لا تتوافق هذه الحلويات والحلويات والكعك والمعجنات اللذيذة والمغرية مع أي نظام غذائي على الإطلاق. يترك تكوين الحلويات الكثير مما هو مرغوب فيه - الكثير من الكربوهيدرات والدهون وجميع أنواع المواد الكيميائية. تؤدي إلى زيادة الوزن والسيلوليت.

يجد بعض الناس صعوبة بالغة في التخلي عن الحلويات والفطائر المفضلة لديهم. نعم ، ومن المستحيل استبعاد كل الأطعمة الحلوة من النظام الغذائي تمامًا ، فهذا ضغط على الجسم ويؤدي إلى الانهيار. بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى الجلوكوز من أجل الأداء الطبيعي للدماغ وعمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

لذلك ، من المهم أن تجد بديلًا صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية للحلويات المفضلة لديك. التقليل من الاستخدام حتى لا تتوقف عملية إنقاص الوزن.

لماذا تريد حلويات

بادئ ذي بدء ، عليك التفكير: لماذا تريد الكثير من الحلويات؟ هناك عدة أسباب وهي:

1. إدمان الغذاء ، الاستعداد الوراثي للحلويات.
2. الاعتماد النفسي والإفراط في الأكل القهري والعاطفي. تناول الحلويات عند الإجهاد والتعب.
3. علامة نفسية جسدية. تعمل Sweet كطريقة للإبتهاج والاستمتاع عندما لا تكون هناك أحداث سعيدة في الحياة.
4. نقص المغنيسيوم والكروم في الجسم واضطرابات هرمونية.

في المذكرة!من أجل الحفاظ على الوزن ، تناول جميع الأطعمة الحلوة والنشوية فقط على وجبة الإفطار مع مراعاة الاعتدال.

كيف تحل محل الحلويات في رجيم؟

• الفاكهة

بديل السكر الطبيعي. تحتوي على السكريات والفيتامينات الصحية. يمكن تناول التفاح ، وخاصة الأخضر والكيوي والدراق والبرتقال بأمان في نظام غذائي. والجريب فروت والأناناس عمومًا لهما تأثير في حرق الدهون في الجسم.

لكن خبراء التغذية يوصون بعدم تناول الموز والعنب عند فقدان الوزن ، لاحتوائهما على نسبة عالية من السكر. يفضل تناول جميع الفواكه قبل الساعة 16.00. لتنويع استخدامها ، يمكنك صنع سلطة فواكه وتتبيلها بالزبادي الطبيعي.

ويمكنك أيضًا خبز التفاح أو الكمثرى بالجبن القريش أو الريكوتا ، وستحصل على حلوى النظام الغذائي اللذيذة. ستضيف قطرة من العسل في الحلوى الحلاوة اللازمة للفاكهة المخبوزة.

• فواكه مجففة

يمكنك استبدال الحلويات بالفواكه المجففة والمكسرات. إنها مفيدة للجسم ، وتشبع تمامًا وتحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة.

بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف ، تعمل الفواكه الجافة على تطهير الأمعاء تمامًا.

لكن عليك أن تكون حذرا للغاية مع عددهم. المكسرات والفواكه المجففة ، على الرغم من احتوائها على مواد مفيدة ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية في النظام الغذائي 30 جم.

يوصى بخلط الفواكه الجافة والمكسرات عند صنع مزيج الفيتامينات. يمكنك أيضًا صنع حلويات منزلية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تقطيع العديد من الفواكه المجففة ، ولفها إلى كرات صغيرة ولفها في رقائق الكاكاو أو جوز الهند. مثل هذه الحلوى الصحية واللذيذة لن تترك أي شخص غير مبال.

• نسيم عليل ومربى البرتقال

لا توجد دهون في أعشاب من الفصيلة الخبازية والمربى ، قيمتها الغذائية في الكربوهيدرات وكمية صغيرة من البروتين في التركيبة. هذه الحلويات مصنوعة من البكتين أو أجار أجار. بسبب هذه المواد ، فهي مفيدة في ذلك: فهي تزيد من المناعة ، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي ، وتخفض مستوى الكوليسترول السيئ ، وتشبع الجسم بالكالسيوم واليود.

عند استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال في نظام غذائي ، حافظ على الإحساس بالتناسب ، لا يزيد عن 50 جرامًا في غضون أيام قليلة. على الرغم من أنها مفيدة ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

الأهمية! عند اختيار أعشاب من الفصيلة الخبازية ومربى البرتقال ، انتبه إلى حقيقة أنها خالية من كومة السكر! والأفضل من ذلك ، اصنع حلوياتك الخاصة ، واضبط محتوى السعرات الحرارية بنفسك.

• معجون

يعتبر بديلا ممتازا للحلويات. يجب أن يتكون الخطمي الغذائي من عصير التفاح وبياض البيض فقط. عندها لن يتجاوز محتواها من السعرات الحرارية 50 سعرة حرارية لكل 100 غرام وستتناسب مع أي إطار نظام غذائي صارم.

إنه بديل طبيعي وطبيعي للسكر. ولكن ، لسوء الحظ ، من حيث السعرات الحرارية ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من السكر المحبب. لذلك ، في النظام الغذائي ، إذا كنت تريد حقًا شرب الشاي الحلو ، فإن العسل سيفي بالغرض ، ولكن بجرعات صغيرة فقط.

وتذكر أن العسل لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة ، حيث يفقد كل خصائصه المفيدة ويصبح سامًا.

• شوكولاتة سوداء

يسمح خبراء التغذية بتناول الشوكولاتة في نظام غذائي ، ولكن يجب أن تكون الشوكولاتة الداكنة ، على الأقل تتكون من 72٪ من حبوب الكاكاو. يحتوي هذا النوع من الشوكولاتة على فيتامينات ومضادات الأكسدة ، ويخفف من الاكتئاب ، ويعطي مزاجًا جيدًا.

بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، وينظم ضغط الدم. في النظام الغذائي ، يجب ألا تتجاوز الجرعة اليومية من الشوكولاتة الداكنة 20 جرامًا.

• البارات - موسلي

وجبة خفيفة ممتازة لا تشبع الجسم فقط بل تمنح الجسم الفيتامينات والمواد المفيدة.

عند الشراء ، انتبه إلى التركيبة ، فلا ينبغي أن يكون هناك سكر أو فركتوز أو شراب أو دقيق. فقط الفواكه الطبيعية والفواكه المجففة والتوت والمكسرات والحبوب!

البارات - يمكن تحضير موسلي بشكل مستقل ، كبديل لهذه القضبان هو الجرانولا. يستخدم هذا الخليط المخبوز من المكسرات والتوت والفواكه المجففة في وجبة الإفطار. يمكنك صب الحليب أو الكفير أو الزبادي الطبيعي.

