Fastelavnssallad med bläckfisk. Bläckfisksallad recept med foto mycket välsmakande mager bläckfisksallad mager med ris

Du kan laga mat med bläckfisk på de tillåtna dagarna av fasta, inkludera den i en icke-strikt vegetarisk meny eller helt enkelt njuta av ett mellanmål utan rädsla för att skada din figur. Otaliga olika varianter gör att alla kan välja det mest acceptabla receptet för sig själva.

Hur gör man bläckfisksallad?

Det är inte svårt att dekorera, men utan att känna till vissa finesser och regler blir det svårare att få ett utmärkt smakresultat. Lär dig hur du lagar bläckfisk till sallad och mycket mer i styckena nedan.

1. Inledningsvis tinas bläckfiskkroppar, hälls med kokande vatten i en minut, sänks ned i kallt vatten, varefter skinnet avlägsnas, ackordet och inälvorna tas bort.
2. För att göra bläckfisken mjuk måste du tillaga den ordentligt. Tillsätt lite salt i vattnet, smaka av med lager, peppar och örter efter önskemål och låt det koka upp. En efter en, sänk ner slaktkropparna i den kokande vätskan i 10 sekunder, varje gång låt det koka.
3. Rätt kokta slaktkroppar skärs i remsor, kuber eller ringar och blandas med ytterligare ingredienser enligt receptet.

Fastelavnssallad med bläckfisk - recept

Sallad med bläckfisk och svamp är uppfriskande på grund av tillsats av färsk gurka och pikant tack vare. Potatis och majs tillför näring till mellanmålet och gör det mer mättande. Rätten kommer perfekt att tillfredsställa hungerkänslan utan att komplicera matsmältningen. 4 portioner är klara på 40 minuter.

Ingredienser:

• slaktkroppar av bläckfisk - 2 st.;
• potatis - 5 st.;
• inlagda svampar - 200 g;
• färska gurkor - 2 st.;
• lök - 1 st.;
• mager majonnäs - 150 g;
• salt, peppar, örter.

Förberedelse

1. Koka bläckfisken, skär i strimlor.
2. Potatis kokt i sina jackor skalas och skärs i tärningar, som gurka och lök.
3. Blanda ingredienserna i en skål, tillsätt majs, hackad svamp och örter.
4. Krydda den magra salladen med bläckfisk med majonnäs, salt, peppar och blanda.

Konserverad bläckfisksallad

Följande sallad med bläckfisk utan majonnäs tillagas på några minuter och visar sig förvånansvärt fräsch i smak och otroligt aptitretande. Sammansättningen av mellanmålet kan utökas genom att lägga till salladslökar eller stjälkselleri, vilket inte bara kommer att öka maträttens näringsvärde, utan också lägga till pikantitet.

Ingredienser:

• konserverad bläckfisk - 1 burk;
• tomater - 2 st.;
• gurka - 1 st.;
• salladsblad - 1 gäng;
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• citronsaft - 1 tesked;
• salt, peppar, örter.

Förberedelse

1. Strimla bläckfisken i strimlor och skär färska grönsaker.
2. Salladen sköljs, torkas och rivs för hand.
3. Blanda ingredienserna i en skål, smaka av med en blandning av citronsaft, olja, salt och peppar.
4. Lägg den magra salladen med konserverad bläckfisk på ett fat och dekorera med örter.

Sallad med bläckfisk och krabbstavar

Lenten sallad med bläckfisk med tillägg av krabba pinnar och inlagd tång kommer att lägga till variation till en tråkig meny och glädja dig med en ovanlig kryddig smak. Förrätten tillagas helt enkelt utan extra krångel eller tid. På 15 minuter kommer den angivna mängden produkter att ge 4 portioner.

Ingredienser:

• bläckfisk - 2 slaktkroppar;
• krabba pinnar - 200 g;
• gurka - 2 st.;
• sjögräs - 300 g;
• konserverad majs - 200 g;
• vegetabilisk olja - 4 msk. skedar;
• salt, peppar, örter.

