Delikat gryngryta. Gryngryta Kesogryta med mannagryn precis som på dagis

Hej kära läsare. Grötgryta med mannagryn tar mig tillbaka till de åren då den lilla pojken Sasha lekte i städerna med sin pappa. Där mamma läser sagor, allt är mättat av värme, vårt hus är omgivet av tillgivenhet, mysigt och doftar av godhet.

Nostalgin gnager i min själ, jag önskar att jag kunde skruva tillbaka tiden, men det är bara mannagryn som gläder mina ögon idag. Träden var stora, som en semester som välkomnade en ny dag. Världen, som fanns här för första gången, öppnade plötsligt dörren för mig. Det är omöjligt att säga med ord och jag... Prova det - det är inte svårt, det kommer att ersätta ett gäng rader.

Semulgryta med russin

• 1 liter mjölk;
• 1 kopp mannagryn;
• ett halvt glas socker;
• 1 kopp fröfria russin;
• 4 ägg;
• 50 gram smör;
• Skal från en citron;
• Salt.

Dagens grytarecept blev lite trist. Den här veckan firade ortodoxa människor Radonitsa. Så jag bestämde mig för att förbereda en gryngryta på alla själars dag. Jag minns genast gångerna när hela familjen samlades vid ett stort bord i full kraft.

Min bror och jag blev aldrig särskilt hedrade, men av den anledningen blev grytan som gjordes av den en stor hit. Så om någon inte kan övertala sitt barn att äta gröt, råder jag dig att använda ett knep och prova den här metoden för påverkan - det är aptitretande och väldigt gott. Och så tittar du på mannagrynsgröten, ungarna kommer att respektera den.

Hur man lagar mat

Häll mannagryn i en kokande liter mjölk under konstant omrörning.

Gröten tjocknar framför våra ögon. Efter ungefär ett par minuter tar jag kastrullen från värmen och låter den svalna.

Tvätta äggen, bryt skalet och separera vitan från äggulorna.

Jag häller ett halvt glas socker i fyra äggulor och mal dem kraftigt.

Jag river skalet från citronen och kombinerar det med mosade äggulor och socker.

Jag sköljer russinen under rinnande varmt vatten och blandar ner dem i äggulablandningen.

Jag kombinerar mannagrynsgröt och en blandning av gulor, russin och socker.

Vitan vispade jag i en mixer till ett fluffigt skum. Samtidigt lägger jag till en viskande salt till dem.

Jag viker försiktigt ner den vispade äggvitan i mannagrynsgröten med russin.

Jag lägger den resulterande fluffiga massan i en silikonform.

Lägg bitar av smör ovanpå grytan.

Jag satte in den i ugnen förvärmd till 190 grader. Efter 40 minuters värmebehandling av semolinablandningen är dess yta täckt med en vacker och, vilket meddelar mig att tillagningsprocessen är klar.

Nästan alltid, för att förbereda en semolinadessert, måste du först laga gröten och först sedan baka den med olika tillsatser. Semulgryta serveras vanligtvis med tjock sylt, aromatisk sylt, fruktsirap och till och med kondenserad mjölk. Maträtten innehåller följande produkter:

• semolinagryn;
• färsk mjölk;
• socker;
• salt för smakkontrast;
• råa kycklingägg;
• smör;
• vetemjöl;
• vegetabilisk olja;
• bakpulver.

Metoden för att förbereda ett gryngrytorecept innebär enkla operationer:

När maten svalnat lite, häll den generöst med fruktsylt eller kondenserad mjölk. Mycket beror på preferenser.

För att göra grytan luftigare är det lämpligt att först vispa vitorna med en nypa salt och sedan äggulorna med socker.

Doftande barns lycka

I gamla sovjetiska filmer för barn visade de ofta hur barn vägrade äta mannagryn. I en av dem kastade pojken till och med ut den genom fönstret på huvudet på en förbipasserande. Faktum är att många älskade gryngryta som på dagis, så de bad om att få laga den hemma. Ett unikt recept på denna maträtt har bevarats till denna dag. Det inkluderar:

• färsk helmjölk;
• semolinagryn;
• vitt socker;
• apelsin och ;
• smör;
• kycklingägg;
• vanillin;
• brunt socker för att strö över;
• salt;
• kanel (helst mald).

