كم من الوقت لطهي العجة في الميكروويف. أومليت في الميكروويف. هل من الممكن وكيفية طهي العجة في الميكروويف؟

عند التخطيط لإعداد طبق لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية والعصير لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر، انتبه إلى عجة البيض في الميكروويف مع الكفير والأعشاب. اتضح أنه رقيق وجيد التهوية للغاية، وحتى ألذ من العجة مع الحليب! إضافة الزبدة والأعشاب تعطي الطبق مذاقاً فريداً حتماً سترغبين بتكراره في مطبخك أكثر من مرة. لتحضير هذا الطبق، قم بشراء الكفير الطازج حتى لا يكون للطبق طعم حامض. يمكنك استخدام الخضر حسب ذوقك، باستثناء الكرفس - فهو حار جدًا ويمكن أن يضيف مرارة طفيفة إلى العجة.

مكونات:

• 2 بيض دجاج
• 80 مل من الكفير
• 1-2 سيقان من البصل الأخضر؛
• 2-3 أغصان الشبت.
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة سمنة.

كيفية طهي العجة في الميكروويف:

اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق آمن للاستخدام في الميكروويف وأضيفي الملح حسب الرغبة. فاز بالشوكة أو الخفق حتى تتشكل رغوة خفيفة. بالمناسبة، البيض المبرد يخفق بشكل أفضل بكثير من البيض المخزن في درجة حرارة الغرفة.

صب الكفير بأي محتوى دهني في الحاوية. اغسلي الخضر وقطعيها. أضف إلى الحاوية مع الزبدة واخلط كل شيء.

ضع الحاوية في الميكروويف وقم بتغطيتها بغطاء أو طبق بلاستيكي خاص بدون أنماط عاكسة. قم بتشغيل الفرن إلى الحد الأقصى واطهي الأومليت لمدة 3-4 دقائق تقريبًا، واحسب الوقت وفقًا لقوة الميكروويف الخاص بك.

بمجرد أن يصبح الأومليت جاهزًا تمامًا، أخرج المقلاة من الميكروويف باستخدام منشفة لأنها قد تكون ساخنة!

قم بتغطيتها بطبق واقلب الجزء العلوي بعناية رأسًا على عقب حتى تسقط العجة على الطبق نفسه.
ثم صفي المصل الناتج من الطبق وقدمي الطبق ساخناً مع شريحة من الخبز.

سيساعدك فرن الميكروويف العادي على إطعام عائلتك وجبة فطور سريعة ولذيذة! بفضل مساعد المطبخ، ستصبح العجة رقيقة وجميلة ومفيدة للغاية.

كيف لطهي عجة النظام الغذائي في الميكروويف

يتيح لك طهي الطعام في فرن الميكروويف تجنب إضافة عباد الشمس والزيوت النباتية إلى الأطباق، مما يجعل من الممكن إعداد الأطعمة الغذائية بأقل قدر من السعرات الحرارية. كما أن الأطفال الصغار يحبون العجة العادية حقًا. للتحضير سنحتاج إلى:

• 2-3 بيض طازج
• 3 ملاعق كبيرة حليب؛
• ملح.

في الوعاء المجهز، اخفقي البيض حتى تتشكل الرغوة. أضف الحليب والملح تدريجياً حسب الرغبة. غطيها بغطاء واخبزيها لمدة 3 دقائق بقوة 800 واط. زيّن الطبق النهائي بالأعشاب والخضروات الطازجة، شهية طيبة!

كيفية طهي العجة في الميكروويف مع النقانق والجبن

سوف تساعد النقانق والجبن العادية في تنويع الوصفة التقليدية وإضفاء الرقي عليها! سنحتاج - وعاء عميق، قطعة صغيرة من الزبدة، 2 بيضة، 100 جرام من النقانق، 100 جرام من الجبن، نصف كوب من الحليب الحراري، قليل من الأعشاب والملح والبهارات حسب الرغبة.

• ضعي الزبدة في الوعاء الذي ستطبخين فيه، ثم ذوبيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
• أضف البيض والحليب والملح إلى الزبدة المذابة - وحرك المكونات باستخدام الخلاط أو الشوكة.
• أضف النقانق المبشورة والجبن إلى العجة المستقبلية.
• يُغطى الطبق بغطاء بلاستيكي ويُخبز على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

لجعل الأومليت رقيقًا، ضع البيض في الثلاجة لمدة 2-3 دقائق قبل الطهي!

