Salotos su ananasais ir vištienos krūtinėlė - receptai su nuotraukomis. Skanios salotos su vištiena ir ananasais. Geriausios salotos su ananasais ir vištiena Vištienos salotos su ananasais ir sūriu

Gaivios, ryškios salotos su ananasais, ruošiamos sluoksniais - šventinio stalo puošmena! Pasirinkite geriausią receptą.

Stebėtinai subalansuotas skonis – už saldumą atsako ananasai, už švelnumą – kiaušiniai, už aštrumą – marinuoti svogūnai ir česnakai. Ir, beje, skirtingai nei kailiniai, jis visiškai nėra riebus, nes padažui naudojame grietinę.

• virta vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
• svogūnas – 1 vnt.
• actas - 1 šaukštelis.
• kiaušiniai - 5 vnt.
• sūris - 200 g
• konservuoti ananasai (žiedai) – 1 indelis 500 ml
• grietinė - 5 šaukštai.
• majonezas - 7 šaukštai.
• česnakai - 3 gvazdikėliai
• druska - pagal skonį
• malti pipirai - pagal skonį
• malto imbiero – neprivaloma

Pirmiausia paruošime užpilą – sumaišome grietinę, majonezą, česnaką, perleistą per presą. Tada supjaustykite krūtinėlę prie grūdelių ir padėkite ant plokščio indo kaip pirmąjį sluoksnį. Galite įdėti druskos, pipirų ir malto imbiero. Sutepkite majonezo-grietinės padažu.

Kitas sluoksnis bus marinuoti svogūnai. Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite porą minučių, visiškai nusausinkite vandenį. Įpilkite šaukštelį paprasto acto, palaukite porą minučių, actą visiškai nupilkite. Padėkite svogūną antrame aukšte ant vištienos, tada užpilkite padažu.

Tris kiaušinius ant rupios trintuvės ir vienu aukštu aukščiau ant svogūno. Tada sutepkite padažu.

Tris sūrius ant rupios trintuvės, sudėkite ant kiaušinių, užpilkite padažu.

Viršutinis sluoksnis yra vizuali ir skoninė salotų puošmena – ananasai. Į centrą įdėkite apskritimą, likusius apskritimus perpjaukite per pusę ir padėkite juos saulės pavidalu.

Padėkite salotas pusvalandžiui į šaldytuvą. Salotos paruoštos!

2 receptas: vištienos sluoksniuotos salotos su ananasais ir sūriu (žingsnis po žingsnio)

Šiandien gaminsime nuostabų paprastą patiekalą - salotas su vištiena ir ananasais, receptą pateikiame su nuotraukomis. Apskritai turiu pasakyti, kad vištiena ir ananasai dera tiesiog puikiai, galite improvizuoti su ingredientais, galite įdėti sluoksnį grybų, keptų su svogūnais - salotos taps sotesnės ir sodresnės. Tačiau šiandien paruošime lengvas, subtilias salotas, tad apsieisime be grybų, kurie vis tiek apkrauna patiekalą. Šios salotos dėl lengvumo gali būti patiekiamos pusryčiams ar vakarienei, tiks ir šventiniam stalui.

• virta vištiena - 250 gramų;
• kietai virti kiaušiniai – 3-4 vnt.;
• konservuoti ananasai - 250 gramų;
• kietas sūris - maždaug 120-150 gramų;
• lengvo riebumo majonezas padažui;
• šiek tiek žalumos kaip papuošimas.

Pirmiausia išvirkite vištieną (galite paimti ir krūtinėlę, ir koją, bet krūtinėlę reikės aptepti dar majonezu, nes mėsa dar kiek sausa), kiaušinius kietai išvirkite.

Vištienos mėsą sumalkite (geriau supjaustykite mažais kubeliais) ir dėkite į pirmąjį sluoksnį ant plataus plokščio indo, patepkite majonezu.

Tam aš arba imu majonezą į maišelį su dangteliu, arba atsargiai nupjaunu maišeliui kampą, kad padažas tekėtų plona srovele, tada aptepus sojos nepakenks. Galite padaryti taip, kaip aš gaminau – prieš išdėliodama ant sluoksnių, atskirame dubenyje tiesiog sumaišiau vištieną ir kiaušinius.

Skystį, kuriame jie buvo, nupilkite nuo ananasų, supjaustykite kubeliais ir padėkite ant mėsos.

Dabar atskirkime virtų kiaušinių baltymus ir trynius. Kol kas trynius atidėkite į šalį, baltymus sutarkuokite ir dėkite į trečią sluoksnį ant ananasų. Viršuje vėl yra majonezo tinklelis.

Stambiai sutarkuokite kietąjį sūrį ir tolygiai paskirstykite ant baltymų.

Sūrio sluoksnį uždenkite plonu majonezo tinkleliu, o paskutinį sluoksnį įdėkite tarkuotų kiaušinių trynių.

Pastaba: sluoksnių patartina nesutankinti, tada salotos išeis dar švelnesnės; prieš patiekiant salotas pasigaminkite šiek tiek anksčiau, kad spėtų gerai išvirti, ir tik po to galėsite papuošti žolelėmis.

Na, mūsų paprastos (bet nepaprastai skanios!) pūstos salotos su ananasais, vištiena ir sūriu paruoštos, galite valgyti su malonumu, gero apetito!

3 receptas: sluoksniuotos salotos su ananasais ir kukurūzais (su nuotrauka)

Sluoksniuotos salotos su ananasais, be perdėto, yra nepaprastas patiekalas. Atrodytų, kad jį sudaro patys paprasčiausi produktai, tačiau skonis tiesiog nuostabus. Subtilus ananasų saldumas, kietojo sūrio aštrumas ir paprikos sultingumas sukuria nuostabų ir neįtikėtinai skanų derinį. O toks grožis labai vertas užimti savo vietą ant šventinio stalo. Beje, panašias ananasų salotas su sūriu galite paruošti ir Naujiesiems metams, suteikdami ingredientams mielų sniego senelių formą.

Paruošti vegetariškas salotas su ananasais yra gana paprasta ir greita, nes visi produktai naudojami jau paruošti, nieko nereikia virti ar kepti. Viskas, ko jums reikia, yra sukaupti visus reikalingus ingredientus, gauti aštrų peilį, pjaustymo lentą ir gražią lėkštę. O vos per 5 minutes galėsite mėgautis gardžiu daržovių patiekalu.

• Konservuoti ananasai – 120 g
• Konservuoti kukurūzai – 100 g
• Paprika - 1 didelė
• Pekino kopūstas - 2 dideli lapai
• Kietasis sūris - 80 g
• Grietinė (majonezas) – apie 2 v.š.

Visų pirma nuplaunu, nuvaliau drėgmę ir smulkiai susmulkinau Pekino kopūsto lapus. Sudėjau į salotų dubenį. Beje, sluoksnius galima išdėstyti bet kokia tvarka.

Suteptas majonezu.

Tada smulkiai supjausčiau papriką. Išdėliojau kitame sluoksnyje.

Vėl majonezas.

