چنین شیرینی ها، دسرها، کیک ها و شیرینی های خوشمزه و فریبنده ای اصلا با رژیم غذایی سازگاری ندارند. ترکیب شیرینی ها چیزهای زیادی برای دلخواه باقی می گذارد - مقدار زیادی کربوهیدرات، چربی و انواع مواد شیمیایی. منجر به افزایش وزن و سلولیت می شوند.

برخی از افراد ترک کردن شیرینی ها و کیک های مورد علاقه خود را بسیار دشوار می دانند. بله، و حذف کامل تمام غذاهای شیرین از رژیم غذایی غیرممکن است، زیرا این استرس برای بدن است و منجر به خرابی می شود. علاوه بر این، گلوکز برای عملکرد طبیعی مغز و فرآیندهای متابولیک در بدن مورد نیاز است.

بنابراین، مهم است که جایگزینی کم کالری و سالم برای شیرینی مورد علاقه خود پیدا کنید. مصرف را به حداقل برسانید تا روند کاهش وزن متوقف نشود.

چرا شیرینی میخوای

اول از همه، باید فکر کنید: چرا اینقدر شیرینی می خواهید؟ دلایل متعددی وجود دارد که عبارتند از:

1. اعتیاد به مواد غذایی، استعداد ژنتیکی به شیرینی جات.
2. وابستگی روانی، پرخوری اجباری و عاطفی. خوردن شیرینی در هنگام استرس، خستگی.
3. علامت روان تنی وقتی هیچ رویداد شادی در زندگی وجود ندارد، شیرینی راهی برای شادی و لذت است.
4. کمبود منیزیم و کروم در بدن، اختلالات هورمونی.

در یک یادداشت!برای حفظ وزن تمام غذاهای شیرین و نشاسته ای را فقط در وعده صبحانه مصرف کنید و اعتدال را رعایت کنید.

چگونه در رژیم غذایی جایگزین شیرینی کنیم؟

• میوه ها

جایگزین قند طبیعی آنها حاوی قندها و ویتامین های سالم هستند. سیب، به خصوص سبز، کیوی، هلو، پرتقال را می توان با خیال راحت در رژیم غذایی مصرف کرد. و گریپ فروت و آناناس به طور کلی اثر چربی سوزی در بدن دارند.

اما متخصصان تغذیه توصیه می کنند هنگام کاهش وزن، موز و انگور مصرف نکنید، زیرا حاوی مقدار زیادی قند هستند. همه میوه ها باید قبل از ساعت 16 بخورند. برای تنوع بخشیدن به استفاده از آنها می توانید سالاد میوه درست کنید و با ماست طبیعی مزه دار کنید.

و همچنین می توانید سیب یا گلابی را با پنیر کوتیج یا ریکوتا بپزید، یک دسر رژیمی خوشمزه دریافت می کنید. یک قطره عسل در دسر شیرینی لازم را به میوه پخته شده اضافه می کند.

• میوه های خشک شده

می توانید میوه های خشک و آجیل را جایگزین شیرینی کنید. آنها برای بدن مفید هستند، کاملا اشباع می شوند و احساس سیری را برای مدت طولانی حفظ می کنند.

علاوه بر این، میوه های خشک به دلیل محتوای فیبر بالا، روده ها را کاملا تمیز می کنند.

اما باید خیلی مراقب تعداد آنها باشید. آجیل و خشکبار اگرچه حاوی مواد مفیدی هستند اما کالری بسیار بالایی دارند. دوز روزانه در رژیم غذایی نباید از 30 گرم تجاوز کند.

توصیه می شود هنگام تهیه مخلوط ویتامین، میوه های خشک و آجیل را با هم مخلوط کنید. می توانید شیرینی های خانگی هم درست کنید. برای انجام این کار، باید میوه های خشک مختلف را خرد کنید، آنها را به شکل توپ های کوچک بغلتانید و در پوسته های کاکائو یا نارگیل بغلتانید. چنین دسر سالم و خوشمزه کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

• گل ختمی و مارمالاد

در گل ختمی و مارمالاد هیچ چربی وجود ندارد، ارزش غذایی آن در کربوهیدرات و مقدار کمی پروتئین در ترکیب است. این شیرینی ها با استفاده از پکتین یا آگار آگار تهیه می شوند. با توجه به این مواد، آنها مفید هستند: آنها ایمنی را افزایش می دهند، متابولیسم را عادی می کنند، سطح کلسترول بد را کاهش می دهند، بدن را با کلسیم و ید اشباع می کنند.

هنگام استفاده از گل ختمی و مارمالاد در رژیم غذایی، حس تناسب را حفظ کنید، حداکثر 50 گرم در چند روز. اگرچه مفید هستند، اما کالری بالایی دارند.

مهم! در انتخاب مارشمالو و مارمالاد به این نکته توجه کنید که بدون تپه قند هستند! بهتر از این، شیرینی های خود را درست کنید و محتوای کالری را برای خود تنظیم کنید.

• چسباندن

این یک جایگزین عالی برای شیرینی محسوب می شود. گل ختمی رژیمی باید فقط از سس سیب و سفیده تخم مرغ تشکیل شده باشد. سپس محتوای کالری آن از 50 کالری در هر 100 گرم تجاوز نمی کند و در چارچوب هر 100 گرم قرار می گیرد. رژیم غذایی سخت.

این یک جایگزین طبیعی و طبیعی قند است. اما متأسفانه از نظر کالری به هیچ وجه کمتر از شکر گرانول نیست. بنابراین، در رژیم غذایی، اگر واقعاً می خواهید چای شیرین بنوشید، عسل این کار را می کند، اما فقط در دوزهای کوچک.

و به یاد داشته باشید که عسل دمای بالا را تحمل نمی کند، زیرا تمام خواص مفید خود را از دست می دهد و سمی می شود.

• شکلات سیاه

متخصصان تغذیه اجازه می دهند شکلات در رژیم غذایی مصرف شود، اما باید شکلات تیره باشد، حداقل از 72 درصد دانه های کاکائو تشکیل شده باشد. این نوع شکلات حاوی ویتامین و آنتی اکسیدان است، افسردگی را از بین می برد، روحیه خوبی می دهد.

علاوه بر این، تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی دارد، فشار خون را تنظیم می کند. در رژیم غذایی، دوز روزانه شکلات تلخ نباید بیش از 20 گرم باشد.

• کافه ها - موسلی

یک میان وعده مقوی عالی که نه تنها اشباع می کند، بلکه به بدن مواد مفید و ویتامین می دهد.

هنگام خرید به ترکیب آن توجه کنید، شکر، فروکتوز، شربت یا آرد نباید وجود داشته باشد. فقط میوه های طبیعی، میوه های خشک، انواع توت ها، آجیل و غلات!

