يهز البروتين في المنزل. طريقة عمل مخفوق البروتين الطبيعي في المنزل. وصفات لأفضل الكوكتيلات محلية الصنع

في الآونة الأخيرة، تومض بشكل متزايد أمام أعيننا جميع أنواع النصائح حول تناول مشروبات البروتين، والتي يوجد منها عدد كبير جدًا من الوصفات. وفي كثير من الأحيان يطرح السؤال: "ما فائدة مخفوق البروتين؟" دعونا نحاول معرفة ذلك.

ومن الغريب أن مثل هذه الكوكتيلات مناسبة لبناء كتلة العضلات وفقدان الوزن. من الضروري تناول مخفوق البروتين لأولئك الذين يرغبون في زيادة حجم العضلات نظرًا للكمية الكبيرة من المكون الرئيسي - البروتين الذي يساعد على تقوية العضلات. ونفس البروتين ضروري لفقدان الوزن. إنه يسرع عملية التمثيل الغذائي، وهذه الخاصية ملحوظة بشكل خاص عند أداء التدريبات المكثفة لحرق الدهون. أود أن أشير إلى أن مثل هذه الكوكتيلات مفيدة جدًا للنساء بعد سن 30 عامًا، عندما تبدأ قوة العضلات في الضعف، خاصة إذا كانت تحتوي على.

تختلف كمية البروتين اللازمة في المخفوقات حسب النشاط البدني للشخص.

1. انخفاض نشاط الجسم(نمط الحياة المستقرة)
   الكمية المطلوبة من البروتين هي 0.86 جرام لكل 1 كجم من الوزن
2. متوسط ​​نشاط الجسم(التدريب المنتظم، الحمل، التوتر، الشفاء من المرض)
   الكمية المطلوبة من البروتين هي 1.4 جرام لكل 1 كجم من الوزن
3. ارتفاع نشاط الجسم(كمال الأجسام، رفع الأثقال، العمل البدني الثقيل)
   الكمية المطلوبة من البروتين هي 2.4 جرام لكل 1 كجم من الوزن

وصفات مخفوق البروتين محلية الصنع

من أجل راحتك، تتم الإشارة على الفور إلى كمية البروتين الموجودة في كوكتيل معين، ولكن نظرًا لأن مصنعي منتجات الألبان أصبحوا الآن أحرارًا في فعل ما يريدون بالمنتجات، فلا يمكنك ضمان الكمية الدقيقة من البروتين الموجودة في الجبن أو الحليب.

مخفوق البروتين لنمو العضلات

مخفوق البروتين بالكاكاو (الخيار الأول)

مُجَمَّع:

الجبن القريش: 300 جرام؛

حليب (قليل الدسم): 200 مل؛

الماء: 100-200 مل؛

الكاكاو: 1 ملعقة كبيرة.

امزج كل شيء جيدًا (يمكنك استخدام الخلاط أو الخلاط أو الخفق البسيط). شهية طيبة.

كوكتيل الكاكاو يحتوي على:

البروتين: 48 جم؛

الكربوهيدرات: 26 جم؛

قيمة الطاقة: 320 سعرة حرارية.

مخفوق البروتين بالكاكاو (الخيار الثاني)

مُجَمَّع:

الجبن: 300 غرام؛

حليب الصويا: 300 مل؛

الكاكاو: 2-3 ملاعق كبيرة؛

الجوز: 10 قطع.

رقائق جوز الهند: على طرف السكين.

تخلط جيدا ويمكنك أن تشرب.

كوكتيل الكاكاو يحتوي على:

البروتين: 62.5 جم؛

الكربوهيدرات: 21 جم؛

الدهون: 36.5 جم.

قيمة الطاقة: 730 سعرة حرارية.

مخفوق البروتين الحار

مُجَمَّع:

الجبن القريش: 400 جرام؛

الماء: 200 مل؛

بابريكا (أصفر، أخضر، أحمر - للاختيار منها أو خليط): 15 جرام.

فاز بالخلاط. استمتع بمشروبك :)

كوكتيل البابريكا يحتوي على:

البروتين: 54 جم؛

الكربوهيدرات: 16.5 جرام؛

قيمة الطاقة: 310 سعرة حرارية

مخفوق البروتين بالفراولة

مُجَمَّع:

الجبن القريش: 200 جرام؛

حليب (1.5%): 200 مل؛

الفراولة: 100 جرام.