• بوظة

الآيس كريم مصدر للبروتين. بالإضافة إلى ذلك ، لتدفئة كرات الآيس كريم وهضمها ، يبذل الجسم الكثير من الطاقة. لكن ليس كل آيس كريم يمكن أن يكون على نظام غذائي. مغطاة بالثلج والبسكويت والأرز المقرمش وغيرها من المضافات الحلوة مستثناة من النظام الغذائي.

ولكن يمكنك الاستمتاع بآيس كريم دسم بسيط على الإفطار. في النظام الغذائي ، يجب ألا يتجاوز نصيبها 70 جم.

يمكنك أيضًا صنع الآيس كريم بنفسك ، على سبيل المثال ، من الموز المجمد أو التوت. وللمذاق الكريمي أضيفي القليل من الحليب أو الكفير. سيكون محتوى السعرات الحرارية للحلوى المجمدة محلية الصنع أقل بعدة مرات من تلك المشتراة.

كيفية استبدال الدقيق في النظام الغذائي

يجب ألا ترفض الخبز كليًا عند اتباع نظام غذائي ، يمكنك أن تدلل نفسك بالكعك أو الفطائر أو البسكويت ، ولكن فقط من المكونات الصحيحة ، وهي:

• نخالة؛
• السليلوز.
• رقائق الشوفان.

تتكون هذه المنتجات من كربوهيدرات معقدة ، وبالتالي لا تزيد نسبة السكر في الدم ، وتحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، وتشبع الجسم بمواد مفيدة ولا تثير ظهور الوزن الزائد. تعمل النخالة والألياف على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وتساعد على التخلص من الإمساك.

يجب ألا يتجاوز معدل استهلاك الخبز منخفض السعرات الحرارية في نظام غذائي 150 جرامًا.

عند الخبز ، استخدم القواعد التالية:

1. لا تستخدمي الزيت.
2. إذا كانت الوصفة تستدعي منتج حليب مخمر ، فعليك تناول كمية قليلة من الدسم.
3. من البيض ، استخدم البروتين فقط.
4. استبدل السكر بالسحزام أو شراب الدايت.
5. بدلًا من المكسرات ، تناول دقيق الشوفان.
6. تُخبز في قوالب سيليكون ، لا تحتاج إلى التشحيم بالدهون النباتية.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحصول على معظم المعجنات الغذائية من الجبن - وهي أطباق خزفية وكعك الجبن وكعك الجبن. بإضافة الفاكهة أو المُحلي إلى الطاجن الخاص بك ، سيكون لديك بديل رائع للفطيرة الحلوة.

في كثير من الأحيان ، الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الحلويات مع السكر. إضافات مختلفة من الفانيلين ، السخّام ، بذور الخشخاش ، القرفة تضفي عليها طعمًا رائعًا. وخبز ​​الدايت يعطي خفة للجسم ولا يضيف سنتيمترات اضافية للخصر.

وملاحظة: طرق غير قياسية لاستبدال الأطعمة الحلوة والنشوية في نظام غذائي!

• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين مشبعة للغاية وتقلل بشكل كبير من الرغبة الشديدة في تناول السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنفاق الكثير من الطاقة على امتصاص الأطعمة البروتينية. عندما تحرق السعرات الحرارية ، يحرق جسمك السعرات الحرارية. هذا الجانب مهم جدا في النظام الغذائي!

• شاي النعناع يكتم الشعور بالجوع ، وكذلك الرغبة في تناول الحلويات.

• حيل نفسية! إذا كنت لا تستطيع رفض الحلويات الضارة ، فقبل الشراء ، تأكد من إلقاء نظرة على التكوين ومحتوى السعرات الحرارية في الحلوى على العبوة! يمكنك أيضًا تعليق ملصقات في المنزل عليها أشكال العارضات التي تطمح إليها. هم بالتأكيد لا يسمحون لأنفسهم بالكعك!
• بديل عادل! إذا كنت تتناول الحلويات تحت الضغط ، فابحث عن منتج مكافئ سيكون ممتعًا لتناوله. الشيء الرئيسي هو أنه يتناسب مع النظام الغذائي.
• اعمل كل قطعة كعكة تأكلها بقوة تدريب القوةأو جلسات القلب. في المرة القادمة سوف تفكر مرتين قبل أن تأكل شيئًا غير صحي.

في المذكرة!هناك طريقة لأكل الحلويات وهو أمر غير معتاد. هل تريد كعكة؟ لا تأكل إلا عارياً وأمام المرآة.

بالنسبة للكثيرين ، الشكل النحيف والحلويات أشياء غير متوافقة. لكن خبراء التغذية يحثون على عدم التخلي عن العلاجات في عملية فقدان الوزن ، لأن هذا محفوف باضطرابات تذوق الطعام وتدهور الخلفية النفسية والعاطفية وخلل في تخليق الأنسولين بواسطة البنكرياس. ما عليك سوى معرفة المنتجات المسموح بها لفقدان الوزن.

يعتقد العلماء أن حب الأطعمة الحلوة ليس ضارًا على الإطلاق
عادة ، لكنها ضرورة. بعد كل شيء ، هم:

• توفير تناول الجلوكوز ، وهو ضروري للعمل النشط للدماغ وجميع عمليات التمثيل الغذائي ؛
• ينشط تخليق هرمون السيروتونين "المسؤول" عن الحالة المزاجية ويشارك في إنتاج الهرمونات المسؤولة عن النوم / الشهية / أداء الإنسان.

وعيب الحلويات هو حقيقة أنه مع فائضها ، تبدأ الدهون في التكون في الجسم - الوزن الزائد ، ويضمن حدوث انتهاك لعمليات التمثيل الغذائي.

ماذا يمكنك أن تأكل الحلويات لانقاص الوزن

هناك عدد من الأطعمة السكرية المقبولة حتى لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا.

فواكه مجففة

ليس كل شيء ، ولكن الأكثر فائدة فقط - التمور والمشمش المجفف والزبيب. يمكن أن يخلط التمر ، لأنه فاكهة حلوة للغاية ، لكنه يحتوي على أكثر من 20 حمضًا أمينيًا ، مما يضمن عمل الجهاز العصبي والدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي التمر على عدد من الفيتامينات والمواد التي تساعد في استعادة البكتيريا المعوية.

يمكن تناول التمر كل يوم ، من 10 إلى 15 قطعة ، ولكن لا يمكن استخدامها في بعض أمراض الجهاز الهضمي ، داء السكريوالتعصب الفردي للفاكهة.

يعتبر المشمش المجفف أكثر صحة من المشمش الطازج ، بل إنه يحتوي على المزيد من الفيتامينات! وتساعد على تقوية جهاز المناعة والحفاظ على الرؤية ومنع انخفاض مستويات الهيموجلوبين. الزبيب مفيد للتوتر ، وأي نظام غذائي يعتبر صدمة للجسم.

