Sup kerang dengan krim. Sup kerang Sup kerang beku dengan krim

Jika Anda menginginkan sesuatu yang istimewa dan tidak biasa, canggih dan halus, Anda tidak perlu pergi ke restoran. Cobalah membuat sup kerang di rumah dan Anda akan mengejutkan tamu yang paling pemilih sekalipun. Dengan hidangan ini Anda dijamin sukses. Selain itu, sup kerang beku disiapkan dengan sangat cepat.

Sup kerang pertama kali disiapkan pada abad ke-16 di New England. Saat itu, makanan laut tersebar luas karena ketersediaannya dan harganya yang murah. Clam chowder adalah sup kerang tradisional Inggris dengan krim. Versi Manhattan dibuat dengan pure tomat sebagai pengganti krim, dan sayuran juga ditambahkan.

Cara menyiapkan sup kerang:

• Untuk kuahnya bisa menggunakan kerang beku rebus atau sea cocktail (campuran kerang, udang, cumi, sotong, gurita kecil).
• Anda juga bisa membuat sup dari kerang kalengan.
• Masak kerang selama 3-5 menit, bekukan hingga 10 menit. Makanan laut yang terlalu matang menjadi keras dan tidak berasa.
• Agar rasa lembut makanan laut tidak terlalu menyengat, jangan menambahkan bumbu buatan atau banyak bumbu.

Versi hidangan klasik yang sederhana dan cepat. Siap dalam 20 menit.

Bahan-bahan:

• 400 ml krim dengan kandungan lemak 10%;
• 300 gram. kerang beku;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sendok teh bubuk kari.

Persiapan:

1. Tuang krim ke dalam panci dan nyalakan api, didihkan, tambahkan bubuk kari dan bawang putih cincang halus.
2. Masak selama 5 menit. Kemudian tambahkan kerang ke dalam sup, tanpa mencairkannya, masak lagi selama 3 menit setelah mendidih. Seduh sup yang sudah jadi dalam keadaan tertutup selama 5-7 menit dan sajikan.

Sup kerang Manhattan

Ini adalah sup kerang tomat Amerika yang populer.

Anda akan perlu:

• koktail laut beku, 200 gram;
• 5 batang seledri tangkai daun;
• 1 wortel kecil;
• 2 kentang;
• 1 bawang;
• 3 tomat besar;
• 100 gram. daging segar;
• 2-3 siung bawang putih;
• Daun salam;
• setangkai thyme;
• peterseli;
• garam dan merica.

Jika Anda bertanya-tanya mengapa Anda membutuhkan bacon untuk membuat sup kerang beku, sederhana saja. Selama proses rendering, lemak yang diperlukan terbentuk, dan kerupuk yang sangat menggugah selera, yang, bagaimanapun, akan menjadi salah satu bahan sup yang luar biasa lezat.

Persiapan:

1. Rebus kentang di kulitnya hingga setengah matang, agar saat dipotong tidak kehilangan bentuknya. Atau Anda bisa memanggang kentang yang belum dikupas di dalam oven. Kemudian kupas kentang dan potong dadu kecil.
2. Tuang 1 liter air ke dalam panci, didihkan dan tambahkan kerang di sana tanpa mencairkannya terlebih dahulu. Masak selama 4-5 menit, lalu keluarkan kerang dari kaldu.
3. Tempatkan bacon cincang ke dalam wajan atau panci yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng dengan api sedang sampai lemak babi matang dan kerupuk berubah warna menjadi coklat. Kami mengambil kerupuk ke piring dan menyisihkannya.
4. Goreng sayuran potong dadu dalam lemak babi cair: bawang bombay, wortel, seledri (biarkan bagian atas batang untuk disajikan) selama 7 menit.
5. Kemudian tambahkan daun salam, thyme dan pure tomat yang sudah dikupas. Didihkan selama 3 menit.
6. Tuang kaldu tempat kerang dimasak. Tambahkan bawang putih cincang, garam. Masak selama 20 menit dengan api kecil.
7. Sekarang tambahkan kentang rebus, kerang, dan peterseli yang sudah disiapkan ke dalam sup. Masak selama 2 menit lagi.

Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk, tambahkan bacon crackling jika diinginkan, dan hiasi dengan bagian atas seledri. Sajikan dengan kerupuk asin.

