وصفة شرحات مع البطاطس المضافة. شرحات اللحم المفروم مع البطاطس. قدمها بشكل صحيح لتناول طعام الغداء

كل شيء بسيط جدا. طحن اللحم. ثم الخضر وأخيرا البصل. وبما أنني أضيف الكثير منه فلا أستخدم الخبز بعد ذلك حتى يخرج كل اللحم المفروم من مفرمة اللحم. يحل البصل محل الخبز بالنسبة لي في هذه العملية. أضيفي البيض، الزعتر، الملح، الفلفل

نخلط اللحم المفروم جيداً. يمكنك حتى "التغلب عليها" قليلاً حتى تصبح أكثر تجانسًا وكثافة.

صر البطاطس النيئة على مبشرة خشنة. نعصرها بخفة ونضيفها إلى اللحم المفروم.

نخلط اللحم المفروم مع البطاطس جيداً. إذا كنت تستخدم لحم الخنزير، خذ بعض اللحم المفروم واقليه في مقلاة لتذوق الملح. إذا كنت تستخدم لحم البقر أو لحم الضأن، يمكنك تجربة اللحوم النيئة. يجب أن يكون اللحم المفروم مملحًا جيدًا (بشكل صحيح) - وإلا فلن يظهر طعم شرحات اللحم الجاهزة. إذا لزم الأمر، أضف الملح إلى اللحم المفروم.

اصنعي شرحات دائرية يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد. ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت النباتي.

دهن الجزء العلوي من شرحات بالزيت النباتي. بهذه الطريقة ستحتفظ بالرطوبة بشكل أفضل داخل شرحات اللحم. ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 210 درجة لمدة 10 دقائق. ثم خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة واطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى. سوف تكون شرحات جاهزة. إذا أردت، قم بتشغيل الشواية العلوية على أقصى درجة حرارة لمدة دقيقتين تقريبًا - بهذه الطريقة ستحقق قشرة مثيرة للاهتمام.

يمكن العثور على مزيج الطهي من البطاطس واللحم المفروم في أطباق مختلفة. وتشمل هذه الحساء والأطباق الرئيسية والمخبوزات والسلطات. سننظر إلى هذا الاتحاد الذواق في شرحات. نقترح تحضير شرحات اللحم مع البطاطس المبشورة اليوم لتناول وجبة الغداء أو وجبة خفيفة في المساء. ستسمح لك فكرة الطهي لدينا بإعداد شرحات لحم طرية غير عادية ولكنها لذيذة جدًا مع البطاطس النيئة المبشورة. توضح الوصفة خطوة بخطوة مع الصور كيفية تحضير طبق مألوف من البطاطس المشكلة واللحم المفروم.

مكونات:

• لحم مفروم (لحم خنزير + معظم لحم البقر) - 500 غرام؛
• بطاطا نيئة متوسطة الحجم - 1 قطعة؛
• بصل - 0.5 قطعة؛
• الثوم - 1 فص؛
• الملح والبهارات المرغوبة - حسب الرغبة؛
• زيت القلي
• خليط الخبز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.

طريقة تحضير شرحات اللحم مع البطاطس المبشورة

خذ حاوية مناسبة. نقوم بنقل اللحم المفروم الذي تم إذابة تجميده مسبقًا إلى شرحات محلية الصنع.

نغسل البطاطس ونقشرها بطريقة مناسبة. استخدم مبشرة صغيرة لمزيد من الطحن.

المكونات التالية لتشكيل كتلة الكستليت هي البصل (العادي) والثوم. سنقوم فقط بتقطيع البصل جيدًا. بالمناسبة، يمكنك أيضًا بشرها. مرر فص الثوم المقشر من خلال مكبس.

الآن حان الوقت لإضافة التوابل. كالعادة نستخدم الملح، وننصح أيضاً بإضافة رشة من الفلفل الأسود المطحون إلى اللحم المفروم. يمكنك إضافة التوابل المفضلة لديك الأخرى.

تخلط المكونات جيداً في الوعاء.

ثم نضع اللحم المفروم في كيس ونضربه على الطاولة. عادة ما أقوم بـ 50-70 ضربة. سيكون اتساق شرحات اللحم أكثر طراوة إذا استخدمت هذه الطريقة.

بأيدٍ مبتلة، قومي بتشكيل شرحات. يمكنك منحهم الشكل الذي تفضله. لف القطع في خليط الخبز.

أنا حقًا أحب هذه الوصفة لسهولة تحضيرها وإتاحة الفرصة لمفاجأة عائلتك بشيء غير عادي ولكنه لذيذ. بالنسبة لي، إنها أيضًا طريقة لإعادة تدوير بقايا البطاطس المهروسة من العشاء.

تُعرف شرحات البطاطس مع اللحم المفروم أيضًا باسم زرازي البطاطس؛ حيث يتم وضع القليل من اللحم المفروم داخل شريحة البطاطس. يمكنك استخدام أي لحم مفروم، ويمكنك إضافة بعض الفطر إلى اللحم.

لذلك، دعونا نجهز جميع المنتجات وفقًا للقائمة ونبدأ في الطهي.

هام: إذا كنت تستخدم البطاطس المهروسة المعدة مسبقًا لتحضير شرحات البطاطس واللحم المفروم، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أقل بكثير لتحضير هذا الطبق!

تُقشر البطاطس وتُسلق في ماء مملح حتى تنضج. صفي الماء واتركي البطاطس تبرد.

باستخدام هراسة البطاطس، قومي بهرس البطاطس جيدًا.

هام: يجب أن تبرد البطاطس تمامًا.

لا يمكنك استخدام خلاط أو خلاط لهذا الإجراء؛ سيكون اتساق البطاطس المهروسة مختلفًا قليلاً - أكثر لزوجة، ونريد شرحات رقيقة، أليس كذلك؟

يُضاف الدقيق وصفار البيض والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة إلى البطاطس. يخلط الخليط جيداً بالشوكة.

الآن دعونا نجهز اللحم المفروم. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ونقليه حتى يصبح طرياً في خليط من الزيتون والزبدة لمدة 5-7 دقائق.

أضيفي اللحم المفروم والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون إلى البصل. استخدمي الشوكة لتفتيت جميع قطع اللحم المفروم جيدًا حتى تصبح متجانسة.

يُطهى اللحم المفروم مع التحريك لمدة 10-12 دقيقة حتى يتبخر السائل ويصبح اللحم المفروم طرياً.

بأيد مبتلة، خذي القليل من البطاطس المهروسة، لتشكلي خبزًا مسطحًا، ثم ضعي القليل من اللحم المفروم في منتصف الخبز المسطح. قم بتوصيل حواف الكعكة.

نفعل هذا حتى نفاد البطاطس المهروسة واللحم المفروم.

يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُقلى شرحات البطاطس مع اللحم المفروم حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - لمدة 5-7 دقائق على كل جانب.

شرحات البطاطس مع اللحم المفروم جاهزة! قدميها مع القشدة الحامضة أو الزبادي غير المحلى.

بالعافية!

الخيار هو المحصول المفضل لدى معظم البستانيين، لذلك فهو ينمو في أسِرَّة الخضروات لدينا في كل مكان. ولكن في كثير من الأحيان، يكون لدى سكان الصيف عديمي الخبرة العديد من الأسئلة حول نموهم، وقبل كل شيء، في أرض مفتوحة. والحقيقة هي أن الخيار نباتات محبة للحرارة للغاية، والتكنولوجيا الزراعية لهذا المحصول في المناطق المناخية المعتدلة لها خصائصها الخاصة. سنخبرك بكل ما تحتاج لمعرفته حول زراعة الخيار في الأرض المفتوحة في هذه المقالة.

تسعد أيام مايو بالدفء وفرصة قضاء المزيد من الوقت في قطع الأراضي. لكن الشهر الذي طال انتظاره لوصول الدفء المستقر لا يمكن أن يتباهى بتقويم قمري متوازن. في شهر مايو، تكون الفترات المواتية للعمل فقط في حديقة الزينة أو في حديقة نباتية فقط طويلة جدًا، وهناك بضعة أيام مناسبة لأي نباتات. يتطلب التقويم القمري لشهر مايو 2019 التخطيط والتوزيع الماهر لأوقات الزراعة والبذر.

على الرغم من شعبية اللقب الشائع "نخيل الزجاجة"، فمن الصعب جدًا الخلط بين نخيل زجاجة الهيوفوربا الأصلي وأقاربه. هيوفوربا عملاق داخلي حقيقي ونبات نادر جدًا، وهي واحدة من أرقى أشجار النخيل. أصبحت مشهورة ليس فقط بسبب صندوقها الخاص الذي يشبه الزجاجة، ولكن أيضًا بسبب شخصيتها الصعبة للغاية. إن العناية بالهيوفوربا ليست أكثر صعوبة من العناية بأشجار النخيل الداخلية العادية. ولكن يجب أن يتم اختيار الشروط.

