Morse lingonberry. Jus cowberry - resep untuk memasak. Jus cowberry - resep klasik

Berbagai buah beri sangat produk yang bermanfaat untuk setiap orang. Bagaimanapun, satu buah beri kecil mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, asam, dan partikel unik lainnya. Karena itu, mereka perlu dimakan segar dan dipanen untuk musim dingin, dibekukan, menyiapkan kolak dan selai, dan bahkan dikeringkan. Dari banyak buah beri Anda dapat membuat minuman yang luar biasa lezat - minuman buah. Paling sering, buah segar digunakan untuk mereka, tetapi ada resep berdasarkan bahan baku beku. Mari kita perjelas cara menyiapkan jus lingonberry beku dengan benar, kami akan memberikan resep rinci untuk ini.

Jus cowberry - resep

Untuk menyiapkan minuman buah paling sederhana dari lingonberry beku, siapkan setengah kilogram buah, tiga liter air murni, dan gula, dengan fokus pada preferensi selera Anda.

Biarkan buah beri mencair secara alami. Selanjutnya, putar melalui penggiling daging atau potong dengan blender untuk mendapatkan pure berry. Campur massa yang dihasilkan dengan gula dan tuangkan ke dalam panci untuk membuat minuman buah.

Isi buah dengan air dan nyalakan api di bawah wajan. Didihkan jus buah dan didihkan selama lima menit. Angkat wadah dari api, dinginkan minuman yang sudah jadi dan saring melalui kain tipis.

Lagi jus cranberry beku:

Untuk minuman seperti itu, Anda perlu menyimpan setengah kilogram lingonberry, sedikit gula, dan dua atau tiga daun mint. Untuk jumlah bahan ini, gunakan tiga liter air.

Kirim beri beku ke panci ukuran yang sesuai. Isi mereka dengan air mendidih sehingga air hanya menutupi mereka. Aduk rata dan hancurkan dengan naksir. Tuang sisa air mendidih, tambahkan gula dan mint. Tutup panci dengan penutup dan bungkus dengan baik dengan selimut atau handuk hangat. Biarkan selama tiga sampai empat jam atau semalaman. Kemudian saring minuman yang sudah jadi dan tuangkan ke dalam botol.

Jus cowberry dari buah beri beku

Untuk menyiapkan minuman buah seperti itu, siapkan setengah kilogram beri, tiga liter air dan gula secukupnya. Juga gunakan herbal pilihan Anda, seperti mint, thyme, atau tarragon. Anda juga bisa menambahkan jus lemon atau irisan ke dalam minuman.

Cairkan buah beri beku sedikit secara alami dan masukkan ke dalam blender. Rebus air, dinginkan di suatu tempat hingga tujuh puluh lima hingga delapan puluh derajat. Tuang massa berry dengan air, tambahkan bumbu atau lemon. Bungkus dengan baik dan biarkan selama empat hingga delapan jam.
Metode menyiapkan minuman buah ini memungkinkan Anda menghemat jumlah vitamin sebanyak mungkin dari lingonberry.

Jus cowberry dari buah beri beku

Untuk menyiapkan minuman buah seperti itu, Anda perlu menyiapkan tiga ratus gram lingonberry, dua liter air dan gula, tergantung pada preferensi selera Anda.

Biarkan buah beri mencair secara alami, lalu bilas dengan baik di bawah air mengalir. Peras jus dari bahan baku yang disiapkan dengan menuangkannya ke dalam wadah gelas, porselen atau keramik. Untuk memeras jus, Anda bisa menggunakan juicer, kain kasa biasa, dan bahkan saringan.

Kumpulkan lingonberry pomace dalam panci, tuangkan air dingin dan kirim ke api sedang. Didihkan cairan dan segera angkat dari kompor. Biarkan agak dingin dan saring melalui kain tipis. Tuang jus lingonberry yang sudah disiapkan ke dalam kaldu ini, tambahkan gula dan aduk rata.

Jus Lingonberry - memasak dengan kapulaga dan kayu manis

Untuk menyiapkan minuman yang begitu lezat dan sangat sehat, Anda perlu menyimpan satu kilogram buah beri beku, tiga liter air meja yang dimurnikan, beberapa gelas gula pasir, dua pertiga sendok teh kapulaga dan satu batang kayu manis.

