Apa yang harus dilakukan jika terjadi keracunan bahan kimia? Konsekuensi keracunan karbon monoksida Gejala keracunan umum

Keracunan adalah gangguan aktivitas vital tubuh manusia setelah senyawa beracun dari lingkungan masuk ke aliran darah. Gejala patologi bervariasi, tergantung pada jenis racun dan rute penetrasinya: melalui kulit, selaput lendir, saluran pencernaan. Dengan tidak adanya bantuan medis, konsekuensi keracunan berkembang, yang dapat menyebabkan kecacatan dan bahkan kematian korban.

Mengapa keracunan terjadi?

Tidak mungkin untuk memprediksi bagaimana tubuh akan bereaksi terhadap zat beracun tertentu. Dosis etil alkohol yang mematikan bagi banyak orang tidak membahayakan warga dengan ketergantungan alkohol. Atau aroma manis bunga Datura dapat memicu keracunan parah pada satu orang, dan yang lain hanya akan merasakan sedikit sakit kepala.

Keracunan sangat berbahaya bagi anak-anak dan remaja. Proses metabolisme dalam tubuh mereka berlangsung lebih cepat, dan dinding pembuluh darah ditandai dengan peningkatan permeabilitas. Ini memfasilitasi penetrasi senyawa beracun ke semua organ dan jaringan.

Ahli toksikologi mengklasifikasikan racun menurut tingkat bahayanya bagi manusia dan konsekuensi parah yang timbul setelah keracunan:

• makanan basi, kadaluwarsa atau tidak cocok untuk bayi baru lahir dan balita;
• racun asal tumbuhan dan hewan;
• bahan kimia rumah tangga: bubuk pencuci, pemutih, disinfektan;
• cat minyak, pernis, perekat, pelarut;
• herbisida, insektisida, akselerator pertumbuhan dan pematangan, fungisida;
• minuman beralkohol, produk tembakau;
• sediaan farmakologis.

Konsekuensi paling parah bagi manusia terjadi setelah keracunan dengan alkali kaustik, asam, merkuri, klorin, arsenik, dan kalium sianida. Bahaya keracunan terletak pada waktu yang singkat dari penetrasi racun ke dalam tubuh hingga jantung berhenti total.

Gambaran klinis keracunan

Gejala keracunan tergantung pada kelas bahaya zat beracun, keadaan kesehatan manusia dan cara endotoksin menembus ke dalam aliran darah. Konsekuensi paling parah dari keracunan terjadi ketika uap terhirup dan tertelan ke dalam saluran pencernaan. Hasil yang mematikan paling sering dinyatakan pada keracunan akut dengan alkohol, zat narkotika, arsenik dan kalium sianida.

Keracunan makanan selalu terjadi dengan latar belakang pelanggaran sistem pencernaan. Setelah 2-3 jam, korban mengalami mual, muntah, diare, perut kembung dan sakit perut.

Konsekuensi dan gejala dari setiap keracunan memiliki ciri khasnya sendiri. Tetapi ada tanda-tanda umum yang menunjukkan penetrasi racun ke dalam tubuh manusia:

1. Hipotermia atau peningkatan suhu yang tajam, demam, menggigil.
2. Sensasi rasa tidak enak di mulut, peningkatan air liur, bersendawa dengan udara.
3. Kulit pucat, selaput lendir kering.
4. Pelanggaran buang air kecil, perubahan warna dan bau urin.
5. Bengkak, terbakar, ruam kulit, gatal dan kemerahan.
6. Penurunan ketajaman visual, penglihatan ganda, kurangnya reaksi terhadap cahaya.
7. Tremor ekstremitas atas dan bawah, kejang, kejang epilepsi.

Dalam keracunan akut dengan konsentrasi besar zat beracun, korban mengalami koma yang dalam. Pasokan darah ke otak berkurang, yang memicu konsekuensi serius bagi tubuh. Seseorang mengalami edema paru dan henti jantung.

Karakteristik konsekuensi dari keracunan

Terkadang sangat sulit untuk menentukan jenis racun apa yang menyebabkan keracunan. Korban dalam keadaan tidak sadarkan diri, dan kerabat tidak mengetahui kejadian tersebut. Karena itu, saat memberikan bantuan, dokter dipandu oleh gejala yang muncul, melakukan upaya untuk menghilangkannya.

Sebagai aturan, dimungkinkan untuk menetapkan jenis senyawa beracun jika terjadi keracunan kronis. Seringkali, penggunaan obat farmakologis jangka panjang menyebabkan penurunan kesehatan. Setelah melakukan tes laboratorium, zat yang memicu keracunan ditetapkan.

Konsekuensi paling parah dari keracunan termasuk penurunan aktivitas fungsional sistem kemih, kardiovaskular, pencernaan, dan saraf pusat tubuh manusia.

Gangguan pernafasan

Dalam bentuk keracunan akut, korban hampir selalu didiagnosis dengan gangguan pernapasan. Komplikasi seperti itu memicu kegagalan ventilasi dan aspirasi. Efek "mengisap" berkembang dengan latar belakang penurunan tekanan yang tajam. Konsekuensi berbahaya bagi tubuh manusia termasuk edema paru etiologi non-kardiogenik.

Beberapa waktu setelah keracunan, orang dewasa dapat mengembangkan sindrom gangguan pernapasan akut. Penyakit ini ditandai dengan munculnya pembengkakan luas parenkim paru, gangguan peredaran darah, dan penurunan kandungan molekul oksigen di dalam aliran darah. Distress syndrome mengacu pada patologi inflamasi dan sering menyebabkan kematian.

Hanya terapi detoksifikasi tepat waktu yang dapat menyelamatkan seseorang. Pada anak-anak, remaja dan orang dewasa, setelah keracunan dengan senyawa beracun, ada konsekuensi berupa kekambuhan bronkospasme. Ini dapat menyebabkan perkembangan asma bronkial atau bronkitis yang sering terjadi di luar musim.

Gangguan kardiovaskular

Dalam kasus keracunan dengan racun yang berasal dari tumbuhan atau hewan, logam berat, zat narkotika, komplikasi kardiovaskular muncul. Konsekuensi keracunan adalah: bradikardia, takikardia, hipertensi arteri. Kondisi patologis dapat sepenuhnya hilang setelah pemulihan atau dalam bentuk kronis.

Kadang-kadang korban mengembangkan kekurangan oksigen sel-sel otak, pergeseran pH darah ke sisi asam. Tonus otot polos menurun, yang menyebabkan hipotensi arteri atau ginjal. Konsekuensi berbahaya dari keracunan termasuk kemungkinan perdarahan intraserebral.

Kelainan saraf

Beberapa jam setelah konsumsi senyawa beracun, seseorang mungkin mengalami serangan epilepsi. Dalam literatur medis, kasus pelestarian sindrom kejang pada korban selama beberapa bulan dan bahkan bertahun-tahun telah dijelaskan. Ini karena pelanggaran terus-menerus terhadap suplai darah ke sel-sel otak.

Dengan keracunan, perubahan tingkat kesadaran didiagnosis, yang memanifestasikan dirinya dalam bentuk gairah, halusinasi visual dan pendengaran, dan keadaan depresi. Seringkali, setelah perawatan keracunan, korban tetap tidak stabil secara emosional. Depresi sangat berbahaya, terapi yang memakan waktu berbulan-bulan atau bertahun-tahun.

Banyak orang yang cenderung pada efek keracunan. Misalnya, seseorang dengan resistensi rendah terhadap infeksi bakteri atau virus lebih mungkin mengalami komplikasi pernapasan.

Konsekuensi keracunan makanan sering diekspresikan dalam perolehan kecenderungan reaksi alergi. Produk yang sebelumnya tidak berbahaya bagi tubuh, setelah keracunan, menyebabkan kemerahan atau ruam pada kulit. Dalam kasus yang parah, angioedema dan syok anafilaksis mungkin terjadi.

keracunan.ru

Perawatan komprehensif keracunan makanan dan konsekuensinya

Keracunan makanan tidak memungkinkan sikap sembrono terhadap diri sendiri - perawatan yang salah atau tidak tepat waktu dapat menyebabkan konsekuensi kesehatan yang serius, dan kadang-kadang bahkan kematian orang yang diracuni. Pengobatan keracunan membutuhkan pendekatan terpadu, bahkan setelah normalisasi kondisi pasien, pasien membutuhkan pengawasan dan bantuan dari dokter.

keracunan makanan

Untuk keracunan makanan, tidak perlu berpesta chebureks yang meragukan dari kafe stasiun - terkadang cukup makan salad yang disiapkan sendiri, tidak dimasukkan ke dalam lemari es tepat waktu, tetapi terlihat cukup segar dan menggugah selera. Bakteri dalam makanan pada suhu kamar berkembang biak pada tingkat yang luar biasa, melepaskan racun berbahaya.

Setiap perubahan dalam penampilan produk, busa di permukaan cairan, bau asam harus diwaspadai. Jika ragu, lebih baik menolak makan makanan yang mencurigakan.

Patogen bisa masuk ke makanan bersama dengan air yang terkontaminasi, piring kotor, tangan yang tidak dicuci dengan baik. Juga, penyebab keracunan seringkali adalah zat beracun yang terkandung dalam produk, misalnya, pewarna, bahan kimia yang digunakan untuk memproses buah selama penyimpanan. Buah beri atau jamur yang tidak berbahaya yang dipetik di dekat jalan raya yang sibuk bisa berubah menjadi racun.