Förberedelse

1. Hacka krabbstavar och gurkor.
2. Blanda alla ingredienser i en skål, smaka av med olja, salt och peppar.
3. Vid servering strös en enkel sallad med bläckfisk med örter.

Sallad med bläckfisk och räkor

Ett annat utsökt bläckfisksalladsrecept presenteras nedan. Förrätten tillagas i thailändsk stil med tillsats av risnudlar, räkor och en kryddig kryddig dressing. En oklanderlig balanserad komposition och harmonisk kombination av komponenter ger ett idealiskt resultat i alla avseenden, som kan överraska alla gourmet.

Ingredienser:

• bläckfisk - 300 g;
• skalade räkor - 150 g;
• risnudlar - 40 g;
• körsbär - 6 st.;
• selleri stjälkar - 4 st.;
• chilipeppar - 0,5-1 st.;
• grön lök - 3-4 fjädrar;
• salladslök - ½ bit;
• lime - ¼ bit;
• sojasås - 6 msk. sked;
• honung - 1 msk. skedar.

Förberedelse

1. Koka och skär bläckfisk och räkor.
2. Hacka selleri och lök, skär körsbärstomaterna i fjärdedelar.
3. Koka nudlarna enligt anvisningarna och låt dem rinna av.
4. Till dressing blandas honung med soja, kokt, limejuice och finhackad chili tillsätts.
5. Blanda alla ingredienser i en skål, krydda den läckra bläckfisksalladen med den kryddiga blandningen och rör om.

Sallad med rökt bläckfisk

Sallad med bläckfisk och majs, beredd med hänsyn till rekommendationerna nedan, visar sig vara tillfredsställande, näringsrik och samtidigt överraskande aromatisk och pikant. Effekten uppnås genom användning av rökt skaldjur i kombination med konserverad fisk: rosa lax, öring eller makrill.

Ingredienser:

• rökt bläckfisk - 100 g;
• konserverad fisk - 1 burk;
• färsk gurka - 1 st.;
• långkornigt ris - ½ kopp;
• salt, peppar, mager majonnäs eller vegetabilisk olja.

Förberedelse

1. Koka riset tills det är klart.
2. Skär bläckfisken och gurkan i strimlor.
3. Blanda ingredienserna i en skål.
4. Krydda den magra salladen med rökt bläckfisk med majonnäs, tillsätt salt, peppar och blanda.

Sallad med bläckfisk och kinakål

En vitaminrik, lätt, mager sallad av bläckfisk med kål kommer inte att skada din figur och kommer bara att ge fördelar för kroppen. Detta mellanmål kan tillagas snabbt, utan att det kräver betydande tid eller materialkostnader. I receptet används persilja, men rätten är inte mindre god med dill eller koriander.

Ingredienser:

• bläckfisk - 500 g;
• kinakål - 300 g;
• färsk gurka - 3 st.;
• persilja - ½ knippe;
• citronsaft - 2 teskedar;
• salt, peppar, vegetabilisk olja.

Förberedelse

1. Koka upp och skär bläckfisken i strimlor.
2. Hacka gurka och vitkål på samma sätt.
3. Hacka det gröna och lägg till resten av ingredienserna.
4. Krydda grönsakssalladen med bläckfisk med en kryddad blandning av citronsaft och olja.

Sallad med bläckfisk och avokado

En lätt sallad med bläckfisk och avokado i en klassisk version tillagas med ett minimum av ingredienser. Receptet har dock många lika smakrika och aptitretande varianter med tillsats av färsk gurka, stjälkselleri, konserverade ärter och till och med kokt potatis och ris.

Ingredienser:

• bläckfisk - 3 st.;
• avokado - 2 st.;
• konserverad majs - 1 burk;
• grön lök - 1 gäng;
• persilja, basilika och timjan;
• salt, peppar, mager majonnäs.

