دستور پخت با فتا فتا یا سیرتاکی. دستور پخت با فتا فتا یا سیرتکی ترشی پنیر سیرتاکی فواید و مضرات دارد

فتا - fetaksa - sirtaki: سلسله مراتب پنیرهای من برای سالاد یونانی. در واقع فتاکسا و سیرتاکی مشابه فتا هستند، یعنی. نام تجاری پنیرهایی که با دستور العمل های مشابه تهیه می شوند.
برخی از این پنیرها برای تهیه سالاد، برخی برای پر کردن پنکیک، برخی برای رویه کردن کروتون یا پر کردن رول با ژامبون بهتر هستند.

چه چیزی می توان پخت:

عکس 1.

همه در مورد سالاد یونانی با فتاکس یا فتا می‌دانند، این محصول قطعا در منوی هر رستوران یا کافه سطح متوسطی وجود خواهد داشت. و نه لزوما در بخش سالاد. این غذا در صورت سرو با مرغ داغ (عکس کوچک) در گروه غذاهای اصلی نیز جای می گیرد. در میان مواد تشکیل دهنده قطعا زیتون، پیاز، خیار تازه، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و پر کردن ادویه جات ترشی جات، آب لیمو، روغن زیتون وجود خواهد داشت. و هنگامی که تکه های سینه مرغ کبابی شده اضافه می شود، یک وعده بزرگ از این غذا می تواند تنها برای یک ناهار تابستانی مقوی باشد.

عکس 2.

مورد استفاده جشن برای fetaxes:
رول های گوشت پخته شده، مانند ژامبون پارما یا جامون، مقدار زیادی شوید و یک برگ کاهو تازه. برای این دستور، بهتر است از سیرتاکی استفاده کنید - این پنیر سریعتر و راحت تر آسیاب می شود و به یک خمیر همگن تبدیل می شود.

عکس 3.

و برای کروتون با شوید و پنیر معمولا از سیرتاکی استفاده می کنم. 5 دقیقه طول می کشد تا آماده شود. در حالی که چندین وعده کروتون در حال سرخ شدن است، می توانید وقت داشته باشید شوید را خرد کنید، آن را با پنیر مخلوط کنید. کروتون های داغ را با سیر رنده کنید، خنک کنید و با پنیر شوید بمالید.

عکس 4.

گزینه دیگری برای پنکیک شکم پر. فیلینگ مخلوطی از پیاز کوبیده یا فتا یا فتاکس یا سیرتاکی، پیاز سبز ریز خرد شده با شوید و مکعب های کوچک ژامبون کم چرب است.

عکس 5.

AT اخیرابرای همه این غذاها من fetax hochland می خرم. به اندازه کافی عجیب، این بیشترین است یک گزینه بودجهو می توانید آن را در هر فروشگاه اینترنتی خریداری کنید.

FETAXA، FETA یا SIRTAKI - چه تفاوتی دارد

یونان از دیرباز به خاطر اصیل و بسیار معروفش بوده است غذاهای خوشمزه. آنها پنیرهای با کیفیت غیرمعمول زیادی تولید کردند. اما برای قدردانی از مزایای پنیر سیرتاکی، باید ویژگی های آن را به دقت مطالعه کنید، متوجه شوید که برای چه کسانی مفید است و برای چه کسانی مضر است.

چیست؟

پنیر سیرتاکی بسیار قدیمی تر از رقصی به همین نام است. به طور واقعی مشخص است که آنها حدود 6 هزار سال پیش شروع به ساختن آن کردند. و تا به حال، خود یونانی ها از این محصول آب نمک بسیار قدردانی می کنند. با این حال، نه تنها توسط ساکنان سواحل مدیترانه قدردانی می شود، بلکه تولید چنین پنیر توسط بسیاری از کارخانه های روسی نیز تسلط یافته است. با توجه به بررسی های مصرف کنندگان، این کاملا به پنیر معمولی نزدیک است.

