با کمک مایکروویو می توانید به سرعت محصولات پخته شده خوشمزه، سالم و معطر تهیه کنید. نحوه پخت نان دوکان در مایکروویو، چه محصولاتی در دستور پخت وجود دارد؟

دستور العمل برای حمله

دستور پخت نان مایکروویو دوکان ارائه شده در زیر را می توان از مرحله حمله شروع کرد. تخم مرغ را نمک بزنید، بزنید، پنیر (20 گرم) را به جرم حاصل اضافه کنید، مخلوط کنید. بیکینگ پودر (0.5 قاشق چایخوری) را با فیبر آسیاب شده مخلوط کنید (25-30 گرم سبوس جو دوسر و نصف سبوس گندم را مصرف کنید). هر دو جرم را با هم ترکیب کنید. در قالب سیلیکونی، سرامیکی یا شیشه ای قرار دهید. بگذارید یک ربع بماند. حدود 4 دقیقه در مایکروویو با قدرت کامل بپزید.

بدون تخم مرغ

محصولات پخته شده را از سبوس جو و گندم (به ترتیب 6 قاشق غذاخوری و 3 قاشق غذاخوری) تهیه کنید. شما همچنین به COM، نشاسته و ایزوله (60 گرم / 15 گرم / 30 گرم) نیاز دارید. مقدار نمک 0.5 قاشق چایخوری و بکینگ پودر 10 گرم و مقدار آب 175 میلی لیتر است. علاوه بر این، از شیر "صفر" - 40 میلی لیتر استفاده کنید.

بیکینگ پودر را در مخلوط آب و شیر حل کنید و مایع را نمک بزنید. مواد خشک را مخلوط کرده، مایع را اضافه کرده و خوب ورز دهید. در ظرف مناسب مایکروویو به مدت 5 دقیقه (حداکثر سطح) بپزید. محصول به دست آمده را به مدت 3 روز تقسیم کنید (در یخچال نگهداری شود).

روی کفیر

2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. کفیر "صفر"، یک تخم مرغ و 20 گرم کشک نرم (محصول کم چرب). مقدار توصیه شده سبوس جو 25-30 گرم و سبوس گندم نصف آن است. نوشابه را در حد متوسط ​​اضافه کنید - 0.5 قاشق چایخوری کافی است، اما می توانید میزان را به 1 قاشق غذاخوری افزایش دهید. (آن را با آب لیمو خاموش کنید).

همه مواد خشک را در یک کاسه بریزید، با مخلوط تخم مرغ و کفیر رقیق کنید. برای مدتی آن را رها کنید. به مدت 5 دقیقه با قدرت کامل بپزید.

از سبوس جو دوسر

50 گرم سبوس جو دوسر، دو عدد تخم مرغ و 50 میلی لیتر ماست "صفر" مصرف کنید. همچنین از 5 میلی لیتر آب لیمو و 0.5 قاشق چایخوری استفاده کنید. جوش شیرین همه چیز را با هم ترکیب کنید، نوشابه را اضافه کنید، مخلوط کنید. بگذارید یک ربع بماند. به مدت 4 دقیقه (با مایکروویو بالا) بپزید.

با شیر

فیبر جو، COM و نشاسته ذرت (50 گرم / 60 گرم / 30 گرم) را مخلوط کنید. شما همچنین به تخم مرغ و شیر "صفر" (2 عدد / 100 میلی لیتر) نیاز دارید. مقدار بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری است. مقدار نمک را به سلیقه خود تعیین کنید.

شیر و زرده تخم مرغ را به مخلوط خشک اضافه کنید و بگذارید خمیر بماند. سفیده ها را با همزن بزنید تا کف کند و به خمیر اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه در قالب سیلیکونی یا شیشه ای (مایکروویو - حداکثر سطح) بپزید.

با گشنیز

تخم مرغ و پنیر نرم کم چرب (4 عدد/120 گرم) را مصرف کنید. همچنین به فیبر جو دوسر (10 قاشق غذاخوری) و گندم (نصف آن) نیاز دارید. مواد اضافی - بکینگ پودر (3/4 ساشه)، پودر گشنیز (به سلیقه). می توانید 1 قاشق چایخوری بگذارید. جایگزین شکر همه چیز را با هم ترکیب کنید (تخم مرغ ها را نمک بزنید، با پنیر هم بزنید). با قدرت کامل به مدت 6 دقیقه بپزید.

