سلطة "Mushroom Glade" من Alla Kovalchuk. وصفة "Mushroom Glade" من Alla Kovalchuk Mushroom Glade، كل شيء سيكون لذيذًا

مكونات سلطة "Mushroom Glade" الفطر - 500 جرام بيض - 3 قطع. جزر - 2 قطعة. البطاطس - 3 قطع. جبنة صلبة - 150 جم بصل أحمر - 1 قطعة. بقدونس - 1/2 باقة شبت - 1/2 باقة خس - 5 قطع. فيليه دجاج - 300 جم ملح - 1.5 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون - 1/2 ملعقة صغيرة. الخل (9٪) - 1 ملعقة صغيرة. سكر - 1.5 ملعقة صغيرة. زيت - 50 مل صودا - 1/4 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا - 75 مل زبدة - 30 جم للتتبيلة: كريمة حامضة (20٪) - 10 ملاعق كبيرة. البيض - 2 قطعة. الخردل - 4 ملاعق صغيرة. ملح - 1 ملعقة صغيرة. سكر - 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة. ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة. لتتبيلة الفطر: خل - 125 مل ملح - 1 ملعقة صغيرة. سكر - 2 ملعقة صغيرة. أوراق الغار - 3 قطع. الفلفل الأسود - 10 قطع. فصوص مجففة - 2-3 براعم زيت - 100 مل طريقة التحضير قم بتنظيف سيقان الفطر، ثم قم بتجديد القطع عليها ثم شطفها. اخلطي الخل والملح والسكر وأوراق الغار والفلفل الأسود والقرنفل المجفف والزيت في قدر واتركيه حتى يغلي. يُضاف الفطر إلى التتبيلة ويُمزج ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء وبعد الغليان اجمع الرغوة. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى. تبريد الفطر في الماء المثلج. نعيدهم إلى التتبيلة ونتركها حتى تغلي ثم نطفئها ونتركها لتبرد. اغسلي شرائح الدجاج، وجففيها، ثم اثقبيها بعود الأسنان. انقع شرائح الفيليه لمدة 30 دقيقة تحت الفيلم في خليط من الزيت وصلصة الصويا والفلفل الأسود المطحون. يجفف اللحم ويقلى لمدة دقيقتين على كل جانب. نقطع الزبدة إلى شرائح، ونضع نصف كمية اللحم في ورق الألمنيوم، ونضع شرائح الدجاج فوق الزبدة. دهن الزيت على الفيليه مرة أخرى. تُخبز في ورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. ثم دعها تبرد. ضعي البطاطس والجزر المغسولة في أوعية مختلفة، ثم اسكبي فوقها الماء المغلي وأضيفي الملح. نضيف أيضًا السكر والصودا إلى الجزر والخل والزيت والشبت إلى البطاطس. اطهي الجزر لمدة 15 دقيقة والبطاطس لمدة 20 دقيقة. صفي الماء واتركي الخضار مغطاة. نقوم بتنظيفها. اسلقي البيض بقوة. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويخلط مع الماء والخل ويترك لبضع دقائق. يُطحن الصفار المسلوق ويُضاف الخردل والملح والسكر والريحان المجفف وعصير الليمون والقشدة الحامضة ويُخلط. ضع الفطر في قالب الكعكة، وأغطيةه لأسفل. نقطع الخضر ونضعها فوق الفطر. تطبيق شبكة من الملابس. ابشر الجزر على مبشرة ناعمة فوق الخضر. التالي - التزود بالوقود مرة أخرى. ثم نضعها على هذا النحو: للتتبيلة - الجبن المبشور على مبشرة خشنة، التتبيلة، شرائح فيليه مقطعة إلى مكعبات، بصل مخلل، تتبيلة، بيض مبشور على مبشرة ناعمة. تُغطى السلطة بالصلصة وتُنشر البطاطس المبشورة على مبشرة خشنة. ملح وفلفل ودهنها بالصلصة وتغطيتها بورق مدهون بالزيت. ضع طبقًا في الأعلى وجرة نصف لتر عليه. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة الجرة واللوحة والرق. ضعي أوراق الخس في الأعلى، وغطيها بطبق، واقلبي السلطة وأزيلي المقلاة.

