دستور العمل های سالاد کلم پکن با آناناس. سالاد با ژامبون و آناناس. سالاد کلم چینی به زبان کره ای

اگر به دنبال یک سالاد خوشمزه و در عین حال ساده هستید، این سالاد برای شما مناسب است. همه گزینه های ما به سرعت آماده می شوند (بیش از یک ساعت)، بنابراین هر یک از شما با آماده سازی کنار می آیید. خیلی خوشمزه می شود، امتحان کنید!

سالاد مارگریتا با ژامبون و آناناس

گزینه بسیار سریع با مواد روشن و خوشمزه. می توانید همین الان بپزید، چون همه مواد آماده هستند، هیچ چیز دیگری نیاز به پردازش ندارد!

نحوه پختن:

نکته: می توانید کمی گیلاس اضافه کنید، روشن تر و رضایت بخش تر می شود.

سالاد با ژامبون، پنیر و آناناس

این گزینه برای کسانی است که دوست دارند دلچسب و ترد بخورند. این ترکیب شامل آجیل بو داده، ذرت، ژامبون، گوجه فرنگی، تخم مرغ است - یک لذیذ واقعی!

نحوه پختن:

نکته: اگر ذرت تازه به اندازه کافی شیرین است، می توانید از آن استفاده کنید.

سالاد با آناناس، کلم چینی، ژامبون

در اینجا سریع ترین سالاد امروز است. فقط چهار ماده، سس مورد علاقه شما، و کار شما تمام است. شما می توانید بلافاصله به میز خدمت کنید!

نحوه پختن:

1. فلفل دلمه ای را بشویید و هسته آن را جدا کنید.
2. گوشت میوه را به صورت مکعبی برش دهید.
3. کلم را در ورقه های جداگانه جدا کنید، آنها را بشویید.
4. ریشه ها را جدا کنید، سپس برگ ها را به صورت مکعبی خرد کنید.
5. آناناس ها را باز کنید، شربت را آبکش کنید. شما می توانید آن را برای یک دستور دیگر یا نوشیدنی مشابه آن ذخیره کنید، بسیار خوشمزه است!
6. میوه ها را مانند بقیه مواد خرد کنید.
7. ژامبون را نیز به مکعب برش دهید، با آناناس، کلم و فلفل مخلوط کنید.
8. سس مایونز اضافه کنید، هم بزنید و کارتان تمام شد!

نکته: اگر سبزیجات زیادی دوست دارید، خیار، هویج را اضافه کنید.

طرز پخت با مرغ

اگر گوشت را بیشتر دوست دارید، پس ما این گزینه را برای شما آماده کرده ایم. نه تنها ژامبون، بلکه مرغ آبدار، سیب، پنیر، تخم مرغ و مقدار زیادی سس نیز وجود خواهد داشت. نوش جان!

نحوه پختن:

1. تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید تا نرم شوند و به جوش بیایند.
2. از روی حرارت بردارید، خنک و تمیز کنید.
3. زرده ها را از پروتئین ها جدا کرده و جداگانه رنده کنید.
4. آناناس ها را باز کنید، شربت را بردارید.
5. ژامبون را نیز می توان به صورت مکعبی یا نواری خرد کرد.
6. سیب را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید.
7. مرغ را بشویید و تمیز کنید و در قابلمه ای با آب قرار دهید.
8. آن را روی اجاق گاز بردارید و به جوش بیاورید و سی دقیقه دیگر بپزید.
9. پنیر را رنده کنید و کمی کنار بگذارید، خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید.
10. همه چیز آماده است، بنابراین می توانید شروع به مونتاژ سالاد کنید.
11. لایه اول پروتئین است، سپس آناناس، ژامبون، سیب.
12. بعد - مرغ، پنیر و زرده رنده شده.
13. در عین حال، فراموش نکنید که لایه ها باید با سس مبتنی بر خامه ترش و سس مایونز آغشته شوند.
14. سالاد تمام شده را قبل از سرو در یخچال بگذارید.

نکته: برای خوشمزه تر شدن مرغ را می توان در ادویه ها سرخ کرد یا پخت.

دستور پخت ذرت خوشمزه

این سالاد فقط سی دقیقه طول می کشد، زیرا طولانی ترین فرآیند جوشاندن تخم مرغ است. این ساده، سریع، و نتیجه کاملا مغذی است.

نحوه پختن:

1. تخم مرغ، مانند هر سالاد، ابتدا باید آب پز شود.
2. پس از آن، آنها را سرد کنید، پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
3. آناناس ها را باز کرده و از شربت خارج کرده و به صورت مکعبی برش دهید.
4. ژامبون را به همین ترتیب برش دهید.
5. ذرت را باز کنید، مایع را تخلیه کنید.
6. پنیر را رنده کنید یا می توانید مکعبی نیز برش دهید.
7. پنیر، آناناس، تخم مرغ، ذرت، ژامبون را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
8. ادویه و سس مایونز را اضافه کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.

نکته: برای اینکه طعم سالاد تا حد امکان واقعی باشد، از یک آناناس تازه استفاده کنید.

آشپزی با سبزیجات

در اینجا اجزای زیادی وجود خواهد داشت، نتیجه یک سالاد شگفت انگیز ژامبون و آناناس است. شما قطعا باید تلاش کنید و می توانید همین الان، بپیوندید!

عناصر	میزان
زیتون	1 بانک
آناناس کنسرو شده	1 بانک
مایونز	45 میلی لیتر
پنیر سفت	100 گرم
خیار	1 کامپیوتر.
ذرت کنسرو شده	1 بانک
ژامبون	0.4 کیلوگرم
سیر	4 عدد
گوجه فرنگی	1 کامپیوتر.
خامه ترش	30 میلی لیتر
زمان آماده سازی: 20 دقیقه	کالری در 100 گرم: 169 کیلو کالری

نحوه پختن:

1. گوجه فرنگی را بشویید و میوه را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. خیار را بشویید و انتهای آن را بردارید و میوه را مانند گوجه فرنگی خرد کنید. در صورت لزوم خیار را پوست بگیرید.
3. ژامبون را به نوارهای نازک برش دهید و بسته بندی آن را بردارید.
4. آناناس ها را باز کرده، شربت را آبکش کرده و میوه ها را ریز خرد کنید.
5. سیر را پوست کنده و از میان له شده عبور دهید.
6. زیتون ها را باز کنید، آب نمک را از آنها خارج کنید، هر کدام را به سه قسمت برش دهید.
7. ذرت را باز کرده و مایع آن را آبکش کنید.
8. دانه ها را با زیتون، سیر، آناناس، خیار، ژامبون و گوجه فرنگی مخلوط کنید.
9. سس مایونز را با خامه ترش مخلوط کرده و سالاد را بپوشانید.
10. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
11. پنیر را رنده کنید، سالاد را با آن بپاشید.

نکته: برای تند شدن سالاد می توانید یک قاشق تاباسکو به سس خامه ترش و سس مایونز اضافه کنید.

سالاد اصلی "آناناس"

احتمالاً یک بار چنین سالادی را دیده اید، اما به این نتیجه رسیده اید که بسیار طولانی، خسته کننده و دشوار است. اما ما تصمیم گرفتیم همه این افسانه ها را رد کنیم و به شما نشان دهیم که همه چیز زیبا، خوشمزه و در عرض یک ساعت خواهد بود!

نحوه پختن:

1. سیب زمینی ها را کاملا بشویید، در قابلمه بریزید.
2. در آب بریزید و روی اجاق بگذارید و بگذارید بجوشد.
3. آنقدر بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
4. سپس آب آن را خالی کرده و اجازه دهید غده ها خنک شوند.
5. پس از آن آنها را تمیز کرده و مالش دهید.
6. پنیر را روی هر رنده رنده کنید.
7. تخم مرغ ها را بجوشانید تا زرده سفت شود و خنک شود و پوست بگیرید.
8. دقیقاً مانند پنیر آسیاب کنید.
9. ژامبون را به صورت نواری برش دهید یا به صورت مکعبی خرد کنید.
10. انتهای خیارها را برش دهید و آنها را مکعبی کنید.
11. پیاز سبز را بشویید.
12. به عنوان لایه اول سیب زمینی ها را به شکل بیضی روی ظرف سرو بچینید.
13. روی آن ادویه بپاشید و سس بزنید.
14. در مرحله بعد خیارها را پهن کنید و همچنین آنها را چرب کنید.
15. سپس - ژامبون و تخم مرغ، که دوباره باید روی یک لایه سس مایونز توزیع شود.
16. آنها را چرب کنید، با پنیر بپاشید.
17. دوباره سس سفید را بمالید و نیمی از مغزها را محکم روی آن بمالید.
18. در یک طرف پرهای پیاز سبز را بچسبانید.
19. سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

نکته: از هر گونه ای می توان به عنوان آجیل استفاده کرد.

اگر از آناناس کنسرو شده استفاده می‌کنید، دقیقاً می‌دانید که طعم آن به دلیل شربت آن چگونه است. اما اگر میوه تازه مصرف می کنید، به خاطر داشته باشید که ترش و کمی ترش خواهد بود. برای شیرینی می توانید شکر بپاشید یا عسل بپاشید و بگذارید کمی دم بکشد.

