Mikrobangų pagalba galite greitai gauti skanių, sveikų ir aromatingų kepinių. Kaip iškepti Dukan duoną mikrobangų krosnelėje, kokie produktai įtraukti į receptą?

Atakos receptas

Dukan mikrobangų duonos receptas, pateiktas žemiau, gali būti naudojamas nuo Attack etapo. Kiaušinį pasūdyti, išplakti, į gautą masę suberti varškę (20 g), išmaišyti. Kepimo miltelius (0,5 šaukštelio) sumaišykite su malta ląsteliena (imkite 25-30 g avižų sėlenų ir perpus mažiau kviečių sėlenų). Sumaišykite abi mases. Sudėkite į silikoninę, keramikinę ar stiklinę formą. Palikite ketvirtį valandos. Kepame mikrobangų krosnelėje visu galingumu apie 4 minutes.

Jokių kiaušinių

Paruoškite kepinius iš avižų ir kviečių sėlenų (atitinkamai 6 šaukštai ir 3 šaukštai). Taip pat reikės COM, krakmolo ir izoliato (60 g/15 g/30 g). Druskos kiekis – 0,5 šaukštelio, o kepimo miltelių – 10 g. Vandens kiekis – 175 ml. Papildomai naudokite „nulinį“ pieną – 40 ml.

Vandens ir pieno mišinyje ištirpinkite kepimo miltelius ir skystį pasūdykite. Sumaišykite sausas medžiagas, supilkite skystį ir gerai išminkykite. Kepkite mikrobangų krosnelei tinkamoje keptuvėje 5 minutes (maksimalus lygis). Gautą produktą padalinkite per 3 dienas (laikykite šaldytuve).

Ant kefyro

Paimkite 2 valg. „nulinis“ kefyras, vištienos kiaušinis ir 20 g minkštos varškės (mažo riebumo produktas). Rekomenduojamas avižų sėlenų kiekis – 25-30 g, o kviečių – perpus mažiau. Sodos dėkite saikingai – pakanka 0,5 šaukštelio, bet galite padidinti normą iki 1 šaukštelio. (užgesinkite citrinos sultimis).

Visus sausus ingredientus sudėkite į dubenį, praskieskite kiaušinių-kefyro mišiniu. Palikite kurį laiką. Kepkite 5 minutes visu galingumu.

Iš avižų sėlenų

Paimkite 50 g avižų sėlenų, porą kiaušinių ir 50 ml „nulinio“ jogurto. Taip pat naudokite 5 ml citrinos sulčių ir 0,5 šaukštelio. soda Viską sumaišyti, įpilti gesintos sodos, išmaišyti. Palikite ketvirtį valandos. Virkite 4 minutes (mikrobangų krosnelėje aukštai).

Su pienu

Sumaišykite avižų pluoštą, COM ir kukurūzų krakmolą (50 g/60 g/30 g). Taip pat reikia kiaušinių ir „nulinio“ pieno (2 vnt./100 ml). Kepimo miltelių kiekis 2 šaukšteliai. Pagal skonį nustatykite druskos kiekį.

Į sausą mišinį įpilkite pieno ir kiaušinių trynių ir palikite tešlą pastovėti. Kiaušinių baltymus išplakti iki putų ir supilti į tešlą. Virkite 5 minutes silikoninėje arba stiklinėje formoje (mikrobangų krosnelė – maksimalus lygis).

Su kalendra

Paimkite kiaušinius ir neriebią minkštą varškę (4 vnt./120 g). Jums taip pat reikės ląstelienos iš avižų (10 šaukštų) ir kviečių (perpus mažiau). Papildomi ingredientai – kepimo milteliai (3/4 pakelio), kalendros milteliai (pagal skonį). Galite įdėti 1 šaukštelį. cukraus pakaitalas. Viską sumaišyti (kiaušinius pasūdyti, išplakti su varške). Kepkite visu galingumu 6 minutes.

Su naminiu sūriu

Šiam receptui naudingas naminis neriebus sūris (40 g). Taip pat reikia skaidulų iš avižų (25-30 g) ir kviečių (pusė normos). Likę tešlos komponentai yra kiaušinis, pora šaukštų neriebios grietinės ir 0,5 šaukštelio. soda (užgesinkite). Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti kapotų žolelių ir prieskonių. Kiaušinį pasūdyti, išplakti, suberti sūrį, grietinę ir kitus ingredientus. Leiskite tešlai sėdėti. Virkite 3 minutes (visa galia).