میله ها - موسلی را می توان به طور مستقل تهیه کرد، جایگزینی برای چنین میله ها گرانولا است. این مخلوط پخته شده از آجیل، انواع توت ها، میوه های خشک برای صبحانه استفاده می شود. می توانید شیر، کفیر یا ماست طبیعی بریزید.

• بستنی

بستنی منبع پروتئین است. علاوه بر این، برای گرم کردن و هضم توپ های بستنی، بدن انرژی زیادی صرف می کند. اما هر بستنی نمی تواند در رژیم باشد. پوشانده شده با کیک، بیسکویت، برنج ترد و سایر افزودنی های شیرین از رژیم غذایی حذف می شوند.

اما می توانید برای صبحانه از بستنی خامه ای ساده لذت ببرید. در رژیم غذایی، سهم آن نباید از 70 گرم تجاوز کند.

شما همچنین می توانید بستنی را خودتان، به عنوان مثال، از یک موز یا توت یخ زده درست کنید. و برای طعم خامه ای، کمی شیر یا کفیر اضافه کنید. محتوای کالری یک دسر منجمد خانگی چندین برابر کمتر از مقدار خریداری شده خواهد بود.

نحوه جایگزینی آرد در رژیم غذایی

شما نباید کاملاً از پختن در رژیم غذایی خودداری کنید، می توانید خود را با نان ها، پنکیک ها یا کوکی ها لذت ببرید، اما فقط از مواد مناسب، یعنی:

• سبوس؛
• سلولز؛
• تکه های جو دوسر.

این محصولات از کربوهیدرات های پیچیده تشکیل شده اند و بنابراین قند خون را افزایش نمی دهند، احساس سیری را برای مدت طولانی حفظ می کنند، بدن را با مواد مفید اشباع می کنند و ظاهر وزن اضافی را تحریک نمی کنند. سبوس و فیبر متابولیسم را عادی می کند و به خلاص شدن از شر یبوست کمک می کند.

میزان مصرف پخت کم کالری در رژیم غذایی نباید از 150 گرم تجاوز کند.

هنگام پخت، از قوانین زیر استفاده کنید:

1. از روغن استفاده نکنید
2. اگر دستور غذا به یک محصول شیر تخمیر شده نیاز دارد، آن را با چربی کم مصرف کنید.
3. از تخم مرغ فقط از پروتئین استفاده کنید.
4. شکر را با سهزم یا شربت رژیمی جایگزین کنید.
5. به جای آجیل از بلغور جو دوسر استفاده کنید.
6. در قالب های سیلیکونی بپزید، آنها نیازی به روغن کاری با چربی گیاهی ندارند.

علاوه بر این، بیشترین شیرینی های رژیمی از پنیر دلمه به دست می آید - اینها کیک پنیر، کلوچه پنیر دلمه هستند. با افزودن میوه یا یک شیرین کننده به ظرف غذای خود، یک جایگزین عالی برای پای شیرین خواهید داشت.

اغلب، دسرهای کم کالری به هیچ وجه کمتر از دسرهای حاوی شکر نیستند. افزودنی های مختلف وانیلین، سخزم، دانه های خشخاش، دارچین طعم بدیعی به آنها می دهد. و پخت رژیمی به بدن سبکی می بخشد و سانتی متر اضافی به کمر اضافه نمی کند.

و توجه داشته باشید: روش های غیر استاندارد جایگزینی غذاهای شیرین و نشاسته ای در رژیم غذایی!

• غذاهای سرشار از پروتئین بسیار سیر کننده هستند و به میزان قابل توجهی میل به شکر را کاهش می دهند. به علاوه، انرژی زیادی صرف جذب غذاهای پروتئینی می شود. وقتی کالری می سوزانید، بدن شما کالری می سوزاند. این جنبه در رژیم غذایی بسیار مهم است!

• چای نعناع احساس گرسنگی و همچنین میل به خوردن شیرینی را خفه می کند.

• ترفندهای روانشناسی! اگر نمی توانید شیرینی های مضر را رد کنید، قبل از خرید، حتما به ترکیب و کالری دسر روی بسته نگاه کنید! همچنین می‌توانید پوسترهایی را در خانه آویزان کنید که در آن تصاویر مدل‌هایی که آرزوی آن را دارید، آویزان کنید. قطعا به خودشان اجازه کیک نمی دهند!
• جایگزینی منصفانه! اگر در هنگام استرس شیرینی می‌خوردید، محصولی معادل آن را پیدا کنید که خوردن آن لذت بخش باشد. نکته اصلی این است که در رژیم غذایی قرار می گیرد.
• هر تکه کیکی را که می خورید با یک کیک قدرتمند کار کنید آموزش قدرتیا جلسات کاردیو دفعه بعد قبل از اینکه چیزی ناسالم بخورید دو بار فکر کنید.

در یک یادداشت!یک راه برای خوردن شیرینی وجود دارد و کاملا غیر معمول است. کیک میخوای؟ فقط برهنه و جلوی آینه غذا بخورید.

برای بسیاری، اندام باریک و شیرینی چیزهایی ناسازگار هستند. اما متخصصان تغذیه توصیه می کنند که در روند کاهش وزن از درمان ها دست نکشند، زیرا این مملو از اختلالات گوارشی، بدتر شدن زمینه روانی-عاطفی و نقص در سنتز انسولین توسط پانکراس است. فقط باید بدانید چه محصولاتی برای کاهش وزن مجاز هستند.

دانشمندان معتقدند که علاقه به غذاهای شیرین اصلا مضر نیست
عادت، اما یک ضرورت بالاخره آنها:

• دریافت گلوکز را که برای کار فعال مغز و کلیه فرآیندهای متابولیک ضروری است، فراهم کنید.
• سنتز هورمون سروتونین را فعال می کند که "مسئول" خلق و خو است و در تولید هورمون های مسئول خواب / اشتها / عملکرد انسان نقش دارد.

و مضرات شیرینی ها این واقعیت است که با بیش از حد آن، چربی در بدن شروع به تشکیل می کند - وزن اضافی، نقض فرآیندهای متابولیک تضمین می شود.

برای کاهش وزن چه شیرینی هایی می توانید بخورید؟

تعدادی از غذاهای شیرین وجود دارد که حتی برای کسانی که رژیم غذایی سختی دارند نیز قابل قبول است.

میوه های خشک شده

نه همه، بلکه فقط مفیدترین آنها - خرما، زردآلو خشک و کشمش. ممکن است خرما را گیج کند، زیرا میوه ای بسیار شیرین است، اما حاوی بیش از 20 اسید آمینه است که عملکرد سیستم عصبی و مغز را تضمین می کند. علاوه بر این، خرما حاوی تعدادی ویتامین و مواد است که به بازیابی میکرو فلور روده کمک می کند.