تعتبر السلطة الدافئة مع الفنكوز ولحم البقر والفطر طبقًا لذيذًا للكسالى. تعتبر فونتشوزا - الأرز أو المعكرونة الزجاجية - من أسهل أنواع المعكرونة تحضيرًا بين أقاربها من المعكرونة. فقط قم بسكب الماء المغلي فوق المعكرونة الزجاجية واتركها لبضع دقائق، ثم قم بتصفية الماء. لا تلتصق الفنشوزا ببعضها البعض ولا تحتاج إلى سقيها بالزيت. أنصحك بتقطيع المعكرونة الطويلة إلى قطع أصغر باستخدام المقص حتى لا تتعطل الجزء الكامل من المعكرونة عن غير قصد في جلسة واحدة.

من المؤكد أن الكثير منكم قد صادف هذا النبات، على الأقل كجزء من بعض مستحضرات التجميل أو المنتجات الغذائية. وهو "متنكر" تحت أسماء مختلفة: "العناب"، "الأونابي"، "العناب"، "التمر الصيني"، ولكنها جميعها نبات واحد. هذا هو اسم المحصول الذي يُزرع منذ فترة طويلة في الصين، ويُزرع كنبات طبي. ومن الصين تم جلبه إلى دول البحر الأبيض المتوسط، ومن هناك بدأ العناب ينتشر ببطء في جميع أنحاء العالم.

ترتبط الأعمال المنزلية في الحديقة المزخرفة دائمًا بالحاجة إلى استخدام كل دقيقة مجانية بشكل منتج قدر الإمكان. في هذا الشهر تزرع شتلات الزهور ويبدأ الزخرفة الموسمية. لكن لا يجب أن تنسى الشجيرات أو الكروم أو الأشجار. بسبب عدم توازن التقويم القمري هذا الشهر، من الأفضل العمل مع نباتات الزينة في أوائل ومنتصف شهر مايو. لكن الطقس لا يسمح لك دائمًا باتباع التوصيات.

لماذا ينتقل الناس إلى الريف ويشترون البيوت؟ لأسباب متنوعة، بالطبع، بما في ذلك الأسباب العملية والمادية. ولكن الفكرة الرئيسية لا تزال أقرب إلى الطبيعة. لقد بدأ بالفعل موسم الصيف الذي طال انتظاره؛ وينتظرنا الكثير من العمل في الحديقة. من خلال هذه المادة، نريد أن نذكر أنفسنا وأنفسنا أنه لكي يكون العمل ممتعًا، عليك أن تتذكر الراحة. ماذا يمكن أن يكون أفضل من الاسترخاء في الهواء الطلق؟ ما عليك سوى الاسترخاء في زاوية مفروشة من حديقتك الخاصة.

قد لا يجلب الدفء الذي طال انتظاره فحسب، بل يجلب أيضًا فرصًا لا تقل طال انتظارها لزراعة النباتات المحبة للحرارة في الأسرة. في هذا الشهر، يبدأ نقل الشتلات إلى التربة، وتصل المحاصيل إلى ذروتها. أثناء زراعة المحاصيل والمحاصيل الجديدة، من المهم عدم نسيان الأعمال المهمة الأخرى. بعد كل شيء، لا تحتاج الأسرة فقط إلى رعاية معززة، ولكن أيضًا النباتات الموجودة في البيوت الزجاجية والشتلات، والتي بدأت في التصلب بنشاط هذا الشهر. من المهم تشكيل النباتات في الوقت المناسب.

فطيرة عيد الفصح - وصفة محلية الصنع لكعكة إسفنجية بسيطة مليئة بالمكسرات والفواكه المسكرة والتين والزبيب وغيرها من الأشياء الجيدة. التزيين الأبيض الذي يزين الكعكة مصنوع من الشوكولاتة البيضاء والزبدة، ولن يتشقق، وطعمه مثل كريمة الشوكولاتة! إذا لم يكن لديك الوقت أو المهارات اللازمة للتلاعب بعجين الخميرة، فيمكنك إعداد هذا الخبز البسيط للعطلة لطاولة عيد الفصح. أعتقد أن أي طاهٍ معجنات منزلي مبتدئ يمكنه إتقان هذه الوصفة البسيطة.

