Kaip virti vaisių sriubą ant želė. Vaisių sriuba – pusryčiai, popietės užkandis ar desertas? Geriausi nuostabių vaisių sriubų receptai: karšta ir šalta. Bendras patiekalo aprašymas

Gurmaniškas desertas, pietūs kūdikiui ar dietinis patiekalas? Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip virti saldžias sriubas.

Su žodžiu „sriuba“ dažniausiai asocijuojasi kvapni žuvienė, švelnūs ir sotūs barščiai. Daržoves keiskite vaisiais ar uogomis, sultinį – lengvu jogurtu ar grietinėle, mėsą – šokoladu. Šis patiekalas tikrai patiks suaugusiems ir vaikams!

Karštomis dienomis

Pradėkime nuo meniu vaikams. vaisių sriuba - puikus būdas Supažindinkite vaiką su naujais maisto produktais. Daugiau ankstyvas amžius verta atidžiai rinktis ingredientus, kad vėliau neieškotumėte vaistų nuo alergijos maistui vaistinėse.

Daugelis mamų pradeda pastebėti, kad kūdikių apetitas mažėja prasidėjus karštoms vasaros dienoms. Pediatrai rekomenduoja vaikams ruošti lengvesnius patiekalus ir nelaukti tuščių lėkščių. Tačiau tokio skanėsto kaip vaisiai neatsisakys nei vienas aktyvus mažylis.Trūkstant šviežių ingredientų puikiai tiks ir džiovinti vaisiai, tad pateiksime du patiekalo variantus.

Ryžiai + švieži vaisiai

Vasarą ir rudenį drąsiai eikite į artimiausią vaisių turgų arba į savo sodą.

Norėdami paruošti sriubą su ryžiais ant želė, jums reikės:

• 2 litrai vandens;
• 1 kg šviežių vaisių (kriaušių, obuolių, vynuogių, vyšnių, abrikosų, vyšnių ar persikų);
• 50 g cukraus;
• 3 str. l. krakmolas;

Jei ruošiatės atlyginti Ypatingas dėmesys visų komponentų apdorojimas. Uogos ir vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, pašalinti visas šakeles ir sėklas, o tada supjaustyti mažais gabalėliais.

Sudedame ingredientus į puodą su verdančiu vandeniu ir verdame 10-15 min. Šis gaminimo būdas padės neprarasti visų vitaminų. AT mažas kiekis Krakmolą praskieskite vandeniu ir suberkite į sriubą. Skystis turi būti pilamas plona srovele ir tuo pačiu metu maišomas, kad neatsirastų gabalėlių. Ryžiai virti atskirai.

Patiekdami lėkštėje, užberkite šiek tiek ryžių ir supilkite sriubą. Patiekalą galite papuošti kalnu plaktos grietinėlės arba pasiūlyti biskvitą mažajam gurmanui.

Iš džiovintų vaisių

Vaisių sriubą nesunkiai paruošite žiemą ir pavasarį, net nepasirodžius sezoniniams vaisiams. Norėdami tai padaryti, jums tereikia vasarą apsirūpinti atsargomis arba nusipirkti reikalingų džiovintų vaisių parduotuvėje.

Ingridientai:

• 2,5 litro vandens;
• 500 g džiovintų vaisių (razinų, figų, obuolių, džiovintų abrikosų, kriaušių);
• krakmolas - 3 šaukštai. l.;
• 2 valg. l. Sachara.

Džiovinti vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti, jei reikia, supjaustyti. Kaip ir ankstesniame recepte, užvirinkite vandenį ir tik tada suberkite džiovintus vaisius. Virimo laikas - 30 minučių. Ant paskutinis žingsnis supilti praskiestą krakmolą ir laukti kol sutirštės.

Būtent šis receptas primena virtuvę darželyje, kur dažnai naudojami džiovinti vaisiai.

Be ryžių, saldžias sriubas galima papildyti manų kruopų kukuliais, makaronais, avižiniais dribsniais ir skrebučiais. Taigi gaunamas gana sotus patiekalas, tinkantis ne tik kaip užkandis, bet ir sočiai pavalgyti.

Mažiesiems

Kaip žinia, pirmieji papildomi maisto produktai prasideda nuo košės ir vienkomponentės tyrės. Per šį laikotarpį kūdikis turi daug naujų potyrių. Vaisių tyrės sriuba – vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų išrankiems mažyliams iki vienerių metų.

Ingridientai:

• Apple;
• trys abrikosai;
• kiaušinis;
• 1 st. l. Sachara;
• 100 ml vaikiško jogurto (skysto, be priedų) arba rauginto pieno mišinio;
• 100 ml vandens;
• manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. l.