Untuk menyiapkan minuman buah seperti itu, sama sekali tidak perlu mencairkan lingonberry terlebih dahulu. Masukkan saja ke dalam panci dan tutup dengan air. Tambahkan kayu manis dengan kapulaga dan gula di sana. Nyalakan api sedang di bawah panci.

Setelah air mulai mendidih, matikan kompor. Dinginkan minuman buah masa depan sedikit. Setelah itu, tiriskan kaldu ke dalam wadah lain, saring melalui saringan. Giling buah beri yang tersiram air panas dengan sendok sehingga ampasnya masuk ke dalam jus, dan semua kulitnya tetap berada di saringan.

Morse dari lingonberry beku dan cranberry

Lingonberry cocok dengan cranberry. Minuman buah seperti itu akan lebih bermanfaat, dan semua anggota keluarga akan menyukainya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menyiapkan seratus lima puluh gram lingonberry beku dan jumlah cranberry yang sama, segelas gula, satu liter air, dan sepuluh gram gula vanila.

Mencairkan buah beri sedikit suhu kamar. Kemudian giling dengan blender hingga halus. Lewati massa yang dihasilkan melalui saringan untuk memisahkan pulp dari kulit dan bijinya.

Kirim kue yang dihasilkan ke termos, seduh dengan air mendidih dan biarkan selama tiga jam. Jika tidak ada termos, Anda cukup membungkus panci dengan campuran dalam selimut.
Selanjutnya, saring infus yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan pure berry, gula dan gula vanila ke dalamnya. Bawa campuran hampir mendidih dan matikan.

Untuk mendiversifikasi rasa jus lingonberry, Anda dapat menambahkan buah jeruk yang berbeda atau kulitnya. Pilihan yang sangat baik adalah lemon dan jeruk nipis, jeruk dan jeruk keprok. Anda juga dapat menggunakan rempah-rempah yang berbeda: kayu manis, vanila, adas manis, jahe, kapulaga, dan cengkeh.

Jus cowberry luar biasa minuman sehat, yang akan mendukung kesehatan tubuh Anda setiap saat sepanjang tahun.

Panen buah beri liar yang melimpah sebaiknya disimpan dalam keadaan beku. Dingin membantu melestarikan vitamin dan zat bermanfaat lainnya dalam buah beri, dan berkat integritas dan rasa serta aroma aslinya, bahkan di tengah musim dingin, Anda dapat membuat jus, minuman buah, makanan penutup segar dari buah beri, menambahkannya ke sereal, makanan ringan susu dan menghias kue. Jus cowberry akan membantu memperkuat kesehatan dan melindungi tubuh dari pilek di musim dingin, dan cara memasaknya di rumah, baca artikel kami.

Apa itu jus cranberry yang bermanfaat?

Banyak yang diketahui tentang khasiat lingonberry yang bermanfaat: membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengatasi pilek dan SARS, memperbaiki pencernaan dan menyembuhkan keracunan tubuh. Lingonberry merawat persendian dan hati, dan di samping itu, menjaga elastisitas kulit dengan baik.

Bagi mereka yang tidak suka makanan penutup yang manis, seperti selai dan selai jeruk, dan tidak minum alkohol, tetap ada pilihan untuk menyimpan lingonberry dalam bentuk beku. Di musim dingin, Anda dapat membuat minuman buah segar yang berair dari buah beri utuh, yang sama sekali tidak kalah dengan rasa dan khasiat penyembuhannya dengan minuman yang hanya dibuat dari buah beri yang dipetik.

Jus cowberry menjaga tubuh dalam kondisi yang baik dan membantu melawan penyakit:

1. Memberi kekuatan, menyegarkan, meningkatkan efisiensi.
2. Memperkuat daya tahan tubuh terhadap virus dan dampak negatif lingkungan.
3. Menghilangkan racun, membantu membersihkan darah dan hati.
4. Meningkatkan kadar hemoglobin.
5. Mempercepat proses penyembuhan, meredakan peradangan, menghilangkan kelelahan otot selama sakit dan latihan yang lama.
6. Ini meningkatkan elastisitas kulit dan rambut, yang sangat berguna di musim dingin, ketika ada lebih sedikit vitamin dalam makanan, dan cuaca buruk memiliki efek yang kuat pada tubuh.
7. Ini memiliki sedikit efek diuretik, sehingga akan membantu menghilangkan bengkak dan memulihkan tubuh setelah masuk angin.
8. Meningkatkan nafsu makan, mencegah keinginan untuk junk food.
9. Mempromosikan penyerapan nutrisi yang lebih baik dan banyak lagi.