Sūrį supjaustau kubeliais. Padėjau prie pipirų.

Po sūrio – kubeliais pjaustytų konservuotų ananasų.

Vėl majonezas.

Ir išleisk šiek tiek konservuotų kukurūzų.

Taigi jūsų neįtikėtinai skanios sluoksniuotos salotos su ananasais ir kukurūzais yra paruoštos! Rekomenduoju suvalgyti iš karto, nes čia visos daržovės sultingos, o jei salotos kurį laiką pastovės, tai tiesiog nuvarvės. Ir ką tik paruoštas, jis yra traškus ir šviežias.

4 receptas: sluoksniuotos salotos su ananasais ir graikiniais riešutais

Šiame paprastame ir kartu originaliame patiekale puikiai dera virtos vištienos krūtinėlės mėsos pagrindas, ananasų sultingumas ir malonus saldumas, sūrio sodrumas ir švelnumas, graikinių riešutų pikantiškumas ir aromatingai kepti grybai bei svogūnai. Majonezas naudojamas kaip salotų užpilas – geriausia pasigaminti patiems.

• vištienos krūtinėlė - 500 gr
• konservuoti ananasai - 300 gr
• konservuotų pievagrybių – 230 gr
• rusiškas sūris - 150 gr
• svogūnai - 1 vnt.
• graikiniai riešutai - 70 gr
• majonezas - 100 gr
• augalinis aliejus - 50 ml

Visų pirma dedame virti vištienos krūtinėlę. Apskritai yra dvi pagrindinės taisyklės, pagal kurias kepama vištienos krūtinėlė. Jei reikia sultinio, mėsą dėkite į šaltą vandenį, o kai ruošiate pačią krūtinėlę (pvz., toms pačioms salotoms), įdėkite į verdantį vandenį. Tada krūtinė pasirodys sultinga ir labai minkšta, nes ji neturės laiko duoti visų sulčių sultiniui. Taigi, vištienos krūtinėlę dėkite į verdantį vandenį ir ant vidutinio stiprumo virkite apie 15 minučių (vandeniui užvirus antrą kartą – įdėjus mėsą virti nustoja, vandens temperatūrai nukritus).

Tuo tarpu paruoškite grybus ir svogūnus kepimui.Pievagrybius supjaustykite dailiais gabalėliais, o nuluptą svogūną – smulkiais kubeliais.

Į keptuvę supilkite bekvapį augalinį aliejų (aš naudoju saulėgrąžų aliejų), įkaitinkite ir suberkite grybus bei svogūnus. Kepkite ant vidutinės ugnies be dangčio, kol gražiai apskrus ir visiškai iškeps.

Konservuotus ananasus išimame iš stiklainio ir leidžiame sirupui gerai nuvarvėti. Tada supjaustykite vaisius mažais gabalėliais.

Sūrį sumalkite ant rupios trintuvės. Tada nedidelę jo dalį sutarkuojame ant smulkios trintuvės, kad papuoštume gatavas salotas.

Nuluptus graikinius riešutus reikia susmulkinti peiliu arba susmulkinti trintuvu. Svarbiausia negauti smulkių trupinių, o palikti nedidelius riešutų gabalėlius, kad būtų jaučiama jų tekstūra.

Grybai ir svogūnai jau paruošti – gerai apskrudo ir labai maloniai kvepia. Keptuvę šiek tiek pakreipkite, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius, o grybai ir svogūnai nebūtų per riebūs.

Išimkite gatavą krūtinėlę iš sultinio ir leiskite atvėsti. Sultinį naudojame pirmiesiems patiekalams ruošti. Jei vištienos krūtinėlę iškepsite teisingai ir neperkepsite, mėsos kubeliai išeis gražios ir tvarkingos formos, tačiau nesuirs į pluoštus.

Visi ingredientai yra paruošti, laikas pereiti prie šių pūstų salotų formavimo. Kad jis būtų tvarkingas ir lygus, rinkitės bet kokį tinkamo dydžio dubenį, kurį uždenkite maistine plėvele. Sluoksniai eis atvirkštine tvarka, kad vėliau gatavame patiekale atsidurtų savo vietose.

Sutepkite juos nedideliu kiekiu majonezo. Apskritai šiose salotose kiekvienas sluoksnis (išskyrus ananasus, nes jie patys yra gana sultingi) yra padengtas šiuo šaltu padažu.

Tada sudėkite sūrį, susmulkintą ant rupios trintuvės, tolygiai paskirstydami per visą perimetrą. Nepamirškite apie majonezą.

Tada suberkite smulkintus graikinius riešutus, kuriuos patepame trupučiu majonezo – kad tik patikimesnis ryšys.

Kitas sluoksnis – konservuotų ananasų gabalėliai.

Ir galiausiai virtos vištienos krūtinėlės kubeliai. Mėsą reikia gausiai aptepti majonezu, nes krūtinėlė pagal apibrėžimą yra šiek tiek sausa.

Dubenį su salotomis uždenkite plokščia lėkšte ir apverskite konstrukciją. Dabar nuimkite dubenį ir tada nuimkite maistinę plėvelę, kurios dėka maistas neprilimpa prie indo sienelių.

Jūsų kulinarinė vaizduotė jums pasakys, kaip papuošti gatavą patiekalą. Pabarsčiau sūriu ir įdėjau šviežių petražolių bei spanguolių, kad vaizdas būtų ryškesnis ir šventiškesnis. Šioms salotoms prieš patiekiant geriau porą valandų pailsėti šaldytuve, kad sluoksniai tinkamai išmirktų.

Paruoškite šias paprastas ir skanias salotas savo šventiniam stalui.

5 receptas: salotos su krabų lazdelėmis ir ananasais sluoksniais

Ne paslaptis, kad konservuoti ananasai yra puikus salotų ingredientas. Net ir nedidelis kiekis ananasų, įdėtų į konkrečias salotas, padarys jas ne tik sultingas, bet ir ypatingu aromatu. Dauguma ananasų salotų paruošiamos labai greitai, jei pirmiausia pasirūpinate kartu pateikiamų produktų paruošimu. Daugelis ananasų salotų ruošiamos iš virtos vištienos filė, tokiu atveju iš pradžių ją virti nuobodu. Ne mažiau skanios ananasų salotos gali būti pagamintos iš krabų lazdelių. Šiandien noriu jums pasiūlyti vieną iš šių salotų.

Šiandien sužinosite, kaip paruošti sluoksniuotas salotas su krabų lazdelėmis ir ananasais. Iš pavadinimo tampa aišku, kad visi jame esantys ingredientai bus išdėstyti sluoksniais, tačiau nepaisant to, jis paruošiamas labai paprastai ir greitai. Ir, žinoma, kad salotos būtų skanios, nereikėtų taupyti produktų kokybei, ypač ananasų ir krabų lazdelių kokybei. Šioms salotoms su dideliu riebalų kiekiu patartina rinktis majonezą.

• krabų lazdelės - 150 gr.,
• Kiaušiniai - 3 vnt.,
• kietasis sūris - 100 gr.,
• Konservuoti ananasai - 100 gr.,
• majonezas,
• druska,
• Petražolės papuošimui.

