Meny för en födelsedagsfest. Festmeny för gäster på din födelsedag. Hur man gör panerade kycklingspett

Redan innan man organiserar en festlig kväll måste den gästvänliga värdinnan först noggrant tänka igenom födelsedagsmenyn. Det är tillrådligt att inte bara överraska dina nära och kära, utan också att ta hänsyn till alla preferenser hos de som är inbjudna till firandet. Därför är det bäst att välja födelsedagsrecept noggrant och utarbeta dem i detalj. Du kan leta efter de födelsedagsrätter som du inte skulle skämmas för att servera i tidskrifter om matlagning eller på en mängd relevanta internetresurser. Låt oss ta en närmare titt på vad vi ska laga till en födelsedag:
Det skulle vara bäst att göra födelsedagssnacks lätta men tillfredsställande. Till exempel genom att inkludera skaldjur eller exotiska frukter i deras sammansättning. Men i det här fallet är det bättre att i förväg se till att de som är närvarande på semestern inte har individuella allergier mot dessa produkter.
Sallader till en födelsedagsfest ska vara läckra och näringsrika. De ska bli en slags höjdpunkt på ditt bord. Varje kvinna har sina egna knep för att förbereda dem. Det viktigaste är att minimera tiden för matlagning. För det ska räcka till varma rätter och en mängd olika snittar och mackor. Födelsedagssalladsrecept varierar mycket när det gäller komplexiteten av beredning och komponenter, så det är bättre att prova det valda alternativet i förväg och först utvärdera det med din familj.
Det festliga bordet för en födelsedag behöver inte vara "fullt" av många rätter. Det räcker att välja flera grundläggande och utbytbara. När du väljer recept för din födelsedagsmeny, börja först och främst från de traditionella festvanorna som accepteras i din krets. Genom att bläddra igenom många forum kan du inte bara godkänna en festmeny för din födelsedag, utan också chatta om intressanta ämnen med deras vanliga besökare och moderatorer. Som vid behov hjälper dig med praktiska råd, och kanske även hjälper dig med din egen födelsedagsmeny – med bilder och nödvändiga kommentarer.
En födelsedagsmiddag kräver särskild uppmärksamhet. Mest av allt kommer du att behöva arbeta med varmrätter och bakverk. Eftersom de är de mest populära på våra julbord. När du tänker på vad du ska laga för en födelsedag, överväg inte bara mat utan också alkoholhaltiga drycker. Smaken och sammansättningen av maträtten bör inte bara matcha den valda alkoholen, utan också betona dess bukett.
Enkla och läckra födelsedagsrecept är nyckeln till en fantastisk semester och ett varmt välkomnande. De kan göra din kväll mer trevlig och mysig. När allt kommer omkring kan husmanskost inte ersätta standardmenyn på kaféer eller restauranger. Och nu vet du det säkert!

21.02.2019

Saftig helstekt anka i ugnen

Ingredienser: ankunge, äpple, sås, sirap, torrt vin, krydda, salt, peppar, smör

Jag bakar anka med äpplen flera gånger om året. Tidigare blev det inte alltid saftigt för mig, oftare än inte, jag torkade ut det. Men det här receptet har gjort min anka läcker de senaste åren.

Ingredienser:

1-1,5 kilo anka;
- 2-3 gröna äpplen;
- 15 ml. Soja sås;
- 25 ml. lönnsirap;
- 200 ml. torrt vitt vin;
- svartpeppar;
- Röd paprika;
- timjan;
- vegetabilisk olja;
- salt.

09.02.2019

Anka med surkål i ugnen

Ingredienser: anka, surkål, lök, salt, peppar

Ganska ofta lagar jag fågelrätter till semesterbordet. Absolut alla i min familj gillar anka med surkål i ugnen. Ankan blir smakrik och mör.

Ingredienser:

- 1 anka;
- 400 gram surkål;
- 150 gram lök;
- salt;
- svartpeppar.

23.10.2018

Svart skogskaka

Ingredienser: socker, ägg, mjöl, kakao, salt, grädde, körsbär, likör, choklad, smör

Schwarzwaldtårta kan förberedas för ett festligt bord. Receptet är ganska enkelt och ganska snabbt.

Ingredienser:

- 200 gram socker,
- 5 ägg,
- 95 gram mjöl,
- 30 gram kakao,
- en nypa salt,
- 550-600 ml. grädde,
- 2-4 msk. florsocker,
- 450 gram konserverade körsbär,
- 150 ml. körsbärsjuice
- 3 msk. körsbärslikör eller likör,
- 70-80 gram mörk choklad,
- Smör.

27.09.2018

Kantareller stekta med gräddfil och lök

Ingredienser: kantarell, lök, gräddfil, smör, salt, dill, persilja

Ingredienser:

- 350 gram kantareller;
- 100 gram lök;
- 110 gram gräddfil;
- 30 gram smör;
- salt;
- persilja;
- dill.

20.05.2018

Anka med äpplen och apelsiner i ugnen

Ingredienser: anka, äpple, apelsin, honung, salt, peppar

Ankkött är väldigt gott. Idag vill jag berätta hur man lagar en mycket välsmakande semesterrätt - anka med äpplen och apelsiner i ugnen.

Ingredienser:

- 1,2-1,5 kg. ankor,
- 1 äpple,
- 2 apelsiner,
- 2-3 tsk. honung,
- salt,
- svartpeppar.

17.02.2018

Bräserad fläsk revbensspjäll med potatis

Ingredienser: fläsk revben, potatis, morötter, lök, peppar, salt, buk, paprika, vitlök, vatten, olja

Jag känner inte en enda man som skulle vägra revbensspjäll. Detta är en riktigt maskulin maträtt. Jag lagar en mycket välsmakande, rejäl maträtt till min älskade - stuvade fläsk revben med potatis

Ingredienser:

- ett halvt kilo fläsk revben,
- 400 gram potatis,
- 1 morot,
- 1 lök,
- 1 paprika,
- salt,
- peppar,
- paprika,
- torr vitlök,
- 1 lagerblad,
- chili,
- 2 glas vatten,
- 30 ml. vegetabilisk olja.

27.01.2018

Tiramisu med mascarpone och savoiardi-kakor

Ingredienser: mascarpone färskost, grädde, kaffelikör, malet kaffe, snabbkaffe, vatten, socker, Savoiardi-kakor, kakaopulver, riven choklad

Det är svårt att hitta en efterrätt som överträffar tiramisu i sofistikering och sofistikering. Helt perfekt, med en subtil doft av smörkräm verkar denna delikatess omöjlig att göra ännu bättre. Men vår kulinariska forskning står inte stilla, vi bestämde oss för att göra kaffe tiramisu.

Ingredienser:

- 200 g mascarpone färskost;
- 100 ml grädde 35% fett;
- 40 ml kaffelikör;
- 2 tsk. malt kaffe
- 1 tsk. snabbkaffe;
- 100 ml vatten;
- 3 tsk. Sahara;
- 8-10 st. Savoyardiska kakor;
- kakaopulver och riven choklad.

27.01.2018

Saftiga köttfärskotletter

Ingredienser: kalvkött, ägg, lök, mald paprika, timjan, mald svartpeppar, salt, vitlök, ströbröd, vegetabilisk olja, konserverade tomater, gräddfil

Vet du inte vad du ska mata din familj idag? Och du köper en liten bit kalvkött och förbereder mycket goda och mättande kotletter i sås enligt vårt recept.

För receptet behöver du:

- 300 gram kött;
- ett ägg;
- ett lökhuvud;
- 1/2 tesked mald paprika;
- 1/2 tsk timjan
- mald svartpeppar - efter smak;
- salt att smaka;
- två vitlöksklyftor;
- 1 msk. sked brödsmulor;
- 20 ml vegetabilisk olja;
- 300 gram konserverade tomater;
- ett halvt glas gräddfil med låg fetthalt.

18.01.2018

Nötkött och fläsk gelé

Ingredienser: nötkött, revbensspjäll, lagerblad, pepparkorn, gelatin, salt, vatten

Jag föreslår att du förbereder ett mycket gott gelékött. Nötkött och fläsk passar bra ihop i denna rätt. Jag har beskrivit matlagningsreceptet i detalj för dig.

Ingredienser:

- nötkött - bit,
- revbensspjäll,
- lagerblad - 2 st.,

- gelatin - 10 gram,
- salt,
- vatten.

18.01.2018

Nötkött gelé

Ingredienser: nötkött, vatten, pepparkorn, gelatin, salt

Gelékött är en mycket god och mättande rätt. Det finns många recept på gelékött och de är alla otroligt goda. Idag har jag förberett ett utmärkt recept på nötköttsgelé åt dig.

Ingredienser:

- nötkött - bit,
- vatten,
- svartpepparkorn - flera bitar,
- gelatin - 10 gram,
- salt.

10.01.2018

Kex med gräddfil

Ingredienser: socker, ägg, mjöl, läsk, citronsaft, salt, gräddfil

Vi föreslår att du förbereder en sockerkaka med gräddfil, på grundval av vilken du kan göra en tårta om du smörjer kakorna med grädde beredd efter din smak. Ett oumbärligt recept på läckra bakverk.

Ingredienser:
- 120 g mjöl,
- 150 g socker,
- 4 kycklingägg,
- 100 g gräddfil,
- 1 tesked läsk,
- 1 nypa salt,
- 15 ml citronsaft.