Minuman buah berry dengan sempurna mengencangkan tubuh selama olahraga, menjaga keseimbangan vitamin di musim dingin dan berkontribusi pada pemulihan dari banyak penyakit.

Minuman buah adalah minuman yang terbuat dari buah beri, yang disiapkan berdasarkan pure atau mousse pekat alami. Mereka berbeda dari jus dalam kandungan air dan aditif penyedap, dan dari kolak - dalam proporsi bagian buah, yang melebihi kolak, dan dengan tidak adanya kebutuhan untuk menyeduh minuman jika tidak digulung ke dalam stoples . Mors adalah nektar berry hidup yang mempertahankan sifat aktif tanaman dan menyembuhkan tubuh. Itulah mengapa mereka populer setiap saat sepanjang tahun, dan mereka dibuat dari buah segar dan berdasarkan buah beri beku atau digiling dengan gula.

Fakta yang menarik: minuman buah bermanfaat tidak hanya di musim dingin. Di musim semi, minuman seperti itu akan menyelamatkan Anda dari beri-beri, dan di musim panas itu akan memuaskan dahaga Anda dengan sempurna dan mengisi kembali pasokan elektrolit. Dan karena lingonberry adalah buah beri musim gugur, mereka dapat disimpan beku hingga musim panas dan dikombinasikan dalam komposisi yang tidak terduga dengan kismis hitam dan merah, stroberi, dan blackberry.

Minuman buah disiapkan dengan cara dingin dan hangat. Dalam kasus pertama, pure berry, digiling dengan gula, madu atau tanpa pemanis, air ditambahkan untuk mendapatkan konsentrasi yang dapat diminum. Dalam versi kedua, beri utuh dituangkan dengan air mendidih sehingga nutrisinya hilang dan dihancurkan dalam kentang tumbuk, dan setelah itu gula dan air ditambahkan secukupnya.

Tambahkan ke minuman buah untuk mengatur rasa asam sitrat atau jus lemon, kayu manis, cengkeh, daun mint, jahe, Pala, bunga elderberry dan rempah-rempah harum lainnya, sehingga rasanya benar-benar hutan dan kaya.

Untuk membuat minuman yang enak dan harum dengan proporsi asam, gula, dan bahan dasar buah yang ideal, Anda harus mengikuti teknologi yang tepat memasak dan mengetahui beberapa rahasia. Terkadang rasa minuman lebih tergantung pada kualitas pemrosesan buah beri daripada pada kandungan pemanis dan rempah-rempah di dalamnya. Berikut adalah beberapa resep yang bermanfaat.

Minuman cranberry lembut dengan mint

Salah satu resep dasar yang tidak membutuhkan banyak usaha. Untuk 0,5 kg buah beri, ambil 3 liter air dan 3-4 daun mint, dan Anda harus menambahkan gula secukupnya, dari 100-120 gram untuk minuman buah ringan. Buah beri dicairkan secara alami, ditumbuk dengan gula, lalu dituangkan dengan air panas dan dididihkan. Segera setelah itu, daun mint tumbuk ditambahkan dan jus dikeluarkan dari api. Minuman dibiarkan menyeduh selagi dingin dan disaring. Anda dapat menyimpan jus di lemari es selama sekitar 5 hari.

Anda membutuhkan setengah kilogram buah beri beku, 3 liter air murni, setengah lemon, beberapa tangkai tarragon, dan setengah sendok teh thyme kering.

Buah beri dicairkan dan dihaluskan dengan gula. Setelah itu, bumbu ditambahkan ke dalam campuran dan dituangkan dengan air matang, didinginkan hingga 80 derajat. Minuman dibungkus atau dituangkan ke dalam termos dan diinfuskan selama 3-4 jam. Jus lemon ditambahkan sebelum disajikan.