Dukano duona mikrobangų krosnelėje yra ne tik sveikas produktas, bet ir labai skanus. Ją valgydami rūpinatės savo figūra.

Duona gali būti sveika. Tam reikia naudoti organizmui vertingus produktus: viso grūdo miltus (arba sėlenas), raugintus pieno produktus. Jūsų dėmesiui pristatome skanios ir sveikos dietinės duonos su sėlenomis receptą. Ši duona idealiai tinka visiems Dukano dietos etapams.

Kuo naudingos avižų sėlenos?

Avižų sėlenose yra augalinių baltymų, maždaug. 20% skaidulų, vitaminų, antioksidantų, mineralų (silicio, fosforo, jodo, geležies, kalcio, magnio). Sėlenos lengvai valo žarnyną, šalina toksinus, cholesterolį ir laisvuosius radikalus, stiprina apsaugines organizmo funkcijas, skatina svorio mažėjimą, normalizuoja kepenų, inkstų, kasos veiklą.

Kuo naudingos kviečių sėlenos?

Kviečių sėlenose yra apie 40% baltymų, iki 15% skaidulų, vitaminų ir mineralų (natrio, geležies, vario, mangano, kobalto, jodo, magnio, cinko). Kviečių sėlenos gerina medžiagų apykaitą, normalizuoja hormonų lygį, stiprina imuninę sistemą, gerina žarnyno veiklą, skatina ląstelių atsinaujinimą, gerina regėjimą, gydo odą ir plaukus.

Kaip gaminti duoną pagal Dukaną?

Duonai paruošti tereikia 15-20 minučių.

Produktai:

• avižų sėlenos - 2 šaukštai. l.;
• kiaušinis – 1 vnt.;
• kviečių sėlenos, neriebus skystas varškės sūris - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• kepimo milteliai - 0,5 pakelio.

Paruošimas:

1. Sėlenas sutrinkite trintuvu, kol gausite miltus.
2. Sujunkite visus produktus.
3. Plakite iki vientisos masės.
4. Supilkite į formą.
5. Mikrobangų krosnelė (galingumas 750 W) 4 minutes.
6. Saunus. Supjaustykite.

Toks paprastas Dukan duonos receptas mikrobangų krosnelėje!

Tie, kurie laikosi dietos, į savo racioną gali įtraukti Dukan duoną, kuri yra dietinė be miltų sėlenų duona. Jis tinkamas naudoti bet kuriame sistemos etape – Attack, Cruise ir kt. Duona nuo klasikinės duonos skiriasi tuo, kad miltus pakeičia sėlenomis ir turi daugybę kepimo galimybių. Galite kepti orkaitėje, duonos keptuvėje, lėtoje viryklėje ir net mikrobangų krosnelėje.

Kas yra duona pagal Dukaną

Pagal dietos taisykles Dukan kepiniuose visada yra sėlenų, kurios yra skaidulų šaltinis. Pakeitus klasikinius kvietinius miltus, duona be sviesto yra nekaloringa, greičiau pasisotina ir ilgai jaučiasi sotūs. Nuolat vartojamos sėlenos normalizuoja virškinimą, virškinamojo trakto veiklą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Dukano sėlenų traškučiai ruošiami iš tikro produkto, o ne padirbto. Jas lengva atskirti nuo padirbtų – teisingos sėlenos yra dideli gabaliukai su maloniu kvietiniu atspalviu. Pilka masė, kurią galima rasti kai kurių parduotuvių lentynose, netiks. Sėlenų geriau visai neimti ir naudoti kepiniams, nei naudoti padirbtą. Tai neatneš sveikatos, o svorio metimo rezultatas bus abejotinas.

Ar galima valgyti duoną laikantis Dukano dietos?

