Тахианы махны булангийн мөөг бяслагтай төмстэй Casserole. Мөөгтэй тахианы махны тогоо. Махтай төмстэй тогоо

Төмсний тогоо

Цөцгийтэй соустай тахиа, мөөгтэй төмс, дээр нь сайхан бяслаг царцдастай өндөг - амттай, хялбар хурдан оройн хоол.

Би ихэвчлэн хөргөгчинд үлдсэн зүйлээр хоол хийдэг. Жишээлбэл, чанасан төмс, хэд хэдэн ширхэг тахиа, мах. Дашрамд хэлэхэд, гоймон нь төмсний оронд бас сайн байдаг.

• Төмс 5-6 ширхэг
• 1 тахианы хөл, тахианы аль ч хэсгийг хийх болно, эсвэл та мах хэрэглэж болно
• Champignons 200 гр
• Цөцгий 150-200 мл
• 2 өндөг
• Бяслаг 200 гр

Та мөн хүнсний ногоо нэмж болно. Болгарын чинжүү эсвэл улаан лооль.
Давс

Жор

1. Төмс буцалгаж, тууз болгон хуваасан.
2. Тахианы махыг шарж эсвэл буцалгана. Таны хүссэнээр. Шарсан нь арай дээр юм. Буцалсан - илүү эрүүл. Бид махыг яснаас нь салгаж, дур мэдэн зүснэ.
3. Бид мөөгийг ялтсууд болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээдэг. Тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш хооллоорой. Мөөг нь бага зэрэг давс хэрэгтэй.
4. Нь grater дээр гурван бяслаг.
5. Төмс, мөөг, тахиа, хагас бяслаг холино. Жигнэх таваг руу хийнэ.
6. Өндөгийг сэрээгээр цохино. Цөцгий, бага зэрэг давс нэмээд холино.
7. Өндөг-сүүний холимогоор хайруулын тавган дээр дүүргэ.
8. Үлдсэн бяслагаар цацна.
9. Тахианы мах, мөөгтэй төмсний хайруулын тавган дээр сайхан царцдас үүсэх хүртэл арван таван минутын турш зууханд шатаасан байна.

Жорыг үзээрэй

Санал өгөхийн тулд JavaScript-г идэвхжүүлсэн байх шаардлагатай

Сайн уу найзуудаа! Өнөөдөр бид бяслагтай тахианы хөх, мөөг, улаан лоолийн гайхалтай шүүслэг, маш амттай Casserole бэлтгэх болно. Энэ нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан бэлтгэгддэг, хэрэв та жигнэх цагийг тооцохгүй бол үүнийг үл тоомсорлож болно - зүгээр л найрлагыг нь хайчилж аваад хэвэнд хийнэ.

Үүний гоо үзэсгэлэн мөөгтэй тахианы махны тогооЭнэ тохиолдолд шампиньоныг таны нөөцөд байгаа бусад зүйлээр сольж болно. Үүнийг хөхөөр хийх шаардлагагүй - та ямар ч тахианы булан ашиглаж болно.

Соусыг сармис, ургамлаар төрөлжүүлж, янз бүрийн сүүдэртэй амтыг олж авах боломжтой. Энэхүү жороор кассерол хийхэд шаардагдах хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнийг сонгосон бөгөөд өөрчлөлтүүд нь ямар ч байж болох бөгөөд та аюулгүйгээр туршилт хийж болно. Өгүүллийн доор видео жор.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 500 гр.
• Мөөг - 300 гр.
• Бяслаг - 150 гр.
• Цөцгий - 200 гр.
• Улаан лооль - 2 том
• Улаан лооль - 2 том
• Ургамлын тос - хөгцийг тослох
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Тахианы хөхийг тууз болгон хайчилж ав.

Маягтыг ургамлын тосоор тосолно. Маягт нь ямар ч байж болно. Хэмжээнээс хамаарч бүтээгдэхүүний тоог өөрчлөх. Манай хэлбэр 25х19 см.

