Resep sop jamur dengan bakso. Sup jamur dengan bakso dan quinoa. Resep langkah demi langkah untuk sup dengan bakso dan jamur

Kini fashion untuk hidangan pertama kembali hadir, bahkan disajikan kepada para tamu di pesta makan malam. Sup ini akan terlihat enak di piring dengan porsi besar, dan berhak mendapat tempat permanen di menu keluarga Anda.
Sup dengan bakso dan jamur dalam kuah kaldu daging bening, di dalamnya irisan jamur emas dan bola-bola bakso daging sapi yang rapi mengapung. Sayuran dan rempah-rempah memberi hidangan ini rasa yang kaya. Wortel yang lewat bertanggung jawab atas rona emas.

Resep sup dengan bakso dan jamur dengan foto langkah demi langkah

Urutan memasak:
1. Daging sapi muda yang empuk adalah daging yang ideal untuk bakso. Kurangnya lemak membuat hidangan ini hampir seperti makanan.
2. Letakkan panci berukuran dua liter di atas api, beri garam pada air, dan tambahkan daun salam. Giling daging dan bawang bombay dalam blender hingga halus.

3. Kentang dipotong dadu kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Batang peterseli dan adas dipisahkan dari daunnya. Batangnya dicincang halus dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Dan daunnya dipotong dan disisihkan dulu. Sayuran ini dituangkan ke dalam sup yang sudah disiapkan sepenuhnya.

4. Daging cincang diasinkan dan diremas. Bola-bola daging kecil kemudian digulung. Bola digulung berulang kali di telapak tangan. Setelah itu, menjadi halus dan tidak pecah-pecah saat sup mendidih.

5. Bakso dicelupkan ke dalam kuah. Mulai saat ini proses peningkatan busa dimulai. Anda harus berdiri di dekat panci selama sekitar lima menit, melepaskan “tutup” busa. Ini adalah kunci transparansi sup yang sudah jadi. Selain itu, semua zat berbahaya meninggalkan daging bersama dengan busanya.

6. Parut wortel dan potong jamur menjadi irisan.

Goreng secara bersamaan. Masukkan ke dalam sup saat kentang dan bakso sudah matang. Mulai saat ini, sup di atas kompor selama 5 menit lagi. Kemudian matikan api dan buang sisa sayuran ke dalam wajan.

7. Sup disajikan dengan crouton roti tawar atau pangsit bawang putih. Hidangannya ternyata ringan dan memuaskan.
Sup bakso dan jamur di rumah, sederhana, cepat dan enak!

Bahan-bahan:

• 400 gram champignon
• 2 kentang besar
• 1 wortel
• 1 bawang bombay
• Beberapa bawang hijau
• Krim asam untuk saus - opsional
• Garam dan merica - secukupnya
• 200 gr daging babi cincang
• 25 g pistachio kupas asin
• 2 siung bawang putih
• Beberapa tangkai peterseli
• 1 butir telur
• Garam dan merica - secukupnya

Persiapan:

Pertama, cincang halus pistachio, bawang putih dan peterseli, campur dengan daging cincang dan telur, garam dan merica secukupnya. Kemudian masukkan daging cincang yang dihasilkan ke dalam lemari es selama 10 menit. Potong jamur menjadi irisan. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, dan wortel serta kentang menjadi kubus

Kami mengeluarkan daging cincang dari lemari es, membaginya menjadi 18 bagian dan menggulungnya menjadi bakso kecil. Goreng dalam panci dengan sedikit minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat ke piring dan sisihkan. Dalam wajan yang sama tempat bakso digoreng, goreng bawang bombay dan wortel selama 6 menit.

Kemudian tambahkan jamur dan masak lagi selama 5 menit. Tambahkan 1,5 liter air panas ke dalam panci berisi sayuran, tambahkan kentang, dan didihkan. Garam, merica, kecilkan api, tutup dan masak selama 10-15 menit sampai kentang hampir matang sepenuhnya. Kemudian tambahkan bakso ke dalam sup dan panaskan selama 5 menit.

Bahan-bahan:

• Kentang 300–350 gram
• Champignon segar 250–300 g
• Daging giling 250–300 gr
• Wortel 1 buah.
• Bawang kuning 1 buah.
• Minyak sayur 15–20 gram
• Air 2,5–3 liter
• Garam, bumbu, bumbu secukupnya

Persiapan:

Siapkan bahan utama: potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan sedang, kupas dan potong wortel menjadi irisan, potong champignon menjadi irisan tipis, potong bawang menjadi dua, potong setengah menjadi kubus.