با پنیر خانگی

برای این دستور، پنیر کم چرب خانگی (40 گرم) مفید است. شما همچنین به فیبر جو دوسر (25-30 گرم) و گندم (نصف نرمال) نیاز دارید. اجزای باقیمانده خمیر یک تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری خامه ترش کم چرب و 0.5 قاشق غذاخوری است. سودا (خاموش کن). برای بهبود طعم، می توانید سبزیجات خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید. تخم مرغ را نمک بزنید، بزنید، پنیر، خامه ترش و سایر مواد را اضافه کنید. بگذارید خمیر بنشیند. به مدت 3 دقیقه (با قدرت کامل) بپزید.

نان دوکان در مایکروویو نه تنها یک محصول سالم است، بلکه بسیار خوشمزه است. با خوردن آن از اندام خود مراقبت می کنید.

نان می تواند سالم باشد. برای انجام این کار، باید از محصولاتی استفاده کنید که برای بدن ارزشمند هستند: آرد سبوس دار (یا سبوس)، محصولات شیر ​​تخمیر شده. دستور پخت نان رژیمی لذیذ و سالم با سبوس را در اختیار شما قرار می دهیم. این نان برای تمام مراحل رژیم دوکان ایده آل است.

سبوس جو دوسر چه فوایدی دارد؟

سبوس جو دوسر حاوی پروتئین گیاهی، تقریبا. 20% فیبر، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی (سیلیکون، فسفر، ید، آهن، کلسیم، منیزیم). سبوس به راحتی روده ها را تمیز می کند، سموم، کلسترول و رادیکال های آزاد را از بین می برد، عملکردهای محافظتی بدن را تقویت می کند، باعث کاهش وزن می شود و عملکرد کبد، کلیه ها و پانکراس را عادی می کند.

سبوس گندم چه فوایدی دارد؟

سبوس گندم حدود 40 درصد پروتئین، تا 15 درصد فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی (سدیم، آهن، مس، منگنز، کبالت، ید، منیزیم، روی) دارد. سبوس گندم متابولیسم را بهبود می بخشد، سطوح هورمونی را عادی می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند، عملکرد روده را بهبود می بخشد، بازسازی سلول ها را تحریک می کند، بینایی را بهبود می بخشد و پوست و مو را بهبود می بخشد.

طرز تهیه نان به روش دوکان؟

فقط 15-20 دقیقه طول می کشد تا نان آماده شود.

محصولات:

• سبوس جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• سبوس گندم، پنیر مایع کم چرب - 1 قاشق غذاخوری. l.
• بکینگ پودر - 0.5 بسته.

آماده سازی:

1. سبوس را در مخلوط کن خرد کنید تا آرد به دست آید.
2. همه محصولات را با هم ترکیب کنید.
3. آنقدر بزنید تا یکدست شود.
4. داخل قالب بریزید.
5. مایکروویو (قدرت 750 وات) به مدت 4 دقیقه.
6. سرد. تکه.

طرز تهیه نان دوکان در مایکروویو بسیار ساده است!

کسانی که رژیم دارند می توانند نان دوکان را در برنامه غذایی خود قرار دهند که یک نان رژیمی بدون سبوس است. این برای استفاده در هر مرحله از سیستم - حمله، کروز و دیگران مناسب است. تفاوت این نان با نان کلاسیک با جایگزینی آرد با سبوس و داشتن طیف گسترده ای از گزینه های پخت و پز است. می توانید آن را در فر، نان ساز، آرام پز و حتی مایکروویو بپزید.

نان از نظر دوکان چیست

طبق قوانین رژیم غذایی، محصولات پخته شده دوکان همیشه حاوی سبوس هستند که منبع فیبر هستند. با جایگزینی آرد گندم کلاسیک، نان بدون کره کم کالری است، شما را سریعتر سیر می کند و برای مدت طولانی احساس سیری می کند. مصرف مداوم سبوس هضم، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند و سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.

نان ترد سبوس دوکان از یک محصول واقعی و نه تقلبی تهیه می شود. تشخیص آن از تقلبی آسان است - سبوس صحیح قطعات بزرگ با رنگ گندم خوشایند است. توده خاکستری که در قفسه های برخی از فروشگاه ها یافت می شود کارساز نخواهد بود. بهتر است اصلا سبوس نگیرید و برای پخت استفاده کنید تا تقلبی. این باعث سلامتی نمی شود و نتیجه کاهش وزن مشکوک خواهد بود.