Minuman itu memuaskan dahaga dan mengingatkan kembali nada tarragon dan infus herbal lainnya sejak kecil.

Minuman buah pedas untuk meja pesta

Bagi mereka yang menyukai sangria, anggur mulled dan minuman berry pedas lainnya, ada resep minuman buah yang luar biasa yang sangat mudah disiapkan dan diminum dingin. Berdasarkan minumannya, Anda bisa membuat koktail beralkohol ringan.

Kamu membutuhkan 0,5 kg lingonberry beku, gula pasir secukupnya, 3 liter air saring, sebatang kayu manis dan 3 biji kapulaga (0,5 sdt bubuk). Buah beri, tanpa pencairan, dituangkan ke dalam panci, dituangkan dengan air hangat, rempah-rempah ditambahkan, gula ditambahkan sebelum direbus dan dicampur secara menyeluruh, dan segera setelah buah beri digiling, sirup dituangkan ke saringan sehingga bubur masuk ke dalam minuman, tetapi kulit dan sisa rempah-rempah tidak . Minuman dibungkus dan dibiarkan diseduh.

Minuman buah pencuci mulut

Anda membutuhkan 150 gram lingonberry dan cranberry beku, sejumput vanila, segelas gula, dan 1 liter air.

Buah beri dicairkan, digiling dalam pesta dan disaring melalui kain kasa. Kue yang tersisa diseduh dengan air mendidih dan dimasukkan ke dalam termos atau di bawah selimut selama 3-4 jam. Setelah cairan disaring, campur dengan gula pasir, vanili dan puree hidup dan dipanaskan dengan api kecil, jangan sampai mendidih. Dalam cairan hangat, Anda bisa menambahkan sedikit kulit jeruk dan parutan jahe (masing-masing 0,5 sendok teh). Setelah itu, minuman buah dibiarkan dingin dan disajikan dingin atau digunakan untuk cocktail jenis Cosmopolitan.

Video: cara memasak jus lingonberry beku

Jus Lingonberry adalah minuman yang benar-benar unik. Jenuh dengan vitamin dan elemen yang bermanfaat, ia memiliki sifat yang luar biasa bermanfaat! Jus cowberry mengurangi peradangan, menormalkan metabolisme, adalah agen diuretik, tonik, dan imunostimulan yang sangat baik. Dalam panas, itu memuaskan dahaga dengan sempurna, dan selama periode pilek, itu membantu memulihkan kekuatan dalam waktu sesingkat mungkin. Agar yakin akan khasiat penyembuhan dari minuman ini, cobalah membuat jus lingonberry di rumah.

Resep minuman buah klasik
Untuk menyiapkan minuman buah, Anda membutuhkan 0,5 kg buah beri, 3 liter air, dan gula sesuai keinginan Anda. Anda bisa menggunakan buah beri yang baru dipetik dan buah lingonberry beku.

1. Bilas buah beri dengan baik dalam semangkuk air dingin, singkirkan bintik dan daun yang mengambang.
   
2. Tiriskan cranberry dalam saringan dan bilas lagi di bawah air mengalir.
   
3. Gosok buah beri melalui saringan atau pisahkan jus dengan juicer. Jangan gunakan peralatan dan benda logam, karena lingonberry mengandung sejumlah besar asam, yang dapat berinteraksi dengan logam dan mengarah pada pembentukan senyawa berbahaya.
   
4. Rebus air dalam panci enamel, lalu dinginkan dan tambahkan sisa pomace setelah menggosok buah beri.
   
5. Letakkan panci di atas api dan didihkan campurannya.
   
6. Setelah mendidih, segera angkat panci dari api untuk mengawetkan vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah beri.
   
7. Saat kaldu mendingin, saring melalui dua lapis kain kasa dan campur dengan jus yang diperas sebelumnya.
   
8. Tambahkan gula ke jus dan aduk sampai benar-benar larut.
   

Jus cowberry sudah siap! Anda bisa menuangkannya ke dalam stoples dan dinginkan untuk penyimpanan. Kocok sebelum digunakan dan jangan lupa untuk memanaskan minuman penyembuh!

Persiapan jus mint-lingonberry
Penambahan mint tidak hanya memberi jus lingonberry rasa yang istimewa, tetapi juga memperkaya minuman. zat bermanfaat. Per 0,5 kg beku atau buah beri segar siapkan 3 liter air dan 20-30 lembar daun mint. Tambahkan gula sesuai selera.