Masukkan kentang dan setengah bawang bombay ke dalam panci berisi air dan masak selama 10 menit dengan api sedang.

Selama ini, buatlah bakso. Hal ini dilakukan dengan cepat, karena dalam hal ini digunakan daging cincang yang sudah jadi, yang hanya perlu dibumbui dengan bumbu dan garam. Lebih mudah membuat bakso dengan tangan basah.

Tambahkan bakso ke dalam sup, masak selama 10 menit. Tambahkan juga garam dan bumbu sesuai selera kuliner Anda.

Goreng wortel dengan champignon dan bawang bombay dalam minyak sayur. Ini akan memakan waktu sekitar 3-4 menit dengan api sedang.

Kemudian tambahkan jamur goreng dan sayuran ke dalam kuah bakso. Aduk dan biarkan api selama 10 menit lagi.

Yang tersisa hanyalah menambahkan bumbu segar ke dalam sup (Anda bisa menggunakan banyak) dan menuangkannya ke piring.

Bahan-bahan:

• Daging kalkun cincang 400 gr.
• Bawang bombay 2 buah.
• Wortel 1 buah.
• Kentang 2 buah.
• Champignon 100 gr.
• Garam meja 3 gram.
• Lada hitam giling 2 gr.
• Air 2,5 liter.
• Roti tawar 70 gr.
• Minyak bunga matahari 20 ml.

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan bakso cincangnya. Jika Anda memiliki daging cincang yang sudah jadi, tambahkan saja ke dalam roti putih yang sudah direndam atau roti putih dan bawang bombay cincang. Jika itu daging, Anda harus menggilingnya melalui penggiling daging.

Garam dan merica bahan daging cincang secukupnya lalu aduk rata.

Potong kentang menjadi kubus.

Kami memotong bawang bombay dan wortel dan merebusnya (didihkan) dalam minyak sayur.

Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan kentang, bawang bombay, dan wortel. Masak selama 10-15 menit.

Kami membentuk bakso dari daging cincang. Saya tidak menggorengnya. Semakin sedikit digoreng, semakin banyak makanannya. Saya mencoba merebus dan memasak semuanya semaksimal mungkin.

Masukkan bakso ke dalam sup mendidih.

Kami memotong jamur dan memasukkannya mentah ke dalam sup.

Masak sup sampai matang. Garam dan merica secukupnya. Tambahkan herba segar.

Dalam waktu sekitar 40 menit, sup lezat kami dengan bakso lezat sudah siap.

Bahan-bahan:

• Jamur hutan – 400 g
• Kentang – 2-3 buah.
• Wortel – 1
• Bawang – 1,5 buah.
• Daging sapi cincang – 200 gram
• Garam secukupnya
• Merica untuk rasa
• minyak untuk menggoreng

Persiapan:

Tuangkan air ke atas jamur dan masak di bawah tutupnya, tambahkan garam. Pada saat ini, kupas dan potong kentang dan tambahkan ke dalam kaldu.

Kupas bawang bombay dan wortel, potong, goreng dan tambahkan ke dalam kaldu.

Cincang halus setengah bawang bombay dan tambahkan daging cincang. Tambahkan garam, merica, aduk rata.

Bentuk bakso dan masukkan ke dalam wajan.

Masak 10 menit, matikan dan biarkan kuah diseduh selama 15 menit, saat disajikan bisa ditaburi bumbu.

Bahan-bahan:

• Jamur (kering) - 150 g per 2,5 liter air
• Daging cincang – 300 gram
• kentang
• Tanaman hijau
• Rempah-rempah

Persiapan:

Rendam jamur kering. Kami mencucinya lalu merebusnya.

Ambil daging cincang, tambahkan bumbu halus, buat bakso seukuran buah kenari.

Rebus bakso dalam air asin.

Masukkan bakso rebus ke dalam kaldu jamur yang telah ditambahkan kentang. Biarkan mendidih selama 8-10 menit. Tambahkan sayuran.

Quinoa muncul relatif baru dalam makanan keluarga kami, tetapi ternyata telah mengakar dengan sangat baik! Jika kita berbicara tentang sup, saya paling suka sup sayur dan jamur dan paling sering memasaknya dengan sup tersebut.

Saya akan tunjukkan versi sup jamur liar kering dengan bakso cincang. Daging ayam, sapi, dan campuran daging babi dan sapi atau babi dan ayam cocok sebagai daging cincang.