الزفير والباستيل

يصف الأطباء هذه الحلويات بأنها مثالية للوزن والشكل. كلاهما ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية مصنوعة من جيلي الفاكهة مع إضافة بياض البيض والسكر - وليس قطرة من الدهون! تحتوي هذه الحلويات على كمية كبيرة من البكتين الذي يطهر الجسم من السموم.

يُسمح باستخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية وأعشاب من الفصيلة الخبازية حتى مع أمراض المعدة ، لأنها تجعل تهيج جدران هذا العضو أقل حدة.

حلوى المربى أو حلوى الهلام

وهي مصنوعة على أساس هريس الفاكهة مع إضافة البكتين أو الجيلاتين. هذه الحلويات مطلية بالضرورة بألوان مختلفة ، وغالبًا ما يتم استخدام ألوان اصطناعية لهذا الغرض. لكن من بينها مكونات غير ضارة تمامًا - الكركمين بيتا كاروتين ، كارمين.

لا تشتري مربى البرتقال بأي حال من الأحوال إذا كانت التركيبة مذكورة في التركيبة أصباغ كارموزين أو التارترازين - فهذه مركبات كيميائية يمكن أن تسبب الحساسية الشديدة.

أفضل اختبار لجودة مربى البرتقال هو تقييمه مظهر خارجي: الظل الباهت للحلوى "يتحدث" عن استخدام الأصباغ الطبيعية ، والمركبات الكيميائية الساطعة للغاية.

شوكولاتة

يصفه خبراء التغذية بأنه أحد أكثر المنتجات فائدة ، حتى عند فقدان الوزن.

صحيح أن الشوكولاتة السوداء المرة فقط هي التي تستحق مثل هذا التقييم ، لأنها تحتوي على حد أدنى من السكر والكثير من الكاكاو ، مما لا يحسن الخلفية النفسية والعاطفية فحسب ، بل يمنح الجسم أيضًا الطاقة وينشط الدماغ ويحسن الذاكرة. كلما زادت نسبة الكاكاو في الشوكولاتة ، كان المنتج أكثر صحة.

أولئك الذين يفقدون الوزن عند اتباع نظام غذائي صارم يمكنهم تناول 15 جرامًا من هذه الأطعمة الشهية يوميًا - 1/10 من البار القياسي.

عسل

حلو جدا جدا منتج عالي السعرات الحرارية، لكنه لا غنى عنه لعمل المخ وأعضاء الجهاز الهضمي. يمكنك تناول ملعقتين كبيرتين فقط من هذه الحلاوة يوميًا - لن تؤدي هذه الكمية إلى زيادة الوزن.

غالبًا ما يسبب العسل الحساسية ، لذلك يجب استخدامه بحذر.

وصفات طعام الرجيم

حتى لا يكون للنظام الغذائي رغبة مستمرة في تناول شيء ممنوع حلوًا ، فأنت بحاجة إلى تنويع قائمتك بالحلويات الصحية منخفضة السعرات الحرارية ولا تتعارض مع فقدان الوزن.

سلطة فواكه

امزج مكعبات 2 ، 1 كمثرى ، 2 موز ، 1 ، نفس الكمية من الكيوي و 2 يوسفي. كل هذا روعة مليئة غير دهنية ومختلطة. لإكمال الصورة ، تم تزيين السلطة ببذور الرمان أو المكسرات.

سيكون هذا الطبق بديلاً رائعًا للبيض المخفوق والعصيدة بالحليب في الصباح! يمكن صنع سلطة الفاكهة هذه من أي مكونات ، فقط استبدال شيء ما. على سبيل المثال ، بدلاً من الموز ، يمكنك تناول الخوخ.

حلوى مفيدة

يُطحن المشمش المجفف والزبيب 200 جم في مفرمة اللحم أو الخلاط ، ثم يُمزج الكتلة الناتجة مع 4 ملاعق كبيرة من العسل وتُفرم الكرات. تُلف الحلويات الجاهزة في مكسرات مفرومة وتوضع في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة لتتجمد.

هذه الحلويات لذيذة وآمنة للشخصية.

لمعرفة كيفية صنع حلويات فواكه مجففة صحية ، شاهد هذا الفيديو:

خوخ محشي أو مشمش

يجب تقسيم الثمار إلى نصفين وإزالة البذور. في وعاء منفصل ، اخلطي 200 جرام خالي من الدهون مع 1 ملعقة كبيرة عسل و 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو زبادي طبيعي. يتم وضع "اللحم المفروم" الناتج في نصفين من الفاكهة ، وكل شيء مغطى بالمكسرات المقطعة أو التوت الكامل في الأعلى.

طاجن لانقاص الوزن

امزج 2 بيضة دجاج مع 100 غرام من العسل والفانيليا (حسب الرغبة). يُمزج بشكل منفصل 200 مل من الكفير قليل الدسم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للعجين (يمكنك استبداله صودا الخبز) و 200 جرام سميد. اترك كل شيء لمدة 30 دقيقة.

سوف ينتفخ السميد - وستصبح العجينة سميكة ، ثم يتم الجمع بين المكونين (كتلة البيض والسميد).

اغسلي أي كمية من المشمش وقطعيها إلى أنصاف وأزيلي النوى. يُسكب نصف العجين في القالب ، ويوضع نصفي الفاكهة في الأعلى ويُسكب النصف الثاني من الكتلة. اخبز الكسرولة على درجة حرارة 200 لمدة 30 - 40 دقيقة.

تفاح مخبوز

تحتاج الثمار إلى التنظيف من القلب - تحصل على "أكواب". يُسكب العسل الممزوج مع أي مكسرات في التجويف ويوضع كل شيء في الفرن ، ويُسكب القليل من الماء على صينية الخبز. يتم تحضير الحلوى عند درجة حرارة 200 لمدة 5-7 دقائق ، ويتم تحديد الجاهزية من خلال نعومة التفاح.

يمكن تناول هذه الحلوى بأمان في وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر ، ولكن لا ينبغي أن تكون في قائمة العشاء.

كيف تطبخ التفاح المخبوز ، شاهد هذا الفيديو:

ما الذي يمكنك استبداله عندما تريد حقًا

يمكن استبدال الحلويات بعدة منتجات غير عادية:

• شاي النعناع بدون سكر. من الأفضل شربه دافئًا وفي رشفات صغيرة ، وبأي كمية لن يكون للشاي تأثير سلبي على الشكل.
• . نعم ، هذه الأطعمة الشهية تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وكمية معينة من الدهون في التركيبة ، لكنها لن تكون قادرة على إفساد الشكل. ينفق الجسم الكثير من الطاقة في هضم منتج بارد ، لذلك حتى مع اتباع نظام غذائي صارم ، يمكنك تناول 200 جرام من المكافآت يوميًا.