Laikantiems Dukano dietos negalima valgyti klasikinių kepinių, pagamintų iš ruginių ar kvietinių miltų, nes juose yra draudžiamų ingredientų. Pats lieknėjimo principas pagrįstas maisto, kuriame yra subalansuota mikroelementų ir vitaminų, vartojimu. Pirmajame „Attack“ etape dietoje leidžiama naudoti baltyminius produktus, skirtus svorio metimui, „Cruise“ (pakaitalas) leidžiama pridėti angliavandenių ir skaidulų, o konsolidavimo ir stabilizavimo metu - konsoliduoti rezultatą įvedant vieną dieną per savaitę vartoti baltymus.

Griežčiausiame Attack etape leidžiama valgyti duoną be miltų, pagamintą specialiu būdu iš leistinų produktų. Likusiuose lygiuose taip pat leidžiama valgyti kepinius ar pyragus, pridedant žolelių, prieskonių ir varškės. Yra daug receptų, kaip gaminti skanią ir sveiką duoną su avižų sėlenomis, pridedant kviečių, sėklų, jogurto ir kitų ingredientų. Net pradedantieji gali iškepti gaminį.

Dukano sėlenų duona

Norint pagaminti skanią avižų sėlenų duoną, jums reikės pagrindinio komponento, kurį galima maišyti su kviečių sėlenomis, neriebia varške, kepimo milteliais ir kiaušiniais. Tarp prieskonių leidžiama naudoti druską, ciberžolę, sezamą ar linų sėmenis. Mieliniam variantui pagaminti reikės sausų mielių, o negalintiems nevalgyti saldumynų – saldiklio.

Nenaudodami mielių masės, galite pagaminti purų kepinį, įdėdami actu ar citrinos sultimis gesintos sodos. Papildomi ingredientai, kuriuos galima naudoti, yra natūralus jogurtas ir kefyras. Kad kepiniai būtų panašūs į Borodino duoną, į tešlą įberkite maltos kalendros, o iškepus paviršių pabarstykite visais kalendros grūdeliais. Negriežtais etapais į sėlenų kepinius leidžiama dėti kukurūzų miltų ir krakmolo.

Kaip gaminti duoną pagal Dukaną

Dukano kepimo receptai yra skirtingi, tačiau jie visi yra panašūs vienu dalyku: gamybos pagrindas yra avižų sėlenos. Norėdami pagaminti klasikinę mielinę duoną, kiaušinius sumaišykite su druska ir saldikliu, mieles ištirpinkite šiltame liesame piene. Sumaišykite abi mases, leiskite pakilti 10 minučių, sudėkite avižų ir kviečių sėlenas. Palikite tešlą kilti valandą, perkelkite į skardą ir kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Kepiniai be mielių bus tankesni, bet ne mažiau skanūs. Norėdami tai padaryti, neriebią varškę sutrinkite šakute, sumaišykite su lengvai išplaktu sūdytu kiaušiniu, kepimo milteliais ir sėlenomis. Rankomis suformuokite bandelę, pabarstykite sezamo ar linų sėklomis, kepkite 25 minutes 190 laipsnių temperatūroje. Atvėsus ir išleidus drėgmės perteklių, produktas yra paruoštas naudojimui. Žingsnis po žingsnio receptą galima rasti su nuotraukomis, kad suprastumėte visus gaminimo etapus. Dukano kepimą reikia gaminti kuo kruopščiau.

Sėlenų duona mikrobangų krosnelėje

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 1 asmuo.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 120 kcal 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: Europos.

Dukano duonos gaminimas mikrobangų krosnelėje yra greičiausias būdas, o rezultatas patiks šeimininkei. Tankus kepinių trupinėlis prisotina kūną ir pašalina alkio jausmą. Dukan duonos riekeles sumuštiniams galite patiekti su liesu kumpiu „Attack“ etape, o su salotomis ir marinuotais agurkais „Cruise“ etape. Per dieną galite suvartoti ne daugiau kaip 100 gramų produkto.

Ingridientai:

• avižų sėlenos - 40 g;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• kviečių sėlenos - 20 g;
• neriebi varškė - 20 g;
• kepimo milteliai - pusė pakelio.

Virimo būdas:

1. Sėlenas sutrinkite trintuvu, kol pavirs į miltus.
2. Sumaišykite produktus, sutrinkite šakute iki vientisos masės.
3. Supilkite į formą, įdėkite į mikrobangų krosnelę.
4. Nustatykite 750 W režimą, kepkite keturias minutes.
5. Atvėsinkite, supjaustykite porcijomis.

