سالاد با گوجه فرنگی خیار کاهو. سالاد با ژامبون و پنیر - 17 دستور العمل خانگی. میان وعده با گوجه فرنگی

چه میز تعطیلات واقعی بدون یک سالاد جالب و خوشمزه کامل می شود؟ استاندارد "Olivier" و "Vinaigrette" قطعا کسی را شگفت زده نخواهد کرد.

اگر منتظر مهمانان هستید یا فقط می خواهید خود را با چیز اصلی پذیرایی کنید ، حتماً به سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی توجه کنید. هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. مطمئناً برای این معجزه آشپزی تمجیدهای زیادی دریافت خواهید کرد. درست کردن این سالاد را حتما امتحان کنید، زیرا درست کردن آن بسیار ساده اما در عین حال سیرکننده و خوش طعم است.

اصول تهیه سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی

البته برای تهیه این غذا به دو ماده اصلی نیاز دارید - ژامبون و گوجه فرنگی. آنها کاملاً با هم هماهنگ می شوند. این دو محصول ضروری باقی خواهند ماند و شما می توانید با خیال راحت اجزای مورد علاقه خود را تغییر دهید، حذف یا اضافه کنید.

همچنین ایده خوبی است که یک کاسه سالاد خوب و سس را از قبل تهیه کنید. حالا می توانید آشپزی را شروع کنید.

سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی، همراه با خیار و پنیر

این دستور العمل سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی برای نمایندگان مرد بسیار محبوب خواهد بود، زیرا حاوی اجزای کاملاً سیر کننده و پر کالری است. یکی از این غذاها می تواند شما را کاملا سیر کند.

عناصر:

1) ژامبون پارما 180 گرم؛

2) یک سر کاهو؛

3) 1 تا 2 قاشق غذاخوری اسپند؛

4) 1-2 پیاز قرمز؛

5) گوجه فرنگی 2 عدد؛

6) پنیر 80 گرم؛

7) 2 قاشق غذاخوری نخود سبز؛

8) یک عدد خیار؛

9) یک قاشق چایخوری خردل؛

10) ¼ قاشق غذاخوری سرکه (بالزامیک)؛

11) 1 قاشق غذاخوری روغن (زیتون)؛

12) نمک و فلفل به میزان دلخواه.

روش پخت و پز:

ابتدا ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید و از همه طرف روی حرارت ملایم سرخ کنید. روغن اضافی را می توان با یک تکه دستمال کاغذی پاک کرد تا چربی اضافی به سالاد سرازیر نشود.

پس از این، گوشت باید کمی در دمای اتاق خنک شود.

پیاز قرمز را به ورقه های متوسط ​​و کاهو را به صورت نواری خرد کنید.

سبزیجات باقیمانده را مکعبی خرد کرده و کنار بگذارید.

مرحله بعدی این است که آجیل ها را با استفاده از چاقو خرد کنید. همچنین می توانید از مخلوط کن برای سرعت بخشیدن به فرآیند استفاده کنید. نکته اصلی این است که آجیل ها را زیاد آسیاب نکنید.

برای سس، خردل، سرکه و روغن را در ظرفی جداگانه مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را نمک و فلفل کنید و سالاد تمام شده را با آن مزه دار کنید.

ظرف به دست آمده همراه با آرد سوخاری و سبزیجات عالی به نظر می رسد.

سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی با قارچ

گوجه فرنگی و فرآورده های گوشتی با قارچ های مختلف به خوبی ست می شوند، به خصوص اگر ترشی آن ها باشد. سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی با افزودن قارچ یک پیش غذای عالی قبل از غذای اصلی خواهد بود و اشتهای همه افراد حاضر در سفره را بیشتر تحریک می کند.

عناصر:

1) 100 گرم ژامبون پارما؛

2) 250 گرم قارچ؛

3) 300 گرم گوجه گیلاسی؛

4) 5 پیاز؛

5) 1 دسته برگ کاهو؛

6) 2 قاشق غذاخوری. سس فلفل؛

7) 2 قاشق غذاخوری. سرکه (ترجیحا شراب)؛

8) دو قاشق غذاخوری روغن زیتون؛

9) یک دسته از سبزی های مورد علاقه شما.

روش پخت و پز:

ابتدا ماریناد را برای غذا آماده کنید. تمام محصولات مایع را مخلوط کنید، نمک و فلفل اضافه کنید.

قارچ ها را باید شسته و به برش های مساوی برش دهید ، سپس ماریناد حاصل را روی آنها بریزید ، با فیلم چسبناک بپوشانید و نیم ساعت در دمای اتاق بگذارید.

در همین حین، گوجه فرنگی و ژامبون را خرد کنید.

پیاز را به صورت حلقه های کوچک برش می دهیم و به راحتی می توانید موسیرها را به هر ترتیبی پاره کنید.

در مرحله آخر تمام مواد آماده را با هم مخلوط کنید، قارچ های ترشی را اضافه کنید و می توانید امتحان کنید.

سالاد آماده است!

سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی با لوبیا و پنیر

دستور دیگری برای یک سالاد خوشمزه و اصلی با ژامبون و گوجه فرنگی که در هر میزی به کارتان می آید. با توجه به ساده بودن و مقرون به صرفه بودن همه مواد، تهیه آن در هر زمان از سال آسان است. آیا این خوشبختی برای هیچ کدبانویی نیست؟

عناصر:

1) ژامبون 130 گرم؛

2) 350 گرم لوبیا (سبز)؛

3) پیاز (قرمز)؛

4) گوجه فرنگی 2 عدد؛

5) 2 عدد سیب زمینی؛

6) یک قاشق غذاخوری سس مایونز؛

7) یک قاشق غذاخوری سرکه بازامیک؛

8) یک قاشق چایخوری بازیلیکا;

9) یک قاشق غذاخوری روغن زیتون؛

10) 100 گرم پنیر؛

11) ادویه جات ترشی جات.

