignons гэх мэт);
• 2 дунд төмс;
• жижиг баглаа ногоон (яншуй, dill);
• туранхай майонез (ургамлын тос) - хувцаслах зориулалттай;
• давс чинжүү.

Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна.

Далайн хоолыг савнаас гаргаж ав. Тэднийг даршилсан шингэн нь бидэнд хэрэггүй. Хэрэв гулууз нь бүхэлдээ эсвэл том хэсэг болгон хуваасан бол тэдгээрийг нимгэн, хэт урт биш тууз болгон цавчих. Сонгино хальсалж, хагас эсвэл дөрөвний нэг цагираг болгон цавчих. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж ав. Мөөг - санамсаргүй жижиг зүсмэлүүд. Төмсийг хальсанд нь буцалгаж эсвэл зууханд жигнэх. Сайхан байна. Хальс, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Бүх найрлагыг нь холино. Сонгосон амтлагчаа (майонез эсвэл ургамлын тос) амталж, бага зэрэг давс, газрын чинжүү нэмнэ (шаардлагатай бол). Салатыг дахин сайтар холино. Мөн хөргөгчинд хийж (эсвэл тагтан дээр гаргаж аваад) хагас цаг эсвэл нэг цагийн турш баяртай гэж хэлээрэй.

Утсан далайн амьтантай Лентен салат

Утсан далайн амьтан нь энэ амттай туранхай салатанд гол үүрэг гүйцэтгэнэ. Түүнгүйгээр бид хаана байх байсан бэ? Эцсийн эцэст, энэ нь амттай! Мөн загас, тахианы хамт! Нийтлэл анзаарагдахгүй байх болно!

Эхлээд дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

• лаазалсан форел, ягаан хулд эсвэл шар загасны сав;
• хагас шил хуурай урт үр тарианы будаа;
• 100 гр тамхи татдаг далайн амьтан;
• жижиг шинэ өргөст хэмх;
• 5-6 tbsp. л. лаазалсан эрдэнэ шиш;
• давс, чинжүү (заавал болон шаардлагатай).

Тэгээд хоол хийж эхлээрэй:

Өргөст хэмхийг хальсалж, шоо эсвэл хагас тойрог болгон хувааж, лаазалсан загасыг сэрээгээр нухаж, давстай усанд будаа буцалгаж, хөргөнө. Тамхи татдаг нялцгай биетний арьсыг салгаж, санамсаргүй зүсмэлүүд эсвэл жижиг шоо болгон хуваана. Бүх найрлага, давс, чинжүү, амтлагчийг бага хэмжээний эрдэнэ шишийн шүүс эсвэл ургамлын тосоор холино. Мацаг барихаас гадна та майонезаас хэрэглэж болно. Салатаа хүссэнээрээ чимэглээрэй. Миний бодлоор энгийн ногоонууд хангалттай байх болно. Гэхдээ хэрэв та үүнийг баяраар бэлдэж байгаа бол гоёл чимэглэлтэй гоёл чимэглэлийг гаргаж ирж болно.

Би энэ баяр баясгалантай, амттай тэмдэглэлээр төгсдөг. Одоо та Лентен аяга нь амттай, тэжээллэг байж болохыг баттай мэдэж байна. Мөн та магадгүй энэ мэдлэгийг бүрэн ашиглах болно.

Найрлага:
Улаан лууван
Төмс
Хавчны саваа
Далайн байцаа
Лентен майонез
Том ширхэгтэй grater дээр улаан лууван сараалжтай. Төмсийг буцалгаж, сараалжтай болгоно. Хавчны модыг нилээд цавчих. Салатыг давхаргаар нь тавь: улаан лууван, төмс, наймалж саваа, далайн байцаа. Торон ашиглан давхарга бүрт майонезаас түрхэнэ.

"Гүрж" салат (тосгүй)

Шинэ байцаа - 2 дунд толгой
хушга - 1 аяга
Нунтагласан хар чинжүү - 0.5 цай. буудал
Сармис - 3 хумс
Давс, элсэн чихэр амсах болно
Байцааг 4 хэсэг болгон хайчилж, хөнгөн цагаан дотор сайтар байрлуулна. хайруулын тавган дээр ус нэмээд бага дулаанаар 2 цагийн турш хооллоорой. Дараа нь уснаас гаргаж аваад хөргөнө. Усыг гараараа шахаж, мах бутлуураар дамжуулвал сайн. Сармисыг хамгийн сайн grater дээр үрж, байцаа нэмнэ. Самарыг мах бутлуураар дамжуулж, хольцтой холино. Мөн давс, перец, элсэн чихэр нэмээд сайтар холино.

далайн амьтантай салат (литен)

Лаазалсан шош
Шинэ өргөст хэмх
Далайн байцаа
Давсны уусмалд хадгалсан далайн амьтан
Лентен майонез.
Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж, давсны уусмалд хадгалсан далайн амьтан авч, бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлана.

Сам хорхой, улаан түрс бүхий салат (лентен)

Улаан түрс - 100 гр
Хальсалсан сам хорхой - 200 гр
Шанцайны ургамал - 100 гр
Мандарин 2 ширхэг.
Лентен майонез
Салатыг нилээд цавчих, мандариныг хальсалж, зүсмэл бүрийг 2 хэсэгт хуваана. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.