آیا می توان در رژیم دوکان نان داشت؟

کسانی که از رژیم دوکان پیروی می کنند، مجاز به خوردن غذاهای پخته شده کلاسیک با آرد چاودار یا گندم نیستند، زیرا حاوی مواد ممنوعه هستند. اصل کاهش وزن مبتنی بر مصرف غذاهای متعادل از نظر ریز عناصر و ویتامین ها است. در مرحله اول حمله، استفاده از محصولات پروتئینی در رژیم غذایی برای کاهش وزن، در کروز (تناوب) مجاز به افزودن کربوهیدرات و فیبر و در تثبیت و تثبیت - برای تثبیت نتیجه با معرفی مجاز است. یک روز در هفته برای مصرف پروتئین

در سخت ترین مرحله اتک، خوردن نان بدون آرد که به روش خاصی از محصولات مجاز تهیه شده است مجاز است. در سطوح باقیمانده، خوردن غذاهای پخته شده یا پای با افزودن گیاهان، ادویه جات ترشی جات و پنیر دلمه نیز مجاز است. دستور العمل های زیادی برای تهیه نان خوشمزه و سالم با سبوس جو دوسر با افزودن گندم، دانه ها، ماست و مواد دیگر وجود دارد. حتی مبتدیان نیز می توانند این محصول را بپزند.

نان سبوس دار دوکان

برای تهیه نان سبوس جو دوسر خوشمزه، به یک جزء اصلی نیاز دارید که می تواند با سبوس گندم، پنیر کم چرب، بکینگ پودر و تخم مرغ مخلوط شود. در میان ادویه ها استفاده از نمک، زردچوبه، کنجد یا بذر کتان مجاز است. برای تهیه نسخه مخمر، به مخمر خشک نیاز دارید و برای کسانی که نمی توانند شیرینی نخورند، یک شیرین کننده.

بدون استفاده از مخمر، می توانید با افزودن نوشابه آب شده با سرکه یا آب لیمو، غذاهای پخته کرکی درست کنید. مواد اضافی که می توانند استفاده شوند عبارتند از ماست طبیعی و کفیر. برای درست کردن نان های پخته شده مشابه نان بورودینو، گشنیز آسیاب شده را به خمیر اضافه کنید و بعد از پخت، دانه های گشنیز کامل را روی سطح آن بپاشید. در مراحل غیر دقیق، آرد ذرت و نشاسته مجاز است به محصولات پخته شده با سبوس اضافه شود.

طرز تهیه نان از نظر دوکان

دستور العمل های مختلفی برای پخت دوکان وجود دارد، اما همه آنها در یک چیز مشابه هستند: اساس تولید سبوس جو دوسر است. برای تهیه نان مخمر کلاسیک، تخم مرغ را با نمک و شیرین کننده مخلوط کنید، مخمر را در شیر بدون چربی گرم حل کنید. هر دو جرم را با هم ترکیب کنید، اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد، سبوس جو و گندم را اضافه کنید. خمیر را یک ساعت می گذاریم تا ور بیاید و به قالب منتقل می کنیم و به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه می پزیم.

محصولات پخته شده بدون مخمر متراکم تر هستند، اما کمتر خوشمزه نیستند. برای تهیه آن، پنیر خامه ای کم چرب را با چنگال له کنید، با یک تخم مرغ نمک زده، بیکینگ پودر و سبوس مخلوط کنید. با دستان خود یک نان درست کنید، کنجد یا دانه کتان بپاشید، به مدت 25 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید. پس از خنک شدن و رهاسازی رطوبت اضافی، محصول آماده استفاده است. یک دستور گام به گام را می توان با عکس ها برای درک تمام مراحل پخت و پز یافت. باید تا جای ممکن پخت دوکان را با دقت درست کنید.

نان سبوس دار در مایکروویو

• زمان پخت: نیم ساعت.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 120 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپایی.

پختن نان در مایکروویو به گفته دوکان سریع ترین راه است و نتیجه آن مهماندار را خوشحال می کند. خرده های متراکم محصولات پخته شده بدن را اشباع می کند و احساس گرسنگی را از بین می برد. ورقه های نان دوکان را برای ساندویچ می توانید در مرحله اتک با ژامبون بدون چربی و در مرحله کروز با کاهو و خیارشور سرو کنید. شما نمی توانید بیش از 100 گرم محصول در روز مصرف کنید.

عناصر:

• سبوس جو دوسر - 40 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• سبوس گندم - 20 گرم؛
• پنیر کم چرب - 20 گرم؛
• بکینگ پودر - نصف کیسه.

روش پخت و پز:

1. سبوس را با مخلوط کن خرد کنید تا به آرد تبدیل شود.
2. محصولات را ترکیب کنید، با چنگال بزنید تا یکدست شود.
3. داخل قالب بریزید، در مایکروویو قرار دهید.
4. حالت را روی 750 وات تنظیم کنید، چهار دقیقه بپزید.
5. خنک شود، به قطعات برش داده شود.