لم يتبق سوى أيام قليلة حتى العام الجديد ومشروع الطهي « » قررت أن أذكركم بالطبق اللذيذ الذي زين مائدة جداتنا بمناسبة رأس السنة الجديدة. سوف يعلمك خبير الطهي غير المسبوق آلا كوفالتشوك كيفية الطهي سلطة "مشروم جليد".وسوف تكشف كل أسرار تحضير هذه التحفة الفنية.

هل تحلم بأن يتذكر ضيوفك هدية رأس السنة الجديدة لفترة طويلة؟ انسَ أمر "أوليفييه" و"شوبا" المبتذلين. يجب أن تحتل المكانة المركزية على الطاولة الاحتفالية - وهي تحفة منسية بشكل غير مبرر في التسعينيات. غير مسبوق، مشرق، أصلي، دقيق، مع نسج متناغم من النكهات الغنية، غارقة في صلصة حارة، مع فطر مخلل مرن ومقرمش في الأعلى محاط بالخضروات اللذيذة - سلطة "Mushroom Glade".

لإعداد هذه السلطة، ليس من الضروري شراء الفطر المخلل باهظ الثمن من المتجر. ستشارك خبيرة الطهي الوطنية آلا كوفالتشوك وصفة ألذ أنواع الفطر المتبل سريع الطهي. في 15 دقيقة فقط، سيكون لديك مقبلات حارة رائعة لجميع المناسبات - سواء في السلطة أو لتقديمها بشكل منفصل.

هل تعرف ما الذي يجب إضافته إلى التتبيلة لتسريع عملية طهي الفطر؟ ماذا تفعل بالفطر بعد الغليان حتى لا يصبح ناعمًا مثل الصوف القطني؟ كيف تغلي البطاطس للسلطة حتى لا تفقد مذاقها ورائحتها؟ وما هي الإضافة الذكية التي ستجعل الجزر المسلوق أكثر إشراقا وألذ؟ وستكشف Alla Kovalchuk عن التركيز الرئيسي للسلطة - ستخبرك بكيفية تشكيل "Mushroom Glade" بسهولة ودون متاعب بحيث لا تشبه الآثار المتضخمة بالضفادع.

كل شيء سيكون لذيذا. بث من 26/12/15 سلطة "Mushroom Glade". مشاهدة على الانترنت

سلطة "فطر جليد"

مكونات:
فطر - 500 جم
بيض - 3 قطع.
جزر - 2 قطعة.
البطاطس - 3 قطع.
الجبن الصلب – 150 جم
بصل أحمر - 1 قطعة.
البقدونس - ½ حفنة
الشبت - ½ حفنة
أوراق الخس - 5 قطع.
فيليه دجاج - 300 جم
الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون - ½ ملعقة صغيرة.
الخل (9٪) - 1 ملعقة صغيرة.
سكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة
الصودا - ¼ ملعقة صغيرة.
صلصة الصويا – 75 مل
زبدة - 30 جم

للتزود بالوقود:
القشدة الحامضة (20٪) - 10 ملاعق كبيرة. ل.
البيض – 2 قطعة.
الخردل – 4 ملاعق صغيرة.
ملح – 1 ملعقة صغيرة.
سكر – 1 ملعقة صغيرة.
عصير ليمون – 2 ملعقة صغيرة.
ريحان مجفف – 1 ملعقة صغيرة.

لتتبيلة الفطر:
الخل – 125 مل
ملح – 1 ملعقة صغيرة.
سكر – 2 ملعقة صغيرة.
أوراق الغار – 3 قطع.
الفلفل الأسود – 10 قطع.
فصوص مجففة - 2-3 براعم
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة

تحضير:

اترك سيقان الفطر بطول 1 سم ثم اشطفها.

اخلطي الخل والملح والسكر وأوراق الغار والفلفل الأسود والقرنفل المجفف وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في قدر واتركيه حتى يغلي.