در هر نسخه از سالاد از سس مایونز آماده استفاده می کنیم. اغلب، یک نسخه از سس خریداری شده در فروشگاه به سالاد اضافه می شود، اما اگر فرصت دارید، خودتان آن را در خانه بپزید. برای این کار به تخم مرغ، خردل، شکر، آبلیمو و مقداری نمک نیاز دارید. همه اینها را با همزن بزنید تا یکدست شود و سپس داخل روغن بریزید تا غلظت دلخواه به دست آید. پس از آن سس را باید حداقل سی دقیقه در یخچال قرار دهید.

با چنین سس مایونز، هر سالادی رضایت بخش تر و خوشمزه تر خواهد بود، آن را امتحان کنید!

سالاد با ژامبون و آناناس - خوشمزه و در عین حال اصلی. این گزینه خوب است زیرا در همه موارد فقط حاوی مواد ساده و آماده است، بنابراین حتی یک مبتدی می تواند بدون مشکل از عهده آن برآید. نوش جان!

کلم پکن یکی از مفیدترین سبزیجات به خصوص در فصل زمستان است که کمبود ویتامین وجود دارد. این ترکیبی از خواص کلم معمولی و کاهو برگ است. قبلاً چندان محبوب نبود، اما اکنون که وارد رژیم غذایی همیشگی ما شده، وقت آن رسیده است که طرز تهیه غذاهای خوشمزه و سالم را از آن یاد بگیریم. پس از همه، بیش از یک دستور العمل سالاد با استفاده از کلم پکن وجود دارد.

خواص مفید کلم چینی

کلم پکن بسیار آبدار است، هیچ نوع کلم دیگری با آن قابل مقایسه نیست. این برگ های ترد حاوی مقدار زیادی ویتامین C و پروتئین و همچنین مجموعه ای از ویتامین های مورد نیاز بدن ما هستند.

اینها ویتامین های گروه A، C، E، B و بسیاری دیگر هستند. از نمک های معدنی و 16 اسید آمینه ضروری، قند و اسیدهای آلی تشکیل شده است.

اما مهم ترین مزیت کلم پکن این است که خواص مفید خود را در تمام زمستان حفظ می کند، زیرا انباری برای حفظ ایمنی در طول مدت طولانی هوای سرد و بری بری است.

از این گذشته ، بقیه برگها به سرعت خواص مفید خود را از دست می دهند. علاوه بر این، این یک سبزی رژیمی است که به سادگی برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند و محتوای کالری غذاها را کنترل کنند ضروری است.

"پکن" به کسانی که از روان رنجوری رنج می برند و از سردرد رنج می برند کمک خواهد کرد.

به او توصیه می شود از بیماران مبتلا به فشار خون و افراد مبتلا به دیابت استفاده کند. به دلیل محتوای فیبر بالا، توصیه اکید می شود که در رژیم غذایی افرادی که از مشکلات معده رنج می برند، استفاده شود.

با کمال تعجب، برای بیماران مبتلا به کم خونی یا حتی سرطان نیز مفید خواهد بود. ناگفته نماند کسانی که کلسترول خون بالایی دارند. به همین دلیل است که سالاد کلم تقریباً برای همه مفید خواهد بود و فواید غیرقابل انکاری را برای بدن به ارمغان می آورد.

سالاد با کلم پکن و تهیه آنها

تعداد زیادی دستور العمل سالاد با کلم پکن وجود دارد: سبزیجات، گوشت، غذاهای دریایی و انواع مختلف سس.

"کلم پکن با مرغ"

برای تهیه آن برای میز، شما نیاز دارید:

• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 سر پیاز؛
• 200 گرم سینه مرغ؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• یک سر کوچک کلم پکن؛
• 200 گرم سس مایونز؛
• فلفل نمک

مواد لازم برای سالاد را آماده کنید: سیب زمینی، تخم مرغ و سینه مرغ بدون پوست را بجوشانید.

پیاز را ترشی کنید. برای این کار آن را به صورت نیم حلقه برش دهید و کمی شکر و نمک و سرکه به آن اضافه کنید و نیم ساعت بگذارید تا مارینت شود.

در حین خواباندن، مرغ را ریز خرد کرده، تخم مرغ ها را از زرده جدا کرده و کلم را ریز خرد کنید. از آنجایی که سالاد لایه لایه است، بهتر است از ظرفی برای آن استفاده کنید که بلافاصله روی میز سرو کنید.

مواد را به این ترتیب بچینید:

• سیب زمینی؛
• پیاز ترشی؛
• مایونز؛
• مرغ
• پروتئین رنده شده؛
• پنیر رنده شده؛
• مایونز.

روی سالاد را با زرده له شده تزیین کنید و با برگ کلم پکن تزئین کنید و بدین ترتیب تقلیدی از کرک قو ایجاد کنید.

پس از آماده شدن سالاد، آن را به مدت حداقل یک ساعت در یخچال بفرستید تا دم بکشد.

سالاد "پکن" با ژامبون و آناناس

برای تهیه آن، مصرف کنید:

• 200 گرم ژامبون؛
• 200 گرم آناناس کنسرو شده؛
• یک سر کوچک کلم پکن؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نصف لیمو؛
• ادویه جات ترشی جات (نمک فلفل).

تهیه سالاد بسیار سریع و آسان است. ژامبون را به صورت نوار برش دهید و چند دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

پنیر را به مکعب برش دهید، آناناس را حلقه حلقه کنید.

کلم پکن را با دست پاره کنید و به ظرف سالاد بفرستید. ژامبون، پنیر و آناناس را در آنجا قرار دهید.

دستور العمل های سالاد کلم پکن با تنوع و کمیت آنها مشخص می شود. در نگاه اول، این عجیب است. اما با چشیدن طعم خود پکن، می فهمید که سزاوار چنین توجهی است.

بله طعم گیاه حرف اول را می زند. هرچند در سالادها از بافت مواد نیز استقبال می شود.

بافت Pekinese از یک برگ کاهو نرم تا یک برگ کلم ترد متفاوت است. این تفاوت است که در ظروف مهم است.

علاوه بر "ارگانولپتیک"، Pekinka از نظر ترکیب بر جایگزین ها برتر است. این سالاد چندین برابر ویتامین ها و مواد معدنی غنی تر از هر سالاد دیگری است. حتی کوه یخ مورد علاقه همه.

اسرار پخت سالاد کلم

سالاد کلم متفاوت است. هم طبق دستور غذا و هم بر اساس کلم استفاده شده.

اما در مورد کلم پکن، مهمترین معیار حفظ ترد بودن سبزی است. این دقیقاً ویژگی سالاد پکن است.

با رعایت شرایط "کرانچ" بخش قابل توجهی از پخت و پز موفق را فراهم خواهید کرد.

مهم است که اجازه ندهید برگ های کلم پژمرده شوند، آب و هوا و حتی بدتر - تلخ شوند.

برگها را در یخچال (نه منجمد) یا در آب سرد نگهداری کنید. بنابراین آنها خراب نمی کنند.

تلخی در کلم اگر برای مدت طولانی گرم شود یا برای مدت طولانی بدون آب گرم نگه داشته شود ظاهر می شود.

برای زنان خانه دار محافظه کار، راز بعدی در واقع یک افشاگری خواهد بود. نکته چیست؟ برای سس سالاد از سس ها و سس های مختلف استفاده کنید.

بله، پوشاندن همه چیز با سس مایونز همیشه ارزان تر و آشناتر است. و شما مجبور نیستید آن را بپزید. اما سس مایونز مفیدترین چیز نیست و مزه آن چندان تند هم نیست.

از سس های سرکه بالزامیک، خردل یا صدف استفاده کنید. بالاخره گیج شوید و سس مایونز خانگی درست کنید!

همه اینها خوشمزه، متنوع و غیرمعمول است.

بله، برخی از موارد ذکر شده گران هستند، اما ارزش آن را دارند.

1. حفظ مقدار کافی از مواد در سالاد بسیار مهم است. با "هنجار" آن دخالت نکنید.
2. سالاد در درجه اول یک غذای سبک برای تحریک اشتها است. و نه اساس، که باید یک بار برای همیشه خورد.
3. به خاطر داشته باشید که نمک رطوبت را از سبزیجات خارج می کند. سالاد نمک پکن آخرین چیزی است که سست نشود و ترد نکند.
4. دقیقاً یک راز نیست، اما قابل ذکر است. به داستان هایی در مورد اینکه پکن و کاهو باید پاره شود گوش نده. زیرا اگر آنها را برش دهید اکسید می شوند و سیاه می شوند.

همه اینها مزخرف است که با تجربه تأیید شده است. به دلخواه کلم را آماده کنید. فراموش نکنید که چیز اصلی را بشویید.

با مواد غیرعادی آسیایی آزمایش کنید. پس از همه، این کلم پکن است که اغلب به عنوان یکی از "خارج" استفاده می شود.