روش پخت و پز:

ابتدا باید محصول گوشت را با دقت برش دهید و همراه با پیاز قرمز در روغن آفتابگردان سرخ کنید. دومی بهتر است به حلقه های کوچک بریده شود. توصیه می شود پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

لوبیا سبز را جدا از ژامبون حدود 10-15 دقیقه تفت دهید تا آل دنته شود.

سیب زمینی ها باید از قبل آب پز شوند و وقتی خنک شدند به ورقه های کوچک برش دهید.

گوجه فرنگی را به همین ترتیب خرد می کنیم.

تمام مواد آماده را مخلوط کرده و با سس مایونز، سرکه، روغن زیتون و ادویه ها مزه دار کنید. در صورت تمایل، سس مایونز را می توان حذف کرد تا غذا کمتر کالری و چربی داشته باشد.

ظرف را با پنیر خلال شده از انواع مورد علاقه خود تزئین کنید.

سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی با تخم مرغ (لایه)

این سالاد با ظاهر رنگارنگ و درخشان خود قطعا هر میزی را تزئین می کند. درست کردنش خیلی ساده و واقعا خوشمزه است. سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی با افزودن تخم مرغ به دلیل مواد رنگارنگ که در لایه ها قرار گرفته است قطعاً همه کودکان را خوشحال می کند.

عناصر:

1) 3-4 گوجه فرنگی؛

3) سوسیس ژامبون 120 گرم؛

4) 200 گرم پنیر؛

5) نمک به مزه؛

روش پخت و پز:

اول از همه، همه مواد را آماده کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید تا کاملا بپزند و به مکعب های کوچک برش دهید.

مابقی محصولات آماده شده را به همین ترتیب برش می دهیم.

پنیر را باید روی یک رنده درشت رنده کنید.

ابتدا پنیر، سپس تخم مرغ، گوشت، گوجه فرنگی و سس مایونز را چرب می کنیم. سپس همین کار را انجام می دهیم تا زمانی که غذا تمام شود. لایه آخر باید پنیر به عنوان تزئین باشد.

وقتی سالاد آماده شد باید آن را حدود 40 دقیقه در یخچال بگذارید تا کاملا آغشته به سس مایونز شود.

سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی به عنوان کاناپه

کاناپه ها یک پیش غذای ایده آل قبل از غذای اصلی هستند. نه تنها روی میز زیبا و جالب به نظر می رسد، بلکه با طعم عالی خود شما را به وجد خواهد آورد. سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی به شکل کاناپه جایگزین عالی برای میان وعده های معمولی خواهد بود.

نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که سیخ ها را از قبل آماده کنید.

عناصر:

1) سوسیس ژامبون 150 گرم؛

2) 10 عدد گوجه گیلاسی؛

3) 200 گرم پنیر سفت؛

4) یک شیشه زیتون؛

6) نمک / فلفل به مزه؛

7) کمی سرکه بالزامیک.

روش پخت و پز:

گوشت لذیذ باید به مربع های کوچک بریده شود و با یک دستمال کاغذی پاک شود تا چربی اضافی از بین برود.

گوجه فرنگی ها را بشویید و در صورت تمایل به دو قسمت مساوی برش دهید. اگر آنها بسیار کوچک هستند، پس می توانید آنها را همینطور رها کنید.

پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.

وقتی همه مواد آماده شد یک سیخ بردارید و ابتدا گوجه گیلاسی و سپس سوسیس و پنیر و زیتون را روی آن قرار دهید. کاناپه آماده است!

برای سس باید سس مایونز را با سرکه و ادویه جات مخلوط کنید. این ماریناد با یک مینی سالاد روی سیخ به خوبی می آید. می توان آن را در کنار بشقاب کاناپه قرار داد تا مهمانان بتوانند غذاهای لذیذ خود را در آن فرو کنند.

سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی، همراه با کروتون

این دستور غذا به ویژه در تابستان مرتبط خواهد بود، زیرا تازه و معطر به نظر می رسد. سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی کاملاً با کروتون تکمیل می شود، به خصوص اگر در خانه تهیه شود.

عناصر:

1) 200 گرم هر ژامبون؛

2) 4 عدد گوجه فرنگی متوسط؛

3) نصف نان؛

4) کمی کره (برای سرخ کردن)؛

6) فلفل قرمز یک عدد؛

7) پنیر 150 گرم؛

روش پخت و پز:

ابتدا بیایید کراکرها را آماده کنیم. برای این کار، نان را به ورقه های کوچک برش دهید و در کره سرخ کنید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

مرحله آخر این است که همه مواد را با هم مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

برای خوش رنگ شدن سالاد می توانید روی آن را با جعفری و شوید تزیین کنید.

سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی - ترفندها و نکات مفید

۱) برای سالاد همیشه بهتر است گوجه فرنگی با پوست نازک انتخاب کنید. به این ترتیب لطیف تر و دلپذیرتر خواهد شد.