• الفواكه الغريبة. سرعان ما تشعر البرتقال والتفاح في أي نظام غذائي بالملل ، يمكنك الانتباه إلى الأنواع الغريبة - الكيوي ، فاكهة العاطفة ، البوميلو سيكون بديلاً ممتازًا للحلويات الكلاسيكية. من الأفضل استخدامها ليس كطعام شهي مستقل ، ولكن كجزء من سلطة فواكه.

إذا كان الشخص الذي يريد إنقاص وزنه يحب الحلويات كثيرًا وليس لديه قوة الإرادة لرفضها ، فهذا يناسبه. تساعد الأطعمة الغنية بالبروتين على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة.

هل من الممكن إنقاص الوزن باتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة حلوة منخفضة السعرات الحرارية

يتجادل الأطباء والعلماء حول هذا الأمر ، وقد نجح كثير من الناس في التخلص من الوزن الزائد دون إنكار أنفسهم وأحبائهم والحلويات. حتى أن هناك نظامًا غذائيًا خاصًا للأسنان الحلوة من Heller ، والذي لا يحتوي على أي قائمة صارمة ، ولكنه يتضمن القواعد التالية:

Heller Diet هو نظام غذائي مصمم لأولئك الذين لا يستطيعون قبول الحاجة إلى الإقلاع عن الحلويات من الناحية النفسية.

يمكن أن تكون الحلويات مفيدة! هناك العديد من الحلويات التي يُسمح بتناولها حتى أثناء اتباع نظام غذائي صارم. بالطبع ، يجب أن يكون هناك مقياس في كل شيء - 200 غرام من الأشياء الجيدة في اليوم لن تؤذي أحداً.

فيديو مفيد

عن حلويات لانقاص الوزن شاهد هذا الفيديو:

من الصعب مقابلة شخص لم يتبع نظامًا غذائيًا. كلما تقدم الشخص في السن ، كلما كان الجسم يتأقلم مع الإجهاد ، ويتفاعل مع رواسب من الأرطال الزائدة. تنشأ حلقة مفرغة: تناول السعرات الحرارية - تراكم الدهون - عدم الرضا عن الشكل - الإجهاد. لذلك فإن أساس الحميات هو استبعاد الحلويات من القائمة اليومية. هذا المبدأ ، من وجهة نظر الطب ، أساسي لمنع زيادة الوزن ، لأنه أولاً وقبل كل شيء ، دهون الجسمتظهر من استخدام الكربوهيدرات السريعة. للأسف ، فإن الفئة الأولى في المجموعة المعرضة للإصابة بالسمنة هم أولئك الذين لديهم أسنان حلوة والذين يعيشون أسلوب حياة مستقر.

تأثير السكر على الجسم

لا توجد مواقف ميؤوس منها ، وإذا كنت جادًا في إنقاص الوزن ، فيمكن القيام بذلك دون حذف الحلويات من الحياة. بالنسبة لأنواع السمنة المختلفة ، هناك بعض التوصيات التي تحد من تناول السكر. لن يوصي أي خبير تغذية عاقل باتباع نظام غذائي يزيل الحلويات بنسبة 100٪ لأن ذلك من شأنه أن يضر بالصحة.

أولاً ، دعنا نتعرف على الكربوهيدرات والسكر ، وما هو تأثير استخدامها على الجسم.
من المعروف أن جميع المنتجات لديها القيمة الغذائيةوتحتوي على كمية معينة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات. تنقسم الكربوهيدرات إلى عديد السكاريد (المركب) والسكريات الأحادية (البسيطة). يكمن الاختلاف بينهما في سرعة الانقسام.

تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على الفركتوز والمالتوز واللاكتوز ، بينما تحتوي الكربوهيدرات البسيطة على الجلوكوز والسكروز.
توجد الكربوهيدرات البسيطة في الأطعمة المصنعة التي تحتوي على السكر العادي. يتم تضمين الكربوهيدرات المعقدة في تكوين الحبوب والبقوليات والفواكه ، والتي لا يتجاوز مؤشر نسبة السكر في الدم 60 منها.

المؤشر الجلايسيمي (GI) هو القيمة التي تحدد معدل امتصاص الكربوهيدرات والزيادة المصاحبة في مستويات السكر. معرفة مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة أمر ضروري لمرضى السكر ، لأن أجسامهم حساسة للغاية لمستويات الجلوكوز.

بالنسبة لأولئك الذين يقررون التخلص من الوزن الزائد ، من المهم الحد من استهلاك الكربوهيدرات البسيطة والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات إلى الحد الأقصى. بعد كل شيء ، فهي لا تشمل فقط الحلويات. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من المؤشر الجلايسيمي طازجة أيضًا خبز ابيضوحتى الأرز الأبيض المصقول ، والذي كان يعتبر في السابق منتجًا غذائيًا تمامًا.

كيف تفقد الوزن إذا كنت تحب الحلويات

أنت تعلم الآن أنه ليست كل الأطعمة السكرية تشكل دهونًا ، ولا يمكن تناول جميع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية أثناء اتباع نظام غذائي. بادئ ذي بدء ، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن إلى معرفة الأطعمة التي يجب استبعادها تمامًا وكيفية استبدال الحلويات عند فقدان الوزن.

يعتمد اختيار النظام الغذائي في المقام الأول على درجة السمنة والأمراض المحتملة وما إذا كنت ستمارس الرياضة أثناء اتباع نظام غذائي.

فيما يلي بعض الأمثلة لأنواع مختلفة من فقدان الوزن.

النظام الغذائي للأشخاص الذين يحتاجون إلى خسارة 10 كجم فقط

فقدان الوزن سهل للأشخاص الذين لم يبدؤوا بأنفسهم ، والذين لا يزيد وزنهم الزائد عن 10 كجم. ومن بين هؤلاء الأمهات اللائي ولدن حديثًا أو الرياضيين السابقين الذين لا يحصلون مؤقتًا على تدريب. الوزن الزائد الذي تم ملاحظته في الوقت المناسب ليس من الصعب إزالته بمساعدة قائمة مكونة بشكل صحيح.

في هذه الحالة لا داعي لإزالة كل الحلوى من المائدة. لتفقد 10 كجم في شهرين تحتاج إلى:

• استبدل الخبز الأبيض بالنخالة أو الخبز ؛
• إزالة الأطعمة التي يزيد محتواها من الدهون عن 2.5٪ ؛
• انسى الصلصات الجاهزة.

فيما يتعلق بالحلويات ، استبعد:

• بسكويت؛
• الشوكولاته بنسبة الكاكاو أقل من 56٪ ؛
• الخبز.
• مربى الطبقة.
• كريم؛
• العصائر المعبأة والمياه الغازية الحلوة.