نان رژیمی در آهسته پز

• زمان پخت: نیم ساعت.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 121 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

نان سبوس دار در مولتی پز دوکان کمی مرطوب و چسبنده به نظر می رسد، بنابراین توصیه می شود قبل از استفاده آن را خشک کنید. برای درست کردن آن‌ها به قالب‌های سیلیکونی نیاز دارید؛ بهتر است به جای اینکه مستقیماً در کاسه مولتی‌کوکر بپزید، در آن‌ها بپزید تا نان‌های مرتبی به دست آورید. اساس پخت کفیر کم چرب است که به خمیر هوای و تخلخل می دهد. برای طعم دادن، می توانید گیاهان و ادویه ها را به مخلوط اضافه کنید.

عناصر:

• سبوس جو دوسر - 20 گرم؛
• بیکینگ پودر - نصف بسته؛
• نمک - قاشق چای خوری؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کفیر - 150 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

1. سبوس را با آسیاب قهوه یا مخلوط کن خرد کنید و با بکینگ پودر ترکیب کنید.
2. تخم مرغ نمک زده را کمی هم زده و با کفیر مخلوط کنید.
3. هر دو جرم را با هم ترکیب کنید، ورز دهید تا یکدست شود، در قالب های سیلیکونی قرار دهید.
4. کف مولتی پز را بگذارید، حالت پخت را به مدت 25 دقیقه یا حالت چند پخت را در 180 درجه تنظیم کنید.

نان دوکان در دستگاه نان پز

• زمان پخت: 2 ساعت.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 124 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

برای تهیه نان لذیذ دوکان در دستگاه نان پز، به مواد مشابهی که در دستور تهیه شده است با استفاده از مولتی پز نیاز دارید. تفاوت بین این روش زمان پخت طولانی است - حدود دو ساعت. در صورت تمایل، ترکیب را می توان با گنجاندن یک شیرین کننده (در پودر یا قرص)، ادویه ها متنوع کرد - زردچوبه، گشنیز، جوز هندی مناسب است.

عناصر:

• سبوس جو دوسر - 20 گرم؛
• بیکینگ پودر - 5 گرم؛
• مخمر خشک - 5 گرم؛
• نمک - 5 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شیر - 150 میلی لیتر؛
• جایگزین شکر - 2 گرم.

روش پخت و پز:

1. مخمر، شیرین کننده، سبوس و نمک را کف دستگاه قرار دهید.
2. در شیر و تخم مرغ زده شده بریزید.
3. گزینه “Knead” را روشن کنید و به یکنواختی برسید.
4. روی حالت پخت قرار دهید و دو ساعت بپزید.

دستور پخت نان دوکان در فر

• زمان پخت: نیم ساعت.
• تعداد وعده ها: 1 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 131 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

نان دوکان در فر یک غذای کلاسیک محسوب می شود که به شکل معمولی پخته می شود. می توانید آن را با جعفری خشک یا تازه، شوید، گشنیز رقیق کنید و برای طعم شیرین و عطر دلپذیر، یک چوب دارچین به مخلوط اضافه کنید. نانی که با افزودن فلفل سیاه، سفید یا صورتی پخته می شود طعمی تند و رنگ روشن با پاپریکا دارد.

عناصر:

• کفیر - 100 میلی لیتر؛
• سبوس جو دوسر - 40 گرم؛
• بیکینگ پودر - 5 گرم؛
• سبوس گندم - 30 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پنیر دلمه - 20 گرم؛
• سبزیجات - 10 گرم؛
• نمک - 4 گرم؛
• سودا - 2 گرم؛
• دانه کتان - 3 گرم؛
• فلفل - 1 گرم.

روش پخت و پز:

1. مخلوط سبوس را به آرد خرد کنید، با ادویه جات ترشی جات، گیاهان و تخم مرغ مخلوط کنید.
2. سودای رقیق شده در مخلوط کفیر و کشک را به خمیر اضافه کنید. بگذارید 10 دقیقه بماند.
3. مخلوط را داخل قالب بریزید، دانه های کتان بپاشید، به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

نان به روایت دوکان اتک

• تعداد وعده ها: 21 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 122 کیلو کالری در هر 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

یک دستور پخت نان سریع طبق Dukan on Attack شامل ترکیب پیچیده ای است که برای مصرف با هدف حداکثر کاهش وزن متعادل است. این شامل پروتئین ایزوله، پروتئین حاصل از پنیر و کفیر و تخم مرغ است. اگر ترکیب را با دانه‌های کتان رقیق کنید، ممکن است نانی دریافت کنید که برای مصرف در سایر مراحل رژیم دوکان قابل قبول است. این حمله فرض می‌کند که محصولات پخته شده تا حد امکان نرم می‌شوند.