ترکیب، BJU و تعداد کالری

میزان کالری 100 گرم پنیر سیرتاکی مرغوب 232 کیلو کالری است. فرمول BJU برای این محصول به شرح زیر است:

• 7.2 گرم از اجزای پروتئین؛
• 22 گرم چربی حیوانی؛
• فقط 2 گرم کربوهیدرات

منفعت و ضرر

محصول طبیعیحاوی پروتئین بیشتری نسبت به مقدار قابل مقایسه گوشت و ماهی است. این پروتئین به خوبی جذب شده و به سرعت توسط بدن استفاده می شود. هنگام استفاده از پنیر سیرتاکی، فرآیند هضم تسهیل می شود و جریان خون بهبود می یابد.

لازم به ذکر است که هیچ سیرتکی مزایای انکارناپذیری ندارد. لازم است اطلاعات مربوط به سازنده و مطابقت محصول با استانداردهای رسمی فدراسیون روسیه را به دقت بررسی کنید.فقط این به ما امکان می دهد عدم وجود اجزای مشکوک و رعایت دقیق فناوری را تضمین کنیم.

طبق استاندارد، سیرتاکی نباید حاوی مقدار کمی رنگ یا موادی باشد که عمر مفید را افزایش می دهد.

این محصول دارای معایبی نیز می باشد. مصرف مقدار قابل توجهی پنیر یونانی توصیه نمی شود (در این مورد، به جای تثبیت هضم، اغلب حتی بیشتر مختل می شود). موارد منع آشکار سیرتاکی عبارتند از:

• گاستریت؛
• زخم های دستگاه گوارش؛
• کار ناپایدار قلب؛
• اضافه وزن در هر درجه ای؛
• واکنش های آلرژیک به غذاهای لبنی؛
• تمایل به ادم؛
• تحمل ضعیف به مقدار قابل توجهی نمک

چه چیزی را می توان پخت؟

دستور العمل هایی که از پنیر سیرتاکی استفاده می کنند بسیار زیاد است. به عنوان مثال، سالاد سبزیجات بسیار محبوب است که در آن علاوه بر این پنیر، زیتون نیز اضافه می شود. سیرتاکی با رایحه غنی خود است که طعم سالاد معروف یونانی را کاملاً تکمیل می کند. البته ما فقط در مورد یک محصول واقعی صحبت می کنیم که در جزیره رودس یا دقیقاً مطابق با فناوری ایجاد شده در آنجا ساخته شده است. می توان از پنیر سیرتاکی استفاده کرد:

• برای تهیه پای اسپاناکوپیتا؛
• برای پخت در فویل آلومینیومی؛
• برای پخت در قابلمه؛
• به عنوان یک غذای مستقل؛
• برای پخت با گوجه فرنگی خشک شده و گیاهان مدیترانه ای در فر؛
• در کیک های باز و بسته با اسفناج.

یک ناهار یا شام سبک لزوماً شامل این نیست املت پروتئینییا سبزیجات کبابی، گاهی اوقات می خواهید از سبزیجات تازه در بشقاب لذت ببرید. پنیر سیرتاکی برای سالاد یونانی آنها را درست می کند طعم همیشگیروشن تر و جالب تر است و فوایدی را به همراه خواهد داشت - پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات های کاملاً متعادلی دارد. علاوه بر این، این غذا به سرعت و بسیار ساده تهیه می شود که آن را به یک میان وعده سریع واقعاً ضروری تبدیل می کند.

سیرتاکی از پنیر فتا معمولی در طعم و عطر روشن تر متفاوت است. خرد نمی شود، قوام متراکم آن به شما امکان می دهد مکعب های منظمی را با لبه های صاف برش دهید. سیرتاکی تولید محلی از شیر گاو تهیه می شود.

سبزیجات را در سالاد یونانی به اندازه کافی بزرگ برش می دهیم تا به صورت برش های جداگانه در آن به نظر برسند، نه به عنوان یک توده ریز خرد شده. این نه تنها ظرف را زیباتر می کند، بلکه طعم مناسبی را نیز ایجاد می کند.

سالاد یونانی کلاسیک با پنیر سیرتاکی

دستور زیر برای سالاد یونانی با سیرتاکی سنتی در نظر گرفته می شود.