كيفية طهي العجة في الميكروويف مع الفطر والطماطم والأعشاب

بالإضافة إلى أن عجة البيض تعتبر وجبة فطور مغذية وصحية، فإنها يمكن أن تصبح أيضًا الطبق الرئيسي على طاولة المساء! لإعداد عشاء لذيذ، سنحتاج إلى 5 بيضات، 100 جرام من الفطر الطازج أو المجمد، 1 طماطم متوسطة الحجم، بهارات، ملح ومجموعة من الأعشاب الطازجة.

• اغسل الخضار وجففها وقطعها إلى دوائر أو شرائح رفيعة.
• يخفق البيض بحركات الهواء ويضاف الحليب.
• دهن وعاء الخبز بزيت عباد الشمس وأضيفي الخضار المقطعة واخلطيها مع البيض واخلطيها.
• اخبزيها مغطاة لمدة 6-7 دقائق.

كيفية طهي العجة في الميكروويف باستخدام الكوب

من السهل إعطاء العجة شكلها الأصلي، كل ما عليك فعله هو طهيها في كوب! ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في قاع الوعاء، ثم قومي بإذابتها في الميكروويف. ثم أضيفي بيضة واحدة وملعقتين كبيرتين من الحليب واخفقيهما حتى يصبح المزيج ناعمًا. لإضافة الثراء وتحديد الشكل، أضف شرائح الخبز الطازج وابشر الجبن في الأعلى. اخبزي عجة البيض بقوة متوسطة لمدة 4 دقائق. شهية طيبة!

لا تحب الطبخ؟ ليس لديك دائمًا ما يكفي من الوقت في المطبخ؟ لا تثبط عزيمتك - فهناك الكثير من الوصفات الرائعة التي ستستغرق بضع دقائق فقط. على سبيل المثال، إذا كنت تعرف بعض الطرق البسيطة لإعداد العجة في الميكروويف (مع الحليب أو بدونه)، فلن تتمكن من البقاء جائعًا! إنها سهلة وسريعة كما تحصل!

هل من الممكن وكيفية طهي العجة في الميكروويف؟

العجة المورقة هي طبق تقليدي من المطبخ الفرنسي تم تعديله قليلاً، وهو مرضي ولكنه في نفس الوقت خفيف وصحي.

مجموعة متنوعة من حشوات العجة تسمح لك بالتجربة والحصول على مذاقات جديدة في كل مرة - مع الجبن، مع الفطر، مع الحليب، مع الكريمة، مع الطماطم، مع الأعشاب، مع الخضار، مع شرائح الدجاج أو الديك الرومي.

والوصفة الإيطالية الأصلية لطهي العجة في الميكروويف تسمح أيضًا بإضافة الفاكهة (التفاح والكمثرى والسفرجل) والمحلي. حتى تحصل في 5 دقائق على حلوى حلوة بالفواكه والبيض يحبها الأطفال والعديد من البالغين.

على الرغم من هذه الشعبية والتنوع، فإن بعض ربات البيوت، حتى من ذوي الخبرة، ما زلن لا يعرفن ما إذا كان من الممكن طهي عجة بالماء أو الحليب في الميكروويف، وما إذا كان مذاقها جيدًا، وما إذا كانت ستُخبز. في الواقع، الطبق ليس أسوأ من النسخة المعتادة - في مقلاة. لكن ميزتها الرئيسية هي أن العجة بدون حليب في الميكروويف على الماء، وحتى العجة مع الحليب أو الكريمة قليلة الدسم في الميكروويف تخرج قليلة الدسم تمامًا، حيث لا يتم استخدام الزيت في تحضيرها! اتضح أن العجة غذائية، كما هو الحال في رياض الأطفال، وهذا هو السبب في أنها تناسب تماما في قائمة الجميع.

أفضل الخيارات لكل يوم

تعتبر وصفة عجة النظام الغذائي في الميكروويف خيارًا لذيذًا وممتازًا لوجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء الخفيف لشخص PP والشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا قليل الدهون.