خفقت - كوكتيل لذيذ وصحي جاهز.

كوكتيل الفراولة يحتوي على:

البروتين: 34 جم؛

الكربوهيدرات: 26 جم؛

الدهون: 3.8 جرام.

قيمة الطاقة: 282 سعرة حرارية.

مخفوق البروتين لإنقاص الوزن

كوكتيل مع الكيوي والعسل

مُجَمَّع:

حليب الصويا: 300 مل؛

الكفير (1.5%): 200 مل؛

الكيوي: 1 قطعة؛

العسل: 1-2 ملعقة كبيرة.

تغلب على كل شيء بالخلاط. الكوكتيل جاهز!

مخفوق البروتين بالكيوي والعسل يحتوي على:

البروتين: 21 جم؛

الكربوهيدرات: 17 جم؛

الدهون: 10 جرام.

قيمة الطاقة: 265 سعرة حرارية.

مخفوق بروتين التوت

مُجَمَّع:

الحليب: 200 مل؛

الزبادي (طبيعي، خالي من السكر، 1.5%): 200 مل؛

توت العليق (طازج أو مجمد): 100 جرام.

يُطحن التوت ويُخلط مع الحليب والزبادي. يمكنك شربه :)

كوكتيل التوت يحتوي على:

البروتين: 17 جم؛

الكربوهيدرات: 23.8 جرام؛

قيمة الطاقة: 224 سعرة حرارية.

مخفوق البروتين مع اليوسفي

مُجَمَّع:

حليب الصويا: 400 مل؛

الكفير (1.5%): 125 مل؛

اليوسفي: 2 قطعة؛

زيت بذر الكتان: 1 ملعقة صغيرة.

امزج كل شيء واستمتع بمزيج النكهة غير العادي.

كوكتيل اليوسفي يحتوي على:

البروتين: 21.5 جم؛

الكربوهيدرات: 18 جم؛

الدهون: 11.5 جرام.

قيمة الطاقة: 280 سعرة حرارية.

كيفية تناول مخفوق البروتين

لست متأكدا متى تشرب مخفوق البروتين؟ الأمر بسيط للغاية: تناول مخفوق البروتين قبل نصف ساعة من التدريب ونصف ساعة بعد التدريب. تحتاج إلى شرب الكوكتيل ببطء، دون تسرع. بالنسبة لأولئك الذين يشربون الكوكتيل دون ممارسة الرياضة، فهذا خيار رائع.

أحب نفسك وجسمك. عندما تكون هناك فرص ممتعة لمساعدة جسمك على أن يصبح أكثر جمالا، عليك أن تستغلها! تدريب فعال + كوكتيل وأنت على طريق الكمال! حظ سعيد.

هل تتمرن في صالة الألعاب الرياضية؟ هل ترغب في زيادة كتلة العضلات أو إنقاص الوزن أو إضافة تعريف لعضلاتك أو إنشاء مظهر مثل أرنولد شوارزنيجر؟ ثم يجب تنويع القائمة اليومية بمخفوق البروتين. أساسها هو البروتين - وهو العنصر الدقيق الأكثر أهمية لبناء كتلة العضلات والحفاظ عليها. ماذا تختار - خلطات جاهزة من شركات مصنعة مشهورة أو صنع مخفوق البروتين في المنزل بنفسك؟ دعونا نحاول فهم مجموعة متنوعة من العروض والخيارات.

فوائد مخفوق البروتين

تم تصميم مخفوق البروتين كمكمل غذائي لرفع الأثقال عالي التأثير. تدريجيا، من الغذاء للمحترفين، أصبحوا مصدرا يوميا للطاقة لأولئك الذين يريدون إعطاء أجسادهم مظهرا جميلا. ما هي فوائد مخفوق البروتين؟

تصل متطلبات البروتين اليومية للرياضي إلى 5 جرامات لكل كيلوجرام من وزنه. تعتبر منتجات الألبان والبيض والفواكه جيدة كوجبات رئيسية، ولكن يجب اتباع نظام غذائي خاص قبل وبعد الأنشطة الرياضية. سوف يحل مخفوق البروتين محلي الصنع محل الوجبات الخفيفة ويمنحك الطاقة.

