سلطة الدجاج ولحم الخنزير - أفضل الوصفات المجربة. سلطة لذيذة مع الدجاج ولحم الخنزير: هل يجب أن نضيف الفطر أو الأناناس أو المكسرات؟ سلطة "حلم المرأة" مع الدجاج ولحم الخنزير والجزر الكورية سلطة مع صدر الدجاج ولحم الخنزير

تاريخ النشر: 25/04/2018
أرسلت بواسطة: دواء
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

سلطة "احتفالية" بسيطة ولذيذة مع الدجاج ولحم الخنزير والخيار المخلل سهلة وسريعة التحضير بشكل لا يصدق. لكن مذاقه لن يترك أي ضيف غير مبال. أقترح عليك أيضًا تقديمه على طاولة عطلتك. المكونات تكفي لحصتين من السلطة.

المنتجات المطلوبة:

- صدر دجاج - 150 غرامًا
- لحم الخنزير ولحم البقر - 170 غرامًا
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض – 2 قطعة.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- الجبن - 40 غرام،
- مايونيز - 100-130 جم
- الخضر حسب الذوق.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

1. اسلقي صدور الدجاج والبيض حتى ينضج. الثلاجة. قطع لحم الخنزير ولحم البقر إلى شرائح رقيقة. نصيحة: يمكنك استخدام أي لحم خنزير في السلطة، لكن لحم الخنزير ولحم البقر أكثر عصارة.




2. قطّعي الدجاج المبرد إلى مكعبات صغيرة وأضيفيه إلى لحم الخنزير في وعاء كبير وعميق.




3. يمكن تقشير الطماطم أو عدم تقشيرها. تقطع إلى مكعبات كبيرة للحفاظ على عصارة الفاكهة.




4. يُقطع البيض المبرد إلى شرائح كبيرة ويُمزج أيضًا مع باقي المكونات.

5. يُقسم الخيار المخلل متوسط ​​الحجم عموديًا إلى قسمين. بعد ذلك، مقطعة إلى شرائح رقيقة.




6. ابشري الجبن بالكامل على مبشرة متوسطة الحجم وأضيفيه إلى باقي المكونات.




7. تبلي السلطة بالمايونيز واخلطي كل شيء جيدًا. أضف الملح إذا لزم الأمر. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة الخضر المفرومة ناعما إلى السلطة.





8.يمكنك تقديم السلطة إما في وعاء عميق أو على شكل أجزاء في قوالب صغيرة. يمكنك تحضير شيء كهذا بسهولة وبسرعة

سعرات حرارية: غير محدد
وقت الطبخ: غير محدد

وفقًا للتقاليد التي تطورت في عائلتنا، في جميع أيام العطلات، تأتي جميع أخواتي إليّ ويتجمعن في منزلي. لقد حدث الأمر بهذه الطريقة لأن منزلي كبير، وأنا شخصيًا مضياف جدًا. نحن جميعًا نعيش في نفس المدينة وفي نفس المنطقة، لذلك ليس من الصعب علينا أن نجتمع معًا، الشيء الرئيسي هو أن هناك سببًا. وكما تعلم، هناك دائمًا سبب لوجود صحبة جيدة. على الرغم من أنني أطبخ كثيرًا بنفسي وبكل سرور، إلا أن أفراد عائلتي ما زالوا يحضرون طبقهم المميز للتباهي به، ولمعاملتنا أيضًا. وبعد ذلك، في إحدى العطلات، أحضرت أختي عليا سلطتها الخاصة، والتي تضمنت الدجاج المسلوق ولحم الخنزير الذي تم شراؤه من المتجر. لقد أسعدتني هذه المكونات ببساطة وبدأت على الفور في تذوقها على الطاولة. فرحتي ليس لها حدود، وأنا الآن أعدها أيضًا، والآن أقول لأختي أن تحضر لنا سلطة أخرى. لذلك نسمي السلطة الآن "احتفالية"، لأنه مهما كانت المناسبة، لدينا دائمًا مزاج احتفالي ومبهج وطاولة لذيذة. يمكنك أيضًا تقديمه على طاولة العطلات. اطبخيها بنفسك وأخبري أصدقائك كيفية تحضير هذه السلطة "الاحتفالية" اللذيذة بالدجاج ولحم الخنزير، لقد وصفت الوصفة بالصور خطوة بخطوة بالتفصيل، حتى لا تواجهي أي مشاكل أو صعوبات في الطبخ.



المنتجات المطلوبة:

- فيليه دجاج - 200 جرام؛
- لحم الخنزير - 200 غرام،
- بيضة دجاج – 1-2 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 جرام؛
- خيار مخلل - 100 جرام؛
- طماطم طازجة – 200 جرام
- سلطة مايونيز - 150 جرامًا؛
- ملح - حسب ذوقك.

