كم عدد السعرات الحرارية في البصل المقلي بالزبدة. البصل المقلي - فوائده وأضراره على صحة الجسم. طبخ البصل المقلي - الوصفة الصحيحة

على الرغم من أن البصل ليس له طعم حلو ، إلا أنه يستحق أن يطلق عليه أحد أكثر الأطعمة المفيدة. اليوم سنتحدث عن خصائص البصل - محتواه من السعرات الحرارية ، الفوائد والأضرار الصحية.

بصل مقلي - سعرات حرارية

تعتبر موطن البصل آسيا الوسطى وأفغانستان. ومن هناك تم تقديمه منذ أكثر من 5000 عام. لسنوات عديدة ، كان العلماء يحاولون العثور على أشكال برية من الخضار ، ولكن دون جدوى. لذلك ، فإن البصل هو نبات مزروع حقيقي يتم الحصول عليه عن طريق الانتقاء.

في الوقت الحالي ، هناك العديد من أنواع البصل ، ولكن من بينها يعتبر البصل الأكثر شعبية. في شكله الخام ، قيمة الطاقة لهذا المنتج تساوي 41 سعر حراريلكل 100 جرام. يتيح لك هذا المحتوى المنخفض السعرات الحرارية استخدامه في أي نظام غذائي ، حتى الأكثر صرامة.

يهتم الكثير من الناس بمحتوى السعرات الحرارية في البصل المقلي ، لأن العديد من الوصفات تتضمن قلي البصل. يمكننا إعطاء إجابة دقيقة: البصل المقلي يحتوي على سعرات حرارية مساوية 251 سعر حراري. المؤشر ليس صغيرا بأي حال من الأحوال. لكن قيمة الطاقة تعتمد على الزيت المستخدم. لجعل البصل المقلي أكثر صحة وأقل سعرات حرارية ، من الأفضل استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.

يبدو أن قلي هذه الخضار أمر سهل ، لكن ليس كل شيء بهذه البساطة. وصفة للتحضير السليم كما يلي.

طبخ البصل المقلي - الوصفة الصحيحة

1. نقطع البصل إلى حلقات ثم جفف قليلاً (حوالي 40 دقيقة).
2. صب كمية كافية من الزيت في المقلاة لتغطية البصل بالكامل. أشعل النار.
3. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، اقلب الحلقات المعدة.
4. أشعلوا نار قوية ، فلفلوا الطبق.
5. لا تطبخ أكثر من خمس دقائق.
6. بمجرد أن يصبح لون البصل ذهبيًا ، أخرجه من "حمام الزيت" وضعه على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.
7. يُملح الطبق في نهاية الطهي.

البصل حسب هذه الوصفة مقرمش بطعم غير عادي.

سعرات حرارية البصل الأخضر

يعتبر البصل الأخضر أقل سعرات حرارية ، لذلك غالبًا ما يتم تضمينه في النظام الغذائي لفقدان الوزن. لذا ، فإن محتوى السعرات الحرارية في البصل الأخضر هو 20 سعرة حرارية. هذا 2 مرات أقل من البصل. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الخضار على كمية قليلة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

يحتوي البصل الأخضر على عدد من الخصائص المفيدة:

• يحارب نزلات البرد والسارس وأمراض أخرى مماثلة ؛
• يزيد من المناعة ، وبالتالي يقوي جسم الإنسان ؛
• يزيد الكفاءة ويحارب المواقف العصيبة ويشبع الجسم بالطاقة ؛
• يقوي القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البصل الأخضر على نسبة عالية من الزنك الذي له تأثير إيجابي على التكاثر. كما أن الخضار يزيل المواد الضارة من الجسم ويحسن الهضم.

بصل مطهي - السعرات الحرارية

البصل المطهي يذهب من "إصبع القدم إلى أخمص القدمين" مع المقلي عند الطلب "البصل المطهي - السعرات الحرارية". يجب أن يقال على الفور أن القيمة الغذائية للخضروات المطهية أقل بكثير ، مما يجعلها أقل "خطورة" على فقدان الوزن.