خرما را می توان هر روز 10-15 عدد مصرف کرد، اما در برخی از آسیب شناسی های دستگاه گوارش منع مصرف دارد. دیابتو عدم تحمل فردی به میوه

زردآلو خشک بسیار سالم تر از زردآلوی تازه است، حتی حاوی ویتامین های بیشتری است! و به تقویت سیستم ایمنی، حفظ بینایی و جلوگیری از کاهش سطح هموگلوبین کمک می کنند. کشمش برای استرس مفید است و هر رژیم غذایی یک حالت شوک برای بدن است.

زفیر و پاستیل

پزشکان این شیرینی ها را برای وزن و اندام ایده آل می نامند. هر دو، و مارشمالو از ژله میوه با افزودن سفیده تخم مرغ و شکر - نه یک قطره چربی - درست می شود! این شیرینی حاوی مقدار زیادی پکتین است که بدن را از سموم پاک می کند.

استفاده از گل ختمی و گل ختمی حتی با بیماری های معده مجاز است، زیرا تحریک دیواره های این اندام را کمتر می کند.

آب نبات مارمالاد یا ژله

آنها بر اساس پوره میوه با افزودن پکتین یا ژلاتین ساخته می شوند. این شیرینی ها لزوما در رنگ های مختلف رنگ آمیزی می شوند و اغلب برای این کار از انواع مصنوعی استفاده می شود. اما در میان آنها اجزای کاملا بی ضرر وجود دارد - کورکومین بتاکاروتن، کارمین.

به هیچ وجه اگر رنگهای کارمویزین یا تارترازین در ترکیب مشخص شده است مارمالاد نخرید - اینها ترکیبات شیمیایی هستند که می توانند آلرژی شدید ایجاد کنند.

بهترین تست کیفیت مارمالاد، ارزیابی آن است ظاهر: سایه کسل کننده آب نبات در مورد استفاده از رنگ های طبیعی، بیش از حد روشن - ترکیبات شیمیایی صحبت می کند.

شکلات

متخصصان تغذیه آن را یکی از مفیدترین محصولات حتی هنگام کاهش وزن می دانند.

درست است، فقط شکلات تلخ سیاه سزاوار چنین ارزیابی است، زیرا حاوی حداقل قند و مقدار زیادی کاکائو است، که نه تنها زمینه روانی-عاطفی را بهبود می بخشد، بلکه به بدن انرژی می دهد، مغز را فعال می کند و حافظه را بهبود می بخشد. هر چه درصد کاکائو در شکلات بیشتر باشد، محصول سالم تر است.

کسانی که با رژیم غذایی سخت وزن کم می کنند می توانند روزانه 15 گرم از این غذای لذیذ - 1/10 نوار استاندارد - مصرف کنند.

عسل

خیلی شیرین و خیلی محصول پر کالری، اما برای عملکرد مغز و اندام های دستگاه گوارش ضروری است. شما می توانید تنها 2 قاشق غذاخوری از این شیرینی در روز بخورید - این مقدار باعث افزایش وزن نمی شود.

عسل اغلب باعث ایجاد حساسیت می شود، بنابراین باید با احتیاط مصرف شود.

دستور العمل های غذایی رژیمی

برای اینکه رژیم غذایی تمایل دائمی به خوردن چیزی شیرین و ممنوع نداشته باشد، باید منوی خود را با دسرهایی که سالم، کم کالری هستند و با کاهش وزن تداخلی ندارند، متنوع کنید.

سالاد میوه

۲، ۱ عدد گلابی، ۲ عدد موز، ۱ عدد کیوی به همان میزان و ۲ عدد نارنگی را با هم مخلوط کنید. تمام این شکوه با غیر چرب و مخلوط پر شده است. برای تکمیل تصویر، سالاد با دانه های انار یا آجیل تزئین شده است.

چنین ظرفی جایگزین عالی برای تخم مرغ های همزده صبحگاهی و فرنی با شیر خواهد بود! این سالاد میوه را می توان از هر ماده ای درست کرد، فقط جایگزین چیزی شود. به عنوان مثال، به جای موز، می توانید هلو مصرف کنید.

آب نبات مفید

زردآلو و کشمش خشک را هر کدام 200 گرم در چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد کنید، سپس توده به دست آمده را با 4 قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و گلوله ها را با رول باز کنید. شیرینی های آماده را در مغزهای خرد شده می غلتانیم و به مدت 30-60 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا سفت شوند.

این شیرینی ها دلچسب و بی خطر هستند.

برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی میوه خشک شده، این ویدیو را ببینید:

هلو یا زردآلو شکم پر

میوه ها باید به نصف تقسیم شوند و دانه ها برداشته شوند. در یک کاسه جداگانه، 200 گرم بدون چربی، 1 قاشق غذاخوری عسل و 1 قاشق غذاخوری خامه ترش یا ماست طبیعی را مخلوط کنید. "گوشت چرخ کرده" حاصل در نصف میوه قرار می گیرد، همه چیز با آجیل خرد شده یا توت های کامل در بالا پوشیده شده است.

کاسرول برای کاهش وزن

2 عدد تخم مرغ را با 100 گرم عسل و وانیل (به سلیقه) مخلوط کنید. 200 میلی لیتر کفیر کم چرب، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر برای خمیر را به طور جداگانه با هم ترکیب کنید (می توانید جایگزین کنید. جوش شیرین) و 200 گرم بلغور. همه چیز را به مدت 30 دقیقه بگذارید.

بلغور پف می کند - و خمیر غلیظ می شود، سپس دو جزء (توده تخم مرغ و سمولینا) با هم ترکیب می شوند.

هر مقدار زردآلو را بشویید، نصف کنید و هسته ها را بردارید. نیمی از خمیر را در قالب ریخته، نیمی از میوه ها را روی آن می چینیم و نیمه دوم جرم را می ریزیم. کاسرول را در دمای 200 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید.

سیبهای پخته

میوه ها باید از هسته تمیز شوند - "فنجان" دریافت می کنید. عسل مخلوط شده با هر مغزی را در داخل فرورفته بریزید و همه چیز را در فر قرار دهید و کمی آب روی یک ورقه پخت بریزید. یک دسر در دمای 200 به مدت 5-7 دقیقه آماده می شود، آمادگی با نرمی سیب ها مشخص می شود.

این دسر را می توان با خیال راحت برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر مصرف کرد، اما نباید در منوی شام باشد.

طرز پخت سیب پخته شده را در این ویدیو ببینید:

وقتی واقعاً می خواهید چه چیز دیگری را می توانید جایگزین کنید

شیرینی ها را می توان با چندین محصول غیر معمول جایگزین کرد:

• چای نعنا بدون شکر. بهتر است آن را گرم و جرعه جرعه بنوشید و چای به هر مقداری که باشد تاثیر منفی روی شکل شما نخواهد داشت.
• . بله، این خوراکی دارای محتوای کالری بالا و مقدار مشخصی چربی در ترکیب است، اما آنها نمی توانند شکل را خراب کنند. بدن انرژی زیادی را صرف هضم یک محصول سرد می کند، بنابراین حتی با یک رژیم غذایی سخت، می توانید روزانه 200 گرم غذا بخورید.

• میوه های عجیب و غریب. پرتقال و سیب در هر رژیم غذایی به سرعت خسته می شوند، می توانید به چیزهای عجیب و غریب توجه کنید - کیوی، میوه شور، پوملو یک جایگزین عالی برای شیرینی های کلاسیک خواهد بود. بهتر است از آنها نه به عنوان یک غذای خوشمزه، بلکه به عنوان بخشی از سالاد میوه استفاده کنید.

اگر فردی که می خواهد لاغر شود، شیرینی ها را بیش از حد دوست دارد و اراده ای برای امتناع از آنها نداشته باشد، برای او مناسب است. غذاهای غنی از پروتئین به کاهش هوس خوردن کمک می کنند.

آیا کاهش وزن در رژیم غذایی با غذاهای شیرین کم کالری امکان پذیر است؟

پزشکان و دانشمندان در این مورد بحث می کنند و بسیاری از افراد با موفقیت از شر پوندهای اضافی خلاص می شوند بدون اینکه خود، عزیزانشان، شیرینی ها را انکار کنند. حتی یک رژیم غذایی ویژه برای دندان شیرین از هلر وجود دارد که منوی سختی ندارد، اما شامل قوانین زیر است:

رژیم هلر یک رژیم غذایی است که برای کسانی طراحی شده است که از نظر روانی نمی توانند نیاز به ترک شیرینی را بپذیرند.

شیرینی ها می توانند مفید باشند! دسرهای زیادی وجود دارند که مصرف آنها حتی در زمان رژیم سخت مجاز است. البته، در همه چیز باید معیاری وجود داشته باشد - 200 گرم مواد غذایی در روز به کسی آسیب نمی رساند.

ویدیوی مفید

در مورد شیرینی برای کاهش وزن، این ویدیو را ببینید:

ملاقات با فردی که رژیم غذایی نداشته است دشوار است. هر چه فرد مسن تر شود، بدن بدتر با استرس مقابله می کند و با رسوبات پوند اضافی واکنش نشان می دهد. یک دور باطل بوجود می آید: مصرف کالری - تجمع چربی - نارضایتی از شکل - استرس. بنابراین اساس رژیم ها حذف شیرینی ها از منوی روزانه است. چنین اصلی از نظر پزشکی برای جلوگیری از افزایش وزن ابتدایی است، زیرا اولاً چربی بدناز استفاده از کربوهیدرات های سریع ظاهر می شود. متأسفانه، اولین افراد در گروه خطر چاقی کسانی هستند که دارای دندان شیرین هستند و سبک زندگی کم تحرکی دارند.

تاثیر شکر بر بدن

هیچ موقعیت ناامید کننده ای وجود ندارد و اگر در مورد کاهش وزن جدی هستید، این کار را می توان بدون حذف شیرینی از زندگی انجام داد. برای انواع مختلف چاقی، توصیه های خاصی وجود دارد که مصرف قند را محدود می کند. هیچ متخصص تغذیه معقولی رژیمی را توصیه نمی کند که 100% شیرینی ها را حذف کند زیرا برای سلامتی مضر است.

ابتدا بیایید بفهمیم کربوهیدرات ها و شکر چیست، استفاده از آنها بر بدن چه تأثیری دارد.
مشخص است که همه محصولات دارند ارزش غذاییو حاوی مقدار مشخصی پروتئین، چربی و کربوهیدرات است. کربوهیدرات ها به پلی ساکاریدها (مختلط) و مونوساکاریدها (ساده) تقسیم می شوند. تفاوت بین آنها در سرعت شکافتن نهفته است.

کربوهیدرات های پیچیده حاوی فروکتوز، مالتوز و لاکتوز هستند، در حالی که کربوهیدرات های ساده حاوی گلوکز، ساکارز هستند.
کربوهیدرات های ساده در غذاهای فرآوری شده که حاوی قند معمولی هستند یافت می شوند. کربوهیدرات های پیچیده در ترکیب غلات، حبوبات و میوه ها قرار دارند که شاخص گلیسمی آنها از 60 تجاوز نمی کند.

شاخص گلیسمی (GI) مقداری است که میزان جذب کربوهیدرات ها و افزایش سطح قند را تعیین می کند. دانستن شاخص گلیسمی غذاها برای افراد دیابتی ضروری است، زیرا بدن آنها به سطح گلوکز بسیار حساس است.

برای کسانی که تصمیم دارند از شر پوندهای اضافی خلاص شوند، مهم است که مصرف کربوهیدرات های ساده و غذاهای با GI بالا را به حداکثر محدود کنند. پس از همه، آنها نه تنها شیرینی ها را شامل می شوند. غذاهای با GI بالا نیز تازه هستند نان سفیدو حتی برنج سفید صیقلی که قبلاً یک محصول کاملاً رژیمی در نظر گرفته می شد.

اگر شیرینی دوست دارید چگونه وزن کم کنید

اکنون می‌دانید که همه غذاهای شیرین چربی‌ساز نیستند و همه غذاهای کم کالری را نمی‌توان در حین رژیم مصرف کرد. اول از همه، افراد دارای اضافه وزن باید بدانند که کدام غذاها باید به طور کامل حذف شوند و چگونه در هنگام کاهش وزن، شیرینی ها را جایگزین کنند.

انتخاب رژیم در وهله اول به میزان چاقی، بیماری های احتمالی و اینکه آیا در حین رعایت رژیم غذایی ورزش می کنید، بستگی دارد.

در اینجا چند نمونه برای انواع مختلف کاهش وزن آورده شده است.

رژیم غذایی برای افرادی که فقط باید 10 کیلوگرم وزن کم کنند

کاهش وزن برای افرادی که خودشان شروع نکرده اند و وزن اضافی آنها بیش از 10 کیلوگرم نیست آسان است. اینها شامل مادرانی است که به تازگی زایمان کرده اند یا ورزشکاران سابق که به طور موقت به تمرین دسترسی ندارند. حذف به موقع وزن اضافی با کمک یک منوی درست شده چندان دشوار نیست.

در این صورت نیازی نیست همه شیرینی ها را از روی میز حذف کنید. برای کاهش وزن 10 کیلوگرم در 2 ماه به موارد زیر نیاز دارید:

• نان سفید را با سبوس یا نان جایگزین کنید.
• از رژیم غذایی غذاهایی که محتوای چربی آنها بیش از 2.5٪ است حذف کنید.
• سس های آماده را فراموش کنید.

در مورد شیرینی ها، موارد زیر را حذف کنید:

• بیسکویت؛
• شکلات با درصد کاکائو کمتر از 56٪؛
• پخت؛
• مربا، تاپینگ؛
• کرم رنگ؛
• آبمیوه های بسته بندی شده و آب گازدار شیرین.