عناصر

• - 150 گرم + -
• - 2 عدد + -
• - 1 کامپیوتر. + -
• - 1 کامپیوتر. + -
• - 80-90 + -
• - 1 قاشق غذاخوری. ل + -
• - نیشگون گرفتن + -
• ریحان تازه - 1/3 دسته (ادویه خشک - 1 قاشق چایخوری) + -

طرز تهیه سالاد یونانی با سیرتاکی مرحله به مرحله

1. سبزیجات را بشویید، سبزی ها را کاملاً روی یک دستمال خشک کنید.
2. اگر گوجه فرنگی متراکم است، آنها را به مکعب برش دهید، اگر نرم هستند، بهتر است خودتان را به برش ها محدود کنید تا سالاد را به فرنی تبدیل نکنید.
3. خیارها را از وسط نصف می کنیم و بعد از عرض خرد می کنیم و ساقه آن را با دانه ها از فلفل جدا می کنیم و مانند خیار خرد می کنیم.
4. پنیر را به اندازه دلخواه 1 در 1 سانتی متر یا کمی بیشتر مکعبی می کنیم.
5. آب نمک را از زیتون ها خارج کرده و به صورت ورقه ای برش دهید. برگ های ریحان را خرد کنید، در روغن زیتون بریزید، همه چیز را مخلوط کنید.

از آنجایی که هم پنیر و هم زیتون کاملاً شور هستند، ابتدا سالاد آماده را امتحان می کنیم و در صورت لزوم نمک اضافه می کنیم. همه چیز آماده است! بهتر است سالاد یونانی را بلافاصله با سیرتاکی سرو کنید.

می توانید این دستور را به دلخواه تغییر دهید، به عنوان مثال، سالاد را تند تر کنید.

نسخه تند سالاد یونانی با سیرتاکی و کلم چینی

• 2-3 ورق کلم چینیآن را به صورت نوارهای نازک (3-4 میلی متر) برش دهید، آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید و کمی نمک زده، با دست ورز دهید. سرآشپز ما نشان می دهد و به شما می گوید که چگونه این کار را به درستی انجام دهید.

• در آنجا 2 عدد گوجه فرنگی، 1 عدد خیار را نیز برش می دهیم.
• 150 - 180 گرم سیرتاکی مکعبی خرد شده.
• 7 - 10 عدد زیتون بدون هسته که به صورت حلقه ای بریده شده یا به نصف تقسیم شده اند، آب نمک را از آنها نریزید، باز هم برای ما مفید است.
• نصف یک پیاز سفید قرمز یا معمولی را به صورت حلقه ای برش می دهیم و با آب جوش می پزیم تا تلخی آن از بین برود. آن را به بقیه سبزیجات اضافه کنید.

تهیه سس سالاد

• در یک فنجان 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. روغن زیتون، 1 قاشق چایخوری خردل، ریحان خشک، فلفل سیاه و 1 قاشق غذاخوری. آب نمک زیتون
• همه چیز را مخلوط یا تکان دهید و روی سالاد بریزید.

ما با آن تداخل می کنیم، نمک را امتحان می کنیم، به احتمال زیاد کافی است، زیرا پانسمان به خودی خود کاملاً متمرکز است. همه چیز آماده است! بهتر است سالاد را بلافاصله قبل از شروع به آب خوردن سبزیجات بخورید.

برگ های کلم پکن را می توان با کاهو جایگزین کرد یا ½ سر کوه یخ گرفت. دیگر لازم نیست آن را با دست ورز دهید، زیرا برگ ها به خودی خود نرم و آبدار هستند.

پیش غذای سالاد با پنیر سیرتاکی و غوره

یک سالاد آبدار و ترد می تواند تند شود اگر علاوه بر خیار تازه، ترشی ترشی هم اضافه کنید.

1. 2 عدد گوجه فرنگی و 1 عدد گوجه فرنگی را در کاسه سالاد مخلوط کنید. خیار تازهبا 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده
2. 2-3 برگ کاهو سبز را نیز با دست پاره می کنیم، 150 گرم سیرتاکی را به صورت مکعب های درشت برش می دهیم.
3. از یک شیشه 150 گرمی غوره، آب نمک را در یک فنجان جداگانه بریزید - ما هنوز به آن نیاز داریم. خیارها را روی بقیه سبزیجات پخش کنید، مخلوط کنید.
4. در 2 قاشق غذاخوری زیتون یا روغن نباتی تصفیه شده، 1 حبه سیر را فشار دهید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. آب نمک از غوره، همه چیز را تکان دهید تا یکدست شود و روی سالاد بریزید.