هناك العديد من الخيارات لتحضير العجة في الميكروويف. اختيارنا هو أنجح الوصفات التي تنتج أطباق منخفضة السعرات الحرارية ومعتمدة للأطفال والنساء الحوامل والأمهات المرضعات (بشرط ألا يكون لديهن حساسية تجاه منتجات البيض). لا يمكن الاستغناء عنها على الإطلاق لفقدان الوزن!

عجة غنية في كوب في الميكروويف

عجة الميكروويف في كوب تتطلب الخفق الخفيف.

ثم اتضح أنه طري ومسامي وجيد التهوية تقريبًا.

خذ كوبًا أكبر لهذه العجة بحجم لا يقل عن 300 مل، وإلا فقد "تهرب العجة".

إنه يتوسع في الحجم فقط أثناء طهيه.

ثم سوف يستقر، ولكن يجب أن يكون هناك مجال كاف للنمو.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 110
2. البروتينات: 8
3. الدهون 6
4. الكربوهيدرات: 6

منتجات:

• بيض الدجاج – 2 قطعة.
• الحليب - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• دقيق الحبوب الكاملة – 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل والأعشاب - اختياري
• ملح - حسب الرغبة.

التحضير خطوة بخطوة:

1. أولاً، اخفقي جميع المنتجات السائلة باستخدام شوكة أو مخفقة.
2. أضيفي الدقيق قليلًا في كل مرة، مع الاستمرار في الخفق الخفيف.
3. أضف الملح والبهارات والأعشاب المفرومة.
4. يُسكب في كوب أو كوب ويُطهى لمدة دقيقتين على قوة متوسطة.

عجة بالبخار في الميكروويف

هناك طرق قليلة لطهي عجة البخار الحقيقية في الميكروويف.

إذا كان هناك جهاز يسمح لك ببخار الطعام في الميكروويف، فلن يكون الأمر صعبا.

إذا لم يكن لديك الجهاز، يمكنك خبز العجة في كيس في الميكروويف - يحتفظ الكيس بالبخار الساخن الرطب ويتحول العجة إلى مشبع بالبخار حقًا.

عجة البخار للأطفال المخصصة لتغذية الأطفال دون سن الثالثة، يتم تحضيرها بدون ملح أو بكمية قليلة منه.

كما أنه مفيد للبالغين الذين يوصف لهم نظام غذائي خالٍ من الملح.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 92
2. البروتينات: 8
3. الدهون 6
4. الكربوهيدرات: 3

ما تحتاجه:

• بيض - 3 قطع.
• حليب - 6 ملاعق كبيرة.
• ملح.

كيفية القيام:

1. الشيء الرئيسي هو اختيار الخيار "الصحيح" - سليم ودائم وشفاف. يخفق البيض فيه ويضاف الملح ويسكب في الحليب.
2. نربطه ونخلط جميع المكونات مباشرة في الكيس ونرجه.
3. نصنع 2-3 ثقوب باستخدام عود أسنان، وإلا فقد "ينفجر" الكيس.
4. طهي لمدة 4 دقائق على قوة متوسطة.

وصفة مع الخضار والجبن

تعتبر عجة الميكروويف مع الخضار والجبن خيارًا رائعًا لعشاء لذيذ وشهي.

على الرغم من أن هذا الطبق جيد أيضًا لتناول الإفطار.

يمكنك تناول أي خضروات - الذرة والبازلاء الخضراء والفاصوليا الخضراء والقرنبيط (تذكر أننا نقوم بتخزين الخضروات الصحية لفصل الشتاء). ولكن إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من قطع اللحوم والفطر والأسماك، فيجب طهيها. على سبيل المثال، إذا كان لديك 1-2 فخذين متبقيتين من عشاء الأمس، قم بتقطيع اللحم جيدًا وإضافته إلى العجة - لذيذ!

يعجبني خيار إضافة جبن البارميزان والثوم إلى عجة البيض بالطماطم في الميكروويف - فهو عطري ولذيذ جدًا!

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 146
2. البروتينات: 10
3. الدهون 10
4. الكربوهيدرات: 2,1

مكونات:

• البيض - 3 قطع.
• فلفل حلو - ¼ جراب
• طماطم مقشرة – ½ جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 1 فص
• الجبن – 50 جم
• زبدة - 10 جم
• ملح - حسب الرغبة.