Dietinė duona lėtoje viryklėje

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 1 asmuo.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 121 kcal 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Sėlenų duona Dukan multivarke pasirodo šiek tiek drėgna ir lipni, todėl prieš naudojimą rekomenduojama ją išdžiovinti. Joms gaminti prireiks silikoninių formelių, geriau virti jose, o ne tiesiai multicooker dubenyje, kad gautumėte tvarkingas bandeles. Kepimo pagrindas – neriebus kefyras, suteikiantis tešlai orumo ir trupiniams poringumo. Dėl skonio į mišinį galite pridėti žolelių ir prieskonių.

Ingridientai:

• avižų sėlenos - 20 g;
• kepimo milteliai - pusė pakuotės;
• druska - arbatinis šaukštelis;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• kefyras - 150 ml.

Virimo būdas:

1. Sėlenas sumalkite kavamale arba blenderiu ir sumaišykite su kepimo milteliais.
2. Lengvai įmuškite pasūdytą kiaušinį ir sumaišykite su kefyru.
3. Sumaišykite abi mases, minkykite iki vientisos masės, dėkite į silikonines formeles.
4. Padėkite ant multicooker dugno, 25 minutėms nustatykite „Kepimo“ režimą arba 180 laipsnių „Kepimo“ režimą tiek pat laiko.

Dukano duona duonos mašinoje

• Virimo laikas: 2 valandos.
• Porcijų skaičius: 1 asmuo.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 124 kcal 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Norėdami paruošti skanią Dukan duoną duonos mašinoje, jums reikės panašių ingredientų, kaip ir recepte naudojant multivarką. Skirtumas tarp šio metodo yra ilgas kepimo laikas – apie dvi valandas. Jei pageidaujama, kompoziciją galima paįvairinti įtraukiant saldiklį (milteliais ar tabletėmis), prieskonius – tinka ciberžolė, kalendra, muskato riešutas.

Ingridientai:

• avižų sėlenos - 20 g;
• kepimo milteliai - 5 g;
• sausos mielės - 5 g;
• druska - 5 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• pienas - 150 ml;
• cukraus pakaitalas – 2 g.

Virimo būdas:

1. Ant prietaiso dugno sudėkite mieles, saldiklį, sėlenas ir druską.
2. Supilkite pieną ir išplaktus kiaušinius.
3. Įjunkite parinktį „Minkymas“ ir pasiekite vienodumą.
4. Įjunkite režimą „Kepimas“ ir kepkite dvi valandas.

Dukan duonos receptas orkaitėje

• Virimo laikas: pusvalandis.
• Porcijų skaičius: 1 asmuo.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 131 kcal 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Dukano duona orkaitėje laikoma klasikiniu patiekalu, kuris kepamas įprasta forma. Galite atskiesti sausomis arba šviežiomis petražolėmis, krapais, kalendra, o saldaus skonio ir malonaus aromato įmaišykite į mišinį cinamono lazdelę. Duona, kepta pridedant juodųjų, baltųjų ar rožinių maltų pipirų, yra aštraus skonio, o ryškios spalvos - su paprika.

Ingridientai:

• kefyras - 100 ml;
• avižų sėlenos - 40 g;
• kepimo milteliai - 5 g;
• kviečių sėlenos - 30 g;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• varškės - 20 g;
• žalumynai - 10 g;
• druska - 4 g;
• soda - 2 g;
• linų sėklos - 3 g;
• pipirai - 1 g.

Virimo būdas:

1. Sėlenų mišinį sutrinkite į miltus, sumaišykite su prieskoniais, žolelėmis ir kiaušiniu.
2. Į tešlą suberkite kefyru praskiestą sodą ir varškės mišinį. Leiskite pastovėti 10 minučių.
3. Supilkite mišinį į formą, pabarstykite linų sėklomis, kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Duona pagal Dukan Attack

• Porcijų skaičius: 21 asmuo.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 122 kcal 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Greitas duonos receptas pagal Dukan on Attack apima sudėtingą sudėtį, subalansuotą vartojimui siekiant maksimaliai numesti svorio. Jį sudaro baltymų izoliatas, baltymai iš varškės ir kefyro bei kiaušiniai. Jei kompoziciją praskiedžiate linų sėklomis, galite gauti duonos, kuri yra priimtina vartoti kitais Dukan dietos etapais. Puolimas daro prielaidą, kad kepiniai taps kuo švelnesni.

