Keptų vištienos blynų receptai. Vištienos blynai. Vištienos filė blyneliai: receptas su moliūgu

Vištienos mėsa yra populiari ant mūsų stalo. Dėl prieinamumo ir mažos kainos vištienos mėsa gali būti naudojama ruošiant įvairius patiekalus – tiek karštus, tiek šaltus. Esame įpratę prie saldžių blynų su kefyru, tačiau šiandien gaminsime švelnius ir skanius vištienos krūtinėlės blynus. Maži vištienos gabalėliai, kurie patenka ant blyno, yra labai sultingi ir tirpsta burnoje. Blynus galima valgyti kaip pyragus arba patiekti su garnyru. Bulvių košė arba dribsniai puikiai tiks kaip garnyras. Jie paruošiami labai paprastai ir greitai bei neužims daug jūsų laiko.

Vištienos krūtinėlės filė blyneliai su kefyru

žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas

Receptas be majonezo, kuris dažnai dedamas į smulkintus kotletus dėl minkštumo. Mėsiniams blynams gaminti reikės naminio arba parduotuvėje pirkto faršo. Į jį galite pridėti bet kokių ingredientų: žolelių, kietojo sūrio, daržovių, grybų, prieskonių. Ir kiekvieną kartą gausite mažus blynelius su nauju skoniu. Į savo faršą įdėjau svogūnų, petražolių ir prieskonių. Skaniausi blynai būna šilti. Todėl kai tik jie iškeps, tuoj pat patiekite prie stalo. Šis patiekalas patiks visiems, tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Patarimas:

Labai dažnai nepatartina maišyti tešlos, tada blynai gerai iškils.

Ingridientai:

• vištienos filė - 350 gramų,
• kefyras - 100 mililitrų,
• kiaušinis - 2 vnt.,
• miltai - 130 gramų,
• svogūnas - 1 gabalas,
• soda - 0,5 arbatinio šaukštelio,
• šaldytos petražolės - 1 valgomasis šaukštas,
• karis – žiupsnelis
• druska - 0,5 arbatinio šaukštelio,
• augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Kefyras turi būti kambario temperatūros, jokiu būdu nenaudokite šalto fermentuoto pieno produkto. Į gilų dubenį supilkite kefyrą. Išplakite kiaušinius ir suberkite miltus bei druską. Visus ingredientus sumaišykite šluotele. Tešla turi būti vienalytė ir labai tiršta. Jei tešlą brauksite į šaukštą, bus sunku nuvarvėti. Atkreipkite dėmesį, kad jis neturėtų būti skystas, kitaip blynai nebus purūs.

Įpilkite soda ir kario ir išmaišykite. Dėl aštrumo galite įberti maltų juodųjų pipirų. Sodraus skonio patiekalui suteikia kario prieskonis, bet jei tokio prieskonio neturite, tada nieko, dėkite mėgstamų.

Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu. Vištieną supjaustykite labai mažais gabalėliais. Kai malta mėsa sumalama mėsmale, produktai nėra tokie skanūs. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite labai mažais gabalėliais.

Į paruoštą kefyro tešlą dedame vištienos filė, svogūnus, petražoles. Išmaišykite ir palikite 10-15 minučių.

Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Šaukštu išmuškite tešlą. Blynus kepkite ant vidutinės ugnies iš vienos pusės 5 minutes, kol apkeps plutelė, o iš kitos pusės dar 3 minutes.

Padėkite ant lėkštės ir patiekite karštą prie stalo.

Gero apetito!

paruoštas pagal mūsų išsamų nuotraukų receptą bus nuostabi vakarienė visai šeimai. Šiuos blynelius geriausia gaminti iš vištienos filė, tačiau puikiai tiks ir vištienos krūtinėlė, nes iš jos labai nesunkiai išpjaustysite filė. Gaminimo procesas yra labai paprastas, užtrunka labai mažai laiko, nes vištienos mėsa iškepa gana greitai.

Šiuos vištienos krūtinėlės blynus galima paruošti ir netikėtai atvykusiems išalkusiems svečiams, viskas padaryta akimirksniu, kelios minutės laukimo ir visi bus sotūs!

Kalbant apie patiekalo kaloringumą, iš karto galime pasakyti, kad vištienos blynuose yra labai mažai kalorijų. Šie vištienos filė blynai neapkraus jūsų skrandžio, o tai labai svarbu.

