كيفية تحضير العصائر في المنزل وصفة. القواعد الأساسية لكيفية صنع العصائر في المنزل حتى تصبح ألذ من المقهى. عصير - خيار مع الأعشاب

العصائر ليست فقط مشروبات لذيذة، ولكنها أيضًا مشروبات صحية. اتضح أن إعداده في المنزل أمر سهل مثل تقشير الكمثرى، ولا يهم ما إذا كان لديك خلاط أم لا. انظر بنفسك.

يمكن أن تكون العصائر نباتية أو فواكه أو توت أو مختلطة. كل هذا يتوقف على تفضيلات ذوقك والفوائد التي ترغب في الحصول عليها من هذا المشروب. قم بخلط أي مكونات تعتقد أنها ستتناسب بشكل جيد معًا. لذا، فإن الخطوة الأولى هي اختيار المكونات لعصيرك المستقبلي. نقترح استخدام المجموعات التالية:

• موز + كوب فراولة + 1 ملعقة كبيرة. عسل + 1.5 كوب من الحليب؛
• موزة + كوب توت + كوب زبادي طبيعي؛
• 2 كوب فراولة + 2 كوب توت + 8 حبات كيوي + 4 ملاعق كبيرة. عسل؛
• كيوي + تفاح + موز + كوب من الكفير؛
• 2 خيار + 1/2 فلفل رومي + 2 طماطم + أعشاب حسب الرغبة + كوب من الزبادي الطبيعي.

اغسل المنتجات المختارة جيدًا وأزل أي قشر أو قشرة أو أي غطاء آخر. إذا كنت ستصنع مشروبًا باستخدام الخلاط، فيجب تقطيع المكونات إلى مكعبات. كبيرة أو صغيرة – لا يهم، الشيء الرئيسي هو أنها تتناسب مع الوعاء ويمكن تقطيعها بالسكاكين.

إذا لم يكن لديك أدوات المطبخ في متناول اليد، استخدم مبشرة عادية. مع التوت، كل شيء أبسط بكثير، يمكنك تقطيعه بسكين المطبخ. نصيحة صغيرة: حاول بشر الفواكه أو الخضار اللذيذة على منخل.

ستتخذ الأجهزة المنزلية الخطوة التالية لك. ضع جميع المكونات في الخلاط وامزجها حتى يتم هرس الفواكه و/أو الخضار. يمكنك ترك بعض القطع دون سحقها، لكن الأمر متروك لذوقك.

كبديل للخلاط، استخدم مفرمة اللحم - ما عليك سوى خلط اللب وتمريره من خلاله. كملاذ أخير، استخدم شوكة أو هراسة للتقطيع جيدًا. أي أداة متاحة ستفي بالغرض لتحويل المكونات الكثيفة إلى عجينة. بعد تحقيق النتيجة المرجوة، قم بخلط كل شيء في وعاء مغلق بإحكام ورج المكونات.

أضف إلى الخليط الناتج أي منتج ألبان من اختيارك: الحليب أو الكفير أو الآيس كريم أو الزبادي الكلاسيكي. من المستحسن أن يكون محتوى الدهون في السائل منخفضًا، لأن العصير يجب أن يكون خفيفًا في المقام الأول، لأنه معترف به كمنتج غذائي ومناسب بشكل خاص لأولئك الذين يقودون أسلوب حياة رياضي نشط. قومي بخلط المكونات جيداً مرة أخرى حتى يصبح لون الخليط وقوامه متساوياً.

يقدم العصير بارداً. سوف يستغرق التبريد في الثلاجة عدة ساعات، لذلك إذا كنت ترغب في تبريد المشروب بسرعة، أضف بضع قطع من الثلج إليه.

الآن يمكنك الاستمتاع بالمشروب بنفسك ومفاجأة أحبائك.

لا يزال الكثير من الناس يتعاملون مع كلمة "عصير" بحذر وازدراء، لكن هذا لا يقلل من جاذبية وفوائد الفواكه المخفوقة مع منتجات الألبان. أصبحت عصائر الفاكهة منتجًا شائعًا نظرًا لمذاقها الحلو والممتع ورائحتها الرائعة وقيمتها الغذائية العالية ووجود عدد كبير من الفيتامينات. فهي مشبعة بالمواد الضرورية للحياة الطبيعية، والتي تقوي مناعتنا وتعطي دفعة من الحيوية والطاقة طوال اليوم.

العصير هو أكثر بكثير من مجرد مشروب، فهو طعام حقيقي ومتوازن للغاية ولذيذ وصحي. يمكن أن تحل محل وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، أو يمكن استخدامها كوجبة خفيفة أو حلوى. محتوى منخفض من السعرات الحرارية، وسهولة الهضم، وطعم غير عادي، ووجود الفيتامينات والمواد المغذية، وسرعة التحضير - كل هذه المزايا تستحق أن تقوم أيضًا بتضمين هذا الكوكتيل السميك في نظامك الغذائي. عصائر الفاكهة في الخلاط، الوصفات التي نقدمها، ستسعدك وتمنحك الكثير من المتعة وتحسن صحتك بشكل كبير.

عصير الفاكهة والزنجبيل

هذا المشروب ليس مجرد علاج غذائي، ولكنه أيضا علاج ممتاز لنزلات البرد.

عناصر:

• التفاح – 1 جهاز كمبيوتر.
• كيوي – 2 قطعة.
• برتقالي - 0.5 قطعة.
• عصير ليمون – 1 ملعقة صغيرة
• زنجبيل – 5 جم
• الحليب - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق

نقطع جميع الفواكه إلى مكعبات ونسكب عصير الليمون ونضيف الحليب والزنجبيل المبشور. فاز بالخلاط بأقصى سرعة لعدة دقائق.

سموثي الفاكهة بالنعناع

سوف يتحسن مزاجك على الفور بمجرد النظر إلى هذا المشروب الرائع. ومن المؤكد أن رائحتها الإلهية لن تتركك غير مبال.

عناصر:

• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز – 0.5 قطعة.
• التفاح - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• عصير التفاح – 50 مل
• النعناع - 3 أوراق
• الزنجبيل – 3 جم
• الجزر – 0.5 قطعة.

ابشري الجزر والزنجبيل وامزجيهما في الخلاط مع قطع الفاكهة والعصير وأوراق النعناع.

عصير مغذي مع الجريب فروت والتوفو

هذا العصير عبارة عن كوكتيل متوازن للغاية يحتوي على مضادات الأكسدة والبروتين والألياف والعديد من الفيتامينات.

مكونات:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجريب فروت الوردي - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• دقيق الشوفان - 1 طاولة. ملعقة
• التوفو - 50 جم
• بذور الكتان – 1 ملعقة صغيرة
• التوت البري المجفف - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة

امزج كل شيء في الخلاط.

عصير الكمثرى والتفاح

المنتجات المطلوبة:

• عصير التفاح – 50 جم
• موز – 0.5 قطعة.
• الكمثرى – 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير الكمثرى - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الشمر – 50 غرام
• عرق السوس المطحون – 2 قرصة

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا لمدة دقيقة واحدة.

