Ar galima numesti svorio troškintos daržovės. Daržovių patiekalai svorio netekimui. Daržovių receptai svorio netekimui. Dietinių patiekalų gaminimo be aliejaus ypatybės

Valgyti žalias yra puikus pasirinkimas, tačiau troškintos daržovės svorio metimui yra ne mažiau naudingos. Virti garuose ar vandenyje jie nepraranda vitaminų, o patiekalas neturės laiko nuobodžiauti, nes galite troškinti įvairiuose padažuose.

Kepimas laikomas kenksmingiausiu variantu, dėl aliejaus naudojimo padidėja patiekalo riebumas, susidaro kancerogenai.

Garuose troškintų daržovių privalumai:

• Maisto gaminimas be aliejaus suteikia mažą energetinę vertę.
• Termiškai apdorojant vaisius nepraranda skaidulų, kurios padeda išvalyti organizmą ir greitai pasisotinti.
• Didelis vitaminų ir naudingų mikroelementų kiekis turi teigiamą poveikį organizmui dietos metu.
• Mažas angliavandenių kiekis, todėl kepenys neperkraunamos, o svoris krenta greičiau.

Daržovių troškinimo taisyklės norint numesti svorio:

• Sveiką maistą galite gaminti įvairiais būdais: lėtoje viryklėje, dvigubame katile, mikrobangų krosnelėje, ant viryklės.
• Svarbu pasirinkti tinkamus indus. Idealus sprendimas būtų puodas storu dugnu. Iš medžiagų rekomenduojama rinktis plieną.
• Norint išsaugoti vitaminus daržovėse, būtina stebėti jų paruošimo laiką. Gesinti reikia ne ilgiau kaip 40 minučių, tada naudingosios medžiagos išnyks.
• Prieš verdant kopūstus reikia smulkiai pjaustyti. Likusios daržovės (cukinijos, pomidorai, baklažanai, morkos) supjaustomos vidutinio dydžio kubeliais. Rekomenduojama naudoti nerūdijančio plieno peilius, kurie užkirs kelią oksidacijos procesams gaminiuose.
• Geriausia troškinti vandenyje nepridedant aliejaus. Tačiau vanduo, visiškai uždengęs daržoves, gali padėti išplauti naudingus komponentus. Troškinti patys vaisiai pradės išskirti sultis. Ir neturėtumėte visiškai atsisakyti vandens: jo nebuvimas arba nepakankamas kiekis yra pavojus, kad maistas sudegs.

Troškinti kopūstai puikiai tinka metant svorį, nes greitai numalšina alkio jausmą. Patarimai, kaip ruošti maistą, kad išliktumėte liekni:

• virti tik ant vandens nepridedant aliejaus;
• galite naudoti prieskonius: kalendrą, česnaką, juoduosius pipirus, bazilikus;
• į patiekalą nedėkite dešrų, dešrų, dešros.

Ingredientai klasikiniam kopūstų troškinio receptui:

• pusė kilogramo pagrindinio produkto;
• poros morkų;
• viena lemputė;
• 200 ml pomidorų pastos;
• vienas lauro lapas;
• pusė stiklinės vandens;

Kopūstą reikia supjaustyti nedidelėmis juostelėmis, išspausti iš sulčių. Pomidorus supjaustykite kubeliais, svogūnus pusžiedžiais, morkas sutrinkite ant vidutinio dydžio trintuvės. Visas daržoves sudėkite į puodą storu dugnu, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės. Įdėkite lauro lapą.

Patiekalą troškinkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies. Turinys turėtų suminkštėti. Daržoves pagardinkite pomidorų pasta ir reikalingais prieskoniais. Palikite ant viryklės dar ketvirtį valandos. Rezultatas yra kopūstai, kurių kalorijų kiekis yra tik 50 kcal.

Kopūstus lengva troškinti lėtoje viryklėje. Be šių ingredientų, jums reikės poros raudonųjų paprikų, negalite naudoti pomidorų pastos. Maisto gaminimas yra beveik tas pats. Supjaustę (pipirai supjaustomi, kaip ir svogūnas - pusžiedžiais), sudėkite visas daržoves į lėtą viryklę ir pasirinkite norimą režimą, vadinamą "troškinimu". Be to, pats įrenginys susidoros su užduotimi. Patiekalui paruošti reikia apie 40 minučių.

Padažui pagaminti, reikia paimti truputį miltų, pakepinti keptuvėje. Sudėkite pjaustytus pomidorus, druską. Supilkite gautą pomidorų mišinį į keptuvę ir leiskite patiekalui keletą minučių užvirti, kad daržovės būtų prisotintos padažu.

Troškintoms cukinijoms virti lėtoje viryklėje užtenka po vieną imti pačią daržovę, svogūnus ir morkas. Visi supjaustyti maždaug tokio paties dydžio kubeliais. Į multikookerio dugną supilkite cukinijas, ant viršaus sudėkite svogūnus ir morkas. Daržoves taip pat galite pabarstyti pipirais ir žolelėmis. Nustatykite "gesinimo" režimą ir palikite 40 minučių, uždarykite dangtį.

Pupelių troškinio ingredientai:

• žiupsnelio aitriųjų čili pipirų;
• pora skiltelių česnako;
• viena morka;
• vandens.