Beje, čia yra nedidelis patarimas renkantis vištienos mėsą blynams: žinoma, galite naudoti šlauneles ar blauzdeles, bet mėsos ten labai mažai, be to, ji yra daug riebesnė už vištienos krūtinėlę, todėl rekomenduojame naudoti vištienos filė. arba vištienos krūtinėlė. Beje, jei blynus ruošite iš vištienos krūtinėlės, tada filė atskirti nuo kaulų užtruks daug mažiau laiko!

Apskritai, mes pateikiame jums išsamų žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis, kurios padės paruošti skanius ir sultingus vištienos krūtinėlės blynus. Skaitykite ir gaminkite su mumis – pas mus skaniau!

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
• Pienas
• Miltai - 3 šaukštai
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Pipirai

Kaip pasigaminti vištienos krūtinėlės blynus

1 žingsnis

Vištienos krūtinėlę gerai nuplaukite, nulupkite odą ir atskirkite filė nuo kaulų. Tada filė supjaustykite plonomis juostelėmis arba tiesiog supjaustykite. Beje, jei labiau mėgstate maltą mėsą, blynelius galite gaminti iš vištienos faršo. Mūsų recepte pažvelgsime į receptą, kaip jį paruošti ne iš maltos mėsos, o tiesiog iš susmulkintos filė.

Įdėkite filė į gilų dubenį, įmuškite kiaušinius, supilkite šiek tiek pieno, tiesiogine prasme 3 šaukštus, įberkite miltų ir druskos. Dabar, kai sudėti visi ingredientai, laikas viską sumaišyti.

Skanus patarimas:

Jei kalbėtume apie tešlos konsistenciją, ji turėtų pasirodyti kaip įprasti blynai. Jei tešla pasirodė per skysta, įpilkite daugiau miltų.

2 žingsnis

Atidėkite dubenį 10 minučių. Tuo tarpu įkaitinkite viryklę ir paruoškite keptuvę.

3 veiksmas

Dabar, kai viskas paruošta, įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite blynus iš visų pusių, kol susidarys skani auksinė plutelė.

Vištienos krūtinėlės blynai paruošti! Gero apetito visiems!

Vištienos blynai yra gerai žinomas ir daugelio mėgstamas patiekalas. Galite juos paruošti iš bet kokios mėsos, tačiau vištienos yra minkštesnės. Tai dar vienas būdas skaniai iškepti vištienos krūtinėlę, kurioje visiškai nėra riebalų ir todėl ji dažnai būna sausa. Vištienos blynai tinka tiek karšti, tiek šalti. Juos drąsiai galite pasiimti su savimi į kelionę, o paruošti gana paprasta.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlės (filė) 0,5 kg
• kiaušiniai 2-3 vnt
• majonezo (arba grietinės) 3 v.š.
• krakmolo 3 v.š.
• maltų juodųjų pipirų
• augalinis aliejus kepimui

Patarimas: Standartinėje atšaldytų vištienos krūtinėlių pakuotėje dažniausiai būna apie kilogramą vištienos filė, tad drąsiai gaminkite dvigubą porciją – jos nebus per daug. Šį patiekalą galima laikyti ir kaip pusgaminį – visus sumaišytus ingredientus supilkite į stiklinį indą, sandariai uždarykite ir padėkite į šaldytuvą. Blynus kepkite pagal poreikį bent penkias dienas iš eilės. Po marinavimo vištiena taps dar skanesnė.

Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas:

Filė nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.

Susmulkintą filė suberkite į dubenį ir sudėkite kiaušinius, majonezą, krakmolą, druską ir pipirus. Galite pridėti mėgstamų prieskonių.

Masę gerai išmaišykite – tai tas pats pusgaminis, kurį šaldytuve galima laikyti iki 5 dienų.

Šaukštu supilkite mišinį į keptuvę su karštu aliejumi.

Blynelius apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Gatavus blynus dėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų riebalų perteklius.

Vištienos blynai yra paruošti!

Karšti jie būna traškūs, nes juose yra krakmolo.

O vištienos blynų vidus labai sultingas ir švelnus. Išbandykite juos, jums tikrai patiks!

