تكنولوجيا زراعة الذرة. تكنولوجيا زراعة الذرة تنزيل العرض التقديمي حول زراعة الذرة

, التربية الإصلاحية

فصل: 7

فصل: 7

برنامج: برامج تدريبية تم تحريرها بواسطة V.V. قمع برنامج المؤسسات التعليمية الخاصة (الإصلاحية) من النوع الثامن: 5-9 خلايا. موسكو: مركز VLADOS للنشر الإنساني ، 2011.

كتاب مدرسي: Klepinina Z.A. مادة الاحياء. النباتات. الفطر. بكتيريا. كتاب مدرسي للصف السابع للتربية الخاصة (التصحيح). مؤسسات من النوع الثامن / Z.A. Klepinin. - الطبعة السادسة. - م: التربية ، 2013. - 224 ص: م.

الغرض من الدرس:تعلم كيفية إبراز السمات المشتركة والمميزة للهيكل الخارجي لنباتات الحبوب (الذرة).

أهداف الدرس:

• التعليمية: شرح أهمية ملامح الهيكل الخارجي ، والمتطلبات البيولوجية لزراعة الذرة ، والحديث عن استخدام الذرة في الاقتصاد الوطني.
• تعليمي: تنمية التفكير والذاكرة.
• إصلاحية: لتصحيح مهارة العمل بالمواد التوضيحية.
• تعليمي: لزراعة الاهتمام بدراسة نباتات الحبوب.

الرؤية: المواد التوضيحية والصادرة.

خطابالمواد: قطعة خبز ، سيلاج.

خلال الفصول

I. لحظة تنظيمية.

ثانيًا. تحديث المعرفة الأساسية.

1. بيان الموضوع والغرض من الدرس

ما هو القسم الذي ندرسه؟ الحبوب

القمح والشوفان والشعير

خمن اللغز وقل موضوع درسنا

أنا أكبر بشكل مذهل
طويل نحيف جميل
يختبئ في قفازات لامعة
الكيزان الذهبي.
لا أكون أحلى من بطيخ
لكن أكثر ثراء. أنا... حبوب ذرة

اسم موضوع الدرس.

بعد أن خمن الأطفال اللغز ، دون استخدام أي دليل ، تم تعليق ملصق من الذرة على السبورة (المرفقات 1)

ما رأيك هو الغرض من درسنا؟

الغرض من هذا الدرس هو تعلم كيفية إبراز سمات الهيكل الخارجي للذرة.

في الدرس ، ستعمل بشكل فردي وفي أزواج ، وستعمل مع كتاب مدرسي وبطاقات وحل الألغاز وألغاز الكلمات المتقاطعة.

من أجل البدء في تعلم مادة جديدة ، نحتاج إلى تكرار واجباتنا المدرسية.

2. تكرار مادة سبق دراستها

قلت إننا ندرس نباتات الحبوب ، وإلى أي مجموعة من النباتات تنتمي إلى نباتات أحادية أو ثنائية؟ أحادي

ما هي نباتات الحبوب التي تعلمنا عنها بالفعل؟ القمح والشوفان والشعير

افتح دفاتر الملاحظات وقارن الهيكل الخارجي لهذه النباتات.

1. ما هو نظام جذر هذه النباتات؟ نظام الجذر الليفي
2. ما هي ملامح هيكل الجذع؟ ساق هذه النباتات فارغة من الداخل
3. ما هو اسم هذا الجذع؟ سليمان.
4. ما هي أوراق ونباتات الحبوب؟ الأوراق طويلة وضيقة وذات تعرق متوازي.
5. ما هو هيكل الزهرة؟ هيكل الزهرة 3 موازين ، 3 أسدية ومدقة واحدة
6. اسم الفاكهة. Caryopsis مع 1 فلقة.

ثالثا. تعلم مواد جديدة.

1. العمل مع نص الكتاب المدرسي واستخدام البطاقات الفردية

أمامك على مكاتبك بطاقات "حبوب: ذرة". في هذه البطاقات ، يجب عليك كتابة الخصائص البيولوجية لنمو الذرة ، والهيكل الخارجي والاستخدام في الاقتصاد الوطني. (الملحق 2)

نفتح الكتاب المدرسي في الصفحة 101 ، ونجد كلمة ذرة بالخط العريض. نبدأ القراءة. الذرة نبات عشبي سنوي محب للضوء ومحب للحرارة.

ما رأيك ، في أي عمود نكتب؟ السمات البيولوجية للزراعة

2. العمل مع جدول "الهيكل الخارجي للذرة" (الملحق 1)

1 والآن دعونا نعمل مع الجدول ، ننظر إلى خطة العمل في الجدول.

النقطة الأولى هي نظام الجذر. ما هو نظام جذر الذرة؟

نكتب في الجدول - نظام الجذر الليفي

الذرة لديها نظام جذر ليفي متطور يخترق إلى العمق 100-150 سم.يمكن أن تتشكل على العقد السفلية من الجذع جذور الدعم الجوييحمي الساق من السقوط ويزود النبات بالماء والعناصر الغذائية.

هل تعتقد أن ساق الذرة فارغ من الداخل؟ رقم.

هذا صحيح ، ساق الذرة مملوءة بنواة من الداخل.

ماذا يمكن أن يقال عن ساق الذرة. تستقيم.

نكتب في الجدول - منتصب الجذع مليء اللب.

ماذا يترك؟

تعرق كبير ، واسع ، خطي ، متوازي.

الأوراق كبيرة وخطية ويصل عرضها إلى 10 سم وطولها متر واحد. عددهم من 8 إلى 42 ، مع تعظيم متوازي..

نكتب في السطر عن الأوراق - تعرق كبير ، واسع ، خطي ، متوازي.

الذرة لها نورات الإزهار

صحيح ، لكن الذرة لها زهرتان. واحد في الجزء العلوي من الجذع - هذا ذعر. وفي قاعدة الأوراق يوجد نورة أخرى - قطعة خبز. كل نبتة عادة 1-2 أكواز. طول الكوز من 4 إلى 50 سم, الوزن من 30 إلى 500 جرام.

ما هي ثمرة الذرة؟ الثمرة حبة.

الثمرة حبةعادة عارية. شكل الحبوبيتم تقريب الذرة ، وضغطها بإحكام ضد بعضها البعض وتقع على قلب قطعة خبز في صفوف عمودية. على قطعة خبز ، يتم تكوين ما متوسطه 200 إلى 600 حبة. اعتمادًا على التنوع ، يكون لحبوب الذرة لون مختلف - أبيض ، قشدي ، أصفر ، برتقالي ، أحمر.

حصيلة:ما الذي يميز الهيكل الخارجي للذرة عن نباتات الحبوب الأخرى؟

يمتلئ الجذع بالداخل بنواة. الأوراق واسعة. الإزهار الكوز والذعر

3. العمل مع العرض التقديمي "الاستخدام في الاقتصاد الوطني" (عرض)

عرض الشرائح ، يقوم الطلاب بالاتصال والكتابة في السطور المناسبة.