كما ترى ، فإن قائمة المحظورات ليست طويلة جدًا ، لكن هذا لا يعني أن المنتجات المتبقية خارج القائمة يمكن تناولها بكميات غير محدودة. لكي يساعد النظام الغذائي ، تذكر القواعد التالية:

1. إذا كنت تشرب القهوة أو الشاي مع السكر ، فاستبدله بالعسل.
2. عند شراء الطعام ، انتبه لمحتوى السعرات الحرارية.
3. تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في النصف الأول من اليوم والبروتين في النصف الثاني.
4. إذا شعرت بالرغبة الشديدة في تناول الحلويات ، اشرب الماء أو الشاي الساخن.
5. عد السعرات الحرارية: 1500 للسيدات و 2000 للرجال.

النظام الغذائي لمن يفقد الوزن عن طريق الرياضة

أثناء التمرين ، يحتاج الجسم إلى الجلوكوز.
لذلك ، فإن مبادئ التغذية لفقدان الوزن النشط والسلبي تشمل كمية مختلفة من الأطعمة المحتوية على السكر.

يجب أن تحتوي التغذية أثناء ممارسة الرياضة على كمية عالية من البروتينات والكربوهيدرات المعقدة والبسيطة. الكربوهيدرات البسيطة فيها هذه القضيةبحاجة للتعافي. ولكن إذا ذهبت إلى صالة الألعاب الرياضية ، فمن الأفضل استبعاد منتجات الشوكولاتة ، لأنها تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أثناء المجهود البدني.

تعتبر الفواكه المجففة من الحلويات المفيدة لفقدان الوزن في صالة الألعاب الرياضية ، فهي قادرة على استعادة القوة بعد التمرين ، وإزالة الشعور بالجوع. ويساعد المشمش المجفف والموز المجفف في التخلص من الشعور بالثقل في العضلات.

إذا كان الوزن الزائد أكثر من 10-15 كجم ، يتم ضبط القائمة بعناية أكبر ، وإزالة معظم المنتجات التي تحتوي على الكربوهيدرات. تعطى الأفضلية للبروتين والأغذية النباتية.

فيما يلي قائمة كاملة بالحلويات التي يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي. باختيار هذه الحلويات على المعتاد ، ستحصلين على قوام رشيق ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.

تشير القائمة إلى المقدار اليومي لاستهلاك المنتج ؛ ولا يوصى بتجاوز هذا المعدل:

• أعشاب من الفصيلة الخبازية البيضاء والوردية - 100 جم ؛
• أعشاب من الفصيلة الخبازية - 100 جم ؛
• جيلي الفاكهة والتوت - 200 جم ؛
• عسل - 50 جم ؛
• فواكه مجففة - 50 جم ؛
• كعك الجبن ، طاجن الجبن - 150 جم ؛
• دقيق الشوفان ، بسكويت البسكويت 50 جم ؛
• آيس كريم الفاكهة - 70 جم ؛
• زلابية بحشوة حلوة - 200 جم ؛
• التفاح المخبوز واليقطين والفواكه الأخرى والخضروات الحلوة - على سبيل المثال لا الحصر ؛
• زبادي - 150 جم ؛
• شوكولاتة داكنة - 20 جم ؛
• ثمار الحمضيات - 200 جم ؛
• فواكه طازجة - 200 جم ؛

يُنصح الأشخاص المعرضون للوزن الزائد أن يقتصروا على منتج واحد من القائمة يوميًا. لذلك ، من خلال تناول حصة من الجيلي واللبن وزوج من الفاكهة ، سوف تتجاوز الكمية اليومية من الكربوهيدرات عدة مرات وستثير الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. لا تنس حقيقة أنه كلما تناولت حلويات أكثر ، وإن كانت صحية ، زادت الرغبة في تناول الحلويات. قلل تدريجيًا جرعة السكر التي تتناولها ، وفي النهاية ، ستكون قطعة بسكويت أو فاكهة واحدة كافية لتجديد الاحتياطيات الضرورية من الجلوكوز.

لمن يلتزم أكل صحي، عليك غالبًا أن تحرم نفسك من شيء لذيذ وحلو ، لأن الجميع يعلم أن الحلو يفسد الشكل. لكن هذا الرأي ليس صحيحًا تمامًا. حلويات الدايت اللذيذةموجودة ، وهذه ليست أسطورة! يمكنك دائمًا العثور على بديل جيد ومفيد للغاية لكعكة FAT في النموذج حلوى النظام الغذائي اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية. واليوم قررت إرضاء جميع الفتيات النحيفات اللواتي لا يستطعن ​​تخيل حياتهن بدون شيء حلو ، والحاضرين في هذا المقال ألذ 7 حلويات دايت. دعونا لا نتأخر ونبدأ على الفور.

كب كيك "دقيقة"

قيمة الطاقة لكل 100 جرام: البروتينات - 4 جرام ، الدهون - 2 جرام ، الكربوهيدرات - 10 جرام ، السعرات الحرارية - 72 كيلو كالوري

مكونات:

• 2 ملعقة كبيرة. ل. نخالة القمح
• 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
• 4 ملاعق كبيرة نخالة الشوفان
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو (خالي من الدهون)
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز للعجين
• 7 أقراص تحلية (أو 1 ملعقة كبيرة سكر)
• 150 مل حليب (0٪)

طريقة طهو:

امزج جميع المكونات (إذا كنت تتناول محليًا ، فقم بإذابة الأقراص في البداية في ملعقتين كبيرتين من الماء). صب القليل من الحليب الدافئ في الكتلة الجافة الناتجة. امزج كل شيء جيدًا ، ولكن ليس لفترة طويلة ولا تخفق باستخدام خلاط. يجب أن تخرج الكتلة الناتجة سائلة. ثم اسكبيها في قوالب كب كيك أو أكواب واخبزيها فرن المايكرويفبأقصى طاقة لمدة 3 دقائق تقريبًا.

كعكة جيلي الفاكهة

قيمة الطاقة: البروتينات - 8 جرام ، الدهون - 2 جرام ، الكربوهيدرات - 11 جرام ، السعرات الحرارية - 102 كيلو كالوري

مكونات:

• 250 جرام جبن قريش خالي من الدسم
• 450 جرام زبادي طبيعي قليل الدسم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر (أو عدة أقراص تحلية)
• 2-3 عبوات جيلي
• كيس سكر الفانيليا
• كيس الجيلاتين (30 جم)
• الفاكهة: فراولة ، برتقال ، موز ، أي أخرى.