Tip: Jika Anda memiliki kuali, silakan gunakan untuk menyiapkan sup ini. Lebih mudah untuk merebus sayuran dan memasak sup dalam kuali.

Sup kerang dengan udang

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• 200 gram. kerang beku;
• 5 ekor udang raja besar (sebaiknya segar beku atau segar);
• 200 gram. champignon segar;
• 3 tomat berdaging;
• 2 sdm. sendok pasta tomat;
• beberapa tetes jus lemon;
• 1 sendok teh. sesendok saus tiram;
• seikat daun ketumbar.

Persiapan sup seafood dengan jamur:

1. Tambahkan pasta tomat, jus lemon, dan saus tiram ke dalam air mendidih.
2. Kami membagi daun ketumbar menjadi daun yang indah dan menambahkannya ke dalam sup.
3. Potong champignon menjadi empat bagian dan tambahkan ke dalam kaldu. Masak sampai empuk, 15-20 menit.
4. Kupas tomat dan buang bijinya, cincang halus dan tambahkan ke dalam sup.
5. Kemudian tambahkan kerang yang sudah dicuci dan udang tanpa kepala. Masak selama 5 menit lagi.

Supnya sudah siap, sajikan panas!

Sup keju dengan kerang

Bahan-bahan:

• Sebungkus kerang atau koktail laut;
• 1 wortel;
• keju yang diawetkan;
• 1 bawang;
• 2 kentang;
• 3 sdm. sendok kacang hijau manis;
• minyak sayur;
• sayuran hijau, merica, garam secukupnya.

Persiapan sup keju empuk dengan kerang:

1. Tambahkan keju leleh ke dalam air mendidih, aduk hingga larut sepenuhnya. Jika Anda menggunakan keju dalam briket, parut terlebih dahulu di parutan sedang. Krim keju lebih cepat larut dalam bak.
2. Tambahkan kentang potong dadu ke dalam kaldu keju
3. Kemudian tambahkan bawang goreng dan wortel dalam minyak sayur.
4. Anda bisa menambahkan kacang manis ke dalam sup.
5. Beberapa menit sebelum sup matang sepenuhnya, Anda perlu menambahkan makanan laut.
6. Sebelum disajikan, kuahnya yang lembut bisa dihias dengan bumbu sesuai selera.

Cobalah sup kerang aromatik yang lezat. Anda sekarang tahu cara menyiapkan hidangan ini dan akan dengan mudah menyenangkan rumah tangga Anda dengan hidangan restoran asli. Nikmati mahakarya kuliner lezat Anda!

Produk
Kerang beku - setengah kilo
Krim 10% lemak - 500 mililiter
Bawang putih - 3 siung
Kari - secukupnya
Pala - sejumput
Garam - 1 sendok teh

Cara memasak sop kerang sederhana
1. Tuang krim ke dalam wajan dan letakkan wajan di atas api sedang.
2. Kupas dan cincang halus bawang putih.
3. Saat krim mendidih, tambahkan bawang putih, kari, dan pala.
4. Masukkan kerang beku ke dalam sup dan tutup.
5. Setelah krim mendidih kembali, masak sup selama 3 menit.

Sup kerang tomat

Produk
Kerang kalengan - 300 gram
Tomat - 3 buah
Anggur putih kering - 3 sendok makan
Krim 20% - 150 mililiter
Bawang - 1 kepala kecil
Peterseli - setengah ikat
Dill - setengah ikat
Kemangi - setengah ikat
Bawang putih - 2 siung
Garam dan merica - secukupnya

cara memasak
1. Cuci tomat, potong batangnya.
2. Tuangkan air mendidih ke atas tomat sebanyak-banyaknya dan buang kulitnya.
3. Potong tomat menjadi kubus.
5. Masukkan tomat ke dalam panci dan kecilkan setengahnya dengan api kecil sambil diaduk.
6. Kupas bawang bombay dan bawang putih, cincang halus.
7. Cuci sayuran, keringkan dan cincang halus.
8. Tambahkan bawang bombay ke tomat, didihkan selama 3 menit dengan api kecil.
9. Tambahkan bawang putih, bumbu, garam dan merica.
10. Buang cangkang dari kerang.
11. Panaskan wajan, masukkan kerang, tambahkan wine dan didihkan selama 7 menit dengan api kecil.
12. Tambahkan kerang ke dalam sup, tuangkan krim.
13. Masak sup selama 1 menit setelah mendidih.

