Memasak sayuran dalam oven dalam pot - resep terperinci dengan foto. Dalam pot, sayuran rebus sayuran dalam pot

Mereka mengatakan bahwa segala sesuatu yang baru adalah yang lama terlupakan. Tren serupa diamati dalam memasak. Jadi, orang dari zaman dahulu menggunakan gerabah untuk memasak, karena murah, terjangkau dan nyaman. Seiring waktu, pot dan kendi keramik digantikan oleh wajan dan praktis tidak digunakan, dan sekarang mereka mendapatkan popularitas lagi. Alasannya adalah mode perlakuan panas unik yang dilalui hidangan selama memasak. Mendidih perlahan dengan distribusi panas yang merata tidak hanya memastikan keseragaman rasa, tetapi juga mempertahankan semua zat bermanfaat. Karena itu, sayuran dalam pot di oven adalah gudang vitamin dan mineral yang nyata.

Seperti proses kuliner lainnya, panci dalam oven memiliki beberapa fitur yang perlu Anda ketahui untuk menyiapkan hidangan yang benar-benar lezat. Berikut adalah yang utama:

1. Jangan gunakan piring yang terlalu tinggi atau terlalu lebar - pilih pot, yang bagian dalamnya berbentuk bola yang agak pipih.
2. Piring keramik baru harus disiapkan - diisi dengan air, dimasukkan ke dalam oven, dididihkan dan dibiarkan dingin. Kemudian airnya ditiriskan, panci dicuci dengan air mengalir dan digunakan sesuai peruntukannya.
3. Tidak seperti kebanyakan jenis peralatan masak lainnya, peralatan masak keramik ditempatkan di oven yang dingin daripada yang dipanaskan sebelumnya.
4. Penting untuk menggunakan penutup selama memanggang, kecuali jika Anda berencana untuk mengeringkan piring dengan ringan atau menghiasnya dengan kulit. Terkadang lapisan tipis adonan digunakan sebagai pengganti penutup.
5. Cincang halus bahan keras, bahan lunak kasar. Beberapa mungkin memerlukan pra-perawatan - merebus atau menggoreng.

Sekarang setelah teorinya selesai, kami ingin memberi Anda dua resep yang akan membantu Anda memasak sayuran yang lezat.

pedesaan

Teknik sederhana ini menggabungkan semua sayuran tersehat dan memadukan rasa mereka ke dalam satu palet, menciptakan hidangan tak terlupakan yang pasti akan menyenangkan bahkan gourmets paling canggih sekalipun. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

Hal pertama yang harus dilakukan adalah menempatkan pot dalam wadah besar berisi air dingin setidaknya selama satu jam. Sementara mereka menyerap kelembapan, Anda bisa menyiapkan sayuran. Kentang dicuci, dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Bawang dan daun bawang dihancurkan menjadi setengah cincin atau seperempat cincin, wortel digosok pada parutan kasar, dan merica, dikupas dari biji, dipotong kecil-kecil. Agak lebih sulit - mereka harus dituangkan dengan air mendidih, dikupas, dan dagingnya dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Kacang panjang dibagi menjadi potongan-potongan berukuran 1-1,5 cm, dan kubis dipotong menjadi potongan tipis panjang.

Minyak zaitun dituangkan ke dalam wajan, dipanaskan dengan baik di atas api sedang, dan kemudian bawang ditambahkan ke dalamnya. Saat menjadi lunak, kecilkan api sedikit, taruh irisan tomat di atas bawang dan goreng selama 2-3 menit lagi. Campuran yang dihasilkan tersebar di bagian bawah pot, lapisan wortel diletakkan di atasnya, kentang diletakkan di atas, kacang di atasnya, dan kol, daun bawang, dan merica di atas kacang. Garam dan merica secukupnya. Air mineral dituangkan ke dalam setiap panci sehingga ketinggiannya sekitar sepertiga dari tinggi bahan.

Tetap menutupi piring dengan tutup dan mengirimnya ke oven dingin, secara bertahap menaikkan suhu menjadi 170-180 derajat. Setelah 30-40 menit, sedikit bubur bawang putih ditambahkan ke setiap wadah, dan setelah 10 lagi, api dimatikan. Dianjurkan untuk menahan piring untuk sementara waktu dalam oven pendingin. Disajikan hangat ke meja, ditaburi dengan rempah segar.

