செப்டம்பர் 13, 2013

உணவு நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் (தக்காளி மற்றும் கேரட் இல்லாமல்)

எளிய உணவு அடைத்த மிளகுத்தூள் இன்று அரிதாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது. அடிப்படையில், கேரட், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் நிறைய தக்காளியுடன் அடைத்த மிளகுத்தூள் சமையல் மூலம் இணையத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. அத்தகைய சமையல் உணவுகள் என்று அழைக்கப்பட முடியாது என்பது மட்டுமல்லாமல், கிளாசிக் அடைத்த மிளகுத்தூள்களுடன் சிறிதும் தொடர்பு இல்லை.

அதே பக்கத்தில், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் ரசிக்கக்கூடிய ஒரு உன்னதமான உணவு அடைத்த மிளகுக்கான செய்முறையை நீங்கள் காணலாம், மேலும் இதைத் தயாரிப்பது புதிய சமையல்காரர்களுக்கு பல சிரமங்களை ஏற்படுத்த வாய்ப்பில்லை.

எளிய உணவு அடைத்த மிளகுத்தூள் இன்று அரிதாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது. அடிப்படையில், கேரட், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் நிறைய தக்காளியுடன் அடைத்த மிளகுத்தூள் சமையல் மூலம் இணையத்தில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. அத்தகைய சமையல் உணவுகள் என்று அழைக்கப்பட முடியாது என்பது மட்டுமல்லாமல், கிளாசிக் அடைத்த மிளகுத்தூள்களுடன் சிறிதும் தொடர்பு இல்லை. இதே பக்கத்தில், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் ரசிக்கக்கூடிய ஒரு உன்னதமான டயட் ஸ்டஃப்டு மிளகுக்கான செய்முறையை நீங்கள் காண்பீர்கள், மேலும் அதை தயாரிப்பது ஏற்பட வாய்ப்பில்லை...

மொத்தம் 6.2

பாரம்பரிய அடைத்த மிளகுத்தூள்

ஏராளமான மசாலா, கேரட் மற்றும் பிற மணிகள் மற்றும் விசில்கள் இல்லாமல் பாரம்பரிய செய்முறையின் படி மிளகுத்தூள் அடைக்கப்படுகிறது. சோவியத் கிளாசிக்ஸ்

பொருட்களின் அளவு

தயார் செய்வது எளிது

சமைக்கும் நேரம்

விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஏற்றதா?

இது தினசரி ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றதா?

இது உணவு மற்றும் குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றதா?

தேவையான பொருட்கள்:

- தரையில் மிளகு 600 கிராம்;
- 300 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி;
- 2/3 கப் அரிசி;
- 50 மில்லி பால்;
- சுவைக்க உப்பு;
- சுவைக்க உலர்ந்த அல்லது புதிய மூலிகைகள்

இறைச்சி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தனித்தனியாக குறிப்பிட வேண்டும்.

பாரம்பரிய செய்முறையின் படி மிகவும் சுவையான உணவு அடைத்த மிளகுத்தூள் வேகவைத்த இறைச்சியிலிருந்து (மாட்டிறைச்சி) தயாரிக்கப்படுகிறது. அதாவது, நீங்கள் ஒரு துண்டு மாட்டிறைச்சி கூழ் கொதிக்க வேண்டும் (இதை எப்படி செய்வது என்று நீங்கள் பார்க்கலாம்) அதிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்க வேண்டும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இன்று, ஆயத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஏராளமாக இருப்பதால், மக்கள் பொதுவாக வேகவைத்த இறைச்சியிலிருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உருவாக்கவும், பச்சையாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சமைக்கவும் மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்கிறார்கள். அடைத்த மிளகுத்தூள் அல்லது அடைத்த சீமை சுரைக்காய் போன்ற உணவுகளுக்கு, இது மிகவும் நல்லதல்ல. ஆனால் அநேகமாக. நாங்கள் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மூல துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியையும் பயன்படுத்துவோம். ஆனால் இன்னும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வேகவைத்த இறைச்சி விரும்பத்தக்கது.

இப்போது மூலிகைகள் மற்றும் பிற சுவையூட்டிகள் பற்றி. கீரைகளுக்கு நீங்கள் வெந்தயம் மற்றும் / அல்லது வோக்கோசு எடுக்க வேண்டும். நீங்கள் அதிகமாக பயன்படுத்தக்கூடாது. கொத்தமல்லி அல்லது துளசி போன்ற வலுவான மூலிகைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. விஷயம் என்னவென்றால், அடைத்த மிளகாயின் முக்கிய டிசிம்ஸ்கள் பெல் பெப்பரின் நறுமணமாகும், இது சுவையூட்டல்களை வெறுமனே நீக்குகிறது.

1. மிளகுத்தூள் கழுவவும் மற்றும் மையங்களை வெட்டவும். விதைகளிலிருந்து இலவசம். மிளகுத்தூள் தங்களை சேதப்படுத்தாதபடி இவை அனைத்தும் மிகவும் கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும்.

2. அரிசியை வேகவைக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசியை எப்படி சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

3. அரிசி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை கலக்கவும். நன்றாக உப்பு.

4. அரிசி மற்றும் இறைச்சியுடன் மிளகுத்தூள்.

புதிய சமையல்காரர்கள் மிளகாயை எவ்வளவு இறுக்கமாக அடைக்க வேண்டும் என்று அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். இது அனைத்தும் அவற்றின் அளவைப் பொறுத்தது. சிறிய மிளகாயை இறுக்கமாக அடைப்பது நல்லது. ஆனால் பெரிய பழங்களை "என்னால் முடியாது" என்று அடைக்கக் கூடாது. நீங்கள் இதைச் செய்தால், மிளகில் அதிக "கஞ்சி" இருக்கும் மற்றும் மிகக் குறைந்த மிளகு இருக்கும்.

5. மிளகுத்தூள் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அங்கு உப்பு பாலை ஊற்றி மூலிகைகள் சேர்க்கவும் (கீரைகள் புதியதாக இருந்தால், அவை முதலில் வெட்டப்பட வேண்டும்). கடாயில் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், அது மிளகுத்தூள் தோராயமாக பாதியாக மூடுகிறது.

6. தீயில் மிளகுத்தூள் கொண்டு பான் வைக்கவும், 35-45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டியது அவசியம், அது தப்பிக்காதபடி சற்று பக்கமாக நகர்த்தப்பட்டது.

அனைத்து. எளிய உணவு அடைத்த மிளகுத்தூள் தயார்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.

காய்கறிகள் மற்றும் ஒல்லியான இறைச்சி ஆகியவை உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான சீரான ஊட்டச்சத்துக்கான தயாரிப்புகளின் சிறந்த கலவையாகும். இந்த பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை தயார் செய்யலாம் - உதாரணமாக, உணவு அடைத்த மிளகுத்தூள். இந்த உணவு எங்கள் சமையலறையில் மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் யாரும் அதை உணவாக நிலைநிறுத்தவில்லை. இருப்பினும், சரியாக சமைத்தால், இதயம் மற்றும் சுவையான அடைத்த மிளகுத்தூள் கலோரிகளில் குறைவாக இருக்கும்!

உண்மையில், எந்த உணவையும் சரியாகத் தயாரிப்பதன் மூலமும், சில பொருட்களை மாற்றுவதன் மூலமோ அல்லது நீக்குவதன் மூலமோ உணவுக்கு ஏற்றதாக மாற்றலாம். முதலாவதாக, எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கப்படுவதைத் தவிர்க்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் இந்த வழியில் ஏதாவது சமைக்க என்றால், பின்னர் ஒரு சிறப்பு அல்லாத குச்சி பூச்சு ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் மட்டுமே. இருப்பினும், மிகவும் பொருத்தமான சமையல் முறைகள் நீராவி, அடுப்பு, சுண்டவைத்தல் அல்லது கொதித்தல்.

ஒரு உணவுக்காக அடைத்த மிளகுத்தூள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

இன்று நீங்கள் அடைத்த மிளகுத்தூள் பல்வேறு சமையல் நிறைய காணலாம். ஆனால் உணவு ஊட்டச்சத்திற்கு ஏற்ற ஒன்றை நீங்கள் நன்கு அறிந்திருக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். இதன் விளைவாக வரும் டிஷ் வயிற்றை முழுமையாக திருப்திப்படுத்தும், உடலுக்கு நிறைய பயனுள்ள பொருட்களைக் கொடுக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக இருக்கும் என்பதால், உருவத்திற்கு எந்த வகையிலும் தீங்கு விளைவிக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 12 நடுத்தர அளவிலான இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
• 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி இறைச்சி;
• 3 கேரட்;
• 3 வெங்காயம்;
• 1 மூல கோழி முட்டை;
• 500 கிராம் இயற்கை தக்காளி சாறு;
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 500 கிராம்;
• உப்பு;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• கருப்பு மிளகு பட்டாணி;
• பிரியாணி இலை;
• உங்கள் சுவைக்கு உலர்ந்த மூலிகைகள்.

எனவே, முதலில் நீங்கள் காய்கறிகளை நன்கு கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். ஒரு குறுகிய பிளேடுடன் கத்தியைப் பயன்படுத்தி மிளகுத்தூள் இருந்து கோர்களை கவனமாக அகற்றவும். வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும்.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியை இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட்டுடன் கலக்கவும், பின்னர் இந்த கலவையில் ஒரு மூல கோழி முட்டையைச் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, சிறிது மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சுண்டவைக்கும் போது, ​​வெங்காயம் தான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழிக்கு சிறப்பு மென்மையைக் கொடுக்கும், மேலும் சிக்கன் ஃபில்லட் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கான சிறந்த இறைச்சியாகும், ஏனெனில் அதில் குறைந்தபட்ச அளவு கலோரிகளுடன் நிறைய புரதம் உள்ளது.

எனவே, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் மிளகுத்தூள் அடைக்க வேண்டிய நேரம் இது. இதைச் செய்ய மிகவும் வசதியான வழி ஒரு காபி அல்லது டீஸ்பூன். அனைத்து மிளகுத்தூள் அடைத்த போது, ​​ஒரு ஆழமான கடாயில் செங்குத்தாக வைக்கவும், வேகவைத்த இயற்கை தக்காளி சாறு ஊற்ற, சிறிது தண்ணீர் நீர்த்த. திரவமானது மிளகாயின் உச்சியை அடைய வேண்டும், ஆனால் அது அவற்றை மூடாது. இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அதிகப்படியான திரவம் மிளகு நிரப்புதலை "கழுவிவிடும்". வளைகுடா இலை, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

குறைந்த வெப்பத்தில் 30 நிமிடங்கள் அடைத்த மிளகுத்தூள் சுண்டவைக்கவும். இறுதியில், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

அவ்வளவுதான் - டிஷ் தயாராக உள்ளது! வறுக்க வேண்டிய ஒரு மூலப்பொருள் கூட இல்லை, இந்த உணவை உணவுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது.

டிஷ் அதிக அளவு புரதத்துடன் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது முழுமையின் நீண்டகால உணர்வை உருவாக்குகிறது மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. இது மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் உடல் எடையை குறைக்கும் நபரின் உணவில் புரதம் குறைபாடு இருந்தால், உடல் தசை திசுக்களை ஆற்றல் மூலமாக பயன்படுத்துகிறது.

இந்த டிஷ் முற்றிலும் சுதந்திரமானது, எனவே இது மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி ஒரு சிறந்த கலவையாகும்: அவற்றை உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் உடனடியாக புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களைப் பெறுவீர்கள். உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத ஆரோக்கியமான மற்றும் சீரான உணவுக்காக நீங்கள் பாடுபடுகிறீர்கள் என்றால், உணவு அடைத்த மிளகுத்தூள் உங்களுக்குத் தேவை!

சில உணவுகள் உணவில் இருந்து இறைச்சியை முற்றிலுமாக நீக்கி, காய்கறிகள் மற்றும் குறைந்த சதவீத பால் / புளிக்க பால் பொருட்களை மாற்ற பரிந்துரைக்கின்றன. இது அடிப்படையில் தவறான அணுகுமுறை - மெனுவிலிருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகளை முற்றிலும் விலக்குவது போல. உணவில் உள்ள சில ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாடு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த வகையிலும் பயனளிக்காது, எனவே உங்கள் உருவத்திற்கு பயனளிக்காது.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாததால், உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் அடிக்கடி சோர்வு, அக்கறையின்மை, தலைவலி, குமட்டல் போன்றவற்றை அனுபவிக்கிறார்கள். மேலும் உணவில் தேவையான அளவு புரதம் இல்லாததால், தசை வெகுஜன குறைகிறது. அதே நேரத்தில், தோலடி கொழுப்புகள் "இடத்தில்" இருக்கும். இவை அனைத்தையும் கருத்தில் கொண்டு, உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் தங்கள் தினசரி டயட் மெனுவைத் தயாரிப்பதை சிறப்புப் பொறுப்புடன் அணுகுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் மற்றும் மிகவும் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளுடன் எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம்.

• 

உணவில் அடைத்த மிளகுத்தூள் கிளாசிக் செய்முறையிலிருந்து வேறுபடுகிறது, ஒருவேளை, கிரேவியில் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக வெள்ளை மற்றும் தயிர் பதிலாக பழுப்பு அரிசி பயன்படுத்தி மட்டுமே. கூடுதலாக, இந்த உணவை தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சியை தேர்வு செய்ய வேண்டும், முன்னுரிமை மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி. இருப்பினும், நீங்கள் சைவ செய்முறை விருப்பங்களைப் பயன்படுத்தி முற்றிலும் இறைச்சி இல்லாமல் செய்யலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தடிமனான சுவருடன் பெரிய, பழுத்த, இனிப்பு சிவப்பு மிளகுத்தூள் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதனால் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் உங்கள் கைகளில் விழுந்துவிடாது, மேலும் பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்.

உணவு அடைத்த மிளகுத்தூள் இறைச்சியுடன்

மாட்டிறைச்சியுடன்

1 கிலோ மாட்டிறைச்சி, 8 மிளகுத்தூள், அரை கப் பழுப்பு அரிசி, 1 பெரிய கேரட், மிளகுத்தூள், உப்பு, தண்ணீர், குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் மற்றும் வெந்தயம்.

பழுப்பு அரிசி மீது கொதிக்கும் நீரை இரண்டு மணி நேரம் ஊற்றவும், பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி அரிசியை வேகவைக்கவும். மூன்று கேரட்டை அரைத்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும். நீங்கள் வெங்காயத்தை விரும்பினால், இறைச்சி சாணை மூலம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட 1 வெள்ளை வெங்காயத்தை இறைச்சியில் சேர்க்கலாம். இறைச்சியுடன் அரிசியை கலந்து, முன் விதைத்த மிளகாயை நிரப்பி, தடிமனான சுவர்கள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மிளகாயின் நடுப்பகுதி வரை தண்ணீரை ஊற்றி, மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். வெந்தயத்துடன் தயிர் கலந்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்களில் சேர்க்கவும்.

ஒரு ஸ்டீமரில் கோழியுடன்

1 கிலோ கோழி மார்பகங்கள், 100 கிராம் செலரி ரூட், 4 முட்டை வெள்ளை, 100 கிராம் பழுப்பு அரிசி, 1 கேரட், 8 மிளகுத்தூள், சாஸுக்கு தயிர் மற்றும் வெந்தயம், சுவைக்கு உப்பு.

மார்பகங்கள் மற்றும் செலரி இருந்து துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்ய, உப்பு மற்றும் இருப்பு சேர்க்க. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து, அரிசியை வேகவைத்து, கேரட்டை அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியில் கேரட் மற்றும் அரிசி கலந்து, வெள்ளை சேர்க்கவும், கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் மிளகுத்தூள் அடைத்து, இரட்டை கொதிகலனின் நடுத்தர கிண்ணத்தில் சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். வெந்தயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தயிருடன் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மீது சாஸை ஊற்றவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சியுடன்

1 கிலோ மாட்டிறைச்சி, 3 பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள்கள், 1 கேரட், அரை கப் பழுப்பு அரிசி, 8 மிளகுத்தூள், 1 சிவப்பு வெங்காயம், ஒரு கொத்து துளசி, 2-3 பெரிய தக்காளி, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய்.

மாட்டிறைச்சியை மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு ஸ்டீமரின் நடுத்தர கிண்ணத்தில் 20 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும். ஆப்பிள் மற்றும் கேரட்டை தட்டி, சிவப்பு வெங்காயத்தை மோதிரங்களாகவும், தக்காளியை துண்டுகளாகவும், எண்ணெயில் வறுக்கவும், ஆப்பிள்கள், துளசி மற்றும் கேரட்டைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை இளங்கொதிவாக்கவும். அரிசியை வேகவைத்து, காய்கறிகளுடன் கலந்து, சமைத்த இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். மிளகுத்தூளை கலவையுடன் அடைத்து, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 180 டிகிரியில் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சைவ உணவு அடைத்த மிளகுத்தூள்

சாம்பினான்களுடன்

1 கிலோ சாம்பினான்கள், 1 வெள்ளை வெங்காயம், 1 கேரட், 1 கப் பழுப்பு அரிசி, 8-10 மிளகுத்தூள்.

சாம்பினான்களை வேகவைத்து, பின்னர் அவற்றை கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பவும். அரிசியை சமைக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட காளான்களுடன் கலக்கவும். சில நேரங்களில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மார்ஜோரம், உலர்ந்த இஞ்சி மற்றும் ஆர்கனோ சேர்த்து காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது தேவையில்லை. மிளகுத்தூள் கலவையுடன் அடைக்கப்பட்டு, 15-20 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரியில் அடுப்பில் சுடப்படும். குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர் அல்லது ஏதேனும் டயட் சாஸுடன் பரிமாறவும்.

கத்திரிக்காய்களுடன்

1 கிலோ கத்தரிக்காய், 1 சிவப்பு வெங்காயம், 300 கிராம் தக்காளி, துளசி, நொறுக்கப்பட்ட சோளம் 1 கப், 8-10 மிளகுத்தூள்.

கத்தரிக்காய்களை உப்பு நீரில் முன்கூட்டியே ஊறவைக்கவும், பின்னர் மென்மையான வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் நறுக்கவும். சோளத்தை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். கஞ்சி, பொருட்களை மிளகுத்தூள், அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, ஆலிவ் எண்ணெய் தெளித்த பிறகு காய்கறிகள் கலந்து.

சிவப்பு பீன்ஸ் உடன்

அவற்றின் சொந்த சாற்றில் 4 கேன்கள் சிவப்பு பீன்ஸ், 8 மிளகுத்தூள், 1 கப் பழுப்பு அரிசி, 1 கேரட்.

அரிசியை வேகவைத்து, துருவிய கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் கலந்து, கலவையுடன் மிளகுத்தூள் அடைத்து, இரட்டை கொதிகலனில் (நடுத்தர கிண்ணம், 10-20 நிமிடங்கள்) சமைக்கவும். தயிர் அல்லது சோயா சாஸுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்பாக - உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர் எலெனா செலிவனோவா

ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஆகியவை ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஏற்ற தயாரிப்புகள், உணவு உட்பட. நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால் அல்லது ஆரோக்கியமாக சாப்பிட கற்றுக்கொள்ள விரும்பினால், வறுக்கப்படுவதைத் தவிர்க்கவும், இந்த செயல்முறையை சுண்டவைத்தல், சமைத்தல் அல்லது சமைத்தல் ஆகியவற்றுடன் மாற்றவும். இன்று நாங்கள் வழங்கும் செய்முறை இதுதான் - இது பல்கேரியன் இறைச்சி கொண்டு அடைத்த மிளகுத்தூள்வறுக்காமல் கோழி மற்றும் காய்கறிகள்.

அடைத்த மிளகுத்தூள் தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த குறிப்பிட்ட செய்முறை உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அனைத்து பொருட்களும் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன மற்றும் முற்றிலும் வறுக்கப்படுவதில்லை. தங்கள் உணவைப் பார்த்து, குறைந்த கலோரி உணவுகளை சாப்பிட முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.

அடைத்த மிளகுத்தூள்: பொருட்கள்

டிஷ் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 12 நடுத்தர அளவிலான மிளகுத்தூள்
• 0.5 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி மார்பகங்கள்
• 3 கேரட்
• 3 வெங்காயம் (இந்த செய்முறைக்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மார்பக இறைச்சியை மென்மையாக்க போதுமான வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தவும்)
• 1 கோழி முட்டை
• 0.5 லி. வீட்டில் தக்காளி சாறு
• 0.5 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்
• தரையில் மிளகு
• எந்த உலர்ந்த மூலிகைகள்
• பிரியாணி இலை
• மசாலா பட்டாணி

அடைத்த மிளகுத்தூள் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

காய்கறிகளை கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். ஒரு குறுகிய பிளேடு அல்லது ஒரு சிறப்பு கேஜெட்டைக் கொண்ட கத்தியைப் பயன்படுத்தி மிளகுத்தூள் இருந்து கோர்களை அகற்றி, கேரட்டை மிகச் சிறந்த grater மீது நறுக்கி, வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கவும். இந்த வழக்கில், வெங்காயம் இறைச்சியுடன் ஒன்றாக அரைக்கப்படவில்லை, பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் திரவமாக இருக்கும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட்டுடன் கலந்து, ஒரு மூல முட்டையைச் சேர்க்கவும். பொருட்கள் மிகவும் நன்றாக கலந்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சுண்டவைக்கும் போது, ​​வெங்காயத் துண்டுகள் தான் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு மென்மை தரும், மேலும் கோழி மார்பகம் அதிக புரதம் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட மிகவும் உணவு இறைச்சியாகும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒவ்வொரு மிளகுத்தூளையும் இறுக்கமாக அடைக்கிறோம். ஒரு சிறிய (தேநீர் அல்லது காபி) கரண்டியால் இதைச் செய்வது மிகவும் வசதியானது.

நிரப்பப்பட்ட மிளகாயை ஆழமான பாத்திரத்தில் வைத்து செங்குத்தாக வைக்கவும்.

சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைத்த தக்காளி சாற்றை ஊற்றவும். உங்களுக்கு மிகவும் திரவம் தேவை, அது கிட்டத்தட்ட மிளகுத்தூள் மேல் அடையும், ஆனால் அவற்றை மூடிவிடாது (அதிலிருந்து, கொதிக்கும் போது, ​​நிரப்புதல் "கழுவி" இருக்கலாம்). மசாலா, உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.

அடைத்த மிளகாயை குறைந்த தீயில் முப்பது நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். சமையலின் முடிவில், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து இன்னும் சில நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

உணவு இறைச்சி அடைத்த மிளகுத்தூள் அவர்களின் உணவைப் பார்ப்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த முக்கிய உணவாகும். கோடையின் இரண்டாம் பாதியில், நீங்கள் நிச்சயமாக "சரியான" நிரப்புதலுடன் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் தயார் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் உங்களை கவனித்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை தயார் செய்யலாம். உங்களுடைய சொந்த தோட்டம் இல்லாவிட்டாலும், பருவத்தில் மிளகுத்தூள் மலிவானது, அத்தகைய விவேகமான செயலால் நிறைய நன்மைகள் இருக்கும்.

அடைத்த மிளகுத்தூள்: அனைத்து ரகசியங்களும்

சரியான ஊட்டச்சத்துடன் அடைத்த மிளகுத்தூள் வழக்கமானவற்றிலிருந்து சற்றே வித்தியாசமானது. உணவு விருப்பத்திற்கான சமையல் வகைகள் கிளாசிக் ஒன்றை விட மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்கலாம்.. இருப்பினும், பொருட்களின் தொகுப்பு ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியானது - மிளகுத்தூள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் நிரப்புதல், இது செய்முறையில் வழங்கப்பட்டால்.

இங்கே குறைந்த கலோரி அடைத்த மிளகுத்தூள் தயாரிப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள்:

1. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தயாரிப்பது நல்லதுநீங்களே, நரம்புகள் மற்றும் கொழுப்பு அடுக்கை கவனமாக துண்டிக்கவும். துருக்கி அல்லது கோழி மார்பகம், ஒல்லியான வியல் மற்றும் முயல் இறைச்சி நிரப்புவதற்கு ஏற்றது;
2. ஒரு தானிய கூறு உள்ளதுவேறுபட்டது - வழக்கமான வெள்ளை அரிசிக்கு பதிலாக, பழுப்பு அரிசியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அல்லது அதற்கு பதிலாக பக்வீட், முத்து பார்லி அல்லது ஓட்மீல். நீங்கள் அரை சமைத்த குயினோவா, புல்கூர், தினை மற்றும் கோதுமை கஞ்சியையும் பயன்படுத்தலாம்;
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் தானியங்கள் தவிர, நீங்கள் ஒரு காய்கறி கூறு சேர்க்க முடியும். தக்காளி, கேரட், சோளம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றுடன் கூடிய பொதுவான சமையல் வகைகள், கொத்தமல்லி, கீரை மற்றும் பிற கீரைகளின் பயன்பாடும் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது;
4. அணைப்பதற்காக நிரப்புதல் தேவைப்படும்- இது தக்காளி விழுது, புதிய வெளுத்த தக்காளியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாஸ், கோழி மார்பகத்தில் சமைத்த எலும்பு இல்லாத குழம்பு, புளிப்பு கிரீம் நிரப்புதல் அல்லது வெற்று நீர். நீங்கள் விருந்தினர்களுக்கு மிளகு பரிமாறப் போகிறீர்கள் மற்றும் அவர்களின் விருப்பங்களைப் பற்றி உறுதியாக தெரியவில்லை என்றால் கடைசி விருப்பம் சிறந்தது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு பதிலாக பருப்பு வகைகள் - பீன்ஸ், வெண்டைக்காய் அல்லது கொண்டைக்கடலை ஆகியவற்றுடன் மிளகுத்தூளை சைவமாக்குங்கள். பீன்ஸ் முன் ஊறவைத்து சமைக்கப்பட வேண்டும், காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக ஒரு அசாதாரண லென்டன் டிஷ்!

நிரப்புவதற்கு மிளகுத்தூள் தயாரிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

• தண்டு மற்றும் விதைகளுடன் மிளகின் மேற்புறத்தை வெட்டி "கப்" செய்யுங்கள்;
• பழங்களை நீளமாக வெட்டுவதன் மூலம் "படகுகளை" உருவாக்குங்கள் (விதைகள், நிச்சயமாக, அகற்றப்பட வேண்டும்).

குளிர்காலத்திற்கான மிளகுத்தூள் தயாரிப்பதற்கு முதல் முறை வசதியானது - ஒருவருக்கொருவர் மேல் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, அவை உறைவிப்பான் குறைந்த இடத்தை எடுக்கும். சில இல்லத்தரசிகள் இந்த லைஃப் ஹேக்கை பாதுகாப்பிற்காக பயன்படுத்துகின்றனர்.

மெதுவான குக்கரில், அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில் ஆழமான பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி அடைத்த மிளகுத்தூள் சமைக்கலாம்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் அரிசி ஒரு கடாயில் மிளகுத்தூள்

இந்த விருப்பம் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நன்கு அறியப்பட்ட கிளாசிக்ஸுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. ஆனால் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 1.5-2 மடங்கு குறைவாக உள்ளது! மேலும் எல்லாவற்றையும் தயாரிப்பது எளிது.

100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

1. கலோரிகள்: 60
2. புரதங்கள்: 6
3. கொழுப்புகள் 0,5
4. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 8

தயாரிப்புகள்:

• பெரிய இனிப்பு மிளகு - 7 பிசிக்கள்.
• வியல் - 300 கிராம்
• வேகவைத்த அரிசி - 300 கிராம்
• வெங்காயம் - ½ பிசிக்கள்.
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன்.
• தக்காளி விழுது நீர்த்த தண்ணீர் - 1 கப்.

தயாரிப்பு:

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வியல் முறுக்கு, வேகவைத்த அரிசி (சரியாக பழுப்பு அரிசி சமைக்க எப்படி) மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு கிண்ணத்தில் அதை அசை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை உப்பு.

மிளகுத்தூள் கழுவவும், தண்டுகள் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் ஒவ்வொரு மிளகையும் அடைத்து, காய்கறிகளை ஒரு உயரமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

தக்காளி விழுது தண்ணீரில் நீர்த்தவும். உங்களிடம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒன்று இல்லையென்றால், இயற்கையான ஒன்றை வாங்கவும், கலவையில் கூடுதல் எதுவும் இருக்கக்கூடாது!மூலம், அது நன்றாக வேலை செய்யும்! இந்த கலவையுடன் மிளகாயின் மேற்புறத்தை துலக்கி, மீதமுள்ள கிரேவியை கடாயில் ஊற்றி, அடைத்த மிளகாயை வேகவைக்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலா பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

ஒரு மூடியுடன் கடாயை மூடி, மிளகுத்தூள் நடுத்தர வெப்பத்தில் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மிளகாயை தட்டுகளில் வைத்து தக்காளி சாஸை ஊற்றி பரிமாறவும்.

மெதுவான குக்கரில் பசியைத் தூண்டும் மிளகுத்தூள்

மெதுவான குக்கரில் உணவு நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. புல்கரின் நடுநிலை மற்றும் அசாதாரண சுவை, மிளகுத்தூள் மற்றும் இறைச்சி நிரப்புதலின் சுவையை மெதுவாக முன்னிலைப்படுத்தும்.

100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

1. கலோரிகள்: 74
2. புரதங்கள்: 6,3
3. கொழுப்புகள் 2
4. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 7,8

தேவையான பொருட்கள்:

• 1/2 கப் புல்கர்
• 8 நடுத்தர மிளகுத்தூள்
• 400 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி மார்பகம்
• 1 வெங்காயம்
• 1 கேரட்
• 2 கிராம்பு பூண்டு
• உப்பு, மசாலா, மூலிகைகள்
• 5-6 நடுத்தர பழுத்த தக்காளி
• 25 மில்லி தாவர எண்ணெய்

படிப்படியாக தயாரிப்பு:

1. அவற்றில் இருந்து "கப்" செய்து மிளகுத்தூள் தயார் செய்யவும், துண்டுகளின் உள்ளே இருந்து விதைகளை சுத்தம் செய்யவும்.
2. ஓடும் நீரில் புல்கரை துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரை 1: 1 விகிதத்தில் ஊற்றவும். 15 நிமிடங்கள் வீங்க அனுமதிக்கவும். நாம் அதை அரை தயார் நிலையில் கொண்டு வர வேண்டும்.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும். கீரைகளை நறுக்கி, பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பவும்.
4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் காய்கறிகள், பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் புல்கூர் சேர்க்கவும், சீசன், உப்பு, நன்கு கலக்கவும்.
5. மிளகுத்தூள் அடைக்கவும்.
6. தக்காளியை பிளான்ச் செய்யவும். இதைச் செய்ய, பழத்தின் மீது குறுக்கு வடிவ வெட்டுக்களைச் செய்து, கொதிக்கவைத்து பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, தோலை அகற்றவும். கூழ் தட்டி அல்லது ஒரு கலப்பான் அதை "குத்து".
7. மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியை காய்கறி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து துண்டுகளை இடுங்கள். 40-50 நிமிடங்களுக்கு "பேக்" பயன்முறையை அமைக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மிளகுத்தூள் சமமாக பழுப்பு நிறமாக மாறும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தக்காளி கூழ் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, சமையல் முடிக்க சிக்னல் காத்திருக்கவும். மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடியைத் திறக்க வேண்டாம்.

அடுப்புக்கான பிபி செய்முறை

நிரப்புதலைப் பயன்படுத்தாமல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடுப்பில் மிளகுத்தூள் சுட முயற்சிக்கவும் - டிஷ் அதன் சுவையை இழக்காது.

100 கிராம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு:

1. கலோரிகள்: 89
2. புரதங்கள்: 8,7
3. கொழுப்புகள் 2,3
4. கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 8,2

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• 0.5 டீஸ்பூன் முத்து பார்லி
• 6 நடுத்தர அளவிலான மிளகுத்தூள்
• 500 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வான்கோழி மார்பகம் அல்லது மாட்டிறைச்சி
• 1 கேரட்
• மசாலா மற்றும் உப்பு
• 1 வெங்காயம்
• 2 கிராம்பு பூண்டு
• பசுமை
• குறைந்த கொழுப்புள்ள கடின சீஸ் - 100 கிராம்

சமையல் முறை:

1. முத்து பார்லியை சமைக்கும் வரை வேகவைத்து, சிறிது குளிர்ந்து விடவும். இதை எப்படி செய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், படிக்கவும்.
2. மிளகுத்தூள் தயார். பழத்தை நீளமாக வெட்டி, விதைகள் மற்றும் தண்டின் உட்புறத்தை அகற்றவும்.
3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். பூண்டு, கழுவி மற்றும் கீரைகள் வெட்டுவது வெட்டுவது.
4. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, வேகவைத்த முத்து பார்லி, காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
5. நிரப்புதலுடன் "படகுகள்" நிரப்பவும்.
6. பேக்கிங் தாள் அல்லது வெப்ப-எதிர்ப்பு பான் மீது காகிதத்தோல் (சிலிகான் பாய்) மற்றும் மிளகுத்தூள் வைக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
7. சீஸ் தட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மீது தெளிக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

அனுபவம் வாய்ந்த pp நிபுணர்களிடமிருந்து Lifehacks

உணவு நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் எந்த செய்முறையும் அதன் நெகிழ்வுத்தன்மைக்கு நல்லது - பொருட்கள் ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை, அவை ஃபெட்டா சீஸ், காளான்கள், கத்திரிக்காய் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற அசாதாரண விருப்பங்களுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம்.

அடைத்த மிளகுத்தூள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக உறைந்திருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை பச்சையாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் ஏற்கனவே சமைத்த அவற்றை உறைய வைக்கலாம்:

• மூல அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க, தயாரிப்புகளைத் தொடாதபடி உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். இரண்டு மணி நேரத்திற்குள், மிளகுத்தூள் உறைந்து கடினமடையும், அதன் பிறகு அவை பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் வைக்கப்படும்;
• முடிக்கப்பட்ட உணவை முதலில் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் கொள்கலன்களாக பிரிக்கப்பட்டு உறைந்திருக்க வேண்டும்;
• விரும்பினால், சமைக்கும் போது நேரத்தை மிச்சப்படுத்த கிரேவியை தனித்தனியாக உறைய வைக்கலாம்.

இத்தகைய ஏற்பாடுகள் ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் உறைவிப்பான்களில் சேமிக்கப்படும், ஆனால் அவை வழக்கமாக இதை விட மிகவும் முன்னதாகவே இயங்கும்.

இந்த டிஷ் ஒரு பிபி பதிப்பில் லேசான காய்கறி சைட் டிஷ் அல்லது அது இல்லாமல் வழங்கப்படுகிறது.

அரிசி இல்லாமல் செய்முறை வீடியோ

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் உணவில் பொருந்தவில்லை என்றால், இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன் புரதம் அடைத்த மிளகுத்தூள் தயார் செய்யவும். நிச்சயமாக, நான் வறுக்கும் செயல்முறையை உண்மையில் விரும்பவில்லை - குச்சி இல்லாத வாணலியில் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைப்பது நல்லது. ஆனால் யோசனை நன்றாக இருக்கிறது!