المكون الرئيسي للمخاليط المسحوقة هو البروتين. تتطلب الأنواع المختلفة من التمارين أنواعًا مختلفة من مخفوقات البروتين. اعتمادًا على طريقة الإنتاج تنقسم المشروبات إلى:

1. مصل. مصنوع من مصل اللبن. يمتص بسرعة. يوصى بتناول هذه الكوكتيلات في أجزاء صغيرة بعد التدريب كل 1.5-2 ساعة.
2. ألبان. أكثر من 2/3 هو الكازين، وهو بروتين قابل للذوبان ببطء.
3. بيضة. تكاليف الإنتاج المرتفعة تحد من نطاق مستهلكي الكوكتيل.
4. الصويا. السعر المنخفض للكوكتيلات مع هذه القاعدة يخلق الطلب. يوصى به للرياضيين الذين لا يستطيعون تحمل البروتين الحيواني؛ نباتيين.
5. الكازين. مفيد ككوكتيل قبل النوم.

الخصائص المفيدة لمخفوقات البروتين العادية والمشروبات التي تحتوي على مكونات الطاقة (الرابحون) واسعة النطاق:

1. توفير الجهد والوقت. يعد تحضير الكوكتيل أسرع من طهي اللحوم المخبوزة مع الخضار على سبيل المثال.
2. العناية بالجهاز الهضمي والجسم ككل. للحصول على الكميات المطلوبة من البروتين، سيتعين عليك استهلاك كمية كبيرة من الطعام. سوف ينمو حجم كتلة العضلات ببطء، وسوف تمتد المعدة بسرعة.
3. مشروبات الطاقة (كوكتيلات الرابح) مغذية وتستعيد القوة بسرعة بعد التدريب. ممتعة للذوق.
4. القدرة على موازنة احتياجاتك من البروتين عن طريق شرب الكوكتيل.
5. الادخار المالي. إن تناول الطعام الصحي، وخاصة الأطعمة محلية الصنع، يكلف الكثير من المال. سوف تأتي الكوكتيلات للإنقاذ، مع الحفاظ على مستويات عالية من البروتين لفترة طويلة.
6. ستساعد جرعة بسيطة نسبيًا من المكونات الموجودة في الكوكتيلات على تتبع كمية المواد والأحماض الأمينية المستهلكة.

وصفات لصنع مخفوق البروتين في المنزل (صورة)

سيساعد الرابحون على تنشيط الجسم وتغذية العضلات بالبروتين. يتم تحضير كوكتيلات "التدريب" قبل 40 إلى 45 دقيقة من ممارسة الرياضة النشطة. يحتوي على البروتينات (من 60%) والكربوهيدرات الصحية وبعض الدهون. وقت الاستخدام: نصف ساعة قبل وبعد التدريب. يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة جسم الإنسان (37 درجة مئوية) لزيادة تكلفة حرق السعرات الحرارية في الجسم. تم تصميم الأجزاء لـ 250 مل من المنتج النهائي. يجب أن تشرب في رشفات صغيرة، ببطء. قم بالطهي وفقًا للوصفات الموضحة بالصور أدناه، واستمتع، والأهم من ذلك - النتيجة المرجوة!

مخفوق البروتين لنمو العضلات للرجال

لتحضير مشروب البروتين الكلاسيكي الذي يحفز نمو العضلات، استخدم المكونات التالية:

• الجبن المنزلي 0٪ دهون - 100 جرام محلي الصنع ألذ ولكنه غني جدًا بالسعرات الحرارية والدهون.
• الحليب خالي الدسم – 100 جرام. إذا كنت لا تتحمل المنتج، استبدله بحليب الصويا.
• بيض السمان – 3 قطع. (لتجنب داء السلمونيلات). لا يوجد سمان - قم بغلي بيضتين دجاج. للكوكتيل تحتاج فقط إلى البروتين.
• شراب الفاكهة والمربى والمربى - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق. اختر أي مكون حلو.
• تركيبة الحليب المجفف (الرضع) أو مسحوق البروتين – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

طبخ بهذا الترتيب.