سالاد ساده پکن با خیار و گوجه فرنگی

یک سالاد ساده و سبک همیشه خوب است. به خصوص اگر سرعت آن نیز سریع باشد. کلا چهار ماده داره خوب، اگر نمک را بشمارید پنج.

مواد اولیه ساده هستند:

• یک جفت خیار متوسط
• گوجه فرنگی بزرگ
• 3-4 برگ پکینگ
• روغن نباتی ترجیحا روغن زیتون

گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش می دهیم، خیارها را به صورت نیم دایره برش می دهیم.

کلم به صورت اختیاری بریده یا پاره می شود.

مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، نمک بزنید و با روغن زیتون بریزید. البته "فرا باکره".

بهتر است قبل از افزودن روغن به سالاد نمک بزنید. زیرا دومی اجازه نخواهد داد که کریستال های نمک ذوب شوند و می توانند روی دندان ها خرد شوند.

از طرف دیگر، گوجه فرنگی معمولی را می توان با گوجه گیلاسی جایگزین کرد. سپس سالاد طعم شیرینی پیدا می کند. یک قطره سرکه سیب یا بالزامیک به افزایش اسیدیته کمک می کند.

دستور غذا با مرغ

مرغ همراه با کلم چینی بسیار خوب است. چند ماده را اضافه کنید، اصلاً یک وعده غذایی خواهد بود.

اما چه چیزی باید اضافه شود؟

• فیله مرغ آب پز - سیصد گرم
• کلم پکن - سیصد گرم
• 70 گرم سس مایونز
• دویست گرم پنیر سفت. گودا عالی است
• دویست گرم کراکر ترد
• نمک و فلفل به سلیقه شما

مرغ را مکعبی برش دهید، از هر طرف حدود یک سانتی متر. این اندازه کروتون است. کمتر بهتر است.

پتسای (کلم به این نام خوانده می شود) را به صورت نوار خرد کنید. اما آسیاب نکنید تا به رشته های نرم و غیر ترد تبدیل نشود.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، اما با یک ضربه کوتاه. این به شما تکه های پنیر می دهد.

در یک کاسه سالاد، همه مواد را با هم مخلوط کنید، با ادویه ها مزه دار کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

این دومی را می توان با مقداری خردل مخلوط کرد تا طعمی شیرین یا تند به دست آورد.

سالاد کلم چینی با کروتون

راستش، من نمی توانم درک کنم که چرا همه دوست دارند کراکر را به سالادی با پکن و مرغ اضافه کنند.

آیا می خواهید کاری مشابه سزار انجام دهید؟ بنابراین می توانید چند محصول را اضافه یا تغییر دهید و او اینجاست - سزار.

اما، از آنجایی که مردم چنین چیزی را می خواهند، اما با کراکر، خوب.

بهتر است با کراکر شروع کنید. در ابتدا سر و صدای زیادی با آنها وجود دارد، اما پس از آن فقط اضافه کردن آنها به سالاد باقی می ماند.

یک نان سفید را به مکعب های کوچک برش دهید.

برای راحتی، نان را از قبل برش دهید.

علاوه بر رنگ سفید، می توانید هر نوع دیگری را نیز مصرف کنید. چاودار، ذرت، مخمر / بدون مخمر. کدام را میخواهی.

من شخصاً توصیه می کنم نان تست آمریکایی هری را مصرف کنید. در تمام سوپرمارکت های بزرگ فروخته می شود. شیرین، با یک خرده هوا. بهترین برای کراکر.

تکه های نان را روی یک ورقه پخت که با فویل پوشانده شده است قرار دهید. نان را فقط در یک لایه بچینید. این کار باعث خشک شدن یکنواخت نان می شود.

ورقه پخت را در طبقه پایینی فر قرار دهید. یک توری فر روی آن قرار دهید. و اکنون یک "هک زندگی" راحت روی آن قرار می گیرد.

ظرفی با سیصد گرم نمک روی رنده بگذارید. این به بیرون کشیدن رطوبت اضافی از کراکرها کمک می کند.

فر را با دمای 80-90 درجه روشن کنید و منتظر بمانید تا خشک شود.

کراکرهای تمام شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و با پاپریکا بپاشید. آنها را هم بزنید و پاپریکا را اضافه کنید تا کراکرها رنگ قرمز قابل توجهی به خود بگیرند. اما لازم نیست آنها را کاملاً بپوشانید.

در مورد طعم مطمئن نیستید - آن را امتحان کنید. کافی نیست - اضافه کنید.

بریم سراغ سالاد:

"چنگال" وسط کلم را خودسرانه پاره یا برش دهید. فقط برای اینکه غذا خوردن راحت باشد.

چند عدد گوجه فرنگی و یک فلفل دلمه ای را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید.

100-120 گرم پنیر سفت را به همان مکعب ها برش دهید.

200 گرم فیله مرغ و دو عدد تخم مرغ را بجوشانید. بگذارید به همین ترتیب زیر چاقو بروند.

سبزیجات، تخم مرغ و گوشت را در ظرفی مخلوط کرده و با ادویه ها مزه دار کرده و مزه دار کنید. یک دو قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش کافی است.

روی سالاد آماده شده کروتون بپاشید. یک مشت کوچک در هر وعده.

سالاد با سینه مرغ

سینه مرغ سنگ بنای بسیاری از سالادها است. و نکته این است که پختن اشتباه آن، خشک کردن آن بسیار آسان است.

بهترین راه حل پخت با بخار آب یا روش بسته خواهد بود. به عنوان مثال، پخت و پز در خلاء یا پخت در آستین.

اما می توانید این فرآیند را با هم ترکیب کنید، ابتدا مرغ را مدتی بپزید و سپس آن را سریع سرخ کنید.

ما مرغ را فهمیدیم، بیایید ببینیم چه چیزی برای سالاد به طور کلی لازم است.

• یک جفت فیله گرم 350-400
• کلم پتسای - 450 گرم
• دویست گرم پنیر سفت
• یک شیشه ماست یونانی، معمولاً 150 گرم
• خیار تازه متوسط
• ½ قوطی ذرت
• چند قاشق بزرگ مایونز
• یک یا دو حبه سیر
• سبزی برای تزئین و ادویه جات

مرغ را به مدت پنج تا شش دقیقه در آب جوش بجوشانید. آن را بیرون بیاورید، خشک کنید و به صورت مکعبی متوسط ​​برش دهید.

ماهیتابه را با روغن داغ کنید و مرغ را سرخ کنید. فلفل تازه آسیاب شده و کمی نمک روی آن بپاشید.

کلم را در ورقه های جداگانه جدا کنید، بشویید و به نوارهایی به عرض حدود یک سانتی متر برش دهید. شما بیشتر به قسمت سبز برگها نیاز دارید.

خیار تازه را برش بزنید. آن را با سبزیجات ریز خرد شده، ذرت و پنیر رنده شده مخلوط کنید. کلم را با مرغ خنک شده برای آنها بفرستید.

در ظرفی جداگانه، ماست یونانی، سس مایونز، سیر خرد شده را با هم مخلوط کرده و نمک را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و سالاد را با مخلوط بپوشانید.

سزار باشکوه با کلم چینی

سالاد سزار آنقدر مورد علاقه مردم است که به درستی یکی از سفارشی ترین موقعیت ها را در کافه ها و رستوران ها اشغال می کند. راز آن در سادگی و در عین حال طعم نهفته است.

محصولات:

• 400 گرم سینه مرغ
• سر پتسایا
• 200 گرم پنیر سفت ترجیحا پارمزان
• سس مایونز با خردل دیژون - 200 گرم

کراکر:

• نان گندم - نصف قرص
• سیر - چند حبه
• روغن نباتی - 70-80 میلی لیتر

سس سزار نقش کلیدی در سالاد دارد. یک گزینه کلاسیک سس مایونز با خردل دیژون، سس ماهی (Worcestershire) و چند حبه سیر است.

چنین پر کردن به طور مستقل آماده می شود. اگر زمان یا فرصتی ندارید، می توانید با سس مایونز با کیفیت خوب از فروشگاه تهیه کنید.

سینه مرغ را به مدت 15 دقیقه بخارپز کنید. بعد از هر چه سریعتر با فلفل و نمک سرخ کنید. لازم است سرخ شود تا سرخ شود.

سینه تمام شده را با شیب کمی به چوب های مستطیلی برش دهید.

پارمزان، یعنی نصف، شما باید به گلبرگ های نازک برش دهید. این کار به طور مشابه با چاقوی سبزی خانه دار انجام می شود. پنیر باقی مانده را با رنده ریز رنده کنید.

کراکر برای سزار می تواند هر چیزی باشد. اما سیر یکی از خوشمزه ترین هاست.

نان گندم، باگت یا سیاباتا را به قطعات کوچک و دلخواه پاره کنید.

روغن را با سیر مخلوط کرده و با سرعت بالا هم بزنید تا امولسیون شود.

نان را کاملا با کره سیر مخلوط کرده و به مدت 5-7 دقیقه در فر قرار دهید. آنها را در دمای دویست درجه بپزید.

در نسخه کلاسیک، سالاد سزار با سالاد رومانو یا آیسبرگ همراه می شود. اما امروز اینطور نیست.