Siapkan bahan sesuai daftar resep.

Bilas jamur kering dan rendam dalam air selama kurang lebih satu jam, atau sampai menyebar dan lembut. Saya punya berbagai macam jamur hutan yang dikeringkan dengan pengering listrik, jadi jamur dan kuahnya relatif ringan. Dan jika Anda mengeringkan jamur di dalam oven, jamur dan kaldunya akan menjadi lebih gelap.

Jika irisan jamur besar, potong sesuai ukuran yang diinginkan (sedotan atau kubus).

Biasanya diperlukan waktu sekitar satu jam untuk memasak kaldu jamur. Di paruh kedua memasak, mis. Setelah 30-40 menit, Anda bisa menambahkan sisa bahan ke dalamnya.

Kirimkan quinoa terlebih dahulu, setelah dibilas. Sedikit garam.

Kemudian tambahkan bawang bombay yang dipotong dadu halus ke dalam sup jamur.

Bentuk daging cincang menjadi potongan bulat dan tambahkan ke dalam sup terakhir. Dengan cara ini mereka tidak akan membanjiri kaldu jamur yang kaya dan berharga, dan setelah dimasak dalam hitungan menit, mereka akan tetap lembut dan empuk. Jangan lupa beri sedikit garam pada daging cincang!

Cobalah sup quinoa jamur yang sudah disiapkan dan tambahkan garam sesuai selera Anda.

Suamiku sangat suka sup jamur dengan bakso dan quinoa, atau lebih tepatnya, dia lebih menyukainya daripada tanpa bakso. Saya harap Anda juga menikmatinya!

Saat disajikan, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam sup.

Resep langkah demi langkah untuk sup luar biasa dengan bakso dan jamur hutan, segar dan direndam dengan kentang, nasi, dan sayuran beku dalam slow cooker, di atas kompor, dan di dalam panci

2018-03-12 Yulia Kosich

Nilai
resep

2701

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

7 gram.

9 gram.

Karbohidrat

7 gram.

132 kkal.

Opsi 1: Resep klasik sup dengan bakso dan jamur

Sup ringan namun mengenyangkan dengan bakso dan jamur cocok untuk menu apa pun. Jika ingin lebih berlemak, gunakan daging babi. Jika Anda ingin menyiapkan pilihan makanan, sertakan ayam atau ikan dalam resepnya. Dan bagi mereka yang menyukai rasa yang lebih tajam dan lebih dalam pada hidangan pertama mereka, ambillah acar jamur.

Bahan-bahan:

• wortel-wortel kecil;
• dua bawang kecil;
• 95 gram champignon (segar);
• dua kentang;
• satu setengah liter air yang disaring;
• 250 gram daging babi;
• sesendok minyak sayur;
• garam lada;
• sepertiga dari seikat dill.

Resep langkah demi langkah untuk sup dengan bakso dan jamur

Kupas dan cuci daging babi. Potong-potong. Kupas juga satu bawang bombay.

Giling daging dan bawang bombay dalam blender atau penggiling daging. Uleni daging cincang yang dihasilkan dengan tangan Anda selama beberapa menit, tambahkan sedikit garam dan sesendok air. Ini akan membuatnya lebih segar. Tempatkan campuran di lemari es.

Cincang halus jamur dan bawang bombay. Parut wortel.

Panaskan minyak tidak berbau dalam wajan. Masukkan wortel, jamur, dan bawang bombay. Goreng selama 5-6 menit. Suhu pembakar sedang.

Selama waktu ini, rebus satu setengah liter air. Masukkan kentang yang sudah dicuci bersih dan dikupas ke dalam kubus kecil.

Setelah 10 menit, tambahkan campuran penggorengan ke dalam wajan. Mencampur. Tambahkan merica. Tambahkan garam secukupnya.

Keluarkan daging cincang kental dari lemari es. Dengan tangan basah, gulung menjadi bakso kecil. Masukkan potongan daging ke dalam wajan.

Potong juga tangkai adas segar. Masukkan ke dalam sup dengan bakso dan jamur.

Didihkan, tutup rapat dengan penutup, selama 15-18 menit lagi. Segera setelah bola-bola daging babi mengapung ke permukaan dan warnanya menjadi cerah, cukup memasak bola pertama selama 3-4 menit lagi.

Kami menyarankan untuk memotong champignon menjadi kubus kecil. Namun, untuk penyajian yang lebih indah, boleh dipotong menjadi irisan tipis. Selain itu, Anda bisa menambahkan lebih dari sekedar adas ke dalam sup. Peterseli segar, daun ketumbar, atau kemangi biru juga bisa digunakan.

