Kodėl verta vartoti goji uogas? Goji uogos: nauda, ​​žala, kaip vartoti. Goji uogų kremas

Goji uogos– šiandien tai tam tikra tendencija tarp žmonių, siekiančių palaikyti ir pagerinti savo sveikatą. Internete apie šiuos vaisius daug kalbama, jie puikiai parduodami, dažnai pasakiškomis kainomis, jiems priskiriama daug efektų, dažnai besiribojančių su fantastika. Pabandykime objektyviai suprasti, koks tai augalas, kaip jis veikia žmogaus organizmą, kas ir kaip turėtų jį vartoti.

"Goji uogos" yra pavadinimas, kuris tapo prekės ženklu. Tačiau jis turi daug sinonimų: augalas dar vadinamas Tibeto raugerškiu, kininiu vilkuogiu, vilkuogiu, lyciu barbaru (Berberų vilkuogė). Priklauso nakvišų šeimai, yra tokių kultūrų kaip bulvės, pomidorai, tabakas, belladonna ir čili pipirai "giminaičiai".

O jei dar labiau pasigilintume į botaniką, paaiškėtų, kad goji uogos auga ne ant vieno, o ant dviejų rūšių augalų, nors ir labai arti vienas kito: Lycium Barbarum (Berberų vilkuogė) ir Lycium Chinense (Kininė vilkuogė). Tai sumedėję daugiamečiai augalai, galintys pasiekti 1–3 metrų aukštį. Jų tėvynė yra Azija.

Tradiciškai Lycium Chinense medis auginamas Kinijos pietuose ir yra žemesnio aukščio, o Lycium Barbarum – šiaurėje ir yra aukštesnis.

Priklausomai nuo klimato ir kraštovaizdžio, Šiaurės pusrutulyje Tibeto raugerškis žydi nuo birželio iki rugsėjo. O pačios goji uogos pasirodo nuo rugpjūčio iki spalio. Tai maži ovalūs vaisiai su ryškiai oranžinės-raudonos spalvos. Viduje yra mažos sėklos.

Nors goji uogos vadinamos vilkuogėmis (tiesą sakant, tai ne konkrečios augalo rūšies pavadinimas, o kolektyvinis terminas), jos nėra nuodingos. Kinijoje jos buvo auginamos, renkamos, džiovinamos ir dedamos į maistą tūkstančius metų, naudojamos liaudies medicinoje.

Kaip goji uogos naudojamos gaminant maistą?

Goji uogos yra įtrauktos į daugelį kiniškų tonizuojančių sriubų. Jie puikiai dera su vištiena ir kiauliena, įvairiomis daržovėmis. Yra daug arbatų, kuriose yra šių džiovintų vaisių. Goji uogos netgi dedamos į vyną, kad būtų suteiktas naujas skonis ir naudingos savybės.

Goji uogų naudojimas liaudies ir tradicinėje medicinoje

Senovės Kinijoje goji uogos, kaip ir daugelis kitų augalų, buvo aktyviai naudojamos kepenų, inkstų, stuburo, sąnarių ligoms gydyti, kaip tonizuojanti ir bendra stiprinanti priemonė.

Europoje ir Amerikoje goji uogos pradėjo populiarėti tik XXI amžiuje. Jie buvo pateikiami įvairiai: kaip svorio metimo, vėžio prevencijos priemonė, netgi kaip universali panacėja nuo visų ligų. Su jais buvo siejamos garsių Kinijos šimtamečių paslaptys.

Šiandien jau atlikta gana daug tyrimų, kurių pagrindu galima kalbėti apie pagrindinius biologiškai vertingus komponentus ir su jais susijusį goji uogų poveikį.Šiuo metu džiovintų Tibeto raugerškių vaisiai yra įtraukti į maisto papildus ir yra plačiai atstovaujama sveiko maisto parduotuvėse.

Goji uogų savybės ir biologiškai aktyvios medžiagos, kurios yra jų dalis

Mineralai

Goji uogose yra 11 makroelementų (mineralų, kurių organizme randama dideliais kiekiais) ir 22 mikroelementus (mineralai, kurių organizmui reikia mikrodozėmis).

Pagrindiniai mineralai, esantys Goji uogose:

Daikto pavadinimas	Reikšmė organizme
Kalis	Pagrindinis katijonas (teigiamai įkrautas jonas), esantis ląstelių viduje ir užtikrinantis normalų jų jaudrumą. Dalyvauja palaikant kraujo osmosinį slėgį. Dalyvauja palaikant normalią vandens ir rūgščių-šarmų pusiausvyrą. Būtinas normaliai raumenų, širdies ir smegenų veiklai.
Natrio	Pagrindinis teigiamai įkrautas jonas, randamas kraujyje ir tarpląsteliniame skystyje. Vaidina svarbų vaidmenį palaikant kraujo osmosinį slėgį. Dalyvauja palaikant normalų kraujo pH. Kartu su kaliu užtikrina normalų jaudrumą ir ląstelių funkcionavimą. Padeda cukrui, aminorūgštims ir neigiamo krūvio molekulėms prasiskverbti per ląstelių membranas. Dalyvauja skrandžio sulčių susidaryme ir jas aktyvina. Padeda pernešti anglies dioksidą kraujyje iš ląstelių į plaučius.
Kalcis	Svarbiausias dantų ir kaulų komponentas, užtikrinantis jų tvirtumą. Būtinas normaliam raumenų susitraukimui ir širdies veiklai. Užtikrina normalų nervinių impulsų laidumą tarp nervinių ląstelių. Dalyvauja kraujo krešėjimo procese.
Magnis	Dalis svarbiausių fermentų. Būtinas nerviniams impulsams perduoti ir pastoviam širdies ritmui palaikyti. Būtinas smegenų veiklai. Padeda sumažinti kraujospūdį. Dalyvauja energijos gamyboje ląstelėse.
Geležis	Raudonųjų kraujo kūnelių hemoglobino dalis yra būtina deguonies pernešimui kraujyje. Tai yra kai kurių svarbių fermentų dalis.
Varis	Dalis kai kurių svarbių fermentų. Skatina geresnį baltymų ir angliavandenių pasisavinimą iš maisto. Dalyvauja formuojant kaulus, raiščius, sausgysles ir kremzles. Skatina hemoglobino sintezę ir raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Teigiamai veikia odos ir kraujagyslių būklę.
Manganas	Jis yra kai kurių svarbių fermentų dalis ir aktyvina kitus. Dalyvauja baltymų sintezėje. Aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitoje.
Cinkas	Tai yra apie 300 fermentų dalis. Teigiamai veikia ląstelių dauginimąsi ir augimą. Teigiamai veikia reprodukcinę funkciją (ypač būtina vyrams). Dalyvauja hematopoezėje, nagų ir plaukų augime.

Amino rūgštys

Goji uogose yra 18 aminorūgščių, tarp jų ir nepakeičiamųjų: valinas, leucinas, metioninas, fenilalaninas, izoleucinas, lizinas, triptofanas, treoninas, kurių organizmas nesintetina arba gali, bet minimaliais, nepakankamais kiekiais. Todėl nepakeičiamos aminorūgštys turi būti nuolat tiekiamos su maistu.

