کراکر در فر در چه دمایی انجام شود. چگونه خرده نان را با و بدون ادویه در اجاق گاز خشک کنیم؟ چگونه کراکرها را در فر خشک کنیم

کراکر خانگی یک میان وعده خوشمزه و رضایت بخش است که اغلب نه تنها به عنوان یک محصول نهایی، بلکه برای تهیه سالاد و کروتون (کروتون) برای سوپ نیز استفاده می شود. در این مقاله سعی خواهیم کرد نحوه درست کردن کراکرها در فر از یک نان بلند و نان (سفید، سیاه، چاودار) را دریابیم، دریابیم که کراکرها را چه مدت در فر خشک کنیم و در چه درجه حرارت قرار دهیم تا خشک نشوند. می سوزند و ترد می شوند.

چه مدت می توان کراکرها را در فر خشک کرد؟

مدت زمان خشک شدن کراکرها به نوع نان و اندازه آنها بستگی دارد، بنابراین کراکرهای متوسط ​​در عرض 10 دقیقه و کراکرهای بزرگ در عرض 15 دقیقه آماده می شوند، در حالی که کراکرها بلافاصله از فر خارج نمی شوند (فر روشن است. خاموش شود و کراکرها مجاز به "رسیدن" هستند).

کراکرها را در چه دمایی در فر خشک کنیم؟

طبق بسیاری از دستور العمل ها، می توانید دمای خشک شدن کراکرها را از 150 تا 200 درجه پیدا کنید، اما معمولاً دمای مطلوبی که می توان کراکرها را در آن خشک کرد، 180 درجه است (صرف نظر از نوع نانی که کراکر از آن تهیه می شود).

نحوه خشک کردن کراکر در فر از نان سفید، سیاه و چاودار یا یک نان بلند

صرف نظر از نان انتخابی و همچنین چاشنی های اضافی، ترتیب پخت کراکرها در فر تغییر نمی کند. نحوه خشک کردن کراکرها در فر را مرحله به مرحله در نظر بگیرید:

• نان یا نان را تکه تکه می کنیم (نی، مکعب).
• نان ورقه شده را در بشقاب عمیقی بریزید و روی آن کمی روغن زیتون بریزید (1 تا 2 قاشق غذاخوری بسته به مقدار نان)، نمک و ادویه را به دلخواه اضافه کنید (سبزیجات خشک: ریحان، شوید، جعفری یا سیر گرانول خشک). همه چیز را کاملا با دست مخلوط کنید.
• نان آماده شده را روی یک ورقه پخت قرار دهید و قبلاً آن را با کاغذ روغنی یا فویل پوشانده باشید. توصیه می شود کراکرها را در فر در یک لایه خشک کنید تا به طور یکنواخت خشک شوند و ترد شوند.
• فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم می کنیم و پس از آن یک ورقه پخت با نان در آن قرار می دهیم و کروتون ها را به مدت 10-15 دقیقه (بسته به اندازه آنها) می پزیم.
• در پایان خشک شدن، فر را خاموش کنید و اجازه دهید کراکرها به مدت 10-15 دقیقه "برسند".
• کراکرهای تمام شده را در یک بشقاب قرار می دهیم، آنها آماده خوردن هستند یا به عنوان یک ماده اضافی برای سایر غذاها و سالادها (مثلاً برای سالاد سزار).

نکته: در هنگام خشک کردن کراکرها بهتر است از سبزی و سیر خشک (به صورت پودر یا گرانول) استفاده شود تا نسوزند و طعم تلخی ندهند و همچنین بهتر است به جای روغن آفتابگردان از روغن زیتون استفاده شود.

در پایان مقاله، می توان اشاره کرد که با دانستن اینکه کراکرها را در چه درجه حرارت، چقدر و چگونه در فر خشک کنید، می توانید به سرعت آنها را در خانه بپزید، در حالی که، هم از نان تازه و هم از نان کهنه، این تأثیر زیادی نخواهد داشت. مزه. ما نظرات و نکات مفید خود را در مورد نحوه درست کردن خرده نان در فر در خانه در نظرات مقاله می گذاریم و اگر برای شما مفید بود آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک می گذاریم.