• يُمزج الجبن مع البيض ويُطحن حتى يصبح ناعمًا.
• أضف الخليط الجاف. مزيج جيدا.
• أضف الكربوهيدرات الحلوة.
• صب في الحليب. قم بتشغيل شاكر (وضع توربو) ورج جميع المكونات.

لزيادة الوزن بالموز والشوفان والحليب

يحتوي الموز على البروتين النباتي، وسيعمل دقيق الشوفان على تجديد مخزونك من الكربوهيدرات الصحية. المشروب فعال في النصف الأول من اليوم وقبل التدريب. المكونات المطلوبة:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب (1٪ دسم) أو حليب الصويا – 100 مل.
• البروتين في الخليط الجاف (الحليب / الرياضة) – 1 ملعقة كبيرة.
• آيس كريم - 50 جم، إذا رغبت في ذلك، استبدله بالزبادي أو الجبن.
• رقائق الشوفان – 50 جم
• الزيت المكرر – 1 ملعقة كبيرة.
• العسل - 1 ملعقة صغيرة.

قبل البدء في الطهي، استخدمي الخلاط في وضع التربو لطحن دقيق الشوفان إلى مسحوق. تصب في شاكر، إضافة الآيس كريم والزيت النباتي. اثارة. ضعي الخليط والموز والعسل في كوب. حرك مرة أخرى. يُسكب في الحليب ويُخفق حتى تتشكل الرغوة. الكوكتيل الخاص بك جاهز!

لزيادة الوزن بدون الجبن

وصفة تحضير مشروبات البروتين بدون الجبن بسيطة ولن تستغرق الكثير من الوقت. سيكون مكسب الفاكهة رائعًا لتناوله في الصباح. خذ المكونات واخلطها حتى تهرس:

• 100 مل من عصير البرتقال الطازج؛
• 150 مل من الزبادي الطبيعي؛
• الفانيليا - على طرف ملعقة؛
• بروتين مصل اللبن/تركيبة الحليب؛
• العسل - 1 ملعقة.

الحلم الجميل الذي يقضيه مع الاستفادة (زيادة الوزن بسبب نمو العضلات) سيتم توفيره من خلال مشروب الشوكولاتة والفانيليا مع الكازين. يتم هضم هذا العصير ببطء ويحافظ على مستويات البروتين مرتفعة حتى الصباح تقريبًا. سوف تحتاج إلى:

• الحليب – 200 غرام؛
• الحليب المجفف – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• خليط الكازين – 1 ملعقة كبيرة؛
• شوكولاتة الحليب - 50 جم أو قطعة شوكولاتة.

فاز جميع المكونات مع خلاط. رش الشوكولاتة المبشورة على القمة. من الأفضل أن تشرب في رشفات صغيرة قبل الذهاب إلى السرير.

شاهدي وصفات أخرى لطريقة الطبخ.

?

كيفية تحضير مشروب البروتين اللذيذ لإنقاص الوزن؟

هناك رأي مفاده أن مخفوق البروتين يعزز زيادة الوزن. هذا خطأ. مجموعة من الأطعمة البروتينية مع الفواكه ستؤدي إلى فقدان الوزن. يجب ألا يكون النشاط البدني ثقيلًا بل منتظمًا. استبدل الوجبات الخفيفة بحصة من مشروب البروتين، بحد أقصى اثنتين يوميًا. سوف تحتاج إلى:

• مصل اللبن / الكفير - 200 مل؛
• العسل - 1 ملعقة كبيرة؛
• كيوي – 2 قطعة. (للتنوع، استبدل بالتوت، التوت البري، التوت الأسود)؛
• تركيبة البروتين/الأطفال – 1 ملعقة كبيرة.

ستكون حصة 250-500 جرام مفيدة للجسم في النصف الأول من اليوم، قبل نصف ساعة من التدريب. استمتع بالطعم واخسر الوزن!

