أفوكادو مخبوز بالبيض. وصفة السلطة الرقيقة: الأفوكادو بالبيض المسلوق وصفة لخبز الأفوكادو في الفرن بالبيض

الأفوكادو هو طعام لذيذ وصحي يزداد شعبية. إذا كان القليل من الناس يتخيلون منذ بضع سنوات كيف تبدو الأفوكادو ، فإنها تظهر اليوم من وقت لآخر في مطبخ كل ربة منزل تقريبًا. لكن ماذا تطبخ منه؟ كيفية تنويع النظام الغذائي؟ يمكنك دائمًا خبز الأفوكادو بالبيض. بالمناسبة ، الأطباق التي تحتوي على هذه المكونات ليست صحية فحسب ، ولكنها مرضية أيضًا.

كيف تطبخ الأفوكادو مع بيضة في الفرن؟

أريد أن أعامل نفسي وأحبائي ببعض الأطعمة اللذيذة وأحاول خبز الأفوكادو بالبيض. إنه طعام لذيذ ومرضٍ ، والأهم من ذلك أنه طعام غذائي. للطبخ سوف تحتاج:

• الأفوكادو (من الأفضل تناول أكبر) ؛
• بيضتان دجاج
• القليل من الجبن
• الأعشاب والتوابل حسب الرغبة.

تحتاج أولاً إلى غسل الأفوكادو وتقطيعه إلى نصفين وتقسيمه إلى نصفين وإزالة الحفرة. ثم ، بمساعدة الملعقة ، يتم سحب اللب بحيث تتناسب البيضة مع التجويف المتكون.

ضعي بعض الجبن (المفروم ناعماً أو المبشور) في "الفتحة" المصنوعة ، أضيفي التوابل. اكسر البيضة وافصل البياض عن الصفار. صب البروتين بعناية في التجويف والملح وإرساله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، أخرجي الأفوكادو المخبوز قليلاً بالفعل وضعي الصفار فوق البروتين. يتم إرسال الطبق إلى الفرن لمدة 5-10 دقائق أخرى. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكن تحضير الأفوكادو مع البيض كوجبة إفطار رائعة أو مقبلات ساخنة أصلية.

هذا الطبق مشهور أيضًا ويبدو أصليًا. قائمة المكونات كما يلي (لوجبتين):

• بيضتان؛
• شريحتان من الخبز (من الأفضل تناول الحبوب الكاملة) ؛
• أفوكادو؛
• الجبن (Gruyère) ؛
• 100 غرام من الطماطم (الطماطم الكرزية أكثر تفضيلاً) ؛
• بهارات (فلفل ، ملح ، زعتر ، ريحان).

إن تحضير وجبة خفيفة أمر سهل حقًا.

• أولا ، تحضير البيض المسلوق. ضع قدرًا من الماء على النار. بمجرد ظهور الفقاعات الأولى في قاع الإناء ، يجب سكب البيضة في الماء من خلال قمع ملتوي. يستغرق حوالي 2-3 دقائق للتحضير.
• خلال هذا الوقت ، يمكن تحميص شرائح الخبز في المحمصة. قطعي الأفوكادو برفق ثم أخرجي اللب بالشوكة ووزعيه على الخبز المحمص.
• نضع البيض المطبوخ على الخبز ، ونرش الجبن المبشور والأعشاب والبهارات.

يجب تقديم توست الأفوكادو والبيض ساخنًا. يوصى بتزيين الطبق بطماطم كرزية (بالمناسبة ، ستكمل طعم الساندويتش تمامًا).

لذيذ والطماطم

هل تريد تزيين الطاولة بشيء مشرق وأصلي ومفيد؟ جرب هذه الوصفة. للطبخ سوف تحتاج:

• 8 طماطم
• 8 بيضات
• 2 أفوكادو
• مايونيز (حوالي 4 ملاعق كبيرة) ؛
• فصين من الثوم
• ثلاث ملاعق صغيرة من الخل (من الأفضل تناول النبيذ) ؛
• توابل حسب الرغبة.

نستعد وفقا للمخطط التالي.

• بيض مسلوق يقشر ويقطع ويوضع في الخلاط.
• يُقشر الأفوكادو ويُرفع القدر ويُقطّع إلى قطع ويُضاف إلى البيض.
• كما يتم وضع المايونيز والثوم والتوابل والخل في الخلاط. يجب خلط كل شيء حتى يتم الحصول على ملاط ​​ذو قوام متجانس.
• قطعي الطماطم إلى نصفين وادهني السطح بمزيج الأفوكادو والبيض.
• من الأعلى يمكن تزيينه بالأعشاب المقطعة أو ريش البصل.