Pagrindinės aminorūgščių funkcijos:

• Pagrindinis jų vaidmuo yra tai, kad jie gali susijungti į grandines ir sudaryti baltymus. Kurie, kaip žinote, yra gyvenimo pagrindas.
• Kai kurios aminorūgštys atlieka tarpininkų, perduodančių impulsus tarp nervų ląstelių, vaidmenį.
• Intensyvios fizinės veiklos metu aminorūgštys tampa raumenų audinio energijos šaltiniu.
• Pačios aminorūgštys gali suaktyvinti medžiagų apykaitą ir pagerinti mineralų bei vitaminų pasisavinimą.

Vitaminai

Goji uogose yra 6 vitaminai: C, E, B1, B2, B6, B12. Remiantis kai kuriais pranešimais, atskirų vitaminų kiekis goji vaisiuose yra daug kartų didesnis nei jų kiekis citrusiniuose vaisiuose.

Goji uogose esančių vitaminų svarba:

Vitamino pavadinimas	Reikšmė organizme
C (askorbo rūgštis)	Svarbus antioksidantas, apsaugantis kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Būtinas norint neutralizuoti tam tikras toksines medžiagas kepenyse. Skatina cholesterolio pavertimą tulžies rūgštimis ir mažina aterosklerozės riziką. Būtinas tam tikrų aminorūgščių ir antinksčių hormonų susidarymui.
E (tokoferolis)	Tai antioksidantas ir apsaugo kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Stiprina kraujagyslių sienelę, todėl kraujagyslės tampa mažiau trapios. Apsaugo nervų sistemą nuo pažeidimų. Padidina organizmo atsparumą deguonies badui. Padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažina aterosklerozės išsivystymo riziką.
B1 (tiaminas)	Tai yra svarbių fermentų, dalyvaujančių metabolizme, dalis. Būtinas normaliai nervų sistemos veiklai.
B2 (riboflavinas)	Būtinas raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui raudonuosiuose kaulų čiulpuose. Suaktyvina antikūnų sintezę, padidina imunitetą. Būtinas vaikų augimui ir normaliai suaugusiųjų reprodukcinės sistemos funkcijai palaikyti. Užtikrina normalią odos, plaukų, nagų būklę ir patrauklią išvaizdą.
B6 (piridoksinas)	Dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių formavime raudonuosiuose kaulų čiulpuose. Būtinas normaliam gliukozės pasisavinimui nervų audiniuose. Dalyvauja riebalų ir angliavandenių apykaitoje. Sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažina aterosklerozės išsivystymo riziką.
B12 (cianokobalaminas)	Būtinas normaliai hematopoezei. Trūkstant jo išsivysto B12 stokos anemija. Padeda sumažinti kūno svorį nutukimo atveju. Padeda pagerinti imunitetą. Padeda pagerinti bendrą būklę.

Kiti komponentai, esantys goji uogose

Biologiškai aktyvios medžiagos pavadinimas	Poveikis organizmui
8 rūšių polisacharidai ir 6 rūšių monosacharidai. Didžiausią biologinę vertę turi polisacharidai LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 – jie turi unikalią struktūrą ir randami tik goji uogose.	Stiprina kraujagyslių sienelę. Padidina kraujagyslių elastingumą ir atsparumą pažeidimams. Padeda normalizuoti kraujospūdį ir išvengti hipertenzinių krizių. Padeda pagerinti imuninės sistemos veiklą. Padidina organizmo atsparumą stresui. Padeda sumažinti kūno svorį nutukimo atveju. Jie normalizuoja žarnyno mikroflorą ir užkerta kelią disbakteriozei, nes yra bakterijų, kurios paprastai gyvena storojoje žarnoje, dauginimosi terpė.
Polinesočiosios riebalų rūgštys, įskaitant esminius (žmogaus organizme nesintetintus): linoleno, alfa-linoleno. Šiuo metu jie skirstomi į atskirą vitaminų grupę – „vitaminą F“.	Gerina širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijas, normalizuoja kraujotaką. Neleidžia vystytis aterosklerozei. Apsaugo širdies raumens ląsteles nuo pažeidimų ir neleidžia išsivystyti aritmijai. Padeda pagerinti maistinių medžiagų patekimą į kūno audinius. Slopina uždegiminius procesus.
Fitosteroliai , įskaitant beta-sitosterolį.	Stiprina ląstelių membranas. Sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti aterosklerozės išsivystymo riziką. Sumažinti riziką susirgti prostatos vėžiu. Sumažinti riziką susirgti II tipo diabetu.
5 karotinoidų tipai: beta karotinas; zeaksantinas; liuteinas; likopenas; kriptoksantinas.	Karotinoidai yra galingi antioksidantai, apsaugantys ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos. Vitaminas A susidaro iš beta karotino.
Įvairūs fenoliai	Jie turi ryškių antioksidacinių savybių.