Буланд хийнэ.

Амтлахын тулд давс.

Амтлагч нэмнэ үү.

Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, давхарга, бага зэрэг давс, чинжүү, энэ давхаргад хийнэ.

Мөөгийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Мөөгөнцөр дээр тавь, та давхаргын зузааныг өөрөө сонгож болно, та бас зузаан болно. Мөөгний хоёр давхарга байх болно. Тэгээд бяслаг-цөцгий соусыг бэлтгэж эхэлцгээе.

Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Бяслаг нь ямар ч хатуу сорт байж болно. 200 грамм цөцгий нэмэх - холино.

Дээрээс нь соусаа ​​асгаж, гадаргуу дээр жигд тараана. Үүний дараа та зууханд илгээж болно. 180 градусын температурт 40-50 минутын турш жигнэх. Жигнэх хугацаа нь таны зуухнаас хамаарна - та харах хэрэгтэй бөгөөд гадаргуу нь үзэсгэлэнтэй болмогц түүнийг гаргаж аваарай.

Хамгийн амттай хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой! Хэрэв танд жор таалагдаж, олон нийтийн сүлжээнд хуваалцвал маш сайн байх болно. Энэ нь танд ямар ч зардал гарахгүй, гэхдээ би сэтгэл хангалуун байна.

Зууханд төмсний тогоо бүх нийтийн хоол, энэ нь гэрийн эзэгтэй бүрт хоол хийх талаар сурахад тустай байх болно. Бүтээгдэхүүний зөв хуваарилалт нь хүний ​​зохистой хоол тэжээлийн чухал нөхцөл гэж тооцогддог.Хоол хийх нь тусад нь, жишээлбэл, мах, хачир дээр цаг алдахгүй байх боломжийг олгодог. Бүх төрлийн нэмэлтүүдтэй төмсний хайруулын тавган дээр сайхан харагдаж байна баярын ширээүндсэн хоол болгон.

суурь сонгодог жорзөөлөн нухсан төмс болно. Мөн энэ нь татсан тахиа, гахайн мах (350 гр) нэмэлт болно. Махан бүтээгдэхүүнээс гадна 800 гр нухсан төмс, давс, өндөг, сонгино, цөөн тооны талхны үйрмэг, цөцгийн тос авна.

1. Дулаанаас шинэхэн гаргаж авсан нухсан төмсийг бага зэрэг усаар нухсан, цөцгийн тосоор амтлана. Массанд өндөг нэмнэ.
2. Нэгдүгээрт, жижиглэсэн сонгино ямар ч өөх тос дээр хуурч, дараа нь давсалсан татсан махыг ижил аяганд нэмнэ. Хамтдаа бүтээгдэхүүнийг сүүлчийнх нь бэлэн болтол нь шарсан байна.
3. Нухсан төмсний хоёр давхаргыг хэлбэрээр тавьдаг бөгөөд тэдгээрийн хооронд татсан мах, сонгино дүүргэдэг.
4. Энэ нь таваг талхны үйрмэгээр цацаж, халуун зууханд 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Халуун хэвээр байгаа Casserole нь майонезаас түрхэж, үйлчилдэг.

Тахианы махтай

Махны оронд хэлэлцэж буй тавагны дүүргэлтийг тахианы махнаас бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд филе болон гуяны махыг (550 гр), мөн: 750 гр хэт цардуулгүй эсвэл дэвтээсэн төмс, давс, сонгино, 2 хумс сармис, 2 өндөг, 70 мл сүү, нэг зүсмэлийг авна. цөцгийн тос, 190 гр хатуу бяслаг.

