قایق های شیرینی پف دار: دستور گام به گام با عکس. قایق های پف دار قایق های گوشت پف دار

قایق های شیرینی پف دار بدون هیچ مشکلی تهیه می شوند، غیر معمول، ظریف و فوق العاده خوشمزه می شوند. این فقط برای صبحانه عالی است. می توان گفت که این یک ایده آشپزی برای تنبل ها است، زیرا از یک پایه آماده برای قایق ها استفاده خواهیم کرد. اما با وجود این همه سادگی، آنها به سادگی طعمی غیرقابل مقایسه دارند: سبک، ترد، با گوشتی ظریف در داخل و یک پوسته پنیر در بالا.

قایق های شیرینی پف دار

عناصر:

• خمیر پف دار بدون مخمر - 400 گرم
• فیله مرغ - 300 گرم
• پیاز بزرگ (قرمز) - 1 عدد.
• سیب زمینی - 3-4 عدد.
• کره - 50 گرم
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر
• خیارشور - 1 عدد بزرگ یا 3 تا 4 عدد
• تخم مرغ - 1 عدد.
• پیاز سبز - 2 پر
• شوید - 2 شاخه
• نمک - 1/2 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. ما محصولات را طبق لیست آماده خواهیم کرد
2. اولین قدم این است که خمیر پفکی را یخ زدایی کنید.
3. سیب زمینی ها را پوست گرفته، مکعبی خرد کنید، آب اضافه کنید و بجوشانید. نمک اضافه کنید.
4. گوشت مرغ را بشویید و تا حد امکان ریز خرد کنید
5. پیاز قرمز را پوست بگیرید و به چهار حلقه حلقه برش دهید.
6. پیاز قرمز را می توان با پیاز جایگزین کرد
7. گوشت مرغ را با روغن نباتی روی حرارت زیاد به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید. پیاز، نمک را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود.
8. سیب زمینی آب پز را با کره به صورت پوره خرد کنید
9. خمیر یخ زدایی شده را در بشقاب ها تقسیم کنید؛ خمیر من به این شکل پیچیده شد.
10. هر بشقاب را با وردنه کمی پهن کنید و مانند عکس به دو قسمت مستطیلی تقسیم کنید.
11. برش هایی در هر مستطیل در طرفین مقابل ایجاد کنید
12. پوره سیب زمینی را در وسط هر مستطیل قرار دهید.
13. لایه بعدی گوشت و پیاز سرخ شده را قرار دهید.
14. خیار شور را به حلقه های نازک برش دهید و روی گوشت قرار دهید.
15. قایق ها را از دو طرف ببندید. برش های خمیر در وسط پای خواهد بود.
16. لبه های محصول را از هر طرف بچسبانید تا شبیه یک قایق شود.
17. کاغذ پخت را روی یک ورقه پخت قرار دهید. قایق ها را بگذارید و با برس تخم مرغ زده شده بمالید
18. در دمای 200 درجه بپزید تا کاملاً طلایی شود، حدود 15-20 دقیقه
19. قایق های پفکی آماده هستند.

قایق های شیرینی پف دار با سیب زمینی

عناصر:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
• گوشت (هر) - 400 گرم.
• پیاز - 1 عدد بزرگ
• خمیر پف دار - 500 گرم (من خمیر مخمر آماده داشتم که به صورت مربع بریده شده بود.)
• تخم مرغ - 1 عدد (قایق ها را چرب کنید)

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوره سیب زمینی درست کنید، همان کاری که معمولا برای خانواده انجام می دهید
2. گوشت را تکه تکه کنید (من گوشت خوک قسمت شانه را دارم نه بدون چربی) پیاز را نصف حلقه کنید و همه چیز را به صورت زیر تفت دهید... گوشت را با حرارت زیاد 3 دقیقه هم بزنید سپس پیاز را اضافه کنید مخلوط کنید کم کنید. گاز را بپزید و 10 دقیقه دیگر زیر درب بجوشانید... بعد از باز کردن درب و 4 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم آب آن را تبخیر کنید. خاموشش کن!
3. خیارها را به صورت حلقه یا نوار (در صورت بزرگ بودن) برش دهید. فقط خیارشور یا خیار بشکه ای (خیار ترشی که از فروشگاه خریداری شده بوی بسیار قوی سرکه می دهد..)، اگر خیار بیشتری دارید اضافه کنید، پشیمان نمی شوید!
4. خمیر یخ زدایی شده را به 4 قسمت تقسیم می کنیم (هر لایه ، من 2 تا از آنها داشتم ، معلوم شد 8 قایق است) ، آن را پهن می کنیم ، مستطیل حاصل سه برابر بزرگتر از ماست. لبه های خمیر رول شده کمی نازک تر از وسط است.
5. دو یا سه قاشق غذاخوری از پوره آماده شده را در مرکز قرار دهید... گوشت سرخ شده و خیار خرد شده وسط. در طرفین برش های طولی ایجاد می کنیم.
6. روی یک ورقه پخت قرار دهید، فضای کمی روی تابه دارم و هر قایق را با کاغذ پخت پوشانده ام. قایق ها را با تخم مرغ زده شده چرب کنید، می توانید کمی داخل آن بریزید و وسط آن را کمی با پنیر رنده شده بپوشانید.
7. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه... بذارید قهوه ای بشه چون همه مواد از قبل آماده شده 25 دقیقه کافیه.

قایق های شیرینی پف دار

عناصر:

• خمیر پف دار بدون مخمر - 1 بسته،
• فیله مرغ - 300 گرم،
• پیاز - 1 عدد،
• پیاز قرمز - 1 عدد،
• سیب زمینی - 2 عدد،
• خیار شور - 1 عدد،
• کره - 20 گرم،
• تخم مرغ - 1 عدد،
• نمک،
• فلفل،
• سبزی - به مزه.