عناصر:

• سبوس جو دوسر - 40 گرم؛
• سبوس گندم - 30 گرم؛
• پروتئین ایزوله - 60 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر لپه نرم - 20 گرم؛
• کفیر کم چرب - نصف لیوان؛
• مخمر خشک - 10 گرم؛
• بکینگ پودر - 15 گرم؛
• نمک - 3 گرم؛
• شیرین کننده - قرص.

روش پخت و پز:

1. مخمر را در کفیر حل کنید، شیرین کننده و سبوس را اضافه کنید.
2. بیکینگ پودر، ایزوله، نمک را مخلوط کنید، به اولین جرم اضافه کنید.
3. خرده های خشک را با تخم مرغ، پنیر دلمه مخلوط کنید، هم بزنید تا یکدست شود.
4. خمیر را به مدت 35 دقیقه در جای گرم بگذارید تا ور بیاید.
5. در قالب قرار دهید و به مدت 35 دقیقه در فر با دمای 190 درجه قرار دهید.
6. آمادگی را با یک سیخ چوبی بررسی کنید - هنگام سوراخ کردن، نباید هیچ تکه چسبنده ای روی آن باقی نماند.
7. در صورت تمایل می توانید از زردچوبه برای رنگ کردن خمیر استفاده کنید.

نان مخمر به قول دوکان

• زمان پخت: 1.5 ساعت.
• تعداد وعده ها: 2 نفر.
• محتوای کالری ظرف: 123 کیلو کالری در 100 گرم.
• هدف: برای میان وعده.
• آشپزی: اروپایی.
• سختی تهیه: متوسط.

دستور تهیه نان مخمری که مطابق با الزامات رژیم دوکان تهیه می شود شامل استفاده از مخمر خشک است. مانند روش کلاسیک پخت، ابتدا خمیر را ورز داده و با بقیه مواد مخلوط می کنند و سپس خمیر را می گذارند تا ور بیاید. نتیجه نان کرکی و متخلخل است که خوردن آن در هر مرحله از رژیم دوکان، از جمله اتک، سالم و خوشمزه است.

عناصر:

• سبوس گندم - 30 گرم؛
• سبوس جو دوسر - 40 گرم؛
• پنیر لپه نرم - 25 گرم؛
• کفیر - 100 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پروتئین ایزوله - 60 گرم؛
• شیرین کننده - 2 گرم؛
• نمک - 2 گرم؛
• مخمر - 10 گرم؛
• بکینگ پودر - 15 گرم.

روش پخت و پز:

1. سبوس را با آسیاب قهوه آسیاب کنید، شیرین کننده و مخمر را با کفیر بریزید.
2. پس از 10 دقیقه دم کردن کفیر، آن را با آرد، ایزوله، نمک و بکینگ پودر ترکیب کنید. در صورت تمایل ادویه جات را اضافه کنید.
3. توده خشک خرد شده را با تخم مرغ های زده شده و پنیر له شده مخلوط کنید.
4. خمیر را کف تابه بگذارید و 40 دقیقه صبر کنید تا ور بیاید.
5. نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید.

با دستور العمل های خانگی بیشتر آشنا شوید.

ویدئو: نان سبوس جو دوسر

نان دوکان خوشمزه و لذیذ! نرم و خوشبو!

عناصر

برای تست:

4 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر

آرد را آسیاب کنید

2 قاشق غذاخوری سبوس گندم

آرد را آسیاب کنید

50 میلی لیتر. کفیر کم چرب

60 گرم پنیر کم چرب نرم

11 گرم مخمر خشک

0.5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه

1 جدول sahzama

نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه

ارزش غذایی در 100 گرم:

157.3 کیلو کالری

12.6 پروتئین

7.9 چربی

9.3 کربوهیدرات

نان به قول دوکان

آماده سازی

ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید. ما سبوس را به آرد آسیاب می کنیم، اما لازم نیست این کار را انجام دهید - بر طعم آن تأثیر نمی گذارد. اکنون همه مواد دیگر را با هم مخلوط کنید. و 30-40 دقیقه در جای گرم بگذارید تا مایه کار خود را شروع کند

حالا داخل قالب بریزید (من فقط از سیلیکونی استفاده میکنم)

برای تهیه نان ساندویچی آن را در یک تابه مربع بزرگ درست می کنم. شما همچنین می توانید نان های جداگانه بپزید.
به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید سپس دما را به 160 درجه کاهش دهید و 10 دقیقه دیگر در فر بگذارید.