Сам хорхой, хан боргоцойтой салат (лентен)

5-6хаан сам хорхой (та бага хэмжээгээр авч болно, гэхдээ илүү их хэмжээгээр)
2 жижиг шинэ өргөст хэмх
1 аяга чанасан будаа
200 гр лаазалсан хан боргоцой
Лентен майонез
Том сам хорхой, хан боргоцой зүсмэлүүдийг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Будаа, майонез нэмээд хутгана.

Далайн замаг, шпрот бүхий салат

Салатыг давхаргаар хийдэг.
1-р давхарга - улаан лууван, том ширхэгтэй сараалж дээр сараалжтай, дээр нь майонез, торон түрхсэн
2 давхарга - лаазалсан шош
3-р давхарга - далайн ургамал, жижиглэсэн шприц, майонез.

Шампиньонтой салат

Шинэ мөөг 200 гр
Буцалсан будаа 100 гр
Лаазалсан чидун 50 гр
Даршилсан өргөст хэмх 50 гр
Сонгино 30 гр
Dill ногоон

Champignons хуурч, сонгино цавчих, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Чидун, өргөст хэмх, ургамлыг цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас эсвэл тосоор амтлана.

Иштэй селөдерейтэй салат

Лаазалсан цагаан шош 50-70 гр
Чидун 10 ширхэг.
Шинэ өргөст хэмх 1 ширхэг.
Селөдерей иш 100 гр
Шанцайны ургамал 100 гр
Dill ногоон
Лентен майонез эсвэл ургамлын тос
Чидун, өргөст хэмх, селөдерей, ургамлыг цавчих. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас эсвэл тосоор амтлана.

"Шинэлэг" салат (алим, селөдерейтэй)

Бүтээгдэхүүнийг граммаар биш харин хувь хэмжээгээр өгдөг
4 хэсэг алим
2 хэсэг иштэй селөдерей
2 хэсэг шинэ өргөст хэмх
2 хэсэг лаазалсан далайн амьтан (нөөц)
1 хэсэг даршилсан өргөст хэмх (хэрэв өргөст хэмх исгэлэн байвал бага нэмнэ)

Алимыг тууз болгон хайчилж, селөдерей ишийг үр тарианы дагуу маш нимгэн хэрчиж, шинэ өргөст хэмхийг 3 мм-ээс багагүй нимгэн зүсэж, даршилсан өргөст хэмхийг аль болох нимгэн зүснэ. Хэрэв далайн амьтан том бол тэдгээрийг бас хайчилж ав. Бүгдийг хольж, туранхай майонезаар амтлана. Салатын амт нь үүнээс шалтгаалдаг тул огтлох талаар ийм дэлгэрэнгүй бичсэн байдаг.
Алим нь майонезаас их хэмжээгээр авдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Салатын давуу тал нь шүүс гаргадаггүй бөгөөд урьдчилан (орой ч гэсэн) зүсэж болно.

Хан боргоцойтой хийсвэр салат

1-р давхарга - чанасан будаа
шар буурцагны маонез
2-р давхарга - сонгинотой нилээд жижиглэсэн шарсан шампиньон
шар буурцагны майонез
3-р давхарга - нилээд жижиглэсэн лаазалсан хан боргоцой
шар буурцагны майонез
4-р давхарга - нарийн зүсэгдсэн. яншуй болон dill
шар буурцагны майонез - торон
Хэрэв та салатыг илүү өндөр болгохыг хүсвэл эдгээр бүх давхаргыг давтаж болно.

"Буурцаг" салат

1 лаазалсан шош
150 гр халуун утсан загас
1 чихэрлэг, исгэлэн алим
5 хумс даршилсан сармис
яншуй
туранхай майонез
Загас, бяслаг, алимыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Яншуй болон яншуйг нилээд цавчих. Майонезаар амтлана.

"Спротный" салат

1 лааз шпрот
2-3 лууван
2-3 сонгино
1 лаазалсан эрдэнэ шиш
Лентен майонез
Лууванг үрж, сонгино хайчилж ав. Ургамлын тосонд сонгино, лууван тус тусад нь хуурна. Шпротыг сэрээгээр нухна. Бүх найрлагыг нь холино.

"Өмнөд шөнө" салат

300 гр утсан далайн амьтан (шоо дөрвөлжин хэрчсэн)
1/2 лаазалсан эрдэнэ шиш
1/2 лааз чидун
1 лаазалсан чидун
1 лаазалсан шампиньон
Лентен майонез

Жүржтэй салат (загастай талх);

Бүтээгдэхүүний ер бусын хослолыг үл харгалзан салат нь маш амттай бөгөөд зочдод ул мөр үлдээлгүй иддэг.

Хавчны саваа - 7 ширхэг.
Улбар шар - 1 ширхэг.
Сармис - 1 хумс
Лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр.
Лентен майонезаас соус
Жүржийг хальсалж, сегмент бүрийг хэд хэдэн хэсэг болгон хуваана. Хавчны саваа цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас амтлагчаар амтлана.