Goji uogų poveikis organizmui

Efektas	Kokia priežastis?
Sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir normalizuoti kraujospūdį	Goji uogose yra daug aktyvių komponentų, kurie neleidžia vystytis aterosklerozei ir normalizuoja kraujotaką. Tai magnis, askorbo rūgštis, tokoferolis, piridoksinas, polisacharidai, polinesočiosios riebalų rūgštys.
Sumažinti vėžio riziką	Piktybiniai navikai atsiranda dėl daugelio skirtingų priežasčių derinio. Viena iš jų – laisvųjų radikalų žala ląstelėms ir genetiniam aparatui. Askorbo rūgštis, tokoferolis, karotinoidai ir fenoliai, kurie yra goji uogų dalis, turi ryškių antioksidacinių savybių. Jie sumažina įvairių organų piktybinių navikų atsiradimo riziką. Be to, yra įrodymų, kad fitosteroliai, taip pat esantys uogose, konkrečiai mažina prostatos vėžio riziką.
Sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir užkirsti kelią II tipo cukrinio diabeto vystymuisi	Pagrindinis vaidmuo mažinant cukraus kiekį tenka polisacharidams, kurių yra goji uogose. Jie gali pagerinti būklę pradinėse stadijose, kai cukraus kiekis kraujyje yra šiek tiek padidėjęs.
Pagerėjusi seksualinė veikla	Cinkas yra būtinas normaliai vyrų reprodukcinės sistemos veiklai. Šis mineralas padeda padidinti erekciją ir pagerinti spermos kokybę. Komponentai, sudarantys goji uogas, gerina medžiagų apykaitą ir padidina bendrą kūno tonusą. Dėl to jie daro žmogų aktyvesnį, įskaitant seksualinę sferą, ir sulėtina senėjimą.
Svorio metimas	Polisacharidai, cinkas, askorbo rūgštis, tokoferolis – šios medžiagos dalyvauja riebalų apykaitoje ir prisideda prie riebalų pavertimo energija. Taigi jie padeda susidoroti su papildomais kilogramais. Žinoma, vien goji uogų vartojimas nepadės išspręsti perteklinio kūno svorio problemos. Turite bent šiek tiek teisingai maitintis ir būti fiziškai aktyviems.
Pagerėjęs miegas	Miego kokybė labai priklauso nuo to, kiek organizmas aprūpintas mineralais, vitaminais ir kitomis svarbiomis medžiagomis. Kai žmogus naktį negali ilgai užmigti ir visą dieną vaikšto apsnūdęs, tai gali reikšti, kad jo organizmui trūksta maistinių medžiagų. Beje, „naktinės kelionės“ prie šaldytuvo taip pat gali būti mineralų trūkumo požymis. Goji uogos aprūpina organizmą būtinomis medžiagomis ir taip normalizuoja miegą.
Pagerinta širdies veikla	Kalcis, kalis, natris ir kiti mineralai, esantys goji uogose, yra būtini palaikyti normalią elektrolitų pusiausvyrą, kuri veikia širdies veiklą. Polinesočiosios riebalų rūgštys apsaugo širdies raumenį ir normalizuoja jo funkcijas. Reguliariai vartojamos goji uogos padeda sumažinti kraujospūdį ir normalizuoti širdies ritmą.
Pagerėjęs regėjimas	Goji uogos padeda pagerinti regėjimą ir užkirsti kelią akių ligoms šiais būdais: Antioksidantai apsaugo smulkias kraujagysles ir tinklainę nuo pažeidimų. Goji uogose esančios medžiagos užkerta kelią aterosklerozės vystymuisi ir cholesterolio plokštelių nusėdimui ant tinklainės kraujagyslių sienelių. Kai kurie komponentai, ypač polisacharidai, mažina cukraus kiekį kraujyje ir sumažina riziką susirgti II tipo cukriniu diabetu – liga, kurią dažnai komplikuoja tinklainės pažeidimai.
Padidėjęs atsparumas ligoms	Uogose esantys antioksidantai apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos gali sukelti bakterijų ir virusų toksinai. B grupės vitaminai ir polisacharidai didina imunitetą, skatina antikūnų susidarymą ir atkuria normalią apsaugą.
Raudonųjų kaulų čiulpų funkcionavimo gerinimas ir kraujo sudėties normalizavimas	Goji uogose yra beveik visų mineralų (kalio, natrio ir kt.), kurie padeda palaikyti normalų osmosinį slėgį ir rūgščių-šarmų pusiausvyrą kraujyje. Tai padeda normalizuoti širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijas ir pagerinti audinių mitybą. Kalcis (tiksliau jo junginys – kalcio citratas) dalyvauja kraujo krešėjimo procese. B grupės vitaminai ir cinkas gerina raudonųjų kaulų čiulpų veiklą ir skatina naujų raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą.
Normalios kepenų ir inkstų funkcijos atkūrimas	Mineralai ir vitaminai, sudarantys goji uogas, teigiamai veikia kepenų ląstelių veiklą ir skatina jų regeneracinius procesus. Dėl pagerėjusios kraujo kokybės normalizuojasi šlapimo susidarymas. Inkstai efektyviau susidoroja su toksinių medžiagų pašalinimo iš organizmo funkcija.
Raumenų ir kaulų stiprinimas	Kalcis yra būtinas mineralas, reikalingas normaliam raumenų susitraukimui ir kaulų stiprumui. Goji uogose esantis aminorūgščių kompleksas yra statybinė medžiaga ir tam tikromis sąlygomis raumenų audinio energijos šaltinis.
Nervų sistemos funkcionavimo gerinimas	Nervinių ląstelių funkcionavimo gerinimo mechanizmai vartojant goji uogas: Kalcis ir magnis yra būtini mineralai, būtini normaliam neuronų funkcionavimui ir nervinių impulsų perdavimui. B grupės vitaminai taip pat būtini normaliai nervinio audinio veiklai. Kai kurios goji uogose esančios aminorūgštys gali veikti kaip nervinių impulsų tarp atskirų neuronų pernešėjos. Goji vaisiuose yra biologiškai aktyvių medžiagų, kurios pagerina smegenų aprūpinimą gliukoze – pagrindine nervinio audinio maistine medžiaga.

Naujausi moksliniai tyrimai: Goji uogos apsaugo nuo gripo

Gripo vakcinos yra labai veiksmingos, tačiau jos neapsaugo nuo infekcijos 100%. Todėl mokslininkai ieško papildomų apsaugos būdų. Taigi 2013 metais žurnale „Journal of Nutrition“ pasirodė straipsnis su Amerikos Tuftso universitete atlikto tyrimo duomenimis.

Eksperimentai buvo atlikti su laboratorinėmis pelėmis. Vienos grupės gyvūnai buvo reguliariai šeriami goji uogomis. Nustatyta, kad pelių, kurios valgė šiuos vaisius, imunitetas buvo didesnis, o jei ir pradėdavo sirgti, simptomai jausdavo mažiau.

Kol kas mokslininkai negali tiksliai pasakyti, kokios uogose esančios medžiagos suteikia tokį poveikį. Manoma, kad padidėjęs atsparumas gripui yra susijęs su vitaminais, polisacharidais, karotinoidais ir flavonoidais.

Mitai apie goji uogas: kinas, gyvenęs daugiau nei 200 metų

Yra viena legenda apie kiną Li Qing Yun. Teigiama, kad šis vyras goji uogas valgydavo kiekvieną dieną ir dėl to gyveno 256 metus. Jie netgi dažnai įvardija jo gyvenimo metus – nuo ​​1677 iki 1933. Oficiali medicina mano, kad tai ne kas kita, kaip vienas iš daugelio mitų apie šimtamečius. Bent jau nėra jokių Li Qing Yong amžiaus įrodymų. Ilgaamžiškumo rekordu pripažįstamas 122 metų ir 164 dienų amžius, iki kurio gyveno prancūzė Jeanne Calment.

Tačiau dėl vertingų biologiškai aktyvių medžiagų derinio goji uogos iš tiesų gali pagerinti bendrą organizmo būklę, sulėtinti senėjimą, užkirsti kelią ir palengvinti daugelį senatvės ligų.

Kada goji uogos naudojamos sveikatai gerinti?*

Iki šiol nebuvo atlikta ilgalaikių tyrimų, kurie galėtų tiksliai įrodyti ir kiekybiškai įvertinti bet kokį gydomąjį goji uogų poveikį.

Komponentai, sudarantys uogas, ir jų poveikis leidžia jas naudoti toliau nurodytais tikslais:

• Gerinti bendrą organizmo būklę, didinti atsparumą infekcinėms ligoms.
• Senėjimo procesų lėtėjimas.
• Padidėjęs cukraus kiekis kraujyje.
• Padidėjęs kraujospūdis, pradinės aterosklerozės apraiškos.
• Sumažėjęs imunitetas dėl dažnų peršalimų.
• Sutrikusi inkstų ir kepenų veikla.
• Regėjimo sutrikimas, ypač susijęs su amžiumi.
• Kūno stiprinimas intensyvaus fizinio ir psichoemocinio streso laikotarpiais.

*Goji uogos nėra vaistinis preparatas ir su jomis nebuvo atlikta atitinkamų tyrimų. Ši teksto dalis negali būti traktuojama kaip gydymo vadovas. Jei turite kokių nors sveikatos sutrikimų, prieš naudodami pasitarkite su gydytoju.

