Alkoholiniai gėrimai 45 laipsnių. Kiek laipsnių turėtų būti degtinė? Minkštiausia degtinė

Pirmiausia nuspręskime dėl stiprumo matavimo. Stiprumas dabar matuojamas tūrio procentais arba „tūrio laipsniais“ – tai yra bevandenio alkoholio tūrio gėrime ir viso gėrimo tūrio santykis, padaugintas iš 100. Tai yra, degtinei, kurios stiprumas yra 40 tūrio proc. . skaičius 40 gautas iš santykio nuo 0,2 iki 0,5 litro (imame pusės litro butelį), padauginus iš 100.

Stipresni gėrimai dažnai yra brangesni. Tai suprantama, nes alkoholis visada brangesnis už vandenį. Bet tai nereiškia, kad jie geresni. Faktas yra tas, kad kuo daugiau gėrime alkoholio, tuo blogiau atsiskleidžia aromatai, skoniai ir niuansai. Tačiau kiekvienam gėrimui neabejotinai atsiras meilužis.

Stiprumas – ir pirkėjo, ir gamintojo skonio reikalas. Esmė ne ta, kad sunku pagaminti 70 laipsnių stiprumo gėrimą, bėda ta, kas nebijo jo išgerti ir atrasti jame ypatingą skonį, kad galėtų sugrįžti ir vėl nusipirkti. Juk pagaminti degtinę ir iš esmės bet kokį gėrimą, stipresnį ar silpnesnį, nėra sunku.

Absentas

Stipriausias alkoholinis gėrimas. Jis pagamintas nuo 55 iki 80 laipsnių stiprumo. Labiausiai paplitę buteliai yra iki 65 tūrio proc.

XIX amžiaus ir XX amžiaus pradžioje absentas buvo itin pavojingas gėrimas, jame buvo itin daug tujono – haliucinogeninės medžiagos, esančios pelyne. Būtent ši žolė vaidina pagrindinį vaidmenį gaminant absentą. Šiais laikais tujono kiekis yra teisiškai ribojamas. Europoje 35 mg/kg leidžiama nuo 2008 m., JAV galima įvežti absentą, kuriame tujono yra iki 10 mg/kg. XIX amžiaus pabaigos poetų Žaliojoje fėjoje tujono buvo iki 200 mg/kg.

Absentas su nedideliu kiekiu tujono nėra haliucinogeninis, tačiau dėl didelio stiprumo gali sukelti stiprias pagirias ir apskritai pakenkti organizmui.

Viskis

Dažniausiai perkame 38-40% stiprumo viskį. Jis pasiekia tokį stiprumą, kai brandinamas statinėse ir sumaišomas su distiliuotu vandeniu. Tačiau yra toks dalykas kaip statinės stiprumo viskis; etiketėje bus nurodyta: Tiesiai iš statinės arba Statinės stiprumas. Tai reiškia, kad viskis buvo išpilstytas į butelius neskiedžiant vandeniu, tokiu stiprumu, koks buvo gautas natūraliai brandinimo proceso metu. Paprastai tai yra 50-60% tūrio. Statinės stiprumo buteliai yra brangesni nei atskiesto viskio, ir jo pagaminama nemažai.

Burbonas

Burbonas taip pat yra daug stipresnis nei įprastas 40 įrodymų. Statinės stiprumas etiketėje bus nurodytas kaip statinės atsparumas. Ir jūs galite rasti daugiau didelio stiprumo burbonų nei klasikinių škotų. Faktas yra tai, kad burbonas brandinamas ne tiek, kiek reikia škotiškam viskiui, jam naudojamos kitos, naujos statinės. Juose brandinimo procesas vyksta greičiau, tačiau jie suteikia šiek tiek šiurkštesnį skonį nei anksčiau naudotos statinės. Todėl burbonui 8-9 metai brandinimo yra labai ilgas laikas, o škotiškam viskiui – visai neilgas.