عصير الأناناس والخوخ

سيمنحك هذا العصير الغريب الكثير من المتعة والفوائد.

يأخذ:

• حليب جوز الهند – 50 مل
• الأناناس – 2 حلقات
• الخوخ – 1 جهاز كمبيوتر.
• مستخلص النعناع – 2 جم
• الفانيليا - قليل

فاز كل شيء معًا في الخلاط واحصل على اتساق متجانس.

عصير الموز والفراولة مع المكسرات

عناصر:

• الموز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفراولة - 5 قطع.
• البرتقال - 1 شريحة
• جنين القمح – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• حليب الصويا – 50 مل
• القرفة – 2 قرصة
• المكسرات - 3 قطع.

اخفقي جميع مكونات العصير لمدة دقيقتين، بدءًا من السرعة الدنيا وانتهاءً بالسرعة القصوى.

عصير البرسيمون المشمس

هذا العصير البرتقالي هو ما تحتاجه في يوم ممطر بارد عندما يكون مزاجك عند الصفر.

المنتجات المطلوبة:

• البرسيمون – 1 جهاز كمبيوتر.
• اليوسفي – 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير ليمون - 1 طاولة. ملعقة
• الفانيليا - 2 قرصة
• العسل – 1 ملعقة صغيرة. ملعقة

تغلب على المكونات المدرجة في الخلاط واحصل على كتلة جيدة التهوية من اللون الفاتح للشهية.

عصير فيتامين الرمان

عناصر:

• الرمان – 1 قطعة.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي طبيعي – 50 مل
• الكشمش الأسود – 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• زنجبيل – 1 جم

اعصر العصير من الرمان واخفقه في الخلاط مع شرائح البرتقال والكشمش واللبن الطبيعي دائمًا بدون إضافات. قم بتتبيل عصير الفيتامين بالزنجبيل.

عصير من الحمضيات مع الخضر

عناصر:

• الجير – 1 جهاز كمبيوتر.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجريب فروت - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• البقدونس – 5 جم
• ريحان – 5 جم
• عصير البرتقال – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

تُمزج قطع الحمضيات مع العصير والأعشاب المفرومة في وعاء الخلاط وتُخفق لمدة دقيقة.

عصير البطيخ والكيوي المنعش

يأخذ:

• الكيوي - 1 جهاز كمبيوتر.
• الشمام – 50 جم
• موز – 0.5 قطعة.
• النعناع – 3 جم
• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• عصير البرتقال أو الجريب فروت – 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق

اخفقي الفواكه المقطعة مع العصير والنعناع في الخلاط.

العصير عبارة عن كوكتيل سميك يعتمد على الفواكه أو الخضار أو التوت مع إضافة مواد حشو غذائية تناسب جميع الأذواق. يحتوي هذا التعريف على جميع العوامل التي تؤثر على شعبية العصائر للأكل الصحي وفقدان الوزن. دعونا ننظر إلى كل واحد.

التنقل السريع عبر المقال:

1. اتساق العصير(السمك) يسمح لك بتناولها بالملعقة بدلاً من شربها، مما يساهم في الشبع بشكل أفضل. عند شرب الشاي والقهوة والعصير والحليب والكفير - أيًا كان، فإنك لا تلجأ إلى المضغ، ولكن عملية المضغ هي التي ترسل الإشارة "أنا آكل، لقد أكلت" إلى الدماغ. أثناء عملية مضغ الطعام، يبدأ تخمره أو هضمه في الفم، وهذا يساعد على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. المشروبات لا تعطي الشعور بالامتلاء المطلوب، وبعدها سوف ترغب في تناول الطعام بسرعة كبيرة.
2. الجمع بين العصائر عدة نكهات- حامض وحلو وأحيانا مر ومالح. تضيف إضافة توابل مختلفة "لونًا" إضافيًا إلى الكوكتيل. لكن تنوع الأذواق هو أحد العوامل المهمة للتشبع الكامل.
3. يعد نظام ألوان العصائر عاملاً مناسبًا آخر لأولئك الذين يفقدون الوزن. لا يمنح تنوع أحاسيس التذوق الشخص شعورًا بالشبع فحسب، بل أيضًا مزيج من ظلال الألوان المختلفة. مجموعة متنوعة غنية من الألوان الطبيعية ترضي العين وتتيح لك الشعور بموجة من المشاعر الإيجابية.
4. سوف تمنعك العصائر من ارتكاب "خطيئة فقدان الوزن" المتمثلة في الإفراط في تناول الطعام. معهم يمكنك بسهولة السيطرة على جزء وكمية المكونات ومحتواها من السعرات الحرارية. في أغلب الأحيان، يتم تصميم وصفات العصائر لحصة واحدة فقط، بحد أقصى حصتين. في الحالة الأخيرة، يجب مشاركة العصير مع جارك.
5. البساطة وسرعة التحضيرالعصائر تجعل هذا النوع من التغذية مثاليًا لأولئك الذين هم دائمًا في عجلة من أمرهم، وكذلك في حالة الجوع الشديد. كل ما عليك فعله هو وضع جميع المكونات في الخلاط وطحنها - الطبق جاهز، وسيتم تجنب آلام الجوع.

ما الذي يجب إضافته إلى عصائر النظام الغذائي؟

للاستمتاع الكامل بالعصائر وفقدان الوزن بنجاح باستخدامها، عليك أن تعرف كيفية صنع عصير لفقدان الوزن.

1

أساس أي عصير هو قاعدة سائلة بكمية 1-2 أكواب مقابل 1-2 حصص على التوالي. بالضبط سائلتحتاج إلى سكبه في الخلاط أولاً حتى تكون عملية الخلط موحدة. عند اختيار القاعدة، ركز على عاداتك الغذائية، وكذلك الذوق والتفضيلات الغذائية.

ل قواعد عصيرسيلائم:

• الحليب الخالي من الدسم - يحول العصير إلى ميلك شيك، مما يضيف طعمًا سلسًا؛
• الزبادي - يثري العصائر بالبروتين والبروبيوتيك والكالسيوم؛
• الكفير - مع الزبادي، يجعل المشروب أكثر مغذية وقيمة في العناصر الغذائية؛
• عصير الفاكهة الطازج - يزيد من القيمة الغذائية للكوكتيل ويحسن الطعم، لكنه يضيف الكثير من السكر (الفركتوز)، مما يزيد من محتواه من السعرات الحرارية؛
• الماء هو العنصر الأكثر سهولة والذي لن يضيف سعرات حرارية إضافية.

2

يشكل نصف كوب إلى كوب من الفواكه والتوت العنصر التالي الأكثر أهمية في العصير. يمكن مزجها مع بعضها البعض، أو صنع الكوكتيلات باستخدام نوع واحد فقط من الفاكهة، أو حتى دمجها مع الخضار والأعشاب. بالنسبة لعصائر الفاكهة الغذائية، عادة ما تكون أصناف الفواكه والتوت التي تحتوي على كمية أقل من السكر مناسبة. ومع ذلك، فإن جرعة المكونات هي التي تسمح لك، بشكل عام، باستخدام أي فاكهة تحبها. بديل ممتاز للتوت والفواكه الطازجة هو تلك "المجمدة"، والتي يمكن العثور عليها في المتاجر على مدار السنة. إنهم يصنعون كوكتيلات رائعة ورائعة لا تتطلب إضافة الثلج أو حتى قاعدة سائلة - فالمكونات المجمدة تحل محل كليهما.