با چوب چوبی آمادگی را بررسی کنید.
و معلوم می شود بسیار زیبا! نان به قول دوکان می توان آن را به صورت نان های ساندویچی جداگانه برش داد.

شما همچنین می توانید همبرگر را با هر نوع پر کردن - گوشت گاو، مرغ، بوقلمون، ماهی و غیره درست کنید.
پرواز فانتزی برای شما تضمین شده است!

نوش جان!

و برای ایجاد سریع یک گالری از شاهکارهای خود برای این دستور:

در کامنت به عکس حمله کنید!

من در VKontakte هستم https://vk.com/tatoshkina_k

من در اینستاگرام http://instagram.com/tatoshkina_k هستم

در تماس با

اولین کسی باشید که از رژیم دوکان مطلع می شوید

من در مورد غذاهای مجاز، تغییر در مراحل رژیم غذایی، دستور العمل های جدید برای غذاهای اصلی و شیرینی صحبت می کنم، تجربه خود را از کاهش وزن به اشتراک می گذارم و به سوالات پاسخ می دهم. همچنین خبرنامه هایی در مورد تخفیف روی کیک های من وجود دارد.

Sp-force-hide (نمایش: هیچکدام؛).sp-form (نمایش: بلوک؛ پس‌زمینه: rgba(255، 255، 255، 0)؛ بالشتک: 15 پیکسل؛ عرض: 470 پیکسل؛ حداکثر عرض: 100 درصد؛ حاشیه شعاع: 0 پیکسل؛ -moz-border-radius: 0px؛ -webkit-border-radius: 0px؛ فونت-خانواده: Arial، "Helvetica Neue"، sans-serif؛ پس زمینه-تکرار: بدون تکرار؛ پس زمینه-موقعیت: مرکز ؛ اندازه پس زمینه: خودکار؛).ورودی sp-form (نمایش: بلوک درون خطی؛ کدورت: 1؛ دید: قابل مشاهده؛).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( حاشیه: 0 خودکار؛ عرض: 440 پیکسل شکل padding-right: 8.75px؛ حاشیه-شعاع: 0px؛ -moz-border-radius: 0px؛ -webkit-border-radius: 0px؛ ارتفاع: 35px؛ عرض: 100٪؛).sp-form .sp-label ( رنگ: #444444؛ اندازه قلم: 13 پیکسل؛ سبک قلم: معمولی؛ وزن قلم: پررنگ؛). webkit-border-radius: 3px; background-color: #88c841; color: #ffffff; عرض: 100%; فونت-وزن: 700; سبک فونت: عادی. font-family: Arial، "Helvetica Neue"، sans-serif; box-shadow: هیچکدام; -moz-box-shadow: هیچکدام. -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (تراز متن: مرکز؛ عرض: خودکار؛)

خوردن نان معمولی در رژیم دوکان توصیه نمی شود، زیرا مواد پخت آن شامل آرد، کره، شیر و سایر محصولاتی است که در رژیم های غذایی منع مصرف دارند. با این حال، این بدان معنا نیست که شما نیاز به زندگی بدون نان دارید: نان مخصوص دوکان وجود دارد که برای تهیه آن از سبوس، تخم مرغ و لبنیات کم چرب استفاده می شود. به طور کلی، هر چیزی که در رژیم غذایی مجاز است.

نان به روش های مختلفی پخته می شود: از مایکروویو تا فر

نان دوکان کاملاً در هر رژیم غذایی مفید خواهد بود، زیرا کالری کمتری دارد و به اندام شما آسیب نمی رساند. البته نان معمولی باید در طول رژیم مصرف شود، اما نان طبق دستور دوکان موثرتر خواهد بود، زیرا بدون آرد گندم تهیه می شود.

این محصول به دلیل درصد بالای فیبر غذایی که به عملکرد روده کمک می کند، فواید قابل توجهی برای بدن دارد. به لطف این، مواد مضر از بدن خارج می شود، ناگفته نماند که نان باعث کاهش کالری می شود. علاوه بر این، از نان دوکان می توان برای تهیه ساندویچ های به همان اندازه سالم و خوشمزه استفاده کرد.

نان دوکان در مایکروفر

تهیه نان دوکان در مایکروویو کار سختی نیست. برای این کار به 4 قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر، 2 عدد تخم مرغ خام، 2 قاشق غذاخوری ماست کم چرب، 1 ​​قاشق چایخوری آب لیمو و 0.5 قاشق چایخوری نوشابه نیاز داریم. اگر جوش شیرین و لیمو در دسترس نیست، می توانید آنها را با بکینگ پودر جایگزین کنید.