Daugelis prekių ženklų turi statinės stiprumo burbonus. Pavyzdžiui, populiarusis Jim Beam – 7 metų Baker's pasiekia 53,5 proc. stiprumą, o Booker's – išpilstomas 61-63 proc., ir yra brandinamas iki 8 metų. Knob Creek 9 metų kūdikis išpilstomas 50 % ABV, o Wild Turkey 12 metų vaikas gali būti 58 % ABV. Kartais burbonų stiprumas gali siekti net 80%.

Romas

Silpniausias romas yra kubietiškas. Jo stiprumas paprastai neviršija 40 laipsnių. Tačiau kitos šalys, gaminančios romą, daro jį daug stipresnį. Taigi, Puerto Rike ir Barbadose gėrimas kaitinamas iki 57 laipsnių. O jamaikiečiai ir trinidadiečiai prasideda nuo 48 proc.

Austrai neatsilieka nuo Lotynų Amerikos kolegų, gamindami „Stro“ – prieskoniais pagardintą romą, kurio stiprumas nuo 40 iki 80 laipsnių.

Džinas

Grūdų distiliatas distiliuotas pridedant kadagio uogų, galima naudoti ir kitus prieskonius. Džinas turi būti ne mažesnis kaip 37,5 % ABV, viršutinės ribos nėra, bet dažniausiai ji baigiasi ties 47 %.

Yra keletas džino veislių, tačiau stipriausias buvo Plimuto džinas. Jis gali būti gaminamas tik Plimuto mieste. XIX amžiaus pradžioje Plimuto džinas buvo tiekiamas laivynui ir jame buvo ne mažiau kaip 57 % alkoholio. Buvo tikima, kad esant tokiai jėgai, džiną ant parako išlieti nėra baisu – jis vis tiek sudegs.

Žiurkių vynas

Jis ruošiamas Kinijoje. Gėrimui paruošti ką tik gimusios žiurkės, kurios dar neatmerkė akių, užpilamos ryžių degtine. Antpilas mirkomas ištisus metus. Vėliau gėrimo stiprumas siekia 57 laipsnius.

Ispaniška degtinė

Stipriausias ispaniškas alkoholinis gėrimas vadinamas El aguardiente, kuris reiškia „ugnies vanduo“ arba „degantis vanduo“. Šis distiliatas, kaip ir grapa ar prancūziškas markė, gaminamas iš vynuogių presų, sėklų ir kitų vyno gamybos atliekų. Jis gali būti brandinamas arba užplikytas įvairiomis žolelėmis ir kavos pupelėmis. Ispaniško distiliato stiprumas siekia 80 laipsnių.

Velnio vanduo

Ši amerikietiška degtinė yra uždrausta 30 valstijų. Jis pagamintas iš kukurūzų arba kviečių alkoholio ir jo stiprumas yra 95 proc.

Ekspertai išskiria degtinės rūšis, atsižvelgdami į alkoholio gryninimo laipsnį ir gamybos technologiją. Žinodami juos, galite lengvai naršyti asortimente rinkdamiesi gėrimą. Mes apsvarstysime tik tas veisles, kurios jau pasirodė teigiamai.

Praėjusį kartą sužinojome, kad yra tik dvi: paprastos ir ypatingos. Sunkiau suprasti degtinės veisles, nes jų yra daug daugiau. Vidaus gamintojai, tik šiek tiek pakeitę receptūrą ir technologiją, savo gaminį iš karto laiko nauja unikalia degtinės veisle. Esant dabartinei situacijai, patartina atsižvelgti tik į tas veisles, kurios buvo sukurtos dar SSRS.

Maskvos specialus– laikomas degtinės standartu, 40% alkoholio, gaminamas tik iš „ekstra“ ir „prabangių“ alkoholių (aukščiausios kokybės).

rusų– paruošimui naudojamas didelio grynumo spiritas ir specialiai paruoštas vanduo. Ši degtinė taip pat laikoma standartine, tačiau jos kokybė yra šiek tiek žemesnė nei Moskovskaya. Stiprumas standartinis – 40%.

Starorusskaya– pagamintas pagal seną receptą iš kokybiško alkoholio ir geriamojo vandens. Ši veislė turi būdingą degtinės aromatą ir yra mėgstama tikrų degtinės žinovų.

