Шарсан эрдэнэ шиш эсвэл пикник дээр юу хоол хийх вэ. Шарсан дээр "нүцгэн" эрдэнэ шиш Гал дээр эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хэрэглээний экологи. Эрдэнэ шишийн дурлагчид зуны хамгийн сайхан амттанг бүрэн ханатал амтлахын тулд түүний харагдахыг амьсгаадан хүлээж байна...

Эрдэнэ шишийн дурлагчид зуны хамгийн сайхан амттанг бүрэн ханатал амтлахын тулд түүний ирэхийг амьсгаадан хүлээж байна. Үүнээс харахад эрдэнэ шишийг зөвхөн буцалгахаас гадна зууханд эсвэл шарсан маханд хийж болно. Бид танд мартахыг хүсэхгүй 4 өвөрмөц өвстэй шарсан эрдэнэ шишийн жорыг санал болгож байна.

Халуун ногоотой шарсан эрдэнэ шиш

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• 6 толгой эрдэнэ шиш
• цөцгийн тос
• багц шинэ килантро
• 2 халбага давс
• 2 tbsp. чинжүү нунтаг халбага
• 2 халбага cumin
• 2 халбага нунтагласан хар чинжүү

Тос, cumin, чинжүү, чинжүү килантро, давсыг жигд болтол холино. Холимог хагасыг нь асгаж, эрдэнэ шишийг бүх талаас нь самнаарай. Дунд зэргийн температурт урьдчилан халаасан мах шарах (эсвэл зууханд) -д 20-30 минутын турш эрдэнэ шишийг (хялбарласан, эслэгийг нь салгасан) хийнэ. Эрдэнэ шиш жигд чанаж байхын тулд үе үе эргүүлээрэй. Та эрдэнэ шишээр үйлчилсний дараа үлдсэн амтлагчаа дээр нь асгах хэрэгтэй.

Фетатай шарсан эрдэнэ шиш

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• 8 толгой эрдэнэ шиш
• 60 гр цөцгийн тос
• 200 гр фета
• ½ халбага давс
• багц шинэ гаа

Эрдэнэ шишийг хэрхэн шарах вэ:

Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, фета болон нилээд жижиглэсэн гаатай холино. Давс нэмнэ. Эрдэнэ шишийг 20-30 минутын турш дунд зэргийн температурт урьдчилан халаасан мах шарах (эсвэл зууханд) хийнэ. Дараа нь бэлтгэсэн хольцтой саванд шилжүүлж сайтар холино.

Шохойн цөцгийн тос бүхий шарсан эрдэнэ шиш

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• 4-6 толгой эрдэнэ шиш
• 2 tbsp. цөцгийн тос халбага
• ¼ халбага үрж жижиглэсэн шохойн хальс
• 1 халбага шохойн шүүс
• ½ халбага давс
• ¼ халбага халуун чинжүү

Эрдэнэ шишийг хэрхэн шарах вэ:

Шарах эсвэл зууханд урьдчилан халаана. Коб бүрийг тугалган цаасаар боож, төмөр тавиур дээр тавь. Та тэдгээрийг 10-15 минутын турш хуурч, эргүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь цөцгийн тосыг бэлтгэж байхдаа таваг руу шилжүүлнэ. Жижиг аяганд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, шохойн хальс, шохойн шүүс, чинжүү, давсыг холино. Болгоомжтой тугалган цаасыг задалж, нэн даруй цөцгийн тосоор үйлчил.

Шарсан зөгийн бал эрдэнэ шиш

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• 8 толгой эрдэнэ шиш
• 8 tbsp. цөцгийн тос халбага
• ½ халбага давс
• 2 tbsp. зөгийн бал халбага
• 2 tbsp. оливын тос халбага
• шинэхэн яншуй

Эрдэнэ шишийг хэрхэн шарах вэ:

Жижиг саванд цөцгийн тос, давс, зөгийн балыг сайтар холино, мах шарахдаа урьдчилан халаана. Саван бүрийг оливын тосоор бага зэрэг самна. Шарсан дээр тавиад, байнга эргүүлж, 15-20 минутын турш шарах хэрэгтэй. Эрдэнэ шиш бэлэн болмогцоо зөгийн балны хольцоор үрж, тавган дээр тавиад ургамлаар цацна. Хэрвээ хүсвэл цөцгийн тосны нэмэлт хэсэгээр үйлчилж болно

Шарсан эрдэнэ шиш нь зугаалга, гэрийн найранд тохиромжтой маш амттай хоол юм. Түүгээр ч барахгүй та бүхэл бүтэн булцуутай биш, зөвхөн алтан үр тариатай байсан ч үүнийг хийж болно.