وصفة مع الصور خطوة بخطوة:

قطعي البيض المسلوق إلى مربعات متوسطة الحجم باستخدام السكين. إذا كان هناك مفرمة خاصة للبيض والأطعمة الخفيفة الأخرى، فهذا أمر رائع بشكل عام.




اطبخي شرائح الدجاج بشكل منفصل، وملح الماء قليلًا، واطهي الدجاج حتى يصبح طريًا، ثم ضعيه على الطاولة ليبرد فقط. قطع اللحم المبرد إلى مكعبات، وكذلك لحم الخنزير إلى مربعات صغيرة.




نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة. سيضيف الخيار المخلل الحموضة اللازمة إلى الطبق.




نقطع الطماطم الحمراء الطازجة ناعمًا قدر الإمكان، ولكن إذا لم ينجح ذلك، فإلى مكعبات متوسطة.






في طبق عميق، اخلطي المكونات المفرومة والمكسرة، وابشري فوقها قطعة من الجبن الصلب حتى تجمع جميع المنتجات في قطعة واحدة.




نسكب المايونيز فوق طبقنا ونتذوقه. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح، ثم أضف القليل من الملح. أعتقد أن ضيوفك سيحبون هذا أيضًا.




قم بتبريد السلطة المتبلة بالصلصة في الثلاجة لمدة 5-10 دقائق.




يقدم على الطاولة مع إضافة القليل من الأعشاب الطازجة. شهية طيبة!

تاريخ النشر: 25/05/2017
أرسلت بواسطة: دواء
السعرات الحرارية: غير محدد
وقت الطهي: غير محدد

تبين أن هذه السلطة "الاحتفالية" لذيذة ومرضية. ستساعدك الوصفة الموضحة بالصور على تحضيرها بالدجاج ولحم الخنزير خطوة بخطوة. هذه مقبلات مثيرة للاهتمام إلى حد ما ويمكن تحضيرها في أي مناسبة: سواء لعشاء عائلي أو وليمة احتفالية (في نفس الوقت، يمكنك إضافة بعض المكونات إلى الوصفة الأساسية وتقديم عرض أكثر إثارة للإعجاب).

طعم السلطة مرضي تمامًا وهذا ليس مفاجئًا لأنها تحتوي على نوعين من مكونات اللحوم (الدجاج ولحم الخنزير) بالإضافة إلى الجبن الصلب والبيض المسلوق. يتناغم الخيار الطازج أيضًا بشكل مثالي مع جميع المكونات، مما يضفي نكهة خاصة وحساسة على الطبق.

ومن المثير للاهتمام أنه يمكن وضع لحم الدجاج في السلطة بأي شكل من الأشكال: مسلوق أو مخبوز أو مدخن. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك وإضافة بعض المكونات الإضافية إلى السلطة. بدلا من لحم الخنزير، يمكنك تناول النقانق المدخنة الخام أو اللحوم المجففة.

يمكنك تتبيل سلطة العطلة بالدجاج ولحم الخنزير مع أي صلصة ترغب بها، سواء التي يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع. يمكن أن يكون مايونيز خفيف أو كريمة حامضة أو زبادي يوناني.

- لحم الدجاج (فيليه) - 250 غرام،
- لحم الخنزير (السجق) - 200 غرام،
- بيضة دجاج (بيضة المائدة) – 2-3 قطع،
- خيار (طازج) - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 غرام،
- صلصة (مايونيز) - حسب الرغبة
- ملح ناعم، بهارات حسب الرغبة.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور:

يُطهى لحم الدجاج المُجهز مع إضافة الملح والبهارات لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى يصبح اللحم طرياً. نقوم بفصل اللحوم المبردة إلى ألياف فردية.
قطع لحم الخنزير أو النقانق بعناية إلى شرائح طويلة رفيعة. (خدعة الطبق: يجب أن يكون أسلوب تقطيع المكونات هو نفسه - شرائح رفيعة).

قم بغلي البيض لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح متماسكاً. بمجرد أن تبرد في الماء المثلج، قم بتنظيفها وتقطيعها بالسكين.
نقطع الخيار المغسول والمقشر إذا لزم الأمر مثل لحم الخنزير.




ضع البيض والدجاج ولحم الخنزير والخيار في وعاء السلطة. ثم أضيفي الجبن المبشور وتبليه بالصلصة.




تأكد من ترك سلطة الدجاج ولحم الخنزير لنقعها لمدة نصف ساعة،