بعید است در این دستور غذا به نمک نیاز داشته باشیم - غوره های غنی، پنیر و سس بدون آن می توانند انجام دهند. نوش جان!

سالاد یونانی کلاسیک از سرآشپز، دستور تهیه ویدیو

سالاد یونانی کم کالری با سیرتاکی

در تهیه این غذا مهم ترین نکته ای که باید به آن توجه کنید رنگ سبزی استفاده شده است. اگر واقعاً می خواهید یک گوجه فرنگی اضافه کنید، بهتر است آن را زرد بگیرید.

• 2-3 برگ کاهو سبز
• 2 عدد خیار
• 1 عدد گوجه فرنگی کوچک،
• فلفل دلمه ای آبدار 1 عدد
• جعفری خرد شده (1/2 دسته)
• 160 گرم پنیر سیرتاکی،
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

سبزی ها را می شوییم، به قطعات بزرگ مانند پنیر، مزه دار و نمک خرد می کنیم. سالاد سبز یونانی به طور غیرعادی زیبا به نظر می رسد! آن را امتحان کنید و خودتان ببینید!

می بینید که چقدر ساده و سریع انواع سالاد یونانی با پنیر سیرتاکی تهیه می شود!

و این بار تصمیم گرفتم طبق تمام قوانین یک سالاد یونانی کلاسیک بپزم و سیرتاکی را به عنوان پنیر گرفتم. من آن را در فروشگاه Magnit برای حدود 85 روبل خریدم. بسته بندی شامل 330 گرم است اما برای من این مقدار زیاد بود.

بسته:خیلی ناخوشایند است، شما فقط نمی توانید بدون قیچی انجام دهید. و علاوه بر این، بریدن لبه ها سخت است تا به خود پنیر آسیبی نرسد. مقوا ضخیم است.

این چیزی است که پس از باز کردن اتفاق افتاد:

اما قسمت عمده آن یکنواخت است، بنابراین می توان پنیر را به مکعب های یکنواخت برای سالاد برش داد

ترکیب:

پنیر "سیرتکی"

پس از باز کردن، محصول باید به مدت 3 روز نگهداری شود و از آنجایی که من هر روز چنین سالادی درست نمی کنم، بیشتر پنیر از بین می رود، زیرا به دلیل طعم خاص، مقدار زیادی از آن را نمی خورید. اما در اینجا هر کسی ترجیحات خود را دارد.

تاریخ انقضای پنیر سیرتاکی

طعم:کمی نمک، بنابراین من کمی نمک به مواد سالاد یونانی اضافه می کنم، اما کمی. ترشی هم دارد، بنابراین نمی توانم مقدار زیادی از آن را بخورم و کمی به غذا اضافه کنم.

بافت نرم و دلپذیر است.

برای سالاد فلفل دلمه، پیاز قرمز، خیار، گوجه فرنگی، زیتون را می گیرم و سس درست می کنم. برگ ها را بعد از شستن روی حوله خشک می کنم.

بهتر است مکعب های پنیر را درست قبل از سرو بریزید، در غیر این صورت با هم زدن نرم می شود.

دستور کامل با استفاده از سس سالاد یونانی در ویدیوی من است:

کاش بسته بندی ها را با پنیر کمتر می فروختند، زیرا همه نمی توانند آن را به مقدار زیاد بخورند و ماندگاری آن کوتاه است. همچنین، بهبود بسته بندی به گونه ای که شکل محصول خراب نشود، ضرری به سازنده نمی رساند. و خیلی خوبه

از بازخوردهای شما متشکرم!