همانطور که می بینید، لیست ممنوعیت ها چندان طولانی نیست، اما این بدان معنا نیست که محصولات باقی مانده خارج از لیست را می توان در مقادیر نامحدود خورد. برای کمک به رژیم غذایی، قوانین زیر را به خاطر بسپارید:

1. اگر قهوه یا چای را با شکر می نوشید، آن را با عسل جایگزین کنید.
2. هنگام خرید غذا به کالری آن توجه کنید.
3. در نیمه اول روز از غذاهای پر کربوهیدرات و در نیمه دوم از پروتئین استفاده کنید.
4. اگر میل به شیرینی دارید، آب یا چای داغ بنوشید.
5. شمارش کالری: 1500 برای زنان و 2000 برای مردان.

رژیم غذایی برای کسانی که با ورزش لاغر می شوند

در طول ورزش، گلوکز مورد نیاز بدن است.
بنابراین، اصول تغذیه برای کاهش وزن فعال و غیرفعال شامل مقدار متفاوتی از غذاهای حاوی قند است.

تغذیه در حین ورزش باید حاوی مقدار زیادی پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده و ساده باشد. کربوهیدرات های ساده در این موردبرای بهبودی لازم است اما اگر به باشگاه می روید، بهتر است محصولات شکلاتی را حذف کنید، زیرا در هنگام فعالیت بدنی باعث جهش فشار خون می شود.

میوه‌های خشک از شیرینی‌های مفیدی برای کاهش وزن در باشگاه محسوب می‌شوند، می‌توانند پس از تمرین قدرت را بازیابی کنند و احساس گرسنگی را از بین ببرند. و زردآلو خشک و موز خشک شده به خلاص شدن از شر احساس سنگینی در عضلات کمک می کند.

اگر وزن اضافی بیش از 10-15 کیلوگرم باشد، منو با دقت بیشتری تنظیم می شود و اکثر محصولات حاوی کربوهیدرات حذف می شوند. اولویت با پروتئین و غذاهای گیاهی است.

در زیر لیست کاملی از شیرینی‌هایی که می‌توان در رژیم غذایی مصرف کرد، آورده شده است. با انتخاب این شیرینی ها نسبت به معمول، اندامی لاغر خواهید داشت و خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهید.

لیست میزان مصرف روزانه محصول را نشان می دهد، توصیه نمی شود از این میزان تجاوز کنید:

• مارشمالو سفید و صورتی - 100 گرم؛
• گل ختمی - 100 گرم؛
• ژله میوه و توت - 200 گرم؛
• عسل - 50 گرم؛
• میوه های خشک - 50 گرم؛
• کیک پنیر، کاسه پنیر دلمه - 150 گرم؛
• بلغور جو دوسر، بیسکویت بیسکویت 50 گرم؛
• بستنی میوه ای - 70 گرم؛
• کوفته ها با پر کردن شیرین - 200 گرم؛
• سیب پخته شده، کدو تنبل و سایر میوه ها، سبزیجات شیرین - بدون محدودیت؛
• ماست - 150 گرم؛
• شکلات تیره - 20 گرم؛
• مرکبات - 200 گرم؛
• میوه تازه - 200 گرم؛

به افرادی که مستعد اضافه وزن هستند توصیه می شود خود را به یک محصول از لیست در روز محدود کنند. بنابراین، با مصرف یک وعده ژله، ماست، چند میوه، مقدار کربوهیدرات روزانه را چندین برابر بیشتر کرده و هوس بیشتری برای شیرینی جات برمی انگیزید. این واقعیت را فراموش نکنید که هر چه بیشتر شیرینی بخورید، هرچند سالم، میل به خوردن شیرینی بیشتر می شود. به تدریج دوز مصرفی قند را کاهش دهید و در نهایت یک کلوچه یا میوه برای پر کردن ذخایر لازم گلوکز کافی است.

برای کسانی که پایبند هستند تغذیه سالم، اغلب باید از خود چیزی خوشمزه و شیرین انکار کنید ، زیرا همه می دانند که شیرینی شکل را خراب می کند. اما این نظر کاملاً صحیح نیست. دسرهای رژیمی خوشمزهوجود دارد، و این یک افسانه نیست! شما همیشه می توانید یک جایگزین مناسب و از همه مهمتر مفید برای کیک FAT در فرم پیدا کنید دسر رژیمی خوشمزه کم کالری. و امروز تصمیم گرفتم تمام دختران لاغر و لاغر را که نمی توانند زندگی خود را بدون چیز شیرین تصور کنند راضی کنم و در این مقاله ارائه کنم. 7 خوشمزه ترین دسر رژیمی. معطل نکنیم و بلافاصله شروع کنیم.

کیک کوچک "دقیقه"

ارزش انرژی در هر 100 گرم: پروتئین - 4 گرم، چربی - 2 گرم، کربوهیدرات - 10 گرم، کالری - 72 کیلو کالری

عناصر:

• 2 قاشق غذاخوری ل سبوس گندم
• 2 قاشق غذاخوری شیرخشک
• 4 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر
• 1 قاشق غذاخوری کاکائو (بدون چربی)
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر برای خمیر
• 7 قرص شیرین کننده (یا 1 قاشق غذاخوری شکر)
• شیر 150 میلی لیتر (0%)

روش پخت و پز:

همه اجزا را با هم ترکیب کنید (اگر شیرین کننده مصرف می کنید، ابتدا قرص ها را در 2 قاشق غذاخوری آب حل کنید). کمی شیر گرم را داخل توده خشک به دست آمده بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، اما نه برای مدت طولانی و با همزن هم بزنید. جرم حاصل باید مایع خارج شود. سپس آن را در قالب ها یا فنجان های کاپ کیک بریزید و داخل آن بپزید اجاق مایکروویوبا حداکثر قدرت حدود 3 دقیقه.

کیک ژله میوه ای

ارزش انرژی: پروتئین - 8 گرم، چربی - 2 گرم، کربوهیدرات - 11 گرم، کالری - 102 کیلو کالری

عناصر:

• 250 گرم پنیر کوتیج بدون چربی
• 450 گرم ماست طبیعی کم چرب
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر (یا چند قرص شیرین کننده)
• 2-3 بسته ژله
• ساشه شکر وانیلی
• کیسه ژلاتین (30 گرم)
• میوه ها: توت فرنگی، پرتقال، موز و هر میوه دیگری.

روش پخت و پز:

ابتدا باید آب جوش را روی ژله بریزید و زمان دهید تا به غلظت مورد نیاز ما سفت شود. سپس ژلاتین را در بشقاب بریزید و با 200 میلی لیتر آب سرد بریزید و بگذارید 30-40 دقیقه بماند. پس از این مدت، ژلاتین را روی اجاق حرارت می دهند تا کاملا حل شود، اما به جوش نمی آید. آرام شدن.

در این فاصله پنیر دلمه و شکر را در مخلوط کن زده و به تدریج ژلاتین را در جریان نازکی بریزید.

ژله را از یخچال خارج می کنیم، حالت آن مکعبی است. حالت مکعبی و همه چیز را به توده کشک حاصل اضافه کنید. فرم ما را با این مخلوط کشک و میوه پر کنید و به مدت 4-5 ساعت یا تمام شب در یخچال قرار دهید. هنگام سرو، باید قالب را برای چند ثانیه با حوله داغ بپیچید و روی ظرف برگردانید. دسر رژیمی خوشمزهبه راحتی از لبه های فرم جدا می شود.

کیک پنیر "آسان"

ارزش انرژی در هر 100 گرم: پروتئین - 9 گرم، چربی - 3 گرم، کربوهیدرات - 15 گرم، کالری - 120 کیلو کالری

عناصر:

• 5 قاشق غذاخوری پنیر دلمه 0%
• 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
• 2 قاشق غذاخوری شکر (یا شیرین کننده استویا)
• 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
• سفیده تخم مرغ 5 عدد
• 2 عدد زرده

روش پخت و پز:

همه مواد به جز سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. سفیده‌های تخم‌مرغ را جداگانه بزنید و کمی نمک به آن‌ها اضافه کنید تا یکدست شود. آنها را به کشک اضافه کنید. مایه به دست آمده را به شکل گرد بریزید و به مدت 12-15 دقیقه در مایکروویو با قدرت متوسط ​​بپزید. قبل از استفاده خنک شود.

بستنی کیوی

ارزش انرژی در هر 100 گرم: پروتئین - 1 گرم، چربی - 0 گرم، کربوهیدرات - 9 گرم، کالری - 44 کیلو کالری

عناصر:

• 7-8 عدد کیوی
• 1 قاشق غذاخوری رام یا لیکور مورد علاقه شما
• شکر قهوه ای به مزه
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو

روش پخت و پز:

کیوی پوست کنده را در مخلوط کن خرد کنید و بقیه مواد را به آنها اضافه کنید. همه اینها را بزنید تا یک توده خامه ای همگن به دست آید. سپس در قالب بریزید و چند ساعت در فریزر قرار دهید.

سیرنیکی

ارزش انرژی در هر 100 گرم: پروتئین - 14 گرم، چربی - 12 گرم، کربوهیدرات - 9 گرم، کالری - 89 کالری

عناصر:

• 200 گرم پنیر خامه ای کم چرب
• 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت
• 1 قاشق غذاخوری شکر (یا 4 قرص شیرین کننده)
• 1 عدد تخم مرغ
• وانیلین

روش پخت و پز:

فر را با دمای 200 درجه روشن کنید. همه مواد را مخلوط کرده و از توده کشک "کتلت" درست کنید (تقریباً 4-5 عدد بیرون می آید). یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و چیزکیک های خود را روی آن قرار دهید. حدود نیم ساعت در فر بپزید.

قابلمه پنیر کوتیج

ارزش انرژی در هر 100 گرم: پروتئین - 11 گرم، چربی - 4 گرم، کربوهیدرات - 7 گرم، کالری - 109 کیلو کالری

عناصر:

• 150 گرم پنیر خامه ای کم چرب (0-2٪)
• 15 گرم نشاسته ذرت؛
• 4 عدد سفیده تخم مرغ
• 2 عدد زرده
• 1 قاشق غذاخوری صحرا
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر برای خمیر

روش پخت و پز:

فر را با دمای 200 درجه روشن می کنیم. همه مواد را با هم مخلوط کنید اما پروتئین را جداگانه بزنید تا کف کند. پروتئین را داخل توده کشک بریزید و سپس بلافاصله داخل ظرف پخت بریزید. به مدت 30-40 دقیقه در فر بپزید. هنگام ارسال ما رژیمی و دسر سالم خنک کننده توصیه می شود.

دسر "گیلاس کشک"

ارزش انرژی در هر 100 گرم: پروتئین - 9 گرم، چربی - 1 گرم، کربوهیدرات - 20 گرم، کالری - 130 کیلو کالری

عناصر:

• 120 گرم پنیر کوتیج بدون چربی
• 70 گرم آلبالو
• 4 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر
• سفیده تخم مرغ 1 عدد
• 1 قاشق چایخوری دارچین
• 0.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• کیسه شکر وانیلی
• 1 قاشق غذاخوری شکر (یا شیرین کننده استویا)

روش پخت و پز:

فر را با دمای 140 درجه روشن کنید. هسته های آلبالو را خارج کرده، آلبالوهای بدون هسته را در صافی بریزید و آب آن را بگیرید و با قاشق آلبالوها را فشار دهید. در مرحله بعد، پنیر دلمه را با پروتئین مخلوط کنید و همه مواد را به همراه آلبالو به توده به دست آمده اضافه کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ بپوشانید و با قلم مو با کره بمالید. با یک قاشق غذاخوری کیک های کوچک درست کنید و روی کاغذ روغنی قرار دهید. 30-40 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

این فقط یک بخش چند میلیونی از همه است دستور العمل های رژیمیشیرینی هاکه در جهان وجود دارد. اگر در حال کاهش وزن هستید یا فقط مراقب اندام خود هستید، پس شیرینی های کم کالری خوشمزه و دسرهای رژیمیهیچ کس کنسل نکرد در اینترنت، شما می توانید بسیاری از موارد مفید و دستور العمل های خوب، که با آن می توانید بدون ترس به خاطر پوندهای اضافی دریافتی از غذای خوشمزه خود را نوازش کنید. نکته اصلی که باید به خاطر بسپارید:

! به اجزای آینده خود نگاهی دقیق بیندازید دسر رژیمیسعی کنید بدون استفاده از آرد، خامه های روغنی و مواد پرکننده، شیرینی ها را ترجیح دهید، با شکر کمتر و سایر شیرین کننده ها، به دسر مورد علاقه شما کالری اضافه می کنند. من می خواهم خوشمزه و با لذت وزن کم کنم!

مربی شما، جانلیا اسکریپنیک، با شما بود!

افرادی که از رژیم غذایی سخت پیروی می کنند باید خود را به خوردن شیرینی محدود کنند. با این حال، غذاهای شیرین و کم کالری سالمی وجود دارد که باعث ظاهر شدن پوند اضافی نمی شود، بنابراین در صورت تمایل می توان آنها را در رژیم غذایی هر رژیمی گنجاند.

داستان های لاغری ستاره ها!