سر پکن را به قطعات متوسط ​​تقسیم کنید و با سس و پنیر رنده شده مخلوط کنید.

فیله مرغ، کروتون و گلبرگ پارمزان را روی برگ ها قرار دهید.

برای هر وعده، در قایق آب خوری با افزودنی به سس سرو کنید.

دستور تهیه سالاد یونانی با کلم چینی

سالاد یونانی از نظر معنی مشابه سالاد گوجه فرنگی و خیار ما است.

در خانه به آن «روستا» می گویند. زیرا شامل محصولات ساده و مقرون به صرفه است. حداقل برای یونان.

این همان برش سبزیجات است، فقط با افزودن پنیر فتا و کاهو.

مواد لازم سالاد:

• یک جفت خیار متوسط
• فلفل دلمه ای قرمز و یک عدد زرد
• یک چهارم کیلو گوجه گیلاسی
• نصف پیاز قرمز
• یک چهارم کیلو فتا (1 بسته)
• نصف سر کلم چینی
• صد گرم زیتون

سوخت گیری:

• یک قاشق سرکه شراب
• دو حبه سیر
• نصف قاشق چایخوری خردل
• یک قاشق کوچک پونه کوهی خشک
• روغن زیتون 120 میلی لیتر
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

دانه ها را از فلفل دلمه ای جدا کنید، به مربع های متوسط ​​برش دهید.

پیاز را به صورت یک چهارم حلقه خرد کنید، گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید.

خیارها را از وسط نصف کرده و به صورت حلقه ای خرد کنید.

پکن به شکل مربع هایی شبیه فلفل برش داده می شود.

فتا را به مکعب های مناسب برای زیتون، گوجه گیلاسی و فلفل خرد کنید.

هسته های زیتون را جدا کنید.

همه مواد را در یک ظرف مخلوط کنید.

در یک کاسه جداگانه سیر خرد شده، خردل، سرکه شراب، پونه کوهی، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در حالی که به تدریج روغن زیتون را اضافه می کنید، هم بزنید.

سس را روی سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.

اجازه دهید سالاد قبل از سرو برای مدتی در دمای اتاق بماند. این کار باعث می شود که طعم مواد بهتر شود.

سالاد پکین با چوب خرچنگ

چوب خرچنگ ... عیاشی ماهی چرخ کرده و تدبیر انسانی. خوب، چگونه می توانید آنها را دوست نداشته باشید!

مخصوصاً چوب در سالادهای مختلف خوب است. درست است، همه آنها به طور خودکار "خرچنگ" می شوند. اما هیچ کس تنوع مواد را لغو نکرد.

برای یک پوند پکن، 200-250 گرم چوب خرچنگ مصرف کنید.

به عنوان بار، آنها به نصف قوطی ذرت، حدود 100 گرم نیاز دارند. و 2-3 تخم مرغ آب پز.

برای مقدار مشابهی از محصولات، به دو قاشق غذاخوری سس مایونز و خامه ترش نیاز دارید. ارزش افزودن یک حبه سیر دیگر را دارد.

نمک و فلفل را به ذائقه خود میل کنید.

راستی! شما به یک دسته کوچک شوید تازه نیاز دارید.

چوب های خرچنگ را در طول تمام به نصف برش دهید و به ورقه های کوچک برش دهید.

پتسای فقط با نی های معمولی خرد کنید.

در یک کاسه، کلم، چوب و ذرت کنسرو شده را با هم ترکیب کنید.

به آنها، شوید ریز خرد شده و تخم مرغ خرد شده را بریزید.

در یک کاسه جداگانه سس مایونز، خامه ترش و سیر له شده را مخلوط کنید. فلفل و نمک بپاشید. سالاد را هم بزنید و با مخلوط بپوشانید.

دستور تهیه سالاد کلم و میگو چینی

سالاد با پتسای و میگو بهتر است به سبک آسیایی تهیه شود. دستور العمل ها هم با آماده سازی انبوه و هم با سن آنها کامل شده اند.

بهتر است میگوها را کوچک و کوکتل مصرف کنید. کاملاً امکان پذیر است که آنها را با سر بپزید و یک نکته مثبت در جهت تزئین اضافه کنید.

یا بدون ایجاد ناراحتی در هنگام مصرف، صرفاً دم بپزید.

گزینه سوم ترکیبی خواهد بود. در خود سالاد می توانید دم اسبی آب پز یا سرخ شده بگذارید. میگوهای کامل و نیمه پوست کنده را روی آن قرار دهید.

با سوخت گیری، همه چیز هوشمندتر می شود. سس مایونز معمولی همراه با میگو کارساز نخواهد بود. لازم نیست حتی ارزان ترین غذاهای دریایی را با فرزندان کارخانه های مایونز هتک حرمت کنیم. بله، و سس مایونز در مورد غذاهای آسیایی نیست.

یک ترکیب عالی خواهد بود:

• قاشق غذاخوری سس سویا
• دو و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون یا کنجد
• قاشق بزرگ سرکه برنج
• حبه سیر
• خمیر چیلی تند
• یک قاشق آب لیمو یا لیموترش

همه مواد را مخلوط کنید. برای یکنواختی بیشتر، می توانید همه چیز را با مخلوط کن بزنید. اما در سرعت های پایین، برای اینکه روغن لایه برداری نشود.

خود سالاد موارد زیر را ترکیب می کند:

• کلم پکن - نصف سر
• دم میگو - 300-350 گرم
• میگو با سر و دم - دو عدد در هر وعده
• پرتقال - 2 عدد
• گیلاس - 150 گرم
• سیر - چند حبه
• زنجبیل تازه - 30 گرم
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• فلفل نمک

سیر را به صورت خرده های کوچک خرد کنید، زنجبیل را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

روغن را در ماهیتابه گرم کنید و دم میگو را با اضافه کردن سیر و زنجبیل در آن سرخ کنید. در فرآیند سرخ کردن، آب نصف پرتقال را به میگو فشار دهید. این یک رنگ ترش و شیرین کمی ایجاد می کند.

میگوهای کامل را به همین ترتیب سرخ کنید. مگر اینکه آنها را سخت تر برای ایجاد یک طرح زیبا صدا کنید.

پرتقال کامل را پوست کنده و به قطعات تقسیم کرده و غشاها را جدا کنید.

2-3 ورقه پتسای را روی هر یک از بشقاب های سرو بچینید، آن را پاره کنید یا به ورقه های متوسط ​​برش دهید.

میگو، نیمه های گیلاس و تفاله خالص پرتقال را روی آن قرار دهید.

روی همه چیز یک دو میگو سرخ شده قرار دهید و سس سس بریزید.

کلم چینی با ماهی مرکب

در ادامه موضوع غذاهای دریایی، پیشنهاد می کنم به ماهی مرکب بروید. سالاد با سرپایان بسیار خوشمزه است و به ندرت کسی را آزار می دهد.

برای پخت نیم کیلو ماهی مرکب، 300 گرم پکن، یک دو عدد گوجه فرنگی. فلفل شیرین، سیب و آب لیمو را به همه چیز اضافه کنید.

خامه ترش به عنوان یک سس استفاده می شود. ده درصد چربی کافی است. از نظر وزن، 100 گرم مصرف کنید.

ماهی مرکب را با کمی نمک بجوشانید و بگذارید خنک شوند.

در این فاصله سبزیجات و میوه ها را آماده کنید.

سیب ها را هسته گرفته و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. برای اینکه "زنگ نزنند" آنها را با مخلوط آب و آب لیمو بپاشید.

گوجه فرنگی را مانند سیب خرد کنید.

فلفل بلغاری، ترجیحا زرد، آبکشی کنید و دانه کنید. آن را تقریباً مانند سیب و گوجه فرنگی خرد کنید.

کلم چینی را بشویید و خشک کنید. در صورت وجود از سالاد اسپینر استفاده کنید. پکن خشک شده را ریز خرد کنید.

همه مواد را در یک کاسه قرار دهید.

ماهی مرکب را به صورت نوار یا نوار برش دهید. آنها را برای محصولات دیگر ارسال کنید.

همه چیز را با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی خامه ترش بریزید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و می توانید سرو کنید.

سالاد با مرغ، آناناس، ذرت و پکین

سالادهایی که چندین طعم کاملاً متفاوت را با هم ترکیب می کنند همیشه خوب هستند. ترکیب آناناس شیرین و مرغ شور نیز از این قاعده مستثنی نیست.

اما فقط مرغ با آناناس خسته کننده است. بیایید ببینیم چگونه این را برطرف کنیم.

300 گرم فیله مرغ را بگذارید تا بجوشد. کمی نمک روی آن بپاشید. مرغ را بجوشانید تا پخته شود (خوب، تقریبا).

در طول پخت زمان را از دست ندهید، بهتر است بقیه مواد را آماده کنید.

300 گرم کلم چینی را خرد کنید. ترجیحا قسمت تنگ. لبه های نازک را می توان خودسرانه پاره کرد و برای تزئین سالاد استفاده کرد.

همراه با کلم، آناناس ها را نیز دویست گرم برش دهید. برش های مثلثی بزرگ.