Förberedelse

1. Koka upp och skär bläckfisken i strimlor, hacka avokadomassa, örter och lök.
2. Blanda ingredienserna med majs, smaka av med majonnäs, salt och peppar och rör om.

Sallad med bläckfisk och paprika

Söt paprika, som måste tas i olika färger, är också otroligt god och aptitretande färgglad. Oliver eller svarta oliver kompletterar perfekt smaken av mellanmålet, och vitlök och lök ger pikantitet och doft till det. 4 portioner kan tillagas på 40 minuter.

Ingredienser:

• bläckfisk - 3 slaktkroppar;
• paprika - 2 st.;
• lila lök - 1 st.;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• oliver - 80 g;
• sojasås - 1 msk. sked;
• vegetabilisk olja - 5 msk. sked;
• balsamvinäger - 1 tesked;
• salt, peppar, persilja.

Förberedelse

1. Bläckfiskarna rengörs, skärs och steks i en oljad, uppvärmd stekpanna i högst en minut.
2. Ta av från värmen, strö över sojasås och låt stå övertäckt i 5 minuter.
3. Hacka grönsakerna, blanda med bläckfisk och övriga ingredienser, låt det brygga i 30 minuter.

Varm sallad med bläckfisk

Med bläckfisk och bönor kommer du att bli överraskad av dess ljusa men diskreta smak, underbara arom och harmoniska kombination av ingredienser. Du kan ersätta ruccolan med en annan sallad som du väljer och minska kryddigheten genom att minska eller helt eliminera chilipeppar. Det tar bara 20 minuter att förbereda 4 portioner.

Bläckfisk är en mycket hälsosam och länge älskad skaldjursprodukt med mört kött, som alltmer dyker upp i olika former på hemmafruarnas bord. Även om den klassificeras som en dietprodukt, eftersom den innehåller flera gånger mindre fett än fisk, glöm inte att den innehåller proteiner och vitaminer (C, E, B, PP), som människokroppen behöver. I den här artikeln kommer vi att titta på recept på magra sallader med bläckfisk.

Hur lagar man rätt?

Det är viktigt att veta att frysta skaldjur inte kan tillagas, de måste först tinas och först sedan börja tillagningsprocessen. Detta bör göras naturligt; det rekommenderas inte att använda mikrovågsugn eller varmt vatten, eftersom köttet kommer att förlora inte bara sin smak utan också sin färg. Efter att skaldjursprodukten är upptinad ska den rengöras, nämligen ta bort agnarna (skinnet) och bli av med inälvorna.

Låt oss titta på flera sätt att förbereda en slaktkropp för en mager sallad med bläckfisk.

Nr 1. Ta en liter kallt vatten i en behållare och ställ den på spisen; efter att den har kokat, tillsätt kryddor (pepparkorn, lagerblad) och salt efter smak. Sedan sänks den rengjorda slaktkroppen ner i havet av produkt, tas bort från värmen och täcks med ett lock. Efter tio minuter kan du dra upp den ur vattnet.

Nr 2. Slaktkropparna placeras i en behållare med kokande vatten och vänta tills det kokar, bokstavligen efter en halv minut tas de bort från värmen, glöm inte att lägga till salt och kryddor. Efter 5 minuter kan du dra ut den.

Nr 3. Som i de tidigare metoderna, låt först vattnet koka upp och sänk skaldjuren i ett par minuter.

För att förhindra att bläckfiskköttet smakar gummiaktigt kan det inte tillagas för mycket, det räcker med tre minuter.

Hur man gör hemlagad mager majonnäs till dressing

Ofta, i recept på magra sallader med bläckfisk, används majonnäs för dressing; låt oss titta på hur man förbereder det själv.

Steg-för-steg-instruktion.

