Tre varianter på temat: "Kycklingsoppa med svamp och nudlar." Laga mat tillsammans! Hur man gör läcker svampsoppa med kycklingbuljong

hämta titel
Vanlig kycklingsoppa tillagas lätt, i en klar buljong, med en liten mängd grönsaker. Den är god i en så enkel form, men lägger man till liten pasta och stekt svamp får soppan en helt annan smak.

Kycklingsoppa med svamp och nudlar, receptet med foto som vi erbjuder, visar sig tjockt och tillfredsställande. Som regel är det dessa typer av kombinationsrätter som blir favoriter.

Du kan lägga till valfria grönsaker till denna soppa. Det kan vara antingen färsk säsongsbetonad eller fryst blandning, det är ingen skillnad i beredningen. Det enda du behöver ta hänsyn till är att frysta grönsaker tillagas snabbare, och du måste vara noga med att inte överkoka dem. Lägg till vilken pasta som helst till kycklingsoppa; du kan lägga till inte bara vermicelli, utan även hemlagade nudlar eller inte särskilt stora horn. Jo, svamparna kommer att vara de vanligaste - champinjoner, de är tillgängliga året runt och är relativt billiga. Dessutom kokar dessa svampar mycket snabbt. Låt oss förresten påminna dig om att vi förra gången förberedde oss.

Ingredienser:

• kycklingbröst - 400-450 g;
• vatten - 2 liter;
• lök (för buljong) - 1 stycke;
• selleri stjälkar - 5-6 st (i buljong);
• morötter - 1 liten;
• potatis - 2-3 st;
• lök - 1 liten lök (för stekning);
• vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
• färska champinjoner - 7-10 stycken (små);
• fin pasta - 3 msk. skedar;
• salt att smaka;
• finhackad dillgrönt - 2-3 msk. skedar.

Vi kommer att laga kycklingbröstet helt utan att separera det från benet, så att buljongen blir rik och köttet är saftigt. Fyll på med kallt vatten. Vi väntar tills det börjar koka och sänker omedelbart värmen till minimum. Använd en hålslev för att samla upp skummet två eller tre gånger.

För smak och färg, tillsätt oskalad lök och selleristjälkar till buljongen. Var noga med att skölja löken med varmt vatten, trimma rotkragen och rengör botten av eventuella kvarvarande rötter. Låt det koka upp igen, tillsätt salt efter smak. Sänk värmen så att koka är låg och låt puttra, täck löst med ett lock.

Om 40-45 minuter är bröstet klart. Sila av buljongen. Vi väljer köttet, slänger löken och sellerin.

Lägg buljongen på låg värme, och medan den kokar, tvätta och hacka grönsakerna till soppan. Hacka morötterna i tunna strimlor och hacka löken i små tärningar.

Skär potatisen i strimlor, inte särskilt fina. Skär champinjonerna i skivor. Låt små svampar vara hela eller halverade.

Lägg potatisstrimlorna i den kokande buljongen. Koka under försiktigt sjuda i tio minuter.

Medan potatisen kokar, låt oss steka grönsakerna. Så fort buljongen med potatis kokar, häll olja i stekpannan och häll i löktärningarna. Efter två till tre minuter, tillsätt morötterna och låt puttra på svag värme i cirka fem minuter.

Vi sprider svampen. Blanda med grönsaker, öka värmen något för att förånga svampsaften. Stek champinjonerna lätt eller låt dem vara ljusa – en smaksak.

Överför grönsakerna och svampen till buljongen och rör om. Låt det koka upp igen, smaka av efter salt och tillsätt mer salt om det behövs.

Omedelbart efter kokning, tillsätt vermicelli till kycklingsoppan (i vårt fall lade vi till små horn). Rör om så att pastan inte samlas på botten och koka soppan i 5-6 minuter tills pastan är halvkokt.

Stäng av elden. Häll finhackad dill i soppan, täck över och låt den brygga. Medan soppan infunderar blir den fina pastan klar och blir mjuk.