1. Buang puing-puing hutan dengan membanjiri buah beri dengan air dingin; lalu bilas lingonberry di bawah keran, masukkan ke dalam saringan.
   
2. Keringkan buah beri dengan lembut dengan handuk.
   
3. Masukkan lingonberry ke dalam panci enamel dengan permukaan bagian dalam yang utuh, tambahkan gula dan daun mint yang sudah dicuci. Campur semuanya dengan seksama.
   
4. Rebus air dan segera tuangkan air mendidih ke atas campuran mint-lingonberry.
   
5. Tutup panci dengan penutup dan bungkus dengan selimut kapas, lalu biarkan beri meresap selama 6-8 jam.
   
6. Saring infus yang dihasilkan melalui dua lapis kain kasa dan tuangkan jus ke dalam stoples yang disterilkan. Simpan di lemari es.
   

Campuran bit-lingonberry
Bit, seperti lingonberry, memiliki banyak kualitas yang bermanfaat. Itulah sebabnya kombinasi dari dua karunia alam ini sangat berguna bagi mereka yang menderita sistem kekebalan yang lemah atau kelelahan kronis. Untuk menyiapkan minuman buah, Anda membutuhkan 0,5 kg lingonberry, bit segar dalam jumlah yang sama, 2 liter air, dan 100 gram madu (madu bisa diganti dengan gula).

1. Peras jus dari buah beri yang dicuci menggunakan kain kasa atau juicer. Anda bisa menggosok buah beri melalui saringan.
   
2. Tiriskan jus ke dalam stoples kaca gelap atau mangkuk enamel dengan penutup.
   
3. Rebus pomace dalam 1 liter air, dinginkan, kenakan kain tipis dan saring ke dalam wadah yang sama.
   
4. Cuci dan bersihkan bit. Parut dan rebus dalam kaldu yang tersisa setelah merebus beri. Peras jus melalui kain tipis.
   
5. Campur jus lingonberry dan bit, tambahkan madu, aduk dan rebus campuran itu lagi dalam panci enamel. Setelah jus mendingin, tuangkan ke dalam stoples dan simpan di lemari es.
   

Berikut adalah tiga sederhana dan resep yang tersedia untuk menyiapkan nektar penyembuhan yang nyata dan sumber vitalitas! Minumlah dengan senang hati - dan jadilah sehat!

Jus cowberry sering digunakan dalam obat tradisional untuk pengobatan berbagai penyakit. Ada lebih dari satu resep untuk menyiapkan minuman lingonberry yang menyegarkan seperti minuman buah. Tapi tetap saja, prinsip membuat minuman dari lingonberry adalah sama, kecuali metode dingin.

Anda dapat membuat minuman dari lingonberry dari buah beri segar dan beku. Juga resep penyembuhan dapat ditingkatkan - tambahkan produk tambahan ke dalamnya, misalnya, cranberry, lemon, madu. Menambahkan jeruk ke dalam minuman meningkatkan komposisi penyembuhannya.

Untuk menyimpan vitamin bermanfaat jus diperas dari beri, sebelumnya, sebelum perlakuan panas. Pomace bisa direbus, dan konsentrat lingonberry bisa ditambahkan ke minuman yang sudah jadi.

Gula dianggap produk berbahaya, tapi kuatkan sifat penyembuhan morsa akan membantu madu alami. Itu bisa ditambahkan ketika minuman buah dibagi menjadi beberapa gelas. Hal utama adalah jangan merebus madu agar tidak kehilangan khasiatnya.

Perlu diketahui: di musim dingin, minuman lingonberry paling baik diminum hangat untuk mencegah masuk angin, dan di musim panas - dinginkan dengan es batu.