نان محصولی است که ما هر روز می خوریم، برای صبحانه - به شکل ساندویچ، برای ناهار - با سوپ، در عصر - با آنچه برای شام آماده شده است. نان از نظر مواد مفید، فیبر، ریز عناصر بسیار غنی است، اما، با این وجود، اعتقاد بر این است که برای بدن ما بسیار مضر است و هر تکه نان خورده شده به شکل چربی زیر پوستی رسوب می کند. بنابراین، بسیاری از خوردن نان خودداری می کنند و در نتیجه آسیب های جبران ناپذیری به بدن خود وارد می کنند که به اجزای موجود در نان نیاز دارد.

این سوال دانشمندان را مورد توجه قرار داد که به این نتیجه رسیدند که خوردن نان تازه منجر به این واقعیت می شود که به دلیل وجود مقدار زیادی فیبر، در معده ما به صورت توده ای به هم می چسبد و در نتیجه هضم می شود. مدت بسیار طولانی این دلیل تشکیل چربی اضافی است. همانطور که مشخص شد، خوردن نان خشک نتیجه متفاوتی می دهد - کراکرها به دلیل شکنندگی، خرد می شوند و به هم نمی چسبند، بنابراین به سرعت هضم می شوند و در معده باقی نمی مانند. بنابراین، می توان نتیجه گرفت که نان را می توان خورد، اما به شکل ترقه و بدون کوچکترین عذاب وجدان.

امروزه هیچ چیز ساده تر از رفتن به فروشگاه و خرید کراکر برای هر طعم - شیرین و شور، با افزودن ادویه ها و چاشنی های مختلف نیست، که با این حال، برای این رقم نیز مفید نخواهد بود. طرز تهیه کراکربدون کمک دیگری؟ خشک کراکر در خانهبه هر طریقی قابل انجام است:

شما می توانید نان تازه را برش داده و در آفتاب خشک کنید، اما در این صورت این روند بسیار طولانی خواهد بود.
- می توانید کراکرها را روی اجاق گاز یا در فر اجاق گاز یا برقی خشک کنید، هنگام خشک کردن در فر، درب آن باید کمی باز باشد - تا مایع تبخیر شده از نان به صورت بخار خارج شود.
- اگر صاحب خوشحالی اجاق مایکروویو هستید، نمی توانید بهترین راه را برای خشک کردن کراکر در خانه پیدا کنید.

اصل خشک کردن کراکر در اجاق مایکروویو این است که مایکروویو به مرکز تکه های نان بریده شده نفوذ می کند و آنها را از داخل گرم می کند و رطوبت را از آنجا خارج می کند. بنابراین، می توانید متوجه شوید که کراکرهای تمام شده داخل رنگ تیره تری نسبت به بیرون دارند.

چگونه کراکرها را در مایکروویو خشک کنیم؟

نانی که برای آن در نظر گرفته شده است به یکسان ترین تکه های مستطیلی یا مربعی بریده می شود و روی ظرفی در اجاق مایکروویو قرار می گیرد. حالت خشک کردن باید بسیار با دقت انتخاب شود. بهتر از همه، اگر قدرت بالایی را انتخاب می کنید، زمان خشک شدن را روی 2-3 دقیقه تنظیم کنید. سپس باید مایکروفر را باز کنید، اگر کراکرها هنوز آماده نیستند، باید آنها را برگردانید و دوباره زمان را برای 2-3 دقیقه تنظیم کنید. بنابراین، کراکرها را از سوختن و خود را از مشکلات غیر ضروری نجات خواهید داد. کراکرهای سوخته نه تنها یک محصول گمشده هستند. مایکروویو شما از داخل به رنگ زرد سمی تبدیل می شود که شستن آن آسان نخواهد بود و آشپزخانه پر از دود زرد می شود که آب و هوا نیز سخت خواهد بود. بنابراین، اگر تصمیم به خشک کردن کراکر در مایکروویو دارید، بسیار مراقب باشید، این تنها راهی است که می توانید کراکرهای خانگی و با کیفیت بالا تهیه کنید.