2) برای اینکه کراکرها را خودتان سرخ نکنید، می توانید از آنهایی که از قبل خریداری کرده اید استفاده کنید.

3) می توانید به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده کنید تا کالری غذا کمتر شود.

4) همیشه ژامبون مرغوب را انتخاب کنید، زیرا این یکی از مواد اصلی غذا است که کل طعم به آن بستگی دارد.

5) باید نوع سفت پنیر را انتخاب کنید، مثلاً چدار.

۶) برای تزیین ظرف می توانید آن را روی برگ های بزرگ کاهو قرار دهید.

۷) اگر می خواهید با قارچ سالاد درست کنید، از قارچ صدفی یا قارچ استفاده کنید. آنها بهترین ترکیب را با مواد اصلی خواهند داشت.

8) برای سالمتر شدن سالاد می توانید ژامبون را با سینه مرغ آب پز جایگزین کنید.

9) سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی در یک کاسه شفاف زیبا به نظر می رسد.

10) همیشه می توانید محصولات مورد علاقه خود را اضافه کنید، آنها را جایگزین یا حذف کنید.

11) اگر می دانید که به زودی با ژامبون و گوجه فرنگی همراه با کروتون سالاد درست می کنید، نان را از قبل آماده کنید تا مراحل تهیه کروتون زمان زیادی نبرد.

در پایان، می خواهم توجه داشته باشم که سالاد با ژامبون و گوجه فرنگی نه تنها در تعطیلات، بلکه در هر روز معمولی نیز مفید خواهد بود. با سادگی و در دسترس بودن و همچنین طعم عالی و عطر خوشمزه سبزیجات تازه همراه با ژامبون ادویه دار مجذوب خود می شود. هم بزرگسالان و هم کودکان مطمئنا از این غذا لذت خواهند برد.

سالاد با ژامبون و خیار یکی از معتبرترین سالادها در سفره های تعطیلات روسیه است. به سرعت آماده می شود، زیرا نیازی به پختن چیزی نیست، فقط همه مواد را خرد کرده و مخلوط کنید. این سالادها علاوه بر ژامبون و خیار حاوی پنیر، تخم مرغ، ذرت، کلم یا گوجه فرنگی تازه هستند. انتخاب های زیادی وجود دارد. فکر می کنم همه این سالاد خوشمزه را امتحان کرده اند و خیلی ها خودشان درست کرده اند. یکی از دستور العمل های امروز من را امتحان کنید. من بسیار خوشحال خواهم شد اگر شما و مهمانان شما آن را دوست داشته باشید.

سالاد با ژامبون و خیار بسیار خوشمزه است و ظاهری جشن و ظریف دارد. اگر به درستی تزئین شود، میز تعطیلات را کاملا تزئین می کند. به آن سالاد "لطافت" یا "لطیف" می گویند. اسمش را بگذارید که بیشتر دوست دارید، آن را کمتر خوشمزه نمی کند. در اینجا تعدادی از محبوب ترین روش های آشپزی آورده شده است. هر کدام را انتخاب کنید و با لذت بپزید!

در این مقاله:

سالاد با ژامبون و خیار "لطافت" - دستور العمل گام به گام با عکس

همه محصولات کاملا مقرون به صرفه و ساده هستند. فقط باید تخم مرغ ها را بجوشانید. بقیه مواد فقط باید بریده شوند.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

نحوه پختن:

1. تخم مرغ ها را سفت می پزم و پوست آن ها را جدا می کنم. من شروع به تهیه سالاد از این محصولات کردم.
2. خیارهای من کمی سفت هستند، بنابراین آنها را پوست می کنم و به مکعب های کوچک برش می دهم. اگر خیارها جوان هستند و پوست آن نازک است، لازم نیست پوست آن را بگیرید. آنها را در یک کاسه بزرگ میریزم.
3. پنیر و تخم مرغ را روی رنده درشت رنده کردم. با خیارها داخل کاسه ریختم.
4. ژامبون به صورت نوار بریده می شود. بزرگتر یا نازکتر، خودتان تصمیم بگیرید. چه کسی چگونه آن را دوست دارد؟
5. همه مواد را در یک کاسه نمک و فلفل کنید و سیر را از طریق پرس فشرده شده اضافه کنید. من همه این مواد را خوب مخلوط می کنم.
6. اگر فوراً سالاد را سرو نکردید، فعلاً بگذارید همینطور بماند. قبل از سرو، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید و کاسه را روی یک بشقاب برگردانید. تپه کاهو را با شاخه های جعفری تزئین می کنم. من سعی خواهم کرد. ناهار!

دستور العمل به همان اندازه فوق العاده برای این سالاد از کانال ویدیویی اولگا اورلووا "شورای زنان"

سالاد با ژامبون و خیار، با هویج کره ای - دستور غذا

تعطیلات مورد علاقه همه روسیه ما، سال نو، نزدیک است. اگر شما نیز مانند من در حال جمع آوری دستور العمل های میز تعطیلات هستید، به شما توصیه می کنم توجه داشته باشید که این سالاد به خصوص با گوجه فرنگی چشمگیر به نظر می رسد.

سالاد با ژامبون، خیار، گوجه فرنگی و پنیر - دستور العمل مرحله به مرحله با عکس

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

نحوه پختن:

1. ژامبون یا سوسیس را به قطعات کوچک برش دادم. من آن را در یک کاسه سالاد عمیق می ریزم.
   
2. گوجه فرنگی ها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. من آنها را به کاسه سالاد اضافه می کنم.
   