Galima žala organizmui nuo goji uogų

Simptomai	Priežastys	Ką daryti?
Galvos skausmas, pykinimas, vėmimas.	Goji sėklose, kaip ir visose nakvišuose, yra atropino – medžiagos, kuri veikia impulsų laidumą nervų sistemoje. Jo kiekis dažniausiai būna nereikšmingas, tačiau suvartojus didelį kiekį uogų galima apsinuodyti.	Nustokite vartoti goji uogas. Išskalaukite skrandį kambario temperatūros vandeniu, į kurį pridėta aktyvuotos anglies. Jei simptomai nepraeina ir pablogėja, kvieskite greitąją pagalbą.
Padidėjęs kraujospūdis, silpnumas, pykinimas, galvos svaigimas, burnos džiūvimas, šaltos rankos ir kojos.	Tai yra sumažėjusio kraujo klampumo simptomai. Jas sukelia ne pačios goji uogos, o sąveika su vaistu Varfarinu, kurį žmogus vartoja lygiagrečiai. Jungtinėse Valstijose aprašyti tik du tokie atvejai.	Nevartokite goji uogų, jei jums paskirti vaistai, kurie veikia kraujo krešėjimą. Jei simptomai jau atsirado, kreipkitės į gydytoją arba kvieskite greitąją pagalbą.
Niežulys, odos paraudimas ir patinimas, bėrimas, pūslės, sloga, čiaudulys, dusulys.	Goji uogos, kaip ir kiti augalai, kai kuriems žmonėms gali sukelti alergiją.	Nustokite vartoti goji uogas. Vartokite vaistus nuo alergijos, kurių paprastai vartojate tokiais atvejais. Esant stipriai alerginei reakcijai ir uždusus, kviesti greitąją pagalbą.
Padidėjęs mieguistumas arba, priešingai, miego sutrikimas.	Individuali reakcija į goji uogas, kuri kai kuriems žmonėms pasireiškia retai. Priežastys nežinomos.	Nustokite gerti uogas. Jei simptomai išlieka, turite apsilankyti pas gydytoją.
Diskomforto jausmas, pilvo pūtimas, laisvos išmatos.	Panašūs simptomai atsiranda, kai didelį kiekį goji uogų suvalgo silpnai virškinantis žmogus.	Reikia mažinti vienu kartu suvalgomų uogų skaičių ir imti jas rečiau. Jei simptomai nepraeina ilgą laiką, visiškai nustokite vartoti goji uogas ir kreipkitės į gydytoją.

Kontraindikacijos vartoti goji uogas:

• Nėštumas ir žindymas. Vaisiuose yra daug seleno, mineralo, būtino suaugusiems, tačiau yra įrodymų, kad jis gali neigiamai paveikti vaisiaus augimą ir vystymąsi.
• Varfarino ir kitų vaistų, turinčių įtakos kraujo krešėjimui, vartojimas. Vaisto ir goji uogų poveikis gali sutapti, todėl kraujas gali smarkiai retėti.
• Vaistų vartojimas aukštam kraujospūdžiui ir diabetui gydyti. Goji uogos dažniausiai naudojamos tik nežymiai padidėjus kraujospūdžiui ir cukraus kiekiui kraujyje, kol liga dar nėra, siekiant to išvengti.
• Jei vartojate migdomuosius, goji uogų neturėtumėte gerti prieš miegą.. Gali susilpnėti vaisto poveikis.
• Alergija visiems geltoniems, raudoniems ir oranžiniams vaisiams. Gali pasireikšti kryžminė alergija goji uogoms.
• Amžius iki 3 metų. Mažiems vaikams nerekomenduojama vartoti goji uogų.
• Polinkis į viduriavimą. Žmonėms, kurių žarnynas „silpnas“, goji uogos gali sukelti laisvą išmatą.

Kokiomis formomis gaminamos goji uogos?

Populiariausios goji uogų gamybos formos:

• visos džiovintos uogos;
• džiovintos ir susmulkintos uogos;
• nesmulkintų konservuotų uogų;
• konservuoti želė arba pastos pavidalu;
• goji uogų sultys;
• džiovintos ir sutrintos goji uogos arbatos maišeliuose, dažnai derinamos su arbata ir kitomis džiovintomis žolelėmis.

Kiek goji uogų galite valgyti per dieną?

Paprastai rekomenduojama kasdien suvartoti po 25 gramus uogų, kursą tęsti 10 dienų. Tačiau kiekvieno žmogaus kūnas yra individualus, o skirtingų žmonių poreikiai dažnai skiriasi. Todėl prieš pradėdami susitikimą pasistenkite susirasti šiuo klausimu kompetentingą specialistą ir su juo pasikonsultuoti.

Kasmet goji populiarumas auga, nors retai kas žino, kokios tai uogos. Kai kas mano, kad tai raugerškio vaisiai. Iš tiesų uogos savo išvaizda labai panašios, tačiau iš tikrųjų jos neturi nieko bendra su raugerškių šeima.

Kas yra goji uogos

Goji uogos yra vilkmedžio vaisius, kuris daugiausia auga Kinijoje. Nixia Gouqi yra kiniškas šių uogų pavadinimas. Dereza yra paprastas krūmas su alyvinėmis gėlėmis ir koralų raudonais vaisiais. Augalas priklauso nakvišų šeimai.

Apie naudingas goji uogų savybes žmonės pradėjo kalbėti prieš 5000 metų. Senovės Kinijos gydytojai juos naudojo kepenų ir širdies ligoms gydyti. Iki šiol kinų medicinoje uogos naudojamos kraujospūdžiui ir cukraus kiekiui kraujyje palaikyti. Tai puiki stiprinanti ir jauninanti priemonė. Tinkamas arbatos su goji uogomis vartojimas skatina svorio mažėjimą reguliariai mankštinantis ir laikantis tinkamos mitybos pagrindų.

Goji uogų sudėtis

• geležies
• fosforo
• seleno
• mangano
• kadmis
• kalcio
• germanis
• kalio
• antioksidantai
• 18 rūšių aminorūgščių
• 4 polisacharidai (LBP 1-4)

Naudingos uogų savybės

Goji uogos yra naudingos žmogaus organizmui, ypač moterims. Jie turi šias savybes:

• pagerinti regėjimą;
• išvalyti kraujagysles;
• pagreitina medžiagų apykaitą, skatina svorio metimą;
• normalizuoti smegenų mitybą;
• palengvinti kvėpavimą;
• turi jauninantį poveikį.

Kinijoje goji uogos naudojamos kelis tūkstančius metų, Europoje jos pradėtos vartoti palyginti neseniai, o jų naudingų savybių tyrimai tebevyksta. Nereikėtų pagrindinio gydymo keisti uogomis, užtenka naudoti uogas, sultis ir jų nuovirą kaip vitaminų, amino rūgščių ir papildomos energijos šaltinį.

Goji uogų arbatos receptai

Pačios uogos yra rūgštaus, bet malonaus skonio. Vieniems skonis primena spanguoles, kitiems – džiovintas avietes. Yra keletas būdų, kaip paruošti sveiką gėrimą pridedant goji uogų. Pristatome populiariausius ir prieinamiausius.

Juodosios arbatos pagrindu. Reikia gerti gerą juodąją arbatą, uogas, citriną, graikinius riešutus. Arbatos lapeliai, susmulkinti graikiniai riešutai ir uogos dedami į įkaitintą virdulį, užpilami karštu vandeniu ir užpilami. Po perkošimo į arbatą su goji uogomis įdedamas citrinos apskritimas.

Žaliosios arbatos pagrindu. Vienai gėrimo porcijai gauti reikės 15 g goji uogų, 0,5 arb. žaliosios arbatos ir 1 g susmulkinto imbiero. Žalioji arbata verdama pagal tradicinį receptą, iš karto reikia įdėti uogų ir imbiero. Infuzijos laikas yra 15 minučių.

Baltosios arbatos pagrindu. Aromatinė arbata gaminama iš kiniškos baltosios arbatos. Į jį dedama 10 g goji uogų ir 10 g chrizantemų žiedų. Vandens temperatūra – ne aukštesnė kaip 90°C.