محتوى السعرات الحرارية من البصل المطهي 38 سعر حراريلكل 100 جرام من المنتج. البروتينات - 1.34 جرام ، الدهون 0.06 جرام فقط ، وهناك 7.95 جرام من الكربوهيدرات.

البصل: الفوائد الصحية والأضرار

بالإضافة إلى محتوى السعرات الحرارية في البصل ، يهتم الكثيرون بفوائده وأضراره الصحية.

البصل غني بالحديد ، في حين أن محتوى هذه المغذيات الكبيرة لم يتغير ، سواء كنت تقلى خضارًا أو يخنة. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم البصل بتطهير الدم تمامًا ، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.

يهدئ المنتج بطريقة ما ويحسن النوم ويعيد الأداء الطبيعي للجهاز العصبي. والجميع يعلم أن البصل يحارب نزلات البرد.

ماسكات البصل مفيدة للشعر فهي تقوي جذور الشعر وتجعل الشعر يبدو أكثر صحة.

مثل أي منتج آخر ، يمكن أن يؤثر البصل سلبًا على الجسم. على وجه الخصوص ، فهو قادر على زيادة حموضة المعدة. وبالتالي ، لا ينصح بتناول الكثير منه للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة. بالإضافة إلى ذلك ، بكميات كبيرة ، يمكن أن تزيد الخضروات من ضغط الدم وتسبب الربو.

البصل موطنه الأصلي أفغانستان وآسيا الوسطى وإيران. حتى الآن ، هناك حوالي 400 نوع معروف من هذه الخضار. أكثر الأنواع شيوعًا مع المصباح والريش. لماذا هذا المنتج جذاب جدا؟

التركيب الكيميائي للخضروات

يحتوي البصل على فيتامينات مثل C و E و H و A و PP والمجموعة B. يحتوي البصل على الحديد بكميات كبيرة بغض النظر عن طريقة تحضيره.

يحتوي على زيوت ومعادن أساسية:

• المنغنيز.
• الكوبالت.
• الفلور.
• النيكل.
• الكالسيوم.
• نحاس؛
• الزنك.
• الموليبدينوم.
• البوتاسيوم.

يحتوي الريش الأخضر للمصابيح على كاروتين وحمض الفوليك والبيوتين. عصير الخضار غني بالكربوهيدرات والزيوت الأساسية والفيتامينات. تحتوي أصناف الخضار الحارة على المزيد من السكر.

ميزات مفيدة

عند استخدام البصل ، تتحسن الشهية ، وتزداد عملية هضم الطعام ، وتزداد النغمة العامة للجسم. كما أن لها تأثيرات مطهرة ومضادة للميكروبات والجراثيم ومضادة للالتهابات ومضادة للتصلب ومضادة لمرض السكر.

وفقًا لنتائج الدراسات ، فقد ثبت أنه أثناء المعالجة الحرارية ، لا تفقد الخضروات عمليًا خصائصها المفيدة. لذلك يوصى باستخدامه في الطعام بأي شكل.

ضرر من أكل الخضار الطازجة

على الرغم من جميع الخصائص المفيدة التي تتمتع بها خضروات البصل ، إلا أن لها أيضًا آثارًا جانبية. يعتقد الكثير من الناس أن تناول البصل الطازج ما هو إلا رائحة كريهة. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. الاستهلاك المفرط له في شكله الخام يمكن أن يسبب تهيجا في الجهاز الهضمي. كما أنه يزيد من مستوى الحموضة في المعدة.

• قرحة الاثني عشر والمعدة.
• أمراض الكبد أو الكلى.
• زيادة حساسية الجسم.
• التهاب المعدة وأمراض الأمعاء الأخرى.

بالإضافة إلى أنه يهيج الجهاز العصبي. نتيجة لذلك ، قد يرتفع ضغط الدم ، وهناك خطر الإصابة بأمراض القلب.

عدد السعرات الحرارية

يختلف محتوى السعرات الحرارية في البصل تبعًا لطريقة المعالجة الحرارية. 100 جرام من المنتج الخام يحتوي على 41 سعرة حرارية ، مسلوق - 38 ، مقلي - 248 سعرة حرارية.

المنتج المقلي الأكثر شعبية تتمتع به الأمة اليهودية. لا يستخدمونه فقط كتوابل للطبق الرئيسي ، ولكن أيضًا كوجبة مستقلة.