• الكيزان الطازج أو المسلوق
• ذرة معلبة
• فريك الذرة
• دقيق الذرة
• حبات الذرة للفشار
• حصاد الذرة
• سيلاج

حصيلةلماذا تزرع الذرة؟ للأغذية والأعلاف الحيوانية

رابعا. توحيد المواد المدروسة. (الملحق 3)

العمل مع النشرات - الكلمات المتقاطعة ، والألغاز. يتم عمل الكلمات المتقاطعة بشكل فردي ، ويتم عمل الألغاز في أزواج. يتم إجراء فحص الألغاز فقط. طالب واحد من كل زوج.

خامسا - ملخص الدرس

مسح أمامي

• ما هو موضوع درسنا؟ الذرة عبارة عن نبات أحادي الفلقة من الحبوب
• ما هو الغرض من درسنا - تعلم كيفية التمييز بين السمات المشتركة والمميزة للهيكل الخارجي لنباتات الحبوب (الذرة)
• ما هي السمات المميزة للذرة من الحبوب الأخرى؟ الإزهار والساق.

الذرة هي أحد المحاصيل الرئيسية
زراعة العالم الحديث. هو - هي
ثقافة متعددة الاستخدامات و
ارتفاع العائد. للطعام في
تستخدم دول العالم حوالي 20٪ من الحبوب
الذرة لأغراض فنية - 15-20٪ و
حوالي الثلثين - للطعام.

التاريخ الثقافي

الذرة هي أقدم نبات مزروع ،
وطنها أمريكا الوسطى والجنوبية ، المنطقة
المناطق المدارية وشبه الاستوائية. هذا واضح
الاكتشافات الأثرية لحبوب اللقاح والعناقيد والحبوب و
الكيزان من الأشكال البدائية من الذرة ، وكذلك
نتائج الوراثة والخلوية
ابحاث. حتى في عصر ما قبل كولومبوس ، الذرة
كان المحصول الغذائي الرئيسي
السكان الأصليين الذين يعيشون في هذه المناطق.
لا يزال أصل الذرة (نوع Zea mays L.)
لا يتم فك رموزها بواسطة علم الوراثة النظامي.

الكوز والمنظر العام لنبات الذرة

استخدام مبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات في مختلف مراحل نبات الذرة

وصف نباتي.

الذرة نبات سنوي للعائلة
بلوجراس. أحادي ، ثنائي المسكن ،
عبر التلقيح. ليس في البرية
وجدت.
نظام الجذر قوي ، ليفي ، متعدد المستويات ،
متفرعة للغاية ، قادرة على التربة ذات التربة الرخوة
بإضافة آفاق تحت السطحية لاختراقها
يصل عمقها إلى 3 أمتار ، وينتشر في دائرة نصف قطرها أكثر من 1 متر.
السمة التشريحية لهيكل الجذر
أنظمة الذرة - وجود تجاويف هوائية ،
يشير إلى فرط الحساسية
الجذور للأكسجين.
يوجد ما يصل إلى 60٪ منها في طبقة التربة الصالحة للزراعة.

نورات الذرة

1- ذكر
2 - أنثى

وصف نباتي

حبة ذرة تنبت بجذر جرثومي واحد. الجذور العقدية
تظهر على العقد تحت الأرض من الجذع عند تكوينها على النبات 3-4
اوراق اشجار.
ساق الذرة بسمك 2 إلى 7 سم ، مورق جيدًا ، منتصب ،
مستدير ، ناعم. يتراوح ارتفاع النبات من 60 سم إلى 6 أمتار
تتألف من النواتج الداخلية المملوءة الأساسية مفصولة بـ
العقد الجذعية السميكة 3-5 متجاورة داخلية تقع في
تربة. كل عقدة تحيط بغمد الورقة. عدد العقد و ،
لذلك ، فإن الأوراق هي سمة متنوعة مستقرة.
أوراق الذرة كبيرة ، خطية ، كاملة ، عصبية متوازية ،
محتلم أعلاه ، مرتبة بالتناوب في اثنين
جوانب متقابلة من الجذع. أغلفة أوراق مناسبة بإحكام
إيقاف. عددهم من 8 إلى 45. في الأصناف الشائعة في بلدنا
تتكون من 13 إلى 24 ورقة. أصناف النضج المبكر لها أوراق أقل ،
من تلك المتأخرة. نباتات ذات أوراق ضيقة ممتدة تحت شكل حاد
زاوية إلى الجذع ، أكثر إنتاجية ، لأنها تظلل بعضها البعض قليلاً. شكرا ل
شكل يشبه الحضيض والترتيب الرأسي المائل لأوراق النبات
استخدام حتى هطول طفيف والندى تتدفق أسفل الأوراق و
الجذع إلى الجذور.

هيكل نبات الذرة

1 - ذعر
2 - ورقة
3 - الوصمات.
4 - قطعة خبز ، سبيكيليت
5 - ورق اللف
قطعة خبز
6 - أقل
أذن غير مطورة ،
7- الجذور الصغيرة.
8 - الجذور الهوائية ،
9 - نظام الجذر ،

السمات البيولوجية

متطلبات درجة الحرارة. حبوب ذرة -
نبات محب للحرارة. بذور
تنبت عند درجة حرارة 8-10 درجة مئوية ،
تظهر الشتلات عند 10-12 درجة مئوية.
أفضل درجة حرارة ل
نمو النبات 25-30 درجة مئوية ، وهو أعلى من
محاصيل الحبوب.
درجة الحرارة القصوى التي عندها
توقف النمو ، 45-47 درجة مئوية.

الكيزان من أنواع فرعية مختلفة من الذرة

1 - مسنن ،
2 - صفيحي ،
3 - نشوي

متطلبات الرطوبة

حسب متطلبات نظام المياه
الثقافة تشير إلى الخلايا المتوسطة. حبوب ذرة
يتحمل الجفاف بشكل جيد نسبيًا
مراحل الخروج في الأنبوب. قلة الرطوبة
10 أيام قبل العنوان وبعد 20 يومًا
بعد أيام من التزاوج (حرج
فترة) يقلل بشكل حاد من العائد. في
يتم تشكيل حبوب اللقاح الحرجة و
يبدأ تكوين البذور.

متطلبات الضوء

. الذرة نبات محب للضوء
يوم قصير. عندما تزهر أسرع
8-9 ساعات في اليوم. بمدة
أيام أكثر من 12-14 ح موسم النمو
يطيل. تتطلب الذرة مكثفة
الإضاءة الشمسية ، وخاصة في
سن مبكرة. سماكة مفرطة
المحاصيل ، والأعشاب يؤدي إلى
انخفاض في غلة الكوز.

متطلبات التربة

تعطي الذرة غلة عالية على نظيفة ،
تربة فضفاضة قابلة للتنفس مع
طبقة الدبال العميقة المقدمة
المغذيات والرطوبة مع درجة الحموضة
5,5-7.
غلة عالية من الذرة للسيلاج في
يمكن الحصول على التكنولوجيا الزراعية الجيدة على
تربة مستنقعات التربة الصخرية podzolic المجففة في منطقة Nonchernozem.