زعتر أم زعتر؟ أو ربما الزعتر أو عشب بوجورودسكايا؟ ايهم صحيح؟ وهذا صحيح بأي شكل من الأشكال، لأنه تحت هذه الأسماء "يمر" نفس النبات، على وجه التحديد، جنس واحد من النباتات من عائلة Lamiaceae. هناك العديد من الأسماء الشائعة الأخرى المرتبطة بالخاصية المذهلة لهذه الشجيرة الفرعية لإطلاق كميات كبيرة من المواد العطرية. سيتم مناقشة زراعة الزعتر واستخدامه في تصميم الحدائق والطبخ في هذه المقالة.

لا تتمتع Saintpaulias المفضلة بمظهر خاص فحسب، بل تتمتع أيضًا بشخصية محددة جدًا. إن زراعة هذا النبات لا يشبه كثيرًا الرعاية الكلاسيكية للمحاصيل الداخلية. وحتى أقارب البنفسج Uzambara من بين Gesnerievs يتطلبون نهجًا مختلفًا بعض الشيء. غالبًا ما يُطلق على الري النقطة الأكثر "غرابة" في رعاية البنفسج الذي يفضل الري غير القياسي على الطريقة الكلاسيكية. ولكن يجب أيضًا تغيير النهج عندما يتعلق الأمر بالتسميد.

غراتان ملفوف سافوي هي وصفة نباتية لطبق لذيذ وصحي خالي من اللحوم يمكن تحضيره خلال فترة الصوم الكبير، حيث لا يتم استخدام أي منتجات حيوانية في تحضيره. يعد ملفوف سافوي قريبًا من الملفوف الأبيض ، ولكنه يتفوق على "قريبه" في الذوق ، لذا فإن الأطباق التي تحتوي على هذه الخضار تكون ناجحة دائمًا. إذا كنت لا تحب حليب الصويا لسبب ما، فاستبدله بالماء العادي.

حاليًا، بفضل المربين، تم إنشاء أكثر من 2000 نوع من الفراولة ذات الثمار الكبيرة. نفس الشيء الذي نسميه عادة "الفراولة". نشأت فراولة الحديقة نتيجة تهجين الفراولة التشيلية وفيرجينيا. في كل عام، لا يتعب المربون أبدًا من مفاجأتنا بأصناف جديدة من هذا التوت. يهدف الاختيار إلى الحصول ليس فقط على الأصناف المنتجة المقاومة للأمراض والآفات، ولكن أيضًا تلك ذات الذوق العالي وقابلية النقل.

مفيدة، هاردي، متواضع وسهل النمو، القطيفة لا يمكن الاستغناء عنها. انتقلت هذه الحدائق الصيفية منذ فترة طويلة من أسرة الزهور في المدينة وأسرّة الزهور الكلاسيكية إلى التراكيب الأصلية وأسرة الديكور والحدائق المحفوظة بوعاء. يمكن أن تفاجئ القطيفة اليوم بألوانها الصفراء والبرتقالية والبنية التي يمكن التعرف عليها بسهولة ورائحتها الفريدة من نوعها، بتنوعها. أولا، بين القطيفة هناك نباتات طويلة ومصغرة.

شرحات اللحم المفروم مع البطاطس: المقادير

• لحم الخنزير ولحم البقر المفروم - 500 غرام.
• ثلاث حبات بطاطس كبيرة الحجم
• بصل - 1 رأس
• زيت نباتي
• ورق الغار
• ملح فلفل

شرحات اللحم المفروم مع البطاطس: تحضير

قشري البطاطس وابشريها إلى قطع متوسطة الحجم. لمنع البطاطس من التحول إلى اللون الداكن أثناء بشرها، مرري أولاً بصلة نيئة فوق شفرة المبشرة. نقطع البصل ناعماً إلى مكعبات. ضعي اللحم المفروم في وعاء ورشي الملح والفلفل وأضيفي البطاطس المبشورة والبصل النيء.

أنت الآن بحاجة إلى خلط مكونات شرحات المستقبل جيدًا حتى تصبح ناعمة.

بلل سطح العمل بالماء البارد، ثم ضع وعاءًا من الماء بالقرب منك لتبلل يديك. يعد ذلك ضروريًا حتى لا يلتصق اللحم المفروم بيديك عند تشكيل شرحات. تشكل شرحات بأيد مبللة.

سخني الزيت النباتي في مقلاة ثم ضعي شرحات مغلفة بالدقيق. تقلى على كلا الجانبين على نار عالية وتوضع في قدر أو قدر.

أضف ورق الغار ونصف كوب من الماء المغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

شرحات اللحم المفروم اللذيذة والعصيرية مع البطاطس جاهزة! يمكنك تحضير طبق جانبي لذيذ جدًا