31.12.2017

Sallad "Shishka" med mandel

Ingredienser: kycklingfilé, ägg, ost, majonnäs, mandel, salt, potatis, inlagd gurka

För ditt semesterbord, se till att förbereda denna mycket välsmakande och vackra sallad i form av en kon. Rostad mandel i denna sallad ger salladen en utsökt smak.

Ingredienser:

- kycklingfilé - 300 gram,
- potatis - 3 st.,
- inlagd gurka - 2 st.,
- ägg - 3 st.,
- hård ost - 150 gram,
- majonnäs eller gräddfil - 150 gram,
- rostade mandlar - 200 gram,
- salt.

31.12.2017

Sallad med sill - godare "Sill under en päls"

Ingredienser: rödbetor, ägg, picklad svamp, sill, majonnäs, dill

Jag skulle vilja bjuda på ett recept på en ny sillsallad, som jag gillar ännu mer än sill under päls. Se till att prova det.

Ingredienser:

- 2 rödbetor,
- 1 morot,
- 2 ägg,
- 1 sill,
- 150 gram inlagd svamp,
- 250 gram majonnäs,
- dill - kvist.

28.12.2017

Pannkakspaj med kyckling och svamp

Ingredienser: smör, kefir, mjölk, läsk, salt, socker, ägg, mjöl, svamp, lök, kycklingkvarter, peppar, gräddfil

Jag lagar ofta denna pannkakspaj med svamp och kyckling till min stora familj. Ibland måste man tillaga 2 av dem på en gång, eftersom det flyger iväg mycket snabbare än det kokar.

Ingredienser:

- 100 ml. vegetabilisk olja,
- 200 ml. kefir,
- 300 ml. mjölk,
- en halv tsk soda,
- 2 nypor salt,
- 1 msk. Sahara,
- 3 ägg,
- 200 gram mjöl,
- 150 gram champinjoner,
- 1 lök,
- 1 kvart kyckling,
- en nypa mald svartpeppar,
- 5 msk. gräddfil.

28.12.2017

Ugnsstekt kalkon med sojasås

Ingredienser: kalkonfilé, sås, senap, sås, adjika, smör, vitlök, salt, peppar, socker, paprika

Bakad kalkon i sojasås kommer att bli huvudrätten på ditt semesterbord. Receptet är enkelt. Se till att se hur du förbereder den.

Ingredienser:

- 600 gram kalkonfilé,
- 70 ml. Soja sås,
- 1 msk. senap,
- 1-2 tsk. chilisås,
- 1 msk. adzhiki,
- 2 msk. vegetabilisk olja,
- 2 vitlöksklyftor,
- salt,
- svartpeppar,
- socker,
- paprika.

En födelsedag var som helst kommer att vara en söt, trevlig och efterlängtad semester. Förutom det faktum att ett födelsedagsfirande är förknippat med ett stort antal presenter och gratulationer, är det förknippat med ankomsten av gäster. Detta innebär att det kommer att bli nödvändigt att duka det festliga bordet, särskilt om evenemanget hålls hemma.

Jag skulle vilja fira varje födelsedag, men jag har inte alltid pengar för en stor semester. För att inte neka dig själv nästa planerade möte med vänner och släktingar, erbjuder webbplatsen sin egen version av en budgetmeny för en födelsedag hemma.

Den här artikeln ger receptalternativ som kan inkluderas i födelsedagsmenyn hemma. Beroende på antalet gäster bör du ta mer eller mindre ingredienser.

Standardmenydesignen ser ut så här:

• Flera sallader;
• Flera mellanmål;
• Varmrätt med tillbehör;
• Efterrätt;
• Separat är det värt att återkalla alkoholhaltiga och alkoholfria drycker;

Sallad med crab sticks och picklad lök

Inte riktigt ett traditionellt salladsrecept, det kommer att innehålla ett minimum av ingredienser, men det är i denna kombination som du kan få en ovanlig pikant smak.

Nödvändiga ingredienser:

• Fyra ägg;
• Ett paket krabbpinnar;
• En lök;
• Fem tomater;
• Två söta paprikor (det blir vackert om du tar paprika i olika färger);
• Majonnäs och vinäger;

Löken måste skäras i tunna halvringar och hällas med vinäger. Låt marinera medan du förbereder salladen. Skala paprikan och skär i tunna strimlor ca 4 cm långa. Koka äggen och hacka fint. Skär tomaterna och krabbastavarna i medelstora tärningar. Allt som återstår är att blanda alla ingredienser och tillsätta den pressade syltade löken. Krydda med majonnäs, 2-3 matskedar räcker.

