Kas įmanoma kintančiomis baltymų dienomis. BEACH dieta (baltymų-angliavandenių kaitaliojimas). Baltymų omletas su šparaginėmis pupelėmis

Garsioji baltymų ir angliavandenių kaita yra dieta pažengusiems. Tiesą sakant, tokią dietą sunku pavadinti dieta: greičiau tai yra speciali mitybos sistema.

Baltymų ir angliavandenių kaitos principai

BEACH dietos pagrindas yra daug baltymų ir angliavandenių turinčių dienų kaitaliojimas. Baltymų ir angliavandenių vartojimo kontrastas sujudina medžiagų apykaitos procesus ir užtikrina aukštą dietos rezultatą. Kuo didesnis šis kontrastas, tuo didesnį svorio kritimą kasdien parodys rodyklės ant grindų svarstyklių.

Baltymų dienomis iš dietos visiškai pašalinamas angliavandenių turintis maistas: duona, makaronai, vaisiai. Nedidelis angliavandenių kiekis leidžiamas dėl natūralaus jų kiekio baltyminiame maiste. Tačiau be proto valgyti vienos mėsos neįmanoma. Viršijus leistiną baltymų kiekį, perkraunami inkstai ir gali būti padaryta rimta žala sveikatai.

Baltymų ir angliavandenių kaitalioti dieta susideda iš kaitaliojamos keturių dienų ciklai:

Pirmoji diena yra baltymai;

Antra diena – baltymai;

Trečia diena – angliavandeniai;

Ketvirta diena yra mišri.

Tai yra vienas baigtas ciklas. Nuo penktos dienos reikia kartoti. Kiek tokių ciklų turite padaryti, priklauso tik nuo to, kiek kilogramų norite numesti svorio. Na, žinoma, kiek valios užtenka!

BUCH skaičiavimo schema

Yra paprasta skaičiavimo schema, kurią reikia naudoti. Baltymų-angliavandenių kaitaliojimas – dieta tiksli, visų jos reikalavimų laikymasis privalomas.

Baltymų dieną baltymų kiekis turi būti trys gramai norimo svorio kilogramui. Tarkime, mergina planuoja sverti 59 kg. Šį skaičių padauginame iš trijų – gauname 177 gramus baltymų. Tai yra dienos norma. Baltymų norma, o ne baltyminio maisto svoris, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlė! Norėdami sužinoti, kiek šio leistino kiekio yra baltos spalvos gabalėlyje Vištiena, reikia išsiaiškinti jo sudėtį. 100 gramų krūties yra 21 gramas baltymų.

Belieka gauti reikiamą baltymų kiekį. Ar būtina tai daryti? Būtinai. Faktas yra tas, kad jei baltymų norma yra mažesnė, tada kūnas pradės naudoti raumenis kartu su riebalais. Tai nėra rezultatas, kurio reikia siekti. Baltymų ir angliavandenių kaitos populiarumo paslaptis slypi būtent tame, kad toks režimas leidžia numesti riebalus, visiškai išsaugant. raumenų masė.

Dabar belieka apskaičiuoti leistiną angliavandenių kiekį. Baltymų dienai norma yra 20-25 gramai, ne daugiau. Idealus variantas, jei šį skaičių galima sumažinti. Riebalai taip pat kontroliuojami: leistina vertė yra tie patys 25 gramai.

Po dviejų baltymų dienų ateina angliavandenių diena. Angliavandenių kiekis kilograme svorio yra keturi, daugiausiai penki gramai. Merginoms, kurios aktyviai užsiima fitnesu, šis rodiklis yra nuo penkių iki šešių gramų už kilogramą norimo svorio.

Mišrią, ketvirtą, ciklo dieną baltymų, angliavandenių ir riebalų suvartojimo normos yra tokios:

Baltymai - du gramai (ne daugiau kaip trys);

Angliavandeniai - du gramai (ne daugiau kaip trys);

Riebalai - 30 gramų visai dienai (ne daugiau kaip keturiasdešimt gramų).

Svarbios pastabos apie BEA

Kalorijų skaičiaus klausimas baltymų ir angliavandenių kaitos metu yra aktualus. Ar juos reikia skaičiuoti? Reikia. Baltymų dienoms kalorijų koridorius bus nuo 800 iki 1100 kcal per dieną. Angliavandenių dienomis kalorijų skaičius padidės, todėl čia svarbu atsižvelgti į individualias savo organizmo ypatybes.

Norint pasiekti normalų angliavandenių kiekį, negalima viršyti individualios kalorijų smailės. Kažkam tai 1200 kcal per dieną, kažkam 2000 kcal. Daug kas priklauso nuo to, ar šiais laikais yra fizinio aktyvumo. Tačiau bet kuriuo atveju nepriimtina dienos kalorijų kiekio sumažinimas iki 1100 kcal, kitaip medžiagų apykaitos procesai sulėtės, svoris sustos.

Dažniausiai svoris gerai eina po baltymų dienų. Faktas yra tas, kad baltymai aktyviai varo vandenį. Edema išnyksta, svoris mažėja.

BEA dietos efektyvumas paaiškinamas ir tuo, kad reikia ne tik skaičiuoti BJU (baltymai-riebalai-angliavandeniai), bet ir skaičiuoti dienos kalorijų kiekį. Ir jis, griežtai laikantis visų ciklinio režimo principų, bus linkęs mažėti.

Jei esate per daug tingus skaičiuoti kalorijas, galite remtis tuo porcijos vizualinio vertinimo metodas. Svarbu laikytis dalinio penkių valgymų per dieną režimo. Porcija turi būti ne didesnė už delno dydį.

Angliavandenių dienomis pirmenybė teikiama pilno grūdo grūdams ir daugybei žalumynų. Duonos ar dribsnių porcijos yra puikus vaisių pakaitalas. Puiku, jei kiekvieną patiekalą galite papildyti žaliomis daržovėmis ar žolelėmis.

Baltymų dienomis vaisiai neleidžiami. Daržovės leidžiamos tik tiek, kiek jos nepersidengia su visu leidžiamu angliavandenių kiekiu. Daugiausia, ką galite sau leisti baltymų dienomis, yra vidutinis agurkas arba salotos.

Pirmosiomis dienomis teks labai atidžiai perskaityti etiketes ant gaminių. Taigi, pavyzdžiui, kefyre, kuris paprastai laikomas baltyminiu maistu, yra beveik tiek pat angliavandenių, kiek baltymų. Be to, kartais angliavandenių kiekis grame yra didesnis nei baltymų! Todėl kefyrą ir pieną geriausia palikti mišrioms dienoms. Jeigu labai norisi pieno produktų pirmosiomis dvi ciklo dienomis, jų kiekis neturėtų būti didesnis nei šimtas gramų per dieną. Sūris taip pat negalimas baltymų dienomis, nes jame yra daug riebalų.

Kad nebūtų pakenkta sveikatai, būtina sąlyga norint laikytis baltymų ir angliavandenių kaitos dietos fiziniai pratimai. Nebūtina eiti į treniruoklių salę, užtenka tiesiog pasportuoti dieną. Vaikščiokite, plaukiokite, rizikuokite generalinis valymas arba suremontuoti, susukti lanką. Viskas, kas padeda inkstams pašalinti karbamido perteklių.

Baltymų dienomis būtina gerti vandenį. Jums reikia bent pusantro litro švaraus negazuoto vandens.