Persiapan bahan utama

Apa yang dibutuhkan:

1. Bahan utama dalam minuman ini adalah lingonberry. Buah beri yang tidak dicuci dapat disimpan untuk waktu yang lama, dan jika dicuci, lebih baik segera menggunakannya dalam persiapan minuman. Sebelum dimasak, mereka harus disortir dari daunnya dan diturunkan ke dalam air hangat selama 15 menit.
2. Jika lingonberry dibeli di pasar, lebih baik merendamnya dalam air selama setengah jam. Berry yang dipetik sendiri tidak bisa direndam.
3. Perlu juga dicatat bahwa jus lingonberry hanya bisa diperas ke dalam wadah plastik atau gelas. Tidak disarankan untuk menggunakan peralatan logam, karena asam yang terkandung dalam buah beri akan bereaksi dengan logam.

resep jus cowberry

Semua metode membuat minuman dari lingonberry serupa. Mereka berbeda hanya dalam penambahan berbagai bahan minuman buah. Tapi tetap saja, setiap ibu rumah tangga yang berpengalaman harus bisa menyiapkan minuman seperti itu dengan beberapa metode yang sudah terbukti.

Dari cranberry segar untuk musim dingin

Jus lingonberry yang lezat waktu musim dingin tahun akan membantu memperkuat daya tahan tubuh, sekaligus memberikan sensasi rasa yang cerah dari minuman ini. Morse dapat diminum sebagai profilaksis atau ditawarkan kepada tamu pada hari libur.

Untuk mendapatkan rasa asam manis yang cukup, Anda membutuhkan 4 cangkir lingonberry, 300 gram gula pasir, air suling. Jumlah produk ini jatuh pada satu toples tiga liter.

Persiapan Morse:

1. Jus diperas dari buah beri, dan buah-buahan dikirim ke wajan dan dituangkan dengan air dingin. Cairan dididihkan dan dihilangkan dari api, tidak perlu memasak buah beri untuk waktu yang lama. Gula ditambahkan.
2. Ekstrak lingonberry yang diperas dituangkan ke dalam toples. Air dengan buah disaring melalui saringan dari buah-buahan.
3. Cairan yang diekspresikan ditambahkan ke jus di dalam toples. Minuman buah harus digulung dengan tutup logam.

Dari cranberry beku

Minuman manis dan asam dari masa kanak-kanak, yang sering disiapkan oleh para ibu untuk anak-anaknya untuk meningkatkan kesehatan mereka di musim dingin. Untuk menyiapkan minuman buah penyembuhan seperti itu, Anda akan membutuhkan produk berikut untuk tiga liter air: 270 gram cranberry segar beku, 10 sendok makan gula pasir.

1. Tuang air ke dalam panci yang dalam, didihkan cairan dan tuangkan gula ke dalamnya. Pastikan untuk mencicipi airnya - apakah sudah cukup manis.
2. Tuang buah beri ke dalam mangkuk dan biarkan mencair. Kemudian mereka perlu dihancurkan dengan pendorong atau blender.
3. Tuang setengah air gula ke dalam panci terpisah dan aduk pure lingonberry yang dihasilkan di dalamnya. Aduk rata dan saring. Tuang cairan ini ke dalam panci dengan sisa air.

Jumlah buah beri atau gula dapat ditambah atau dikurangi tergantung pada preferensi individu.

Dari lingonberry dan cranberry

Minuman lezat yang terbuat dari cranberry dan lingonberry akan membantu memuaskan dahaga Anda di musim panas. Minuman yang lebih sehat dapat dibuat dengan menambahkan madu dan jahe ke dalamnya.

Untuk memasak jus lingonberry-cranberry, Anda membutuhkan produk-produk berikut: cranberry dan lingonberry diambil dalam proporsi yang sama 1:1, 160 gram masing-masing, 170 gram gula, 2 liter air, satu sendok makan madu bunga dan sepotong jahe ukuran 1 cm. Minuman seperti itu dianggap rendah kalori (43 kilokalori per 100 gram).

Persiapan Morse:

1. Masukkan gula dan jahe ke dalam panci dan tuangkan air mendidih di atasnya.
2. Buah beri dapat dicincang secara manual atau dengan blender. Taruh di atas saringan, hanya menyisakan jus. Kirim buah yang diperas ke air gula dan nyalakan.
3. Didihkan cairan dan angkat dari kompor. Campurkan dengan jus, campur dan tambahkan sesendok madu.
4. Morse dapat didinginkan pada suhu kamar, lalu dimasukkan ke dalam lemari es agar benar-benar dingin.