Goji arbata su bet kokia arbata. Kiekvienas turi savo pageidavimus, todėl galite pasiimti mėgstamos arbatos (mėlynos, turkio, raudonos), į ją vienodais kiekiais pridėti džiovintų ramunėlių žiedų, grūstų džiovintų datulių, goji uogų. Užvirinkite karštu vandeniu. Rezultatas yra aromatingas arbatos gėrimas, turintis saldų skonį ir lengvą rūgštumą.

Vitamininė arbata „Aštuoni lobiai“. Pagal šį receptą paruoštoje arbatoje gausu vitaminų. Tai gera priemonė svorio metimui ir ligų prevencijai.

Gudobelė - 10 g

Datos - 1 vnt.

Goji uogos - 10 g

Razinos - 3-4 vnt.

Medus - 0,5 šaukštelio.

Uogas ir vaisius reikia susmulkinti ir užplikyti 200 ml karšto vandens. Galite naudoti termosą arba tiesiog sandariai uždarytą indą. Po pusvalandžio gėrimą galima gerti įpylus medaus. Įpilkite imbiero ir citrinos sulčių pagal skonį. Nerekomenduojama viršyti medaus kiekio. Garintas uogas perkošę gėrimą galima išmesti arba valgyti, jos yra sveikos ir malonaus skonio.

Tonizuojantis gėrimas. 40 g ženšenio šaknų ir 1 valg. l. Termose su šviežia imbiero šaknimi užplikykite 1,5 litro verdančio vandens. Palikite 10-12 valandų. Supilkite gėrimą į kitą indą, įpilkite 100 g goji. Gėrimui gauti prireiks dar 2 valandų. Tie, kurie dirba sunkų darbą, šio gėrimo pagrindu gali paruošti izotoninį gėrimą, įpylę 100 ml apelsinų sulčių ir 0,5 litro mineralinio vandens. Norėdami pakelti tonusą, gėrimas geriamas 400 ml dozėmis.

Valomoji arbata su goji ir citrina. 1 valgomasis šaukštas. l. žaliosios arbatos arba rooibos arbatos, užplikykite 500 ml vandens (90°), užplikydami įberkite žiupsnelį kajeno pipirų. Tada supilkite vienos citrinos sultis. Palaukite 15 minučių, įpilkite 1,5 a.š. l. goji uogų, palikite dar 15 minučių. Gerkite su citrinos skiltele, kaip saldiklį naudokite klevų ar kitą ekologišką sirupą.

Kaip gerti goji uogų arbatą

Kad gėrimas būtų naudingas, reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Alaus gaminimo taisyklių laikymasis padės išsaugoti visas vertingas medžiagas ir naudingus elementus.

Vandens temperatūra. Verdančiu vandeniu uogų geriau neužplikyti. Vanduo turi pasiekti kaitimo stadiją, kai per vandenį pradeda bėgti burbuliukai.

Infuzijos laikas. Bet kokią arbatą, pagamintą iš goji uogų, reikia mirkyti 15 minučių. Indą galite apvynioti arbata, uždengę dangteliu.

Vienkartinis alaus gaminimas. Goji uogų pakartotinai plikyti negalima. Gėrimas paruošiamas tokiu kiekiu, kurį galima išgerti vienu metu.

Goji uogų arbatą reikia gerti šiltą tris kartus per dieną. Jei gėrimas gaminamas tik iš uogų, tai kiekis – viena stiklinė porcijai. Iš arbatos mišinio pagamintas gėrimas išgeriamas po pusę stiklinės. Pačioje jo vartojimo pradžioje pagerėja virškinimas, atsiranda energijos ir jėgų antplūdis. Dėl tonizuojančių gėrimo savybių šios arbatos geriau vengti gerti vakare.

Goji uogų kontraindikacijos

Jūs turite būti atsargūs dėl savo sveikatos. Verta atkreipti dėmesį ir atsižvelgti į nuostabių uogų kontraindikacijas. Nerekomenduojama derinti arbatos ir goji uogų:

• Moterys, nešiojančios kūdikį, žindymo metu, vaikai.
• Žmonės, kenčiantys nuo virškinimo trakto ligų.
• Hipertenzija sergantiems pacientams.
• Sergant bet kokios etimologijos inkstų ligomis.
• Nerekomenduojama viršyti dozės.

Ne taip seniai goji uogos pateko į Rusijos svorio metimo vaistų rinką. Ir jie iškart tapo labai populiarūs. Šiame straipsnyje bus nagrinėjamos šio populiarumo priežastys, kaip valgyti goji uogas norint numesti svorio ir ar jos yra kenksmingos.

Goji uogų privalumai

Goji uogos yra maži raudoni vaisiai, kurie atrodo kaip razinos. Šis krūmas auga įvairiose planetos vietose, tačiau būtent Tibete auginamos uogos yra unikalios sudėties. Kaip tik dėl to šios vietovės gyventojų ilgas gyvenimas.

Ši stebuklinga uoga turi daugybę naudingų ir svarbių organizmui medžiagų, tokių kaip:

• vitaminai A, C, E ir B grupė;
• amino rūgštys;
• polisacharidai;
• 21 mineralas.

Naudingos šio augalo savybės:

• Germanis ir selenas, kurių goji uogose gausu, padeda kovoti su navikais.
• Goji yra labai galingas natūralus antioksidantas, kuris puikiai sumažina laisvųjų radikalų poveikį organizmui. Kad pastarieji sukelia senėjimą, gerai žinoma.
• Jie puikiai skatina medžiagų apykaitos pagreitėjimą, o tai padeda išspręsti antsvorio problemą.
• Veiksmingai plonina gleives ir padeda jas pašalinti iš organizmo.
• Padidina organizmo gebėjimą atsispirti virusams ir bakterijoms. Tai reiškia, kad jis stiprina imuninę sistemą.
• Stimuliuoja ir atkuria nervų sistemą, padeda daug mažiau kenkia organizmui.
• Aktyvina smegenų veiklą. Tikras atradimas žinių darbuotojams.
• Atgaivina kūną, didina fizinę ištvermę ir darbingumą. Tai yra, puikiai tinka tiems, kurie treniruojasi sporto salėje.
• Produkte esantys glikozidai padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
• Stiprina potenciją ir stimuliuoja moteriškumą.
• Pašalina perteklių ir apsaugo nuo riebalų nusėdimo.
• Gausu skaidulų ir teigiamai veikia virškinimo traktą.
• Jis turi mažą energetinę vertę - 253 kcal 100 g.
• Dėl vitamino C jis stiprina širdį ir kraujagysles.
• Pašalina tulžį iš organizmo.
• Kovoja su pienligės apraiškomis mergaitėms.
• Normalizuoja endokrininės sistemos veiklą, reguliuoja hormonų gamybos lygį.
• Padidina regėjimo aštrumą ir apskritai yra naudingas regos organams.

Goji uogų žala

Žinoma, šis produktas nėra panacėja. Kvaila manyti, kad vien šių uogų valgymas visiškai išspręs antsvorio ar vėžio problemą. Goji uogas reikėtų vartoti kartu su tinkama mityba ir gydytojo paskirtų vaistų vartojimu, jei norima įveikti konkretų negalavimą.

Yra žinoma, kad nedideliais kiekiais net nuodai gali būti naudingi. Todėl neturėtumėte piktnaudžiauti jokiu produktu ar vaistu.

