Paruoškite varškės ir morkų troškinį lėtoje viryklėje. Skaniausias ir sveikiausias morkų troškinys lėtoje viryklėje Troškinys su varške ir morkomis lėtoje viryklėje

– Tai sveikiausias rusiškas patiekalas. Šis troškinys ruošiamas vaikams, o suaugusiems nepakenktų įtraukti šį patiekalą į savo racioną.

Morkose yra daug karotino. Organizme karotinas virsta vitaminu A. Vaikams morkos būtinos imunitetui gerinti, augti ir vystytis. Suaugusiesiems morkos yra būtinos norint išlaikyti sveiką veido spalvą.

Varškė yra produktas, kuriame yra didžiulis baltymų, kalcio ir daugelio kitų vitaminų kiekis.

Morkos ir varškės sūris naudingi atskirai, tačiau juos derinus gaunama sveikos mitybos bomba. Be to, mažai kas mėgsta tokius produktus valgyti atskirai. Kartu jie įgauna subtilų skonį, o jei į šį troškinį įdėsite džiovintų vaisių, gausite puikų desertą prie arbatos.
Šiame recepte siūloma ruošti varškės troškinį su morkomis lėtoje viryklėje. Naudojant šią techniką, troškinys paruošiamas greitai ir pasirodo neįtikėtinai skanus.

1. Puodui paruošti reikia 1 valandos 30 minučių.
2. Iš išvardytų produktų yra 8 porcijos.

Ingredientai:

• Morkos – 3 vnt. (500 g);
• Kiaušiniai – 2 vnt.;
• Varškės sūris – 200 g;
• grietinė - 100 g;
• Manų kruopos - 3 šaukštai;
• Cukrus - 3 šaukštai;
• Razinos – 50 g;
• Džiovinti abrikosai - 50 g.

Varškės troškinys su morkomis lėtoje viryklėje vaikams - receptas su nuotrauka:

Beveik visi vaikai ir daugelis suaugusiųjų, jei pasiūlysite jiems išbandyti morkų troškinį, atsisakys. Tačiau, sumaniai gaminus, o galbūt šiek tiek nutylėjus apie deserto sudėtį, jį praris abu skruostai, nes apelsinų daržovės skonio visiškai nesijaučia. Kad morkų-varškės troškinį mėgtų visi be išimties, yra nedidelių gudrybių.

Morkas pirmiausia reikia išvirti piene, pridedant prieskonių, tada susmulkinti iki vientisos masės. Na, o išsamus žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis papasakos apie visa kita. Jei griežtai laikysitės recepto instrukcijų, morkų troškinys su varške lėtoje viryklėje pasirodys švelnus, aromatingas ir labai skanus. Tą patį receptą galima paruošti orkaitėje ir išeis toks pat geras.

Morkų-varškės troškinys lėtoje viryklėje: žingsnis po žingsnio receptas

Ingredientai:

• Varškės sūris - 200 g;
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
• Morkos - 300 g;
• Pienas - 200 ml;
• Cukrus - 2 šaukštai. l.;
• Sviestas - 50 g;
• Manų kruopos - 3 šaukštai. l.;
• Cinamonas, muskato riešutas po 0,25 šaukštelio.

Kaip lėtoje viryklėje virti morkų troškinį su varške

Paruoškite ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite morkas.

Supjaustykite savavališkais gabalėliais. Jų dydis tikrai nesvarbus, bet mažesni iškeps greičiau. Sudėkite į multicooker dubenį kartu su sviestu, pienu, cinamonu ir muskato riešutu. Galite naudoti bet kokius prieskonius pagal savo skonį. Puikiai tinka gvazdikėliai, anyžiai, kardamonas.

Įjunkite „Fry“ režimą, uždarykite dangtį ir virkite, kol morkos suminkštės. Turėtumėte periodiškai tikrinti, ar nėra skysčio ir, jei reikia, įpilti šiek tiek pieno.

Įdėkite multivarko turinį į dubenį, sudėkite varškę, cukrų, manų kruopas ir kiaušinius. Cukraus kiekį reguliuokite patys, priklausomai nuo morkų saldumo.

Sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

Išplaukite multicooker indą ir nusausinkite. Sutepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis. Įjunkite režimą „Kepimas“, 40 minučių. Leiskite dubeniui porą minučių sušilti ir supilkite morkų-varškės mišinį. Išlyginti.

Kepkite uždarytoje lėtoje viryklėje iki laiko pabaigos.

Leiskite šiek tiek atvėsti, tada atsargiai ir greitai apverskite ant grotelių, kad garuotų. Išimti karštą troškintuvą iš dubens bus problematiška, todėl būtinai palaukite bent pusvalandį. Lėtoje viryklėje paruoštas morkų troškinys su varške paruoštas patiekti.

Labai skanu užpilti grietine ar uogiene.

Varškės troškinys su įvairiais ingredientais jau dešimtmečius puošia daugelio šeimų, taip pat įvairių vaikų valgyklų stalus. Šis sotus desertas paruošiamas labai greitai, trupa burnoje ir nereikalauja daug pastangų. Paprastai troškinimui sukurti naudojate tuos ingredientus, kuriuos visada galite rasti šaldytuve. Varškės ir morkų troškinys yra nuolatinis sėkmingas kartu su jo atitikmenimis iš mėsos, žuvies ir bulvių.

Puodų atsiradimas gaminant maistą

Gastronominė troškinių įvairovė yra neįtikėtinai didelė. Šiandien tai gali būti ne tik desertas, bet ir, kaip jau supratote, pagrindinis patiekalas su mėsos ar vegetarišku įdaru. Troškintuvai patiekiami su saldžiais ar aštriais padažais, pavieniui arba ant bendro padėklo. Visuotinai pripažįstama, kad troškinio recepto šaknys glūdi prancūzų virtuvėje. Tai buvo europietiškas kulinaras, kuris kartą sugalvojo į vieną patiekalą surinkti viską, kas liko po vakarienės. Mišinys supilamas su pienu išplaktais kiaušiniais ir siunčiamas į orkaitę. Beje, pagal vieną versiją, varškės troškinys Amerikoje atsirado XIX amžiaus pabaigoje vienos šeimininkės dėka.

XVIII amžiuje Rusijoje pradėjo ryškėti europietiška kultūra (įskaitant kulinarines tradicijas). Tada rusų bojarai pirmą kartą sužinojo apie troškinį, o varškė Rusijoje buvo gana įprastas produktas.

Puodų veislės

Šiandien kiekvienoje regiono virtuvėje galite rasti atskirus pagrindinio patiekalo ar deserto troškinių receptus. Pavyzdžiui, troškinio analogas Anglijoje yra pudingas, Prancūzijoje – gratinas, o Italijoje – lazanija. Suomiai ruošia panašų patiekalą, vadinamą kaalilattiko. Tai kopūstų troškinys su malta mėsa, į kurį įpilama grietinėlės ir džiūvėsėlių. Rusijos virėjai jau seniai gamina makaronų receptus, kurie skiriasi nuo kitų receptų. Latvijoje troškinys gaminamas iš pomidorų, grybų, kopūstų ir bulvių, derinamų su petražolėmis.

Varškės troškinys laikomas mažiausiai kaloringu ir sveikiausiu. Varškės sūryje yra visi sveikatai būtini komponentai. Jame yra vitaminų, skaidulų ir mikroelementų. Morkos taip pat turi daug įvairių biologiškai aktyvių medžiagų. Varškės troškinį taip pat galima paruošti pridedant moliūgų, džiovintų vaisių, razinų ir įvairių vaisių. Šis patiekalas bus naudingas tiek augantiems organizmams, tiek žmonėms, besilaikantiems gydomosios dietos.

Puodų gaminimo ypatybės

Ruošiant troškinį, svarbu atidžiai parinkti ingredientus. Viena vertus, galite pasiimti visus sandėlyje likusius produktus. Tačiau geriau teikti pirmenybę tiems ingredientams, kurie jau buvo termiškai apdoroti. Tai ypač svarbu kuriant sočius troškinius. Todėl rekomenduojama iš anksto išvirti bulves ir makaronus.