پنج عدد گردو را بعد از سرخ شدن به صورت خرده های درشت خرد کنید.

مرغ آب پز را خنک کرده و با دستمال کاغذی خشک کنید. آن را به قطعات کوچکتر از مثلث های آناناس برش دهید.

ماهیتابه را با روغن داغ کنید و تکه های مرغ را سریع سرخ کنید تا رنگ بگیرد.

در یک کاسه سالاد، مرغ، کلم، آناناس و گردو را با هم ترکیب کنید. نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید.

همه چیز را با سه قاشق غذاخوری مایونز مزه دار کنید.

ذرت کنسرو شده را روی سالاد بپاشید. نصف قوطی برای شما کافی است.

سالاد کلم چینی به زبان کره ای

فقط هویج می تواند بهتر و خوشمزه تر از کلم کره ای باشد. اما این مربوط به او نیست.

از کلم پکن، در تهیه سالاد تند "chimchi"، به یک قسمت متراکم گوشتی از پایه برگ نیاز دارید. لبه های نازک برگ ها ترد و آبدار بودن دلخواه را نمی دهد.

مجموعه محصولات سالاد کوچک است:

• کلم پکن - یک و نیم کیلو
• فلفل قرمز تند - 2-3 قاشق غذاخوری آسیاب درشت
• سه سر سیر
• نمک - 100-130 گرم

کلم شسته شده را در برگ ها جدا کرده و روی هر کدام نمک بپاشید.

در این فرآیند نیازی به عجله نیست، ورق ها باید نمک را جذب کنند. برای راحتی، می توانید برگ های بزرگ را به چند قسمت برش دهید.

در ابتدا می توانید کلم را به قطعات کوچک برش دهید که برای خوردن راحت باشد. اما پس از آن باید کلم را برای مدت طولانی تری نمک بزنید، آبکشی کنید و رنده کنید.

برگ های نمک را در یک ظرف شیشه ای یا استیل قرار دهید.

فقط کلم ها را روی هم بچینید. بدون رمینگ و فشار دادن.

حالا برای یک روز، کلم را فراموش کنید و آن را در دمای اتاق بگذارید. با این حال، توصیه می شود در ظرف را با فیلم چسبناک ببندید تا کلم باد نکند.

بعد از 24 ساعت یا حتی بیشتر، کلم را بیرون آورده و زیر آب جاری خنک بشویید. با این کار نمک اضافی که در برگ ها جذب نشده است را می شوید.

بیایید کمی گرمی به کلم خود اضافه کنیم!

سیر را از دستگاه خردکن یا رنده رد کنید. هر چه جرم یکنواخت تر باشد بهتر است. در حالت ایده آل، خوب است که خمیر سیر داشته باشید.

فلفل قرمز را به سیر اضافه کنید. آسیاب درشت ترجیح داده می شود، اگرچه معمولی نیز موثر خواهد بود.

خمیر سیر و فلفل را هم بزنید تا یکدست شود و روی هر برگ کلم بمالید.

و حتما دستکش بپوشید! چند دقیقه خوردن سیر و فلفل کافی است تا پوست دست به شدت کنده شود. حتی طولانی تر - یک سوختگی شیمیایی خفیف وجود خواهد داشت.

پس از مالیدن کل کلم، آن را در یک کاسه نگهداری قرار دهید و دوباره با یک فیلم بپوشانید. بگذارید یک روز دیگر در دمای اتاق بماند.

کلم را می توان با نگه داشتن آن در یخچال برای چند ساعت به شاخص های "کالا" رساند. در آنجا خنک می شود و ترد تر می شود. تضادی بین کلم سرد و طعم سوزاننده آن وجود خواهد داشت.

به تنهایی یا به عنوان افزودنی به غذاهای ملایم و با طعمی واضح بخورید.

عروس با کلم چینی

سالاد "عروس" در مفهوم خود شبیه شاه ماهی زیر یک کت خز است. بله، مواد تشکیل دهنده متفاوت است، اما چیزی در آن وجود دارد.

خود سالاد هم از نظر ترکیب و هم از نظر آماده سازی ساده است. اما، با وجود سادگی، بسیار خوشمزه است. این کاملاً در یک مهمانی با ظروف نه چندان تصفیه شده قرار می گیرد ، جایی که باید انبوهی از مردم را تغذیه کنید.

مواد لازم سالاد:

• سیصد گرم فیله مرغ
• یک جفت سیب زمینی متوسط
• سه عدد تخم مرغ آب پز
• 3-4 ورق پتسای
• صد گرم پنیر فرآوری شده یا سفت
• 250 گرم سس مایونز

ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید و بگذارید خنک شوند. فقط زیاده روی نکنید، سیب زمینی ها نباید در اولین تماس به پوره تبدیل شوند.

سیب زمینی های خنک شده را از طریق یک رنده بزرگ بمالید. آن را در یک لایه یکنواخت روی ظرفی قرار دهید که کل سالاد روی آن جمع شود.

فیله مرغ را به مدت پنج دقیقه در آب شور در حال جوش بجوشانید، خارج کرده و خشک کنید.

مرغ نیم پز را به مکعب های کوچک به اندازه 0.5 سانتی متر برش دهید.

روغن را در ماهیتابه داغ کنید و مرغ را سرخ کنید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

تخم مرغ های پخته شده را پوست بگیرید، سفیده و زرده را جدا کنید. آخرین را با چنگال یا رنده له کنید. زرده را روی سیب زمینی ها بپاشید.

یک کیسه شیرینی پزی بردارید و یک توری نازک سس مایونز در آن بمالید.

اگر کیسه ندارید، یک کیسه پلاستیکی معمولی با یک گوشه برش کار می کند.

مرغ سرخ شده را روی سس مایونز قرار دهید.

از هر برگ کلم چینی یک هسته سفید جدا کنید. ما فقط به قسمت های نرم و سبز برگ نیاز داریم. با این حال، عروس با چیزی سبک، ملایم و نرم همراه است.

قسمت های سبز برگ را به صورت مربع های کوچک برش دهید و روی ظرف قرار دهید. مقداری سس مایونز دیگر روی کلم بریزید.

اگر می خواهید از پنیر فرآوری شده استفاده کنید، آن را فریز کنید. بنابراین مالیدن روی رنده آسان تر خواهد بود. نیم ساعت در فریزر برای او کافی است.

پنیر را رنده کنید و روی سالاد بپاشید.

خود پنیر را با سفیده تخم مرغ رنده شده بپاشید. اندازه رنده را خودتان انتخاب کنید. اگرچه در یک سلول بزرگ، حتی در یک سلول کوچک.

سالاد را با توری سس مایونز تمیز تزئین کنید و بگذارید یک ساعت و نیم بماند.

عروس آماده است! او را از سر راه بردارید!

سالاد کلم با ژامبون

ژامبون همیشه خوشمزه است، به خصوص اگر سبزیجات را به آن اضافه کنید.

محصولات:

• 250 گرم ژامبون دودی آب پز
• یک جفت خیار متوسط
• 200 گرم کلم چینی
• فلفل زرد و قرمز هر کدام یک عدد
• پیاز قرمز کوچک
• نصف قوطی نخود فرنگی کنسرو شده
• پنج قاشق غذاخوری سس مایونز
• 100 میلی لیتر سرکه سیب
• ادویه با نمک به سلیقه شما

کاملاً تمام سبزیجات و ژامبون را به نوارهای کم و بیش یکسان برش دهید.

پیاز قرمز را به یک چهارم حلقه برش داده و در یک کاسه جداگانه قرار دهید. آن را با محلول آب و سرکه که یک به یک وصل شده پر کنید. چند فلفل دلمه و بادیان ستاره ای دیگر به پیاز اضافه کنید. دومی را می توان با میخک جایگزین کرد.

پیاز را به مدت 15-20 دقیقه مرینیت کنید.

تمام مواد کاه مانند را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و پیاز ترشی را به آنها اضافه کنید.

ظرف را کمی نمک و فلفل کنید، نخود سبز را اضافه کنید.

سالاد را با سس مایونز بپوشانید و خوب مخلوط کنید.

سالاد آماده را می توان با جعفری یا شوید نه چندان معطر تزئین کرد.

دستور تهیه سالاد لوبیا

حبوبات متفاوت هستند و به روش های مختلفی پخته می شوند. دو دستور غذا برای انتخاب وجود دارد، به اصطلاح.

در کلمه "لوبیا"، شخص لوبیاهای قرمز و مستطیلی را با پوسته ای الاستیک و هسته ای خرد شده تصور می کند. کلاسیک.

اما تعداد کمی از مردم مارچوبه، یعنی لوبیا سبز را به یاد دارند. اما بسیار خوشمزه تر و غیر معمول تر است.

خوب، بیایید برای شروع به نسخه کلاسیک نگاه کنیم.

عناصر:

• سه عدد تخم مرغ آب پز
• یک عدد خیار تازه
• کلم چینی متوسط
• کنسرو لوبیا سفید
• صد گرم سس مایونز
• ادویه جات ترشی جات به مزه

کلم پکن را به برگ تقسیم کرده و قسمت سفید و ترد آن را برش دهید. لبه های سبز نرم لازم نیست.