Jei perdozuosite šių uogų, galite susidurti su tokiomis problemomis kaip:

• pykinimas;
• padidėjęs dujų susidarymas;
• viduriavimas;
• skausmo priepuoliai virškinimo trakte, ypač jei yra kokių nors problemų šioje srityje;
• alergija.

Nerekomenduojama šio produkto vartoti prieš miegą. Tai gana galingas natūralus stimuliatorius, todėl nemiga šiuo atveju garantuota. Goji geriausia vartoti ryte, ji suteiks energijos užtaisą ir prisotins organizmą naudingomis medžiagomis visai dienai.

Yra nuomonė, kad lygiagretus šio produkto vartojimas su vaistais gali sustiprinti arba sumažinti vaisto poveikį, taip pat sustiprinti šalutinį poveikį. Būtinai pasitarkite su gydytoju dėl gydymo derinimo ir uogų vartojimo.

Goji uogų kontraindikacijos

Kadangi tai, nors ir natūrali, yra labai stipri priemonė, goji uogos turi savo kontraindikacijų. Būtent:

• kūdikio gimdymo ir maitinimo krūtimi laikotarpis;
• padidėjusi kūno temperatūra;
• padidėjęs kraujospūdis ir vaistų nuo šios ligos vartojimas;
• vaikai iki 3 metų;
• žarnyno sutrikimas, polinkis viduriuoti;
• alergija egzotiniams ryškių spalvų vaisiams;
• kraujo krešėjimo problemos;
• vartoti vaistus, reguliuojančius gliukozės kiekį kraujyje.

Atminkite, kad kokybiškas produktas negali būti pigus. Tikrosios šio augalo uogos auginamos tik Kinijoje. Kitur pagamintame produkte gali būti daug konservantų. Kas neabejotinai turės neigiamos įtakos sveikatai.

Jei ši medžiaga nėra naudojama protingai, pastebimas veiksmingumo sumažėjimas.

Goji uogos: savybės

Be minėtų produkto savybių, vartojant viduje, ši uoga dažnai naudojama kosmetikos tikslais.

Pavyzdžiui:

• kaip gera drenažo priemonė nuo celiulito;
• odos atjauninimui;
• kaip maitinamųjų kremų, kurie prisotina viso kūno odą vitaminais, dalis.

Pabandykite paruošti šias namų priemones odos priežiūrai ir atjauninimui naudodami šį produktą:

• Sausą produktą sumalkite kavos malūnėlyje ir įpilkite po 1 arbatinį šaukštelį. Dera su kūdikių kremu, eteriniais ir baziniais aliejais, grietine ar vaisių tyre.
• Užvirkite ramunėlių, šalavijų ar kitų raminamųjų ir antiseptinių savybių turinčių žolelių. Į sultinį įpilkite šaukštą goji miltelių ir leiskite užvirti. Po 15-20 minučių nukoškite skystį ir nuvalykite juo veidą kaip toniku. Galite užšaldyti jį ledo kubelių formelėse ir nuvalyti veidą, o ne plauti. Puikiai tinka turintiems riebų odos tipą.
• Triguba senėjimo požymiams skirta priemonė. Ryte – odą patepkite kremu ar losjonu su uogomis. Per pietus išgerkite su jais bet kokį gėrimą, o vakare vėl nuvalykite odą gydomąja kompozicija.

Kaip vartoti goji uogas

Šį produktą galite naudoti šiais būdais:

• sausoje formoje, pavyzdžiui, kaip užkandis;
• užvirinti ir paimti kaip nuovirą;
• išoriškai, kaip naminių anticeliulitinių kremų sudedamoji dalis arba veido odos atjauninimui;
• dėti į maistą, kaip košių užpildą arba kaip „žievelę“ salotose.

Goji puikiai dera su beveik bet kokiu patiekalu:

• mėsa;
• košės;
• kepykla;
• Desertas;
• salotos;
• kompotai.

Šios uogos skonis primena raugerškį, tai yra gana saldžios, su lengvu rūgštumu.

Atkreipiame jūsų dėmesį į paprastus šio produkto receptus. Norėdami pagerinti bendrą tonusą ir sustiprinti kūną, išbandykite šias kompozicijas:

1. Uogų kokteilis. Paimkite 100 g goji, 2 kivius, kelis mėtų lapelius, prinokusį apelsino minkštimą ir sutrinkite trintuvu. Gera gerti šaltuoju metų laiku ir stresinėse situacijose.
2. Užvirinkite mėgstamą arbatą, į puodelį įpilkite citrinos sulčių ir keletą uogų. Medų geriau naudoti kaip saldiklį.
3. Norėdami išlaikyti imunitetą peršalimo metu, pabandykite tiesiog pridėti keletą uogų į paruoštus patiekalus.

Goji uogos svorio netekimui

Ačiū

Svetainėje pateikiama informacinė informacija tik informaciniais tikslais. Ligų diagnostika ir gydymas turi būti atliekami prižiūrint specialistui. Visi vaistai turi kontraindikacijų. Būtina konsultacija su specialistu!

Kas yra goji uogos ir kur jos auga?

Amerikiečiams ir europiečiams Goji uogos yra madinga naujovė, tačiau Kinijoje jie žinomi jau kelis tūkstančius metų. Goji, arba kininė vilkuogė, dar vadinama Tibeto raugerške ir vilkmedžiu. Šis nakvišų šeimos augalas yra šliaužiantis krūmas su minkštais vynmedžiais, kurių ilgis siekia 3–8 metrus. Krūmo vaisiai raudonos, sultingos uogos.

Nors šis augalas turi daugiau nei 40 veislių, manoma, kad tik viena veislė turi stebuklingų savybių. Ši veislė auga plantacijose Tibete ir Himalajuose 3000 m virš jūros lygio. Internete galite rasti informacijos, kad kininis vilkas yra gana plačiai paplitęs vaistinis augalas. Dažniausiai Rusijoje auga laukinės arba goji veislės, tačiau savo naudingomis savybėmis jos beveik niekuo nenusileidžia egzotiškiems giminaičiams. Be to, medicinoje naudojami ne tik augalo vaisiai, bet ir šaknys bei žievė.

Goji yra nuodingas augalas! Nerekomenduojama skinti šviežių uogų: oda iš karto pajuoduos dėl stiprios oksidacinės reakcijos. Uogoms rinkti ant žemės po krūmu paklojamas audinys ir pagaliuku numušami prinokę vaisiai, kurie vėliau džiovinami pavėsyje.

Uogos po džiovinimo nekelia jokio pavojaus. Vaisių skonis yra saldus ir sūrus, bet gali būti rūgštus. Bet ne jų skonis svarbiausia. Goji uogos turi unikalią sudėtį.

Mokslininkai juose aptiko 18 aminorūgščių (iš kurių 8 būtinos), 21 mineralą (kalcio, natrio, kalio, geležies, vario, magnio, mangano, germanio, seleno, cinko ir kt.), vitaminų (B1, B2, B6, E). , C), karotino, polisacharidų ir nemažo kiekio kitų biologiškai aktyvių medžiagų.

Vos vieno valgomojo šaukšto per dieną šių stebuklingų uogų pakanka, kad žmogaus organizmas gautų reikiamą kiekį visų vitaminų.
Goji sultys ir ekstraktai praranda gydomąsias savybes ir gebėjimą stiprinti organizmą.