• چگونه و چقدر کراکرها را در فر خشک کنیم
• 2 کروتون ساده در فر از نان سیاه
• 3 آبجو با نمک و ادویه
• 4 پیش غذای تند برای نوشیدنی کف دار
• 5 نان چاودار کروتون سیر
• 6 طرز تهیه با پنیر
• 7 با طعم مرغ و گوجه فرنگی
• ۸ عدد کروتون نان سیاه با آویشن

نان سیاه روی میز مورد علاقه است؛ ابتدا ساندویچ یا کروتون بر اساس آن خورده می شود. کراکر با سوپ و غذاهای عمومی سرو می شود، آنها یک میان وعده عالی هستند. اخیراً خرید کراکر چاودار با انواع طعم دهنده های آبجو رایج شده است. و فقط خانم های خانه دار اقتصادی می دانند که می توان آنها را با حداقل هزینه در خانه تهیه کرد. کروتون هایی که طبق دستور العمل های ثابت شده در فر نان سیاه تهیه می شوند، به یک غذای مورد علاقه در سفره شما تبدیل می شوند!

چگونه و چقدر کراکرها را در فر خشک کنیم

توصیه خاصی در این زمینه وجود ندارد، زمان بستگی به درجه تازگی و نوع نان و همچنین ویژگی های فر شما دارد. اگر به کراکر برشته بیشتری نیاز دارید، باید آنها را بیش از 20-25 دقیقه سرخ کنید، گاهی اوقات فقط کافی است 10-15 دقیقه آنها را خشک کنید. نان را می توان تازه یا بیات مصرف کرد و گزینه دوم راحت تر بریده و سریعتر خشک می شود.

مواد لازم:

• نان سیاه - 400 گرم؛
• پوستی

آشپزی:

1. نان را به برش های نازک برش دهید، اندازه آن را می توان به صلاحدید خود تنظیم کرد.
2. باید نان را با چاقوی مخصوص برش دهید، سپس خرد نمی شود و برش ها یکنواخت و به همان ضخامت می شوند.
3. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، اگر مطمئن هستید که نان در فر نمی سوزد، می توانید از این مرحله صرف نظر کنید.
4. برش های نان را روی یک ورقه پهن کنید، آنها را پخش کنید تا به طور یکنواخت خشک شوند.
5. ورق را در فر قرار دهید، حالت همرفت را با دمای 180 درجه روشن کنید. نان را حداقل 20 دقیقه خشک کنید.

کروتون های ساده در فر از نان سیاه

مواد لازم:

• یک قرص نان سیاه

آشپزی:

1. نان را می توان هم تازه و هم کهنه مصرف کرد. تکه های نان سیاه باقی مانده از میز کار را انجام می دهد. مهماندار اقتصادی چیزی از دست نمی دهد، همه چیز وارد عمل می شود.
2. به برش هایی با شکل دلخواه برش دهید، روی یک ورقه پخت قرار دهید. خرده ها را تا حد امکان جدا کنید، در غیر این صورت در هنگام خشک شدن می سوزند.
3. در فر با دمای متوسط ​​بپزید. تمایل به تعیین بر اساس سلیقه.
4. از فر خارج کرده سرد کنید و سرو کنید.

اگر قبلا فکر می کردید که ساخت کروتون در فر دشوار است - این یک اشتباه است، آنها آسان و ساده هستند!

آبجو با نمک و ادویه

مواد لازم:

• نان سیاه؛
• نمک سفره کوچک؛
• ادویه برای گوشت؛
• روغن سبزیجات.

آشپزی:

1. نان قهوه ای را به مکعب ها یا نوارهای کوچک برش دهید. آنها را در یک کیسه سلفون قرار دهید
2. ادویه جات ترشی جات را به بسته اضافه کنید، در روغن نباتی بریزید. کیسه را خوب تکان دهید تا همه چیز مخلوط شود.
3. محتویات بسته را روی ورق بریزید. در فر بپزید تا ترد شود.
4. وقتی آماده شد آن را بردارید، نمک بزنید، بگذارید خنک شود و می توانید با آبجو سرو کنید.