ایرینا پگووا با دستور العمل کاهش وزن همه را شوکه کرد:"من 27 کیلوگرم را پرتاب کردم و به کاهش وزن ادامه دادم، فقط برای شب دم کردم ..." ادامه مطلب >>

نمایش همه

چگونه در رژیم غذایی شیرینی بخوریم

متخصصان تغذیه توصیه می کنند در هنگام کاهش وزن از خوردن شیرینی جات خودداری کنید. با این حال، یک فرد کاهش وزن با رد شدید غذاهای شیرین معمولی ممکن است احساس ناراحتی کند و خطر نرسیدن به هدف مورد نظر را تهدید کند. کیک ها و شیرینی های مورد علاقه یکی از منابع گلوکز لازم برای عملکرد طبیعی بدن هستند. شیرین تولید مقدار کافی سروتونین - هورمون شادی - را تحریک می کند.

مصرف زیاد شیرینی ها اختلالات متابولیک و اضافه وزن را تهدید می کند. بنابراین در طول رژیم می توانید شیرینی جات بخورید اما به مقدار کم. شیرینی های کم کالری وجود دارد که استفاده از آنها تاثیر مفیدی بر بدن دارد و در کاهش وزن اختلال ایجاد نمی کند.

برای خوردن شیرینی و کاهش وزن، باید به توصیه های زیر پایبند باشید:

1. 1. شیرینی ها را فقط در صبح می توان مصرف کرد، بهترین صبح
2. 2. خوردن چیز شیرین یک ساعت بعد از غذا مجاز است.
3. 3. در طول رژیم فقط می توانید شیرینی های کم کالری و سالم بخورید.
4. 4. شما نمی توانید بیش از 40-50 گرم از خوراکی های غذایی توصیه شده در روز بخورید.

عصرها شیرینی نخورید. در این صورت بدن زمانی برای صرف کالری های خورده شده نخواهد داشت و به چربی بدن تبدیل می شود.

شیرینی های سالم

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که کیک‌ها و شیرینی‌های معمولی را با شکلات تلخ، گل ختمی، مارشمالو و سایر غذاهای لذیذ کم کالری جایگزین کنید. متخصصان تغذیه بر این باورند که جایگزین کردن دسرهای رژیمی با یکدیگر فوایدی دارد.



شکلات سیاه

توصیه متخصصان تغذیه در طول رژیم، خوردن شکلات تلخ است. هر چه درصد کاکائو بیشتر باشد، این محصول برای بدن مفیدتر است. چنین ظرافت تأثیر مثبتی بر حافظه دارد، خلق و خوی را بهبود می بخشد، برای مدت طولانی انرژی می بخشد. مقدار توصیه شده شکلات تلخ در روز 10-15 گرم است.به گفته متخصصان تغذیه، شما باید آن را به آرامی بخورید و نوار آن حل شود. پلی فنول های موجود در این محصول شیرین خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد.

این خوراکی لذیذ دارای ارزش انرژی زیر در هر 100 گرم است:



زفیر

هنگام انتخاب مارشمالو، باید به معمول ترجیح دهید، نه رنگی. حاوی ماده ای مانند آگار آگار است که برای غده تیروئید، دستگاه گوارش و کبد مفید است. گل ختمی به لطف ویتامین های B موجود در ترکیباتش، تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد. توصیه می شود بیش از یک وعده غذا در روز مصرف نکنید.

ارزش غذایی محصول در 100 گرم:

مارمالاد سیب

این دسر حاوی ویتامین های B، K، E و همچنین مس، آهن، سدیم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و سایر عناصر کمیاب است. مارمالاد سیب در مقادیر معقول برای سیستم اسکلتی عضلانی و قلبی عروقی، پوست، مو، ناخن مفید است. اثر ضد التهابی روی بدن دارد. برای اینکه استفاده از شیرینی منجر به ظاهر شدن وزن اضافی نشود، توصیه می شود مصرف آن را به ۲۵ گرم در روز محدود کنید.

ارزش انرژی مارمالاد سیب در 100 گرم:

چسباندن

پاستیل غنی از ویتامین های A، C، حاوی عناصر کمیاب زیر است: فسفر، ید، کلسیم، آهن، پتاسیم، مس و غیره. این محصول به طور موثر سموم را از بدن انسان حذف می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند. میزان مصرف توصیه شده برای گل ختمی 30 گرم است.

ارزش غذایی در هر 100 گرم محصول:

حلوا

این شیرینی مفید باعث بهبود وضعیت مو، ناخن، جلوگیری از ایجاد چین و چروک و همچنین به جبران کمبود ویتامین های B، E و PP می شود. حلوا حاوی منیزیم، کلسیم، سدیم، آهن و مس است. این دسر فعال می شود فعالیت مغزو بر عملکرد سیستم عصبی تأثیر می گذارد. در هنگام کاهش وزن، خوردن بیش از 1 قاشق چایخوری حلوا در روز توصیه نمی شود.

ارزش غذایی در هر 100 گرم محصول:

میوه های خشک شده

متخصصان تغذیه در لیست مفیدترین شیرینی ها، میوه های خشک و میوه های شیرین را نیز می دانند. میوه های خشک کالری بیشتری نسبت به میوه های تازه دارند، بنابراین توصیه می شود مصرف خود را به 30 گرم در روز محدود کنید.

توسط خودشان خواص مفیدچنین محصولاتی به طور قابل توجهی نسبت به سایر میوه ها برتری دارند.

تاریخسرشار از ویتامین های A، C، E، B9. آنها حاوی مقدار زیادی ساکارز هستند - 70٪. برای اینکه وزن اضافه نکنید، نمی توانید از نرخ روزانه 10-15 قطعه تجاوز کنید. خوردن خرما در بدن انسان وظایف زیر را انجام می دهد:

• تقویت مینای دندان.
• بهبود بینایی
• تقویت ایمنی.
• عادی سازی عملکرد روده.

با این حال، به دلیل محتوای بالای فروکتوز و ساکارز، این میوه های خشک برای بیماران دیابتی و همچنین برای مشکلات خاص دستگاه گوارش منع مصرف دارند.

زردآلو خشکاثرات زیر را بر بدن دارد:

• بینایی را بازیابی می کند؛
• از بیماری های خونی جلوگیری می کند؛
• سموم را از بدن دفع می کند؛
• سیستم ایمنی را تقویت و تقویت می کند.

در روز می توانید چند تکه میوه خشک بخورید.

کشمشسرشار از ویتامین های B1، B2 و B5 است. انگور خشک حاوی فسفر، منیزیم، کلسیم، آهن است که به رفع کمبود مواد معدنی در بدن کمک می کند. در طول رژیم می توانید 20-30 گرم کشمش بخورید.

میوه قندی

خواص مفید میوه های شیرین به این بستگی دارد که از چه میوه ای ساخته شده اند. هر کدام دارای ترکیبی غنی از ویتامین ها و ریز عناصر است، بر سیستم ایمنی بدن تأثیر مثبت می گذارد، بدن را از مواد سمی مضر پاک می کند. میوه های نباتی اثر تقویتی روی مو و ناخن دارند.

