தினை கஞ்சி கேசரோல் எங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை பூர்த்தி செய்தது. தினை கஞ்சி கேசரோல்: மாறுவேடத்தில் சுவையானது

அரை கிளாஸ் தினையை நன்கு துவைக்கவும்.தினை மீது 350 மில்லி குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, கஞ்சியை மூடியின் கீழ் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும். நான் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைத்தேன், தண்ணீர் முற்றிலும் ஆவியாகிவிட்டது, தினை முழுமையாக சமைக்கப்பட்டது. தினை கஞ்சி நொறுங்கியதாக மாற வேண்டும். கேசரோலைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு 1 கப் ஆயத்த கஞ்சி தேவை.

கஞ்சியை சிறிது குளிர்விக்கவும். ஒரு வசதியான கலவை கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை இணைக்கவும்.

5 நிமிடங்களுக்கு மிக்சியைப் பயன்படுத்தி மஞ்சள் கருவை சர்க்கரையுடன் அடிக்கவும்.

பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மென்மையான வரை மீண்டும் அடிக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை தினை கஞ்சியுடன் இணைக்கவும்.

வெகுஜனத்தை நன்கு கலக்கவும்.

நான் பகுதியளவு பேக்கிங் உணவுகளைப் பயன்படுத்தினேன். அச்சுகளை வெண்ணெயுடன் லேசாக கிரீஸ் செய்யவும். கலவையை அச்சுகளாக பிரிக்கவும். நீங்கள் ஒரு பெரிய வடிவத்தில் தினை கஞ்சி இருந்து ஒரு casserole செய்ய முடியும், பின்னர் அதை துண்டுகளாக வெட்டி.

தினை கஞ்சி கேசரோலை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 35 நிமிடங்கள் சுடவும். கேசரோல் ஒரு அழகான மற்றும் பசியின்மை மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும்.

பெர்ரி அல்லது பழங்களால் அலங்கரிக்கப்பட்ட முடிக்கப்பட்ட தினை கஞ்சி கேசரோலை சூடாக பரிமாறவும்.

பொன் பசி!

நல்ல மதியம், என் வலைப்பதிவின் அன்பான வாசகர்களே! நான் கேசரோல் சாப்பிட விரும்புகிறேன், காலை உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு கூட சாப்பிடுகிறேன். நீங்களும் செய்வீர்கள் என்று நம்புகிறேன், ஏனென்றால் அவை வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை மற்றும் ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானவை. எனவே, முந்தைய கட்டுரைகளில் தொடங்கிய தலைப்பை இன்று தொடர்கிறோம். மூலம், நீங்கள் அவற்றைப் படிக்கவில்லை என்றால், கேரட் மற்றும் அரிசி கேசரோல்களுக்கான சமையல் குறிப்புகளுடன் கட்டுரைகளைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள். நாங்கள் தொடர்கிறோம்.

தினை கஞ்சி கேசரோல் இன்றைய கட்டுரையின் தலைப்பு. இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுக்கான மூன்று சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

தயிர்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கொடிமுந்திரி சேர்த்து இந்த தினை கஞ்சி கேசரோல் உங்கள் வீட்டு விருப்பமான உணவுகளில் ஒன்றாக மாறும். வழக்கம் போல், தேவையான தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயாரிப்போம்:

• கோதுமை தானியங்கள் - 75 கிராம்.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்.
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்.
• சர்க்கரை - 80 கிராம்.
• ரவை - 5 டீஸ்பூன். எல்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - ½ பாக்கெட்
• உப்பு - 1 சிட்டிகை
• கொடிமுந்திரி (நீங்கள் திராட்சை அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்) - 100 கிராம்.
• தாவர எண்ணெய்
• தூள் சர்க்கரை

படிப்படியாக செய்முறையைப் பார்ப்போம்:

படி 1. தினை எடுத்து, முன்னுரிமை பைகளில், மற்றும் அதை சமைக்க அனுமதிக்க.