أضرار مخفوق البروتين

هو بطلان هزات البروتين:

• النساء الحوامل.
• الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
• في وجود حصوات في الكلى والمرارة.
• الرياضيين الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

العواقب السلبية:

1. أظهرت الدراسات السريرية أن تركيبة مشروبات البروتين لا يمكن أن تسمى عضوية أو طبيعية. إن استخدام هذه المشروبات يسبب الإدمان، والنتائج السريعة تحفز زيادة الحصص المستهلكة. وستكون النتيجة مشاكل في عضلة القلب، وسيكون هناك خطر تكون الحصوات.
2. تؤدي عادة الجسم في معالجة البروتينات سهلة الهضم إلى إعادة هيكلة الجسم على المدى الطويل بعد التوقف عن تناولها. كحد أدنى، يتم ضمان حدوث اضطراب في عمل الأمعاء وبعض فقدان كتلة العضلات وأشكال الراحة.
3. إنفاق كبير من المال. المنتجات الجيدة غالية الثمن. كلما زادت شهرة الشركة المصنعة، زادت تكلفة منتجاتها. نظائرها الرخيصة لها العديد من الآثار الجانبية.
4. الإفراط في تناول المشروبات، وخاصة المشروبات الغازية، يؤدي إلى السمنة.
5. الرياضيون، المنجرفون بشكل خطير بحجم العضلة ثلاثية الرؤوس والعضلة ذات الرأسين، يفقدون الاتصال بالواقع ويلجأون إلى استخدام المنشطات والأدوية المنشطة. هذا لا يستحق القيام به على الإطلاق!

ما هو مخفوق البروتين؟

في حياة كل محبي أسلوب الحياة النشط، تأتي التغذية والتدريب في المقام الأول. وهذان هما المكونان الرئيسيان لتحقيق النتيجة المرجوة. للتدريب، أولا وقبل كل شيء، الانتظام مهم، وكذلك الحمل والعمل على نفسك. التغذية تتطلب نهجا أكثر حذرا. يتم إيلاء اهتمام خاص لكمية البروتين في النظام الغذائي. تعمل البروتينات كمواد البناء الرئيسية للأنسجة العضلية. تبيع الصيدليات المتخصصة ونوادي اللياقة البدنية التغذية الرياضية منذ فترة طويلة. ولكن لماذا تشتري منتجًا جاهزًا بينما يمكنك صنع مخفوق البروتين في المنزل؟

فوائد مخفوق البروتين المنزلي

عند شراء المنتجات النهائية، فإنك تثق تمامًا بالمعلومات الموجودة على الملصق والشركة المصنعة. لكن الرياضي المتمرس فقط هو الذي يمكنه التوصل إلى استنتاجات متخصصة حول جودة المنتج النهائي. إذا كنت مدمنًا على الرياضة مؤخرًا ولا تعرف أين وكيف تشتري التغذية الرياضية، فحاول تحضير مخفوق البروتين في المنزل أولاً. في هذه الحالة، ستعرف بالضبط ما هي المنتجات التي يتكون منها طعامك البروتيني وما هي درجة نضارتها.

المنتجات اللازمة للطهي

يتم اختيار منتجات الألبان قليلة الدسم، ويفضل الحليب، كمكون رئيسي لإعداد مخفوق البروتين. يمكنك استخدام الكفير أو الفارينتس لهذا الغرض. تأكد من استكمال الكوكتيل بالجبن قليل الدسم والبيض. ومن الأفضل عدم استخدام الصفار في هذه الحالة، فبياض البيض له قيمة خاصة. كمية صغيرة من الكربوهيدرات على شكل مكمل فواكه ستعمل على تجديد الطاقة المستهلكة أثناء التدريب. بدلا من الفواكه، يمكنك إضافة الخضروات (الخضر والخيار) إلى مخفوق البروتين المحضر في المنزل فقط في هذه الحالة تستخدم الكفير أو الزبادي للقاعدة.

خطوات الطبخ

صنع مخفوق البروتين ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. أولاً، تحتاج إلى تحضير وعاء ستخلط فيه المكونات، وخلاطًا أو خلاطًا. يجب أولاً غلي بيض الدجاج وتبريده. اغسل وجفف الخضار أو الفواكه.

وصفات مخفوق البروتين

يعد مخفوق البروتين في المنزل وسيلة ميسورة التكلفة لإثراء جسمك بجرعة الأسد من البروتين. يتم عرض العديد من خيارات الطهي على انتباهك.

الوصفة رقم 1

اخلطي الحليب (250 مل)، موزة واحدة، زبادي طبيعي (2 ملعقة كبيرة)، 20 جرام من العسل، القليل من دقيق الشوفان، اخفقي بالخلاط حتى تتشكل كتلة متجانسة.

الوصفة رقم 2

بياض بيضتين دجاج، حليب (250 مل)، 5 جرام سكر. نخلط المكونات ونحضر الكوكتيل بطريقة الخفق.

الوصفة رقم 3

خذ كميات متساوية من الجبن قليل الدسم والحليب وأضف موزة وبيضة دجاج مسلوقة وملعقتين كبيرتين من العسل. تحضير كوكتيل من هذه التركيبة.

الوصفة رقم 4

كفير قليل الدسم (300 مل)، بياض بيضتين، 20 جرام عسل، تفاحة كبيرة أو برتقالة. امزج كل شيء وقم بإعداد مشروب البروتين.

الوصفة رقم 5

اخلطي الكفير (300 - 400 مل) وخيار واحد والأعشاب وبيضة الدجاج و 100 جرام من الجبن في كتلة متجانسة.

خاتمة

بعد التعرف على جميع مراحل التحضير والوصفات، يمكنك البدء في الطهي. يتم تحضير مخفوق البروتين في المنزل مسبقًا قبل التدريب. يوصى بشرب مخاليط البروتين هذه بعد النشاط البدني. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إعداد كوكتيل مباشرة قبل الشرب، إذا، بالطبع، لا تزال لديك القوة اللازمة لذلك بعد التدريب.

تقريبًا كل رياضي يشارك في تدريب جاد يستخدمه كأداة . اصنع مخفوق البروتينيعد استخدام المسحوق النهائي أمرًا سهلاً مثل قشر الكمثرى - فأنت بحاجة إلى تناول الكمية المطلوبة من البروتين وسكبها في شاكر وتخلط جيدًا مع السائل (الماء أو الحليب أو العصير). يجب شرب الخليط على الفور أو استهلاكه لمدة ساعتين.

ولكن الآن تعج شبكة الإنترنت بأكملها حرفيًا بالعديد من الوصفات لصنع مخفوق البروتين من المنتجات الطبيعية في المنزل. من المفترض أن تكون مثل هذه الكوكتيلات أكثر صحة ولها قيمة غذائية عالية وأرخص سعرًا إلى حد ما.

لا يمكننا أن نقول مائة بالمائة أن مخفوق البروتين محلي الصنع ليس له فوائد، ولكن هنا نحتاج إلى الموازنة بين الإيجابيات والسلبيات ومحاولة تحديد جميع مزايا وعيوب مخفوق البروتين محلي الصنع.

ما هو الأفضل: البروتين أو العصائر محلية الصنع؟

لنبدأ بمعرفة مكونات البروتين النهائي للتغذية الرياضية. من أجل إنتاج البروتين للتغذية الرياضية (على سبيل المثال، مصل اللبن)، يمر الحليب كامل الدسم بمراحل عديدة من المعالجة المختلفة وفي النهاية نحصل على حبيبات دقيقة من البروتين النقي الذي لا يحتوي على اللاكتوز ومكونات الحليب الأخرى - فقط البروتين النقي. يتم امتصاصه بسرعة في الجهاز الهضمي ويغذي العضلات والجسم ككل بشكل مثالي.

متعلق مخفوقات البروتين محلية الصنعفهي بلا شك مغذية للغاية وترضي الشعور بالجوع تمامًا، لكن من غير المنطقي مقارنة تأثيرها على العضلات بتأثير البروتينات الجاهزة للتغذية الرياضية.

بالنسبة للرياضي المتوسط ​​الذي يبلغ وزنه 80 كجم أثناء التدريب النشط، فإن المبلغ المطلوب البروتين النقي يوميا هو 120-160 جم (2 جرام بروتين لكل 1 كجم من وزن الجسم).

للحصول على 120 جرام من البروتين للرياضي تحتاج إلى شرب 4 لترات من الحليب الخام بنسبة دهون 3.2% أو شرب 17 بياض بيضة نيئة، وهو أمر مستحيل عمليا.