Sayuran dengan daging

Sayuran dalam pot di dalam oven akan semakin enak dan sehat jika dipadukan dengan bahan protein. Pilihan yang ideal adalah menggunakan daging yang lembut dan tanpa lemak. Unggas, babi, sapi yang cocok - variasi apa pun sesuai selera Anda. Resep yang kami usulkan akan melengkapinya dengan baik. Ini hanya membutuhkan 250-300 g, tetapi berikut adalah daftar bahan yang tersisa:

Semua sayuran dicuci bersih, dan wortel dikupas dan dipotong menjadi kubus kecil. Kembang kol, dibagi menjadi cabang-cabang terpisah, dicelupkan ke dalam air mendidih selama 2-3 menit, setelah itu disimpan dalam saringan sampai cairannya benar-benar habis. Tomat dan paprika kupas dipotong menjadi irisan besar. Daging dicuci di bawah air mengalir, kemudian dikeringkan dengan handuk kertas, dipotong-potong berukuran sedang, digosok dengan garam dan campuran paprika.

Panci dibilas, atau lebih baik, disimpan dalam air sesuai dengan metode yang tertulis dalam resep sebelumnya. Kentang ditempatkan di bagian bawah masing-masing, di atasnya ada mentega, potong-potong tipis lebar. Lapisan selanjutnya adalah daging. Itu harus ditutup dengan bawang cincang, sayuran ditempatkan di atas bawang, wortel dan di atasnya, dan di bagian paling atas - irisan tomat. Setiap level bisa ditambah garam dan rempah-rempah sesuai selera. Pencetakan pot diselesaikan dengan menuangkan kaldu.

Panci ditutup dengan penutup dan dikirim ke oven dingin. Mereka menyalakan api yang kuat (mode 200 derajat ke atas), menunggu kaldu mendidih, setelah itu api dikecilkan. Hidangan akan siap rata-rata satu jam setelah itu. Sajikan panas sebagai hidangan kompleks independen. Segera sebelum ini, sedikit keju parut dapat dituangkan ke dalam setiap pot.

Sayuran dalam pot dalam oven adalah hidangan luar biasa yang akan melengkapi meja pesta dan menu diet dengan baik. Dapat direkomendasikan untuk memperkaya tubuh dengan serat dan mineral, mencegah hipovitaminosis dan memperkuat sistem kekebalan tubuh secara umum.