آماده سازی:

1. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید تا شفاف شود. فیله را به پیاز اضافه کنید، نمک و فلفل را هم بزنید و تفت دهید تا نیم پز شود.
2. سیب زمینی های پخته شده را با چنگال له کنید، کره را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. خیار شور را به نوارهای کوچک برش دهید. لایه خمیر را به شکل مربع برش دهید، روی هر کدام یک قاشق سیب زمینی، مرغ چرخ کرده و خیارشور را روی آن قرار دهید.
3. خمیر را به آرامی از طرفین برش دهید و به شکل قایق بغلتانید. قایق ها را روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی قرار دهید، با برس تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 12-15 دقیقه بپزید. با گیاهان تازه سرو کنید.

قایق های شیرینی پف دار با فیله مرغ

نکته قابل توجه فیلینگ خیارشور است که همراه با پوره سیب زمینی و فیله مرغ در خمیر پفکی پیچیده می شود. قایق ها قهوه ای طلایی، از بیرون ترد و در داخل آبدار می شوند. آنها از نظر طعم کاملاً خودکفا هستند و نیازی به افزودن ندارند. شما می توانید این شیرینی های پف دار را برای شام حتی برای دمدمی مزاج ترین اعضای خانواده درست کنید.

عناصر:

• خمیر پف دار آماده (بدون مخمر) - 500 گرم
• فیله مرغ - 350 گرم
• پیاز - 1 عدد. (سایز متوسط)
• سیب زمینی - 3-4 عدد.
• خیار شور - 2 عدد. (سایز متوسط)
• کره - 50 گرم
• پنیر - 70 گرم
• تخم مرغ - 1 عدد.
• فلفل، نمک - به مزه
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. سر پوست کنده را کاملاً ریز خرد کنید. فیله مرغ را هم به مکعب های کوچک برش می دهیم. در ماهیتابه ای روغن بریزید و فیله مرغ را با پیاز به مدت 8-10 دقیقه تفت دهید. مرتب هم بزنید تا پیاز نسوزد. قبل از خاموش کردن، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و در آب نمک بپزید تا نرم شوند. سیب زمینی های نرم را له کنید، کره و فلفل را کمی اضافه کنید. پوره سیب زمینی کمی خشک می کنیم.
3. خیارشورها را به مکعب های کوچک خرد می کنیم و پنیر را رنده می کنیم. خمیر یخ زدایی شده را بردارید و به صورت مربع برش دهید. بسته بندی معمولا شامل دو لایه مربع 250 گرمی است، بنابراین هر مربع را به چهار قسمت تقسیم می کنیم.
4. سپس یک مربع کوچک از خمیر پفکی بردارید و آن را به شکل مستطیل باز کنید. اندازه باید تقریبا 14*18 سانتی متر باشد.سپس برش هایی را مطابق عکس انجام می دهیم.
5. پوره سیب زمینی را در مرکز، بین شکاف ها قرار دهید. حدود دو قاشق غذاخوری بیایید آن را یکسان کنیم. فیله مرغ سرخ شده را روی پوره قرار دهید. و فیلینگ را با خیارشور تمام می کنیم.
6. اکنون شروع به تشکیل قایق می کنیم. ابتدا یک لبه خمیر را روی فیلینگ تا بزنید. برش باید درست در مرکز پر شود. سپس با لبه دوم بپوشانید. برش ها باید مطابقت داشته باشند. حالا به پایان می رسد. خمیر را با انگشتان خود فشار دهید، آنها را به شکل تاژک بچرخانید. همین، اولین قایق آماده است.
7. وقتی همه پفک ها آماده شدند، آنها را به سینی فر منتقل کنید. برس را با تخم مرغ زده شده بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از 10-15 دقیقه قایق ها را بیرون می آوریم.
8. شیرینی پف دار بالا آمده و شروع به قهوه ای شدن کرده است. روی قایق ها را با پنیر رنده شده بپاشید و دوباره به فر داغ برگردانید. بگذارید 20 دقیقه دیگر بماند.در این مدت پنیر به زیبایی آب می شود و کناره های قایق ها به طرز خوشمزه ای قهوه ای می شوند. پفک ها را گرم سرو کنید. می توانید آنها را با یک شاخه سبزی تازه تزئین کنید.

قایق های شیرینی پف دار سریع

این شیرینی خیلی راحت و سریع تهیه می شود، غیر معمول، ظریف و بسیار خوشمزه می شود! مواد پرکننده قایق ها شامل مرغ، پیاز، سیب زمینی، ترشی و پنیر است. خمیر پف دار هم با مخمر و هم بدون مخمر مناسب است. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل یا با اولین دوره سرو کرد. پس بیایید شروع کنیم!

عناصر:

• سیب زمینی،
• پنیر سفت،
• ترشی،
• شیرینی پفکی،
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده،
• پیاز لامپ،
• فیله مرغ،
• تخم مرغ
• روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. ابتدا پوره سیب زمینی را با غلظت غلیظ آماده کنید.
2. فیله مرغ را تکه تکه کنید.
3. در روغن با پیاز خرد شده تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
4. هر لایه از خمیر پفکی را که قبلاً یخ زدایی کرده اید، به 4 مربع برش دهید.
5. خمیر را کمی باز کنید. برش های جانبی ایجاد کنید.
6. پوره سیب زمینی را در وسط خمیر قرار دهید.
7. برای سیب زمینی - مرغ با پیاز.
8. سپس خیار را روی یک رنده درشت رنده کنید. خیارها را پس از رنده کردن باید از مایع اضافی خارج کنید.
9. ابتدا خمیر را روی یک لبه تا کنید و مطمئن شوید که برش عمودی در مرکز باشد.
10. سپس با طرف دیگر خمیر ببندید و برش را نیز در مرکز قرار دهید.
11. انتهای قایق را نیشگون بگیرید.
12. قایق ها را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده شده است قرار دهید.
13. روی قایق ها (فقط خمیر) را با تخم مرغ زده شده بمالید.
14. داخل قایق ها را با پنیر رنده شده بپاشید.
15. با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بسته به فر شما بپزید.
16. قایق های خوشمزه ما آماده است.