Ingridientai:

• avižų sėlenos - 40 g;
• kviečių sėlenos - 30 g;
• baltymų izoliatas – 60 g;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• minkšta varškė - 20 g;
• neriebus kefyras - pusė stiklinės;
• sausos mielės - 10 g;
• kepimo milteliai - 15 g;
• druska - 3 g;
• saldiklis – tabletė.

Virimo būdas:

1. Kefyre ištirpinkite mieles, suberkite saldiklį ir sėlenas.
2. Sumaišykite kepimo miltelius, izoliuokite, druską, suberkite į pirmąją masę.
3. Sausus trupinius sumaišyti su kiaušiniais, varške, išmaišyti iki vientisos masės.
4. Palikite tešlą šiltoje vietoje 35 minutes, kad pakiltų.
5. Sudėkite į formą ir pašaukite į orkaitę 35 minutėms 190 laipsnių temperatūroje.
6. Pasirengimą tikrinti mediniu iešmeliu – pradūrus ant jo neturi likti lipnių gabalėlių.
7. Jei norite, galite naudoti ciberžolę tešlai dažyti.

Mielinė duona pagal Dukaną

• Virimo laikas: 1,5 valandos.
• Porcijų skaičius: 2 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 123 kcal 100 g.
• Paskirtis: užkandžiui.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Pagal Dukano dietos reikalavimus paruoštos mielinės duonos receptas apima sausų mielių naudojimą. Kaip ir klasikiniame kepimo variante, pirmiausia tešla minkoma, sumaišoma su likusiais ingredientais, o tada tešla paliekama kilti, kol iškils. Rezultatas – puri, porėta duona, kurią sveika ir skanu valgyti bet kuriuo Dukan dietos etapu, įskaitant Attack.

Ingridientai:

• kviečių sėlenos - 30 g;
• avižų sėlenos - 40 g;
• minkšta varškė - 25 g;
• kefyras - 100 ml;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• baltymų izoliatas – 60 g;
• saldiklis – 2 g;
• druska - 2 g;
• mielės - 10 g;
• kepimo milteliai - 15 g.

Virimo būdas:

1. Sėlenas sumalkite kavamale, saldiklį ir mieles supilkite su kefyru.
2. Po 10 minučių kefyro užpylimo sumaišykite su miltais, izoliacija, druska ir kepimo milteliais. Jei norite, pridėkite prieskonių.
3. Sausą trapią masę sumaišykite su išplaktais kiaušiniais ir trintu varškės sūriu.
4. Tešlą dėkite ant keptuvės dugno ir palaukite 40 minučių, kol pakils.
5. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

Sužinokite daugiau naminių receptų.

Vaizdo įrašas: avižų sėlenų duona

Gardi, skani Dukan duona! Minkštas ir kvapnus!

Ingridientai

testui:

4 valg. avižų sėlenos

sumalti į miltus

2 valg. kviečių sėlenos

sumalti į miltus

50 ml. neriebus kefyras

60 g minkštos neriebios varškės

11 g sausų mielių

0,5 šaukštelio kepimo milteliai

1 lentelė sahzama

druskos, prieskonių pagal skonį

Maistinė vertė 100 g:

157,3 Kcal

12.6 Baltymai

7.9 Riebalai

9.3 Angliavandeniai

Duona pagal Dukaną

Paruošimas

Pirmiausia sumaišykite visus sausus ingredientus. Sėlenas susmulkiname į miltus, bet to daryti nereikia – skoniui tai nepakenks. Dabar sumaišykite visus kitus ingredientus. Ir palikite 30-40 minučių šiltoje vietoje, kad mielės pradėtų veikti

Dabar supilkite į formą (aš naudoju tik silikoninius)

Gaminu jį didelėje kvadratinėje pyrago formoje, kad gaminčiau sumuštinių duoną. Galima kepti ir atskiras bandeles.
Pašaukite į orkaitę 20 minučių 200 C. Tada sumažinkite temperatūrą iki 160 laipsnių ir palikite orkaitėje dar 10 minučių.

Patikrinkite pasirengimą mediniu pagaliuku.
Ir pasirodo taip gražu! Duona pagal Dukaną Galima supjaustyti į atskiras sumuštinių bandeles.

Taip pat galite gaminti mėsainius su bet kokiu įdaru – jautienos paplotėliai, vištiena, kalakutiena, žuvis ir kt.
Išgalvotas skrydis jums garantuotas!

GERO APETITO!

Ir norėdami greitai sukurti šio recepto šedevrų galeriją:

KOMENTARUOSE SUTEIKITE NUOTRAUKĄ!

Esu „VKontakte“ https://vk.com/tatoshkina_k

Esu Instagrame http://instagram.com/tatoshkina_k

Susisiekus su

Pirmieji sužinokite apie Dukan dietą

Kalbu apie leidžiamus maisto produktus, mitybos etapų pokyčius, naujus pagrindinių patiekalų ir saldumynų receptus, dalinuosi savo patirtimi metant svorį ir atsakau į klausimus. Taip pat yra naujienlaiškių apie nuolaidas mano tortams.

Sp-force-hide ( ekranas: nėra;).sp-forma ( ekranas: blokas; fonas: rgba(255, 255, 255, 0); užpildymas: 15 piks.; plotis: 470 piks.; didžiausias plotis: 100 %; kraštinė- spindulys: 0px; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; šriftų šeima: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; fono kartojimas: nekartojimas; fono padėtis: centras ; fono dydis: automatiškai ;).sp-form .sp-form-control ( fonas: #ffffff; kraštinės spalva: #cccccc; kraštinės stilius: vientisas; kraštinės plotis: 1 piks.; šrifto dydis: 15 pikselių; užpildymas kairėje: 8,75 piks.; užpildymas dešinėje: 8,75 tšk.; kraštinės spindulys: 0 tšk.; -moz-border-radius: 0px; -webkit-border-radius: 0px; aukštis: 35px; plotis: 100%;).sp-form .sp-lauko etiketė ( spalva: #444444; šrifto dydis: 13 pikselių; šrifto stilius: normalus; šrifto svoris: paryškintas;).sp-form .sp-button ( kraštinės spindulys: 3 piks.; -moz-border-radius: 3px; - žiniatinklio rinkinio kraštinės spindulys: 3 pikseliai; fono spalva: #88c841; spalva: #ffffff; plotis: 100%; šrifto svoris: 700; šrifto stilius: normalus; šriftų šeima: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif; langelis-šešėlis: nėra; -moz-box-shadow: nėra; -webkit-box-shadow: none;).sp-form .sp-button-container (teksto lygiavimas: centre; plotis: automatinis;)

Laikantis Dukano dietos nerekomenduojama valgyti įprastos duonos, nes jos kepimo sudedamosios dalys yra miltai, sviestas, pienas ir kiti produktai, kurie yra draudžiami laikantis dietos. Tačiau tai nereiškia, kad reikia gyventi be duonos: yra speciali Dukan duona, kurios paruošimui naudojamos sėlenos, kiaušiniai, neriebūs pieno produktai. Apskritai viskas, kas leidžiama dietoje.

Duona kepama įvairiais būdais: iš mikrobangų krosnelės į orkaitę.

Dukano duona bus naudinga laikantis absoliučiai bet kokios dietos, nes turi mažiau kalorijų ir nepakenks jūsų figūrai. Žinoma, dietos metu reikia valgyti įprastą duoną, tačiau duona pagal Dukan receptą bus efektyvesnė, nes ji ruošiama be kvietinių miltų.

Šis produktas teikia didelę naudą organizmui dėl didelio maistinių skaidulų procento, kuris padeda palaikyti žarnyno veiklą. Dėl to iš organizmo pašalinamos kenksmingos medžiagos, jau nekalbant apie tai, kad duona sumažina kalorijų kiekį. Be to, iš Dukan duonos galima gaminti vienodai sveikus ir skanius sumuštinius.

Dukan duona mikrobangų krosnelėje

Dukano duonos receptą pagaminti mikrobangų krosnelėje nėra sunku. Norėdami tai padaryti, mums reikia 4 šaukštų avižų sėlenų, 2 žalių vištienos kiaušinių, 2 šaukštų neriebaus jogurto, 1 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių ir 0,5 arbatinio šaukštelio sodos. Jei sodos ir citrinos nėra, jas galite pakeisti kepimo milteliais.

Sėlenos, jogurtas ir kiaušiniai sumaišomi mažoje lėkštėje, tada įpilama soda. Gauta masė kruopščiai sumaišoma. Verta paminėti, kad maišytuvo geriau nenaudoti. Įprasta šakutė būtų geriau.

Toliau visa masė pilama į specialias formas. Formos gali būti bet kokios: indai maistui, stiklinė, gili lėkštė. Priklausomai nuo prieinamumo ir norimos formos. Tada įdėkite formeles su mišiniu į mikrobangų krosnelę. Jie turėtų virti maksimalia galia (apie 700) ir 5 minutes. Praėjus laikui, duona išimama ir atvėsinama.

Taip pat galite virti duona be mielių. Šis metodas užima dar mažiau laiko. Tai užtrunka vos kelias minutes ir puikiai tinka greitiems pusryčiams. Tam reikės: 2 šaukštų avižų sėlenų, 2 šaukštų kviečių sėlenų, pusės maišelio kepimo miltelių, kiaušinio ir šaukšto varškės.

Viską sumaišykite vienoje lėkštėje ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 4 minutėms. Galia turėtų būti apie 700 vatų. Tada išimkite ir atvėsinkite. Duona paruošta. Gero apetito!

ARVE klaida:

Dukano duona lėtoje viryklėje

Norėdami paruošti vieną duonos kepalą, mums reikės 40 gramų kviečių ir 80 gramų avižų sėlenų, 2 žali kiaušiniai, 15 gramų kepimo miltelių, 30 gramų varškės, žiupsnelis druskos. Saldiklis pagal skonį.

Sėlenos sumalamos į miltus. Toliau šakute išplakite 2 kiaušinius, į kuriuos įberkite žiupsnelį druskos. Toliau į gautą masę dedami kepimo milteliai, varškė ir saldiklis. Tešla dedama į multivarką ir įjungiamas „Kepimo“ režimas. Duonai paruošti reikia 30 minučių. Tada jis išimamas ir atvėsinamas.

Be to, šią duoną galima paruošti bandelių pavidalu. Sudėtis: 20 gramų avižų sėlenų, 200 gramų kefyro, 2 žali kiaušiniai, 10 gramų kepimo miltelių ir druskos.

Sėlenas sumalkite į miltus, suberkite kefyrą, kiaušinius, kepimo miltelius, druską ir viską išmaišykite šakute. Sudėkite mišinį į kelias silikonines tešlos formeles ir sudėkite į multivarkinį. Jis taip pat ruošiamas režimu „Kepimas“, bet 20 minučių. Po to bandelės išimamos ir atvėsinamos.

Dukano duona duonos mašinoje

Čia duonos kepimas vyksta automatiškai, todėl gaminimas yra gana paprastas procesas bet kuriai šeimininkei.

Ingridientai: 250 gramų avižų ir kviečių sėlenų, 120 gramų neriebios varškės, 4 vištienos kiaušiniai, 2 arbatiniai šaukšteliai sausų mielių, pusantro šaukštelio druskos, saldiklis.

Sėlenos kruopščiai sumaišomos su kiaušiniais ir varške. Tada dedamos mielės, druska ir saldiklis. Vėl viskas susimaišo.

Tada gauta masė supilama į duonos mašinos tankmę. Nepamirškite duonkepės sienelių nuvalyti mentele. Verta įsidėmėti, kad masę reikia krauti pagal duonos aparato instrukcijas, nes apačioje gali būti skystų arba sausų komponentų (priklausomai nuo modelio).

Laukiame, kol tešla pakils. Po to tešlą galite pabarstyti sezamo sėklomis (kaip norite). Tada uždaroma duonos gaminimo mašina ir nustatomas įprasto kepalo ruošimo režimas. Maždaug po 2 valandų duona bus paruošta. Nepamirškite stebėti duonos, nes prieš nurodytą laiką gali tekti ją išjungti.

Taip pat verta paminėti, kad minkymo metu turite padėti duonos gamintojui. Norėdami tai padaryti, tešlą reikia stumti link centro. Taip daroma, nes sėlenų tešla nėra lipni kaip miltinė tešla. Todėl jis subyra.