انتشرت وصفة البصل المقلي باللغة الفرنسية في العديد من البلدان. إنهم فخورون بحق بشعب فرنسا. في إندونيسيا ، البصل المقلي شائع أيضًا.

لتحضير الخضار المقلية ، يستخدم سكان البلدان المختلفة تقنيات وأسرارًا مختلفة. في العديد من البلدان ، بعد التحميص ، يتحول إلى توابل مجففة معطرة.

ميزات مفيدة

على الرغم من حقيقة أن بعض الفيتامينات والعناصر الغذائية تختفي أثناء القلي ، إلا أن معظمها يبقى في الطبق.

لذلك ، حتى أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي يمكنهم تناوله.

في هذه الحالة ، يحتاجون إلى قلي الخضار بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، وفي نهاية الطهي يضاف كمية صغيرة من الماء ويطهى قليلاً.

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية في البصل المقلي هو 248 سعرة حرارية. لذلك ، لا ينصح باستخدامه بكميات كبيرة.

بصل مسلوق

نتيجة للطهي ، لا تفقد المصابيح عمليًا خصائصها المفيدة ، لذا فإن استخدامها مفيد أيضًا. لا يختلف محتوى السعرات الحرارية في البصل المسلوق كثيرًا عن المنتج الطازج ، ويبلغ 38 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

عند استخدام البصل المسلوق ، يتم تسريع عملية امتصاصه ، كما لا يتهيج الغشاء المخاطي. نظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، يمكن استخدامه في تحضير الحساء والفطائر والكسرولات الغذائية.

وصفات الطب التقليدي

الأكثر شعبية مغلي المصابيح الواردة في الطب الشعبي. يتم استخدامها لعلاج الربو القصبي ، الدمامل ، التهاب القولون الجرثومي ، مخاريط البواسير. لهذه الأغراض ، تُغلى البصيلات في الحليب وتُصنع الكمادات.

كما أنه مفيد في أمراض مثل التهاب المعدة والبنكرياس. لعلاجهم ، لا يمكن غلي البصل فقط ، ولكن أيضًا خبزه في الفرن حتى ينضج ، ثم تناوله قبل الإفطار.

يستخدم البصل المسلوق على نطاق واسع في مكافحة مشاكل الجلد. على سبيل المثال ، كعامل التئام الجروح للقرحة والحروق والطفح الجلدي.

يساعد في مكافحة مسامير اللحم أو الثآليل. للقيام بذلك ، يتم غلي البصيلات في الخل وتطبيقها على المناطق المصابة من الجلد.

حمية البصل

محتوى السعرات الحرارية في البصل ليس مرتفعًا - وهذا ما يعتمد عليه النظام الغذائي. الطبق الرئيسي فيه حساء البصل.

باتباع النظام الغذائي ، يمكنك خسارة ما يصل إلى 8 كيلوغرامات من الوزن في الأسبوع ، وحوالي 4 كيلوغرامات في اليومين الأولين. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن البصيلات تساهم في تكسير وحرق الدهون.

بسبب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في البصل الطازج ، فإن هذا النظام الغذائي مفيد ليس فقط لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن ، ولكن أيضًا للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب. عند استخدام البصل ، تنخفض كمية الكوليسترول في الدم ، ويقل حجم اللويحات أيضًا.

يُستكمل الحساء بمختلف الخضار والفواكه وفي بعض الأيام بالسمك المسلوق والدجاج.

حساء البصل

لتحضيره تحتاج:

• 6 بصل متوسط
• ملفوف أبيض صغير
• 3-4 حبات فلفل ، ويفضل أن تكون خضراء ؛
• كرفس.

نقطع الخضار إلى قطع صغيرة ، ونبشر جذر الكرفس على مبشرة خشنة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة 2-3 حبات طماطم. ضع الخضار في وعاء للطبخ ، صب الماء النقي. بعد غلي الحساء ، يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا. يسمح بإضافة الملح والبهارات بكميات صغيرة. لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في حساء البصل لكل 100 جرام من المنتج النهائي 80 سعرة حرارية ، لذلك يمكنك تناوله بأمان عدة مرات في اليوم.