Naudojant ryžius troškintuve, produktas turi būti bent iki pusės iškepęs. Jei tai desertas, ryžius geriau išvirti piene ir cukruje. Manų kruopas geriausia naudoti sausas, o pudingą – atšaldytą.

Jei nuspręsite gaminti varškės ir morkų troškinį, atkreipkite dėmesį į šiuos triukus:

• norėdami sumažinti patiekalo kaloringumą, rinkitės neriebų varškę;
• Puodas su rūgščia varške bus ryškesnio skonio;
• pasistenkite produktus sumalti iki tyrės konsistencijos;
• Norėdami įsitikinti, kad troškinys turi auksinę plutą, sutepkite jį kiaušiniu arba sviestu;
• jei norite subtilesnio skonio, varškę pertrinkite per sietelį arba pertrinkite per mėsmalę;
• kad aromatas būtų sodresnis, į tešlą įmaišykite vanilinio cukraus ir citrinos žievelės mišinį;
• Jei recepte reikalaujama miltų ir kiaušinių, nedėkite jų per daug, kad troškinys nepasirodytų kietas ir guminis.

Varškės troškinį patogiausia ruošti lėtoje viryklėje, nes tolygus šilumos pasiskirstymas ir aukšti kraštai neleidžia padažui išsilieti, išlaiko patiekalą sultingą ir netgi daro jį skanesnį dėl stabilios nustatytos temperatūros palaikymo.

Varškės ir morkų troškinimo lėtoje viryklėje receptas

Taigi, norint paruošti šį skanų desertą, jums reikės:

• varškės sūris - 0,5 kg;
• dvi morkos;
• du kiaušiniai;
• 4 didelių šaukštų manų kruopų;
• po 4 šaukštus grietinės ir cukraus;
• truputis aliejaus.

Apsiginklavę maišytuvu, šakute, trintuvu, peiliu ir gilia lėkšte, galite pradėti ruošti troškinį. Pirmiausia nuplaukite ir nulupkite morkas ir supjaustykite ant smulkios trintuvės. Atskirame inde išplakite kiaušinius ir granuliuotą cukrų iki vientisos masės. Ant viršaus nereikia storo putų sluoksnio, todėl į mišinį galite iš karto suberti manų kruopas ir gerai išmaišyti tešlą, kad nesusidarytų gumuliukų.

Kitas žingsnis – varškė. Varškę gerai sutrinkite šakute ir sumaišykite su grietine. Skysta varškė turi būti išspausta marle. Kad patiekalas būtų oresnis, varškę galite sumalti trintuvu. Gautą mišinį sumaišykite su saldžia kiaušinių-manų kruopų mase, suberkite tarkuotas morkas. Išmaišykite.

Multicooker indą gerai ištepkite aliejumi, supilkite varškės-morkų mišinį ir išlyginkite. Prietaisų skydelyje nustatykite laiką 60-80 minučių kepimo režimu. Kai bus paruoštas varškės ir morkų troškinys, jo neišimkite iš karto, o palikite apie 10 minučių. Patiekalas turėtų būti patiekiamas atšaldytas, su grietine pusryčiams ar saldžiu padažu, kaip malonią šeimos vakarienės pabaigą. Gero apetito!

Ir patarimas – ruošdami bet kokį troškintuvą nebijokite eksperimentuoti. Naudodami daugiafunkcinę viryklę, jūsų patiekalas nesudegs ar neliks žalias. Taigi galite pakeisti ingredientų proporcijas arba pridėti ką nors naujo, kad pasiektumėte netikėtų skonio natų.

:: Galbūt jus sudomins kiti kulinariniai leidiniai.

Negalite pamaitinti savo mažo išrankaus morkų kūdikio? Ar varškė verčia jūsų vaiką pasukti nosį? Tada šis troškinys tikrai jums. Sumaišykime morkas su varške, kurioje gausu kalcio, pagardinkime apelsinų žievelėmis ir sultimis, pagardinkime saldžiais džiovintais vaisiais ir gausime nepaprastai skanų troškinį, kurį galima pasiūlyti pusryčiams su arbata ar kakava, popietės užkandis su stikline pieno ar kefyro.

Bendras gaminimo laikas – 2 valandos 00 minučių
Aktyvaus gaminimo laikas – 0 valandų 30 minučių
Kaina - labai ekonomiška
Kalorijų kiekis 100 g. – 178 kcal
Porcijų skaičius – 6 porcijos

Kaip lėtoje viryklėje virti morkų-varškės troškinį su džiovintais vaisiais

Ingredientai:

Morkos – 3 vnt. (vidurkis)
Džiovinti abrikosai - 50 g.
Sviestas - 50 g.
Varškės sūris – 350 g.
Manų kruopos – 3 v.š.
Kiaušinis – 2 vnt.
Oranžinė – 1 vnt.
Razinos - 50 g.
Slyvos – 50 g.
Cukranendrių cukrus– 50 g.
Prieskoniai – neprivaloma

Paruošimas:

1. Manau, kad, žinoma, niekam ne paslaptis, kad morkos yra itin sveikos, nes jose yra daug karotino. Organizme karotinas virsta vitaminu A. Juk būtent jis „atsakingas“ už regėjimo budrumą, padeda mūsų imuninei sistemai, palaiko veido spalvą ir skatina mūsų mažylių augimą bei vystymąsi.

Nuplaukite ir nulupkite morkas.
Norėdami susmulkinti morkas, galite naudoti trintuvą: tiesiog supjaustykite morkas mažais gabalėliais ir susmulkinkite trintuvu. Mano senolis nebegali susidoroti su šia funkcija, todėl įtryniau ją senamadiškai ant smulkios trintuvės.

Džiovintus vaisius kruopščiai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus ir dulkes, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Jei naudojate mažas razinas, jų pjaustyti nereikia. Galite naudoti bet kokius džiovintus vaisius, kuriuos turite po ranka. Labai mėgstu morkų ir datulių derinį, bet namie jų neturėjau.

Į multicooker dubenį sudėkite tarkuotas morkas, džiovintus vaisius ir sviestą. Įjunkite režimą „Kepimas“ arba „Rankinis“ (temperatūra 160°C) ir kepkite 20 minučių.

2. Kol morkų mišinys vėsta, atskirkite baltymus nuo trynių.
Tai galima padaryti naudojant kiaušinių separatorių arba seną patikrintą būdą: kiaušinį atsargiai perlaužti peiliu ir, padalinus į pusę, supilti pirmyn ir atgal ant dubenėlių. Gerai, jei į baltymą pateks truputis trynio, juk ruošiame ne biskvitą.

3. Varškę pertrinkite per sietelį, sutrinkite šakute arba naudokite trintuvą.
Vartokite bet kokio riebumo varškės, kurią leidžia jūsų sąžinė - tai nesvarbu. Dažniausiai naudoju 5% riebumo varškę. Tik reikia atsiminti, kad varškė, kurią naudojate troškinimams gaminti, neturėtų būti labai šlapia. Jei taip yra, geriau išspausti varškę, kad drėgmės perteklius neapsunkintų gatavo patiekalo.

Į varškę suberkite manų kruopas ir trynius. Jei naudojate, įberkite prieskonių (naudojau porą žiupsnelių muskato riešuto ir ½ arbatinio šaukštelio cinamono). Viską kruopščiai išmaišykite.
Vietoj manų kruopų galite naudoti miltus.

4. Apelsiną užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite nuo jo žievelę, o tada išspauskite sultis.

5. Baltymus išplakti į purias putas. Suberkite cukrų ir vėl gerai išplakite.
Vietoj cukraus šiame recepte galite naudoti medų. Bet tokiu atveju medų dėkite ne į išplaktus baltymus, o į varškės masę kartu su morkomis.

