Grön basilika lemonad recept. Basilikadrink med citron. Göra en basilikadrink med citron

Basilika har en unik fräsch och kryddig arom som förhöjer smaken i många rätter. Som det visar sig smakar även drycker med basilika exceptionellt gott. Klassisk lemonad kan till exempel bli ännu godare och mer aromatisk om du tillsätter färska basilikablad och lite äppeljuice.
För att göra lemonad behöver du mintgrön basilika eller röd basilika. Den andra har en mer intensiv smak och arom. Det finns mer än tio sorter av basilika, som var och en är god på sitt sätt och passar till vissa rätter.

- en halv citron;
- myntablad;
- 5-6 isbitar;
- 50 g äppeljuice;
- 200 ml vatten;
- 4-5 basilikablad;
- honung efter smak.

Hur man lagar mat med bilder steg för steg

1. Först, enligt receptet på hemlagad lemonad med basilika, skär hälften av citronen i små bitar.



2. Mynta och basilikablad plockas från grenarna.



3. Lägg alla ingredienserna till lemonad i en shaker och blanda kraftigt. Du kan använda en termos istället för en shaker. För att lösa honung i drinken, blanda först allt utom is, och efter att ha löst honungen, tillsätt isbitar och skaka saften i en shaker igen. Förresten, ett alternativ till lemonad kan göras av citroner, vilket du förmodligen kommer att gilla.





4. Lemonad beredd hemma hälls i ett glas med en volym på 250-400 ml.
5. Basilikalemonad kan silas om så önskas.



6. För att få basilikan att smaka ljusare måste du hacka bladen innan du blandar.

Denna hemgjorda lemonad har den extraordinära smaken och charmen av en alkoholhaltig cocktail. Det verkar som att nu kommer receptorerna att upptäcka gin, men kombinationen av äppeljuice, basilika och mynta skapar denna smak. Denna smak kommer att överraska varje gourmet.
Denna cocktail kan serveras efter en festlig fest med utsökt fisk, stuvade grönsaker och en delikat sallad.
Du kan servera den med en lätt kaka.
Denna cocktail kan serveras för alla tillfällen, eller under en söt fest. Alla har länge varit trötta på te och kaffe, och en sådan cocktail med en mild, ovanlig smak kommer att tas emot mycket glatt av gäster och familj.

Citronsaft gjord av lila basilika - det här är en fantastisk drink! Det är inte bara vackert och gott, det är också magiskt. Det är ett nöje att se den ändra färg på grund av citronsaft. Det är lätt att förbereda och du behöver bara vänta tills det svalnat. Doftande, mycket behaglig lemonad är perfekt uppfriskande i sommarvärmen.

För 2 portioner:

• 2-3 kvistar lila basilika
• 2 tsk socker eller honung (lägg till efter din smak, du kan lägga till mer eller hoppa över sötningsmedel helt)
• 500 ml varmt vatten (ej kokande vatten!)
• saft av 1/4 eller 1/3 citron (tillsätt citronsaft också efter smak; för vissa räcker inte en halv citron, och för andra räcker det med ett par matskedar)

Lägg basilikakvistar, socker (eller honung) i en kanna eller glas och tillsätt varmt vatten. Vispa.

Allt detta ska brygga och svalna till rumstemperatur. Drycken kommer att få en vacker blå färg.

Ta bort basilikakvistarna från den kylda drycken. Tillsätt citronsaft (det är bättre att lägga till lite i taget för att få smaken acceptabel för dig), rör om.

Framför dina ögon citronsaft kommer att ändra sin blå färg till rosa. Vilket skådespel! Jag tycker att barn borde gilla det.

Spill citronsaft vid glaset. Du kan lägga till isbitar.

Utsöktheten visar sig vara extraordinär!

Basilika är väldigt gott citronsaft, jag råder dig att förbereda det. Dessutom är det mycket lättare att få lila basilika i Ryssland än dess gröna motsvarighet. Vissa odlar det till och med i Leningrad-regionen.

Smaklig måltid!

När de vanliga smakerna av läsk redan har blivit tråkiga - mynta, apelsin, jordgubbar, kiwi, återstår bara att prova något ovanligt! Låt oss förbereda en fantastisk lemonad från gurka och basilika på en varm sommardag - trots sin konstighet kommer denna kombination definitivt inte att göra dig besviken med sin smak! Drycken visar sig vara uppiggande, söt, med en lätt kryddig ton och mycket uppfriskande, dessutom har den en delikat gyllengrön färg som är tilltalande för ögat.

Så, hur kan vi förbereda en sådan till synes svår exotisk hemma?

I slutet kommer vi att få 1 stort glas på 250 ml - det här är tillräckligt för att testa, och sedan kan du öka mängden produkter efter eget gottfinnande, det viktigaste är att behålla proportionerna.