سبوس، ماست و تخم مرغ را در یک بشقاب کوچک با هم مخلوط کرده و سپس به آن نوشابه اضافه می کنند. جرم حاصل کاملاً مخلوط می شود. شایان ذکر است که بهتر است از مخلوط کن استفاده نکنید. یک چنگال معمولی بهتر است.

سپس کل جرم را در قالب های مخصوص ریخته می شود. قالب ها می توانند هر چیزی باشند: ظروف غذا، یک لیوان، یک بشقاب عمیق. بسته به در دسترس بودن و شکل مورد نظر. سپس قالب ها را با مخلوط در مایکروویو قرار دهید. آنها باید با حداکثر قدرت (حدود 700) و به مدت 5 دقیقه بپزند. پس از گذشت زمان، نان را خارج کرده و خنک می کنند.

شما همچنین می توانید آشپزی کنید نان بدون مخمر. این روش حتی زمان کمتری هم می برد. فقط چند دقیقه طول می کشد و برای یک صبحانه فوری عالی است. برای این کار به: 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر، 2 قاشق غذاخوری سبوس گندم، نصف کیسه بیکینگ پودر، یک تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری پنیر دلمه نیاز دارید.

همه چیز را در یک بشقاب مخلوط کرده و به مدت 4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. قدرت باید تقریباً 700 وات باشد. سپس آن را بیرون بیاورید و خنک کنید. نان آماده است. نوش جان!

خطای ARVE:

نان دوکان در آرام پز

برای تهیه یک قرص نان نیاز داریم 40 گرم گندم و 80 گرم سبوس جو دو سر، 2 تخم مرغ خام، 15 گرم بیکینگ پودر، 30 گرم پنیر دلمه، کمی نمک.شیرین کننده به سلیقه

سبوس آن به آرد تبدیل می شود. در مرحله بعد 2 عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید و کمی نمک به آن اضافه کنید. بعد، بیکینگ پودر، پنیر و شیرین کننده در توده به دست آمده قرار می گیرند. خمیر در مولتی کوکر قرار می گیرد و حالت "پخت" روشن می شود. آماده شدن نان 30 دقیقه طول می کشد. سپس آن را خارج کرده و خنک می کنند.

در ضمن این نان را می توان به صورت نان هم تهیه کرد. مواد لازم: 20 گرم سبوس جو دو سر، 200 گرم کفیر، 2 عدد تخم مرغ خام، 10 گرم بیکینگ پودر و نمک.

سبوس را به آرد خرد کنید، کفیر، تخم مرغ، بیکینگ پودر، نمک را اضافه کنید و همه را با چنگال مخلوط کنید. مخلوط را در چندین قالب خمیر سیلیکونی قرار دهید و در مولتی اجاق قرار دهید. همچنین در حالت "پخت" اما به مدت 20 دقیقه آماده می شود. سپس نان ها را بیرون آورده و خنک می کنند.

نان دوکان در دستگاه نان پز

در اینجا، پخت نان به طور خودکار اتفاق می افتد، که پخت و پز را برای هر خانه دار بسیار آسان می کند.

عناصر: 250 گرم سبوس جو و گندم، 120 گرم پنیر کم چرب، 4 تخم مرغ، 2 قاشق چایخوری مایه خمیر خشک، یک و نیم قاشق چایخوری نمک، شیرین کننده.

سبوس به طور کامل با تخم مرغ و پنیر مخلوط می شود. سپس مخمر، نمک و شیرین کننده اضافه می شود. همه چیز دوباره قاطی می شود.

در مرحله بعد، توده به دست آمده را در ضخامت دستگاه نان ریخته می شود. فراموش نکنید که دیواره های دستگاه نان را با کاردک تمیز کنید. شایان ذکر است که جرم باید طبق دستورالعمل دستگاه نان بارگیری شود، زیرا ممکن است اجزای مایع یا خشک در پایین (بسته به مدل) وجود داشته باشد.

منتظریم تا خمیر ور بیاد. بعد از این می توانید روی خمیر (به دلخواه) کنجد بپاشید. در مرحله بعد، نان ساز بسته می شود و حالت آماده سازی نان معمولی تنظیم می شود. حدود 2 ساعت دیگر نان آماده می شود. فراموش نکنید که مراقب نان باشید، زیرا ممکن است مجبور شوید آن را قبل از زمان مشخص شده خاموش کنید.

همچنین شایان ذکر است که باید به نان ساز خود در فرآیند ورز دادن کمک کنید. برای این کار باید خمیر را به سمت مرکز فشار دهید. این کار به این دلیل انجام می شود که خمیر سبوس مانند خمیر آرد چسبناک نیست. بنابراین از هم می پاشد.