أيّ حشوات التوت والفواكهسيلائم:

• موز- أحد مكونات العصير الأكثر شعبية، والتي يمكن دمجها مع العديد من الإضافات: سواء كانت الكمثرى أو التفاح، دقيق الشوفان أو المكسرات، الحليب أو الزبادي، الفراولة أو الكيوي. يمنح الموز العصير قوامًا سميكًا ورائحة فريدة من نوعها؛
• أناناس- غالبًا ما يتم تضمين هذه الفاكهة الاستوائية في العصائر الغذائية بفضل البروميلين، المعروف بخصائصه في "إنقاص الوزن". تحتوي عصائر الأناناس أيضًا على حموضة ونضارة لطيفة.
• تفاح- الفاكهة الأكثر سهولة واستهلاكًا، المليئة بالألياف والفيتامينات والعصير العطري؛
• الكيوي والمانجو- لقد أصبح هؤلاء "الضيوف" الاستوائيون منتظمين بالفعل على طاولتنا. من خلال دمجها مع التفاح والموز التقليدي، والذي، بالمناسبة، هو أيضًا من الأنواع الاستوائية الأجنبية، يمكنك الحصول على عصير رائع ذو مذاق غريب؛
• الفراولة- هذا التوت جذاب من الخارج كما أنه لذيذ من الداخل. فهو غني بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. وما أجمل أن تبدو مقطعة إلى نصفين أو شرائح! حسنًا، ماذا سيكون العصير بدون الفراولة؟
• التوت الأزرق، الكشمش، Lingonberry، التوت البري، النبق البحروالتوت الآخر هو مخزن حقيقي للعناصر الغذائية. اختر أيًا منها - عصائر النظام الغذائي الخاص بك لفقدان الوزن ستكون أفضل منها.

3

الخضار والخضرتضاف بحجم نصف كوب أو كوب وكذلك حشوات الفاكهة. تعتبر الخضر أفضل مصدر للفيتامينات والمعادن والألياف، لذا احرصي على إضافتها لتحسين عملية الهضم والحفاظ على الجمال والصحة العامة. تحتوي الخضروات أيضًا على مجموعة أكبر من الفيتامينات مقارنة بالفواكه، لذا قم بإدراجها في كثير من الأحيان في نظامك الغذائي.

4

لكي أعطي نكهات إضافيةيمكن إضافة المكونات التالية إلى العصائر:

• زبادي سميك (ربع كوب) - للحصول على قوام أكثر كثافة؛
• عسل (نصف ملعقة كبيرة) - لمذاق أحلى؛
• التمر والتين والخوخ (3-4 قطع) - لمزيد من السمك والطعم الحلو؛
• القرفة والزنجبيل ومسحوق الكاكاو والفانيليا (نصف ملعقة صغيرة) - للروائح المعقدة والطعم الأكثر تعقيدًا والتمثيل الغذائي الأسرع.

5

مكملات البروتين والطاقة والأطعمة الفائقةساعد في إعداد العصائر ليس فقط كوكتيلًا لذيذًا ومغذيًا للنظام الغذائي، ولكن أيضًا وجبة كاملة ومتوازنة في البروتينات والدهون والكربوهيدرات. هذا يتضمن:

• مخاليط البروتين الرياضية (معزولات البروتين ومركزاته، الكازين)؛
• بذور الكتان (انظر بذور الكتان لإنقاص الوزن)؛
• بذور الشيا (انظر بذور الشيا. الوصفات)؛
• سبيرولينا.
• التوت أكي؛
• نخالة الشوفان
• دقيق الشوفان المطحون
• المكسرات المطحونة.

ما هي الأطعمة التي لا ينبغي إضافتها إلى عصائر النظام الغذائي لفقدان الوزن؟

الآن بعد أن عرفت كيفية تحضير العصير المثالي للحصول على قوام نحيف، من المفيد أن تتعرف على قائمة المكونات "الخطيرة" التي من الأفضل تجنبها. إذا كنت مهتمًا بفقدان الوزن عند تناول العصائر، فمن السهل أن تبالغ في تناول المنتجات "المحظورة" التي ستأخذك بعيدًا عن هدفك أو حتى تثبط عزيمتك.

• الفواكه والخضروات المعلبةيحتوي على الكثير من السكر المضاف، فهو مادة حافظة ممتازة. لا تشتريها إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا. تناول فقط الأطعمة الطازجة أو المجمدة.
• منتجات الألبان كاملة الدسمتحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. بالطبع، الموز المخفوق بالكريمة السميكة والثقيلة مع مجموعة من المكسرات هو مجرد مضيعة للصورة، ولكن سيتعين عليك أن تنسى تمامًا فقدان الوزن في مثل هذا النظام الغذائي.
• تحتوي منتجات الألبان المحلاة على سكر مضاف، والذي لا علاقة له بخسارة الوزن. تأكد من استبعاد الزبادي والحليب المخفوق وكرات الثلج وغيرها من المنتجات التي تحتوي على السكر.
• المكملات الرياضية التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات مناسبة لمن يكتسبون كتلة عضلية وليست مناسبة لمن يفقدون الوزن. يحتوي ما يسمى بـ "الرابحين" على الكثير من السعرات الحرارية غير الضرورية، مما يجعلهم غير مناسبين تمامًا لفقدان الوزن. اختر فقط البروتين الذي يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات إلى حد ما (حوالي 8 جرام لكل 100 جرام) أو الذي لا يحتوي على أي شيء على الإطلاق.

انتباه! إذا قررت جدياً التخلص من الوزن الزائد وفقدان الوزن، فاحرص على قراءة مكونات المنتجات التي تشتريها. انتبه إلى محتوى السكر والمضافات الحلوة (دبس السكر ودكستروز ومالتودكسترين والفركتوز والحلويات الأخرى) وكمية الدهون والكربوهيدرات. تذكر أنه حتى قطعة البروتين الصغيرة الحلوة التي يُفترض أنها "صحيحة" يمكن أن تدمر كل جهودك لمجرد أنها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من السكر بالإضافة إلى البروتين.

وصفات عصير لإنقاص الوزن

إذا كنت جديدًا في تناول العصائر، فاطلع على مجموعتنا المختارة من الوصفات الصحية لإنقاص الوزن.

عصير الموز والفراولة: وصفة للحصول على خصر نحيف

مكونات

• الفراولة - 10 التوت؛
• موز ناضج - 2 قطعة؛
• حليب خالي الدسم - 2 ملعقة كبيرة؛
• الفول السوداني المطحون - 2 ملعقة كبيرة؛
• الفانيليا - حسب الرغبة؛
• الجليد - اختياري.