تحضير:

1. باستخدام سكين رفيع وحاد، تُقطع الطماطم والفلفل والثوم جيدًا.
2. صر البارميزان.
3. نخفق البيض قليلاً، ونضيف الملح، ونحرك الخضار في خليط البيض.
4. تصب في قالب مدهون وتخبز لمدة 5 دقائق على حرارة عالية.

وصفة رجيم البروتين بدون حليب

يتم تحضير عجة البروتين المطبوخة على البخار من البروتينات فقط، باستثناء قطرة من صفار البيض. تحتوي عجة البروتين في الميكروويف على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية والكثير من البروتين، لذا فهي مثالية لفقدان الوزن، خاصة مع ممارسة الرياضة. كلما تم جلد كتلة البروتين بشكل أكثر دقة، كلما كان الطبق أكثر طراوة وألذ. إليك طريقة تحضير عجة البيض الرقيقة.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

1. سعرات حرارية: 80
2. البروتينات: 9
3. الدهون 5
4. الكربوهيدرات: 0,1

ما تحتاجه:

• بياض البيض – 3 قطع.
• الماء - 1 ملعقة كبيرة.
• الشبت والبقدونس - 1 حفنة صغيرة
• زبدة لتشحيم المقلاة
• ملح - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. افصل البياض عن الصفار بعناية، ويفضل استخدام فاصل خاص.
2. يخفق بياض البيض مع الملح في رغوة ناعمة، ويضاف الماء، والأعشاب المفرومة، ويخفق مرة أخرى.
3. دهن القالب قليلاً (من الأفضل أن تأخذ قالبًا زجاجيًا أو سيراميكيًا) بالزيت.
4. اسكبه في قالب به غطاء أو مغطى بفيلم - سيوفر ذلك تأثيرًا تبخيريًا.
5. طهي لمدة 3 دقائق على قوة متوسطة.

وصفة فيديو لعجة بروتين أخرى

كما نعلم، بالإضافة إلى البيض، فإنه يشمل أيضا الجبن. وإذا قمت بإعداد عجة مع الجبن في الميكروويف، فستحصل على قنبلة بروتينية حقيقية! كيفية القيام بذلك موضحة في الفيديو أدناه، لكنني أوصي بخبزها في الميكروويف على طاقة متوسطة لمدة 5-6 دقائق:

أسرار عجة PP المثالية في الميكروويف

يمكن أن يكون شكل العجة في الميكروويف من أي نوع، ويمكن تحضيره في كوب، أو حتى في كيس. من الجيد أيضًا تحضير عجة طرية في قالب السيليكون في الميكروويف. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة - خلال دقيقتين، حيث سيتم توزيع كتلة البيض في طبقة رقيقة.

لتقليل محتوى السعرات الحرارية والدهون في الطبق، لا يمكن وضع بيض الدجاج مع كل الصفار. على سبيل المثال، خذ بياض 4 بيضات، وصفار بيضة واحدة فقط - فقط للذوق. تحتوي العجة المصنوعة من 3 بيضات على 300 سعرة حرارية تقريبًا، والعجة من نفس الحجم المكونة من 5 بياض وصفار واحد حوالي 150 سعرة حرارية.

لا تخطي الزبدة عند طهي أطباق البيض في الميكروويف. وهو غير صحي إلا بكميات كبيرة وعند قلي الطعام به بالطريقة التقليدية في مقلاة. كمية صغيرة من الزبدة الطبيعية عالية الجودة سوف تشبع الجسم بالريتينول والكاروتين والبروفيتامينات الأخرى والعناصر الدقيقة القابلة للذوبان في الدهون ويصعب استبدالها.

مكونات العجة:

• بيضة - 2 قطعة.
• الحليب – 80-100 مل،
• الملح / الفلفل - حسب الرغبة،
• زبدة - قطعة صغيرة لدهن المقلاة.

كيفية طهي عجة بسيطة في الميكروويف

نغسل البيض جيداً ونكسره في وعاء. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويُتبل بالبهارات إذا رغبت في ذلك.

ثم اخفقي البيض بالمضرب أو الشوكة حتى يصبح البيض ناعماً وتظهر الرغوة.

بعد ذلك، اسكبي الحليب في البيض واخفقي الخليط مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. يمكن تعديل كمية الحليب حسب ذوقك. عجة بلدي خرجت مع القليل من السائل. خليط العجة جاهز، كل ما تبقى هو خبزه في الميكروويف.