6. Į varškės masę sudėkite morkas, troškintas su džiovintais vaisiais, apelsinų sultimis ir žievelėmis bei išplaktus baltymus. Švelniai išmaišykite.

Multicooker dugną išklokite kepimo popieriumi ir išdėliokite morkų-varškės mišinį. Mentele išlyginkite viršų. Uždarykite multicooker dangtį, pasirinkite režimą „Kepimas“ („Cupcake“) arba „Rankinis“ (temperatūra 140°C) ir nustatykite laiką iki 1 valandos.

Leiskite troškintukui šiek tiek atvėsti.
Morkų-varškės troškintuvą galite patiekti su medumi, kondensuotu pienu, grietine ar plakta grietinėle.

Morkų troškiniai yra populiarūs tarp žmonių, kurie mėgsta dietinį maistą. Ir čia esmė yra ne tik nauda, ​​kurią morkos gali atnešti žmogaus organizmui, bet ir nuostabus daržovės skonis. Jei morkos bus pasirinktos teisingai ir pasirodys sultingos bei saldžios, troškinys pasirodys neįtikėtinai skanus. Patiekalą galite papildyti bet kuo. Jei troškinys ruošiamas kaip desertas, į jį dedama riešutų, džiovintų vaisių, varškės, cinamono ir kitų gardžių ingredientų. Ne mažiau sėkmingi ir sūrūs troškiniai, kuriuose kartu su morkomis yra daržovių, mėsos ir įvairių prieskonių. Šiame straipsnyje apibūdinsime įvairius morkų troškinių lėtoje viryklėje receptus.

Daržovių troškinys iš bulvių ir morkų paruošiamas labai greitai, ypač kai į pagalbą ateina lėta viryklė. Patiekalas gali būti laikomas užkandžiu arba garnyru prie kažko mėsingo, pavyzdžiui, kotletų ar guliašo. Iš ingredientų, naudojamų ruošiant šį morkų troškinį lėtoje viryklėje, jums reikia šiek tiek:

• didelės morkos – 4 vnt.;
• bulvės – 6 vnt.;
• vištienos kiaušiniai – 4 vnt.;
• svogūnai – 2 vnt.;
• pienas - 200 ml;
• lydytas sviestas - 4 šaukštai;
• juodųjų pipirų, druskos.

Pradėkime ruošti bulvių ir morkų troškinį lėtoje viryklėje:

1. Šiame patiekale esančios bulvės išvirtos, tad iš pradžių gumbus nuplaukite, suberkite į puodą, įpilkite vandens, pasūdykite ir virkite „su odelėmis“, kol suminkštės. Tada įpilkite vandens, atvėsinkite bulves, nulupkite ir supjaustykite gumbus plonais griežinėliais.
2. Paruoškite morkas ir svogūnus nulupdami ir nuplaukite vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus. Tada svogūną supjaustykite pusžiedžiais, o morką – plonais griežinėliais.
3. Į gilią keptuvę supilkite 2 valg. ištirpintą sviestą, ten sudėkite morkas ir svogūnus, uždėkite ant ugnies ir pakepinkite, įberdami šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų.
4. Likusį sviestą supilkite į multicooker dubenį, juo patepkite indo sieneles ir dugną, o pusę bulvių griežinėlių išdėliokite tvarkingu lygiu sluoksniu. Pagardinkite juos druska ir pipirais, ant viršaus uždėkite keptų morkų ir svogūnų, o tada vėl padarykite bulvių sluoksnį.
5. Kiaušinius išplakite šluotele ir sumaišykite su pienu. Įdarą pasūdykite, įberkite juodųjų pipirų ar kitų prieskonių. Paruoštą mišinį supilkite į morkų troškintuvą multivarke, įjunkite režimą „Kepimas“ ir nustatykite laikmatį 40 minučių.
6. Virkite morkų troškinį lėtoje viryklėje nurodytą laiką. Tada atvėsinkite, perkelkite į indą ir padalinkite į gabalus.

Greitas morkų troškinys lėtoje viryklėje

Šis morkų troškinys lėtoje viryklėje gali būti priskiriamas prie desertų ir paskubomis ruošiamų bei laikomų labai sveikuoliškų. Dar vienas patiekalo privalumas – jis gaminamas iš pačių paprasčiausių ingredientų. Pažvelkime į jų sąrašą išsamiau:

• didelės morkos – 2 vnt.;
• miltai - 100 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• gesintos soda - 1 šaukštelis;
• cukrus - 100 g;
• sviestas - 50 g;
• cinamonas - 2 šaukšteliai.

Šio morkų troškinimo lėtoje viryklėje paruošimo procesas nėra sudėtingas ir susideda iš šių žingsnių:

1. Pirmiausia nulupkite morkas, po čiaupu nuplaukite nuo nešvarumų ir sutarkuokite smulkia tarka. Kad daržovę būtų lengva sutarkuoti, o pats troškinys būtų skanus, morkos turi būti sultingos ir kietos.
2. Į dubenį su tarkuotomis morkomis įmuškite kiaušinius ir šakute arba šluotele išmaišykite masę. Miltus persijokite ir taip pat suberkite į troškinimo tešlą. Ten įpilkite cukraus ir cinamono. Viską išmaišyti iki vientisos masės.
3. Sodą užgesinkite actu ir suberkite į indą. Paskutinį kartą išmaišykite mišinį - jis paruoštas kepimui.
4. Multicooker dubenį nusausinkite ir sutepkite rafinuotu augaliniu aliejumi. Galite naudoti sviestą arba kukurūzų aliejų. Morkų troškintuvui skirtą tešlą perkelkite į multivarką ir įjunkite programą „Kepimas“.
5. Virkite morkų troškinį lėtoje viryklėje 40 minučių. Tada šiek tiek atidarykite dangtelį, leiskite desertui atvėsti, išimkite dubenį ir atsargiai apverskite jį ant didelės lėkštės.

Gatavą troškintuvą pabarstykite cukrumi, galite užpilti uogiene ar kondensuotu pienu. Desertą supjaustome gabalėliais ir patiekiame.

Morkų ir daržovių troškinys lėtoje viryklėje

Iš morkų ir kitų daržovių galima greitai ir lengvai pasigaminti švelnų, sotų troškinį. Šis garnyras puikiai papildys mėsos patiekalą, tačiau troškinį galite laikyti visaverčiais pietumis ar vakariene. Norėdami kepti morkų troškinį lėtoje viryklėje, jums reikia šių produktų:

• morkos - 2 vnt. didelis dydis;
• saldieji pipirai - 2 ankštys;
• didelis pomidoras – 1 vnt.;
• žiediniai kopūstai - 300 g;
• svogūnas - 1 galva;
• riebi grietinė - 1 puodelis;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• lydytas sūris – 200 g;
• pienas - 200 ml;
• druska, pipirai, žolelės;
• sviestas - 20 g;
• augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio pažvelkime į morkų troškinio ruošimo lėtoje viryklėje procesą:

1. Žiedinį kopūstą gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir padalinkite į žiedynus. Iš paprikos išpjauname šerdis ir išimame uodegas, nuvalome ir nuplauname morkas ir svogūnus.
2. Saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis, morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite pusžiedžiais.
3. Į gilią keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir padėkite ant ugnies. Sudėkite svogūną ir pakepinkite apie 5 minutes, tada sudėkite morkas, žiedinius kopūstus ir papriką. Daržoves pasūdykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite 10 minučių.
4. Multicooker keptuvės dugną ir sieneles ištepkite gabalėliu sviesto. Iškeptas daržoves sudėkite į dubenį.
5. Kiaušinius išplakite šakute arba šluotele atskirame dubenyje. Sumaišykite juos su pienu ir grietine, druska, pipirais, išmaišykite.
6. Gautą įdarą supilkite į multicooker indą. Lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite ant lėtos viryklės morkų troškinio.
7. Pomidorus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais ir gražiai išdėliokite ant indo viršaus. Ant viršaus pabarstykite smulkintų žolelių ir uždarykite dangtį.
8. Įjunkite prietaisą į režimą „Kepimas“ ir 30 minučių virkite morkų troškinį lėtoje viryklėje.

Patartina patiekti ant stalo dar šiltą, tačiau net ir šaltą toks užkandis išlieka visai skanus.

Morkų užkepėlė su moliūgu lėtoje viryklėje

Paprasta, greita, ryšku ir skanu – šiais keturiais žodžiais galima apibūdinti lėtoje viryklėje keptą moliūgų ir morkų troškinį. Šį subtilų, sultingą desertą paruošti labai paprasta ir jam reikia minimalaus ingredientų kiekio, kurį pateikiame žemiau:

• morkos - 200 g;
• moliūgas - 200 g;
• pienas - 0,5 stiklinės;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• cukrus - 2 šaukštai;
• druska - 1 žiupsnelis;
• manų kruopos - 2 šaukštai;
• vanilinas, cinamonas - pagal skonį.

Morkų troškinio su moliūgu paruošimo lėtoje viryklėje būdas yra toks:

1. Morkas išvalome ir kruopščiai nuplauname nuo nešvarumų. Pašalinkite kietą moliūgo odelę. Trys daržovės ant rupios trintuvės į gilų indą.
2. Supilkite pieną į puodą ir padėkite ant ugnies. Užvirinkite, supilkite į pieną moliūgą ir morkas, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol daržovės suminkštės ir pienas užvirs.
3. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir atvėsinkite. Į masę įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir manų kruopas, taip pat vaniliną ir cinamoną, į ingredientus įberkite druskos ir išmaišykite.
4. Multicooker keptuvę nusausinkite ir patepkite aliejumi. Ant dugno dėkite morkų ir moliūgų mišinį.
5. Įjunkite programą „Kepimas“ ir virkite morkų troškinį lėtoje viryklėje 50 minučių.

Morkų troškinys su mėsa lėtoje viryklėje

Šio troškinio pagrindas – sultingos didelės morkos, kurios užkandžiui suteikia malonų saldų skonį. Patiekalą papildo soti kiauliena, taip pat sūris ir bulvės. Dėl to morkų užkepėlė lėtoje viryklėje pasirodo ne paprastas užkandis, o pilnavertis patiekalas, tinkantis ilgam numalšinti alkį. Šiam troškinimui reikės šių ingredientų:

Morkų troškinys su mėsa lėtoje viryklėje ruošiamas taip:

1. Nulupkite bulves ir morkas ir gerai nuplaukite po čiaupu. Tada daržoves supjaustykite griežinėliais, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite šiek tiek druskos ir dėkite ant viryklės virti. Virkite maistą 10 minučių, tada nusausinkite vandenį.
2. Nuplaukite žalumynus, nukratykite skysčio perteklių ir smulkiai supjaustykite. Petražoles ir svogūnus supilkite į indą su virtomis bulvėmis ir morkomis.
3. Kiaulieną nuplauname, supjaustome nedideliais kubeliais ir dedame į gilią keptuvę. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, padėkite keptuvę ant viryklės ir kepkite mėsą 10 minučių. Į kiaulieną įberkite druskos, įberkite juodųjų pipirų ir išmaišykite.
4. Multicooker dubenį ištepkite aliejumi. Ant dugno dedame mėsą, išlyginame ir ant viršaus uždengiame bulvėmis ir morkomis.
5. Atskiroje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite į jį miltus ir kepkite 1-2 minutes. Tada lėta srovele pilkite pašildytą pieną, nuolat maišydami padažą.
6. Sūrį sutarkuojame stambia tarka, o kai pieno masė užvirs, supilame į keptuvę ir laukiame, kol ištirps padaže.
7. Į padažą įberkite šiek tiek druskos ir užpilkite ant maisto lėtoje viryklėje.
8. Skydelyje nustatykite programą „Kepimas“ ir 30 minučių kepkite morkų troškinį lėtoje viryklėje.

Morkų troškinys lėtoje viryklėje. Vaizdo įrašas