سلطة مع خيار و افوكادو

سوف يسعدك هذا الطبق بطعم غني. المكونات الرئيسية للطبق هي الأفوكادو والخيار والبيض (اثنان في المجموع). ستحتاج أيضًا إلى 2-3 فصوص من الثوم وقليل من عصير الليمون والزيت النباتي والتوابل. صنع السلطة سهل.

• يُقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة (إذا كانت الثمار صغيرة وطازجة ، فيمكنك ترك القشرة).
• تحتاج الأفوكادو أيضًا إلى التقشير والتقطيع والتقطيع ثم رشها بعصير الليمون الطازج.
• يُقشر البيض المسلوق ويُقطع.
• يجب تقطيع الثوم ناعماً أو تمريره عبر الثوم.
• يمكنك الآن مزج جميع المكونات وإضافة الملح والفلفل أو البهارات المفضلة الأخرى ، وتتبيل كل شيء بالزيت النباتي.

الآن الطبق جاهز للتقديم. من الأعلى يمكن تزيينه بالخضار المقطعة وبيض السمان المقطّع إلى النصف.

سلطة الأفوكادو الدايت

هذه السلطة مشهورة أيضًا ، وتتميز بمذاقها الحار قليلًا. قائمة المنتجات المطلوبة هي كما يلي:

• اربع بيضات؛
• اثنين من الأفوكادو
• القليل من الزبادي للتتبيل (تحتاج إلى تناول طبيعي ، بدون مواد تحلية) ؛
• مايونيز (ملعقة كبيرة) ؛
• الخل البلسمي (ملعقة كبيرة غير مكتملة) ؛
• 1-2 فص ثوم
• خبز بيتا رقيق أو فتات الخبز ؛
• بهارات.

تحتاج أولاً إلى سلق البيض وتقشيره وفصل البياض عن الصفار. يجب أن يتم طحن الصفار بشوكة. من الأفوكادو ، تحتاج أيضًا إلى إزالة القشرة (والحجر بالطبع) والتقطيع. بالمناسبة ، حتى لا يغمق لب الفاكهة ، يجب رشها بعصير الليمون. تقطع البروتينات إلى مكعبات صغيرة.

الآن يمكنك البدء في تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، يتم خلط المايونيز والخل واللبن جيدًا ، وتضاف إليها البهارات والثوم المفروم (يتم تمريرها من خلال مكبس). يجب إحضار الصلصة إلى تناسق متجانس. بالمناسبة ، من الأفضل طهيها وتتبيل السلطة قبل التقديم بـ 20-30 دقيقة. ينتشر الخليط الناتج على شرائح الخبز أو البسكويت. يمكنك أيضًا دهن خبز البيتا به ، ثم لفه إلى لفائف صغيرة. الطبق مزين بالخضار ، صفار البيض المبشور أو ريش البصل الأخضر.

سلطة بالتونة

يمكن جعل طبق مع الأفوكادو والبيض أكثر تنوعًا. تفضل العديد من ربات البيوت إسعاد ضيوفهن بمنتجات رائعة ، وفيما يلي قائمة بالمنتجات:

• تونة بالزيت (علبة) ؛
• فاكهة الأفوكادو
• أوراق الخس (حفنة) ؛
• عشرة بيضات سمان (يمكن استبدالها بدجاجة أو اثنتين) ؛
• بصل أحمر صغير
• عدد قليل من الطماطم الكرز.
• 100 غرام زبادي غير محلى.
• البهارات.
• عصير نصف ليمونة.
• القرنفل والثوم.

لتحضير الصلصة ، يجب خلط الزبادي والتوابل وعصير الليمون والثوم في الخلاط. نقطع الأفوكادو والبصل والخس إلى قطع صغيرة ، ونضيف الطماطم المقطعة إلى أنصاف ، والتونة ، ثم تتبل بالصلصة المحضرة - الطبق جاهز.

يمكنك طهي الأفوكادو مع البيض والخضروات والجبن والفطر والمأكولات البحرية واللحوم. هذه الفاكهة إضافة رائعة للسلطات. بالمناسبة ، في أغلب الأحيان ، يضاف القليل من الثوم على الأقل إلى السلطات أو أي أطباق أفوكادو أخرى - هذه المنتجات تكمل بعضها البعض تمامًا. جرب ، جرب واستمتع بروائع الطهي الخاصة بك.

بادئ ذي بدء ، سأشرح لماذا الأفوكادو المخبوز لتناول الإفطار. نعلم جميعًا أن الإفطار يجب أن يكون في قائمتنا. من المهم أن تكون وجبة الصباح دسمة وصحية.

شاهدت بشكل دوري صورًا لأطباق مماثلة على الإنترنت ولم يكن لدي أدنى شك في أنها كانت لذيذة. يمكنك بالطبع إضافة قطع الأفوكادو إلى البيض المخفوق المعتاد في الصباح ، لكن الطبق ، الذي ستجد وصفته أدناه ، أكثر فاعلية.

لا أعرف ماذا تطبخ مع الأفوكادو؟ لا تتردد في خبزها 🙂

وصفة الأفوكادو المخبوزة بالفرن

كل الخطوات بسيطة وواضحة. نأخذ الجبن الأنسب للخبز (لقد كتبت بالفعل أنه بالنسبة لي جبن الموزاريلا). نفركها على مبشرة خشنة.

في نفس الطبق نقود بيضة دجاج واحدة.

يُقطع لحم الخنزير المقدد (الأفضل إذا كان مدخنًا) إلى قطع صغيرة ويوضع أيضًا في وعاء.

امزج كل شيء بشوكة. الخليط الناتج هو حشو الأفوكادو.

يتم تقطيع الأفوكادو نفسه بالطول إلى نصفين ، وإزالة الحجر. يرش بالفلفل المطحون والملح.

إذا لم يكن لديك طبق خبز مناسب صغير الحجم ، فيمكنك عمل "ظرف" من ورق القصدير. دهنها من الداخل بالزيت النباتي. نضع نصفي الأفوكادو في "الظرف" ، وفي منتصفه نسكب الحشوة التي أعدناها مسبقًا.

ضع الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين في الأعلى.

الأفوكادو هو ثمرة شجرة الأفوكادو من جنس Perseus ، عائلة Laurel.

لب الأفوكادو نكهة محايدة وقوام زبداني.

التركيبة الفريدة والجمع بين العديد من العوامل تجعل هذه الفاكهة صحية للغاية. الأفوكادو رائع لأي سلطات أو وجبات خفيفة أو سندويشات.

يمكن تحضير وجبة فطور أو عشاء صحية ولذيذة من الأفوكادو والبيض.
لوجبتين سوف تحتاج:

• أفوكادو 1 قطعة ؛
• بيض متوسط ​​الحجم 2 قطعة.
• بابريكا 2 جم ؛
• فلفل للذوق؛
• الملح ، ويفضل الكمأة ، 3-4 جم ؛
• جبنة 50 جم.

1. اغسل وجفف الأفوكادو. بسكين حاد ، اقطعه إلى نصفين بالضبط في المنتصف.

2. اخرج عظمة كبيرة. في الأفوكادو الناضج ، ينفصل بسهولة عن اللب.

3. بقي تجويف بحجم لائق داخل كل نصف من العظم. ومع ذلك ، من أجل احتواء بيضة داخل الأفوكادو ، تحتاج إلى توسيعها قليلاً.

للقيام بذلك ، باستخدام ملعقة صغيرة ، تحتاج إلى تحديد جزء من اللب. يعتبر اللب الخارج مثاليًا للسلطة أو الشطيرة.

4. بعد ذلك ، رشي أنصاف الأفوكادو بالفلفل ، والفلفل الحلو والملح. يتم الحصول على طبق عطري بشكل خاص إذا كنت تستخدم الملح مع إضافة الكمأ الأبيض أو الأسود. إذا لم يكن هناك مثل هذه التوابل في المنزل ، فإن ملح البحر العادي سيفي بالغرض.

5. ضع النصفين في قالب واسكب بيضة واحدة في كل منهما. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى يظل صفار البيض سليمًا.

6. قم بتشغيل الفرن بدرجة 190 +. أرسل الأفوكادو المخبوز مع البيض لمدة 12-15 دقيقة.

كل هذا يتوقف على مرحلة قلي البيض التي تناسب ذوقك.

7. صر الجبن.

8. قبل الاستعداد بثلاث إلى أربع دقائق ، رش الأفوكادو المخبوز بالجبن مع بيضة.

عند تقديم أفوكادو مع بيضة ، يمكنك رش الأعشاب.

سلطة الأفوكادو بالبيض هي طبق مغذي وصحي يمكن تقديمه في المنزل على الإفطار أو العشاء. هذه الوجبة الدسمة ترضي الجوع بسرعة ولها تأثير مفيد على الصحة. يمتص جسم الإنسان كلاً من البيض والفاكهة الغريبة.

هناك مزايا أخرى لهذا الاتحاد الغذائي. تنوع المكونات الرئيسية. يمكنك إضافة أي منتجات تحبها أنت وأحبائك لهم ، وطهي الكثير من الخيارات. سلطة الأفوكادو بالكاد يمكن أن تسمى عادية. لذلك ، لا يخجلون من وضعهم على طاولة الأعياد. نقدم إتقان وصفات الأطباق الشهية والبسيطة في نفس الوقت.