کروتون های خانگی با ترد و طعم خود شما را شگفت زده خواهند کرد. مطمئن باشید که با عشق و بدون طعم مضر تهیه می شوند.

میان وعده تند برای نوشیدنی کف دار

مواد لازم:

• نان چاودار - 450 گرم؛
• روغن زیتون؛
• فلفل تند آسیاب شده؛
• گشنیز؛
• نمک.

آشپزی:

1. برش های ریز خرد شده را به صورت نوار خرد کنید. اگر نان خرد شد، آن را خیلی ریز نبرید.
2. بعد، باید نان را با فلفل طعم دار کنید، بهتر است این کار را مانند دستور قبلی در کیسه ای انجام دهید یا مستقیماً روی یک ورقه پخت. فلفل، گشنیز را زیاد بپاشید و روغن بپاشید. روغن باعث می شود ادویه ها به نان بچسبند وگرنه روی ورقه می مانند.
3. بپزید تا ترد شود، بردارید، نمک بزنید. فلفل در صورت لزوم به مزه. سرد شده را با نوشیدنی کف دار سرو کنید.

نان چاودار کروتون سیر

ترکیب نان سیاه و سیر بسیار موفق است. باور کنید که این پیش غذا به طور مرتب روی میز شما ظاهر می شود. و همه به این دلیل که کروتون ها از رایج ترین محصولات و به سرعت تهیه می شوند!

مواد لازم:

• نان چاودار - 550 گرم؛
• سیر به مزه؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات؛
• روغن سبزیجات.

آشپزی:

1. برش های نان را با کره و ادویه ها مخلوط کنید، با کره بپاشید تا همه چیز خوب به هم بچسبد.
2. سیر را از طریق پرس فشار دهید، می توانید بلافاصله آن را روی نان بگذارید و مخلوط کنید. با این حال، هنگام تفت دادن، سیر می تواند بسوزد، اگر آب آن را از صافی بگیرید، بسیار بهتر خواهد بود. برش های نان را با این آب خیس کنید.
3. در فر 180 درجه بپزید تا ترد شود.
4. کروتون های سیر را بعد از خشک شدن نان نمک بزنید، البته در صورت تمایل می توانید بلافاصله نمک اضافه کنید.

عطر در هنگام تهیه کراکر چاودار طبق این دستور العمل در سراسر آشپزخانه اوج می گیرد!

طرز تهیه با پنیر

مواد لازم:

• یک قرص نان چاودار؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• روغن سبزیجات.

آشپزی:

1. برش های نان را با روغن بپاشید، ادویه بپاشید و بفرستید تا در فر داغ بپزد.
2. مواظب زمان ترد شدن آنها باشید، نکته اصلی این است که بیش از حد پخته نشود.
3. در فر را باز کنید و ورقه سرخ کردنی را بیرون بیاورید و کراکرها را با پنیر ریز رنده شده بپاشید تا به همه جا برسد. برای اطمینان، به آرامی با یک کاردک مخلوط کنید، باید با دقت عمل کنید، در غیر این صورت به راحتی می توانید خود را بسوزانید.
4. فر را ببندید و خاموش کنید و صبر کنید تا پنیر آب شود.
5. حالا باقی مانده است که کراکرها و نمک را با نمک ریز خنک کنید.

با طعم مرغ و گوجه فرنگی

سریع ترین راه برای تهیه کروتون با طعم مرغ، استفاده از چاشنی مخصوصی است که می توانید از فروشگاه خریداری کنید. در مورد طعم گوجه فرنگی، کروتون نان چاودار را می توان با گوجه فرنگی خشک یا کچاپ مخلوط کرد.

مواد لازم:

• نان چاودار - 600 گرم؛
• روغن سبزیجات؛
• چاشنی مرغ؛
• گوجه فرنگی خشک یا سس کچاپ.