• Anda dapat menyajikan sayuran dalam pot dengan keju parut, krim asam, atau saus lainnya. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk terpisah, dan semua orang akan menambahkan sebanyak yang mereka inginkan ke dalam panci.
• Jika Anda belum tahu cara menggunakan pot tanah liat dengan benar, berikut adalah beberapa tips untuk membantu Anda. 1-2 jam sebelum dimasak, bilas panci dengan air dingin dan biarkan tanpa menyeka. Selama waktu ini, air akan diserap dan pot tidak akan retak. Pastikan untuk menempatkan pot dalam oven dingin agar panasnya merata. Cuci pot setelah benar-benar dingin dengan air hangat. Semua ini juga diperlukan agar piring Anda tidak retak.
• Panci sangat nyaman karena Anda dapat menyajikan makanan di atas meja di dalamnya. Akibatnya, Anda harus mencuci piring lebih sedikit. Tanah liat menahan panas dengan baik. Bahkan setelah beberapa jam, sayuran akan tetap hangat. Jika Anda ingin memanaskannya kembali, masukkan sayuran ke dalam oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat dan sayuran akan menjadi panas dan harum kembali.
• Jika Anda memasak sayuran dengan lemak hewani (daging babi asap, lemak babi, lemak domba), Anda perlu mencuci pot dengan cara khusus. Isi dengan air dingin dan cuka dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Tingkatkan panas secara bertahap dari minimum hingga 200 derajat. Setelah itu, bilas pot dengan sabun dan air dan itu akan menjadi sangat bersih.
• Jangan gunakan sikat keras untuk membersihkan pot tanah liat. Ini mungkin menggores permukaan. Partikel makanan dan lemak kemudian akan menembus ke dalam goresan ini. Gunakan lap lembut, waslap. Jadi Anda menjaga piring Anda dalam kondisi baik untuk waktu yang lama.
• Jangan letakkan pot langsung di atas meja yang dingin atau permukaan lainnya. Lebih baik membiarkannya sedikit dingin atau menggunakan dudukan kayu.
• Anda bisa mengganti tutup panci dengan adonan. Uleni sedikit adonan dengan air dan tepung. Bentuk kue dari itu dan tutup piring dengan itu. Saat sayuran direbus, kue akan punya waktu untuk dimasak dan berubah menjadi roti yang harum. Itu indah, lezat dan asli. Dan metode memasak ini akan membantu Anda jika tutupnya rusak atau hilang.
• Sayuran seperti kubis, terong, zucchini, tomat mengandung banyak cairan. Selama perlakuan panas, itu mulai menonjol. Karena itu, saat merebus sayuran ini, Anda tidak bisa menambahkan air sama sekali. Hal yang sama berlaku untuk jamur.
• Untuk rasa asli, cobalah merebus sayuran dengan bir, anggur kering, saus tomat dengan bumbu aromatik. Jika Anda menggunakan pasta tomat, campur dengan sedikit gula. Ini menyeimbangkan rasa asam.
• Bersihkan dan potong sayuran sesaat sebelum dimasak. Setelah kontak dengan udara terbuka, mereka mulai teroksidasi dan vitamin dihancurkan. Pastikan untuk menyimpan irisan kentang dalam air dingin agar tidak menggelap.
• Sayuran rebus dalam pot bisa dimakan sebagai hidangan mandiri. Sangat penting untuk memperhatikan vegetarian dan orang yang berpuasa. Lewati saja krim asam dan mentega untuk hidangan vegetarian yang lezat. Sayuran rebus juga akan terlihat cocok sebagai lauk untuk daging.

Langkah-langkah persiapan resep dengan foto

Untuk menyiapkan sayuran rebus dalam pot, ambil kentang, wortel, bawang, zucchini, jamur, tomat, krim asam, dan mentega. Anda juga membutuhkan garam, merica, bumbu lainnya secukupnya dan minyak sayur untuk menggoreng sayuran.

Potong bawang menjadi kubus besar, hingga lebarnya sekitar 1 cm. Bawang akan menjalani perlakuan panas yang lama, dan potongan besar tidak akan mendidih dengan lembut.

Potong wortel menjadi setengah lingkaran. Tambahkan ke bawang, goreng selama 5 menit dengan api kecil.

Cuci zucchini, ambil kulitnya dari yang lama. Potong sayuran menjadi kubus 1 cm, goreng dalam minyak sayur secara terpisah selama 10 menit.

Lumasi pot tanah liat dengan minyak sayur. Taruh bawang dengan wortel.

Lapisan selanjutnya adalah kentang potong dadu.

Letakkan zucchini di atas kentang.

Olesi zucchini dengan krim asam.

Kami menyarankan Anda mencoba hidangan dalam panci tanpa daging di dalam oven, yang mudah disiapkan, tidak mahal, dan tidak membahayakan kesehatan dan bentuk tubuh Anda. Resep seperti itu akan sangat populer di kalangan orang yang berpuasa.

Sayuran dalam pot pedesaan

Sayuran Pot Pedesaan adalah resep mudah untuk makan malam cepat. Hidangan ini sangat ideal untuk hari-hari puasa, juga bagi mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat dan sosok mereka.