படி 2. இதற்கிடையில், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சியில் அடிக்கவும். மற்றொரு பாத்திரத்தில், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் பாலாடைக்கட்டியை அழுத்தி நன்கு கலக்கவும். பின்னர் இரண்டு உணவுகளின் உள்ளடக்கங்களையும் சேர்த்து, வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

படி 3. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் ஏற்கனவே தினை தயார் செய்துள்ளீர்கள், பின்னர் அதை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பின்னர், கிளறி, முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட கலவை, ரவை மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் 3 தேக்கரண்டி சேர்க்க. அசை.

படி 4. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் அதை கிரீஸ் மற்றும் ரவை இரண்டு தேக்கரண்டி கொண்டு தெளிக்க. கேசரோல் கலவையில் ஊற்றவும்.

படி 5. 45 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். தயார்!

சிறிது ஆறவைத்து அதன் மேல் பொடித்த சர்க்கரை அல்லது தேங்காய் தூவி செய்யலாம். மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அது இன்னும் சுவையாக மாறும்.

பூசணிக்காய்

இப்போது நமக்கு பூசணி மற்றும் ஆப்பிள்கள் முக்கிய பொருட்களாக தேவைப்படும். மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்ப்பதன் மூலம், அத்தகைய காலை உணவில் இருந்து மறக்க முடியாத மகிழ்ச்சியைப் பெறுவோம். எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• தினை - 200 கிராம்.
• பூசணி - 600 கிராம்.
• ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பால் - 1 கண்ணாடி
• புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்.
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• இலவங்கப்பட்டை - ½ தேக்கரண்டி.
• திராட்சை - 40 கிராம்.
• வெண்ணிலின் - கத்தியின் நுனியில்

தொடங்குவதற்கு தயாரா? அப்புறம் போகலாம். தேவையான பொருட்கள் மற்றும் சமையலறை பாத்திரங்களுடன் ஆயுதம் ஏந்தி தொடங்குவோம்.

படி 1. முதலில் நீங்கள் தினை கொதிக்க வேண்டும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து, அதை தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் தீ வைத்து. மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

படி 2. இதற்கிடையில், இரண்டாவது கடாயை எடுத்து, நறுக்கிய பூசணிக்காயைச் சேர்த்து, சர்க்கரை சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும்.

படி 3. பூசணி மென்மையாக மாறும் போது, ​​வெப்பத்தை அணைக்கவும். பின்னர் ஒரு சல்லடை மூலம் சிரப்பை வடிகட்டவும், இப்போது அதை ஒதுக்கி வைக்கவும். சிறிது நேரம் கழித்து எங்களுக்கு இது தேவைப்படும். தினை சமைத்த பிறகு, அதை மற்றொரு தட்டில் மாற்றவும்.

படி 4. ஒரு ஆழமான தட்டு எடுத்து முட்டைகளை துடைக்கவும். பிறகு சிறிது சிறிதாக பால் சேர்த்து தொடர்ந்து கிளறவும்.

படி 5. ஓடும் நீரின் கீழ் திராட்சை மற்றும் ஆப்பிளை கழுவவும், தலாம் மற்றும் பிந்தையதை வெட்டவும். ஆப்பிள் கருமையாவதைத் தடுக்க, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.

படி 6: அடுத்து, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், தானியத்தை முட்டை-பால் கலவை, பூசணி, திராட்சை, ஆப்பிள், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் இணைக்கவும்.

படி 7. மற்றும் இறுதி ஏழாவது நிலை. ஒரு பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெயுடன் தடவி, கேசரோல் கலவையை அங்கே வைக்கவும். மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றவும். பொன்னிறமாக மாறியதும் தயார்.

நீங்கள் அதை சிறிது குளிர்விக்க விடலாம், அதை வெட்டி புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கலாம். நீங்கள் தேனையும் சேர்க்கலாம்.

இறைச்சி மற்றும் காளான்களுடன்

மற்றும் இந்த கட்டுரையின் இறுதி செய்முறையை காளான்கள் சேர்த்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து தயாரிப்போம். இந்த கேசரோல் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது என்று நான் நம்புகிறேன். பின்வரும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் தயாரிப்போம்:

• தினை - 2 கப்
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பால் - 50 மிலி.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• பூண்டு - 3 பல்
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• புளிப்பு கிரீம் - 50 மிலி.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்.
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
• சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• கீரைகள் - 1 கொத்து

எங்களிடம் தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளும் இருக்கும்போது, ​​​​ஒரு படிப்படியான செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்குவதில் நான் பெருமைப்படுகிறேன்.

படி 1. முதலில், தொகுப்பில் இயக்கப்பட்ட தானியத்தை வேகவைக்கவும். பின்னர் கேரட்டை துண்டுகளாக, சாம்பினான்களாக வெட்டி வெங்காயத்தை நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறிகளை வறுக்கவும்.

படி 2. பின்னர் காய்கறிகள் உப்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தக்காளி விழுது ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

படி 3. இரண்டாவது வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வறுக்கவும். பின்னர் தக்காளி விழுது ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்த்து, தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

படி 4. பின்னர் முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியை ஆழமான தட்டில் வைத்து இரண்டு முட்டைகள் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். நன்கு கிளற வேண்டும்.

படி 5. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, தயாரிக்கப்பட்ட அடுக்கின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை தினை கஞ்சியை கீழே வைக்கவும், பின்னர் வறுத்த காய்கறிகளின் ஒரு அடுக்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் ஒரு அடுக்கு. மேலும் மீதமுள்ள கஞ்சியுடன் மேலே மூடி வைக்கவும். மற்றும் புளிப்பு கிரீம் இறுதி அடுக்கு

படி 6. 190 டிகிரியில் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

மல்டிகூக்கரில், "பேக்கிங்" பயன்முறையைப் பயன்படுத்தி ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் அற்புதமான கேசரோல்களுக்கான மூன்று சமையல் குறிப்புகளைக் கற்றுக்கொண்டீர்கள். இந்த காலை உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் திருப்தி அடைவீர்கள் என்று நம்புகிறேன். வலைப்பதிவு புதுப்பிப்புகளுக்கு குழுசேரவும் மற்றும் சமூக வலைப்பின்னல்களில் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளவும்.

தினை கஞ்சி கேசரோல் எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவு. டிஷ் உருவாக்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன. அவற்றைப் பார்ப்போம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேரட் கொண்ட கேசரோல்

இந்த ஆரோக்கியமான உணவை மீதமுள்ள தினை கஞ்சியில் இருந்து தயாரிக்கலாம். நீங்கள் அதில் சில கூறுகளைச் சேர்க்க வேண்டும்.

இதன் விளைவாக, நீங்கள் சுவையான தினை கஞ்சியைப் பெறுவீர்கள், இது காலை உணவுக்கு சிறந்தது.

இந்த உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு பெரிய முட்டை;
• ஒரு பேக் பாலாடைக்கட்டி (250 கிராம்);
• தினை கஞ்சி ஒன்றரை கண்ணாடி;
• ஒரு கேரட் (நடுத்தர அளவு);
• இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• தாவர எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய்;
• தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் (குறைந்த கொழுப்பு);
• உப்பு.

கஞ்சி மற்றும் கேரட் ஒரு டிஷ் சமையல்

1. முதலில், கேரட்டை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. காய்கறி எண்ணெய் (1 டீஸ்பூன்.) ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வறுக்கவும்.
3. பின்னர் சிறிது சூடான நீரைச் சேர்த்து, கேரட் மென்மையாகி, திரவம் ஆவியாகும் வரை தொடர்ந்து இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. முட்டையுடன் கஞ்சி (1.5 டீஸ்பூன்) கலக்கவும்.
5. பின்னர் ஒரு பேக் பாலாடைக்கட்டி, இரண்டு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, சுண்டவைத்த கேரட் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
6. நன்றாக கலக்கு.
7. பின்னர் நீங்கள் முன்கூட்டியே கிரீஸ் செய்த ஒரு அச்சில் வைக்கவும். அதை சமன் செய்யவும். மேலே ஒரு ஜோடி வெண்ணெய் துண்டுகளை வைக்கவும்.
8. 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் முப்பது நிமிடங்களுக்கு கேசரோல் தயாரிக்கப்படுகிறது. தயிர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட கேசரோலை பரிமாறவும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளுடன் தினை கஞ்சி கேசரோல்

இந்த உணவு சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை கடைபிடிக்கும் மக்களின் உணவில் பொருந்துகிறது. கேசரோலில் "ஆரோக்கியமான" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை நீண்ட காலத்திற்கு உடலை நிறைவு செய்கின்றன. காலை உணவுக்கு டிஷ் சிறந்தது.

• 250 கிராம் தினை மற்றும் 500 மில்லி தண்ணீர்;
• 500 மில்லி பால்;
• 500 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி;
• உப்பு (சுவைக்கு);
• 150 கிராம் சர்க்கரை;
• மூன்று பெரிய கோழி முட்டைகள்;
• 250 கிராம் உறைந்த ராஸ்பெர்ரி (உங்களிடம் புதியவை இருந்தால், இது இன்னும் சிறந்தது, ஏனென்றால் அத்தகைய பெர்ரிகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட கேசரோல் இன்னும் சுவையாக மாறும்);
• 50 கிராம் வெண்ணெய் (அச்சுக்கு கிரீஸ் செய்வதற்கு).

சமையல் செயல்முறை: படிப்படியான வழிமுறைகள்

மெதுவான குக்கரில் கேசரோல்

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 160 கிராம் தினை;
• நான்கு பல கிளாஸ் பால் அல்லது தண்ணீர்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• நான்கு தேக்கரண்டி சர்க்கரை;
• ஐம்பது கிராம் வெண்ணெய் (வெண்ணெய்);
• 250 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• ஒரு கிராம் வெண்ணிலின்;
• உலர்ந்த apricots மற்றும் raisins (சுவை);
• இரண்டு முட்டைகள்.

தினை கஞ்சி கேசரோல்: செய்முறை

1. ஒரு தடித்த கஞ்சி தயார். தினையை துவைத்து நான்கு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்.
2. பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அடுத்து, தண்ணீரில் (அல்லது பால்) ஊற்றவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
3. மல்டிகூக்கரை இயக்கவும், "பால் கஞ்சி" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். சமிக்ஞை வரை சமைக்கவும் (செயல்முறை சுமார் ஐம்பது நிமிடங்கள் எடுக்கும்).
4. பின்னர் கஞ்சியை ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றவும். ஆற விடவும். பின்னர் வெண்ணெய் (மென்மையான), உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். பின்னர் வெகுஜன அசை.
5. பின்னர் முட்டைகளை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் தனித்தனியாக அடிக்கவும். பின்னர் தினை-தயிர் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும். பிறகு கிளறவும்.
6. பின்னர், மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை ஏதேனும் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். தயிர் மற்றும் தினை கலவையை அங்கே வைக்கவும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவை எடுத்து, அதனுடன் மேற்பரப்பை மென்மையாக்குங்கள்.
7. பின்னர் மல்டிகூக்கரை இயக்கவும், "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். 65 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைத்தவுடன், கேசரோலை ஓய்வெடுக்க விடவும். அப்போது அவள் மிகவும் மென்மையாக இருப்பாள்.

ஆப்பிள்களுடன் கேசரோல்

ஆப்பிளில் செய்யப்படும் உணவு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பழங்கள் டிஷ் சில சுவை சேர்க்க.

சமையலுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 150 கிராம் ஆப்பிள்கள்;
• இரண்டு நடுத்தர அளவிலான முட்டைகள்;
• 750 மில்லி பால்;
• 40 கிராம் வெண்ணெய்;
• தாவர எண்ணெய்;
• 250 கிராம் தினை;
• தூறலுக்கு எண்பது கிராம் எண்ணெய்,
• பதினைந்து கிராம் சர்க்கரை;
• உப்பு.

கேசரோல் தயாரிப்பு செயல்முறை: படிப்படியான வழிமுறைகள்

1. தினையை பாலில் நனைத்து (கொதித்தது, உப்பு), மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.
2. பின்னர் விளைந்த கஞ்சியில் எண்ணெய் (முன் சூடாக்கப்பட்ட) சேர்க்கவும்.
3. பின்னர் பச்சை முட்டைகளை அடித்து சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
4. பின்னர் சிறிய ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும்.
5. பின்னர் கலவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை கிளறவும். பின்னர் அதை முன் நெய் தடவிய அச்சில் வைக்கவும்.
6. ஒரு preheated அடுப்பில் சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் ஆப்பிள்கள் கொண்ட தினை கஞ்சி ஒரு casserole தயார். இது உருகிய வெண்ணெயுடன் பகுதிகளாக பரிமாறப்படுகிறது.

ஒரு சிறிய முடிவு

மெதுவான குக்கர் அல்லது அடுப்பில் ஒரு தினை கஞ்சி கேசரோலை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். நாங்கள் பல சமையல் குறிப்புகளைப் பார்த்தோம். இந்த கேசரோலை நீங்கள் வீட்டிலேயே செய்யலாம் என்று நம்புகிறோம்.

காலை உணவுக்குப் பிறகு தினை கஞ்சி இருந்தால், அதை தூக்கி எறிய அவசரப்பட வேண்டாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடும் ஒரு சுவையான கேசரோல் தயாரிப்பதற்கு இது ஒரு சிறந்த அடிப்படையாக இருக்கும். இந்த டிஷ் காலை உணவுக்கான வழக்கமான கஞ்சிக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும், மேலும் இனிமையான நறுமணம் மற்றும் இணையற்ற சுவையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். கேசரோல் புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது ஜாம் ஆகியவற்றுடன் சூடாக பரிமாறப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தினை கஞ்சி - 500 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• தூள் சர்க்கரை;
• வெண்ணிலின்;
• அக்ரூட் பருப்புகள் - சுவைக்க;
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

முடிக்கப்பட்ட தினை கஞ்சியை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும் மற்றும் சுவைக்கு வெண்ணிலா சேர்க்கவும். பின்னர் முட்டைகளை அடித்து, மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு பயனற்ற அச்சு கிரீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஒரு கரண்டியால் கஞ்சி மற்றும் நிலை பரவியது. அடுத்து, நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் கேசரோலை தெளிக்கவும், 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சுவையான தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை சுவையாக சுடவும். இதற்குப் பிறகு, டிஷ் சிறிது குளிர்ந்து, அதை ஒரு தட்டில் மாற்றி, துண்டுகளாக வெட்டி தேன் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.

தினை கஞ்சி கேசரோல் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் - 200 மிலி;
• தினை - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• சர்க்கரை;
• திராட்சை - 10 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 10 மில்லி;
• தரையில் பட்டாசுகள்;
• வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

முதலில், தினை கஞ்சியை பாலில் சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து ஒரு மூல கோழி முட்டையைச் சேர்த்து, சர்க்கரை, கழுவிய திராட்சையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். வெண்ணெய் தடவப்பட்ட மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கலவையை வைக்கவும், புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற மற்றும் சமைத்த வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

மெதுவான குக்கரில் தினை கஞ்சி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• தினை - 1 டீஸ்பூன்;
• பால் - 4 டீஸ்பூன்;
• தானிய சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்;
• வெண்ணிலின் - சுவைக்க;
• உலர்ந்த apricots, raisins - விருப்ப.

தயாரிப்பு

தினையை கழுவி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் விடவும். மேலும் திரவத்தை வடிகட்டி, தானியத்தை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, பாலில் ஊற்றி, மல்டிகூக்கரை 50 நிமிடங்கள் இயக்கி, “பால் கஞ்சி” பயன்முறையை அமைக்கவும். பின்னர் அதை குளிர்வித்து, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றவும், மென்மையான வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கவும். முழு வெகுஜனத்தையும் ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும். தனித்தனியாக, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, வெண்ணிலாவுடன் முட்டைகளை அடித்து, தயிர் வெகுஜனத்தில் சேர்க்கவும்.

மல்டிகூக்கர் கிண்ணத்தை எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து, கஞ்சியை அடுக்கி, சமன் செய்து, சாதனத்தை இயக்கி, “பேக்கிங்” பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பையை சுமார் 65 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் குளிர்ந்து ஒரு அழகான உணவிற்கு மாற்றவும். குளிர்ந்த புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் கொண்ட தினை கஞ்சியுடன் முடிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோலை பரிமாறவும்.

பெரும்பாலும், கஞ்சி தயாரிக்கும் போது, ​​தானியத்தின் அளவு அல்லது எங்கள் குடும்பத்தின் பசியின்மை ஆகியவற்றை சிறிது தவறாகக் கணக்கிடுகிறோம். சாப்பிடாததை எங்கே வைப்பது? மீதமுள்ள கஞ்சியில் இருந்து நல்ல ஆரோக்கியமான கேசரோல் செய்யலாம். நேற்றைய கஞ்சியில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பழத்துடன் செய்யப்பட்ட ஒரு கேசரோல் கண் இமைக்கும் நேரத்தில் மேசையிலிருந்து மறைந்துவிடும்.

கேசரோலுக்கு, எங்களுக்கு ஒரு பேக் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு முட்டை மற்றும் வீட்டில் கிடைக்கும் மென்மையான பழங்கள் அல்லது பெர்ரி தேவைப்படும். ஸ்ட்ராபெர்ரி, பாதாமி, பிளம்ஸ், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் மிகவும் பழுத்த பேரிக்காய் ஆகியவை பொருத்தமானவை. குளிர்காலத்தில், நீங்கள் ஜாம் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த கேசரோலை எந்தவொரு தடிமனான கஞ்சியிலிருந்தும் தயாரிக்கலாம். என்னிடம் ஓட்ஸ் கஞ்சி மிச்சம், அதனால் இன்று ஓட்ஸ் கஞ்சி கேசரோல் செய்கிறேன்.

மீதமுள்ள கஞ்சிக்கு பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு பிசைவோம். நான் பொதுவாக இதை ஒரு எளிய பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மாஷர் மூலம் செய்வேன். கேசரோலுக்கான கஞ்சி மிகவும் திரவமாக இருக்கக்கூடாது. கஞ்சி சற்று ரன்னியாக இருந்தால், உலர்ந்த பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தக்கது. நீங்கள் இன்னும் சீரான நிலைத்தன்மையைப் பெற விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம்.

கலவையில் ஒரு முட்டையை உடைத்து, ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். தோராயமான அளவு சர்க்கரையைக் கொடுத்தேன், ஏனெனில் இங்கே பல நுணுக்கங்கள் உள்ளன: கஞ்சி எவ்வளவு இனிமையாக இருந்தது மற்றும் நிரப்புவதற்கு நாம் எதைப் பயன்படுத்துகிறோம். நீங்கள் குழப்பமடையலாம் மற்றும் முதலில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிக்கலாம், எனவே கேசரோல் இன்னும் கொஞ்சம் மென்மையாக இருக்கும்.

எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

தயாரிக்கப்பட்ட கலவையில் பாதியை நெய் தடவிய பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.

இப்போது நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளின் அடுக்கை இடுங்கள்.

கலவையின் இரண்டாவது பாதியுடன் நிரப்புதலின் மேல் மூடி வைக்கவும். ஓட்மீல் கேசரோல் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது, அதை சுடுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. 200 டிகிரியில் 20-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அல்லது ஏர் பிரையரில் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஏர் பிரையரில் சமைத்தால், குறைந்த ரேக் மற்றும் குறைந்த வேகத்தைப் பயன்படுத்தவும்.