Kiaušinius išvirkite kietai. Nulupkite atvėsusius kiaušinius. Išimkite trynius. Atskirai sutarkuokite baltymus smulkia tarka.

Trynius sutrupinkite šakute iki trupinių.

Kietąjį sūrį sutarkuokite ant tos pačios trintuvės kaip ir baltymus.

Konservuotų ananasų žiedus supjaustykite kubeliais.

Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais.

Visi ingredientai yra paruošti. Galite pradėti formuoti salotas. Padėkite krabų lazdeles ant plokščios lėkštės dugno. Juos užpilkite majonezu.

Ant viršaus uždėkite tarkuotus kiaušinių baltymus. Pasūdykite juos ir taip pat užpilkite majonezu.

Kitas salotų sluoksnis bus tarkuotas sūris.

Pabarstykite salotas trynių trupiniais. Ant salotų sudėkite ananasų gabalėlius. Pagamintas sluoksniuotas krabų lazdelių salotas papuoškite ananasais su petražolių lapeliais. Prieš patiekiant, salotos turi mirkti šaldytuve apie 1 val. Skanaus!

6 receptas: sluoksniuotos ananasų salotos su kiaušiniais (žingsnis po žingsnio nuotraukos)

Šios salotos puikiai harmonizuoja keptą vištieną su ananasais ir kietąjį sūrį su saldžiaisiais kukurūzais. Virti kiaušiniai suteikia sotumo ir paryškina majonezinio padažo skonį.

Salotoms galite nusipirkti šviežių ananasų, išpjaustykite filė ir supjaustykite kubeliais. Bet lengviau jį nusipirkti konservuotu pavidalu. Faktas yra tas, kad jis bus saldesnis ir aromatingesnis nei šviežias, o salotoms reikia tik sultingų, ryškių skonių.

Taip pat kukurūzus geriau pirkti stiklainyje, rinkitės tokį, kurio gamintoju pasitikite. Bet jei turite šaldytų daržovių mišinio, galite jį išvirti ir naudoti salotose.

Patiekalą išdėliosime sluoksniais, kiekvieną gaminį aptepdami padažu. Taip gausime gražias ir labai skanias salotas.

• vištienos mėsa (krūtinėlė) - 500 g,
• kietas sūris - 150 g,
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.,
• ananasų gabaliukai sirupe - 250 g,
• saldieji kukurūzai - 200 g,
• majonezo padažas

Vištienos mėsą kruopščiai nuplauname šiltu vandeniu, o po to nusausiname servetėle. Po filė supjaustykite į keletą dalių, lengvai juos pamuškite, įberkite druskos ir pipirų.

Į įkaitintą keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir sudėkite vištienos mėsą. Mėsą apkepkite iš visų pusių, kad ji visiškai iškeptų ir įgautų gražią auksinės rudos spalvos plutą.

Kai mėsa atvės, supjaustykite ją kubeliais.

Kietai virtus vištienos kiaušinius sutrinkite ant trintuvės. Tą patį darome su kietuoju sūriu. Dabar mes dedame savo patiekalą tam tikra seka. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Pirma, vištienos gabalėliai.

Tada saldieji kukurūzai.

Dabar apie ananasų gabalėlius.

Paskutinis akcentas – tarkuotas sūris.

Gero apetito!

7 receptas: Sluoksniuoto sūrio salotos su agurkais ir ananasais

Paprastos salotos su ananasais pasirodo gerai išmirkusios ir labai gražios.

• vištienos koja - 2 vnt.
• krabų lazdelės - 100 gr
• agurkai - 2 vnt.
• kiaušiniai - 5 vnt.
• svogūnas - 2 vnt.
• ananasai
• majonezo
• kietas sūris - 200 gr

Sluoksniuotas vištienos salotas su ananasais gaminau žingsnis po žingsnio su nuotraukomis, tad jums bus nesunku pakartoti receptą.

Pirmiausia išvirkite vištienos kojeles, kol suminkštės, o kiaušinius – kietai išvirus.

Vištieną išardome, išimame kaulus, o kiaušinius atvėsiname ir nulupame.

Agurkus ir krabų lazdeles supjaustome plonomis juostelėmis (jei norite, agurkus galima nulupti).

Sūrį ir kiaušinius sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Svogūną sutarkuokite ir supjaustykite pusžiedžiais, suberkite į dubenį ir 15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, vandenį nupilkite, pagardinkite actu, cukrumi ir trupučiu druskos.

Vištienos salotos su ananasais receptas turi būti lengvai dedamas ant patiekalo, tada vištienos salotos su konservuotais ananasais pasirodo purios ir aukštos.

Paimame indą, ant kurio patieksime, ir išdėliojame ingredientus sluoksniais:

1 sluoksnis - vištiena suplėšoma plonomis juostelėmis

2 sluoksnis - marinuoti svogūnai

3 sluoksnis - majonezas

4 sluoksnių - krabų lazdelės

, https://finecooking.ru , http://www.kushat.net , http://namenu.ru , http://naskoruyuruku.ru

Visus receptus kruopščiai atrenka svetainės kulinarijos klubas

Paskelbimo data: 2017-11-26

Dažniausiai šventėms ruošiame visų mėgstamas salotas: Olivier, su krabų lazdelėmis, Bride, Mimosa, su kalmarais. Vyrai jas labai mėgsta dėl maistingo ir sodraus skonio.

Bet mes, moterys, kartais norime suvalgyti ką nors švelnesnio nei marinuoti svogūnai ar marinuoti agurkai. Pavyzdžiui, salotos su ananasais ir vištiena, kurios dar vadinamos "Lady's" (tai iškalbingas pavadinimas, tiesa?) arba "Tender". Bet nesvarbu, kaip jie tai vadina, mums patinka saldus ir rūgštus subtilus skonis be daugybės ingredientų.

Visi produktai yra labai prieinami ir juos galite įsigyti bet kurioje parduotuvėje šalia jūsų namų. Taip pat visus salotų ingredientus galima maišyti, ne tik išdėlioti sluoksniais, bet ir derinti savaip.

Salotos su konservuotų ananasų ir vištienos (vištienos krūtinėlės) bei sūrio sluoksniais

Šios salotos labai gražiai atrodo skaidriame salotų dubenyje arba plokščioje lėkštėje. Norėdami pamatyti sluoksnius, galite naudoti bet kokią apvalią formą, vieni gamina iš kartono, kiti naudoja biskvito žiedą, jei jis mažas.

Salotoms naudojame vištienos filė ar krūtinėlę, bet galima paimti bet kokią gerai išvirtą vištienos mėsą, nupjauti kulšeles, pvz. Mėsą tereikia supjaustyti ir gerai sukramtyti.

Atminkite, kad salotoms bet kokią mėsą verdame karštame vandenyje, kad baltymai susiraukšlėtų ir visos mėsos sultys liktų viduje ir nepatektų į sultinį, o jei verdame sriubas, tai atvirkščiai, mėsą pradedame virti šaltai. vandens, palaipsniui užvirinkite, kad mėsos sultys patektų į sultinį.