متطلبات الطاقة

يتبع امتصاص العناصر الغذائية الرئيسية منحنى ذروة واحد و
يتوافق مع مسار تراكم المادة الجافة.
النيتروجين مهم بشكل خاص في المراحل الأولى من نمو النبات. في
نقصها يؤخر نمو وتطور النباتات. أقصى
يلاحظ تناول النيتروجين لمدة 2-3 أسابيع قبل التوجه.
يتوقف امتصاص النباتات للنيتروجين بعد بداية الرضاعة.
نضج الحبوب.
الفوسفور ضروري بشكل خاص في بداية نمو النبات ، ومتى
النورات المستقبلية (أوراق المرحلة 4-6). نقصها في هذا الوقت يؤدي إلى
تخلف الكيزان ، تتشكل صفوف غير منتظمة من الحبوب.
يحفز الإمداد الكافي من النباتات بالفوسفور على النمو
نظام الجذر ، يزيد من مقاومة الجفاف ، ويسرع التكوين
آذان ونضوج المحاصيل.
مع نقص البوتاسيوم ، تتباطأ حركة الكربوهيدرات ،
النشاط الاصطناعي للأوراق ، وضعف نظام الجذر و
تقل مقاومة الذرة للسكن. يبدأ البوتاسيوم بشكل مكثف
أدخل النبات من الأيام الأولى للإنبات. عد إلى الأعلى
تمتص النباتات الرئيسية ما يصل إلى 90٪ من البوتاسيوم ، بعد فترة وجيزة من النهاية
الإزهار ، توقف دخوله إلى النبات (بتعبير أدق ،
يستقر). من وقت نضج الحليب للحبوب ، محتوى البوتاسيوم فيها
تتناقص أنسجة النبات نتيجة ترشيح هذا العنصر عن طريق الترسيب
والتضخم من خلال نظام الجذر في التربة.

فيما يلي أهم مراحل تطور الذرة

1) تشكيل الدالية ، والذي يحدث في
أصناف النضج المبكر ، منتصف الموسم والمتأخرة
على التوالي في مرحلة الورقة 4-7 ، 5-8 و7-11
ملزمة؛ 2) تشكيل الكوز الذي يحدث فيه
من هذه الأصناف ، على التوالي ، في مرحلة الورقة السابعة إلى الحادية عشرة ،
8-12 و 11 - 16 ورقة. 10 أيام قبل التزاوج
و 20 يوما بعد ازدهار النبات
تتراكم حتى 75٪ من الكتلة العضوية.
لتكوين غلة عالية من محاصيل الحبوب
يجب أن تشكل الذرة سطحًا مورقًا
حوالي 40-50 ألف م 2 / هكتار ، للكتلة الخضراء - 60-70
ألف متر مربع / هكتار وأكثر.

ضع في تناوب المحاصيل.

في الدورات الميدانية ، توضع الذرة بعد ذلك
الشتاء الحبوب والبقوليات ، وكذلك بعد
بطاطا.
في المنطقة غير Chernozem ، تنمو العديد من المزارع
الذرة في حقول الإنتاج لدورات المحاصيل ، لـ
تسمى قطع الأراضي الدائمة ، تصبح مستقرة
بعد سنوات ، غلة الكتلة الخضراء.
قدرة هذه الثقافة على تحمل الزراعة الأحادية
بسبب الكتلة الكبيرة من المخلفات العضوية ،
سنويا المتبقية في الميدان ، تراكم صغير
في تلوث التربة بثور حادة
الحد من الإصابة بالمحاصيل المتكررة بسبب
بين الصف الزراعة والاستخدام
مبيدات الأعشاب.

المعلمات الأساسية لزراعة الذرة

أوبتيم اجروكيم. هار. تربة
الأسمدة ، كجم وزن جاف للهكتار
الثقافة
حبوب ذرة
الرقم الهيدروجيني
الدبال٪
ص / ك
ملغم / كغم
ن
ينبوع
ص
خريف
ك
خريف
5,8-7
1,8
>150
90-120 .
60-80 .
90-120 .
مصطلح البذر
معيار
البذر
مليون
عمق
وضع البذور
20-30 أبريل
0,08-0,1
5-7

سماد

تمتص الذرة الكثير من العناصر الغذائية. لإنشاء 1
q حبة بكمية مناسبة من الأوراق
الكتلة ، تستهلك ما معدله 2.4-3 كجم من النيتروجين ، 1-1.2
الفوسفور و 2.5 - 3 كيلو جرام من البوتاسيوم. بإنتاجية حبوب 50-60 ف / هكتار
أو الكتلة الخضراء 500-600 كجم / هكتار ، يمتص من هذا المحصول
التربة حوالي 150-180 كجم N ، 60-70 × 205 ، و 160-190 كجم K2O ؛
يتم امتصاص أكثر من نصف جميع العناصر الغذائية منها
التربة في النصف الثاني من موسم النمو. نظام الأسمدة
تشمل الذرة السماد الرئيسي الذي يتم استخدامه
في الخريف أو الربيع قبل البذر ، قبل البذر (محلي) و
أعلى الملابس خلال موسم النمو.
الغرض من السماد الرئيسي هو زيادة المستوى
تغذية النبات طوال موسم النمو. في
اعتمادًا على خصوبة التربة ، يوصى بإجراء 20-
40 طن / هكتار أو أكثر من السماد الطبيعي والسماد ؛ في مناطق غير كافية
الرطوبة - أفضل من 15-20 طن / هكتار ليس للذرة ، ولكن من أجل
الثقافة السابقة.

الحرث

طرق وعمق الحراثة الرئيسية للذرة
متباينة مع مراعاة السلف ، التربة
الفرق ، سمك أفق الدبال ، أعشاب الحقل.
منذ الخريف ، في المناطق الخاضعة للذرة ، في معظمها
يتم إجراء عمليات التقشير والمعالجة العميقة في الخريف. على ال
التربة الخالية من الحشائش ، يمكن حذف التقشير. بواسطة
توصيات معهد أبحاث الذرة لعموم روسيا ، حراثة الخريف
تتكون الأراضي العشبية من قصبة مزدوجة
(الأول صغير ، والثاني بعد نمو الحشائش هو أكثر
عميق). ويتبع ذلك الخريف مع الحرث
كاشطات. يمكن أن تكون الحشائش الأكثر اكتمالا
تدمر عن طريق التقشير لعمق 6-10 سم ، تليها
زراعة 28-30 سم من المحراث وفي نفس الوقت حوالي 80٪ من
الحشائش ، يتم تقليل عدد بذورها في التربة بنسبة 50٪ ، و
يزداد محصول الذرة بنسبة 3-3.3 ج / هكتار من الحبوب
مقارنة بالحرث لنفس العمق بدون تقشير
قصبة.

بذر.