Pirmas lygmuo. Saldžius vaisius kruopščiai nuplaukite ir nulupkite, tada supjaustykite mažais gabalėliais. Abrikosus ir obuolius paskirstome į puodą, supilame saltas vanduo ir virkite apie 15 minučių. Minkšti obuolių griežinėliai mums pasakys apie pasirengimą.

Antrasis etapas. Iš virto kiaušinio imame tik trynį, suminkome šakute. Palaukiame, kol vaisiai šiek tiek atvės, ir sutriname blenderiu. Įpilkite cukraus, vėl išmaišykite.

Trečias etapas. Padedame keptuvę ant viryklės ir užmiegame manų kruopas. Nenustodami maišyti, virkite vaisių sriubą penkias minutes. Pabaigoje supilkite trynį ir jogurtą, tada vėl viską gerai išmaišykite.

Pieno kokteilis lėkštėje

Kai už lango nepakeliamas karštis, vaikišką vaisių sriubą geriausia patiekti šaltą. Kitas mūsų receptas priklauso kategorijai „įjungta paskubomis“, nes pasiruošimas užtrunka kelias minutes.

Ingridientai:

• neriebus kefyras arba geriamasis jogurtas be priedų - 200 ml;
• 2 valg. l. citrinos sulčių;
• prinokęs bananas;
• medus - 1 šaukštelis;
• vaisiai ar uogos su sultingu minkštimu.

Blenderiu sumaišykite bananą ir kefyrą (natūralų jogurtą). Supilkite medų ir citrinos sultis, vėl gerai išplakite. supilkite į lėkštę ir papuoškite pjaustytais vaisiais, uogomis ir mėgstamais dribsniais iš paruoštų pusryčių.

Vaikas tikrai domėsis spalvingais ingredientais, o mama nesijaudins dėl tuščio skrandžio, nes tokia sriuba yra gana soti ir sveika.

Dėl smaližių

Atsižvelgiant į cukraus kiekį, vaisių sriubą galima lengvai klasifikuoti kaip dietiniai valgiai. Tačiau kitas mūsų receptas skirtas tiems, kurie neišsižada saldumynų.

Puikiai šokoladinei greipfrutų sriubai paruošti užtruksite apie trisdešimt minučių.

Ingridientai:

• kartaus šokolado - 150 g;
• greipfrutas;
• 1 st. l. Sachara;
• malto cinamono ir kakavos miltelių;
• grietinėlė - 100 ml (riebumas 22%).

Iš greipfruto mums reikia tik minkštimo, todėl kruopščiai nuplaukite ir pašalinkite storą žievelę bei visas plėveles.

Vandens vonelėje ištirpinkite nedidelius šokolado gabalėlius. Atskirai pakaitinkite grietinėlę ir kartu su cukrumi supilkite į puodą prie šokolado. Išmaišykite sriubą, kol visi ingredientai susimaišys, ir supilkite į dubenį. Į vidurį dėkite greipfruto minkštimą ir pabarstykite kakavos ir cinamono mišiniu.

Patiekite šokoladinę sriubą iškart po paruošimo.

Vasara yra tas metų laikas, kai nesinori perkrauti savo kūno sunkiais ir karštas maistas. Bet kadangi žinome, kad skystis yra būtinas patiekalas mityboje, siūlome pabandyti pasigaminti šaltą vaisių ryžių sriubą pagal vieną iš žemiau pateiktų receptų.

Bendras patiekalo aprašymas

Paruošti vieną ar kitą šalta sriuba iš vaisių ir ryžių galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus vaisius, taip pat džiovintus vaisius. Ingredientai čia taip pat gali būti uogos. Visi jie turi būti kruopščiai nuplauti, išvalyti nuo kietos žievelės ir sėklų, o tada susmulkinti arba sumalti.

Jei daržovėje, mėsoje ar žuvienė vanduo naudojamas kaip sultinys, kuriame buvo virinamas pagrindinis ingredientas, tada vaisių sriubai tai bus ne kas kita, kaip kompotas arba nuoviras.

Iki šiol yra daug receptų, kaip gaminti vaisių ryžių sriubą, o pieno produktai, sultys, želė ir net gazuoti gėrimai gali būti naudojami kaip pagrindas. Patyrusios šeimininkės, norėdamos suteikti patiekalui gaivumo, mieliau deda šokoladą, tinkamo skonio ir konsistencijos saldumynus, taip pat vaflius ar zefyrus. Kaip prieskoniai ir prieskoniai dažniausiai naudojama saldi vanilė, rūgštūs gvazdikėliai ir cinamonas, taip pat esencijos, tai yra koncentruoti tirpalai.