قایق شیرینی پف دار با مرغ

عناصر:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
• سینه مرغ - 400 گرم.
• پیاز - 1 عدد،
• خیار شور - 4 عدد.
• خمیر مایه پفکی آماده - 500 گرم.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوره سیب زمینی را آماده کنید.
2. گوشت مرغ (می توانید از هر گوشتی استفاده کنید) را تکه تکه کنید.
3. یک پیاز بزرگ را به صورت حلقه ای خرد کنید و همه چیز را به صورت زیر سرخ کنید. ابتدا گوشت را با حرارت زیاد بپزید و 3 دقیقه هم بزنید سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید و حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر زیر درب بپزید.
4. سپس درب آن را بردارید و آب آن را کمی با حرارت متوسط ​​4 دقیقه دیگر تبخیر کرده و خاموش کنید.
5. خیار شور را به صورت دایره یا نوار برش دهید. فقط خیارشور یا خیار بشکه ای؛ خیارشور مناسب نیست.
6. خمیر یخ زدایی را به چهار قسمت تقسیم می کنیم (هر لایه ، من دو تا از آنها داشتم ، معلوم شد 8 قایق است) ، آن را پهن می کنیم ، مستطیل حاصل سه برابر بزرگتر از ماست. لبه های خمیر رول شده کمی نازک تر از وسط است.
7. سه قاشق غذاخوری از پوره آماده شده را در وسط قرار دهید.
8. گوشت سرخ شده و خیار ورقه شده در مرکز. در طرفین برش های طولی ایجاد می کنیم.
9. حالا هر طرف را به نوبت می بندیم، طوری که برش در مرکز قرار بگیرد.
10. ما به محصول خود شکل قایق می دهیم و کناره ها را نیشگون می گیریم.
11. روی یک ورقه پخت قرار دهید.
12. قایق ها را با تخم مرغ زده شده چرب می کنیم، می توانید کمی داخل آن بریزید و وسط آن را کمی با پنیر رنده شده بپوشانید.
13. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
14. بگذارید قهوه ای شود، چون همه مواد از قبل آماده هستند، 25 دقیقه کافی است.

قایق های شیرینی پف دار در 30 دقیقه

عناصر:

• خمیر پف دار - 600 گرم
• پوره سیب زمینی - 250 گرم
• گوشت - 150 گرم
• پیاز - 1 عدد
• خیار شور - 1-2 قطعه
• تخم مرغ - 1 عدد

آماده سازی:

1. تمام مواد لازم را آماده کنید. من شیرینی پفکی آماده میخرم ولی خودتون راحت میتونید درستش کنید. پوره سیب زمینی را از قبل آماده کنید؛ معمولا مقداری از شام باقی مانده است.
2. گوشت را تا حد امکان ریز خرد کنید. یک چاقوی بزرگ و تیز در این امر به شما کمک می کند.
3. گوشت را تا نیم پز سرخ کنید. پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا دو ماده پخته شوند.
4. در همین حین، خیار را به مکعب های کوچک برش دهید.
5. خمیر پفکی را آب کرده و به شکل مستطیل برش دهید.
6. هر مستطیل را رول کنید و همانطور که در عکس نشان داده شده است برش دهید.
7. مواد پر شده را در مرکز خمیر قرار دهید: ابتدا سیب زمینی له شده، سپس گوشت و خیار.
8. لبه ها را تا کنید تا یک قایق تشکیل شود.
9. خمیر را با برس تخم مرغ زده شده بمالید. قایق ها را در فر به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.
10. قایق های شیرینی پف دار 30 دقیقه دیگر آماده می شوند. آنها را با لذت بخورید!

قایق های شیرینی پف دار

عناصر:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
• گوشت (هر!!!) - 400 گرم.
• پیاز - 1 عدد بزرگ
• خیار شور - 3-4 عدد (کوچک)
• خمیر پفکی - 500 گرم (خمیر مایه آماده داشتم مربع بریده شده...)
• تخم مرغ - 1 عدد (قایق ها را چرب کنید)
• پنیر سخت - 50 گرم (برای قایق های آبپاشی، اما می توانید بدون آن انجام دهید)

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوره سیب زمینی درست کنید، همان کاری که معمولا برای خانواده انجام می دهید.
2. گوشت را تکه تکه کنید (من گوشت خوک دارم، قسمت شانه، بدون چربی). پیاز را نصف حلقه کرده و همه چیز را به صورت زیر تفت دهید... گوشت را با حرارت زیاد 3 دقیقه هم بزنید سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید و گاز را کم کنید و 10 دقیقه دیگر زیر درب بپزید... سپس درب ظرف را باز کنید. و آب آن را به مدت 4 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​کمی تبخیر کنید. خاموشش کن!
3. خیارها را به صورت حلقه یا نوار (در صورت بزرگ بودن) برش دهید. فقط خیارشور یا خیار بشکه ای (خیارهای ترشی که از فروشگاه خریداری می شوند بوی بسیار قوی سرکه می دهند...)، اگر خیار بیشتری دارید، اضافه کنید، پشیمان نمی شوید!
4. خمیر یخ زدایی شده را به 4 قسمت تقسیم می کنیم (هر لایه ، من 2 تا از آنها داشتم ، معلوم شد 8 قایق است) ، آن را پهن می کنیم ، مستطیل حاصل ¼ برابر سه برابر بزرگتر از ماست. لبه های خمیر رول شده کمی نازک تر از وسط است.

قایق با سیب زمینی، گوشت و خیار

قایق های شیرینی پف دار با سیب زمینی، گوشت و خیار غذای فوق العاده ای هستند. یک شام کامل شامل غذای گوشتی، پیش غذا، پیش غذا و حتی نان است. قایق ها بسیار رنگارنگ به نظر می رسند و یادآور کوفته ای بزرگ هستند که یک ظرف کناری از آن بیرون می آید. طعم به سادگی عالی است - ترکیب کلاسیک پوره سیب زمینی با گوشت هیچ لذیذی را بی تفاوت نخواهد گذاشت. و خیارشور فقط بر طعم غذا تأکید می کند. هنگام سرو، توصیه می کنم قایق ها را با گیاهان بپاشید. مقدار مشخص از مواد تشکیل دهنده 4-8 وعده است.