Att veta hur man lagar gryngryta i ugnen ger mod till oerfarna kockar som vill överraska sin familj. Tillagningsprocessen består av enkla steg:

Kontrollera beredskapen hos gryngrytan som på dagis med en träpinne eller en enkel tandpetare.

Videorecept för manna med kefir

Rejäl dessert för hälsan

När Israels folk vandrade i öknen i 40 år gav Gud dem manna från himlen, som de använde för att laga hälsosamma måltider. Och kanske redan då visste de hur man förbereder gryngryta på bästa möjliga sätt. Mer än 4 tusen år har gått sedan dess, men var och en av oss vet hur hälsosam denna delikata maträtt är.

Låt oss försöka använda det här receptet, som innehåller följande uppsättning komponenter:

• semolinagryn;
• kefir eller fermenterad bakad mjölk;
• keso;
• kycklingägg;
• vitt strösocker;
• premium vetemjöl;
• bakpulver för deg (1 påse);
• salt;
• vegetabiliskt fett.

Hemligheten med förberedelser inkluderar flera enkla operationer:

Gryngryta tillagad enligt detta recept i ugnen, serverad med bärsirap eller gelé. Kalciumberikad mat kommer inte bara att stärka barns kroppar, utan kommer också att ge styrka till vuxna fans av hälsosam mat.

Semolinadesserten kommer att behålla sin ursprungliga form om den svalnar helt i bakformen.

Barndomens bärfantasi

Vem av oss gillar inte att äta färska eller frysta bär? Deras val är verkligen bra:

• hallon;
• tranbär;
• lingon;
• jordgubbar

Det är omöjligt att lista alla typer av bär, men vilken sort som helst är lämplig för en delikat maträtt. Huvudsaken är att de är mogna.

Överväg alternativet att förbereda en maträtt för semesterbordet för barn.

Produktuppsättning:

• semolinagryn;
• ägg;
• mjöl;
• mjölk;
• strösocker;
• vanilj;
• vegetabilisk olja;
• salt;
• bär.

Principen för att skapa en maträtt är baserad på enkla steg:

Innan du kastar bären i degen, är det lämpligt att strö dem med mjöl. Detta kommer att hjälpa dem att behålla sin integritet och saftighet när de bakar.

Innan du delar upp maten i portioner, vänta tills den svalnat. Efterrätten serveras med kondenserad mjölk eller sylt. Varje bär kommer att vara en trevlig överraskning för små barn och vuxna som vill prova denna maträtt.

En utsökt godbit för hela familjen

Att förbereda gryngryta i en långsam spis för barn och vuxna är inte svårt. Det är bara viktigt att följa råden från erfarna kockar och agera.
Rätten består av ingredienser:

• semolinagryn;
• kycklingägg;
• grädde;
• lite keso;
• äpple;
• smör;
• socker;
• kex för strö;
• kanel;
• bär som dekoration;

Ett steg-för-steg-recept med ett foto av gryngryta i en långsam spis hjälper dig att på ett säkert sätt förbereda denna delikata maträtt i ditt kök:

1. Först av allt, granska hela uppsättningen av produkter, respektive listan.
2. Semolina hälls med grädde, varefter den läggs på en varm plats i en hel timme.
   
3. Äpplen rivs på ett grovt rivjärn.
   
4. Ställ in multikokaren på alternativet "Frying" och lägg först smör i skålen, sedan socker och äpplen. Koka i 15 minuter tills all saft har avdunstat. Tillsätt kanel.
   
5. Semula svullen i grädde blandas med ägg, keso och stekta äpplen. Sötälskare tillsätter lite mer socker.
   
6. Skålen är smord med olja och strö med ströbröd, en del är täckt med papper. Efter detta placeras den beredda blandningen i behållaren.
   
7. Grädda i lite över en timme, slå på "Baking"-programmet.
   Efter ljudsignalen, låt produkten svalna.
   Först efter detta tas det bort från behållaren.