سایر بررسی های غذایی من را با دستور العمل ها در این دسته ببینید

پنیر سیرتاکی محصولی شگفت انگیز است که حاوی مقدار زیادی مواد مفید است و طعمی غیر معمول دارد. افزودن آن به سالاد "یونانی" به شما امکان می دهد یک ظرف شگفت انگیز با طعم عالی در یک آشپزخانه معمولی ایجاد کنید. طرز تهیه پیش غذا با سیرتاکی و سس سالاد یونانی در خانه، از مقاله ما یاد خواهید گرفت.

شاید شما آن را دوست داشته باشید.

این تنوع از غذای معروف شاید یکی از موفق ترین و واقعاً جشن باشد. ترکیب یکی از گران‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع سرکه با پنیر خارق‌العاده - نتیجه یک خوراکی است که نه تنها طعمی عالی دارد، بلکه عطری غیر معمول و تصفیه شده نیز دارد.

سالاد یونانی - ترکیب:

• 5 عدد گوجه فرنگی؛
• 4 عدد خیار؛
• 1/4 قاشق چایخوری پونه کوهی؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده؛
• پنیر سیرتاکی برای سالاد یونانی - 250 گرم؛
• 100 گرم زیتون
• 4 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1 خیابان ل سرکه بازامیک؛
• 200 گرم برگ کاهو

سالاد یونانی - طرز طبخ:

1. اولین قدم تهیه پانسمان است. برای این منظور روغن را با سرکه، پونه کوهی، فلفل و نمک مخلوط کنید.
2. برگ های کاهو را کاملاً بشویید، روی یک حوله کاغذی خشک کنید و سپس به سادگی آن ها را به قطعات نسبتاً بزرگ تقسیم کنید.
3. خیارها را بشویید، به نصف دایره خرد کنید.
4. پیاز را از پوسته پوست بگیرید، خرد کنید.
5. گوجه فرنگی ها را بشویید، برش دهید.
6. سیرتاکی باید به صورت مکعبی خرد شود.
7. مایع را از شیشه زیتون خارج کنید.
8. تمام محصولات آماده شده را در یک کاسه سالاد مناسب بریزید و مخلوط کنید.
9. در پایان سس را به سالاد اضافه کنید و در صورت تمایل با سبزیجات تازه بپاشید.

مهم! لازم است ظرف تمام شده را با سس پر کنید و نه چند ساعت قبل از سرو، بلکه بلافاصله قبل از آن مخلوط کنید.

سس سالاد یونانی کلاسیک با سیرتاکی

این دستور غذا از پنیر سیرتاکی و یک سس لیموی غیرمعمول استفاده می کند که به لطف آنها این ظرف چنین محبوبیتی پیدا کرده است. سالاد فوق العاده تازه و در عین حال کاملاً مغذی به نظر می رسد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 4 عدد گوجه فرنگی؛
• 200 گرم سیرتاکی برای سالاد یونانی؛
• 1 پیاز (ترجیحا قرمز)؛
• 1/2 لیمو؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 70 گرم زیتون
• 2 عدد خیار؛
• 1 فلفل شیرین؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
• 1/4 قاشق چایخوری پونه کوهی؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده

طرز تهیه سس سالاد یونانی:

1. گوجه فرنگی باید شسته شود، به برش های نسبتا نازک بریده شود.
2. خیارها را بشویید، به قطعات برش دهید.
3. پیاز را از پوسته پوست بگیرید، به صورت حلقه های نیمه خرد کنید.
4. زیتون ها را در آبکش بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود.
5. پنیر به سادگی باید به مکعب های یکنواخت خرد شود.
6. تمام دانه ها با دقت از فلفل شیرین جدا می شوند، میوه ها شسته و بریده می شوند.
7. تمام آب لیمو را بگیرید و با نمک، روغن زیتون، فلفل و پونه کوهی مخلوط کنید. بدین ترتیب پمپ بنزین معروف آماده می شود.
8. همه محصولات را در یک ظرف بریزید، مخلوط کنید و سس بریزید.

