ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் பெர்ரி கன்ஃபிஷர். ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் ஒரு ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் செர்ரி ஜாம்

செர்ரி ஜாம் ஒரு சுவையானது, அதன் சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நாம் ஒவ்வொருவரும் நினைவில் கொள்கிறோம். விஞ்ஞானிகள் செர்ரிகளில் அந்தோசயினின் இன்றியமையாத ஆதாரம் என்று கூறுகிறார்கள், அதன் செயல்கள் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுதல் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. இந்த தயாரிப்பை வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஜலதோஷத்தைத் தடுப்பதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.

இன்று நீங்கள் வெவ்வேறு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி, பல்வேறு வழிகளில் அத்தகைய சுவையான உணவைத் தயாரிக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்க. ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் செய்யப்பட்ட செர்ரி ஜாம் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். விஷயம் என்னவென்றால், அவளுக்கு நன்றி, இந்த செயல்முறை நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. ஆனால் இந்த தயாரிப்பு நீண்ட காலம் நீடிக்காது, இரண்டு மாதங்கள் மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் இந்த காலத்தை அதிகரிக்க வேண்டும் என்றால், முன் தயாரிக்கப்பட்ட கருத்தடை ஜாடிகளில் அதை மூடவும்.

செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய அல்லது உறைந்த செர்ரிகளில் - ஒரு கிலோகிராம்;
• தண்ணீர் - நூறு மில்லிலிட்டர்கள்;
• சர்க்கரை - ஒரு கிலோ.

படிப்படியான வழிமுறை:

1. செர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, அழுக்கிலிருந்து கழுவி, சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்த்து ரொட்டி இயந்திரத்தின் வாளியில் வைக்கவும். ஆனால் உங்கள் பெர்ரி உறைந்திருந்தால், அவற்றை கழுவவோ அல்லது வரிசைப்படுத்தவோ தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
2. "ஸ்டூ" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஜாம் சமைக்கவும். அதே நேரத்தில், கூழ் தவறாமல் கிளறி, அதிலிருந்து படத்தை அகற்ற மறக்காதீர்கள். ஜாடிகளில் ஜாம் ஊற்றவும்.

செர்ரி வெற்றிடங்களை, மற்றவற்றைப் போலவே, குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு பாதாள அறை, அடித்தளம், குளிர்சாதன பெட்டி போன்றவையாக இருக்கலாம். ஒவ்வொரு ஜாடியிலும் நீங்கள் கையெழுத்திடலாம். இதற்கு நன்றி, ஜாம் எப்போது தயாரிக்கப்பட்டது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

சிறிய ரகசியங்கள்

சமையல் செயல்முறை உங்களை வருத்தப்படுத்தாமல் இருக்க, இந்த விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• பெரிய அளவிலான பொருட்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் இதுபோன்ற செயல்கள் ஜாம் எரியும், வழிதல் மற்றும் நுரை ஏற்படலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள், எல்லாம் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
• பணிப்பகுதி தயாரானவுடன், அதை ஒரு சுத்தமான வாணலியில் ஊற்றி, சிறப்பு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி ரொட்டி தயாரிப்பாளர் வாளியை துவைக்கவும்.

செர்ரி ஜாமில் ஒரே ஒரு குறைபாடு உள்ளது - இதற்கு நிறைய சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது. இதன் காரணமாக, பாலாடைக்கட்டி, தேநீர், துண்டுகள் மற்றும் கஞ்சியில் இந்த சுவையாக சேர்க்கப்படுவது சிறந்தது.

குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை நீங்கள் செய்தால், அது நிறைய நேரம் எடுக்கும் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். அதனால்தான் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் பல்வேறு வீட்டு உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தி சில உழைப்பு-தீவிர செயல்முறைகளை எளிமைப்படுத்த முயற்சிக்கின்றனர். செர்ரிகளில் இருந்து ஒரு சுவையான இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை இன்று உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம். பிரட் மேக்கரில் சுவையான செர்ரி ஜாம் செய்வோம். உங்கள் வீட்டில் இதுபோன்ற ஒரு அதிசய உதவியாளர் இருந்தால், விஷயங்கள் மிக வேகமாக நடக்கும், மேலும் நீங்கள் மற்ற தயாரிப்புகளுடன் அமைதியாக செல்லலாம். செர்ரி ஜாம் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் செய்முறையில் இரண்டு பொருட்களைச் சேர்த்தால் அது இன்னும் சுவையாக மாறும். அது நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் கிராம்பு இருக்கட்டும். நீங்கள் மசாலாப் பொருட்களுடன் அதிகமாக எடுத்துச் செல்லக்கூடாது, எனவே பொருட்களில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட அளவுகளில் ஒட்டிக்கொள்ள முயற்சிக்கவும். நீங்கள் பரிசோதனை செய்ய வேண்டியதில்லை - இது ஏற்கனவே சோதிக்கப்பட்டது. எனவே நீங்கள் உங்கள் சமையல் தொகுப்பில் செய்முறையை பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம், இதன் விளைவாக நீங்கள் முழுமையாக திருப்தி அடைவீர்கள். தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் தயார் செய்யுங்கள், மேலும் இந்த புகைப்பட செய்முறை உங்களுக்குச் சொல்லும் மற்றும் ரொட்டி இயந்திரத்தில் ஜாம் செய்வது எப்படி என்பதைக் காண்பிக்கும். உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகள்!

நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் கிராம்பு கொண்ட ரொட்டி தயாரிப்பில் செர்ரி ஜாம்

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் பிட் செர்ரி ஜாம் செய்வது எப்படி, புகைப்படத்துடன் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• செர்ரி - 0.7 கிலோ,
• சர்க்கரை - 0.6 கிலோ,
• நட்சத்திர சோம்பு - 1 நட்சத்திரம்,
• கிராம்பு 5-6 துண்டுகள்.

சமையல் செயல்முறை:

நாங்கள் செர்ரிகளை ஓடும் நீரில் கழுவி விதைகளை அகற்றுவோம்.

பெர்ரிகளை ஒரு மூழ்கும் கலப்பான் மற்றும் அரைக்கவும்.

செர்ரி ப்யூரி, சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை ரொட்டி இயந்திரத்தில் வைக்கவும்.

ஜாம் பயன்முறையை இயக்கவும். நாங்கள் சோர்வாக நடிக்கிறோம்.

மசாலாவை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. மலட்டு மற்றும் உலர்ந்த ஜாடிகளில் ஜாம் ஊற்றவும். நாங்கள் வங்கிகளை மூடுகிறோம். ரொட்டி இயந்திரத்தில் உள்ள செர்ரி ஜாம், ஜாம் போன்ற தடிமனாக இருக்கும், மேலும் டோஸ்ட் அல்லது பான்கேக் மீது பரப்பலாம். சுவை குளிர்காலம், வெப்பமயமாதல்.

பல்வேறு பெர்ரிகளை எடுக்கும் பருவத்தில், அவற்றிலிருந்து நறுமண அமைப்பைத் தயாரிக்க மறக்காதீர்கள். பெர்ரி சுவைகளின் கலவையை நீங்கள் ஒருபோதும் முயற்சித்ததில்லை - நம்பமுடியாத மென்மையான, காற்றோட்டமான மற்றும் சோர்வு. மூலம், பெக்டின் அல்லது அகர்-அகர் சேர்க்காமல் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அத்தகைய பாதுகாப்பு தன்னை அடர்த்தியாகிறது!

ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் உள்ள பெர்ரி கன்ஃபிஷர் குளிர்காலத்திற்கு அதைத் தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறந்த வழி, ஏனென்றால் அது தயாரிக்கப்படும் போது நீங்கள் முற்றிலும் இலவசமாக இருக்க முடியும், ஏனெனில் உபகரணங்கள் உங்களுக்காக எல்லா வேலைகளையும் செய்யும்! எந்த பெர்ரிகளையும் தேர்வு செய்யவும்: ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், திராட்சை வத்தல், செர்ரிகள், செர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள் போன்றவை, ஆனால் இனிப்பு வகைகளிலிருந்து கட்டமைப்பை உருவாக்கும் போது, ​​நீங்கள் சிறிது சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

0.5 லிட்டர் ஜாடிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 150 கிராம் செர்ரி
• 200 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
• 150 கிராம் கருப்பு திராட்சை வத்தல்
• 150 கிராம் தானிய சர்க்கரை

தயாரிப்பு

1. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை தண்ணீரில் கழுவி, தண்டுகளை அகற்றவும். ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும்.

2. திராட்சை வத்தல் பெர்ரிகளை கழுவி, இருபுறமும் தங்கள் வால்களை கிழித்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஊற்றவும்.

3. செர்ரிகளை கழுவி, ஒவ்வொரு பெர்ரியிலிருந்தும் விதைகள் மற்றும் வால்கள் ஏதேனும் இருந்தால் அவற்றை அகற்றவும். கொள்கலனில் சேர்க்கவும்.

4. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து, கலந்து, சாறு வெளியிட சுமார் 30 நிமிடங்கள் "ஓய்வு" விடுங்கள். பெர்ரிகளில் புளிப்பு செர்ரி இருப்பதால், சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

5. பெர்ரி சாறு கொடுத்த பிறகு, கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்களை ரொட்டி தயாரிப்பாளர் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

6. அதை உபகரணங்களில் வைத்து மூடியை மூடுவோம். ஸ்கோர்போர்டில் "ஜாம்" பயன்முறையை 1-1.5 மணிநேரம் செயல்படுத்தி, எங்கள் வணிகத்தைப் பற்றிச் செல்கிறோம்.

7. குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, முடிக்கப்பட்ட கட்டமைப்பை ஒரு குழம்பு அல்லது பாத்திரத்தில் ஊற்றி, அடுப்பில் வைக்கவும், குறைந்தபட்ச வெப்பத்தை இயக்கவும்.

செர்ரி ஜாம் என்பது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நம்மில் பெரும்பாலோர் அறிந்த ஒரு சுவையாகவும், குறிப்பாக குளிர்ந்த பருவத்தில் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. ஜலதோஷத்தைத் தடுக்க செர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுவது ஒன்றும் இல்லை. செர்ரிகளில் ஆந்தோசயினின் ஒரு ஈடுசெய்ய முடியாத ஆதாரமாக உள்ளது, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றும், இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். அந்தோசயனின் புதிய செர்ரிகளில் மட்டுமல்ல, உறைந்த மற்றும் உலர்ந்த செர்ரிகளிலும் பாதுகாக்கப்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை என்றால் அது வெப்பநிலை தாக்கங்களுக்கு பயப்படாது. இலவங்கப்பட்டை குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வெப்பமயமாதல் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, இந்த மசாலா ஒரு அழகான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நமக்கு மிகவும் பழக்கமான செர்ரி ஜாமை சற்று கவர்ச்சியான ஒன்றாக மாற்றும்.

இப்போது வரை, பல இல்லத்தரசிகள் பழங்கால முறையில் ஜாம் தயார் செய்கிறார்கள், இது நிறைய நேரம் எடுக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, நான் குளிர்காலத்திற்கு ஜாம் தயாரிக்கவில்லை, ஆனால் அதை வாங்க விரும்பினேன், இருப்பினும் கடையில் வாங்கிய சுவையான சுவை என் பாட்டி தயாரித்ததை விட மிகவும் வித்தியாசமாக இருந்தது. ரொட்டி தயாரிப்பாளர் ஜாம் தயாரிப்பதற்கான எனது யோசனையை மாற்றினார், இது இந்த செயல்முறையை நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதாக்கியது. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் விரைவான நுகர்வுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது பல மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும். அதை நீண்ட நேரம் பாதுகாக்க, நீங்கள் அதை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் மூட வேண்டும்.

செர்ரி ஜாம் ஒரே ஒரு குறைபாட்டைக் கொண்டுள்ளது - இதற்கு அதிக அளவு சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது, எனவே அதை மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும், தேநீர், பாலாடைக்கட்டி அல்லது கஞ்சியில் சிறந்த முறையில் சேர்க்க வேண்டும். உங்கள் சொந்த சுவை விருப்பங்களில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவையும் குறைக்கலாம். சீக்கிரம் நீங்கள் ஜாம் சாப்பிட திட்டமிட்டுள்ளீர்கள், அது ஒரு பாதுகாப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், உங்களுக்கு தேவையான சர்க்கரை குறைவாக இருக்கும்.

ஒரு ரொட்டி இயந்திரத்தில் செர்ரி ஜாம் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

புதிய அல்லது உறைந்த செர்ரிகள் - 0.5 கிலோ
இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க
சர்க்கரை - 0.5 கிலோ

ரொட்டி இயந்திரத்தில் செர்ரி ஜாம் செய்வது எப்படி:

1. செர்ரிகளில் உறைந்திருந்தால், கூடுதல் வெப்பம் இல்லாமல், இயற்கையாகவே இதைச் செய்வது நல்லது.
2. ரொட்டி இயந்திரத்தின் வாளியில் செர்ரிகளை வைக்கவும், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து சர்க்கரை சேர்க்கவும், பின்னர் சர்க்கரை சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வகையில் சிறிது கிளறவும்.
3. "ஜாம்" திட்டத்தை துவக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஜாம் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. எலும்புகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த விரும்புகிறேன் - பல இல்லத்தரசிகள் எலும்புகளை வெளியே எடுக்க விரும்புகிறார்கள், ஆனால் இதைச் செய்ய நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. முதலாவதாக, செர்ரிகளில் தாகமாக இருக்காது, இரண்டாவதாக, ஜாம் ஒரு இனிப்பு கஞ்சியாக மாறும் அதிக ஆபத்து உள்ளது.

உறைந்த செர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் தயாரிப்பதற்காக உருவாக்கப்பட்டது! இது குப்பைகளிலிருந்து வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கிளைகள் மற்றும் விதைகள் அகற்றப்பட்டுள்ளன ... நடைமுறையில் அதை எடுத்து (அதாவது வாங்கவும்) சமைக்கவும்.

நான் ஒரு பாத்திரத்தில் செர்ரி ஜாம் சமைப்பேன், ஆனால் இப்போது நான் எப்போதும் அதை ரொட்டி தயாரிப்பாளரில் சமைக்கிறேன். பல மாடல்களில் "ஜாம்", "ஜாம்" அல்லது "டெசர்ட்" முறைகள் உள்ளன, ஆனால் கொள்கையளவில் நீங்கள் மற்ற முறைகளில் சமைக்கலாம்.

"ஜாம்" பயன்முறையின் இரண்டு சுழற்சிகளில் சமைக்கும் விருப்பத்தை நான் விரும்புகிறேன். ஒரு “ஜாம்” பயன்முறையை முடித்த பிறகு, அதிகப்படியான இனிப்பு சிரப்பை வடிகட்டி, சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு இரண்டாவது “ஜாம்” பயன்முறையை அமைத்தேன். அதன் முடிவில் நான் தடிமனான செர்ரி ஜாமுடன் முடிவடைகிறேன், பேசுவதற்கு, சரியான நிலைத்தன்மை.

உறைந்த செர்ரி ஜாம் செய்ய, பட்டியலின் படி பொருட்களை தயார் செய்யவும்.

எடையால் விற்கப்படும் உறைந்த செர்ரிகளை ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும். பைகளில் விற்கப்படும் அல்லது உங்களால் தயாரிக்கப்பட்ட செர்ரிகளை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை என்று கருதப்படுகிறது.

ஒரு ரொட்டி இயந்திர கிண்ணத்தில் சுத்தமான உறைந்த செர்ரிகளை வைக்கவும் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்குள், செர்ரிகள் உருகி சிறிது சாற்றை வெளியிடும்.

அனைத்து சர்க்கரையும் செர்ரி சாறுடன் வண்ணம் பூசப்பட்டால், "ஜாம்" பயன்முறையை இயக்கவும்.

சாறு ஒரு கெளரவமான அளவு வெளியிடப்படும், எனவே சமையல் முடிவில், ஒரு கண்ணாடி பற்றி வடிகால் மற்றும் பழ பானங்கள் அல்லது மற்ற இனிப்பு அதை பயன்படுத்த.

சுமார் மூன்று மணி நேரம் கழித்து, கெட்டியான மற்றும் பிசுபிசுப்பான செர்ரி ஜாம் பெற "ஜாம்" பயன்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

ரொட்டி இயந்திரத்தில் சமைத்த உறைந்த செர்ரி ஜாம் தயாராக உள்ளது.

உங்கள் தேநீரை அனுபவிக்கவும்!