1. Төмсийг эхлээд давстай усанд буцалгаж, дараа нь сүү, цөцгийн тосоор нухсан байна.
2. Сонгино, сармисыг жижиглэсэн, алтан хүрэн хүртэл шарсан байна. Дараа нь нилээд жижиглэсэн тахианы махыг тэдэнд нэмнэ. Төгсгөлд нь шарсан мах давсалсан байна. Та дуртай амтлагчаа нэмж болно.
3. Сонгосон тосолсон хэлбэрээр нухашны хагасыг тэгшлээд, мах, хүнсний ногоог дээд талд нь тавьдаг. Casserole нь үлдсэн төмсөөр хучигдсан байдаг.
4. Өндөг нь бага зэрэг давстай сэвсгэр болтол нь цохиж, бүх найрлагыг нь хийнэ.
5. Энэ нь сараалжтай бяслаг цацаж, алтан хүрэн хүртэл жигнэх хэвээр байна.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар бутлана.

Махтай төмстэй тогоо

Бөглөхөд зөвхөн татсан мах төдийгүй бүхэл бүтэн мах тохиромжтой. Хоол бэлтгэхийн тулд 8 том төмс, хагас боодол цөцгийн тос, давс, 1.5 tbsp тослог сүү, 2 том улсын өндөг, 550 гр гахайн мах, 3 жижиг сонгино хэрэглэнэ.

1. Төмсний булцууг давстай усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь цөцгийн тос, сүүний хагасыг нухсан. Үүссэн массад 1 өндөг нэмнэ.
2. Гахайн махыг нимгэн урт мод болгон хувааж, сонгинотой хамт зөөлөн болтол нь шарсан байна. Махыг сайтар амтлах хэрэгтэй.
3. Үлдсэн цөцгийн тосоор сайтар тосолсон гүн жигд хуудсан дээр нухсан төмсний эхний хагасыг, дараа нь сонгинотой махыг тавина. Амттан нь үлдсэн төмсөөр хучигдсан байдаг.
4. Махтай зууханд хийсэн төмсний хайруулын тавагны дээд хэсгийг зодуулсан өндөгөөр түрхсэний дараа 20-25 минутын турш чанаж болгоно.

Та зөвхөн гахайн мах төдийгүй үхрийн махтай хольж хэрэглэж болно.

Мөөгтэй

Хэдийгээр гарт мах байхгүй байсан ч үүнгүйгээр хайруулын тавган дээр тэжээллэг, сэтгэл хангалуун байх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд төмсийг мөөгөөр (280 гр) нэмж өгөх шаардлагатай. Ойн болон шампиньоны аль аль нь хийх болно. Жор нь сүүлчийн сонголтыг ашиглах болно. Энэ найрлагад 650 гр төмс, давс, сонгино, 2 өндөг, том халбага цөцгийн тос, цөөн тооны талхны үйрмэг, хагас шил цөцгий орно.

1. Сонгино нь нимгэн зүсэж, зөөлөн болтол ямар ч тосонд шарсан байна. Масс давсалсан байна.
2. Төмсийг давстай усанд чанах хүртэл буцалгаж, дараа нь зодуулсан өндөг, цөцгийтэй хамт нухсан байна.
3. Төмсний тэн хагас нь тос түрхсэн хэлбэрээр тавигдаж, талхны үйрмэгээр хучигдсан байдаг.
4. Сонгино-мөөгний шарсан махыг төмс рүү илгээдэг.
5. Дахин нухашаар дүүргэнэ.
6. шатаасан төмсний тогооАлтан хүрэн хүртэл мөөгтэй зууханд хийнэ.

Давсалсан улаан лоолийн амтлагчаар үйлчилдэг.

Нухсан төмстэй хоол хийх

Бяслаг, ногоон сонгинотой нухсан төмс хийх жор маш сонирхолтой болсон. Энэ нь махан бүтээгдэхүүн агуулаагүй ч амттан нь амттай, амттай хэвээр байна. Хоолны хувьд та авах хэрэгтэй: 800 гр төмс, 170 гр цөцгийн тос, 80 гр талхны үйрмэг, давс, 280 гр mozzarella бяслаг, анхилуун үнэрт ургамал, 120 гр ногоон сонгино, 8 дунд өндөг.

1. Зургаан тахианы өндөгийг хатуу чанаж, том ширхэгтэй жижиглэсэн, буцалсан усаар түлэх жижиглэсэн ногоон сонгинотой хольсон. Мөн жигнэмэг, 70 гр цөцгийн тос, шаардлагатай бол давс, халуун ногоо зэргийг дүүргэхэд нэмнэ.
2. Төмсийг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь үлдсэн цөцгийн тос, өндөгтэй нухсан байна.
3. Нухаш нь хайруулын тавагны суурь болох доод ба дээд хэсэгт, тэдгээрийн хооронд дүүргэгч байрлах болно.

Уг таваг нь даршилсан ногоотой хэсгүүдэд үйлчилдэг.

Улаан лоольтой жор

Энэ нь өөр нэг юм сайн жормахгүй. Энэ нь гайхалтай хачир хийх болно. Улаан лооль (2 ширхэг) амттан нь шүүслэгийг нэмнэ. Авсан бүтээгдэхүүнээс: 4 төмс, нэг өндөг, 170 мл өтгөн цөцгий, давс, 90 гр хатуу бяслаг, 25 гр цөцгийн тос.

1. Нимгэн дугуй зүсмэл болгон хуваасан төмсийг тосолсон хэлбэрээр тавьдаг. Энэ нь давсалж, дуртай амтлагчаар цацаж болно.
2. Тус тусад нь аяганд цөцгий нь өндөгтэй ташуурддаг. Үр хольц нь төмс дээр цутгаж байна.
3. Үүн дээр улаан лооль, том ширхэгтэй сараалжтай бяслагны зүсмэлүүдийг тавихад л үлддэг.
4. Таваг нь төмс зөөлөн болтол зууханд шатаасан байна.

Бяслагыг шатаахаас сэргийлэхийн тулд та тугалган цаасаар бүрхэж болно.

Бяслагтай төмстэй тогоо

Энэ хоол нь хамгийн энгийн найрлагатай бөгөөд энэ нь сармис, олон халуун ногоотой шингэлж байх ёстой. Мөн авсан: 5 төмсний булцуу, давс, хатуу бяслаг 190 гр, 2 том тосгоны өндөг, 6 tbsp. майонез. Сармисын хэмжээг тогооч амтлахын тулд тодорхойлно.

1. Бяслаг нь сараалжтай, хагасыг нь майонезаас хольж, өндөг, сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Та мөн массыг давсалж, чинжүү хийж болно.
2. Төмс нь том ширхэгтэй grater дээр rubbed, эхний шатанд бэлтгэсэн соустай хослуулсан.
3. Холимог хэвэнд хийж, үлдсэн бяслагтай хольсон зодуулсан өндөгөөр хийнэ.

Зууханд тавагны бэлэн байдал нь алтан царцдас, хоолны дуршилтай үнэрээр тодорхойлогддог.

Загастай

Ийм амттангаар та бараг бүх загасыг ашиглаж болно. Жишээлбэл, Поллок филе нь үүнтэй сайн нийцдэг(800 гр) - энэ нь төсөвт өртөгтэй, боломжийн үнэтэй. Загаснаас гадна та бэлтгэх хэрэгтэй: сонгино, 800 гр төмс, лууван, давс, 320 гр цөцгий.

1. Лууван, сонгиноыг ямар ч сонгосон аргаар жижиглэсэн бөгөөд дараа нь тосонд шарсан мах бэлтгэдэг.
2. Загасны буланг жижиг хэсэг болгон хувааж, амт нь давсалсан байна.
3. Төмс угааж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
4. Casserole нь дараах давхаргад тавигддаг: төмсний зүсмэлүүд - загас - шарсан мах.
5. Хоолны гадаргууг цөцгийтэй тос түрхэж, дараа нь зууханд хийнэ.

Цөцгий нь сармис, майонезаас хольж сольж болно.