Grytan är ofta dekorerad med en vit gräddglasyr, som görs genom att vispa äggvita med socker och citronsaft. Bär läggs ovanpå. När din familj ser ett sådant kulinariskt mästerverk är det osannolikt att de vägrar att prova det vid middagen.

Videorecept på gryngryta med aprikoser

För dem som inte gillar att äta keso i sin rena form, men förstår behovet av att regelbundet konsumera denna produkt, skulle en kesogryta i ugnen vara en utmärkt lösning. De mest delikata bakverken med olika tillägg kommer att tilltala både vuxna och barn. Allt som återstår är att välja det mest lämpliga receptet för dig själv från alternativen som presenteras nedan.

Det enklaste receptet för godingen som diskuteras föreslår att man använder ett minimum av ingredienser. Detta är: 1,5 standardförpackningar keso, ett halvt glas helfet gräddfil, 8 g bakpulver, 2 kycklingägg, 4 msk. socker och samma mängd mannagryn, en nypa salt.

1. Gräddfil blandas noggrant med mannagryn och lämnas i en kvart. Under denna tid ska semlan svälla bra.
2. I en mixer omvandlas keso, salt, bakpulver och infunderad semolina till en homogen tjock pasta.
3. Vispa ägg med socker i en separat skål tills det skummar.
4. Ostmassablandningen blandas försiktigt ner i den söta äggmassan med en spatel. I det här fallet bör skummet inte falla mycket.
5. I en panna smord med smör och beströdd med mannagryn bakas rätten i 45 minuter. Ugnen är uppvärmd till 180 grader. Tillagningstiden kan variera beroende på pannans storlek.

Bakverken serveras varma med sötad gräddfil.

Som på dagis

Många vuxna gourmeter idag är nostalgiska över en söt maträtt från dagis - mör kesogryta med russin. Du kan enkelt göra det hemma. För att göra detta, ta: 300 g hemlagad fet keso, 4 msk. strösocker och mannagryn, ett halvt glas gräddfil, 8 g bakpulver, en nypa salt och vanillin, 120 g russin.

1. Russinen tvättas noggrant med rinnande vatten och hälls med kokande vatten. Torkad frukt tas utan frön.
2. Gräddfil blandas med mannagryn och lämnas att infundera.
3. Vispa äggen väl med socker och salt.
4. Alla ingredienser från receptet blandas till en homogen massa. Du kan använda en mixer på låg hastighet.
5. Blandningen läggs på en bakplåt klädd med oljat bakplåtspapper och gräddas i 45 minuter i en förvärmd ugn.

En färdig kesogryta som på dagis passar bra till kondenserad mjölk.

Frodig kesogryta med mannagryn

För att göra godsaken läcker måste du använda läsk släckt med vinäger under förberedelsen. Förutom keso (2 msk. naturlig hemgjord produkt) behöver du också: 90 g strösocker, ett ägg, en nypa salt, en skiva smör, 4 msk. mannagryn, ett paket vanillin. 1 tsk läsk räcker.

1. Russin sköljs med kokande vatten.
2. Keso förvandlas till en homogen massa med en mixer.
3. Vispa ägget och sockret separat och blanda sedan med keso.
4. Sodan släcks med vinäger och tillsätts till degen tillsammans med vanillin, salt, mannagryn och smör.
5. En frodig kesogryta med mannagryn bereds i 40 minuter tills en aptitretande skorpa visas på ytan.

För en sådan maträtt är det bättre att välja en form med höga sidor.

Med tillsatta russin

Grytan med russin, medan den fortfarande är varm, bör toppas med grädde gjord på gräddfil, socker och vallmofrön. I det här fallet kommer bakverken att bli ännu mer läckra. För att förbereda det använder du: 450 g fet keso, 60 g socker, 3 ägg, 2 msk. mannagryn, 1 msk. russin, en nypa salt.