Хайруулын тавган дээр хоол хийх жор

Шарсан эрдэнэ шишийг хайруулын тавган дээр хоол хийхэд хамгийн тохиромжтой нь залуу кобууд - сүү юм. Тэд маш шүүслэг, зөөлөн байдаг тул дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр сайн хоол хийх цагтай байдаг. Тэжээлийн сортууд болон "насанд хүрэгчдийн" кобууд нь илүү хатуу үр тариатай байдаг тул тэдгээрийг таган дор удаан хугацаагаар буцалгаж эсвэл жигнэх хэрэгтэй. Шарсан үед ийм бүтээгдэхүүн бүрэн чанаж дуустал зүгээр л шатах магадлалтай.

Маслатай юу

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 залуу булцуу;
• 200 мл ус;
• 45 гр цөцгийн тос;
• хэд хэдэн халбага оливын тос;
• давс.

Бид булцууг навч, утаснаас цэвэрлэж, шаардлагатай бол тус бүрийг хоёр хэсэгт хуваана. Хайруулын тавган дээр тавиад чидун жимсний тосонд таван минутын турш шарсан махыг үр тариа сайн шарж болтол нь хуурна.

Чухал! Эрдэнэ шишийг хуурахын тулд та зузаан ёроолтой хайруулын таваг ашиглах ёстой!

Хийн хангамжийг багасгаж, ус нэмээд бүх шингэн уурших хүртэл эрдэнэ шишийг үргэлжлүүлэн хооллоорой. Бүх үр тариа жигнэхийн тулд байцааны толгойг үе үе эргүүлэхээ бүү мартаарай.
Усан банн, саванд эсвэл богино долгионы зууханд цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг давс нэмнэ. Дууссан кобуудыг тавган дээр тавиад нарийн боовны сойз ашиглан тэдгээрийг жигд түрхээрэй. Ширээн дээр нэн даруй үйлчил.

Гахайн утсан махтай

Хоолонд шаардагдах найрлага:

• 3 толгой;
• 4 литр ус;
• 25 гр цөцгийн тос;
• 100 гр гахайн мах;
• давс.

Бид булцууг навч, утаснаас чөлөөлж, саванд хийж, усаар дүүргэж, давс нэмээд буцалгана. Эрдэнэ шишийг буцалгамагц галаа багасгаад 20 минут буцалгана. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын тавган дээрээс аваад хатаана.

Хайруулын тавган дээр халааж, цөцгийн тос нэмээд эрдэнэ шишийг бүх талаас нь шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Дараа нь нимгэн зүсмэл гахайн мах нэмээд дахин 5-7 минут хуурна - энэ хугацаанд гахайн мах шаржигнах бөгөөд кобууд нь түүний үнэрийг шингээх болно. Шарсан гахайн мах, шарсан талхтай эрдэнэ шишийг үйлчил.

Тамхи татдаг бяслагтай

Тамхи татдаг бяслагтай шарсан эрдэнэ шиш бэлтгэхийн тулд мах шарах таваг хэрэглэх нь дээр. Бүтээгдэхүүн:

• хос булцуу;
• литр сүү;
• хагас литр ус;
• нэг халбага элсэн чихэр;
• нэг халбага оливын тос;
• 3 хумс сармис;
• 25 гр цөцгийн тос;
• хэдэн лаврын навч.