Цэцэрлэгийн төмсний тогоо

Тэр ч байтугай хамгийн жижиг тансаг хүмүүс төмс, махны кассеронд маш их дуртай байдаг. Тиймээс тэд ихэвчлэн цэцэрлэгт үйлчилдэг. Ийм хоолыг авах нь хамгийн сайн арга юм татсан тахиа(480 гр), түүнчлэн: том сонгино, давс, өндөг, 60 гр цөцгийн тос, 900 гр "хуучин" төмс, 90 мл бүрэн өөх тос, хуурай Италийн ургамал.

1. Төмсийг давстай усанд зөөлөн болтол буцалгаж, дараа нь сүү, цөцгийн тос, өндөгтэй нухсан. Энэ нь хайруулын тавагны эхний ба сүүлчийн давхарга байх болно.
2. Дүүргэхийн тулд идэвхгүй сонгино алтан болтол нь шарсан бөгөөд дараа нь хайруулын тавган дээр үргэлжлүүлэн, тосолсон, давсалсан татсан махаар хооллоорой. Масс руу халуун ногоо нэмж болно.
3. Маягт хэлбэрээр үүссэн амттанг зууханд илгээнэ.
4. Тахианы махтай зууханд төмсний кассеролыг 185 градусын температурт 35-45 минутын турш чанаж болгосон.

Алтан царцдасын хувьд та таваг нь талхны үйрмэгээр цацаж, зодуулсан өндөг дээр асгаж болно.

Францын тогоо

Хэлэлцэж буй амттангийн франц хувилбарыг гахайн махаар бэлтгэдэг. Татсан мах биш, харин махны нухаш (450 гр), үүнээс гадна: 750 гр төмс, давс, 140 гр хатуу бяслаг, 3 хумс сармис, нэг багц шинэхэн ургамал, 160 гр чихэргүй тараг, 3 улаан лооль. .

1. Casserole-ийн эхний давхарга нь нимгэн төмсний зүсмэлүүд байх болно. Дээрээс нь тэд хэвлэлээр дамжин сармистай хольсон тарагны хагасыг нь түрхэнэ. Мөн давхаргыг давсалсан байх шаардлагатай.
2. Дараа нь махны нимгэн зүсмэлүүд рүү яв. Юуны өмнө тэднийг сайн цохих хэрэгтэй. Дараагийнх нь сармисны соус юм.
3. Эцсийн давхарга нь улаан лооль, сараалжтай бяслагны дугуйлан болно.

Таваг нь жижиглэсэн ургамал бүхий хэсэг хэсгээр үйлчилдэг.

Хиам нэмсэнээр

Хиам хэрэглэх нь кассеролыг хямдхан болгоход тусална. Тэдгээрээс 450 гр авахад хангалттай.Та бас бэлтгэх хэрэгтэй: 7 төмсний булцуу, хагас литр сүү, давс, 220 гр хатуу бяслаг, 3 tbsp. л. майонез, 2 тосгоны өндөг, чинжүү хольц.

1. Төмсийг хагас болгосон хүртэл давстай усанд буцалгаж, дараа нь нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хэвэнд хийнэ.
2. Дээрээс нь жижиглэсэн хиамыг тарааж өгдөг.
3. Дараа нь холимог үрж жижиглэсэн бяслаг, сүү, майонез, өндөг.
4. Үр массыг давсалж, амтлагчаар цацаж болно.
5. Хоолыг 20 орчим минутын турш жигнэх болно.

Мөөгний анхилуун амт, тахианы махны нарийн бүтэц нь нийлж, амтат амттан болж, анхилуун үнэр нь ширээнд сууж буй бүх хүмүүсийн анхаарлыг татдаг. Тийм ч учраас та бүхэл бүтэн гэр бүлээ оройн хоолонд цуглуулах шаардлагатай бол гэрийн эзэгтэй нар энэхүү энгийн хоолны гайхамшгийг хийдэг - тахиа, мөөгний хайруулын тавган дээр. Анхилуун үнэртэй, дулаахан, уян хатан шувууны мах, амттай мөөгний үнэртэй хоолыг хэдхэн секундын дотор хэсэг болгон задалдаг.

Бид таныг яг одоо үүнийг шалгахыг урьж байна, гэхдээ эхлээд өөртөө тохирсон жорыг сонгоод дараа нь амттай амттан бэлтгэ.

Зууханд тахианы булан, мөөгтэй төмсний Casserole

Найрлага

• - 400 гр + -
• - 1 компьютер. + -
• - 450 гр + -
• - амт + -
• - 250 гр + -
• - 6 булцуу + -
• - амт + -
• - амт + -
• Ногоон (ямар ч) - амсах болно + -

Төмс, мөөгтэй амттай тахианы махыг хэрхэн яаж хийх вэ

Таваг жигнэхийн тулд бид 1 цаг 20 минут хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь бидний хүссэн шиг хурдан биш, гэхдээ таваг нь хүлээхэд үнэтэй юм. Бяслагны царцдасын доорхи махны амтлагч нь маш амттай, шүүслэг (гэхдээ усгүй) амттай болно.

Ийм тавагны илчлэгийн агууламж 115 ккал байдаг боловч энэ нь ходоодны найр хийхээр шийдсэн хүмүүсийг зогсоохгүй.

1. Бид тахианы буланг усанд угааж, цаасан алчуураар хатааж, дараа нь дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, чинжүү (газар), давс нэмнэ.
2. Цэвэр хуурай филеийг энгийн майонезаас 1 цагийн турш даршилна.
3. Энэ хооронд тахианы мах нь майонезаас соусын амт, анхилуун үнэрээр ханасан тул бид үлдсэн бүтээгдэхүүнийг хасах болно.
4. Бид түүхий төмсийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, сонгиноыг дур зоргоороо огтолж, гэхдээ үргэлж нарийн ширхэгтэй болгодог.
5. Бид шампиньон мөөгийг усаар сайтар угааж, дараа нь мөөгний тагийг хөлнөөс нь салгаж, сонгинотой хамт (таг) шарж үргэлжлүүлнэ.
6. Бид жигнэхийн тулд гүн ёроолтой халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг авч, цөцгийн тосоор бүрэн (дотоод талаас) тосолж, дараа нь хайруулын тавагны давхаргыг байрлуулна.
7. Даршилсан тахианы махыг эхлээд байрлуулж, дээр нь сонгино, шарсан мөөгийг тавиад, дараа нь төмсний давхарга ирж, давс, хар чинжүү хэлбэрээр халуун ногоотой амталж, эцэст нь майонезаас бүгдийг хийнэ.
8. Бид зуухаа 180 градус хүртэл халааж, бэлэн болтол нь жигнэхийн тулд олон давхаргат төмс-тахианы хоолны дуршлыг илгээдэг.

Оройн хоолонд зориулж өөрийн гараар амттай кассерол хийх нь ийм амархан байдаг. Мөөг, хэрэв хүсвэл та зөвхөн мөөгийг авч болно. Бусад олон төрлийн мөөг нь энэ хоолонд тохиромжтой: порчини мөөг, chanterelles, хясаа мөөг гэх мэт.

Майонезаас оронд цөцгий эсвэл цөцгий хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Халуун ногоо / халуун ногоотой холбоотой тусгай хязгаарлалт байхгүй: дуртай зүйлээ нэмнэ үү, гэхдээ дунд зэрэг.

Удаан агшаагчаар тахианы мах, мөөгөөр чанаж болгосон Casserole хийх жор

Энэ хоолыг төмсгүйгээр хийх боломжтой боловч үүнтэй хамт хоолны дуршил нь илүү тэжээллэг болж, амттан нь олон дахин баялаг болдог.