يمكنك طهي العجة في الميكروويف في كوب/طبق، أو في قالب ميكروويف مقاوم للحرارة، أو في وعاء بلاستيكي - كل هذا يتوقف على حجم خليط العجة والأدوات المتوفرة. الشيء الرئيسي هو أن خليط البيض والحليب لا يشغل أكثر من نصف الحجم. عند خبز العجة، تنمو بشكل كبير ويمكن أن "تهرب" من الوعاء. لقد قمت بخبز عجة البيض البسيطة هذه في وعاء مرق سعة 380 مل. دهن قاع وجوانب الوعاء المحدد بالزبدة واسكب خليط العجة فيه. لا تتركي الخليط لفترة طويلة، لأن العجة قد تصبح ثقيلة وتفقد تهويتها.

ثم قم بتحميل العجة على الفور في الميكروويف، واضبط الطاقة القصوى واخبزها لمدة 3-4 دقائق، اعتمادًا على قوة الفرن. قوة الميكروويف الخاص بي هي 750 واط، ومدة الطهي 3.5 دقيقة. ليس من الضروري تغطية العجة بغطاء.

بعد بضع دقائق، من خلال باب الميكروويف الشفاف، يمكنك أن ترى كيف تنمو العجة إلى غطاء رائع. في العجة النهائية، سوف يسقط هذا الغطاء، لكنه سيظل لطيفا للغاية ومتجدد الهواء. يمكنك تقديم هذه العجة مباشرة في نفس الوعاء الذي قمت بطهيها فيه.

أو انقلها إلى طبق - من السهل جدًا إزالة العجة دون أن تفقد شكلها.

أومليت بالحشوة في الميكروويف

مكونات العجة:

• 2 بيضة
• 100 مل من الحليب،
• الملح والفلفل حسب الذوق
• القليل من البرقوق. زيوت لتزييت القالب
• الجبن الصلب/شبه الصلب – 80-100 جم؛
• نقانق الحليب – 2 قطعة.
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• الخضر (الشبت والبصل) - 2-3 أغصان.

الآن بضع كلمات حول كيفية طهي العجة مع حشوها في الميكروويف. أولا نقوم بتحضير الحشوة - أي. طحن جميع المنتجات المعدة. نقطع الطماطم والنقانق إلى مكعبات، ونقطع الخضر جيدًا، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة.

بعد ذلك نقوم بتحضير خليط العجة كما هو موضح في الوصفة الأساسية للعجة البسيطة في الميكروويف (انظر الوصفة أعلاه في نفس الصفحة)، ونضيف إليها الحشوة.

من الصعب الآن تحديد من بالضبط، أو حتى من هم الأشخاص الذين فكروا أولاً في صنع العجة. اسم هذا الطبق فرنسي. لكن هذا لا يعني أن العجة ولدت على ضفاف نهر السين. علاوة على ذلك، فإن الفرنسيين يصنعونها دون إضافة الحليب. هناك العديد من وصفات العجة في العالم. في إيطاليا هي فريتاتا. من المعتاد بين السلافيين إضافة الحليب إلى العجة للحصول على سوفليه طرية. في إسبانيا، يتم تحضير هذا الطبق على شكل خبز التورتيلا مع البطاطس. يُقلى في مقلاة ويُخبز في الفرن ويُترك على البخار. ومع اختراع أدوات المطبخ أصبح من الممكن تحضير وصفة مع صورة الطبق الأساسي وتنوعاته، وهو ما سنوضحه في مقالتنا.