Opsi 2: Sup versi cepat dengan bakso dan jamur

Apa yang perlu Anda lakukan untuk membuat sup cepat? Cukup membeli daging cincang siap pakai dan campuran sayuran beku. Dan juga gunakan bihun tipis “Spider Web” sebagai pengganti kentang, yang akan menjadi lunak dalam beberapa menit.

Bahan-bahan:

• 245 gram daging cincang (dibeli di toko);
• 105 gram sayur campur (beku);
• satu setengah liter air;
• rempah-rempah "Untuk sup";
• 95 gram mie Gossamer;
• garam kasar;
• 105 gram champignon.

Cara cepat memasak sup dengan bakso dan jamur

Uleni adonan yang sudah disiapkan (dibeli di toko atau disiapkan terlebih dahulu) dengan tangan Anda. Buat bola-bola kecil. Letakkan sediaan di atas piring. Tutupi dengan cling film. Diamkan di lemari es sebentar.

Selama waktu ini, didihkan dua liter air dalam panci.

Tuang sayuran beku ke dalam saringan. Lepuh dengan air mendidih dari panci (beberapa gelas sudah cukup).

Sekarang tambahkan garam ke sisa cairan yang menggelegak. Masukkan bihun pendek tipis. Tambahkan champignon cincang.

Segera tambahkan sayuran (dalam kasus kami ini adalah wortel potong dadu, paprika merah, bawang bombay, dan kacang hijau). Setelah itu, masukkan bakso daging ke dalamnya dengan hati-hati. Tambahkan bumbu sup dan garam.

Masak sup dengan bakso dan jamur selama 15-17 menit dengan api sedang (mendekati tinggi).

Karena biasanya bumbu sudah mengandung garam, berhati-hatilah dengan garam agar tidak merusak rasa garam. Selain itu, saat menyajikan sup, boleh dibumbui dengan krim asam atau ditaburi bumbu segar.

Opsi 3: Sup dengan bakso dan jamur liar

Jamur liar memberikan rasa yang luar biasa. Benar, Anda harus yakin akan keselamatan mereka. Bagaimanapun, kesehatan adalah yang utama.

Bahan-bahan:

• 125 gram Chanterelles kecil (segar);
• 250 gram daging sapi muda;
• dua bawang;
• garam (kasar atau halus);
• wortel sedang (85 g);
• dua kentang;
• minyak (bunga matahari) untuk menggoreng;
• sepertiga dari seikat peterseli;
• 1,6 liter air;
• merica (ditumbuk).

cara memasak

Cuci Chanterelles segar kecil. Potong bagian yang rusak. Tuang ke dalam mangkuk. Tuang ke dalam air dingin, tambahkan sesendok cuka.

Setelah satu jam, kupas semua sayuran. Bagilah satu bawang bombay menjadi empat bagian. Potong juga daging sapi muda yang sudah dicuci menjadi beberapa bagian.

Masukkan sayuran akar dan daging melalui penggiling daging. Tambahkan garam. Tuang sesendok air (dingin). Uleni daging cincang. Diamkan beberapa saat di lemari es.

Potong bawang kedua. Parut wortel. Tiriskan air dari bawah chanterelles. Peras jamurnya sedikit, hati-hati jangan sampai merusaknya.

Panaskan air dalam jumlah tertentu dalam panci. Selagi proses ini berlangsung, goreng bawang bombay, chanterelles, dan wortel dalam wajan dengan minyak panas.

Pindahkan isi panci ke air mendidih. Tambahkan juga kentang potong dadu.

Sekarang buatlah bola-bola bundar yang rapi dari daging cincang yang dimasukkan. Masukkan daging ke dalam sup dengan bakso dan jamur.

Setelah menambahkan merica bubuk, peterseli cincang (segar) dan garam, biarkan terlebih dahulu dengan api sedang selama 16-18 menit.

Selain Chanterelles ini, diperbolehkan mengambil jenis jamur lain. Yang penting ukurannya kecil. Kemudian Anda bisa membuat sajian yang luar biasa indah. Anda juga bisa menggunakan spesimen kering, yang perlu direndam dalam air beberapa jam sebelum dimasak.

Opsi 4: Sup dengan bakso, nasi, dan acar jamur

Ingin menambahkan rasa gurih pada sup Anda? Maka kami sarankan menambahkan acar jamur. Namun kami menyarankan untuk mengganti kentang tradisional untuk hidangan ini dengan nasi.