يُضاف الفطر إلى التتبيلة ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء ، وبعد الغليان يجمع الرغوة. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى. تبريد الفطر في الماء المثلج. أعدها إلى التتبيلة واتركها حتى تغلي ثم أطفئها واتركها لتبرد.

اغسلي شرائح الدجاج، وجففيها، ثم اثقبيها بعود الأسنان. انقعها في خليط من ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي وصلصة الصويا والفلفل الأسود المطحون لمدة 30 دقيقة تحت الفيلم.

يُجفف اللحم ويُقلى بملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي لمدة دقيقتين على كل جانب. قطعي الزبدة إلى شرائح، ضعي نصفها على ورق القصدير، ثم ضعي شرائح الدجاج فوق الزبدة. وزعي الزبدة فوق الشرائح مرة أخرى. تُخبز في ورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. يترك ليبرد.

ضعي البطاطس والجزر المغسولة في قدور مختلفة، ثم اسكبي فوقها الماء المغلي وأضيفي الملح. أضف السكر والصودا إلى الجزر، وملعقة كبيرة من الخل والزيت النباتي والشبت إلى البطاطس. اطهي الجزر لمدة 15 دقيقة والبطاطس لمدة 20 دقيقة.

صفي الماء واتركي الخضار مغطاة. تنظيفها.

اسلقي 5 بيضات مع 1 ملعقة كبيرة ملح لمدة 7 دقائق. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويضاف 3 ملاعق صغيرة من الماء والخل ويقلب ويترك لبضع دقائق.

يُطحن 2 صفار مسلوق ويُضاف الخردل والملح والسكر والريحان المجفف وعصير الليمون والقشدة الحامضة ويُخلط.

ضع الفطر في قالب الكعكة، وأغطيةه لأسفل.

نقطع الخضر ونضعها فوق الفطر. تطبيق شبكة من الملابس. ابشر الجزر على مبشرة ناعمة فوق الخضر.

التالي - التزود بالوقود مرة أخرى. ثم ضعها على النحو التالي: للتتبيلة - الجبن المبشور على مبشرة خشنة ، التتبيلة ، شرائح فيليه مقطعة إلى مكعبات ، بصل مخلل ، تتبيلة ، 3 بيضات والبروتينات المتبقية ، مبشورة على مبشرة ناعمة.

تُغطى السلطة بالصلصة وتُضاف البطاطس المبشورة. يُتبل بالملح والفلفل ويُدهن بالصلصة ويُغطى بورق مدهون. ضع طبقًا في الأعلى ووعاءًا من الماء سعة نصف لتر عليه.

ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة الجرة واللوحة والرق. ضعي أوراق الخس في الأعلى، وغطيها بطبق، واقلبي السلطة وأزيلي المقلاة.

البطاطا المخبوزة مع الفطر

مكونات:
البطاطس – 6 قطع.
فطر - 6-8 قطع.
لحم الخنزير المقدد - 120 جم
الملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون – 1/3 ملعقة صغيرة.
الشبت - ½ حفنة
زيت نباتي – 2 ملعقة كبيرة

تحضير:

قطع البطاطس المغسولة في قشرتها بالعرض باستخدام الأكورديون. أضيفي الزيت والملح والفلفل واخلطي جيدًا.

نقطع الفطر المقشر إلى شرائح. نقطع الشبت جيدًا ونخلطه مع الفطر المفروم.

قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح. ضعي شريحة من الفطر ولحم الخنزير المقدد في قطع البطاطس.

ضعي البطاطس على صينية خبز مبطنة بورق الخبز، ثم قومي بثقب الجانب الآخر من الشقوق باستخدام عود أسنان.

ضع قطعة من لحم الخنزير المقدد في الأعلى. أخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.

هناك الكثير من الوصفات لسلطة Mushroom Glade. حاولت تحضير هذه السلطة باستخدام عدة وصفات مختلفة حتى عثرت على وصفة السلطة من آلا كوفالتشوك. لقد أحببت نسختها من السلطة أكثر من غيرها، ومنذ عدة سنوات كنت أقوم بإعداد هذه السلطة بنفس الطريقة التي تفعلها بها.