طريقة طهو:

تحتاج أولاً إلى سكب الماء المغلي فوق الهلام وإعطائه الوقت الكافي حتى يصلب إلى القوام الذي نحتاجه. بعد ذلك ، يُسكب الجيلاتين في طبق ويُسكب مع 200 مل من الماء البارد ، اتركه لمدة 30-40 دقيقة. بعد هذا الوقت ، يتم تسخين الجيلاتين على الموقد حتى يذوب تمامًا ، ولكن لا يغلي. ترطيب.

في غضون ذلك ، اخفق الجبن القريش والسكر في الخلاط وصب الجيلاتين تدريجيًا في تيار رقيق.

نخرج الهلام من الثلاجة ، وضعه على شكل مكعبات ؛ وضع المكعب وإضافة كل شيء إلى كتلة الخثارة الناتجة. املأ شكلنا بخليط الخثارة والفاكهة وضعه في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات أو طوال الليل. عند التقديم ، يجب أن تغلفي القوالب بمنشفة ساخنة لبضع ثوان ثم تقلبها على طبق ، حلوى الحمية اللذيذةسهل الفصل من حواف النموذج.

كعكة الجبن "سهلة"

قيمة الطاقة لكل 100 جرام: البروتينات - 9 جرام ، الدهون - 3 جرام ، الكربوهيدرات - 15 جرام ، السعرات الحرارية - 120 كيلو كالوري

مكونات:

• 5 ملاعق كبيرة الجبن القريش 0٪
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• 2 ملعقة كبيرة السكر (أو محلي ستيفيا)
• 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون
• 5 بياض بيض
• 2 صفار

طريقة طهو:

تغلب على جميع المكونات ما عدا بياض البيض بالخلاط حتى تصبح كريمية. يخفق بياض البيض على حدة ، مع إضافة قليل من الملح إليه ، حتى يصبح قوامه أبيض كثيفًا. أضفهم إلى اللبن الرائب. اسكبي الكتلة الناتجة في شكل دائري واطهيها في الميكروويف لمدة 12-15 دقيقة بقوة متوسطة. تبرد قبل الاستخدام.

آيس كريم كيوي

قيمة الطاقة لكل 100 جرام: البروتينات - 1 جرام ، الدهون - 0 جرام ، الكربوهيدرات - 9 جرام ، السعرات الحرارية - 44 كيلو كالوري

مكونات:

• 7-8 قطع. كيوي
• 1 ملعقة كبيرة الروم أو المسكرات المفضلة لديك
• سكر بني حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة طهو:

اطحن الكيوي المقشر في الخلاط وأضف باقي المكونات لهم. تغلب على كل هذا حتى تتشكل كتلة كريمية متجانسة. ثم تصب في قوالب وتوضع في الفريزر لعدة ساعات.

سيرنيكي

قيمة الطاقة لكل 100 جرام: البروتينات - 14 جرام ، الدهون - 12 جرام ، الكربوهيدرات - 9 جرام ، السعرات الحرارية - 89 كالوري

مكونات:

• 200 جرام جبن قريش قليل الدسم
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
• 1 ملعقة كبيرة سكر (أو 4 أقراص تحلية)
• 1 بيضة
• فانيلين

طريقة طهو:

شغل الفرن على حرارة 200 درجة. تخلط جميع المكونات وتشكل "شرحات" من كتلة الخثارة (حوالي 4-5 ستخرج). تُبطن صينية الخبز بورق زبدة ونضع عليها كعك الجبن. تُخبز في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا.

طاجن جبن قريش

قيمة الطاقة لكل 100 جرام: البروتينات - 11 جرامًا ، الدهون - 4 جرام ، الكربوهيدرات - 7 جرام ، السعرات الحرارية - 109 كيلو كالوري

مكونات:

• 150 جرام جبن قليل الدسم (0-2٪)
• 15 غرام نشاء الذرة
• 4 بياض بيض
• 2 صفار
• 1 ملعقة كبيرة الصحراء
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز للعجين

طريقة طهو:

نقوم بتشغيل الفرن عند 200 درجة. اخلطي جميع المكونات ، لكن اخفقي البروتين بشكل منفصل حتى يصبح رغويًا. صب البروتين في كتلة الخثارة ، ثم على الفور في طبق الخبز. تخبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. عند إرسال ملف الغذائية و حلوى صحية يوصى بالتبريد.

حلوى "كرز كرز"

قيمة الطاقة لكل 100 جرام: البروتينات - 9 جرام ، الدهون - 1 جرام ، الكربوهيدرات - 20 جرام ، السعرات الحرارية - 130 كيلو كالوري

مكونات:

• 120 جرام جبن قريش خالي من الدسم
• 70 جرام كرز
• 4 ملاعق كبيرة دقيق الشوفان
• 1 بياض بيضة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• كيس سكر الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة السكر (أو محلي ستيفيا)

طريقة طهو:

شغل الفرن على 140 درجة. قم بإزالة النوى من الكرز ، وضع الكرز منزوع النواة في منخل ثم اعصر العصير منه ، واضغط على الكرز بملعقة. بعد ذلك ، امزج الجبن مع البروتين وأضف جميع المكونات مع الكرز إلى الكتلة الناتجة. ضعي ورقة للخبز وادهنها بالزبدة. شكلي كعكات صغيرة بملعقة كبيرة وضعيها على ورق الزبدة. اخبزي لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

هذا مجرد جزء واحد من عدة ملايين من الكل وصفات النظام الغذائيحلوياتالموجودة في العالم. إذا كنت بصدد فقدان الوزن أو مجرد مشاهدة قوامك ، إذن حلويات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية وحلويات الدايتلا أحد ألغى. على الإنترنت ، يمكنك الآن العثور على الكثير من ملفات وصفات جيدة، والتي يمكنك من خلالها تدليل نفسك دون خوف من الوزن الزائد الذي تحصل عليه من الطعام اللذيذ. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره:

! ألق نظرة فاحصة على مكونات مستقبلك حلوى النظام الغذائيحاول أن تعطي الأفضلية للحلويات بدون استخدام الدقيق والكريمات الزيتية والحشوات ، مع القليل من السكر والمحليات الأخرى ، فإنها تضيف سعرات حرارية إلى الحلوى المفضلة لديك. أريد أن أخسر وزني بشكل لذيذ وبكل سرور!

كان مدربك ، جانيليا سكريبنيك ، معك!

يجب على الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي صارم أن يقصروا أنفسهم على تناول الحلويات. ومع ذلك ، هناك أطعمة حلوة صحية منخفضة السعرات الحرارية لا تسبب ظهور أرطال زائدة ، لذلك إذا رغبت في ذلك ، يمكن تضمينها في النظام الغذائي لأي نظام غذائي.

قصص النجوم التخسيس!