مواعيد البذر. نظرا لظروف الطقس في الربيع والاحترار
التربة ، اختر مثل هذا التاريخ المبكر لزرع الذرة ، مع
التي تظهر بسرعة البراعم ، والمراحل اللاحقة
تتم في درجة الحرارة الأكثر ملاءمة
الوضع. عادة ما يبدأ بذر الذرة عندما
تدفئة التربة بعمق يصل إلى 10-12 درجة مئوية. على ال
خصبة جيدة التخصيب ،
يمكن أن تزرع المناطق غير الملوثة في وقت أبكر بقليل (مع
8-10 درجة مئوية) ، باستخدام أصناف وهجينة أكثر مقاومة للبرد.
يجب أن تزرع البذور ناضجة ومعالجة جيدًا
تربة. على نظيفة من الحشائش ، وكذلك على الرئتين ، بسرعة
تبدأ تدفئة التربة لزرع الذرة فيها
بادئ ذي بدء ، على الانسداد والاحماء ببطء
التربة - لاحقًا.

عمق البذر

في منطقة زراعة الذرة للحبوب
تغلق بذورها بمقدار 8-10 سم ، ومتى
تجفيف الطبقة العلوية _ بمقدار 12 سم.
منطقة غير chernozem ، وخاصة على الثقيلة
التربة ، يتم تقليل عمق بذر البذور
حتى 4-6 سم ، ويجب وضعها في مكان رطب ،
طبقة تربة مضغوطة بدرجة كافية.

بذر

طرق البذر. تزرع الذرة للحبوب والسيلاج
منقط وخطوط واسعة.
مع المحاصيل المنقطة ، المسافة بين النباتات
في صف واحد يعتمد على كثافة مكانتهم (13-43 سم) ،
تباعد الصفوف في مناطق كافية
الرطوبة (بمتوسط ​​هطول الأمطار السنوي
500-600 مم) 70 سم وفي مناطق غير مستقرة
الرطوبة ، يمكن أن تزيد حتى 100 سم
في المنطقة غير Chernozem للأعلاف والأعلاف الخضراء
غالبا ما تزرع الذرة في صفوف واسعة مع
تباعد الصفوف 60 و 70 سم

معدلات البذر.

عند زراعة الذرة من أجل العلف الأخضر ، فإن الكثافة
يجب أن يكون مكانة النبات 120-200 ألف / هكتار. على ال
العلف الأخضر وخاصة عند وضع الذرة
البذرة أو المحاصيل أو البذور
زرعت مع آلات بذارة الحبوب التقليدية بكثافة
نباتات تصل إلى 300-500 ألف / هكتار.
في المنطقة غير Chernozem ، الذرة من أجل السيلاج مع الكيزان في
يزرع نضج الشمع اللبني بكثافة
حتى 80-120 ألف ، عند الحصاد حتى المرحلة المحددة
من المستحسن أن يكون لديك 200 ألف / هكتار وحتى 300 ألف / هكتار
النباتات. في الحالة الأخيرة ، قوي
سكن المحاصيل في طقس ممطر وعاصف.
تزرع الذرة للحبوب بمعدل 10-25 كجم / هكتار ،
للأعلاف والأعلاف الخضراء - من 30 إلى 100 كجم / هكتار.

رعاية المحاصيل

إذا لزم الأمر ، يتم دحرجة الحقل بعد البذر.
لتدمير القشرة الناتجة وتدمير الإنبات
يتم ترويض الحشائش في اليوم 4-5 بعد البذر. أسنان
يجب غمر الأمشاط في التربة أعمق بمقدار 1-2 سم من عمق البذر
بذور الذرة. هم عادة ما يمشون عبر اتجاه البذر. اذا كان
بعد ظهور الشتلات ، تتشكل قشرة في الحقل ، يتم تدميرها
المعاول الدوارة.
في الفترة الأولى ، تنمو الذرة ببطء ، لذلك تتشكل
خطر إغراقها بالأعشاب سريعة النمو. ليقاتل
يتم سحق المحاصيل معهم ويطلق النار في مرحلة التكوين 3-6
الأوراق ، عندما تكون الأكثر حساسية للميكانيكية
الضرر ، لا تزال نقطة النمو في التربة ومحمية بإحكام
أوراق مطوية. يسمح لك المروعة بتدمير 75-
80٪ من براعم الحشائش. لتجنب تلف الذرة عندما
مروعة ، من الضروري إجراء البذر بعناية
الحرث. في المراحل الأولى من تطوير نبتة الذرة
غالبًا ما يموتون من خلعهم بأسنان مشطوفة. متي
2-3 أوراق ، تموت معظم النباتات من رشها بالأرض.
عند معالجة المحاصيل في مرحلة 5-6 أوراق ، لا يمكن للممسح
اقتلع النباتات أو رشها بالأرض.

الآفات والأمراض

تسبب آفات وأمراض الذرة
خسائر كبيرة في المحاصيل. من الكبير
مجموعة متنوعة من الآفات أضرار خاصة بالمحاصيل
ضعي مغرفة قطنية ، مغرفة شتوية ، ساق
(الذرة) العثة ، الديدان السلكية ،
الديدان السلكية الكاذبة ، الذبابة السويدية ، الدب ،
حشرات المن الجذور والأوراق. من الامراض
نفطة smut ، fusarium ، العفن البذور.
يسمح المستوى العالي للتكنولوجيا الزراعية بنجاح
محاربة الآفات والأمراض وتحسينها
المقاومة لها في الذرة. إنه ضروري أيضًا
استخدام مواد كيميائية خاصة و
الطرق البيولوجية.

محصول

يتم حصاد الذرة للحبوب في بداية نضجها الكامل و
انتهى في 10-12 يوما. للقضاء على الخطر
نقص المحاصيل بسبب فترات الحصاد الممتدة ، وكذلك
لتكون قادرًا على المناورة ، فمن الملائم
زرع عدد من هجن الذرة التي تختلف عن بعضها البعض
مدة موسم النمو ، توقيت النضج.
في هذه الحالة ، يمكن حصاد كل هجين في أحسن الأحوال
المصطلحات الزراعية - في غضون 10-12 يومًا بإجمالي
مدة الحصاد في المزرعة هي 25-30 يومًا.
حبوب الذرة المدروسة في طريقة الحصاد الأخيرة
إما معلب بنسبة رطوبة 30٪ أو أكثر ، أو بعد ذلك
الإكمال والتجفيف يكمن في التخزين. بذرة
يتم تخزين الذرة على قطعة خبز أو في الحبوب: رطوبة قطعة خبز
يجب ألا تزيد عن 16٪ ، والحبوب - لا تزيد عن 13٪.

حبوب ذرةتعتبر واحدة من أقدم النباتات المزروعة على وجه الأرض ، والتي لا تستطيع الجري في البرية والبذر الذاتي. الذرة هي عنصر غذائي مهم للغاية ، في المرتبة الثانية بعد القمح والأرز. وطنها أمريكا الوسطى والجنوبية.