بعد از پخت آن را در یخچال نگهداری کنید. توصیه می شود نان را در فیلم چسبناک بپیچید.

با ماست

این نان از 300 گرم سبوس، 3 تخم مرغ خام، 5 قاشق غذاخوری ماست بدون چربی و 2 قاشق غذاخوری آب. همچنین، شما نیاز خواهید داشت 0.5 قاشق چایخوری نمک و 2 قرص شیرین کننده.همه اینها مخلوط شده و در دستگاه نان قرار می گیرد. در 2 ساعت استاندارد آماده می شود.

حمله کردن

نان دوکان برای اتک از 100 گرم مخلوط سبوس گندم و جو دو سر، دو عدد تخم مرغ، 12 گرم مایه خمیر، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر، 50 میلی لیتر کفیر و 60 گرم پنیر دلمه تهیه می شود. همچنین، اضافه شده است شیرین کننده و نمک(1 قرص و نصف قاشق چایخوری). همه اینها مخلوط شده و در دستگاه نان قرار می گیرد. در 2 ساعت استاندارد آماده می شود.

خطای ARVE:ویژگی های کد کوتاه شناسه و ارائه دهنده برای کدهای کوتاه قدیمی اجباری است. توصیه می شود به کدهای کوتاه جدیدی که فقط به آدرس اینترنتی نیاز دارند تغییر دهید

روی آب

به 150 گرم سبوس گندم و جو دوسر مخلوط، 300 میلی لیتر آب، یک قاشق چایخوری مایه خمیر نیاز دارید. یک قرص شیرین کننده و نصف قاشق چایخوری نمک نیز استفاده می شود. همه اینها مخلوط شده و در دستگاه نان قرار می گیرد. در 2 ساعت استاندارد آماده می شود. نان پخته شده به 6 قسمت تقسیم می شود. در یک رژیم غذایی، یک قطعه در روز هنجار است.

ساندویچ

برای این شما نیاز دارید 2 قاشق غذاخوری ماست کم چرب، 1 ​​حبه سیر، سوری (کنسرو شده)، خیار، سبزی.

نان آماده شده به چند تکه بریده می شود. سیر را له کرده و با ماست مخلوط می کنند. نان را با این مخلوط بمالید و سور و خیار را که به صورت لایه های نازک برش داده شده اند روی آن قرار دهید. بعد با سبزی تزئین کنید. نوش جان!

دستور العمل کلاسیک نان سبوس دوکان، پخته شده در فر

نان دوکان در فر خیلی راحت درست می شود. مواد لازم: 300 گرم سبوس جو دوسر و به همین میزان سبوس گندم. 8 قاشق غذاخوری شیر (خشک)، یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر، یک قاشق چایخوری نمک، دو بسته کوچک مخمر (عمل فوری)، یک قاشق غذاخوری ماست (کم چرب)، 4 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای کم چرب، 3 عدد خام تخم مرغ، 5 قاشق غذاخوری آب.

فر روشن است و دما در دمای 190 - 200 درجه ثابت نگه داشته می شود. مخمر را در یک فنجان آب گرم رقیق کرده و پنیر و ماست کم چرب را در آن می ریزند. بعد، همه اینها به طور کامل مورد ضرب و شتم قرار می گیرند. تمام سبوس، نمک، بیکینگ پودر، شیر در یک کاسه جداگانه مخلوط می شوند.

پس از آن محتویات فنجان (مخلوطی از آب، لبنیات و مخمر) به خمیر به دست آمده اضافه می شود.

قالب مخصوصی بردارید و خمیر را داخل آن بریزید و حدود 9 دقیقه در فر قرار دهید. پس از این، دما کاهش می یابد و نان تا زمانی که کاملا پخته شود، پخته می شود. این تقریبا 20 دقیقه طول می کشد.

خط پایین

نان دوکان محصولی بسیار سالم و خوش طعم است که ترکیبی از ویتامین ها و مواد مغذی زیادی است. همچنین، این نان را می توان بسته به شرایط و خواسته های خاص تهیه کرد: از سریع به موقع تا کامل تر.

دستور العمل های زیادی نیز وجود دارد: از نان روی آب گرفته تا نانی که برای ساندویچ در نظر گرفته شده است.در هر صورت این محصول فواید زیادی برای بدن شما به همراه خواهد داشت. نوش جان!

حالا من نگران اضافه وزن نیستم!

این اثر را می توان تنها در عرض چند ماه، بدون رژیم غذایی یا تمرینات طاقت فرسا، و مهمتر از همه، با حفظ اثر به دست آورد! وقت آن رسیده که همه چیز را تغییر دهید!!! بهترین مجموعه کاهش وزن سال!