Stolichnaya– laikoma viena geriausių rusiškų degtinių pasaulyje. Iš kitų veislių jis skiriasi savo minkštumu, rafinuotu aromatu ir priemaišų nebuvimu. Stiprumas svyruoja nuo 37 iki 42 laipsnių.

Stolichnaya - garsiausia degtinė pasaulyje

Kvieciai– pagamintas iš pasirinktų kviečių žaliavų. Skonis švelnus be pašalinių atspalvių, stiprumas 40%.

Posolskaja– elitinė stipriosios degtinės atmaina, gaminama iš „ekstra“ klasės alkoholių. Jis išsiskiria kristalų skaidrumu ir visišku kvapo nebuvimu.

Citrina- degtinė su ryškiu citrinos kvapu, slopinančiu alkoholio skonį. Dėl šios savybės moterims tai labai patinka, stiprumas yra standartinis.

Kubanskaja– be vandens ir alkoholio, kompozicijoje yra ir kitų priedų: citrinos rūgšties, karčiųjų apelsinų ir cukraus sirupo. Kuban degtinė yra švelnaus, šiek tiek kartoko skonio ir ryškaus citrusinių vaisių aromato. Stiprumas – 40%.

Sibiro– tradicinė rusiška degtinė, gaminama naudojant standartinę technologiją, išsiskiria dideliu alkoholio kiekiu – 45%.

Jubiliejus– reiškia stiprios degtinės rūšis, nes joje yra didelis alkoholio kiekis – 45%.

Stiprus– pavadinimas kalba pats už save. Šioje degtinėje yra 56% alkoholio. Ją rekomenduojama gerti tik tiems, kurie anksčiau vartojo mažiau alkoholio turinčios degtinės, kitaip pasekmės gali būti nenuspėjamos. „Stiprios“ degtinės nepatiekti užsieniečiams!

Stipriausia degtinė pasaulyje

Percovka– garsėja plačiu priedų asortimentu, iš kurių pagrindinis – pipirai. Alkoholio kiekis svyruoja nuo 30 iki 40%.

Papildomai– šios rūšies degtinei ruošti naudojamas etilo alkoholis, praėjęs visus gryninimo etapus. Priklausomai nuo recepto, siekiant pagerinti skonį, į kompoziciją kartu su geriamuoju vandeniu gali būti dedama ir kitų komponentų.

Medžioklė– nėra klasikinė degtinė, nes joje yra didelis alkoholio kiekis – iki 56%.

Valgomasis– ekspertai šią degtinę priskiria aukščiausios klasės kategorijai. Jis pasižymi dideliu grynumo laipsniu ir švelniu skoniu; stiprumas yra standartinis.

Be minėtų veislių, yra ir kitų: „Petrovskaya“, „Prazdnichnaya“, „Rossiyskaya“, „Zubrovka“. Jie neturi išskirtinių bruožų, skiriasi tik pavadinimas.

Kartkartėmis Rusijoje atsiranda naujų degtinės veislių. Pavyzdžiui, „Rusijos auksas“, „Imperatoriškasis“, „Trys“, „Kalašnikovas“, „Olimpas“ ir „Smirnovas“. Jų gamyboje naudojamos moderniausios technologijos (kaip tikina gamintojai). Tačiau dar per anksti kalbėti apie šių veislių populiarumą.

Degtinė yra vienas populiariausių alkoholinių gėrimų, tačiau iki šių dienų kyla daug ginčų dėl to, kokia turi būti „teisinga“ degtinės stiprumas, kad būtų užtikrintas priimtiniausias skonis ir sumažintas žalingas gėrimo poveikis organizmui. kūnas. Tačiau nesvarbu, kiek laipsnių jis būtų, jis vis tiek turi destruktyvų poveikį organizmui.