Pendekatan terpadu untuk pengobatan keracunan melibatkan menghilangkan penyebab keracunan dan mengurangi kondisi pasien dengan menghilangkan gejala utama - muntah, diare, dan sakit perut.

Pengobatan keracunan makanan di rumah hanya mungkin dilakukan dalam kasus-kasus ringan. Jika kondisi pasien sangat terganggu (muntah tak terkendali, demam di atas 38 derajat, sakit parah di perut), perawatan medis darurat diperlukan. Muntah dan diare berbahaya karena dapat menyebabkan dehidrasi - karena alasan inilah keracunan makanan pada anak kecil hanya dapat diobati di bawah pengawasan dokter, karena karena berat badan rendah, dehidrasi pada anak berkembang dalam hitungan jam.

Tidak dapat diterima untuk minum obat yang menghentikan muntah dan diare - ini akan menyebabkan akumulasi racun dalam tubuh dan memperburuk keracunan

High Season: Kebenaran dan Mitos tentang Keracunan Makanan

Tetapi mengambil sorben (karbon aktif, polisorb, enterosgel) akan membantu menghilangkan zat berbahaya dengan cepat. Minum yang banyak juga diperlukan, itu harus berupa air matang atau teh lemah tanpa gula, tetapi dalam hal apapun susu, minuman susu asam atau jus buah. Anda dapat mengencerkan sekantong Regidron dalam air, obat ini akan membantu memulihkan metabolisme air-garam.

Dengan sakit parah di perut, dokter mungkin meresepkan antispasmodik. Antibiotik untuk keracunan makanan tidak selalu diperlukan, dan tidak dapat diterima untuk meresepkannya sendiri.

Sebelum pemeriksaan dokter, lebih baik tidak minum obat sama sekali, kecuali sorben, jika tidak, gambaran klinis keracunan dapat terdistorsi. Tidak mungkin untuk mengambil pencahar dan melakukan enema untuk keracunan!

Suhu dalam kasus keracunan tidak dapat diturunkan dengan obat-obatan - manifestasi keracunan umum (sakit kepala, kelemahan, demam) akan menjadi lebih lemah karena racun dikeluarkan dari tubuh. Pasien harus dibaringkan dan ditutup dengan selimut jika dia menggigil, tetapi tidak perlu meletakkan bantal pemanas yang hangat di perut.

Bahkan dengan penghentian muntah dan diare, perbaikan kondisi umum pasien, masih terlalu dini untuk menghentikan perjuangan melawan keracunan. Sorben harus diminum dalam 5-7 hari jika obat antibakteri telah diresepkan, durasi pengobatan akan ditentukan oleh dokter, dan tidak dapat diterima untuk mengganggu atau membatalkannya sendiri.

Pada fase akut keracunan, pasien biasanya tidak punya waktu untuk makan, tetapi bahkan ketika kondisinya kembali normal, mereka harus mengikuti diet selama beberapa hari (dan mungkin berminggu-minggu) dan tidak melupakan aturan minum.

Pada hari-hari pertama setelah keracunan, lebih baik membatasi diri Anda pada roti putih kering, teh bebas gula dan oatmeal, maka Anda dapat beralih ke produk lain, tetapi semua hidangan harus dikukus atau direbus, sambil menghindari susu, produk susu asam , buah-buahan dan sayuran segar, alkohol, kopi, permen.

Dokter rumah: pengobatan untuk meracuni tubuh

www.wday.ru

Apa akibat dari keracunan?

Hai teman! Hari ini kita akan berbicara tentang konsekuensi apa yang dapat terjadi jika keracunan.

Banyak orang meremehkan kondisi ini, yang akibatnya, Anda terkadang dapat membayar dengan nyawa Anda sendiri, jadi sangat penting untuk mengidentifikasi gejalanya tepat waktu dan memberikan bantuan.

Jika hal ini tidak dilakukan, maka akibatnya bisa sangat dahsyat bagi tubuh Anda.

Ini yang akan kita bahas. Ayo mulai.

Apa konsekuensi utama dari keracunan dan karakteristiknya?

Kadang-kadang bisa sangat sulit untuk menentukan spesies mana yang termasuk racun. Orang yang terluka mungkin tidak sadar, dan kerabat sama sekali tidak menyadari apa yang terjadi.

Karena itu, pertama-tama, dokter fokus pada gejala dan melakukan segala upaya untuk menghilangkannya.

Sebagai aturan, toksin menjadi mungkin untuk ditentukan hanya pada keracunan kronis. Paling sering, penggunaan obat-obatan menyebabkan penurunan tajam dalam kesejahteraan.

Tes laboratorium khusus sedang dilakukan untuk menentukan zat yang menyebabkan kondisi ini.

Konsekuensi paling parah dari keracunan adalah penurunan aktivitas kemih, serta gangguan pada sistem kardiovaskular dan saraf manusia. Dari catatan khusus adalah pelanggaran berikut:

Dalam kondisi ini, dengan bentuk akut, hampir semua korban mengalami gagal napas yang serius.

Kondisi ini memicu aspirasi, tekanan turun tajam.

Konsekuensi berbahaya lainnya adalah edema paru.

Setelah waktu yang singkat, orang dewasa dapat mengembangkan sindrom marabahaya - memiliki karakteristik yang jelas: pembengkakan paru-paru, gangguan sirkulasi darah, dan penurunan oksigen dalam aliran darah.

Kondisi ini menjadi penyebab utama kematian.

Hanya terapi detoksifikasi yang bisa menyelamatkan korban. Pada anak-anak dan remaja, karena keracunan dengan senyawa beracun, asma bronkial dapat muncul.

Ini paling sering terjadi ketika keracunan dengan racun yang berasal dari hewan atau nabati. Konsekuensinya akan sangat menyenangkan: takikardia, bradikardia, dan hipertensi arteri. Yang terburuk adalah mereka kemudian dapat mengambil bentuk kronis.

Juga, seseorang terkadang mengembangkan kekurangan oksigen pada sel-sel otak, dan nada pada otot otot polos menurun. Semua ini bisa berakhir dengan pendarahan di otak.

Beberapa jam setelah senyawa beracun masuk ke dalam tubuh, kejang berkembang. Bahkan ada kasus ketika kejang berlangsung pada seseorang selama beberapa tahun! Hal ini disebabkan oleh gangguan suplai darah ke sel-sel otak.

Ada juga perubahan kesadaran, diekspresikan dalam kegembiraan yang berlebihan, halusinasi visual dan depresi. Sering terjadi bahwa setelah akhir perawatan, seseorang tetap tidak stabil secara emosional untuk beberapa waktu.

Bagaimana kondisi ini dapat diidentifikasi?

Itu semua tergantung pada faktor-faktor berikut: seberapa berbahaya racun itu, bagaimana keadaan kesehatan manusia, dan bagaimana zat berbahaya itu masuk ke dalam tubuh. Kasus yang paling berbahaya adalah penetrasi melalui uap dan saluran pencernaan.

Kematian paling sering dicatat pada keracunan akut dengan alkohol, obat-obatan dan kalium sianida. Masing-masing memiliki fitur khasnya sendiri, tetapi, bagaimanapun, ada beberapa fitur umum:

1. Suhu naik tajam, demam, kedinginan mulai;

2. Sekresi air liur meningkat tajam, rasa tidak enak, sendawa muncul di mulut;

3. Kazha menjadi pucat, dan selaput lendir menjadi kering;

4. Buang air kecil terganggu, warna dan bau urin berubah;

5. Terjadi pembengkakan dan ruam pada kulit;

6. Penglihatan berkurang, penglihatan ganda, kehilangan reaksi terhadap cahaya;

7. Kejang.

Jika konsentrasi zat berbahaya sangat tinggi, maka korban dapat dengan mudah jatuh koma. Alasan utama untuk ini adalah penurunan suplai darah ke otak, yang menimbulkan konsekuensi serius. Jantung seseorang bisa berhenti begitu saja.

Apa penyebab utama penyakit dapat diidentifikasi?

Sangat sulit untuk menebak dengan tepat bagaimana tubuh Anda akan bereaksi terhadap racun tertentu.

Kadang-kadang dapat terjadi bahwa dosis mematikan etil untuk rata-rata orang tidak persis sama untuk seseorang yang kecanduan alkohol.

Atau, misalnya, bau obat bius di salah satu menyebabkan keracunan parah, dan yang kedua, sedikit sakit di kepala.

Keracunan sangat berbahaya bagi bayi dan remaja, karena yang terakhir belum sepenuhnya memperkuat tubuh dan telah mengembangkan kekebalan, sedangkan yang pertama umumnya sangat lemah, sehingga lebih sensitif terhadapnya.

Ada beberapa jenis racun utama yang memicu kondisi ini:

Makanan basi yang tidak dimaksudkan untuk konsumsi manusia;

Racun yang berasal dari hewan dan nabati;

Bahan kimia rumah tangga: bubuk pencuci, pemutih, dll.;

Cat, pernis dan pelarut;

Alkohol, tembakau;

Obat.

Kondisi yang paling parah terjadi jika ini disebabkan oleh alkali dan asam, karena waktu dari penetrasi racun ke dalam tubuh dan serangan jantung sangat singkat.

Apa yang ingin Anda katakan pada akhirnya? Tentu saja, Anda tidak ingin mengalami ini bahkan untuk musuh terburuk Anda, tetapi, sayangnya, tidak ada yang kebal dari ini. Tentunya masing-masing dari kita, setidaknya sekali dalam hidup kita, diracuni oleh sesuatu.

Pertama-tama, ikuti langkah-langkah pencegahan: Pilih produk dengan hati-hati, lihat tanggal kedaluwarsa, bilas, sembunyikan bahan kimia rumah tangga dari anak kecil, dll.

Ya, Anda mungkin berkata: "Ya, ini sudah diketahui," tapi percayalah, lebih baik mengikuti aturan sederhana ini daripada berakhir di ranjang rumah sakit nanti. Itu saja. Semoga sehat untuk Anda, dan jangan sakit. Kunjungi secara teratur sumber daya kami yang bermanfaat. Semoga berhasil!

Salam Hormat, Tim NeTraviOrganism.RU

netraviorganisme.ru

Keracunan: Gejala, Pencegahan, Pengobatan, Akibat

Apa itu keracunan?

Racun adalah zat apa pun yang membahayakan tubuh. Ada banyak jenis racun, dan beberapa zat beracun sering ditemukan di rumah dan apartemen rata-rata. Misalnya, obat yang diminum bertentangan dengan rekomendasi bisa berbahaya. Racun mempengaruhi tubuh dalam beberapa cara. Dapat terhirup, tertelan atau diserap melalui permukaan kulit. Juga, keracunan apa pun dapat terjadi secara tidak sengaja atau direncanakan.

Gejala keracunan

Hasil dan tingkat keracunan secara langsung tergantung pada zat beracun tertentu, jumlah dan jenis paparannya. Usia, berat badan dan kesehatan korban juga berperan.

Gejala keracunan yang paling umum meliputi:

• mual dan/atau muntah
• diare
• ruam kulit
• kemerahan atau luka di sekitar mulut
• mulut kering
• air liur atau buih dari mulut
• sesak napas
• pupil yang melebar (lebih besar dari normal) atau menyempit (lebih kecil dari normal).
• kebingungan
• pingsan
• gemetar atau kejang.

Apa penyebab keracunan?

Ada banyak zat yang dapat membahayakan tubuh dan menyebabkan keracunan. Diantara itu:

• produk perawatan pribadi dan rumah tangga, seperti penghapus cat kuku dan obat kumur, yang sangat berbahaya bagi anak-anak
• bahan pembersih dan pelarut
• pengencer cat
• pestisida dan semprotan serangga
• bahan kimia taman seperti herbisida, pupuk dan fungisida
• logam seperti timbal
• merkuri yang terkandung dalam termometer dan baterai
• obat resep dan obat bebas yang diminum bertentangan dengan instruksi atau dalam kombinasi yang tidak sesuai
• obat-obatan ilegal
• karbon monoksida
• makanan basi
• beberapa spesies tanaman seperti poison ivy dan poison oak
• racun ular dan serangga tertentu.

Bagaimana keracunan didiagnosis?

Keracunan didiagnosis oleh dokter. Pertama-tama, ia akan melakukan pemeriksaan dan berkenalan dengan gejalanya. Juga, untuk menentukan penyebab pasti keracunan, ia mungkin meresepkan serangkaian tes. Sebagian besar racun meninggalkan jejak dalam darah dan urin, tetapi kadang-kadang pemeriksaan toksikologi mungkin diperlukan, dilakukan dengan memeriksa urin atau air liur untuk mengetahui kandungan obat yang paling umum.

Bisakah keracunan dicegah atau dihindari?

Cara terbaik untuk mencegah keracunan adalah dengan menghindari kontak dengan zat berbahaya. Berikut adalah beberapa rekomendasi:

• Jauhkan semua bahan kimia rumah tangga dari jangkauan anak-anak. Cobalah untuk menyimpannya, serta obat-obatan, di lemari yang tinggi dan dapat dikunci. Dan tidak akan pernah berlebihan untuk memasang kunci di tempat-tempat di mana zat-zat yang berpotensi berbahaya disimpan.
• Kenakan alat pelindung dan sarung tangan saat menangani bahan pembersih dan bahan kimia lainnya.
• Jangan sekali-kali menggunakan pestisida, pelarut atau bahan kimia serupa di dalam ruang tertutup (rumah, garasi). Dalam setiap kasus, berikan preferensi pada solusi yang aman, tetapi jika Anda memutuskan untuk menggunakannya di dalam ruangan, pastikan ventilasi menyeluruh.
• Jangan mencampur bahan kimia karena terkadang menjadi beracun. Contoh mencolok adalah amonia (amonia) dan pemutih, yang bersama-sama membentuk gas mematikan.
• Simpan obat-obatan dan bahan kimia dalam wadah aslinya.
• Pastikan kemasan semua obat mencantumkan nama.
• Buang obat-obatan kadaluarsa dan bahan kimia rumah tangga, hanya lakukan sesuai dengan peraturan pembuangan dan hukum negara bagian tertentu.
• Baca dengan cermat instruksi untuk setiap zat dan ikuti.
• Periksa secara teratur kondisi kerja peralatan apa pun yang menggunakan bensin, gas, atau kayu. Pastikan ventilasi tidak terganggu.
• Jangan pernah menyalakan mobil di dalam garasi, kecuali saat Anda berkendara keluar atau masuk ke garasi.
• Pasang detektor karbon monoksida di rumah Anda, dan pastikan untuk mengganti baterai secara teratur.

Pengobatan keracunan

Perawatan tergantung pada kondisi orang tersebut dan jenis keracunannya. Bagaimanapun, cobalah untuk tetap setenang mungkin. Pertama-tama, singkirkan sumber keracunan, jika memungkinkan. Jika itu adalah gas beracun, pindah ke udara segar sesegera mungkin. Jika racun mengenai permukaan kulit, cuci dengan air dan lepaskan pakaian yang dekat dengan titik kontak. Pada saat yang sama, jika racun tertelan, jangan coba-coba dimuntahkan, karena metode ini tidak lagi direkomendasikan oleh spesialis.

Jika Anda sendiri telah meracuni diri sendiri, tetapi dalam keadaan sadar, atau sedang berusaha membantu orang yang keracunan, segera hubungi ambulans atau pusat kendali racun. Ikuti instruksi operator, jika ada, dan bersiaplah untuk memberikan informasi berikut:

• usia dan berat orang yang terkena dampak
• alamat rumahnya
• jenis racun yang telah terpapar pada orang tersebut
• waktu kejadian
• daftar alergi yang dimiliki seseorang.

Dalam beberapa kasus, tim ambulans akan dapat mengeluarkan zat beracun dari tubuh manusia bahkan sebelum menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki. Selain itu, ada penangkal untuk jenis racun tertentu yang menetralkan efeknya. Secara umum, pengobatan juga melibatkan mengambil langkah-langkah untuk mengelola gejala.

Akibat keracunan

Semakin cepat Anda mendeteksi gejala keracunan, semakin tinggi kemungkinan hasil yang sukses. Namun, efek jangka panjang dari keracunan bervariasi tergantung pada zat tertentu, jumlah, dan jenis paparan. Usia, berat badan dan kesehatan umum juga memainkan peran penting. Efek jangka pendek dari keracunan mungkin termasuk ruam kulit atau ketidaknyamanan ringan. Namun, dalam kasus yang sangat parah, paparan racun dapat menyebabkan kerusakan otak, koma, dan kematian.

Pertanyaan untuk ditanyakan kepada dokter Anda

• Jika seorang anak telah menelan sesuatu yang berbahaya, apakah perlu memprovokasi dia untuk muntah?
• Dapatkah saya menghubungi pusat kendali racun kapan saja jika saya memiliki pertanyaan, atau apakah operator hanya menjawab panggilan darurat?

Reaksi tubuh terhadap mikroorganisme ini berbeda untuk semua orang - beberapa orang benar-benar keracunan, sementara yang lain tidak bereaksi.

Bahaya terbesar keracunan makanan adalah kematian, yang paling sering terjadi setelah keracunan jamur atau ikan yang hilang.

Ada beberapa jenis keracunan makanan:

— keracunan makanan- memprovokasi produk yang hilang (dengan masa simpan yang kedaluwarsa), serta produk yang disimpan atau disiapkan secara tidak benar dengan melanggar standar sanitasi;

— keracunan racun (tidak menular)- disebabkan oleh konsumsi racun alami atau kimia (racun jamur dan tanaman yang tidak dapat dimakan, serta bahan kimia) ke dalam tubuh bersama dengan makanan.

Jika Anda menduga keracunan racun disebabkan oleh jamur beracun, buah beri atau bahan kimia yang masuk ke tubuh bersama makanan, segera konsultasikan ke dokter! Keracunan jenis ini sangat berbahaya, jadi sebaiknya Anda tidak mengobatinya sendiri!!!

Gejala keracunan makanan

Tanda-tanda pertama keracunan makanan muncul dalam waktu 2-6 jam setelah makan.

Gejala keracunan makanan meliputi:

• rasa sakit dan kram di perut;
• kulit berwarna hijau pucat.

Jika Anda mengambil tindakan pertolongan pertama yang tepat, peningkatan kesehatan akan terjadi dalam beberapa jam. Meskipun, beberapa gejala, seperti -, dan kelemahan umum, dapat menyertai pasien selama beberapa hari lagi.

Pemulihan akhir tubuh terjadi dalam 1-3 hari.

Komplikasi dari keracunan makanan

Anda tidak bisa membiarkan keracunan terjadi, karena. adalah gangguan serius pada tubuh yang dapat menyebabkan:

• perubahan tingkat elektrolit dalam darah;
• hasil yang mematikan.

Jika tidak ada perbaikan setelah pertolongan pertama, maka sebaiknya segera konsultasikan ke dokter!!!

Penyebab keracunan makanan dapat berupa makanan dan minuman yang mengandung mikroorganisme berbahaya. Mereka dapat ditemukan baik di makanan maupun di atasnya, misalnya, jika makanan diambil dengan tangan yang tidak dicuci, setelah itu dikonsumsi.

Seperti yang ditunjukkan statistik, keracunan paling sering disebabkan oleh:

• sayuran yang tidak dicuci, rempah-rempah, buah-buahan dan beri;
• air mentah;
• susu, produk susu basi;
• daging busuk, telur, ikan;
• produk yang telah mengalami perlakuan panas yang tidak memadai;
• makanan yang telah disimpan dalam lemari es atau pada suhu kamar untuk waktu yang lama.
• jamur beracun, beri dan tanaman lainnya;
• bahan kimia pada produk yang diproses untuk pengawetan yang lebih baik, atau untuk presentasi.

Juga, keracunan makanan dapat disebabkan oleh ketidakpatuhan.

Diagnosis keracunan makanan

Untuk membuat diagnosis, dokter mengumpulkan riwayat terperinci:

• tanya pasien;
• mengukur suhu tubuh dan denyut nadi;
• melakukan pemeriksaan umum untuk keberadaan dan palpasi perut.

Tes berikut juga dipesan:

• studi laboratorium tentang tinja;

Dalam kasus yang jarang terjadi, prosedur diagnostik berikut dapat ditentukan:

• fibroesophagogastroduodenoscopy;
• kolonoskopi;
• sigmoidoskopi;
• fluoroskopi.

Dalam kasus keracunan makanan massal, layanan sanitasi dan epidemiologi (SES) melakukan studi produk yang dapat menyebabkan keracunan.

Pengobatan keracunan makanan termasuk mengambil pertolongan pertama keracunan makanan, memulihkan tubuh, dan mengikuti aturan nutrisi (diet) tertentu setelah semua tindakan diambil.

Pertolongan pertama untuk keracunan makanan

1. Bilas lambung

Ketika gejala pertama keracunan makanan muncul, sangat penting untuk membilas perut. Hal ini dilakukan untuk menghilangkan sisa-sisa makanan yang berbahaya.

Larutan kalium permanganat yang lemah atau sangat baik untuk mencuci. Untuk menyiapkan produk: tuangkan secara harfiah beberapa butir kalium permanganat (hingga warna merah muda terang) atau 1 sdm pada 2 liter air pada suhu kamar. sesendok soda.

Minum larutan ini dan dorong muntah dengan menekan 2 jari pada akar lidah. Ulangi proses tersebut hingga keluar air jernih.

Penting! Jika korban keracunan adalah anak di bawah 2 tahun, seseorang setelah stroke atau serangan jantung, dalam keadaan sangat lemah atau delusi, orang yang tidak sadar, maka dilarang keras memaksakan muntah di rumah! Pasien tersebut mungkin tersedak muntah. Muntah dalam hal ini hanya dapat disebabkan oleh petugas kesehatan yang berada di bawah pengawasannya!!!

2. Menghilangkan racun dari dalam tubuh

Setelah bilas lambung, sorben diambil untuk menghilangkan racun dari tubuh.

Di antara sorben lain, orang dapat membedakan - batu bara, yang sering kita kenal dengan nama: "Karbon aktif" atau "Batubara putih".

Obat-obatan ini mengurangi penyerapan zat berbahaya di saluran pencernaan dan berkontribusi pada penghapusan tidak hanya racun darinya, tetapi juga garam logam berat, alkaloid, dan zat berbahaya lainnya.

Saat mengambil arang aktif, lanjutkan dari perhitungan: 1 tablet per 10 kg berat badan. "Batubara putih" diminum 2-4 tablet, tergantung pada tingkat keparahan keracunan.

2. Pengisian kembali cairan yang hilang dari tubuh

Setelah mencuci perut dan mengambil sorben, untuk mengisi kembali kehilangan cairan dalam tubuh (setelah muntah dan diare), Anda perlu minum banyak cairan.

Minum 2-3 liter cairan rebusan per hari. Solusi garam alternatif (tambahkan 1 sendok teh garam meja per 1 liter air matang), teh lemah manis dan rebusan chamomile.

Minum banyak air tidak hanya mengembalikan keseimbangan air, tetapi juga membantu seseorang melakukan pemanasan, dan juga mengurangi rasa sakit.

3. Acara lainnya

Pemanasan. Seringkali, ketika makanan diracuni, seseorang berkembang. Dalam hal ini, perlu dihangatkan. Untuk pemanasan, tutupi pasien dengan selimut, dan pasang bantalan pemanas ke kaki.

Diet. Setelah pertolongan pertama dan pengobatan keracunan, diet hemat ditentukan, yang berkontribusi pada dimulainya kembali fungsi organ pencernaan dengan cepat. Kami akan melihat diet di artikel ini nanti.

4. Obat keracunan makanan:

Untuk mengembalikan keseimbangan air. Mereka digunakan setelah mencuci perut untuk mencegah dehidrasi tubuh: "", "Oralit", "Klorazol", "Litrozol" dan lainnya.

Untuk mengembalikan mikroflora usus. Mereka digunakan setelah lavage lambung: "Hilak forte", "Linex", "Mezim", dll .;

Antipiretik. Mereka digunakan jika suhu tubuh di atas 37,5 derajat: "", "", dll.

Antibiotik hanya digunakan dalam kasus keracunan yang parah dan hanya diresepkan oleh dokter yang merawat.

Cari pertolongan medis segera jika:

• gejala keracunan bertahan selama 3 hari atau lebih;
• perjalanan keracunan menjadi lebih parah;
• diamati, nyeri pada ginjal, hati atau organ dalam lainnya, serta kram perut yang berkepanjangan;
• menyimpan;
• ada peningkatan keringat dan perasaan mati lemas;
• seorang anak atau orang tua diracun;
• ada kecurigaan keracunan dengan jamur beracun, beri atau ikan.

Setelah keracunan makanan (Diet keracunan makanan)

Bagian integral dari pengobatan keracunan makanan adalah diet.

Pada hari-hari pertama setelah keracunan, perlu untuk meninggalkan makanan berlemak, pedas dan berat, susu dan produk susu, alkohol, dan kebiasaan buruk lainnya.

Makan makanan kecil. Mengukus atau merebus piring. Minum banyak dan secara bertahap kembali ke diet Anda.

Untuk memulihkan tubuh sepenuhnya, setelah keracunan makanan, ikuti beberapa aturan nutrisi:

• hari pertama, ketika gejala keracunan telah hilang, patuhi istirahat di tempat tidur dan hanya minum - air matang, teh hijau lemah, rebusan, teh dari (hangat, Anda bisa sedikit mempermanisnya);
• pada hari kedua, makanan harus ringan, direbus dan dihancurkan sebanyak mungkin. Mulailah makan dengan sereal dan kaldu - oatmeal, bubur nasi (di atas air). Siapkan kaldu sayur atau ayam. Jangan lupa untuk minum banyak air;
• pada hari ketiga dan keempat Anda bisa makan kentang tumbuk, nasi, fillet ikan tanpa lemak (kukus).

Obat tradisional untuk keracunan makanan

Pengobatan keracunan makanan dengan obat tradisional hanya diperbolehkan dengan kursus ringan dan hanya setelah konsultasi dan izin dari dokter.

Dil. Tuang 1 sendok teh biji dengan 1,5 gelas air mendidih dan biarkan diseduh selama sekitar 5 menit. Sekarang rebus infus selama beberapa menit, saring, biarkan agak dingin, dan ketika produknya hangat, tambahkan 1 sendok teh madu ke dalamnya. Minumlah obat yang dihasilkan alih-alih teh, sepanjang hari. Norma harian adalah 1 liter.

Kayu manis. Tuang sendok teh kayu manis bubuk dengan 1 cangkir air mendidih dan aduk rata. Biarkan produk diseduh selama 15-20 menit, lalu saring. Minum rebusan ini dalam tegukan kecil sepanjang hari. Norma harian adalah 1,5 liter.

Wormwood dan yarrow. Tuang 500 ml air mendidih 1 sendok teh kering dan 1 sendok teh. Biarkan mereka diseduh selama sekitar 20 menit, lalu saring. Bagi produk yang dihasilkan menjadi 5 porsi yang perlu Anda minum di siang hari.

akar althea. Tuangkan 1 sendok teh hancur gelas air mendidih. Diamkan produk selama sekitar 30 menit, saring dan tambahkan (sesuai selera). Minum infus yang dihasilkan 4 kali sehari, 1 sdm. sendok.

Bunga dan daun marshmallow. 2 sdm. sendok bunga dan daun marshmallow tuangkan 2 gelas air mendidih. Biarkan meresap selama 3-4 jam, lalu minum sebagai pengganti teh 3 kali sehari.

Untuk mencegah, atau setidaknya meminimalkan risiko keracunan makanan, patuhi aturan pencegahan berikut:

Cobalah untuk membeli dan mengonsumsi lebih sedikit makanan beku yang praktis - pizza, bakso, stik ikan, dll.

Jangan membeli atau mengkonsumsi ikan yang penampilannya sudah mengkerut, atau ikan dengan insang putih.

Jika Anda memiliki alergi terhadap makanan tertentu, waspadalah terhadapnya.

Di musim panas, ketika panas di luar, jangan membeli atau makan permen dengan krim, isian susu - kue, tabung, kue sus, dll.

Jangan minum alkohol "dari bawah konter", serta anggur murah, minuman rendah alkohol, minuman energi, dll. Lebih baik lagi, jangan minum minuman beralkohol dalam bentuk apapun sama sekali. minuman ini tidak bermanfaat bagi seseorang, kecuali untuk tujuan pengobatan, misalnya anggur merah untuk meningkatkan kadar hemoglobin, dll.

Ganti waslap dan handuk dapur Anda lebih sering, jaga kebersihan dapur.

Dokter mana yang harus dihubungi jika terjadi keracunan:

Keracunan makanan. Video

Keracunan makanan- penyakit tidak menular akibat konsumsi makanan yang mengandung mikroorganisme berbahaya atau zat beracun bagi tubuh manusia.

Keracunan makanan adalah konsep kolektif, karena dapat disebabkan oleh sejumlah alasan yang berbeda, tetapi mekanisme perkembangan penyakit, serta manifestasinya, serupa. Semua jenis keracunan makanan ditandai oleh: keracunan umum, radang mukosa saluran pencernaan, serta seringnya perkembangan dehidrasi.

Jenis dan klasifikasi keracunan makanan

Ada 2 kelompok utama keracunan makanan:

1. Keracunan makanan yang berasal dari mikroba

• Infeksi toksik (Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. faecalis, dll.)
• Toksikosis
  • Bakteri (toksin yang dihasilkan oleh Staphylococcus aureus, Cl. botulinum.)
  • Jamur (toksin yang dihasilkan oleh Aspergilus, Fusarium, dll.)
• Campuran

1. Keracunan makanan non-mikroba

• Keracunan yang disebabkan oleh tumbuhan dan jaringan hewan beracun:
  • Tanaman beracun di alam (henbane, belladonna, fly agaric, dll.)
  • Jaringan hewan yang beracun di alam (organ ikan - sungut, buntal, Marinka, dll.)
  • Produk tanaman yang beracun dalam kondisi tertentu (kentang hijau yang mengandung daging kornet, kacang mentah, dll.)
  • Produk hewani yang beracun dalam kondisi tertentu (kaviar, susu, hati beberapa ikan selama pemijahan makarel, burbot, tombak, dll.)
  • Keracunan oleh pengotor kimia (pestisida, nitrat, senyawa yang masuk ke dalam produk dari bahan kemasan, dll.)

1. Keracunan makanan yang tidak diketahui penyebabnya.

Infeksi toksik - penyakit akut yang terjadi setelah konsumsi makanan yang mengandung sejumlah besar mikroorganisme hidup. Agen penyebab toksikoinfeksi secara aktif berkembang biak pada makanan, ketika mereka memasuki tubuh manusia, efek berbahaya ditentukan baik oleh mikroba itu sendiri maupun oleh racun yang dilepaskan setelah kematiannya.

Agen penyebab utama keracunan makanan: Proteus mirabilis, P. vulgaris, E. coli, Bac. cereus, Str. Faecalis, serta Hafnia, Pseudomonas, Klebsiela yang kurang dipelajari, dll.

Toksikosis- penyakit akut atau kronis (dalam kasus toksikosis jamur), di mana perkembangan penyakit terjadi karena aksi racun yang terakumulasi pada produk makanan. Patogen itu sendiri memasuki tubuh dalam jumlah kecil. Misalnya, ketika keju didiamkan dalam waktu lama, hanya toksin stafilokokus yang dapat diawetkan tanpa mikroorganisme hidup.

Mekanisme Umum Perkembangan Keracunan Makanan

Agen penyebab keracunan makanan dapat menghasilkan racun, baik dalam makanan maupun dalam tubuh manusia. Juga, ketika patogen dihancurkan di saluran pencernaan, bagian tambahan dari berbagai zat beracun dilepaskan. Ketika racun memasuki tubuh manusia, selaput lendir lambung dan usus terutama terpengaruh, yang dimanifestasikan oleh reaksi inflamasi dan pelanggaran aktivitas motorik usus. Hal ini disertai dengan munculnya rasa sakit di perut, munculnya diare dan muntah. Setelah racun mulai memasuki aliran darah, keracunan umum tubuh berkembang, yang disertai dengan sejumlah gejala khas (sakit kepala, demam, peningkatan detak jantung, dll.).

Gejala dan tanda keracunan makanan

Gejala pertama keracunan

Berapa lama keracunan muncul?

Terlepas dari faktor yang menyebabkan keracunan, manifestasi penyakitnya serupa dan dapat dibagi menjadi 3 kelompok gejala utama:

1. Gejala radang selaput lambung dan usus (gejala gastroenterokolitis)
2. Gejala keracunan
3. Gejala dehidrasi

Gejala Gastroenterokolitis

Gejala hasil dari tindakan merusak mikroba dan racunnya pada lapisan lambung dan usus.

• Sakit perut
• Ketidaknyamanan di perut
• Mual
• Muntah

Gejala keracunan

Keracunan terjadi sebagai akibat dari masuknya racun ke dalam darah, yang menyebabkan berbagai gangguan di banyak organ dan sistem. Keracunan mencerminkan respons tubuh terhadap infeksi. Tingkat keparahan kondisi pasien sebagian besar disebabkan oleh tingkat keracunan.

Gejala utama keracunan:

• Kelemahan umum
• Panas dingin
• Sakit kepala
• Peningkatan suhu tubuh
• Nyeri pada otot dan sendi
• kelesuan
• Mual
• Muntah

Bagaimana cara menentukan tingkat keracunan?

Gejala dehidrasi

Gejala dehidrasi disebabkan oleh hilangnya cairan melalui muntah dan diare.
Gejala utama dehidrasi:

• Kelemahan umum
• Haus
• Kekeringan selaput lendir
• Peningkatan detak jantung
• Sakit kepala
• Mual
• Muntah
• Diare
• Berkurangnya buang air kecil

Bagaimana cara menentukan derajat dehidrasi?

Faktor yang mengindikasikan keracunan makanan:

• Onset penyakit ini akut, tiba-tiba (dari 30 menit hingga 7 hari, lebih sering 2-6 jam)
• Penyakit ini berkembang secara simultan pada sekelompok individu
• Sebagai aturan, perjalanan penyakit yang singkat (3-5 hari)
• Hubungan penyakit yang jelas dengan penggunaan hidangan atau produk tertentu
• Keracunan makanan tidak ditularkan dari orang sakit ke orang sehat, dan ini adalah perbedaan utama mereka dari penyakit menular.

Jenis utama keracunan makanan tergantung pada produk dan agen penyebab penyakit dan beberapa fiturnya

Pertama-tama, perlu untuk memilih penyakit seperti shigellosis dan salmonellosis, yang pada dasarnya adalah penyakit menular. Namun, mereka sering dianggap sebagai keracunan makanan. Penyakit ini agak lebih parah daripada keracunan makanan biasa dan memerlukan perhatian khusus, terutama dalam pengobatan.

Keracunan makanan susu

Keracunan dengan susu, kefir, mentega, keju, keju cottage ...

Kemungkinan agen penyebab penyakit: Shigella Sonne, nama penyakitnya shigellosis("penyakit kota", disentri), staphylococcus aureus, dll.

shigella- bakteri, berbentuk batang dengan ujung membulat. Pada produk di tanah hidup hingga 5-14 hari. Mereka mati di bawah sinar matahari langsung dalam waktu 30 menit, ketika direbus langsung.

Menyebabkan:

1. Ada pembawa infeksi Zona Shigella yang menyembunyikan penyakitnya dan tidak mau mencari bantuan medis; jika mereka tidak mematuhi aturan sanitasi, makanan menjadi terkontaminasi. Kontaminasi produk makanan sakit terjadi pada berbagai tahap pengumpulan, pengangkutan, dan penjualan produk ini.
2. Desinfeksi yang tidak memadai atau kontaminasi susu dan produk susu langsung di perusahaan susu dan pabrik.
3. Produk susu adalah tempat berkembang biak yang sangat baik bagi bakteri.
4. Sebagai faktor risiko, krim asam, susu, keju cottage, kefir, krim, dan keju menempati urutan pertama.

Gejala

Gejala keracunan umum:

• Onset akut (1-7 hari)
• Malaise umum
• sakit kepala sedang
• Biasanya suhu normal, kenaikan hingga 38 ° C ke atas jarang terjadi
• Penurunan nafsu makan yang tajam

Gejala kolitis (radang usus besar):

• Nyeri kram, sering di sebelah kiri di perut bagian bawah
• Dorongan palsu untuk buang air besar(tenesmus)
• Sering buang air besar sedikit ludah dubur) dengan banyak lendir keruh dan bercak darah, seringkali lebih dari 10 kali sehari

Diagnostik laboratorium:

• Shigella dikeluarkan dari kotoran

Keracunan daging, ayam, telur, keracunan protein

Agen penyebab penyakit salmonella yang sering, menyebabkan apa yang disebut salmonellosis.

Salmonella- bakteri berbentuk batang dengan tepi membulat, bergerak - memiliki flagela di seluruh permukaannya.

Salmonella dapat bertahan hidup dalam daging hingga 6 bulan, dalam daging beku selama lebih dari enam bulan, dalam telur hingga 1 tahun atau lebih, dan pada kulit telur hingga 24 hari. Di lemari es, berada di daging, salmonella tidak hanya bertahan hidup, tetapi juga dapat berkembang biak (pada suhu positif rendah). Salmonella pada 70 ° C mati dalam 5-10 menit, tetapi dalam ketebalan sepotong daging dapat menahan perebusan selama beberapa jam.

Gejala keracunan:

Jenis pasien:

• Pucat, kemungkinan sianosis pada ekstremitas

Gejala keracunan umum:

• Onset akut atau hiperakut (dari 2 jam sampai 72 jam)
• Malaise umum
• Sakit kepala
• kenaikan suhu hingga 38 ° C ke atas
• Penurunan nafsu makan yang tajam
• Dalam kasus yang parah, kehilangan kesadaran, kejang-kejang

Gejala enterokolitis (radang usus):

• Nyeri kram, terutama di atas dan di sekitar pusar
• Feses banyak, encer, sampai 10 kali sehari, berwarna kehijauan atau coklat tua, berbau busuk, kadang terlihat seperti “lumpur rawa”.
• Tidak ada darah dalam tinja.

Diagnostik laboratorium

• Salmonella diisolasi dari muntahan, feses. Dengan bentuk yang umum dari darah dan urin.

Keracunan kembang gula

Keracunan utama tidak disebabkan oleh mikroorganisme itu sendiri, tetapi oleh toksin yang dihasilkannya.

Paling sering, stafilokokus memasuki produk makanan dari orang yang menderita berbagai penyakit bernanah (furunkulosis, luka bernanah, radang amandel, sinusitis). Staphylococcus berkembang biak dengan baik dalam produk susu, terutama dalam krim gula-gula, dll. Dalam proses kehidupan, stafilokokus mengeluarkan jenis toksin khusus - enterotoksin, yang menyebabkan keracunan. Enterotoksin tidak mengubah rasa atau bau makanan. Toksin ini tahan terhadap panas, mampu menahan pemanasan hingga 100 C selama 1-2 jam.

Gejala dan ciri keracunan toksin stafilokokus:

• Onset penyakit yang cepat (30-60 menit) setelah makan makanan yang terkontaminasi)
• Mual, gejala yang paling umum
• muntah gigih
• Sakit parah di perut, di atas pusar
• Suhu tubuh normal atau rendah, jarang naik ke 38-39 C, berlangsung beberapa jam.
• kelesuan
• Pusing
• Diare pada 50% kasus, tidak lebih dari 2-5 buang air besar per hari, durasi 1-3 hari
• Tidak ada darah atau lendir di tinja
• Kemungkinan lebih besar untuk berkembang, kejang, dan kehilangan kesadaran

keracunan ikan

Jika setelah mengunjungi bar sushi Anda merasa tidak enak badan, mual, sakit perut, dan diare, sepertinya Anda keracunan. Agen penyebab keracunan yang paling umum di sushi bar adalah 1) bakteri dari kelompok Escherichia coli (E.Coli, Citrobacter, Enterobacter), 2) Staphylococcus aureus 3) Proteus, dll. Biasanya, bakteri tersebut masuk ke makanan jika kebersihan dasar aturan tidak diikuti dan penyimpanan yang tidak tepat. Dalam hal ini, perkembangan klasik keracunan makanan terjadi. Gejala: kelemahan umum, sakit perut, mual, muntah, diare.

Namun, ada keracunan ikan yang menjadi beracun dengan sendirinya dalam kondisi tertentu. Misalnya, selama pemijahan susu, hati dan kaviar ikan seperti pike, hinggap, burbot, barbel, beluga menjadi beracun, menyebabkan keracunan parah.

Ada juga keracunan yang terjadi sebagai reaksi alergi. Setelah makan ikan, gejala seperti kemerahan pada kulit, gatal-gatal, pembengkakan pada wajah, rasa terbakar di mulut, sakit kepala, mual, dan diare dapat terjadi. Manifestasi keracunan ini dijelaskan oleh tingginya kandungan zat yang menyebabkan gejala alergi pada ikan, seperti histamin, dll. Setelah histamin berakhir, semua gejala hilang tanpa jejak, setelah sekitar 7-8 jam. Tetapi demi keselamatan Anda sendiri, lebih baik minum obat anti alergi (suprastin, cetirizine, dll.), Dan konsultasikan ke dokter, karena perkembangan reaksi alergi yang sebenarnya terhadap komponen ikan tidak dapat dikesampingkan.

Hati-hati saat memilih ikan:

• Dilarang keras makan ikan dengan sisik beterbangan, perut bengkak, mata keruh.

Hati-hati saat memasak ikan:

• Ikan disimpan pada suhu 1 °C
• Jangan mencairkan ikan kecuali Anda telah memutuskan apa yang akan Anda masak. Setelah dicairkan, ikan dengan cepat mulai memburuk dan melepaskan racun berbahaya.

Keracunan ikan adalah penyakit serius dan dalam banyak kasus memerlukan perhatian medis yang berkualitas.

keracunan jamur

Di antara keracunan dengan racun tanaman, keracunan jamur menempati posisi terdepan.
Ada lebih dari 70 spesies jamur beracun di Rusia, 20 di antaranya memiliki sifat yang sangat beracun. Sepanjang tahun, di setiap keluarga Rusia ke-5 ada kasus keracunan jamur. Jumlah korban meningkat selama apa yang disebut "musim jamur" dari Mei hingga November. Pada saat ini, keracunan orang yang parah dan terkadang masif terjadi, banyak di antaranya berakhir dengan kematian. Tidak ada yang aman dari keracunan, terkadang pemetik jamur yang paling berpengalaman pun menghadapi masalah ini.

Keracunan makanan kaleng botulisme

Botulisme- penyakit menular serius yang berpotensi fatal yang disebabkan oleh konsumsi toksin botulinum. Hal ini ditandai dengan kerusakan sistem saraf dengan gangguan penglihatan, menelan, bicara dan depresi pernapasan progresif.

Baca lebih lanjut tentang keracunan makanan kaleng di artikel: Botulisme

Perawatan darurat untuk keracunan

Pengobatan keracunan di rumah

Tugas utama dalam pengobatan keracunan makanan adalah pembuangan racun dari tubuh dan pemulihan keseimbangan air-mineral.

Apa yang harus dilakukan?	Bagaimana?	Untuk apa?
Lakukan bilas lambung	Lihat bilas lambung	Penghapusan cepat residu makanan yang terkontaminasi, mikroorganisme dan racunnya dari tubuh. Bilas lambung paling efektif jika dilakukan untuk pertama kalinya beberapa jam setelah keracunan.
Membersihkan usus dengan tidak adanya diare.	Minum obat pencahar atau lakukan enema. Pencahar garam: Garam Gauber - dalam segelas air 1 sdm. garam. Garam Carlsbad - untuk setengah gelas air 1 sdm. sendok Enema pembersih - enema siphon tinggi (10 liter air). Enema siphon dilakukan dengan prinsip yang sama seperti bilas lambung dengan probe tebal. Hanya probe yang dimasukkan ke dalam usus besar 40 cm.	Diare adalah proses alami pembersihan tubuh dari zat berbahaya, jadi Anda harus memberi tubuh waktu untuk mengeluarkan semua yang tidak perlu dengan sendirinya. Dan sebaiknya jangan mengganggunya, yakni segera minum obat antidiare.
Mengisi kembali cairan dan mineral yang hilang karena muntah dan diare.	Pengisian cairan dilakukan tergantung pada tingkat dehidrasi 2 cara untuk mengisi cairan: 1. Melalui mulut (Per os) untuk penderita keracunan ringan dan sedang. Solusi khusus digunakan: Regidron Citraglucosol Glukosolan Aplikasi Regidron: Larutkan 1 bungkus dalam 1 liter air matang (suhu 37-40 C). Minum harus dalam tegukan kecil, 1 gelas (200 ml) selama 10 menit. Untuk efisiensi terbaik, 1-1,5 liter harus diminum dalam 1 jam. Tahap pertama pengisian cairan berlangsung 1,5-3 jam, dalam 80% kasus cukup untuk menormalkan kondisi. Namun, dengan kerugian yang berkelanjutan, koreksi dilakukan selama 2-3 hari lagi (tahap II). Pada pengobatan tahap pertama, perhitungan kebutuhan cairan dilakukan berdasarkan derajat dehidrasi dan berat badan pasien: I derajat 30-40 ml/kg Derajat II-III 40-70 ml/kg Pada pengobatan tahap kedua, volume cairan yang dibutuhkan ditentukan berdasarkan volume cairan yang hilang dengan muntah dan diare pada hari berikutnya. 2. Infus intravena: trisol kuartasol klosol Kecepatan dan volume infus tergantung pada derajat dehidrasi dan berat badan pasien: Derajat parah - 60-120 ml / kg, 70-90 ml / menit Tingkat sedang - 55-75 ml / kg, 60-80 ml / menit	Pengisian cairan dan mineral yang hilang tepat waktu dengan cepat menormalkan kondisi umum, mempercepat pembuangan racun dari tubuh, dan mencegah gangguan metabolisme yang parah. Kontraindikasi untuk penggunaan larutan oral: syok infeksi-toksik muntah gigih kehilangan cairan lebih dari 1,5 l / jam diabetes malabsorpsi glukosa dehidrasi derajat II-III dengan sirkulasi darah yang tidak stabil Dalam kasus kontraindikasi untuk terapi oral, terapi penggantian intravena dilakukan.
Dalam kebanyakan kasus, tindakan di atas sudah cukup untuk memperbaiki kondisi umum dan permulaan pemulihan yang cepat. Namun, dengan penyakit kronis yang menyertai (pankreatitis kronis, kolesistitis, dll.), pengobatan harus dilengkapi dengan beberapa obat lagi.
Ambil enterosorben - obat yang mengikat racun.	Filter: 2-3 tab. 3-4 kali sehari, 3-5 hari saja. Batubara putih: 3-4 kali sehari, 3-4 tab. Enterogel: Satu setengah sendok makan 3 kali sehari Polisorb: 1 meja. tempat sendok dengan bagian atas dalam 100 ml air. 3-4 kali sehari, 3-5 hari.	Obat mengikat mikroba dan racunnya. Mengurangi gejala keracunan, memperbaiki kondisi umum, mempercepat pemulihan.
Mengurangi rasa sakit	Duspitalin 1 tutup. 2 kali sehari No-shpa 1 tab. 3 kali sehari	Obat-obatan meredakan kejang yang terjadi selama keracunan, sehingga menghilangkan rasa sakit.
Melindungi lapisan lambung dan usus	Ambil zat dan agen pembungkus: Bubuk Kassirsky: 1 bedak 3 kali sehari; bismut subsalisilat - 2 tab. empat kali sehari.	Melindungi selaput lendir dari iritasi dan kerusakan, membantu mengurangi rasa sakit.
Minum antiseptik (untuk diare berat)	Intetriks: 1-2 tutup. 3-4 hal. per hari selama 3-5 hari Intestopan: 1-2 ton 4-6 kali sehari, durasi 5-10 hari	Ini memiliki efek merugikan pada agen penyebab penyakit. Ini memiliki aktivitas antimikroba, antijamur dan antiprotozoal.
Ambil Enzim	mezim Meriah panzinorm 1 tablet 3 kali sehari dengan makanan. Selama 7-14 hari setelah keracunan.	Sebagai terapi tambahan, mengingat kemungkinan pelanggaran sekresi kelenjar pencernaan dan kurangnya sekresi enzim pencernaan.
Kembalikan mikroflora usus	Normase, 75 ml per hari, selama 2-3 minggu Biokoktail "NK" Selama diare akut, 2-3 sendok makan, 3-4 kali sehari, 1-2 hari. Setelah itu, 1-2 sdm. 3 kali sehari selama 1-3 bulan. Anda dapat menggunakan eubiotik lain: bactisubtil (1 caps. 3-6 r. per hari, sebelum makan) linex (2 caps. 3 kali sehari), bifidumbacterin forte Durasi pengobatan adalah 2 minggu.	Normaze - laktulosa, yang merupakan bagian dari obat, mendorong pertumbuhan mikroflora yang sehat, sehingga mencegah perkembangan pembusukan. Biococktail adalah produk makanan ekologis bersih, menormalkan mikroflora usus, mengikat, menetralkan dan menghilangkan racun dari tubuh.
Perawatan khusus untuk keracunan makanan yang disebabkan oleh: shigella: Obat antibakteri: Obat pilihan adalah furazolidone. Aplikasi: 4 kali sehari, 0,1 g selama 5-7 hari Dengan tingkat keparahan penyakit yang sedang - Biseptol, Aplikasi: 2 hal. 2 tablet per hari, selama 5-7 hari. Pada kasus yang parah, ampisilin Aplikasi: 4 kali sehari, 0,5 g, selama 5-7 hari.
Beberapa fitur pengobatan keracunan yang disebabkan oleh: salmonella: Obat antimikroba untuk bentuk penyakit gastrointestinal tidak diindikasikan. Di hadapan pembawa Salmonella, bakteriofag Salmonella diindikasikan, 2 tab. 3 kali sehari, 30 menit. sebelum makan, 5-7 hari. Pasien dengan salmonellosis dirawat di tim hanya setelah pemulihan penuh.

Keracunan, pengobatan dengan obat tradisional

• Mandi atau sauna membantu untuk secara aktif mengeluarkan racun dari tubuh.
• Rebusan dill dengan madu. Untuk 200 ml air 1 sdt. rumput kering atau 1 sdm. hijau segar. Rebus selama 20 menit dengan api kecil, dinginkan, tambahkan air matang ke volume awal, lalu tambahkan 1 sdm. l. sayang. Dianjurkan untuk minum rebusan dalam waktu 30 menit. sebelum makan 100 ml . Dil memiliki efek analgesik, meredakan kejang, mempercepat pembuangan racun, karena peningkatan buang air kecil. Menormalkan kerja saluran pencernaan. Madu meredakan peradangan, memiliki sifat bakterisida, mengikat racun, mengandung komposisi vitamin dan mineral yang menyembuhkan.
• infus Althea. 1 sendok teh cincang akar marshmallow, tuangkan 200 ml air mendidih, tutup dan biarkan selama 30 menit. Saring, minum 1 sdm. sebelum makan 4-5 kali sehari.

Altey meredakan peradangan, menyelimuti dan melindungi selaput lendir lambung dan usus dari kerusakan, mengurangi rasa sakit dan ketidaknyamanan di usus.

• Teh jahe. Tuangkan 1 sdt. giling jahe 200 ml air mendidih, biarkan selama 20 menit. Minum 1 sendok makan setiap 30-60 menit. Jahe secara aktif mengikat racun dan mendorong pembuangannya. Ini memiliki sifat antibakteri, menghilangkan kejang, memperkuat mekanisme kekebalan tubuh.
• Air dengan jus lemon, teh rosehip, rowan. Minuman mengandung sejumlah besar vitamin C, yang terlibat dalam proses netralisasi dan penghapusan racun. Selain itu, vitamin dan mineral lain yang ditemukan dalam minuman juga mengisi kembali elemen mikro dan makro yang hilang karena muntah dan diare.
• Siang hari, daripada makan, dianjurkan untuk menggunakan rebusan beras dan biji rami. Siapkan air beras: untuk 1 bagian beras, 7 bagian air, rebus selama 10 menit, ambil 1/3 gelas 6 kali sehari.

Decoctions memiliki efek membungkus, melindungi selaput lendir lambung dan usus, mengurangi peradangan, dan mencegah penyerapan racun. Biji rami sama baiknya dalam mengikat racun seperti arang aktif. Decoctions menormalkan kerja saluran pencernaan dan hati.

Diet untuk keracunan, apa yang bisa Anda makan?

Pasien diberi resep diet hemat. Makanan yang dapat memiliki efek mekanis atau kimia pada selaput lendir lambung dan usus (daging asap, makanan kaleng, hidangan pedas dan pedas, susu, sayuran mentah dan buah-buahan) dikeluarkan dari diet. Untuk hari-hari pertama sakit, diet No. 4 dianjurkan, kemudian saat diare berhenti, diet No. 2 ditentukan, setelah itu mereka beralih ke diet No. 13.

Diet nomor 4
Diet dengan pembatasan lemak dan karbohidrat dan kandungan protein yang normal. Produk yang memiliki efek mekanis dan kimia pada mukosa gastrointestinal (susu, permen, kacang-kacangan), produk yang meningkatkan proses fermentasi dan pembusukan di usus, serta produk yang merangsang sekresi lambung dan sekresi empedu (saus, rempah-rempah, makanan ringan ) dikecualikan.

• Cairan gratis 1,5-2 liter
• Nilai energi - 2100 kkal
• Diet 5-6 kali sehari
• Hidangan direbus atau dikukus.
• Direkomendasikan: sup, kaldu non-konsentrat, ikan rebus rendah lemak, sereal di atas air (dari nasi, soba, oatmeal), kentang tumbuk, ciuman, keju cottage, roti putih kering, kue, teh, rebusan rosehip, ciuman blueberry.
• Mengecualikan: produk roti dan tepung, susu dan produk susu, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran, permen, daging berlemak, ikan, makanan kaleng, sup dengan sereal dan sayuran.

Ambil sediaan enzim seperti mezim, panzinorm 1 tab. saat makan, guna membantu sistem pencernaan yang masih lemah. Ambil 7-14.

Pencegahan racun

• Tentukan dengan benar kelayakan produk untuk dikonsumsi, buang produk "mencurigakan", terutama jika:
  • Produk telah kedaluwarsa atau akan kedaluwarsa
  • Segel paket rusak
  • Bau, rasa, warna produk berubah
  • Konsistensi produk yang tidak seperti biasanya (heterogen, berlapis)
  • Munculnya gelembung selama pengadukan, sedimen di bagian bawah, transparansi pecah, dll.
• Jangan bereksperimen dengan makan telur mentah
• Lebih baik menahan diri untuk tidak ngemil saat bepergian dari warung
• Menempatkan makanan di lemari es saat Anda melakukannya.
• Jangan mencairkan makanan di tempat Anda akan memasak nanti.
• Adalah baik untuk memproses makanan secara termal, terutama daging, ikan, telur. Makanan tidak bisa diasinkan pada suhu kamar.
• Lindungi produk dari kontak dengan serangga, hewan pengerat, dan hewan lain yang mungkin menjadi pembawa mikroorganisme berbahaya.
• Cuci tangan dengan bersih sebelum makan makanan. Cuci harus setidaknya 20-30 detik dengan sabun, sebaiknya di bawah air hangat.
• Jaga kebersihan peralatan dapur. Permukaan dapur harus dibersihkan sebelum dan sesudah dimasak.
• Pastikan untuk mencuci sayuran dan buah-buahan dengan baik sebelum makan.

Saat ini, orang sangat sering mengacaukan konsep "keracunan tubuh" dan "keracunan". Pada prinsipnya, istilah-istilah ini sangat mirip artinya, tetapi masih ada perbedaan mendasar: misalnya, selama keracunan diamati penetrasi zat beracun ke dalam tubuh, dan keracunan diri adalah karakteristik keracunan, yang dapat terjadi di lingkungan. tubuh karena berbagai alasan. Tetapi alasan ini bisa bersifat internal (ketika tubuh sendiri menghasilkan "produk limbah" dan mengalami kesulitan dalam ekskresi produktifnya), dan bersifat eksternal (zat beracun masuk ke tubuh dari lingkungan yang agresif).

Keracunan tubuh sangat berbahaya, gejalanya bisa paling tidak terduga, dan konsekuensinya - paling tidak terduga. Sangat sering, mereka yang memproduksi dapat memperburuk patologi dan menjadi alasan yang baik untuk sering migrain, nyeri sendi dan proses kehidupan abnormal yang lebih serius lainnya. Keracunan memerlukan reaksi keras tubuh dan memiliki efek merugikan pada sistem tubuh yang merupakan mata rantai penyakit.

Setelah reaksi agresif pertama tubuh terhadap mikroba patogen, tahap kedua penyakit diamati, ketika mikroorganisme berbahaya sudah bertindak langsung pada organ, secara bertahap mempengaruhi mereka. Juga, penekanan kompleks dari semua proses internal sering diamati, itulah sebabnya perlu untuk segera menanggapi anomali seperti keracunan tubuh, yang gejalanya memerlukan perawatan yang produktif. Seringkali hati masuk ke zona bahaya, karena itu yang bertanggung jawab atas unsur-unsur beracun, kerusakan ginjal juga mungkin terjadi, karena beberapa racun dikeluarkan dari tubuh dengan urin.

Untuk memahami keberadaan keracunan anomali tubuh, gejalanya harus dipelajari secara menyeluruh, tetapi bahkan di sini ada beberapa nuansa. Dengan perkembangan sindrom Waterhouse-Friderichsen, suhu tubuh pasien naik tajam ke batas yang berbahaya, dan kulit pasien menjadi sangat pucat dengan dominasi ruam merah cerah. Kondisi ini dapat terus diperparah, dan akibatnya, koma toksik tidak dapat dihindari.

Jika kita berbicara tentang anak kecil, maka keracunan tubuh tidak diinginkan, gejalanya sangat mirip dengan keracunan pilek atau biasa. Tetapi tidak semuanya begitu sederhana, karena dengan eksaserbasi sindrom Reye, muntah terkuat digantikan oleh kram pada anggota badan, dan semuanya bisa berakhir dengan koma yang sama.

Jika keracunan tubuh dinyatakan sebagai insufisiensi akut fungsi ginjal, anomali tajam dalam komposisi darah muncul, dan jumlah bekuan darah meningkat tajam. Ini adalah tanda pertama perkembangan anemia. Jadi, pada tahap awal, pasien mengalami pembengkakan pada bibir, hidung dan kelopak mata, dan kemudian terasa sakit di perut, gangguan pencernaan dan muntah yang banyak, sementara kulit menjadi kuning. Mimisan juga mungkin terjadi.

Dengan kerusakan pada sistem saraf, ensefalopati dan keracunan toksik diamati, oleh karena itu, sering terjadi pelanggaran fungsi kelenjar adrenal. Anomali semacam itu dapat diekspresikan dengan kelemahan dan kelesuan yang jelas, gangguan total tidur dan nafsu makan, serta pelanggaran rezim suhu internal dan lonjakan tajam dalam tekanan darah, dan ini sekali lagi menegaskan kerusakan fenomena seperti keracunan. tubuh, yang gejalanya dalam setiap kasus klinis diekspresikan secara berbeda, berdasarkan karakteristik kekebalan pasien.

Keracunan tubuh penuh dengan konsekuensi, yang perawatannya bersifat individual, dengan mempertimbangkan semua karakteristik organisme yang sakit. Agar konsekuensi dari patologi ini tidak dapat diubah, perlu untuk merespons semua sinyal alarm tubuh secara tepat waktu.

Fisiologi manusia sedemikian rupa sehingga untuk kehidupan normal kita membutuhkan makanan. Begitu berada di dalam tubuh, ia berubah menjadi elemen yang memberi kita semua yang kita butuhkan untuk kehidupan yang penuh. Sayangnya, makanan tidak selalu hanya mengandung zat yang bermanfaat; kasus menelan mikroorganisme dan unsur kimia yang berbahaya dan berbahaya tidak jarang terjadi.

Paling sering, keracunan terjadi pada pesta meriah dan selama musim panas. Selama periode ini, makanan cepat rusak, bahkan seringkali lemari es tidak dapat menyediakan penyimpanan jangka panjang. Semua faktor ini menyediakan lahan subur untuk reproduksi mikroba yang cepat. Begitu berada di saluran pencernaan, mereka mendapatkan kondisi ideal untuk hidup mereka dan dengan senang hati menetap di sini. Di sini mereka secara aktif melepaskan racun yang, masuk ke dalam darah, menyebabkan keracunan seluruh organisme.

Orang tersebut mulai merasakan kelemahan umum, mual, muntah dan diare mulai, kepala sakit dan suhu bisa naik, rasa sakit sering terjadi di saluran pencernaan. Semakin besar kerusakan oleh racun, semakin kuat manifestasi keracunan.

Paling sering, bakteri stafilokokus terpengaruh, suhu kamar cukup bagi mereka untuk bereproduksi secara aktif. Melalui makanan, patogen disentri, tipus, dan streptokokus masuk ke dalam tubuh kita.

Setelah menderita keracunan, dysbacteriosis, gangguan pencernaan dan infeksi usus kronis sering terjadi. Menurut penelitian terbaru, keracunan makanan membuat dirinya terasa sepanjang hidup. Mereka dapat menyebabkan diabetes, hipertensi, radang sendi, dan gagal ginjal. Racun yang diproduksi oleh bakteri terutama merusak ginjal. Salmonella sering menjadi salah satu penyebab radang sendi. Para ahli memperingatkan bahwa keracunan harus dilakukan lebih dekat.

Keracunan makanan terutama menyerang anak-anak, orang tua, dan mereka yang sudah memiliki penyakit saluran pencernaan. Gejala pertama keracunan makanan akan muncul kira-kira 2 sampai 4 jam setelah makan yang terkontaminasi bakteri patogen. Dengan manifestasi keracunan, perlu untuk mengetahui penyebab kemunculannya, perawatan lebih lanjut akan tergantung pada ini.

Kondisi yang paling parah adalah botulisme. Infeksi dengan itu terjadi melalui konsumsi daging dan makanan kaleng di mana bakteri ini berada. Selain itu, untuk penghancurannya, merebus produk ini tidak cukup, bakteri dapat mati pada suhu lebih dari 120 derajat. Botulisme mempengaruhi sistem saraf, melemahkan penglihatan, menelan, dan kelumpuhan berbagai otot dapat terjadi. Jika pada pasien seperti itu semuanya dibiarkan kebetulan, hasil yang fatal dapat terjadi dalam beberapa hari.

Hal pertama yang harus dilakukan dengan gejala keracunan makanan adalah dengan menginduksi muntah dan bilas lambung. Untuk mencuci, pasien harus minum cairan sebanyak mungkin dalam bentuk air biasa yang tidak berkarbonasi, larutan soda kue atau permanganat yang lemah. Ingatlah bahwa 10-12 jam setelah keracunan, kondisi pasien dapat memburuk, karena aksi racun yang paling aktif akan dimulai.

Pada tanda pertama penyakit, panggil ambulans, dan di rumah sakit, terapkan metode perawatan yang memungkinkan.