من سمات نظام البصل الغذائي أنك تحتاج إلى تناول جزء من الحساء ثلاث مرات على الأقل في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الطهي ، تختفي رائحة البصل ، لذلك يمكن تناوله في وقت الغداء في العمل.

قائمة النظام الغذائي

تتكون قائمة اليوم الثاني من الحساء والخضروات. يُنصح بتناولها نيئة ، لكن يُسمح بالأطعمة المطهية أو المخبوزة. في هذا اليوم أيضًا ، يمكنك تناول حبتين صغيرتين من البطاطس المسلوقة أو المخبوزة و15-20 مل من الزيت النباتي.

في اليوم الثالث من النظام الغذائي ، يجب تناول الحساء والخضار والفواكه. لا يمكنك أن تأكل الزيت والبطاطس والعنب والموز.

يتكون حمية اليوم الرابع من الخضار والفواكه والحساء. يُسمح أيضًا بشرب 180 مل من الحليب الخالي من الدسم ، ولا تأكل أكثر من موزتين.

يمكن أن يعمل البصل المقلي كعنصر في الطهي أو يؤكل بمفرده. يمكن إضافته إلى البطاطس المقلية أو اللحم أو حلقات البصل المقلية في الخليط. كيف يمكنك طهي البصل العادي بشكل لذيذ في مطبخك - سننظر في هذه المقالة.

التركيب والقيمة الغذائية

يتمتع البصل الطازج بالعديد من الخصائص والصفات الإيجابية التي تظل مدهشة حتى بعد القلي القوي. محتوى السعرات الحرارية الطازجة للمنتج هو 47 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لكن البصل المقلي يحتوي على أكثر من 250 سعرة حرارية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ولا ترغب في اكتساب أرطال إضافية ، فعليك الانتباه إلى مؤشر نسبة السكر في الدم لهذا المنتج و BJU الخاص به. يحتوي البصل المقلي على 4.5 غرام من البروتينات و 13.5 غرامًا من الدهون ، كما يحتوي البصل المقلي على كربوهيدرات أكثر - أكثر من 27 غرامًا.

يبلغ متوسط ​​مؤشر نسبة السكر في الدم في البصل الطازج 15.

في الوقت نفسه ، تعتمد المؤشرات إلى حد كبير على نوع الخضار. ولكن بعد القلي ، يزداد المؤشر الجلايسيمي للبصل بشكل كبير ويمكن أن يصل إلى 98. اتضح أنه من الكربوهيدرات البطيئة ، يدخل البصل المقلي في فئة الكربوهيدرات السريعة. بالنسبة للتركيب والقيمة الغذائية للمنتج ، يحتوي البصل المقلي على فيتامينات ب ، والتي لها تأثير إيجابي للغاية على نظامنا العصبي ، مما يساعد على تقليل التهيج والتغلب على الإجهاد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا المنتج على أحماض الأسكوربيك والنيكوتين التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتطبيع عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

كما تحتوي الخضار المقلية على حمض آخر مفيد وهو حمض الفوليك الذي يساعد على تحسين الحالة المزاجية ونسيان الكآبة. يحتوي البصل المقلي على مادة الكولين والبيوتين والبوتاسيوم والمنغنيز والفوسفور والحديد. بفضل هذه التركيبة الغنية بالفيتامينات والعناصر ، قد يساعد هذا الطبق الجسم على تحسين صحته ومنع ظهور العديد من الأمراض وتطورها.

المنفعة

السمة الرئيسية لمثل هذا الطبق هي أن الجميع ، دون استثناء ، وحتى الأطفال ، يحبون البصل المقلي. لا يحبها الأطفال نيئًا أو مسلوقًا ، لكن من غير المرجح أن يرفضوا جزءًا من البصل المقلي المقرمش. ما فائدة هذا المنتج؟ نظرًا لحقيقة أن هذا الطبق له تأثير مدر للبول طفيف ، فهو يساعد على تخفيف التورم ويحفز الكلى تمامًا. تساعد العديد من العناصر الموجودة في البصل المقلي الجسم على إنتاج الأنسولين ، مما له تأثير مفيد على صحة من يعانون من مرض السكري. يقوي البصل جهاز المناعة بشكل مثالي ، مما يساعد على منع حدوث نزلات البرد المختلفة والأمراض الموسمية. أيضًا ، المنتج قادر على زيادة ضغط الدم ، ومنع تطور تصلب الشرايين ، وتحسين حالة نظام القلب والأوعية الدموية.