Ingredienser

• - 1 ST. + -
• - 6-7 blad + -
• - 3 tsk. + -
• - 150 ml + -
• Lime - 1 st. + -

Förberedelse

• Tvätta gurkan väl och pressa ur saften. Du kan göra detta med en juicepress, eller så kan du riva den på ett grovt rivjärn eller mala den i en mixer och pressa den genom ostduk.
• Tvätta limen och skär den först i halvor på längden och sedan i skivor, lägg den i en djup tallrik eller en liten slev. Vi tvättar basilikan och lägger till den i limeklyftorna.
• Tillsätt socker till allt och krossa med en sked eller mos.
• Låt stå i 15 minuter tills sockret är helt upplöst och tillsätt sedan gurksaft och vatten. Blanda.

Fördelen med denna dryck är att den kan serveras antingen silad eller inte, lämna citronskivor och basilikablad, smaksätta allt med krossad is eller kuber. Vi kyler i alla fall allt.

Istället för lime låter det här receptet dig använda vanlig citron, men du behöver inte lägga till hela citrusen, särskilt om den är stor, utan bara hälften. Grön och lila basilika passar också - välj den du gillar bäst eller är lättare att köpa.

Du kan späda hemlagad lemonad med gurka och basilika, inte bara med vanligt filtrerat vatten. Fyll bara på med kolsyrat vatten på flaska så kommer smaken att förvandlas till oigenkännlighet! Vi kommer att ha en drink framför oss som påminner om en mojito, men mycket nyttigare och godare.

Dessutom är denna kombination ofta smaksatt med selleri. Låt oss försöka!

Du kan förbereda den på samma sätt som den föregående, pressa saften ur en gurka, eller så kan du påskynda och förenkla processen.

• I en mixerskål mal 1 stor gurka, 5 basilikablad och en liten selleristjälk (1,5 - 2 cm) - den ska vara fräsch och saftig.
• Skär den tvättade citronen i skivor, tillsätt 1 msk. socker, mosa med en mos och tillsätt massan från mixern till den.
• Fyll allt med 250 ml varmt vatten, men i inget fall högre än 60°C och låt stå i 20 - 30 minuter.

När gurka-basilika-lemonaden har svalnat helt, sila den genom flera lager gasväv, tillsätt is efter smak eller tillsätt lite vatten och servera! En helt naturlig drink är klar!

Nu vet du hur du gör din egen gurka- och basilikalemonad hemma så att det blir otroligt gott och nyttigt!

För att förbereda basilikalemonad, tvätta de lila basilikakvistarna noggrant under rinnande vatten och riv av dem från stjälkarna (vi behöver inte stjälkarna). Tvätta citronen noggrant, torka torr och riv skalet från den. Skär själva citronen i skivor.

Koka upp vatten i en stor kastrull. Tillsätt socker och blanda väl tills det löser sig. Tillsätt skalet, citronskivorna och basilikabladen. Koka upp igen, täck med lock och stäng av värmen. Låt basilikalemonaden brygga. Under denna tid kommer drycken att få en vacker ljusrosa färg och en unik arom.

Se till att sila drycken genom en sil för att få bort skalet, citronen och basilikabladen. Låt basilikalemonaden svalna helt. Servera kyld, eventuellt med isbitar. Denna dryck kan också drickas varm istället för te. Det blir också väldigt gott.

För att ytterligare berika smaken och dekorera drinken kan du skära flera jordgubbar i tunna skivor och lägga till lemonaden. Jordgubbar kommer att se vackra ut inte bara i ett glas, utan också i en kanna. Du kan också lägga till några skivor citron.

Basilika och citrondryck– en hälsosam, färgstark och smakrik drink med en ganska ovanlig smak. Ett extremt enkelt recept, drycken kan tillagas mycket snabbt, på bara 10-15 minuter. Även ett barn kan göra det, som förresten kommer att vara intresserad av att titta på färgomvandlingarna. Drycken är universell - du kan dricka den kall eller varm, med eller utan socker, och den är också en fantastisk törstsläckare.

Ingredienser

• vatten 1,5 l
• socker 80 g
• basilika 50 g
• citron 1 ST.

Jag använde lila basilika för att ge drycken en fin färg och även för att vara med i ett kulinariskt experiment. Mer om detta senare.

Förberedelse

Tvätta basilika och citron väl, förbered den nödvändiga mängden socker. Skär inte av basilikastjälkarna, de kommer att användas.

Häll kokande vatten (1,5 liter) över basilikan och låt stå ett par minuter. Från ren basilika visar sig infusionen vara blåviolett till färgen, som en bläcklösning. Var inte orolig, så här ska det vara!

Pressa ur saften ur citronen.

Se hur vattnet mörknar efter några minuter, allt är redo för ytterligare åtgärder: ett kulinariskt experiment väntar oss.

Tillsätt citronsaft.

Och vi observerar hur färgen förändras: drycken blir betydligt ljusare och rödare. Det är magiskt! Eller en kemisk reaktion? Vem vet... Tillsätt socker och rör om tills det är helt upplöst.

Allt som återstår är att sila drycken och dricka den direkt, som te.

Redo! På sommaren är det mycket trevligare att dricka den kyld, även med is. Basilikadryck har toniska och lugnande egenskaper. Efter en hård dag på jobbet eller i den kvava värmen kommer ett glas uppfriskande "basilika" väl till pass.