Resep tanpa dimasak

Anda dapat membuat jus lingonberry dengan cara dingin, tanpa menggunakan perlakuan panas. Dengan demikian, minuman mempertahankan semua sifat bermanfaat dari buah beri. Untuk 1 liter air, satu gelas cranberry dan 100 gram gula pasir sudah cukup. Anda juga bisa menambahkan sedikit jus lemon dan satu sendok makan madu ke dalam minuman.

1. Berry yang sudah dicuci harus dihancurkan dengan blender atau secara manual menggunakan kain kasa.
2. Campurkan massa yang dihasilkan dengan air bersih(dapat dibotolkan dari toko). Aduk rata, biarkan diseduh selama 20 menit dan saring air dari buah beri.
3. Tuang gula dan dua sendok makan air ke dalam panci kecil. Nyalakan api perlahan. Setelah gula larut dan mulai mengental, angkat dari api. Tuang ke dalam cairan murni dari buah beri. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
4. Dalam minuman buah, Anda bisa memasukkan sesendok madu dan memeras jus dari beberapa irisan lemon. Tempatkan minuman di lemari es sampai benar-benar dingin.

Penyimpanan Morse

Produk ini direkomendasikan untuk disimpan dalam wadah non-logam yang tidak teroksidasi. Disarankan untuk menyimpan minuman buah yang sudah disiapkan di rumah di tempat yang sejuk, misalnya di lemari es. Fitur yang bermanfaat minuman dapat disimpan tidak lebih dari 24 jam.

Lingonberry memiliki kualitas yang unik. Selain sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia, dapat digunakan untuk membuat jus, minuman buah, saus, dan kue panggang. Komposisi berry mengandung banyak vitamin, jadi disarankan untuk memberikannya kepada anak-anak.

Menyiapkan minuman

Memasak minuman buah dari beri beku tidak membutuhkan banyak usaha dari nyonya rumah. Untuk dua setengah liter air, Anda membutuhkan 2 cangkir lingonberry dan enam sendok makan gula.

Sebelum Anda mulai menyiapkan minuman, Anda perlu menyiapkan beri. Itu dicairkan terlebih dahulu. Untuk membuat minuman buah jenuh, Anda perlu menggiling buah beri atau menghancurkannya dengan memeras jus melalui kain kasa.

Kue yang tersisa dituangkan dengan air, tidak direbus, dipanaskan dengan api kecil. Gula dapat ditambahkan pada setiap tahap persiapan minuman. Jus yang sudah jadi dituang dan ditambahkan ke konsentrat yang sebelumnya diperoleh dari buah beri.

Dengan pengawetan vitamin

Perlakuan panas, bahkan jika jus tidak direbus, mempengaruhi beberapa vitamin dan elemen yang berguna. Tetapi Anda dapat menyiapkan produk dari beri, yang akan mempertahankan yang diperlukan kualitas yang berguna, dan selain itu, minumannya akan menyenangkan Anda dengan rasa yang luar biasa.

Untuk menetralkan rasa asam, tidak perlu menambahkan gula, madu bisa digunakan dengan sukses yang sama.

Untuk memasak, Anda membutuhkan dua gelas beri beku, beberapa sendok makan madu, dan 3,5 liter air. Manisnya tergantung pada seberapa banyak madu yang ditambahkan nyonya rumah ke minuman buah.

Seperti pada resep sebelumnya, Anda perlu memproses lingonberry terlebih dahulu, hanya sekarang mereka dicairkan dan dihancurkan dengan blender. Campuran yang dihasilkan dilewatkan melalui saringan atau diperas melalui kain kasa. Jus yang dihasilkan disisihkan, dan ampasnya dituangkan dengan air panas. Wajan ditutup dengan penutup dan dibiarkan menyeduh, lalu minumannya ditiriskan, didinginkan, ditambahkan gula atau madu. Pemanis harus dituangkan saat cairan masih hangat, jika tidak mereka tidak akan larut dengan baik, dan Anda bisa terlalu mempermanis minuman buah.

Dalam slow cooker

Minuman lingonberry apa pun ternyata enak dan sehat jika Anda memasaknya sendiri di rumah. Sebagai asisten utama, Anda bisa menggunakan slow cooker.

jumlah bahan:

• 3 liter air;
• dua gelas beri;
• gula atau madu secukupnya.

Sebelum menggunakan lingonberry, Anda tidak hanya perlu mencairkan, tetapi juga membilasnya dengan air mengalir. Kemudian dipindahkan ke mangkuk yang dalam untuk memeras jus. Anda bisa melakukannya dengan tangan, menggunakan sendok makan atau bahkan naksir. Jus disaring dan dimasukkan ke dalam lemari es.

Puree yang tersisa dipindahkan ke kapasitas multicooker, dituangkan dengan jumlah air yang dibutuhkan dengan tambahan gula. Untuk menyiapkan minuman buah, program mengukus cocok, di mana pengatur waktu diatur maksimal sepuluh menit. Kemudian mode pemadaman diatur selama setengah jam lagi. Setelah mematikan minuman, itu masih harus diinfuskan, disaring melalui beberapa lapis kain kasa dan dimasukkan ke dalam lemari es. Jus yang sudah disiapkan, diungkapkan sebelumnya, ditambahkan pada tahap terakhir.

Jeli

Tidak setiap anak dapat dipaksa untuk minum minuman sehat, tetapi ada resep agar-agar yang lezat dan sehat yang akan disukai setiap anak.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

• setengah kilogram beri beku;
• 250 gram gula pasir;
• empat liter air;
• dua sendok makan tepung kentang.

Buah beri dicuci dan dicairkan. Dalam mangkuk yang dalam, mereka digiling dengan tambahan gula dengan blender. Pure yang dihasilkan dituangkan dengan air dan dinyalakan dengan api lambat. Tidak ada gunanya merebus jus buah, jika tidak maka akan kehilangan vitamin yang diperlukan.

Kompot yang dihasilkan disaring dan sekali lagi diletakkan di atas kompor dengan penambahan pati. Bubuk tidak dituangkan, tetapi pertama-tama diencerkan dalam air dalam gelas dan baru kemudian dituangkan ke dalam minuman buah. Perlu diaduk terus-menerus agar gumpalan tidak terbentuk. Saat minuman seperti itu mendingin, itu akan menyerupai jeli.

Dalam cuaca panas apa pun, jus lingonberry, terlepas dari resep yang digunakan, akan menjadi solusi yang sangat baik untuk memuaskan dahaga Anda. Kompot ini kaya akan vitamin C dan elemen lainnya. Asam yang terkandung dalam berry membantu mencegah batu ginjal, memperlambat penuaan, dan bahkan membunuh sel kanker.

Konsumsi minuman secara teratur juga dianjurkan oleh ahli gizi, terutama ketika seseorang memantau berat badan. Asam dalam lingonberry tidak hanya mengemulsi lemak, tetapi juga membantu melawan selulit. Orang dewasa dianjurkan untuk mengkonsumsi setidaknya satu gelas minuman buah per hari, anak-anak - dua atau lebih.

Untuk minuman yang lebih kaya dan kental, Anda bisa menambahkan lebih banyak buah beri. Jus yang dihasilkan dapat diencerkan dengan air, tidak kehilangan manfaatnya dari ini. Memasak minuman buah di rumah semudah mengupas buah pir, jika Anda mengikuti rekomendasinya. Untuk wanita hamil, minuman seperti itu sangat berguna jika disiapkan tanpa direbus. Selama masa kehamilan, seorang wanita yang rutin mengonsumsi jus mendapatkan manfaat besar dari buah beri.

Jus cowberry tidak memiliki kontraindikasi, kecuali intoleransi individu terhadap komponen dan reaksi akut lambung terhadap kandungan asam yang tinggi dalam produk. Jika tidak, minuman buah dapat dan harus diminum oleh orang dewasa dan anak-anak, terutama di musim panas. Ini akan membantu memuaskan dahaga Anda dengan cepat, memberi tubuh vitamin yang diperlukan.

Yang tidak kalah bermanfaat adalah minuman selama periode cuaca dingin, ketika dukungan tambahan diperlukan. Ada lebih banyak vitamin C dalam minuman buah daripada yang ada di lemon, dan rasanya lebih enak. Konsumsi minuman secara teratur akan membantu melawan pilek, meningkatkan daya tahan tubuh, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Untuk informasi cara memasak jus lingonberry beku, lihat video berikut.