تاريخ الذرة.
كنبات مزروع ، بدأت زراعة الذرة منذ ما يقرب من 12 ألف عام في المكسيك. كانت أكواز الذرة القديمة أصغر بـ 12 مرة من الكيزان الحديث. لا يتجاوز طول الجنين 4 سم. أكلت العديد من القبائل الهندية الذرة قبل وقت طويل من وصول الولايات المتحدة إلى البر الرئيسي الأمريكي. تم العثور على صور للذرة على جدران المعابد الهندية. قامت بعض القبائل بتقديم الخبز المصنوع من دقيق الذرة لإله الشمس للحصول على حصاد جيد.
أصبحت الذرة معروفة على نطاق واسع بين الدول الأوروبية بفضل كريستوفر كولومبوس. في القرن الخامس عشر ، وصلت حبوب الذرة إلى أوروبا ؛ وفي روسيا ، حدث التعرف على الحبوب المفيدة في القرن السابع عشر. نمت في المناطق الدافئة من شبه جزيرة القرم والقوقاز وجنوب أوكرانيا.
في البداية ، نمت الذرة كنبات للزينة ، ولكن فيما بعد ، قدر الأوروبيون طعم الذرة وخصائصها المفيدة.
في المكسيك اليوم ، تُزرع الذرة بألوان مختلفة: الأصفر ، والأبيض ، والأحمر ، والأسود ، وحتى الأزرق. زرعت الثقافة مع اليقطين ، كما فعل الهنود. يحتفظ اليقطين بالرطوبة في الأرض ، ويمنع نمو الأعشاب الضارة ، وبالتالي يزيد من محصول الذرة.
المكسيكيون ، مثل أسلافهم ، يستهلكون كميات هائلة من الذرة. لذلك ، فإن المواطن العادي في المكسيك يأكل ما يقرب من 100 كجم من هذه الخضار سنويًا. للمقارنة ، بالكاد يصل هذا الرقم في بلدنا إلى 10 كجم في السنة.

تكوين مفيد من الذرة

من وجهة نظر الكيمياء الحيوية ، تحتوي الذرة على فيتامينات ومعادن قيمة لجسم الإنسان ، مثل فيتامينات ب ، وفيتامين ج ، وبولي بروبيلين ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، والفلور ، والموليبدينوم ، والنحاس ، واليود ، وما إلى ذلك. الذرة عالية السعرات الحرارية إلى حد ما المحصول - 100 جم يحتوي على حوالي 100 سعرة حرارية. أكدت الدراسات العلمية القيمة البيولوجية والغذائية العالية للذرة ، وذلك لسهولة هضمها من قبل جسم الإنسان. نتيجة لإدراج الذرة بانتظام في النظام الغذائي ، يتم تنشيط عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، مما يساعد على تحسين الرفاهية والصحة العامة والحيوية. تحتوي حبوب الذرة أيضًا على دهون وكربوهيدرات وأحادية وثنائية السكريات والنشا والرماد والألياف.

تطبيق الذرة

ومن المثير للاهتمام أن الأوروبيين البراغماتيين أضافوا الذرة إلى قائمة الخبز ، وكذلك القمح والأرز. في الواقع ، لا يُخبز الخبز اللذيذ من الذرة فحسب ، بل يُخبز أيضًا الفطائر والخبز المسطح وكذلك الفشار ورقائق الذرة. تحظى الذرة المسلوقة بشعبية كبيرة عند طهي الكيزان بالكامل وتقديمها مع الملح. يتم أيضًا تعليب حبات الذرة واستخدامها كمكون شائع في مختلف السلطات والأطباق الأخرى. اتضح أنه حتى في شكل معلب ، تحتفظ الذرة بالكثير من موادها المفيدة ، ولكن فقط إذا تم تعليب حبوب الذرة الصغيرة جدًا ، والتي لها ما يسمى بنضج الشمع اللبني.
يحظى أتباع نظام غذائي صحي بشعبية كبيرة مع براعم الذرة ، والتي تُصنع منها السلطات. يتم الحصول على زيت الطعام من الجراثيم نفسها عن طريق الضغط ، كما يستخدم نشا الذرة ، والذي ينتج منه أيضًا شراب. نشا الذرة ، بدوره ، ليس فقط مثخنًا جيدًا ، ولكنه أيضًا مادة خام ممتازة لإعداد الخل والعديد من المشروبات الكحولية ، مثل الويسكي (بوربون). يستخدم شراب الذرة المشتق من النشا كمُحلي في الجيلي والمربيات ومنتجات الحلويات الأخرى. الذرة تصنع علف ممتاز للحيوانات.

تستخدم الذرة للأغراض الصناعية لإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات وليس فقط المواد الغذائية. زيت الذرة مادة خام ممتازة يتم الحصول منها على دهانات وصابون وحتى بدائل المطاط باهظة الثمن. يستخدم البروتين الموجود في حبوب الذرة لصنع ألياف صناعية تشبه الصوف. يستخدم نشا الذرة في إنهاء الأقمشة والجلود ، ولتحسين نعومة وقوة الورق. يستخدم نشا الذرة أيضًا في صناعة الأدوية وألياف الرايون ومواد لصق الدكسترين وحتى المتفجرات.

في الذرة ، لا يتم تقييم الكيزان فقط ، بل يتم استخدام ساق النبات أيضًا ، بالإضافة إلى الأجزاء النباتية الأخرى ، والتي يتم منها تصنيع الورق ومواد التعبئة والتغليف والبناء ، وهي إضافات تعمل على تحسين جودة التربة.
حتى الكيزان يستخدم في الإنتاج ، يتم الحصول على مادة الفورفورال منها - وهي المادة الخام اللازمة لإنتاج النايلون والبلاستيك وبعض المواد الاصطناعية الأخرى. يستخدم المركز الناعم لسيقان الذرة في صناعة المناديل الورقية ، وتستخدم الأغلفة الهوائية للكيزان كحشو.

الخصائص والفوائد الطبية للذرة

اتضح أن الذرة ليست فقط محصولًا غذائيًا ذا قيمة كبيرة ، ولكنها أيضًا نبات طبي مهم. على سبيل المثال ، تم العثور على فيتامين K ، وأحماض الأسكوربيك والبانتوثنيك ، والكاروتينات ، واللثة ، والجليكوسيدات المرة ، والزيوت الدهنية والأساسية ، والإينوزيتول ، والمواد السكرية والراتنجية ، وستيغماستيرول ، والصابونين ، وسيتوستيرول وغيرها من المواد المفيدة في الوصمات.
وجد العلماء أن ضخ وصمات الذرة ، وكذلك المستخلص السائل منها ، يزيد من إفراز الصفراء ، ويساعد على تقليل الثقل النوعي واللزوجة ، وكذلك محتوى البيليروبين. وفقًا للدراسات ، فإن المستحضرات من وصمات الذرة تساعد في تسريع تخثر الدم ، مما يجعلها فعالة في فرط تجلط الدم ، وزيادة إدرار البول وزيادة عدد الصفائح الدموية. تستخدم وصمات الذرة كعامل مفرز الصفراء لالتهاب الأقنية الصفراوية والتهاب المرارة والتهاب الكبد وكذلك الاستسقاء وتحصي الكلية كمدر للبول ، كما أن لها تأثير مرقئ. في جميع أنحاء العالم ، تُعرف المستحضرات التي تعتمد على وصمات الذرة لعلاج الوذمة الاحتقانية ، وأمراض النساء ، باعتبارها مهدئات. كما أنها تستخدم للتخلص من الديدان الشريطية.
بالنسبة لأولئك الذين يعانون من السمنة ، تعتبر الذرة مفيدة أيضًا ، على الرغم من أنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، إلا أن الذرة لها خصائص لتقليل الشهية ، وهو أمر مهم لمن يريدون إنقاص الوزن.
يتم تناول مجموعة متنوعة من المستحضرات التي أساسها الذرة داخليًا على شكل مساحيق ومستخلصات وأقراص وحتى شاي ، كعوامل يمكنها تسريع تخثر الدم ولها تأثير مفرز الصفراء.