3. خیارها را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید و در آنجا بریزید.
   
4. پنیر مثل همیشه روی یک رنده درشت. من آن را به کاسه سالاد می فرستم.
   
5. سیر را پوست گرفته و به قطعات کوچکتر خرد می کنم. می توان از طریق پرس فشار داد. من هم می زنم تا سیر در سراسر سالاد پخش شود.
6. من درست قبل از سرو سالاد را با سس مایونز و نمک مزه دار می کنم، زیرا سبزیجات به سرعت آب می گیرند. برای تهیه خانگی تنبلی نکنید. نمک و فلفل را با احتیاط مصرف کنید، زیرا سس مایونز از قبل شور است.
   
7. همه چیز را خوب مخلوط کنید و بلافاصله همه را به میز دعوت کنید. این سالاد خوشمزه را باید تازه مصرف کرد. در تمام جشن ها، این سالاد یکی از اولین سالادهایی است که از روی میز پاک می شود.

و یک نسخه غیر قابل مقایسه دیگر از این سالاد تازه از کانال ویدیویی Oksana Valerievna

سالاد با ژامبون و خیار، کلم چینی و ذرت کنسرو شده

ما محبوب ترین ایده ها برای سالاد با ژامبون و خیار را تجزیه و تحلیل کرده ایم. در نظرات بنویسید که آیا از دستور العمل های ما خوشتان آمد یا چیزی وجود دارد که می خواهید به آنها اضافه کنید؟

و من تا دستورات بعدی با شما خداحافظی می کنم. اشتهای خوب برای همه! و من می خواهم به ویژه از کسانی که امروز با ما آشپزی کردند تشکر کنم!

سالاد با ژامبون، خیار، تخم مرغ و پنیر (عکس: frauklara.ru)

شما می خواهید نه تنها در روزهای هفته، بلکه در تعطیلات نیز سالم و خوشمزه غذا بخورید. و برای این کار باید هر کاری که ممکن است انجام دهید، با پیدا کردن دستور العمل های مناسب شروع کنید. توصیه می کنیم به سالادها توجه ویژه ای داشته باشید. یک سالاد ساده اما بسیار خوشمزه با ژامبون، پنیر و خیار هر میز تعطیلات را تزئین می کند و در وقت مهماندار صرفه جویی زیادی می کند. وقتی به صورت قسمتی، در سبدهای کوچک یا تارتلت سرو می شود، به ویژه چشمگیر به نظر می رسد. این دستور غذا را پیچیده تر نمی کند و سالاد به همان اندازه روشن و رنگارنگ می شود که در عکس است. اگر زمان خیلی کمی دارید، می توانید همه چیز را از روز قبل برش دهید و قبل از سرو، سس مایونز را اضافه کنید و سالاد را داخل تارتلت ها بریزید. با گیاهان، تکه های فلفل یا زغال اخته تزئین کنید - و پیش غذای جشن آماده است.

خوبی در مورد چنین سالادهای ساده این است که آنها خیلی سریع آماده می شوند و اگر چیزی کم است، به راحتی می توان جایگزینی برای این ماده پیدا کرد. به عنوان مثال، به جای ژامبون، سوسیس یا مرغ آب پز مصرف کنید، خیار شور یا خیار شور را جایگزین خیار تازه کنید و در صورت عدم وجود پنیر سفت، پنیر فرآوری شده را به سالاد اضافه کنید. خوب، اگر همه چیزهایی که نیاز دارید در دسترس است، بیایید آشپزی را شروع کنیم.

ساده ترین سالاد ژامبون با پنیر، خیار و تخم مرغ آب پز

دستور غذا از chopoel.ru

عناصر:

• ژامبون آب پز - 200 گرم؛
• پنیر سخت از انواع تیز - 100 گرم؛
• تخم مرغ آب پز سخت - 3 قطعه؛
• خیار تازه - 2-3 قطعه یا 1 بزرگ؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 2-3 خنجر (اختیاری)؛
• سبد وافل یا تارتلت؛
• شوید یا هر سبزی دلخواه؛
• زغال اخته، لینگونبری یا فلفل دلمه ای قرمز، گوجه فرنگی - برای تزئین.

نحوه پختن:

تخم مرغ ها را با ریختن آب سرد فراوان روی آن ها بگذارید تا بجوشد. صبر می کنیم تا شروع به جوشیدن کند، تایمر را 10 دقیقه تنظیم کرده و شروع به خرد کردن بقیه محصولات می کنیم. ما ژامبون را به مکعب های کوچک برش می دهیم، خیارها کمی بزرگتر هستند - به این شکل آنها آب زیادی نمی دهند و ترد باقی می مانند. پنیر را به اندازه ژامبون ریز خرد می کنیم. تخم مرغ ها در این مدت پخته شدند. آنها را در یک کاسه آب یخ بریزید و آب جوش را خالی کنید. پس از سرد شدن، با استفاده از دستگاه برش تخم مرغ ریز خرد کنید یا با چاقو خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. هر چقدر که دوست دارید اضافه کنید، اما به خاطر داشته باشید که تارتلت های وافل ممکن است از سس زیاد خیس شوند. می توان آن را در یک قایق آبگوشت جداگانه روی میز قرار داد تا مهمانان شما بتوانند هر چقدر که می خواهند اضافه کنند. سالاد ژامبون، پنیر و خیار را با نمک و فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. باز هم برای طعم دادن، با توجه به اینکه ژامبون، پنیر و سس مایونز از قبل شور هستند. سالاد تمام شده را می‌توانید برای مدتی در یخچال بگذارید و قبل از سرو در تارتلت‌ها قرار دهید. ابتدا سبزی ها را بشویید و خشک کنید، فلفل قرمز، گوجه فرنگی را تکه تکه کنید یا کرن بری و لینگونبری را یخ زدایی کنید. تارتلت ها را با سالاد پر کنید، آن را در یک پشته قرار دهید. با تکه های روشن فلفل بپاشید یا با انواع توت ها و شاخه های گیاهان تزئین کنید. در اینجا می توانید گزینه های مختلفی را برای طراحی موضوعی برای تعطیلات آینده ارائه دهید. سالاد را با ژامبون، پنیر و خیار تازه، کمی خنک، در سینی یا سینی بزرگ سرو کنید. برای یک مهمانی یا جشن سال نو، سرو به صورت جزئی بهترین راه حل است. غذاهای اصلی، خوشمزه و کوچک به شما اجازه نمی دهد مدت طولانی پشت میز بنشینید.