آشپزی:

1. برش های نان چاودار را با ادویه مرغ مخلوط کنید، با روغن نباتی بپاشید.
2. اگر از گوجه فرنگی خشک استفاده می کنید، به همراه چاشنی مرغ اضافه می شود. اگر می خواهید به آرد سوخاری طعم سس کچاپ بدهید، برش های نان را با سس مخلوط کنید. نیازی به مصرف سس گوجه فرنگی زیاد نیست، در غیر این صورت نان ترش می شود، برای مدت طولانی پخته می شود.
3. نان ها را خشک کنید تا ترد شوند، نیازی به نمک زدن آنها نیست، زیرا این ماده در چاشنی مرغ وجود دارد. گرچه این موضوع سلیقه ای است!

کروتون نان سیاه با آویشن

مواد لازم:

• نان سیاه - 450 گرم؛
• آویشن، نمک؛
• روغن زیتون.

آشپزی:

1. نان سیاه را نازک برش دهید، برش ها را روی یک ورقه با پوسته پهن کنید.
2. در یک کاسه، آویشن آسیاب شده و روغن زیتون را مخلوط کنید. هر برش را با یک برس آشپزی چرب کنید و به طرف دیگر برگردانید و همین کار را انجام دهید.
3. کروتون ها را بپزید تا ترد شوند، بیرون بیاورید و بلافاصله نمک بزنید. سرد سرو کنید.
4. به لطف آویشن، نان بوی خوبی خواهد داشت. خرید کراکر آماده بی معنی است، کراکر خود شما بسیار خوشمزه تر است!

خوشبختانه، من نمی دانم از کجا می توانم عطر و طعم "ظرافت" و تقویت کننده عطر E 631 و مونوسدیم گلوتامات را تهیه کنم. اما حتی بدون این مواد، با مزایای مشکوک، می توانید یک میان وعده عالی بپزید. بیایید کروتون نان سفید را در فر بپزیم! دستور العمل با یک عکس برای مبتدیان (و نه تنها) و دو گزینه دیگر برای تهیه کرانچ "برای یک میان وعده".

کروتون نان سفید ترد با طعم سیر

این تکه های نان اشتها آور معطر و با صدای بلند ترد، خشک شده تا قهوه ای طلایی، مکمل هر غذای اولیه، سالاد یا تماشای یک فیلم جالب است. بدون افزودنی های مضر، فقط لذت های خوراکی تصفیه شده!

عناصر:

طرز پخت نان سفید کروتون سیر در فر (دستور پخت مرحله به مرحله با عکس):