سالاد یونانی با فلفل دلمه ای

این ظرف، همانطور که انتظار می رود، ترد و فوق العاده تازه است. اما به دلیل افزودن خیارشور ترشی به ترکیب، سایه ای تند و تند نیز به دست می آورد. این دستور به شما امکان می دهد یک شاهکار خاص با طعم شگفت انگیز تهیه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• 2 عدد خیار؛
• 1 فلفل شیرین؛
• 100 گرم برگ کاهو؛
• 150 گرم سیرتکی;
• 150 گرم ترشی ترشی؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1 حبه سیر؛
• 1 خیابان ل خیارشور.

دستور تهیه سالاد یونانی:

1. گوجه فرنگی ها باید شسته شوند و به ورقه های نازک بریده شوند.
2. خیارهای تازه را بشویید، به قطعات برش دهید.
3. برگ های کاهو را بشویید، تکه تکه کنید.
4. پنیر سیرتاکی را مکعبی خرد کنید.
5. آب نمک از غوره ها باید در ظرف جداگانه تخلیه شود، زیرا برای آماده سازی بیشتر پانسمان لازم است.
6. خود غوره ها باید به چند قسمت بریده شوند.
7. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد بریزید و مخلوط کنید.
8. آب نمک، سیر پوست کنده و له شده را به روغن زیتون اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید.
9. سس را در کاسه سالاد بریزید و می توانید ظرف را آماده سرو در نظر بگیرید.

نکته: دستور غذای کلاسیک شامل گوشت نمی شود. اما با این وجود. برای اینکه سالاد آماده شده سیر تر شود، می توانید فیله مرغ آب پز را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سالاد یونانی - دستور پخت

یکی از مزایای کلم پکن نسبت به برگ کاهو آبدار بودن آن است. و بر این اساس، ظرف در نتیجه حتی غنی تر و تازه تر است.

شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم پنیر سیرتاکی؛
• 200 گرم کلم چینی؛
• 3 عدد خیار؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 100 گرم زیتون؛
• 1 فلفل شیرین؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1/4 قاشق چایخوری نمک.

سالاد یونانی با زیتون:

1. برگ های کلم را خوب بشویید، تکه تکه کنید.
2. خیارها را باید بشویید، با یک حوله کاغذی پاک کنید و سپس به مکعب برش دهید.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید، برش دهید.
4. فلفل باید از دانه ها پاک شود، شسته شود و به مکعب بریده شود.
5. پنیر باید بریده شود.
6. تمام مواد آماده را به ظرف سالاد منتقل کنید و زیتون ها را اضافه کنید.
7. در ظرفی جداگانه روغن زیتون را با نمک و فلفل مخلوط کنید سپس سالاد از قبل آماده شده را با این سس مزه دار کنید.

طرز تهیه سالاد یونانی

خاصیت این غذا یک فیلینگ ماست لطیف است. به لطف این محلول غیرمعمول است که این غذا طعم کاملاً متفاوتی پیدا می کند.

شما نیاز خواهید داشت:

• 4 عدد گوجه فرنگی؛
• 3 دانه فلفل شیرین؛
• 1 عدد پیاز قرمز؛
• 30 گرم سبزی؛
• 200 گرم سیرتکی;
• 1 بسته ماست یونانی؛
• 1 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 1/2 قاشق چایخوری دانه های خردل؛
• 10 عدد زیتون؛
• 1 خیابان ل مارینادی که از زیتون ها باقی می ماند.

مراحل پخت:

1. پیاز را از پوسته پوست بگیرید، خرد کنید.
2. سبزی ها را بشویید، خرد کنید.
3. پنیر باید به مکعب های نسبتاً بزرگ بریده شود یا به سادگی شکسته شود.
4. گوجه فرنگی باید شسته شود، برش داده شود.
5. فلفل ابتدا باید از دانه ها جدا شود، شسته شود، به نوار یا مکعب بریده شود.
6. همه مواد را به آرامی در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، زیتون را اضافه کنید.
7. ماست را خوب هم بزنید، سپس سیر له شده با پرس، خردل و ماریناد باقی مانده از زیتون را به آن اضافه کنید.
8. سس را روی سالاد بریزید و مخلوط کنید.

استفاده از پنیر سیرتاکی در تهیه سالاد "یونانی" یک راه حل اصلی است. با توجه به جزء، ظرف یک ویژگی خاص را به دست می آورد، مغذی و تصفیه می شود.