خیار و تخم مرغ را به مکعب های کوچک خرد کنید. کنسرو لوبیا را به آنها اضافه کنید.

سالاد را نمک و فلفل کنید. فراموش نکنید که با سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

هنگام سرو، می توانید روی سالاد را با چند لوبیا و سبزی تزئین کنید.

سالاد دوم چیزی نزدیک به آسیایی خواهد بود.

شامل چه مواردی می شود:

• 200 گرم لوبیا سبز تازه یا منجمد
• 250 گرم پتسای، یعنی قسمت سفید و ترد
• یک قاشق غذاخوری دانه کنجد بوداده
• فلفل دلمه ای زرد یک عدد
• فلفل چیلی کوچک
• روغن زیتون یا روغن گیاهی معمولی
• قاشق غذاخوری آب لیمو
• نمک / فلفل به مزه

کلم پکن را بعد از بریدن یا جدا کردن قسمت های سبز برگ ها به صورت نواری برش دهید.

لوبیا سبز را در آب در حال جوش بریزید و به مدت 4-5 دقیقه بجوشانید و کمی نمک اضافه کنید.

لوبیاها را داخل آبکش بریزید. وقتی کمی خشک شد، غلاف ها را در ماهیتابه با روغن گرم شده پهن کنید.

فلفل چیلی را که از وسط نصف کرده اید و فلفل دلمه زرد را به صورت نواری خرد شده بریزید.

به مدت 3 دقیقه با حداکثر حرارت سرخ کنید و مرتباً هم بزنید.

لوبیاهای سرخ شده و فلفل دلمه ای را از ماهیتابه خارج کرده، بگذارید خنک شوند. بهتر است فلفل چیلی را بردارید، طعم و تندی خود را از دست داده است. روغنی که همه چیز در آن سرخ شده است را آبکش نکنید.

در یک کاسه سالاد، نوارهای کلم، لوبیا و فلفل دلمه ای را مخلوط کنید.

ماهیتابه را با روغن گرم کنید، کنجد را داخل آن بریزید و آبلیمو را در آن بریزید. سالاد را هم بزنید و با مخلوط بپوشانید. سس کمی ترش، تند و با روغن زیتون به نظر می رسد.

سالاد با پکینیز و سس مایونز

سس مایونز یک سس ساده است که در 99 درصد موارد حتی تهیه نمی شود. فقط سس آماده را از فروشگاه بگیرید.

بنابراین، ظروف با سس مایونز اغلب ساده در نظر گرفته می شوند و از مواد ارزان قیمت و مقرون به صرفه تهیه می شوند.

اما، اگر چنین پیش داوری هایی را کنار بگذارید، سس مایونز باکیفیت بخرید، یا حتی خودتان آن را درست کنید، می توانید با خیال راحت یک غذا یا سالاد خوشمزه تهیه کنید.

از چه چیزی می توانید یک سالاد خوشمزه و سبک درست کنید:

• یک چهارم کیلوگرم کلم پتسای
• چهارصد گرم میگو کالیبر 31/35 (به بسته بندی نگاه کنید)
• سیصد گرم گوجه گیلاسی
• دویست گرم کراکر نان سفید ترجیحا خانگی
• یک جفت فلفل دلمه ای رنگارنگ
• صد گرم پنیر سفت
• سه حبه سیر
• لیموی کوچک
• ادویه با نمک
• روغن سبزیجات

میگوها را یخ زده، در ظرفی بریزید و در مخلوطی از آب لیمو و روغن زیتون بخوابانید. این مایعات را یکی یکی مصرف کنید.

هر کدام را یک پیمانه نمک، شکر و فلفل به میگو اضافه کنید. روی "خزندگان دریایی" را با فیلم چسبناک بپوشانید و اجازه دهید 20-25 دقیقه آنها را مرینیت کنند.

در یک کاسه جداگانه سس مایونز را مخلوط کرده و رنده کنید پنیر سفت. آنها را از طریق مطبوعات فشرده، سیر بفرستید. می توانید مخلوط را کمی نمک بزنید.

حالا یک مخلوط کن غوطه وری یا حداقل یک میکسر بردارید و مخلوط را بزنید تا شبیه کرم پروتئینی شود. این به عنوان سس سالاد خدمت می کند.

خود را با چاقو مسلح کنید و سبزیجات را خرد کنید!

گوجه فرنگی در ربع، فلفل در نوارهای نازک. کلم را به صورت نوارهایی به عرض نیم سانتی متر حل کنید.

اما کل کلم را برش ندهید، چند برگ برای یک سرو زیبا بگذارید. آنها باید روی یک ظرف، زیر بقیه مواد گذاشته شوند.

سبزیجات بریده شده، سس آماده است، میگو باقی مانده است.

ماهیتابه را خوب گرم کنید و میگو را سرخ کنید. از هر طرف نیم دقیقه. زمان زیادی برای پختن میگو در داخل کافی است، آبدار باقی بماند. و بیرون با رنگ طلایی پوشیده شده بود.

گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، آرد سوخاری، کلم و میگو را روی برگ های کلم قرار دهید.

همه چیز را با سس در بالا بپاشید و آن را به طور مساوی روی محصولات پخش کنید.

از بالا، می توانید همه چیز را با یک جفت میگو سرخ شده و مقداری سبزی تزئین کنید.

دستور غذا با کلم، سینه مرغ و خیار

سالاد را با سبکی و محتوای کم کالری آن دوست خواهید داشت.

عناصر:

• 200 گرم فیله مرغ
• 300 گرم کلم پتسایا
• یک عدد سیب و یک عدد خیار
• 70 میلی لیتر کفیر یا شیر پخته تخمیر شده
• قاشق چایخوری کاری
• یک کم نمک

مرغ را بجوشانید تا تقریبا پخته شود و کمی تفت دهید.

فیله را به قطعات کوچک برش دهید.

خیار و سیب را روی رنده برای هویج کره ای یا روی یک رنده درشت معمولی رنده کنید.

پکن را به نوارهای 0.4-0.5 سانتی متر برش دهید.

همه چیز را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، کاری اضافه کنید و با شیر پخته تخمیر شده مزه دار کنید. مخلوط کنید و بگذارید بماند.

طرز تهیه سالاد کلم گام به گام با عکس

خواهیم گرفت:

• سه برگ پکن
• پنج عدد گوجه گیلاسی
• پنج توپ مینی موزارلا
• یکی دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• پونه کوهی
• یک قاشق چایخوری شوید تازه خرد شده
• دو قاشق بزرگ آب لیموی تازه فشرده
• جوز هندی

گیلاس نصف شده و روی برگ های کلم چیده می شود. سالاد آماده است، باید کمی آن را با شوید و کنجد تزئین کنید.

دستور پخت کلم پکن با پنیر

عناصر:

• 120 گرم پنیر شسته شده
• 2-3 برگ کلم چینی
• 2 عدد گوجه فرنگی
• یک جفت خیار متوسط
• یک و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون
• جعفری
• نمک و فلفل

پنیر شسته شده را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.

گوجه فرنگی ها را به شکل مثلث در هر طرف یک و نیم تا دو سانتی متر برش دهید. خیارها را به همین ترتیب برش دهید.

کلم پکن را به قطعات کوچک برش داده یا پاره کنید.

کلم چینی را روی یک ظرف قرار دهید، گوجه فرنگی، پنیر و برش های خیار را روی آن بمالید.

همه چیز را با ادویه جات مزه دار کنید و با روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد کلم با قارچ

چنین سالادی اغلب زودیاک نامیده می شود. نپرس چرا، چون هیچ کس نمی داند. اما در مورد نام نیست، بلکه در مورد طعم سالاد است.

معطل نمی کنم، بیایید آشپزی را شروع کنیم.

اول از همه، شما به قارچ، یعنی ترشی قارچ نیاز دارید. دویست گرم کافی است.

به آنها 200 گرم کلم، یک چهارم کیلو فیله مرغ آب پز، یک قوطی ذرت و 4 عدد تخم مرغ میل کنید.

یک پیاز متوسط ​​دیگر را باید به لیست مواد غذایی اضافه کرد. ترجیحا قرمز خیار تازه، دو قاشق بزرگ سس مایونز و ادویه با نمک.

پلاستیک های پیاز و قارچ خرد شده را روی حرارت زیاد سرخ کنید. فقط روی حرارت زیاد سرخ کنید، در غیر این صورت قارچ ترشی شما به سادگی می جوشد.

بعد از اینکه پیازها را با قارچ به مدت 5-6 دقیقه تفت دادید، آنها را از ماهیتابه خارج کرده و بگذارید خنک شوند.

در این مدت گوشت مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.

تخم مرغ آب پز و خیار را به مکعب، کلم را به نوارهای باریک برش دهید.

همه محصولات را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، کمی نمک بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید. مخلوط کرده و سرو کنید.

دستور تهیه سالاد با پکن و سالمون

آیا قبلاً آن را از عنوان احساس می کنید؟

آیا قبلاً از ترکیب کلم ترد، تازه، کمی ترش و سالمون شور و نرم لذت می برید؟

بیا بپزیمش!