1. Russinen tvättas, hälls med kokande vatten och får svälla.
2. Gulorna separeras försiktigt från vitan. Ekorrarna går in i kylan.
3. Keso passeras genom en sil. Mejeriprodukten vispas inte i en mixer så att överflödig vätska inte separerar från den.
4. Den beredda kesoen blandas med socker och mannagryn.
5. Kalla vita tillsammans med salt vispas till ett hårt skum. Därefter, tillsammans med äggulorna, skickas de till ostmassan.
6. Efter noggrann blandning ska den vara homogen.
7. Russinen läggs i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska och tillsätts i degen.
8. Efter nästa blandning läggs massan i en smord form och lämnas ensam i en halvtimme.
9. Grädda i 35 minuter.

Det enklaste sättet att kontrollera en maträtts beredskap är med en tunn träpinne.

Utan mjöl och mannagryn

En söt, läcker gryta med keso kan tillagas även utan ett gram mannagryn eller vetemjöl. För att göra detta, ta: 4 ägg, 170 g medelfet gräddfil, 2 msk. potatisstärkelse, 4 msk. socker, en näve havregryn. 600-650 gram keso räcker.

1. Kesosten förvandlas till en homogen massa utan klumpar med hjälp av en mixer. Om det inte finns någon sådan enhet måste du mosa den ordentligt med en gaffel.
2. Gräddfil, havregryn, stärkelse och socker läggs till keso, varefter komponenterna blandas noggrant.
3. Gulorna separeras från vitorna och vispas separat från varandra. De resulterande fluffiga massorna läggs försiktigt till kesoen.
4. Delikatessen gräddas i en smord springform i 50 minuter.

För att förhindra att grytans aptitretande skorpa spricker är det bättre att lägga den i en kall ugn och först då börja värma.

Nezhenka kesogryta

Den mest delikata luftiga basen gör godsaken mer som en efterrätt. Samtidigt tillagas rätten väldigt enkelt och snabbt. De nödvändiga komponenterna inkluderar: 2/3 msk. mannagryn, 550 g keso, ett halvt glas helfet kefir och samma mängd socker, en halv stång smör, 2/3 tsk. läsk, en nypa salt och vanilj.

1. Smält smöret i vattenbad eller i mikron. Keso och alla komponenter läggs till den.
2. Först måste massan blandas noggrant med en sked, och sedan kan processen fortsätta med en mixer.
3. Degen får stå i minst 40 minuter för att semlan ska svälla, varefter den flyttas över i en form smord med valfritt fett.
4. Tillaga grytan i ugnen i 35 minuter.

Bakvarorna serveras med valfri bärsylt.

Efterrätt med bananer

Det är bättre att ta mjuka, mogna frukter till denna maträtt, men utan svärta. Förutom bananer (2 st), Använd: 550 g keso, 3 ägg, 60 g smör, 3 msk. mannagryn och socker, ett halvt glas mjölk, 120 g medelfett gräddfil, salt.

1. Kesoen saltas lätt och mals genom en sil.
2. Mjölken värms upp i en kastrull, varefter mannagryn hälls i den i en tunn stråle. Blandningen måste röras om hela tiden för att förhindra att klumpar bildas. Blandningen ska inte koka. Den hålls på låg värme i 7-10 minuter.
3. Vitan från 2 ägg separeras från äggulorna och de senare blandas med riven keso.
4. Varm mannagryn och 2 msk tillsätts till äggmassan under konstant omrörning. strösocker.
5. Bananer skärs i små skivor och läggs till degen.
6. Slutligen tillsätts välvispade vita i blandningen, varefter den försiktigt knådas.
7. Gräddfil blandas med socker och ägg. Den resulterande fyllningen hälls över den framtida grytan som läggs ut i en smord form.
8. Förbered banan-curd-basen i 40 minuter.

Efter att den angivna tiden har gått, låt skålen stå i öppen ugn i 10-15 minuter.

Diet recept

Du kan äta kesogryta även när du är på diet. Naturligtvis måste du i det här fallet använda speciella ingredienser: ett paket keso med låg fetthalt, 2 stora skedar kefir med låg fetthalt, 2 ägg, ett litet äpple, naturlig bihonung efter smak.