Troškinkite pupeles lėtoje viryklėje

Kruopščiai nuplaukite pupeles vandeniu, tada pamirkykite pusvalandį. Po virimo 20 minučių. Morkas nulupkite, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Susmulkinkite česnaką. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais. Visas daržoves sudėkite į puodą, užpilkite pakankamai vandens ir troškinkite ketvirtį valandos. Praėjus nurodytam laikui, uždenkite pupeles dangčiu ir tiek pat palaikykite ant ugnies. Patiekalą galima virti ir lėtoje viryklėje.

Skaitykite daugiau mūsų straipsnyje apie troškintas daržoves svorio metimui.

Skaitykite šiame straipsnyje

Troškintų daržovių nauda svorio metimui

Daugelis dietų yra pagrįstos greito maisto atsisakymu ir jo pakeitimu sveiku maistu. Daržovės puikiai tinka šiam vaidmeniui. Gamtos dovanose yra didelis kiekis vitaminų ir mikroelementų, be kurių neįsivaizduojama sveikata ir gera savijauta.

Daržovių nauda svorio metimui labai priklauso nuo jų paruošimo būdo. Visada sveikintina naudoti žalius vaisius, tačiau pagal juos galite patiekti įvairius patiekalus. Manoma, kad troškintos daržovės ypač tinka svorio metimui.

Mitybos specialistai rekomenduoja tiems, kurie nori sutvarkyti savo figūrą, atkreipti dėmesį į maisto gaminimo būdą. Kepimas laikomas kenksmingiausiu variantu, nes dėl aliejaus padidėja patiekalo riebalų kiekis, taip pat susidaro kancerogenai. Todėl maistą, įskaitant daržoves, geriau apdoroti garais arba vandeniu.

Šis paruošimo būdas leidžia maksimaliai išnaudoti produkto naudą. Troškintos daržovės rekomenduojamos norint numesti svorio dėl šių priežasčių:

• Nedidelis kalorijų kiekis. Kepant daržoves be aliejaus gaunama maža energinė vertė.
• Turinys . Šiluminio apdorojimo metu vaisiai nepraranda šios medžiagos, kuri padeda išvalyti organizmą ir greitai prisotinti.
• Didelis vitaminų ir mineralų kiekis. Gesinant jie taip pat niekur nedingsta.
• Mažas angliavandenių kiekis. Dėl to kepenys neperkraunamos, o svoris krenta greičiau.

Dietinių patiekalų gaminimo be aliejaus ypatybės

Kad daržovės būtų skanios, o gaminimo procesas būtų malonus, turėtumėte atsižvelgti į kai kuriuos dalykus. Norėdami tai padaryti, turite laikytis paprastų gesinimo taisyklių:

• Sveiką maistą galite gaminti įvairiais būdais: lėtoje viryklėje, dvigubame katile, mikrobangų krosnelėje, ant viryklės. Troškintos daržovės svorio metimui, apdorotos garais ir vandeniu, išlaiko struktūrą ląstelių lygyje.
• Svarbu pasirinkti tinkamus indus. Padėkite keptuves į šalį. Idealus sprendimas būtų puodas storu dugnu. Iš medžiagų rekomenduojama rinktis plieną. Tinkami indai taip pat turės teigiamos įtakos patiekalo kokybei.

• Kad daržovės būtų geriau apdorojamos, troškinkite jas po dangčiu. Kalbant apie ugnį, ji neturėtų būti per stipri, o lėta.
• Norint išsaugoti vitaminus daržovėse, būtina stebėti jų paruošimo laiką. Vaisius reikia troškinti ne ilgiau kaip 40 minučių, tada naudingosios medžiagos pradės pasišalinti.
• Virimo sėkmė priklauso nuo daržovių pjaustymo. Kopūstai turi būti troškinti, iš anksto smulkiai supjaustyti. Likusios daržovės (cukinijos, pomidorai, baklažanai, morkos) supjaustomos vidutinio dydžio kubeliais. Tokiu atveju rekomenduojama naudoti nerūdijančio plieno peilius, kurie užkirs kelią oksidacijos procesams gaminiuose.

• Vaisius geriausia troškinti vandenyje nepridedant aliejaus. Tačiau nerekomenduojama daržovių visiškai užpildyti skysčiu. Vanduo gali padėti išplauti naudingus komponentus. Troškintos pačios daržovės pradės išskirti sultis. Tačiau visiškai atsisakyti vandens neturėtumėte: jei jo nėra arba jo nepakanka, kyla pavojus, kad maistas sudegs.
• Jei šviežio maisto nėra, galima paruošti šaldytą maistą. Tačiau prieš pradedant troškinti reikia palaukti, kol daržovės natūraliai atšils.

Troškintų daržovių lėtoje viryklėje ir ant viryklės receptai

Svorio metimas nereiškia nuobodžios dietos. Daržoves su gardžiu padažu galite virti naudodami lėtą viryklę arba viryklę.

Kopūstas

Tai vienas mažiausiai kalorijų, todėl dažnai atsiduria įvairių dietų meniu. Troškinti kopūstai puikiai tinka metant svorį, nes greitai numalšina alkio jausmą. Ruošdami patiekalą, kad išlaikytumėte harmoniją, turėtumėte vadovautis šiomis rekomendacijomis:

• pridėti minimalų druskos kiekį;
• gesinti tik ant vandens nepridedant alyvos;
• galite naudoti naudingus prieskonius: ciberžolę, kalendrą, česnaką, juoduosius pipirus, bazilikus;
• kaip padažas tinka pomidorų sultys arba pasta;
• nedėti į patiekalą, dešros, dešros.

Yra keletas troškintų kopūstų variantų. Norint kovoti su papildomais svarais, puikiai tinka klasikinis receptas, kuriam reikės šių produktų:

• pusė kilogramo baltųjų kopūstų;
• poros morkų;
• viena lemputė;
• 200 ml pomidorų pastos;
• 5 pomidorai;
• vienas lauro lapas;
• pusė stiklinės vandens;
• Jei norite, galite pridėti druskos ir prieskonių.

Kopūstus reikia supjaustyti mažomis juostelėmis, išspausti, kad išeitų sulčių perteklius. Pomidorus supjaustykite kubeliais, svogūnus pusžiedžiais, morkas sutrinkite ant vidutinio dydžio trintuvės. Visas daržoves sudėkite į storadugnį puodą, užpilkite nurodytu kiekiu vandens ir padėkite ant viryklės. Įdėkite lauro lapą.

Patiekalą troškinkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies. Puodo turinys turi suminkštėti. Daržoves pagardinkite pomidorų pasta ir reikalingais prieskoniais. Palikite ant viryklės dar ketvirtį valandos. Rezultatas yra dietinis troškinys, skirtas svorio metimui, kurio kalorijų kiekis yra tik 50 kcal.

Patiekalą taip pat galite virti lėtoje viryklėje. Be šių ingredientų, jums reikės poros raudonųjų paprikų, bet jūs negalite naudoti pomidorų pastos. Maisto gaminimas yra beveik tas pats. Supjaustę (pipirai supjaustomi, kaip ir svogūnai, pusžiedžiais), sudėkite visas daržoves į lėtą viryklę ir pasirinkite norimą režimą, vadinamą „troškinimu“. Be to, pats įrenginys susidoros su užduotimi. Patiekalui paruošti reikia apie 40 minučių.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip troškinti kopūstus puode:

Cukinijos

Šie vasarnamių gyventojai labai praverčia metant svorį dėl mažo kaloringumo – tik 20 kcal 100 gramų produkto. Jie taip pat turi turtingą vitaminų sudėtį. Norėdami virti troškintas cukinijas svorio netekimui, turite paimti paprastus ingredientus:

• viena lemputė;
• mažos cukinijos;
• 1 gabalėlis raudonosios paprikos;
• viena morka;
• pora pomidorų;
• druskos ir prieskonių, jei norite.

Pirmiausia reikia smulkiai pjaustyti svogūną, pipirus ir morkas. Tada sudėkite juos į keptuvę, bet nepilkite aliejaus. Užtenka pavirti porą minučių, įpylus truputį vandens. Cukiniją supjaustykite kubeliais. Visas daržoves sudėkite į puodą storu dugnu ir padėkite ant viryklės. Supilkite šiek tiek vandens, bet taip, kad jis neuždengtų gautos masės. Troškinkite, kol daržovės suminkštės.

Norėdami paruošti padažą, turėsite naudoti nedidelį kiekį aliejaus. Reikia paimti šiek tiek miltų, pakepinti keptuvėje. Sudėkite pjaustytus pomidorus, druską. Supilkite gautą pomidorų mišinį į keptuvę ir leiskite patiekalui keletą minučių užvirti, kad daržovės būtų prisotintos padažu.

Norint paruošti troškintas cukinijas lėtoje viryklėje, pakanka po vieną paimti pačią daržovę, taip pat svogūnus ir morkas. Visus patiekalo komponentus supjaustykite maždaug tokio paties dydžio kubeliais. Į multikookerio dugną supilkite cukinijas, ant viršaus sudėkite svogūnus ir morkas. Daržoves taip pat galite pabarstyti pipirais ir žolelėmis. Nustatykite "gesinimo" režimą ir palikite 40 minučių, uždarykite dangtį.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip troškinti cukinijas keptuvėje:

Pupelės

Ankštiniai augalai yra geras baltyminis produktas. Pupelės tinka dietinei mitybai, ypač jos paklausios tarp vegetarų. Norėdami jį užgesinti, jums reikės šių produktų:

• baltos arba raudonos pupelės - 150 gramų;
• žiupsnelio aitriųjų čili pipirų;
• pora skiltelių česnako;
• viena morka;
• vandens.

Pupelės, kaip ir kitos troškintos svorio metimui skirtos daržovės, verdamos be aliejaus. Kruopščiai nuplaukite pupeles vandeniu, tada pamirkykite pusvalandį. Po virimo 20 minučių. Tuo tarpu morkas nulupkite, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Susmulkinkite česnaką. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais. Visas daržoves sudėkite į puodą, užpilkite pakankamai vandens ir troškinkite ketvirtį valandos.

Praėjus nurodytam laikui, uždenkite pupeles dangčiu ir tiek pat palaikykite ant ugnies. Taip pat patiekalą galima gaminti ir lėtoje viryklėje, tiesiog pasirinkus „troškinimo“ režimą.