Bahan

• Kubis putih - setengah kepala
• Setengah bawang
• Kentang - 5 buah.
• Setengah zucchini
• Wortel - 2 buah.
• Lada manis - 1 buah.
• buah plum
• Bawang putih

rempah-rempah

• daun salam
• Ketumbar
• Allspice
• Rempah kering secukupnya

Memasak

1. Pertama, potong kubis. Cukup besar. kubus yang lebih baik.
2. Potong juga kentang besar, menjadi 4 bagian.
3. Masukkan kubis dan kentang ke dalam panci.
4. Potong bawang bombay menjadi 4 bagian dan masukkan satu irisan bawang bombay ke dalam setiap pot.
5. Potong zucchini menjadi kotak besar. Taruh di atas pot.
6. Potong wortel menjadi lingkaran besar dan taruh juga di atasnya dalam wadah.
7. Potong lada menjadi irisan sedang dan sebarkan ke bahan lainnya.
8. Juga masukkan ke dalam setiap pot satu buah prem dan satu siung bawang putih, yang harus dipotong menjadi 4 bagian.
9. Kami membagi satu daun lavrushka menjadi 4 bagian - masing-masing bagian menjadi pot.
10. Sekarang datang sejumput jinten, ketumbar, satu kacang polong allspice dan garam.
11. Herbal kering dapat ditambahkan jika diinginkan.
12. Tuangkan air di atas sayuran kita sehingga air menutupinya.

Adonan untuk tutupnya

1. Pertama, garam tepung dan tambahkan air ke dalamnya.
2. Adonan yang diremas.
3. Kami membagi adonan menjadi 4 bagian dan membuat kue pipih seukuran leher pot kami.
4. Kami menutupi panci kami dengan adonan (bukan tutup).
5. Kami memasukkan oven dan memanggang selama 40-50 menit pada suhu 200 derajat.

Nasi harum dalam pot

Nasi aromatik dalam pot adalah campuran bumbu dan bahan yang luar biasa. Rempah-rempah menambahkan rempah-rempah, tetapi tomat dengan zaitun menambah kepedasan yang luar biasa pada hidangan.
Untuk memasak, Anda perlu

• Nasi gandum panjang kukus - 1 cangkir
• tomat - 1 buah.
• Zaitun - 15 buah.
• Wortel - 1 buah.
• mentega - 3 sdm.
• Minyak sayur - 2 sdm.
• Tomat - 3 sendok makan
• Air - 1 gelas

rempah-rempah

• Fenugreek
• Kari
• Asafoetida
• Kemangi
• daun salam
• Cabai merah (sedikit saja)
• Peterseli segar cincang

Anda dapat melihat apa yang harus dilakukan dengan kelimpahan produk ini dan bagaimana membuat makan malam yang lezat. Temukan rasa baru dari produk yang sudah dikenal ini.

Soba dalam pot dengan bawang hijau dan telur

Ini adalah resep dasar yang akan sangat disukai pecinta soba, karena ada kesempatan untuk menikmati tidak hanya soba rebus.

Anda juga akan menyukai hidangan ini dalam pot bagi mereka yang suka memasak semuanya dengan cepat dan tidak tegang di dapur. Dan tentu saja, pria yang tidak tahu cara memasak akan mampu mengatasi makan malam yang begitu sederhana.

Anda akan perlu:

• soba
• jamur
• bawang hijau

Seperti yang Anda lihat, bahan-bahannya sangat sederhana, jadi Anda juga tidak perlu mengeluarkan banyak uang.

Ragout sayuran dalam pot dengan terong dan zucchini

Kombinasi sayuran yang sukses memberi kita sup rebusan yang luar biasa. Ini dapat digunakan baik sendiri maupun dengan soba, nasi, pasta.
Bahan

• Terong - 500 g (3 potong kecil)
• Zucchini - 360 g (1 besar)
• Wortel - 160 g (1 buah)
• Tomat - 800 g (4 tomat sedang)
• Lada Bulgaria - 1 buah (150 g)
• daun basil kering
• oregano
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak sayur

Anda dapat melihat resep memasak langkah demi langkah dengan deskripsi dan resep video yang telah kami siapkan untuk Anda!

Rebusan sayuran dalam pot dengan kentang dan jamur hutan

Ragout dalam pot dengan jamur liar adalah hidangan yang luar biasa sehat. Bukan hanya karena metode persiapannya, tetapi juga berkat jamur hutan. Tentu saja, jika mau, Anda bisa mengganti jamur hutan dengan champignon biasa.

Memasak

1. Goreng kentang dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.
2. Goreng wortel dan bawang secara terpisah.
3. Goreng chanterelles dengan bawang.
4. Kami meletakkan semuanya berlapis-lapis dalam pot dan dimasukkan ke dalam oven dingin.
5. Memasak 50 menit. pada suhu 190*C.

Kami telah menyiapkan metode memasak dengan deskripsi dan resep video di artikel terpisah, yang dapat Anda lihat Bon appetit dan penemuan baru di bidang memasak!

Sayuran rebus dalam oven dalam pot adalah penemuan yang ideal bagi mereka yang tidak hanya menyukai makanan lezat, tetapi juga berusaha untuk menjaga kesehatan mereka, menurunkan berat badan dan ingin memperkaya tubuh mereka dengan vitamin. Selanjutnya, kita akan berbicara tentang seluk-beluk memasak, memberikan berbagai contoh resep dengan foto, berbagi rekomendasi dan pengetahuan yang berharga.

Baru-baru ini, kami semakin menggunakan semua jenis inovasi dan perangkat di dapur, kami memasak hidangan dalam foil, selongsong atau slow cooker, dan satu set pot tanah liat mengumpulkan debu di rak. Tetapi sia-sia, karena hidangan di dalamnya ternyata sangat harum dan, yang penting, sehat, karena bahan-bahannya direbus dalam jus mereka sendiri.

Sangat mudah untuk bekerja dengan piring keramik, tetapi Anda tetap harus ingat bahwa perubahan suhu yang tiba-tiba tidak boleh dibiarkan. Lebih baik panaskan panci dengan isinya di dalam oven secara bertahap untuk mencegah retak dan pecah.

Diinginkan untuk memanggang hidangan di piring seperti itu di bawah tutupnya, karena ini adalah fitur utama dari pot. Jika masih tidak ada yang menutupinya, maka tutupi setiap wadah dengan erat dengan kertas timah.

Bentuk pot keramik yang ideal adalah berbentuk bola atau oval. Jangan gunakan wadah yang sangat tinggi, serta wadah yang terlalu besar. Panci harus diisi hampir ke atas, tetapi tidak setengahnya.

Ingatlah bahwa beberapa sayuran memerlukan waktu memasak yang lebih lama, dan beberapa sayuran direbus dengan sangat cepat. Momen ini akan membantu memuluskan pemotongan produk. Potong sayuran keras lebih kecil (misalnya, kentang, wortel), lebih besar lunak (tomat, zucchini, dll.).

Resep langkah demi langkah yang terperinci dengan foto - rebusan sayuran dalam pot di dalam oven

Hidangan seperti itu dapat dianggap tidak hanya sebagai makanan, tetapi juga tanpa lemak, karena semua bahan yang digunakan di sini berasal dari tumbuhan. Variasi masakannya banyak, komposisinya bisa digabung, ada sayuran yang bisa dihilangkan, ada yang ditambah. Untuk memasak, kami membutuhkan produk berikut (dirancang untuk 4 pot berukuran sedang):

• Kentang - 7-8 umbi;
• Terong - 1 buah;
• 2-3 umbi sedang;
• paprika manis Bulgaria - 3-4 pcs.;
• Tomat - 4 buah;
• Hijau: adas, ketumbar, kemangi;
• Krim - 200 ml (tidak diperlukan untuk hidangan tanpa lemak);
• Garam;
• Rempah-rempah: daun salam, ketumbar, bumbu Provence, campuran merica.

Pastikan untuk mencuci semua sayuran dan bumbu sebelum dimasak. Tidak ada rahasia khusus dari hidangan ini, yang utama adalah memotong semuanya dengan hati-hati dan mengaturnya dalam pot dalam urutan tertentu. Foto di bawah ini menunjukkan seluruh proses.

Potong terong menjadi kubus kecil, beri sedikit garam, biarkan di piring sebentar, lalu peras airnya.

Di bagian bawah pot, Anda harus meletakkan rempah-rempah dalam jumlah yang sama, serta satu daun salam.

Kupas kentang, potong seperti pada foto, susun dalam pot. Ada 2 umbi per 1 kapal.

Berikutnya adalah lapisan terong.

Cincang halus sayuran dengan pisau, taburkan setengah dari total sayuran di atas.

Kami memotong batang paprika, membersihkan bijinya, potong kecil-kecil, taburi dengan lapisan berikutnya.

Potong tomat menjadi kubus, seperti yang ditunjukkan pada foto, tuangkan ke dalam pot.

Kami membersihkan bawang dari kulitnya, potong. Jika diinginkan, Anda bisa menggorengnya menjadi rona emas muda, tetapi ini tidak perlu.

Lapisan terakhir adalah sisa sayuran cincang, beberapa bumbu dan, yang paling penting, tuangkan 100-120 ml air matang hangat ke dalam setiap panci.

Kami menutupi bejana keramik dengan penutup, dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat selama 40 menit. Pada akhir waktu yang ditentukan, kami menuangkan 50 ml krim lagi ke setiap wadah. Jika Anda membutuhkan hidangan tanpa lemak, maka jangan tambahkan bahan ini. Didihkan hidangan dengan krim selama sekitar 10-15 menit.

Rebusan sayur ini sebaiknya tidak langsung disajikan. Lebih baik meninggalkan pot setidaknya selama setengah jam. Setelah sayuran sedikit diresapi, mereka akan mengungkapkan kisaran rasa yang lebih baik.

Jika hidangan seperti itu bagi Anda tampaknya tidak cukup bergizi, tambahkan sedikit krim asam saat disajikan, itu akan menjadi jauh lebih bergizi dan memuaskan.

Sayuran panggang dalam pot dengan lentil

Puncak dari resep ini adalah kombinasi rempah-rempah dan lentil yang menciptakan rasa yang unik. Untuk memasak kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• kembang kol - 300 g;
• Wortel - 1 buah;
• Tomat - 2 buah;
• 1 kepala bawang;
• lentil - 200 g;
• Bumbu: kari, bumbu campuran "untuk sayuran";
• Lemon - buah;
• Garam;
• Sayuran segar.

Potong wortel, kembang kol dan bawang seperti yang ditunjukkan pada foto.

Bilas sereal dengan air dingin. Jika Anda memiliki lentil hijau, maka harus direndam selama 8-12 jam.

Masukkan sereal ke dalam pot, lalu sayuran cincang dan beberapa bumbu, lapisan terakhir adalah tomat yang dipotong dadu besar.

Jika Anda menyukai hidangan asam yang gurih, peras sedikit jus lemon ke dalam setiap panci.

Tuang air matang panas secukupnya ke dalam setiap panci untuk menutupi isinya. Taburkan semua keindahan ini lagi dengan bumbu, garam, tambahkan bumbu cincang dan tutup dengan tutup.

Panggang sayuran selama sekitar 1 jam pada suhu minimal 200 ° C (setengah jam pertama), lalu turunkan hingga 160 ° C. Pada akhir waktu yang ditentukan, matikan oven, tetapi biarkan panci selama beberapa menit lagi agar hidangannya meresap, maka Anda akan mendapatkan rasa yang luar biasa.

Kubis direbus dalam pot dengan rempah-rempah

Dalam resep ini, kami menggunakan kol putih, tetapi Anda bisa menggantinya dengan merah, dan juga menambahkan bawang biru sebagai pengganti bawang biasa. Eksperimen semacam itu akan memungkinkan Anda membuat hidangan dengan rasa menarik yang sama sekali berbeda. Bahan (dirancang untuk mengisi 4 pot):

• Kubis putih - 800 g;
• bawang - 2 buah;
• Rempah-rempah: 4 siung, ketumbar, jinten, campuran paprika;
• Sekelompok kecil rempah segar;
• Bawang putih - 2-3 siung;
• Garam.

Catatan: alih-alih kubis segar, Anda bisa menggunakan asinan kubis, tetapi kemudian harus dicuci dengan air dingin dan dibuang ke saringan.

Kami membersihkan kepala bawang dari kulitnya, dipotong menjadi setengah cincin. Dalam wajan, panaskan sedikit minyak sayur, jika hidangan tidak lengket, maka Anda bisa melakukannya tanpanya. Goreng bawang di atas api sedang sampai rona emas yang indah.

Cincang halus kol dengan pisau tajam, tekan sedikit dengan tangan agar lemas.

Kami membagi bawang goreng menjadi 4 bagian yang sama, meletakkannya di bagian bawah pot, taburi dengan garam dan rempah-rempah. Sebarkan kubis di lapisan berikutnya, tambahkan bumbu lagi, garam.

Tuang 30 ml air matang ke dalam setiap wadah, tutup dengan tutupnya.

Kubis direbus pada suhu 180-190 ° C setidaknya selama 35-40 menit. Taburi dengan bumbu cincang dan bawang putih saat disajikan.

Jika Anda bertanya-tanya apa cara lain untuk memanggang sayuran dalam pot di dalam oven, ikuti tautan ini dan pelajari cara memasaknya.

Piring dalam pot keramik atau tanah liat disiapkan dengan sederhana dan mudah, mempertahankan sifat nutrisi dan kesehatan produk dengan sempurna, memiliki rasa khusus dan aroma yang tak terlukiskan. Mereka dapat disajikan di atas meja dalam pot di mana mereka disiapkan. Hidangan seperti itu selalu terlihat sangat meriah baik di makan malam harian maupun di perayaan.

Hidangan daging yang lezat, daging panggang, sup kaya, dll. biasanya disiapkan dalam pot. Tapi, bagi pecinta makanan ringan, ada kabar baik: sayuran dalam pot ternyata sama enaknya, enak dan tidak kalah cantik dan meriahnya. Sayuran dimasak dalam pot di oven, seperti semua hidangan lainnya dengan metode memasak ini. Bahan yang sangat diperlukan dalam hidangan sayuran adalah kentang. Ini berpasangan sempurna dengan sayuran dalam pot, dan mengisi hidangan apa pun dengan rasa kenyang.

Namun, bagi banyak orang, kehadiran daging dalam hidangan merupakan prasyarat. Karena itu, pilihan sayuran untuk hidangan dalam pot dapat sepenuhnya ditingkatkan dengan daging. Dengan sayuran dalam pot di dalam oven, ia memperoleh rasa dan aroma yang luar biasa, setelah direbus dengan baik, menjadi lunak dan empuk.

Sayur dalam pot, resepnya bisa diartikan dengan aman sesuai selera Anda. Ingatlah bahwa konten resep apa pun hanyalah arahan untuk tindakan Anda. Lebih banyak berfantasi, ganti bumbu dan saus, gunakan bahan yang berbeda, buat substitusi asli, singkatnya, diversifikasi dan hiasi hidangan Anda. Inilah yang membedakan pengrajin dari pengrajin. Lihatlah foto-foto hidangan yang sudah jadi di situs, apa saja pilihan sayuran dalam pot, foto-fotonya sangat berbeda, tetapi sangat menggugah selera dan menggoda. Saat memasak sayuran dalam pot, pastikan untuk menggunakan resep dengan foto, lebih mudah untuk mendapatkan hasil yang baik.

Resep yang Anda pilih, misalnya, resep daging dengan sayuran dalam pot, dapat diubah berkali-kali sesuai kebijaksanaan Anda, dan tetap membantu menyiapkan hidangan asli untuk meja pesta atau untuk menyenangkan keluarga saat makan malam dengan hidangan yang tidak biasa. .

Kami telah memberikan saran utama, beberapa komentar lagi:

Sayuran dalam pot dipanggang dalam oven pada suhu 200 derajat, dan oven tidak harus dipanaskan terlebih dahulu. Kami memulai proses pada suhu 150 derajat, dan setelah 10 menit Anda dapat meningkatkannya menjadi 200 derajat;

Pada waktunya, prosesnya akan memakan waktu setidaknya 60 menit, tetapi dapat diperpanjang, sayuran hanya akan lebih lembut dan lebih empuk;

Panci setelah dikeluarkan dari oven harus dibiarkan agak dingin, 10-15 menit sudah cukup;

Sayuran yang paling umum untuk hidangan pot adalah kentang, bawang, wortel, kol, terong;

Dressing harus dilakukan atas dasar menggoreng minyak dari sayuran yang sama - bawang, wortel;

Kentang paling baik dimasukkan ke dalam panci utuh. Tapi jika potnya kecil, bisa dipotong menjadi empat bagian.