Lengvo patiekalo gaminimo paslaptys

Kiekvienas iš jų turi savo ypatumus ir subtilybes, tačiau mes pasidalinsime su jumis tomis rekomendacijomis, kurios jums pravers bet kokiu atveju..

1. Vaisinei ryžių sriubai ruošti geriausia naudoti tuos produktus, kurie šiuo metu yra sezono metu;
2. Tų vaisių ir uogų, kuriuos galima vartoti žalius, rekomenduojama termiškai neapdoroti. Taip sutaupysite daugiausiai naudingų savybių(sveikatai būtini vitaminai ir mineralai), taip pat aromatas ir skonis;
3. Kaip ir visais kitais atvejais, prieš naudodami gaminius, atidžiai patikrinkite juos. Jie turi būti švieži, be gedimo požymių. Tačiau sultiniui tinka ir šiek tiek sutrintos uogos bei vaisiai, nes juos vis tiek reikės sutrinti;
4. Daugelis šaltų ryžių patiekalų prieš patiekiant sutrinami. Norint pasiekti subtiliausią ir skaniausią tekstūrą, šefai rekomenduoja sriubos masę papildomai pertrinti per sietelį ar marlę su didelėmis skylutėmis;
5. Ideali temperatūra tokiam patiekalui patiekti – nuo ​​dešimties iki dvylikos laipsnių. Kad ilgai nelauktumėte, kol atvės, galite įdėti ledo. Tačiau tai taikoma tik kai kuriems receptams.

Kaip gaminti: receptai

Siūlome jums keletą skirtingi receptai vaisių sriubos, kuriomis galėsite nustebinti savo vasaros vakarėlio kaime ar buityje svečius, kurie tikrai tikisi iš jūsų kažko visiškai naujo ir neįprasto.

Vaisių sriuba su ledais

Šiam patiekalui mums reikia: litro abrikosų sulčių, trijų vidutinio dydžio kriaušių, dviejų šimtų gramų aviečių ir tiek pat ledų ledų.

Virimo būdas:

1. Nuimkite kriaušių odelę, supjaustykite ketvirčiais ir nulupkite nuo šerdies;
2. Pusę vaisių sumaišykite su sultimis ir sutrinkite trintuvu;
3. Likusias kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais ir išdėliokite ant kepimo skardos, prieš tai ją iškloję kepimo popieriumi. Nusiųskite į orkaitę penkiolikai-dvidešimt minučių ne aukštesnėje kaip šimto šešiasdešimties laipsnių temperatūroje;
4. Ledus supjaustykite kubeliais ir papuoškite jais į mažas, bet gilias lėkštes išdėliotą sriubą. Avietės taip pat tinka papuošti, todėl geriausiai tinka šviežios uogos. Kriaušių traškučiai suteiks jūsų patiekalui žvalumo, ypač jei nuspręsite iš jų sukurti gražią kompoziciją.

Apelsinų vyšnių sriuba

Norint paruošti tokį neįprastą saldų patiekalą „pirmą kartą“, mums reikia: dviejų apelsinų, svaro vyšnių, trupučio cinamono, šimto gramų cukraus, trijų šimtų mililitrų baltojo vyno, pusantro arbatinio šaukštelio kukurūzų arba bulvių krakmolo, dviejų šaukštų vyšnių tinktūros, taip pat mėtų lapelių ir konditerijos žiedų papuošimui.

Virimo būdas:

1. Nulupkite apelsinų žievelę ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Iš karto galite naudoti specialią daržovių skutiklio dalį;
2. Nuo nuluptų apelsinų pašaliname baltą odelę ir plėveles, vaisius supjaustome griežinėliais;
3. Iš vyšnios išimame kaulus. Tai galima padaryti naudojant plaukų segtuką. Viename puode sumaišykite vaisius ir uogas;
4. Ten įpilame šimtą septyniasdešimt penkis mililitrus vandens, cinamono ir cukraus, dedame ant viryklės ir užviriname. Palikite virti, kol cukraus kristalai visiškai ištirps;
5. Įpilkite vyno, žievelės ir krakmolo, atskiesto dviem šaukštais vandens;
6. Nuolat maišydami užvirinkite. Nuimkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti.

Iš trečdalio gautos masės padarykite tyrę ir sumaišykite puode patiekti su likusia. Atvėsinkite šaldytuve. Prieš patiekiant sriubą svečiams, į ją galima įpilti šampano ir vyšnių tinktūros, papuošti gėlėmis ir mėtomis.

Toks patiekalas bus puiki jūsų šventės puošmena ir gali lengvai papildyti ar net pakeisti alkoholiniai gėrimai, kurių šiltą vasaros dieną visai nesinori naudoti.