Produktai BEACH dietai

Dietos pasirinkimas yra gana paprastas. Tačiau reikia atminti, kad dažnas valgymas yra vienas pagrindinių sistemos principų. Vieno valgio metu organizmas gali pasisavinti ne daugiau kaip keturiasdešimt gramų baltymų. Į šį skaičių reikia atsižvelgti rengiant baltymų dienų meniu. Be to, dalinė mityba pagreitina medžiagų apykaitą.

Kai kurių baltymų dienų maisto produktų sąrašas(plius baltymų kiekis šimte gramų svorio):

Vištienos krūtinėlė - 21;

Pollock, menkė, jūrų lydeka, pangasija - nuo 16 iki 18;

Krevetės, midijos, kalmarai, kitos jūros gėrybės - 18;

Natūralaus tuno konservai - nuo 21 iki 23 Nr.;

Kiaušinis - 7;

vieno kiaušinio baltymas - 3;

Neriebi varškė (iki 2%) - 18.

Angliavandenių dienos neturėtų būti laikomos leidimu užpulti duonos, pyrago, saldumynų, šokolado, saldžių vaisių. Tai visi paprasti angliavandeniai, turintys labai, labai aukštą glikemijos indeksą. Jei po dviejų dienų praktiškai be angliavandenių pradedate valgyti visus išvardintus maisto produktus, tada cukraus kiekis kraujyje labai pakyla. Dėl to visi angliavandeniai virsta riebalais. Sugrįš visas tas riebalų rezervas, kuris sudegė baltymų dienomis. Jūs negalėsite numesti svorio.

Štai kodėl Angliavandenių dienai reikalingi sudėtingi angliavandeniai:

pilno grūdo grūdai (grikiai, ryžiai, kiaušiniai, ankštiniai augalai, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos, soros, lęšiai);

Makaronai, bet tik iš kietųjų kviečių;

Nemaltų kviečių duona;

Nekrakmolingos daržovės (agurkai, visų rūšių kopūstai, cukinijos, pomidorai, baklažanai, šparaginės pupelės, svogūnai, ridikai, špinatai). Jei nėra šviežių daržovių, galite pasiimti parduotuvės šaldytuvą, bet be bulvių;

Kai kurie fermentuoto pieno produktai (ryazhenka, bifidok, kefyras, natūralus nesaldintas jogurtas). Nugriebtą pieną galima vartoti, bet labai atsargiai – jame daug paprastų angliavandenių ir baltymų;

Nesaldinti vaisiai yra priimtini, saldūs – ne. Ryte galite suvalgyti vieną (ne daugiau kaip dvi) porcijas. Leidžiami obuoliai, mandarinai, greipfrutai.

Mitybos schemų variantai baltymų ir angliavandenių kaitos sistemoje

Keturių dienų ciklas yra klasikinis „du plius du“ modelis. Tačiau ji – ne vienintelė. Yra daug schemų variantų:

• trys baltymų dienos - dvi dienos angliavandenių įkrovos;
• dvi baltymų dienos - viena angliavandenių diena (neįtraukiame mišrios dienos);
• penkios dienos baltymingo maisto - trys dienos angliavandenių;
• tris dienas grynų baltymų – vieną dieną daug angliavandenių, vieną dieną mišrių;
• trys baltymų dienos – vienas angliavandenis;
• pusiausvyros variantas du plius du plius du.

Konkrečios galios schemos pasirinkimas priklauso tik nuo individualių pageidavimų. Svarbiausia – supurtyti kūną, kaitalioti baltymų ir ilgųjų angliavandenių suvartojimą ir neviršyti kalorijų kiekio. Kuo gera klasikinė schema? Lengviau nešiotis.

Ir vis dėlto neturėtumėte daryti daugiau nei trijų baltymų dienų - tai praktiškai neturi įtakos rezultatui. Nereikia atsisakyti mišrios dienos. Vienos dienos atkurti glikogeną kūno raumenyse neužtenka. Po dviejų dienų atsigavimo nuo angliavandenių turinčio maisto, baltymų dienų svambalas bus geresnis.

Sportinė veikla laikytis BEACH dietos. Kuriame aerobikos pratimus geriausia atlikti baltymų dienomis(minimalus angliavandenių kiekis apsunkina riebalų deginimą), ir stiprumas – angliavandenių ar mišrią dieną.

Baltymų-angliavandenių kaitos meniu keturioms dienoms

baltymų diena

Pusryčiai: kiaušinienė su jūros gėrybėmis.

Antrieji pusryčiai: neriebi varškė.

Pietūs: virta arba kepta be aliejaus vištienos krūtinėlė su žalumynais arba agurkais.

Užkandis: neriebi varškė.

Vakarienė: virta arba kepta žuvis arba jūros gėrybių salotos.

Prieš miegą: šiek tiek varškės.

angliavandenių diena

Pusryčiai: garuose troškinti avižiniai dribsniai su obuoliu.

Antrieji pusryčiai: avižiniai dribsniai be cukraus su kefyru ir obuoliu.

Pietūs: 150 gramų virtų ryžių, grikiai, makaronai ir gabalėlis liesos mėsos, žuvies, vištienos. Šviežia arba troškintos daržovės.

Užkandis: šviežios daržovės, kefyras, penki ar šeši nesūdyti riešutai.

Vakarienė: porcija šviežių arba troškintų daržovių su kepta žuvimi arba virta vištiena.

Prieš miegą: kefyras.

mišri diena

Pusryčiai: avižiniai dribsniai ant vandens su obuoliu, virtas kiaušinis, arbata ar kava su pienu.

Antrieji pusryčiai: porcija nesaldžių vaisių.

Pietūs: šviežių daržovių salotos arba troškintų daržovių porcija. Virta arba kepta mėsa, vištiena, žuvis su dribsnių arba makaronų garnyru.

Užkandis: graikiškos salotos arba varškė su riešutais ir džiovintais vaisiais.

Vakarienė: daržovių troškinys arba daržovių ir jūros gėrybių salotos.

Prieš miegą: kefyras.

Įvaldę BJU apskaičiavimo principus, galite patys sudaryti meniu, sutelkdami dėmesį į savo skonio nuostatas. Tai gana paprasta, ypač jei skaičiuojate baltymų ir angliavandenių kiekį mėgstamo patiekalo porcijoje.

Dietos trukmė priklauso nuo pradinio svorio.

Per dvi savaites galite atsikratyti aštuonių kilogramų antsvorio.

Didžiulis baltymų ir angliavandenių kaitos privalumas yra tai, kad dieta yra labai lengvai toleruojama, subalansuota ir neturi kontraindikacijų.

Jums nereikės badauti, vadinasi, efektas bus pasiektas bet kuriuo atveju.

Veiksmingiausia numesti svorį per vieną ar du mėnesius, o tada padaryti šešių mėnesių pertrauką. Po penkių ar šešių mėnesių galite grįžti prie BEACH dietos ir pradėti kurti savo idealią figūrą su nauja jėga.

Savaitės baltymų ir angliavandenių kaitaliojimo meniu arba BUCH dieta tampa patrauklia dieta daugeliui dantukų, norinčių numesti svorio. Galų gale gali susidaryti įspūdis, kad šis metodas leidžia vartoti lengvai virškinamus angliavandenius ir numesti svorio. Kiek tokios fantazijos pagrįstos?

Kokia šios maisto sistemos esmė?

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas jau kelis dešimtmečius buvo populiarus tarp sportuojančių žmonių. Ir šiandien tai pateko į tų, kurie tiesiog lieknėja, gyvenimą.

BEACH dieta remiasi prielaida, kad angliavandenių turinčio maisto valgymas tik tam tikromis dienomis skatina medžiagų apykaitą taip, kad padeda numesti svorio ir tuo pačiu augti raumenų masę.

Angliavandeniai yra pagrindinis žmogaus organizmo energijos šaltinis, nes lengvai virsta gliukoze ir glikogenu, kuriuos darbui gali panaudoti visos kūno ląstelės.

Kadangi kartais medžiagų apykaita lyginama su liepsna, manoma, kad liepsna nuolat turi gauti pakankamai degiųjų junginių, kad neužgestų. Juk jei į laužą neįmesi daug malkų, jos užges. Palyginti daug angliavandenių valgant tam tikru metu signalizuojama, kad organizmas gamina daugiau leptino ir skydliaukės hormonų, o tai padeda išlaikyti sveiką svorį.

Beje, kaip tik toks požiūris dažnai padeda.

Tačiau tuo metu, kai yra per daug angliavandenių, kūno svoris pradeda didėti. Be to, daugeliui antsvorio turinčių žmonių yra vieta, o ne šio hormono trūkumas. Tai yra, leptino sintetinamas perteklius, bet organizmas jo nemato.

Sportininko dieta

BEACH dieta iš pradžių buvo sukurta sportuojantiems žmonėms. Ir būtent jiems tai yra naudingiausia.

Daugelis fizinių pratimų, tokių kaip jėgos treniruotės, daro didelę žalą raumenų audinys. Toliau seka jo taisymo procesas. Ir raumenys stiprėja.

Raumenų atstatymo procesas reikalauja daug energijos, kurią gali suteikti angliavandeniai. Būtent todėl po sunkių fizinių krūvių atsiveria „anabolinis langas“. Taigi jie vadina laiką iškart po pamokų, kai galima valgyti angliavandenius ir nestorėti. Kadangi visa į juos įdėta energija iš karto atitenka raumenų atstatymui.

Tačiau norint, kad toks „anabolinis langas“ atsidarytų, reikia labai intensyviai treniruotis. Ir pildyti jėgos pratimai. Ir vangiai neminkite dviračio pedalo.

Būtent todėl rimtai sportuojantys žmonės po treniruotės stengiasi savo organizmą prisotinti angliavandeniais. Ir ne tik pirmą valandą po pamokų, bet ir kitą dieną.

Padėkite numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį

Baltymų ir angliavandenių dienų kaitaliojimas svorio metimui yra panašus į bet kurią mažai angliavandenių turinčią dietą. Tik su pertraukomis. Ir todėl mažiau efektyvus ir lėtesnis.

Kam tada to reikia?

Faktas yra tas, kad yra gyventojų grupių, kurios greitas svorio metimas laikantis mažai angliavandenių turinčios dietos arba nerodomas, arba nėra.

1. Angliavandenių rotacija tinka tiems, kurie negali ilgai išsiversti be angliavandenių. Dažniausiai dėl psichologinių priežasčių. Mažai angliavandenių turinčios dietos yra veiksmingos. Tačiau jie turi vieną didelį minusą: jei tokios dietos besilaikantis žmogus „lūžta“, jis greitai priauga svorio. Sunkiau „atsilaisvinti“ nuo BEACH dietos. Ir net įvykus gedimui, jo pasekmės nesukelia tokio stipraus kūno svorio padidėjimo.
2. Riebalinis audinys turi hormoninį aktyvumą. Todėl greitai sumažėjus šio audinio tūriui, gali pasikeisti hormoninis fonas. Kas ne visada padeda. Pavyzdžiui, nutukusioms moterims, vyresnėms nei 45 metų amžiaus, saugiau mesti svorį lėtai. O tokį lėtą svorio metimą būtent šis lieknėjimo būdas garantuoja.
3. Tokia mityba tinka tiems, kurie tikrai nusprendė sulieknėti ne tik su pagalba, bet ir didindami fizinį aktyvumą. Tokiu atveju laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos bus itin sunku, nes prie sportinių krūvių nepripratęs organizmas nesusitaikys su lengvai gaunamos energijos trūkumu.

Žemiau esančioje lentelėje apibendrinami pagrindiniai mažai angliavandenių turinčių dietų privalumai ir trūkumai, kurių pavyzdžiai yra , ir BUCH.

Dietos schema

Klasikinis požiūris yra tolygiai kaitalioti angliavandenių ir baltymų mitybos dienas.

Tačiau norint numesti svorio, veiksmingiau veikia kita schema: ne daugiau kaip 2 angliavandenių dienos per savaitę.

Kartais kūno rengybos instruktoriai pataria 6 dienas pakaitomis kas antrą dieną, o septintą dieną valgyti tai, ką norite. Žmonėms, kurie lieknėja, šis metodas yra kontraindikuotinas, nes laisva septintoji diena visada sukelia persivalgymą ir visišką visų pasiektų rezultatų praradimą.

Kiek galite valgyti?

Tikslus baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis, kurį reikėtų suvartoti, priklauso nuo žmogaus lyties, amžiaus, kūno svorio ir fizinio aktyvumo. Tai gali apskaičiuoti tik mitybos specialistas arba asmeninis treneris.

Apytikslės formulės, kurias galima naudoti savarankiškai namuose, yra šios.

Siekdamos numesti svorio, moterys baltymų dienomis turėtų suvartoti apie 1200 kalorijų, vyrai – 1500. Angliavandenių dienomis kalorijų skaičius gali būti ir daugiau, bet ne daug. Idealiu atveju skirtumas turėtų būti ne didesnis kaip 400 moterų ir 600 vyrų.

Tiems, kurie ne tik lieknėja, bet ir treniruojasi, kalorijų skaičius turėtų būti toks:

• 2300 moterims baltymų dienomis;
• 3000 vyrams.

Mitybos taisyklės

1. Angliavandenių dienų dietoje neturėtų būti cukraus ir labai greitai virškinamų angliavandenių. Galite valgyti dribsnius (natūralius, o ne greitai paruošiamus grūdus), bulves, ankštines daržoves ir vaisius. Mažesniais kiekiais miltiniai gaminiai – makaronai iš kietųjų kviečių. Kartais duona ir šiek tiek medaus bei džiovintų vaisių. Bet jokio cukraus, saldumynų, pyragų ir pan.
2. Visomis dienomis visiškai draudžiamos bet kokios „skystos kalorijos“ - saldi soda, vaisių sultys.
3. Jei negalite atsisakyti saldumynų bandelių, bandelių ir kitų panašių formų, kartą per savaitę angliavandenių dieną galite surengti atostogas sau. Ir yra tai, ko nori. Tačiau reikia atsiminti, kad bendras kalorijų skaičius šią dieną neturėtų viršyti jūsų lyties ir fizinio aktyvumo normos.
4. Norėdami padidinti metodo efektyvumą, galite valgyti griežtai tam tikru laiku. Šiuo atveju geriausiai veikia du būdai. Pirmas – valgyti dažnai (bent 5-6 kartus per dieną, bet po truputį ir tiksliai nustatytu laiku). Antrasis – sekti.
5. Treniruočių dienos turi sutapti su angliavandenių dienomis.
6. Tiek baltymų, tiek angliavandenių dienomis reikia valgyti daug maisto, kuris pripildo skrandį, tačiau turi mažai kalorijų. Tai viskas, kur gausu augalinės skaidulos. Galite rasti visą sąrašą ir lentelę.
7. Baltymų dienomis į savo racioną reikia įtraukti pakankamai daug sveikųjų riebalų. Tai augaliniai aliejai – avokadų, kokosų riebalai, alyvuogių aliejus, riešutai ir sėklos. Taip pat gyvūninės kilmės riebalai: riebūs pieno produktai - grietinė, sūris, sviestas, įskaitant naudingiausią ghi versiją (čia galite sužinoti).
8. Visas dienas reikia vartoti. Leidžiama gerti nesaldintą arbatą, kavą ir kt.
9. Maistas turi būti gaminamas su nemažu kiekiu prieskonių. Apie tai, kokius prieskonius geriausia naudoti, galite sužinoti iš antraštės „Prieskoniai svorio metimui“.

Savaitės meniu pavyzdys

Sekmadienį prasideda kita savaitė – vėl angliavandenių diena.

Jei aktyviai treniruojatės, sekmadienis gali būti poilsio diena, kai vietoje įprasto angliavandenių meniu galite sau leisti ką nors mėgstamo saldumyno. Bet jei nesportuojate, o tiesiog norite numesti svorio, turėtumėte atsisakyti tokio „poilsio“.

Šalutiniai poveikiai

Nepaisant to, kad baltymų ir angliavandenių kaita yra paprasto dietinio svorio metimo metodo nesėkmė, kai kuriems žmonėms netgi tai gali sukelti diskomfortą. Ypač tiems, kurie įpratę valgyti tiek daug angliavandenių, kad juos vartoti kas antrą dieną – jau tikra tragedija.

Smalsiai gali patirti šiuos nemalonius reiškinius:

• padidėjęs nuovargis;
• padidėjęs potraukis saldiems užkandžiams;
• miego problemos;
• dirglumas.

Visi šie simptomai turėtų išnykti per dvi savaites, jei sąmoningai laikysitės dietos, nevalgysite daug saldumynų.

išvadų

1. Baltymų ir angliavandenių dienų kaitaliojimas norint numesti svorio yra lengvas mažai angliavandenių turinčios mitybos pasirinkimas, kurį gali pastebėti tie, kurie visiškai negali atsisakyti angliavandenių maisto.
2. BEACH dieta skirta žmonėms, kurie aktyviai sportuoja, nes padeda auginti raumenų masę, kartu nesusiformuojant papildomų kūno riebalų.
3. Nepaisant to, kad dieta leidžia vartoti pakankamai daug angliavandenių turinčio maisto, cukraus valgyti negalima. Leidžiami grūdai, vaisiai, ankštiniai augalai, makaronai, bet ne pyragai ir saldainiai.

Daugumos dietų, skirtų intensyviam svorio metimui, užduotis yra pagreitinti medžiagų apykaitos procesus organizme. Tai užkerta kelią greitam kilogramų sugrįžimui nutraukus mitybą pagal schemą ir perėjus prie tinkamos mitybos. Norint pagerinti medžiagų apykaitą, numesti svorio ir išlaikyti raumenų masę metant svorį, padės baltymų-angliavandenių kaitaliojimas – dieta, pagrįsta sveiko svorio metimo principais. Laikantis šio režimo žmogus nepatiria fizinio, psichologinio diskomforto dėl subalansuoto valgiaraščio.

Pagrindiniai baltymų ir angliavandenių kaitos principai

Baltymų ir angliavandenių kaitalioti dieta turi vieną pagrindinę užduotį – priversti organizmą deginti riebalus nenaudojant raumenų masės kaip energijos kuro. Kad suteiktumėte jam tokią galimybę, turite kaitalioti dienas su dideliu baltymų, angliavandenių vartojimu ir mišriomis dienomis. BEACH veikimo principas toks: per pirmąsias dvi dienas (baltymų dienas) organizmas negauna pakankamai angliavandenių, kurie svarbūs tonusui palaikyti ir žmogui suteikti jėgų. Ši dieta antrosios dienos pabaigoje beveik visiškai išnaudoja glikogeną - organizmo energijos rezervą.

Greitai vartojant glikogeną, organizmo riebalai greitai panaudojami kaip kuras normaliam jo funkcionavimui – tai yra efektyviai sudeginami, po dviejų dietos dienų labai krenta svoris. Nepriklausomai nuo malonaus rezultato, neįmanoma ir toliau valgyti tik baltymų, nes organizmo patiriamas stresas gali prisidėti prie perėjimo nuo riebalų deginimo prie raumenų masės skaidymo. Siekiant išvengti tokių įvykių raidos, į baltymų ir angliavandenių kaitos dietą įtraukiama diena, kai suvartojama daug angliavandenių.

BUCH dietos angliavandenių dieną dėl glikogeno atsargų papildymo organizmui netrūksta energijos, todėl ir toliau deginama riebalų masė. Tačiau per vieną dieną visiškai papildyti reikiamo energijos rezervo kiekio nepavyks, todėl seka mišri sunki diena, kai angliavandeniai ir toliau vartojami saikingiau kartu su mažesne baltymų mase. Po jo kartojamas baltymų-angliavandenių ciklas.

Pirmųjų dviejų dietos dienų rezultatas – svorio netekimas nuo pusės iki vieno kilogramo, trečią dieną riebalų deginimo procesas tęsiasi. Pasibaigus mišriai dienai, kilogramai vėl grįžta didžiąja dalimi, tačiau angliavandeniai suriša ne naujai priaugtus riebalus, o vandenį. Kai ciklas kartojasi, jau antrąją baltymų dietos dieną svoris grįš į rodiklį, stebėtą praėjusio ciklo viduryje (prieš angliavandenių suvartojimą dideliais kiekiais).

BEACH mitybos planas

Baltymų ir angliavandenių kaitaliojimas vykdomas pagal tokią schemą: dvi dienos dietos su baltymų vartojimu + viena angliavandenių diena + viena mišri diena. Tada viskas kartojasi nuo pradžių. Dietos reikėtų laikytis ne ilgiau kaip du mėnesius, nors kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja cikliškai kartoti ne ilgiau nei dvidešimt aštuonias dienas. Valgyti reikia dalimis – maždaug penkis kartus per dieną, kad pagerėtų medžiagų apykaitos procesai. Kontrastinės dietos BEACH schema:

• 1-2 diena.
  Baltymų kiekis yra 3-4 gramai vienam svorio kilogramui, kurio siekiate. Pavyzdžiui, norint suvalgyti 55 kilogramus, reikia suvalgyti 3 * 55 gramus baltymų (165). Taip pat dvi dienas reikia apriboti bendrą suvartojamų angliavandenių masę iki 25 gramų, o riebalų – iki 25–30 gramų.
• 3 diena
  Baltymų suvartojimas smarkiai sumažinamas iki vieno iki pusantro gramo kilogramui, o angliavandenių masė padidėja iki 6 gramų 1 kg norimo svorio, išsaugomas ankstesnių dienų kalorijų kiekis.
• 4 diena
  Baltymų (iki 2,5 gramo) ir angliavandenių (iki 3 gramų) suvartojama maždaug vienodai. Jūs negalite valgyti daugiau nei trisdešimt gramų riebalų per dieną.

Be aukščiau aprašyto keturių dienų ciklo, yra daug baltymų ir angliavandenių kaitos variantų. Kitos populiarios dietos parinktys:

1. 2 dienos baltymų + 2 dienos angliavandenių papildymo;
2. 2 baltymų dienos + 1 su angliavandeniais;
3. 3 dienos be angliavandenių + 1 angliavandenių diena + 1 mišri diena
4. 2 baltymai + 2 angliavandeniai + 2 terpės.

Kai kuriais atvejais mitybos planą dietologai parenka individualiai.

Dieta BUCH rodo didelis efektyvumas savarankiškai, ypač žmonėms, kenčiantiems nuo didelio nukrypimo nuo normalaus svorio, tačiau tiems, kurie nori numesti palyginti nedidelį kiekį papildomų kilogramų, baltymų-angliavandenių kaitaliojimą geriau derinti su fizine veikla. Treniruotis rekomenduojama pirmąsias dvi dienas, kai pradeda įsijungti intensyvaus riebalų deginimo mechanizmai, o glikogeno kiekis organizme mažas. Itin efektyvu bus užsiimti šokinėjimo virve, atlikti jėgos pratimus.

Ką galite valgyti laikydamiesi dietos ir ko ne?

BEACH dietos metu gydytojai rekomenduoja pirmenybę teikti patiekalams, kurie gaminami nenaudojant daug druskos, riebalų, aštrių prieskonių (nors prieskoniai leidžiami). Jei ruošiant patiekalą būtinas terminis apdorojimas, geriau virti garuose arba orkaitėje, vengiant kepti. Taip pat, jei laikotės dietos, per dieną reikia išgerti bent pusę litro švaraus filtruoto vandens. Žemiau yra sąrašas maisto produktų, kurie idealiai tinka BUCH.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

Maisto produktai, kuriuos leidžiama arba nepriimtina vartoti dietos metu, priklauso ne tik nuo jų bendro naudingumo, bet ir nuo to, ar jie atitinka baltymų ir angliavandenių kaitaliojimo dieną. Tik trečią, paskutinę dieną, galima vartoti produktus iš abiejų sąrašų. Kokį maistą rekomenduojama vartoti dviem BUCH kontrastinės subalansuotos dietos etapais:

• Baltymų dietos dienos: pirmenybė turėtų būti teikiama tokiems maisto produktams kaip liesa žuvis, virta jautiena, vištienos krūtinėlė, balta kalakutiena, virti kiaušiniai (ne daugiau kaip du tryniai per dieną), neriebus sūris, 0% varškė, neriebus kefyras, leidžiamas pienas, žalumynai, agurkai (daugiausia du per dieną), nedidelis kiekis riešutų.
• Angliavandenių dietos diena: trečią dietos dieną reikia valgyti vandenyje virtų avižinių dribsnių, ryžių, miežių košės, grikių košės, šviežių termiškai neapdorotų daržovių, grūdų duonos, žalių obuolių, leidžiama valgyti. per dieną suvalgykite ne daugiau kaip vieną šaukštą medaus, kelis gabalėlius juodojo šokolado.

Maistas, kurį valgyti draudžiama: saldūs desertai su saldikliais, taip pat paprastas cukrus, alkoholiniai gėrimai ir soda, druska, rafinuotų kvietinių miltų patiekalai, pilno grūdo kruopos, bulvės, ananasai, bananai, arbūzas, persimonai, vynuogės, riebi mėsa, vaisiai sultys, greitas maistas, morkos. Nors tokie maisto produktai kaip, pavyzdžiui, riešutai, yra leidžiami, juos reikia valgyti atsargiai – be baltymų, juose yra daug riebalų.

Savaitės meniu pavyzdys

Norint numesti svorio laikantis baltymų ir angliavandenių dietos, per dieną reikia suvartoti ne daugiau kaip 1500 kalorijų. Valgyti reikia dalimis, iki 5-6 kartų, mažomis porcijomis, nepamirštant išgerti pakankamai skysčių, kad būtų palaikomas vandens ir druskos balansas. Apytikslis meniu, kurio rekomenduojama laikytis laikantis baltymų ir angliavandenių kaitos dietos:

• 1-2 diena.
  Pusryčiai: varškė + nesaldi arbata arba neriebus dviejų kiaušinių omletas + salotos su nekrakmolingomis daržovėmis. Antrieji pusryčiai: 100 gramų varškės arba kiaušinienės. Pietūs: 200 gramų neriebios žuvies + 100 gramų daržovių salotų, pagardintų šaukštu alyvuogių aliejaus, griežčiau - garuose virta žuvis + vienas agurkas. Užkandis: viena stiklinė kefyro arba natūralaus jogurto. Vakarienė: virta vištiena (arba garuose troškinta) arba troškinta jautiena.
• 3 diena
  Pusryčiai: apie šimtas gramų medumi pagardintų jauslių, nedidelis kiekis razinų ar avižinių dribsnių ant vandens. Antrieji pusryčiai: žalias obuolys arba du abrikosai. Pietūs: šiek tiek ryžių, grikių košės arba kietųjų kviečių makaronų kartu su šviežių daržovių salotomis, riekė pilno grūdo duonos. Užkandis: mažai cukraus vaisiai. Vakarienė: duona + salotos su lapinėmis daržovėmis + mėsa arba žuvis.
• 4 diena
  Pusryčiai: apie šimtas gramų avižinių dribsnių, pagardintų džiovintais vaisiais + jogurtas. Antrieji pusryčiai: žalias obuolys. Pietūs: grikių košė arba ryžiai + 200 gramų garuose virtos žuvies. Popietės užkandis: medumi fermentuotas keptas pienas. Vakarienė: lęšiai + troškinys arba 100 gramų krevečių su nekrakmolingomis daržovėmis.

Receptai, kaip laikytis BUCH

Skirtingai nuo griežtų, mažai kalorijų turinčių dietų, BEA yra gana lengva laikytis dėl didelio leidžiamų maisto produktų sąrašo ir kasdienės maisto įvairovės. Kad lieknėjantiems gyvenimas būtų dar lengvesnis, kiekvienai dietos dienai buvo sugalvota daug įdomių dalykų. skanių patiekalų. Žemiau rasite keturis dietos receptus, skirtus baltymų ir angliavandenių dienoms.

1. vištienos dešra baltymų dienos dietai. Ingredientai: pusė kilogramo vištienos krūtinėlės + 200 gramų varškės + prieskoniai + česnakas + truputis druskos. Kaip gaminti: vištieną gerai supjaustykite trintuvu, sumaišykite su varške ir česnaku, vėl susmulkinkite, suberkite prieskonius. Suformuokite dešreles, dėkite į kepimo rankovę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie pusvalandį.
2. Sriuba baltymų dienos dietai. Ko reikia: vienos vištienos krūtinėlės, žolelių, penkių kiaušinių baltymų, prieskonių pagal skonį. Kaip gaminti: užvirinkite vandenį, kuriame guli šviežia vištiena, nedelsdami nupilkite vandenį ir toliau kepkite mėsą. Kai ji bus paruošta, reikia gauti krūtinėlę, supjaustyti, vėl mesti į sultinį, įdėti išplaktą baltymą su žolelėmis ir prieskoniais. Virinama 5 minutes.
3. Angliavandenių dietos meniu – morkų sausainiai. Sudėtis: avižiniai dribsniai, morkos, varškė, kiaušiniai. Sausus avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu, palikite apie dvi valandas, tada vandenį nupilkite. Į avižinius dribsnius suberkite tarkuotas morkas, varškę su kiaušiniais ir prieskoniais, viską gerai išmaišykite. Suformuokite sausainius, padėkite ant kepimo skardos, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Angliavandenių sulčiaspaudė. Reikės: neriebios varškės, vieno kiaušinio, 40 gramų avižinių dribsnių, 30 gramų rugių, šaukštelio alyvuogių aliejaus, kefyro vienai akiai. Be varškės, viską gerai išmaišykite iki minkštos tešlos konsistencijos, padėkite ant ruginiais miltais pabarstyto stalo. Ritinys. Ant tešlos dedame varškę, suvyniojame įdarą, dedame į popieriumi išklotą skardą į įkaitintą orkaitę. Kepkite apie dvidešimt minučių.

Vaizdo įrašas apie dietos privalumus ir trūkumus

BEACH dieta leidžia be didesnio vargo numesti antsvorį, tampa geros nuotaikos šaltiniu, gerina medžiagų apykaitą, tačiau, kaip ir bet kuri dieta, turi savų trūkumų ir kontraindikacijų. Šiame vaizdo įraše daugiau pasakojama apie tai, kas yra BUCH, kokia mitybos schema vis dar egzistuoja, kokie pagrindiniai dietos trūkumai ir kokius maisto produktus leidžiama vartoti:

Klausime efektyvus svorio metimas profesionalūs sportininkai pasiekė nemažų pasisekimų.

Tai ypač akivaizdu kultūrizme, kur sportininkai varžybų metu negali sau leisti nė gramo riebalų pertekliaus po oda.

Vienas iš jų naudojamų metodų vadinamas baltymų ir angliavandenių kaitaliojimu (BUCH).

Šiame straipsnyje mes tai išsamiai apsvarstysime, išsiaiškinsime principus ir taisykles, taip pat pateiksime atitinkamo meniu pavyzdį.

Technikos ypatumai

Iš pradžių BUCH pelnė pripažinimą tarp profesionalių sportininkų, nes ši mitybos sistema leidžia per trumpą laiką atsikratyti perteklinės riebalų masės ir tonizuoti raumenis.

Tik po kurio laiko BEACH išpopuliarėjo tarp žmonių, kurie tiesiog siekia gražios figūros ir gražios išvaizdos. išvaizda. Skirtingai nuo griežto badavimo ar mažai angliavandenių turinčių dietų, BUCH leidžia valgyti maistą, kuriame yra visų reikalingų maistinių medžiagų.

Privalumai

• sotus ir maistingas maistas, „alkanų“ dienų nebuvimas;
• laikoma viena efektyviausių ir saugiausių maisto sistemų;
• perteklinis svoris prarandamas deginant riebalų atsargas, o ne raumenų masę;
• meniu naudojami paprasti ir prieinami produktai;
• kaitaliojimas leidžia išlaikyti gerą medžiagų apykaitos lygį ir netgi pagreitinti;
• suderinama su dideliu fiziniu krūviu, nes mityba suteikia ir energijos (angliavandenių), ir medžiagų raumenų vystymuisi (baltymų).

trūkumai

• nerekomenduojama laikytis dietos ilgiau nei 3 mėnesius. Poilsio laikotarpis turi būti lygus baltymų ir angliavandenių kaitos sistemos laikymosi laikotarpiui;
• angliavandenių dienų buvimas nereiškia, kad vartojate mėgstamus saldumynus ir desertus;
• poreikis laikytis gana griežtos kaitaliojimo sistemos, tuo tarpu sunku tiksliai sureguliuoti meniu „sau“;
• neviršija klasikinių dietų efektyvumo.

Kontraindikacijos

Jei turite klausimų, turėtumėte kreiptis į specialistą.

Efektyvumas

Dietos poveikis yra būtent dienų ir ciklų kaitaliojimas. Jei dietą ilgą laiką sudaro daugiausia baltymai, tada organizmas pripranta prie šio režimo ir vėl pradeda kaupti riebalus, o ne juos deginti.

Baltymų dienų kaitaliojimas su angliavandenių dienomis leis ne tik valgyti maistą, kuriame yra būtinų medžiagų, bet ir suteikti organizmui glikogeno atsargų (taupyti raumenis) ir energijos fizinei veiklai.

Rezultatai priklauso nuo pradinių parametrų.

BUCH idealiai tinka norint paryškinti palengvėjimą („sausumą“) ir atsikratyti riebalų pertekliaus nepažeidžiant raumenų. Vertinant rezultatus geriau palyginti apimčių parametrus, pavyzdžiui, krūtinė – juosmuo – klubai. Daugelis, kurie siekia tam tikrų proporcijų, taip pat stebi bicepso, šlaunų apimties pasikeitimą atskirai ir kt.

Taip pat išryškinami tokie rezultatai kaip geresnė savijauta, gera fizinė forma ir nuolatinio alkio jausmo nebuvimas.

Dietos taisyklės

Energijos sistemos pagrindas slypi pavadinime. Jo esmė – dienų kaitaliojimas su baltymų, angliavandenių ar mišraus maisto vartojimu. Paprastai tai yra 2–5 dienos baltymų, 1–2 angliavandenių dienos ir 1–2 mišrios arba mažai angliavandenių dienos.

Reikalingas maisto kiekis apskaičiuojamas individualiai ir priklauso nuo skaičių ant svarstyklių, kuriuos norite matyti. 1 kg reikia:

• 4-5 gr. angliavandenių angliavandenių dienomis;
• 3-4 gr. baltymai baltymų dienomis;
• 2-2,5 gr. angliavandenių ir 1,5 - 2 gr. baltymų mišriomis dienomis.

Baltymų dienomis leidžiama valgyti šiuos maisto produktus:

• liesos mėsos (pvz., vištienos ar kalakutienos);
• kiaušiniai;
• pieno produktai;
• Žuvis ir jūros gėrybės;
• riešutai nedideliais kiekiais.

Garnyrui galite naudoti kai kurias žalias arba troškintas daržoves.

Angliavandenių dieną efektyvu sutelkti dėmesį į „sveikuosius“ angliavandenius – žemo glikemijos indekso ingredientus. Tai įvairūs dribsniai, vaisiai ir daržovės, TSP makaronai ir grūdinė duona (arba traški duona). Pagal draudimą galioja įvairūs desertai ir kitos „tuščios“ kalorijos.

Mišriomis dienomis meniu galima derinti produktus iš dviejų grupių.

Svorio metimo treniruočių režimas turi būti pritaikytas mitybai. Sunkią mankštą geriausia daryti angliavandenių dienomis, o baltymų ir mažai angliavandenių turinčiomis dienomis ilsėtis arba daryti kardio ar lengvus pratimus, turinčius atkuriamąjį poveikį.

Kasdien suvartojamų kalorijų kiekis svyruoja maždaug 1200-1500 , bet ne mažiau kaip 1000 . Geriau, kad į mitybos grafiką būtų įtrauktos 4–6 valgymai mažomis porcijomis, kad organizmo medžiagų apykaitos procesai vyktų tinkamu režimu.

Taip pat būtina kontroliuoti išgeriamo vandens kiekį ir išgerti apie 1,5 – 2 litrus per dieną. Tarp leidžiamų gėrimų taip pat yra arbata, kartais kava, be cukraus arba su pakaitalu.

Baltymų ir angliavandenių dienų santykis

BEA turi daug modifikacijų – variantų, kurie skiriasi vienas nuo kito baltymų ir angliavandenių dienų santykiu, kalorijų norma. Kai kurie iš jų:

1 ir 2 dienos yra baltymų dienos.

3 diena – angliavandeniai.

4 diena – mišri.

Paprastai trukmė yra mažiausiai mėnuo, dienų skaičius po dietos turėtų būti kartotinis iš 4 (pavyzdžiui, 28, 36 arba 48).

30 dienų BUCH

Dieta trunka 30 dienų. Šiuo atveju ciklas susideda iš 3 dienų: pirmiausia angliavandenių, tada mažai angliavandenių ir galiausiai baltymų.

Powell ciklas

PAPLŪDIMAS, numatyta savaitei. Pagrindinis skirtumas tarp dienų yra suvartojamų kalorijų proporcijos; angliavandenių ir baltymų (apie 1–2,5). Pastebėtina, kad prieš laikantis dietos, rekomenduojama dieną skirti – kraunant ir jos metu valgyti 2500 kalorijų.

Tada prasideda sunkių kalorijų ir maistinių medžiagų stebėjimo savaitė.

Pavyzdžiui, antradienį, ketvirtadienį ir šeštadienį turėtumėte valgyti daugiau angliavandenių (kalorijų 1500 ), pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį – daugiau baltymų (kalorijų 1200 ), o sekmadienį suorganizuokite įkrovos dieną su bet kokio maisto dieta už 2 tūkst.

Maksimalus laikotarpis, per kurį BEAC gali laikytis šios schemos, yra 12 savaičių.

BUCH iš E. Malysheva

Tokio tipo dieta buvo išrasta kaip skubus būdas numesti svorio, pavyzdžiui, prieš svarbų įvykį ir, palyginti su kitomis modifikacijomis, daro daugiau žalos sveikatai.

Kaita susideda iš 2 dienų ciklų: pirmajame galite valgyti 1 virtą

Pasaulyje yra daug įvairių dietų. Vieni neaktyvūs, kiti gadina sveikatą. Taip pat yra tokių, kuriuos rekomenduoja mitybos specialistai ir kūno rengybos treneriai. Būtent tokia mitybos sistema yra BUCH (baltymų-angliavandenių kaita). Šioje sistemoje svarbiausia laikytis maitinimo schemos. Tai leidžia deginti poodinius riebalus, o ne raumenų masę. Apskaičiuokite savo idealią formulę ir numeskite svorį be sudėtingų skaičiavimų.

Pagrindiniai baltymų ir angliavandenių kaitos principai

Ši dieta veikia pakaitomis. Kai organizmas gauna daugiau energijos nei reikia, riebalai kaupiasi. Esant neraštingam kalorijų mažinimui, tai yra, laikantis neprotingų dietų, riebalai nedega iš karto. Maistinių medžiagų lengviau gauti iš raumenų skaidulų nei iš riebalų atsargų. Ir kai kūnas supras, kad raumenyse nėra ko imti, tik tada įsijungs nekenčiamos klostės. Štai kodėl merginų, kurios nuolat laikosi dietos, net ir turinčios mažą svorį, organizme yra didelis riebalų procentas. Raumenys perdega, o gedimai sukelia naujų atsargų susidarymą.

BEACH sistema yra nuostabi tuo, kad ji klaidina organizmą. Kai žmogus valgo dažnais intervalais (2-3 val.), tada palaipsniui organizmui nebereikia atsargų ir dalių su jomis.

Baltymų dieną organizmas patiria stresą, o tuo pačiu gauna pakankamai elementų raumenų skaiduloms palaikyti. Turime atsikratyti susikaupusių. Tada šliaužia mintis, kad atėjo sunkūs laikai ir reikia tausoti riebalų sandėlius, bet ateina angliavandenių dienos. Organizmas pradeda suprasti, kad alkanos dienos pasitraukė ir negalima sulėtinti medžiagų apykaitos. Čia vėl įsijungia baltyminiai patiekalai. Šios sistemos dėka mes apgaudinėjame organizmą, o jis nespėja sulėtinti medžiagų apykaitos, o degina poodinius riebalus. Privalumas yra tas, kad tokia schema padeda vystytis raumenims, o ne maitinti mūsų kūną.

BEACH mitybos planas

Dienų kaitaliojimas turėtų būti ne netvarka, o aiški seka. Ne veltui BUCH vadinama maitinimo sistema. Visi skaičiavimai yra pagrįsti idealiu svoriu, kurį norite pasiekti. Jei skaičiuosite pagal dabar turimą svorį, svorio metimo proceso nebus.

• 1 diena: į racioną įtraukite baltymų. Skaičiuojame 3 gr. 1 kg norimo svorio. Tarkime, kad turite būti dėmesingi savo svoriui. Paprastai idealus svoris yra minus 110 moterims ir minus 100 vyrams. Mažiau svorio gali pabloginti sveikatą. Tarkime, norimas svoris yra 60 kg, tuomet baltymų reikia apie 180 gramų, bet tuo pačiu saugokitės ir riebalų. Jie neturėtų būti didesni nei 20-30 gr. Šie duomenys nėra dauginami iš kilogramų. Tai yra galutiniai skaičiai;
• 2 diena: taip pat baltymai;
• 3 diena: pridėkite angliavandenių ir sumažinkite baltymų kiekį. 4 gr. angliavandenių 1 kg. Imk tiek pat svorio, tada teks suvalgyti 240 gr. angliavandenių. Baltymai - 1,5 gr., Tai yra pagal mūsų svorį 90 gr;
• 4 diena: vidutinio sunkumo. Galima sakyti, tinkamos mitybos diena. Žemiau pateikiami pavyzdžiai.

Metant svorį reikia laikytis specialaus kalorijų koridoriaus. Kad organizmas veiktų, jam reikia 1200 kalorijų. Įsitikinkite, kad dieta nėra mažesnė už minimumą, bet ne per didelė. Viršutinė zona 1500 kalorijų.

Ką galite valgyti laikydamiesi dietos ir ko ne?

Turite laikytis leistinų sąrašo. Taip, baltyminiame maiste yra mažai kalorijų, tačiau juose yra riebalų, kurių kiekis turėtų būti apribotas iki 0,5 gramo. už 1 kg idealus svoris. Todėl riebus maistas neįtraukiamas. Nepasikliaukite cukrumi angliavandenių dienomis. Jau įrodyta, kad tai blogai veikia mūsų organizmą. Taip pat draudžiamos krakmolingos daržovės. Krakmolas atitolina svorio metimą.

Leidžiamų ir draudžiamų produktų sąrašas

BUCH siūlo nedidelius leidžiamų maisto produktų sąrašus, tačiau badauti tikrai nereikės. Pavyzdžiui, aukščiau paskaičiuotas baltymų kiekis, kurio reikia 60 kg, šį baltymą paverčiame vištienos krūtinėlės gramais. Pasirodo, baltymų dieną reikia suvalgyti 700 gr. virtos vištienos krūtinėlės be odos ir dar daržovių.

• baltyminis maistas neturėtų būti riebus. Tinka naudoti: vištienos krūtinėlė be odos, liesa mėsa,
  neriebus sūris ir varškė, jūros gėrybės ir žuvis, kiaušiniai;
• angliavandeniai turi būti sudėtingi. Galite paimti greitus, bet geriau juos riboti. Galite: grūdų, makaronų iš kietųjų kviečių, pupelių, rupių miltų;
• visos dietos metu reikia valgyti daržoves. Leidžiama: baklažanai, cukinijos, agurkai, bet kokie žalumynai, moliūgai, pipirai, svogūnai, kopūstai;
• grybai;
• vaisiai;
• džiovinti vaisiai;
• uogos;

Gana didelis sąrašas. Turite apriboti druskos kiekį, kad pašalintumėte vandens perteklių. Galite virti įvairiais būdais, bet geriau virti arba garuose. Jūs negalite kepti aliejuje. Draudžiami maisto produktai, turintys daug cukraus: pyragaičiai, ledai, saldainiai, sausainiai ir kt. Taip pat neįtraukiamos krakmolingos daržovės ir riebus maistas. Salotų padažui galite įpilti šaukštą aliejaus, tačiau verta naudoti alyvuogių ar sėmenų aliejų.

Savaitės meniu pavyzdys

Dietos savaitė padės numesti nuo 0,5 kg iki 4, priklausomai nuo pradinio svorio. Turite suprasti, kad raumenys yra daug sunkesni už riebalus, o svoris gali būti ne toks geras kaip apimtys. Geriau pašalinti žvynus ir gauti centimetrą.

Norint laikytis režimo, reikia valgyti tam tikru laiku ir 5-6 kartus.

pirmadienis

antradienis

• pusryčiai: kiaušinienė orkaitėje;
• užkandis: neriebus sūris;
• pietūs: vištienos krūtinėlė kepta su sūriu;
• užkandis: virti kiaušiniai be trynių;
• be riebalų varškės.

trečiadienį

• pusryčiai: paruoškite žarnyno šveitiklį. Receptas žemiau;
• užkandžiui galite pasiimti bet kokių vaisių. Šiuo metu pusryčiams valgomi ir greitieji angliavandeniai, jei jau be jų neįmanoma;
• pietūs bus grikių košė ir daržovių salotos;
• vaisiai užkandžiui;
• baltymų vakarienė: omletas iš 4 kiaušinių be trynių.

ketvirtadienis

• pusryčiai: žarnyno šveitimas, pora virtų kiaušinių;
• užkandis: obuolys;
• pietūs: kepta veršiena, kopūstų ir morkų salotos, perlinės kruopos;
• užkandis: daržovių salotos arba tiesiog daržovės;
• vakarienė: varškės troškinys.

penktadienis

• pusryčiai: virta kalmarų mėsa ir agurkas;
• užkandis: keptuvėje iškepta vištienos krūtinėlė;
• pietūs: keptas moliūgas su vištiena;
• užkandis: garuose virta žuvis;
• vakarienė: žuvis su salotomis.

šeštadienis

• pusryčiai: jautiena su cukinijomis;
• užkandis: daržovių troškinys su grybais;
• pietūs: kepta žuvis ir daržovės;
• užkandis: neriebus varškės sūris;
• vakarienė: virtas jūros gėrybių kokteilis.

sekmadienis

• pusryčiai: šveitimas;
• užkandis: bananas;
• pietūs: keptos bulvės. Galite pridėti šviežių daržovių salotų;
• užkandis: grikių ir teptukų salotos;
• vakarienė: kiaušinio baltymo omletas.

Gramai nenurodyti, nes kiekvienas žmogus turės savo formulę. Apytiksliai vienu žingsniu 200-350 gr.

Meniu 21 dienai

Prekes galima keisti, keisti. Svarbiausia yra įsitikinti, kad produktai atitinka vartojimo dieną ir laiką.

Santykis yra pavyzdinis. Viskas parenkama specialiai kūnui. Žiūrėkite, jei po valgio jaučiate diskomfortą, turėtumėte jį pašalinti iš meniu.

Receptai, kaip laikytis BUCH

Paprasti ir skanūs receptai kiekvienai dienai, laikantis baltymų ir angliavandenių mitybos.

Šveitiklis žarnynui

Šiek tiek pakeista BEACH sudėtis. Iš pradžių atrodys nelabai skanu, bet paskui patiks. Lengva paruošti.

Avižinius dribsnius užpilkite vandeniu, suberkite riešutus. Mes valgome. Originale yra medaus, bet jis draudžiamas BUCH.

Kepta žuvis

Kepimui naudokite foliją. Taigi žuvis išliks sultinga ir nepraras skonio.

• visa žuvis, apie 300-400 gr.;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• prieskoniai.

Žiūrėkite, būkite atsargūs su prieskoniais. Geriau naudoti mažiausiai jų arba atsisakyti.

1. Išvalome žuvį.
2. Pabarstykite prieskoniais ir trupučiu druskos.
3. Leiskite jam užvirti apie 1 valandą.
4. Susmulkintą česnaką pridėkite prie pilvo ir įpjovų ant nugaros.
5. Suvynioti į foliją.
6. Dedame į 200 laipsnių orkaitę valandai.

Žuvis yra dietinė, tačiau reikia rinktis neriebias veisles.

Kepta vištienos krūtinėlė su daržovėmis

Tiesiog iškepta krūtinėlė yra sausa, todėl reikia kepti su daržovėmis. Jie laikys vištą po kailiu. Mėsa bus minkšta ir sultinga.

• vištienos krūtinėlė - 2 vnt .;
• daržovės: baklažanai, cukinijos, pipirai, moliūgai. Galite pasirinkti bet kurį leistiną;
• Česnakai ir prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Leiskite vištienai mirkti per naktį.
2. Ryte pagardinkite prieskoniais.
3. Išspauskite česnaką ir juo taip pat įtrinkite vištieną.
4. Šaldykite 30-60 minučių.
5. Daržoves supjaustome kubeliais, arba griežinėliais.
6. Ant folijos sudėkite daržoves, ant viršaus – vištieną, vėl – daržoves.
7. Orkaitėje 40-60 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Taip pat galite virti vištieną. Tiesiog įdėkite foliją į garintuvą.

virta jautiena

Reikia rinktis kokybišką mėsą, tada patiekalas pasirodys skanus. Gabaliukai ištirps burnoje.

Geriau apsieiti be prieskonių, o dėti tik daug žalumynų.

1. Mėsą kruopščiai nuplaukite ir nupjaukite matomus riebalus.
2. Supilkite mėsą ir leiskite užvirti.
3. Nuimame putas.
4. Mes siunčiame žalumynus į keptuvę.
5. Virkite, kol visiškai iškeps.
6. Patiekdami suberkite žalumynus.

Mėsą geriausia derinti su daržovėmis ir salotomis.

Daržovių sriuba

Receptas paprastas, bet tuo pačiu gauta sriuba bus labai skani. Receptas nereikalauja sudėtingų veiksmų.

• kopūstai - 100 gr .;
• bulvės - 100 gr .;
• morkos - 100 gr .;
• svogūnas - 1 vidutinė;
• žolelių, prieskonių.

Visa tai reikia virti, o tada suminkyti trintuvu iki vienalytės košės. Sotus ir sveikas receptas. Galima dėti bet kokios mėsos. Virimui naudokite neriebų sultinį arba vandenį.

Visi receptai paprasti, nes kuo paprastesnis maistas, tuo jis sveikesnis. Išbandykite ir mėgaukitės skoniu.

Šalutiniai poveikiai

Reikia gerti daug vandens, kitaip organizmas bus užterštas mėsos produktų irimo elementais. Tai gali sukelti:

• vidurių užkietėjimas;
• alergija;
• bėrimai;
• Blogas kvapas;
• žemiška veido spalva.

Be to, kai kurie pastebi, kad baltymų dienomis sumažėja darbingumas. Prieš pradėdami vartoti bet kokią dietą, turėtumėte pasitarti su gydytoju.