Straipsnyje:

Degtinės stiprumas

Kalbant apie sausus GOST apibrėžimus, degtinė yra alkoholinis gėrimas, pagamintas iš rektifikuoto alkoholio ir paruošto vandens, kaip pagrindinių komponentų ir kelių papildomų ingredientų, lemiančių skonį. Stiprumas priklauso nuo tam tikro pagrindinių gėrimo komponentų santykio. Atsižvelgiant į tai, kad rektifikuotas alkoholis negali būti stipresnis nei 96 laipsniai, iš jo gautos degtinės stiprumas būtinai yra mažesnis už šią vertę, o kiekybinė jos išraiška priklauso nuo vandens ir kitų komponentų procentinės dalies gautame gėrime, paruoštame vartoti. Būtina sąlyga ruošiant degtinę yra gauto vandens-alkoholio tirpalo apdorojimas specialiais adsorbentais, kurie sumažina kenksmingų priemaišų kiekį.

Pagal GOST R 51355-99, degtinės stiprumas gali būti 40-45, 50 ir 56% su kvapiųjų priedų pridėjimu arba be jo.

GOST R 51355-99

Vidaus ir užsienio gamintojai turi keletą degtinės stiprumo pavadinimų, išreikštų skirtingais vienetais:

• Laipsniai, kai pagrindas yra alkoholio masės dalių skaičius gatavame gėrime.
• Procentas, kada norint nustatyti stiprumą, parenkamas tūrinis ingredientų kiekis ir būtinai įvedamas paaiškinimas „tūris“. (tos pačios „revoliucijos“), parodydami, kad atsižvelgiama į tūrines alkoholio ir vandens dalis.

Vietinis alkoholinių gėrimų stiprumo žymėjimas laipsniais yra pripažintas tiksliausiu, atsižvelgiant ne tik į alkoholio ir vandens, bet ir į visų gatavo gėrimo komponentų savitąjį svorį. Atsižvelgiant į tai, kad 1 litro gatavos 40% stiprumo degtinės savitasis svoris yra 953 gramai, paprastais skaičiavimais galima nustatyti, kad tokiame gėrime yra 572 g vandens ir 381 g grūdų etilo alkoholio.

Jei stiprumas nustatomas tūriniais vienetais, tai tokiame pat kiekyje degtinės bus tik 318 g alkoholio ir jau 635 g vandens, t.y. tikroji tokios degtinės stiprumas, atsižvelgiant į alkoholio susitraukimą, bus tik 35°. Tikro gėrimo stiprumas gali būti dar mažesnis, nes nustatant tūrinę dalį neatsižvelgiama į alkoholių gryninimo laipsnį.

Kodėl degtinė yra 40 laipsnių

Yra daug nuomonių, pagrįstų patikimais faktais ir daugybe legendų, kodėl degtinė turi būti 40 laipsnių stiprumo.

Nereikėtų patikėti plačiai paplitusiu įsitikinimu, kad tokią kompoziciją išrado didysis rusų mokslininkas D.I.Mendelejevas. Dar gerokai prieš jo gimimą alkoholinių gėrimų stiprumas Rusijoje buvo tikrinamas naudojant paprastą atkaitinimą, kai tirpale esantis alkoholis buvo tiesiog sudegintas iš viso skysčio tūrio. Jei liko lygiai pusė pradinio bandomojo gėrimo tūrio, tada jis buvo vadinamas polugar ir jo stiprumas buvo maždaug 38 laipsniai. Vėliau biurokratija suapvalino šį skaičių iki 40°, kad būtų supaprastintas mokesčių skaičiavimas.

Daugelis stipraus alkoholio „gurmanų“ teigia, kad maloniausi skonio pojūčiai kyla geriant 45 laipsnių stiprumo gėrimus ir todėl tiek daug tekilos, viskio ar konjako rūšių turi tokį stiprumą. Tačiau verta pastebėti, kad tai iš esmės skirtingi gėrimai, gaminami ne maišant rektifikuotą alkoholį ir vandenį, o distiliuojant košę destiliatoriuje, panašiai kaip gerai žinomą moonshine. Tokio tipo gėrimų skonis ir aromatas priklauso nuo žaliavų rūšies, gryninimo laipsnio ir kvapiųjų medžiagų priedų.

D.I.Mendelejevas savo disertacijoje apie vandens-alkoholio tirpalų savybes nustatė, kad įvairiomis proporcijomis maišant alkoholį ir vandenį, vyksta cheminė reakcija, kurios metu galutinis gauto skysčio tūris bus mažesnis už pradinį sumaišytų ingredientų tūrį. . Mokslininkas išsiaiškino, kad sumaišius 1000 g vandens ir 850 g alkoholio, gaunama ta pati 40 atsparumo degtinė, minimaliai sumažėjus galutiniam gauto skysčio tūriui.

Toks alkoholio ir vandens santykis degtinėje buvo priimtas dėl mažiausio deginimo poveikio virškinamojo trakto gleivinėms ir priimtino vandeninio alkoholio tirpalo poveikio žmogaus širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemai.

Ar tik 40 laipsnių?

Tai, kad yra daugybė alkoholio distiliatų, kurių stiprumas viršija 40 o, niekam nekelia nė menkiausios abejonės, tačiau ar yra degtinės, kurios stiprumo rodikliai skiriasi nuo šios „stebuklingos“ figūros.

Jau šiek tiek anksčiau buvo minėta, kad degtine galima vadinti 40–45, 50 ir 56 laipsnių stiprumo alkoholinius gėrimus, o tai patvirtina tam tikras asortimentas degtinių, kurių stiprumas skiriasi nuo 40 laipsnių.

Stiprumas 45°

Kai kurių vietinių įmonių gaminamų elitinių veislių stiprumas siekia 45 laipsnius. Dauguma degtinių pažymėtos „Sibirskaja“, kai kurios, ypač eksportinės „Stolichnaya“, „Kizlyarskaya aged“ ir daugelis kitų spirito varyklų gaminių. 45 proof premium degtinės gaminamos iš prabangių alkoholių ir turi papildomų minkštinamųjų ar kvapiųjų priedų.

Degtinė "Sibirskaya"

Ypatingas dėmesys jų gamybos procese skiriamas papildomam vandens, gaunamo iš specialių šaltinių, paruošimui (skaitykite apie tai). Ir jei importinių alkoholinių gėrimų gamyboje dažniausiai naudojamas virtas arba praktiškai distiliuotas vanduo, tai rusiškos degtinės pasižymi ypatingai minkšto natūralaus vandens naudojimu, turinčiu savitą skonį.

Stiprumas 50°

Degtinės absoliutas

Panaikinus alkoholinių gėrimų gamybos monopolį, privatūs gamintojai pradėjo gaminti atskiras penkiasdešimties atsparumo degtinę iš kokybiško alkoholio ir specialiai paruošto minkšto vandens. Dažnai gaminant 50 laipsnių stiprumo degtinę buvo naudojami specialūs kvapiųjų medžiagų priedai, siekiant sumažinti neigiamą didelio alkoholio kiekio poveikį juslinėms savybėms.

Jų kolegos iš užsienio neatsiliko nuo vietinių gamintojų. Vertingą vietą ant šventinių stalų užima ukrainietiška degtinė „Nemirov strong“, švediška „Absolut“ ir Suomijos šalies „Finlandia“. Nepaisant padidėjusio stiprumo, geriant šiuos gėrimus nedideliais kiekiais, diskomforto nesukelia.

Stiprumas 60° ir 70°

Degtinė Koskenkorva 60%

Jei tiksliai laikotės standartų, pagal apibrėžimą nėra stipresnės nei 56 laipsnių degtinės. Yra panašių gėrimų – džinas, viskis, likeriai, romas, tačiau jų gamybos technologija panašesnė į gerai žinomų moonshine, kurių stiprumas po dvigubo ar trigubo distiliavimo taip pat gali siekti 70 laipsnių, gamybą.

Rasputin degtinė 70%

Absentas taip pat yra rekordininkas tarp stipriųjų alkoholinių gėrimų pasaulyje, kur alkoholio dalis kartais sudaro 75-85%. Gryna forma jį vartoja reti gurmanai, dažniausiai iš absento gaminami įvairūs kokteiliai.

Stipriausia degtinė pasaulyje

Nuo seniausių laikų Škotija buvo laikoma stipriausių alkoholinių gėrimų gimtine. Niekur kitur nerasite 41 laipsnio stiprumo alaus (apie daugiau) ir stipriausio stipraus viskio, kuris yra beveik grynas, apie 92%, alkoholio, brandinto specialiose ąžuolo statinėse.

Pincer Shanghai Stiprumas 88,8

škotų Žnyplė Šanchajus Jėga, pagamintas iš grūdų alkoholio, kuris buvo išvalytas keliais etapais ir pagardintas erškėtrožių ekstraktu, jo stiprumas yra 88,8 o. Skaičius 88,8 nėra atsitiktinumas. Produktas daugiausia skirtas Kinijos rinkai, o skaičius 8 laikomas laimingu Kinijoje. Nepaisant stiprumo, gėrimas turi unikalų minkštą skonį ir yra malonus gerti dėl tiksliai parinkto recepto.

Minkštiausia degtinė

Iš visų gamintojų ir gaminių įvairovės labai sunku išsirinkti patį minkštiausią. Kartais žinomų prekinių ženklų produktai yra prastesni nei nežinomas mažos spirito varyklos gaminys.

Minkštumą daugiausia lemia alkoholio kokybė ir grynumo laipsnis. Ypatingą vaidmenį atlieka aktyvintos anglies kokybė valymo kolonėlėje. Kuo anglys kokybiškesnės ir „jaunesnės“, tuo gamybos proceso metu pro ją praeina švelnesnis skonis.

Kiek laipsnių pagal standartą

Pramoniniu būdu pagamintos degtinės stiprumas pagal vietinį GOST gali būti nuo 40 iki 56 laipsnių, o pagal užsienio reikalavimus - ne mažiau kaip 37,5 laipsnių. Visa kita, net jei tai susiję su alkoholiniais gėrimais, neturi teisės vadintis degtine.

Optimalus alkoholio ir vandens santykis laikomas nuo 1 iki 1,176 masės vienetų. Esant maždaug tokiam santykiui, gatavo tirpalo tankis yra apie 950 kg/m3. Ir nors tankis etiketėje nenurodytas, šis indikatorius tiesiogiai veikia apsvaigimo greitį ir vėlesnių pagirių mastą.

Nepriklausomai nuo to, kiek laipsnių yra gėrimas, kurį geriate, visada turite atsiminti, kad bet koks alkoholis dideliais kiekiais padarys nepataisomą žalą jūsų sveikatai, o degtinė, net ir aukščiausios kokybės, nėra šios taisyklės išimtis.

Alkoholio įvairovė viršija vartotojų paklausą. Visuose žemynuose galima įsigyti įvairių rūšių ir stiprumų degtinės. Jei kitose šalyse žmonės yra pripratę prie jo kokteilių pavidalu, tai Rusijoje jie geria jį natūraliu pavidalu.

rusiškas alkoholis

Rusijos lentynose galite rasti kelių naminių degtinės rūšių, kurių stiprumas viršija 40 laipsnių. Jie neturi skiriamojo bruožo nuo pagrindinio gėrimo.

„Ouzo“ – anyžių graikiška degtinė, tiksliau, brendis su anyžių ekstraktu. Paprastai stiprumas siekia iki 50 laipsnių.

„Whisky“ škotų kalba reiškia „gyvybės vanduo“. Škotiškas viskis vadinamas „škotišku“. Jis, savo ruožtu, taip pat yra padalintas į 3 elementus.

Alkoholinis gėrimas šilkmedžio gaminamas ne kur nors užsienyje, o kaimynystėje – Užkaukazėje. Pirmiausia jie paruošia gerai žinomą košę, bet tik pridedant baltųjų ir juodųjų uogų - šilkmedžio, todėl šilkmedžio pavadinimas. Ir šio gėrimo stiprumas yra ne mažesnis nei 75 laipsniai.

Gydytojai nerekomenduoja vartoti dideliais kiekiais ir nuolat alkoholio, kurio stiprumas didesnis nei 40 laipsnių. Moksliškai įrodyta, kad žmogus gali susidoroti su gėrimu, kurio stiprumas siekia iki 40 laipsnių. Viršijus šiuos rodiklius, kepenys negali susidoroti su nuodų apdorojimu ir pradeda išsigimti. Kepenų ląstelės miršta ir nebegali susidoroti su užduotimi.

Skirta tiems, kurie jį gėrė ir gyvena iki šių dienų...
Auksinis ruduo, 1 rub.15 kapeikų. - "Zosya"
Vasisubani, 2 rub.00 kapeikų. - „Į pirtį su Vasia“
Portveinas 777, 3 rubliai 40 kapeikų. - „Trys ašys“, „Nuleidimas“
Tulžies mitznė, 1 rub.70 kapeikų. - "Biomicinas"
Importo pakeitimas, pasirodo, buvo aktualus ir Sovietų Sąjungos laikais.

Vermutas, 1 rub. 50 kapeikų - „Vera Michailovna“, „Vermutas“
Sodų aromatas, 1 rub. 80 kop. - „Užpakaliukų aromatas“
Rudens sodas, 1 rub. 70 kapeikų - „Vaisiai pelningi“
Portveinas 33,2 rub. 15 kapeikų - „33 nelaimės“
Rkatsiteli, 2 rubliai. 50 kapeikų - „Vėžys į tikslą“
Kaukazas, 2 rubliai 50 kapeikų. - "Elgeta kalnuose"
Anapa, 2 rub.30 kapeikų. - "Saulės smūgis"
Vaisių vynas, 1 rub. 30 kapeikų - „Michurino ašaros“
Legendiškiausias SSRS „babulas“.

Portveinas “AGDAM”, alkoholis 19 t.%, kaina 2 rub. 60 kapeikų, - kai tik jie buvo pašaukti - „Kaip aš duosiu“, „Agdamas Bukharyanas“, „Agdamas Zadurianas“ ir kt.
Šį pragarišką fermentuotų vynuogių sulčių, cukraus ir bulvių alkoholio mišinį pergalingo socializmo šalyje gėrė visi – benamiai, studentai, akademikai.
Savo pergalingą žygį per šalies platybes Agdamychas baigė tik 90-aisiais, sunaikinus konjako gamyklą Agdamo mieste, garsiausiame Azerbaidžano mieste, kuris dabar visiškai nušluotas nuo žemės paviršiaus...

Alkoholio pramonės darbuotojų pageidavimu:
Desertinis gėrimas „Volga Dawns“, stiprumas 12% tūrio, cukrus - 24%, kaina - 1 rub. 15 kapeikų - šlovingas sovietinių "šmurdjakų" atstovas.
Paprastai šis „desertas“ buvo išbandytas tik vieną kartą, nes... antrą kartą noras vemti prasidėjo vien nuo vien paminėjimo.

„Natūralių žolelių tinktūra, turinti tonizuojančių savybių“ – ilgas pavadinimas kito legendinio septintojo dešimtmečio gėrimo – Abu Simbel balzamo – etiketėje.
Talpa 0,83 l., stiprumas 30 laipsnių, kaina - 5 rubliai. 80 kop.
Kaip mus, pradinukus, nušvietė patyrę vyresniųjų klasių mokiniai Talino bendrabutyje: „Abu“ yra geriausias „babolininkas“.
Kamštelį, mokė jie, reikia atidaryti labai atsargiai, kad nepažeistumėte, o butelio jokiu būdu negalima išmesti: ištuštėjus reikia įpilti įprasto portveino, atsargiai užkimšti, ir viskas paruošta. kitam romantiškam pasimatymui!

Na, ir galiausiai viena pagrindinių „dovanų“ iš N.S. Chruščiovas sovietų žmonėms - Alžyro vynas, kuris lengva naminių „vyndarių“ ranka virto „Solntsedar“, „Alžyro“ ir „Rose Vermouth“.
Išgyvenę žmonės, paragavę šio purvo, praminė jį „rašalu“, „tvoros dažais“, „vabzdžių kenkėjais“ ir pan., ir pan., tačiau nepaisant to, tanklaiviais į Sąjungą atkeliavo beveik 5 mln. sunkiai garinamas po nusausinimo Solntsedaro kaime netoli Gelendžiko. Viskas buvo dėl kainos: “Alžyro” - 14% ir 65 kapeikos!!!, “Solntsedar” - 20% ir 1 rub. 25 kapeikos!
3 litrų skardinė „Solntsedar“ už 8 rublius.80 kapeikų – mano pirmoji alkoholio patirtis su 8 klasės klasės draugais Maskvoje, tiesiog neįmanoma rasti tinkamų žodžių apibūdinti būseną kitą dieną.
„Solntsedar“, tapęs sąstingio eros simboliu, savo mirtiną derlių rinko SSRS platybėse iki 1985 m., kai Gorbačiovas, į šalies vyno vartojimo istoriją įėjęs kaip mineralų sekretorius, pradėjo kovą su girtumas ir alkoholizmas.

„Maskvos speciali degtinė“
0,5 l, 40%, kaina 60 rub. 10 kapeikų,
Indai 50 kapeikų, kamštiena 5 kapeikų. 1944 – „Kalė“
“Vodka” 0,5 l, 40%, kaina 3 rub. 62 kop.
1970 – „Alkūninis velenas“
“Vodka” 0,5 l, 40%, kaina 4 rubliai 70 kapeikų.
1982 - „Andropovka“,
dar žinomas kaip „First-Grader“ (išleistas rugsėjo pradžioje),
dar žinomas kaip „Yurkos aušros“ (pagal filmą)
“Degtinė “Rusiška” 0,33l, 40 proc.
Kainos nepamenu, Pepsi buteliuke - "Raiska"
("TSKP mineralų sekretoriaus" Gorbačiovo žmonos garbei)
„Rusiška degtinė“ 0,1 l, 40% - „Bum Yogurt“
Kainos nepamenu.
Degtinė „Krepkaya-Strong“, 0,5 l, stiprumas 56%.
Ši labai reta SSRS laikotarpio degtinė, 56% alkoholio, yra atimta iš visuomenės dėmesio, nes... Parduodama daugiausia užsieniečiams. Legenda apie jo atsiradimą siejama su Stalino vardu: sakoma, poliariniams tyrinėtojams silpnybę turėjęs lyderis viename priėmimų paklausė, ką jie geria per žiemą, į ką jie atsakė: alkoholis atskiestas iki lygiagretės, kurioje vartojimo momentu jie yra ašigalyje, stiprumas – 90%, Salechardas – 72% ir tt, o jau kitame Kremliaus priėmime apdovanojimo proga Stalinas Šiaurės užkariautojus gydė specialiai paruošta 56 % stiprumo degtinė, kuri atitiko geografinę Maskvos platumą.

Pipirai tinka ne tik nuo peršalimo!

„Ir mes vaikščiojome kartu kaip ant debesies,
Ir mes atvykome į Pekiną susikibę rankomis,
Ji gėrė Durso, o aš – Pipirą.
Sovietinei šeimai, pavyzdingai!“

Po šių Aleksandro Galicho eilučių tiesiog nenoriu smulkiai komentuoti šios vienos populiariausių SSRS tinktūrų, todėl tik faktai iš etikečių:

Karčiųjų tinktūra „Pipirai“, 0,5 l, 1991 m.
35%, kaina su indų kaina 8 rubliai.00 kapeikų.
„Ukrainietiška gorilka su pipirais“, 0,7 l, 1961 m.
40%, kaina su indų kaina 4 rubliai. 40 kapeikų

SSRS buvo ir „Pipirų“ tinktūra, 30%, gaminama jau nuo 1932 m., bet per daugiau nei 30 rinkimo metų nesutikau nė vieno jos butelio, nes tai nebuvo tik įvairių veislių antpilas. kvapiųjų pipirų ir pirmasis vaistas nuo peršalimo, bet ir tikra šventė visiems geriantiems sovietų šalies piliečiams.





Ir Taribano uostas. Tai mirtis. Butelio sudaužyti niekuo nepavyko, atnešė 0,8 litro, nestandartinių butelių nepriėmė.
90-ųjų klasika)