1. I en skål vispas äggen med en mixer, i en annan skål blandas keso med kefir.
2. Båda massorna kombineras, honung och finhackat äpple tillsätts till dem.
3. Godbiten gräddas i 30 minuter i en förvärmd ugn.

Serveras som kosträtt med färsk frukt och bärpuré

Zebra - fluffig kesogryta med kakao

Det finns inget mjöl i denna läckra ostmassa och chokladefterrätt. Den ersätts av mannagryn (4 msk). Används även: 450 g keso, 120 ml keso, 2 ägg, 1 msk. kakao, en nypa salt och vanillin.

1. Keso är mald med strösocker. Du kan passera den genom en fin sil.
2. Vanillin, ägg och fint salt efter smak läggs till den resulterande massan. Ingredienserna vispas lätt med en mixer.
3. Allt som återstår är att hälla i mjölken och tillsätta semlan.
4. Efter noggrann blandning delas blandningen i två lika delar. Kakao läggs till en av dem.
5. Mörk och ljus deg hälls växelvis i en smord form. Detta kommer att göra grytan aptitretande och attraktiv att titta på.
6. På slutet blandas färgerna lätt med hjälp av en tandpetare. Ett originalmönster kommer att skapas på ytan av godbiten.
7. Grädda i 170 grader i ca en halvtimme.

Bakverk är dekorerade med riven choklad.

Recept på kesoflan eller matlagning i mexikansk stil

Konsistensen av en korrekt förberedd delikatess kommer att likna marshmallows. Keso märks inte alls här, även om den tas i mängder på minst 450 gram. Och förutom det: en burk kondenserad mjölk, en stor sked citronsaft, 3 stora ägg, 1 liten sked potatisstärkelse, vanillin och en nypa citronskal, 40 g smör, 5 stora skedar mjölk, 1/ 3 msk. strösocker.

1. Äggen vispas med en speciell mixer eller mixertillbehör till ett starkt skum. Under processen tillsätts keso, kondenserad mjölk, stärkelse, vanillin och citronsaft till massan. Skalet läggs till resten av ingredienserna efter att vispningen är klar.
2. Smöret smälts i en eldfast skål och tillsätts socker. Så snart massan börjar mörkna stiger behållaren över elden. Mjölk tillsätts till sockret och smöret. Håll skålen över brännaren tills sanden är helt upplöst.
3. En form med höga sidor smörjs med smör och strös lätt med socker. Karamellen som erhålls i det andra steget hälls i den och ostmassan läggs ut på toppen.
4. Grädda i 45 minuter i 170 grader.

Innan servering vänds grytan med kolasidan uppåt.

Kesogryta med äpplen

Det är bättre att använda hemgjord keso och sura frukter.

Du behöver 450 g ostmassa, 230 g medelfet gräddfil, 1 msk. mannagryn, 3 ägg, 2 stora äpplen, en näve mörka russin, 4 msk. socker, 2 msk. stärkelse.

1. Kesoen blandas noggrant med gräddfil tills den når en mjuk, homogen konsistens.
2. Semula, potatisstärkelse och socker tillsätts i blandningen. De blandade ingredienserna kommer att infunderas i cirka 15 minuter tills semlan sväller.
3. Gulorna separeras från vitan och läggs till resten av produkterna.
4. Vitan vispas till tjocka toppar.
5. Russinen tvättas och ångas med kokande vatten, och äpplena finhackas. De förberedda ingredienserna blandas in i degen.
6. Allt som återstår är att tillsätta den vispade vitan.
7. Degen hälls i en smord form.
8. Rätten tillagas först en halvtimme vid 180 grader, sedan 20 minuter vid 150 grader.

Semolina gryta är inte bara en mycket välsmakande maträtt, utan också en universell sådan: den passar bra med alla söta tillsatser. Ta våra recept som grund och improvisera gärna med din familjs favoritingredienser. Hur som helst kommer resultatet att bli som du tänkt dig. Och alla hemma kommer att uppskatta den välsmakande och mycket hälsosamma delikatessen. Kom till jobbet! Låt oss förbereda gryngryta som på dagis. Recept med foton och videor hjälper till att göra denna redan enkla process ännu enklare.