Po virimo laikykite šaldytuve. Duoną rekomenduojama suvynioti į maistinę plėvelę.

Su jogurtu

Ši duona gaminama iš 300 gramų sėlenų, 3 žali kiaušiniai, 5 šaukštai neriebaus jogurto ir 2 šaukštai vandens. Be to, jums reikės 0,5 arbatinio šaukštelio druskos ir 2 saldiklio tabletės. Visa tai sumaišoma ir dedama į duonos mašiną. Paruošiama per standartines 2 valandas.

Atakuoti

Dukano duona „Attack“ ruošiama iš 100 gramų sumaišytų kviečių ir avižų sėlenų, dviejų kiaušinių, 12 gramų mielių, pusės arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 50 mililitrų kefyro ir 60 gramų varškės. Be to, jis pridedamas saldiklis ir druska(1 tabletė ir pusė arbatinio šaukštelio). Visa tai sumaišoma ir dedama į duonos mašiną. Paruošiama per standartines 2 valandas.

ARVE klaida: id ir teikėjo trumpųjų kodų atributai yra privalomi seniems trumpiesiems kodams. Rekomenduojama pereiti prie naujų trumpųjų kodų, kuriems reikia tik url

Ant vandens

Reikia 150 gramų sumaišytų kviečių ir avižų sėlenų, 300 mililitrų vandens, vieno arbatinio šaukštelio mielių. Taip pat naudojama saldiklio tabletė ir pusė arbatinio šaukštelio druskos. Visa tai sumaišoma ir dedama į duonos mašiną. Paruošiama per standartines 2 valandas. Iškepta duona padalinta į 6 dalis. Laikantis dietos, vienas gabalas per dieną yra norma.

Sumuštiniai

Tam jums reikia 2 valgomieji šaukštai neriebaus jogurto, 1 skiltelė česnako, saury (konservuotas), agurkas, žalumynai.

Paruošta duona supjaustoma į kelias dalis. Česnakai susmulkinami ir sumaišomi su jogurtu. Šiuo mišiniu aptepkite duoną ir ant jos dėkite plonais sluoksniais supjaustytą saury ir agurką. Toliau papuoškite žalumynais. Gero apetito!

Klasikinis Dukano sėlenų duonos receptas, keptas orkaitėje

Dukan duoną labai lengva pasigaminti orkaitėje. Reikalingi ingredientai: 300 gramų avižų sėlenų ir tiek pat kviečių sėlenų. 8 šaukštai pieno (sauso), vienas arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, arbatinis šaukštelis druskos, du nedideli mielių (greitinių) pakeliai, vienas šaukštas jogurto (neriebaus), 4 šaukštai neriebios varškės, 3 žali kiaušiniai, 5 šaukštai vandens.

Orkaitė dega ir palaikoma pastovi 190 - 200 laipsnių temperatūra. Mielės praskiedžiamos puodelyje šilto vandens ir į jas supilama varškė bei neriebus jogurtas. Toliau visa tai kruopščiai sumušama. Visos sėlenos, druska, kepimo milteliai, pienas sumaišomi atskirame dubenyje.

Po to į gautą tešlą supilamas puodelio turinys (vandens, pieno produktų ir mielių mišinys).

Paimkite specialią formą, supilkite į ją tešlą ir pašaukite į orkaitę maždaug 9 minutėms. Po to temperatūra nukrenta ir duona kepama, kol visiškai iškeps. Tai užtrunka maždaug 20 minučių.

Apatinė eilutė

Dukan duona yra labai sveikas ir skanus produktas, kuriame dera daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Taip pat šią duoną galima paruošti priklausomai nuo konkrečių situacijų ir norų: nuo greito iki kruopštesnės.

Taip pat yra daug receptų: nuo duonos ant vandens iki duonos, skirtos sumuštiniams. Bet kokiu atveju šis produktas atneš didelės naudos jūsų organizmui. Gero apetito!

Dabar aš nesijaudinu dėl antsvorio!

Tokį efektą galima pasiekti vos per kelis mėnesius, be dietų ar alinančių treniruočių, o svarbiausia – išlaikant efektą! Laikas tau viską keisti!!! Geriausias metų svorio metimo kompleksas!