Skär kycklingen i bitar eller dela den i fibrer och lägg den i soppa eller tallrikar. Häll i tjock, läcker soppa och servera. Smaklig måltid!

Vi föreslår också att du lagar mat.

Låt oss diskutera

• Jag älskar vasslepannkakor – både att göra och att äta! Receptet på tunna, till och med...

  
  

• Har du någonsin gjort chakhokhbili? Om inte, se till att förbereda...

  
  

• "Havregrynsgröt, sir!" - att döma av huvudpersonens ansiktsuttryck...

  
  

Svampnudlar med kyckling är en mycket välsmakande förrätt, lämplig för en varm familjemiddag, när alla i hushållet samlas vid ett bord. De kommer definitivt att gilla det, de kommer till och med att be om mer. Prova det, du kommer inte ångra det! Skriv ner receptet på svampnudlar med kyckling och grönsaker snart!

Ingredienser:

• kycklingkött - 1 kg;
• champinjoner - 200 gr.;
• lök (medium) - 2 huvuden;
• morötter - 2 st.;
• selleri - bladskaft;
• persiljerot - 1-2 st.;
• dill, persilja - ett litet gäng;
• ghee - 3-4 t.l.;
• pepparkorn - 5-10 gr.;
• mald kryddpeppar - 5 gr.;
• salt att smaka.
• för nudlar: vetemjöl - 300 gr.;
• kycklingägg - 1 st.;
• salt - 1 tsk.

Hur man lagar nudlar med svamp och kyckling:

Förbereder kycklingbuljong för svampnudlar
Tvätta kycklingköttet under rinnande vatten, lägg i en liten kastrull, tillsätt filtrerat vatten och sätt på eld. Koka upp, häll av vätskan, tillsätt färsk vätska och koka upp igen. Sänk värmen och koka tills den är klar.

Skala en lök och morot från allt överskott, finhacka eller riv. Riv sellerin och persiljeroten på ett grovt rivjärn. Lägg alla bearbetade grönsaker tillsammans med pepparkorn i kokande köttbuljong. När du är klar, sila av kycklingbuljongen och skär kycklingköttet i små bitar.

Förbereder grönsaksdressing för kycklingnudlar med svamp
Skala resterande lök och morötter och skär i medelstora tärningar. Torka av champinjonerna med en servett och skär i tunna skivor.

Du kan använda vilken svamp som helst för att göra nudlar. Nudlar med porcini svampar är mycket aromatiska. Och om du inte har färska till hands kan du laga svampnudlar från frysta eller torkade svampar. Det kommer att bli väldigt gott!

Hetta upp en stekpanna med en liten mängd vegetabilisk olja, tillsätt löken, sänk stektemperaturen något och koka i cirka 5 minuter. Tillsätt sedan morötter och stek lika mycket.
Lägg de förberedda grönsakerna på en tallrik, tillsätt lite olja i stekpannan och lägg svampplattorna. Stek i högst 10 minuter. Tillsätt lök och morötter, låt puttra lite och överför till köttbuljongen. Placera den senare på spisen, sätt på låg värme.

Förbereder hemgjorda nudlar för soppa

För att förbereda riktiga hemgjorda nudlar för soppa hemma måste du kombinera försiktat mjöl med salt, vika det till en "slide" och göra en fördjupning i mitten. Häll i ägget och tillsätt lite renat vatten. Knåda degen. Täck med en ren handduk och låt stå i en halvtimme.
Kavla ut degen till hemmagjorda nudlar väl, skär i strimlor 5 cm långa Lägg på köksbordet och låt torka. Koka vatten, tillsätt salt, tillsätt hemgjord produkt och koka i högst 3 minuter. Överför till ett durkslag.

Skölj grönsakerna noga under vatten och hacka. Lägg hemgjorda nudlar tillsammans med hackad kyckling och stekta grönsaker i köttbuljong, låt svampsoppan koka upp och låt sjuda i 3 minuter. Före servering, tillsätt örter, peppar och salt till svampnudlarna med kyckling efter eget gottfinnande.