من السهل جدًا تحضير سلطة "Mushroom Glade" من Alla Kovalchuk وتثير إعجابي وضيوفي بمظهرها حقًا، لأنها تشبه إلى حد كبير مرج الفطر. السلطة المقلوبة المصنوعة من شرائح الدجاج والخضروات والفطر المخلل ستجذب جميع محبي السلطات النفخة.

خصوصية سلطة "Mushroom Glade" من Alla Kovalchuk هي:

• يتم نقع الفطر بشكل مستقل
• تُنقع شرائح الدجاج مسبقًا وتُشوى ثم تُخبز في الفرن
• تستخدم السلطة الصلصة الأصلية

إذا اتبعت جميع شروط التحضير، فسوف ينتهي بك الأمر بسلطة كهذه.

لذلك، دعونا نجهز جميع المكونات ونبدأ في الطهي.

نقضي الجزء الأكبر من وقت تحضير السلطة في إعداد جميع المكونات؛ ولن يستغرق تجميع السلطة نفسها الكثير من الوقت. بادئ ذي بدء، نحتاج إلى تتبيل الفطر، لأنه يحتاج إلى وقت للتتبيل. دعونا نجهز كل شيء للتتبيلة ونضع المكونات في قدر. دع التتبيلة تغلي.

اغسل الفطر تحت الماء الجاري وقم بقص أطراف الساقين. نضع الفطر في التتبيلة ونضع القدر على النار ونطهو الفطر في التتبيلة لمدة 15 دقيقة أخرى. بعد ذلك، اترك الفطر ليبرد في ماء مالح. سيستغرق هذا حوالي 15 دقيقة.

في هذه الأثناء، اسلقي البطاطس والبيض والجزر. لجعل الخضار تنضج بشكل أسرع، يمكنك إضافة القليل من الخل إلى الماء الذي سيتم غليها فيه.

نقطع البصل الأبيض إلى نصف حلقات. في وعاء، اخلطي 50 مل من الخل و50 مل من الماء، ضعي البصل المفروم في التتبيلة الناتجة واتركيه هناك لمدة 10 دقائق، ثم صفي التتبيلة.

أثناء طهي الخضار، لنبدأ بصدر الدجاج. في وعاء، اخلطي صلصة الصويا والزيت النباتي والفلفل الأسود المطحون. تُغطى شرائح الدجاج جيدًا بالتتبيلة. لتتبيل شرائح الفيليه بشكل أفضل، يمكنك إجراء قطع ضحلة في اللحم. دع اللحم ينقع لمدة 20 دقيقة.

اقلي شرائح الفيليه لمدة 4-5 دقائق على كل جانب، ثم ضعيها في مقلاة ساخنة.

ضعي شرائح الفيليه المقلية على ورق الألمنيوم وضعي فوقها قطعة من الزبدة. لف الفيليه بورق الألمنيوم وضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. أخرجي الفيليه النهائي من الفرن وافتحي ورق الألمنيوم واتركي اللحم يبرد.

والآن دعونا نجهز العنصر الأخير من السلطة - الصلصة. للقيام بذلك، افصل الصفار عن البياض واهرس الصفار مع باقي مكونات التتبيلة: القشدة الحامضة والخردل وعصير الليمون والملح والسكر. نستخدم البياض لطبقة السلطة.

عندما تكون جميع المكونات جاهزة، يمكننا البدء في تجميع السلطة. إن صينية الخبز ذات الشكل الزنبركي هي الأنسب لهذا الغرض. ضعي طبقة سميكة من الفطر المخلل في قاع المقلاة، وغطيها للأسفل.

ثم يرش الشبت والبقدونس المفروم ناعماً فوق الفطر. صب ملعقتين كبيرتين من الصلصة فوق طبقة الخضر.

ضع الطبقة التالية من الجزر المسلوق المبشور وقم أيضًا بتغطية الطبقة بالصلصة.

ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ثم ضعيه في الطبقة التالية، دون أن تنسي تغطيته بالصلصة.

ضعي شرائح الدجاج المبردة على الجبن. دهن الطبقة بالضمادة مرة أخرى.