عناصر:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• گوشت خوک - 400 گرم
• پیاز - 1 عدد. (سایز بزرگ)
• بشکه خیار شور - 3-4 عدد. (اندازه کوچک)
• خمیر پف دار - تخم مرغ 400 گرم
• مرغ - 1 عدد.
• پنیر سخت - 50 گرم

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، بجوشانید و پوره سیب زمینی را به روش معمول خود آماده کنید. از قبل آماده کردم
2. گوشت خوک را ریز خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش دهید، سپس در ماهیتابه گرم شده سرخ کنید تا نرم شود.
3. من معمولاً این کار را انجام می دهم: گوشت را با حرارت زیاد تفت می دهیم، حدود 5 دقیقه هم می زنیم، سپس پیاز را اضافه می کنیم، هم می زنیم، گاز را کم می کنیم و در بسته به مدت 10 دقیقه می پزیم.
4. سپس درب آن را باز کرده و به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید تا آب آن کمی تبخیر شود. گوشت آماده است. این بار گولش را طبق این دستور در یخچال آماده کردم.
5. خیارها را در صورت بزرگ بودن به صورت حلقه یا نیم حلقه می بریم. توصیه می شود از انواع نمکی یا بشکه ای استفاده کنید. در صورت تمایل، می توانید خیار بیشتری از آنچه در دستور ذکر شده است اضافه کنید، این فقط غذا را خوشمزه تر می کند. پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید.
6. خمیر پفکی تمام شده را آب کرده و به 4 قسمت تقسیم کنید. خمیر من در ابتدا 4 تکه بود. بسته به اندازه قایق که می خواهید بسازید، می توانید هر قسمت را دوباره به دو نیم تقسیم کنید. 4 قایق به اندازه کف دست آماده کردم.
7. در مرحله بعد، هر تکه از خمیر را به شکل مستطیل باز کنید و اندازه اصلی آن را سه برابر کنید. لبه های مستطیل رول شده باید کمی نازک تر از وسط باشد. برش های طولی مساوی در طرفین ایجاد می کنیم.
8. دو قاشق غذاخوری از پوره آماده شده را در مرکز هر قایق، روی آن قرار دهید - یک لایه گوشت و برش های خیار.
9. سپس هر طرف را به نوبت می بندیم تا برش در مرکز باشد. مثل این.
10. ما به محصول خود شکل قایق می دهیم و کناره ها را با دقت فشار می دهیم. اگر در برخی مکان ها معلوم شد که خمیر بیش از حد وجود دارد، به سادگی آن را با دقت بردارید.
11. مخلوط تخم مرغ را آماده کرده و قایق ها را با آن برس بزنید. سپس آنها را روی یک ورقه پخت قرار دهید تا قایق ها به یکدیگر برخورد نکنند. برای این کار آنها را یکی یکی در کناره ها با فویل قرار دادم.
12. برش قایق ها را با پنیر رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریباً 25 دقیقه یا تا زمانی که قایق ها از همه طرف قهوه ای شوند قرار دهید.

قایق های شیرینی پف دار

عناصر:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• خیار شور - 150 گرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• گوشت (گوشت خوک، گاو) - 400 گرم؛
• لامپ؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• خمیر پف دار - 500 گرم.

روش پخت و پز:

1. پیاز را به صورت حلقه ای سرخ کرده و تکه های کوچک گوشت را سرخ کنید و پوره سیب زمینی درست کنید و خیارها را به صورت حلقه ای برش دهید.
2. خمیر را یخ زده و به صورت مربع برش دهید و در وسط هر مستطیل کمی پوره سیب زمینی، خیار و گوشت قرار دهید.
3. سپس کناره های خمیر را برش های طولی بزنید و کناره ها را نیشگون بگیرید.
4. یک ورقه پخت را با پوسته بپوشانید و قایق ها را با مواد پر شده در آنجا قرار دهید.
5. هر قایق را با برس تخم مرغ زده شده و کمی پنیر رنده شده بپاشید.
6. ظرف را به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
7. قایق های شیرینی پف دار معطر بسیار خوشمزه هستند.
8. آشپزی را امتحان کنید! شما شگفت زده خواهید شد و به خوبی سیر خواهید شد.

پس از مرور اطلاعات زیادی در شبکه جهانی وب، با دستور العمل شگفت انگیزی برای قایق های پف دار برخوردم. قرار شد غذای بعدی شام دقیقا اینطور باشه! اتفاقا من موفق شدم شوهرم را غافلگیر کنم. عزیزان خود را با این غذای منحصربفرد نوازش کنید!

قایق های پفکی - پای باز

در این شیرینی های پف دار خوشمزه با قارچ، من روش اصلی رول کردن را دوست دارم - به شیرینی شکل قایقی می دهد. برای تهیه پای قایق، می توانید از هر شیرینی پفکی استفاده کنید؛ من آن را از فروشگاهی درست کردم. برای قایق های خمیری، انواع پرکننده های آبدار یا چرب مناسب هستند که در حین پخت خشک نمی شوند.

عناصر:

• خمیر پف دار آماده (بدون مخمر یا مخمر) - 500 گرم؛
• قارچ (قهرمانان، قارچ صدفی) - 300 گرم؛
• پیاز - 1-2 سر؛
• جعفری یا سبزیجات دیگر - یک دسته؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• ادویه ها اختیاری: ریحان، فلفل؛
• نمک؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
• نشاسته یا آرد - 1 قاشق غذاخوری + 1/4 فنجان آب خنک؛
• پنیر سخت - 50-80 گرم.
• تخم مرغ برای مسواک زدن روی شیرینی های پف دار

روش پخت و پز:

1. قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید. پیاز - حلقه های نیمه نازک. پیاز را به مدت 2 دقیقه در روغن داغ تفت دهید سپس قارچ ها را اضافه کنید. 7-10 دقیقه سرخ کنید تا تمام شود. قارچ ها را با ادویه و نمک بپاشید تا مزه دار شود. گیاهان، خامه ترش و نشاسته رقیق شده در آب را اضافه کنید. بیشتر بخوانید:
2. خوب مخلوط کنید. صبر کنید تا نشاسته دم بکشد (مخلوط قارچ غلیظ شود)، این کار 1-2 دقیقه طول می کشد. حرارت را خاموش کنید و خنک کنید. بیایید فیل قارچ را آماده کنیم! پنیر را به طور جداگانه روی یک رنده درشت رنده کنید. این همان چیزی است که پر کردن قارچ در شیرینی های پف شده تمام شده به نظر می رسد! طرز تهیه قایق های خمیری خمیر را طبق دستورالعمل روی بسته یخ زدایی کنید (معمولاً این کار حدود 20 دقیقه طول می کشد).
3. ورقه های خمیر را به صورت مربع برش دهید. (در بسته 2 لایه داشتم که هر کدام به 9 مربع بریده شده بود). هر مربع را به اندازه 15×15 رول کنید (با اندازه فنجان یا کاسه بزرگی که با آن برش می دهید مطابقت داشته باشید).
4. از یک فنجان بزرگ برای برش یک دایره استفاده کنید. سپس یک فنجان کوچکتر بردارید و یک دایره داخل آن بزرگتر ببرید، اما مطمئن شوید که قسمتهای دست نخورده (برش نخورده) هر یک در پایین و بالا (محل اتصال دایره داخلی به لبه) دست نخورده باقی بگذارید. خاموش). ابتدا یک دایره بزرگ و سپس داخل آن یک دایره کوچک برش می دهیم و درزهای کوچکی باقی می گذاریم که از آن حلقه های کوچکی تشکیل می شود و سمت چپ لبه را به سمت راست می گذاریم و سمت راست را زیر آن نخ می کنیم. ترک کرد. یا برعکس، اگر راست دست هستید))) سپس این ترفند را انجام دهید: هدبندهای سمت راست و چپ را بردارید و آنها را به یکدیگر بکشید.
5. با این علامت بینهایت، لبه های رزوه شده در یکدیگر به هم می پیوندند، لبه های ضربدری خمیر، کناره های دایره داخلی خمیر را تشکیل می دهند. به این ترتیب شما یک قایق خمیری بدست می آورید. لبه های در هم تنیده را روی لبه های دایره داخلی قرار دهید.مجموعه پای - قایق ها.یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. اگر وجود نداشت، سینی فر را با روغن چرب کنید یا آرد بپاشید.
6. جاهای خالی - قایق ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید. اگر به مهارت دستی خود اطمینان دارید، می توانید پای های از قبل پر شده را به یک ورقه پخت منتقل کنید. یک تپه فیلینگ قرار دهید و 2 قاشق چایخوری از فیلینگ را بین دو طرف هر پای قرار دهید. روی آن مقداری پنیر اضافه کنید. قایق روی یک ورقه پخت خمیر را با یک پارچه یا برس آغشته به مخلوطی از تخم مرغ زده شده و 1 قاشق غذاخوری آب خنک چرب کنید. قایق ها را با فیلینگ در دمای 220 درجه سانتیگراد بپزید تا خمیر قهوه ای شود.

قایق های شیرینی پف دار به عنوان یک غذای کامل از جمله غذای جانبی، گوشت و سبزیجات خدمت می کنند. پخت و پز کمی طول می کشد، اما این قایق ها باید حداقل یک بار پخته شوند.

این غذا جالب و اشتها آور به نظر می رسد و می توان آن را برای مهمانان سرو کرد. هیچ دستور العمل دقیقی وجود ندارد، مواد را می توان مطابق با ذائقه شما تغییر داد.

بیایید محصولات را طبق لیست آماده کنیم.

اولین قدم این است که خمیر پفکی را یخ زدایی کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته، مکعبی خرد کنید، آب اضافه کنید و بجوشانید. نمک اضافه کنید.

گوشت مرغ را بشویید و تا حد امکان ریز خرد کنید.

پیاز قرمز را پوست بگیرید و به چهار حلقه حلقه برش دهید. پیاز قرمز را می توان با پیاز جایگزین کرد.

گوشت مرغ را با روغن نباتی روی حرارت زیاد به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید. پیاز، نمک را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود.

سیب زمینی آب پز را با کره به صورت پوره خرد کنید.

خمیر یخ زدایی شده را در بشقاب ها تقسیم کنید؛ خمیر من به این شکل پیچیده شد. هر بشقاب را با وردنه کمی پهن کنید و مانند عکس به دو قسمت مستطیلی تقسیم کنید. برش هایی در هر مستطیل در طرفین مقابل ایجاد کنید.

پوره سیب زمینی را در وسط هر مستطیل قرار دهید.

لایه بعدی گوشت و پیاز سرخ شده را قرار دهید.

خیار شور را به حلقه های نازک برش دهید و روی گوشت قرار دهید.

قایق ها را از دو طرف ببندید. برش های خمیر در وسط پای خواهد بود.

لبه های محصول را از هر طرف بچسبانید تا شبیه یک قایق شود.

کاغذ پخت را روی یک ورقه پخت قرار دهید. قایق ها را بگذارید و با برس تخم مرغ زده شده بمالید.

در دمای 200 درجه بپزید تا کاملاً طلایی شود، حدود 15-20 دقیقه.

قایق های پفکی آماده هستند.

نوش جان!

قایق های شیرینی پف دار با سیب زمینی، گوشت و خیار یک غذای ساده و در عین حال تقریباً جشن است. در واقع، این دومی است که در شیرینی پف دار خوشمزه پخته می شود. داخل قایق گوشت خوک سرخ شده، پوره سیب زمینی و ترشی پنهان شده است. روی کل آن پنیر پاشیده می شود که هنگام پخت یک پوسته بسیار اشتها آور تشکیل می دهد. این غذا قطعا مورد پسند شما عزیزان قرار خواهد گرفت. همچنین می توان آن را در میز تعطیلات سرو کرد. غیر متعارف و بسیار خوشمزه!

– 400 گرم خمیر پفکی (من از مخمر استفاده کردم)

- 0.5 کیلوگرم سیب زمینی،

– 400 گرم تفاله گوشت خوک،

– 1 عدد پیاز بزرگ،

– 3 یا 4 خیار شور یا ترشی (کوچک)

– 50 گرم پنیر سفت،

سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوره سیب زمینی را آماده کنید. کسانی که غذاهای "خوشمزه تر" را ترجیح می دهند، سیب زمینی را با کره و شیر خرد می کنند. طرفداران بیشتر محصولات رژیمی، پوره سیب زمینی را با آب باقیمانده ای که سیب زمینی ها در آن آب پز شده اند، درست می کنند.

گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را خرد کنید. ماهیتابه را با روغن داغ کنید و گوشت را داخل آن بریزید و حدود پنج دقیقه تفت دهید. پیاز را اضافه کنید، همه چیز را هم بزنید، حرارت را کم کنید. با درب ظرف به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس حرارت را روی اجاق گاز متوسط ​​قرار دهید، در تابه را باز کنید و بدون درب حدود پنج دقیقه سرخ کنید. ما به مایع آزاد شده از گوشت و پیاز نیاز داریم تا از گوشت تبخیر شود.

خیار شور را تکه تکه کنید. پنیر را رنده کنید.

سیب زمینی، گوشت خوک و خیار را روی نان تخت قرار دهید.

ابتدا یک لبه و سپس لبه دیگر را می پوشانیم. این کار را به گونه ای انجام می دهیم که یک سوراخ خوب در وسط آن ایجاد شود که داخل آن پرکننده اشتها آور به نظر برسد.

خمیر را دور لبه ها قالب میزنیم. نتیجه شکلی شبیه به یک قایق یا یک پای باز است.

تخم مرغ را بشکنید و هم بزنید. روی "قایق ها" را با یک لایه نازک تخم مرغ بپوشانید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف را در فر قرار دهید. بپزید تا قهوه ای طلایی شود. این معمولاً حدود 25 دقیقه طول می کشد.

در بشقاب بگذارید و تزئین کنید.

every-holiday.ru

سر پوست کنده را کاملاً ریز خرد کنید. فیله مرغ را هم به مکعب های کوچک برش می دهیم. در ماهیتابه ای روغن بریزید و فیله مرغ را با پیاز به مدت 8-10 دقیقه تفت دهید. مرتب هم بزنید تا پیاز نسوزد. قبل از خاموش کردن، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و در آب نمک بپزید تا نرم شوند. سیب زمینی های نرم را له کنید، کره و فلفل را کمی اضافه کنید. پوره سیب زمینی کمی خشک می کنیم.

خیارشورها را به مکعب های کوچک خرد می کنیم و پنیر را رنده می کنیم.

خمیر یخ زدایی شده را بردارید و به صورت مربع برش دهید. بسته بندی معمولا شامل دو لایه مربع 250 گرمی است، بنابراین هر مربع را به چهار قسمت تقسیم می کنیم.

سپس یک مربع کوچک از خمیر پفکی بردارید و آن را به شکل مستطیل باز کنید. اندازه باید تقریبا 14*18 سانتی متر باشد.سپس برش هایی را مطابق عکس انجام می دهیم.

پوره سیب زمینی را در مرکز، بین شکاف ها قرار دهید. حدود دو قاشق غذاخوری بیایید آن را یکسان کنیم. فیله مرغ سرخ شده را روی پوره قرار دهید. و فیلینگ را با خیارشور تمام می کنیم.

اکنون شروع به تشکیل قایق می کنیم. ابتدا یک لبه خمیر را روی فیلینگ تا بزنید. برش باید درست در مرکز پر شود.

سپس با لبه دوم بپوشانید. برش ها باید مطابقت داشته باشند.

حالا به پایان می رسد. خمیر را با انگشتان خود فشار دهید، آنها را به شکل تاژک بچرخانید. همین، اولین قایق آماده است.

وقتی همه پفک ها آماده شدند، آنها را به سینی فر منتقل کنید. برس را با تخم مرغ زده شده بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از 10-15 دقیقه قایق ها را بیرون می آوریم. شیرینی پف دار بالا آمده و شروع به قهوه ای شدن کرده است. روی قایق ها را با پنیر رنده شده بپاشید و دوباره به فر داغ برگردانید. بگذارید 20 دقیقه دیگر بماند.در این مدت پنیر به زیبایی آب می شود و کناره های قایق ها به طرز خوشمزه ای قهوه ای می شوند. پفک ها را گرم سرو کنید. می توانید آنها را با یک شاخه سبزی تازه تزئین کنید.

قایق های شیرینی پف دار با فیله مرغ، سیب زمینی و ترشی

نمره متوسط: 4.38

www.gotovim.ru

قایق های شیرینی پف دار با سیب زمینی، گوشت و خیار

- خیار شور - 3-4 عدد (کوچک)

خمیر پف دار - 500 گرم (خمیر مایه آماده داشتم که به صورت مربع بریده شده بود...)

- پنیر سخت - 50 گرم (برای قایق های آبپاشی، اما می توانید بدون آن انجام دهید)

1. سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوره سیب زمینی درست کنید، همان کاری که معمولا برای خانواده درست می کنید.

2. گوشت را تکه تکه کنید (من گوشت خوک دارم قسمت شانه بدون چربی) پیاز را نصف حلقه کرده و همه چیز را به صورت زیر تفت دهید... گوشت را با حرارت زیاد 3 دقیقه هم بزنید سپس پیاز را اضافه کنید و مخلوط کنید. ، گاز را کم کنید و 10 دقیقه دیگر زیر درب آن را بجوشانید ... سپس درب آن را باز کرده و شیره را با حرارت متوسط ​​به مدت 4 دقیقه دیگر کمی تبخیر کنید. خاموشش کن!

3. خیارها را به صورت حلقه یا نوار (در صورت بزرگ بودن) برش دهید. فقط خیارشور یا خیار بشکه ای (خیار ترشی که از فروشگاه خریداری شده بوی بسیار قوی سرکه می دهد..)، اگر خیار بیشتری دارید اضافه کنید، پشیمان نمی شوید!

4. خمیر یخ زدایی را به 4 قسمت تقسیم کنید (هر لایه ، من 2 تا از آنها داشتم ، معلوم شد 8 قایق است) ، آن را پهن کنید ، مستطیل حاصل سه برابر بزرگتر از 1/4 ما است. لبه های خمیر رول شده کمی نازک تر از وسط است.

5. دو یا سه قاشق غذاخوری از پوره آماده شده را وسط ... گوشت سرخ شده و خیار خرد شده را در مرکز قرار دهید. در طرفین برش های طولی ایجاد می کنیم.

6. حالا هر طرف را به نوبت می بندیم، طوری که برش در مرکز قرار گیرد.

7. به محصول ما شکل قایقی بدهید و کناره ها را نیشگون بگیرید.

8. روی یک ورقه پخت قرار دهید، من فضای زیادی روی تابه ندارم و هر قایق را با کاغذ پخت پوشاندم. قایق ها را با تخم مرغ زده شده چرب کنید، می توانید کمی داخل آن بریزید و وسط آن را کمی با پنیر رنده شده بپوشانید.

9. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه... بذارید قهوه ای بشه چون همه مواد از قبل آماده شده 25 دقیقه کافیه.

nuvkusno.ru

دستور غذا: قایق های شیرینی پف دار – با سیب زمینی، گوشت و خیار

پوره سیب زمینی - 700 گرم. ;

فیله مرغ - 400 گرم. ;

پیاز - 1 عدد. ;

خیار شور - 3-4 عدد. ;

پنیر سخت - 100 گرم. ;

خمیر پف دار - 500 گرم.

این اتفاق می افتد که از دیروز پوره سیب زمینی باقی مانده است، دیگر نمی خواهید آن را بخورید و حیف است که آن را دور بریزید. و من هنوز پوره سیب زمینی دارم. بنابراین تصمیم گرفتم آن را عملی کنم.

بریم سراغ گوشت. گوشت را به قطعات متوسط ​​برش دهید

پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید

در ماهیتابه ای گوشت را روی حرارت زیاد تفت دهید. سه دقیقه نه بیشتر فراموش نکنید که آن را همیشه هم بزنید

پیاز را به گوشت اضافه کنید

حرارت را کم کنید، درب آن را بپوشانید و ده دقیقه دیگر بجوشانید.

اگر خیار درشت دارید، بهتر است آنها را به صورت نواری برش دهید. خیارهای من کوچک هستند، بنابراین آنها را به صورت نیم حلقه برش دادم

پنیر رنده کنید

حالا خمیر پفکی تمام شده را بردارید و تقریباً به این مستطیل ها برش دهید

هر مستطیل را رول می کنیم تا لبه های بلند آن کمی نازک تر از وسط باشد. در طرفین برش های طولی ایجاد می کنیم

پوره سیب زمینی را در وسط قرار دهید

روی آن مقداری مرغ سرخ شده با پیاز بریزید

همه آن را با خیار بپاشید

حالا بیایید آن را جمع بندی کنیم. ابتدا یک طرف به طوری که برش در بالا باشد

سپس دومی نیز

لبه ها را نیشگون می گیریم. روی آن پنیر رنده شده بپاشید

روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید قرار دهید و به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. این کاملاً کافی خواهد بود، زیرا همه مواد از قبل آماده هستند. فقط باید خمیر قهوه ای شود و پنیر آب شود.

fotorecept.com

قایق های شیرینی پف دار

فیله مرغ - 300 گرم

پیاز بزرگ (قرمز) - 1 عدد.

سیب زمینی - 3-4 عدد.

کره - 50 گرم

روغن نباتی - 20 میلی لیتر

خیارشور - 1 عدد بزرگ یا 3 تا 4 عدد

تخم مرغ - 1 عدد.

پیاز سبز - 2 پر

سبزی شوید - 2 شاخه

فرآیند پخت و پز

قایق های شیرینی پف دار به عنوان یک غذای کامل از جمله غذای جانبی، گوشت و سبزیجات خدمت می کنند. پخت و پز کمی طول می کشد، اما این قایق ها باید حداقل یک بار پخته شوند.

این غذا جالب و اشتها آور به نظر می رسد و می توان آن را برای مهمانان سرو کرد. هیچ دستور العمل دقیقی وجود ندارد، مواد را می توان مطابق با ذائقه شما تغییر داد.

بیایید محصولات را طبق لیست آماده کنیم.

اولین قدم این است که خمیر پفکی را یخ زدایی کنید. سیب زمینی ها را پوست گرفته، مکعبی خرد کنید، آب اضافه کنید و بجوشانید. نمک اضافه کنید.

گوشت مرغ را بشویید و تا حد امکان ریز خرد کنید.

پیاز قرمز را پوست بگیرید و به چهار حلقه حلقه برش دهید. پیاز قرمز را می توان با پیاز جایگزین کرد.

گوشت مرغ را با روغن نباتی روی حرارت زیاد به مدت 5 دقیقه سرخ کنید و مدام هم بزنید. پیاز، نمک را اضافه کنید، روی آن را بپوشانید و روی حرارت ملایم بگذارید تا پخته شود.

سیب زمینی آب پز را با کره به صورت پوره خرد کنید.

خمیر یخ زدایی شده را در بشقاب ها تقسیم کنید؛ خمیر من به این شکل پیچیده شد. هر بشقاب را با وردنه کمی پهن کنید و مانند عکس به دو قسمت مستطیلی تقسیم کنید. برش هایی در هر مستطیل در طرفین مقابل ایجاد کنید.

پوره سیب زمینی را در وسط هر مستطیل قرار دهید.

لایه بعدی گوشت و پیاز سرخ شده را قرار دهید.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: 45 دقیقه

قایق های شیرینی پف دار با سیب زمینی، گوشت و خیار، در واقع پای های خوشمزه ای هستند که ترکیبی از گوشت سرخ شده، پوره سیب زمینی، ترشی ترشی و پنیر را تشکیل می دهند.
اگر مقداری سیب زمینی آب پز، یک تکه گوشت یا ژامبون سرخ شده و البته پفک آماده در فریزر باقی مانده باشد، درست کردن پای کار سختی نخواهد بود. این غذا به یکی از غذاهای مورد علاقه شما در میان بسیاری تبدیل خواهد شد.
آماده سازی 45 دقیقه طول می کشد. این مواد 8 وعده را تشکیل می دهند.

عناصر:

- خمیر پف دار - 450 گرم؛
- گوشت گاو یا خوک - 200 گرم؛
- پیاز - 50 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- ترشی غوره - 30 گرم؛
- پنیر سخت - 30 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- پاپریکا آسیاب شده - 5 گرم؛
- شیر، کره، روغن سرخ کردنی.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

بیایید فیلینگ را درست کنیم. گوشت گاو یا گوشت خوک، غلات را به نوارهای نازک برش دهید. سر پیاز را ریز خرد کنید.




گوشت را با پیاز تفت دهید تا پخته شود. در یک ماهیتابه در روغن نباتی تصفیه شده سرخ کنید، در انتها پاپریکا قرمز آسیاب شده و نمک را به مزه اضافه کنید.




سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید و بپزید تا نرم شوند. ورز دهید، کره، کمی شیر و نمک را اضافه کنید.




پس از خنک شدن مواد، می توانید قایق ها را درست کنید.
ورقه های خمیر را به شکل مستطیل یا مربع برش دهید. طول ضلع تقریباً 15 سانتی متر است.






از لبه 1.5 سانتی متر عقب نشینی می کنیم و مطابق عکس با چاقوی تیز شکاف ایجاد می کنیم.




2-3 قاشق چایخوری پوره سیب زمینی را در مرکز مستطیل قرار دهید.




گوشت سرخ شده را روی سیب زمینی ها قرار دهید. فیلینگ را زیاد اضافه نکنید، درست کردن پای ها سخت می شود.




در مرحله بعد، غوره های نازک برش خورده را اضافه کنید.






پنیر سفت را مکعبی خرد کنید. روی خیارها قرار دهید.




لبه خمیر را بلند کنید، آن را به طرف مقابل منتقل کنید، پر کردن باید داخل شکاف باشد. لبه دوم را به همین ترتیب می گذاریم، لبه ها را به هم وصل می کنیم، با چنگال فشار می دهیم.




زرده را از سفیده جدا کنید. قایق ها را با برس زرده تخم مرغ بمالید.




فر را با دمای 210 درجه سانتی گراد گرم می کنیم. پای ها را به مدت 15 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.
گرم سرو کنید.




نوش جان!
آنها همچنین بسیار آسان آماده می شوند، اما آنها دیدنی و خوشمزه می شوند.

قایق های شیرینی پف دار با سیب زمینی، گوشت و خیار.

عناصر:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم.
• گوشت (هر!!!) - 400 گرم.
• پیاز - 1 عدد بزرگ
• خیار شور - 3-4 عدد (کوچک)
• خمیر پفکی - 500 گرم (خمیر مایه آماده داشتم که به صورت مربع بریده شده بود...)
• تخم مرغ - 1 عدد (قایق ها را چرب کنید)
• پنیر سخت - 50 گرم (برای قایق های آبپاشی، اما می توانید بدون آن انجام دهید)

آماده سازی:

سیب زمینی ها را آب پز کنید و پوره سیب زمینی درست کنید، همان کاری که معمولا برای خانواده انجام می دهید.

گوشت را تکه تکه کنید (من گوشت خوک دارم، قسمت شانه، بدون چربی). پیاز را نصف حلقه کرده و همه چیز را به صورت زیر تفت دهید... گوشت را با حرارت زیاد 3 دقیقه هم بزنید سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید و گاز را کم کنید و 10 دقیقه دیگر زیر درب بپزید... سپس درب ظرف را باز کنید. و آب آن را به مدت 4 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​کمی تبخیر کنید. خاموشش کن!

خیارها را به صورت حلقه یا نوار (در صورت بزرگ بودن) برش دهید. فقط خیارشور یا خیار بشکه ای (خیار ترشی که از فروشگاه خریداری شده بوی بسیار قوی سرکه می دهد..)، اگر خیار بیشتری دارید اضافه کنید، پشیمان نمی شوید!

خمیر یخ زدایی شده را به 4 قسمت تقسیم می کنیم (هر لایه ، من 2 تا از آنها داشتم ، معلوم شد 8 قایق است) ، آن را پهن می کنیم ، مستطیل حاصل سه برابر بزرگتر از ماست. لبه های خمیر رول شده کمی نازک تر از وسط است.

دو یا سه قاشق غذاخوری از پوره آماده شده را در مرکز قرار دهید... گوشت سرخ شده و خیار خرد شده وسط. در طرفین برش های طولی ایجاد می کنیم.

حالا هر طرف را به نوبت می بندیم، طوری که برش در مرکز قرار بگیرد. ما به محصول خود شکل قایق می دهیم و کناره ها را نیشگون می گیریم.

روی یک ورقه پخت قرار دهید، فضای کمی روی تابه دارم و هر قایق را با کاغذ پخت پوشانده ام. قایق ها را با تخم مرغ زده شده چرب کنید، می توانید کمی داخل آن بریزید و وسط آن را کمی با پنیر رنده شده بپوشانید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه... بذارید قهوه ای بشه چون همه مواد از قبل آماده شده 25 دقیقه کافیه.