ضرر وتلف

مثل أي منتج يحتوي على عدد من الخصائص المفيدة ، فإن البصل المقلي له موانع معينة. على سبيل المثال ، لا ينبغي استخدام هذا المنتج من قبل أولئك الذين يعانون من أمراض المعدة - على سبيل المثال ، التهاب المعدة أو القرحة. إذا كانت هناك مشاكل في الكبد أو البنكرياس ، فمن الأفضل رفض طبق مقلي. في حالة الحساسية والتعصب الفردي للمنتج ، من المستحيل تناوله.

بالإضافة إلى ذلك ، في حالة الاستهلاك المفرط لمثل هذا البصل ، يمكن أن تبدأ المشاكل الصحية.

ربما ظهور سرعة في التنفس وضربات القلب ، والإثارة المفرطة ، وزيادة الضغط. حتى لو لم يكن لديك موانع ، يجب عليك اتباع الإجراء حتى لا تضر بصحتك.

ماذا يمكنك أن تقلى؟

يمكن أن يكون البصل مختلفًا: أبيض ، أحمر ، أزرق ، أخضر ، إلخ. وهنا يبرز سؤال منطقي تمامًا - أي الخضروات يمكن قليها وأيها لا يمكن قليها؟ من حيث المبدأ ، يمكن قلي أي بصل. كقاعدة عامة ، يتم استخدام أصناف أكثر مرارة في عملية القلي ، ولكن تضاف الأصناف الحلوة طازجة إلى مجموعة متنوعة من السلطات. بالمناسبة ، بعد القليل من القلي ، يصبح البصل الأحمر غير لطيف في اللون ، لذلك في معظم الحالات ، يتم قلي البصل الأبيض.

هناك العديد من الوصفات التي تتطلب حتى البصل الأحمر الحلو القليل من القلي.يحدث أن يُقلى البصل الأخضر لفترة قصيرة في الزبدة ، بحيث يمكن إضافته لاحقًا إلى عجة. يمكنك قلي أي بصل ، كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك الشخصية. ولكن لجعل الطبق صحيًا ولذيذًا ، عليك أن تتبع بدقة الوصفات التي أعددناها لك بالفعل.

وصفات

البصل المقرمش طبق لذيذ يستحيل رفض تذوقه. كيف تطبخها بيديك؟ تحتاج أولاً إلى تناول حوالي 200 جرام من البصل الطازج من أي نوع وتقطيعه إلى حلقات. تحتاج إلى قص الحلقات بشكل أنيق وحتى ، ثم فصلها فيما بينها بحيث تكون كل حلقة منفصلة. نضع كل شيء في كوب عميق ونضيف بالضبط 5 ملاعق كبيرة. ل. ، بدون تل دقيق و 0.5 ملعقة شاي. ملح جيد.

اخلطيهم برفق حتى يتم تغطية كل حلقة من البصل بخليط الدقيق.يمكنك طهي هذا الطبق في مقلاة. سخنيها وأضيفي الزيت النباتي. بمجرد أن يسخن الزيت ، ضعي البصل في أجزاء صغيرة. تذكر أن الحلقات يجب أن تكون مغطاة بالزيت بالكامل ، لذلك من الأفضل أن تأخذ مقلاة عميقة ولا تدخر الزيت. لا تنس أن تقلب الحلقات وتطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار متوسطة.

للتخلص من فائض الزيت ، ضعي بصلة لذيذة على المناديل الورقية.

يمكنك طهي خضروات لذيذة في الفرن بحيث تحل محل رقائق البطاطس المعتادة تمامًا. بادئ ذي بدء ، قمنا بضبط الفرن على التسخين عند درجة حرارة 180 درجة. قطّعي بصلتين متوسطتي الحجم إلى حلقات سميكة ، بسمك 0.5 سم تقريبًا. يقسم البصل إلى حلقات منفصلة. بعد ذلك ، نقوم بإعداد ثلاثة أطباق: في الأول نضع بضع ملاعق كبيرة من الدقيق ، وفي الثانية بيضة دجاج مخفوقة ، وفي الثالث نضع القليل من فتات الخبز.

في وعاء من الدقيق ، يمكنك إضافة القليل من الملح على الفور ، وإذا رغبت في ذلك ، الفلفل المطحون.نقوم بدهن ورقة الخبز بالزيت ونضع حلقاتنا. اغمس كل حلقة على التوالي في الدقيق والبيض والبقسماط. حاول أن تنشر البصل في طبقة واحدة حتى يصبح لذيذًا ومقرمشًا قدر الإمكان. نرسل كل شيء إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة عشرين دقيقة. نتيجة لذلك ، يصبح البصل لذيذًا جدًا وجافًا تقريبًا ، حتى أنه يمكن أن يكون بمثابة إضافة إلى النقانق أو الهامبرغر العصير.

بالنسبة لأولئك الذين لا يرغبون في العبث بقطع أنيق من الخضار لفترة طويلة ، نقدم الوصفة التالية. نأخذ بصلة واحدة كبيرة. يمكنك طحنها بالطريقة التي تريدها. من الممكن تمامًا تقطيعها إلى حلقات نصف أو قش أو مكعبات صغيرة. كل شخص يقطع الطريق الذي يستطيعه ويريده. بعد ذلك ، خذ كيسًا شفافًا عاديًا واسكب فيه ملعقة كبيرة من الدقيق ورشة ملح. هنا يمكنك إطلاق العنان لخيالك وإضافة بعض التوابل. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحار المطحون أو الأسود العادي. يمكنك إضافة بعض بهارات الكاري الجافة أو الفلفل الحلو المجفف أو حتى الثوم المجفف.

نضع الخضار المحضرة والمفرومة في نفس الكيس ونغلقها بإحكام ونهزها لمدة دقيقة بالضبط.ثم توضع محتويات العبوة في مقلاة ساخنة بالزيت وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد الطهي ، تحتاج إلى تجفيفه على منشفة ورقية.

بالمناسبة ، يمكن تخزين هذا الطبق لعدة أيام في وعاء زجاجي تحت غطاء محكم.

وإليك وصفة أخرى من شأنها أن تساعد في تحضير وجبة خفيفة لذيذة لمائدة الأعياد. لن يكون هذا الطبق لذيذًا فحسب ، بل سيفاجئك أيضًا بمظهره الفاتح. نأخذ بصلة كبيرة ونقطعها إلى دوائر متساوية لا يزيد سمكها عن 5 مم. حاول أن تحافظ على كل الحلقات بنفس السماكة. نقوم بتفكيك البصل إلى حلقات منفصلة. كقاعدة عامة ، تأتي العينات الكبيرة عبر فيلم شفاف سميك بين الطبقات ، فمن الأفضل إزالته أثناء تحليل الحلقات.

نأخذ ثلاثة أكواب ونجهز الخبز. في الأول نضع البيض النيئ والمخفوق ، في الثانية فتات الخبز مع الملح وبذور السمسم الخفيفة ، في النشاء الثالث. من الأفضل تناول النشا الذرة. ابدأ في غمس الحلقات بالتسلسل التالي: النشا والبيض والبقسماط بالبذور. من الأفضل أن تقلى في مقلاة عميقة أو مقلاة مع الكثير من الزيت النباتي. لا تستغرق العملية الكثير من الوقت ، لذلك من الأفضل تحضير البصل بالكامل وتجهيزه بالخبز.

يمكن تحضير نفس الشيء في خبز آخر أكثر دقة ، على سبيل المثال ، الجبن.يجب أن تؤخذ الجبن من أصناف صلبة فقط ، مبشورة ناعماً وتضاف إلى البقسماط. سيعطي هذا المكون اللاذع الخضار المقلية طعمًا كريميًا ناعمًا ، ويزيد أيضًا من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

كيف تطبخ البصل المقلي المقرمش ، شاهد الفيديو.