Bahan-bahan:

• 255 gram daging cincang buatan sendiri (babi dan sapi);
• satu setengah liter air dingin;
• 110 gram acar champignon;
• 85 gram beras;
• wortel kecil;
• dua sendok acar kacang polong;
• merica;
• beberapa cabang dill;
• garam jika perlu;
• bumbu untuk daging babi.

Resep langkah demi langkah

Keluarkan daging cincang yang dibeli dari kantong atau nampan. Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan garam dan bumbu “Untuk Daging Babi”. Aduk rata dengan tangan Anda. Biarkan di rak kulkas.

Sekarang taruh panci berisi air (1,5 l) dengan api besar. Selagi bahan dasar kuah bakso dan jamur mendidih, cucilah nasi putih dengan beberapa air. Jika hal ini dilakukan dengan buruk, pati yang dilepaskan selanjutnya akan membuat produk pertama menjadi keruh.

Tuang sereal ke dalam air mendidih. Kurangi suhu menjadi sedang. Aduk terus-menerus selama beberapa menit agar butirannya tidak saling menempel.

Tahap selanjutnya tambahkan wortel parut (halus) dan adas cincang. Setelah menguji garam, tambahkan jumlah yang dibutuhkan.

Pada akhirnya, tambahkan cabai. Tutupi sup dengan penutup (longgar). Masak selama 12-15 menit. Dalam hal ini, nasi akan menjadi lunak, dan bakso akan mengapung dan menjadi ringan sepenuhnya.

Saat ini, tidak hanya acar champignon yang dijual, tetapi juga jenis jamur lainnya. Jadi Anda bisa mencoba opsi lain. Yang penting dicincang halus, kalau bukan jamur madu dan ukurannya sudah kecil.

Opsi 5: Sup jamur dengan bakso dalam pot

Aneka semur dengan dan tanpa daging sering diolah dalam panci. Namun, pada suatu ketika semuanya terbuat dari tanah liat di piring-piring ini. Jadi kenapa kita tidak mencoba membuat sup hari ini? Mari mencoba!

Bahan-bahan:

• tiga gelas penuh air;
• 200 gram daging babi cincang;
• wortel berukuran sedang;
• garam secukupnya;
• enam champignon sedang;
• dua kentang kecil;
• rempah-rempah "Untuk jamur";
• enam tangkai peterseli;
• paprika hijau kecil.

cara memasak

Campur daging babi cincang dengan bumbu “Untuk jamur”. Bentuk menjadi bakso yang sangat kecil. Biarkan selama setengah jam di lemari es. Pada saat yang sama, jangan lupa untuk menutupinya dengan film agar benda kerja tidak lapuk.

Pada saat ini, kupas sayuran akarnya. Kemudian potong kentang menjadi kubus kecil dan parut wortel.

Potong juga paprika hijau menjadi potongan yang sama (tanpa batang dan sekat di dalamnya).

Selain itu, potong champignon yang sudah dicuci menjadi irisan (tipis). Potong peterseli.

Tempatkan bahan-bahan ke dalam panci (masing-masing 500 ml) dalam jumlah yang sama. Jadi, tambahkan kentang, paprika, champignon, dan wortel ke dalamnya.

Tutupi pot tanah liat dengan bakso dan sup jamur dengan penutup. Letakkan di rak yang ingin Anda masukkan ke dalam oven.

Atur ke 195 derajat. Masak yang pertama selama kurang lebih 35-45 menit. Kesiapan ditentukan berdasarkan kondisi bakso dan kentang.

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat sup yang sangat lezat mungkin sedikit berbeda. Itu semua tergantung pada ketebalan dinding panci dan kekuatan kompor Anda. Fokus pada kelembutan sayuran dan kondisi bakso.

Opsi 6: Sup dengan jamur dan bakso dalam slow cooker

Dalam resep terakhir, kami mengusulkan untuk mentransfer proses menyiapkan sup ke slow cooker modern. Berkat ini, hasilnya akan luar biasa. Coba opsi ini juga.

Bahan-bahan:

• 255 gram daging cincang campur (sapi dan babi);
• satu setengah liter air;
• sepertiga dari kumpulan tanaman hijau;
• 125 gram jamur porcini;
• garam secukupnya;
• tiga kentang kecil;
• sesendok mentega;
• bawang bombay (bawang bombay, kecil);
• wortel (segar, kecil);
• rempah-rempah "Untuk daging".