1. Tills det är helt upplöst, blanda en matsked stärkelse (majsstärkelse behövs) med 50 milliliter vatten.
2. Därefter kokas hundra gram vatten och majsblandningen hälls i den, blanda väl så att det inte finns några klumpar.
3. Det är bättre att använda en mixer för att slå ingredienserna.
4. När stärkelsevätskan har svalnat, tillsätt en tesked senap (färdig) och socker, 0,5 tsk. salt och 30 milliliter citronsaft.
5. Efter att produkterna har blandats, häll försiktigt i 150 milliliter olivolja.
6. Den färdiga majonnäsen överförs till en förberedd behållare och läggs på en sval plats.

Fastelavnssallad med bläckfisk och svamp

För matlagning behöver du följande produkter.

• Hundra gram blomkål, broccoli och färska svampar (champinjoner).
• En lök.
• Ett par vitlöksklyftor.
• En burk oliver (gärna urkärnade).
• Tre matskedar olivolja.

Steg-för-steg förberedelse.

1. Grönsaker (broccoli och blomkål) blancheras i kokt vatten, försaltade. Den ska tillagas i separata behållare så att smakerna inte blandas.
2. Häll försiktigt olivolja i en uppvärmd stekpanna och tillsätt pressad vitlök.
3. Efter ett par minuter, tillsätt finhackad lök i vitlöksoljan och fräs tills den är ljust gyllenbrun, ta sedan bort från värmen.
4. Blanda blancherade grönsaker, stekt lök och skivade oliver i en separat behållare.
5. Champinjonerna tvättas, rengörs, skärs och steks tills de är mjuka.
6. Efter att svampen har svalnat, kombinera med resten av grönsakerna.
7. Salladen saltas och peppras och till dressingen används olivolja.

För en burk konserverad skaldjur (200 gram) behöver du:

• hundra gram kål (havskål) och bönor av valfri färg (konserverad);
• en färsk gurka.

Bönorna är förtvättade. Sedan kastas växelvis (baljväxter och skaldjur) på en sil för att dränera överflödig vätska. Bläckfisk och gurka skärs i tunna strimlor. Efter att alla ingredienser har blandats saltas den goda och magra bläckfisksalladen lätt och kryddas med majonnäs.

Vinägrett med bläckfisk

Även en vinägrett kan tillagas med hälsosam fisk och skaldjur, men vi ska titta på hur man gör detta mer i detalj. Ett halvt kilo skaldjur rengörs och kokas, efter kylning skärs den i remsor. Koka sedan grönsakerna: ett par potatis, en beta och en morot. Grönsaker, såväl som en inlagd gurka, hackas i små kuber. Alla produkter blandas och kryddas med olja (du kan använda oliv eller magert), och saltas även efter smak och dekoreras med örter.

Risversion av sallad

För en mager sallad med bläckfisk och ris, använd konserverad skaldjur (en burk).

Steg-för-steg förberedelse.

1. Huvudingrediensen tas upp ur burken och läggs på en sil för att rinna av all vätska.
2. Fem matskedar ångat ris kokas i saltat vatten tills det är mjukt.
3. En färsk gurka och morötter rivs på ett grovt rivjärn, så salladen blir mer saftig.
4. Tillsätt sedan fyra matskedar majs (på burk).
5. Alla ingredienser blandas och kryddas med majonnäs.
6. Det är det, en av de mest utsökta magra salladerna med bläckfisk är redo att ätas.

Cocktailsallad

En original sallad, men det kommer att kräva lite tålamod att förbereda.

1. En färsk gurka skalas, skärs på längden och kärnorna tas bort. Skär den sedan i tunna strimlor. Samma manipulation görs med inlagda gurkor, du behöver ett par bitar.
2. Tre skaldjurskroppar är förkokta och hackade i strimlor.
3. Denna sallad är klädd med en speciell sås.

Förbereder såsen.

Blanda två matskedar majonnäs och ketchup. Tillsätt sedan en tesked vardera finriven lök och vitlök och lite röd (het) peppar. Häll till sist i 30 milliliter sesamolja och blanda allt ordentligt. Salladsdressingen är klar.