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio vištienos blynų recepto instrukcijos

• Vištienos krūtinėlę nuplaukite (jei nepirkote jau paruoštos vištienos filė), nulupkite ir atskirkite nuo kaulų. Supjaustykite mažais maždaug vienodais gabalėliais.
• Taip pat ne itin stambiai supjaustykite svogūną.
• Tada sumaišykite paruoštus ingredientus - vištienos filė, supjaustytą gabalėliais, svogūnus ir majonezą. Pasūdykite pagal skonį, pagardinkite prieskoniais, viską gerai išmaišykite ir gautą masę palikite 20-30 min.
• Smulkiai supjaustykite žoleles (naudojau šviežias petražoles). Kiaušinius lengvai išplakite šakute, suberkite į juos susmulkintas žoleles ir miltus, viską gerai išmaišykite.
• Sumaišykite abi mases – mėsą ir kiaušinį, gerai išminkykite.
• Šaukštu supilkite mišinį į keptuvę įkaitintame augaliniame aliejuje mažų kotletų ar blynelių pavidalu. Bet ne per tirštas, kad produktai geriau iškeptų. Kepkite ant mažos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Šie blynai iškepa labai greitai, ypač jei keptuvė gerai įkaitinta.
• Vištienos blynus geriausia patiekti karštus. Šis vištienos krūtinėlės patiekalas puikiai dera su bet kokiu daržovių garnyru ar salotomis.

Vištienos blynai yra puiki alternatyva kotletams. Jie primena švelnius vištienos kotletus. Blynus galima gaminti ne tik iš vištienos, bet ir iš kepenų bei širdelių. Šio patiekalo receptui nereikia jokių neįprastų ingredientų. Visi komponentai yra prieinami.

Vištienos krūtinėlės blynai yra nenugalėti. Jie pasirodo švelnūs ir minkšti. Net nepatyręs virėjas gali paruošti skanius blynus. Čia nėra nieko sudėtingo. Maisto ruošimui jums reikės tik dietinių produktų.

Ingridientai

• 500 gramų vištienos krūtinėlės;
• 2 kiaušinių;
• 3 valg. l. krakmolas;
• 4 valg. l. majonezo;
• daržovių aliejus;
• druskos;
• pipirų.

Maisto gaminimas

Vištienos blynai su sūriu

Sūris suteikia patiekalui ypatingą subtilų skonį. Dėl to, kad tirpsta, vištienos filė blynai tampa sultingesni. Receptas labai paprastas ir greitas. Todėl, jei namų šeimininkės neturi pakankamai laiko ką nors paruošti, jos gali naudoti šį metodą. Gatavi blynai su sūriu išskrenda neįtikėtinu greičiu.

Ingridientai

• 500 gramų vištienos filė;
• 55 gramai kieto sūrio;
• 2 kiaušinių;
• 2 valg. l. miltai;
• lemputė;
• 2 skiltelės česnako.

Maisto gaminimas

Blynai su vištiena ir grybais

Daugelis žmonių mėgsta grybus. Jie puikiai dera su dietine mėsa. Šis patiekalas, kuriame yra grybų, pasirodo sultingas ir aromatingas. Labai geras receptas greitam ir nesudėtingam patiekalui. Blynai pasirodo nepaprastai skanūs.

Ingridientai

• 500 gramų vištienos filė;
• 3 valg. l. majonezo;
• kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas. l. krakmolas;
• 210 gramų grybų;
• lemputė;
• 110 gramų sūrio;
• druskos;
• pipirų.

Maisto gaminimas

Blynai lėtoje viryklėje

Blynus galima kepti ne tik keptuvėje, bet ir lėtoje viryklėje. Dabar daugelis namų šeimininkių pradėjo naudoti šį virtuvės prietaisą. Ten galite gaminti bet kokį maistą. Receptas labai paprastas ir patiks absoliučiai visiems.

Ingridientai

• 310 gramų filė;
• kiaušinis;
• 1 valgomasis šaukštas. l. krakmolas;
• 1 valgomasis šaukštas. l. majonezo;
• daržovių aliejus;
• druskos;
• pipirų.

Maisto gaminimas

Nesvarbu, kur bus ruošiami jūsų dietiniai blynai. Svarbiausia, kad jie būtų švelnūs ir sultingi. Tai puikus būdas gaminti, nes galite greitai ir lengvai paruošti neįprastą patiekalą. Skanūs, rausvi ir sveiki blynai patiks visai šeimai.