Sup ikan dengan nasi Cincang halus bawang bombay, haluskan 1 siung bawang putih dan tumis dengan minyak panas selama 5 menit hingga lunak. Tuang air panas di atas tumis sayuran, tambahkan tomat kupas dan tumbuk, kunyit, nasi, garam, merica, dan...Anda membutuhkan: fillet ikan laut tanpa kulit - 450 g, nasi - 115 g, air - 1 l, tomat kalengan - 225 g, kerang kalengan - 8 pcs., bawang bombay - 1 pc., bawang putih - 2 siung, minyak zaitun - 2 Seni. sendok, adas cincang - 1 sdm. sendok, roti - 4...

Sup nasi dengan kerang Rebus dan potong kerang. Masukkan nasi ke dalam kaldu dan masak dengan api sedang selama 5-7 menit. Potong bawang bombay dan akar peterseli, goreng dengan minyak, tambahkan ke sup, tambahkan kerang, garam dan merica, lalu masak lagi selama 15 menit. Sebelum...Anda membutuhkan: kerang - 200 g, nasi - 1 gelas, bawang bombay - 1 pc., wortel - 2 pcs., akar peterseli - 1/2 pcs., peterseli - 1 sendok teh, margarin - 40 g, garam

Sup "Makanan" Potong bawang bombay dan bawang putih menjadi kubus dan tumis dengan mentega. Tambahkan adas cincang halus, nasi dan panaskan selama 2-5 menit. Rebus kerang kupas dalam air asin, tambahkan daun salam, dan saring. Potong paprika...Anda membutuhkan: lada hitam bubuk, garam secukupnya, cabai rawit - 1 pc., daun salam - 1 pc., kerang - 8 pcs., udang kupas - 200 g, paprika - 1 pc., adas - 50 g, mentega - 3 sdm. sendok, bawang merah - 2 kepala, bawang putih - 1-2 siung, ...

Sup tomat dengan kerang dan krim mentega Kupas paprika dari biji dan batangnya, potong menjadi empat bagian dan panggang dalam wajan yang diberi sedikit minyak selama 30 menit pada suhu 190-200 derajat. Masukkan paprika panas ke dalam kantong plastik makanan, ikat erat, dan biarkan selama 15-20 menit. Buang kulit dari lada dan...Anda membutuhkan: tomat - 600-700 g, paprika besar - 2 pcs., kerang rebus-beku - 200 g, cabai segar - 2 pcs., bawang putih - 2 siung, adas - 5-6 tangkai, mascarpone - 80 - 100 g, krim keju - 80-100 g, krim "Parmalat" 35% lemak - 80-1...

Sup kacang dengan kerang Bilas kacang polong, tambahkan 0,5 liter air dan biarkan minimal 3 jam (bisa semalaman). Tambahkan lagi 1,5 liter air dan nyalakan api, didihkan, masak sekitar satu jam. Sementara itu, goreng bawang bombay dengan minyak sayur, tambahkan wortel, seledri, masak perlahan selama 10 menit. Menambahkan...Anda membutuhkan: 250 g kacang polong, 1 bawang bombay, 1 wortel, 1 batang seledri, 150 g kerang, 2 siung bawang putih, daun salam, seikat bumbu, garam, merica

Sup tomat dengan kerang. Saya memasukkan kerang ke dalam panci berisi air; ketika mendidih, saya buang busanya. Sementara itu, saya menyiapkan sayuran. Bawang goreng dalam wajan. Kentang dipotong menjadi irisan tipis. Saya mengirim kentang, bawang bombay, dan nasi ke kerang. Sekitar 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan saus tomat. ...Anda membutuhkan: Saus tomat http://www.edimdoma.ru/recipes/25937, kerang, bawang bombay, kentang, nasi.

Sup kerang Kami mencuci kerang sampai bersih di bawah air mengalir (omong-omong, mereka bisa hidup tanpa air selama 3 hari - mereka selamat dalam perjalanan pulang dengan selamat)) Tuang minyak zaitun ke dalam wajan untuk menutupi bagian bawah, tambahkan bawang putih dan goreng sampai berwarna karamel . Tambahkan beberapa pori-pori kasar...Anda membutuhkan: kerang segar (saya punya sekitar 2 kg untuk wajan 4 liter), banyak adas, lemon, bawang putih (3-4 siung), minyak zaitun

Sup labu dengan kerang Cincang kasar daun bawang. Potong labu menjadi kubus kecil. Kupas dan potong bawang putih. Potong batang seledri menjadi kubus kecil. Cincang halus cabai. Kupas dan cincang kasar kedua bawang bombay. Panaskan minyak zaitun dan mentega dalam panci besar...Anda membutuhkan: 1 kg kerang, 500 g labu kupas, 2 bawang bombay kecil, 1 daun bawang (bagian putihnya saja), 1-2 batang seledri, segenggam peterseli cincang, 2 siung bawang putih, 1/4 cabai segar merica tanpa biji, 250 ml anggur putih kering, 100 ml krim, jus 1/2 lemon, 3 sdm. aku...

Sup tomat dengan kerang dan crouton Crouton: panaskan oven hingga 200C. Potong roti menjadi kubus. Olesi loyang dengan minyak, tata roti, taburi sushi. kemangi, kecokelatan dalam oven selama 8-10 menit. Sup: goreng bawang bombay sebentar, tambahkan paprika cincang halus, cabai, jika diinginkan. Tambahkan makanan beku ke sayuran...Anda membutuhkan: 800g tomat dalam s/s atau pure tomat, 500g s/s daging kerang, 2 cangkir. kaldu ayam rendah lemak, 1 bawang bombay, 1 cabai merah, 2-3 kentang, 4 potong roti (biji-bijian, dedak), minyak sayur (zaitun), kemangi kering, garam, bumbu, saya tambahkan 1/2 cabai

Sup kerang Kupas bawang putih dan potong-potong. Potong seledri dengan cukup kasar. Dalam wajan besar dan dalam, panaskan minyak zaitun dan goreng sebentar seledri, bawang putih, dan beberapa tangkai peterseli. Tuangkan anggur dan terus panaskan dengan api kecil. Ketika anggur tidak...Anda membutuhkan: 1 kg kerang, 1/2 roti atau roti lainnya, 2 batang seledri dengan daun, seikat peterseli, 2 siung bawang putih, 100 ml anggur putih kering, 2 sdm. sendok minyak zaitun, 1 sdm. sesendok kecap

Jika Anda dan keluarga menyukai makanan laut, maka siapkan sup kerang untuk makan siang. Ada banyak resep untuk hidangan pedas dan sangat lezat ini. Di bawah ini kami akan menawarkan pilihan sup paling menarik.

Resep pertama: dengan tambahan mie

Untuk membuat sup kerang sesuai resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• ½ kepala bawang;
• 100 g makhluk laut beku (kerang);
• 500 ml kaldu ikan;
• 20 gram mentega;
• 50–80 g mie gandum durum;
• Bumbu sesuai selera Anda.

Cairkan makanan laut dan masukkan ke dalam saringan, bilas dengan air mengalir, dan peras perlahan untuk menghilangkan kelebihan cairan.

Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya; jika sudah meleleh, tambahkan reptil laut dan bawang bombay cincang halus, goreng sebentar. Rebus mie, hanya kurangi waktu yang tertera oleh produsen pada kemasan sebanyak 2 kali. Saat produk sudah matang, masukkan ke dalam saringan dan bilas hingga bersih dengan air dingin.

Sekarang saatnya untuk “merakit” sup masa depan. Untuk melakukan ini, tambahkan kerang, digoreng dengan bawang, ke dalam kaldu mendidih, tambahkan mie. Tutup panci dengan penutup dan masak dengan api kecil sampai empuk (sekitar seperempat jam). Sebelum disajikan, tambahkan beberapa herba segar ke setiap sajian.

Resep kedua: sup tomat

Pilihan kedua untuk menyiapkan hidangan dengan makhluk laut adalah sup tomat dengan kerang.

Untuk menghidupkan resepnya, Anda memerlukan:

• Kaldu daging (kaldu ayam optimal) – 0,5 l;
• Makanan laut beku (kerang) – 350 g;
• Tomat dalam jusnya sendiri – 0,5 kg;
• 1 bawang;
• Minyak zaitun 2 sdt;
• Anggur putih kering – 50 ml;
• Bawang putih – 5 siung;
• Cabai rawit - setengah polong;
• Fillet ikan teri – 3–4 buah;
• Timi segar – 3 batang;
• Peterseli kering dan cabai bubuk masing-masing 2 sdt;
• Gula pasir – 1,5 sdt.

Masukkan cabai cincang halus dan siung bawang putih (2 pcs.) ke dalam penggorengan dengan minyak zaitun panas (1 sdt). Goreng makanan tidak lebih dari 30 detik, lalu tambahkan makanan laut yang sudah dicairkan dan dicuci sebelumnya ke dalam sayuran. Rebus semuanya selama 2-3 menit, tuangkan anggur. Aduk isi penggorengan, biarkan mendidih selama 5 menit dan matikan gas.

Ambil wajan bersih dan tuangkan sisa minyak ke dalamnya. Tambahkan bawang bombay cincang halus dan sisa bawang putih cincang. Goreng selama beberapa menit lalu tambahkan fillet ikan teri suwir ke dalam sayuran. Campur semua bahan dan didihkan bersama selama 60 detik.

Didihkan kaldu daging lalu masukkan isi penggorengan nomor 2 (tempat bawang bombay dan ikan teri), campur semuanya. Masukkan tomat ke dalam jusnya sendiri, peterseli kering, tangkai thyme, dan cabai bubuk ke dalam wajan. Rebus hidangan dengan api kecil selama 15 menit; tambahkan gula sambil menyiapkan sup.

Setelah waktu berlalu, keluarkan thyme dari yang pertama. Bagilah volume sup yang dihasilkan menjadi 2 bagian yang sama. Dari setengahnya Anda perlu menyiapkan pure lembut, untuk ini gunakan blender imersi.

Kemudian campurkan hasil sup krim dengan bagian yang belum dicincang, aduk, tambahkan seafood ke dalam wajan. Tuang hasil hidangan pertama ke dalam piring dan sajikan panas. Sup krim dengan kerang ini pasti akan memukau Anda dengan rasanya yang gurih dan aromanya yang tiada tara.

Resep ketiga: dengan tambahan keju

Pilihan menyiapkan yang pertama ini akan menarik bagi pecinta keju dan berbagai makanan laut.

Jadi, untuk membuat sup dengan kerang, udang, dan keju, Anda perlu:

• 200 g makanan laut beku: kerang dan udang besar;
• 3 keju olahan;
• 1 bawang;
• 3 umbi kentang mentah;
• 1 wortel berukuran sedang;
• Bawang putih kering (sesuai kebijaksanaan Anda);
• Kerupuk gandum dengan rasa bawang putih – 150 g.

Pertama-tama, kupas dan potong kentang, bawang bombay dan wortel menjadi potongan kecil. Rebus sayuran hingga empuk dalam air asin. Tuang 250 ml kaldu yang dihasilkan dari wajan, lalu haluskan sisa cairan dan bahan menggunakan blender.

Potong keju olahan sekecil mungkin dan larutkan dalam kaldu sayuran yang telah dituang sebelumnya. Aduk campuran keju yang dihasilkan secara menyeluruh dan tuangkan perlahan ke dalam kentang tumbuk, wortel, dan bawang bombay. Tutup panci dengan penutup dan masak hidangan dengan api kecil selama tidak lebih dari 10 menit. Jika diinginkan, tambahkan sedikit bawang putih ke dalam sup.

Rebus makanan laut dan bagikan ke dalam piring yang telah dibagi, tuangkan ke dalam hidangan pertama dan tambahkan crouton bawang putih dalam jumlah yang diinginkan. Gunakan herba segar untuk menghiasi sup dengan kerang, udang, dan keju.

Resep keempat: tambahkan krim

Pilihan terakhir untuk menyiapkan hidangan pertama yang akan dipertimbangkan adalah sup kerang dengan krim.

Untuk melakukannya, Anda memerlukan:

• 0,5 kg makanan laut (kerang);
• Krim – 200 ml;
• Anggur putih kering – 50 ml;
• Beras – 100 gram;
• Daging babi asap – 80–100 gram;
• 2 bawang;
• Wortel – 1 buah;
• 2 siung bawang putih;
• daun bawang – 1 buah;
• Mentega – 50 gram;
• Minyak sayur (zaitun) – 1 sdm. aku.;
• Daun salam – 2 lembar;
• Bumbu sesuai keinginan.