Visste du att bränslet för att en tidsmaskin ska återgå till barndomen ofta är beprövade recept? Bland de traditionella klassikerna är gryngryta stolt listad. Dess karakteristiska smak är svår att förväxla med något annat: så delikat, luftig, smälter bokstavligen i munnen, mmm!.. Och det finns inga klumpar som kan hota mannagrynsgröt. Förresten, om ditt barn inte accepterar dagismat, försök att förbereda det hemma och anpassa ditt barn till en hälsosam meny.

I hemlighet

Trots all sin enkelhet kräver recept på gryngrytor att man följer vissa matlagningsregler. Vi vill att allt ska vara perfekt, eller hur? Här är några enkla hemligheter som garanterar just ett sådant resultat:

• Semolina är ingen nyckfull produkt. Inte konstigt att det ingår i många recept och gör att de smakar fantastiskt. Och om du trodde att mannagryn bara var lämplig för gröt, så missade du många framgångsrika kulinariska experiment. Men det betyder att det finns så många gastronomiska upptäckter framför oss! Om du bestämmer dig för att börja med en läcker gryta, kommer du förmodligen att hitta användningen av rå spannmål i nästan alla recept. Men, som det visade sig, om du lagar mannagryn före bakning, blir rätten ännu luftigare och aptitligare.
• Vilket recept på gryngryta du och ditt barn än gillar, använd alltid ett användbart knep. När du har blandat alla ingredienserna i skålen återstår bara att sätta den i ugnen, låt den stå i cirka 15 minuter. Detta gör att semlan sväller ännu mer, och skålen blir bättre.
• Nästan varje grytarecept (och inte bara mannagryn) går ut på att vispa ägg med socker. Vi råder dig att fokusera på denna process. Fluffigt skum i kombination med dessa ingredienser säkerställer att bakverken kommer att jäsa mycket bättre och bli mer utsökt. Precis vad du behöver!
• Många barn kan inte föreställa sig gryngryta utan russin. För att inte beröva dem denna glädje behöver du bara lägga till mjuka russin till receptet. För att göra detta, brygg dem i brant te i några minuter eller skölj dem med kokande vatten, och först efter denna värmebehandling lägg till dem i grytadegen.
• Många hemmafruar är övertygade om att om en produkt har gått ut kommer den att få ett andra liv i bakning. Ibland kan det här tricket fungera, men definitivt inte i barnrecept. Vi måste erbjuda våra barn det bästa. Var därför uppmärksam på ingrediensernas utgångsdatum, och det är bättre att prova mejeriprodukter före användning.

Semola kommer bra överens med många ingredienser. Men den här listan innehåller inte mjöl: i en gryta är detta inte den bästa kombinationen. Med denna kombination riskerar rätten att inte höja sig och förlora sin karakteristiska smältsmak.

Bra grannskap

Vi har redan sagt att gryngryta går bra med nästan alla tillsatser och behåller samtidigt sin karakteristiska luftiga smak. I dessa experiment börjar allt med din fantasi och smakpreferenser, vi kommer bara att ge ett par tips. Så, rätten blir ännu godare med:

• russin;
• banan;
• jordgubbar;
• hackade äppelbitar utan skal;
• torkade aprikoser;
• kakao;
• torkade körsbär.

Du kan toppa grytan med kondenserad mjölk, gräddfil, sylt, sylt eller strö över chokladbitar.

Så prova nya kombinationer och skäm bort din familj med en varierad och utsökt meny varje dag. Och som grund, ta våra recept på gryngryta som på dagis med foton.

Hur är det med klassikerna?

Det finns många recept på gryngryta som på dagis, och de är alla lite olika. Men, som ögonvittnen (eller snarare barn) säger, smaken på rätten enligt följande recept är densamma. Vi föreslår att du provar det och upplever det själv. Russin är förresten en valfri komponent i grytan det blir jättegott utan dem.

Vi behöver:

• 1 l. mjölk;
• 50 g smör;
• 2 ägg;
• 1 msk. semolinagryn;
• 4 msk. l. strösocker;
• 50 g russin;
• lite vanilj efter smak.

Hur man lagar mat:

1. Koka mannagryn på ditt vanliga sätt. Standarden är följande: häll mannagryn i kokande mjölk (eller vatten med mjölk, proportionellt 1:1), tillsätt en matsked socker och koka i 5-7 minuter under omrörning. Efter detta, låt gröten svalna något, rör om då och då för att undvika en skorpa.
2. Vispa äggen ordentligt med socker och häll sedan i mannagryn.
3. Tillsätt mjukt smör till blandningen, en nypa vanillin och salt, ångade mjuka russin och andra tillsatser (valfritt). Rör om väl.
4. Smörj formen med olja, strö sedan över ett tunt lager mannagryn och fyll med gryta.
5. Se till att förvärma ugnen till 200 grader i förväg, och i slutskedet, tillaga bakverken i den i 20 minuter. Skaka sedan rätten lätt – konsistensen ska inte vara gelélik.

Mannik i mikron på 6 minuter: videorecept

Eller kanske keso?

Många barn kan inte föreställa sig gryngryta utan keso: med den är smaken rikare och mer intressant, men i sin vanliga form verkar keso intetsägande. Du kan inte ens räkna åldern på detta recept: det dök upp (och älskades!) långt innan tillkomsten av olika multikokare och andra tekniska krångligheter. Bara fotot av denna dessert gör dig hungrig. En sådan enkel förberedelse, men en sådan inhemsk smak!

Vi behöver:

• 500 g keso med 18% fetthalt;
• 2 ägg;
• 50 g smör;
• ½ msk. mjölk;
• 100 g mannagryn;
• 100 g socker;
• 1 tsk. vaniljsocker;
• lite ströbröd.

Hur man lagar mat:

1. Separera först och främst vitorna och äggulorna försiktigt. Vispa äggvitan och sockret till skum.
2. I en separat skål, blanda keso, äggulor, mjukt smör, varm mjölk och vaniljsocker (vanillin).
3. I detta skede, visa dig själv som en lugn hemmafru: lägg sakta till vitorna till den resulterande massan, rör hela tiden. På så sätt får du en vacker luftblandning.
4. Sedan är det dags för mannagryn: tillsätt den i grytan och rör om med en sked.
5. Låt blandningen vara en halvtimme. Värm under tiden ugnen till 180 grader, smörj en plåt med olja och strö över ett lager ströbröd.
6. Grädda godbiten i ca 40 minuter.

Gryta "Som på dagis": videorecept

Eller yoghurt för barn?

Vilket barn älskar inte söt och god yoghurt? Men en vanlig butiksköpt produkt är tråkig och inte alls tillfredsställande. Semulgryta gjord på yoghurt är en helt annan sak. Vi kommer att laga den i en långsam spis, med ett traditionellt recept som bas och ett minimum av ingredienser. Och vi kommer att behandla vår älskade familj med det. Vi råder dig att omedelbart lägga undan en bit för dig själv: grytan försvinner mitt framför dina ögon!

Vi behöver:

• 250 g mannagryn;
• 200 g yoghurt (om så önskas, ersätt med kefir eller gräddfil);
• 2 ägg;
• 120 g socker;
• lite strösocker;
• 1 tsk. bakpulver;
• olja för smörjning.

Hur man lagar mat:

1. Separera äggulorna och vitan, vispa äggulorna med socker.
2. Häll yoghurt i det resulterande skummet.
3. Häll gryn där, blanda och låt stå i 20 minuter.
4. Vispa äggvitorna till ett luftigt skum, tillsätt dem gradvis i grytan och blanda allt försiktigt.
5. Aktivera "Baking"-läget och koka i en oljad panna i 40 minuter.
6. Strö den resulterande smaskiga med pulver efter önskemål.

Banan-semolina: videorecept

Vad händer om du lägger till äpplen för gott?

Pajer med äpplen i en mängd olika varianter är alltid en läcker idé för te och en mysig familjekväll. Denna frukt visar sig på nya och ofta annorlunda sätt när den bakas. Det finns så många recept på allas favoritdelikatess att du kan överraska ditt hushåll med en ny version varje dag. Har du testat att skapa gryngryta med äpplen? Om inte, då är det dags att fixa det och upptäcka ett nytt enkelt recept. Tja, om ja, så har du definitivt en anledning att upprepa det.

Vi behöver:

• 4 msk. mjölk;
• 2 äpplen;
• 3 msk. l. Sahara;
• 1 msk. semolinagryn;
• 2 ägg;
• 4 msk. l. smör.

Hur man lagar mat:

1. Semolina kan tillagas på vilket bekvämt sätt som helst. Följande sekvens är lämplig för detta recept: häll mjölk i en kastrull eller kittel, tillsätt semolina och koka på medelvärme, efter kokning på låg värme, koka i 10 minuter. Vill du ha en klumpfri gryta, glöm inte att röra om gröten.
2. Efter kylning, tillsätt smör, socker och ägg till semlan.
3. Nu är det dags att börja arbeta med äpplena: ta bort kärnhuset, skala dem och skär dem i små tärningar.
4. Tillsätt äpplena i mannagryn och blanda igen.
5. Formen smörjs in med olja och grytan hälls i den. Koka i 15-20 minuter i 200 grader.

Pudding med äpplen: videorecept

Som du kan se visade sig recepten vara förvånansvärt enkla: koka mannagryn, blanda ingredienserna och vänta den angivna tiden tills den lockande aromen av färska bakverk sprider sig från ugnen i hela lägenheten. smaklig måltid!

Detta är verkligen en paradox, knappt något av barnen gillade mannagrynsgröt, men nästan alla barn bad sin mamma att laga gryngröt eller köttbullar hemma, och till och med så att det skulle vara som på dagis. Men om du tänker efter, vad är det som är så förvånande med det, är det möjligt att älska någon form av röra på en tallrik? Eller en gryta som mer ser ut som en paj!

Receptet på barngryngryta enligt en riktig dagisteknologisk karta är helt enkelt! Är vi redo?

Vi tar de produkter som behövs för grytan.

Häll mjölk och vatten i pannan, lägg det på elden och koka upp, sänk sedan värmen och häll under konstant omrörning i semolina i en ström.

Koka mannagrynsgröten på låg värme, glöm inte att röra om så att det inte bildas klumpar.

När gröten börjar tjockna, tillsätt socker, fortsätt röra och koka.

Så fort gröten blivit väldigt tjock tar du bort den från värmen. Nu, för att förbereda en gryta från mannagrynsgröt, måste den kylas. För att få denna process att gå snabbare, lägg pannan med gröten i en behållare med kallt vatten och täck den så att en skorpa inte bildas på grötens yta. Medan tjockgröten svalnar, sätt på ugnen och värm den till 180 grader.

För gryta är det inte nödvändigt att kyla gröten helt, det räcker att bara ta den till ett varmt tillstånd så att du kan lägga till ett kycklingägg och så att det inte kurar. Bryt först ägget i en behållare och vispa det lite, varefter vi lägger det till den kylda mannagrynsgröten.

Blanda allt mycket väl tills det är slätt. Blandningen för mannagryn, precis som på dagis, är klar.

Låt oss förbereda en form där vi kommer att baka grytan, för vilken vi smörjer den med vegetabilisk olja och strö över semolina.

Lägg sedan den beredda massan i formen och jämna ut ytan.

Täck toppen med ett lager gräddfil du kan använda en sked för att göra ett enkelt mönster. Sätt formen omedelbart i den förvärmda ugnen och grädda i cirka 30 minuter om du gör en gryta av fler ingredienser, kommer gräddningstiden att öka.

Så fort grytan börjar få färg kan du täcka den med folie så att den inte överkokar som min)

Och nu en viktig punkt - för att bebisgryngrytan ska skäras väl i portionerade bitar och behålla sin form måste den kylas helt.

Serveringsalternativen kan variera; denna gryta kan serveras med vilken söt sås som helst eller fruktsylt. Jag har till exempel kornel, dess behagliga syrlighet är perfekt till en söt gryta.