فوائد واضرار البيض

يحتوي هذا المنتج على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات - كل تلك المواد التي تدعم جسمنا طوال اليوم. لذلك، من الجيد تناول البيض المخفوق أو العجة على الإفطار؛ فهي تشعرك بالشبع تمامًا. لكن المنتج يحتوي أيضًا على عناصر دقيقة وأحماض أمينية ومجموعة من الفيتامينات (السطر B وكذلك E و D). بيض السمان مفيد بشكل خاص. قشرتها الصلبة تمنع السالمونيلا من اختراق الداخل. إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه بيض الدجاج، يمكنك إعداد عجة من بيض السمان. ولكن في الوقت نفسه، يحتوي هذا المنتج الحيواني أيضًا على الكوليسترول. لذلك، يجب عليك مراقبة عدد البيض الذي تتناوله. إذا كنا نتحدث عن الدجاج، فيمكنك تناول أربع قطع فقط يوميا، لا أكثر. يجب على أولئك الذين يراقبون شخصياتهم أن يأخذوا في الاعتبار أنهم هم الذين ينصحون بطهي عجة في الميكروويف. تسمح لك الوصفة بعدم تناول جرام واحد من الدهون. بينما في المقلاة، تتطلب العجة دهن سطح الطبق بالزيت. يمكننا طهي إصدارات مختلفة من هذا الطبق في الميكروويف. وقضاء وقت أقل بكثير في ذلك مقارنة بالطريقة التقليدية. للحصول على عجة ناجحة، يجب أن يكون البيض طازجًا - بقشرة غير لامعة وغير لامعة ومبردة جيدًا. يمكن استبدال الحليب بالكريمة أو القشدة الحامضة قليلة الدسم.

الوصفة الأساسية

بالتأكيد كل شخص لديه طريقة مفضلة، البعض يفضلها مع الجبن، والبعض الآخر مع لحم الخنزير والطماطم والأعشاب. ماذا عن في الميكروويف؟ سوف تخبرنا الوصفة التي تحتوي على صورة عن أفضل طريقة. لنبدأ بالكلاسيكيات. لنعد العجة كما هي العادة بين السلاف - مع الحليب. فقط بدلاً من المقلاة سنستخدم فرن الميكروويف. خذ وعاءًا آمنًا للاستخدام في الميكروويف. اكسري بيضتين فيه واضربيهما بخفة (حتى تظهر الرغوة). أضف نصف كوب من الحليب. نتبل بالملح والفلفل الأسود أو الأحمر. نصف حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى خليط الحليب والبيض. ثلاثون غراماً من الجبنة أو مقطعة إلى شرائح. واللمسة النهائية هي المساحات الخضراء. يمكنك تناول أي شيء - الشبت والبقدونس والريحان والكزبرة والكرفس والبصل. نقطع بضعة أغصان جيدًا ونضيفها إلى كتلة البيض. مزج. اضبطه على الطاقة الكاملة واطهيه لمدة أربع دقائق تقريبًا.

عجة معقدة في الميكروويف في كوب

تتيح لك وصفة الطهي في فرن الميكروويف تقديم الطبق لكل فرد من أفراد الأسرة على حدة - مع الإضافات المفضلة لديه. خذ كوبًا من السيراميك واكسر بيضتين فيه. فاز بخفة مع شوكة. دعونا نضيف تلك المنتجات التي نحبها إلى العجة: النقانق أو لحم الخنزير المقطع إلى شرائح، والجبن، والأعشاب، وما إلى ذلك. نتبل بالملح والبهارات. دعونا نخلط. باختصار، نحن نفعل كل شيء بنفس الطريقة كما لو كنا سنقلى طبقًا في مقلاة. لكننا سنطبخ العجة في الميكروويف. ترشدنا الوصفة إلى وضع الكوب المكشوف في الفرن لمدة دقيقة واحدة. سنرى أن العجة تُخبز بالقرب من جدران الطبق، وفي المنتصف يظل البيض رطبًا. في هذه الحالة، اخلطي محتويات الكوب بالشوكة وأدخليه إلى الفرن لمدة دقيقة ونصف أخرى. لجعل الطبق أكثر رقة وطراوة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب إلى الكوب قبل الخبز.

عجة في الميكروويف للطفل

ستسمح لك هذه الوصفة بإنشاء طبق بالشكل الأصلي. لكن الأطفال يحبون عندما يبدو الطعام غير عادي. دهن الجزء الداخلي من الكوب بالزبدة بسخاء. في وعاء آخر، اخلطي جميع مكونات العجة. إذا كنا نطبخ لطفل، فمن الحكمة تناول بيض السمان بدلاً من بيض الدجاج - فهو أكثر صحة. بعد ذلك أضف الكريمة أو الحليب. إذا كنت تفكر في الطبخ أو لحم الخنزير، ضع هذا المكون في الجزء السفلي من الكوب. صب في خليط الحليب البيض. ضع البسكويت في الأعلى. قم بتغطية الكوب بفيلم ميكروويف خاص أو غطاء. اضبطي الفرن على حرارة 850 واط وضبط المؤقت لمدة دقيقتين. بعد الإشارة الصوتية، لا نفتح الباب. دع العجة "تطهى" بالحرارة الداخلية. بعد ذلك، استخدم سكينًا حادًا بشفرة رفيعة للرسم على طول جدران الكوب. نغطيها بطبق ونقلبها. لقد انتهى بنا الأمر بعجة على شكل نفخة "بابكا". سوف يحب الأطفال هذا الطبق الأصلي.