سلطة الأفوكادو بالبيض: الوصفات المفضلة لكل يوم

وصفة واحدة. سلطة البيض والأفوكادو الكلاسيكية.

منتجات:

• اثنين من الأفوكادو
• أربع بيضات دجاج
• مائتي غرام من البصل الأحمر
• مايونيز (للتتبيل).

طبخ:

يُسلق بيض الدجاج ويُقشر ويُقطع جيدًا.

اغسل ثمار الأفوكادو وقشر. قطع النصف وإزالة الحفرة. قطعيها إلى مكعبات صغيرة. لجعله أكثر ملاءمة ولا ينزلق اللب ، يمكنك قصه في راحة يدك.

يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة ونصف حلقات.

امزج جميع المكونات. يمكنك إضافة الخضر المقطعة (أي نوع تفضله). يتبل المايونيز ويخلط. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون قوامهم ، يمكنك استخدام الزبادي قليل الدسم بدون سكر والنكهات مع الثوم المفروم كصلصة.

الوصفة الثانية. مزيج البيض مع الخبز والأفوكادو.

منتجات:

• أربع بيضات مسلوقة
• نصف أفوكادو
• ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم.
• ملعقة كبيرة من الزبادي غير المحلى.
• فص من الثوم؛
• ملعقتان صغيرتان من خل النبيذ.
• مائة جرام من خبز البيتا أو خبز النخالة ؛
• ملح للتذوق)؛
• فلفل أسود (حسب الرغبة)

طبخ:

افصل الصفار. اطحنهم بشوكة حتى تصبح العصيدة متجانسة في الاتساق.

قطع نصف لب الأفوكادو إلى قطع ، ورميها في الصفار واستمر في الطحن.

صب النبيذ والخل والمايونيز واللبن. اخلط جيدا.

ملح وفلفل حسب رغبتك. اعصر الثوم في مكبس (يمكن تقطيعه جيدًا).

نقطع البروتينات المتبقية إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى مزيج صفار الأفوكادو.

نقطع خبز النخالة أو خبز البيتا إلى قطع صغيرة. يمكنك دهنها بزيت الزيتون وتجفيفها في الفرن حتى تصبح مقرمشة. أضف شرائح الخبز إلى السلطة. نحن نمزج.

منتجات:

• خيار طازج
• فلفل حلو
• بصل أحمر؛
• فاكهة الأفوكادو
• سمك السالمون؛
• بيض طائرة السمان؛
• حفنة من الشبت
• القشدة الحامضة (للتتبيل) ؛
• ملح ، فلفل (حسب الرغبة).

طبخ:

خياري ، جاف ومقطع ناعماً. إذا كان الجلد صعبًا ، فقم بإزالته أولاً.

ننظف الفلفل الحلو من البذور ونقطعها إلى قطع صغيرة. لإضاءة الطبق يمكنك استخدام الفلفل بألوان مختلفة (أحمر ، برتقالي ، أصفر). ضعي الخيار والفلفل في وعاء السلطة.

يقطع نصف بصلة صغيرة. يمكنك أن تنقع في الماء المغلي مع السكر والملح والخل (كما تريد).

قشري ثمرة الأفوكادو وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. أضف إلى وعاء السلطة مع البصل.

قطع سمك السلمون المملح أو المدخن إلى مكعبات صغيرة.

نقطع الشبت. أضف السمك والشبت إلى الطبق.

يُقشر بيض السمان المسلوق ويقطع إلى نصفين.

كل هذا في وعاء سلطة. ملح ، فلفل حسب الرغبة ، يتبل بعصير الليمون. تُسكب الكريما الحامضة وتُمزج بلطف.

منتجات:

• علبة تونة بالزيت ؛
• خيار واحد طازج
• فاكهة واحدة من الأفوكادو
• عشرة بيض السمان
• حفنة من الخس
• عشر طماطم كرزية
• لمبة حمراء واحدة.

للتزود بالوقود:

• زبادي طبيعي غير محلى (مائة جرام) ؛
• عصير نصف ليمونة.
• فص من الثوم؛
• الفلفل والملح (حسب الرغبة).

يتم تقطيع المنتجات إلى قطع عشوائية. يرش الأفوكادو بعصير الليمون. نضع الزبادي في الخلاط ، ونضغط على عصير نصف ليمونة ، ونضيف الثوم الذي يمر عبر العصارة. الفلفل والملح حسب الرغبة. نحن نمزج كل شيء بدقة. تبلي السلطة بالصلصة.

بالعافية!