برای پایه یک میان وعده ترد، هم یک نان بادی و هم نان معمولی مناسب است. توصیه می شود از محصولات نانوایی دیروز استفاده کنید. و نه چندان برای صرفه جویی و صرفه جویی بدون ضایعات، به دلایل راحتی. رول کمی کهنه خیلی راحت تر بریده می شود و خیلی کمتر خرد می شود. بنابراین، کراکرها دقیق تر ظاهر می شوند. ابتدا نان را به بشقاب هایی به ضخامت 1.5-2 سانتی متر تقسیم کنید و سپس آنها را به شکل مربع یا مستطیل در آورید.
یک طعم دهنده طبیعی و تقویت کننده طعم تهیه کنید. چند حبه سیر را پوست بگیرید. با چاقو خرد کنید یا فشار دهید. به یک کاسه کوچک منتقل کنید. نمک اضافه کنید. کاملا مالش دهید تا ادویه معطر آب آن را آزاد کند. سیر تازه را می توان با سیر گرانول جایگزین کرد. در این صورت نیازی به آسیاب کردن چیزی نیست.
مقداری سبزی پروونس و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. اگر چاشنی آماده وجود نداشت، آن را با رزماری، پونه کوهی، ریحان، آویشن، شوید و سایر مواد معطر به شکل خشک و خرد شده جایگزین کنید. این ادویه ها را دوست ندارید؟ نمی توانید قرار دهید. داخل روغن بریزید. در حالت ایده آل از روغن زیتون استفاده کنید. این نه تنها هنگام پخت کروتون در فر یک پوسته طلایی ایجاد می کند، بلکه عطر لطیفی را به تنقلات خانگی اضافه می کند. و فواید آن بیشتر از آفتابگردان معمولی است. اما اگر محصولی برای پرس زیتون در دسترس ندارید، نیازی نیست که به فروشگاه بروید. هر روغن گیاهی این کار را انجام می دهد. محتویات کاسه را هم بزنید.
به برش های نان اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید تا مخلوط خوشبو به طور یکنواخت پخش شود. کروتون های آینده را به یک ورقه پخت منتقل کنید. مطلوب است که آنها در یک لایه "دراز بکشند". حداکثر دو عدد است. اگر زمان "واگن" است، کراکرها را در فر با دمای 120 درجه خشک کنید. این تقریباً 30-40 دقیقه طول می کشد. مزیت غیرقابل انکار این روش پخت این است که برش های نان نیازی به برگرداندن ندارند. آنها نمی سوزند. آیا مهمانان در حال حاضر با قدرت و اصلی در را می کوبند؟ فر را برای گرم کردن تا 200 درجه روشن کنید، یک ورقه پخت را با یک میان وعده آینده بگذارید. و برو به ملاقات مصیبت دیده ها. در حین شستن دست ها، حتما پیش غذا قهوه ای می شود. معمولا بیش از یک ربع ساعت طول نمی کشد. اما فراموش نکنید که گاهی اوقات آنها را به هم بزنید. صرف نظر از زمان و دما، فر باید از قبل گرم شود.
چیپس های آماده را کمی خنک کنید و طبق دستور استفاده کنید. یعنی از خوردن لذت ببرید. من دوست دارم آنها را به گوشت های دودی طعم دار اضافه کنم. فقط فوق العاده خوشمزه و با آبجو نیز عالی است. شاید:)

خرده نان سفید با پنیر سفت

مخصوصا برای دوستداران پنیر. اما، من فکر می کنم، کسانی که رابطه حتی سردی با این محصول دارند، از ترد کردن بیزار نیستند!

محصولات مورد نیاز شما عبارتند از:

سفارش آشپزی:

1. نان را مانند عکس در دستور قبلی برش دهید.
2. پنیر را روی یک رنده بزرگ یا کوچک رنده کنید. هم پارمسان نجیب و هم «بطری‌سازی محلی» روسی یا هلندی معمولی این کار را انجام می‌دهند.
3. آیا از سیر استفاده خواهید کرد؟ میخک ها را تمیز کرده و به روشی راحت خرد کنید. با نمک مخلوط کنید. شما به مقدار زیادی از آن نیاز نخواهید داشت، زیرا پنیر اغلب طعمی شور دارد. همانطور که در بالا گفتم با قاشق آسیاب کنید. در روغن نباتی بریزید. فلفل به مزه.
4. برش های نان سفید را با این مخلوط بپاشید، کروتون های آینده را کاملاً مخلوط کنید. با پنیر رنده شده بپاشید. دوباره هم بزنید.
5. روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده است قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. 5-7 دقیقه اول را به طور دوره ای هم بزنید تا "چیپس" پنیر ذوب شده به طور مساوی روی آرد سوخاری پخش شود.
6. با اولین غذاها یا به عنوان پیش غذا سرو کنید.

گزینه پاپریکا

پاپریکا آسیاب شده طبیعی را به رنگ و طعم محلول در چربی ترجیح می دهید؟ این گزینه برای شما مناسب است. مطمئناً طعم و بوی لطیف ادویه ها در آرد سوخاری خانگی را بیشتر از آنالوگ خریداری شده در فروشگاه که مرز سمی است، دوست خواهید داشت.

لیست خرید:

طرز تهیه کروتون:

1. طرز تهيه نان هم مثل بالاست.
2. مکعب ها یا برش ها را با روغن بپاشید.
3. پاپریکا و نمک را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
4. نان سفید خشک و قهوه ای را به مدت 10-15 دقیقه در فر داغ (درجه حرارت - 200 درجه) به حالت کراکر خشک کنید.
5. آماده!

لذت ببرید! کرنش با لذت!

اولگا: | 3 مارس 2018 | 3:08 بعد از ظهر

متشکرم! من کردم. با لذت خورد. و درست مثل آن با سوپ. حتی بچه ها حتی کوچکترین (4 ساله) که از سیر متنفر است))) به طور کلی، هیچ یک از دستور العمل های شما هنوز ما را شکست نداده است)
پاسخ:اولگا، اشتهای خوب!

ناشناس: | 25 مه 2017 | ساعت 7:47 بعد از ظهر

و نمک؟
پاسخ:نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. بدون نمک امکان پذیر است.

آندری کا: | 5 آوریل 2017 | ساعت 1:15 بعد از ظهر

ممنون از دستور پخت و راهنمایی
پاسخ:آندریکا، کراکرهای خوشمزه!

لیزا: | 26 اردیبهشت 1394 | ساعت 6:05 بعد از ظهر

عالی ممنون

آنا: | 26 دسامبر 2014 | 8:48 dp

یک دستور عالی، من برای پخت انواع مختلف رفتم، علاوه بر سیر، می خواهم سبزیجات ایتالیایی را با پاپریکا هم درست کنم.

ناشناس: | 11 نوامبر 2014 | 2:26 بعد از ظهر

متشکرم! خوشمزه است!
پاسخ:برای سلامت! خوشحالم که دستور پخت را دوست داشتید :)

توماس: | 20 ژوئن 2013 | 6:42 بعد از ظهر

دستورش خوبه ولی همه چی سوخت!! احتمالا نباید تو فر می بود...

پاسخ: شاید فر قوی تری داشته باشی چون اتفاق افتاده :(

اوگشکا: | 5 ژوئن 2013 | 1:04 بعد از ظهر

الان انجامش دادم، عالی شد، ممنون!

نورا: | 18 آوریل 2013 | 1:36 بعد از ظهر

دستور پخت بسیار خوب و ساده. من موفق شدم همه کارها را انجام دهم، حتی اگر برای اولین بار کراکر پختم.

ناشناس: | 10 فوریه 2013 | 12:06 بعد از ظهر

عالی ممنون بابت دستور

دیمیتری ای: | 17 سپتامبر 2012 | 6:21 بعد از ظهر

کروتون در مایکروویو.
طرح:
2-3 دقیقه حداکثر، سپس مخلوط کنید.
یخ زدایی 5 دقیقه یا تقریباً 30 درصد قدرت. دوباره مخلوط می کنم.
و به این ترتیب - به مدت 5 دقیقه - تا زمانی که آماده شود.
در حداکثر باید آن را نگه دارید تا نان گرم شود و رطوبت شروع به خودنمایی کند.

زنیا: | 20 آگوست 2012 | 3:59 بعد از ظهر

من کردم. البته در ابتدا زیباتر از حد معمول به نظر می رسیدند، اما بوی سیر تقریباً بلافاصله از بین رفت و زمانی که مدتی دراز کشیدند، بوی بد کپک زدگی به دلیل روغن ظاهر شد.

پاسخ: آنها را نباید برای مدت طولانی نگهداری کرد، بهتر است بلافاصله مصرف شوند، در حالی که هنوز تازه و ترد هستند.

ایرا: | 7 آگوست 2012 | 4:02 dp

بسیار خوشمزه و بدون نیاز به نمک

آلنا: | 23 جولای 2012 | ساعت 1:27 بعد از ظهر

لیا در اظهارات خود محتاط تر باش! مثلا من بوی سیر برشته را خیلی دوست دارم. و با کراکر و ژامبون؛)
ممنون از دستور پخت هنوز به این آسانی امتحان نکرده ام

ناشناس: | 23 جولای 2012 | 8:22 dp

خیلی ممنون. همه چیز درست شد.

لا: | 22 جولای 2012 | 10:28 صبح

اوه، بوی سیر برشته را چطور تحمل می کنی، حالم به هم می خورد! من این کار را انجام می دهم: نان را برش می دهم، آن را در روغن با ادویه جات (گیاهان ایتالیایی) خمیر می کنم. در فر خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود. سپس روی یک دستمال به طوری که چربی آن حداقل کمی جدا شود وگرنه خیلی چرب است. و قبلاً در بشقاب ، جایی که کراکرهای تمام شده قرار دارند ، سیر را فشار می دهم و هم می زنم. بوی سیر تازه خیلی بهتر از تهوع آور سیر پخته است.

عزیز: | 4 جولای 2012 | ساعت 2:19 بعد از ظهر

متشکرم! نان زیادی مونده، تصمیم گرفتم کراکر درست کنم و بلافاصله با سایت شما آشنا شدم، خیلی خوشمزه شد. من شروع به آزمایش با ادویه های مختلف کردم.

ماکسیمکا: | 29 ژوئن 2012 | 8:36 dp

بازی Senk Yu Veri! تلاش خواهم کرد))

جولیا: | 23 ژوئن 2012 | ساعت 4:04 بعد از ظهر

همه چیز در آتش است!!! مردم! آنها را برای نیم ساعت نگه ندارید ... بلافاصله بعد از 5 دقیقه آنها را بیرون بکشید !!!

پاسخ: این جالب ترین است. طبق برخی بررسی ها، همه چیز عالی بود، در حالی که دیگران سوختند. اگر دستور غذا یکسان است، اما نتیجه متفاوت است، پس موضوع در فر است. هر کدوم جدید خودش رو داره.... بله، اولین بار می توانید توصیه کنید که بلافاصله بعد از 5 دقیقه بیرون بکشید و نتیجه را ارزیابی کنید. اگر هنوز نیاز دارید آن را در فر نگه دارید، آن را برگردانید. اگر همه چیز آماده است - بیرون بکشید.

Bulshop: | 27 مه 2012 | ساعت 2:31 بعد از ظهر

ممنون از دستور پخت، من میرم آشپزی کنم

النا: | 5 فوریه 2012 | 6:36 dp

با تشکر از دستور غذا، کروتون عالی! به طور کلی، من از سایت بسیار مفید هستم، چیزی که به دنبال آن بودم!

اولی: | 5 فوریه 2012 | ساعت 6:31 صبح

داشا، ممنون به طور قابل توجهی خوب کار کرد. حتی برای سوپ، حتی برای چای ...

ماشا میرونوا: | 21 ژانویه 2012 | 2:39 بعد از ظهر

داشا، متشکرم، این کروتون های عالی هستند. آنها خوب و ریز خرد شده و بزرگ و از نان سیاه و از سفید می شوند. و چیزی که من بیشتر از همه دوست دارم: آنها رضایت کامل را به ارمغان می آورند، اما شما نمی توانید مانند نان آنها را پرخوری کنید. حالا یک قرص نان برای من کافی است. سوپ پیاز پخته شده، یک مشت کراکر، پنیر رنده شده - و می توانید از لذت بمیرید، زندگی قبلاً موفق بوده است))

پاسخ: عالی!

ناشناس: | 19 ژانویه 2012 | 6:57 بعد از ظهر

فکر می کنم با پنیر چه کنیم؟

پاسخ: با پنیر - از قبل مانند ساندویچ است. من این کار را انجام می دهم: نان را به برش های نازک برش می دهم، آنها را روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است پخش می کنم (قسمت زیر ساندویچ ترد می شود). بالا - پر کردن (چیزی + پنیر). به یاد دارم که در سال های دانشجویی، ساندویچ با اسپرت و پنیر یک ضربه ثابت بود. می توانید به سادگی روی آن را سیر بمالید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید. با گوجه فرنگی و با سوسیس و با ترشی و غیره خوشمزه میشه. بپزید تا پنیر آب شود.

ناشناس: | 19 ژانویه 2012 | ساعت 2:42 بعد از ظهر

باید خوشمزه باشه، ممنون، امتحانش میکنم!