طريقة طهو:

1. قشر الموز وقطعه إلى قطع.
2. اغسلي الفراولة وأزيلي السيقان.
3. إذا كنت تستخدم الثلج، قم بسحقه جزئيًا مقدمًا.
4. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط واخلطيها على سرعة منخفضة، ثم زيديها تدريجيًا إلى السرعة العالية حتى تصبح ناعمة.

عصير الموز والكيوي: وصفة لإنقاص الوزن

مكونات

• كيوي - 2 قطعة؛
• موزة ناضجة - 1 قطعة؛
• حليب خالي الدسم - 1 ملعقة كبيرة؛
• زبادي طبيعي قليل الدسم - 1 ملعقة كبيرة؛
• اللوز - للزينة؛
• الفانيليا - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اغسلي الكيوي، وأزيلي اللب من الجلد بملعقة صغيرة، ثم ضعيه في وعاء الخلط.
2. يقشر الموز ويقطع حسب الرغبة ويضاف إلى الكيوي.
3. أضف الحليب واللبن والفانيليا إلى الفاكهة واهرس كل شيء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
4. نسكب العصير في أكواب ونرش فوقه اللوز المفروم.

عصير "جنة الموز"

مكونات

• موز ناضج - 2 قطعة؛
• تمر - 6 قطع؛
• الجوز أو المكسرات الأخرى - 2 ملعقة كبيرة؛
• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة؛
• الماء - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. قشر الموز وقطعه إلى قطع.
2. إذا لزم الأمر، قم بإزالة البذور من التمر واشطفه بالماء الساخن.
3. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط واهرسيها حتى تصبح ناعمة.
4. نسكبه في أكواب التقديم، ونزينه بزوج من المكسرات، ثم نقدمه.

انتباه! لا يمكن تناول العصائر الغذائية التي تحتوي على مكونات ذات نسبة عالية من السكر (الموز والتمر والتين والعنب والعسل وما إلى ذلك) لفقدان الوزن إلا خلال النهار - لتناول الإفطار والغداء ووجبة خفيفة بينهما.

عصير الكمثرى مع التوت الأزرق

مكونات

• الكمثرى الكبيرة الناضجة - 2 قطعة؛
• التوت أو التوت - 150 غرام؛
• أوراق الخس الطازجة - 1 حفنة.

طريقة طهو:

1. اغسل الكمثرى وأزل اللب.
2. اغسل السلطة واترك الماء يصفى وقم بتمزيق الأوراق بيديك.
3. قم بمعالجة التوت حسب الحاجة.
4. ضع جميع المكونات في وعاء واخلطها بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
5. نسكب الكوكتيل في أكواب ونضع فوقه القليل من حبات التوت للتزيين.

عصير مانجو-برتقال بالزبادي

مكونات

• زبادي طبيعي قليل الدسم - 100 مل؛
• مانجو - 1 جهاز كمبيوتر.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 1 قطعة؛
• العسل - 1 ملعقة صغيرة؛
• الجليد - حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. قشر المانجو وأزل الحفرة.
2. قشر البرتقال، وقسمه إلى شرائح، وأزل الأفلام.
3. قشر الموز وقطعه إلى قطع.
4. ضعي الفواكه المحضرة في وعاء واسكبي فيها الزبادي والعسل وأضيفي الثلج إذا رغبت في ذلك.
5. ابدأ في مزج العصير بسرعة منخفضة، ثم قم بزيادته تدريجيًا حتى يصبح العصير ناعمًا.
6. نقل إلى النظارات وتقديمها.

عصير التوت الأزرق مع دقيق الشوفان

مكونات

• التوت - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• دقيق الشوفان - 0.25 ملعقة كبيرة؛
• موز - 0.5 قطعة؛
• زبادي طبيعي قليل الدسم - 150 جم؛
• حليب خالي الدسم - 0.5 ملعقة كبيرة؛
• نكهة الليمون - 0.25 ملعقة صغيرة؛
• الجليد - 1 مكعب.

طريقة طهو:

1. قشر الموز وقطعه.
2. يُسكب الحليب في وعاء الخلاط ويُضاف إليه الزبادي والمكونات الأخرى.
3. تغلب على كل شيء بسرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة.
4. نسكب العصير في كوب، ونزينه بشريحة من الليمون، ثم نقدمه.

عصير الفاكهة مع الموز والفراولة

مكونات

• موز - 1 قطعة؛
• العليق - 12 التوت؛
• الفراولة - 10 التوت؛
• الأناناس - 15 قطعة؛
• السبانخ - 1 حفنة كبيرة؛
• حليب خالي الدسم - 350 مل؛
• العسل (اختياري) - 2 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. قشر الموز وقطعه.
2. يُسكب الحليب في وعاء الخلاط ويُضاف إليه الموز المفروم والمكونات الأخرى.
3. اطحن كل شيء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا ويقدم على الفور.

العصير الأخضر: وصفة خلاط بسيطة

مكونات

• الكرفس - 2 سيقان؛
• أوراق السبانخ - 1 حفنة؛
• البقدونس - 1 حفنة؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر؛
• موز - 1 قطعة؛
• ليمون - 1 قطعة.

طريقة طهو:

1. يغسل الكرفس ويقطع إلى قطع قصيرة.
2. شطف السبانخ والبقدونس إذا لزم الأمر.
3. قشر الموز وقطعه إلى قطع.
4. ضعي المكونات المحضرة في وعاء الخلط واعصري عليها عصير الليمون.
5. اخفقي كل شيء حتى يصبح ناعمًا واسكبيه في أكواب.

عصير أخضر مع الكرفس لإنقاص الوزن

مكونات

• الكرفس - 4 سيقان؛
• التفاح الأخضر - 2 قطعة؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر؛
• جذر الزنجبيل - قطعة 2-3 سم؛
• البقدونس - 1 حفنة؛
• ليمون - 1 قطعة؛
• بديل السكر - حسب الرغبة واختياري.

طريقة طهو:

1. يغسل الكرفس ويقطع إلى قطع قصيرة.
2. اغسل التفاح، وقشره، وأزل بذوره إذا رغبت في ذلك، ثم قطعه إلى شرائح.
3. قشر الخيار واقطعه.
4. يقشر الزنجبيل ويقطع حسب الرغبة.
5. اعصر العصير من الليمون.
6. اغسل وجفف البقدونس.
7. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط وأضيفي بديل السكر إذا رغبت في ذلك.
8. اخفقي العصير حتى يصبح ناعمًا. إذا كان المشروب سميكًا جدًا، أضف الماء النظيف.

العصير الأخضر "فيتامين" لإنقاص الوزن

مكونات

• القرنبيط - 4 النورات.
• التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• سبانخ - 100 جم؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• عصير برتقال - 250 مل.

طريقة طهو:

1. اغسل الخضار والأعشاب والفواكه وقطعها بشكل تعسفي لتسهيل معالجتها بالخلاط.
2. ضع كل شيء في وعاء الخلاط، ثم أضف عصير البرتقال واخلطه بالخلاط، بدءًا من السرعة المنخفضة.
3. قم بإنهاء خفق الكوكتيل عندما يصبح القوام واللون موحدين.
4. تصب في أكواب وتقدم.

سموذي ديتوكس لإنقاص الوزن

تعتبر العصائر طريقة رائعة لتنظيف الجسم من النفايات والسموم، وتعزيز عملية التمثيل الغذائي، وتحسين حالة الجلد، والحصول على مظهر جديد. هذا النظام يسمى التخلص من السموم. له تأثير مفيد على الصحة العامة ويعطي الطاقة.

يحتاج الناس بشكل خاص إلى إزالة السموم الذين يأكلون الكثير من اللحوم والأطعمة الدهنية، يستهلكون النقانق ومنتجات الدقيق. يوصى بشدة بتنفيذ برامج التطهير لمن لديهم عادات سيئة - التدخين وشرب الكحول.

يجب تنفيذ برنامج التخلص من السموم بشكل صحيح، بعد إعداد الجسم مسبقًا للتطهير. لبضعة أيام، يستحق استبعاد الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكريات، وكذلك النقانق والمنتجات المدخنة من النظام الغذائي. يُنصح عشاق القهوة بتجنب المشروب المنشط طوال فترة التطهير. في المرحلة التحضيرية، تحتاج إلى تناول المزيد من الخضروات والفواكه والتوت، وكذلك شرب الكثير من الماء النظيف. بعد إزالة السموم من خلال العصائر، تحتاج إلى إيجاد مخرج - كرر المرحلة التحضيرية، والتخلص من الأطعمة الضارة وإضافة الأطعمة الصحية.

إيجابيات عصائر التطهير لفقدان الوزن:

• فقدان الوزن؛
• الحد من ردود الفعل التحسسية الغذائية.
• تحسين بشرة الوجه والجسم.
• التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي؛
• تقوية جهاز المناعة.
• زيادة مستويات الطاقة.

نحن نقدم لك العديد من وصفات عصير التخلص من السموم لإنقاص الوزن.

عصير الديتوكس الأخضر لإنقاص الوزن

مكونات

• التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• السبانخ - 1 حفنة؛
• الكرفس - 1 ساق؛
• الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت بذر الكتان - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. اغسلي التفاحة، وقطعيها إلى قطع كبيرة، واعصري العصير منها.
2. اغسلي السبانخ والكرفس، ثم قطعي الكرفس بشكل خشن.
3. اغسل الكمثرى، مقطعة إلى قطع كبيرة، وإزالة اللب.
4. يُضاف زيت بذور الكتان والسبانخ إلى عصير التفاح في وعاء الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا.
5. بعد ذلك، أضف الكمثرى والكرفس، وطحن كل شيء مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
6. نسكب الكوكتيل في الأكواب، ثم نتناوله على الفور.

خيار الطبخ: إذا لم يكن لديك عصارة، فاستخدم التفاح مع اللب، وأزل البذور منه.

نصيحة: من الأفضل تناول عصير الديتوكس الأخضر مع زيت بذور الكتان في الصباح على معدة فارغة، بعد شرب كوبين من الماء النظيف.

عصير أخضر لتناول طعام الغداء

مكونات

• موز - 1 قطعة؛
• التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• البندق - 15 نواة؛
• سبانخ - 30 جم؛
• بذور الكتان - 1 ملعقة كبيرة؛
• ماء - 100 مل.

طريقة طهو:

1. نقشر الموز ونقطعه حسب الرغبة.
2. اغسل التفاحة، مقطعة إلى قطع كبيرة، قم بإزالة الوسط.
3. يطحن البندق والماء بالخلاط، ثم تضاف السبانخ، وتقطع مرة أخرى.
4. يخفق التفاح والموز وبذور الكتان مع خليط الجوز والسبانخ.
5. يسكب في أكواب التقديم، ويزين ببضع حبات من الجوز، ويقدم.

عصير الفواكه والخضروات

مكونات

• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• موز - 1 قطعة؛
• النكتارين - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• القرنبيط - 2 النورات.
• ليمون - 1 قطعة؛
• ماء -100 مل.

طريقة طهو:

1. قطع التفاح بشكل خشن وإزالة اللب.
2. قشر الموز وقطعه إلى قطع.
3. أخرج الحفرة من النكتارين وقطعها إلى قطع.
4. قشر الجزر وقطعه.
5. ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط، وأضيفي عصير الليمون والماء.
6. نخفق العصير على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعماً، ثم نسكبه في أكواب التقديم، ويقدم.

عصير التخلص من السموم بالخضروات

مكونات

• الكرفس - 2 سيقان؛
• طماطم كرزية - 5 قطع؛
• فلفل حلو - 1 قطعة؛
• السبانخ - 1 حفنة؛
• البقدونس - 1 حفنة صغيرة.

طريقة طهو:

1. اغسل الخضار والأعشاب وجففها.
2. نزيل البذور من الفلفل الحلو ونقطعه إلى شرائح.
3. نقطع الرنجة ونقطع البقدونس قليلاً.
4. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.
5. ننقل العصير إلى أطباق ونقدمه.

سموزي أخضر مع مانجو

مكونات

• أوراق الخس - 1 حفنة؛
• السبانخ - 1 حفنة؛
• مانجو - 2 قطعة؛
• تفاحة خضراء كبيرة - 2 قطعة؛
• ثلج - 4 مكعبات.

طريقة طهو:

1. قشري المانجو باستخدام مقشرة الخضار، وأزيلي البذور وقطعيها.
2. اعصري عصير التفاح ومزقي أوراق الخس بيديك.
3. نسكب العصير في وعاء الخلاط، ونضيف إليه الثلج، وقطع المانجو، والسبانخ، وأوراق الخس.
4. تغلب على كل شيء بسرعة منخفضة أولاً، ثم انتقل إلى سرعة أعلى.
5. نسكب العصير في أكواب ونقدمه.

نصيحة: إذا كنت تستخدم الفاكهة المجمدة، فلن تحتاج إلى إضافة الثلج إلى الكوكتيل.

إذا لم تجرب العصائر، فأنت في عداد المفقودين! يحتوي هذا المشروب البسيط على الكثير من الصفات والخصائص المفيدة. أولاً، العصائر لا تضر بشخصيتك وفي نفس الوقت تشبع الجسم بالفيتامينات. ثانيا، يعد تحضير كوكتيل من الخضار والفواكه الطازجة أمرًا بسيطًا للغاية لدرجة أنه حتى طباخ الهواة عديم الخبرة يمكنه القيام بذلك. هل تعرف حتى كيف يبدو العصير؟ عند رؤية هذا المزيج السميك "الحساس"، المطلي باللون البرتقالي أو الوردي أو الأخضر الناعم، فأنت ترغب فقط في شربه! يوجد اليوم أكثر من مائة وصفة لصنع العصائر التي يمكنك تنفيذها حتى في المنزل. بعد أن أتقنت ممارسة صنع هذا المشروب، فلن تقاوم بالتأكيد وستقوم بإدراج بعض خيارات العصائر في قائمتك اليومية (الإفطار أو العشاء أو الوجبات الخفيفة). تذكر: يمكن تحضير هذا الموس الصحي بشكل لا يصدق من الخضار والفواكه حتى أثناء الهروب! أي أن الأمر لن يستغرق الكثير من الوقت - بحد أقصى 15 دقيقة. ويمكن العثور على مكونات هذه التحفة الفنية للطهي الحديث في كل ثلاجة أو في أقرب سوبر ماركت.

مفتون؟ ثم دعونا نتحدث عن كيفية صنع العصير في المنزل وما هي المنتجات التي يمكنك استخدامها لإعداد هذا الكوكتيل الرائع.

كيفية صنع عصير في المنزل: وصفة

اختيار المنتجات

لنبدأ بما تحتاجه لتحضير مزيج لذيذ ومغذي من الخضار والفواكه الطازجة. أنت بالتأكيد بحاجة إلى وجود نوع أو نوعين من التوت أو الفواكه أو الخضار في متناول اليد. كل هذا يتوقف على وصفة العصير التي تفضلها. يمكنك تحضير أي نوع من العصير في المنزل:

• فاكهة؛
• التوت.
• الفاكهة والتوت.
• الخضروات؛
• كوكتيل الفواكه المجففة.

يتم وضع المنتجات التالية في هذا الموس الرائع: الحليب واللبن والكفير والقشدة والآيس كريم والشاي الأخضر والعصير والأعشاب والمكسرات. في الأساس، يمكنك وضع أي شيء في عصير. ولكن هناك شرط واحد - يجب أن تكون المكونات طازجة، ويفضل أن تكون من أصل نباتي. بالرغم من أن هناك منتجات تحتوي على دهون حيوانية، مثل الحليب، والزبادي، والزبادي. تحظى الإضافات مثل جوز الهند وحليب الصويا وجبن التوفو وعصائر الحمضيات بشعبية كبيرة عند صنع كوكتيل الفيتامينات.

يمكن استخدام الأعشاب التالية كـ "ملاحظة" نهائية: النعناع، ​​الزعتر، الجرجير، السبانخ. المضافات الحارة أيضًا لا تؤذي: رقائق جوز الهند والمكسرات المبشورة والتوت المجفف والكينوا وبرش الحمضيات.

يقولون أيضًا أنه من أجل صنع العصائر في المنزل، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى خلاط. دعونا نكشف سرًا على الفور: إنه ليس ضروريًا! المزيد عن هذا لاحقا.

كيفية صنع العصائر مع الخلاط الغاطس

دعونا نفكر في الخيار الكلاسيكي لصنع العصائر في المنزل باستخدام الخلاط. لنفترض أن لديك خلاطًا غاطسًا ومجموعة المنتجات الضرورية في متناول اليد. مع هذا الجهاز يمكنك طحن أي شيء تقريبًا. إذا كان الخلاط مزودًا بكوب قياس خاص، فهذا رائع! يعد صنع العصائر باستخدام هذا الخلاط الغاطس أمرًا سهلاً. تحتاج إلى تحميل جميع مكونات الوصفة في الحاوية وتشغيل سرعة الطحن المطلوبة. إذا لم يكن هناك وعاء خاص لسبب ما، ولكن فقط خلاط بدون حاوية واقية، فمن السهل أيضًا صنع العصير. لهذا، من المهم اختيار أواني الطهي المناسبة. من الأفضل اختيار حاوية بلاستيكية ذات جدران عالية لهذه الأغراض. والحقيقة هي أنه أثناء عملية الطحن قد تتناثر الكتلة، وهذا أمر غير سارة. لإنشاء عصير مع خلاط غاطس، يمكنك اختيار:

• دلو قياس البلاستيك.
• جرة بلاستيكية
• صَحن.

من المهم أن تغطي الأطباق جوانب قاعدة الجزء العامل من الخلاط وتستوعب الكمية المطلوبة من المنتجات. إذا كان الخلاط الغاطس ذو طاقة منخفضة، فلا يجب عليك تجربة المكسرات الكاملة وقطع كبيرة من الخضار والفواكه. لطحن المكونات الصلبة والكبيرة، فإن الأمر يستحق الاستعدادات. يجب تقطيع الخضار والفواكه إلى قطع صغيرة، ويجب سحق المكسرات قليلاً بالسكين. في بعض الأحيان يكون من الأسهل طحن كتلة خشنة جدًا عن طريق إضافة القليل من المكونات السائلة. يتيح لك الخلاط الغاطس ضبط مستوى الضغط. يمكن بالتأكيد أن يسمى هذا زائد. بعد كل شيء، يمكنك إعداد كوكتيل عن طريق ضبط كثافة وقوة طحن المكونات.

كيفية صنع عصير في الخلاط

دعونا نلقي نظرة على وصفة مفصلة لصنع العصائر في الخلاط. وفي الوقت نفسه، لن نركز على نوع الوحدة. لا يختلف وعاء الخلاط وجهاز الغمر كثيرًا في استخدامهما. هناك اختلاف في مبدأ تخزين المنتجات، ولكن الجوهر يبقى كما هو.

عصير "حلاوة البحر النبق"

هذا العصير جيد خلال موسم البرد. الفيتامينات التي يحتوي عليها نبق البحر غنية بتقوية جهاز المناعة. العسل والموز علاجان ممتازان لالتهاب الحلق. وحتى بهذه الطريقة، سيمنحك هذا الكوكتيل "الشحنة" والقوة.

• 1 ملعقة كبيرة. العسل الطبيعي (زهرة أو مايو)؛
• 8 ملاعق كبيرة. ل. التوت النبق البحر.
• 1 موزة ناضجة.

أي خلاط مناسب لصنع هذا المشروب.

يجب رمي جميع المكونات في وعاء الطحن وخلطها حتى تصبح ناعمة. يمكن تزيين المشروب النهائي بتوت البحر النبق الكامل أو تقديمه مع القرفة.

سموثي كريمي مع المكسرات والفواكه المجففة

لتحضير هذا المشروب تحتاجين إلى:

• نصف كوب من زبادي الفانيليا الطبيعي؛
• حفنة من الزبيب «الكشميش»؛
• المشمش المجفف - 3-4 قطع؛
• الخوخ - 2-3 قطع؛
• حفنة من أي مكسرات مفضلة؛
• الجليد - 4-5 مكعبات.

تخلط جميع المكونات باستخدام الخلاط حتى يتم الحصول على رغوة سميكة متجانسة. يُقدم المشروب مزينًا بغصن نعناع أو شريحة ليمون.

كيفية صنع عصير بدون خلاط

ويحدث أيضًا أن المطبخ غير مجهز بجهاز مثل الخلاط أو المعالج المنزلي بوظيفة "الخلاط". ماذا الآن - اركض بشكل عاجل إلى متجر الأجهزة أو تخلى عن كوكتيل الفيتامين اللذيذ تمامًا؟ لا و ​​لا! يوجد في أي منزل عناصر مثل المبشرة ومفرمة اللحم والغربال والشوكة والمخفقة. بعض من هذا أمر لا بد منه في المطبخ. وقد تكون هذه العناصر مفيدة عند صنع العصائر بدون خلاط. ستكون عملية صنع الكوكتيل أكثر كثافة في العمالة، ولكنها ليست معقدة. اذا هيا بنا نبدأ.

كيفية صنع العصائر في المنزل بدون خلاط: وصفات

فيما يلي بعض خيارات العصائر التي يمكنك صنعها في المنزل بدون خلاط.

شرب "السعادة البرتقالية"

سوف تحتاج:

• اليقطين - 300 جرام؛
• دقيق الشوفان الفوري - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• 2 كوب من الحليب
• قرفة.

للحصول على القوام المطلوب سنستخدم منخلًا ومبشرة.

انقعي الرقائق في الماء الدافئ واتركيها لتنتفخ. نقطع اليقطين إلى قطع مناسبة ونبشرها. افركي دقيق الشوفان المتورم من خلال منخل. تخلط جميع المكونات مع إضافة الحليب. امزج المنتج جيدًا بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. رش القرفة على الوجه قبل التقديم.

كوكتيل فيتامين نباتي

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• 1 خيار متوسط
• 2 طماطم ناضجة
• 1 فلفل أحمر
• 1 حفنة من البقدونس.

صر الخضار. نقطع البقدونس ناعماً. ضعي جميع المكونات في وعاء كبير وأغلقي الغطاء بإحكام. ثم قم بهز محتويات الحاوية بحركات قوية. يجعل عصير عظيم!

إلهام الرمان

للتحضير تحتاج:

• عصير من بذور 1 رمان ناضج؛
• ½ كوب من الكفير قليل الدسم؛
• نصف كوب من الجبن الطري.

مرر الجبن من خلال منخل. أضف الكفير وعصير الرمان إلى الكتلة المهروسة. صب جميع المكونات في الجرة وأغلق الغطاء بإحكام. هز الحاوية بقوة. يُسكب مشروب الرمان الناعم النهائي في أكواب التقديم. يمكنك تزيينها بالتوت البري أو التوت البري.

كوكتيل "صحة جيدة"

لإنشاء سوف تحتاج:

• ½ تفاحة خضراء
• 1 ساق من الكرفس
• ½ لب الأفوكادو
• 1/3 كوب عصير ليمون
• غصن الزعتر.

صر التفاح والكرفس. افركي لب الأفوكادو من خلال منخل أو مرري أيضًا من خلال مبشرة. تخلط جميع المكونات مع عصير الليمون وتصب في وعاء بغطاء. يهز كل شيء بقوة ويصب في أكواب التقديم. يُقدم المنتج النهائي مزينًا بغصن من الزعتر.

طريقة عمل عصير الفواكه بدون خلاط

دعونا نلقي نظرة على العديد من الأجهزة التي يمكن أن تكون مفيدة لطحن أو تقطيع لب الفاكهة.

غربال.يمكنك بسهولة تمرير لب الفواكه الطرية من خلال هذا الجهاز البسيط. على سبيل المثال، يمكن سحق الموز والأفوكادو والتفاح الناضج والكمثرى والمشمش والخوخ والبرقوق بسهولة باستخدام هذه الطريقة.

مفرمة اللحم.إذا كان لديك مفرمة لحم ذات شبكات مختلفة، فيمكن استخدامها لطحن قطع الفاكهة لصنع العصائر بدون خلاط.

مبشرة.مبشرة عادية يمكن العثور عليها في أي منزل. إن بشر لب الفاكهة ليس بالأمر الصعب.

مونة الاسمنت.يمكنك سحق اللب في الهاون أو طحنه إلى القوام المطلوب باستخدام شوكة عادية.

عصارة.يمكن أيضًا أن تكون العصارة اليدوية العادية مفيدة في هذا المسعى. يستغرق استخراج العصير من الحمضيات والفواكه باستخدام هذا الشيء الصغير من 3 إلى 5 دقائق.

كيف يمكنك صنع عصير بدون خلاط؟

لقد اكتشفنا بالفعل أنه يمكنك صنع كوكتيل سميك لذيذ باستخدام الخلاط في متناول اليد من أي شيء. ولكن هل تظهر القيود في حالة عدم وجود خلاط في متناول اليد؟ شبه مستحيل! يمكنك صنع عصير بدون خلاط من أي شيء. كل ما عليك فعله هو استخدام البراعة والاختراع، بالإضافة إلى القليل من الجهد. حتى المعلق الصلب من المكسرات يمكن تقطيعه بسكين وتحويله إلى "غبار" ناعم باستخدام ملاط ​​​​أو شوبك عادي. ويمكنك بسهولة التعامل مع المكونات السائلة والناعمة دون الحاجة إلى معدات مطبخ خاصة. لذلك، الإجابة على السؤال: ما الذي يمكنك صنع عصير في المنزل دون خلاط أو مع خلاط، وسوف نجيب على هذا: يمكن صنع العصائر من أي منتجات طازجة من أصل نباتي (إذا كنت ترغب في ذلك)، ويمكنك تزيينها وتزيينها. عزز مذاق هذا المشروب "المخملي" باستخدام التوابل والعصائر والمكونات الأخرى. تجربة! أتمنى لك وجبة شهية.

يمكنك التوصل إلى وصفات للعصائر بنفسك، ولكن لماذا تهتم؟ لقد أعددنا لك وصفات عصير جديدة ولذيذة وبسيطة، مع تعليمات تحضير مفصلة وقائمة كاملة من المكونات.

العصائر الحلوة

المكونات الرئيسية للعصير الحلو هي، بطبيعة الحال، الفواكه والتوت.
يجب غسلها وتقشيرها وبذرها وتقطيعها.

الوصفة 1. الموز والفراولة

نقطع الموز المقشر إلى قطع ونضعه في الخلاط مع الفراولة المجمدة أو الطازجة. فوز حتى تصبح ناعمة. يمكنك تزيين الكوكتيل بأوراق النعناع.

الوصفة 2. التوت والموز والحليب

يخفق التوت والموز في الخلاط ويضاف 50 جرام من الحليب.

الوصفة 3. الكيوي والأناناس والموز والآيس كريم

فاز جميع المكونات في الخلاط. المشروب منعش ولذيذ جدا.

وصفة 4. التفاح وبلاك بيري

لا يتعين عليك تقشير التفاح، لأن معظم الفيتامينات موجودة في القشرة، وسيضمن لك الخلاط الجيد أنك لن تشعر بها.

الوصفة 5. الموز والقهوة والحليب (كريمة)

لعشاق القهوة. يخفق الموز مع مسحوق القهوة الطبيعي، ويضاف إليه القليل من الحليب أو الكريمة. يمكنك تزيين المشروب بالشوكولاتة المبشورة.

الوصفة 6. دقيق الشوفان واللبن والموز

نقطع الموز المقشر ونضربه مع 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان و 100 جرام من الزبادي. سيكون هذا المشروب وجبة فطور رائعة.

