Ryžiai su meksikietišku mišiniu – ryškus, sveikas ir skanus patiekalas, galintis tapti tikra stalo puošmena. Naudodami jau paruoštas šaldytas daržoves žymiai sumažinsite gaminimo laiką. O mūsų receptų pasirinkimas padės jums pridėti nuostabių patiekalų į jūsų namų kulinarijos knygą.

Šiandien išpardavimuose nesunkiai rasite ir supakuotų mišinių, ir šaldytų daržovių. Sezono metu, žinoma, galite patys susidėti mišrainę. Klasikinėje meksikietiškoje mišinio versijoje yra šie ingredientai, paimti lygiomis dalimis:

• Žalieji žirneliai;
• kukurūzų grūdai;
• šparaginės pupelės, supjaustytos gabalėliais;
• paprika;
• morkų.

Kai kurie gamintojai į mišinį deda ir raudonųjų pupelių, taip mėgstamų Meksikos gyventojų. Šio komponento buvimą rodo ženklas ant pakuotės. Yra ir kitas variantas – ryžiai su meksikietišku mišiniu. Be žalių daržovių, šiame rinkinyje yra termiškai apdoroti ryžiai, kurie iškepa daug greičiau nei įprastai. Iš meksikietiško mišinio, šaldyto su ryžiais, galima ruošti sriubą, garnyrą prie mėsos ir žuvies patiekalų.

Kaip virti ant viryklės?

Šis metodas yra vienas iš paprasčiausių. Puikiai tinka tiems, kurie dar niekada negamina šaldytų daržovių mišinių.

Šiam patiekalui reikės „Ryžių su meksikietišku mišiniu“, nedidelio kiekio augalinio aliejaus ir vandens. Gilioje keptuvėje arba wok įkaitinkite riebalus, suberkite daržoves ir ryžius, maišydami pakepinkite apie 10 min. Kai ingredientai paruduos, į mišinį supilkite vandenį (arba sultinį), kad skystis visiškai apsemtų dribsnius ir daržoves. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps.

Prieš gaminant šaldytą maistą atitirpinti nereikia.

Virimas lėtoje viryklėje

Šiuolaikinės technologijos gali padėti greitai ir skaniai paruošti tokį produktą kaip meksikietiškas mišinys. Lėtos viryklės receptų yra gana daug, o kai išmoksite gaminti šį patiekalą, galėsite atlikti įvairius eksperimentus pridėdami ingredientų, tokių kaip jūros gėrybės, mėsa ir šoninė.

Geriau naudoti daržovių mišinį be ryžių. Įkaitinkite nedidelį kiekį bet kokių riebalų dubenyje. Įdėkite daržovių (400 g), nustatykite režimą „Kepimas“. Apkepusius gabalėlius sudėkite į dubenį, į likusius riebalus suberkite ryžius (1 puodelį) ir užpilkite 2 puodeliais sultinio arba vandens. Virkite režimu „Gaminimas“ tiek, kiek rekomenduoja jūsų multicooker instrukcijos. Prieš patiekdami sumaišykite ryžius su daržovėmis.

Jei naudojate mišinį su ryžiais, tiesiog užpilkite verdančiu vandeniu ir uždengę virkite režimu „Troškinimas“ arba „Kepimas“.

Orkaitės receptas

Šis meksikietiškas mišinys su ryžiais greitai ir lengvai paruošiamas orkaitėje. Tereikia keptuvę patepti aliejumi ir į ją įpilti pakelį šaldytų daržovių, sumaišytų su tokiu pat kiekiu jau išvirtų ryžių. Papildomo skysčio gali ir neprireikti, nes užšaldytame produkte yra pakankamai drėgmės. Virimo laikas bus apie 20 minučių.

Patiekalas su mėsa ir ryžiais

Labai populiarus meksikietiškas mišinys, kurio receptuose yra mėsos komponentų. Gausite ne tik skanų garnyrą, bet ir savarankišką patiekalą. Produktai, kurie puikiai tinka šiam receptui, yra kiaulienos šonkauliukai, krūtinėlė, vištienos filė, jautienos guliašas, širdis ir viduriai.

Keptuvėje pakepinkite vieną smulkiai pjaustytą svogūną. Įpilkite 400 gramų žalios mėsos, supjaustytos kubeliais. Nedelsdami užvirinkite puodą vandens (500 ml). Kai mėsa apkeps iš visų pusių, perpilkite į vandenį ir palikite troškintis ant silpnos ugnies. Į likusius riebalus suberkite ryžius (1 puodelį), pakepinkite maišydami, tada suberkite į mėsą. Galiausiai kepkite daržoves meksikietišku būdu. Belieka sumaišyti visus ingredientus, išmaišyti, paragauti, ar nėra druskos ir kartu šiek tiek troškinti. Šį skanėstą galite patiekti net ant savo šventinio stalo.

Meksikietiški ryžiai su jūros gėrybėmis

Kvapios daržovės puikiai dera su krevetėmis, midijomis, kalmarais ir jūros kokteiliu. Šių ingredientų galite įsigyti tuose pačiuose prekybos centro skyriuose, kuriuose parduodami šaldyti daržovių mišiniai.

Šiam receptui jums reikės:

• pakelio meksikietiško mišinio (400 g);
• ilgagrūdžiai ryžiai - 250 g;
• krevetės arba jūros kokteilis - 300–400 g.

Ryžius su meksikietišku mišiniu galite virti bet kokiu patogiu būdu: lėtoje viryklėje, orkaitėje ar keptuvėje. Kol pagrindas troškinasi, šaldytas jūros gėrybes blanširuokite verdančiame vandenyje, kad ištirptų ledas, o tada kepkite ant stiprios ugnies įkaitintame aliejuje 2-3 minutes. Kad jūros gėrybių skonis būtų gyvesnis, baigiant kepti į keptuvę galima įpilti 50 ml baltojo vyno ir uždengti dangčiu.

Prieš patiekiant šį skanų skanėstą galima papuošti šviežiomis žolelėmis ir lengvai apšlakstyti citrinos sultimis.

Šis meksikietiškų ryžių mišinio receptas yra išgelbėjimas! Jei turėsite bent puodelį ryžių ir šaldytos meksikietiškos mišrainės, skanūs pietūs ar vakarienė bus garantuoti. Patiekalas vegetariškas, lengvai paruošiamas ir padės paįvairinti gavėnios valgiaraštį.

Žinoma, geriausia naudoti tokį, kurį asmeniškai paruošėte būsimam naudojimui iš šviežių daržovių ir kruopščiai supakuotą į šaldiklį. Tačiau blogiausiu atveju tiks ir parduotuvėje pirktas pusgaminis. Svarbiausia, kad daržovių mišinys būtų kokybiškas, todėl prieš pirkdami atkreipkite dėmesį į ledo kiekį pakuotėje ir atidžiai išstudijuokite sudėtį. Skaniausi ryžiai gaminami su meksikietišku mišiniu, kuriame yra šparagų, kukurūzų, žirnių, morkų ir paprikų. Jei kurio nors ingrediento etiketėje nėra, jį galima dėti atskirai, žalią, tiesiai į keptuvę.

Ingridientai

• Meksikietiškas mišinys 300 g
• garuose virtų ryžių 1 a.š.
• vandens 1,5-2 v.š.
• svogūnai 1 vnt.
• augalinis aliejus 2 v.š. l.
• druskos 3/4 šaukštelio.
• maltų juodųjų pipirų 1 drožlė.
• maltų raudonųjų pipirų (nebūtina) 1 gabalėlis.

Kaip virti meksikietiškus ryžius

Ryžiai su meksikietišku mišiniu yra purūs ir skanūs. Jis turėtų būti patiekiamas karštas; galite kaitinti tiesiai keptuvėje arba 1 minutę mikrobangų krosnelėje maksimalia galia.

Pikantiška Lotynų Amerikos virtuvė suranda vis daugiau pasekėjų kituose pasaulio regionuose. Parduotuvėse dažnai galima rasti šaldytų meksikietiškų patiekalų, kuriuos gana paprasta kepti ar pašildyti mikrobangų krosnelėje. Taip pat parduodamas meksikietiškas maistas. mišinys. Bet jūs galite tai padaryti patys, jei rasite visus ingredientus. Be to, norint paruošti tokį aštrų patiekalą, būtų puiku namuose turėti vaistinės reikmenų. Būtina griežtai laikytis ingredientų santykio, perteklinis visko kiekis gali labai sugadinti patiekalo skonį.

Jums reikės

• Šafranas
• raudonėlis
• Kvapieji pipirai
• rudas cukrus
• Rūkyta paprika
• baltasis pipiras
• Keptuvė
• Porcelianinis grūstuvas

Instrukcijos

1. Mišinys bus gana aštrus, jo reikia dėti į patiekalus nedideliais kiekiais. Paimkite nedidelę keptuvę. Jo tepti nereikia. Pirmiausia nedideliame dubenyje sumaišykite prieskonius. Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį (be stiklelio) raudonėlio, įberkite 15 gramų smulkiai supjaustyto čili ir žiupsnelį šafrano. Viską supilkite į keptuvę ir šiek tiek pakaitinkite. Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte turinio. Kiekvieną reikia pakaitinti po kelias minutes, primityviai, kad prieskoniai taptų kvapnesni.

2. Atvėsinkite mišinį. Įberkite šaukštą Jamaikos pipirų, kurį reikia iš anksto sumalti, 2 šaukštus kaštoninio cukraus, 4 šaukštus paprikos ir keletą baltųjų pipirų. Taip pat galite sumalti iš anksto. Viską supilkite į grūstuvą ir sumalkite į miltelius.

3. Pilk į mišinys Dar 2 šaukštus kaštoninio cukraus ir vėl išmaišyti. Mišinys paruoštas naudojimui. Galima iš karto dėti į patiekalus, bet galima ir pasilikti ateičiai. Norėdami tai padaryti, paimkite švarų, sausą stiklainį su sandariu dangteliu ir įdėkite jį ten. mišinys ir padėkite į vėsią, sausą vietą. Su tokiu ingredientų skaičiumi gausite šiek tiek mažiau nei įprastą stiklinę meksikietiško mišinio.

4. kaip šitas mišinys Galima dėti į keptas daržoves. Net ir paprastos bulvės įgaus keistą skonį. Galima dėti ir į vištieną – tai bus visai ne meksikietiška vištiena, o kažkas panašaus.

Meksikietiškus sūrio pyragus paruošti labai paprasta. Be to, šis patiekalas nustebins savo subtiliu skoniu. Paskubėk tai padaryti.

Jums reikės

• – kvietiniai miltai – 2 stiklinės;
• – lieso pieno milteliai – 1/4 stiklinės;
• - sviestas - 50 g;
• – cukrus – 0,5 arbatinio šaukštelio;
• - vanduo - 3/4 puodelio;
• - druska;
• – tarkuotas kietasis sūris – 0,5 stiklinės;
• – kepimo milteliai tešlai – 1 arbatinis šaukštelis.

Instrukcijos

1. Kvietinius miltus, iš anksto išsijotus su ingredientu, pvz., kepimo milteliais, sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir lieso pieno milteliais. Pagardinkite šį mišinį druska pagal savo skonį, tada gerai išmaišykite.

2. Šaltą sviestą peiliu paverskite mažais kubeliais ir suberkite į šerdies sausą masę. Kruopščiai sumalkite visus ingredientus, taip suformuodami mažus trupinius.

3. Sumalkite stiprų sūrį. Norėdami tai padaryti, geriausia naudoti mažiausią trintuvą. Po šios procedūros į kreminius trupinius suberkite sūrį. Į gautą masę po truputį pilkite vandenį ir po truputį minkykite, kol taps visiškai vienalytė, tai yra be gumuliuko.

4. Atsargiai išminkę tešlą, iškočiokite ją į 2 centimetrų storio sluoksnį. Gautą pyragą padalinkite į 6 identiškas dalis.

5. Gautus gabalėlius po vieną dėkite ant sviestu pateptos keptuvės ir kepkite pirmiausia iš vienos pusės, kol tešla ims kilti. Kai tai atsitiks, apverskite juos ir kepkite dar 10 minučių. Meksikos sūrio pyragaičiai yra paruošti! Galite drąsiai patiekti jais prie stalo ir pradžiuginti artimuosius.

3 patarimas: kaip virti šaldytas daržoves mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelėje galite gaminti įvairius patiekalus. Iš jo bus skani sriuba, erdvus omletas ir tinkamas troškinys. Galite įdaryti daržoves ir virti jas naudodami šį šiuolaikinių technologijų stebuklą.

Daržovės su ryžiais ir omletu

Šaldytos daržovės padės jums sukurti sotų, lengvą ir patrauklų patiekalą. Norėdami tai padaryti, paimkite: - 1 pakelį šaldytų daržovių, sveriančių 450 g; - 4 šaukštus virtų ryžių; - 250 g vištienos filė; - 1 šaukštą sviesto; - 1 šaukštą vandens; - grietinės, kečupo arba majonezo. Daržoves pirmiausia reikia atšildyti neišimant iš pakuotės. Padarykite jame porą dūrių ir padėkite ant lėkštės. Įdėkite jį į mikrobangų krosnelę. Daržovės šiek tiek atitirps per 2 minutes visu galingumu.Dabar jas reikia suberti į indą, pasūdyti, įpilti aliejaus, ryžių ir 5 minutėms įdėti į mikrobangų krosnelę visu pajėgumu. Paaiškėjo, kad tai tinkamas dietinis patiekalas. Galima valgyti su grietine, majonezu ar kečupu.Šis patiekalas puikiai tiks išlaikantiems normalią figūrą. Norėdami pagaminti omletą, į didelį karščiui atsparų dubenį sudėkite 300 gramų šaldytų daržovių, įpilkite 2 šaukštus vandens ir 5 minutes pašildykite mikrobangų krosnelę visu galingumu.Per tą laiką sumaišykite 2 kiaušinius su žiupsneliu druskos. Galite išplakti 2 baltymus su druska, o tada sumaišyti su vienu tryniu. Galutinis variantas yra mažiau kaloringas. Į kiaušinius įpilkite pusę stiklinės pieno, viską išmaišykite ir užpilkite ant daržovių. Po 5-7 minučių omletas, iškeptas orkaitėje, bus paruoštas.

Šaldytos įdarytos daržovės

Mėsos mėgėjai gali pasigaminti įdarytų paprikų. Galite juos prikimšti rudenį, kai jie visur parduodami už mažą kainą, o po to įdėti į šaldiklį saugojimui. Tada galima bet kada gauti 4-5 gabalėlius, dėti į dubenį ir virti mikrobangų krosnelėje.Ten galima išsivirti ir parduotuvinių šaldytų įdarytų paprikų. Sumaišę majonezą, kečupą, sultinio kubelį ir vandenį pasigaminkite specialų padažą. Dietiškesnis pasirinkimas yra sūdyta pomidorų pasta, praskiesta vandeniu. Kiekvieną iš šių mišinių supilkite į didelį stiklinį arba plastikinį dubenį ir įdėkite įdarytas paprikas. Skystis turi juos padengti dviem trečdaliais.Įjunkite įrenginį visu galingumu 4 minutėms. Šiek tiek sumažinkite galią ir troškinkite indą dar 10 minučių.

Lengva sriuba

Norėdami paruošti sriubą, sutarkuokite morką ir susmulkinkite svogūną. Padėkite juos kepti stiklinėje ugniai atsparioje keptuvėje 3 minutes mikrobangų krosnelėje, įpylę šaukštą augalinio aliejaus. Atsargiai išimkite indą (jis karštas!) ir supilkite į jį litrą verdančio vandens. Įberkite druskos, 150 gramų šaldytų šparaginių pupelių ir žiedinių kopūstų. Indus pašaukite į orkaitę 6-10 minučių. Paruoštą sriubą pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite su ruginiais skrebučiais.

Video tema

Pastaba!
Druska turi būti stambiai malta ir nejoduota Vietoj skiedinio galite naudoti kavos malūnėlį, bet geriau bus, jei tai bus speciali kavos malūnėlis prieskoniams.

Naudingas patarimas
Parduotuvėse dažnai galima pamatyti maišelius su šaldytu meksikietišku mišiniu. Tai visai kitoks mišinys, jame daug daržovių. Yra kukurūzų, žirnių, brokolių, žiedinių kopūstų, morkų, svogūnų. Šis meksikietiškas mišinys yra geros salotos, kurias galima valgyti tiek žiemą, tiek vasarą. Daržoves užpilkite šaltu vandeniu, pasūdykite ir užvirinkite. Virkite 3 minutes. Į salotas suberkite 100 gramų smulkiai supjaustytos sausos rūkytos dešros. Salotos pasirodo apetiškos be jokių prieskonių. Bet jei mėgstate aštriai ir į „meksikietiškas salotas“ įbersite žiupsnelį „meksikietiško mišinio“ prieskonių, gausite tikrą Lotynų Amerikos patiekalą.

Meksikietiškas mišinys yra šaldytų daržovių rinkinys. Jame dažniausiai yra šparaginės pupelės, morkos, žali žirneliai ir saldžiosios paprikos. „Šokinio“ šaldymo technologijos dėka daržovės išlaiko visą vitaminų ir būtinų mikroelementų kompleksą. Iš meksikietiško mišinio gaminami įvairūs patiekalai. Jį galima troškinti, virti, kepti, dėti kaip mėsos, žuvies ir ryžių patiekalų ingredientą, taip pat naudoti kaip savarankišką patiekalą ar garnyrą.

Jums to prireiks

• Meksikietiškam konsistencijai su ryžiais:
• – 250 g ilgagrūdžių ryžių;
• – 1 svogūnas;
• – 400 g meksikietiškos konsistencijos;
• – 2 pomidorai;
• – 2 v.š. riešutai;
• – 1 šaukštelis. riešutų sviestas;
• – 1 šaukštelis. citrinos sulčių;
• – petražolės;
• - prieskoniai;
• - druska.
  Tingiam risotto:
• – 200 g ryžių;
• – 1 taurė sniego baltumo sauso vyno;
• – 1 stiklinė vištienos arba mėsos sultinio;
• – 1 stiklinė grietinės;
• – 200 g šaldytos meksikietiškos konsistencijos;
• – 1 vištienos krūtinėlė;
• - alyvuogių aliejus;
• - druska;
• – tamsiai malti pipirai;
• - prieskoniai.

Norėdami paruošti meksikietiškų ryžių mišinį, ilgagrūdžius ryžius nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais žiedeliais. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Žemės riešutus pakepinkite keptuvėje nepridedant aliejaus, o tada susmulkinkite peiliu, trintuve arba grūstuvėje.

Į keptuvę supilkite aliejų ir apkepkite joje svogūnų žiedus. Tada supilkite šaldytą meksikietišką mišinį ir troškinkite su svogūnais 5-7 minutes. Tada sudėkite pomidorus į keptuvę ir viską kartu troškinkite dar 3 minutes.Pasūdykite ir pagardinkite patiekalą prieskoniais ir citrinos sultimis. Išvirtus ryžius nuvarvinkite kiaurasamtyje. Nuplaukite, nusausinkite petražoles ir smulkiai supjaustykite. Ryžius kartu su daržovių mišiniu padalinkite į dubenėlius ir ant viršaus pabarstykite smulkintais riešutais ir petražolėmis. Užšaldyta meksikietiška konsistencija nereikalauja ilgalaikio terminio apdorojimo. Norint paruošti įvairius patiekalus, daržovių mišinių iš anksto atitirpinti nereikia.

Norėdami gauti meksikietiškos konsistencijos pagal „Lazy Risotto“ receptą, į puodo arba storadugnės keptuvės dugną įpilkite alyvuogių aliejaus. Vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Vištieną sudėkite į dubenį su alyvuogių aliejumi ir šiek tiek pakepinkite. Vištienos gabaliukus apibarstykite meksikietišku ledų mišiniu ir suberkite ryžius. Viską pasūdykite, pipiruokite ir supilkite skystį. Stiklinei ryžių paimkite stiklinę sniego balto vyno, stiklinę sultinio (arba vandens) ir stiklinę grietinės (arba grietinėlės). Uždenkite indą dangčiu ir virkite rizotą ant silpnos ugnies, kol iškeps. Tinginį rizotą galite gaminti ne tik su vištienos krūtinėlėmis. Jei į šį patiekalą pridėsite jūros gėrybių, kumpio, dešrelių ar grybų, risotto skonis bus kitoks.

Sveiki, Marina!

Vienas iš populiariausių šaldytų mišinių yra meksikietiškas mišinys. Didelė tikimybė, kad pabandę paragausite, vadinasi, reguliariai gaminsite patiekalus pagal šį produktą. Štai idėjų kulinariniams eksperimentams.

Paprasti receptai su meksikietišku mišiniu

• Šaldytas daržoves pakepinkite, paprikas, pagal skonį pasūdykite, ryžius patiekite kaip garnyrą, užpilkite sojos padažu.
• Įkaitinkite mišinį keptuvėje, įpilkite porą šaukštų pomidorų pastos ir paruoškite. Išvirkite makaronus ir išmaišykite. Viskam padaryti užtenka ketvirčio valandos!
• Vištienos filė sumalkite, tada pakepinkite, supilkite mišinį. Kaip garnyrą galite paruošti bulvių košę, bet kokius grūdus ar makaronus.
• Sriubai pirmiausia išvirkite mėsą. Į paruoštą sultinį įpilkite šaldyto meksikietiško mišinio ir augalinio aliejaus po 1 valg. l., galite naudoti alyvuogių ar saulėgrąžų – skonis bus intensyvesnis. Sriubą galima gaminti ir vegetariškai.
• Omletas – paprastas ir sotus patiekalas, populiarūs pusryčiai. Pusę pakelio meksikietiško mišinio pakepinkite svieste. Supilkite išplaktą mišinį. Jai paruošti reikės 2 kiaušinių, poros šaukštų pieno, druskos, prieskonių. Uždenkite dangčiu ir kepkite, kol iškeps.
• Daržovių tyrė vaikams. Išvirkite meksikietišką mišinį nedideliu kiekiu. Vandenį nupilkite ir daržoves sumalkite trintuvu. Tyrę galima atskiesti daržovių sultiniu iki norimo tirštumo arba įdėti bulvių, kad patiekalas būtų tirštesnis.

Risotto su meksikietišku mišiniu

Produktai:

• 0,5 kg ryžių;
• 200 gramų „rusiško“ sūrio;
• 100 g alyvuogių aliejaus;
• 3 vnt svogūnų;
• 100 g salierų;
• 1 morkos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. druskos;
• 1 stiklinė sauso baltojo vyno;
• 1 šaukštelis. maltų juodųjų pipirų;
• ½ šaukštelio malto imbiero;
• 0,5 kg meksikietiško mišinio;
• 150 g sviesto;
• 3 skiltelės česnako.

Pirmiausia 1 litre vandens išvirkite daržovių sultinį, naudodami vieną morką, vieną svogūną ir salierą. Susmulkinkite likusį svogūną. Taip pat supjaustykite arba sulaužykite sūrį. Apkepkite česnaką ir prieskonius, naudokite pusę alyvuogių aliejaus ir trečdalį sviesto. Iškepus česnaką išimkite, o susidariusiame aromatiniame aliejuje pakepinkite meksikietišką mišinį, kol pusiau iškeps, suberdami susmulkintą salierą ir morkas (virtas iš sultinio). Mes paruošėme keptas daržoves ir sultinį.

Atėjo laikas risotto. Karštame puode įkaitiname likusį aliejų – alyvuogių (visą, kas liko) ir sviestą (pusę likusio aliejaus). Ant vidutinės ugnies sudėkite žiedais supjaustytą svogūną į puodą. Užduotis – pamirkyti svogūną aliejuje, padaryti jį minkštą ir auksinį. Negalima kepti.

Ryžių linija. Supilkite į puodą ir švelniai išmaišykite. Po dviejų ar trijų minučių ryžiai bus prisotinti aliejaus ir taps auksinės rudos spalvos.

Pats laikas įsipilti vyno. Ryžius reikia maišyti švelniai, neleisti jiems sulipti. Palaukite kelias minutes, kol vynas susigers ir alkoholis išgaruos. Sumažinkite ugnį, maišydami, palaipsniui supilkite sultinį. Ryžius reikia šiek tiek apipilti sultiniu. Virimo laikas - 20 minučių.

Sudėkite keptas daržoves ir sūrį likus 5 minutėms iki ryžių paruošimo. Sumaišykite. Sūris turi ištirpti ir kartu su daržovėmis tolygiai pasiskirstyti visoje masėje. Ideali ryžių būklė rizotui yra tada, kai grūdeliai patrigubėja, išorėje minkšti, o viduje šiek tiek kieti, tarsi su mažu kauliuku. Išjunkite ugnį, palaukite 5 minutes ir sudėkite likusį sviestą. Pats metas rizotą dėti į lėkštę, papuošti ir skambinti prie stalo!

Gero apetito!

Pagarbiai, Galina.