Nu vet du att receptet på svampnudlar med kyckling är väldigt enkelt och lätt att förbereda. Förbered denna läckra rejäla soppa för ditt hem.

Se videon: svampnudlar från frysta svampar i en långsam spis på 30 minuter

+

Svamprätter upptar en hedersplats i de nationella köken hos många folk runt om i världen. De älskar svamp för deras näringsvärde, lätt igenkännliga smak och fantastiska arom. I den här artikeln kommer vi att presentera flera alternativ för att förbereda utsökt, tillfredsställande och rik kycklingsoppa med svamp och vermicelli, med hjälp av recept från ryska, polska och till och med kinesiska nationella kök. Låt oss laga mat!

Kycklingsoppa med svamp på polska

Det polska köket liknar det ryska och ukrainska: bakverk och gröt, rejäla andra- och förrätter tillagas med teknik som ligger oss varmt om hjärtat och, låt oss vara ärliga, våra magar. Varje måltid i Polen börjar med en rik, aromatisk soppa. Förutom den traditionella czernina, holodnik och żurek, respekterar polackerna särskilt soppor med vilda svampar. Utbudet av den senare kan variera mycket beroende på årstid och kockens preferenser. På hösten används lokala säsongsbetonade svampar - kantareller, boletus, russula eller ädelvit svamp. På vintern ersätts de framgångsrikt med allmänt tillgängliga champinjoner och ostronsvampar, eller så används torkade preparat.

Låt oss bekanta oss med det polska köket och lära oss att laga en av dess rätter - kycklingsoppa med nudlar och svamp. Du kommer definitivt att gilla receptet!

Ingredienser som krävs för rätten

Kycklingsoppa med svamp och nudlar på polska tillagas snabbt, enkelt och blir extremt välsmakande och rik. För dess förberedelse kommer att kräva följande komponenter:

• 500 g svamp;
• 600 g kycklingkött (filé är möjligt);
• liten kaliber vermicelli - 2 eller 3 msk. l.;
• stora morötter - 1 st.;
• två goda lökhuvuden;
• tomatpuré - 6 msk. l. eller 2-3 färska tomater;
• salt att smaka;
• mald svartpeppar, lagerblad;
• favoritgrönsaker - persilja, dill, etc.

Teknik för att tillaga kycklingsoppa med svamp på polska

Låt oss ta hand om kycklingköttet först. Tvätta den väl och lägg den i en kastrull med kallt vatten. Sätt på elden och låt koka upp. Ta bort skummet, koka i 45 minuter, tillsätt lagerblad, salt och peppar. Om kycklingen inte är hemmagjord rekommenderar vi att du använder en andra buljong till soppan och att den första töms efter kokning.

Medan kycklingen tillagas på låg värme, låt oss börja med grönsakerna. Vi rengör och tvättar löken och morötterna. Hacka grönsakerna i tärningar. Vi inspekterar svamparna, sorterar dem och tvättar dem noggrant. Vi skär dem i inte för tunna skivor.

Uppmärksamhet! Om du planerar att använda torkade svampar måste du först blötlägga dem i kallt vatten för att svälla.

I en separat stekpanna, stek löken och morötterna i en liten mängd grönsaker (eller smör). Tillsätt tomatpuré eller färska tomater, tidigare skalade och rivna, till grönsakerna.

Under tiden var kycklingköttet tillagat. Ta upp den ur pannan. Tillsätt sauterade grönsaker och svamp i buljongen. Skär kycklingköttet i små bitar och lägg det i pannan. Låt buljongen puttra i 10 minuter.

Det är dags för vermicelli. Tillsätt det i buljongen och låt det puttra ett par minuter. Smaka av soppan efter salt och tillsätt ev. Låt kycklingsoppan med svamp och nudlar brygga i 20 minuter. Vid denna tid, hacka greenerna. Servera varm, rikligt med örter. Smaklig måltid!

Svampsoppa enligt ett ryskt köksrecept för ditt bord

Sedan urminnes tider har både färska och torkade svampar älskats och använts i många rätter av det ryska köket. De användes till gröt, vilt, fågel och, naturligtvis, till kålsoppa, grönsakssoppor och även smaksatt fisksoppa med dem! Svampar gav vilken som helst, även den vanligaste maträtten, en utsökt smak och oöverträffad arom.

Låt oss försöka laga kycklingsoppa med svamp, potatis och vermicelli enligt ett av de vanligaste recepten i det ryska köket.

Nödvändiga ingredienser

För att förbereda en utmärkt aromatisk soppa behöver du följande produkter:

• färska skogssvampar (boletus, saffransmjölksmössor, boletussvampar) - 600 g;
• lök - 2 huvuden;
• stora morötter - 2 st.;
• potatis - 4 st.;
• kycklingkött - 500 g;
• liten vermicelli - 3 msk. l.;
• smör - 70 g.

Glöm inte heller lagerblad, salt och dina favoritkryddor. Även utan det senare blir kycklingsoppa med svamp och nudlar väldigt rik och aromatisk. Innan servering kommer vi att smaksätta den färdiga rätten med gräddfil och färska örter. Så glöm inte persilja, dill och fermenterade mjölkprodukter!

Metod för att förbereda svampsoppa

Tvätta kycklingen och lägg i en behållare med kallt vatten, koka upp, ta bort skummet. Tillsätt lagerblad och salt i den kokande buljongen. Låt stå på låg värme i 40 minuter.

Tvätta svampen och inspektera dem för fläckar och skador. Vi använder inte dåliga svampar till mat! Vi skär bra exemplar på längden, grovt, så att formen på svampen syns tydligt i den färdiga rätten.

Vi förbereder potatis, lök, morötter - tvätta, skala och skär inte särskilt fint. Smält smör i en stekbehållare. Vi lägger först löken i den, sedan morötterna och svampen. Stek tills de är vackert gyllenbruna.

Ta bort fågelköttet från den färdiga buljongen. Låt svalna lite och skär i tärningar. Tillsätt potatis, grönsaker och svamp i buljongen. Vi lägger också till kycklingkött där och ett par minuter innan det är klart - en liten mängd vermicelli.

Låt det brygga lite, krydda generöst med örter och gräddfil. Vilken läcker och aromatisk kycklingsoppa vi gjorde! Fotot, tyvärr, förmedlar inte denna makalösa "skogs" lukt, men ta mitt ord för det: det är makalöst! Denna soppa är definitivt värd att göra och skämma bort ditt hushåll.

Original kinesisk recept: kycklingsoppa med shiitakesvamp

Gourmeter och älskare av asiatiska rätter kommer definitivt att älska detta intressanta recept på läcker kycklingnudlesoppa med svamp.

För att förbereda det behöver du följande komponenter:

• kycklinglår - 400 g;
• torkade shiitakes - 4 st;
• Udon nudlar - 100 g;
• 3 vitlöksklyftor;
• chilipeppar - 1 st;
• ingefära rot;
• 50 ml sojasås;
• citron;
• salt;
• gröna lökar.

Tekniker för att göra kinesisk svampsoppa

Vi skär upp kycklinglåren, separerar köttet från benen och hackar grovt. Koka benen i en och en halv liter vatten. Sila av den färdiga buljongen och ta bort benen.

Blötlägg den torkade shiitakesvampen i en halvtimme i varmt vatten, ta sedan bort de återstående strama stjälkarna och skär i strimlor. Stek kycklingköttet på medelvärme i lite olja. Tillsätt shiitake, hackad vitlök, ingefära och en liten mängd chilipeppar i pannan. Sjud i 5 minuter, tillsätt sojasås.

Koka Udon-nudlarna i 4-5 minuter, skölj med vatten och lägg på individuella djupa tallrikar. Tillsätt köttet stekt med svamp och varm buljong. Smaka av med citronsaft och garnera med salladslök. Smaklig måltid!

Med svamp, vilket de säkert kommer att uppskatta. Rätten är inte bara aromatisk och smakrik, utan också mycket hälsosam. Det kräver inte mycket tid eller ingredienser för att förbereda det. Vi erbjuder flera varianter av denna första rätt.

Kycklingsoppa med svamp (klassiskt recept)

Ingredienser:

• medelstor morot;
• en lök;
• kycklingben - 3 stycken;
• 400 g porcini-svamp;
• potatis - 2-3 stycken;
• 3 msk. l. vegetabilisk olja;
• favoritkryddor.

Kycklingsoppa med porcini-svamp tillagas enligt följande:

1. Fyll en djup kastrull till hälften med vatten. Tina benen och dela dem i flera delar. Lägg den i en kastrull. Koka köttet tills det är helt genomstekt. Detta tar cirka 40 minuter.

2. Medan köttet tillagas, låt oss bearbeta grönsakerna. Vi städar och tvättar svampen. Om det är champinjoner, hacka dem fint och stek dem. Om du köpt svamp av en annan typ, koka dem hela i en separat panna.

3. Skala morötterna och riv dem sedan. Ta bort skalet från löken. Skär fruktköttet i tärningar. Lägg de hackade grönsakerna i en stekpanna för vidare stekning. Sjud i flera minuter. I slutet, tillsätt salt och peppar.

4. Skala potatisen, skölj med vatten och skär i tärningar. Lägg i en kastrull med buljong. Vi tar ut köttet och hackar det. Koka soppan tills potatisen är klar.

5. Svampfritering ska läggas till buljongen 10 minuter innan processens slut. Efter detta, blanda ingredienserna. Före servering ska rätten sitta i 15-20 minuter. Häll upp soppan i skålar. I var och en av dem lägger vi bitar av kycklingkött och hackade örter.

Kyckling nudelsoppa med svamp

Produktuppsättning:

• medelstor glödlampa;
• persilja - 3 kvistar;
• 150 g champinjoner;
• 1 msk. l. tomatpuré;
• 100 g mjöl;
• 0,5 kg kyckling;
• en morot;
• svartpepparkorn - 4 stycken;
• ett kycklingägg;
• vegetabilisk olja;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• kryddor.

Praktisk del:

1. Skölj kycklingen. Lägg den hel i en djup kastrull och koka tills den är mjuk. Sedan tar vi köttet ur buljongen. Ta bort fröna. Skär den resulterande filén i tärningar. Sila av buljongen.

2. Skala grönsakerna. Skär selleri och morötter i strimlor. Och du kan helt enkelt hacka löken. Lägg alla dessa ingredienser i en stekpanna och stek, tillsätt lite olja.

3. Rensa, tvätta och hacka svampen.

4. Ställ pannan med buljong på spisen. Vi väntar på att vätskan ska börja koka. Sänk nu värmen och tillsätt följande ingredienser: svamp, stekning, pepparkorn och kryddor. Vi tar tid i 10 minuter.

5. Sikta mjölet med hjälp av en sil. Lägg i en hög på en skärbräda. Vi gör en liten fördjupning i mitten. Vispa ner ett ägg. Tillsätt vatten och lite salt. Knåda den stela degen. Kavla genast ut den och gör små nudlar.

6. Tillsätt tomatpuré, bitar av kycklingkött och hackad vitlök i buljongen. Vi skickar även nudlarna vi förbereder dit. Salt och peppar. Vi tar tid i 10 minuter. Kycklingsoppa med svamp serveras varm. Häll upp på tallrikar, garnera med hackade örter.

Multicooker recept

Inköpslista:

• medelstor glödlampa;
• 300 g svamp;
• 0,5 kg kycklingbröst;
• potatis - 4 stycken;
• en morot;
• rostat bröd;
• smältost - 2 stycken;
• kryddor.

Recept på kycklingsoppa med svamp i en långsam spis:

1. Lägg ut de nödvändiga produkterna på bordet. Låt oss börja med att bearbeta kycklingen. Vi tvättar det med vatten och skär det i bitar.

2. Skala grönsakerna. Riv morötterna. Hacka potatisen (gärna i tärningar). Och vi bara hackar löken.

3. Svampar förtjänar särskild uppmärksamhet. De måste tvättas noggrant och skräp tas bort. Skär svampen i skivor.

4. Lägg kycklingkött och hackade grönsaker i multikokarskålen.

5. Häll i 2 liter kokt vatten. Salt. Stäng locket. Vi startar läget "Släckning". Ställ in timern på 1 timme.

6. Efter att pipljudet hörs måste du öppna locket och lägga till finhackad smältost till buljongen. Soppan ska sitta i 20 minuter. Under denna tid kommer osten att smälta.

7. Tillsätt hackade örter i buljongen. Nu kan du hälla upp rätten i portionerade tallrikar. Denna soppa serveras med krutonger eller krutonger. Gräddfil eller tomatsås passar som dressing.

Gräddsoppa med kyckling och svamp

Ingredienser (för 5 portioner):

• 400 g potatis;
• en lök;
• 400 g svamp;
• 300 ml grädde;
• kycklingben - 2 stycken.

Förberedelse:

1. Tvätta benen, dela i delar och stek i en stekpanna, tillsätt olja. Vi vänder hela tiden bitarna åt den ena eller andra sidan. Häll sedan i lite vatten och sjud köttet i 30-40 minuter.

2. Skala potatisen, skölj och skär i tärningar.

3. Låt oss nu ta hand om svampen. Vi tvättar och rengör dem. Överför till en stekpanna. Tillsätt hackad potatis. Häll kokande vatten över den. Vattnet ska täcka svampen och potatisen. Koka i 15-20 minuter.

4. Häll försiktigt buljongen från potatisen och svampen i en skål. Ta upp köttet ur pannan. Och häll buljongen i en skål med potatisbuljong.

5. Ta bort skalet från löken. Skär fruktköttet i tärningar och stek sedan tills det är gyllenbrunt.

6. Separera köttet från benen. Vi river den till fibrer med händerna. Lägg svamp, potatis, kycklingbitar och lök i en mixer för att mala.

7. Häll buljongen i pannan igen. Vi sprider den resulterande massan. Tillsätt grädde. Vi väntar på kokpunkten. Så fort detta händer, stäng av värmen och salta soppan. Du kan hälla upp det på tallrikar och behandla ditt hushåll.

Vet du inte vilken första rätt du ska laga till lunch? Koka vermicellisoppa med kyckling. Det är mättande och väldigt gott. Dessutom är det ganska enkelt att förbereda det, och de nödvändiga produkterna kan alltid hittas i kylskåpet. Låt oss titta på flera beprövade recept för den perfekta soppan.

Principer för att förbereda den första kursen

Nutritionister rekommenderar att du inkluderar lätta förrätter i din kost, vilket bidrar till att matsmältningskanalen fungerar smidigt. En av dessa rätter är vermicellisoppa med kyckling. Dess kaloriinnehåll är ganska lågt och varierar från 40-85 Kcal, beroende på vilka ingredienser som tillsätts. Förresten, denna soppa rekommenderas för personer som har genomgått operation, såväl som för patienter med gastrit och sår.

Erfarna hemmafruar delar gärna med oss ​​av tips om hur man förbereder nudelsoppa med kyckling:

• För buljong kan du använda vilken del av fågeln som helst: bröst, lår, vingar, etc. Du kan också enkelt köpa en färdig soppsats.
• Kycklingkött kombinerar harmoniskt smak med nästan alla ingredienser. Så du kan säkert lägga till svamp, all konserverad mat, inklusive fisk, konserverade ärter, majs och till och med bönor till denna soppa.
• Soppa med kyckling och nudlar kommer att få en unik delikat smak om du lägger till smält ost i slutet av tillagningen.
• Bland grönsaker kan du lägga morötter och lök i soppan, som först måste sauteras, samt paprika, tomater, broccoli och blomkål. Det är bättre att skära grönsaker fint.
• Kycklingsoppa med pasta ska tillagas på lägsta brännarnivå med locket stängt.
• Alla produkter läggs till den första kursen en efter en. Vermicelli ska tillsättas allra sist så att soppan inte blir till gröt.
• Tillsätt kryddblandningen, saltet och örterna 1-2 minuter innan tillagningen är slut.
• För att göra buljongen vacker och genomskinlig, när du lagar kött måste du lägga en hel lök och morötter i pannan, som sedan tas bort.
• Pasta bör tillsättas i små mängder, eftersom det kommer att koka för mycket. Välj vermicelli av högsta kvalitet.
• För att göra soppan aromatisk, stek först vermicelli i en stekpanna utan att tillsätta olja.
• Om du lagar nudelsoppa med kyckling i en långsam spis, måste du först sautera grönsakerna i läget "Bakning" eller "Frying".

Klassiskt recept

Hur lagar man nudelsoppa med kyckling snabbt och gott? Inget kan vara lättare! Vi erbjuder dig ett klassiskt recept för dess beredning. Grönsaker kan sauteras först, men vi kommer att laga en dietsoppa som kan ges till små barn.

Förening:

• 0,5 kg kycklingkött;
• 3-4 potatisar;
• Glödlampa;
• morot;
• 2-3 lagerblad;
• 100 g tunn vermicelli;
• 2,5 liter filtrerat vatten;
• grönska;

Förberedelse:

1. Vi tvättar kycklingköttet. Du kan använda vingar eller lår. Lägg köttet i en kastrull och häll i filtrerat vatten.
2. Låt buljongen puttra, salta vattnet lätt och tillsätt lagerblad. Hela processen tar cirka 40 minuter. Det viktigaste är att ta bort det resulterande skummet.
   
3. Skala potatisen, tvätta den och skär den i små tärningar.
   
4. Skala och hacka morötterna med ett rivjärn med stor kaliber.
   
5. Skala löken och skär i tärningar.

   

6. Ta bort det färdiga kycklingköttet från pannan och hacka det, separera det från benet om det behövs.
7. Sila av buljongen och sätt tillbaka den på elden. Lägg grönsakerna i pannan och koka soppan i 15 minuter.
8. Salta och krydda rätten med en blandning av paprika. Tillsätt vermicelli och koka soppan tills den är klar.
   
9. Tillsätt kött och hackade örter i soppan och stäng av brännaren efter en minut.

Kycklingsoppa med svampnoter

Låt oss diversifiera smaken på din favoritsoppa genom att lägga till svamp och spenat. Det här receptet på kycklingnudelsoppa är lätt att göra och resultatet är helt enkelt fantastiskt. Förresten, vi kommer inte att lägga till potatis, men om du vill kan du göra soppa med rotfrukter.



Förening:

• 300 g kycklingfilé;
• morot;
• Glödlampa;
• 50 g tunn vermicelli;
• 300 g färska svampar;
• spenat efter smak;
• 2-3 lagerblad;
• kryddblandning och bordssalt.

Förberedelse:

1. Koka soppan i 2-3 minuter, smaka av och tillsätt eventuellt lite salt.

Koka soppa med tomater och vermicelli

Du kan laga inte bara välsmakande, utan också färgglad, vacker soppa om du lägger till tomater. Denna första kurs kommer definitivt inte att lämna någon oberörd.

Förening:

• 400 g kycklingfilé;
• 100 g tunn vermicelli;
• 3-4 tomater;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• Glödlampa;
• raffinerad vegetabilisk olja;
• 1/2 citron;
• grönska;
• en blandning av paprika och bordssalt.

Förberedelse: