Teknolohiya sa pagtatanim ng mais. Teknolohiya sa Paglilinang ng Mais I-download ang Presentasyon ng Paglilinang ng Mais

, Correctional Pedagogy

klase: 7

klase: 7

Programa: mga programa sa pagsasanay na na-edit ni V.V. Funnel Program ng mga espesyal (correctional) na institusyong pang-edukasyon ng uri ng VIII: 5-9 na mga cell. Moscow: VLADOS Humanitarian Publishing Center, 2011.

Teksbuk: Klepinina Z.A. Biology. Mga halaman. Mga kabute. bakterya. Baitang 7 na aklat-aralin para sa espesyal (pagwawasto) na edukasyon. Mga institusyon ng uri ng VIII / Z.A. Klepinin. – ika-6 na ed. - M.: Edukasyon, 2013. - 224 p.: may sakit.

Layunin ng aralin: matutong i-highlight ang mga karaniwan at natatanging katangian ng panlabas na istraktura ng mga halaman ng cereal (mais).

Layunin ng aralin:

• pang-edukasyon: ipaliwanag ang kahalagahan ng mga tampok ng panlabas na istraktura, mga biological na kinakailangan para sa pagtatanim ng mais at pag-usapan ang paggamit ng mais sa pambansang ekonomiya.
• Pang-edukasyon: bumuo ng pag-iisip at memorya.
• Correctional: upang iwasto ang kasanayan sa pagtatrabaho sa materyal na naglalarawan.
• Pang-edukasyon: upang linangin ang interes sa pag-aaral ng mga halaman ng cereal.

visibility: paglalarawan at handout na materyal.

talumpati materyal: cob, silage.

Sa panahon ng mga klase

I. Pansamahang sandali.

II. Pag-update ng pangunahing kaalaman.

1. Paglalahad ng paksa at layunin ng aralin

Anong section ang pinag-aaralan natin? mga cereal

Trigo, oats, barley

Hulaan ang bugtong at sabihin ang paksa ng ating aralin

Lumaki ako nang kamangha-mangha
Matangkad, payat, maganda
Nakatago sa maliwanag na guwantes
Mga gintong cobs.
Nawa'y hindi ako maging mas matamis kaysa sa isang pakwan,
Pero mas mayaman. ako... mais

Pangalanan ang paksa ng aralin.

Matapos mahulaan ng mga bata ang bugtong, nang hindi gumagamit ng clue, isang poster ng mais ang nakasabit sa pisara (Kalakip 1)

Ano sa palagay mo ang layunin ng ating aralin?

Ang layunin ng aming aralin ay upang malaman kung paano i-highlight ang mga tampok ng panlabas na istraktura ng mais.

Sa aralin ay magtatrabaho ka nang paisa-isa at pares, magtrabaho kasama ang isang aklat-aralin, na may mga card, lutasin ang mga puzzle, mga crossword puzzle.

Upang simulan ang pag-aaral ng bagong materyal, kailangan nating ulitin ang ating takdang-aralin.

2. Pag-uulit ng naunang pinag-aralan na materyal

Sabi mo pinag-aaralan natin ang mga halamang cereal, at saang grupo ng mga halaman sila kabilang sa mga monocots o dicots? mga monokot

Anong mga halaman ng cereal ang natutunan na natin? Trigo, oats, barley

Buksan ang mga notebook at ihambing ang panlabas na istraktura ng mga halaman na ito.

1. Ano ang root system ng mga halamang ito? fibrous root system
2. Ano ang mga tampok sa istraktura ng tangkay? Ang tangkay ng mga halamang ito ay walang laman sa loob
3. Ano ang pangalan ng tangkay na ito? Solomin.
4. Ano ang mga dahon at venation ng mga halaman ng cereal? Ang mga dahon ay mahaba, makitid, na may parallel venation.
5. Ano ang istraktura ng isang bulaklak? Istraktura ng bulaklak 3 kaliskis, 3 stamens at 1 pistil
6. Pangalanan ang prutas. Caryopsis na may 1 cotyledon.

III. Pag-aaral ng bagong materyal.

1. Paggawa gamit ang teksto ng aklat-aralin at paggamit ng mga indibidwal na card

Nasa harap mo sa iyong mga mesa ang mga card na “Creal: corn.” Sa mga card na ito, dapat mong isulat ang mga biological na katangian ng pagtatanim ng mais, ang panlabas na istraktura at paggamit sa pambansang ekonomiya. (Annex 2)

Binuksan namin ang textbook sa pahina 101, nakita namin ang salitang mais na naka-bold. Nagsisimula kaming magbasa. Ang mais ay isang mala-damo, taunang, photophilous, halamang mapagmahal sa init.

Ano sa palagay mo, saang kolum tayo nagsusulat? Biyolohikal na katangian ng paglilinang

2. Paggawa gamit ang talahanayan na "Panlabas na istraktura ng mais" (Appendix 1)

1 At ngayon magtrabaho tayo sa talahanayan, tinitingnan natin ang plano ng trabaho sa talahanayan.

Ang unang punto ay ang root system. Ano ang root system ng mais?

Sumulat kami sa talahanayan - fibrous root system

Ang mais ay may mahusay na binuo na fibrous root system na tumagos hanggang sa lalim 100-150 cm. Sa mas mababang mga node ng stem ay maaaring mabuo mga ugat na sumusuporta sa himpapawid, pinoprotektahan ang tangkay mula sa pagbagsak at pagbibigay sa halaman ng tubig at mga sustansya.

Sa tingin mo ba walang laman ang tangkay ng mais sa loob? Hindi.

Tama, ang tangkay ng mais ay puno ng core sa loob.

Ano pa ang masasabi sa tangkay ng mais. Nakatayo.

Sumulat kami sa talahanayan - tuwid na tangkay na puno ng umbok.

Anong mga dahon?

Malaki, malawak, linear, parallel venation.

Ang mga dahon ay malaki, linear, hanggang sa 10 cm ang lapad at 1 m ang haba. Ang kanilang bilang ay mula 8 hanggang 42, na may parallel venation..

Sumulat kami sa linya tungkol sa mga dahon - malaki, malawak, linear, parallel venation.

Ang mais ay may inflorescence panicle

Totoo, ngunit ang mais ay may dalawang bulaklak. Ang isa ay nasa tuktok ng tangkay - ito panicle. At sa base ng mga dahon ay isa pang inflorescence - cob. Karaniwan ang bawat halaman 1-2 cobs. Haba ng cob mula 4 hanggang 50 cm, timbang mula 30 hanggang 500 gramo.

Ano ang bunga ng mais? Ang prutas ay isang butil.

Ang prutas ay isang butil kadalasang nakahubad. Ang hugis ng mga butil Ang mga mais ay bilugan, mahigpit na pinindot laban sa isa't isa at matatagpuan sa cob core sa mga patayong hilera. Sa cob, isang average ng 200 hanggang 600 butil ay nabuo. Depende sa iba't, ang mga butil ng mais ay may ibang kulay - puti, cream, dilaw, orange, pula.

kinalabasan: Ano ang pagkakaiba ng panlabas na istraktura ng mais mula sa iba pang mga halaman ng cereal?

Ang tangkay ay napuno sa loob ng isang core. Malapad ang mga dahon. Inflorescence cob at panicle

3. Gawin ang pagtatanghal na "Gamitin sa pambansang ekonomiya" (Paglalahad)

Slideshow, tumatawag at sumulat ang mga mag-aaral sa naaangkop na mga linya.

• Sariwa o pinakuluang cobs
• de-latang mais
• Mga butil ng mais
• Harinang mais
• Mga butil ng mais para sa popcorn
• Pag-ani ng mais
• Silage

kinalabasan Bakit lumaki ang mais? Para sa pagkain at hayop

IV. Pagsasama-sama ng pinag-aralan na materyal. (Annex 3)

Gumawa ng mga handout - mga crossword puzzle, puzzle. Ang mga crossword puzzle ay ginagawa nang paisa-isa, at ang mga puzzle ay ginagawa nang pares. Ang pagsuri ay isinasagawa lamang ng mga puzzle. Isang mag-aaral mula sa bawat pares.

V. Buod ng aralin

Pangharap na survey

• Ano ang paksa ng ating aralin? Ang mais ay isang cereal monocotyledonous na halaman
• Ano ang layunin ng ating aralin - matutong makilala ang mga karaniwan at natatanging katangian ng panlabas na istraktura ng mga halaman ng cereal (mais)
• Ano ang pagkakaiba ng mais sa iba pang mga butil? inflorescence, tangkay.

Ang mais ay isa sa mga pangunahing pananim
modernong mundo agrikultura. ito
isang kultura ng maraming gamit at
mataas na ani. Para sa pagkain sa
ang mga bansa sa mundo ay gumagamit ng humigit-kumulang 20% ​​ng butil
mais, para sa mga teknikal na layunin - 15-20% at
mga dalawang katlo - para sa pagkain.

kasaysayang pangkultura

Ang mais ang pinakamatandang nilinang na halaman,
ang kanyang tinubuang-bayan ay Central at South America, ang sona
tropiko at subtropiko. Ito ay napatunayan
archaeological finds of pollen, panicles, butil at
cobs ng mga primitive na anyo ng mais, pati na rin
resulta ng genetic at cytoembryological
pananaliksik. Kahit sa panahon ng pre-Columbian, mais
ay ang pangunahing pananim na pagkain
Mga katutubo na naninirahan sa mga lugar na ito.
Ang pinagmulan ng mais (Zea mays L. species) ay pa rin
hindi natukoy ng phylogenetic systematics.

Ang cob at pangkalahatang view ng halaman ng mais

Ang paggamit ng mga herbicide at fungicide sa iba't ibang yugto ng halaman ng mais

Botanical na paglalarawan.

Ang mais ay isang taunang halaman ng pamilya
Bluegrass. monoecious, dioecious,
cross-pollinated. hindi sa ligaw
natagpuan.
Ang root system ay malakas, mahibla, multi-tiered,
mataas ang sanga, kaya sa mga lupang may maluwag
sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga horizon sa ilalim ng ibabaw upang tumagos
lalim hanggang 3 m. Kumakalat sa loob ng radius na higit sa 1 m.
Anatomical na tampok ng istraktura ng ugat
mga sistema ng mais - ang pagkakaroon ng mga cavity ng hangin,
na nagpapahiwatig ng hypersensitivity
ugat sa oxygen.
Hanggang sa 60% ng mga ito ay matatagpuan sa arable layer ng lupa.

Mga inflorescence ng mais

1- lalaki
2 - babae

Botanical na paglalarawan

Ang isang butil ng mais ay tumutubo na may isang germinal na ugat. mga ugat ng nodal
lilitaw sa ilalim ng lupa nodes ng stem kapag nabuo sa halaman 3-4
dahon.
Ang tangkay ng mais na 2 hanggang 7 cm ang kapal, mahusay na madahon, tuwid,
bilog, makinis. Ang taas ng halaman ay mula 60 cm hanggang 6 m. Stem
binubuo ng core-filled internodes na pinaghihiwalay ng
makapal na stem node; 3-5 magkadikit na internodes ay matatagpuan sa
lupa. Ang bawat node ay nakapaloob sa kaluban ng dahon. Ang bilang ng mga node at,
samakatuwid, ang mga dahon ay isang matatag na katangian ng varietal.
Ang mga dahon ng mais ay malaki, linear, buo, parallel-nerve,
pubescent sa itaas, nakaayos sa alternating order sa dalawa
magkasalungat na gilid ng tangkay. Ang mga kaluban ng dahon ay mahigpit na angkop
tangkay. Ang kanilang bilang ay mula 8 hanggang 45. Sa mga varieties na karaniwan sa ating bansa
nabuo mula 13 hanggang 24 na dahon. Ang mga maagang pagkahinog na mga varieties ay may mas kaunting mga dahon,
kaysa sa mga huli. Mga halaman na may makitid na dahon na umaabot sa ilalim ng matalim
anggulo sa tangkay, mas produktibo, dahil medyo lilim nila ang isa't isa. Salamat kay
parang gutter na hugis at pahilig na patayong pagkakaayos ng mga dahon ng halaman
gumamit ng kahit kaunting pag-ulan at hamog na dumadaloy sa mga dahon at
tangkay hanggang ugat.

Ang istraktura ng halaman ng mais

1- panicle;
2 - sheet;
3 - stigmas.
4 - cob, spikelet
5 - pambalot ng sheet
pumalo,
6 - mas mababa
hindi nabuong tainga,
7 - maliliit na ugat.
8 - aerial roots,
9 - sistema ng ugat,

Mga tampok na biyolohikal

mga kinakailangan sa temperatura. mais -
halamang thermophilic. mga buto
tumubo sa temperatura na 8-10 ° C,
lumilitaw ang mga punla sa 10-12 °C.
Ang pinaka-kanais-nais na temperatura para sa
paglago ng halaman 25-30 ° C, na mas mataas kaysa sa
mga pananim na cereal.
Ang pinakamataas na temperatura kung saan
huminto ang paglago, 45-47 ° C.

Cobs ng iba't ibang subspecies ng mais

1 - dentate,
2 - siliceous,
3 - almirol

Mga Kinakailangan sa kahalumigmigan

Ayon sa mga kinakailangan para sa rehimen ng tubig
kultura ay tumutukoy sa mesophytes. mais
medyo pinahihintulutan ang tagtuyot
mga yugto ng paglabas sa tubo. Ang kakulangan ng kahalumigmigan
10 araw bago ang heading at 20 araw mamaya
araw pagkatapos ng pangingitlog (kritikal
panahon) nang masakit na binabawasan ang ani. AT
Ang kritikal na panahon pollen ay nabuo at
nagsisimula ang pagbuo ng binhi.

ilaw na kinakailangan

. Ang mais ay isang photophilous na halaman
maikling araw. Pinakamabilis na namumulaklak kapag
8-9 na oras araw. Sa isang tagal
araw sa loob ng 12-14 h panahon ng paglaki
nagpapahaba. Ang mais ay nangangailangan ng masinsinang
solar lighting, lalo na sa
murang edad. Labis na pampalapot
mga pananim, ang kanilang damo ay humahantong sa
pagbawas sa ani ng cob.

Mga Kinakailangan sa Lupa

Ang mais ay nagbibigay ng mataas na ani sa malinis,
maluwag, makahinga na mga lupa na may
malalim na layer ng humus, ibinigay
nutrients at moisture, na may pH
5,5-7.
Mataas na ani ng mais para sa silage sa
maaaring makuha ang magandang teknolohiya sa agrikultura sa
soddy-podzolic, drained peat-bog soils ng Nonchernozem zone.

Mga kinakailangan sa kapangyarihan

Ang pagsipsip ng mga pangunahing nutrients ay sumusunod sa isang single-peak curve at
tumutugma sa kurso ng akumulasyon ng tuyong bagay.
Ang nitrogen ay lalong mahalaga sa mga unang yugto ng paglago ng halaman. Sa
ang kakulangan nito ay humahadlang sa paglaki at pag-unlad ng mga halaman. Pinakamataas
Ang paggamit ng nitrogen ay sinusunod sa loob ng 2-3 linggo bago tumungo.
Ang paggamit ng nitrogen ng mga halaman ay humihinto pagkatapos ng pagsisimula ng paggagatas.
pagkahinog ng butil.
Ang posporus ay kinakailangan lalo na sa simula ng paglago ng halaman, kung kailan
hinaharap na mga inflorescences (phase 4-6 dahon). Ang kakulangan nito sa panahong ito ay humahantong sa
underdevelopment ng cobs, nabuo ang hindi regular na hanay ng mga butil.
Ang sapat na supply ng mga halaman na may posporus ay nagpapasigla sa pag-unlad
root system, pinatataas ang paglaban sa tagtuyot, pinabilis ang pagbuo
tainga at pagkahinog ng pananim.
Sa kakulangan ng potasa, ang paggalaw ng mga karbohidrat ay bumagal,
sintetikong aktibidad ng mga dahon, ang root system ay humina at
bumababa ang resistensya ng mais sa tuluyan. Ang potasa ay nagsisimula nang matindi
ipasok ang halaman mula sa mga unang araw ng pagtubo. Bumalik sa itaas
Ang mga heading na halaman ay sumisipsip ng hanggang 90% ng potasa, sa ilang sandali pagkatapos ng pagtatapos
namumulaklak, ang pagpasok nito sa halaman ay hihinto (mas tiyak,
nagpapatatag). Mula sa panahon ng pagkahinog ng gatas ng butil, ang nilalaman ng potasa sa
bumababa ang mga tisyu ng halaman bilang resulta ng pag-leaching ng elementong ito sa pamamagitan ng pag-ulan
at exoosmosis sa pamamagitan ng root system papunta sa lupa.

Ang pinakamahalagang yugto sa pagbuo ng mais ay ang mga sumusunod

1) pagbuo ng panicle, na nangyayari sa
maagang ripening, mid-season at late-ripening varieties
ayon sa pagkakabanggit sa yugto ng ika-4-7 dahon, ika-5-8 at ika-7-11
sheet; 2) ang pagbuo ng cob, na nangyayari sa
ng mga varieties na ito, ayon sa pagkakabanggit, sa yugto ng ika-7-11 na dahon,
8-12 at 11 - 16 na sheet. 10 araw bago ang pangingitlog
at 20 araw pagkatapos ng pamumulaklak ng halaman
makaipon ng hanggang 75% ng organikong masa.
Upang bumuo ng mataas na ani ng mga pananim na butil
ang mais ay dapat bumuo ng isang madahong ibabaw
tungkol sa 40-50 thousand m2/ha, para sa berdeng masa - 60-70
libo m2/ha at higit pa.

Ilagay sa crop rotation.

Sa pag-ikot ng field, inilalagay ang mais pagkatapos
mga cereal sa taglamig, butil ng butil, pati na rin pagkatapos
patatas.
Sa Non-Chernozem zone, maraming mga sakahan ang lumalaki
mais sa mga output field ng crop rotations, para sa
tinatawag na permanent plots, nagiging matatag
sa pamamagitan ng mga taon, ang berdeng masa ay nagbubunga.
Ang kakayahan ng kulturang ito na makatiis sa monoculture
dahil sa malaking masa ng mga organikong nalalabi,
taun-taon na natitira sa field, isang maliit na akumulasyon
sa lupa paltos smut impeksiyon, matalim
pagbabawas ng infestation ng paulit-ulit na pananim dahil sa
inter-row cultivation, gamitin
mga herbicide.

Mga pangunahing parameter para sa paglilinang ng mais

Optim agrochem. har. lupa
Mga pataba, kg dw kada ha
kultura
mais
pH
humus,%
R/K
mg/kg
N
tagsibol
P
taglagas
K
taglagas
5,8-7
1,8
>150
90-120 .
60-80 .
90-120 .
Kataga ng paghahasik
Norm
pagtatanim,
milyon
Lalim
paglalagay ng binhi
Abril 20-30
0,08-0,1
5-7

Pataba

Ang mais ay sumisipsip ng maraming sustansya. Upang lumikha ng 1
q ng butil na may angkop na dami ng madahon
masa, kumokonsumo ito ng isang average ng 2.4-3 kg ng nitrogen, 1-1.2
posporus at 2.5-3 kg ng potasa. Na may ani ng butil na 50-60 q/ha
o berdeng masa 500-600 kg / ha, ang pananim na ito ay sumisipsip mula sa
mga lupa na humigit-kumulang 150–180 kg N, 60–70 × 205, at 160–190 kg K2O;
higit sa kalahati ng lahat ng sustansya ay sinisipsip mula sa
lupa sa ikalawang kalahati ng lumalagong panahon. Sistema ng pataba
Kasama sa mais ang pangunahing pataba na inilalapat
sa taglagas o tagsibol bago magtanim, pre-paghahasik (lokal) at
top dressing sa panahon ng lumalagong panahon.
Ang pangunahing pataba ay inilaan upang mapataas ang antas
nutrisyon ng halaman sa buong panahon ng paglaki. AT
depende sa pagkamayabong ng lupa, inirerekumenda na gumawa ng 20-
40 t/ha o higit pa sa pataba at compost; sa mga lugar na hindi sapat
kahalumigmigan - mas mahusay kaysa sa 15-20 t/ha hindi para sa mais, ngunit para sa
dating kultura.

pagbubungkal ng lupa

Mga pamamaraan at lalim ng pangunahing pagbubungkal ng mais
pagkakaiba-iba na isinasaalang-alang ang hinalinhan, lupa
pagkakaiba, kapal ng abot-tanaw ng humus, damo ng bukid.
Mula noong taglagas, sa mga lugar na nasa ilalim ng mais, sa karamihan
mga kaso, ang pagbabalat at pagproseso ng malalim na taglagas ay isinasagawa. Sa
mga lupa na walang mga damo, maaaring tanggalin ang pagbabalat. Sa pamamagitan ng
mga rekomendasyon ng All-Russian Research Institute of Maize, ang pagbubungkal ng taglagas sa
weedy lands ay binubuo ng dobleng pinaggapasan
(Ang una ay maliit, ang pangalawa, pagkatapos ng paglaki ng mga damo, ay higit pa
malalim). Sinusundan ito ng pag-aararo ng taglagas gamit ang mga araro
mga skimmer. Ang pinakakumpletong mga damong pinaggapasan ay maaaring
sirain sa pamamagitan ng pagbabalat sa lalim ng 6-10 cm, na sinusundan ng
paglilinang ng 28-30 cm ng araro Kasabay nito, mga 80% ng
mga damo, ang bilang ng kanilang mga buto sa lupa ay nabawasan ng 50%, at
tumataas ang ani ng mais ng 3-3.3 c/ha ng butil
kumpara sa pag-aararo sa parehong lalim na walang pagbabalat
pinaggapasan.

Paghahasik.

Paghahasik ng mga petsa. Dahil sa mga kondisyon ng panahon ng tagsibol at pag-init
lupa, pumili ng ganoong maagang petsa para sa paghahasik ng mais, na may
kung saan ang mga shoots ay mabilis na lumitaw, at kasunod na mga yugto
magaganap sa pinakakanais-nais na temperatura
mode. Ang paghahasik ng mais ay karaniwang nagsisimula kapag
pagpapainit ng lupa sa lalim ng pagkakalagay ng binhi hanggang 10-12 °C. Sa
fertile, well fertilized,
ang mga hindi kontaminadong lugar ay maaaring itanim nang mas maaga (na may
8-10 °C), gamit ang mas malamig na mga varieties at hybrids.
Ang mga buto ay dapat na ihasik sa isang hinog, mahusay na ginagamot
lupa. Sa malinis mula sa mga damo, pati na rin sa mga baga, mabilis
nagsisimula ang pag-init ng mga lupa upang magtanim ng mais
una sa lahat, sa barado at dahan-dahang umiinit
mga lupa - mamaya.

Lalim ng pagtatanim

Sa zone ng paglilinang ng mais para sa butil
ang mga buto nito ay sarado ng 8-10 cm, at kailan
pagpapatuyo ng tuktok na layer _ sa pamamagitan ng 12 cm.
Non-chernozem zone, lalo na sa mabigat
lupa, ang lalim ng paghahasik ng mga buto ay nabawasan
hanggang 4-6 cm. Dapat silang ilagay sa isang basa-basa,
sapat na siksik na layer ng lupa.

Paghahasik

Mga pamamaraan ng pagtatanim. Ang mais para sa butil at silage ay inihahasik
may tuldok at malalapad na linya.
Sa mga tuldok-tuldok na pananim, ang distansya sa pagitan ng mga halaman
sa isang hilera ay depende sa density ng kanilang katayuan (13-43 cm),
row spacing sa mga lugar na sapat
kahalumigmigan (na may average na taunang pag-ulan
500-600 mm) 70 cm, at sa hindi matatag na mga lugar
kahalumigmigan, maaari itong tumaas ng hanggang 100 cm
Sa Non-Chernozem zone para sa silage at green fodder
ang mais ay kadalasang inihahasik sa malawak na hanay na may
row spacing 60 at 70 cm

Mga rate ng seeding.

Kapag lumalagong mais para sa berdeng kumpay, ang density
plant standing ay dapat na 120-200 thousand/ha. Sa
berdeng kumpay, lalo na kapag naglalagay ng mais
pinaggapasan, crop o fallow, buto
nahasik sa maginoo na mga seeders ng butil na may density
halaman hanggang 300-500 thousand/ha.
Sa Non-Chernozem zone, mais para sa silage na may cobs in
Ang milky-wax ripeness ay nilinang sa isang density
hanggang sa 80-120 thousand, kapag nag-aani hanggang sa tinukoy na yugto
ipinapayong magkaroon ng 200 thousand/ha at kahit 300 thousand/ha
halaman. Sa huling kaso, isang malakas
tuluyan ng mga pananim sa mahangin at maulan na panahon.
Ang mais para sa butil ay inihasik sa bilis na 10 hanggang 25 kg/ha,
para sa silage at berdeng kumpay - mula 30 hanggang 100 kg/ha.

Pangangalaga sa pananim

Kung kinakailangan, ang patlang ay pinagsama pagkatapos ng paghahasik.
Para sa pagkasira ng nagresultang crust at ang pagkasira ng pagtubo
ang mga damo ay pinuputol sa ika-4-5 araw pagkatapos ng paghahasik. ngipin
Ang mga harrow ay dapat ilubog sa lupa na 1-2 cm na mas mababaw kaysa sa lalim ng paghahasik
buto ng mais. Sila ay karaniwang gumagalaw sa direksyon ng paghahasik. Kung ang
pagkatapos ng paglitaw ng mga seedlings, isang crust form sa field, ito ay nawasak
rotary hoes.
Sa unang panahon, ang mais ay lumalaki nang mabagal, kaya ito ay lumilikha
ang banta na lunurin ito ng mabilis na paglaki ng mga damo. Para lumaban
crops ay harrowed sa kanila at shoots sa pagbuo phase 3-6
dahon, kapag ang pinaka-sensitibo sa mekanikal
pinsala, ang lumalagong punto ay nasa lupa pa rin at mahigpit na pinoprotektahan
nakatiklop na dahon. Hinahayaan ka ng harrowing na sirain ang 75-
80% ng mga shoots ng damo. Upang maiwasan ang pinsala sa mais kapag
napakasakit, kinakailangan na maingat na isagawa ang pre-paghahasik
pagbubungkal ng lupa. Sa mga unang yugto ng pag-unlad ng isang halaman ng mais
kadalasang namamatay dahil sa pagbunot sa kanila gamit ang mga ngiping matigas ang ulo. Kailan
2-3 dahon, karamihan sa mga halaman ay namamatay mula sa pagwiwisik sa kanila ng lupa.
Kapag pinoproseso ang mga pananim sa yugto ng 5-6 na dahon, hindi magagawa ng harrow
bunutin ang mga halaman, o iwiwisik ang mga ito ng lupa.

Mga peste at sakit

Sanhi ng mga peste at sakit ng mais
makabuluhang pagkalugi ng pananim. Mula sa malaki
iba't ibang mga peste espesyal na pinsala sa mga pananim
ilapat ang cotton scoop, winter scoop, stem
(mais) gamu-gamo, wireworm,
maling wireworm, swedish fly, oso,
aphids ng ugat at dahon; mula sa mga sakit
blister smut, fusarium, amag ng buto.
Ang mataas na antas ng teknolohiyang pang-agrikultura ay nagbibigay-daan sa matagumpay
labanan ang mga peste at sakit, pagbutihin
paglaban sa kanila sa mais. Kailangan din
gumamit ng mga espesyal na kemikal at
biyolohikal na pamamaraan.

ani

Ang mais para sa butil ay inaani sa simula ng buong pagkahinog nito at
natapos sa loob ng 10-12 araw. Upang maalis ang panganib
kakulangan sa pananim dahil sa pinalawig na panahon ng pag-aani, gayundin sa
upang makapagmaniobra sa kanila, ito ay nararapat
maghasik ng isang bilang ng mga hybrid ng mais na naiiba sa bawat isa
ang tagal ng lumalagong panahon, ang timing ng pagkahinog.
Sa kasong ito, ang bawat hybrid ay maaaring anihin sa pinakamahusay
agrotechnical terms - sa loob ng 10-12 araw na may kabuuan
ang tagal ng pag-aani sa bukid ay 25-30 araw.
Giniik ang butil ng mais sa huling paraan ng pag-aani
alinman sa de-latang may moisture content na 30% o higit pa, o pagkatapos
mga pagkumpleto at pagpapatuyo ay nakalagay sa imbakan. buto
ang mais ay nakaimbak sa cob o sa butil: cob moisture
dapat na hindi hihigit sa 16%, at mga butil - hindi hihigit sa 13%.

mais Ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka sinaunang nilinang halaman sa mundo, na hindi kayang tumakbo ng ligaw at paghahasik sa sarili. Ang mais ay isang napakahalagang nutritional component, pangalawa lamang sa trigo at bigas. Ang kanyang tinubuang-bayan ay Central at South America.

Kasaysayan ng mais.
Bilang isang nilinang halaman, ang mais ay nagsimulang nilinang halos 12 libong taon na ang nakalilipas sa Mexico. Ang mga cobs ng sinaunang mais ay 12 beses na mas maliit kaysa sa mga modernong mais. Ang haba ng fetus ay hindi lalampas sa 4 na sentimetro. Maraming mga tribong Indian ang kumain ng mais bago pa man dumating ang US sa mainland ng Amerika. Ang mga larawan ng mais ay natagpuan sa mga dingding ng mga templo ng India. Ang ilang mga tribo ay nag-alay ng tinapay na gawa sa cornmeal sa diyos ng araw upang makakuha ng magandang ani.
Ang mais ay naging malawak na kilala sa mga bansang Europeo salamat kay Christopher Columbus. Noong ika-15 siglo, ang mga butil ng mais ay dumating sa Europa; sa Russia, ang kakilala sa isang kapaki-pakinabang na cereal ay naganap noong ika-17 siglo. Ito ay lumago sa mainit-init na mga rehiyon ng Crimea, Caucasus, at timog ng Ukraine.
Sa simula, ang mais ay lumago bilang isang halamang ornamental, ngunit nang maglaon, pinahahalagahan ng mga Europeo ang lasa ng mais at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Sa Mexico ngayon, ang mais ay itinatanim sa iba't ibang kulay: dilaw, puti, pula, itim, at maging asul. Ang kultura ay nakatanim kasama ng kalabasa, tulad ng ginawa ng mga Indian. Ang kalabasa ay nagpapanatili ng kahalumigmigan sa lupa, pinipigilan ang paglaki ng mga damo, sa gayon ay nadaragdagan ang ani ng mais.
Ang mga Mexicano, tulad ng kanilang mga ninuno, ay kumakain ng malaking halaga ng mais. Kaya, ang karaniwang residente ng Mexico ay kumakain ng halos 100 kg ng gulay na ito bawat taon. Para sa paghahambing, sa ating bansa ang figure na ito ay halos hindi umabot sa 10 kg bawat taon.

Kapaki-pakinabang na komposisyon ng mais

Mula sa pananaw ng biochemistry, ang mais ay naglalaman ng mga bitamina at mineral na mahalaga para sa katawan ng tao, tulad ng mga bitamina B, bitamina C, PP, posporus, potasa, fluorine, molibdenum, tanso, yodo, atbp. Ang mais ay medyo mataas ang calorie crop - 100 g ay naglalaman ng mga 100 kcal. Kinumpirma ng mga siyentipikong pag-aaral ang mataas na biological at nutritional value ng mais, dahil sa madaling pagkatunaw nito ng katawan ng tao. Bilang resulta ng regular na pagsasama ng mais sa diyeta, ang mga proseso ng metabolic sa katawan ay isinaaktibo, na tumutulong upang mapabuti ang kagalingan, pangkalahatang kalusugan at sigla. Ang mga butil ng mais ay naglalaman din ng mga taba at carbohydrates, mono- at disaccharides, almirol, abo, hibla.

Paglalapat ng mais

Kapansin-pansin, ang mga praktikal na Europeo ay nagdagdag ng mais sa listahan ng tinapay, pati na rin ang trigo at bigas. Sa katunayan, hindi lamang masarap na tinapay ang inihurnong mula sa mais, kundi pati na rin ang mga pancake, flatbread, pati na rin ang popcorn at corn flakes. Patok na patok ang pinakuluang mais kapag niluto nang buo ang cobs at inihahain ng asin. Ang mga butil ng mais ay de-latang din at ginagamit bilang tanyag na sangkap sa iba't ibang salad at iba pang pagkain. Lumalabas na kahit na sa de-latang anyo, ang mais ay nagpapanatili ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap nito, ngunit kung ang napakabata na butil ng mais, na may tinatawag na milky-wax ripeness, ay naka-kahong.
Ang mga sumusunod sa isang malusog na diyeta ay napakapopular sa mga sprout ng mais, kung saan ginawa ang mga salad. Ang nakakain na langis ay nakuha mula sa mga mikrobyo mismo sa pamamagitan ng pagpindot, ginagamit din ang corn starch, kung saan ang syrup ay ginawa din. Ang cornstarch, sa turn, ay hindi lamang isang mahusay na pampalapot, kundi isang mahusay na hilaw na materyal para sa paghahanda ng suka at iba't ibang mga inuming nakalalasing, tulad ng whisky (bourbon). Ang corn syrup na nagmula sa starch ay ginagamit bilang pampatamis sa mga jellies, jam at iba pang mga produkto ng kendi. Ang mais ay gumagawa ng mahusay na pagkain para sa mga hayop.

Ang mais ay ginagamit para sa mga layuning pang-industriya para sa produksyon ng iba't ibang, at hindi lamang pagkain, mga produkto. Ang langis ng mais ay isang mahusay na hilaw na materyal kung saan nakuha ang mga mamahaling pintura, sabon at maging ang mga kapalit ng goma. Ang protina na nilalaman ng butil ng mais ay ginagamit upang gumawa ng isang artipisyal na hibla na kahawig ng lana. Ang corn starch ay ginagamit upang tapusin ang mga tela at katad, at upang mapabuti ang kinis at lakas ng papel. Ginagamit din ang corn-derived starch sa paggawa ng mga gamot, rayon fibers, dextrin adhesives, at maging mga pampasabog.

Sa mais, hindi lamang mga cobs ang pinahahalagahan, ang tangkay ng halaman ay ginagamit din, pati na rin ang iba pang mga vegetative na bahagi nito, kung saan ginawa ang papel, packaging at mga materyales sa gusali, mga additives na nagpapabuti sa kalidad ng komposisyon ng lupa.
Kahit na ang mga tangkay ng cob ay napupunta sa paggawa, ang furfural ay nakuha mula sa kanila - ang hilaw na materyal na kinakailangan para sa paggawa ng naylon, plastik at ilang iba pang mga sintetikong sangkap. Ang malambot na gitna ng mga cornstalks ay ginagamit upang gumawa ng tissue paper, at ang mahangin na mga wrapper ng cobs ay ginagamit bilang palaman.

Mga nakapagpapagaling na katangian at benepisyo ng mais

Lumalabas na ang mais ay hindi lamang isang napakahalagang pananim ng pagkain, kundi isang mahalagang halamang panggamot. Halimbawa, ang bitamina K, ascorbic at pantothenic acid, carotenoids, gums, mapait na glycosides, mataba at mahahalagang langis, inositol, matamis at resinous na mga sangkap, stigmasterol, saponin, sitosterol at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay natagpuan sa mga stigmas.
Natuklasan ng mga siyentipiko na ang pagbubuhos ng mga stigmas ng mais, pati na rin ang isang likidong katas mula sa kanila, ay nagpapataas ng pagtatago ng apdo, nakakatulong upang mabawasan ang tiyak na gravity at lagkit nito, pati na rin ang nilalaman ng bilirubin. Ayon sa mga pag-aaral, ang mga paghahanda mula sa mga stigmas ng mais ay nakakatulong upang mapabilis ang pamumuo ng dugo, dahil sa kung saan sila ay epektibo sa hypothrombinemia, dagdagan ang diuresis at dagdagan ang bilang ng mga platelet. Ang mga stigmas ng mais ay ginagamit bilang isang choleretic agent para sa cholangitis, cholecystitis, hepatitis, pati na rin ang dropsy at nephrolithiasis bilang isang diuretic, mayroon din silang hemostatic effect. Sa buong mundo, ang mga paghahanda batay sa mga stigmas ng mais ay kilala para sa paggamot ng congestive edema, mga sakit sa babae, bilang isang sedative. Ginagamit din ang mga ito upang mapupuksa ang mga tapeworm.
Para sa mga taong napakataba, ang mais ay kapaki-pakinabang din, sa kabila ng katotohanan na ito ay medyo mataas sa calories, ang mais ay may mga katangian upang mabawasan ang gana, na mahalaga para sa mga nais na mawalan ng timbang.
Ang iba't ibang mga paghahanda na nakabatay sa mais ay kinukuha sa loob sa anyo ng mga pulbos, extract, tablet, at maging mga tsaa, bilang mga ahente na maaaring mapabilis ang pamumuo ng dugo at magkaroon ng choleretic effect.

Contraindications sa paggamit ng mais

Ang mais ay isang hindi maikakaila na mahalaga at napaka-kapaki-pakinabang na produkto, ngunit kahit na mayroon itong mga kontraindikasyon. Ang mais mismo at ang mga pagkaing inihanda mula dito ay kontraindikado sa isang pagkahilig sa trombosis at pagtaas ng pamumuo ng dugo, pati na rin sa thrombophlebitis.
Ang mais ay hindi inirerekomenda para sa mga nagdurusa sa nabawasan na gana at mga taong may mababang timbang sa katawan.
Ang mga pinggan mula sa durog na mais at mula sa mga butil ng mais ay hindi dapat kainin sa mga panahon ng paglala ng gastric at duodenal ulcers.
At kung gumagamit ka ng mais para sa mga layuning panggamot, siguraduhing kumunsulta muna sa iyong doktor.

Ang protina ng mais ay naglalaman ng mahahalagang amino acid: lysine at tiptophan.
Ang matamis na mais ay mayaman sa bitamina E, B, RR at ascorbic acid. Ang mais ay may epekto sa paglilinis sa katawan: nagagawa nitong mag-alis ng mga lason, radionuclides, linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap - mga lason na naipon sa mga selula, mapoprotektahan tayo ng mga corn cobs mula sa kanser, sakit sa puso at pagtanda. Tinutulungan ng mais ang lumalaking katawan ng mga bata na tumaba ng katawan at nagbibigay ito ng mga bitamina at microelement.
Ang mais ay mayaman sa bitamina B1, B2, PP, calcium, magnesium, phosphorus at iron, pati na rin ang mga trace elements ( tanso at nikel), na ginagawang posible na magrekomenda ng mga produkto ng mais sa mga taong may mga alerdyi, diabetes, labis na katabaan at iba pang mga anyo ng metabolic disorder, patolohiya ng gastrointestinal tract. Ang mga natatanging taba na matatagpuan sa mga butil ng mais ay naglalaman ng hanggang 80% unsaturated fatty acids (linoleic, linolenic, arachidonic), na kabilang sa mga sangkap na kumokontrol sa mga antas ng kolesterol. Bumubuo sila ng mga natutunaw na compound kasama nito, na pumipigil sa pagtitiwalag nito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
Ang mais ay mayaman sa carbohydrates na nag-aambag sa normalisasyon at pagpapapanatag ng mga antas ng asukal sa dugo. Kinakailangan din ang mga ito para sa nutrisyon ng mga selula ng nerbiyos, kaya ang mais ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng mga sakit ng central nervous system (kabilang ang epilepsy at polio). Ang mais ay isang mahusay na nutrisyon para sa mga kalamnan, samakatuwid, na may progresibong muscular dystrophy, ito ay kailangan din.

Mga Healthy Recipe

Sa pamamaga apdo bilang isang ahente ng choleretic: ibuhos ang 20 g ng durog na stigmas ng mais sa tubig sa temperatura ng silid (0.5 l) sa isang enamel saucepan. Sa mahinang apoy, pakuluan nang sarado ang takip at pakuluan ng 20-30 minuto, palamig at pilitin. Uminom ng 40-50 ml tuwing 3-4 na oras sa mahabang panahon. Napakabihirang magkaroon ng reaksiyong alerdyi. Para sa pagdurog ng mga bato: 1 tbsp. Kutsara ibuhos 1 tasa ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 1 oras, pilitin. Uminom ng 1 tbsp. kutsara 3 beses sa isang araw.

Ang mais ay may choleretic properties at ginagamit sa cholecystitis, cholangitis, hepatitis: 1 kutsara. Kutsara ibuhos 1 tasa ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng 1 oras, pilitin. Uminom ng 1 tbsp. kutsara tuwing 3 oras.

Kapag naiirita Pantog at madalas na paghihimok na umihi uminom ng walang laman ang tiyan ng isang tasa ng tsaa mula sa mga mantsa ng mais, mga tangkay ng matamis na seresa o seresa. Honey sa panlasa. Ulitin ng ilang beses araw-araw.

Sa pamamaga atay: stigmas ng mais - 30 g, sunflower (bulaklak) - 20 g, tricolor violet (damo) - 10 g, strawberry (kagubatan) - 10 g Brew 2 tbsp. kutsara ng pinaghalong may 3 tasa ng tubig na kumukulo at i-infuse sa loob ng 20 minuto. Uminom ng 30 minuto bago kumain.

Sa diabetes: mais stigmas - 10 g, immortelle bulaklak - 5 g, blueberry dahon - 5 g, durog rosas hips - 10 g. 1 tbsp. ibuhos ang 1.5 tasa ng tubig na kumukulo sa isang kutsarang koleksyon, init ng 3-5 minuto, mag-iwan ng 1 oras. Pilitin. Uminom ng 1/3 tasa 3 beses sa isang araw pagkatapos kumain.

"Ang istraktura ng cell" - Informatics ng 1st kategorya. Istraktura ng cell. Nucleus. Ano ang bagong natutunan mo sa aralin? Cell. Ang balat ay inalis mula sa sibuyas - Manipis, walang kulay. Olga Anatolyevna Simonova. Microscope set, guro ng Biology. Shell. Vacuole. Shell, cytoplasm, nucleus. Inilagay nila ang balat. Sa loob ng nuclei, Sa ilalim nito - ang cytoplasm. Paano mo inihanda ang paghahanda ng balat ng sibuyas?

"Ang cell at ang istraktura nito" - Pagpapadala ng paggulo sa isang electrical synapse. Pagpapadala ng signal sa isang excitatory chemical synapse. Ang PP ay ang potensyal na makapagpahinga. Pinagmulan ng dentate at makinis na tetanus. potensyal na pagkilos. B-pagbabago sa permeability ng lamad para sa sodium at potassium ions. mekanismo ng pag-urong ng kalamnan. 1 – actin filament, 2 – binding center, 3 – myosin filament, 4 – myosin head, 5 – Z-disc ng sarcomere.

"Cytoplasm" - Ang lugar ng pagbuo ng Golgi apparatus. Ang isa sa mga tampok na katangian ng cytoplasm ay patuloy na paggalaw (cyclosis). Mga function ng EPS. Ang cytoplasm ay alkalina. Endoplasmic reticulum. Ang kemikal na komposisyon ng cytoplasm ay magkakaiba. Mga function ng hyaloplasm. Glycolysis, ang synthesis ng mga fatty acid, nucleotides, at iba pang mga sangkap ay nagpapatuloy sa cytosol.

"Ang istraktura ng lamad ng plasma" - Transport ng mga sangkap. Mga sangkap. Scheme ng aktibong transportasyon. Ang istraktura ng isang selula ng hayop. Phagocytosis. Mga molekula ng protina. Koneksyon ng mga cell. Plasma lamad. Mga lipid. Istraktura ng lamad. Transport sa buong lamad. Cell. Pamamaraang Transportasyon. Mga pag-andar ng lamad ng plasma. Pag-update ng kaalaman. Ang istraktura ng lamad ng plasma ng isang cell.

"Ang istraktura ng cell at ang mga function nito" - Mga subunit. Ang cell ay isang elementary integral system. Cilia (maraming cytoplasmic outgrowth sa lamad). Myofibrils (manipis na mga thread hanggang sa 1 cm ang haba). Pseudopodia (amoeboid protrusions ng cytoplasm). Sentro ng cell. Mga chloroplast. Mga pangunahing probisyon ng teorya ng cell. Mga uri ng cell. Mga function ng plasma membrane ng cell: Barrier.

"Istruktura ng cell Grade 6" - Paksa: Istruktura ng cell. 2. Carbohydrates. Banayad na kayumanggi. Transparent. Puting putik. 3. Mga taba. - Imbakan at paghahatid ng pamana-. Mga palatandaan ng stem. - Enerhiya at suplay ng tubig sa katawan. Gumawa ng sarili mong mga eksperimento gamit ang mga buto ng mirasol. Paano nagbago ang tubig sa baso pagkatapos magdagdag ng yodo? Organikong bagay ng cell.

Sa kabuuan mayroong 14 na presentasyon sa paksa

Kuwento ng mais

Ang mga tao ay binubuo ng isang malaking bilang ng mga kwento tungkol sa mga halaman ng pamilyang Cereal. Gusto kong sabihin sa iyo ang isa sa kanila - tungkol sa mais.

Isang araw, isang panauhin ang kumatok sa kubo ng mahirap na magsasaka na si Ivan at humingi ng matutuluyan para sa gabi. Ito ay ang Moldavian Ion. Si Ivan, bilang isang mapagpatuloy na host, ay inilagay ang lahat ng kanyang makakaya sa mesa. Mula sa mga huling itlog ay naghanda siya ng piniritong itlog, naglagay ng isang palayok ng gatas. Kinatay niya ang baboy at ibinigay sa panauhin sa daan, at gayundin sa daan, dahil malamig ang gabi, at mahaba ang daan, nagbigay siya ng mga guwantes na gawa sa balahibo ng tupa. Pag-alis, sinabi ng panauhin: "Ikaw ay isang mabait na tao, Ivan, ikaw ay anak ng isang dakilang tao. Bagama't hindi ako mayaman, nais kong gantimpalaan ka upang hindi mo ako makalimutan at maalala ka ng iyong mga tao."

Kumuha siya ng limang butil at sinabing ang unang butil ay para sa gatas, para hindi ito malipat kay Ivan. Ang pagkakaroon ng nakatanim na butil, ang gatas ay tutubo mula dito sa taglagas. Ang pangalawang butil para sa piniritong itlog - sa taglagas ito ay "cack" sa mga hens at gansa. Ang ikatlong butil para sa isang baboy - mula dito sa tagsibol magkakaroon ng isang kawan ng mga baboy. Ibinigay niya ang ikaapat na butil at sinabi: "Hindi ako humingi sa iyo ng mga guwantes na gawa sa lana, naiintindihan mo mismo na sa taglagas ay kailangan kong maging masama nang walang mga guwantes. Hayaang lumaki ang ikaapat na butil na ito sa mga tupa, maging lana." Ang huling ikalimang butil ay ang pinakamahalaga - "hindi malilimutang". Ibigay ang lahat ng tumutubo nito sa mga tao, pagkatapos ay magpapasalamat ang mga tao sa iyo, baka maalala nila ako. Tinanong ni Ivan: "Ano ang tawag sa mga mahiwagang butil na ito?" Sumagot si Jonah: "Tinatawag namin silang "tatay", ngunit hindi ko alam kung ano ang tawag mo sa kanila."

Lumipas ang kaunting oras at ang mga patlang ng Russia ay naging berde na may papusha. Naging tatay siyang pagkain ng baka - naging malapot at malasa ang gatas. Kinakain nila ito at mga baboy, at mga gansa, at mga manok, at mga tupa, at ang mga tao mismo ay nagpipiyesta rito. Ang kuwento tungkol kay Ivan ay binubuo, tungkol sa kung paano niya pinalaki ang makapangyarihang tatay sa Russia, at hindi nila nakalimutan si Jonah, naaalala nila siya ng isang magandang salita. Malayo ang narating ng makapangyarihang bayaning tatay, tumapak sa lahat ng lupain. Sa ating panahon lamang walang tumatawag sa kanya na "tatay", ngunit tinatawag nila siyang puting-yar na trigo - "mais".

"Kaunting kasaysayan..."

Bilang isang nilinang halaman, ang mais ay nagsimulang nilinang halos 12 libong taon na ang nakalilipas sa Mexico. Ang mga cobs ng sinaunang mais ay 12 beses na mas maliit kaysa sa mga modernong mais. Ang haba ng fetus ay hindi lalampas sa 4 na sentimetro. Maraming mga tribong Indian ang kumain ng mais bago pa man dumating ang US sa mainland ng Amerika. Ang mga larawan ng mais ay natagpuan sa mga dingding ng mga templo ng India. Ang ilang mga tribo ay nag-alay ng tinapay na gawa sa cornmeal sa diyos ng araw upang makakuha ng magandang ani.

Ang mais ay naging malawak na kilala sa mga bansang Europeo salamat kay Christopher Columbus. Noong ika-15 siglo, ang mga butil ng mais ay dumating sa Europa; sa Russia, ang kakilala sa isang kapaki-pakinabang na gulay ay naganap noong ika-17 siglo. Ito ay lumago sa mainit-init na mga lugar - ang Crimea, ang Caucasus, sa timog ng Ukraine.

Sa simula, ang mais ay lumago bilang isang halamang ornamental, ngunit nang maglaon, pinahahalagahan ng mga Europeo ang lasa ng mais at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Sa Mexico ngayon, ang mais ay itinatanim sa iba't ibang kulay: dilaw, puti, pula, itim, at maging asul. Ang kultura ay nakatanim kasama ng kalabasa, tulad ng ginawa ng mga Indian. Ang kalabasa ay nagpapanatili ng kahalumigmigan sa lupa, pinipigilan ang paglaki ng mga damo, sa gayon ay nadaragdagan ang ani ng mais. Ang mga Mexicano, tulad ng kanilang mga ninuno, ay kumakain ng malaking halaga ng mais. Kaya, ang karaniwang residente ng Mexico ay kumakain ng halos 100 kg ng gulay na ito bawat taon. Para sa paghahambing, sa ating bansa ang figure na ito ay halos hindi umabot sa 10 kg bawat taon.

mais

Pamilya Mga cereal (Poaceae), genus mais, na kinabibilangan ng anim na uri. Gayunpaman, sa kultura, ang genus ay kinakatawan ng isang solong species Zea mays nilinang sa buong mundo sa isang pang-industriya na sukat at ito ay isang mahalagang pagkain, kumpay at pang-industriya na pananim.

mais- Matangkad na taunang mala-damo na halaman, na umaabot sa taas na 3 m (sa mga pambihirang kaso - hanggang 6 m o higit pa), na may mahusay na binuo na sistema ng ugat. Ang mga ugat na sumusuporta sa hangin ay maaaring mabuo sa ibabang mga node ng tangkay.

Ang tangkay ay tuwid, hanggang sa 7 cm ang lapad, walang lukab sa loob.

Ang mga dahon ay malaki, linear-lanceolate, hanggang sa 10 cm ang lapad at 1 m ang haba, na may isang kaluban na sumasakop sa tangkay.

Ang mga spikelet na may staminate at pistillate na mga bulaklak ay kinokolekta sa iba't ibang inflorescence o sa magkahiwalay na bahagi ng isang inflorescence. Ang mga staminate na bulaklak ay nakolekta sa dalawa sa mga spikelet, ang isa sa kanila ay halos umuupo, ang isa ay nasa isang tangkay, ang mga spikelet ay nakolekta sa isang apikal na panicle. Ang mga spikelet na may mga pistillate na bulaklak ay nakaupo sa mga hanay ng 6-16 na bulaklak sa isang makapal, mataba na cob axis na umuusbong mula sa mga axils ng dahon sa gitnang bahagi ng tangkay. Ang stigma ay mahaba, filiform, bilobed sa dulo. Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga stigma ng lahat ng spikelet ay nakabitin sa isang bungkos ng mga dahon ng kaluban na nakapalibot sa spadix.

Ang prutas ay isang butil.

Paano lumaki ang mais?

Dahil ang mga pangunahing lugar kung saan ang mais ay lumago sa isang pang-industriya na sukat ay matatagpuan sa timog ng bansa, maraming mga Ruso ang may opinyon na ang mala-damo na pananim na ito ay lumalaki lamang sa mainit na klima. Gayunpaman, ang isang mapagtimpi na klima ay angkop din para sa paglilinang nito, kung ang lupa lamang ay bahagyang acidic at mahusay na fertilized.

Ang lupa para sa pagtatanim ng mais ay dapat ihanda sa taglagas, lalo na kung interesado kang magtanim ng maagang mais. Ang isang lugar ay pinili sa site upang ito ay mahusay na protektado mula sa malamig na hangin, ang lupa ay hinukay at ang pospeyt at mga organikong pataba ay agad na inilapat dito. Para sa lupang may mataas na kaasiman, kakailanganin din ng dayap.

Maaari kang magtanim ng mais sa bansa sa tabi ng mga pipino, kamatis, kalabasa, beans at beans. Ang pinakamatagumpay ay ang kapitbahayan na may isang kalabasa, na ang malalawak na dahon ay nagpoprotekta sa mga ugat ng mais mula sa mga damo at sobrang pag-init, pati na rin ang mga beans, na nagbabad sa lupa ng nitrogen, at para sa mga beans, ang mais ay gagawa ng magandang trabaho sa anyo ng isang maginhawang suporta para sa paghabi. Hindi inirerekomenda na magtanim lamang ng mais sa tabi ng kintsay o table beets.

Paggamit ng mais

Direktang pagkonsumo

Direktang pagkonsumo

industriya ng pagproseso

Matamis na mais

Bilang karagdagan sa butil na mais, humigit-kumulang 1 milyong ektarya ng matamis na mais (var. saccharata) ang itinatanim sa buong mundo para sa pagkonsumo ng tao. Wala pang 9 milyong tonelada ng ganitong uri ng mais ang nagagawa, na medyo mababa ang bilang, na kumakatawan lamang sa 0.006% ng kabuuang butil at feed corn sa buong mundo.

Starch para sa industriya

Starch para sa industriya

Matamis na mais

Magpakain

Humigit-kumulang dalawang-katlo ng produksyon ng mais sa mundo ay itinatanim para sa pagkain ng hayop at manok. Sa karamihan ng mga kaso, ang mais ay inaani pagkatapos na ang butil na ginagamit para sa feed ng hayop ay ganap na hinog. Sa ilang mga bansa, ang average na ani ay halos 10 t/ha. Parehong butil at feed corn ay isa sa mga pinaka-enerhiya na pinagmumulan ng enerhiya para sa pagpapakain ng mga hayop, na nagbibigay ng mas maraming taba kaysa sa trigo at barley ngunit mas kaunting protina kaysa sa mga butil ng cereal.

Ang butil ng mais ay may mataas na nilalaman ng almirol, na mas mabagal na nasisira sa rumen ng mga baka at samakatuwid ay malawakang ginagamit bilang isa sa mga pangunahing produktong supply ng enerhiya sa feed ng baka. Bilang resulta ng medyo mabagal na pagdaan ng mais sa katawan ng hayop, mas tumatagal ang panunaw at mas maraming pananim - kumpara sa iba pang pinagmumulan ng feed tulad ng trigo at barley - ang ginagamit.

ibon

Ang mga manok ay nangangailangan ng karamihan sa mataas na calorie na feed sa kanilang diyeta, at sa gayon ang butil ng mais - na may metabolic energy index na 15 MJ/kg DM - ay malawakang ginagamit. Ang mataas na antas ng starch sa mais ay madaling natutunaw ng mga ibon, masarap ang lasa at walang mga anti-nutritional factor. Nagbibigay din ang mais ng xanthophylls, na nagpapaganda ng kulay ng yolk, at linoleic acid, na nagpapataas ng laki ng itlog. Nakakatulong ito upang mapabuti ang kalidad at grado ng mga itlog.

Baboy

Ang mais ay isa ring pangunahing pinagmumulan ng butil para sa feed ng baboy, parehong bilang butil at bilang isang silage mix, dahil sa mataas nitong digestible energy (TE) na nilalaman at mababang nilalaman ng protina.

Direktang pagkonsumo

Ang mais ay nananatiling pangunahing pinagkukunan ng pagkain sa maraming bahagi ng mundo. Sa buong mundo, humigit-kumulang 116 milyong tonelada ng mais ang ginagamit para sa pagkonsumo ng tao, kung saan 30% ay nasa Africa, 21% sa sub-Saharan Africa. Ang mais ay bumubuo ng 15-20% ng kabuuang pang-araw-araw na calorie sa diyeta ng higit sa 20 umuunlad na mga bansa.

industriya ng pagproseso

Bilang pangunahing pinagmumulan ng starch, edible oil, at gluten, ginagamit ang mais sa pagluluto at iba't ibang pino at naprosesong pagkain. Ang mais ay nagbibigay ng 90% ng kinakailangan sa US starch. Kasama sa mga karaniwang produktong pagkain na nagmula sa mais ang corn flakes, hominy at grits, pati na rin ang popcorn, na isang butil ng ilang uri na sumasabog kapag pinainit.

Matamis na mais

Bilang karagdagan sa butil na mais, humigit-kumulang 1 milyong ektarya ng matamis na mais (var. saccharata) ang itinatanim sa buong mundo para sa pagkonsumo ng tao. Wala pang 9 milyong tonelada ng ganitong uri ng mais ang nagagawa, na medyo mababa ang bilang, na kumakatawan lamang sa 0.006% ng kabuuang butil at feed corn sa buong mundo.

Starch para sa industriya

Ang mais ay malawakang ginagamit bilang pinagmumulan ng almirol sa mga industriya ng parmasyutiko, papel, pagmimina at konstruksiyon. Ang almirol na ito ay karaniwang nakukuha pagkatapos ng proseso ng pagpino, ang mikrobyo ng mais, hibla at protina ay ginawa din. Magkakaiba ang mga produkto at kinabibilangan ng mga biodegradable na plastic bag, recycled na papel, corrugated board, detergent, pintura, diaper, cosmetics, adhesive, surfactant at agrochemical.