Гэхдээ ердийн амт тэмдэглэлийн хурц тод байдал нэмэгдэх болно анхилуун амтлагчбайгалийн гаралтай - сармис. Бүх найрлага нь ийм "баглаа" өгөх бөгөөд тэдэнтэй баярын ширээ засах нь гэмгүй болно.

Найрлага

• Мөөг (champignons) - 200 гр (эсвэл амсах болно);
• Цуккини - 1 ширхэг;
• Тахианы хөх - 1 ширхэг;
• Сармис - 2 хумс;
• Давс - амсах болно;
• Цөцгий - 1 tbsp. л.;
• Хар чинжүү (газар) - амсах болно;
• Төмс - 5 ширхэг;
• Сонгино - 1 ширхэг;
• Хатуу бяслаг - амсах болно;
• Чидун жимсний тос - хайруулын тавган дээр.

Тахианы мах, мөөг, төмстэй хоол хийх алхам алхмаар Casserole

1. Бид сонгиноыг хальснаас нь цэвэрлэж, хагас цагираг болгон нунтаглана (жишээлбэл, цагирагны дөрөвний нэгээс бага байж болно).
2. Zucchini-ийн арьсыг хайчилж, дараа нь жимсийг шоо болгон хуваана. Хэрэв zucchini залуу бол арьсыг нь үлдээж болно.
3. Бид мөөгийг урсгал усаар угааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр тосонд бага дулаанаар хуурч ав.
4. Хэсэг хугацааны дараа мөөгний хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино, цуккини нэмээд зөөлөн болтол нь үргэлжлүүлэн хуурна.

Мөөгтэй хүнсний ногоог уламжлалт аргаар хийж болно - хайруулын тавган дээр эсвэл олон зуух ашиглан хийж болно. Олон тогооч дээр мөөг, хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг шарах нь "Baking" горимд явагддаг.

1. Бид шарсан ногоог тавган дээр тарааж, тавган дээр нь тавган дээр тахианы хөхийг чанаж, дунд шоо болгон хуваасан. Хэрвээ хүсвэл махыг дулааны боловсруулалт хийх аргыг шувууг чанаж болгосон хүртэл буцалгаж эсвэл хуурч өөрчилж болно. Булангийн оронд та татсан тахиа авч болно - ийм орлуулалт нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.
2. Одоо төмс рүүгээ орцгооё. Бид үүнийг урьдчилан цэвэрлэж, тусгай grater ашиглан нэлээд нимгэн зүснэ.
3. Бид олон аяга тавагны ёроолд жижиглэсэн төмс тавьж, дээр нь тахианы махтай мөөг тавьж, 2 халбага шингэлсэн цөцгийтэй хамт хийнэ. л. энгийн ус, дараа нь жижиглэсэн сармисаар амталж, түүхий төмсний давхаргаар дахин таглана.

Савны дотор талыг тосоор түрхэж, давхарга бүрийг давс, халуун ногоотой хар перцээр амтлах хэрэгтэй.

1. Бид тахианы тавагны төмсний давхаргыг үрж жижиглэсэн бяслагаар бүрхэж, жигнэсний дараа бага зэрэг улаан, гэхдээ мэдээжийн хэрэг дур булаам царцдас болж хувирна.
2. Бид таваг "Baking" горимд 40-50 минутын турш чанаж, дараа нь бид бүх хайруулын тавган дээр цэвэрхэн хэсгүүдэд хувааж, гал тогооны модон хусуур ашиглан нэг нэгээр нь тавган дээр гаргаж авдаг.
3. Төмс, цуккини болон хамгийн амттай мөөгний Casserole тахианы булан- Энэ нь дулаан хэлбэрээр байдаг тул эргэлзэх хэрэггүй бөгөөд хоол хийж дууссаны дараа хоолны дуршилыг ширээн дээр тавина.

Энэхүү амттангийн төгс нэмэлт нь хөнгөн юм шинэхэн салатилчлэг багатай эрүүл хүнсний ногоо.

Энэ жороор zucchini ашиглах нь зөвхөн багасгах боломжийг олгодог нийт жин(илчлэгийн агууламж) таваг, гэхдээ бас аль болох шүүслэг болгодог.

Хэрэв илчлэг нь таны хувьд нэгдүгээрт биш бол цуккиниг улаан лооль гэх мэт бага хоолны орцоор сольж болно. Та мөн цөцгийн хэмжээг нэмэгдүүлж, кассеролын давхарга бүрээр жигд тарааж болно.

Одоо, хэрэв та гэр бүлээ амттай оройн хоолоор эрхлүүлэхийг хүсч байвал ямар хурдан бөгөөд сэтгэл ханамжтай хоол хийх талаар маш их шаналал, эргэлзэхгүй байх болно.

Дээр алхам алхмаар тайлбарласан бидний жор технологийн дагуу шатаасан хоол нь ходоодонд хүнд биш юм. Тийм ээ, өдрийн цагаар ажил дээрээ ядарсан гэрийн эзэгтэй бие махбодийн хүч чармайлтыг арилгахгүй, гэхдээ тэр бүхэл бүтэн гэр бүлийг амттай, элбэг дэлбэг хооллох нь гарцаагүй.

Сайхан хооллоорой!

Гэр бүлээ амттай зүйлээр хэрхэн эрхлүүлэх вэ, өдрийн хоолондоо энгийн бөгөөд амттай юу хоол хийх вэ? Хөргөгчөө нээ, тэнд тахианы гулууз байгаа бөгөөд мөөг байж магадгүй. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгээс та хамгийн бяслагны дор зууханд мөөгтэй хамгийн амттай тахианы махыг хурдан, хялбар хоол хийж болно. энгийн аргаармөн томоохон компанийг тэжээхэд үнэхээр сэтгэл хангалуун байдаг.

Тахианы мах, мөөгний тогоонд хийх найрлага:
• 500 гр тахианы булан,
• 300 гр шинэхэн шампиньон,
• 2 ширхэг. боловсорсон улаан лооль,
• 200 гр цөцгий
• 150-200 гр хатуу бяслаг,
• 1 ст. нэг халбага ургамлын тос
• 1/2 халбага давс.

Энэхүү жороор хийсэн орц найрлагын төгс хослол нь хоолыг маш амттай болгож, бяслаг, цөцгийтэй соустай хамт зөөлөн бөгөөд сэтгэл ханамжтай болгодог. Үүнийг туршиж үзэх нь гарцаагүй. Ингээд эхэлцгээе.

Зууханд мөөгтэй тахианы мах

Тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, тосолсон халуунд тэсвэртэй хэлбэрт хийнэ. Амтлахын тулд давс хийж, шаардлагатай бол хар перцээр цацна.

Улаан лоолийг зайлж, ишийг нь авч, дугуй хавтан болгон хувааж, тахианы дээр давхаргад хийнэ.

Мөөгийг зайлж, дунд хэсэг болгон хуваана. Мөөгийг гурав дахь давхаргад хийж, бага зэрэг давс цацна.

Хатуу бяслагыг сараалжаар дамжуулж, тусад нь аяганд цөцгийтэй хольж хутгаад тахианы мах, мөөгийг бяслагтай хийнэ. цөцгий сумс.

Мөөгөнцөрийг 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. хүртэл 40 минутын турш жигнэх мөөг, бяслаг бүхий тахианы махбэлэн биш байх болно.

Хайруулын тавагны гадаргуу нь царцдасаар хучигдсан бөгөөд мэдэгдэхүйц хүрэн болмогц суурь нь шүүрч, унахгүйн тулд зуухнаас гаргаж аваад дулааныг бага зэрэг байлгаад дараа нь зүсэж, үйлчилнэ.

Энэ нь зөвхөн нэг том саванд чанаж болгосонтой адил юм. Цөцгийн соусын доор мөөг, бяслагтай тахианы махны амт нь Францын домогт хоолноос ямар ч дутахгүй.