Daiquiri kokteilio receptai ir istorija. Kokį gėrimą mėgo Hemingvėjus? Puikaus rašytojo kokteilis

Kokteilių, kurie atitiktų Daiquiri pripažinimą, nėra daug. Dėl savo paprastos sudėties ir originalaus skonio jis turi daug gerbėjų visame pasaulyje, įskaitant žinomus žmones. Papasakosiu kaip pasigaminti Daiquiri namuose, o populiariausius variantus panagrinėsime atskirai.

Daiquiri(teisingai kirčiuokite paskutinį balsį, angliška pavadinimo „Daiquiri“ versija) yra kubietiškas alkoholinis kokteilis, susidedantis iš romo, cukraus ir laimo. Kai kuriuose receptuose, be tradicinių ingredientų, taip pat pridedamos vaisių sultys, pavyzdžiui, apelsinų ar braškių.

Klasikinis Daiquiri kokteilio receptas

Sudėtis ir proporcijos:

• baltas romas – 9 dalys (45 ml);
• laimo sultys (citrinos) – 4 dalys (20 ml);
• cukrus - 1 dalis (5 gramai);
• ledas - 100 gramų.

Paruošimas:

1. Į purtyklę įpilkite susmulkinto ledo, sudėkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite.

2. Martini taurę atvėsinkite.

3. Supilkite kokteilį per sietelį iš kratytuvo į stiklinę.

Šiek tiek kitoks receptas parodytas vaizdo įraše.

Kokteilio Daiquiri privalumas yra tas, kad kiekvienas gali eksperimentuoti su jo sudėtimi, pildamas vaisių sultis. Kaip pavyzdį parodysiu, kaip pasigaminti braškinį Daiquiri.

Paruošimas: sumaišykite 40 gramų romo, vieną šaukštą citrinos sulčių, 100 gramų šaldytų braškių ir įberkite cukraus pagal skonį. Suplakite blenderiu. Šiame recepte šaldytos braškės veikia kaip ledas, todėl paties ledo nereikia.

Pagaminti apelsinų „Daiquiri“ dar paprasčiau – tiesiog į standartinius ingredientus įpilkite pusės vidutinio apelsino sulčių.

Tiksliai laikytis receptų nebūtina. Remdamiesi pagrindiniais ingredientais (romu, cukrumi ir citrinų sultimis), galite sukurti savo unikalaus skonio kokteilį. Svarbiausia nebijoti eksperimentuoti.

Daiquiri istorija

Kokteilį išrado britų jūreiviai XVIII amžiaus viduryje. Tais laikais jis buvo vadinamas „grog“. Atšiauriomis jūros sąlygomis nuo grogo priklausė visos įgulos išgyvenimas. Faktas yra tas, kad rome esantis alkoholis ir kalkėse esantis vitaminas C buvo geriausia skorbuto – baisios to meto ligos – prevencija.

Atogrąžų sąlygomis geriamasis vanduo greitai prastėja, todėl, kad nenumirtų iš troškulio prieš ilgą kelionę jūra, laivo įgula visada apsirūpindavo romu. Laikui bėgant tai tapo nebeaktualu, o kokteilis buvo pamirštas.

Kokteilio atgimimas įvyko 1909 m., kai amerikiečių gydytojas Lucius Johnsonas susidomėjo Daiquiri receptu. Apie gėrimą jis sužinojo studijuodamas jūrų istoriją. Viename iš traktatų buvo detaliai aprašytas pamirštas receptas. Po kelių eksperimentų Johnsonas rado idealias ingredientų proporcijas.

Per savo gyvenimą Hemingvėjus daug keliavo po pasaulį. Tokių kelionių rezultatas buvo naujos istorijos ir romanai. Tačiau apsilankymas skirtingose ​​​​šalyse jam suteikė ne tik daugybę įdomių istorijų. Tokių kelionių metu rašytojas surinko įspūdingą mišrių alkoholinių gėrimų receptų rinkinį. Visi jie turi jo vardą, tačiau skiriasi vienas nuo kito savo individualia sudėtimi. Paimkite, pavyzdžiui, Hemingway. Kokteilis tokiu pavadinimu puikiai žinomas įvairių šalių barmenams.

Kubos atmintis

Buvimas Laisvės saloje paskatino rašytoją sukurti naują istoriją. Jis pasirodė toks sėkmingas, kad praėjus metams nuo jo sukūrimo jis taip gerai įvertino savo darbą, nebuvo vienintelis įsigijimas. Bėgant metams Hemingvėjus įvaldė įvairiausių alkoholinių gėrimų ruošimą. Vienas iš jų buvo Hemingway mišinys.Svečiui iš Amerikos labai patiko kokteilis tokiu pavadinimu. Kartais net pats ruošdavo, atlikdamas reikiamus koregavimus. Gėrimas gana įdomus, bet visai nesudėtingas.

Tam reikės 45 mililitrų 25 mililitrų greipfrutų sulčių, 20 gramų susmulkinto ledo, 10 mililitrų vyšnių likerio ir porą laimo skiltelių.

„Hemingway“ (kokteilis) turi būti paruoštas taip:

1. Pirmiausia iš vieno laimo skiltelio išspauskite sultis.
2. Visus paruoštus produktus supilkite į purtyklę ir gerai suplakite.
3. Produktas paruoštas. Dabar galite supilti į stiklinę ir gerti, papuošę likusiu laimo skiltele.

Šis kokteilis primena garsųjį kubietišką Daiquiri. Tiesą sakant, tai jis Hemingvėjaus interpretacijoje.

Panašus variantas

Kai kurių ingredientų ar jų santykių pakeitimas kartais sukelia netikėčiausių pasekmių. Taigi, vienas iš rašytojo draugų, vadovaudamasis jo skonio pageidavimais, sugalvojo naują kokteilį. Iš esmės tai primena pagrindinį variantą. Nepaisant to, kompozicija buvo tokia gera, kad pats Hemingvėjus ją įvertino. Kokteilis ruošiamas įprastu būdu iš šių produktų:

100 mililitrų vienos žaliosios citrinos sultys, taip pat du arbatiniai šaukšteliai Maraschino likerio.

Vis dar yra keletas gaminimo būdo niuansų:

1. Visus ingredientus kartu su ledu (5-6 gabaliukais) surinkite į maišytuvą.
2. Plakimo produktai turėtų būti sudaryti iš dviejų etapų. Pirmiausia maistą reikia sukti apie dvidešimt sekundžių ant silpnos ugnies.
3. Po to įranga turi būti įjungta visu pajėgumu ir maišymas tęsiamas dar trisdešimt sekundžių.

Įprasta gerti tokį gėrimą Jis tam labiausiai tinka.

Išgalvotas skrydis

Atsižvelgiant į įvairius garsaus žurnalisto pomėgius, galima daryti prielaidą apie bet kurį jo garsaus gėrimo paruošimo būdą. Ernestas buvo kūrybingas žmogus, turintis turtingą vaizduotę ir didelę gyvenimo patirtį. Jis visada troško išmokti ko nors naujo.

Todėl nesunku manyti, kad jam gali patikti ne toks įprastas variantas. Tam reikės baltojo romo, cukraus sirupo, greipfrutų sulčių ir vyšnių likerio santykiu 4:1:2:1. Taip pasigaminsite Hemingvėjaus kokteilį:

1. Greipfrutą peiliu perpjaukite pusiau ir iš vienos dalies ištraukite minkštimą.
2. Perkelkite į maišytuvą.
3. Ten sudėkite likusius komponentus. Dėl skonio galite įpilti ketvirtadalio žaliosios citrinos sulčių.
4. Į mišinį įpilkite ledo ir viską gerai išplakite.
5. Gautą masę supilkite į žievelę, naudokite kaip stiklinę.

Šį Hemingvėjaus kokteilį galite papuošti apelsino skiltele. Turiu pasakyti, kad jį naudoti nėra visiškai patogu. Judanti žievelė bet kurią akimirką gali prarasti formą, tad vargu ar pats žurnalistas ją iškeptų. Jis mieliau supiltų turinį į plačią stiklinę.

Originalus receptas

Kartais dideliuose vakarėliuose, kur didelis gėrimų pasirinkimas, jie gamina neįprastą Hemingvėjaus kokteilį. Jo paruošimo receptas gali pasirodyti gana įdomus.

Mišiniui pagaminti reikės 50 mililitrų šviesaus romo ir greipfrutų sulčių, 25 mililitrų citrinų sirupo, taip pat dviejų likerių: vyšnių ir Triple Sec, 20 mililitrų laimo sulčių, 8 gramų cukraus, 150 gramų smulkinto ledo ir kokteilinės vyšnios ir greipfruto gabaliukai .

Tokio gėrimo paruošimas atliekamas trimis etapais:

1. Visus recepte nurodytus ingredientus, išskyrus vaisius, sumaišykite trintuve.
2. Išplakite mišinį iki vientisos masės.
3. Supilkite gautą skystį į stiklines, o tada papuoškite vyšniomis ir greipfrutais (arba laimais). Galite pasirinkti vieną iš jų.

Gėrimas pasirodo labai aromatingas ir gana skanus. Šis neįprastas variantas tinka didelei kompanijai, kai visi nusiteikę pozityviai ir nori linksmintis. Tiesa, pats rašytojas vargu ar išgertų. Pastaraisiais metais sirgdamas diabetu jis vengė cukraus gėrimuose.

Gėrimas bohemai

Absentas laikomas aristokratišku gėrimu. Manoma, kad jis labiau tinka estetams ir menininkams. Galbūt tokia nuomonė susidarė dėl neįprasto gėrimo kvapo. Išties, be alkoholio ir įvairių aliejų, jame yra daug kvapnių ir aromatingų žolelių. Tarp jų yra pelynas, pankoliai, ramunėlės, kalendros ir anyžiai. Galima tik įsivaizduoti, kaip kiekvienas iš jų atsiskleidžia gėrime.

Yra receptas, kaip paruošti neįprastą Hemingvėjaus kokteilį su absentu. Jo išskirtinumas slypi tame, kad jo paruošimui reikia tik dviejų pagrindinių komponentų – 100 gramų Brut šampano ir 30 gramų paties absento.

Kokteilis taip pat paruošiamas labai greitai. Gėrimus tiesiog reikia po vieną, lėtai pilti į stiklinę, užpildytą ledu. Turėtumėte pradėti nuo absento. O šampano burbuliukai tuomet pamažu atskleis jo skonį ir aromatą. Hemingvėjus gerbė absentą. Tačiau jo įprotis gerti šį gėrimą nebuvo toks stiprus kaip, pavyzdžiui, Van Gogo.

Individualus gėrimas

Sergantis diabetu Hemingvėjus negalėjo sau leisti daug įvairių dalykų. Pavyzdžiui, saldūs gėrimai. Jo draugai ir bendražygiai tai žinojo. Todėl vieną dieną pas vieną iš pažįstamų barmenas, vardu Constantino Ribalaigua, paruošė jam asmeninį gėrimą, kuris vėliau buvo pavadintas „Hemingway Special“ kokteiliu.

Iš pradžių recepte buvo cukrus, bet jis buvo pakeistas vaisių sultimis ir likeriu. Rezultatas buvo tokia sudėtis: 50 mililitrų Mount Guy Silver romo, 40 mililitrų greipfrutų sulčių, 25 mililitrų Maraschino likerio, 20 mililitrų ananasų sulčių ir 15 mililitrų citrinų sulčių.

Paruoškite gėrimą įprastu būdu:

1. Visi komponentai turi būti supilti į plaktuvą, užpildytą ledu. Geriau, jei tai susmulkinti gabalėliai, o ne kokteilių kubeliai.
2. Sukratykite, kol purtyklė pakankamai atvės.
3. Lėtai perkoškite mišinį į stiklinę.

Gėrimui papuošti galite citrinos skiltele (jei norite).

Šio kokteilio skonis užkariavo daugelio žmonių širdis visoje šalyje. Kokteilis Daiquiri, kurio pagrindą sudaro romas su saldžiarūgščiu laimo ir cukraus skoniu, tapo tikru Kubos laisvės simboliu. Alkoholinis kokteilis išlieka vienas geriausių daugiau nei 100 metų.

Daiquiri kokteilio savybės

Priklausomai nuo sudedamųjų dalių, Daiquiri gali būti alkoholinis arba be jo. Iš šios grupės yra daugybė gėrimų rūšių: bananiniai Daiquiri, braškiniai, pridedant likerių ir kt. Vienintelis jų bendras dalykas yra pavadinimas, nors kompozicija gerokai skiriasi.

Gėrimas dažniausiai patiekiamas martinio taurėse ir geriamas mažais gurkšneliais arba per šiaudelį.

Svarbi informacija:

• Romas kokteiliams imtas tik iš lengvosios grupės – puikiai tiks Bacardi, Havana Club ir kt.
• Cukraus kiekis turėtų būti saikingas, ypač gaminant kokteilį su likeriu ar bananu.
• Laimo sultis galima pakeisti citrinos sultimis.
• Ledo galima dėti į purtyklę (su kitais ingredientais) arba atskirai. Naudojant šaldytas uogas, ledo imti nereikia.

Daiquiri mėgsta daugelis vyrų ir moterų. Jis pagrįstai laikomas skonio standartu, idealiomis rūgštaus, kartaus ir saldaus proporcijomis. Receptas yra paprastas ir leidžia visiems pasigaminti Daiquiri namuose.

„Daiquiri“ atsiradimo istorija

Tikslios gėrimo atsiradimo istorijos nėra, o tarp jo gerbėjų sklando daugybė legendų. Dažniausios yra:

1. Daugelis teigia, kad pirmąjį klasikinį Daiquiri, susidedantį iš Bacardi baltojo romo, šviežiai spaustų laimų ir cukraus, išrado amerikietis D. Coxas dar 1905 m. Šis žmogus Kuboje dirbo kalnakasybos inžinieriumi ir per susitikimą su vadovybe išplakė šį paprastą kokteilį. Gautas gėrimas puikiai numalšino troškulį ir pasirodė labai malonus, todėl svečiai jį įvertino. 1909 metais daiquiri receptas į JAV atkeliavo admirolo L. Johnsono dėka.
2. Kiti linkę manyti, kad istorija prasideda 1817 m. Kažkoks Constantin Rubalcaba Vert, sėdėdamas viename iš Kubos barų „El Floridita La Habana“, sugalvojo originalų receptą. Nuolatinis šios įstaigos darbuotojas Ernestas Hemingvėjus įvertino kokteilio skonį, kurį vėliau paminėjo savo darbuose, ir išmoko jį paruošti daug geriau nei daugelis barmenų.

Nepaisant kilmės istorijos, Kubos gėrimas išlieka labiausiai užsakomu alkoholiniu kokteiliu visame pasaulyje.

Klasikinis receptas

Originalus Daiquiri, kurio sudėtis paprasčiausia, gaminamas iki šiol. Pagrindiniai kokteilio ingredientai yra: baltas romas (Bacardi, Havana Club, Captain Morgan ir kt.). Kitas ingredientas yra susmulkintas ledas. Be jo klasikinis „Daiquiri“ praranda prasmę, nes gėrimas turi būti ne tik atšaldytas, o su smulkaus ledo gabalėliais. Cukrus – suteikia saldumo ir minkštumo. Paskutinis, galutinis ingredientas yra laimo sultys, kad įgautų būdingą rūgštų skonį.

Viskas yra gana paprasta, tačiau gautas gėrimas, nepaisant jo paprastumo, yra puikus.

Vieną porciją sudaro:

• baltas bacardi romas - 60 ml;
• cukrus - 10 g;
• kalkių – 70 g;
• ledo kubeliai – 200 g.

Virimo procesas:

Plaktuvu sumaišykite romą, cukrų ir laimo sultis su ledo kubeliais. Reikia plakti, kol pasirodys putos. Iš kratytuvo gėrimas supilamas į stiklinę ir patiekiamas.

Hemingvėjus „Daiquiri“

Viena žinomiausių kokteilių rūšių, kurią mėgsta Ernestas Hemingvėjus, pasaulinio garso rašytojas. Jo vardu pavadintame gėrime yra:

• baltas romas „Bacardi“ – 40 ml;
• Maraschino likeris – 10 ml;
• greipfrutų sultys - 15 ml;
• laimo sultys - 25 ml;
• cukraus sirupas - 10 ml;
• ledas - 100 g.

Virimo procesas:

Visi ingredientai supilami į purtyklę ir gerai išmaišomi. Iš jo paruoštas kokteilis atsargiai perpilamas per sietelį. Papuošti citrusinių vaisių skiltele.

Bananas Daiquiri

Nutolę nuo klasikos, galite užsisakyti sau bananą „Daiquiri“ - vieną iš visos Kubos kokteilių skonių grupės, išsiskiriančios bananų buvimu. Dėl banano saldumo šiame gėrime šiek tiek sušvelnėja rūgštus laimo skonis, todėl jo skonis yra subtilesnis. Bananų Daiquiri recepte nėra saldiklių, naudojami bananai, kurie suteikia daug saldumo, todėl paruoštas kokteilis yra unikalus.

Kokteilių ingredientai:

• šviesus bacardi romas – 45 ml;
• cukraus sirupas - 5 ml;
• laimas - 1-2 griežinėliai;
• bananas - 1-2 vnt.

Virimo procesas:

Visi išvardyti komponentai dedami į trintuvą, įpilama šviežiai spaustų laimo sulčių. Komponentai kruopščiai sumaišomi, kol gaunama vienalytė masė. Sumaišytas kokteilis supilamas į stiklinę per stovą.

Išvada

Kokteilis Daiquiri yra nepaprastai skanus ir tuo pačiu lengvas. Jo atsiradimo istorija tikrai nėra aiški, tačiau tai netrukdo gėrimui išlikti geriausiu iš savo rūšies. Užsisakyti galite bet kuriame bare, bet kurioje šalyje arba galite pasigaminti patys namuose, įsigiję reikiamų ingredientų.

Dėmesio, tik ŠIANDIEN!

Vienas garsiausių alkoholinių kokteilių yra Daiquiri. Tarp jo gerbėjų yra tokios pasaulinio garso asmenybės kaip 35-asis Amerikos prezidentas Johnas Kennedy ir rašytojas Ernestas Hemingvėjus. Šiandien mes jums pasakysime, iš kur atsirado gėrimas ir koks yra teisingas Daiquiri kokteilio receptas.

Kokteilio atsiradimo istorija yra kiek paini ir neturi vienos versijos.

• Jei tiki pirmuoju, tai „Daiquiri“ išrado anglų jūreivis XVIII amžiuje. Šį gėrimą jis daugiau naudojo kaip vaistą nuo baisios jūros ligos, vadinamos skorbutu. Jame buvo vitamino C, taip pat alkoholio.
• Kita istorija pasakoja, kad kokteilis pas mus „atkeliavo“ iš Kubos, būtent iš mažo uostamiesčio Daiquiri, kuriame apsilankė kalnakasybos inžinierė Jennings Cox. Būtent tuo metu jis sumaišė romą su cukrumi ir laimo sultimis, o gautą kokteilį pavadino kaimo vardu.
• Na, o trečioji versija taip pat siejama su Kuba, tik kokteilį sugalvojo ne inžinierius, o barmenas, kuris savo lankytojus pasitiko baltu romu su cukrumi ir kalkėmis.

Teisinga sudedamųjų dalių sudėtis ir proporcijos

Daiquiri kokteilio sudėtis yra: baltas romas, taip pat cukrus (tik cukranendrių) ir laimo sultys (galima naudoti citriną). Santykis turi būti 9:3:5.

Svarbiausia, kad romas turi būti kokybiškas, gėrimui tinka Havana Club, Bacardi ir kt.

Alkoholinis kokteilis, geriamas saikingai, gali turėti teigiamos įtakos organizmui. Tai padės sumažinti stresą ir nuovargį bei paskatins gerą miegą. Be to, gėrime yra kalkių, kuriose gausu vitamino C, kuris yra veiksminga priemonė nuo peršalimo ligų.

Klasikinis Daiquiri kokteilio receptas

Kokteilis Daiquiri išsiskiria tuo, kad jame harmoningai dera visiškai nesuderinami skoniai: kartaus, rūgštaus ir saldaus. Kokteiliui būtinai reikia cukranendrių cukraus, tačiau norint greitai paruošti gėrimą, geriau naudoti cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, lygiomis dalimis turite paimti cukrų ir vandenį ir užvirinti gautą kompoziciją. Šis kokteilis patiekiamas be šiaudelio.

Ingridientai:

• 50 ml šviesaus romo;
• 30 ml laimo sulčių;
• 20 ml sirupo;
• 100 g susmulkinto ledo.

Virimo būdas:

1. Paimkite purtyklę ir supilkite į ją visus ingredientus. Ledas gali būti dedamas kartu su visais kokteilio ingredientais arba atskirai į taurę.
2. Plaktuvą su turiniu gerai suplakite, tada kokteilį nukoškite ir supilkite į atšaldytą stiklinę. Papuoškite laimo skiltelėmis. https://www.youtube.com/watch?v=wRVZB605YBw

Daiquiri Hemingway

Šis kokteilio receptas buvo sugalvotas specialiai garsiam rašytojui Hemingway. Jis yra stipresnis, jame nėra cukraus, naudojamas greipfrutų sultys ir Maraschino vaisių likeris.

Ingridientai:

• 45 ml šviesaus romo;
• 15 ml vaisių likerio;
• 20 ml greipfrutų sulčių;
• 30 ml laimo sulčių;
• 15 ml cukraus sirupo;
• 100 g susmulkinto ledo.

Virimo būdas:

1. Susmulkintą ledą suberkite į purtyklę, supilkite greipfrutų sultis, romą, likerį ir išspaustas laimo sultis.
2. Kruopščiai išplakite ir supilkite kokteilį į stiklinę.

Jei iš recepto neįtrauksite greipfrutų sulčių, gausite „Daiquiri Frappe“ kokteilį, o jei vietoj vaisių likerio naudosite kavos sirupą, gausite „Daiquiri Mulata“.

Braškių Daiquiri

Braškių kokteilis Daiquiri nuo klasikinio recepto skiriasi tik tuo, kad jo ruošimui naudojamos šaldytos braškės arba braškių sirupas. Jei pasirenkama šaldytų uogų naudai, ledas į kokteilį nededamas. Jei kompozicijoje yra braškių sirupo, tada reikia susmulkinto ledo.

Ingridientai:

• 45 ml baltojo romo;
• viena liepa;
• 20 ml sirupo;
• 110 g šaldytų braškių.

Virimo būdas:

1. Šaldytas uogas sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
2. Tada supilkite sirupą, baltąjį romą ir išspaustas laimo sultis, vėl išplakite.
3. Supilkite kokteilį į stiklinę ir papuoškite šviežiomis braškėmis. Šis „Daiquiri“ pasirodo mielas ir idealiai tinka moterims. https://www.youtube.com/watch?v=P_jFkm0ZmFY

Neįprastas receptas su šaltalankiais

Jei planuojate šventę, tuomet nustebinkite svečius neįprastu alkoholiniu kokteiliu „Daiquiri“ su šaltalankiais.

Receptui galite naudoti šviežias uogas, sumaltas su cukrumi, ar net šaltalankių uogienę.

Ingridientai:

• 55 ml baltojo romo;
• 8 ml sirupo (cukraus);
• pusė laimo;
• 55 g smulkinto ledo;
• du šaukštus maltų šaltalankių su cukrumi.

Virimo būdas:

1. Jei jūsų recepte yra šaltalankių uogienės, galite nedelsdami pradėti ruošti kokteilį. Jei renkatės šviežias, šaldytas ar maltas uogas su saldžiu smėliu, tuomet jas reikia pertrinti per sietelį, kad būtų pašalintos visos sėklos. Bet jūs galite atskirai išvirti sveiką kompotą ar arbatą iš pyrago.
2. Kokteilį galite paruošti tiesiai prieš svečius. Paimkite stiklinę, supilkite į ją susmulkintą ledą, išspauskite laimo sultis, supilkite romą ir sirupą. Tada suberkite šaltalankius, išmaišykite kokteilį ir patiekite svečiams.

Tai galima padaryti dar paprasčiau. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į purtyklę arba blenderį, gerai suplakite ir supilkite kokteilį į stiklinę.

Bananų kokteilis

Klasikinis Daiquiri receptas laikui bėgant pradėjo keistis, kokteilį pradėta ruošti pridedant vaisių ir uogų. Taip atsirado bananas „Daiquiri“, kurį galima paruošti naudojant bananų sirupą ar šviežius vaisius.

• Paruošimo būdas 1. Bananų kokteiliui į plaktuvą supilkite 35 baltojo romo, 25 ml bananų sirupo, 15 ml cukraus sirupo ir pusės žaliosios citrinos sultis. Įpilkite 100 g susmulkinto ledo ir išplakite. Paruoštą kokteilį supilkite į stiklinę ir papuoškite laimo arba banano griežinėliais.
• Paruošimo būdas 2. Bananas Daiquiri galima paruošti naudojant šviežius vaisius. Norėdami tai padaryti, į trintuvą įdėkite pusę banano, supilkite 25 ml laimo sulčių, 45 ml šviesaus romo, 25 ml saldaus sirupo ir šiek tiek ledo. Išplakti ir supilti į stiklines. https://www.youtube.com/watch?v=tWfOGQTC7mw

Tamsi Daiquiri

Šis kokteilis vadinamas "Mr. Nephew's Daiquiri", jo recepte naudojamas tamsus, o ne šviesus romas.

Ingridientai:

• 45 ml tamsaus romo „Bacardi Black“;
• 1 arbatinis šaukštelis saldaus smėlio;
• 20 ml laimo sulčių;
• ½ arbatinio šaukštelio Maraschino vaisių likerio.

Virimo būdas:

1. Susmulkintus ledo gabalėlius suberkite į purtyklę, įberkite saldaus smėlio, supilkite spiritą, sultis ir likerį.
2. Suplakite ir supilkite į stiklinę, papuoškite žaliosios citrinos skiltelėmis.

Jei jums labiau patinka kokteiliai, o ne kiti alkoholiniai gėrimai, toks gėrimas kaip Daiquiri tikrai papildys jūsų žinomų ir visame pasaulyje žinomų alkoholinių mišinių kolekciją.

Ar norite pagaminti unikalų romo kokteilį, kilusį iš Karibų jūros? Jis puikiai numalšina troškulį, yra švelnaus ir subtilaus skonio, o jo pavadinimas skamba ekstravagantiškai ir seksualiai – Daiquiri kokteilis. Vienu metu gėrimas tapo tikra sensacija. Iš pradžių jis neįtikėtino populiarumo sulaukė Havanoje, kur laikomas beveik laisvės simboliu, o paskui greitai išplito visame pasaulyje. Kokteilis Daiquiri yra bet kurio baro meniu ir simbolizuoja naktinį miesto gyvenimą bei beribį malonumą.

Daiquiri kokteilio ingredientai:

• Romas – 90 ml
• Cukraus sirupas (cukrus) – 10 ml
• Laimo sultys - 40 ml

Daiquiri kokteilio paruošimo procesas:

Į plaktuvą iki pusės pripildykite ledo. Supilkite šviežiai spaustas laimo sultis, cukraus sirupą, baltąjį romą. Kruopščiai suplakite mišinį, tada nukoškite. Patiekite su žaliosios citrinos skilteles garnyru.

Kokteilių stiklinės: Cocktail Glass, Daiquiri Glass

Įdomūs faktai:

Yra daug istorijų, paaiškinančių gėrimo kilmę. Pirmasis iš jų pasakoja, kad vieną dieną Kubos kaime, pavadintame Daiquiri, barmenui pritrūko džino. Išeitį iš keblios padėties rasta: į kokteilį įpylė vietinio romo.

Jie taip pat pasakoja, kad vieną dieną anoniminis amerikiečių jūreivis nusprendė pasilepinti gardžiu kokteiliu. Kadangi laivo triume nebuvo nieko, išskyrus romą, kalkes, cukranendrių cukrų ir ledą, jis iš šių produktų pasigamino kokteilį ir pavadino jį „Daiquiri“.

Tačiau Kuboje yra dar viena populiariausia legenda. Tai greičiausiai paaiškina Daiquiri kokteilio kilmę. Kilus konfliktui Karibuose tarp ispanų ir amerikiečių, kalnakasybos inžinierius išvyko aplankyti mangano kasyklos, kurios tuo metu buvo Daiquiri regione. Jo darbo komanda mirė iš troškulio, ir jis kreipėsi pagalbos į vietos gyventojus. Tačiau čia yra problema: valstiečiai pranešė, kad vienintelis gėrimas buvo stiprus romas. Sumanus inžinierius taip pat pareikalavo viso krepšelio laimų ir cukraus. Kalnakasiai savo prieduose turėjo ledo, ir tai tapo galutiniu improvizuoto kokteilio „Daiquiri“ akordu.

Nepaisant saldumo, Daiquiri gerai numalšina troškulį. Kokteilis pasirodė XX amžiaus pradžioje, o jo pabaigoje, tiksliau 1987 m., buvo pažymėtas oficialioje Tarptautinės barmenų asociacijos klasifikacijoje.

Du puikūs amerikiečių veikėjai, prezidentas Johnas F. Kennedy ir rašytojas Ernestas Hemingvėjus, laikė Daiquiri kokteilį savo mėgstamiausiu alkoholiniu gėrimu.

Laikui bėgant atsirado įvairių Daiquiri kokteilio versijų. Populiariausi yra: „Daiquiri Floridita“ (su citrinos sultimis ir „Maraschino“ likeriu), „Papa Doble“ (sustiprintas kokteilis pagal Heminugvajaus receptą), „Derby Daiquiri“ (su apelsinų sultimis ir „Triple Sec“ likeriu), „Daiquiri Frappe“ ( su baltuoju romu ir Maraschino), „Daiquiri Mulata“ (su kavos likeriu), „Daiquiri Floridity“ (su auksiniu romu ir Maraschino likeriu), braškių „Daiquiri“, mėlynių „Daiquiri“, avokadų „Daiquiri“ ir kt.

Vaizdo įrašas: