Ryžių ir sorų košė su moliūgu. Košės su soromis moliūgu ir ryžiais receptas Sorų ryžių košė su moliūgu lėtoje viryklėje

Moliūgai ilgą laiką buvo laikomi vienu populiariausių kultūrų ir pagrindiniu senovės slavų maisto produktu. Taigi, mūsų protėviai mėgdavo moliūgą naudoti įvairiausiomis formomis – kepti, kepti, troškinti, sriubose ir košėse. Moliūgų košė buvo ypač paplitusi paprastų žmonių kasdienėje mityboje kaip pagrindinis patiekalas, garnyras ir net desertas. Šiandien yra daugybė būdų, kaip paruošti šį skanų ir sveiką patiekalą – pridedant įvairių prieskonių, grūdų, medaus, riešutų ar džiovintų vaisių. Taigi, kaip paruošti skanią košę su moliūgu? Receptą su nuosekliomis instrukcijomis, nuotraukomis ir vaizdo įrašais visada galima pasirinkti pagal asmeninius skonio pageidavimus. Mūsų kulinarinėje kolekcijoje gausu moliūgų košės receptų – kviečių, ryžių, kukurūzų, avižinių dribsnių, pieno ir vandens. Vaikus nudžiugins puode orkaitėje paruoštas skanėstas - su cinamonu, razinomis ir sviestu. Suaugusiesiems patiks sūri ar aštri moliūgų košė su prieskoniais ir daržovėmis. Šie pusryčiai tikrai bus hitas! Virimo procesas bus labai supaprastintas, jei naudosite multivaryklę, kuri tapo nepakeičiamu pagalbininku daugeliui namų šeimininkių. Tačiau net ir ant įprastos viryklės pačiame „paprastiausiame“ puode galite greitai ir skaniai išvirti nuostabiai skanią košę su moliūgais - maistingą patiekalą su nepakartojamu aromatu!

Skani košė su moliūgais lėtoje viryklėje - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Daugelis žmonių iš vaikystės prisimena nepakartojamą moliūgų košės skonį – saldų ir aromatingą, pagardintą sviestu. Šis moliūgų skanėstas puikiai tiks pusryčiams, pietums ir net lengvai vakarienei, nes paruošiamas lengvai ir greitai. Atkreipiame jūsų dėmesį į paprastą receptą su nuosekliomis instrukcijomis ir nuotraukomis - košė su moliūgu piene pasirodys tiesiog puiki! Be to, multicooker dėka gaminimas užtruks mažiausiai laiko ir pastangų. Išbandę moliūgų košę pagal mūsų receptą, atrasite naują skonį pačiai „įprastiausiai“ daržovei.

Būtini ingredientai skanios moliūgų košės receptui - lėtoje viryklėje:

• moliūgas - 300 gr.
• pienas - 4 stiklinės
• soros - ½ puodelio
• ryžiai - ½ puodelio
• cukrus - 1-2 šaukštai. l.
• sviestas - 50 gr.

Išsamios moliūgų košės su pienu recepto instrukcijos lėtoje viryklėje, nuotrauka:

Gavėnios košė su moliūgu ir soromis ant viryklės - receptas be pieno, nuotrauka

Sorų košė su moliūgais bus puiki galimybė paįvairinti savo kasdienę mitybą per kelių dienų bažnytinį pasninką. Juk sorose yra daug naudingų mikroelementų ir vitaminų, kurie taip reikalingi ne tik suaugusiųjų, bet ir augančio vaiko organizmui. Žinoma, „grynos“ soros turi specifinį skonį, todėl šie sveiki grūdai labiau tinka „visiems“ – skirtingai nei populiarūs grikiai ar ryžiai. Tačiau su moliūgu patiekalas įgauna įdomių natų, o jo nauda žymiai padidėja. Atrinkome receptą su liesos moliūgų košės be pieno nuotrauka, kurią kiekviena šeimininkė gali lengvai įsisavinti ir paruošti – ant viryklės, orkaitėje ar lėtoje viryklėje.

Norėdami paruošti moliūgų ir sorų košę ant viryklės, jums reikės šių ingredientų:

• moliūgas - 700 gr.
• vanduo - 2 stiklinės
• soros - 1,5 stiklinės
• sviestas - neprivaloma

Kaip virti moliūgų košę su soromis ant viryklės - žingsnis po žingsnio recepto aprašymas:

1. Nupjaukite kietą moliūgo odelę ir išimkite sėklas. Supjaustykite mažais kubeliais.
2. Daržovės gabalėlius supilkite į keptuvę, pagal receptą įpilkite vandens ir virkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių – palikite dangtį šiek tiek atidarytą.
3. Porą kartų kruopščiai nuplauname soras tekančiu vandeniu, kad atsikratytume pašalinių nešvarumų. Norėdami „paspartinti“ gaminimą, javus galite du kartus nuplikyti verdančiu vandeniu.
4. Kai moliūgas suminkštės, į jį įberkite sorų, pagal skonį pasūdykite ir atsargiai išmaišykite ingredientus. Virkite košę 20 minučių, retkarčiais pamaišydami, kad nepridegtų.
5. Nuimkite keptuvę nuo viryklės, apvyniokite šiltu rankšluosčiu ir palikite apie 30 minučių - per tą laiką javai „pasieks“. Jei pageidaujate, košę galite "sviestu" su gabalėliu šviežio sviesto arba pora šaukštų augalinio aliejaus. Pradedame ragauti moliūgų košę – labai skanu ir nepaprastai sveika!

Ryžių košė su moliūgu – receptas ant viryklės, video

Moliūgas yra nuostabiai sveikas ir nepretenzingas derlius, turintis daug makro ir mikroelementų, taip pat vitaminų A, B, C, K, PP, E. Patiekalai iš tokios įspūdingos „uogos“ gali būti nesunkiai įtraukti į racioną. meniu, nuo daugelio ligų ar norų „palaiko“ organizmą ilguoju žiemos periodu. Taigi, mes sukūrėme paprastą video receptą košės su moliūgais ir ryžiais virimui ant viryklės - saldaus patiekalo suaugusiems ir vaikams.

Vaizdo įrašas su moliūgų ryžių košės receptu - virta ant viryklės:

Sorų košė su moliūgu piene puode - orkaitės receptas su nuotrauka

Senovės Rusijoje soros buvo labai gerbiamos dėl ypač naudingos sudėties. Iš tiesų, grūdai yra gerai virškinami, nesukelia alergijos, taip pat nesikaupia ant figūros „papildomų“ kilogramų pavidalu. Šiandien gaminsime skanią sorų košę, naudodami naminį pieną pagal receptą su nuotrauka, pridėdami šviežio moliūgo - unikalios daržovės, augančios kiekviename sode. Tačiau savo „mega-sveiką“ košę iš moliūgų ir sorų išvirsime puode ir įkaitintoje orkaitėje - gatavas patiekalas pasirodys švelnus, saldus ir aromatingas. Leiskite moliūgų košės puodui šiek tiek „prisvilti“, kad visi ingredientai tinkamai „abipusiai“ pasisotintų skonių ir aromatų. Tiesiog skanu!

Sukaupiame moliūgų sorų košės recepto ingredientų puode:

• moliūgas – 300 – 400 gr.
• naminis pienas - 500 ml
• sviestas - 20 gr.
• druska ir cukrus - pagal skonį
• vanduo - 200 ml
• soros – 150 – 200 gr.

Pieno košės su moliūgais ir soromis virimo orkaitėje puode procedūra:

1. Pradedame nuo moliūgo paruošimo būsimai košei – nuplauname ir nulupame bei išimame sėklas. Minkštimą supjaustykite mažais, maždaug 1–1,5 cm dydžio gabalėliais.
2. Ant ugnies uždėkite puodą vandens, užvirinkite ir pradėkite atsargiai leisti moliūgo gabalėlius. Virkite 10 minučių.
3. Šiuo metu grūdus nuplaukite tekančiu vandeniu ir supilkite į keptuvę su moliūgu. Išmaišykite ir supilkite pieną pagal receptą, druską ir cukrų. Tęskite virti dar 15 minučių.
4. Kepimo puodo dugną ir sieneles ištepkite sviestu, tada užpilkite karšta moliūgų koše. Puodą pašaukite į iki 150 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 - 20 minučių.
5. Paruošta pieno košė su moliūgais ir soromis orkaitėje įgauna nepakartojamą subtilų skonį ir aromatą, o puodas ilgą laiką išlaiko patiekalo temperatūrą. Tikras „močiutės“ moliūgų košės receptas – nuo ​​vaikystės!

Kaip greitai ir skaniai išvirti moliūgų košę - vaizdo receptas

Moliūgų košė su dribsniais bus skanūs ir sveiki pusryčiai visai šeimai – džiugins ir vaikai, ir suaugusieji! Lengvai paruošiamas, šis iš įprasčiausių ingredientų pagamintas patiekalas visada populiarus. Kaip greitai ir skaniai išvirti moliūgų košę? Vaizdo įraše rasite nuoseklų pieno košės su moliūgais ir soromis receptą – vadovaukitės patyrusių šefų patarimais, ir jums pavyks!

Greita ir skani košė su moliūgais ir soromis - vaizdo receptas:

Moliūgų košė su soromis ir džiovintais vaisiais piene - žingsnis po žingsnio receptas, nuotrauka

Sorų košės naudą puikiai žinojo senovės slavai, kurių racione šis paprastas patiekalas užėmė vieną svarbiausių vietų. Šiuo metu mitybos specialistai sorų košę su moliūgu rekomenduoja tiems, kurie dirba fizinį darbą, laikosi dietos, taip pat sveiksta po ligos. Gražūs žvilgantys plaukai, stiprūs nagai ir skaisti veido oda – reguliaraus šio vitamininio delikateso vartojimo rezultatas. Džiaugiamės galėdami pasidalinti nekaloringos moliūgų košės su soromis ir džiovintais vaisiais, virtos piene, receptu. Išbandykite ir būkite sveiki!

Pieno košės su moliūgais ir soromis recepto ingredientai:

• moliūgas - 500 gr.
• pienas – 1,5 l
• soros grūdai - 1 puodelis
• vanilinis cukrus - 1 pakelis
• paprastas cukrus - 2-3 šaukštai. l.
• džiovinti abrikosai ir razinos – 0,5 stiklinės
• druska - pagal skonį

Moliūgų košės iš moliūgų ir sorų virimas piene - žingsnis po žingsnio:

1. Moliūgui nupjauname kietą odelę ir išpjauname vidų su sėklomis. Minkštimas turi būti supjaustytas mažais gabalėliais arba kubeliais.
2. Susmulkintą moliūgą sudėkite į puodą ir įpilkite vandens. Virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
3. Kai daržovių gabalėliai pasieks "būklą", nupilkite vandenį ir sutrinkite juos trintuvu.
4. Soras kelis kartus nuplauname vandeniu ir dedame į puodą su moliūgų mišiniu. Sudėkite nuplautus džiovintus vaisius ir išmaišykite.
5. Supilkite pieną, įberkite cukraus ir druskos pagal skonį. Padėkite ant viryklės ir virkite, kol paruduos – 20 minučių. Nepamirškite košės periodiškai pamaišyti, kad nesudegtų.
6. Paliekame gatavą patiekalą užvirti pusvalandį ir galime patiekti. Moliūgų košė pasirodo sodri, sodraus skonio ir aromato. Apdaila bus sviesto gabalėlis – o mes ruošiame šaukštus testavimui!

Dietinės moliūgų košės ant vandens receptas – be javų

Moliūgų košė palankiai veikia inkstų ir kepenų veiklą, skatina toksinų pasišalinimą ir suteikia gaivinančio energijos „užtaiso“ visam organizmui. Mūsų dietinės moliūgų košės ant vandens be javų receptas yra gana įmanomas net nepatyrusiai namų šeimininkei, tačiau rezultatas jus maloniai nustebins - liekna figūra ir puiki savijauta. Pagrindinis šio patiekalo privalumas – minimalus kalorijų kiekis ir paprastas paruošimas. Pati skaniausia ir sveikiausia košė su moliūgu!

Dietinės moliūgų košės be grūdų paruošimo ingredientų sąrašas:

• moliūgo minkštimas – 500 gr.
• augalinis aliejus - 55 ml
• daržovių sultinys – 800 ml
• sviestas - 15 gr.
• svogūnas - 1 galva
• druska - ketvirtadalis šaukštelio
• petražolės - papuošimui

Paruoškite mažai kalorijų turinčią moliūgų košę pagal receptą be grūdų ir vandens:

1. Prinokusį moliūgą nulupkite ir išimkite sėklas. Minkštimą supjaustykite maždaug 1–1,5 cm dydžio kubeliais.
2. Moliūgo gabalėlius išdėliokite ant didelės kepimo skardos ar keptuvės, užpilkite augaliniu aliejumi, druska ir maždaug pusvalandžiui pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
3. Kol daržovės kepa, uždėkite keptuvę ant viryklės ir supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Svogūnus nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
4. Atskiroje keptuvėje sumaišykite svogūną su iškeptu moliūgu ir supilkite pagal receptą paruoštą daržovių sultinį. Masę reikia dar kartą išmaišyti ir uždėti ant vidutinės ugnies. Užvirus virkite 25 minutes – košė turi suminkštėti.
5. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti, o tada trintuvu sutrinkite iki vientisos masės. Moliūgų košę patiekite su gabalėliu sviesto ir petražolių šakele kaip papuošimą. Kvapnūs skrebučiai arba skrebučiai geriausiai papildo subtilų šio paprasto ir sveiko patiekalo skonį. Gero apetito!

Saldi moliūgų košė su ryžiais - receptas su pienu, žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

Pieninė košė su moliūgais ir ryžiais yra vienas iš labiausiai „laimių“ variantų, norint paruošti sveiką ir skanų patiekalą. Suaugę daugelis su nostalgija prisimena „privalomą“ ryžių košę pusryčiams darželyje ar namuose išvirtą rūpestingomis mamos rankomis. Dosniu rudens sezonu galite gerokai paįvairinti valgiaraštį į kasdienines sriubas, dribsnius, troškinius ir pyragus papildydami šviežiomis daržovėmis ir vaisiais. Taigi, atrinkome nuoseklų receptą su saldžios moliūgų košės su ryžiais ir pienu nuotrauka, kuri patiks ne tik mažiesiems, bet ir „smalsutį“ turintiems suaugusiems. Skanu ir sveika – tiesiog tobulas derinys!

Saldžios košės su moliūgais, ryžiais ir pienu recepto ingredientai:

• moliūgas – 700 – 800 gr.
• vanduo - ½ puodelio
• pienas - 1,5 stiklinės
• druska - 1/3 šaukštelio.
• cukrus - 1/3 puodelio
• ryžiai - ½ puodelio
• sviesto

Kaip virti moliūgų-ryžių košę su pienu - žingsnis po žingsnio recepto aprašymas:

1. Moliūgą nuvalome, supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame į puodą.
2. Užpildykite jį vandeniu ir nusiųskite virti ant viryklės, nepamirškite uždengti dangčiu. Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir toliau kepkite apie 10 minučių.
3. Į puodą su virtais moliūgais supilkite šviežią naminį pieną ir vėl užvirinkite. Įberkite druskos ir cukraus ir gerai išmaišykite keptuvės turinį.
4. Ryžius nuplauname po tekančiu vandeniu ir dedame ant moliūgo į pieną. Maišyti nereikia, antraip košė gali apdegti ir jos skonis beviltiškai suges.
5. Uždenkite dangčiu ir virkite apie 30 minučių ant silpnos ugnies, kol ryžiai visiškai išvirs.
6. Dabar galite „nuoširdžiai“ išmaišyti moliūgų košę, pagal skonį įdėti sviesto ir dėti į lėkštes. Esame tikri, kad iki šios akimirkos jūsų šeima bus pasiruošusi įvertinti jūsų kulinarinių pastangų rezultatą – kviečiame visus prie stalo!

Paprastas kukurūzų košės su moliūgu receptas - su vandeniu ir pienu, vaizdo įrašas

Kukurūzų košėje su moliūgu gausu skaidulų, amino rūgščių, geležies, silicio, vitaminų – visko, kas taip naudinga vaikams ir suaugusiems. Žinoma, ruošiant patiekalą rudenį teks apsirūpinti moliūgų atsargomis, nes likusių ingredientų galima rasti kiekvienoje virtuvėje bet kuriuo metų laiku. Siūlome naudoti mūsų receptą moliūgų kukurūzų košei orkaitėje – su pienu arba tiesiog vandeniu. Išbandykite mūsų skanios moliūgų-kukurūzų košės receptą ir pasisemsite energijos bei geros nuotaikos visai dienai.

Vaizdo įrašas su košės iš moliūgų ir kukurūzų kruopų receptu:

Avižiniai dribsniai su moliūgu su vandeniu ir pienu - vaizdo receptas

Daugeliui avižinių dribsnių skonis yra „nepatrauklus“ - maitinti vaikus tokiais pusryčiais gali būti ypač sunku. Ir veltui, nes į „įprastą“ avižinę košę galite pridėti neįprastų šviežių vaisių ar daržovių natų. Taigi, mūsų avižiniai dribsniai su moliūgu ruošiami su vandeniu ir pienu, o receptą su nuosekliomis instrukcijomis rasite vaizdo įraše. Vykdykite receptą ir gausite neįtikėtinai skanų ir sveiką patiekalą iš pačių prieinamiausių ingredientų.

Kaip greitai paruošti avižinius dribsnius iš moliūgų, pieno ir vandens, vaizdo receptas:

Kviečių košė su moliūgu piene, recepto vaizdo įrašas

Subtili, sodraus skonio ir aromato kviečių košė su pienu pagal mūsų vaizdo įrašo receptą paliks malonius prisiminimus ilgam. Užsirašykite receptą – ir kiekvieną dieną galėsite palepinti savo artimuosius šiuo pasakiškai skaniu patiekalu.

Moliūgas yra sveika, skani, prieinama ir universali daržovė. Iš jo galite paruošti daugybę patiekalų: troškinius, pyragus, pudingus, salotas. Tačiau populiariausias patiekalas – moliūgų pieno košė. Jis gali būti paruoštas su bet kokiais grūdais. Ar norite pusryčiams paruošti ką nors neįprasto, skanaus ir sveiko? Tada drąsiai virkite sorų-ryžių košę su moliūgu lėtoje viryklėje. Jo pagalba be jokio papildomo vargo paruošite fantastiškai aromatingą, švelnią košę. Lėtoje viryklėje niekas neišbėgs, nesudegs ir nesuges. Visus produktus reikia supilti į multicooker dubenį, nustatyti reikiamą programą ir laukti garso signalo. Kas gali būti paprasčiau?

Visi žino apie naudingas moliūgų savybes. Gaminimo procese naudojant multivaryklę išsaugomi absoliučiai visi vitaminai, maistinės medžiagos ir mikroelementai. Ryžių (daugiau) ir moliūgo derinys yra nuostabus skonio derinys, kuris jus pradžiugins. Lėtoje viryklėje virtos soros ir ryžiai taps mėgstamiausiu vaikų ir suaugusiųjų patiekalu. Šis patiekalas bus puiki dienos pradžia.

Sorų-ryžių košė su moliūgu labai greitai išverda lėtoje viryklėje, pasirodo daug skanesnė nei ant viryklės. Taip yra dėl to, kad gaminimo procesas vyksta vakuume. Taip išsaugomi visi aromatai, skoniai ir maistinės medžiagos. Tai svarbu dietiniam ar kūdikių maistui. Toks nuostabus dalykas kaip multivarkė taps nepakeičiamu asistentu kiekvienam, kuris stebi savo sveikatą ir mitybą. Šiam receptui tinka bet koks multivarkas. Norėtume jūsų dėmesiui pristatyti dar vieną originalų receptą.

Paruošimas

1. Paruoškite dribsnius. Atsargiai pašalinkite visas šiukšles nuo ryžių, nuplaukite šiltu vandeniu, tada karštu. Po šios procedūros visas glitimas ir krakmolas bus nuplauti. Užpildykite šiltu vandeniu 15 minučių.

2. rūšiuoti, perkošti per sietelį, kad neliktų smulkių šiukšlių ir dėmių. Nuplaukite po tekančiu vandeniu. Užpildykite 15 minučių.

3. Nulupkite moliūgą nuo žievelės, sėklų ir pluoštų. Nuplaukite tekančiu vandeniu. Supjaustykite vidutiniais kubeliais, kad kepimas būtų greitesnis. Patartina rinktis ryškiaspalvį moliūgą.

4. Multicooker dubens dugną ir šonus patepkite aliejumi. Į jį sudėkite pjaustytą moliūgą. Supilkite 1 stiklinę pieno. Pasirinkite funkciją „Sriuba“ ir virkite 15 minučių.

5. Po 15 minučių moliūgą reikia sutrinti trintuvu arba rankomis ir kuriam laikui atidėti. Sumaišykite nuplautus grūdus. Įpilkite 1 stiklinę pieno, druskos, cukraus. Pasirinkite funkciją „Grūdai“ ir kepkite 20 minučių.

6. Tada į lėtą viryklę supilkite moliūgą, likusį pieną, cukrų ir vaniliną. Išmaišykite ir supilkite sviestą. 15 minučių pasirinkite režimą „Pieno košė“.

7. Po pyptelėjimo košė multivarke yra paruošta. Kvapi, apetitą kelianti, ryški, saulėta, sveika košė taps Jūsų vaikų mėgstamiausia. Patiekdami galite papuošti riešutais ar vaisiais.

Šį patiekalą galima ir reikia duoti vaikams. Tai labai soti, maistinga, sveika ir nepaprastai skanu. Galite patiekti su arbata.

Video receptas

Naudingos savybės

Moliūgų košė su soromis ne tik skani, bet ir labai sveika.

• Jame gausu vitaminų: A, C, B1, B2, B12, K, PP. Košė su moliūgais pripildys jūsų organizmą kalio, kalcio, fosforo, natrio, geležies ir kitų naudingų medžiagų.
• Tai teigiamai veikia visų vidaus organų veiklą ir bendrą organizmo būklę. Didina imunitetą, padeda kovoti su virusinėmis ligomis.
• Tai dietinis patiekalas dėl mažo kaloringumo. Naudinga įtraukti į dietinį ir gydomąjį meniu. Išvalo organizmą nuo toksinų, toksinų, kenksmingų medžiagų, radionuklidų.
• Viena lėkštė moliūgų pieno košės ne tik gerina sveikatą, bet ir pagerina nuotaiką, gamina laimės hormoną. Todėl efektyviai kovoja su depresine nuotaika, nervingumu, psichologiniais sutrikimais. Tai naudinga esant miego sutrikimams.
• Pagerina odos, plaukų, nagų būklę ir išvaizdą. Turi organizmą atjauninantį poveikį.

Kenksmingos savybės

Šis patiekalas yra labai sveikas, tačiau yra tam tikrų apribojimų ir kontraindikacijų.

Moliūgų košė užsitarnavo pagarbą ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl komplekto, kuris yra į kompoziciją. Unikalus moliūgų košės receptas perduodamas iš kartos į kartą. Į jį pridėję džiovintų vaisių paįvairinsite mažylio valgiaraštį.

Moliūgų košės receptas turi daugybę variantų: su ryžiais, soromis, vanile, cinamonu. Jie visi savaip gražūs. Tarp jų gurmanas ras tokį, kuris taps jo mėgstamiausiu tarp kitų rusiškos virtuvės patiekalų.

Klasikinis moliūgų košės receptas

Reikėtų pasiruošti:

• moliūgas;
• sviestas;
• pienas - ketvirtadalis litro;
• cukrus, cinamonas - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pirmiausia nulupkite moliūgą ir pašalinkite sėklas bei šerdies minkštimą.
2. Moliūgą supjaustykite rafinuoto cukraus kubelio dydžio gabalėliais.
3. Virkite daržoves vandenyje, kol suminkštės, gerai nukoškite.
4. Betarpiškas košės ruošimo procesas: suberkite moliūgą į puodą, įpilkite cukraus, aromatinio aliejaus, cinamono, stiklinę pieno. Paruoštą mišinį užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 7 minutes.

Sorų košė su moliūgu – tradicinis rusų virtuvės patiekalas. Jis ruošiamas pusryčiams ir popietės arbatai. Desertu taps mėgstamais riešutais apibarstyta ar džiovintais vaisiais papuošta košė. Net ir paruoštas vakare, ryte džiugins sodriu skoniu.

Košė su moliūgais ir soromis, kurios receptas taps unikalia virtuvės taupyklės dalimi, patiks ir tiems, kurie nėra geltonosios daržovės gerbėjai.

Turėtumėte pasiruošti:

• mažas moliūgas;
• soros - 250 gramų;
• pienas - pusė litro;
• vanduo - stiklinė;
• sviestas;
• druskos, cukraus;
• malto cinamono - pusė arbatinio šaukštelio.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Daržoves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Keptuvėje, kurioje bus verdama košė, ištirpinkite sviestą.
3. Į gerai įkaitintą aliejų suberkite moliūgą, šiek tiek druskos, cukraus ir cinamono. Kepkite mišinį, kol atsiras malonus moliūgų ir karamelės aromatas.
4. Į keptuvę įpilkite pieno.
5. Sumažinkite ugnį ir troškinkite košę 25 minutes.
6. Gerai nuplaukite soras ir suberkite į moliūgą.
7. Į keptuvę supilkite vandenį ir įberkite daugiau druskos.
8. Virkite košę 40 minučių ant silpnos ugnies.
9. Sorų košės su moliūgu paruošimas trunka ilgiau nei valandą. Reguliariai tikrinkite, ar nesudega, nes soros grūdeliai sugeria vandenį.
10. Į paruoštą košę įpilkite sviesto ir ji paruošta.
11. Jei norite, į patiekalą įberkite riešutų ar razinų.

Norėdami jį paruošti, turite paruošti:

• moliūgas;
• ryžiai - 200 gramų;
• pienas - 250 ml;
• vanduo - pusė litro;
• sviestas;
• druskos, cukraus.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Moliūgą nulupkite ir sutarkuokite trintuve, kuri gali būti vidutinė arba stambi.
2. Į keptuvę supilkite vandenį ir suberkite tarkuotą moliūgą. Virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
3. Kol moliūgas kepa, nuplaukite ir pamirkykite ryžius 30 minučių.
4. Kai tik moliūgas taps minkštas, suberkite į keptuvę ryžius ir pasūdykite.
5. Po 10 minučių supilkite virintą karštą pieną.
6. Košę troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
7. Likus 2–3 minutėms iki paruošimo, į košę įpilkite sviesto ir cukraus.
8. Košė su moliūgu turėtų kurį laiką sėdėti, kad visi komponentai būtų prisotinti vienas su kitu.

Virtuvės eksperimentų gerbėjams patiks košė su soromis ir ryžiais. Soros turėtų būti dedamos šiek tiek anksčiau, kad javai gerai išvirtų. Ryžių košė su moliūgu bus nuostabūs pusryčiai, kurie papildys jėgas ilgai dienai.

Ar pamenate, kaip garsiojoje pasakoje kareivis iš kirvio virė košę, palaipsniui, gudriai iš gobšios senolės ištraukdamas arba javus, arba druską? Siūlau virti supaprastintą košės variantą, juolab, kad šiais laikais ne kiekvienuose namuose yra kirvis. Tačiau javainių košė su moliūgu pasirodo ne tik gražiai žiūrisi, bet ir nuostabaus skonio. O tokios unikalios daržovės kaip moliūgas buvimas košėje ją dar labiau papildo vitaminais. Šiandien vakarienei turime šią košę iš dviejų rūšių grūdų (sorų ir ryžių), papildytu moliūgu.

Ryžių ir sorų košė su moliūgu į svetainę

Nusprendėme košę virti orkaitėje.

Ingredientai košei svetainėje

soros ir ryžių dribsniai - po pusę stiklinės

moliūgai - maždaug 300 g.

druska - ketvirtadalis šaukštelio

apie 70 g sviesto

pienas - 3 puodeliai

cukrus - pusantro šaukšto

Gaminimas orkaitėje pagal ryžių ir sorų košės su moliūgais recepto nuotraukų žingsnius:

Abiejų rūšių javainius nuplauname ir 20 minučių mirkome skirtinguose dubenėliuose šaltame vandenyje.

Ryžių ir sorų košė su moliūgu į svetainę

Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais (galite ir sutarkuoti).

Ryžių ir sorų košė su moliūgu į svetainę

Puode užvirkite pieną, suberkite į jį supjaustytą moliūgą ir virkite 6 minutes.

Ryžių ir sorų košė su moliūgu į svetainę

Kol kepa, dar kartą nuplaukite visus grūdus, nupilkite vandenį ir supilkite į puodą su pienu ir moliūgu. Įpilkite cukraus, druskos ir virkite 8 minutes.

Ryžių ir sorų košė su moliūgu į svetainę

Tada dar neišvirtą košę perkelkite į keraminę arba stiklinę keptuvę, skirtą naudoti orkaitėje. Ant viršaus suberkite sviesto gabalėlius ir, uždarę dangtį, pašaukite į orkaitę (220°C).

Ryžių ir sorų košė su moliūgu į svetainę
Ryžių ir sorų košė su moliūgu į svetainę

Vos po pusvalandžio košė yra paruošta valgyti. Patiekiant galima dar kartą pagardinti sviestu.

Moliūgų košė su soromis yra labai sveika ir skani – piene, vandenyje, pridedant ryžių, morkų, džiovintų vaisių.

Moliūgas žiemą užima pagrindinį meniu ant stalo. Juk tai visų reikalingų vitaminų, kurių mums trūksta žiemą, saugykla. Iš moliūgų galite gaminti daugybę skirtingų patiekalų.

Moliūgas keptas orkaitėje pasirodo skanus. Moliūgų sultys yra labai naudingos. Moliūgą galima kepti su mėsa arba dėti į kitus patiekalus.

Tačiau moliūgų košė yra labai populiari. Jį galima virti su ryžiais ar soromis. Labai skanu pasirodo lėtoje viryklėje.

• 0,5 kg šviežio moliūgo minkštimo,
• 1 stiklinė bet kokio riebumo pieno,
• 1 puodelis sorų grūdų,
• 150-170 g sviesto,
• 2 valg. granuliuotas cukrus arba natūralus medus,
• 1 šaukštelis druskos.

Moliūgą perpjaukite pusiau ir išimkite sėklas. Tada supjaustykite kaip arbūzą ir nulupkite. Kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir pusę kilogramo sutarkuokite stambia tarka.

Imame katilą. Kruopščiai nuplaukite sorą. Supilkite į troškintuvą, užpilkite javainius stikline vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol pusiau iškeps.

Grūdai turi visiškai sugerti vandenį.

Įpilkite stiklinę pieno, druskos ir granuliuoto cukraus. Viską kruopščiai išmaišykite. Uždėkite ant silpnos ugnies, uždenkite dangčiu ir virkite pusvalandį. Soros turi būti visiškai išvirusios ir sutrupėjusios.

Į paruoštą moliūgų košę įpilkite sviesto ir viską išmaišykite, kol visiškai ištirps. Moliūgų košė su soromis piene turėtų stovėti apie dešimt minučių po virimo. Tuo tarpu iš likusio moliūgo pagaminsime moliūgų sultis ir supilstysime į stiklines. Jai paruošti naudoju sulčiaspaudę.

Į lėkštes dėkite moliūgų ir sorų košę ir patiekite šiltą kartu su vitaminų sultimis. Šią košę su sultimis galima patiekti pusryčiams ar vakarienei, taip pat galima įtraukti į vaikišką valgiaraštį. Gero apetito visiems!

2 receptas: moliūgų košė su soromis (nuotraukos po žingsnio)

Mitybos specialistai moliūgų košę su soromis rekomenduoja vartoti tiek dietos metu, tiek gydant virškinamojo trakto ligas. Tokiais atvejais, siekiant maksimalios naudos iš košės, cukraus ir sviesto į ją arba nededama, arba dedama, bet labai mažais kiekiais. Cukrus dažnai pakeičiamas nedideliu kiekiu medaus.

• Moliūgas - 200 gr.,
• Pienas - 800 ml.,
• Soros - 1 stiklas,
• Cukrus - 4 šaukštai. šaukštai,
• Druska - ant arbatinio šaukštelio galo,
• Sviestas - 20 gr.

Prieš verdant moliūgų košę su soromis piene, reikėtų paruošti patį moliūgą.

Iš moliūgo nupjaukite nedidelį gabalėlį. Pašalinkite nuo jo kietą odą. Tai galima padaryti daržovių skustuvu arba aštriu peiliu. Tada sutarkuokite moliūgą vidutine arba smulkia tarka. Dėl smulkiai supjaustyto moliūgo moliūgų košė išvirs daug greičiau.

Į keptuvę, kurioje virsite košę, supilkite reikiamą kiekį pieno. Beje, apie pieną. Pienas moliūgų košei gaminti gali būti naudojamas tiek parduotuvėje, tiek pirktas, kurio riebumas yra 1,5–3,5%. Naminis nenugriebtas karvės pienas yra daug riebesnis nei parduotuvėje pirktas pienas, todėl jį naudojant verdant košes galima atskiesti vandeniu. Vidutiniškai įpilkite 30% vandens nuo išgerto pieno kiekio.

Sudėkite sorų grūdus į gilų dubenį ir nuplaukite dviem vandenimis.

Kai tik pienas užverda, supilkite į jį sorų grūdus. Pasūdykite košę.

Maišydami šaukštu (mentele) košę virkite ant silpnos ugnies 10 min.. Per tą laiką soros taps minkštesnės, bet ne visai paruoštos. Dabar pats laikas įdėti tarkuotą moliūgą.

Sorų košę sumaišykite su moliūgu. Leiskite virti dar 10 minučių. Po šio laiko košė taps tirštesnė, moliūgas išvirs ir nuspalvins gražia geltonai oranžine spalva.

Pats laikas košę pasaldinti cukrumi ir gardinti sviestu.

Įdėjus šiuos ingredientus, sorų košę su moliūgu reikia vėl užvirti. Užvirus galima sakyti, kad greita ir skani sorų košė su moliūgu piene yra paruošta. Padalinkite jį į lėkštes. Jei norite, pabarstykite riešutais arba džiovintais vaisiais. Skanaus.

3 receptas: kaip virti moliūgų košę su soromis

Pati moliūgų košė ypač naudinga kūdikių maiste, tačiau kartu su smulkiais nuostabios sudėties soros grūdeliais virsta kažkuo visiškai neįsivaizduojamu. Visi vaikai iš karto turėtų turėti dubenėlį moliūgų košės su soromis.

• 500 g moliūgų;
• 150 ml pieno;
• 1/3 puodelio soros;
• cukraus - jei reikia.

Moliūgą reikia nulupti, išimti šerdį ir išimti sėklas, o tada sutarkuoti ant trintuvės arba virtuviniu kombainu. Apskritai, dėl meilės menui, galite žaisti su peiliu, pjaustydami moliūgą į forminius kubelius, deimantus ar gėles - galite, jei turite pakankamai laiko ir nenorite plauti virtuvės kombaino dubens ir peilių .

Po to sudėkite moliūgą į puodą, įpilkite pieno ir padėkite ant ugnies. Kai užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 15-20 minučių.

Soras reikia kruopščiai nuplauti ir įdėti į košę, tada troškinti ant silpnos ugnies, kol grūdai bus paruošti (20–30 minučių). Galite leisti gatavą košę šiek tiek „išmirkti“ - uždenkite keptuvę antklode ar keliais storais rankšluosčiais, palikite ramybėje 15-20 minučių - soros dar geriau atsivers ir derės su kitais ingredientais.

Kaip matote, viskas paprasta, paprasta ir greita. Ir skonis skanus! Šiemet buvo labai karšta, daug saulės, o visi moliūgai buvo saldūs kaip cukrus. Cukraus visai nededu. Bet jei norite, į košę galite įdėti medaus, uogienės, sirupo. Galite sutarkuoti šokoladą, įdėti razinų, džiovintų abrikosų, riešutų. Na, ir cukraus, žinoma – jei to reikalauja siela.

4 receptas: skani moliūgų košė su soromis ir ryžiais

• švieži moliūgai (nulupti) - 300-400 g;
• morkos - 1 vnt .;
• ryžiai - 2-3 šaukštai;
• soros - 2-3 šaukštai;
• granuliuotas cukrus - 2-3 šaukštai;
• pienas - 250-300 ml;
• filtruotas vanduo - 600-700 ml;
• vanilinis cukrus - 0,5 pakelio

Moliūgą ir morkas nulupkite ir nuplaukite:

Paruoškite ryžius ir soras:

Supilkite vandenį į storadugnį puodą (arba ketaus keptuvę) ir padėkite ant ugnies:

Tuo tarpu moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais:

Morkas supjaustykite mažesniais kubeliais:

Įdėkite į dubenį:

Kai vanduo pradės virti, įmeskite į jį moliūgą ir morkas:

Vandens turi būti tiek, kad apsemtų daržoves. Jei yra daugiau, perteklių nupilkite.

Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant vidutinės ugnies 15 minučių:

Tuo tarpu paruoškite cukrų ir vanilinį cukrų:

Ryžius ir soras kruopščiai nuplaukite šiltame vandenyje, keletą kartų keisdami:

Supilkite pieną į keptuvę:

Leiskite virti dar 15 minučių.Svarbu, kad pienas nenubėgtų.

Į keptuvę atsargiai suberkite grūdus:

Po 10 minučių - cukrus:

Galite naudoti mažiau cukraus – viskas priklauso nuo skonio!

Palikite troškintis ant silpnos ugnies 10-15 minučių. Periodiškai maišykite košę iš apačios. Šiame etape galite įpilti pieno, jei matote, kad košė per tiršta.

Kai moliūgas taps minkštas, nenukeldami nuo ugnies, troškinkite jį puode:

Nereikia sunkiai dirbti. Mūsų tikslas nėra košės paversti tyrele, o tik sutrinti didžiąją dalį moliūgo ir morkos kubelių:

Daugelis žmonių paklaus: „Kodėl pirmiausia nesutarkavus daržovių? Mano nuomone, tai šiek tiek kitoks))) Man patinka, kai košėje matosi moliūgo gabalėliai, net jei jie yra susmulkinti (bet vis tiek ne visi ir ne iki galo).

Leiskite košei troškintis po dangčiu dar 5 minutes ir išjunkite.

Šią košę būtina patiekti karštą, su sviestu, kurio nereikėtų taupyti.

Pasirodo labai skanu, aromatinga ir sveika! Ypač augančiam vaikų kūnui!

5 receptas, žingsnis po žingsnio: košė su soromis moliūguose orkaitėje

Mūsų protėvių taip mėgtos košės beveik prarado populiarumą ir daugumoje šeimų ruošiamos retai. O jei moliūge išvirsite tikrą sorų košę?

Net išrankiausi valgytojai neatsisakys paragauti auksinės košės – originalios išvaizdos ir skanaus patiekalo. Moliūgų košė ne tik skani, bet ir sveika.

• Moliūgas 1 vnt.
• Soros 1 puodelis
• Pienas 1 l
• Druska 1 arbatinis šaukštelis
• Cukrus 2-4 v.š. šaukštas
• Sviestas 100 g

Norėdami paruošti, mums reikia prinokusio oranžinio moliūgo, kurio skersmuo yra apie 25 centimetrai.

Moliūgą kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite, nupjaukite viršūnę nuo stiebo pusės, naudojame kaip dangtelį.

Peiliu ir šaukštu iš moliūgo išskobkite minkštimą, palikdami maždaug centimetro storio sieneles.

Išardykite minkštimą: pašalinkite pluoštinę dalį ir sėklas, o kietus moliūgo gabalėlius sutarkuokite. Mums reikia stiklinės minkštimo (likusią dalį galima naudoti virimui ar pyragams).

Sutarkuotą moliūgą sudėkite į moliūgų „puodą“.

Perplaukite soras dideliu kiekiu vandens, kol ji taps visiškai skaidri. Po to javus nuplikykite verdančiu vandeniu ir perkelkite į tarkuotą moliūgą.

Į pieną įpilkite cukraus ir druskos ir užvirinkite. Į moliūgą supilkite pieną, išmaišykite dribsnius su moliūgo minkštimu, supilkite sviestą, uždenkite moliūgą „dangčiu“ ir pašaukite į orkaitę kepti. Geriau dėti moliūgą į formą, keptuvę arba ant kepimo skardos su apvadu, jei pienas pradėtų taškytis. Jei iki moliūgo „puodo“ krašto liko apie 2 centimetrai, tai dažniausiai pienas neišbėga.

Košė ruošiama ilgai, tačiau dėmesio beveik nereikalauja. Po valandos nuimkite „dangtį“ ir virkite košę dar 30-60 minučių, kol paviršiuje atsiras rausvos putos, kaip keptas pienas.

Soros visiškai išgarintos, košė gaunasi gana tiršta, bet minkšta, puri ir aromatinga. Patiekiant, jei norisi, galima dėti daugiau sviesto, cukruotų vaisių ar razinų, bet ir be jokių priedų yra dieviško skonio.

6 receptas: moliūgų košė su soromis orkaitėje (su nuotrauka)

Sorų košė su moliūgu – tradicinis rusų patiekalas. Košė – sveikiausi ir maistingiausi pusryčiai, ne veltui visi mitybos specialistai rekomenduoja ja pradėti dieną. Sorų košei su moliūgu pridėtinio cukraus nereikia, todėl ją valgyti gali net tie, kurie stebi savo figūrą.

• soros grūdai - 1 puodelis
• moliūgas – 0,5 kg
• pienas - 3 stiklinės
• sviesto

Norėdami paruošti šiuos skanius pusryčius, mums reikia šių ingredientų: moliūgų, sorų, pieno, sviesto, druskos.

Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Kuo smulkiau susmulkinsime, tuo greičiau iškeps moliūgas.

Ant viryklės pastatykite puodą, supilkite pieną, pasūdykite ir viską užvirinkite.

Kol pienas verda, soras gerai nuplaukite ir leiskite nutekėti skysčio perteklių.

Kai pienas užvirs, supilkite į jį moliūgą ir virkite ant silpnos ugnies 5-10 minučių, priklausomai nuo to, kokius gabalus supjaustysite.

Po 5-10 minučių į moliūgą suberkite sorą ir virkite dar 30 min.

Po 30 minučių baigiame tokią košę.

Perkeliame puodus ir ant viršaus uždedame gabalėlį sviesto.

Puodus uždenkite dangčiu, o jei be dangčių, galite uždengti folija, kaip dariau aš. Puodus 20 minučių pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Po 20 minučių išimame puodus. Galite supilti košę į lėkštes arba patiekti tiesiai į puodus.

7 receptas: moliūgų košė su soromis ant vandens (žingsnis po žingsnio)

Per žiemos šalčius labai norisi kažko ryškaus, skanaus, maistingo ir šildančio, todėl rekomenduojame sorų košę ruošti vandenyje su moliūgu, nes, be minėtų savybių, ji dar ir be galo sveika. Būtent oranžinius produktus rekomenduojama vartoti kasdien apniukusiomis šaltomis dienomis. Iš jų galite ruošti ir sūrius, ir saldžius patiekalus, pagal skonį įdedant sviesto, medaus, cukraus, uogienės ar uogienės. Sūdytą sorų košę vandenyje su moliūgu galite patiekti prie mėsos ar žuvies patiekalo, su dešra ar kumpiu. O moliūgą galite pjaustyti kaip tik norite – kadangi jis dedamas į indą tuo pačiu metu kaip ir dribsniai, net dideli gabaliukai turės laiko iškepti.

• 150 g sorų
• 150 g šviežio moliūgo
• 400 ml karšto vandens
• 0,5 šaukštelio. druskos be viršaus
• 1 šaukštelis. Sachara

Jei sorų košę ruošiate pirmą kartą, būtinai atsiminkite vieną tokių kruopų taisyklę: ją reikia plauti bent 4-5 kartus, kol vanduo taps skaidrus, antraip košėje esantys grūdai bus kartaus skonio. Taigi, supilkite soras į gilų indą ir nuplaukite. Iš dribsnių, pavyzdžiui, grikių ar miežių kruopų, sorų rūšiuoti nereikia.

Perkelkite soras į indą su nepridegančiu dugnu: katilą, puodą ar puodą.

Moliūgo gabalėlį nulupkite, nuplaukite ir smulkia tarka sutarkuokite į salotų dubenį arba ant lėkštės ar lentos.

Moliūgų mišiniu paskleiskite soras.

Įberkite druskos ir cukraus (recepte nurodytą kiekį galima koreguoti pagal savo skonį).

Užpilkite karštu vandeniu, geriausia – verdančiu vandeniu (taip galite sutrumpinti gaminimo laiką).

Indą pastatykite ant viryklės, įjungdami maksimalią ugnį ir užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite košę apie 15–20 minučių.

Patiekalas neturi pasirodyti tirštas, košė turi būti pusiau skysta, šiek tiek virta. Pačioje pabaigoje, jei norite, galite įdėti gabalėlį sviesto.

Sudėkite košę į dubenėlius, papuoškite ir patiekite šiltą.

8 receptas: kaip virti moliūgų košę su soromis

Moliūgų košė su soromis bus geriausias skanių lengvų pusryčių ar pietų receptas. Patys soros ir moliūgai tiesiogine prasme yra naudingų elementų ir vitaminų sandėlis, o juos sujungę į vieną patiekalą gausite sveikiausią ir visavertiškiausią maistą, kokį tik galite įsivaizduoti.

• vanduo - 3 stiklinės
• soros grūdai - 1 puodelis
• pienas - 1 stiklinė
• moliūgas - 500 gr
• sviestas - 100 g
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• vanilinis cukrus - 1 pakelis
• valgomoji druska - 3 šaukšteliai.

Pirmiausia reikia nulupti moliūgą. Po to supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į puodą, įpilkite stiklinę vandens ir įjunkite ugnį. Reikia palaukti, kol užvirs vanduo, tada virti moliūgą, kol jis taps minkštas.

Dabar sorą gerai nuplaukite šaltu vandeniu, geriausia kelis kartus. Sumeskite į keptuvę, užpilkite dviem stiklinėmis vandens ir palaukite, kol košė užvirs. Po to šiek tiek sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 10 minučių. Pasirūpinkite, kad visas vanduo neužvirtų! Galite suprasti, kad javai paruošti, kai ant paviršiaus atsiranda mažų skylučių.

Dabar reikėtų virti pieną, po kurio jį reikės supilti į košę. Tada įberkite du arbatinius šaukštelius druskos ir uždenkite keptuvę dangčiu. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir leiskite košei pastovėti apie 15 minučių.