Utan majonnäs

När man bantar är mager bläckfisksallad utan majonnäs särskilt populär.

Nödvändiga produkter:

• ett par slaktkroppar av ett hav av produkt;
• två kycklingägg;
• ett gäng gröna (lök och dill);
• tre matskedar olivolja och samma mängd balsamicosås;
• lite färsk citronsaft.

Koka först och främst bläckfisken och äggen. Därefter skärs inte slaktkropparna i små remsor, och äggen skärs i tunna halvringar.

Finhacka grönsakerna, kombinera allt i en förberedd behållare och tillsätt lite salt efter smak.

För att klä en mager sallad med bläckfisk, blanda sojasås, olivolja och citronsaft separat.

Sallad med grönsaker

Att förbereda en vitaminsallad är inte svårt; för ett par bläckfiskkroppar behöver du:

• en färsk grönsak vardera (gurka och tomat);
• tre salladsblad;
• ett par matskedar olivolja;
• 10 milligram färsk citronsaft.

Kokt skaldjur hackas i tunna strimlor, tomater i små tärningar och gurka i halva ringar.

Salladsblad tvättas noggrant och rivs i små bitar för hand.

Blanda allt, salta och krydda den magra salladen med bläckfisk med en blandning av olivolja och citronsaft. Innan servering, dekorera med grönt.

Med inlagd gurka

Först kokas två potatisar och ett par slaktkroppar av bläckfisk och skärs sedan i strimlor. En liten burk inlagd svamp dräneras och fruktköttet skärs i fyra delar. En liten lök hackas i tunna halvringar och två inlagda gurkor hackas i små strimlor.

Alla komponenter i en mager sallad med bläckfisk blandas väl och kryddas med majonnäs. Innan servering, låt salladen stå i kylen i cirka trettio minuter. Om så önskas kan du dekorera med grönska.

Pastasallad

För en kokt slaktkropp av huvudingrediensen måste du förbereda följande produkter.

• Hundra gram ost (rökt).
• Ett par matskedar olivolja.
• Lite spagetti.
• En paprika.
• Gröna och ett par vitlöksklyftor.

Ost och bläckfisk skärs i tunna strimlor. Spaghetti delas i fyra delar, kokas i saltat vatten tills den är halvkokt, tvättas noggrant och får rinna av överflödigt vatten. De hackade ingredienserna blandas.

Hel paprika steks på alla sidor i het olja. Därefter tas skalet bort och fröna avlägsnas. Peppar och vitlök passeras genom en köttkvarn. Gröna och majonnäs läggs till den resulterande uppslamningen. Denna sås används för att dressa salladen.

Med sjögräs

Många har länge känt till fördelarna med tång, och i kombination med bläckfisk och räkor blir rätten rik på protein, jod och mikroelement, som är nödvändiga för kroppen.

Matlagningsmetod.

1. Koka först en bläckfiskkropp och hundra gram räkor, hacka dem slumpmässigt.
2. Hundra gram krabbpinnar och ett kokt ägg krossas i små kuber.
3. Tillsätt 100 gram inlagd sjögräs till de hackade ingredienserna och smaka av med olivolja, och för en bättre smak behöver du några droppar färsk citronsaft.

Med citron-hallondressing

Koka till att börja med ett par skaldjurskroppar och skär dem sedan i tunna strimlor. Två kokta ägg och en halv lök skärs i halva ringar. Alla produkter är blandade och kryddade.

För dressing behöver du saften av en halv citron och ett par matskedar hallonjuice.

Med rökt skaldjursprodukt

Denna sallad har en kryddig smak, som inte kan annat än att glädja gourmeter.

1. Koka 0,5 dl ris i saltat vatten tills det är mjukt.
2. Hundra gram rökt bläckfisk och en färsk gurka hackas i strimlor.
3. De hackade produkterna blandas och en liten burk majs (konserverad) och eventuell konserverad fisk läggs till dem.
4. Salta och smaka av med majonnäs.