Daržovės visada užima didžiulę vietą dietos meniu. Norintys sulieknėti gali juos valgyti ne tik žalius, bet ir pasigaminti gardžių troškinių patiekalų. Garuose virtos daržovės ir vanduo išlaiko visus vitaminus ir naudingus mikroelementus, o kalorijų kiekis nepadidėja. Todėl troškinti „lovų gyventojai“ puikiai tinka lieknėjimui.

Naudingas video

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip virti pupelių troškinį su daržovėmis:

Tai labai greitas ir labai paprastas receptas. daržovių patiekalai. Dietinės bulvės su česnakais, tiesą sakant, tėra „temos variacija“, tačiau mūsų atveju bulves reikia ne kepti, o kepti, kad apsieitų be aliejaus ir kancerogenų. O česnakai bulvėms suteiks nuostabų pikantišką skonį.

Norėdami pagaminti 4 porcijas, jums reikės:

• 400 g bulvių (geriausia raudonų)
• česnako galva (tik galva, o ne skiltelė)
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus

Bulves supjaustykite griežinėliais. Išskirkite česnako galvutę į skilteles, bet nenuimkite odelės nuo skiltelių. Į bulves įpilkite aliejaus, pasūdykite, supilkite pipirus ir pašaukite į orkaitę (200 laipsnių) 40 minučių, kol bulvės ir česnakai suminkštės. Išimkite indą iš orkaitės, ant bulvių išspauskite kepintą česnaką nuo odelės. Koks skonis!

Kalorijos: 80 kcal 100 gramų, 18 gramų angliavandenių, 0 gramų baltymų, 0,5 gramų riebalų, 3 gramai skaidulų.

Mažai angliavandenių turinti cukinijų lazanija

Tai ruošiant yra tam tikrų sunkumų nekaloringas daržovių patiekalas su sūriu- tokia konstrukcijos konstrukcija: vienas paslydimas, ir lazanija subyrės.

Norėdami pagaminti aštuonias porcijas, jums reikės:

• 700 gramų cukinijų
• 400 gramų neriebios varškės, galite naudoti rikotą
• 2 kiaušiniai
• šviežios žolelės: 100 gramų baziliko arba 70 gramų petražolių
• 400 gramų makaronų padažo (geriau be cukraus arba galima pagaminti iš pomidorų pastos)
• 200 gramų mocarelos sūrio
• 70 gramų parmezano sūrio
• druskos pagal skonį

Supjaustykite cukiniją 3 mm storio lazanijos sluoksniams. Tam labai patogu naudoti mandolino trintuvą. Cukinijas sudėkite į kiaurasamtį ir šiek tiek aptepkite sūriu vandeniu. Ant puodo uždėkite kiaurasamtį, kad nutekėtų sultys. Po 15 minučių vėl sudrėkinkite sūriu vandeniu ir nusausinkite. Sumaišykite kiaušinius, varškę ir baziliką. Paimkite ketvirtadalį padažo ir sutepkite juo keptuvę. Po to išdėliokite lazanijos sluoksnius. Pirmiausia sluoksniuokite cukinijas, tada aptepkite 1/3 kiaušinių ir varškės, 1/3 padažo ir 1/3 mocarelos sūrio mišiniu. Paskutinis trečdalis Pabarstykite sluoksnį parmezanu. Lazaniją pašaukite į orkaitę ir kepkite pusvalandį.

Kalorijos: 242 kcal 100 gramų, 8 gramai angliavandenių, 17 gramų baltymų, 9 gramai riebalų, 2 gramai skaidulų.

Troškintos daržovės

Tereikia išbandyti šį nekaloringą patiekalą, ir jūs iškart pamiršite, kad esate!

• 100 gramų daržovių sultinio
• 2 vidutinės morkos
• 1 cukinijos cukinija
• 1 vidutinis patissonas
• 50 gramų šviežių grybų
• šviežios petražolės
• 1 st. šaukštas margarino
• 2 valg. šaukštai vyno acto

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies sultinį užvirinkite. Supjaustykite ir sudėkite daržoves, troškinkite jas po dangčiu ant silpnos ugnies. Išimkite po 15 minučių. Padidinkite ugnį ir virkite sultinį 5 minutes, tada įpilkite acto ir kapotų petražolių. Išjunkite ugnį ir įdėkite margariną į indą. Daržoves užpilkite padažu.

Kalorijos: 30 kcal 100 gramų, 6 g angliavandenių, 1,5 g baltymų, 0,5 g riebalų, 1,5 g skaidulų.

Dieta ratatouille didelei kompanijai

Tai yra puikus dietos receptas- svečiai prašys daugiau priedų.

Norėdami paruošti 8 porcijas, jums reikės:

• 250 gramų cukinijų
• 250 gramų baklažanų
• 250 gramų svogūnų
• 500 gramų pomidorų
• 2 šaukštai miltų
• 250 gramų saldžiosios paprikos
• šviežios petražolės
• 5 česnako skiltelės
• 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 10 baziliko lapelių

Supjaustykite cukiniją ir baklažaną. Sudėkite atskirus dubenėlius ir pabarstykite miltais. Svogūną ir pipirus supjaustykite juostelėmis, pomidorus supjaustykite griežinėliais, česnaką ir petražoles smulkiai supjaustykite. Į keptuvę supilkite aliejų. Svogūną paskleiskite, suberkite žoleles ir daržoves, druską ir pipirus, išmaišykite. Uždenkite indą dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies. Po 40 minučių išmaišykite, nuimkite dangtį ir virkite, kol išgaruos skysčio perteklius.

Kalorijos: 110 kcal 100 gramų, 15 gramų angliavandenių, 3 gramai baltymų, 2 gramai riebalų, 3,5 gramai skaidulų.

Daugelis svorio metimo žmonių yra girdėję apie didelę daržovių naudą svorio metimui. Ir tai tiesa. Daugumoje jų yra specifinių komponentų, kurie padeda sumažinti kūno svorį. Be to, juose gausu įvairių maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie puikiai palaiko organizmą papildomų kilogramų metimo procese, taip pat ląstelienos, kurios jį efektyviai valo.

Gerai žinomas faktas, kad norint sėkmingai numesti svorio, su maistu reikia suvartoti mažiau kalorijų, nei pavyksta sunaudoti per dieną. Tokį rezultatą galite pasiekti daržovių pagalba. Juk jie mažai kaloringi, visiškai be riebalų ir cholesterolio. Per 14 dienų, praleistų tik daržovėms, visiškai įmanoma numesti apie 5–8 kilogramus. Tai padaryti bus pakankamai paprasta, nes receptų iš daržovių didžiuliais kiekiais galima rasti ir kulinarinėse knygose, ir brošiūrose, ir internete.

Antsvoris dažnai yra medžiagų apykaitos sutrikimų rezultatas. Jei užsimerksite prieš šią problemą, galite užsidirbti nuo nutukimo, kraujagyslių ligų, hipertenzijos ir net diabeto. Išvengti tokios baisios perspektyvos padės paprasčiausios daržovės, kuriose yra viskas, ko reikia kokybiškam ir sveikam svorio metimui. Svarbiausia juos naudoti protingai. Žalios, virtos, troškintos daržovės koreguoja ir sutvarko žarnyno veiklą, yra puikus skrandžio sulčių išsiskyrimo stimuliatorius ir jo virškinimo veiklos stiprintuvas. Taigi viskas, kas suvalgoma, pilnai pasisavinama ir nevirsta kūno riebalais. Dėl mažo kaloringumo jie tampa dar patrauklesni tiems, kurie nori turėti liekną figūrą. Dėl šios kokybės daržoves galima vartoti beveik be apribojimų – priaugti svorio su jomis iš esmės neįmanoma.

Angliavandeniai daržovėse – absoliutus minimumas. Ir tai taip pat yra svorio metimo rankose. Juk net ir laikantis baltymų dietos daržovių salotos svorio metimo nepristabdys. Priešingai, jis iškraus inkstus ir kepenis.

Kad visos medžiagos, prisidedančios prie kūno svorio mažėjimo, būtų išsaugotos ir pasiektų savo paskirties vietą, reikėtų vengti daržovių sąlyčio su oru. Supjaustykite juos salotoms ar kitam patiekalui, geriausia prieš pat valgydami. Jei ruošiatės jas virti (troškinti ar virti), atneškite daržoves iki pusės – taip daug sveikiau. Tiesiogiai žievelėje juos virti rekomenduojama tik 10-15 minučių, ne ilgiau. O geriausia pasilikti vėliau marinuoti ar šaldyti.

Geriausia valgyti virtą

Didžiosios Britanijos Maisto tyrimų instituto mokslininkų atliktų tyrimų duomenimis, kai kurios daržovės duoda žymiai daugiau naudos organizmui (įskaitant svorio mažėjimą), vartojamos virtos. Dabar nuolat savo svorį kontroliuojančios moterys negali užspringti populiariomis Blynų salotomis (žalios morkos, burokėliai ir kopūstai), kurias kramtyti reikia amžinai. Pasirodo, visos šios daržovės yra daug sveikesnės, kai yra verdamos. Ir, matote, tokia forma yra maloniau juos naudoti. Taigi, pateikiame trumpą sąrašą daržovių, kurias rekomenduojama valgyti išvirus.

Geriau valgyti žalią

Yra nemažai daržovių, kurias daug geriau valgyti žalias, jei norite atsikratyti tų papildomų svarų. Bet jei juos išvirsite, jų naudingosios savybės gerokai sumažės. Įvardinkime keletą šios kategorijos daržovių atstovų.

Daržovių sulčių nauda ir žala

Daržovių sultys svorio metimui yra labai naudingos. Tokių sulčių ar kokteilio per dieną pakanka išgerti 0,3 litro, kad iš organizmo pasišalintų skysčių perteklius, koreguotų medžiagų apykaitą ir kokybiškai numestų svorį.

Mažas šviežių daržovių sulčių kalorijų kiekis leidžia jas plačiai naudoti laikantis dietų ir su jomis organizuoti iškrovimą.

Tačiau, be naudos, jie taip pat gali pakenkti jūsų sveikatai. Kad taip neatsitiktų, reikia atsižvelgti į kai kuriuos svarbius niuansus. Natūralios daržovių sultys žalingai veikia dantų emalį, todėl jas patartina gerti per kokteilinę tūbelę. Be to, daugeliui šviežių sulčių būdingas vidurius laisvinantis poveikis. Jei to nereikia, sultis reikia atskiesti. Alergiškieji turėtų būti itin atsargūs su šviežiai spaustomis daržovių sultimis, nes organizmas į jas gali reaguoti neigiamai. Žinoma, apie naudą figūrai šiuo atveju negali būti nė kalbos.

Leidžiama ir draudžiama metant svorį

Šiandien rinkoje yra daug daržovių. Kartais jūs netgi galite padaryti atradimą patys. Pavyzdžiui, ne visi gamino patiekalus iš to paties moliūgo. Tačiau kaip nustatyti, kurios padės numesti svorio, o kurios apdovanos papildomais kilogramais? Todėl lieknėjantiems iškyla visiškai logiškas klausimas, kokias daržoves galima valgyti lieknėjant. Beveik visos lapinės daržovės kartu su žalumynais prisideda prie svorio mažėjimo. Daržovės, skirtos svorio netekimui, kurių sąrašą dabar pateiksime, „randamos“ beveik kiekviename šaldytuve: Be to, vitamino C kiekio lyderiai padeda kovoti su antsvoriu:

• saldieji pipirai (bulgarų);
• Raudonieji burokėliai;
• ridikėliai;
• svogūnai (svogūnėliai ir plunksnos);
• česnako.

Salierai nusipelno ypatingo dėmesio. Kokia jo savybė? Tai, kad tai ne tik prisideda prie svorio metimo, bet ir neleidžia jo vėl priaugti ateityje. Šiai daržovei būdingas „neigiamas“ kalorijų kiekis - dėl to ji aktyviai degina tarpląstelinius riebalus. Itin naudinga metant svorį ir patiekalus bei iš salierų spaustas sultis.

Dietiniams patiekalams gaminti leidžiama daug daržovių. Tačiau yra tokių, kurie ne tik nepadės numesti svorio, bet ir priaugs porą papildomų kilogramų. Jei norite pasiekti gerų svorio metimo rezultatų, jų teks atsisakyti. Laimei, jų yra labai mažai, o tiksliau - tik du:

• bulvės (80-215 kcal);
• avokadas (169-185 kcal).

Kai daržovės yra uždraustos

Atrodytų, daržovės yra elementariausias dalykas, koks tik gali būti kulinarijoje ir dietologijoje. Bet tai nėra taip paprasta. Jei jau turite sveikatos problemų, daržovių į racioną įtraukimas padidintas kiek įmanoma atidžiau. Geriausia, žinoma, pasikonsultuoti su specialistu. Taigi, draudžiama didinti daržovių kiekį dienos racione kitų produktų nenaudai (sėdėti), kai:

• skrandžio ir žarnyno ligos (gastritas, opos, enterokolitas);
• cukrinis diabetas;
• nėštumas ir žindymas.

post hoc

Daržovių įvairovė ir prieinamumas leidžia patogiai laikytis bet kokios daržovių dietos. Galite sudaryti meniu pagal savo pageidavimus. Nemėgsti česnako – valgyk svogūnus, nemėgsti brokolių – kelių rūšių kopūstai jūsų paslaugoms. Labai naudinga ir efektyvu daržoves derinti gaminant daugiakomponentes salotas ir šviežias sultis, siekiant sumažinti kūno svorį ir pagerinti sveikatą.

- 1 vnt.,

daržovių čiulpai- 1 vnt.,

Pomidoras- 1 vnt.,

bulgarų pipirų- 1 vnt.,

Petražolės, bazilikas - 2 šaukštai. šaukštai,

Saulėgrąža sviesto- 2 šaukštai. šaukštai,

džiovintas bazilikas - 1 arbatinis šaukštelis,

Petražolių krapai,

Druska.

Virimo būdas:

Mane labai supainiojo baklažanai šiame recepte. Juk tai dietinis patiekalas. Šią daržovę mėgsta ne visi, o skrandis vienareikšmiškai į ją nereaguoja. Tačiau pasirodo, kad yra dietų, kuriose dalyvauja tik baklažanai. Baklažanai priklauso baltymų grupei. Jame yra kalio, kuris normalizuoja vandens apykaitą organizme, yra skaidulų ir organinių rūgščių. Baklažanus rekomenduojama valgyti sergant cukriniu diabetu, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms siekiant išvengti širdies ir kraujagyslių ligų, aterosklerozės ir palengvinti tinimą. Todėl kartu su jumis išstudijavę baklažanų savybes, galite ramiai paruošti mūsų dietinį patiekalą.

1. Visas daržoves: baklažanus, cukinijas, pipirus, pomidorus nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Dedame juos giliai keptuvė ir daržoves pakepinti sausoje keptuvėje ant stiprios ugnies apie 7 minutes.Tokiu atveju daržoves reikia periodiškai pamaišyti. Tada sumažinkite ugnį, uždenkite daržoves dangčiu ir troškinkite dar 10 minučių.

2.Susmulkinkite krapus ir petražoles, pabarstykite daržoves ir išmaišykite.

3. Dėl skonio ir aromato daržoves apibarstykite džiovintu arba šviežiu baziliku.

4. Po 3 minučių daržoves užpilkite saulėgrąžų aliejumi. Išmaišome, pasūdome ir troškiname 5 minutes.Išjunkite ugnį, leiskite daržovėms šiek tiek pastovėti irdietinės troškintos daržovėspasiruošę. Valgyk dėl sveikatos!

Virti patiekalai iš daržovių svorio metimui nepasiduos sodriai sriubai ir troškintoms bulvėms. Mažas kaloringumas, didelis vitaminų ir mikroelementų kiekis – tai dar ne visas tokios dietos privalumų sąrašas.

Kaip numesti svorio vartojant daržoves

Greitai sulieknėti valgant daržoves yra realu, šimtai žmonių patyrė šį veiksmingą meniu. Išlaikęs daržovių dietą žmogus jaučiasi daug geriau, per savaitę numeta kelis kilogramus. Dėl didelio skaidulų kiekio, kurio maistinės skaidulos sugeria toksinus, produktas padeda pašalinti toksinus, išvalyti organizmą, gerina virškinimą. Daržovėse yra nedidelis angliavandenių kiekis, tačiau jos gerai prisotinamos. Į racioną galite įtraukti grūdų duoną, avižinius dribsnius, pieno produktus. Kelios taisyklės padės pasiekti rezultatų per 2 savaites.

• daržovių suvartojimas per dieną neturi viršyti 1,5 kilogramo;
• nepamirškite gerti daug vandens (vandens, žaliosios arbatos). Būtina pašalinti toksinus;
• Salotoms pagardinti naudokite linų sėmenų ir alyvuogių aliejų.

Kokias daržoves galite valgyti metant svorį

Svoriui mažinti gali būti naudojami beveik visi sodo vaisiai, tačiau yra ir tokių, kurių suvartojimą reikėtų riboti: šakniavaisius, melionus, burokėlius, rabarbarus, rūgštynės, ropes. Kasdieniame meniu turi būti:

• morkos;
• špinatai;
• Brokoliai;
• pomidorai;
• salierai;
• cukinijos;
• agurkai;
• arbūzas;
• daikono ridikėliai;
• česnakai;
• žaliasis žirnis;
• kopūstai (balti, raudoni, žiediniai kopūstai).

Virtos daržovės svorio metimui tinka beveik visiems žmonėms, jei nėra alergijos. Atsargiai tokia nekaloringa dieta vartojama sergant žarnyno ligomis, nes jos apkrova didėja dėl didelio skaidulų kiekio maiste. Jei nenorite sustorėti, pabandykite kepti patiekalus orkaitėje ar gaminti troškinius: tinkamų receptų yra daug.

mažai kalorijų turinčios daržovės

Valgydami nekaloringas daržoves padidinsite tikimybę, kad per kelias savaites pasieksite ilgai lauktą idealią figūrą. Geriausia rinktis tuos, kurių 100 gramų yra ne daugiau kaip 100 kalorijų. Tai bet kokie žalumynai, agurkai, pomidorai, brokoliai, cikorija, baklažanai, salierai, pupelės, morkos, pipirai, moliūgai, burokėliai, kaliaropės, špinatai. Reikia būti atsargiems, kad gaminant jie nepakeistų kalorijų: nepiktnaudžiaukite aliejumi, cukrumi ir druska, nes tai gali apsunkinti virškinimą ir pailginti svorio metimo procesą.

Neigiamų kalorijų daržovės

Riebalus deginančios daržovės puikiai padeda palaikyti medžiagų apykaitą žmogaus organizme. Jei esate pasiryžę atsikratyti poros papildomų kilogramų, į savo racioną įtraukite salierus, šparagus, burokėlius, brokolius, morkas ir pomidorus. Iš žiedinių kopūstų, agurkų, kiaulpienių ir trūkažolės lapų, rėžiukų ruoškite salotas, įdėkite česnako, šparaginių pupelių. Leidžiama šiek tiek raudonųjų pipirų, laimo, salotų, svogūnų, ridikėlių, rabarbarų, špinatų, ropių, arbūzų.

Neigiamų kalorijų turinčio maisto esmė ta, kad jų virškinimui organizmas išleidžia daugiau energijos, nei gauna iš jų. Dėl to atsiranda kalorijų deficitas, dėl kurio mažėja svoris. Jei derinsite augalinius ingredientus pagal skonį, gausite burnoje tirpstančias ir sveikas salotas. Taip pat alkį galite numalšinti vandeniu su imbieru ar citrinos sultimis, kurios skatina medžiagų apykaitą.

Sveikos daržovės svorio netekimui

Asmuo, kuris ketina sulieknėti, turėtų žinoti sveikas daržoves, skirtas svorio metimui. Pagrindinis veiksnys bus skaidulų kiekis ir nedidelis angliavandenių kiekis. Sodo dovanas, kuriose yra daug krakmolo (moliūgas, bulvės, žirniai), reikėtų kaitalioti su kitais produktais. Tačiau šparagus, salierus ir artišokus galima drąsiai valgyti bet kokiu kiekiu. Kad išvengtumėte žarnyno problemų, ryte išgerkite 1 valgomąjį šaukštą linų sėmenų aliejaus. Tačiau jei salotas puošiate aliejumi, to nereikia.

Žalios daržovės svorio netekimui

Žalios daržovės labai naudingos metant svorį, tačiau reikia atsiminti, kad per didelis kai kurių sodo dovanų vartojimas gali paūmėti lėtinės virškinimo trakto ligos (gastritas, opos, sutrikimai). Prieš pradedant tokią dietą, geriau pasikonsultuoti su mitybos specialistu, jis parinks jums tinkamiausią dietos variantą.

Susmulkintas žalias daržoves ir salotas svarbu valgyti iškart po paruošimo. Ilgas buvimas ant tokių patiekalų stalo praras vitaminus. Jei ruošiate salotas, jų negalima pagardinti majonezu. Naudokite sėmenų, sezamų, alyvuogių aliejų. Leidžiamas padažas su nesaldžiu jogurtu arba neriebia grietine. Kiekvieną dieną reikia išgerti 2 litrus vandens.

Troškintos daržovės svorio netekimui

Daugelis mitybos specialistų teigia, kad daržovių naudingumas priklauso nuo jų paruošimo būdo. Troškintos daržovės svorio metimui leidžia pasiekti liekną figūrą. Toks produktų apdorojimo būdas gali padėti išsaugoti vitaminus. Šiuolaikinės virtuvės technologijos dėka dietines daržoves virti labai paprasta: jas galite tiesiog troškinti su vandeniu, įpylus sojos padažo, lengvos grietinės ar pomidorų sulčių, pipirų pastos.

Daržovių dieta svorio netekimui

Žmonėms, norintiems radikaliai pakeisti savo figūrą, norint numesti svorio, naudinga laikytis daržovių dietos. Kasdien reikėtų suvartoti pusantro kilogramo šviežių sodo dovanų. Geriausia naudoti savo sode užaugintus vaisius, bet galite nusipirkti turguje iš patikimo prekeivio. Daržovių dieta naudinga bet kuriame amžiuje. Jis buvo sukurtas ne tik svorio metimui, bet ir apatijos bei nervų sutrikimų gydymui.

Dieta ant troškintų daržovių

Daugelį daržovių reikia termiškai apdoroti. Juos galite troškinti mikrobangų krosnelėje, ant viryklės, ant atviros ugnies, lėtoje viryklėje arba orkaitėje. Smagu laikytis troškintų daržovių dietos, jei gaminate mėgstamus patiekalus. Galite virti troškinius ar neįprastus skanius skanėstus, kurie padės numesti svorio. Papildydami savo mitybą šiais maisto produktais tikrai tapsite sveiku ir aktyviu žmogumi. Apytikslis dietos patiekalų sąrašas:

• troškinti kopūstai su ciberžolėmis;
• moliūgų tyrės su žiediniais kopūstais;
• pupelės, troškintos su prinokusiomis paprikomis:
• daržovių asorti iš kopūstų (žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai ir baltieji kopūstai), pridedant morkų;
• troškintų šaldytų daržovių mišinys su pupelėmis.

žalių daržovių dieta

Dėl žalių daržovių dietos daugelis pasiekė neįtikėtinų rezultatų. Produktams nereikia jokio terminio apdorojimo. Tereikia jas kruopščiai nuplauti po vandeniu ir mėgautis natūraliu gamtos dovanų skoniu. Į dietą galite įtraukti neriebų jogurtą, virtą mėsą, garų žuvį, putpelių kiaušinius. Gėrimo režimas paprastas: ryte arbata be cukraus, o dieną – vanduo. Tik po 5 savaičių šios dietos atrodysite puikiai. Jūs turite sklandžiai išeiti iš dietos, kad kūnas nepatirtų streso.

šaldytų daržovių dieta

Taupios šeimininkės nuo vasaros pripildė šaldytuvo šaldiklį sodo dovanomis. Jei neturite, tai gerai, parduotuvių lentynose parduodami šaldyti daržovių mišiniai. Jie nėra prastesni už naminius preparatus, o pakuotė visada turi kompoziciją. Žiemą populiaresnė šaldytų daržovių dieta, kurios laikantis iki pavasario būsite formos. Tačiau nereikėtų apsiriboti vien sodo dovanomis, baltyminiai produktai taps ryškiu priedu:

• mėsa (jautiena, triušiena);
• paukštiena (kalakutiena, vištiena);
• žuvis (jūrinis lydekas, polakas);
• jūros gėrybės (kalmarai, krevetės, midijos);
• pieno produktai (didžiausias jų riebumas – 5%).

Mažais kiekiais galite valgyti makaronų, dribsnių, avižinių dribsnių pyragaičių ir džiovintų vaisių. Iš valgiaraščio verta išskirti bananus ir vynuoges, šiuose vaisiuose daug fruktozės, su jais svorio numesti nepavyks. Patartina valgyti 5-6 kartus per dieną, mažomis, maždaug dviejų šimtų gramų porcijomis. Svarbu valgyti tuo pačiu metu ir gerti vandenį. Nevartokite angliavandenių 3 valandas prieš miegą. Pirmenybę teikite vaikščiojimui ir lengvam fiziniam aktyvumui.

Vaizdo įrašas: daržovių salotos svorio netekimui