صدمت إيرينا بيجوفا الجميع بوصفة فقدان الوزن:"لقد تخلصت من 27 كجم وما زلت أفقد الوزن ، لقد شربت للتو من أجل الليل ..." قراءة المزيد >>

عرض الكل

كيف تأكل الحلويات على نظام غذائي

ينصح خبراء التغذية بالامتناع عن تناول الحلويات أثناء إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن الشخص الذي يفقد الوزن برفض حاد للأطعمة الحلوة المعتادة قد يشعر بالحزن ويخاطر بعدم الوصول إلى الهدف المقصود. الكعك والحلويات المفضلة هي أحد مصادر الجلوكوز الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. يحفز الحلو إنتاج كمية كافية من السيروتونين - هرمون الفرح.

الاستهلاك المفرط للحلويات يهدد اضطرابات التمثيل الغذائي وزيادة الوزن. لذلك خلال الرجيم يمكن تناول الحلويات ولكن بكميات قليلة. هناك حلويات منخفضة السعرات الحرارية ، لاستخدامها تأثير مفيد على الجسم ولا يتدخل في إنقاص الوزن.

لتناول الحلويات وفقدان الوزن ، عليك الالتزام بالتوصيات التالية:

1. 1. لا يمكن تناول الحلويات إلا في الصباح، أفضل في الصباح.
2. 2. يسمح بتناول شيء حلو بعد الأكل بساعة.
3. 3. يمكنك تناول الحلويات منخفضة السعرات الحرارية والصحية أثناء الحمية فقط.
4. 4. لا يمكنك تناول أكثر من 40-50 جرامًا من الأطعمة الغذائية الموصى بها يوميًا.

لا تأكل الحلوى في المساء. في هذه الحالة ، لن يكون لدى الجسم الوقت الكافي لقضاء السعرات الحرارية التي يتم تناولها ، وسوف تتحول إلى دهون في الجسم.

حلويات صحية

ينصح خبراء التغذية باستبدال الكعك والحلويات المعتادة بالشوكولاتة الداكنة ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية وغيرها من الأطعمة الشهية منخفضة السعرات الحرارية. يعتقد خبراء التغذية أن هناك فائدة من تناوب حلوى الحمية مع بعضها البعض.



شوكولاتة سوداء

ينصح خبراء التغذية بتناول الشوكولاتة الداكنة أثناء الرجيم. كلما زادت نسبة الكاكاو ، زادت فائدة المنتج للجسم. هذه الحساسية لها تأثير إيجابي على الذاكرة ، وتحسن الحالة المزاجية ، وتنشط لفترة طويلة. الكمية الموصى بها من الشوكولاتة الداكنة في اليوم هي 10-15 جم.وفقًا لأخصائيي التغذية ، يجب أن تأكلها ببطء ، مع إذابة الشريط. يقلل البوليفينول الموجود في هذا المنتج الحلو من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

هذه الأطعمة الشهية لها قيمة الطاقة التالية لكل 100 جرام:



زفير

عند اختيار الخطمي ، يجب أن تعطي الأفضلية للعادة ، وليس الملون. يحتوي على مادة مثل أجار أجار ، وهو مفيد للغدة الدرقية والجهاز الهضمي والكبد. بفضل فيتامينات ب في تركيبته ، يكون للخطمي تأثير إيجابي على الجهاز العصبي. يوصى بعدم تناول أكثر من حصة واحدة يوميًا.

القيمة الغذائية للمنتج لكل 100 جرام:

مربى التفاح

تحتوي هذه الحلوى على فيتامينات B و K و E بالإضافة إلى النحاس والحديد والصوديوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والعناصر النزرة الأخرى. مربى التفاح بكميات معقولة مفيد للجهاز العضلي الهيكلي والقلب والأوعية الدموية والجلد والشعر والأظافر. له تأثير مضاد للالتهابات على الجسم. حتى لا يؤدي استخدام الحلويات إلى ظهور أرطال زائدة ، يوصى بقصر استخدامها على 25 جرام في اليوم.

قيمة الطاقة لمربى التفاح لكل 100 جرام:

معجون

الباستيلا غنية بالفيتامينات أ ، ج ، وتحتوي على العناصر النزرة التالية: الفوسفور ، واليود ، والكالسيوم ، والحديد ، والبوتاسيوم ، والنحاس ، إلخ. يزيل المنتج السموم من جسم الإنسان بشكل فعال ، ويقوي جهاز المناعة. معدل الاستهلاك الموصى به للخطمي هو 30 جم.

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من المنتج:

الحلاوة الطحينية

تعمل هذه الحلاوة الصحية على تحسين حالة الشعر والأظافر ، وتمنع ظهور التجاعيد ، كما تساعد على تعويض نقص الفيتامينات B و E و PP. تحتوي الحلاوة الطحينية على المغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والنحاس. هذه الحلوى تنشط نشاط المخويؤثر بشكل إيجابي على عمل الجهاز العصبي. أثناء فقدان الوزن ، لا ينصح بتناول أكثر من 1 ملعقة صغيرة من الحلاوة الطحينية يوميًا.

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من المنتج:

فواكه مجففة

يدرج خبراء التغذية الفواكه المجففة والفواكه المسكرة في قائمة الحلويات الأكثر فائدة. تحتوي الفواكه المجففة على سعرات حرارية أكثر من الفواكه الطازجة ، لذلك يوصى بالحد من تناولك إلى 30 جرامًا في اليوم.

من تلقاء نفسها خصائص مفيدةهذه المنتجات تتفوق بشكل كبير على الفواكه الأخرى.

تواريخغني بالفيتامينات أ ، ج ، هـ ، ب 9. تحتوي على كمية كبيرة من السكروز - 70٪. من أجل عدم زيادة الوزن ، لا يمكنك تجاوز المعدل اليومي من 10-15 قطعة. يؤدي تناول التمر الوظائف التالية في جسم الإنسان:

• تقوية مينا الأسنان.
• تحسين الرؤية.
• تقوية المناعة.
• تطبيع وظيفة الأمعاء.

ومع ذلك ، نظرًا لارتفاع نسبة الفركتوز والسكروز ، فإن هذه الفاكهة المجففة ممنوعة لمرضى السكر ، وكذلك لبعض مشاكل الجهاز الهضمي.

مشمش مجففله التأثير التالي على الجسم:

• يعيد الرؤية
• يمنع أمراض الدم.
• يزيل السموم من الجسم.
• نغمات ويقوي جهاز المناعة.

في اليوم يمكنك أن تأكل قطعتين من الفاكهة المجففة.

زبيبغني بالفيتامينات B1 و B2 و B5. يحتوي العنب المجفف على الفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد ، مما يساعد على سد نقص المعادن في الجسم. خلال النظام الغذائي ، يمكنك تناول 20-30 جم من الزبيب.