Enkel sallad med svamp

Nödvändiga ingredienser:

• 300 gram svamp (du kan ta inlagda, du kan koka dem);
• En lök;
• Fem ägg;
• majsburk;
• Majonnäs eller gräddfil;

Löken ska skalas, skäras i 2 delar och häll kokande vatten i 15 minuter. Detta kommer att hjälpa till att bli av med den starka bittra smaken. Skär sedan i tunna skivor. Koka äggen och riv dem på ett grovt rivjärn, tillsätt majs (häll av vätskan), svamp och lök. Blanda allt, använd majonnäs eller gräddfil till dressingen.

Zucchini och tomat förrätt

En grönsaksförrätt med ost som är lika god varm som kall. Dessutom dekorerar detta recept på en festlig maträtt födelsedagsbordet med sina ljusa färger.

Nödvändiga ingredienser:

• Två små zucchini;
• Fem tomater;
• Grönska;
• 150 gram hård ost;
• Majonnäs;
• Tre vitlöksklyftor;

Du måste skära zucchinin och tomaterna i cirklar. Riv osten på ett grovt rivjärn, tillsätt vitlök, passerade genom en press och finhackade örter. Strö lite salt och peppar på varje zucchiniskiva, lägg på en skiva tomat och toppa med en matsked av ostblandningen. Sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i 15 minuter.

Snacktårta med fisk

Nödvändiga ingredienser (för tårtlager):

• 100 gram margarin;
• Ett glas gräddfil;
• En halv tesked läsk;
• Ett ägg;
• Två och ett halvt glas mjöl;

För lagret:

• En burk konserverad fisk i olja;
• En smältost;
• Två ägg (koka);
• 200 gram ost;
• Två vitlöksklyftor;
• Glödlampa;
• 300 gram majonnäs;
• Grönska;

För att förbereda tårtlager för en mellanmålstårta måste du smälta margarin och tillsätta läsk till det (släcka med vinäger), tillsätt gräddfil, ägg och mjöl. Rör om allt väl. Dela genast degen i fyra delar och ställ i kylen i en timme. Kavla ut varje degbit till ett lager, stick hål i den med en gaffel och grädda tills den är klar. Beredskapen kan bestämmas av den gyllenbruna degen.

Varje kaka ska smörjas på ena sidan med majonnäs. På det första tårtlagret, lägg riven smält term på majonnäs (förvara i frysen i 20 minuter så att det gnuggar väl), blandat med vitlök, passerat genom en press. Lägg det andra tårtlagret ovanpå det första och strö över grovrivet ägg som blandas med finhackad lök. Lägg det tredje tårtlagret och lägg ut fisken som först måste tas ur oljan och mosas med en gaffel. Nu på det fjärde tårtlagret, som har tagit sin plats på kakan, måste du strö hård ost, riven på ett grovt rivjärn och finhackade örter.

Detta är det enklaste och mest ekonomiska alternativet för en varm maträtt. Receptet kan säkert inkluderas i en budgetfödelsedagsmeny.

Nödvändiga ingredienser:

• En kyckling;
• Ett kilo potatis;
• Lök, kryddor;

Du måste gnugga kycklingen på alla sidor med salt och peppar och lägg den på en plåt. Tvätta och skala potatisen, skär var och en i 4 delar och lägg runt kycklingen. Sätt in i ugnen i en timme på 200 grader. Innan servering, strö över örter och dina favoritkryddor.

Gelékaka

I det första skedet av att förbereda denna vackra tårta behöver du tre påsar gelé. Du behöver bara fylla tre brickor med flerfärgad gelé, som skrivet på förpackningen. För att göra geléen hårdare behöver du ta lite mindre vatten än vad som står i instruktionerna.

Därefter måste du baka kakorna. För att göra detta, tillsätt ett halvt glas socker, en tesked bakpulver och två matskedar smält margarin till tre ägg. Blanda allt och tillsätt gradvis tre matskedar mjöl i degen. Blanda allt igen och grädda kexet. Förbered den andra kakan enligt samma recept, men tillsätt två matskedar kakao i degen. När kakorna svalnat och geléen stelnat i kylen kan du börja montera ihop födelsedagstårtan.

Födelsedagen är den viktigaste högtiden i en persons liv. Många tycker om att fira det på restauranger eller kaféer och äter olika delikatesser. Andra gillar komforten och värmen i hemmet, så de föredrar att fira hemma. Hemma kan sortimentet av födelsedagsmenyer inte vara sämre än de som erbjuds på restauranger.

Idé ett: kalla aptitretare

Det finns många idéer för en kall förrättsmeny, bland vilka följande recept är värda uppmärksamhet.

Recept 1: Portionerat gelékött

Ingredienser:

• Skinka - 1 st.
• Lök - 2 stycken.
• Morötter - 1 st.
• Ägg - 10 stycken.
• Lagerblad.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Svartpeppar, salt.
• Gelatin.
• Gröna efter smak.

Matlagningsmetod:

1. Gör försiktigt hål i äggen på ena sidan med en diameter på högst 2 centimeter. Häll äggen i en skål, skölj skalen och låt dem torka.

2. Fyll skinkan med kallt vatten, tillsätt morötter, lök, lagerblad och koka tills köttet lätt lossnar från benet.

3. Sila buljongen genom en sil, tillsätt pressad vitlök och gelatin i mängden 1 matsked per 700 ml buljong och blanda.

4. Lägg morötter, örter och bitar av hackat kött i skalet.

5. Häll buljongen i skalet och vänta tills den svalnat.

6. Ställ det avsvalnade geléköttet i kylen och låt stelna. Innan servering, skala geléköttet från skalet och vänd på det så att det stannar på tallriken.

Användbara tips: Om du inte vill använda gelatin kan du koka kycklinglår tillsammans med skinkan, vilket har en bra effekt på härdningen av gelékött. Äggen som blir kvar i skålen kan användas för vidare bakning.

Recept 2: Leverkaka

Ingredienser:

• Kycklinglever - 600 gram.
• Mjöl - 1 kopp.
• Ägg - 3 stycken.
• Mjölk - 250 ml.
• Lök – 2 – 3 stycken.
• Morötter - 3 stycken.
• Majonnäs - 200 gram.
• Persilja - 1 matsked.
• Dill - 1 matsked.
• Salt att smaka.

Matlagningsmetod:

1. Skölj levern, om det finns några, ta bort hjärtan. Passera levern genom en köttkvarn och tillsätt mjölk, mjöl, ägg, salt efter smak, blanda väl.

2. Häll den resulterande degen i en uppvärmd stekpanna och stek på båda sidor som pannkakor.

3. Skär löken i tärningar, riv morötterna och fräs ihop allt tills det är gyllenbrunt i en stekpanna.

4. Lägg de stekta pannkakorna ovanpå varandra, försmörj varje lager med majonnäs, lök och morötter.

5. Strö över den sista pannkakan med finhackade örter.

Användbara tips: Du kan lägga till lite pressad vitlök till majonnäs. Med denna åtgärd kommer salladen att få en pikant smak. Använder du nöt- eller fläsklever istället för kycklinglever kan du blötlägga den i mjölk först. Detta kommer att bli av med bitterheten i levern och den blir mjuk.

Recept 3: Ugnsbakat fläsk i "ärm"

Ingredienser:

• Fläsk – 700 – 800 gram.
• Vitlök – 3 – 4 kryddnejlika.
• Lagerblad - flera stycken.
• Salta och peppra efter smak.
• Kryddor efter smak.
• Vatten - 1 liter.

Matlagningsmetod:

1. Tillsätt lagerblad i vattnet och låt det koka upp. Tillsätt salt, peppar och kryddor efter smak.

2. Lägg en hel köttbit i helt kylt vatten, täck med film och ställ i kylen i flera timmar eller över natten.

3. När tiden har gått, ta bort köttet, tillsätt salt, peppar, gnugga med kryddor och gör små snitt på vilken plats den hackade vitlöken.

4. Lägg köttet i en bakform tillsammans med ett lagerblad, stäng det på båda sidor och gör 3 - 4 hål för att ånga ska komma ut.

5. Grädda köttet i en förvärmd ugn till 190 grader i 60 - 80 minuter.

Idé två: sallader

Sallader på semesterbordet är traditionella rätter som serveras tillsammans med kalla aptitretare. Traditioner ska inte brytas och bör därför ingå i födelsedagsmenyn. Dessutom är salladsrecept mycket välsmakande och lätta att förbereda.

Recept 1: Sallad "Solros med skarpsill"

Ingredienser:

• Skarpsill – 240 gram.
• Potatis - 3 stycken.
• Konserverad majs - 100 gram.
• Ägg – 4 – 5 stycken.
• Lök - 1 st.
• Oliver - 50 gram.
• Hård ost – 100 – 150 gram.
• Majonnäs - 200 gram.
• Chips – 35 gram.
• Socker - 0,5 tesked.
• Vinäger - 1 dessertsked.

Matlagningsmetod:

1. Tvätta potatisen och koka den i skalet tills den är mjuk.

2. Hårdkoka kycklingägg, kyl och skala. Separera vitan från gulorna.

3. När potatisen svalnat, skala och riv den på ett grovt rivjärn. Riv sedan vitorna på ett grovt rivjärn. Riv äggulorna och hårdosten på ett fint rivjärn.

4. Skär löken i små tärningar, lägg i en kopp, strö över socker och strö över vinäger. Låt marinera i 15 – 20 minuter.

5. Öppna en burk skarpsill och mosa dem med en gaffel tillsammans med smöret.

6. Lägg ut salladen i lager: vita, potatis, majonnäsnät. Sedan skarpsill, lök, majonnäs, hårdost.

7. Lägg majonnäs och riven gula ovanpå.

8. Öppna burken med majs och strö på sidorna av salladen. Lägg skivade oliver i mitten av salladen. Och arrangera solrosbladen på sidan - som chips.

Användbara tips: Efter att äggen är kokta, blötlägg dem i kallt vatten i 10 minuter för att göra skalen lättare att ta bort. Om du inte gillar skarpsillalternativet kan du använda sardiner eller tonfisk.

Recept 2: Sallad "festlig"

Ingredienser:

• Bläckfisk - 300 gram.
• Räkor - 300 gram.
• Ägg - 2 stycken.
• Krabbpinnar – 100 gram.
• Majs - 1 burk.
• Paprika - 1 st.
• Ost - 100 gram.
• Äpple – 1 – 2 stycken.

Matlagningsmetod:

1. Koka räkorna i vatten i 1 - 2 minuter om de är i skalet, rengör dem.

2. Skär bläckfisken i små tärningar och stek över elden i 3 - 4 minuter under konstant omrörning.

3. Koka äggen hårt, kyl i vatten, skala och riv på ett fint rivjärn.

4. Riv osten på ett fint rivjärn och skär krabbstavarna i små tärningar.

5. Blanda bläckfisk, räkor, majonnäs, majs, ost och ägg i en skål. Blanda salladen väl. Dekorera toppen med skivor paprika och sidorna med äppelskivor.

Recept 3: Laxsallad

Ingredienser:

• Lättsaltad lax – 200 gram.
• Potatis – 2 – 3 stycken.
• Ägg - 2 stycken.
• Morötter - 2 stycken.
• Inlagd gurka – 2 – 3 stycken.
• Röd kaviar - 50 gram.
• Majonnäs - 200 gram.

Matlagningsmetod:

1. Koka potatis och morötter tills de är mjuka.

2. Koka äggen hårt, svalna och skala dem.

3. Riv ägg, morötter och potatis på ett fint rivjärn.

4. Riv den inlagda gurkan på ett fint rivjärn.

5. Skär laxen i tunna skivor.

6. Lägg ut i lager: potatis, morötter, gurka, ägg. Belägg varje lager med majonnäs. Lägg rullade laxskivor ovanpå och strö över röd kaviar.

Idé tre: varma rätter

Många hemmafruar skulle vilja överraska sina gäster med ovanliga varma rätter. Recepten är väldigt enkla. Att laga dem tar inte mycket tid, vilket säkert kommer att glädja hemmafruarna.

Recept 1: Franskt kött med potatis

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gram.
• Lök - 1 st.
• Potatis – 5 – 6 stycken.
• Majonnäs - 200 gram.
• Ost - 200 gram.
• Peppar, salt efter smak.
• Kryddor efter smak.
• Grönska.

Matlagningsmetod:

1. Skölj köttet och skär i bitar.

2. Tvätta potatisen, skala och skär i cirklar.

3. Skär löken i halvringar och riv osten.

4. Smörj en bakplåt med olja och lägg kött, potatis och lök på den.

5. Strö över allt med riven ost och häll majonnäs över.

6. Tillaga i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 - 50 minuter tills den är gyllenbrun.

Användbara tips:Om så önskas kan du lägga till svamp till receptet. I det här fallet läggs de ut ovanpå köttet. Om köttet är segt, slå det med en hammare först, eller blötlägg det i mjölk i en timme.

Recept 2: Klassisk Besftroganov

Ingredienser:

• Nötkött - 500 gram.
• Mjöl - 2 matskedar.
• Lök – 1 – 2 stycken.
• Gräddfil – 2 – 3 matskedar.
• Dillgrönt.

Matlagningsmetod:

1. Skär köttet i två fingrar tjocka strimlor och vispa. Skär längs kornet till en tjocklek av högst 4–5 centimeter.

2. Hacka löken fint och fräs tills den är gyllenbrun i en stekpanna. Lägg köttet i löken och stek i 5 - 7 minuter på hög värme.

3. Tillsätt mjöl, rör om, häll i gräddfil och låt sjuda i 6 - 8 minuter.

Recept 3: Laxmedaljonger

Ingredienser:

• Lax – 4 bitar filé.
• Olivolja.

Till marinaden:

• Vermouth - 2 matskedar.
• Persilja och dill - 2 matskedar vardera.
• Röd paprika bär - 2 matskedar.
• Lime (citron)skal - en halv tesked.
• Senap - 2 matskedar.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Limejuice - en halv tesked.

Matlagningsmetod:

1. Smörj fyra ark folie med olivolja och lägg laxfiléer på dem.

2. Finhacka det gröna. Blanda ihop alla ingredienser till marinaden och fördela över filébitarna.

3. Linda folien tätt runt kanterna, lämna lite utrymme på toppen.

4. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 20 - 30 minuter.

Idé fyra: sött bord

Det är osannolikt att någon av gästerna kommer att vägra att unna sig läckra desserter. Dessertrecept för födelsedagsmenyn är idealiska för barn- och vuxenfester.

Recept 1: DIY wafer godis

Ingredienser:

• Våfflor med gräddfyllning – 150 gram.
• Kokosflingor - 300 gram.
• Vit choklad - 150 gram.

Matlagningsmetod:

1. Mal våfflorna smuliga.

2. Smält vit choklad i vattenbad.

3. Forma smulorna till bollar med våta händer, doppa i vit choklad, rulla i spån och ställ i kylen i flera timmar för att stelna.

Recept 2: Banan sockerkaka

Ingredienser till degen:

• Mjöl - 190 gram.
• Socker - 170 gram.
• Ägg - 6 stycken.
• Vaniljsocker - 1 paket.

Ingredienser till grädde:

• Socker – 3 – 5 matskedar.
• Gräddfil - 200 gram.
• Keso - 200 gram.
• Banan - 1 st.

Matlagningsmetod:

1. Vispa äggen med en mixer tillsammans med vanligt socker och vaniljsocker i 10 minuter. Tillsätt gradvis siktat mjöl och blanda.

2. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och smörj med lite vegetabilisk olja.

3. Sätt in formen i en förvärmd ugn på mitten av hyllan och grädda i 175 grader i 25 - 35 minuter tills den är gyllenbrun.

4. Skala bananen, skär i tärningar och vispa med en mixer. Tillsätt keso, socker och gräddfil. Vispa tills blandningen är homogen.

5. Skär det avsvalnade kexet i två eller tre lika stora delar. Och täck varje lager med kräm. Du kan dekorera tårtan med nötter ovanpå. Låt dra i kylen i flera timmar.

Användbara tips:Kyl äggen innan vi vispa, det hjälper dem att vispa bättre. Till fyllningen tar du en väldigt mogen banan så att den vispar bra. Öppna inte ugnen medan du bakar kexen för att förhindra att den sätter sig.

Recept 3: Bounty roll

Ingredienser till degen:

• Kakao – 3 – 4 matskedar.
• Butikskakor – 300 gram.
• Socker - ett halvt glas.
• Vatten - ett halvt glas.

Ingredienser till grädde:

• Kokosflingor - 50 gram.
• Smör - 150 gram.
• pulveriserat socker - 100 gram.

Matlagningsmetod:

1. Använd en köttkvarn och mal kakorna till fina smulor. Tillsätt kakaopulver till kakorna, blanda.

2. Lös upp ett halvt glas socker i ett halvt glas kokande vatten, kyl och häll den resulterande sirapen i blandningen av kakor och kakao. Knåda degen.

3. Till grädden, tillsätt kokosflingor och strösocker till smöret i rumstemperatur, blanda väl tills det är slätt.

4. Kavla ut degen på matfilm till önskad tjocklek på rullen.

5. Täck lagret med kräm, jämnt över hela ytan.

6. Slå försiktigt in kakan med grädde till en rulle, slå in den med hushållsfilm och låt stå i frysen i 30 - 40 minuter. Ta ut den, skär den i skivor så kan du äta den.

Användbara tips:Om så önskas kan du lägga hackade valnötter till grädden. Om tårtan förbereds för en vuxenfest kan du lägga till en tesked konjak i grädden. I det här fallet kommer kakan att få en pikant smak och arom.

Video

Födelsedagsmeny: vacker och billig, recept med foton

Ibland tar det mycket tid att förbereda en semester och den här tiden räcker ofta inte till för att förbereda komplexa semesterrätter.

Därför föreslår vi att överväga rätter som tillagas snabbt, men som inte på något sätt är sämre i smak än rätter som är svåra att tillaga.

Vad kan du laga vackert och billigt för en födelsedag: recept

Lavashrulle med lax

Den här rätten är ganska lätt att förbereda. Ost och lax passar bra ihop.

Dessa ingredienser kommer att passa nästan allas smak. Om så önskas kan denna maträtt kompletteras med vilka ingredienser som helst. Matlagning kan trots allt klassas som en konstform som bygger på olika experiment.

• Ett ark pitabröd;
• Ett paket lättsaltad lax;
• Två paket smältost;
• Grönska.

Förberedelse:

1. Allt du behöver är ett tunt ark pitabröd. Ett tjockt ark kommer inte att fungera - det kommer inte att göra en rulle. Du måste sprida det på matfilm och applicera ett tjockt lager smältost;
2. Bred sedan ut finhackad lax över hela arkets yta;
3. Lavash-arket måste rullas till ett rör. Lägg sedan den resulterande rullen i kylskåpet och lämna den där i 27-30 minuter så att den är mättad;
4. När rullen är mättad måste den skäras försiktigt och dekoreras med örter. Skålen är klar.

• Vad man ska laga för en födelsedag - födelsedagsmeny
• Födelsedagsmeny hemma för 10 personer

Sillkaka på våffelkakor

Enligt våra traditioner är varje hemmafrus semesterbord inte komplett utan ett så läckert mellanmål som sill. Men tyvärr finns det inte många recept för dess beredning.

Vanligtvis är detta den berömda "Shuba"-salladen, upplagd i lager, helt enkelt hackad sill med picklad lök och smör och köttfärs för läckra smörgåsar.

Men idag ska jag dela med mig av hur man serverar sillkaka på våffelkakor. Mitt recept med steg-för-steg-bilder, så att du förstår hur lätt det är att förbereda.

Ingredienser för matlagning:

• sillfärs - 300 g,
• våffelkakor - 1 förpackning.,
• kokt ägg - 2-3 st.,
• majonnässås - 2-3 tsk,
• kokta rödbetor - 1-2 st.,
• morot - 1 st.,
• bordssalt - efter smak.

Hur man gör sillkaka

1. Låt oss först förbereda alla ingredienser som anges ovan. Jag kokade rödbetor och ägg i förväg, och förberedde även sillfärs.
2. Lifehack För att göra ägg lättare att skala, placera dem direkt efter att de är klara i isvatten, så att skalet lätt skalar bort från det vita. Efter att ha skalat de kokta äggen (2-3 st.), riv dem på ett fint rivjärn och blanda dem sedan med 1-3 tsk. din favoritmajonnäs (jag brukar använda provensalsk eller göra hemmagjord av äggulor).
3. Skala rödbetorna och riv också dem.
4. Efter detta låter vi vår grönsak "vila" lite så att den kan släppa saften (5-7 minuter). Häll av den och pressa rödbetorna lätt och tillsätt sedan 3-5 tsk. majonnäs och salt (salt efter smak). Ta en skärbräda, lägg den första våffelkakan på den och applicera strömmingsfärsen (lagret ska vara tätt). Placera sedan den andra kakan överdragen med äggblandningen.
5. Efter betlagret. Sedan upprepar vi lagren. Jag föredrar ljusa färger, så mitt översta lager är en våffelkaka pålägg med kokta rödbetor. Sillkaka på våffelkakor är nästan klar.
6. Låt stå i 20-30 minuter för att absorbera alla nyttiga ingredienser.
7. Om du vill servera en sådan aptitretare till semesterbordet, måste du servera den därefter. Jag föreslår att du dekorerar det översta lagret med ljusa och saftiga morötter för servering.

Ta morötter, skär dem i skivor, häll kokande vatten över dem så att de mjuknar något. Dekorera tårtan med grönt, morotsrosor och lingon.

Snackbollar

Förberedelsen av detta mellanmål är ganska enkelt, trots detta är det väldigt originellt och kommer att se bra ut på varje semesterbord. När man förbereder sig kommer hemmafrun att spara mycket tid.

Ingredienser för matlagning:

• 120 gram eller fyra bitar smältost;
• 200 gram malda valnötter;
• 200 gram krabbakött;
• 150 gram majonnäs;
• 4 vitlöksklyftor;
• Salladsblad.

Förberedelse:

1. Processostar ska placeras i frysen i 25 minuter så att de stelnar lite och är bekväma att riva;
2. Efter 25 minuter, ta ut osten från frysen och riv på ett grovt rivjärn;
3. Blanda ostarna med nötter och vitlök, passerade genom en vitlökspress;
4. Rulla den resulterande massan till små bollar;
5. Riv krabbköttet på ett fint rivjärn;
6. Rulla ost "Raffaello" i krabbaspån;
7. Lägg salladsblad på en tallrik och lägg Raffaello på dem. Skålen är klar.

Meny: Hot

Idag erbjuder vi dig just ett sådant alternativ - en enkel meny för festbordet för din födelsedag. Varma rätter är en stapelvara på varje julbord. Och oftast försöker hemmafruar göra ett gott intryck på gästerna med hjälp av originella och tillfredsställande varma rätter.

Hacka Jeanette

En mycket god maträtt och mycket lätt att tillaga. Fläsk passar bra till tomater och ost. Dessa ingredienser ger köttet en speciell smak.

Ingredienser för matlagning:

• 450 gram fläskkött, helst halsdelen (du måste välja magert kött);
• