Torto sluoksniai keptuvėje be grietinės. Biskvitas keptuvėje be orkaitės: žingsnis po žingsnio receptas su aprašymu ir nuotrauka, gaminimo ypatybės Paprasti pyrago sluoksniai keptuvėje

Visai neseniai sužinojau, kad biskvitinius (ir ne tik) pyragus galima kepti įprastoje keptuvėje, nenaudojant orkaitės. Tai tik Dievo dovana tiems, kurie jo neturi. Turiu orkaitę, bet vis tiek nusprendžiau ją išbandyti ir mano eksperimentas labai pasiteisino. Biskvitas išėjo erdvus, malonaus citrinos skonio.

Pirmiausia pagaminau paprastą biskvitinę tešlą. Kiaušinius įmušu į gana talpų dubenį, supilu cukrų ir šaukštą sodos.

Suplakite maišytuvu keletą minučių, kol birūs komponentai visiškai ištirps. Mano recepte yra soda ir rūgštis (citrina), jos gerai pakils tešlai, todėl kiaušinių nebandau per daug plakti. Tada pilu augalinį aliejų, jį nesunkiai galima pakeisti lydytu margarinu ar sviestu, I paskutiniais laikais Aš naudoju daugiau daržovių ir nematau jokio skirtumo.

Supilu pieną ir dabar vėl reikia viską išmaišyti.

Miltus supilu į abi stiklines iš karto. O mikseriu užminkau tešlą, kuri galiausiai gavosi kiek tirštesnė nei paprastiems blynams. Rezultatas gali būti įvairus, viskas priklauso nuo kiaušinių dydžio ir pačių miltų, tad jei reikia, tešlos konsistenciją reguliuokite „iš akies“, įpilkite miltų ar skysčio, jei pasirodys plonesnė ar tirštesnė.

Pačioje pabaigoje supilu maltą pusę citrinos (žievelę, minkštimą ir gautas sultis). Jis suteiks nepakartojamą skonį ir aromatą, taip pat veiks kaip rūgštis, kuri užgesins sodą ir taip gerai išbrinks mano sausainiui. Sumaišau su pagrindine mase, kol tolygiai pasiskirsto.

Imu keptuvę ir netepdama jos dugno riebalais supilu dalį tešlos. Nusprendžiau nerizikuoti ir pyrago nedaryti per storo (niekada negali žinoti, bet gali ir neiškepti) ir tešlą padalinau per pusę. Keptuvė standartinė, 28 centimetrų skersmens.

Kepame po dangčiu. Šildymas nedidelis, kitaip perdegs nespėjęs iškepti viduje. Po 3-4 minučių biskvitas gerokai padidėjo ir pasidengė burbuliukais.

Tada pamačiau, kad dugnas apkepęs, ir nusprendžiau jį apversti į kitą pusę, kad būtų pilnai paruošta. Tai reikia daryti atsargiai, aš naudojau dvi medines menteles, kuriomis tortą parėmiau iš skirtingų pusių ir apverčiau.

Antroje pusėje kepiau dar greičiau ir iš viso vieną pyragą kepiau 8 minutes.Tai daug greičiau nei kepant orkaitėje. Realaus laiko taupymas.

Biskvitas pasirodė labai sodrus viduje ir su auksine plutele viršuje. Antrasis buvo keptas taip pat, kaip ir pirmasis.

Nebuvo laiko paruošti kremo, o vaikai jau pradėjo prašyti pabandyti, todėl nusprendžiau jį perpjauti per pusę ir mirkyti abrikosų uogienė. Tokio „perforuoto“ biskvito dar neturėjau.

Jis akimirksniu (tiesiog per 3 minutes) prisisotino uogiene, tiesiog subėgo į šias kepimo metu susidariusias skylutes ir padarė įprastą biskvitą sultingesnį.

Antro pyrago niekuo nemirkiau, jie valgė tiesiog taip. Keptuvėje išėjo paprastas, skanus, citrininis, orus pyragas. Galima aptepti bet kokia grietinėle ar šokoladiniu glajumi, bus daug geriau. Vaikams ir vyrui patiko, tad toliau eksperimentuosiu su pyragais keptuvėje, pastebėjau, kad jie iškepa daug greičiau nei kolegos iš orkaitės.

Laikas pasiruošimui: PT00H20M 20 min.

Daugelis šeimininkių vis dar tiki, kad desertus galima kepti tik orkaitėje. Tačiau pyrago sluoksniai keptuvėje pasirodo ne mažiau skanūs, o paruošiami labai greitai ir paprastai. Tereikia paruošti kremą, surinkti skanėstą ir papuošti kaip tik norite.

Paprasti pyrago sluoksniai keptuvėje

Siūlome jums pagrindinį receptą, pagal kurį galite paruošti skanų desertą arbatai ar šventiniam stalui.

Ingridientai:

• kondensuoto pieno bankas;
• kiaušinis;
• šaukštelis sodos;
• šaukštas acto;
• keturios stiklinės Kvietiniai miltai.

Tortai kondensuoto pieno keptuvėje ruošiami pagal šį receptą.

Kiaušinį išplakite šluotele, įpilkite kondensuoto pieno ir gesintos sodos. Kruopščiai išmaišykite ir palaipsniui suberkite į juos miltus. Minkykite kietą tešlą, tada padalinkite į aštuonias dalis. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite kočėlu iki norimo dydžio. Ruošinius keliose vietose pradurkite šakute ir pakepinkite daržovių aliejus iš dviejų pusių.

Kaip pasigaminti Napoleono pyragą. Pyragai keptuvėje ir subtilus kremas

Šį populiarų desertą mėgsta daugelis. Tačiau ne kiekviena šeimininkė ryžtasi jį gaminti, nes pyragų kepimas paprastai atima daug laiko ir pastangų. Todėl siūlome paprastą sprendimą – tiesiog keptuvėje apkepkite pyrago sluoksnius ir aptepkite kremu.

Ingridientai:

• varškės sūris - 400 gramų;
• cukrus - keturios stiklinės;
• vištienos kiaušiniai - penki gabalėliai;
• soda - du arbatiniai šaukšteliai;
• vanilinis cukrus - vienas pakelis;
• krakmolas - pusė stiklinės;
• pienas - 600 ml;
• balti miltai - kiek tešlos "paims".

Pirmiausia keptuvėje paruoškite pyrago sluoksnius. Bandymo receptas yra labai paprastas.

Giliame dubenyje sumaišykite varškę su dviem stiklinėmis cukraus, sudėkite vanilę, du kiaušinius ir soda. Sumaišykite ingredientus ir suberkite išsijotus miltus. Užminkykite pakankamai tankią tešlą ir supjaustykite į 16 dalių. Ruošinius iškočiokite kočėlu ir apkepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių.

Po to paruoškite kremą. Į puodą supilkite 500 ml pieno ir įpilkite cukraus. Likusį pieną išplakti su kukurūzų krakmolu. Padėkite indus ant ugnies, pridėkite sviesto supjaustyti kubeliais. Kai mišinys užvirs, supilkite į jį išplaktus kiaušinius ir praskiestą krakmolą. Grietinėlę pavirinkite penkias minutes, tada nukelkite nuo viryklės ir atšaldykite.

Pyragus sujunkite su kremu, papuoškite pyragą riešutais, trupiniais ar tarkuotu šokoladu. Leiskite užvirti šaldytuve, o po kelių valandų padėkite ant stalo su karštais gėrimais.

Tortas "Krokuva"

Išbandykite neįprastą tradicinės lenkų virtuvės desertą, kuris dažniausiai ruošiamas Kalėdoms ar kitoms didelėms šventėms.

Produktai:

• virti kiaušinių tryniai - keturi gabalėliai;
• migdolai - 120 gramų;
• cukraus pudra - 220 gramų;
• sviestas - 250 gramų;
• kvietiniai miltai - 250 gramų;
• švieži kiaušinių baltymai - keturi gabalėliai;
• abrikosų kremas - 200 gramų.

Receptas

Riešutus nulupkite, nusausinkite keptuvėje ir susmulkinkite trintuvu. Išvirusius trynius sutrinkite sieteliu. Sumaišykite produktus, suberkite sviestą, miltus ir 120 gramų cukraus pudros. Kaip kepti pyrago sluoksnius keptuvėje? Paruošta tešla supjaustyti į keturias dalis, kiekvieną įdėti į plastikinį maišelį ir valandai padėti į šaldytuvą.

Iškočiokite ruošinius tarp pergamento lakštų ir apkepkite keptuvėje. Pyragėlių kraštus nupjaukite aštriu peiliu, o likučius susmulkinkite.

Suktinukus ir cukrų išplakti iki stiprių smailių ir sumaišyti su uogiene. Ant kiekvieno pyrago užtepkite storą kremo sluoksnį, o tada sujunkite ruošinius. Deserto paviršių papuoškite migdolais ir abrikosų griežinėliais.

Medaus pyragas keptuvėje

Kitas nuostabus receptas Skanus desertas, kurį nesunkiai pasigaminsite namuose.

Ingridientai:

• sviestas - 100 gramų (pusė grietinėlei, o antra dalis tešlai);
• medus - 50 gramų;
• cukrus - 150 gramų grietinėlei ir 150 tešlai;
• miltai - tešloje 300 gramų, grietinėlėje - 50 gramų;
• pienas - trys stiklinės;
• kiaušiniai - keturi gabalėliai;
• trynys;
• soda - vienas arbatinis šaukštelis.

Kaip paruošti torto sluoksnius? Žemiau mes išsamiai apibūdinsime paprastą receptą keptuvėje.

Pirmiausia pradėkite ruošti tešlą. Į keptuvę supilkite cukrų, sudėkite sviestą ir medų. Uždėkite mišinį vandens vonia ir virkite, nuolat maišydami. Sudėkite kepimo soda ir išplaktus kiaušinius. Kai tik skystis pradeda virti, nedelsdami nukelkite jį nuo viryklės.

Mišinį atvėsinkite, suberkite miltus ir minkykite minkštą tešlą. Padalinkite jį į reikiamą skaičių dalių, suformuokite pyragėlius ir kepkite juos sausoje keptuvėje, kol iškeps.

Ant silpnos ugnies uždėkite puodą su 400 ml pieno. Kiaušinius išplakti su cukrumi. Likusį pieną sumaišykite su miltais. Paruoštus mišinius nusiųskite į puodą, kai jo turinys pradės virti. Troškinkite, kol kremas sutirštės, tada atvėsinkite iki kambario temperatūros.

Surinkite tortą ir aptepkite kremu. Patiekite su arbata, kava ar kakava.

Grietinės desertas keptuvėje

Šis saldus skanėstas paruošiamas greitai ir lengvai. Tam jums reikia minimalaus produktų kiekio ir labai mažai laiko.

Tešlą ruošime iš:

• 200 gramų grietinės;
• 200 gramų cukraus;
• šaukštelis sodos;
• trys stiklinės miltų.

Kremui imkite:

• 200 ml grietinės;
• stiklinė cukraus;
• vanilės pakelis.

Sujunkite produktus iš pirmojo sąrašo ir iš jų gaminkite tešlą. Po to padalinkite jį į aštuonis ar devynis vienodus kamuoliukus. Iškočiokite pyragėlius, o tada, naudodami apvalią formą, nupjaukite kiekvieno ruošinio kraštus.

Ruošiniai kepami sausoje blynų keptuvėje, kiekvienas užtruks apie dvi minutes. Grietinę išplakti su vanile ir cukrumi iki vientisos masės, tada gautu kremu aptepti pyragus. Papuoškite tortą tarkuotais sausainiais arba trupintais keptais tešlos gabalėliais. Jei norite, galite naudoti riešutus ar šokoladą.

Būtinai leiskite pyragui išmirkti šaldytuve. Idealiu atveju tai užtruks visą naktį, bet galite pabandyti po trijų ar keturių valandų.

Šokoladinis pyragas

Jei neturite laiko paruošti sudėtingo deserto, naudokite mūsų receptą.

Ingridientai:

• kvietiniai miltai - trys stiklinės;
• kefyras - dvi stiklinės;
• sviestas - 80 gramų;
• vištienos kiaušiniai - trys gabalėliai;
• cukrus - dvi stiklinės;
• kakava - du šaukštai;
• soda - vienas arbatinis šaukštelis;
• riebi grietinėlė - 400 ml;
• pieniškas šokoladas - 100 gramų;
• cukraus pudra.

Pirmiausia keptuvėje paruoškite pyrago sluoksnius. Bandymo receptas yra išsamiai aprašytas žemiau.

Kiaušinius ir cukrų išplakti mikseriu. Supilkite kefyrą ir ištirpintą sviestą (nepamirškite prieš tai atvėsinti). Įpilkite kakavos, soda ir miltų. Dėl to turėtumėte gauti skystą tešlą.

Įkaitinkite sausą keptuvę ir įdėkite į ją tris šaukštus mišinio. Išlyginkite šaukštu ir uždarykite dangtį. Apversdami keptuvę, mentele pašalinkite plutą. Likusius „blynus“ kepkite tokiu pat būdu, kol baigsis tešla.

Grietinėlę išplakti su cukraus pudra ir padalinkite mišinį į dvi dalis. Į didelį dubenį supilkite ištirpintą šokoladą. Pusę pyragėlių sutepkite tamsiu kremu, o kitą pusę – baltu.

Papuoškite tortą ir leiskite sustingti.

Tortas iš pyragų ant alaus

Originali tešlos sudėtis leidžia išgauti nuostabų skonį.

Ingridientai:

• sviestas - 200 gramų;
• šviesus alus - vienas stiklas;
• balti miltai - trys stiklinės;
• kepimo milteliai - vienas arbatinis šaukštelis;
• pienas - 800 ml;
• cukrus - viena stiklinė;
• kiaušinių tryniai - penki gabalėliai;
• vanilinis cukrus - vienas arbatinis šaukštelis;
• bulvių krakmolas - trys šaukštai;
• kondensuotas pienas - viena skardinė;
• sausainiai - 150 gramų.

Norėdami paruošti pyrago sluoksnius keptuvėje, pasirūpinkite tešla. Norėdami tai padaryti, trintuvu sutarkuokite šaltą sviestą ir sumaišykite su miltais. Supilkite alų ir sumaišykite maistą. Padalinkite tešlą į šešias dalis, tada kiekvieną suvyniokite lipni plėvelė ir nusiųskite į šaldytuvą vienai valandai.

Trynius išplakti mikseriu su vanile, krakmolu ir cukrumi. Į juos supilkite pieną ir mišinį padėkite į vandens vonią. Kai kremas taps tirštas, įpilkite kondensuoto pieno.

Ruošinius iškočiokite kočėlu ir pagal keptuvės dydį išpjaukite iš jų apskritimus. Apskritimus keliose vietose pradurkite šakute, o tada greitai apkepkite, nepripylę aliejaus.

Ištepkite pyragus, suvyniokite pyragą į maistinę plėvelę ir uždėkite presą. Desertą nakčiai padėkite į šaldytuvą. Ryte tortą gausiai patepkite likusiu kremu ir papuoškite sausainių trupiniais. Taip pat galite naudoti šviežių uogų ar vaisių gabalėlius.

Išvada

Jei išmoksite kepti pyrago sluoksnius keptuvėje, bet kuriuo metu galėsite paruošti skanų ir originalų arbatos skanėstą. Džiaugiamės, jei mūsų receptai jums bus naudingi siekiant savo tikslo. Eksperimentuokite su kompozicijomis, skoniais ir skoniais. Vieną dieną rasite tobulas receptas, kuri taps jūsų vizitine kortele.

Net ir orkaitės nebuvimas negali suklaidinti tikro konditerio-entuziasto, nes torto sluoksnius šventiniam tortui galima pagaminti net ir su įprasta keptuve. Jei neturite orkaitės, ant viryklės gaminamų pyragų receptai gali būti naudingi, jei norite sutaupyti laiko, investuoto į gaminimą.

Torto sluoksnių keptuvėje receptas

Vadovaudamiesi šia technologija, galite kepti tiek pilno dydžio plonus, labiau blynus primenančius pyrago sluoksnius, tiek purius pyrago sluoksnius smulkiems porcijiniams skanėstams. Pastarajam paruošti prireiks specialaus plieninio žiedo arba skardos formos.

Jei neketinate gaminti šokoladinių pyragų, kakavą pakeiskite tokiu pat kiekiu miltų.

Ingridientai:

• miltai - 125 g;
• soda - 1/4 arbatinio šaukštelio;
• kakavos milteliai - 45 g;
• kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
• pienas - 175 ml;
• - 25 g;
• granuliuotas cukrus - 45 g;
• citrinos sultys - 5 ml;
• kiaušinis - 1 vnt.

Maisto gaminimas

Kalbant apie įprastą biskvitą, norint paruošti šią tešlą, pirmiausia reikia sujungti sausus ingredientus ir tik tada į juos įpilti skysčių. Pertrinkite per sietelį ir gerai išmaišykite pirmuosius keturis ingredientus. Atskirai išplakite pieną, lydytą sviestą, cukrų, citrinos sultis ir kiaušinį. Dalimis supilkite skystį į sausą mišinį, užminkykite tirštą tešlą.

Sutepkite keptuvę bet kokiais riebalais ir įdėkite plieninį žiedą į centrą. Supilkite apie ketvirtadalį puodelio tešlos į keptuvės vidurį ir uždenkite dubenį. Po 2-3 minučių nuimkite žiedą, keptuvėje apverskite paprastus pyrago sluoksnius ir kepkite panašiai.

Ploni pyrago sluoksniai keptuvėje

Jei norite pagaminti daugiasluoksnį pyragą iš plonų sluoksnių, pavyzdžiui, blyną, naudokite šį receptą. Išeiga bus krūva plonų ir erdvių pyragaičių, kurie gerai sugeria kremą ir išlaiko formą pjaustant.

Ingridientai:

• miltai - 540 g;
• kepimo milteliai - 1 1/2 arbatinio šaukštelio;
• kakavos milteliai - 35 g;
• sviestas - 115 g;
• granuliuotas cukrus - 320 g;
• kiaušiniai - 6 vnt.;
• pienas - 715 ml.

Maisto gaminimas

Prieš kepdami pyrago sluoksnius keptuvėje, persijokite pirmuosius tris ingredientus ir gerai suplakite plaktuvu, kad kepimo milteliai tolygiai pasiskirstytų. Ištirpintą sviestą išplakite su kiaušiniais ir granuliuotu cukrumi, tada, toliau minkydami, pradėkite pilti pieną. Kai cukraus kristalai visiškai ištirps, supilkite skysčius į miltų ir kakavos mišinį. Išminkę tešlą, ją maždaug padalinkite į 12 porcijų ir kiekvieną apkepkite aliejumi pateptoje keptuvėje.

Greiti pyrago sluoksniai keptuvėje

Keturi žinomi ingredientai pavirs į krūvą plonų ir traškių pyragų, idealiai tinkančių mirkyti. Be to, vienam tokiam trapučiui iškepti užtrunka apie minutę, todėl gaminimo procesas itin greitas.

Ingridientai:

• kondensuotas pienas - 375 ml;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• miltai - 475 g;
• soda - 1 arbatinis šaukštelis.

Maisto gaminimas

Kondensuotą pieną išplakite su kiaušiniu ir į mišinį įpilkite sodos. Pradėkite dėti miltus dalimis. Padalinkite mišinį į 7-9 dalis ir kiekvieną iškočiokite į ploną plutą. Prieš kepdami, tešlos sluoksnius subadyti šakute per visą plotą. Torto sluoksnius kepkite keptuvėje apie minutę, indus dėkite ant vidutinės ugnies.

Pyragai, kuriuos galima gaminti ir be kepimo, patiko ne vienam kulinarijos specialistui, todėl yra gana populiarūs. Pagrindinis jų bruožas – mažai laiko, kurį reikia skirti gaminant maistą. Juk pyrago sluoksnių nebūtina kepti orkaitėje, juos lengva iškepti keptuvėje. Toks pasirinkimas bus tikras išsigelbėjimas toms šeimininkėms, kurios dėl vienokių ar kitokių priežasčių neturi orkaitės, o noras svečius ir artimuosius pamaloninti šventiniu tortu – labai didelis.

Yra daugybė pyragų keptuvėje receptų variantų: su kondensuotu pienu, varške, medumi ir kt.

Kiekvienam pyragui pagaminti reikia tik šiek tiek laiko, nes visas procesas trunka keletą minučių. Keptuvėje virti pyragai yra švelnūs ir kvapnūs, be to, puikiai išmirkę. Grietinėlę galima naudoti labai įvairiai: grietinę, varškę, varškę arba kaip pasirinktinai pyragėlius aptepti uogiene ar kondensuotu pienu.

Paprastas pyragas keptuvėje su kondensuotu pienu

Įperkamas ir paprastas pyragas, kurį gali gaminti net pradedantysis virėjas, nes pyragaičius teks kepti įprastoje keptuvėje, kurią turi visi namuose.

Ingridientai:

Tortams:

• 1 kiaušinis
• 1 skardinė kondensuoto pieno
• 1 st. šaukštas acto
• 1 arbatinis šaukštelis sodos
• 600 g miltų
• 100 g riešutų

• 3 kiaušiniai
• 1 puodelis cukraus
• 50 g miltų
• Vanilinas
• 800 ml. pieno
• 1 pakelis sviesto

Virimo būdas:

1. Pirmiausia paruošime pyragus. Norėdami tai padaryti, pirmiausia įmuškite kiaušinį giliame dubenyje.
2. Įpilkite kondensuoto pieno.
3. Į birius dedama soda, užgesinta actu. Iš karto po to nedidelėmis dalimis suberkite miltus ir minkykite tešlą. Jis turėtų būti minkštas ir elastingas.
4. Tešlą padalinkite į 8 lygias dalis.
5. Tešlą plonai iškočiokite kočėlu.
6. Kiekvieną pyragą kepkite po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Tada ant jo dedame apvalų indą, o perteklių nupjauname peiliu.
7. Po to darykime kremą. Giliame dubenyje išplakite kiaušinius.
8. Nenustodami plakti, įpilkite cukraus dalimis keliais būdais.
9. Tada suberkite miltus ir vanilę, toliau plakite iki vientisos masės.
10. Įpilkite pieno ir vėl gerai išmaišykite.
11. Statome indą ant viryklės ir nuolat maišome, užviriname grietinėlę.
12. Po to kremą šiek tiek atvėsiname, supilame sviestą ir plakame 1-2 minutes.
13. Atvėsusius pyragus aptepame paruoštu kremu.
14. Pyrago viršų apibarstome smulkintais atraiželiais ir riešutais, po to paliekame keletui valandų mirkti.

Tortas „Napoleonas“ keptuvėje per 30 min

Manau, visi yra girdėję apie tokį skanėstą kaip „Napoleonas“. Jis gali papuošti bet kokį šventinis stalas, o pyrago skonis ne tik saldus, bet ir švelnus. Pagrindinis recepto bruožas – pusvalandis kepimas, o pyragą galima patiekti prie stalo!

Ingridientai:

Tortams:

• 3 kiaušiniai
• 150 g cukraus
• ½ pakelio sviesto
• 1 arb užgesusi soda
• Žiupsnelis druskos
• 450 g miltų

• 3 kiaušiniai
• 200 g cukraus
• Vanilinas
• 2 valg. šaukštai miltų
• 1 litras pieno
• 1 pakelis sviesto

Virimo būdas:

1. Pirmiausia dubenyje išplakite kiaušinius. Tęsdami plakimą suberkite cukrų.
2. Tada įpilkite šiek tiek ištirpinto sviesto, druskos ir gesintos sodos.
3. Lengvai maišydami nedidelėmis dalimis suberkite miltus ir minkykite tešlą.
4. Tešlą padaliname į 12 dalių, kurių kiekviena iškočiojama į sluoksnį.
5. Pyragėlius apkepkite keptuvėje. Būkite atsargūs, jie iškepa labai greitai.
6. Gataviems pyragams leidžiame atvėsti, po to peiliu nupjauname perteklių, suteikdami jiems apvalią formą.
7. Po to ruošiame kremą. Kiaušinius išplakti su cukrumi.
8. Į kiaušinių masę supilkite vanilę, pieną ir miltus. Gerai išmaišykite, uždėkite ant ugnies ir nuolat maišydami užvirinkite.
9. Leiskite kremui šiek tiek atvėsti, tada supilkite sviestą ir plakite mikseriu kreminę masę.
10. Tortus aptepame kremu tarp savęs ir torto šonus. Viršus gali būti dekoruotas baigtas tortas susmulkintų atraižų ar riešutų.
11. Po poros valandų „Napoleonas“ pagaliau bus išmirkęs, ir bus galima patiekti į stalą!

Saldus varškės pyragas keptuvėje

Jei visada manėte, kad kepimas yra varginantis darbas, kepkite jį keptuvėje. Toks desertas iš varškės tešlos patiks ne tik jums, bet ir jūsų artimiesiems.

Ingridientai:

Tortams:

• 200 g naminio varškės
• 1 puodelis cukraus
• 1 kiaušinis
• Vanilinas
• 1 arb užgesusi soda
• 50 g sviesto
• 350 g miltų

• 1 kiaušinis
• 100 g + 100 g cukraus
• 300 ml. pieno
• 1 st. šaukštas miltų
• Vanilinas
• 500 ml. kremas

Virimo būdas:

1. Naminę varškę sutrinkite su cukrumi ir kiaušiniu.
2. Tada į pagrindinius ingredientus įpilkite vanilino ir soda.
3. Sviestą sumaišykite su miltais, tada supilkite į varškės masę. Minkome tešlą.
4. Tešlą padaliname į 8 lygias dalis, kurių kiekviena iškočiojama paeiliui.
5. Kepkite pyragus sausoje keptuvėje, tada nupjaukite kraštus.
6. Kremui kiaušinius išplakti su cukrumi.
7. Į juos įpilkite pieno, vanilės ir miltų. Uždėkite ant ugnies ir užvirinkite.
8. Atskirai plakite cukrų ir grietinėlę, kol masė sutirštės.
9. Sujungiame abi mases ir maišome iki visiškai vienalytės masės.
10. Tortus aptepame gautu kremu ir paliekame tortą mirkti per naktį.

Medaus pyragas "Minutė" keptuvėje

Jei neturite galimybės kepti pyragų orkaitėje, tada puikus variantas nes kepsite juos keptuvėje. Medaus pyrago receptas – tik vienas iš tokių, jis ne tik paprastas, bet ir įperkamas.

Ingridientai:

Tortams:

• 2 valg. šaukštai medaus
• 50 g sviesto
• 1 arb soda
• 200 g cukraus
• 2 kiaušiniai
• 2 puodeliai miltų

• 800 ml. Grietinė
• 1 puodelis cukraus

Virimo būdas:

1. Medų, aliejų ir sodą sumaišome viename inde.
2. Kiaušinius išplakti su cukrumi.
3. Kiaušinių masę sudėkite į pagrindinius ingredientus ir gerai išmaišykite.
4. Indą su mase statome į vandens vonelę ir nuolat maišydami palaikome apie 5 min.
5. Suberkite miltus ir toliau maišykite dar 5 minutes.
6. Gatavą tešlą padaliname į dalis, po to 30 minučių dedame į šaldytuvą, kiekvieną suvyniojus į maistinę plėvelę.
7. Tešlą iškočiokite į sluoksnį ir kepkite kaip ankstesniuose receptuose.
8. Sumaišius cukrų su grietine mikseriu gauname kremą, kuriuo tereikia pertepti pyragus.
9. Papuoškite torto viršų
10. Torto viršų papuošiame susmulkintomis atraižomis, kurios liko nuo pyragėlių.

Dabar jūs žinote, kaip kepti pyragą keptuvėje. Gero apetito!

Kaip matote, nėra nieko lengviau, kaip pasigaminti pyragą keptuvėje. Tačiau pabaigai noriu duoti keletą patarimų:

• Kad neprarastumėte pyragų dydžio, naudokite keptuvės dangtį. Pritvirtinkite jį ant iškočioto tešlos sluoksnio, o perteklių nupjaukite pagal šabloną;
• Iškočiotą tešlą lengviau perkelti į skardą, jei iš pradžių ją suvyniosite ant kočėlo;
• Kad tešla būtų kvapnesnė, galite įdėti cinamono, vanilinio cukraus, muskato riešutas ir kt.;
• Iškepus gatavą pyragą galima uždengti vandenyje suvilgytu rankšluosčiu. Tai neleis jam išdžiūti;
• Eksperimentuokite dekoruodami savo kepinius. Ant viršaus uždėkite šokolado drožlių, kokoso, smulkintų riešutų ir kt.

Tortas keptuvėje: paruoškite minkštus pyragus pagal geriausi receptai

Kad būtų skanu ir sveiki valgiai Jums nereikės daug laiko ir pastangų praleisti virtuvėje. Biskvitinį pyragą iš grietinės, varškės ar pieno nesunku paruošti per 30-40 minučių, naudojant ne orkaitę, o keptuvę pyragams kepti.

Prisijunk prie diskusijos

Kaip kepti pyragą per pusvalandį keptuvėje?

Tortas keptuvėje idealiai tinka tiems, kurie nori greitai pamaloninti svečius gardžiu desertu. Tortas gali būti įvairus:

• Kreminis;
• Vaisiai;
• Grietinė;
• Varškė;
• Jogurtas.

Gaminimo procesas ir visas veiksmų algoritmas panašus į tradicinį kepimą. Skiriasi tik biskvito terminio apdorojimo būdas. Yra nemažai skanaus ir minkšto pyrago receptų. Grietinės pyragui, kurį galima pagaminti per 30 minučių, jums reikės:

• Miltai - 3 šaukštai;
• Sviestas - 40 g;
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda, gesinta su actu;
• Tiršta grietinė - 1 valgomasis šaukštas.

Tai yra tešlos ingredientai, kremui reikės paimti:

• vanilinis cukrus - 10 g;
• Grietinė - apie 400 g;
• Cukrus - 200 g.

Virimo procesas yra gana paprastas. Sviestas suminkštėja ir sumaišomas su grietine ir granuliuotu cukrumi, po to į mišinį įpilama soda. Beriame miltus (tik 2 a.š.), Viską išmaišome, o likusiais miltais pabarstome stalviršį, ant kurio reikia minkyti tešlą.

Tešla padalinama į 5 lygias dalis, kurių kiekviena iškočiojama į apskritimo formą – sluoksnis turi atitikti pasirinktos keptuvės dydį. Talpyklos niekuo kitu tepti nereikia. Pyragaičiai kepami iš abiejų pusių, kol įgauna rausvą atspalvį.

Norint gauti kremą, visi komponentai sumaišomi ir išplakami trintuvu arba mikseriu. Gatavu mišiniu reikia aptepti atvėsusį pyragą, dėdami pyragėlius vieną ant kito. Pyragui rekomenduojama leisti brinkti keletą valandų.

Papuošimui galite naudoti uogų ar vaisių gabalėlius, migdolus, žemės riešutus ar šokolado drožles. Šis paprastas pyrago keptuvėje receptas pravers kiekvienai savo laiką vertinančiai šeimininkei.

Napoleono pyrago keptuvėje receptas

Daugelis namų šeimininkių dažnai pradžiugina savo šeimą skanūs kepiniai vadinamas „Napoleonu“. Gana ir greitai tam skirtus pyragus galima paruošti naudojant paprastas receptas. Sudedamosios dalys yra tokios:

• Cukrus - 4 šaukštai. l.;
• Miltai - 300 g;
• Kiaušinis;
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas;
• Margarinas - 100 g;
• Druska (žiupsnelis);
• kartaus šokolado - 100 g;
• Soda, užgesinta actu.

Kremui reikia paimti 1 stiklinę pieno, 5 valg. l. kvietiniai miltai, 300 g granuliuoto cukraus ir 200 g sviesto.

Grietinė sumalama iki vientisos masės kartu su margarinu, įmušamas kiaušinis, taip pat druska, granuliuotas cukrus ir soda. Į gautą mišinį įsijojami miltai, po to tešla minkoma. Kad jis taptų plastiškesnis, rekomenduojama palikti pusvalandžiui. Susidaro 6 ploni sluoksniai, kuriuos reikia kepti sausoje keptuvėje po dangčiu iki auksinės rudos spalvos.

Pagal grietinėlės receptą į karštą pieną reikės įdėti cukraus, kelis šaukštus miltų ir sviesto. Virkite mišinį iki storio, nepamirškite nuolat maišyti. Paruošti atvėsę sluoksniai sutepami kremu, o nelygūs kraštai atsargiai nupjaunami. Galite gražiai papuošti kepinius šokoladu, supjaustyti trupiniais.

Kaip pasidaryti minkštus pyrago sluoksnius?

Norėdami paruošti minkštus ir kvapnius pyragus bet kurioje keptuvėje, jums reikės mažiausiai pastangų ir tam tikro ingredientų sąrašo:

• soda ir valgomoji druska;
• 1 st. Sachara;
• 1 vištienos kiaušinis;
• 1 st. kefyras;
• 4 stiklinės aukščiausios kokybės miltų;
• Pakelis margarino arba sviesto.

Visi aukščiau išvardyti dalykai yra sujungti. Tešla minkoma. Iškočiokite 6 pusės centimetro storio pyragus. Kiekvieną sluoksnį kepkite 3 minutes.

Į pastabą! Į tešlą nedėkite per daug miltų, nes ji gali tapti labai kieta. Jei kyla sunkumų dėl sluoksnio klojimo ant keptuvės, tešlą reikia suvynioti ant kočėlo ir išskleisti ant įkaitinto indo paviršiaus.

Paruoštus tešlos apskritimus galima tepti bet kokia grietinėle, uogiene, vaisių uogiene, kondensuotu pienu. Papuošimui tinka džiovinti vaisiai, bet koks šokoladas, šviežios uogos ir vaisiai, migdolai. Tortus geriausia patepti kremu kambario temperatūra ir ne šalta. Tokiu atveju pyragas greičiau išmirks.

Deserto gaminimas keptuvėje patiks kiekvienai šeimininkei, norinčiai sutaupyti laiko ir pamaloninti šeimą bei draugus. Bet koks arbatos vakarėlis pavirs tikru malonumu!