الوصفة 7. الآيس كريم والخوخ والمانجو

خذ واحدة من كل فاكهة، وقشرها واضربها بملعقتين من الآيس كريم. مشروب لذيذ ولطيف ومنعش.

وصفة 8. العسل والقرفة والتفاح والبرقوق أو البرقوق

أضف ربع ملعقة قرفة إلى العسل - ملعقتين. قشر التفاح وأزل النواة من البرقوق. مشروب صحي ذو تأثير ملين طفيف.

الوصفة 9. المكسرات والعسل والتفاح والقرفة (اختياري)

يمكنك أن تأخذ أي المكسرات التي تريدها! تغلب على كل شيء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

فاز لفترة أطول حتى تصل المكسرات إلى القوام المطلوب.

الوصفة 10. الزبادي والتين

لمحبي التين، هذا العصير البسيط مثالي!

الوصفة 11. الزبادي والمانجو والباشن فروت

كما تبين أن هذا العصير لذيذ جدًا ومرضي وصحي.

الوصفة 12. الشوكولاتة والمكسرات والحبوب والقشدة

ألذ عصير لعشاق الشوكولاتة. يُقدم هذا العصير دافئًا. تُخفق الكريما مع الشوكولاتة المذابة في حمام مائي. أضيفي الحبوب إلى هذا الخليط ورشي المكسرات فوقها.

يعتبر العصير الغذائي عندما يحتوي على مكونات ذات محتوى منخفض من السكريات والدهون. من الأفضل استخدام الماء أو الثلج بدلاً من الحليب والقشدة، ولكن إذا كنت لا ترغب في ذلك، فإن حليب الجوز يعد بديلاً رائعًا لحليب البقر. إنه يثبط الشهية، وحليب البقر المألوف يلعبه ويفاقم الشعور بالجوع.

وصفة 1. التفاح والليمون والقرفة

اخفقي الليمون المقشر مع التفاح المفروم وأضيفي ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

الوصفة 2. الكيوي والليمون والجزر

تغلب على الفواكه والخضروات المقشرة حتى تصبح ناعمة.

الوصفة 3. الكفير والحبوب (يمكنك تناول دقيق الشوفان) والخوخ

يُسكب حوالي كوب من الكفير في الخلاط ويُضاف البرقوق والحبوب.

كوكتيل صحي للجهاز الهضمي، يعيد البكتيريا، مما يعزز فقدان الوزن.

الوصفة 4. الجزر والكرفس والأفوكادو

يجب أن يتم تقشير الأفوكادو وحفره. قم أيضًا بتقشير الجزر وتقطيعه. فاز كل شيء مع أوراق الكرفس. يمنح الأفوكادو العصير ملمسًا رقيقًا، بينما يضيف الجزر والكرفس رائحة وطعمًا غنيًا.

وصفة 5. الكفير والكرز والكتل

يجب أن يتم حفر جميع أنواع الكرز وضربها مع التفاح المفروم والكفير.

الوصفة 6. الليمون والتفاح والزنجبيل والقرفة

يجب أن يتم تقشير نصف ليمونة. الزنجبيل أيضًا، إذا كان لديك جذر كامل، قم بتقطيعه.

الوصفة 7. الكرز والتوت والزبادي أو الكفير

عصير خفيف وغذائي.

وصفة 8. التوت، العليق، الفراولة، حليب الجوز

مزيج التوت اللذيذ لن يضر بشخصيتك على الإطلاق.

تعتبر هذه العصائر أيضًا غذائية إذا لم تبالغ في تناول الملح والتوابل.

وصفة 1. الكفير والقرنبيط والكرفس والبقدونس والشبت

تضرب جميع المكونات في الخلاط وتزين بالسمسم. يمكن أن يحل الخليط الغذائي محل وجبات الإفطار والغداء والعشاء. يمكنك إضافة بعض الملح.

الوصفة 2. الفجل والخيار والكفير والبصل الأخضر والبقدونس والحكم

خذ نصف حزمة من كل لون أخضر، وخيارة واحدة و2-3 فجل أحمر صغير. تغلب على كل هذا مع كوبين من الكفير.

الوصفة 3. الأفوكادو والخيار والقرنبيط أو القرنبيط

يُقشر الأفوكادو، ويُزال منه البذور، ويُخفق مع باقي المكونات، ويُضاف الملح حسب الرغبة.

الوصفة 4. الكزبرة والطماطم والكرفس والبقدونس

من خلال خفق جميع المكونات، ستحصل على سلطة هريسة، والتي يمكن أن تكون مملحة وحتى متبلة قليلاً.

وصفة 5. الفلفل الحلو والطماطم والريحان والشبت

قشري الفلفل وقطعيه واضربيه مع باقي المكونات وأضيفي الملح والفلفل، هذا العصير يمكن أن يحل محل وجبة العشاء.

وصفة 6. الجبن والأعشاب
يمكن أن يكون الجبن الدايت قاعدة ممتازة لعصير الإفطار أو العشاء. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الملح.

عند إضافة الملح، يجب أن تأخذ في الاعتبار أنه يحتفظ ويتراكم الماء الزائد في الجسم، مما يبطئ عملية فقدان الوزن.

عليك أن تعلم أن إضافة مسحوق الفلفل الأسود إلى عصير الخضار يعزز الشعور بالشهية.

عصائر عالية السعرات الحرارية ولكن ليست أقل صحية

معظم العصائر ذات السعرات الحرارية العالية مصنوعة من الموز والبطيخ والعنب والبرتقال والبطيخ بشكل غريب. لذلك، عليك أن تكون في حالة تأهب مع هذه المكونات.

الوصفة 1. البطيخ والفراولة والآيس كريم

عصير لذيذ جدًا ومرضي في الصيف، فهو منعش ولا يجعل معدتك تشعر بالثقل.

الوصفة 2. البطيخ والنعناع والفراولة

هذا الكوكتيل سوف يروي عطشك في الطقس الحار.

الوصفة 3. البطيخ والموز وسكر الفانيليا

هذا المشروب الرقيق، المخفوق بقوام كريمي، سيسعد محبي الحلويات، ولا يمكن لأحد أن يقاوم رائحة الفانيليا.

أود أن أضيف أن العصير المثالي لا يحتوي على أكثر من 4-5 منتجات.

نريد أيضًا التأكيد على أنه لا ينبغي أن تنجرف في استخدام الألوان الخضراء الداكنة. بالاشتراك مع الخضار والفواكه الزاهية، ستؤدي الألوان الخضراء الداكنة إلى حقيقة أن مشروبك لن يكون الأكثر متعة - لون المستنقع القذر الذي يقدم مثل هذا العصير للضيوف ليس ممتعًا من الناحية الجمالية.

ستكون الكوكتيلات مفيدة للجسم سواء في شكل نظام غذائي عصير أو إضافة إلى نظامك الغذائي المعتاد.

ليست هناك حاجة إلى أن تكون معقدًا ومبتكرًا للغاية فيما يتعلق بالمكونات، لأن كل شيء عبقري بسيط!