با در نظر گرفتن دستور العمل اصلی به عنوان پایه، می توانید آن را با افزودن مواد دیگر متنوع کنید. ما تصمیم گرفتیم یک انتخاب سالم از سالاد ژامبون با پنیر و خیار در نسخه های مختلف تهیه کنیم، زیرا در سنت های ما پخت و پز بسیار و متنوعی برای تعطیلات وجود دارد. نگاهی بیندازید، شاید گزینه های مناسبی در آن پیدا کنید و مهمانان خود را با دستور العمل های جدید شگفت زده کنید.

سالاد لایه لایه با ژامبون، خیار، تخم مرغ و سیب زمینی

دستور غذا از iamcook.ru

عناصر:

• سیب زمینی - 2 قطعه؛
• هویج - 2 قطعه؛
• تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
• ژامبون - 100 گرم؛
• پیاز سبز - 4-5 قطعه؛
• پنیر سخت - 80 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

نحوه پختن:

من یکی از گزینه ها را برای سالاد چند لایه با ژامبون و پنیر ارائه می دهم که کاملاً رضایت بخش است ، زیرا علاوه بر مواد اصلی شامل تخم مرغ ، سیب زمینی و هویج نیز می شود. سالاد را می توان در یک کاسه سالاد عمیق یا در یک بشقاب صاف با استفاده از حلقه پخت آماده کرد. اگر از حلقه استفاده کنید، می توانید تمام لایه ها را بسیار زیبا ببینید. سیب زمینی ها را بجوشانید و خنک کنید و رنده کنید. حلقه ای را روی یک بشقاب قرار دهید و سیب زمینی ها را در پایین قرار دهید، با قلم مو با مایونز بمالید. سپس تمام لایه ها را با سس مایونز چرب کنید. پیاز سبز را خرد کرده و روی سیب زمینی ها را با آن بپوشانید. لایه بعدی تخم مرغ آب پز، رنده شده است. ژامبون را مکعبی خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید. هویج پخته شده را رنده کرده و روی ژامبون قرار دهید. با احتیاط قالب را بردارید و با صلاحدید سالاد لایه لایه را با ژامبون و پنیر تزئین کنید. بشقاب را می توان با پیاز سبز پاشید. مهمانان قطعا از ظاهر و طعم سالاد خوششان می آید. دستور غذا برای سال نو مناسب است.

سالاد خوشمزه با ژامبون، پنیر، خیار شور و تخم مرغ

دستور غذا از chopoel.ru

عناصر:

• ژامبون آب پز - 100 گرم؛
• خیار شور - 2 قطعه؛
• پنیر سخت - 70 گرم؛
• تخم مرغ آب پز سخت - 3 قطعه؛
• جعفری یا شوید، پیاز سبز - یک دسته کوچک؛
• خامه ترش + سس مایونز (یا فقط سس مایونز) - 4 قاشق غذاخوری؛
• نمک - در صورت لزوم (به مزه).

نحوه پختن:

ژامبون و خیار را به صورت نوارهای کوتاه برش دهید. لطفا توجه داشته باشید که فقط برش ریز به صورت مکعبی برای سرو قسمت مناسب است. تخم مرغ ها را نگینی خرد کنید و یک زرده را برای تزئین بگذارید. سبزی ها را تا حد امکان ریز خرد کنید و فقط از برگ ها استفاده کنید. برای یک سالاد سهمیه، پنیر را روی یک رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید. به شکل معمولی، ریز به مکعب برش دهید. همه مواد را با هم ترکیب کنید، به آرامی هم بزنید. نمک و با فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. یک سس از خامه ترش با سس مایونز یا فقط از سس مایونز تهیه کنید. برای تندی، می توانید در صورت لزوم، کمی خردل روسی یا سیر رنده کنید. سس را به سالاد اضافه کنید، هم بزنید. روی بشقاب های دسر را با استفاده از حلقه آشپزی یا در یک کاسه سالاد در یک پشته قرار دهید. روی آن را با زرده تخم مرغ بپاشید و با سبزیجات تزئین کنید.

سالاد ژامبون، خیار، تخم مرغ و پنیر "لطافت"

دستور غذا از iamcook.ru

عناصر:

• ژامبون - 300 گرم؛
• خیار تازه - 1 قطعه؛
• تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• هر فضای سبز برای دکوراسیون مفید است.

نحوه پختن:

پیشنهاد می کنم یک سالاد مقوی و مقوی «تندرنس» با ژامبون و خیار تهیه کنید که برای طراوت در فصل سرد مفید است. سالاد به سرعت و به راحتی آماده می شود. به جای سس مایونز، می توانید از کفیر برای تهیه سالاد استفاده کنید. این سالاد را می توان هم در میز جشن و هم در روزهای هفته سرو کرد. ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید (2 ورقه نازک ژامبون را برای تزئین سالاد بگذارید). خیار تازه را هم به صورت نوارهای نازک برش زدم. خیار تازه را نیز به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. تخم مرغ های آب پز را پوست می گیریم و روی رنده درشت رنده می کنیم (چند قاچ یا برش از تخم مرغ را برای تزئین می گذاریم). در یک کاسه، ژامبون، خیار، پنیر، تخم مرغ و نمک سالاد را با هم مخلوط کنید تا مزه دار شود. مواد را مخلوط کرده و در ظرفی که سالاد در آن سرو می شود قرار دهید. یک فرورفتگی کوچک در وسط سالاد ایجاد کنید. سالاد را با توری سس مایونز بپوشانید. یک گل رز را از برش های نازک ژامبون گرد می کنیم و آن را در سوراخی در سالاد قرار می دهیم. سالاد را با برش های تخم مرغ و سبزیجات تزئین کنید.

سالاد با ژامبون، خیار، پنیر و ذرت

دستور غذا از iamcook.ru

عناصر:

• ژامبون - 100 گرم؛
• ذرت - 80 گرم؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• خیار تازه - 150 گرم؛
• سیر - 2 میخک؛
• تخم مرغ آب پز برای تزئین - اختیاری؛
• سس مایونز - به مزه.

نحوه پختن:

سالاد با ژامبون بسیار محبوب است. و تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد. پیشنهاد میکنم سالاد ژامبون و ذرت درست کنید. به لطف ژامبون و پنیر، با طراوت ناشی از خیار، کاملاً سیر کننده است. می توانید این سالاد را برای ناهار یا شام بخورید و برای مدت طولانی احساس گرسنگی نخواهید کرد. بیایید یک مجموعه ساده از محصولات را آماده کنیم. ژامبون و خیار را به صورت نواری برش دهید. پنیر را رنده کنید. ژامبون، خیار و پنیر را در یک کاسه بریزید. ذرت را اضافه کرده و مخلوط کنید. سیر ریز رنده شده و سس مایونز را اضافه کنید. با دقت مخلوط کنید. سالاد ژامبون و ذرت آماده است، می توانید برای زیبایی آن را با تخم مرغ آب پز رنده شده بپاشید یا فقط یک شاخه جعفری روی آن قرار دهید. برای زیبایی، غذای خوشمزه را با استفاده از حلقه آشپزی روی ظرف قرار دهید. امیدوارم دستور تهیه سالاد با ژامبون، خیار، پنیر و تخم مرغ را دوست داشته باشید.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

امروز می خواهم شما را به تهیه یک سالاد بسیار خوشمزه، بسیار روشن و اشتها آور دعوت کنم. من دوست دارم به دلیل آبدار بودن حاوی سبزیجات تازه باشد. و ژامبون - به دلیل طعم و مزه. پنیر نیز کاملاً در این شرکت قرار می گیرد. من پیشنهاد می کنم سالاد را با سس مایونز بپوشانید - این سس به عنوان یک سس خوب عمل می کند. اگر آن را دوست ندارید، یک جایگزین کاملاً ارزشمند وجود دارد - بر اساس خامه ترش، اما من کمی بعداً در مورد آن به شما خواهم گفت. در ضمن شما را به آشپزخانه ام دعوت می کنم تا یک سالاد بسیار خوشمزه و اشتها آور با ژامبون، پنیر، گوجه فرنگی و خیار تهیه کنید. دستور پخت با عکسی از تهیه آن در انتظار شماست.

عناصر:
- 150 گرم ژامبون؛
- 1 خیار تازه کوچک؛
- 3-4 برگ کاهو؛
- 1 گوجه فرنگی؛
- 100 گرم پنیر سخت؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:

ژامبون این سالاد از همه مهمتر باید خوشمزه باشد. در غیر این صورت، شما خطر از بین بردن طعم ظرف را به سادگی ناامیدانه خواهید داشت. از این گذشته ، این ژامبون است که نقش اصلی را در آن ایفا می کند ، لحن و خلق و خو را تنظیم می کند. در واقع می توانید از گوشت دودی دیگری مانند بلیک استفاده کنید، اما به یاد داشته باشید که باید گوشت دودی باشد نه فقط گوشت گوساله یا خوک آب پز. من واقعاً ژامبون را دوست دارم - برای چنین سالادهایی نرم و ایده آل است. ژامبون را به مکعب، بشقاب یا نوار برش دهید - به صلاحدید خود.

ماده بعدی خیار تازه است. بله، بله، باید تازه باشد - بنابراین آبدار بودن آن ژامبون را از بین می برد و با هم ترکیب طعم عالی ایجاد می کنند. من معمولاً خیارها را برای سالاد برش می‌دهم، اما مانند ژامبون، می‌توانید از شکل دیگری استفاده کنید.




خیار یک خیار است، اما شما نمی توانید آبدار آن زیاد باشد، درست است؟ به همین دلیل است که من واقعاً عاشق سبزیجات در سالاد هستم. و این بار کاهو را اضافه کردم - همچنین آبدار است و ما را نه تنها با طعم خود، بلکه با رنگ تأیید کننده زندگی خود نیز خوشحال می کند. برگ های کاهو را می توان به صورت درشت برش داد یا به سادگی با دست پاره کرد.

از آنجایی که تصمیم گرفتیم به غذای خود کمی رنگ اضافه کنیم، گوجه فرنگی را به یاد بیاوریم. باید آن را به ورقه های نازک برش دهیم. گاهی اوقات این اتفاق می افتد که گوجه فرنگی خیلی آبدار است. در این مورد، توصیه می کنم از وسط آن برای سالاد استفاده نکنید، بلکه فقط پالپ را بگیرید.

و پنیر ردیف مواد ما را می بندد. باید طعم خنثی داشته باشد: دور آبی و پارمزان را فراموش کنید. ما به ساده ترین پنیر سفت نیاز داریم که به سالاد عمق بدهد، اما طعم ژامبون را تحت تأثیر قرار ندهد. پنیر هلندی و روسی را در نظر بگیرید - فکر می کنم آنها کاملاً عالی خواهند بود. پنیر را به صورت مکعبی برش دهید، درست مثل بریدن یک خیار. اما حتی در این مورد من شما را محدود نمی کنم: اگر بخواهید، اینها می توانند مکعب، بشقاب و غیره باشند. نکته اصلی این است که شما شکل برش را دوست دارید.

همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید.

و سس مایونز را اضافه کنید - این سس ما خواهد بود. اگر سس مایونز را به هیچ شکلی، حتی خانگی، نمی‌خورید، می‌توانم تهیه یک سس متفاوت را توصیه کنم: اگر خردل، کمی آب لیمو و خامه ترش را مخلوط کنید، نمک و فلفل اضافه کنید، یک سس بسیار بسیار خوشمزه نیز خواهید داشت. سس سالاد (نه تنها برای این، به هر حال).

سبزیجات، پنیر، ژامبون و سس را مخلوط کنید، در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید.




سالاد آماده شده را با ژامبون، پنیر، گوجه فرنگی و خیار بلافاصله سرو کنید.




همچنین به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، که طبق دستور ما تهیه آن نیز آسان است. نوش جان!

ترکیبی از گوجه فرنگی شیرین، ژامبون دلچسب و پنیر تند که نه تنها برای ساندویچ های داغ مناسب است، در بین سرآشپزها بسیار محبوب است. سالادهای مبتنی بر آن بدتر نیستند و در اکثر غذاهای ملی یافت می شوند: اسپانیایی، ایتالیایی، اسلوونیایی، روسی.

پفک

• زمان: 45 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 185 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزخانه: خانگی.
• سختی: آسان.

سالاد چند لایه با گوجه فرنگی و ژامبون که در میان زنان خانه دار روسی محبوب است، با تزئینات اضافی به ویژه جالب به نظر می رسد: زغال اخته، نصف تخم بلدرچین. در یک کاسه سالاد شیشه ای شفاف سرو می شود.

عناصر:

• ژامبون - 300 گرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 300 گرم؛
• خیار شور - 200 گرم؛
• پیاز بنفش - 1 عدد؛
• تخم مرغ 1 گربه. - 3 عدد؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
• نمک؛
• یک دسته جعفری

روش پخت:

1. روی تخم مرغ ها آب سرد بریزید و بعد از جوش آمدن به مدت 8 دقیقه حرارت را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و درب آن ها را بپوشانید.
2. پیاز خام را به صورت نوارهای نازک خرد کرده و با آب جوش تفت دهید.
3. تخم مرغ های آب پز را در یک فنجان شیشه ای با آب سرد بگذارید تا خنک شود و پوسته ها راحت تر جدا شوند. پوست گرفته و به مکعب برش دهید. پنیر را درشت رنده کنید.
4. محصولات باقی مانده را مشابه تخم مرغ ها برش دهید و سعی کنید همان اندازه را حفظ کنید. گوجه ها را حتما هسته بگیرید.
5. شروع به ریختن مواد در یک کاسه سالاد شیشه ای یا کاسه های جداگانه در لایه ها کنید و بین آنها سس مایونز اضافه کنید: ژامبون، پیاز، تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی، پنیر. قبل از سرو به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

اسلوونیایی با خیار

• زمان: 1 ساعت
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 107 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اسلوونیایی.
• سختی: آسان.

یک سالاد سبک اسلوونیایی از خامه ترش استفاده می کند. اگر آن را در فروشگاه می خرید، به دنبال گزینه هایی با محتوای چربی 20-25٪ باشید. از هر سبزی برای تزئین استفاده کنید: به طور سنتی شوید و جعفری را در اینجا قرار می دهند.

عناصر:

• ژامبون - 150 گرم؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 270 گرم؛
• تربچه - 150 گرم؛
• پنیر نیمه سخت - 70 گرم؛
• برگ کاهو - 5 عدد؛
• پیاز - سر کوچک؛
• خامه ترش 25٪ - 2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک، فلفل سیاه پودر شده - یک خرج کردن؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل ;
• سبزی - برای سرو.

روش پخت:

1. پیاز و خیار را پوست گرفته و به همراه ژامبون و پنیر مکعبی خرد کنید.
2. تربچه و گوجه فرنگی را بشویید، به ورقه های نازک خرد کنید.
3. برگ های کاهو را با دست پاره کنید (ابتدا بشویید) و با محصولات آماده شده مخلوط کنید.
4. نمک دریایی درشت و فلفل (سیاه یا متفرقه) بپاشید.
5. برای تهیه سس، روغن را با آبلیمو مخلوط کرده و مخلوط را روی سالاد بریزید.
6. ظرف را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. قبل از رفتن به میز، سالاد را با خامه ترش و سبزیجات تزئین کنید.

ایتالیایی با پاستا و سبزیجات

• زمان: 20 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 172 کیلو کالری.
• هدف: برای شام.
• آشپزی: ایتالیایی.
• سختی: آسان.

یک سالاد سریع آماده با ژامبون و گوجه فرنگی، همراه با فلفل شیرین و پاستا، می تواند نه یک پیش غذا، بلکه یک شام کامل باشد. انواع پنیر نیمه سفت یا سفت را انتخاب کنید و گوجه فرنگی های متوسط ​​و غیرآبی را انتخاب کنید.

عناصر:

• پاستا کوتاه - 200 گرم؛
• ژامبون - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی تازه - 200 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 300 گرم؛
• پنیر نیمه سخت - 100 گرم؛
• زیتون بکر - 100 گرم؛
• روغن زیتون فشرده - 3 قاشق چایخوری؛
• نمک - برای پاستا؛
• سرکه بالزامیک - 2 قاشق چایخوری؛
• فلفل سیاه - یک خرج کردن.

روش پخت:

1. آب را بجوشانید، نمک (اختیاری) اضافه کنید، پاستا را اضافه کنید. طبق دستور روی بسته، روی حرارت زیاد بپزید: برای انواع کوتاه این مدت معمولاً 9 تا 10 دقیقه است.
2. فلفل ها را بشویید، ساقه آن را با دانه ها جدا کنید، به ورقه های نازک برش دهید و ژامبون را به صورت نواری برش دهید.
3. هسته گوجه فرنگی ها را جدا کرده و بقیه را به صورت ورقه ای برش دهید.
4. برای گرفتن پاستا تمام شده از یک قاشق سوراخ دار استفاده کنید (باید خیلی متراکم باشد). برای جلوگیری از چسبیدن در ظرف، یک قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
5. بقیه مواد سالاد آماده را اضافه کنید.
6. پنیر را درشت رنده کرده و روی ظرف بپاشید. با نصف های زیتون تزئین کنید و با مخلوط سرکه بالزامیک، روغن و فلفل سیاه بپاشید.

سالاد اسپانیایی

• زمان: 10 دقیقه
• تعداد وعده ها: 3 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 111 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اسپانیایی.
• سختی: آسان.

این سالاد روشن توصیه می شود در کاسه های سهمیه سرو شود. قارچ ها، که برجسته آن هستند، بهتر است به صورت ترشی مصرف شوند. اگر تازه هستند، آنها را در روغن نباتی با یک پیمانه فلفل سیاه و یک غلاف فلفل قرمز تند سرخ کنید.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• ژامبون - 100 گرم؛
• فلفل دلمه ای (ترجیحا رنگ های مختلف) - 2 عدد؛
• پنیر سوئیسی - 100 گرم؛
• قارچ ترشی - 130 گرم؛
• پرهای پیاز سبز - 3 عدد؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
• حبه سیر؛
• لیمو - 1/4 عدد؛
• نمک.

روش پخت:

1. سیر پوست کنده را از دستگاه پرس رد کنید یا آن را ریز رنده کنید.
2. با روغن، سس سویا، آب یک چهارم لیمو و کمی نمک ترکیب کنید. بگذارید پانسمان دم بکشد.
3. ژامبون، پنیر، فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید.
4. گوجه‌فرنگی‌ها را هسته گرفته و ورقه‌ای برش دهید. قارچ ترشی شده - یک چهارم. پرهای پیاز را خرد کنید.
5. همه چیز را در یک کاسه سالاد بریزید و روی سس بریزید و مخلوط کنید. به کاسه های قسمت بندی شده تقسیم کنید.

با کروتون و سیر

• زمان: 30 دقیقه
• تعداد وعده ها: 4 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 187 کیلو کالری.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزخانه: خانگی.
• سختی: آسان.

برای چنین میان وعده ای می توانید کراکرهای فروشگاهی مصرف کنید، اما بهتر است خودتان از هر نانی که در خانه دارید این ماده را تهیه کنید. نکته مهم: کروتون ها را قبل از آوردن روی میز به سالاد اضافه می کنند تا از سس خیس نشوند.

عناصر:

• ژامبون - 200 گرم؛
• لوبیا قرمز (کنسرو شده) - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 250 گرم؛
• حبه سیر - 3 عدد؛
• نان چاودار - 50 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. l.
• یک دسته شوید؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل

روش پخت:

1. حبه سیر را با چاقو به 4 قسمت تقسیم کرده و برش های نان را رنده کرده و سپس به صورت مکعبی برش دهید. روغن بپاشید و در فر به مدت 20 دقیقه با دمای 170 درجه قهوه ای کنید و هر از گاهی بچرخانید. روش دیگر: کروتون ها را به مدت 10 دقیقه در ماهیتابه چدنی داغ بپزید و مرتب هم بزنید تا نسوزند.
2. محصولات باقی مانده، به جز لوبیا، را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. لوبیاها را اضافه کنید (لوبیاها را با یک قاشق سوراخ بیرون بکشید تا مایع داخل شیشه ذخیره شود).
4. سیر ریز رنده شده را هم بزنید و روی سس مایونز بریزید.
5. در آخر کروتون و شوید خرد شده را به ظرف اضافه کنید.

ویدئو