Бид навч, утаснаас булцууг цэвэрлэж, зайлж, хайруулын тавган дээр тавина. Сүү, ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд эрдэнэ шишийг 20 минутын турш хооллоорой. Бид тэдгээрийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад, бүх талаас нь оливын тосоор бүрж, шарсан тавган дээр тавина. 20 минутын турш хуурч, хавчуур эсвэл хоёр сэрээ ашиглан хааяа эргүүлнэ.

Сармис, тамхи татдаг бяслаг, лаврын болон хайлсан цөцгийн тосыг хутгагч саванд хийнэ. Найрлагыг жигд болтол нь хутгана. Бэлтгэсэн боолтыг халуун эрдэнэ шиш дээр тарааж, нэн даруй үйлчил.

Шарсан шарсан жор

Энэхүү хоол нь байгальд амарч байхдаа зуушны хувьд маш сайн сонголт юм. Эрдэнэ шиш нь өөрөө хямд, амттай бүтээгдэхүүн бөгөөд бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь навчгүйгээр шарсан, эсвэл тугалган цаасаар ороож болно.

Зөвлөмж! Хэрэв та эрдэнэ шишийг навч эсвэл тугалган цаасаар хийх гэж байгаа бол шарсан махыг 180-200 хэм хүртэл халаах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд эхлээд дулаан хүчтэй байх ёстой бөгөөд дараа нь багасна - ингэснээр сараалжыг аль болох жигд халаах болно!

Навч дотор

Бэлтгэх найрлага:

• эрдэнэ шиш;
• оливын тос;
• давс.

Шарсан махыг шарахын өмнө дор хаяж дөрөвний нэг цагийн турш усанд дүрэх нь зүйтэй. Хэрэв тэдгээрийг навчаар чанаж болгосон бол хэт их шатаж, тавагны амтыг алдагдуулах вий гэж айж байгаа бол дэвтээх хугацааг нэмэгдүүлэх шаардлагатай - дор хаяж хагас цаг хүртэл.

Бид эрдэнэ шишийг уснаас гаргаж аваад навчийг нь унтрааж, чидун жимсний тосоор үр тариа амталж, давс цацна.

Тэмдэглэл дээр! Та дуртай ямар ч маринад хэрэглэж болно!

Навчийг буцааж боож, халуун мах шарах дээр тавь. 15 минутын турш хуурч ав. Хоол хийх бүх хугацаанд эрдэнэ шишийг хэд хэдэн удаа эргүүлэх ёстой бөгөөд ингэснээр үр тариа жигд чанаж болно.

Тэмдэглэл дээр! Эрдэнэ шиш бэлэн болсны тод шинж тэмдэг бол үр тарианы тодорхой тэмдэг бүхий жигд шатсан навч юм!

тугалган цаас

Эрдэнэ шишийг тугалган цаасаар хоол хийх тухайд энэ арга нь үр тариаг маш шүүслэг, амттай болгох боломжийг олгодог - өндөр температурын нөлөөн дор боодол дээр байх тул маринад нь тэдгээрийг сайтар хангаж, анхилуун үнэрээр баяжуулах болно. Энэ арга нь нэг дор хэд хэдэн порц бэлтгэх шаардлагатай тохиолдолд хамгийн тохиромжтой байдаг - том компанид зориулж эрдэнэ шишийг удаан хугацаанд халуун байлгах болно.

Хоолны найрлага:

• 4 толгой;
• 45-50 гр цөцгийн тос;
• 130 гр давсалсан цөцгийн тос;
• нэг халбага нунтаг чинжүү;
• хагас нимбэгний шүүс.

Маринадыг бэлтгэ: жижиг аяганд зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, чинжүү, нимбэгний шүүс хийнэ. Найрлагыг нь холихын тулд сэрээгээр хутгана.

Шарсан махыг шарсан мах руу илгээхийн өмнө бид навч, утаснаас цэвэрлэж, 10 минутын турш усанд дэвтээнэ. Дараа нь бид тэдгээрийг маринадаар бүрхэж, тус бүрийг тус тусад нь боож, үзүүрийг нь чихэр шиг нугалав. Шарсан дээр эрдэнэ шишээ тавиад 20 минутын турш хуурч, үе үе эргүүлэхээ бүү мартаарай.