یک چهارم کیلو کلم چینی و ماهی قزل آلا مصرف کنید.

آنها به یک هویج متوسط ​​و یک قاشق دانه کنجد در بار نیاز دارند.

این سالاد با ترکیبی از سه قاشق غذاخوری آب انار، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و همچنین نمک و فلفل تهیه می شود.

فیله ماهی سالمون کم نمک را به چوب های کوچک تقسیم کنید. لازم نیست به شدت آسیاب شود، زیرا طعم ماهی را می توان در برابر پس زمینه محصولات دیگر از دست داد.

پتسای به شکل دلخواه به صورت درشت برش خورده است. به عنوان مثال، به مربع های سه تا چهار سانتی متری در هر ضلع.

هویج به خوبی آماده می شود، بسیار بدون عارضه. فقط آن را روی یک رنده ریز مالیده و با ماهی قرمز و کلم ترکیب کنید.

در یک خروجی جداگانه، آب انار را با روغن زیتون ترکیب کنید، نمک و فلفل را در آنجا بپاشید. خوب مخلوط کنید و به سالاد اضافه کنید. حتما روغن پرس سرد مصرف کنید.

روی سالاد را با کنجد سوخاری تزیین کرده و سرو کنید.

دستور العمل های گام به گام برای سالاد با مرغ، آناناس و کلم پکن در بداهه های مختلف

2017-10-11 ایرینا نائوموا

مقطع تحصیلی
نسخه

27905

زمان
(دقیقه)

وعده های غذایی
(مردم)

در 100 گرم از ظرف تمام شده

11 گرم

6 گرم

کربوهیدرات ها

4 گرم

119 کیلو کالری

گزینه 1: سالاد مرغ کلاسیک با آناناس و کلم چینی

گوشت مرغ به طور ایده آل با سبزیجات و میوه های تازه ترکیب می شود - این مدت طولانی است که به یک کلاسیک در پخت و پز تبدیل شده است. کلم پکن کاملاً این پشت سر هم را تکمیل می کند.

عناصر:

• سینه مرغ بدون استخوان - 300 گرم؛
• آناناس کنسرو شده - 250 گرم یا ½ قوطی؛
• کلم پکن - 1/3 سر یا 300 گرم؛
• پنیر "گودا" - 200 گرم؛
• 5 تخم مرغ؛
• ماست 3.2٪ - 10 قاشق غذاخوری. دروغ. یا 250 گرم

دستور گام به گام سالاد با مرغ، آناناس و کلم چینی:

اولین قدم این است که گوشت مرغ را به درستی بپزید. برای این کار یک فیله بردارید. اگر روی استخوان است، گوشت را با دقت جدا کنید و زیر آب سرد بشویید.

برای اینکه سینه خشک نشود و سالاد را خراب نکند، آن را به صورت مخصوص میپزیم. ماهیتابه را روی آتش می گذاریم و بلافاصله به آب نمک اضافه می کنیم و یک برگ بو می گذاریم. به محض جوش آمدن آب، سینه را پایین بیاورید و 45 دقیقه بپزید، نه بیشتر. در حین پخت، کف را بردارید، سپس از آب گوشت برای تهیه غذای دیگری استفاده کنید.

وقتی سینه جوش آمد، بلافاصله آن را از ماهیتابه خارج نکنید - اجازه دهید همراه با آبگوشت خنک شود.

گوشت را باید به قطعات کوچک تقسیم کنید و در یک بشقاب جداگانه قرار دهید و با فیلم چسبناک پوشانده شود تا خشک نشود.

تخم های من، روی پوسته نباید بقایای پر و فضولات باشد. آنها را در آب می ریزیم و کمی نمک می زنیم و روی آتش می گذاریم. بگذارید به جوش بیاید، روی حرارت ملایم بپزید تا پوسته آن ترک نخورد.

در آب سرد سرد کنید، پوسته ها و فیلم ها را بردارید. تخم مرغ ها را می توان با چاقو رنده یا خرد کرد.

کلم را بشویید، برگ های خشک شده را جدا کنید و به صفحات نازک برش دهید.

برای خود سالاد فقط به نصف شیشه نیاز داریم، بقیه آناناس ها را می توان به عنوان تزیین سالاد استفاده کرد.
حلقه ها را بیرون می آوریم، به برش های کوچک برش می دهیم.

یک کاسه سالاد را برداشته، همه مواد را در آن مخلوط کرده، ماست را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

در صورت تمایل می توان اجازه داد تا سالاد تمام شده دم بکشد تا مرغ در ماست خیس شود.

گزینه 2: سالاد سریع با مرغ، آناناس و کلم چینی

برای تهیه سریع چنین سالادی، یک مرغ دودی مصرف کنید. سس سس مایونز "لایت" خواهد بود. زمان پخت و پز - 15 دقیقه.

عناصر:

• فیله مرغ دودی - 200 گرم؛
• پنیر "روسی" - 150 گرم؛
• آناناس کنسرو شده - 200 گرم؛
• 300 گرم کلم چینی؛
• سس مایونز "نور" - 200 گرم.

طرز تهیه سریع سالاد با مرغ، آناناس و کلم چینی:

بیایید با کلم چینی شروع کنیم. آن را بشویید، ریز خرد کنید.

"پنیر روسی" معمولی را بردارید، آن را به مکعب های کوچک، حدود 1 سانتی متر برش دهید.

حلقه های آناناس را از شیشه بیرون می آوریم، ابتدا از وسط و سپس به صورت مثلث برش می دهیم.

مرغ دودی را از استخوان جدا می کنیم، با چاقو خرد می کنیم یا با دست به صورت الیاف مرتب می کنیم. ما از پوست استفاده نمی کنیم - سالاد سفت می شود.

همه مواد را در یک کاسه سالاد ریخته و سس مایونز را اضافه کرده، مخلوط می کنیم. سالاد را بچشید. اگر فکر می کنید به اندازه کافی نمک نیست، نمک اضافه کنید.

نکته به مهماندار: برای نرمتر شدن مرغ، با آن شروع کنید، پس از خرد کردن، با مقدار کمی سس مایونز مزه دار کنید. همانطور که مواد دیگر را آماده می کنید، خیس می شود. در پایان کمی سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید.

گزینه 3: سالاد با مرغ، آناناس و کلم چینی با ذرت و فلفل دلمه ای

با پیروی از این دستور، یک نسخه دلچسب از سالاد کلاسیک دریافت خواهید کرد. فلفل دلمه ای قرمز و ذرت زرد رنگ های روشن را تکمیل می کنند. اگر قسمت های آماده را روی برگ های سبز یک سالاد معمولی سرو کنید، بسیار زیبا می شود.

عناصر:

• فیله مرغ - ½ کیلوگرم؛
• کلم پکن - 150 گرم؛
• ذرت در یک شیشه - 150 گرم؛
• 1 فلفل بلغاری؛
• آناناس از یک شیشه - 200 گرم؛
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. l.
• زیتون روغن - 40 گرم؛
• آب آناناس - 2 قاشق غذاخوری. نادرست
• چاشنی "کاری" - ¼ قاشق چایخوری؛
• فلفل سفید - ¼ قاشق چایخوری.

کلم چینی را بشویید، خشک کنید و ریز خرد کنید.

فیله مرغ را بجوشانید، جدا کنید.

فلفل دلمه ای را بشویید، پایه ساقه را جدا کنید، الیاف سفید و دانه ها را جدا کنید. به صورت مربع یا نوارهای نازک برش دهید.

آناناس باید به صورت مربع های کوچک بریده شود.

ذرت ها را داخل کاسه سالاد بریزید و بقیه مواد را اضافه کنید. همه چیز تقریباً آماده است ، فقط سوخت گیری باقی می ماند.

در یک کاسه جداگانه سس مایونز، روغن، آب آناناس را مخلوط کرده، کاری و فلفل را بریزید. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و سالاد را بپوشانید.

چنین سالادی را می توان بلافاصله خورد، به دلیل مقدار کمی سس مایونز بسیار سبک و به لطف چاشنی کاری و فلفل سفید بسیار تند می شود.

گزینه 4: سالاد با مرغ، آناناس و کلم چینی با گوجه فرنگی و میگو

اگر عاشق غذاهای دریایی هستید، این دستور غذا برای شما مناسب است. میگو تقریباً با همه چیز همراه است، و گوجه فرنگی های کوچک آبدار می دهند.

عناصر:

• سینه مرغ - 1 عدد:
• میگو - 300 گرم؛
• آناناس - 6 حلقه؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر - 120 گرم؛
• کلم چینی - 2/3 سر؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 170 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم.

بهترین مکان برای شروع با میگو است. در قابلمه ای آب بریزید، نمک، فلفل و ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. به محض اینکه آب به جوش آمد، وقت آن است که میگو را در آن قرار دهید. شما نباید بیش از 5 دقیقه بپزید - رنگ صورتی از قبل نشان دهنده آمادگی میگوی یخ زده است.