الطبقات المتبقية: بصل مخلل – بيض – بطاطس.

قم بتغطية الطبقة الأخيرة بالضمادة المتبقية. يوضع فوق السلطة طبق ذو حجم مناسب، ويوضع فوقه ثقل لا يزيد وزنه عن 400 جرام، ثم توضع السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

نخرج السلطة من الثلاجة، ونقلبها على طبق، ونزيل الجوانب والأعلى من القالب. تزيين السلطة بالخضار.

سلطة "Mushroom Glade" من Alla Kovalchuk لذيذة وعصرية وتحافظ على شكلها جيدًا ومقطعة إلى أجزاء بشكل مثالي.

شهية طيبة!

غير مسبوق، مشرق، أصلي، لطيف، مع نسج متناغم من النكهات الغنية، غارقة في صلصة حارة، مع فطر مخلل مرن ومقرمش في الأعلى مؤطر بالخضر العصير - علّم آلا كوفالتشوك كيفية تحضير سلطة "Mushroom Glade".

تحضير

اخلطي الخل والملح والسكر وأوراق الغار والفلفل الأسود والقرنفل المجفف والزيت في قدر واتركيه حتى يغلي.

يُضاف الفطر إلى التتبيلة ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء ، وبعد الغليان يجمع الرغوة. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى. تبريد الفطر في الماء المثلج. أعدها إلى التتبيلة واتركها حتى تغلي ثم أطفئها واتركها لتبرد.

اغسلي شرائح الدجاج، وجففيها، ثم اثقبيها بعود الأسنان. انقعها في خليط من الزيت وصلصة الصويا والفلفل الأسود المطحون لمدة 30 دقيقة تحت الفيلم.

يجفف اللحم ويقلى لمدة دقيقتين على كل جانب. قطعي الزبدة إلى شرائح، ضعي نصفها على ورق القصدير، ثم ضعي شرائح الدجاج فوق الزبدة. وزعي الزبدة فوق الشرائح مرة أخرى. تُخبز في ورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. يترك ليبرد.

ضعي البطاطس والجزر المغسولة في أوعية مختلفة، ثم اسكبي فوقها الماء المغلي وأضيفي الملح. أضف السكر والصودا إلى الجزر، والخل والزيت والشبت إلى البطاطس. اطهي الجزر لمدة 15 دقيقة والبطاطس لمدة 20 دقيقة.

صفي الماء واتركي الخضار مغطاة. تنظيفها.

اسلقي البيض بقوة. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويخلط مع الماء والخل ويترك لبضع دقائق.

يُطحن الصفار المسلوق ويُضاف الخردل والملح والسكر والريحان المجفف وعصير الليمون والقشدة الحامضة ويُخلط.

ضع الفطر في قالب الكعكة، وأغطيةه لأسفل.

نقطع الخضر ونضعها فوق الفطر. تطبيق شبكة من الملابس. ابشر الجزر على مبشرة ناعمة فوق الخضر.

تُغطى السلطة بالصلصة وتُضاف البطاطس المبشورة. يُتبل بالملح والفلفل ويُدهن بالصلصة ويُغطى بورق مدهون. ضع طبقًا في الأعلى وجرة نصف لتر عليه.

ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة الجرة واللوحة والرق. ضعي أوراق الخس في الأعلى، وغطيها بطبق، واقلبي السلطة وأزيلي المقلاة.

غير مسبوق، مشرق، أصلي، لطيف، مع نسج متناغم من النكهات الغنية، غارقة في صلصة حارة، مع فطر مخلل مرن ومقرمش في الأعلى مؤطر بالخضر العصير - علّم آلا كوفالتشوك كيفية تحضير سلطة "Mushroom Glade".