Goji uogų nauda ir žala

Goji uogos turi daug naudingų savybių:

• juose esantis beta karotinas (vitamino A pirmtakas) padeda pagerinti regėjimą ir odos būklę;


• dėl didelio askorbo rūgšties (vitamino C) ir geležies kiekio goji uogos stiprina imuninę sistemą ir yra ūmių kvėpavimo takų ligų profilaktikos priemonė; pavyzdžiui, citrinoje yra 500 kartų mažiau vitamino C nei goji uogose;


• uogos taip pat naudojamos gydant mažakraujystę – juk jose kelis kartus daugiau geležies nei obuoliuose, jautienos kepenyse, grikiuose, špinatuose ir kituose produktuose;


• vaisiuose esantys adaptogenai (biologiškai aktyvios medžiagos) gerina žmogaus organizmo prisitaikymą prie neigiamo aplinkos poveikio, didina atsparumą stresui, padeda gerinti atmintį ir didina fizinę ištvermę;


• vaisiuose esantys antioksidantai lėtina organizmo senėjimo procesus, todėl goji uogos vadinamos ilgaamžiškumo uogomis;


• valgant goji uogas sumažėja cukraus kiekis kraujyje, todėl jomis galima gydyti diabetą; angliavandenių apykaitos reguliavimas ir virškinimo gerinimas stebuklingų uogų pagalba šiek tiek prisideda prie svorio metimo - neatsitiktinai dietologai rekomenduoja naudoti goji uogų antpilą bet kokiai dietai;
• Remiantis kai kuriais pranešimais, uogos turi priešvėžinių savybių dėl didelio seleno ir germanio kiekio.

Remiantis tuo, kas išdėstyta aukščiau, goji vaisius rekomenduojama reguliariai vartoti sergant kepenų ir inkstų ligomis, sergantiems hipertenzija ir diabetu. Paprastosios vilkuogės uogos pravers visiems nesubalansuotiems žmonėms ir apskritai kiekvienam, besirūpinančiam savo sveikata ir norinčiam gyventi visavertį, ilgą gyvenimą.

Tačiau ilgaamžės uogos taip pat gali pakenkti organizmui. Visų pirma, tai susiję su alerginėmis apraiškomis, nes... Goji uogos yra gana stiprūs alergenai.
Kai kuriems žmonėms, valgant uogas, ypač dideliais kiekiais, gali atsirasti laisvų išmatų ir padidėti dujų susidarymas.

Uogų dozės viršijimas gali sukelti nemigą net tiems žmonėms, kurie niekada neturėjo miego sutrikimų. Jei valgant vilkmedžio vaisius sutrinka miegas, geriau juos valgyti ryte.

Aiškių goji uogų ir vaistų sąveikos tyrimų nėra, tačiau yra pranešimų apie padidėjusį kraujospūdį mažinančių vaistų poveikį. Uogos gali sąveikauti su vaistais, vartojamais diabetui gydyti, ir keisti jų aktyvumą. Todėl pacientai, sergantys hipertenzija ir cukriniu diabetu, turėtų pasitarti su gydytoju dėl galimybės įtraukti goji uogas į savo mitybą. Uogos gali sustiprinti antikoaguliantų (kraujo krešėjimą mažinančių vaistų) poveikį ir sukelti kraujavimą.

Goji uogų naudojimas

Naudojimo indikacijos

Goji uogas galima rekomenduoti naudoti:
• aterosklerozė ir hipertenzija;


• cukrinis diabetas;


• inkstų ir kepenų ligos;


• anemija;




• galvos skausmas ir galvos svaigimas;


• lėtinis nuovargis ir dažnos stresinės situacijos;


• vidurių užkietėjimas (dėl žarnyno atonijos).

Kontraindikacijos

Yra keletas kontraindikacijų vartoti goji uogas:
• Jų negalima vartoti esant padidėjusiam jautrumui arba esant aukštai temperatūrai.


• Asmenys, alergiški raudonoms, geltonoms ar oranžinėms daržovėms ir vaisiams, taip pat linkę viduriuoti, taip pat turėtų susilaikyti nuo uogų vartojimo.


• Vaikams iki 3 metų uogų duoti nerekomenduojama.

Nereikėtų skubėti vartoti vilkmedžio vaisių, jei turite piktybinių navikų. Tai paaiškinama tuo, kad piktybinės ligos išsivysto esant rimtam imuninės sistemos sutrikimui. Todėl imuninę sistemą stimuliuojantis poveikis, kurį turi goji uogos, gali turėti neigiamos įtakos ligos eigai. Prieš pradėdami valgyti uogas, turėtumėte aptarti šį klausimą su gydytoju.

Nuomonės apie galimybę vartoti goji uogas nėštumo ir žindymo laikotarpiu yra prieštaringos. Plačiojo uogų vartojimo šalininkai rekomenduoja nėščiosioms uogas vartoti kaip aminorūgščių, vitaminų ir mineralų šaltinį. O dietologai į tokius patarimus rekomenduoja žiūrėti labai atsargiai, motyvuodami tuo, kad uogose yra daug seleno, dėl kurio gali sulėtėti vaiko vystymasis.

Kaip teisingai vartoti goji uogas?

Goji uogų mūsų šalyje dažniausiai galima gauti džiovintų. Saujelė uogų gali aprūpinti organizmą visomis reikalingomis medžiagomis. Uogos vartojamos įvairiai: tiesiog sausos, dedamos į jogurtą, kokteilius, ledus, mėsos patiekalus, kepinius ar verdant arbatą su uogomis.

Sausoje formoje valgykite 15-45 g vieną kartą per dieną.
Norėdami paruošti arbatą (užpilą) su goji uogomis, reikia paimti 1 valg. nusausinkite uogas, užpilkite 0,5 l verdančio vandens, palikite 30 min. Paruoštą gydomąjį gėrimą reikia gerti po 0,5 stiklinės 2-3 kartus per dieną. Galite tiesiog valgyti uogas iš užpilo arba galite įdėti į sriubą ar košę.

Goji uogos svorio netekimui

Vargu ar kas nors galės numesti kelis papildomus kilogramus naudodamas vien goji. Vaisiai padės tik tuo atveju, jei arbatos su goji uogomis (be cukraus) gėrimas derinamas su dieta ir mankšta.

Pagrindinis gydomojo gėrimo privalumas yra tai, kad jis turės teigiamą poveikį medžiagų apykaitai ir padidins gyvybingumą. Būtent dėl ​​medžiagų apykaitą ir virškinimą normalizuojančio poveikio goji rekomenduojama vartoti numesti svorio. Šis poveikis lemia ne svorio mažėjimą, o jo normalizavimą: liekni žmonės priauga svorio, o stori – krenta.

Tačiau nereikia pamiršti, kad lieknėti galima, jei laikysitės dietologo pasirinktos dietos ir nepamiršite sportinių treniruočių. Jūs negalėsite numesti svorio, jei gersite šokoladinius saldainius su šiuo gydomuoju gėrimu. Tačiau bet kokiu atveju goji arbata suteiks jėgų ir pagerins nuotaiką.

Receptas svorio metimui: 1 valgomąjį šaukštą goji uogų užpilti 400 g verdančio vandens, palikti 30 min. Padalinkite gėrimą į 2 dozes ir pusę išgerkite ryte tuščiu skrandžiu, o kitą pusę prieš miegą.