Тэмдэглэл дээр! Эрдэнэ шиш бэлэн болсон гэдгийг ойлгохын тулд тугалган цаасны ирмэгийг сайтар тайлж, сэрээгээр хэд хэдэн цөмийг цоолох хэрэгтэй. Хэрэв тэдгээр нь хангалттай зөөлөн бөгөөд шүүс нь тунгалаг байвал кобууд үйлчлэхэд бэлэн болно!

Хальсалсан булцуу

Үр тариаг маш их шатаах эрсдэлтэй тул эрдэнэ шишийг маш болгоомжтой шарсан байх шаардлагатай. Үүнээс гадна, үр дүнд нь тэдгээр нь өмнөх хувилбарууд шиг шүүслэг биш боловч нэгэн зэрэг өвөрмөц үнэртэй байдаг - утаатай, эрдэнэ шишийн элсэн чихэрээс болж үүсдэг хоолны дуршилтай карамель царцдастай байдаг.

Найрлага:

• эрдэнэ шишийн булцуу;
• хагас литр сүү;
• хагас литр ус;
• нэг халбага элсэн чихэр.

Саванд сүүгээ ус, элсэн чихэртэй хольж, эрдэнэ шиш хийж, нэг цаг байлгана. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа булцууг гаргаж аваад 10 минут буцалгана.

Шарсан махыг дунд зэрэгт тохируулж, хэрвээ та хальсалсан эрдэнэ шишийг анх удаа шарж байгаа бол бага дулаанаар тавиад хүнсний ногоогоо тавь. Үр тариа дээр алтан толбо гарч ирэх хүртэл хуурч ав.

Тэмдэглэл дээр! Кобыг шатаахаас сэргийлж, зөв ​​хоол хийх цаг гаргахын тулд тэдгээрийг мах шарах дээд түвшинд байрлуулахыг зөвлөж байна!

Попкорн

Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 4-5 аяга эрдэнэ шишийн үр;
• 55 мл оливын тос;
• 35 мл бальзамын цуу;
• хар чинжүү нунтаг цайны халбаганы дөрөвний нэг;
• Ногоон сонгины 4-5 иш;
• жижиг баглаа лаврын;
• давс.

Маринад бэлтгэ: бальзам, чинжүү, жижиглэсэн сонгино, лаврын тосыг тавиур дээр хольж, хагас халбага давс нэмнэ. Бүгдийг хольж, үр тариа нэмнэ. Савыг таглаатай таглаад эрдэнэ шишийг marinate хийнэ. Үүнд гурван цаг орчим хугацаа шаардагдана.

Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа тавиурыг нээж, агуулгыг нь холино. Бид зургаан ижил тугалган цаас хийж, тэдгээрийн хооронд үр тарианы овоолго байрлуулна. Бид хуудасны ирмэгийг сайтар нугалж, модон шорлогоор хэд хэдэн газар цоолно. Урьдчилан халаасан мах шарах дээр тавь. Таван минутын турш өндөр температурт чанаж, дараа нь мах шарах тагийг нээж, тугалган цаасны үр тариа сэгсрэхийн тулд бээлий ашиглана. Тагийг нь дахин таглаад эрдэнэ шишийг 3-5 минутын турш хооллоорой. Үр тариа жигнэсний дараа таваг дээр асгаж, үйлчил.

Мөн шарсан эрдэнэ шишийн үрийг хайруулын тавган дээр хийж болно. Бүх бэлтгэл ажил ижил төстэй байх болно. Хайруулын хувьд үр тариа нь таган дор халаасан чидуны тос бүхий хайруулын тавган дээр дөрөвний нэг цагийн турш хадгалагдах ёстой. Энэ тохиолдолд хоол хийх явцад тэдгээрийг модон хусуураар хэд хэдэн удаа эргүүлэх ёстой.

Эрдэнэ шиш хоол хийх нь маш хялбар боловч зарим нэг нюансууд байсаар байна. Жигнэхийн тулд эрдэнэ шишийг хальслах шаардлагагүй. Үүний оронд навчнуудаа зузаан давхаргад үлдээж, 15 минутын турш хүйтэн усанд дэвтээнэ. Илүүдэл чийг нь дараа нь уураар жигнэх боломжийг олгоно. 15 минутын дараа булцууг авч, гадил жимсний хальс шиг навчийг тайлж, урж тасдаж болохгүй. Сармисыг тосоор түрхэж, давс, перец цацаж, сармис эсвэл сонгино, ургамлын мөчрүүдийг нэмээд дахин навчаар бүрхэнэ. Дараа нь хоол хийх нүүрс дээр тавиад навчийг тал бүрээс нь шарж, ирмэг рүү нь зөөж, таг эсвэл тугалган цаасаар бүрхэж, бүрэн бэлэн болтол дахин 15 минут байлгана. Дараа нь эрдэнэ шишийг сайтар цэвэрлэж, цөцгийн тос түрхэнэ. Энэ бол шарсан эрдэнэ шиш бэлтгэх хамгийн энгийн жор бөгөөд бусад, илүү сонирхолтой сонголтуудыг доор тайлбарласан болно.

Сармис, ногоон сонгинотой шарсан эрдэнэ шиш

Найрлага:

2 дунд хумс сармис, нилээд сараалжтай
4 tbsp. оливын тос
8 ширхэг эрдэнэ шиш
1/4 аяга нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино

Бэлтгэл ажил: Сармис, давс, халуун ногоотой эрдэнэ шишийг үрнэ. Тугалган цаасаар боож, мах шарах дээр тавиад бэлэн болтол нь жигнэх. Дараа нь тугалган цаасыг онгойлгож, эрдэнэ шишийг оливын тосоор дусааж эсвэл тосолж, 15-20 минутын турш шарна. Ногоон сонгино цацаж өгөөмрөөр үйлчил.

Тамхи татдаг бяслагтай шарсан эрдэнэ шиш

Найрлага:
2 ширхэг эрдэнэ шиш
оливын тос - 1 tbsp. л.
тамхи татдаг бяслаг - 50 гр
сармис - 3 хумс
цөцгийн тос - 30 гр
лаврын - цөөн хэдэн навч

Бэлтгэл ажил: навчнаас эрдэнэ шишийг хальсалж, угааж, хатаана. Чидун жимсний тосоор шарсан махыг сойз, мах шарах (тогоо) дээр тавь. Бялууг байнга эргүүлж 15 минут хуурч, утсан бяслаг, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, хальсалж сармисны зүсмэлүүдийг хутгагч руу хийнэ. Бүгдийг нэгэн төрлийн тууштай болгох хүртэл нунтаглана. Базиликийг хутгаар цавчих. Шарсан махаа аваад, тэр даруй бяслагны хольц, лаврын тос түрхээд үйлчилнэ.

Халуун ногоотой цөцгийн тос бүхий эрдэнэ шиш

Найрлага:
8 tbsp. цөцгийн тос
2 шинэ халуун чинжүү
4 ширхэг эрдэнэ шиш

Бэлтгэл ажил: Эрдэнэ шишийг устай саванд хийж, бүрэн таглаж (15-20 минутын турш) хийнэ. Шарсан махыг урьдчилан халаана. Эрдэнэ шишийг зөөлөн болтол нь чанана. Шарсан дээр эрдэнэ шишийг жигнэж байх үед чинжүүгээс үрийг нь авч, шоо болгон хувааж, зөөлөн цөцгийн тосоор холино (та хутгагч ашиглаж болно). Чанасан эрдэнэ шишийг халуун цөцгийн тосоор үйлчил.

Мексикийн шарсан эрдэнэ шиш

Найрлага:
400 гр цөцгийн тос
1 баглаа шинэ килантро
2 tbsp. чинжүү нунтаг
2 tsp cumin
2 tsp давс
2 tsp газрын хар чинжүү
6 ширхэг эрдэнэ шиш

Бэлтгэх арга: тос, давс, cumin, халуун перец, хар перец, цилантро холигчоор жигд болтол холино. Холимог хагасыг нь салгаж, эрдэнэ шишийг самнуулж, мах шарах дээр тавь. Бэлэн болсон эрдэнэ шишийг халуун ногоотой тосны үлдсэн хагасаар үйлчил.