Ryžių vitaminų sriuba

Skirtingai nuo ankstesnių variantų, šis patiekalas išsiskiria savo maistine verte. Savo nuožiūra galite imti bet kokius ryžius – apvalius grūdus, ilgus arba virtus garuose. Kadangi čia kaip ingredientai naudojami džiovinti vaisiai, saldumo kažkam gali neužtekti. Tokiu atveju tiesiog pridėkite reikiamą kiekį cukraus.

Sudėtis: aštuoni gramai džiovintų abrikosų ir tiek pat razinų, penkiasdešimt gramų ryžių, trys obuoliai, pusantro litro vandens, pora vidutinio dydžio morkų, jei reikia, cukraus.

Virimo būdas:

1. Vandenį užvirinkite ir į keptuvę su juo suberkite trintuvu susmulkintas morkas. Palikite ant silpnos ugnies tris minutes;
2. Kruopščiai nuplaukite ryžius ir pridėkite juos ten;
3. Taip pat plauname džiovintus vaisius ir vaisius be kauliukų. Džiovintus abrikosus ir obuolius supjaustykite kubeliais;
4. Į keptuvę pirmiausia dedame džiovintus vaisius, o vandeniui vėl užvirus – obuolius;
5. Virkite sriubą, kol ryžiai išvirs iki norimo kietumo.

Šis patiekalas gali būti patiekiamas atšaldytas arba tiesiog nukeltas nuo viryklės. Tinka ir šventinei vakarienei, jei viršų puošiate tais pačiais džiovintais abrikosais ar kitais valgomais elementais, ir kasdieniam patiekalui.

Vaisių sriuba – puikus patiekalas valgyti vasarą, kai nuo nepakeliamo karščio norisi kažko gaivaus, skanaus, vaisiško. Be to, tam yra visos galimybės – gamta vasarą mums dovanoja daug sultingų vaisių ir uogų, iš kurių galima gaminti nuostabius patiekalus.

Vaisių sriubos yra puikus pasirinkimas, jei nuspręsite laikytis dietos. Skanu ir sveika – ko dar reikia pasikrauti energijos ir jėgų. Mažas tokio patiekalo kalorijų kiekis patiks net pačiai liekniausiai ir žavingiausiai mergaitei, o vaisiuose dideliais kiekiais esančių vitaminų dėka oda taps graži ir sveika, plaukai bus blizgūs ir šilkiniai, o nagai – tvirti. ! Taigi apsirūpinkite ingredientais – tegul ši vasara būna pati skaniausia ir sveikiausia!

Norint paruošti vaisių sriubą, tereikia recepto ir noro! Pirmuoju komponentu pasirūpinsime mes, o jums beliks tik noras virti vaisių sriubą pagal siūlomus receptus. Taigi, kaip gaminti vaisių sriubą?

Ingridientai:

• Dešimt gramų bulvių krakmolo;
• dvidešimt gramų cukraus;
• Du mandarinai;
• Dvidešimt gramų grietinėlės (jei grietinėlės nėra, galite ją pakeisti grietine);
• Citrinų rūgštis.

Maisto gaminimas
1. Karštame vandenyje ištirpinkite pusę cukraus, suberkite mandarinų žievelę, prieš tai plonai pjaustytą.
2. Užvirinkite.
3. Krakmolą praskieskite šaltu vandeniu, supilkite į verdantį vandenį su žievele.
4. Vėl užvirinkite. Atvėsiname.
5. Mandarinus supjaustykite griežinėliais, išimkite kaulus.
6. Riekeles užpilkite cukrumi ir palikite, kol sirupas atvės.
7. Kai sirupas atvės, suberkite į jį vaisius ir įpilkite šiek tiek citrinos rūgšties.
Patiekite su grietinėle.

Jums reikės šių produktų:

• 120 ml vandens;
• šaukštas cukraus;
• 250 gramų šaldytų ananasų;
• Šviežios kapotos mėtų - du šaukštai;
• eiti, melionas - pagal skonį.

Virimo procesas:
1. Į puodą suberkite cukrų ir vaisius.
2. Užpildykite vandeniu, užvirinkite.
3. Įberkite mėtų ir išjunkite ugnį.
Vaisių sriubą su mėtomis išvirti labai greitai – vos pusvalandį. Galima iš karto supilti į lėkštes ir patiekti.

Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta vaisių tyrės sriubą.
Ingridientai:

• 25 gramai cukraus;
• 200 gramų sedula;
• 250 gramų vandens;
• 35 gramai 20% grietinėlės;

Virimo procesas:
1. Rūšiuojame ir nuplauname šviežius sedulos vaisius. Atlošiame į kiaurasamtį, nuvalome, kad gautųsi bulvių košė per sietelį.
2. Atliekas reikia užpilti šaltu vandeniu, suberti cukrų ir pavirti penkias minutes.
3. Gautą sirupą nufiltruojame ir dedame bulvių košę.
4. Viską gerai išmaišykite ir atvėsinkite.
Tai šalta vaisių sriuba ir patiekiama šalta. Galima įdėti grietinėlės arba vanilinių skrebučių.

Jums reikės:

• 20 gramų ryžių;
• šimtas gramų obuolių;
• 50 ml pieno;
• 30 gramų cukraus;
• 400 gramų vandens.

Virimo procesas:
1. Obuolius išvirkite, suberkite cukrų ir atvėsinkite.
2. Ryžių kubelių gaminimas: ryžius nuplaukite ir surūšiuokite, užpilkite karštu vandeniu, virkite dešimt minučių. Vandenį nupilkite, ryžius užpilkite karštu pienu, įberkite dešimt gramų cukraus ir virkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį. Gatavą košę greitai paskleiskite 1,5 centimetro sluoksniu ant anksčiau vandeniu sudrėkinto indo. Atšaldytą košę supjaustykite kubeliais.
3. Į gatavą šaltsriubą suberkite ryžių kubelius.

Ingridientai:

• 200 gramų džiovintų vaisių;
• Pusės stiklinės perlinių kruopų;
• 2 šaukštai grietinės;
• šimtas gramų cukraus;
• pusantro litro vandens;
• Pusės stiklinės citrinos sulčių;
• Citrinos žievelė ir cinamonas - pagal skonį.

Kaip gaminti:
1. Javus nuplauname ir pamirkome per naktį.
2. Tam pačiame vandenyje troškinkite javus, kol suminkštės.
3. Nuplautus džiovintus vaisius užpilkite šiltu vandeniu.
4. Džiovintus vaisius dvi valandas palikite vandenyje.
5. Tame pačiame vandenyje išvirkite džiovintus vaisius, įdėdami citrinos žievelės, cinamono, cukraus.
6. Kai vaisiai suminkštės, į juos supilkite jau išgarintas perlines kruopas ir citrinos sultis.
7. Užvirkite, patiekite su grietine.

Jums reikės:

• 50 gramų cukraus;
• 40 gramų slyvų;
• 60 gramų obuolių;
• 70 gramų kriaušių;
• 70 gramų bulvių krakmolo;
• 300 gramų vandens;
• 20 gramų grietinėlės;

Cinamonas pagal skonį.
Virimo procesas:
1. Kriaušes ir obuolius nuvalome nuo odelės, išimame sėklas ir supjaustome griežinėliais. Vaisius išvirkite vandenyje, įberdami cinamono ir cukraus.
2. Kiaurasamčiu išimame vaisius, tame pačiame vandenyje išverdame slyvas.
3. Sultinį nufiltruokite, užvirinkite.
4. Supilkite šaltu vandeniu atskiestą krakmolą.
5. Pakaitinkite iki užvirimo.
6. Supažindiname su vaisiais.
7. Į lėkštę sudėkite grietinėlę ir patiekite.

Ingridientai:

• Dvi stiklinės kefyro;
• 250 gramų mėlynių;
• 2 stiklinės pasukų;
• Medus arba cukrus, riešutai - pagal skonį;
• Viena citrina;

Maisto gaminimas:
1. Mano mėlynes, nusausinkite ant sietelio.
2. Pasukas ir kefyrą išplakti.
3. Sudėkite medų (cukrų), nutarkuotą citrinos žievelę ir citrinos sultis.
4. Pagardinkite uogomis ir smulkintais riešutais.

Ingridientai:

• Pusė kilogramo braškių;
• Viena stiklinė auksinio cukraus;
• Vienas apelsinas;
• 125 ml raudonojo vyno;
• Gėlių apelsinų vanduo;
• Viena citrina;
• Alyvuogių aliejus;
• rožių žiedlapiai
• Braškių sultys: vienas šaukštas cukraus pudros, pusė kilogramo braškių.

Maisto gaminimas
1. Ruošiame braškių sultis: nuplautas braškes nuvalome, kiekvieną uogą supjaustome į keturias dalis. Pabarstykite cukraus pudra. Sudėkite į dubenį, atsargiai uždenkite maistine plėvele. Dubenį dedame ant puodo su verdančiu vandeniu pusantros valandos (svarbiausia nepamiršti karts nuo karto įpilti vandens). Supilkite į marle išklotą sietelį ir leiskite nuvarvėti į paruoštą dubenį, kol nutekės visas skystis.
2. Pradėkime virti sriubą.

Nuo vaikystės mėgau džiovintų vaisių sriubą. Tai labai skanu ir savaime neįprasta. Jį galima valgyti tiek karštą, tiek šaltą. Jūsų namuose, kaip ir sode, išvirta džiovintų vaisių sriuba bus tokia pat švelni ir skani. Šis pirmasis patiekalas yra labai lengvas, maistingas ir tuo pačiu jame nėra riebalų. Tai labai naudinga sveikatai, o vaikams ši saldi sriuba – tik šventė. Taip, tai smagu ir suaugusiems.

Džiovintų vaisių sriuba - žingsnis po žingsnio receptas

Džiovintus vaisius rūšiuojame, paliekame tvirtus ir gražius, o iš visos masės atskiriame obuolius ir kriaušes. Džiovintus vaisius gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Obuolius ir kriaušes sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
Tada suberkite į juos likusius vaisius, cukrų, cinamoną ir virkite ant silpnos virimo 10-15 minučių.
Baigiant virti suberti vandeniu praskiestus bulvių miltus (arba bulvių krakmolas) ir užvirkite vaisių sriubą. Mūsų skanėstas – džiovintų vaisių sriuba paruošta.

• Norėdami paruošti saldžią vaisinę sriubą iš 200 gramų džiovintų vaisių, mums reikia: 50 gramų bulvių miltų.

Tokia skani sriuba puikiai tiks net pusryčiams, be to, paįvairina jūsų gavėnios meniu ir papuošia šventinį stalą.
Jei pageidaujama, į jį galima įdėti ryžių.
Į lėkštę su saldžia džiovintų vaisių sriuba galima įpilti ir šiek tiek grietinės, kaip darželyje, galima įdėti šiek tiek grietinės, tai suteikia papildomo, pikantiško, švelnaus skonio, o grietinės garbanė papuošia šią saldžią sriubą. labai.
Gero apetito. foto-flora.ru

Vaisių sriuba tinka kaip puikūs pusryčiai, popietės užkandis, patiekiami kaip desertas ar sveikas saldus užkandis vaikams ir suaugusiems. Saldžioms sriuboms ruošti tinka bet kokie vaisiai, ir nesvarbu, kokia jie yra: švieži, šaldyti, džiovinti. Sriubos pagrindas – vaisių nuovirai, kompotai.

Kai kuriuose receptuose vaisių sriubos verdamos iš pieno produktų, želė, soda. Pagal pageidavimą ten galima įdėti įvairių saldumynų: šokolado, zefyrų, saldainių, vaflių. Kad neįprastas patiekalas įgautų nuostabų skonį ir aromatą, į sriubą dedama vanilės, cinamono, gvazdikėlių, įvairių esencijų.

Vaisių sriuba visada buvo neatsiejama bet kurio meniu dalis darželis, poilsio stovyklose. Vaikams ir suaugusiems jis tiesiog būtinas vasarą, kai apskritai sumažėja apetitas. Tradicinėje receptūroje buvo naudojami džiovinti vaisiai, sultinyje jie nevirsta, patiekalo sudėtyje išlaiko patrauklumą.

Kaip virti vaisių sriubą - 15 veislių

Ši lengva sriuba patiks visiems, ypač vaikams, kurie nemėgsta pusryčiams valgyti košės.

Ingridientai:

• Džiovinti abrikosai - 80 g;
• Razinos - 80 g;
• Ryžiai - 50 g;
• Obuolys - 3 vnt.;
• Vanduo - 1,6 l;
• Morkos - 1-2 vnt.;
• Cukrus - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Sutarkuotas morkas suberkite į verdantį vandenį, virkite 3 minutes. Tada suberkite nuplautus ryžius ir viską kartu išvirkite.

Džiovintus vaisius nuplauname, nuo razinų nuimame šakeles, džiovintus abrikosus supjaustome kubeliais. Savo ruožtu mes metame džiovintus vaisius, tada yra obuoliai, supjaustyti kubeliais. Virkite, kol ryžiai suminkštės. Paragaukite ir, jei reikia, įpilkite cukraus. Patiekite karštą arba šaltą.

Išbandykite šią lengvą sriubą, ji taps vienais mėgstamiausių jūsų pusryčių.

Ingridientai:

• Vidutinis bananas - 1 vnt .;
• Šviežias apelsinas - 100 ml;
• Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• "Apple" - 1 vnt.

Maisto gaminimas:

Obuolį supjaustome kubeliais. Bananai supjaustyti savavališkais kubeliais. Supilkite sultis ant vaisių. Kruopščiai išmaišykite, įpilkite 1 valg. l. medus.

Ši sriuba skiriasi tuo, kad jos nereikia virti.

Ingridientai:

• Bananas - 1 vnt.;
• Oranžinė - 1 vnt.;
• Obuolys - 1 vnt.;
• Geriamasis jogurtas - 500 ml;
• Cukrus, vanilė, cinamonas – neprivaloma.

Maisto gaminimas:

Geriamą jogurtą galima pakeisti įprastu raugu, lengvu kefyru ar raugintu keptu pienu.

Nuluptą obuolį supjaustykite mažais kubeliais. Apelsiną nuvalome, jo skilteles perpjauname dar į 2 puseles, dedame prie obuolio. Suberkite nuluptą ir susmulkintą bananą, viską atskieskite saldžiu jogurtu, suberkite vanilę, cinamoną, maišykite, kol visiškai ištirps. Viską kruopščiai išmaišome.

Lengvos vaisių salotos gali virsti vasariška vaisių sriuba.

Ingridientai:

• Obuolys - 1 vnt.;
• Oranžinė - 1 vnt.;
• Braškės - 100 g;
• Mėlynės - 100 g;
• Kiviai - 3 vnt.;
• Ananasai - 1 vnt.;
• Nektarinas - 4 vnt.;
• Braškės - 300 g;
• Apelsinų sultys - 200 ml;
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• Vanilės ekstraktas – neprivaloma.

Maisto gaminimas:

Susmulkinkite visus vaisius. Paruoškite sirupą: į 1 litrą vandens įpilkite 1 valg. Sachara. Kai vanduo užvirs, įpilkite šiek tiek vanilės.

Persikus ir braškes sutrinkite trintuvu, įpilkite šiek tiek vanilės sirupo ir apelsinų sulčių.

Susmulkintus vaisius užpilkite sirupu, sriubą supilkite į dubenėlius.

Jūsų vaikams patiks šis nuostabus vasaros desertas.

Ingridientai:

• Bananas - 2 vnt.;
• Limonadas - 1 l;
• Šokoladas - 1-2 kubeliai;
• Persikas - 1-2 vnt.;
• Kiviai - 1-2 vnt;
• Ledai - 1 valgomasis šaukštas.

Maisto gaminimas:

Vietoj limonado galite naudoti bet kokią vaisių skonį atitinkančią sodą. Estragonas ir kola netiks.

Supjaustykite bananus išilgai ir skersai. Iš persikų išimkite kauliuką, supjaustykite plonais griežinėliais. Nuluptas kivis taip pat supjaustomas plonais griežinėliais. Vaisius sumaišome, dedame į lėkštes, patiekiant užpilame limonadu, dedame šiek tiek ledų, 1-2 šokolado kubelius.

Šios sriubos virti nereikia, ji pagaminama per porą minučių.

Ingridientai:

• Braškės - 200 g;
• Braškės - 100 g;
• Avietės - 50 g;
• Mėlynės - 50 g;
• Mascarpone sūris - 250 g;
• Cukrus - 150 g.

Maisto gaminimas:

Braškes ir braškes sutrinkite blenderiu. Į susmulkintus vaisius suberkite maskarponės sūrį. Dar kartą suplakite blenderiu.

Papuoškite mėlynėmis ir gervuogėmis.

Desertinėje vaisių sriuboje yra vieta sotiems koldūnams.

Ingridientai:

• Džiovinti vaisiai - 200 g;
• Vanduo - 2 l;
• Cukrus;
• Lengva grietinė - 100 g;
• Kiaušinis - 2 vnt.;
• Miltai;
• Žiupsnelis druskos.

Maisto gaminimas:

Nuplautus džiovintus vaisius užpilkite vandeniu ir išvirkite. Neverdame, kol vaisiai visiškai iškeps, jie neturi virti minkšti. Įpilkite cukraus pagal skonį.

Norėdami paruošti kukulius, dubenyje išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos. Užpilkite pienu arba vandeniu.

Sumaišykite su miltais, minkykite minkštą tešlą, kurios konsistencija yra trapios. Tešlą semiame šaukštu ir nuleidžiame į verdantį kompotą.

Virkite kukulius 3 minutes, kol jie visiškai iškeps. Į grietinę įberkite šaukštą miltų, išmaišykite ir supilkite į sriubą.

Leiskite gerai užvirti, tada išjunkite, prieš patiekdami atvėsinkite iki 5 laipsnių. Galima atšaldyti ir šaltai.

Šis patiekalas pagamintas iš džiovintų vaisių, todėl gaunamas skanus ir sveikas patiekalas.

Ingridientai:

• Obuolių sultys - 0,5 l;
• Džiovinti abrikosai - 100 g;
• Razinos - 50 g;
• Slyvos - 50 g;
• Krakmolas - 20 g;
• Cukrus - 2 šaukštai. l.;
• Vanilė - 1 žiupsnelis;
• Grietinė - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Džiovintus vaisius nuplauname. Išpilame reikiamą kiekį sulčių. Supilkite džiovintus vaisius obuolių sultys. Virkite sriubą ant silpnos ugnies.

Į 100 ml vandens įpilkite krakmolo. Išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Į verdančią sriubą supilkite krakmolą. Įpilkite cukraus ir vanilės, išmaišykite.

Ši sriuba išskirtinė tuo, kad į ją dedama ryžių kukulių.

Ingridientai:

• Obuoliai - 700 g;
• Pienas - 300 ml;
• Apvalūs ryžiai - 100 g;
• Cukrus - 30 g;
• Grietinėlė - 50 ml.

Maisto gaminimas:

Nuo nuplautų obuolių sumažiname žievelę, supjaustome kubeliais, užpilame vandeniu, verdame, kol suminkštės. Būkite atsargūs, kad obuolių griežinėliai neperkeptų. Kompotą atvėsiname.

Ryžius šiek tiek nuplaukite. Virkite 10 minučių verdančiame vandenyje. Ryžių vandenį nupilkite, supilkite verdantį pieną, išvirkite tirštą košę su cukrumi.

Ryžius paskirstome ant lėkštės lygiu sluoksniu, atvėsiname, koldūnus supjaustome kubeliais ar kvadratėliais. Koldūnus išdėliojame į lėkštes, užpilame atvėsusiu kompotu, pilame šiek tiek grietinėlės.

Labai skani ir maistinga sriuba pusryčiams, ją tikrai įvertins jūsų vaikai.

Ingridientai:

• Vynuogės - 100 g;
• Mandarinas arba apelsinas - 1 vnt .;
• Obuolys - 1 vnt.;
• Pušies riešutai - 100 g;
• Ryazhenka - 250 ml.

Maisto gaminimas:

Vaisius nuplauname, mandarinus nulupame, visus vaisius smulkiai supjaustome. Vynuoges supjaustykite į 2 dalis.

Išdėliokite vaisius desertinėse taurėse. Sriubą užpilkite ryazhenka.

Šiai sriubai paruošti reikės šviežiai spaustų vaisių sulčių, šokolado.

Ingridientai:

• Trynys - 4 vnt.;
• Šokoladas - 100 g;
• Cukraus pudra - 4 šaukštai. l.;
• Vanilė - 1 žiupsnelis;
• Sultys - 500 ml;
• Vanduo - 500 ml.

Maisto gaminimas:

Į puodą supilkite vandenį, sudėkite šokolado gabalėlius, šokoladui ištirpus, leiskite kompozicijai gerai užvirti.

Kiaušinių trynius sumaišome su milteliais ir vanile, išmaišome, pilame šiek tiek sulčių, plona srovele pilame karštą šokoladą.

Svarbu užtikrinti, kad trynys neužvirtų šokolado įvedimo metu. Supilame likusias sultis, pašildykite masę, sriuba taps šiek tiek tirštesnė.

Užvirus išjunkite.

Ši šviesa, o svarbiausia, sveika sriuba- tikras radinys visiems vaikams.

Ingridientai:

• Bananas - 1 vnt.;
• Obuolys - 1 vnt.;
• Kiviai - 1 vnt.;
• Geriamasis jogurtas - 200 ml.

Maisto gaminimas:

Atsitiktinai supjaustykite bananą ir obuolį.

Taip pat supjaustome kivius, sumaišome visus ingredientus, viską užpilame jogurtu, gerai išmaišome.

Ši sriuba ruošiama su bet kokiais vaisiais ir uogomis, skystu jogurtu.

Ingridientai:

• Melionas - 0,5 kg;
• Džiovinti abrikosai - 8 vnt.;
• Oranžinė - 1 vnt.;
• Granatai - 0,5 vnt.;
• Jogurtas - 1 l.

Maisto gaminimas:

Nuluptą melioną supjaustykite tvarkingais kubeliais. Džiovintus abrikosus pamirkykite karštame vandenyje, išbrinkusią uogą supjaustykite į 4 dalis.

Nulupkite ir supjaustykite kubeliais šviežią apelsiną. Sumaišome visus komponentus. Viską užpilti jogurtu, išdėlioti lėkštėse.

Išbandykite sveiką sriubą.

Ši sriuba taps dažnu svečiu ant jūsų stalo.

Ingridientai:

• Kriaušė - 1 vnt.;
• Oranžinė - 1 vnt.;
• Obuolys - 1 vnt.;
• Natūralios sultys - 1 l.

Maisto gaminimas:

Vaisiai supjaustyti kubeliais. Supjaustytus vaisius išdėliokite desertinėse lėkštėse. Šis pūkuotas patiekalas atrodo labai įspūdingai.

Viską užpilame natūraliomis sultimis.