موانع لاستخدام الذرة

تعتبر الذرة منتجًا ذا قيمة لا يمكن إنكارها ومفيد للغاية ، ولكن حتى لها موانع. يُمنع استخدام الذرة نفسها والأطباق المحضرة منها مع الميل إلى تجلط الدم وزيادة تخثر الدم ، وكذلك التهاب الوريد الخثاري.
لا ينصح بالذرة لمن يعانون من قلة الشهية ومن يعانون من نقص وزن الجسم.
يجب عدم تناول أطباق الذرة المطحونة ومن حبوب الذرة خلال فترات تفاقم قرحة المعدة والاثني عشر.
وإذا كنت تستخدم الذرة لأغراض طبية ، فتأكد من استشارة طبيبك أولاً.

يحتوي بروتين الذرة على أحماض أمينية أساسية: ليسين وتيبتوفان.
الذرة الحلوة غنية بالفيتامينات E ، B ، RRو حمض الاسكوربيك. الذرة لها تأثير تطهير على الجسم: فهي قادرة على إزالة السموم ، والنويدات المشعة ، وتطهير الجسم من المواد الضارة - السموم المتراكمة في الخلايا ، ويمكن أن تحمينا كيزان الذرة من سرطانوأمراض القلب والشيخوخة. تساعد الذرة نمو جسم الأطفال على زيادة وزن الجسم وتزويده بالفيتامينات والعناصر الدقيقة.
الذرة غنية بالفيتامينات B1 ، B2 ، PP ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفوسفور والحديد، وكذلك العناصر النزرة ( النحاس والنيكل) ، مما يجعل من الممكن التوصية بمنتجات الذرة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية والسكري والسمنة وأشكال أخرى من اضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض الجهاز الهضمي. تحتوي الدهون الفريدة الموجودة في حبوب الذرة على ما يصل إلى 80٪ من الأحماض الدهنية غير المشبعة (اللينوليك واللينولينيك والأراكيدونيك) ، وهي من بين المواد التي تنظم مستويات الكوليسترول. تشكل مركبات قابلة للذوبان معها ، وتمنع ترسبها على جدران الأوعية الدموية.
الذرة غنية بالكربوهيدرات التي تساهم في تطبيع واستقرار مستويات السكر في الدم. كما أنها ضرورية لتغذية الخلايا العصبية ، لذا فإن الذرة مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز العصبي المركزي (بما في ذلك الصرع وشلل الأطفال). الذرة هي غذاء ممتاز للعضلات ، لذلك ، مع الحثل العضلي التدريجي ، لا غنى عنها أيضًا.

وصفات صحية

مع التهاب المرارةكعامل مفرز الصفراء: صب 20 جرام من وصمات الذرة المطحونة في الماء في درجة حرارة الغرفة (0.5 لتر) في قدر مينا. على نار خفيفة ، يُغلى المزيج مع الغطاء ويُغلى لمدة 20-30 دقيقة ، يُبرد ويُصفى. خذ 40-50 مل كل 3-4 ساعات لفترة طويلة. من النادر للغاية أن يكون لديك رد فعل تحسسي. لتكسير الحجارة: 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صب 1 كوب ماء مغلي ، وترك لمدة 1 ساعة ، سلالة. اشرب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3 مرات في اليوم.

الذرة لها خصائص مفرز الصفراء وتستخدم في التهاب المرارة والتهاب الأقنية الصفراوية والتهاب الكبد: 1 ملعقة كبيرة. ملعقة صب 1 كوب ماء مغلي ، وترك لمدة 1 ساعة ، سلالة. اشرب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة كل 3 ساعات.

عندما يغضب مثانةوكثرة الحث على التبول شرب كوب من الشاي على معدة فارغة من وصمات الذرة وسيقان الكرز أو الكرز الحلو. العسل، حسب الذوق. كرر عدة مرات يوميا.

مع التهاب كبد: وصمات الذرة - 30 جم ، عباد الشمس (زهور) - 20 جم ، بنفسجي ثلاثي الألوان (عشب) - 10 جم ، فراولة (غابات) - 10 جم.نقع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخليط مع 3 أكواب من الماء المغلي وتنقع لمدة 20 دقيقة. اشرب 30 دقيقة قبل وجبات الطعام.

في داء السكري: وصمات الذرة - 10 جم ، أزهار خالدة - 5 جم ، أوراق عنبية - 5 جم ، ورد ورد مطحون - 10 جم .1 ملعقة كبيرة. صب 1.5 كوب من الماء المغلي على ملعقة تجميع ، سخن لمدة 3-5 دقائق ، اتركه لمدة ساعة. التواء. خذ 1/3 كوب 3 مرات في اليوم بعد الوجبات.

"هيكل الخلية" - المعلوماتية من الفئة الأولى. هيكل الخلية. نواة. ما الجديد الذي تعلمته في الدرس؟ خلية. تمت إزالة الجلد من البصل - رقيق ، عديم اللون. أولغا أناتوليفنا سيمونوفا. طقم ميكروسكوب مدرس أحياء. صدَفَة. فجوة عصارية. القشرة ، السيتوبلازم ، النواة. يلبسون الجلد. مع نوى بالداخل ، تحتها - السيتوبلازم. كيف تم تحضير قشرة البصل؟

"الخلية وهيكلها" - انتقال الإثارة في المشبك الكهربائي. انتقال الإشارات في مشابك كيميائية مثيرة. PP هو احتمال الراحة. أصل الكزاز المسنن والسلس. إمكانات العمل. ب- تغير في نفاذية الغشاء لأيونات الصوديوم والبوتاسيوم. آلية تقلص العضلات. 1 - خيوط الأكتين ، 2 - مركز الربط ، 3 - خيوط الميوسين ، 4 - رأس الميوسين ، 5 - القرص Z للقسيم العضلي.

"السيتوبلازم" - مكان تكوين جهاز جولجي. إحدى السمات المميزة للسيتوبلازم هي الحركة المستمرة (الداء الحلقي). وظائف EPS. السيتوبلازم قلوي. الشبكة الأندوبلازمية. التركيب الكيميائي للسيتوبلازم متنوع. وظائف الهيالوبلازم. تحلل السكر ، تخليق الأحماض الدهنية والنيوكليوتيدات ومواد أخرى يتم إجراؤه في العصارة الخلوية.

"هيكل غشاء البلازما" - نقل المواد. مواد. مخطط النقل النشط. هيكل الخلية الحيوانية. البلعمة. جزيئات البروتين. اتصال الخلايا. غشاء بلازمي. الدهون. هيكل الغشاء. النقل عبر الغشاء. خلية. نظام النقل. وظائف غشاء البلازما. تحديث المعرفة. هيكل الغشاء البلازمي للخلية.

"هيكل الخلية ووظائفها" - الوحدات الفرعية. الخلية هي نظام أساسي متكامل. أهداب (العديد من النواتج السيتوبلازمية على الغشاء). اللييفات العضلية (خيوط رفيعة يصل طولها إلى 1 سم). كاذبة (نتوءات أميبية من السيتوبلازم). مركز الخلية. البلاستيدات الخضراء. الأحكام الأساسية لنظرية الخلية. أنواع الخلايا. وظائف الغشاء البلازمي للخلية: الحاجز.

"هيكل الخلية من الدرجة 6" - الموضوع: هيكل الخلية. 2. الكربوهيدرات. البني الفاتح. شفاف. الطين الأبيض. 3. الدهون. - تخزين التراث ونقله. علامات الجذعية. - إمداد الجسم بالطاقة والمياه. قم بتجاربك الخاصة مع بذور عباد الشمس. كيف تغير الماء في الكوب بعد إضافة اليود؟ المادة العضوية للخلية.

في المجموع ، هناك 14 عرضًا تقديميًا في الموضوع

حكاية الذرة

قام الناس بتأليف عدد كبير من الحكايات عن نباتات عائلة الحبوب. أود أن أخبركم بواحد منهم - عن الذرة.

في أحد الأيام ، طرق أحد الضيوف كوخ الفلاح الفقير إيفان وطلب مسكنًا لليل. كان المولدافي أيون. إيفان ، بصفته مضيفًا مضيافًا ، وضع كل ما في وسعه على الطاولة. من آخر بيض أعد بيضًا مخفوقًا ، ضعي قدرًا من الحليب. قام بذبح الخنزير وأعطاه للضيف على الطريق وأيضًا على الطريق ، حيث أصبحت الليالي باردة والطريق طويل ، أعطى قفازات من صوف الغنم. قال الضيف وهو يغادر: "أنت شخص طيب يا إيفان ، أنت ابن شعب عظيم. رغم أنني لست غنيًا ، إلا أنني أريد أن أكافئك حتى لا تنساني ويذكرك قومك".

أخذ خمس حبات وقال إن الحبوب الأولى كانت للحليب ، حتى لا يتم نقلها من إيفان. بعد أن زرعت حبة ، سينمو الحليب منها في الخريف. الحبة الثانية للبيض المخفوق - في الخريف سوف "تتغذى" بالدجاج والأوز. الحبوب الثالثة للخنزير - منها في الربيع يكون هناك قطيع من الخنازير. يعطي الحبة الرابعة ويقول: "لم أطلب منك قفازات صوفية ، لقد فهمت بنفسك أنه في الخريف سأضطر إلى أن أتلف بدون قفازات. دع هذه الحبة الرابعة تنمو لتصبح خروفًا ، وتتحول إلى صوف." الحبوب الخامسة الأخيرة هي الأهم - "لا تنسى". أعط كل ما ينمو منه للناس ، عندها سيكون الناس ممتنين لك ، ربما سيتذكرونني. سأل إيفان: "ماذا تسمى هذه الحبوب السحرية؟" أجاب جونا: "نسميها" أبي "، لكنني لا أعرف ما تسميها".

مر القليل من الوقت وتحولت الحقول الروسية إلى اللون الأخضر مع نبات البابوشا. أصبح طعامًا أبيًا للأبقار - أصبح الحليب كثيفًا ولذيذًا. يأكلونه ويأكلونه والخنازير والأوز والدجاج والأغنام والناس أنفسهم يأكلونه. تم تأليف حكاية إيفان ، حول كيفية تربية الأب العظيم في روسيا ، ولم ينسوا جونا ، بل يتذكرونه بكلمة طيبة. ذهب الأب البطل القدير بعيدًا ، ودخل كل الأراضي. فقط في زماننا لا أحد يسميه "أبي" ، لكنهم يسمونه القمح الأبيض - "الذرة".

"القليل من التاريخ..."

كنبات مزروع ، بدأت زراعة الذرة منذ ما يقرب من 12 ألف عام في المكسيك. كانت أكواز الذرة القديمة أصغر بـ 12 مرة من الكيزان الحديث. لا يتجاوز طول الجنين 4 سم. أكلت العديد من القبائل الهندية الذرة قبل وقت طويل من وصول الولايات المتحدة إلى البر الرئيسي الأمريكي. تم العثور على صور للذرة على جدران المعابد الهندية. قامت بعض القبائل بتقديم الخبز المصنوع من دقيق الذرة لإله الشمس للحصول على حصاد جيد.

أصبحت الذرة معروفة على نطاق واسع بين الدول الأوروبية بفضل كريستوفر كولومبوس. في القرن الخامس عشر ، وصلت حبوب الذرة إلى أوروبا ؛ وفي روسيا ، تم التعرف على خضروات مفيدة في القرن السابع عشر. نمت في المناطق الدافئة - شبه جزيرة القرم ، والقوقاز ، في جنوب أوكرانيا.

في البداية ، نمت الذرة كنبات للزينة ، ولكن فيما بعد ، قدر الأوروبيون طعم الذرة وخصائصها المفيدة.

في المكسيك اليوم ، تُزرع الذرة بألوان مختلفة: الأصفر ، والأبيض ، والأحمر ، والأسود ، وحتى الأزرق. زرعت الثقافة مع اليقطين ، كما فعل الهنود. يحتفظ اليقطين بالرطوبة في الأرض ، ويمنع نمو الأعشاب الضارة ، وبالتالي يزيد من محصول الذرة. المكسيكيون ، مثل أسلافهم ، يستهلكون كميات هائلة من الذرة. لذلك ، فإن المواطن العادي في المكسيك يأكل ما يقرب من 100 كجم من هذه الخضار سنويًا. للمقارنة ، بالكاد يصل هذا الرقم في بلدنا إلى 10 كجم في السنة.

حبوب ذرة

عائلة الحبوب (نعمة) ، جنس حبوب ذرة، والذي يتضمن ستة أنواع. ومع ذلك ، في الثقافة ، يتم تمثيل الجنس بنوع واحد زيا ميس يزرع في جميع أنحاء العالم على نطاق صناعي وهو غذاء مهم وعلف ومحصول صناعي.

حبوب ذرة- نبات عشبي سنوي طويل يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار (في حالات استثنائية - يصل إلى 6 أمتار أو أكثر) ، مع نظام جذر متطور. قد تتكون الجذور الهوائية الداعمة على العقد السفلية للساق.

الجذع منتصب ، يصل قطره إلى 7 سم ، بدون تجويف بالداخل.

الأوراق كبيرة ، خطية لانسولات ، يصل عرضها إلى 10 سم وطولها 1 متر ، مع غمد يغطي الساق.

يتم جمع السنيبلات مع أزهار السداة والزهور في أزهار مختلفة أو في أجزاء منفصلة من نورة واحدة. يتم جمع أزهار السداة في قطعتين في السنيبلات ، أحدهما لاطئ تقريبًا ، والآخر على ساق ، ويتم جمع السنيبلات في عناق قمي. توجد السنيبلات ذات الأزهار المدقة في صفوف من 6 إلى 16 زهرة على محور سمين سميك منبثق من محاور الأوراق في الجزء الأوسط من الساق. وصمة العار طويلة وخيطية ومقسمة في النهاية. أثناء الإزهار ، تتدلى الوصمات الخاصة بكل السنيبلات في مجموعة من أوراق الغمد المحيطة بالسمك.

الثمرة حبة.

كيف تزرع الذرة؟

نظرًا لأن المناطق الرئيسية التي تزرع فيها الذرة على نطاق صناعي تقع في جنوب البلاد ، يرى العديد من الروس أن هذا المحصول العشبي ينمو جيدًا فقط في المناخات الدافئة. ومع ذلك ، فإن المناخ المعتدل مناسب تمامًا لزراعته ، إذا كانت التربة فقط حمضية قليلاً ومخصبة جيدًا.

يجب تحضير الأرض المخصصة لزراعة الذرة في الخريف ، خاصة إذا كنت مهتمًا بزراعة الذرة المبكرة. يتم اختيار مكان في الموقع بحيث يكون محميًا جيدًا من الرياح الباردة ، ويتم حفر التربة ووضع الفوسفات والأسمدة العضوية فيه على الفور. بالنسبة للتربة ذات الحموضة العالية ، سيكون الجير مطلوبًا أيضًا.

يمكنك زراعة الذرة في البلد بجانب الخيار والطماطم والقرع والفاصوليا والفول. سيكون الحي الأكثر نجاحًا هو الحي الذي يحتوي على قرع ، حيث تحمي أوراقه الواسعة جذور الذرة من الأعشاب الضارة وارتفاع درجة الحرارة ، وكذلك الفاصوليا التي تشبع التربة بالنيتروجين ، وبالنسبة للفاصوليا ، ستؤدي الذرة وظيفة جيدة في شكل دعم مناسب للنسيج. لا ينصح بزراعة الذرة بجانب الكرفس أو بنجر المائدة فقط.

استخدام الذرة

الاستهلاك المباشر

الاستهلاك المباشر

صناعة

ذرة حلوه

بالإضافة إلى حبوب الذرة ، يزرع حوالي مليون هكتار من الذرة الحلوة (var. saccharata) في جميع أنحاء العالم للاستهلاك البشري. يتم إنتاج ما يقل قليلاً عن 9 مليون طن من هذا النوع من الذرة ، وهو رقم منخفض نسبيًا يمثل 0.006٪ فقط من إجمالي الحبوب والذرة العلفية في جميع أنحاء العالم.

نشا للصناعة

نشا للصناعة

ذرة حلوه

تغذية

يُزرع ما يقرب من ثلثي إنتاج الذرة في العالم لتغذية الحيوانات والدواجن. في معظم الحالات ، يتم حصاد الذرة بعد نضج الحبوب المستخدمة في علف الماشية تمامًا. في بعض البلدان ، يبلغ متوسط ​​الغلة حوالي 10 طن / هكتار. تعد كل من الحبوب والذرة العلفية من أكثر مصادر الطاقة كثافة في تغذية الماشية ، حيث توفر دهونًا أكثر من القمح والشعير ولكنها توفر بروتينًا أقل من الحبوب.

تحتوي حبوب الذرة على نسبة عالية من النشا ، والذي يتحلل بشكل أبطأ في كرش الماشية ، وبالتالي يستخدم على نطاق واسع كأحد منتجات إمدادات الطاقة الرئيسية في علف الماشية. نتيجة لمرور الذرة البطيء نسبيًا في جسم الحيوان ، يستغرق الهضم وقتًا أطول ويتم استخدام المزيد من المحصول - مقارنة بمصادر الأعلاف الأخرى مثل القمح والشعير.

عصفور

يتطلب الدجاج معظم الأعلاف عالية السعرات الحرارية في نظامهم الغذائي ، وبالتالي تستخدم حبوب الذرة - بمؤشر طاقة استقلابية يبلغ 15 ميجا جول / كجم DM - على نطاق واسع. المستوى العالي من النشا في الذرة يسهل هضمه من قبل الطيور ، طعمه جيد وخالي من العوامل المضادة للتغذية. توفر الذرة أيضًا الزانثوفيل ، الذي يحسن لون الصفار ، وحمض اللينوليك الذي يزيد من حجم البيض. هذا يساعد على تحسين جودة ودرجة البيض.

الخنازير

تعتبر الذرة أيضًا مصدرًا رئيسيًا للحبوب لتغذية الخنازير ، مثل الحبوب وكمزيج من العلف ، نظرًا لمحتواها العالي من الطاقة القابلة للهضم (TE) ومحتوى البروتين المنخفض.

الاستهلاك المباشر

تظل الذرة المصدر الرئيسي للغذاء في أجزاء كثيرة من العالم. في جميع أنحاء العالم ، يتم استخدام حوالي 116 مليون طن من الذرة للاستهلاك البشري ، منها 30٪ في إفريقيا ، و 21٪ في إفريقيا جنوب الصحراء. تشكل الذرة 15-20٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية في النظام الغذائي لأكثر من 20 دولة نامية.

صناعة

كمصدر رئيسي للنشا وزيوت الطعام والغلوتين ، تُستخدم الذرة في الطهي ومجموعة متنوعة من الأطعمة المكررة والمعالجة. توفر الذرة 90٪ من متطلبات النشا في الولايات المتحدة. تشمل المنتجات الغذائية النموذجية المشتقة من الذرة رقائق الذرة والحبوب والحصى ، بالإضافة إلى الفشار ، وهو عبارة عن حبة من أصناف معينة تنفجر عند تسخينها.

ذرة حلوه

بالإضافة إلى حبوب الذرة ، يزرع حوالي مليون هكتار من الذرة الحلوة (var. saccharata) في جميع أنحاء العالم للاستهلاك البشري. يتم إنتاج ما يقل قليلاً عن 9 ملايين طن من هذا النوع من الذرة ، وهو رقم منخفض نسبيًا يمثل 0.006٪ فقط من إجمالي الحبوب والذرة العلفية في جميع أنحاء العالم.

نشا للصناعة

تستخدم الذرة على نطاق واسع كمصدر للنشا في الصناعات الدوائية والورقية والتعدين والبناء. يتم الحصول على هذا النشا عادة بعد عملية التكرير ، كما يتم إنتاج جرثومة الذرة والألياف والبروتين. المنتجات متنوعة وتشمل الأكياس البلاستيكية القابلة للتحلل ، والورق المعاد تدويره ، والكرتون المضلع ، والمنظفات ، والدهانات ، والحفاضات ، ومستحضرات التجميل ، والمواد اللاصقة ، والمواد الخافضة للتوتر السطحي ، والكيماويات الزراعية.