Resep langkah demi langkah

Uleni daging cincang dengan tangan Anda, tambahkan garam dan bumbu “Untuk daging”. Buatlah bola dari situ. Tinggalkan di tempat yang sejuk.

Bilas jamur porcini. Potong apa pun yang rusak. Potong menjadi irisan atau kubus.

Cincang halus bawang bombay dan wortel (kupas). Yang terakhir bisa diparut.

Panaskan minyak dalam mangkuk (mode Goreng). Masukkan sayuran akar: bawang bombay dan wortel. Goreng selama beberapa menit.

Lalu tambahkan jamur. Tambahkan garam. Masak tanpa mengubah mode selama 5-6 menit lagi. Selama proses, disarankan untuk mengaduk beberapa kali dengan spatula silikon.

Sekarang tambahkan kubus cincang halus ke dalam gorengan. Penting untuk mencucinya secara menyeluruh (dalam beberapa air) untuk menghilangkan pati.

Segera tuangkan semua air yang telah disaring. Masukkan bola cincang dengan hati-hati. Tambahkan sayuran (dicuci dan dicincang). Tutup penutupnya.

Aktifkan mode "Sup". Masak 40 menit pertama. Sajikan sup dengan bakso dan jamur segera atau setelah beberapa waktu.

Jika Anda menyiapkan sup jamur dalam slow cooker, gunakan varietas hutan. Memang berkat teknologi mesin ini, produk apa pun, bahkan yang paling keras sekalipun, bisa dibuat lembut dan empuk tanpa persiapan terlebih dahulu.

Hidangan yang menggunakan jamur dalam persiapannya selalu menghasilkan aroma dan selera yang luar biasa. Menambahkan jamur bahkan dapat membuat hidangan paling sederhana menjadi lezat. Misalnya saja sup. Kami memasaknya hampir setiap hari, tetapi kami ingin rasanya enak dan bervariasi. Lebih enak lagi jika kuahnya tidak butuh waktu lama untuk dimasak, karena Anda tidak selalu punya waktu untuk menunggu kaldu daging dan bahan lainnya matang.
Inilah resep sop bakso dan jamur yang mudah, cepat dan sangat lezat yang ingin kami ajak Anda siapkan. Untuk mempersingkat waktu memasak kaldu daging, kita akan menggunakan bakso. Alih-alih sereal, gunakan bihun, yang juga matang dengan sangat cepat. Nah, komponen utamanya adalah jamur, atau lebih tepatnya champignon. Mereka memasak dengan cepat dan menambahkan rasa yang luar biasa pada hidangan. Namun pada prinsipnya Anda bisa menggunakan jamur lain, cukup perhitungkan waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkannya.
Mempersiapkan sup jamur dengan mie dan bakso akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam. Setuju, sedikit! Jumlah bahan ditunjukkan untuk panci dua liter.

Info Rasa Sup panas / Sup bakso / Sup jamur

Bahan-bahan

• 250 gram daging cincang;
• 200 g champignon segar atau beku;
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 2 kentang;
• Bihun;
• Garam, merica, bumbu secukupnya.

Cara memasak sup jamur dengan bakso

Masukkan air untuk sup ke dalam panci di atas api. Selagi air mendidih, buatlah bakso cincang dan baksonya sendiri. Tambahkan bawang bombay cincang halus, garam dan merica ke dalam daging gulung.


Aduk rata dan uleni dengan tangan selama beberapa menit hingga daging cincang menjadi lembut dan homogen.


Daging cincang kami bentuk menjadi bakso kira-kira seukuran buah kenari. Setelah semua bakso siap, masukkan ke dalam air asin mendidih.


Cuci champignon dengan baik, tuangkan air mendidih ke atasnya dan potong menjadi irisan yang tidak terlalu tipis.


Setelah bakso mendidih dalam kaldu selama kurang lebih tujuh menit, tambahkan jamur. Biarkan masak bersama selama sekitar lima menit.

Kupas wortel dan potong cukup besar menjadi dua atau empat bagian.


Kami juga mengupas kentang dan memotongnya menjadi kubus. Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam sup. Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam sup.


Sekarang masak sup sampai kentang siap. Tiga menit sebelum kesiapan, tambahkan bihun ke dalam sup.


Nah, pada akhirnya, tambahkan lebih banyak sayuran cincang halus ke dalam sup.


Setelah dimatikan, biarkan kuahnya diseduh sebentar dan sajikan.