وبالتالي، يمكننا أن نستنتج أن تناول مخفوق البروتين محلي الصنع لاكتساب كتلة العضلات لا ينصح به، لأنه لا يحتوي على الكمية المطلوبة من البروتين. لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك شربها على الإطلاق - يمكنك استخدام هذا المنتج، على سبيل المثال، لإشباع الجوع بين الوجبات.

وصفات مخفوق البروتين محلية الصنع

(يتم خلط جميع هذه المكونات في الخلاط)

(تمت الزيارة 2,863 مرة، 1 زيارة اليوم)

تعد الخلطات عالية البروتين ذات العلامات التجارية، بالطبع، الخيار الأكثر ملاءمة لتضخم الأنسجة العضلية لدى الرياضيين الذين يتدربون بشكل مكثف، ولكن في بعض الأحيان يحدث أنه لا يمكن شراؤها. في هذه الحالة، عليك أن تعرف كيفية طهي الطعام في المنزل بأقل تكلفة.

قد يحتوي الخليط الفعال عالي البروتين على المكونات التالية:

• البروتينات - الجبن قليل الدسم، مسحوق الحليب، حليب الأطفال، القشدة الحامضة، السمان أو بيض الدجاج المسلوق (حوالي 100 جرام لكل مكون)
• الكربوهيدرات للحفاظ على التآزر العضلي - العسل أو المربى أو المربى (لا يزيد عن 15 جرامًا)
• الفيتامينات - الفواكه والتوت المختلفة
• الدهون - زيت الزيتون
• يتم استخدام الحليب أو الكفير أو الماء المغلي أو العصير كسائل أساسي.

وصفات مخفوق البروتين

الوصفة رقم 1

السائل الأساسي (أي) - 1 كوب
جبنة قريش قليلة الدسم - 90-100 جرام
1 موزة مقشرة
يجب خلط كل هذه المكونات.
توضح لك هذه الوصفة كيفية صنع البروتين لنمو العضلات في المنزل، باستخدام الحد الأدنى من المكونات.

الوصفة رقم 2

الحليب (يمكنك استخدام حليب الأطفال المخفف أو الحليب المجفف) - 1 كوب
جبنة قريش قليلة الدسم - 50 جرام
بياض بيضة واحدة أو 4 بيضات سمان
مربى - 1 ملعقة صغيرة
تُطحن الجبنة مع كمية صغيرة من السائل (الحليب أو الكفير)، وتُمزج جميع المكونات وتُضرب في كتلة واحدة باستخدام الخلاط.

الوصفة رقم 3
حليب خالي الدسم - 1 كوب
مسحوق البيض - 4 ملاعق كبيرة
حليب مكثف - 5 ملاعق كبيرة
الموز - 1/2 جزء
الكاكاو - 1.5-2 ملاعق كبيرة
مزج.

الوصفة رقم 4

بالنسبة للنباتيين، هناك أيضًا وصفة فعالة لمخفوق البروتين لنمو العضلات.
خرشوف القدس مغسول ومقشر جيدًا - قطعتان مفرومتان على أفضل مبشرة
عصير التفاح - 100 جرام
خميرة البيرة - 1 ملعقة كبيرة
الجوز - 1 قطعة
يجب أيضًا خلط جميع المنتجات.

أثناء الطهي يجب مراعاة التوصيات التالية:

• اغسل الأدوات المستعملة.
• يجب غسل الفواكه والخضروات جيدًا وتقشيرها من السيقان والقشور.
• يجب أن تكون المكونات المستخدمة طازجة.

كيف تشرب البروتين محلي الصنع

يمكنك تناول الكوكتيل المحضر قبل 30-40 دقيقة من التدريب، وكذلك 25-30 دقيقة بعده. يجب أن تكون درجة حرارته بشكل مثالي حوالي 37 درجة. من الممكن تحضير خليط عالي البروتين باحتياطي، لكن من الأفضل بالطبع شرب مشروب طازج في كل مرة، لأن المكونات المستخدمة قابلة للتلف.

مخفوق البروتين محلي الصنع هو مشروب لذيذ وصحي مصنوع من مكونات طبيعية.