یک قاشق بزرگ سوراخ شده بردارید و همه میگوها را بردارید و در یک کاسه جداگانه قرار دهید. پس از سرد شدن، پوسته آن را جدا کنید. در صورت تمایل می توانید آب لیمو را بپاشید.

آناناس ها را به قطعات کوچک برش دهید.

مرغ را بجوشانید و خنک کنید و ریز خرد کنید.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، در آب سرد سرد کنید، پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

پنیر را می توان مکعبی خرد کرد اما بهتر است رنده شود.

کلم را بشویید، برگ های پژمرده را جدا کنید، ریز خرد کنید.

گوجه فرنگی ها را بشویید، به نصف برش دهید.

یک کاسه سالاد بزرگ برمی داریم، همه مواد را به جز میگو و گوجه فرنگی مخلوط می کنیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم.

سالاد تمام شده را از کاسه سالاد بیرون می آوریم، آن را به زیبایی روی یک ظرف صاف پهن می کنیم. سالاد را با میگو و گوجه گیلاسی تزئین کنید.

در صورت تمایل می توان میگو و گوجه فرنگی را بلافاصله در یک کاسه سالاد مخلوط کرد و قسمت های آماده را روی برگ های کاهو قرار داد.

گزینه 5: سالاد مرغ کره ای، آناناس و کلم چینی

می توان گفت که این یک دستور "مردانه" است. هویج تند کره ای، ژامبون دلچسب - ترکیبی غیر معمول با آناناس شیرین و کلم سبک. یک دستور العمل تند برای دوستداران غیر معمول.

عناصر:

• سینه مرغ - 1 عدد:
• ½ قوطی آناناس؛
• هویج کره ای - 200 گرم؛
• کلم پکن - 7-8 برگ؛
• ژامبون - 150 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سس مایونز یا خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l.
• نمک و فلفل به میزان دلخواه

دستور العمل مرحله به مرحله - طرز پخت:

کلم را زیر آب بشویید، به نوارهای نازک برش دهید.

هویج های کره ای را از بسته بیرون می آوریم و در کاسه سالاد می ریزیم و بلافاصله با کلم چینی مخلوط می کنیم.

مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به صورت الیاف جدا کنید، به کاسه سالاد اضافه کنید.

ژامبون را می توان به صورت نوارهای نازک برش داد یا رنده کرد و در ظرفی با تمام مواد دیگر ریخت.

تخم مرغ را بجوشانید، رنده کنید، به سالاد اضافه کنید.

حالا باید همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، در صورت تمایل با خامه ترش یا سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.

سالاد آماده را می توان در قسمت های جداگانه در فنجان های شیشه ای سرو کرد.

گزینه 6: سالاد با مرغ، آناناس و کلم چینی، چاشنی شده با کروتون

در پایان پخت، یک غذای سزار به دست می آید، به جای سالاد سبز معمول، فقط از کلم چینی استفاده می شود.

عناصر:

• فیله مرغ - 400 گرم؛
• کراکر چاودار - 150 گرم؛
• کلم پکن - سر؛
• آناناس از یک قوطی - 1/3؛
• دنده سیر - 3 عدد؛
• ماست - 200 گرم.

طرز پخت - دستور پخت مرحله به مرحله:

مرغ را با یک برگ بو و کمی نمک بجوشانید - گوشت خوشمزه تر می شود. خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

از تمام قوطی های آناناس، ما به یک سوم نیاز داریم. به تکه های کوچک برش بزن.

کلم را از خاک پاک کرده و برش دهید.

سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.

توجه به مهماندار: اگر پوست سیر به سختی جدا می شود، سیر را به مدت 10 دقیقه در یک کاسه آب سرد قرار دهید. به محض خیس شدن، کندن پوسته آن کار سختی نیست.

همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. بیایید کراکرها را فراموش نکنیم. ماست را در آن بریزید و هم بزنید.

در صورت تمایل می توانید از سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید.

6 سالاد با کلم پکن. 1. سالاد "سریع و خوشمزه" مواد لازم: - کلم - خیار تازه - پیاز - سوسیس (هر چی دوست دارید) - سس مایونز - ادویه جات دوست دارم نی ها بزرگتر باشند) 3. سوسیس را به صورت نواری خرد کنید. 4. پیاز را نصف کنید. حلقه ها 5. سس مایونز، نمک، فلفل را اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید! سالاد ما آماده است! 2. سالاد سزار مواد لازم: - سینه مرغ (فیله) - سالاد پکن - پنیر سفت به انتخاب شما - کروتون - گوجه فرنگی (1-2 عدد). برای سس: - سس مایونز - سیر - سبزی - لیمو طرز تهیه: پخت مرغ. در اینجا به سلیقه شما - شما فقط می توانید آن را بجوشانید، می توانید، از قبل آب پز شده، به آرامی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ... هر کسی آن را دوست دارد. در حالی که مرغ در حال پختن است، کلم را به نوارهای نازک برش دهید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش می دهیم. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. تا این زمان مرغ پخته شده است. آن را به قطعات کوچک (در امتداد الیاف) جدا کنید. سس: سس مایونز را با چند حبه سیر، سبزی و چند قطره لیمو در مخلوط کن خرد کنید تا یکدست شود. ما سعی می کنیم - کسی کم و بیش سیر یا لیمو را دوست دارد. همه اینها را می توان به صورت دستی انجام داد. توجه: سالاد را سس نمی کنیم، سس را جداگانه سرو می کنیم تا مهمان ها سالاد را در بشقاب خود بریزند. بنابراین سالاد ظاهر اصلی خود را حتی در طول یک جشن طولانی حفظ می کند. خوب، همه چیز! مخلوط کنید و سالاد آماده است! ما سعی می کنیم. 3. سالاد "تیرهای کوپید" - فقط یک بمب، نه یک سالاد! فوق العاده سبک، تازه، مطبوع. همه کسانی که آن را امتحان کرده اند کاملاً خوشحال هستند! مواد لازم: - 1/2 سر کلم چینی - 300 گرم میگو کوکتل پوست کنده (میگوی سلطنتی کار نمی کند!) - 12 تا 15 عدد چوب خرچنگ - 1 قوطی آناناس کنسرو شده - انار رسیده بزرگ - مایونز - نمک کلم را خرد کنید (بدون). قسمت سفید)، چوب ها را ریز خرد کنید (تقریباً در گرد و غبار)، آناناس ها را ریز خرد کنید. میگو، چوب، کلم، آناناس و انار را با هم مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و بدون قورت دادن چنگال بخورید! 4. سالاد کلم پکن این سالاد بسیار خوشمزه و سبک است و از همه مهمتر 10 دقیقه - و شما یک غذای شیک آماده دارید. مواد لازم: کلم پکن 300 گرم گوجه فرنگی 2 عدد سوسیس دودی 100 گرم تخم مرغ آب پز 2 عدد ذرت 100 گرم شوید نمک مایونز و فلفل به مزه نان بلند 4 عدد طرز تهیه: کلم را بشویید، خشک کنید، برش دهید، با نمک له کنید. گوجه فرنگی، تخم مرغ، سوسیس، سبزیجات را خرد کنید. ذرت را اضافه کنید. نان را به مکعب برش دهید، در تابه خشک کنید. همه مواد را به جز کراکر، نمک، فلفل، با سس مایونز مخلوط کنید. هنگام سرو با پودر سوخاری بپاشید. نوش جان! 5. سالاد کلم پکن با مرغ مواد لازم: کلم پکن - 300 گرم (نصف سر) فیله مرغ - 1 عدد خیار - 1 عدد تخم مرغ - 4 عدد پیاز سبز - 1 دسته نمک، فلفل، مایونز طرز تهیه: 1. فیله مرغ را بگذارید. برای جوشیدن (برای طعم، هویج، پیاز و برگ بو را اضافه کنید. سپس از آب گوشت برای سوپ استفاده کردیم) 2. کلم پکن را خرد کنید. 3. پیاز سبز را ریز خرد کنید. 4. خیار را به صورت نواری خرد کنید. مکعب های کوچک و همچنین تخم مرغ ها را بجوشانید و ریز خرد کنید. 6. همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید، مخلوط کنید، نمک و فلفل را مخلوط کنید. 6. سالاد با کلم پکن، مرغ و کراکر مواد لازم برای سالاد - کلم پکن - تخم مرغ - پنیر سفت - فلفل بلغاری - گوجه فرنگی - تکه های نان سفید - فیله مرغ - شوید - نمک، فلفل - سس مایونز طرز تهیه: 1. ابتدا کراکرها برش های نان سفید را به مکعب های کوچک برش دهید و در فر خشک کنید. آرام شدن. 2. فیله مرغ و تخم مرغ را بجوشانید. به مکعب برش دهید. 3. گوجه فرنگی، فلفل و پنیر را نیز به صورت مکعبی برش می دهیم. کلم را با دست پاره کنید. 4. همه مواد را به جز کراکر، کمی نمک، فلفل و سس مایونز مخلوط کنید. 5. قبل از سرو، کراکر را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و با سبزیجات خرد شده بپاشید. 6. فوراً بخورید تا کراکرها خیس نشوند. نوش جان!