Зөгийн балтай амтлагч эрдэнэ шиш

Найрлага:
2 лаазалсан халуун чинжүү
хагас аяга хайлсан цөцгийн тос
1/3 аяга зөөлөн үнэртэй зөгийн бал (линден, хуайс, нуга)
1 хумс сармис, жижиглэсэн
1/2 халбага давс
8 ширхэг эрдэнэ шиш

Бэлтгэх арга: Шарсан махаа халаагаад дээр нь хальсалсан эрдэнэ шишийг 15 минут орчим чанана. Хоол хийх явцад тос, чинжүү, зөгийн бал, давс, сармисаа жигд болтол холино. Эрдэнэ шишийг авч, цөцгийн тосоор түрхээд, мах шарахдаа буцаана. Цайвар хүрэн болтол 5 минутын турш хооллоорой.

Пармезан ба лаврын соустай эрдэнэ шиш

Найрлага:
Навчтай эрдэнэ шишийн 4 толгой
Сараалжтай Пармезан
Соусын хувьд:
2 аяга лаврын навч
1 жижиг сонгино
Чидун жимсний тос - ½ аяга
2 tbsp. дарсны цуу
сармис - 1 хумс
давс чинжүү

Бэлтгэх: сумс бэлтгэх, хүнсний процессор дахь бүх найрлагыг нэгтгэж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Эрдэнэ шишийг бүрэн таглахын тулд устай саванд хийнэ (15-20 минутын турш). Шарсан махыг урьдчилан халаана. Эрдэнэ шишийг зөөлөн болтол нь чанана. Дараа нь сойз ашиглан эрдэнэ шишийг лаврын соусаар бүрхэж, Пармезан бяслагаар цацна.

Гахайн утсан мах, бяслагтай шарсан эрдэнэ шиш

Найрлага:
6 ширхэг эрдэнэ шиш
1 халбага оливын тос
1 tsp хар перц
3 tbsp. зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
2 зүсмэл гахайн мах
120 гр Фета бяслаг

Бэлтгэх арга: Шарсан махыг өндөрт халаана. Эрдэнэ шишийг хальсалж, оливын тосоор түрхээрэй. Дараа нь кобуудыг хар перцээр цацна. Дараа нь эрдэнэ шиш бүрийг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боож, кобыг нэг давхаргаар бүрхэнэ. Ингэж тал бүр дээр таван минутын турш шарна. Нийтдээ энэ процесс танд 30 орчим минут зарцуулагдах ёстой.

Шарж шарж байхдаа гахайн утсан махыг хайруулын тавган дээр бага дулаанаар жигнэнэ. Бэлтгэсэн гахайн утсан махыг цаасан алчуур дээр тавиад өөхийг нь шавхана. Үүний дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тос болон гахайн махыг аяганд хийж холино. Том тавган дээр бяслаг нунтаглана.
Эрдэнэ шишийг чанаж дуусмагц таван минутын турш хөргөнө. Дараа нь гахайн утсан мах, цөцгийн тос холилдсон кобуудыг сойзоор үрж, дараа нь жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Шар буурцагны соус дахь эрдэнэ шиш

Найрлага:
6 ширхэг эрдэнэ шиш
4 tbsp. Шар буурцгийн соус
1 tbsp. чинжүү сумс
4 хумс сармис

Хэрэглэх заавар: Шар буурцагны соус, чинжүү сумс, сармисаа жижиг аяганд хутгагчаар холино. Савны агуулгыг сайтар холино. Дараа нь сараалж дээр тавиад 10-15 минутын турш эргүүлээд буцалгана. Дараа нь хольцыг тусгай нарийн боовны сойз ашиглан эрдэнэ шиш дээр түрхээрэй. 3-4 минут тутамд хөгийг эргүүлж, өөр өөр талаас нь тосолно. Та эрдэнэ шишийн бэлэн байдлыг үр тарианы зөөлөн байдлаар тодорхойлж болно. Үүний дараа таваг халуунаар үйлчил.

#эрдэнэ шиш @сайн_хоол хийнэ
#цагаан хоолтон@сайн_хоол хийнэ

Залуу эрдэнэ шиш боловсорч гүйцсэн! Буцалсан булцууг далайн эрэг, гудамж, метроны гарцууд дээр зардаг. Үнэр нь таны амыг усалж, хүүхдүүд үүнийг худалдаж авахыг шаарддаг.

Хоёр дахь гараараа эрдэнэ шиш худалдаж авахдаа эрсдэлд орох хэрэггүй. Үүнийг өөрөө бэлдсэн нь дээр. Мөн бид залуу эрдэнэ шишийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх, мөн залуу эрдэнэ шишийн кобыг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно.

Хоол хийхэд залуу эрдэнэ шишийн толгойг хэрхэн сонгох вэ

• Зөөлөн, шүүслэг эрдэнэ шишийг зөвхөн сүүн боловсорч гүйцсэн кобоос авдаг. Тэдгээр нь цайвар шар эсвэл цагаан мөхлөгөөр ялгагдана. Үр тариа нь илүү тод байх тусам боловсорч гүйцдэг. Энэ эрдэнэ шиш нь хатуу, хуурай байх болно.
• Залуу үр тариа нь хүрэхэд зөөлөн боловч уян хатан байдаг. Тэд өтгөн шиг биш, харин өтгөн шингэнээр дүүрсэн мэт.
• Бүх талаараа навчаар бүрхэгдсэн кобуудыг худалдаж аваарай. "Хуулбарласан" эрдэнэ шиш хурдан хатаж, үнэр, амтаа алддаг. Хатаасан булцууг үр тарианы хонхорхойгоор тодорхойлж болно.

Залуу эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Зөвхөн нэг давхаргыг үлдээж, навчнаас навчийг зайлуулна. Тэднийг зайлж, саванд хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Хэрвээ булцуу нь алганаасаа урт байвал эрдэнэ шиш жигд чанаж бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг хоёр хуваана.

Хэрвээ булцуунд навч үлдээгүй бол хайруулын тавган дээр байгаа эрдэнэ шишийг хэд хэдэн давхаргаар бүрхэж болно.

Эрдэнэ шишийг буцалгаад галыг багасгана. Залуу эрдэнэ шишийг хайруулын тавган дээр хэр удаан хоол хийх нь кобын хэмжээ, үр тарианы боловсорч гүйцсэн зэргээс хамаарна. Дүрмээр бол залуу эрдэнэ шишийн хувьд бага дулаанаар 20-30 минут буцалгахад хангалттай.

Хоол хийхдээ эрдэнэ шишийг давслах шаардлагагүй. Үүнийг хоол хийх хамгийн төгсгөлд эсвэл үйлчлэх үед хийх нь дээр. Гэхдээ та усанд бага зэрэг элсэн чихэр эсвэл цөцгийн тос нэмж болно - энэ нь чанасан эрдэнэ шишийн амтыг илүү нарийн болгоно.

Хэрвээ эрдэнэ шиш нь хэт боловсорч гүйцсэн бол залуу эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Хэт боловсорсон эрдэнэ шишийг зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд та бага зэрэг ажиллах хэрэгтэй болно.

Навчнаас булцууг бүрэн чөлөөлж, зайлж, ижил хэмжээний ус, сүүний холимогт 4-5 цагийн турш дэвтээнэ. Дараа нь булцуунууд дээр тогтмол буцалж буй ус асгаж, 30-40 минутын турш бага дулаанаар буцалгана. Хоол хийх төгсгөлд эрдэнэ шишийг давслаарай. Та чанасан эрдэнэ шишийн бэлэн байдлыг сэрээгээр хэд хэдэн цөм цоолох замаар тодорхойлж болно.

Хэрэв танд цаг зав, тэвчээр байхгүй ч богино долгионы зуухтай бол хэдхэн минутын дотор залуу эрдэнэ шишийг чанаж болно.

Залуу эрдэнэ шишийг зөвхөн буцалгахаас гадна тос, халуун ногоотой шарсан байж болно. Та энэ амттанг туршиж үзсэн үү? Үүнийг заавал үзээрэй! Энэ нь таны дуртай пикник хоол болно.

Шарсан хүүхдийн эрдэнэ шишийг хэрхэн яаж хоол хийх, жор

Найрлага:
Хайлсан цөцгийн тос - 3 tbsp.
Жижиглэсэн яншуй - 1 tbsp.
Сармис - 1 хумс
Зөгийн бал - 1 tbsp. л.
Залуу эрдэнэ шиш - 3 булцуу
Паприка - амсах болно.
Давс - амсах болно.

Барзгар гаднах навчнаас эрдэнэ шишийг суллаж, зайлж, буцалж буй усанд 5-7 минут буцалгана.

Усыг зайлуулж, навчнаас нь салгаж, 5 см-ийн дөрөвний нэг болгон хуваана.

Газрын тос, давс, зөгийн бал, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн яншуй холино. Бүгдийг сайтар холино. Холимогийг эрдэнэ шиш дээр түрхээд, сараалжтай сараалж дээр эсвэл цутгамал хайруулын тавган дээр тавиад, цөмийг нь бага зэрэг шаргал болтол нь 5 минут буцалгана.

Ингэснээр та шарсан мах, хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд эрдэнэ шишийг хуурч болно. 200 градусын температурт 10-15 минутын турш зууханд эрдэнэ шишийг хуурч ав.

Бэлэн болсон шарсан шарсан махаа паприкагаар цацаад шууд үйлчилнэ.

Шарсан маханд шарсан эрдэнэ шиш нь хүүхдийн эрдэнэ шишийг хоол хийхэд хялбар, амттай, тохиромжтой арга юм. Та гадаа эсвэл гэртээ шарсан тавган дээр хоол хийж болно.

Жор нь маш энгийн бөгөөд танаас хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг. Урьд нь усанд дэвтээсэн эрдэнэ шишийн толгойг халуун нүүрс дээр өөрийн навчаар чанаж болгосон. Дулааны нөлөөн дор ус аажмаар ууршиж, эрдэнэ шиш нь үнэндээ уураар жигнэх болно. Үүний үр дүнд эрдэнэ шиш нь маш шүүслэг, амттай, зөөлөн байдаг.

Оролдоод үз, магадгүй энэ арга танд ч бас таалагдах байх?!

Шарсан/шарсан дээр эрдэнэ шиш бэлтгэхийн тулд найрлагыг нь бэлтгэ.

Эрдэнэ шишийн толгойг хүйтэн усанд дор хаяж 15 минут байлгана, та удаан байлгаж болно, гэхдээ 2 цагаас илүүгүй.

Бэлтгэсэн кобуудыг мах шарах эсвэл мах шарах дээр тавь. Хэрвээ олон тооны навчнууд байгаа бол та хэд хэдэн давхаргыг арилгаж болно, энэ нь хоол хийх явцыг хурдасгах болно. Би үүнийг хийдэггүй, эрдэнэ шишийг анхилуун үнэртэй нүүрс дээр буцалгахыг илүүд үздэг.

20-30 минутын турш шарсан махыг хааяа эргүүлнэ. Хоол хийх хугацаа нь нүүрсний температураас ихээхэн хамаардаг. Би навчны харагдах байдал, үнэрт анхаарлаа хандуулж, мэдээжийн хэрэг би хичээдэг. Хоол хийх үед эрдэнэ шиш нь амттай үнэрийг ялгаруулж, навчис шарлаж, хатаж, шарсан талх болдог.

Дууссан эрдэнэ шишээс навчийг салгана.

Шарсан эрдэнэ шишийг байгалийн амтыг нь сайжруулдаг хөнгөн өтгөн соустай, хэрэв хүсвэл нимбэг эсвэл шохойн зүсмэлүүдээр үйлчилдэг. Миний дуртай майонезаас бага зэрэг эсвэл халуун сүмс нэмсэн соус.

Шарсан эрдэнэ шиш бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!