عجة البروتين

معظم السعرات الحرارية الموجودة في بيضة الدجاج موجودة في صفار البيض. والقيمة الغذائية للعجة المصنوعة من ثلاثة بروتينات هي أربعة وسبعون وحدة فقط، مما يجعلها طبقًا غذائيًا بالكامل. لذلك، أولا وقبل كل شيء، افصل الصفار (يمكن استخدامها لأغراض أخرى، على سبيل المثال، لصنع المايونيز محلي الصنع). نخفق البياض مع ملعقة من الحليب حتى تظهر الرغوة. أضف الفلفل الأسود والأعشاب المفرومة والملح. وبما أننا نقوم بإعداد العجة في الميكروويف، فإن الوصفة تسمح لنا بخلط جميع مكونات الطبق في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. غطي الوعاء واتركيه لمدة ثلاث دقائق بقوة خمسمائة (ستمائة كحد أقصى) واط.

عجة فرنسية

يتم تحضير الطبق، الذي يطلق على سوفليه البيض المشابهة، بدون حليب. وأيضا بدون دقيق وسميد ومرق. فقط البيض والأعشاب والتوابل. هذه العجة رقيقة ولكنها حساسة حسب الذوق. الوصفة الأساسية جيدة لأولئك الذين يراقبون شخصياتهم. إذا قمنا بالطهي في الميكروويف، فإن الوصفة تسمح لنا بإضافة الفلفل الحلو والبازلاء الخضراء والطماطم والجبن الصلب ولحم الخنزير إلى قائمة المكونات. يخفق الخليط جيداً بالشوكة. يجب أن يتم ذلك أيضًا حتى لا "يطلق" البيض في الميكروويف. اضبط الوحدة على 700 واط واخبزها لمدة دقيقة. ثم امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. واخبزيها مرة أخرى لمدة دقيقة.

فريتاتا

تقترح الوصفة تحضير عجة إيطالية رقيقة في الميكروويف مع الكثير من الخضار ولكن دون إضافة الحليب. تقليديا، يتم قلي الفريتاتا في مقلاة ووضعها في الفرن حتى تنضج. سيسمح لنا الميكروويف بتبسيط المهمة. يُسكب البصل المفروم والفلفل الحلو مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة أربع دقائق عند 700 واط. أضف الكوسة المبشورة واثنين من البطاطس و 60 جرامًا من الذرة المعلبة إلى القالب. يُطهى على نار خفيفة لمدة ثماني دقائق أخرى مع التحريك عدة مرات. اخفقي ست بيضات مع الفلفل والملح و50 جرامًا من جبن البارميزان المبشور. صب في الخضار. لم نعد نغطي الوعاء، بل نطهوه لمدة ست دقائق بقوة 400 واط. رشي الفريتاتا الجاهزة بالريحان الطازج والجبن المبشور.

إفطار مكسيكي

هذه الوصفة للعجة مع الحليب في الميكروويف سوف تروق لعشاق الأطعمة الغنية بالتوابل. بعد كل شيء، يتم إعداد الطبق مع صلصة السالسا. يمكن أيضًا تقديم هذه العجة في كوب. اكسري بيضة في كوب وأضيفي إليها ملعقة من الحليب و50 جرامًا من الجبن المبشور وقليل من الملح. نقطع التورتيلا إلى قطع ونضعها أيضًا في كوب. ملعقة فوق السالسا. ضعي الكوب في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة دون تغطيته. إذا لزم الأمر (الوسط غير المطبوخ)، حركه واضبطه لمدة ستين ثانية أخرى. يُقدم الطبق عن طريق سكب الكريما الحامضة فوق العجة ورشها بالأعشاب الطازجة.