Apetitą mažinantis poveikis

Saldus ir krakmolingas maistas, kuriame yra daug kalorijų, neturi didelės maistinės vertės, tačiau sukelia hormonų atsaką, dėl kurio padidėja apetitas.

Kaip tai atsitinka?

1. Vartojate saldumynus ir krakmolingą maistą, o organizmas greitai pasisavina cukrų į kraują;


2. Padidėja cukraus kiekis kraujyje;


3. Dėl šios priežasties kasa staiga išskiria į kraują didelį kiekį insulino;


4. Cukraus kiekis greitai krenta;


5. Vėl pajuntate poreikį atsigaivinti – „gerkite arbatos su kažkuo saldaus“;


6. Viskas kartojasi ratu.

Todėl jei valgote ką nors saldaus, tai turi būti natūralus, aukšta maistinė vertė ir žemas glikemijos indeksas.

Goji ir kitų maisto produktų glikemijos indeksas:

• Goji-29


• "Apple" - 38


• Oranžinė - 42


• Bananas - 25


• Razinos - 64


• Arbūzas - 72

Be to, uogos yra maistinių skaidulų ir chromo šaltinis, kurie padeda veiksmingai kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Receptai

Nepaisant to, kad gydomųjų savybių turi tik pačios uogos, o ne jų ekstraktai ar sultys, žmonės goji uogas vartoja ir vyno, ir tinktūrų pavidalu.

Dažniausi gydomųjų gėrimų receptai: Prieš naudodami, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.

Olya Likhačiova

Grožis kaip brangakmenis: kuo paprastesnis, tuo brangesnis :)

Tik tinginiai apie goji uogas nekalba. Tarp jų gerbėjų yra daug politikų, šou verslo žvaigždžių, sportininkų ir rašytojų. Jų populiarumas toks didelis, kad žodis „gojimania“ būtų visai tinkamas. Tačiau mažai žmonių žino, kaip valgyti goji uogas, nes jos atkeliavo pas mus iš Kinijos Tibeto tik prieš 10 metų. Goji augalas yra nuodingas, todėl neturėtumėte skinti prinokusių uogų. Uogos sukratomos nuo krūmo ant audinio ir džiovinamos pavėsyje, po to jos yra visiškai saugios. Tačiau goji krūmo vaisiai vertingi ne dėl savo skonio.

Kaip valgyti kiniškas goji uogas norint greitai numesti svorio

Goji uogose (Tibeto raugerškyje) gausu vitaminų kokteilio, kurio niekur kitur gamtoje nėra. Jų poveikis žmogaus organizmui yra naudingas:

• pagerėja regėjimas;
• sumažėja cukraus kiekis kraujyje;
• hormonų gamyba stabilizuojasi;
• atkuriama DNR struktūra;
• padidėja apsauginės organizmo funkcijos;
• pašalinamos Urogenitalinės sistemos ligos;
• stiprinamos kraujagyslių sienelės;
• iš organizmo pašalinami toksinai;
• puikus produktas svorio metimui.

Kas geriau – prieš valgį ar po jo?

Uogos saldžiai rūgštoko skonio, šiek tiek primenančios razinas, spanguoles, avietes. Vartodami juos, pirmenybę teikite taisyklingai ir sveikai mitybai: virtai mėsai, garuose troškintai žuviai, grūdams, vaisiams, daržovėms, žolelėms. Būtinai venkite riebaus ir kepto maisto, o saldumynų ir krakmolingo maisto kiekį reikėtų kiek įmanoma sumažinti.

Valgyti goji norint numesti svorio yra paprasta: vieną valgomąjį šaukštą džiovintų vaisių užpilkite 400 g karšto vandens, tada leiskite gėrimui užvirti tamsioje vietoje pusvalandį. Tokį arbatos kiekį reikia padalyti į dvi dozes: pirmąją gerti ryte tuščiu skrandžiu, o antrąją dalį prieš miegą. Daugelis žmonių juos naudoja sausoje formoje, po 15-45 gabalus per dieną: susmulkinkite ir valgykite kaip džiovintus vaisius. Iš jų gaminami kepiniai, jogurtai, dribsniai pusryčiams, uogomis dedama į kokteilius, salotas, desertus ir kitus produktus.

Goji vaisiai yra puikus kiaulienos kepenėlių ar sriubos ingredientas. Jei nėra kontraindikacijų, sveikų ir skanių patiekalų ruošimas iš Tibeto vaisių padės ne tik numesti svorio, bet ir visiškai sustiprins kūną. Jei norite sustiprinti kiniškos vaisių tinktūros vartojimo poveikį, turite reguliariai mankštintis, vaikščioti gryname ore ir stebėti savo emocinę būseną.

Kiek laiko ir kokiomis porcijomis

Nėra dviejų vienodų žmonių, todėl uogos skirtingiems žmonėms gali duoti skirtingus rezultatus. Jei nežinote, kaip vartoti goji uogas svorio netekimui, naudokite jas nepakenkdami kūnui, kol pamatysite pirmuosius rezultatus. Bet, patikėkite manimi, jums to ilgai laukti nereikės. Kai kuriems rezultatas matomas jau išgėrus pirmą pakuotę. Vartojimas nereikalauja pastangų, nes goji gėrimas turi malonų aromatą ir skonį, skirtingai nei kiti lieknėjimo vaistai. Uogų efektyvumas priklauso nuo kelių kriterijų:

1. žaliavų kokybė;
2. priėmimo teisingumas;
3. individualios savybės.

Jei organizmo medžiagų apykaita sutrikusi, yra endokrininės patologijos ar lėtinės ligos, tai kiniškų goji valgymas radikaliai nepaveiks svorio metimo proceso, todėl pirmiausia reikia pašalinti pačią papildomų kilogramų priežastį. Bet jei patologijų nėra, tada ilgai vartodami šio augalo uogas tikrai pajusite teigiamą poveikį.

Ar vaikai gali valgyti goji uogas?

Unikalūs vaisiai iš Kinijos Tibeto teritorijos turi 18 aminorūgščių ir 21 mikroelementą:

• mangano;
• seleno;
• kalcio;
• germanis;
• geležies;
• cinko;
• fosforo;
• varis ir daugelis kitų.

Goji gausu baltymų, amino rūgščių, angliavandenių, beta karotino, zeaksantino, antioksidantų, vitaminų ir kitų sveikų medžiagų. Vaisiuose daug kartų daugiau vitamino C nei citrusiniuose vaisiuose, daugiau geležies nei špinatuose ir daug daugiau baltymų nei nesmulkintuose kviečiuose. Kadangi mūsų vaikai yra jautrūs įvairioms infekcinėms ligoms, goji vaisių valgymas padės sustiprinti nestabilų vaikų imunitetą, sumažins visų kitų ligų riziką.

Ilgalaikis Tibeto raugerškio naudojimas vaikui padės:

• pagerinti regėjimą;
• apsaugoti nuo vėžio ir širdies ir kraujagyslių ligų;
• stiprinti žarnyną, šlapimo ir kvėpavimo takus;
• skatinti sveikus plaukus ir dantis;
• numesti svorio nutukusiam vaikui.

Bet jei jūsų vaikas vartoja kraują skystinančius ar antikoaguliantus, serga cukriniu diabetu, yra jautrus tam tikriems maisto produktams, alergiškas ar vartoja kitus vaistus, prieš vartodami uogas maistui turėtumėte pasitarti su savo pediatru.