محتوای کالری میوه های شیرین شده 216 کیلو کالری در 100 گرم است. خوردن بیش از 40 گرم از این خوراکی رژیمی در روز توصیه نمی شود.

عسل

عسل یکی از مفیدترین محصولات طبیعی است که تأثیر پیچیده ای بر بدن دارد. با این حال، برخی از متخصصان تغذیه مصرف آن را در هنگام کاهش وزن به دلیل کالری بالای آن توصیه نمی کنند. یک قاشق غذاخوری حاوی 94.2 کیلو کالری است. اما در مقادیر محدود، استفاده از این محصول زنبورداری مفید است، زیرا حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی است.

خواص مفید عسل:

• خلق و خو را بهبود می بخشد.
• سموم و سایر مواد مضر را از بین می برد.
• دارای اثر ضد عفونی کننده، ضد قارچی است.
• ایمنی را تقویت می کند.
• تاثیر مثبتی بر متابولیسم دارد.
• پوست را ترمیم می کند و مو، ناخن ها را تقویت می کند.
• بدن را با انرژی شارژ می کند.

ارزش انرژی عسل در 100 گرم:

در موارد زیر نباید از عسل استفاده کرد:

• با دیابت.
• با عدم تحمل فردی
• با نارسایی قلبی و کلیوی.

دستور العمل برای شیرینی های رژیمی

شیرینی های کم کالری را می توان با دستان خود در خانه تهیه کرد. آنها را می توان با هر رژیم غذایی خورد. این دسرها برای چای مناسب هستند.

سس پودینگ شکلاتی

طبق رژیم دوکان، این خوراکی لذیذ به دلیل کالری کم مجاز است در رژیم غذایی گنجانده شود. برای تهیه پودینگ شکلاتی، باید شکر معمولی را با یک جایگزین شکر طبیعی (استویا) جایگزین کنید.




محصولات مورد نیاز:

• 400 میلی لیتر شیر؛
• شیرین کننده - 3 قاشق؛
• نشاسته ذرت 20 گرم؛
• 10 گرم کاکائو بدون دوپل؛
• ¼ قاشق چایخوری نمک؛
• 4 قطره اسانس وانیل.

دستور آشپزی:

1. 1. در یک قابلمه، شیر (300 میلی لیتر)، کاکائو، استویا، نمک را مخلوط کنید.
2. 2. تابه را روی آتش کوچک قرار دهید.
3. 3. باقی مانده شیر (100 میلی لیتر) را در ظرفی جداگانه با نشاسته مخلوط کنید.
4. 4. بعد از اینکه مخلوط داخل تابه شروع به جوشیدن کرد، نشاسته را که قبلا با شیر مخلوط کرده بودید به آن اضافه کنید. توده را هم بزنید، از ظاهر شدن توده جلوگیری کنید.
5. 5. وانیل را اضافه کنید.
6. 6. وقتی موس شکلاتی غلیظ شد، ظرف را از روی اجاق گاز بردارید.

ارزش غذایی دسر در 100 گرم محصول:

بستنی

بستنی برای کاهش وزن را می توان خیلی سریع و آسان تهیه کرد. در این دستور، مقدار محصولات استفاده شده برای 6 وعده محاسبه شده است. برای تهیه غذا علاوه بر مواد به قالب و چوب نیاز خواهید داشت.




محصولات مورد نیاز:

• 150 گرم از انواع توت ها؛
• 180 میلی لیتر ماست طبیعی؛
• 1 خیابان ل عسل؛
• یک مشت آجیل کاج (یا سایرین).

برای تهیه بستنی کم کالری به موارد زیر نیاز دارید:

1. 1. آجیل، انواع توت ها، ماست، عسل را در مخلوط کن مخلوط کنید. همه مواد را ریز خرد کرده و مخلوط کنید.
2. 2. مخلوط به دست آمده را در قالب ها پخش کنید، داخل هر چوب بستنی قرار دهید.
3. 3. خارج شوید فریزربه مدت 6 ساعت

ارزش غذایی بستنی رژیمی در 100 گرم:

شیر پرنده

اگر اجزای معمولی را با مواد کم کالری جایگزین کنید، شیر پرنده نیز می تواند به یک خوراکی غذایی تبدیل شود.




مواد لازم:

• 200 میلی لیتر ماست طبیعی؛
• 200 میلی لیتر شیر؛
• 200 گرم پنیر بدون چربی؛
• 15-20 گرم ژلاتین؛
• 1 پیمانه شیرین کننده؛
• وانیلین

برای تهیه دسر نیاز دارید:

1. 1. ژلاتین را به شیر اضافه کنید، زمان دهید تا پف کند.
2. 2. پنیر دلمه و ماست را در ظرفی جداگانه بزنید.
3. 3. پس از تورم، ژلاتین باید حرارت داده شود تا کاملا در شیر حل شود.
4. 4. به پنیر و ماست اضافه کنید.
5. 5. قابلمه را با مواد داخل آن قرار دهید آب سردو صبر کنید تا مخلوط غلیظ شود.
6. 6. محتویات تابه را با همزن کاملاً بزنید.
7. 7. توده به دست آمده را در قالب ها پخش کنید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال بگذارید.

ارزش انرژی شیر پرنده در 100 گرم:

و چند راز ...

داستان یکی از خوانندگان ما آلینا آر.:

به خصوص وزنم آزارم می داد. من خیلی اضافه وزن داشتم، بعد از بارداری مثل 3 کشتی گیر سومو با هم وزن کردم، یعنی 92 کیلوگرم با قد 165. فکر می کردم شکمم بعد از زایمان پایین می آید، اما نه، برعکس، شروع به افزایش وزن کردم. چگونه با تغییرات هورمونی و چاقی مقابله کنیم؟ اما هیچ چیز به اندازه هیکل فرد را بد شکل و جوان نمی کند. در 20 سالگی، اولین بار فهمیدم که به دخترهای چاق "WOMAN" می گویند و "آنها این اندازه ها را نمی دوزند." سپس در سن 29 سالگی، طلاق از همسرش و افسردگی ...

اما برای کاهش وزن چه کاری می توان انجام داد؟ جراحی لیپوساکشن با لیزر؟ آموخته - نه کمتر از 5 هزار دلار. روش‌های سخت‌افزاری - ماساژ LPG، کاویتاسیون، لیفتینگ RF، میوستیمولاسیون؟ کمی مقرون به صرفه تر - هزینه دوره از 80 هزار روبل با مشاور متخصص تغذیه است. البته می توانید سعی کنید روی تردمیل بدوید، تا حد جنون.

و چه زمانی برای همه اینها وقت پیدا کنیم؟ بله، هنوز هم بسیار گران است. مخصوصا الان بنابراین برای خودم راه دیگری را انتخاب کردم ...