الفاكهة المسكرة

تعتمد الخصائص المفيدة للفواكه المسكرة على نوع الفاكهة المصنوعة منها. لكل منها تركيبة غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، تؤثر بشكل إيجابي على جهاز المناعة ، وتطهر الجسم من المواد السامة الضارة. الفواكه المسكرة لها تأثير مقوي على الشعر والأظافر.

محتوى السعرات الحرارية في الفاكهة المسكرة 216 سعرة حرارية لكل 100 جرام ولا ينصح بتناول أكثر من 40 جرام من هذا النظام الغذائي في اليوم.

عسل

العسل من أكثر المنتجات الطبيعية المفيدة التي لها تأثير معقد على الجسم. ومع ذلك ، لا ينصح بعض خبراء التغذية بتناوله أثناء إنقاص الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية. تحتوي الملعقة الواحدة على 94.2 سعرة حرارية. لكن بكميات محدودة ، فإن منتج تربية النحل هذا مفيد للاستخدام ، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

خصائص مفيدة للعسل:

• يحسن المزاج.
• يزيل السموم والمواد الضارة الأخرى.
• لها تأثير مطهر ومضاد للفطريات.
• يقوي المناعة.
• له تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي.
• يرمم البشرة ويقوي الشعر والأظافر.
• يشحن الجسم بالطاقة.

قيمة طاقة العسل لكل 100 جرام:

لا يجب استخدام العسل في الحالات التالية:

• مع مرض السكري.
• مع التعصب الفردي.
• مع فشل القلب والكلى.

وصفات حلويات الدايت

يمكن تحضير الحلويات منخفضة السعرات الحرارية بيديك في المنزل. يمكن أن تؤكل مع أي نظام غذائي. هذه الحلويات مثالية للشاي.

صلصة بودينج الشوكولاتة

وفقًا لنظام دوكان الغذائي ، يُسمح بتضمين هذه الأطعمة الشهية في النظام الغذائي نظرًا لانخفاض محتواها من السعرات الحرارية. لصنع بودنغ الشوكولاتة ، ستحتاج إلى استبدال السكر العادي ببدائل السكر الطبيعية (ستيفيا).




المنتجات المطلوبة:

• 400 مل من الحليب
• محلي - 3 ملاعق ؛
• 20 غرام نشا الذرة
• 10 غرام من الكاكاو الخالي من المنشطات ؛
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 4 قطرات من خلاصة الفانيليا.

وصفة:

1. 1. في قدر ، اخلطي الحليب (300 مل) ، الكاكاو ، الستيفيا ، الملح.
2. 2. ضع المقلاة على نار صغيرة.
3. 3. اخلطي الحليب المتبقي (100 مل) في وعاء منفصل مع النشا.
4. 4. بعد أن يبدأ المزيج في المقلاة بالغليان ، أضيفي إليه النشا الممزوج مسبقًا بالحليب. حرك الكتلة وتجنب ظهور الكتل.
5. 5. أضف الفانيليا.
6. 6. عندما يثخن موس الشوكولاتة ، أخرج المقلاة من الموقد.

القيمة الغذائية للحلوى لكل 100 جرام من المنتج:

بوظة

يمكن تحضير الآيس كريم لفقدان الوزن بسرعة وسهولة. في هذه الوصفة ، يتم حساب كمية المنتجات المستخدمة في حصص 6. بالإضافة إلى المكونات ، ستحتاج إلى قوالب وأعواد لتحضير الطبق.




المنتجات المطلوبة:

• 150 غرامًا من أي توت ؛
• 180 مل من اللبن الطبيعي.
• 1 ش. ل. عسل؛
• حفنة من الصنوبر (أو غيرها).

لصنع الآيس كريم منخفض السعرات الحرارية ، فأنت بحاجة إلى:

1. 1. اخلطي المكسرات والتوت واللبن والعسل في الخلاط. نفرم ونخلط جميع المكونات.
2. 2. وزع الخليط الناتج في قوالب ، وأدخلها في كل عصا آيس كريم.
3. 3. اتركه الفريزرلمدة 6 ساعات.

القيمة الغذائية لمثلجات الدايت لكل 100 جرام:

حليب الطيور

يمكن أن يصبح حليب الطيور أيضًا علاجًا غذائيًا إذا استبدلت المكونات المعتادة بأخرى منخفضة السعرات الحرارية.




المكونات المطلوبة:

• 200 مل من اللبن الطبيعي.
• 200 مل من الحليب
• 200 غرام من الجبن الخالي من الدسم ؛
• 15-20 جم من الجيلاتين
• 1 مغرفة من التحلية
• فانيلين.

لتحضير الحلوى تحتاج:

1. 1. أضف الجيلاتين إلى الحليب ، وامنحه وقتًا للانتفاخ.
2. 2. اخفقي الجبن واللبن في وعاء منفصل.
3. 3. بعد الانتفاخ ، يجب تسخين الجيلاتين حتى يذوب تمامًا في الحليب.
4. 4. أضف إلى الجبن والزبادي.
5. 5. ضع القدر مع المكونات فيه ماء باردوانتظر حتى يثخن الخليط.
6. 6. اخفقي محتويات المقلاة جيدًا باستخدام الخلاط.
7. 7. وزع الكتلة الناتجة في قوالب واتركها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

قيمة الطاقة لحليب الطيور لكل 100 جرام:

وبعض الأسرار ...

قصة إحدى قرائنا ألينا ر:

وزني بشكل خاص أزعجني. لقد اكتسبت الكثير ، بعد الحمل كان وزني مثل 3 مصارعين سومو معًا ، أي 92 كجم وارتفاع 165. ظننت أن معدتي ستنزل بعد الولادة ، لكن لا ، على العكس من ذلك ، بدأت في زيادة الوزن. كيف تتعامل مع التغيرات الهرمونية والسمنة؟ لكن لا شيء يشوه الشخص أو يجدد شبابه بقدر ما يشوه شخصيته. في العشرينات من عمري ، علمت لأول مرة أن الفتيات البدينات يطلق عليهن "امرأة" ، وأنهن "لا يقمن بخياطة مثل هذه الأحجام." ثم في سن 29 طلاقها من زوجها والاكتئاب ...

لكن ماذا يمكنك أن تفعل لإنقاص الوزن؟ جراحة شفط الدهون بالليزر؟ المستفادة - لا تقل عن 5 آلاف دولار. إجراءات الأجهزة - تدليك غاز البترول المسال ، التجويف ، رفع الترددات الراديوية ، تحفيز عضلي؟ أرخص قليلاً - تكلفة الدورة من 80 ألف روبل مع استشاري تغذية. يمكنك بالطبع محاولة الركض على جهاز المشي لدرجة الجنون.

ومتى تجد الوقت لكل هذا؟ نعم ، لا تزال باهظة الثمن. خاصة الآن. لذلك اخترت طريقة مختلفة ...