Bet taip yra, nukrypimas, į šias salotas galite įdėti ir šviežių agurkų, tada atsiras šviežumo. Bet geriau agurką nulupti.

Ingridientai:

• 1 virta vištienos filė
• 4 kiaušiniai
• 6 ananaso griežinėliai
• 200 g kietojo sūrio
• Majonezas

Virtą vištieną supjaustykite ir sudėkite į indą.

Atidarykite ananasų stiklainį ir supjaustykite juos. Pjausčiau net jei pirkau gabalais. Man atrodo, kad jų dydis per didelis subtilioms salotoms.

Visi ingredientai susmulkinti ir jie laukia savo eilės.

Salotų dubenėlio dugną patepkite majonezu, ant viršaus pabarstykite vištienos griežinėlius.

Tada vėl sluoksnis majonezo, po to kiaušinis ir vėl padažas.

Viršutinis sluoksnis išklojamas ananasais.

Ant ananaso griežinėlių užbarstykite tarkuoto sūrio.

Klasikinis vištienos ir ananasų salotų receptas

Klasikinis receptas reiškia didesnį skonio saldumą, kuris suteikiamas pridedant konservuotų kukurūzų.

Imame ir kietąjį sūrį, nes jį reikia susmulkinti į salotas, o minkštieji sūriai gali neišlaikyti formos ir išsitepti ant peilio ar trintuvės.

Galite nusipirkti ananasų, jau supjaustytų kubeliais, arba galite juos paimti pusžiedžiais ir supjaustyti patys.

Ingridientai:

• Viena virta vištienos krūtinėlė
• 3 kiaušiniai
• Mažas stiklainis kukurūzų
• Kietasis sūris
• Konservuoti ananasai

Vištieną susmulkinkite arba padalinkite į pluoštus.

Ananasų virimas.

Norėdami išgauti gražius sluoksnius, naudosime formą (galite pasigaminti patys).

Salotų dubenėlio dugną patepkite majonezu.

1 eilutė: kukurūzai.

2 eilutė: vištiena ir majonezas.

3 eilutė: tarkuotas kiaušinis ir majonezas.

4 eilutė: kukurūzai.

5 eilutė: ananasai ir majonezas.

6 eilutė: sūris.

Išimkite formą.

Salotos su ananasais, rūkyta vištienos krūtinėlė ir kukurūzai

Rūkyta mėsa visam patiekalui suteikia nepakartojamą skonį.

Šiame recepte naudojame saldžiąją papriką, bet žinau, kad ne visi ją mėgsta, tad galite ją pakeisti agurku, skonis, žinoma, pasikeis, bet nepatenkinti tikrai nebūsite. Ir išliks salotų šviežumas ir švelnumas. Geriau imk baltai rūkytą vištienos mėsą, bet jei tokios nėra, imk bet kokią.

Ingridientai:

• Rūkyta vištiena - 0,4 kg
• Konservuoti ananasai - 200 gr
• Paprika - 1 vnt
• Konservuoti kukurūzai - 200 gr
• Kietasis sūris - 150 gr
• majonezas - 5 šaukštai. l.

Sūrį reikia atvėsinti ir supjaustyti griežinėliais. Geriau imti kietas veisles, nes jos nesitepa ant peilio.

Gaukite labai gražų dizainą sluoksniais, kur kiekviena eilutė yra matoma.

Į indą sudėkite susmulkintą rūkytą vištienos mėsą, paruoštus sūrio gabalėlius, ananaso gabalėlius ir kukurūzus.

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite pipirus, tada sudėkite į bendrą indą.

Viską sutepkite majonezu.

Taip pat yra galimybė salotas pagardinti tarkuotais raudonaisiais pipirais arba čili.

Vartokite majonezą be stiprių kvapiųjų priedų, kad nenutrūktų skonis.

Labai skanus salotų receptas su ananasais ir krabų lazdelėmis (su nuotrauka)

Šis receptas mano šeimoje dar neišbandytas, bet irgi pasirodė labai skanus. Ankstesniame straipsnyje taip pat rasite salotų su krabų lazdelėmis receptų ir kaip jas išsirinkti. Čia vištieną pakeičiame surimio mėsa.

Ši salotų versija taip pat yra labai turtinga baltymų. Jei imsite lengvą majonezą arba sumaišysite su jogurtu, gausite ir dietinį šventinio skanėsto variantą.

Ingridientai:

• 6 virti kiaušiniai
• Skardinė ananasų
• 150 gramų kieto sūrio
• Krabų mėsos arba lazdelių pakavimas
• Majonezas

Sumalkite kiaušinius arba tris ir padėkite juos pirmiausia šalia majonezo.

Antroje eilėje dėkite krabų mėsą, ant viršaus užpilkite šiek tiek majonezo.

Trečiame sluoksnyje supilkite ananasų kubelius iš stiklainio be sulčių.

Ir įtrinkite sūrį ant viršutinio sluoksnio.

Salotos su ananasais, vištiena, sūriu ir kiaušinių sluoksniais

Salotoms pikantiškumo suteikia įvairūs priedai, pavyzdžiui, patys graikiniai riešutai yra sveiki, o kartu su sūryje ir vištienoje esančiais baltymais apskritai kompensuos baltymų ir mikroelementų trūkumą organizme. Mačiau, kad riešutus galima pakeisti granatais ir vynuogėmis. Ir iš karto gausite visiškai kitokį salotų variantą skirtingais pavadinimais ir skirtingais skoniais.

Taip pat labai gražiai papuoštas ananaso vaisiaus forma, paviršius išdėliojamas graikinių riešutų puselėmis.

Šiame recepte naudosime virtą vištienos filė.

Plonesniems sluoksniams padarykite dvi tų pačių ingredientų eilutes, o ne vieną. Tiesiog pakartokite seką dar kartą.

Ingridientai:

• Filė – 0,3 kg
• ananasai - 0,2 kg
• tarkuotas sūris – 0,2 kg
• Graikiniai riešutai - 100 gr
• Majonezas

Išdėliojame paruoštų ingredientų eiles.

Pirma eilė: filė kubeliai ir majonezas

Antra: ananasai ir majonezas

Trečia: sūris (tarkuotas arba kubeliais)

Ketvirta: graikiniai riešutai

Penkta: ananasai ir majonezas

Šešta: sūris

Papuošti graikiniais riešutais.

Salotos su ananasais ir vištienos krūtinėlėmis bei pievagrybiais

Bet kokios formos pievagrybiai puikiai dera su ananasais dėl švelnaus skonio ir kvapo. Galite imti juos paruoštus konservuotus arba nusipirkti šaldytus ir kepti.

Beje, vištienos irgi neverdame. Galite tiesiog apvolioti prieskoniuose ir kepti, kol iškeps, arba galite iš pradžių pamarinuoti kefyre ir vėliau patroškinti. Tai mes darysime žemiau esančiame recepte.

Esame tikri, kad nesąmoningai jau pajutote šių dviejų komponentų skonį kartu. Kur dar taip nutinka? Havajų pica gali priminti šį skonį.

Salotos yra tie patiekalai, kurie iš prigimties negali būti sudėtingi. Paprasčiausias dalykas yra tada, kai reikia nuplauti, supjaustyti ir derinti + padažas - dažniausiai tai yra daržovių salotos šviežių daržovių pagrindu. Antroje vietoje yra salotos, kurioms reikia ką nors virti ar kepti, tada derinti su kitais priedais ir pagardinti - dažniausiai verdamos ar kepamos daržovės/mėsa/riešutai ir pan.. O trečioje vietoje pagal sudėtingumą yra salotos - tam viską reikia termiškai apdoroti arba virti - pavyzdžiui, virti daržoves, kepti mėsą ir paruošti savo užpilą.

Šiandien ruošime salotas iš dviejų pagrindinių ingredientų – vištienos filė ir ananasų. Paruošime penkias skirtingas salotas, kurių kiekvieną būtinai paragauti. Tai bus klasika, tada su skrebučiais, su grybais, sluoksniuotomis salotomis ir šilta.

Taip pat pateiksime keletą naudingų patarimų ruošiant salotas ir pasirenkant produktus. Kad salotos būtų skanios, labai svarbu pasirinkti šviežius ir tinkamus ingredientus.

Visos salotos paruošiamos gana greitai ir gana paprastai. Todėl net jei esate pradedantysis ar jau mokantis peilį vaikas, galite drąsiai pradėti ruošti šias salotas.

Bendrieji maisto ruošimo principai

Prieš ruošdami maistą perdirbimui, turite įsigyti šiuos produktus ir tai padaryti teisingai. Kaip išsirinkti šviežią ir kokybišką vištienos krūtinėlę?

1. Mėsa švelniai rausva visoje krūtinėje, nėra dėmių ar perėjimų į kitus atspalvius;
2. Mėsos paviršius tamprus, po pirštu dingsta įdubimas. Tai ženklas, kad mėsa niekada nebuvo užšaldyta;
3. Riebalų sluoksniai, jei yra, yra visiškai balti, o ne rausvi. Jei jos rausvos, krūtinei „atgaivinti“ buvo panaudotos cheminės medžiagos;
4. Bet koks mėsos gaminys pakuotėje turi lipduką arba užrašą apie galiojimo laiką. Jame turėtų būti nurodyta ne daugiau kaip penkios dienos. Jei daugiau, vėl buvo taikomi ilgesnio laikymo būdai;
5. Pirkite natūralaus dydžio krūtis. Jis gali būti mažas, bet jei jis didelis, greičiausiai viščiukas buvo šeriamas hormonais, skatinančiais greitą augimą;
6. Bet kokį mėsos gaminį reikia laikyti šaldytuve nuo nulio iki dviejų laipsnių Celsijaus temperatūroje arba šaldiklyje.

Įsigiję gerą ir kokybišką produktą vištienos filė, būkite tikri, kad pusė darbo jau atlikta. Toliau turite teisingai sujungti komponentus, kuriuos mes jums padėsime. Jei būsite pasiruošę, pradėsime nuo klasikos.

Klasikinės salotos su ananasais ir vištienos krūtinėlėmis

Maisto gaminimo metas

kalorijų kiekis 100 gramų

Paprastas ir skanus receptas, pagamintas iš minimalaus ingredientų kiekio, kuriuo galėsite palepinti save, savo šeimą ir svečius. Tai gana soti, tačiau tuo pačiu bus sunku atsisakyti papildo.

Kaip gaminti:

Patarimas: perkant konservuotus ananasus atkreipkite dėmesį į galiojimo datą ir skardinės būklę. Ant jo neturėtų būti įtrūkimų ar įbrėžimų, jis negali būti patinęs.

Į salotas sudėkite skrebučius

Naminiai krekeriai yra daug kartų skanesni nei parduotuvėje pirkti. Jie gaminami iš natūralių ingredientų, nepridedant konservantų ar skonių. Išbandykite, liksite maloniai nustebinti.

Kiek laiko – 35 min.

Koks yra kalorijų kiekis - 218 kalorijų.

Kaip gaminti:

1. Vištienos mėsą nuplaukite, nupjaukite plėveles ir riebalus, nusausinkite servetėlėmis;
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir išdėliokite vištienos gabalėlius, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir troškinkite, kol iškeps po dangčiu;
3. Kol mėsa kepa, supjaustykite duoną kubeliais ir paskrudinkite sausoje keptuvėje;
4. Sūrį sumalkite bet kokio dydžio trintuvu;
5. Sumaišykite vištieną, sūrį ir krekerius;
6. Ananasus supjaustykite kubeliais;
7. Prieš patiekdami salotas pagardinkite majonezu ir įberkite ananasų. Tai būtina, kad prieš patiekiant salotas krekeriai nesumirktų.

Patarimas: krekerius galima paruošti ne tik klasikinius. Tai gali būti krekeriai su paprika, žolelėmis, česnakais, čili ir pan. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sviestą su ingredientu, apvoliokite jame krekerius ir kepkite keptuvėje arba orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Receptas su grybais

Grybai yra kvapnus produktas, kuris labai pakeis bet kokį patiekalą. Tai suteiks neįtikėtiną aromatą ir nepamirštamą skonį. Būtent todėl jų dedama į įvairiausius patiekalus.

Kiek laiko – 45 min.

Koks yra kalorijų kiekis - 132 kalorijos.

Kaip gaminti:

1. Ananasus nusausinkite ir supjaustykite kubeliais;
2. Kiaušinius užpilkite vandeniu, pastatykite ant viryklės ir virkite verdančiame vandenyje penkiolika minučių;
3. Tada kiaušinius atvėsinkite, įdėkite į šaltą vandenį ir atvėsusius nulupkite ir supjaustykite kubeliais;
4. Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir supjaustykite mažais kubeliais;
5. Išvalykite filė nuo plėvelių ir riebalų, nuplaukite ir išimkite kepti;
6. Kepkite mėsą apie trisdešimt minučių, į vandenį galite pridėti prieskonių pagal skonį;
7. Atvėsinkite filė sultinyje, tada supjaustykite kubeliais;
8. Sūrį taip pat supjaustykite kubeliais;
9. Grybus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, pakepinkite keptuvėje, kol suminkštės;
10. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką;
11. Sumaišykite su svogūnais, ananasais, vištiena, sūriu, grybais ir kiaušiniais;
12. Pagardinkite salotas majonezu ir prieskoniais ir patiekite.

Patarimas: kad salotos būtų namesnės, paruoškite skanų ir sodrų naminį majonezą, naudodami kiaušinių trynius.

Sluoksniais surenkamos salotos skiriasi ne tik išvaizda, bet ir skoniu. Įprastose salotose kiekvieną ingredientą galima ragauti atskirai. Čia susijungia visi komponentai.

Kiek laiko - 40 minučių + infuzijos laikas.

Koks yra kalorijų kiekis - 204 kalorijos.

Kaip gaminti:

1. Nuplaukite vištienos krūtinėlę, susidedančią iš dviejų filė pusių, įpilkite vandens ir padėkite ant viryklės. Turime virti vištieną;
2. Virkite jį verdančiame (!) vandenyje trisdešimt minučių. Į vandenį galite dėti prieskonių pagal skonį;
3. Tada mėsą atvėsinkite sultinyje ir supjaustykite kubeliais;
4. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir užpilkite verdančiu vandeniu;
5. Po dešimties minučių nupilkite vandenį ir įpilkite acto į svogūną, po penkių minučių nusausinkite ir jį;
6. Padažui sumaišykite majonezą, grietinę ir česnaką;
7. Kiaušinius išvirkite iki kietumo viduryje ir susmulkinkite trintuvu;
8. Taip pat sutarkuokite sūrį, o ananasus supjaustykite mažais kubeliais;
9. Pirmame indo sluoksnyje dėkite vištieną, įberkite druskos, pipirų, imbiero ir uždenkite padažu;
10. Uždėkite antrą svogūnų sluoksnį ir sutepkite;
11. Toliau bus kiaušiniai, padažas ir sūris ant jų;
12. Sūrį taip pat patepkite riebalais ir ant viršaus uždėkite ananasų kubelius;
13. Atidėkite salotas mirkyti tris valandas.

Patarimas: kad nesusimaišytumėte su paskutiniu sluoksniu, smulkiai supjaustykite ananasus ir abiem rankomis pasemkite saują. Tada tiesiog užpilkite ant indo viršaus ir viskas!

Tai gali būti ne tik užkandis ar užkandis. Jei padarysite pakankamai sočiai, jis gali pakeisti visus pietus arba bent jau tapti visaverčiu antruoju patiekalu.

Kiek laiko - 20 minučių?

Koks yra kalorijų kiekis - 513 kalorijų.

Kaip gaminti:

1. Vištienos mėsą nuplaukite, nupjaukite plėveles ir supjaustykite kubeliais;
2. Toliau įberkite druskos, pipirų ir viską minkykite rankomis;
3. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir kepkite vištieną, kol visiškai iškeps;
4. Riešutus paskrudinkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos;
5. Nusausinkite ir supjaustykite ananasus kubeliais;
6. Vyšnią supjaustykite ketvirčiais;
7. Sumaišykite vištieną, ananasus, dar karštus riešutus, pomidorus ir viską pagardinkite pesto, išmaišykite;
8. Kiaušinius išplakti šakute arba šluotele;
9. Mocarelą šiek tiek padžiovinkite, apvoliokite miltuose, tada kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose;
10. Pakartotinai kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose;
11. Įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite mocarelos rutuliukus;
12. Kai jie taps aukso rudos spalvos, išimkite juos kiaurasamčiu ir iš karto paskirstykite ant gatavų salotų.

Patarimas: kad salotos būtų tikrai šiltos, stenkitės visus ingredientus virti vienu metu.

Kad jūsų salotos būtų nepamirštamos skanios, nepamirškite įberti prieskonių ir pažaisti skoniais. Prieskonių dėka galite sukurti kažką visiškai naujo ir neįprasto.

Išvirusią vištieną atvėsinkite sultinyje, taip bus sultingesnė. O jei kepate keptuvėje, atidžiai stebėkite, kad neišdžiūtų. Jei kepsite visą gabalėlį, tikimybė, kad mėsa išliks sultinga, yra daug kartų didesnė.

Pirkite ananasus ištisuose stiklainiuose, be įtrūkimų ir patinimų. Būtinai peržiūrėkite terminą ir sudėtį.

Ruošdami šias salotas neatsispirsite visiems aromatams, kurie bus jūsų virtuvėje. Kai salotos bus paruoštos, nebegalėsite laukti nė sekundės. Dabar įsivaizduokite, kaip tai skanu.

Šis neįtikėtino skonio patiekalas, sukurtas derinant saldžiarūgščius vaisius ir mėsą, liaudyje juokais vadinamas buržuaziniu. Kai kurie receptai netgi pavadinti šitaip, nors šiandien ananasais jau nieko nestebina, o galbūt ir šviežio produkto kaina jo ne itin įperka. Kaip paruošti salotas pagal vištienos ir ananasų tandemą?

Kaip pasigaminti vištienos ir ananasų salotas

Šis skonių derinys labai populiarus, nors ir platesne prasme – kai bet kokia mėsa (taip pat ir dešrelės) naudojama su ananaso gabalėliais. „Havajietiška“ pica ir kiaulienos „medalionai“ yra vieni žinomiausių receptų, tačiau yra ir salotų. Profesionalai tikina, kad čia nėra ypatingų gudrybių: bet kokie papildomi produktai ir padažai yra priimtini, nes pagrindas yra absoliučiai universali ingredientų pora. Tačiau norint pasiekti idealų rezultatą, verta pasidomėti, kaip teisingai paruošti ananasų ir vištienos salotas.

Vištienos ir ananasų salotų receptas su nuotrauka

Pagrindinių tokio užkandžio komponentų universalumas leido profesionalams sukurti tūkstančius receptų, kai kurie iš jų visiškai skiriasi vienas nuo kito. Karštas ir šaltas, pūsti, porcijiniai, klasikiniai chaotiški mišiniai – kiekvienas salotų su ananasais ir vištienos krūtinėlė receptas ras savo gerbėjus. Žingsnis po žingsnio instrukcijos ir nuotraukos padės suprasti visų komponentų pjaustymo, apdorojimo ir sujungimo principą, o profesionalūs patarimai neleis padaryti rimtų klaidų.

Su vištienos krūtinėlėmis

Paprasta šio egzotiško skonio užkandžio versija sukuriama per kelias minutes – vien vištienos virimas užtrunka apie pusvalandį. Likę komponentai nereikalauja terminio apdorojimo, todėl ananasų ir vištienos krūtinėlės salotas galite pasigaminti net ir tuomet, kai prie slenksčio jau turite svečių. Profesionalai tikina, kad rūkyta vištiena čia „skambės“ ne prasčiau nei virta vištiena.

Ingridientai:

• vištiena - 180 g;
• ananasų žiedai – 5-6 vnt.;
• vyšniniai pomidorai – 8-10 vnt.;
• juodųjų alyvuogių – 10 vnt.;
• majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Vištieną išvirti, susmulkinti peiliu, pasūdyti.
2. Pomidorus ir alyvuoges perpjaukite per pusę skersai.
3. Ananasus supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
4. Pagardinkite majonezu ir palikite iki patiekimo.

Klasikinis receptas

Ši parinktis išlieka geriausia daugumai šeimininkių, nesvarbu, kokias modifikacijas siūlo kulinarijos profesionalai. Klasikinis salotų su vištiena ir ananasais receptas yra neįtikėtinai subtilaus skonio ir tekstūros, o ne dietinis, tačiau jei naudojate naminį majonezą, galite žymiai sumažinti jo riebumą ir kalorijų kiekį. Galite visiškai praleisti kiaušinius arba paimti tik baltymus.

Ingridientai:

• vištienos filė - 170 g;
• kiaušiniai 1 katė. - 2 vnt.;
• konservuoti ananasai - 200 g;
• česnako skiltelės – 3 vnt.;
• majonezas - pusė stiklinės;
• druskos, maltų pipirų.

Virimo būdas:

1. Vištieną išvirkite: į vandenį galite įberti bet kokių prieskonių.
2. Ananasus išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais.
3. Kiaušinius kietai išvirkite ir susmulkinkite peiliu.
4. Virtą vištieną supjaustykite taip pat, kaip ananasus, ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
5. Išmaišykite salotas, įberkite druskos, majonezo ir pipirų. Patiekite su kaupu ant plokščio lėkštės.

Su sūriu

Norite nustebinti savo svečius ar šeimą, užkariauti jų širdis savo kulinariniu talentu, tačiau per daug nepraleidžiant virtuvėje ir naudojant tik paprastus produktus? Šios vištienos salotos su ananasais ir mocarelos sūriu atitinka visus aukščiau išvardintus reikalavimus: jokios egzotikos, minimalios šeimininkės pastangos ir įspūdingas rezultatas visais požiūriais, tarsi iš restorano nuotraukų.

Ingridientai:

• konservuoti ananasai – 210 g;
• vištiena - 200 g;
• salotos - krūva;
• majonezas - 2 šaukštai. l.;
• (tirštoms picoms) – 200 g;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Vištieną išvirti be odos. Atvėsinkite, supjaustykite juostelėmis.
2. Stambiai sutarkuokite mocarelą.
3. Salotų lapus suplėšykite rankomis ir sumaišykite su vištiena.
4. Sudėkite ananaso gabalėlius ir sūrį.
5. Pagardinkite majonezu, druska ir išmaišykite.

Su rūkyta vištiena

Tokiam užkandžiui galite nusipirkti paruoštos paukštienos, kuri buvo rūkyta gamykloje, arba pasigaminti savo analogą orkaitėje. Pastarasis variantas užtruks daugiau laiko, tačiau turėsite mažiau kenksmingą produktą. Alternatyva yra įprastas kepimas ant grotelių. Rūkytos vištienos salotos su ananasais bus skanios nepriklausomai nuo paukščio būklės. Vištienos tūrį nurodo tik mėsa, t.y., neatsižvelgiant į kaulų svorį (jei neėmėte filė).

Ingridientai:

• ananasų žiedai – 6-7 vnt.;
• rūkyta vištiena - 150 g;
• agurkas;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Vištienos mėsą smulkiai supjaustykite, tą patį padarykite su ananasų žiedais.
2. Agurką supjaustykite trumpomis juostelėmis.
3. Sumaišykite salotų ingredientus, pagardinkite majonezu ir druska.

Sluoksniai

Jei jums svarbus ne tik lėkštės turinio skonis ir aromatas, bet ir estetinės jo savybės, turėtumėte pasistengti išmokti gaminti pūstas salotas. Net su paprasčiausiu komponentų rinkiniu jie pranoksta įprastus, kur viskas atsitiktinai sumaišoma. Šiose salotose vištiena su ananasais yra išdėstyta sluoksniais per vynuogių "ribą", kuri gali būti tamsi dėl kontrasto.

Ingridientai:

• ananasų gabaliukai – 200 g;
• vištiena - 250 g;
• baltos vynuogės - 100 g;
• jogurtas be priedų - pusė stiklinės;
• žaluma.

Virimo būdas:

1. Virtą vištieną padalinkite į pluoštus.
2. Vynuoges perpjaukite per pusę išilgai.
3. Išdžiovinkite ananasų gabalėlius.
4. Dėti sluoksniais ta pačia tvarka, pakaitomis su jogurtu. Pabarstykite žolelėmis.

Buržuskis

Ar šis receptas iš pradžių reiškė lazdyno teterviną pagal garsųjį šūkį, ar jį visada pakeitė vištiena, nežinoma. Tačiau net ir be jų Bourgeois ananasų salotos turi puikų skonį. Dėl trumpo ingredientų sąrašo šis užkandis yra prieinamas daugumai namų šeimininkių, o gaminių tvarkymo paprastumas leidžia jį lengvai įgyvendinti. Receptas buvo daug modifikuotas, tačiau žemiau pateikta versija laikoma klasikine.

Ingridientai:

• vištos krūtinėlė;
• ananasų gabaliukai (geriausia švieži) – 130 g;
• kiaušiniai 2 kat. - 3 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• majonezas - 2/3 puodelio;
• ryšelis šviežių krapų.

Virimo būdas:

1. Puode užvirinkite vandenį, įmeskite pusę svogūno. Įberkite druskos. Po 5-6 minučių sudėkite vištieną. Virkite 40-45 minutes, uždengę. Galite pridėti šiek tiek prieskonių, bet nenusiminkite.
2. Kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu, palaukite, kol užvirs, ir virkite lygiai 5 minutes. Atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite kubeliais.
3. Likusią svogūno pusę susmulkinkite ir rankomis įtrinkite virta ir susmulkinta vištiena.
4. Sudėkite ananaso gabalėlius, kiaušinius, majonezą, rankomis plėšytus krapus.
5. Išmaišykite ir palikite pusvalandžiui prieš patiekiant.

Su konservuotais ananasais

Labai įdomų užkandžių ar lengvos vakarienės variantą galite gauti, jei pagaminsite egzotišką užpilą iš sojų padažo su imbiero-medaus natomis. Be to, šios salotos skiriasi nuo konservuotų ananasų ir vištienos iš kitų – mėsos terminis apdorojimas: galutinis rezultatas ne dietinis, o nepaprastai skanus. Tai puikus priedas prie šventinio stalo!

Ingridientai:

• ananasai stiklainyje – 250 g;
• vištienos filė - 300 g;
• alyvuogių aliejus;
• sojos padažas - 2 v.š. l.;
• medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• malto imbiero - 1/2 šaukštelio;
• salotos lapai;
• sezamas.

Virimo būdas:

1. Įkaitinkite aliejų ir apkepkite ilgais gabalėliais supjaustytą vištieną. Kai paruduos, uždenkite dangčiu ir troškinkite 15-20 minučių, kol paruduos.
2. Sojų padažą sumaišykite su 2 valg. l. skysčio iš konservuoto maisto, žiupsnelio imbiero, medaus.
3. Ananaso kubelius sumaišykite su vištiena, suberkite į krūvą ant salotų lapų ir pagardinkite gautu padažu. Pabarstykite sezamo sėklomis.

Su graikiniais riešutais

Havajietiškas šio lengvo, skanaus patiekalo variantas puikiai atrodo ant bet kurio stalo. Jei naudojate rūkytą mėsą, ji greitai iškepa, o dėl trumpo ingredientų sąrašo salotos yra labai prieinamos daugumai šeimininkių. Iš viso šiose salotose esančios vištienos, ananasų, sūrio, graikinių riešutų, žolelių ir majonezo yra tik 180 kcal 100 g, todėl jūsų figūra nenukentės.