Med kinakål

En lätt och näringsrik sallad som många kommer att njuta av. Om så önskas kan persilja ersättas med koriander.

1. 300 gram skaldjur kokas och skärs i strimlor.
2. Kål (150 gram) och färsk gurka (två stycken) hackas i samma bitar.
3. Hacka persiljan och blanda allt.
4. Till dressing - olivolja med lite citronsaft.
5. Salladen saltas och peppras och kryddas sedan med den förberedda blandningen.

Med tillsatt avokado

Förkoka två skaldjurskroppar och skär dem i ringar.

Hundra gram svamp (champinjoner) hackas i slumpmässiga bitar och steks i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Köttet av en avokado ska skäras i små tärningar och en purjolök i små bitar.

Ta bort kärnorna från en tomat och hacka den fint.

Alla ingredienser blandas noggrant och kryddas med majonnäs.

Med konserverad ananas

För att förbereda salladen behöver du följande produkter:

• ett par kokta bläckfiskkroppar;
• en liten burk med ananas och majs;
• gröna och en halv lök.

Konserver ska tömmas och dräneras. Ananas och skaldjur hackas i små tärningar. Finhacka löken och häll kokande vatten över dem. Alla ingredienser blandas, lite salt och majonnäs tillsätts, och strö över hackade örter innan servering.

Alla recept (med foton) av magra sallader med bläckfisk som tillhandahålls i den här artikeln mättar kroppen med protein och mineraler, eftersom skaldjur är en av de hälsosammaste matarna.

På tröskeln till början av fastan funderar många av oss på hur vi ska få ordning på vår kropp och rena och stärka vår ande. Det är svårt för en modern person att följa de strikta restriktioner som föreskrivs av kyrkan under denna period. Och magra fisk- och skaldjursrätter blir en riktig livräddare.

Speciellt för dem som tänker fasta - recept på magra sallader och bläckfisk.

Lenten bläckfisk sallad med gurka och tomater

Ingredienser:

• 1 burk bläckfisk (konserverad)
• 5 bitar salladsblad
• 1 gurka
• 1 tomat
• 1 tsk citronsaft
• vegetabilisk olja, salt, mald peppar (svart)

Bläckfiskar i fastan

1. Skölj grönsakerna noga och torka dem med en handduk
2. Mal på vilket sätt du vill: ringar, tallrikar, remsor, kuber...
3. Riv salladsbladen i små bitar med händerna.
4. Lägg alla grönsaker i en skål. Lägg bläckfisken från burken i ett durkslag och låt vätskan rinna av
5. Skär eventuellt bläckfisken i mindre bitar
6. Lägg till grönsaker
7. Tillsätt kryddor och blanda allt försiktigt
8. Smaka av med citronsaft och olja
9. Rör om igen
10. Överför till salladsskål

Det var allt, vår läckra magra sallad på bläckfisk, gurka och tomater är klar. Observera att det inte tog mycket tid att förbereda.

För dem som, medan de observerar fastan, vill äta inte bara hälsosamt, utan också varierat, föreslår vi att du försöker förbereda ytterligare två magra sallader.

Fastelavnssallad av bläckfisk och oliver

Ingredienser:

• 200 g bläckfisk
• urkärnade oliver
• 1 bit varje paprika, tomat, citron
• 4 tänder vitlök
• odla olja, salt, mald svartpeppar

Hur man lagar bläckfisk under fastan

Steg-för-steg matlagningsrecept:

1. Skala bläckfisken, skölj och koka i 3-4 minuter
2. Blanda hackad eller mycket finhackad vitlök med salt, peppar, citronsaft och olja.
3. Marinera bläckfisken i en blandning av kryddor i 20 minuter
4. Tillsätt hackad paprika, tärnad tomat och kvarterade oliver till bläckfisken
5. Blanda allt och strö över finhackade örter

Lenten bläckfisk sallad med gröna ärtor

Ingredienser:

• 300 g bläckfisk
• 1 vardera gul paprika och tomat
• 1/2 förbud. gröna ärtor
• 1/2 burk oliver
• 1 bit lök
• salt, örter

Tankning:

• naturlig yoghurt
• odlar olja
• citron juice
• senap

Fastelavensrätter recept från bläckfisk

Steg-för-steg matlagningsrecept

1. Lök, skuren i ringar, marinera i en blandning av kallt kokt vatten (0,5 dl), äppelcidervinäger, salt, socker och finhackad dill. Kyl i 1/2 timme
2. Rengör bläckfisken, ta bort hinnorna
3. Koka dem i saltat vatten med dill
4. Häll av saltlaken och kyl bläckfisken
5. Lägg tomater skurna i små tärningar i en salladsskål
6. Tillsätt hackad paprika och gröna ärtor till dem
7. Skär bläckfisken i strimlor och lägg i en salladsskål
8. Pressa den syltade löken och lägg i salladsskålen
9. Placera oliver där också
10. Blanda yoghurt, senap och rasp. smör och rivet citronskal. Blanda. Det här är dressingen till vår sallad.
11. Blanda allt väl.

En läcker och hälsosam mager sallad är klar!

Steg 1: förbered ingredienserna.

Förbered först alla ingredienserna. Vi tvättar gurkan, tomaten och färska salladsblad under kallt rinnande vatten. Torka sedan grönsakerna med hushållspapper och skaka bort överflödig vätska från grönsakerna.

Vi skar av ändarna av gurkan på båda sidor och av tomaten - platsen där stjälken var fäst. Lägg dem sedan en efter en på en skärbräda och skär dem: i lager, ringar, kvartar, halvringar, kuber eller som du vill.

Formen på skärningen är inte viktig, men det är tillrådligt att storleken på bitarna inte överstiger 3 centimeter och tjockleken 1 - 1,5 centimeter, då kommer grönsakerna att släppa ut mycket juice och bli jämnt mättade med dressingen.

När problemet med skivning är löst, överför de hackade produkterna till en skål. Där plockar vi även salladsblad med rena händer.

Efter detta, använd en konservöppnare, öppna burken med bläckfisk och kasta innehållet i ett durkslag. Vi lämnar skaldjur i det för 5-7 minuter så att den återstående vätskan rinner ut och fortsätt sedan som önskat.

Om det är bläckfiskringar kan du låta dem vara hela eller hacka dem i tunna strimlor, men ibland är de konserverade redan skivade, då finns det helt enkelt inget val. Överför den beredda skaldjuren till en skål med hackade grönsaker och fortsätt till nästa steg.

Steg 2: förbered bläckfisksalladen.

I en skål med bläckfisk, grönsaker och salladsblad, tillsätt salt och mald svartpeppar efter smak. Blanda allt noggrant tills det är slätt, smaka av med färskpressad citronsaft och vegetabilisk olja. Blanda alla salladsingredienser igen tills den är slät, överför den färdiga rätten till en salladsskål och servera.

Steg 3: Servera bläckfisksalladen.

Bläckfisksallad serveras direkt efter beredning. I grund och botten serveras den som en aptitretare före de varma huvudrätterna, men om du förberedde den här rätten till middag eller frukost, kan du helt enkelt komplettera denna smaskiga med ångade grönsaker, kokt pasta, gröt från olika spannmål, potatiskotletter eller något annat magert maträtter. Njut av!
Smaklig måltid!

Uppsättningen av kryddor kan kompletteras med sådana kryddor som vit kryddpeppar, torkad basilika, citrongräsblad, mejram, kardemumma, koriander eller ingefära;

Om så önskas kan du lägga till färsk dill, koriander, persilja eller salladslök till salladen. Också mycket ofta hackade rädisor och paprika läggs i den;

Ibland kryddas denna typ av sallad med mager majonnäs.