Cairkan makanan laut, bilas dan masukkan ke dalam air mendidih selama 5 menit. Kemudian tiriskan airnya dan masukkan kerang ke dalam saringan untuk mengalirkan cairannya.

Masukkan sepotong mentega ke dalam penggorengan, dan jika sudah meleleh, tuangkan minyak zaitun. Kirim ke sana bacon, potong tipis-tipis, wortel kupas dan cincang, daun bawang dan bawang bombay, cincang sebelumnya, siung bawang putih, melewati mesin press. Goreng semua bahan hingga empuk.

Kerang adalah moluska kerang. Daging mereka rendah kalori, namun meskipun demikian, sangat bergizi dan sehat. Kerang memiliki persediaan protein, fluor, fosfor, dan yodium yang luar biasa, yang penting bagi tubuh kita. Dagingnya digunakan di banyak masakan dan cocok untuk salad dan sup. Memiliki aroma yang khas dan rasa krim yang sedikit manis.

Sup Mediterania yang enak

Anda bisa menyiapkan berbagai macam sup dengan kerang. Mereka cocok dengan saus tomat, keju, krim, dan susu. Seringkali kecap atau cabai pedas ditambahkan ke dalam sup ini. Kaldu tidak lazim digunakan sebagai bahan dasarnya, tetapi terkadang Anda bisa menemukan kaldu ikan, sayur, atau bahkan daging. Kerang dimasak dengan sangat cepat, yang merupakan keuntungan pastinya.

Bagaimana cara memasak sup kerang?

Untuk sup, Anda bisa mengambil kerang beku, makanan laut yang sudah dimasak, atau berbagai macam makanan laut. Terkadang kerang kalengan digunakan. Hal utama adalah jangan terlalu lama memasak produk ini, jika tidak daging akan menjadi keras dan tidak berasa. Masak selama 5 menit, dan kerang beku hingga 10 menit.
Rempah-rempah dan bumbu biasanya tidak digunakan, karena kerang itu sendiri memiliki rasa yang kaya sehingga tidak boleh dikalahkan.

Bahan sup

Untuk hidangan yang Anda perlukan:

• kerang - 250 gram;
• seledri - 4 batang;
• tomat - 4 buah;
• kentang - 3 buah;
• wortel - 1 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• daging babi - 100 gram;
• bawang - 1 buah;
• peterseli segar;
• Timi;
• Daun salam;
• garam.

Bacon diperlukan untuk menggoreng sayuran, tetapi bisa diganti dengan minyak sayur biasa.

Petunjuk resep langkah demi langkah

Mari kita mulai menyiapkan supnya:

1. Masak kerang dalam panci selama sekitar 5 menit. Tempatkan kerang yang sudah jadi di piring terpisah.
2. Rebus kentang di kulitnya, kupas dan potong dadu kecil. Jika Anda memiliki waktu luang, panggang kentang di dalam oven, ini akan menonjolkan rasa istimewa dari kelezatannya.
3. Potong batang seledri menjadi cincin.
4. Lepuh tomat dengan air mendidih dan buang kulitnya. Potong menjadi kubus kecil. Anda bahkan bisa menggilingnya menjadi pasta menggunakan blender.
5. Kupas dan cincang halus bawang bombay, parut wortel.
6. Cincang halus bacon dan goreng dalam wajan hingga pecah-pecah. Keluarkan potongan dari wajan dan masak sayuran di dalamnya.
7. Pertama masukkan bawang bombay dan wortel, lalu masukkan seledri. Goreng selama kurang lebih 5 menit dengan api besar.
8. Taburkan 0,5 sendok teh thyme, yang sebelumnya dihaluskan menjadi debu, dan tambahkan daun salam, diamkan beberapa menit lagi.
9. Tambahkan tomat dan tuangkan 2 cangkir kaldu kerang. Didihkan sedikit dan masukkan semua isinya ke dalam panci.
10. Garam, tambahkan bawang putih cincang. Kita tunggu sampai mendidih dan masak selama setengah jam.
11. Tambahkan kentang, bacon crackling, dan kerang yang sudah disiapkan, taburi dengan peterseli cincang. Matikan api dan biarkan diseduh.

Supnya terasa paling enak jika disantap panas. Hiasi piring dengan setangkai seledri atau peterseli. Gunakan biskuit asin sebagai pengganti roti.