مكونات:

فطر – 500 غرام
البيض - 3 قطع.
الجزر – 2 قطعة.
البطاطس – 3 قطع.
الجبن الصلب – 150 جم
بصل أحمر – 1 قطعة.
البقدونس – ½ باقة
الشبت - ½ حفنة
أوراق الخس – 5 قطع.
فيليه الدجاج – 300 غرام
الملح – 1.5 ملعقة صغيرة.
الفلفل الأسود المطحون - ½ ملعقة صغيرة.
الخل (9٪) - 1 ملعقة صغيرة.
سكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
زيت – 50 مل
الصودا - ¼ ملعقة صغيرة.
صلصة الصويا – 75 مل
زبدة - 30 جم

للتزود بالوقود:

القشدة الحامضة (20٪) - 10 ملاعق كبيرة. ل.
البيض – 2 قطعة.
الخردل – 4 ملاعق صغيرة.
ملح – 1 ملعقة صغيرة.
سكر – 1 ملعقة صغيرة.
عصير ليمون – 2 ملعقة صغيرة.
ريحان مجفف – 1 ملعقة صغيرة.

لتتبيلة الفطر:

الخل – 125 مل
ملح – 1 ملعقة صغيرة.
سكر – 2 ملعقة صغيرة.
أوراق الغار – 3 قطع.
الفلفل الأسود – 10 قطع.
فصوص مجففة - 2-3 براعم
زيت – 100 مل

تحضير:

قم بتنظيف سيقان الفطر، وتحديث القطع عليها وشطفها.
اخلطي الخل والملح والسكر وأوراق الغار والفلفل الأسود والقرنفل المجفف والزيت في قدر واتركيه حتى يغلي.
يُضاف الفطر إلى التتبيلة ويُحرَّك ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء ، وبعد الغليان يجمع الرغوة. طبخ لمدة 15 دقيقة أخرى. تبريد الفطر في الماء المثلج. أعدها إلى التتبيلة واتركها حتى تغلي ثم أطفئها واتركها لتبرد.
اغسلي شرائح الدجاج، وجففيها، ثم اثقبيها بعود الأسنان. انقعها في خليط من الزيت وصلصة الصويا والفلفل الأسود المطحون لمدة 30 دقيقة تحت الفيلم.
يجفف اللحم ويقلى لمدة دقيقتين على كل جانب. قطعي الزبدة إلى شرائح، ضعي نصفها على ورق القصدير، ثم ضعي شرائح الدجاج فوق الزبدة. وزعي الزبدة فوق الشرائح مرة أخرى. تُخبز في ورق الألمنيوم لمدة 10 دقائق عند 180 درجة مئوية. يترك ليبرد.
ضعي البطاطس والجزر المغسولة في أوعية مختلفة، ثم اسكبي فوقها الماء المغلي وأضيفي الملح. أضف السكر والصودا إلى الجزر، والخل والزيت والشبت إلى البطاطس. اطهي الجزر لمدة 15 دقيقة والبطاطس لمدة 20 دقيقة.
صفي الماء واتركي الخضار مغطاة. تنظيفها.
اسلقي البيض بقوة. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويخلط مع الماء والخل ويترك لبضع دقائق.
يُطحن الصفار المسلوق ويُضاف الخردل والملح والسكر والريحان المجفف وعصير الليمون والقشدة الحامضة ويُخلط.
ضع الفطر في قالب الكعكة، وأغطيةه لأسفل.
نقطع الخضر ونضعها فوق الفطر. تطبيق شبكة من الملابس. ابشر الجزر على مبشرة ناعمة فوق الخضر.
التالي - التزود بالوقود مرة أخرى. ثم ضعها على النحو التالي: للتتبيلة - الجبن المبشور على مبشرة خشنة ، التتبيلة ، شرائح فيليه مقطعة إلى مكعبات ، بصل مخلل ، تتبيلة ، بيض مبشور على مبشرة ناعمة.
تُغطى السلطة بالصلصة وتُضاف البطاطس المبشورة. يُتبل بالملح والفلفل ويُدهن بالصلصة ويُغطى بورق مدهون. ضع طبقًا في الأعلى وجرة نصف لتر عليه.
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ثم قم بإزالة الجرة واللوحة والرق. ضعي أوراق الخس في الأعلى، وغطيها بطبق، واقلبي السلطة وأزيلي المقلاة.

هل أعجبتك الوصفة؟ احفظه على صفحتك.