Ingridientai:

• vištienos filė - 200 g;
• ananasų žiedai – 190 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• graikiniai riešutai - 50 g;
• lengvas majonezas - 30 g;
• krūva žalumos.

Virimo būdas:

1. Išvirkite filė, sutarkuokite sūrį, supjaustykite ananaso žiedus, rankomis suplėšykite žalumynus, sutrinkite riešutų branduolius.
2. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu, patiekite ant plokščios lėkštės.

Su kukurūzais

Neįtikėtinai sotus, su akivaizdžiomis saldumo natomis, kurias atsveria kario aštrumas, šis patiekalas nepalieka abejingų. Šias vištienos salotas su ananasais ir kukurūzais paruošti nėra ypač sunku, jei neįtrauksite ryžių virimo etapo. Čia naudojama modifikuota rizoto technologija, tačiau galima vadovautis kitokiu algoritmu – svarbu tik į vidų patekti labai trapių, šiek tiek tankių grūdelių. Kukurūzus galima užšaldyti – tuomet juos reikia kepti sausoje keptuvėje.

Ingridientai:

• vištienos mėsa - 250 g;
• ananasų žiedai – 200 g;
• konservuoti kukurūzai – 120 g;
• ryžiai - pusė stiklinės;
• majonezo;
• karis - žiupsnelis;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Vištieną įtrinkite druska ir medumi, suvyniokite į foliją, kepkite 190 laipsnių temperatūroje.
2. Ryžius suberkite į karštą keptuvę, nuolat vartydami pakaitinkite 1,5-2 minutes.
3. Kai pradės tapti auksinės spalvos, įpilkite virinto karšto vandens (kamšą). Degiklio galingumas viršija vidutinį, dangčio nėra.
4. Palaukite, kol grūdai sugers skystį, tada įpilkite daugiau.
5. Trečią kartą supilkite karį, išmaišykite ir vėl įpilkite vandens.
6. Išvirusius purius ryžius reikia atvėsinti.
7. Ananasų žiedus supjaustykite kubeliais, iškeptą mėsą - juostelėmis. Sumaišykite juos su ryžių ir kukurūzų branduoliais.
8. Pagardinkite salotas majonezu ir išmaišykite.

Su grybais

Šis skanus ir gražus patiekalas pasižymi išskirtinėmis prancūziškomis natomis. Apetitą keliantys vištienos gabaliukai, saldūs ananasai, pikantiški kepti grybukai, maži putpelių kiaušiniai – šiai kompozicijai neatsispiria net gurmanai. Originaliame recepte naudojami pievagrybiai, tačiau salotos su baravykais ar voveraitėmis taip pat pasirodys labai skanios ir švelnios.

Ingridientai:

• vištiena - 200 g;
• ananasų žiedai – 150 g;
• pievagrybių – 150 g;
• lemputė;
• putpelių kiaušiniai – 4 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l. + kepimui;
• druskos;
• žaluma.

Virimo būdas:

1. Virkite vištienos mėsą. Supjaustykite smulkiai.
2. Grybus pakepinkite su smulkintais svogūnais.
3. Kiaušinius išvirkite, sutrinkite.
4. Ananasų žiedus supjaustykite kubeliais.
5. Šiose salotose vištiena, ananasai, grybai ir kapoti kiaušiniai pilami vienas ant kito, kad susidarytų kauburėlis. Po to ingredientus reikia lengvai sumaišyti šakute, pakeliant juos iš apačios.
6. Užpildykite konservuotu skysčiu ir alyvuogių aliejumi. Papuošti žalumynais.

Vištienos salotos su ananasais – gaminimo paslaptys

Jei išstudijavus aukščiau pateiktus žingsnis po žingsnio receptus vis dar kyla klausimų dėl darbo su vištiena ar ananasais, papildomų produktų ir/ar prieskonių pasirinkimo, šis blokas padės jų atsikratyti. Profesionalai pasiruošę papasakoti, kaip sukurti tobulas vištienos ir ananasų salotas ir pasiūlyti savo receptą:

• Lengviems užkandžiams galioja neišsakyta taisyklė – nepersistenkite su baltymais. Jei turite mėsos, atsisakykite dešrelių/dešrų, kiaušinių, jūros gėrybių: sukurkite įvairovę su daržovių papildais.
• Jei patiekalas planuojamas sotus, galite naudoti virtus kiaušinius, šoninę, saliamį, krabų lazdeles – kitų baltyminių elementų geriau nevartoti.
• Ananasai sukuria puikią kompoziciją su bet kokiais padažais, tačiau pomidorų pasta ir jogurtas yra prioritetas.
• Nenaudokite prieskonių: imbieras, karis yra geriausi šių salotų variantai.

Vaizdo įrašas

363 2019-04-01 2 min.

galima paruošti iš skirtingų ingredientų, svarbiausia, kad patiekale būtų pagrindiniai šių salotų komponentai – vištienos krūtinėlė ir ananasai. Žemiau pateiksime keletą šių salotų receptų.

Vištienos krūtinėlės salotų receptai su ananasais

Įvairūs ingredientų deriniai, kaip ir tai, ar bus naudojama virta ar rūkyta vištienos krūtinėlė, leis pasiūlyti keletą šių salotų ruošimo receptų.

1 receptas vištienos krūtinėlės salotoms su ananasais

Salotų ingredientai :

• 0,5 kg. vištos krūtinėlė;
• 100 gr. sūris;
• 3 virtų kiaušinių;
• Majonezas pagal skonį.

Vištienos krūtinėlę gerai nuplaukite ir išvirkite, būtinai nuimkite odą. Vištienos mėsą supjaustykite mažais kubeliais (savo nuožiūra).

Tada ananasą supjaustykite mažais kubeliais, sūrį ir kiaušinius sutarkuokite geriausia stambia tarka. Visus paruoštus salotoms skirtus komponentus išdėliojame sluoksniais - 1 sluoksnis vištiena, 2 ananasai, 3 tarkuotas sūris ir paskutinis sluoksnis, kiaušiniai. Tarp kiekvieno sluoksnio užtepkite majonezo.

Salotų su vištienos krūtinėlė ir ananasais viršų galima apibarstyti mažais skrudintais riešutais.

2 receptas vištienos krūtinėlės salotoms su ananasais

Salotų ingredientai :

• 0,5 kg. vištos krūtinėlė;
• 1 skardinė konservuotų ananasų;
• 1 ryšulėlis salotos;
• Krapai ir petražolės papuošimui;
• Majonezas pagal skonį.

Virimo būdas– kaip ir pirmoji – išvirkite krūtinėlę, nuimkite odelę, supjaustykite. Ananasus supjaustykite mažais kubeliais, salotas - juostelėmis arba kaip norite. Visus produktus galima tiesiog sumaišyti su majonezu ir papuošti žalumynais ant viršaus.

Rūkytos vištienos krūtinėlės salotos su ananasais

Salotų ingredientai .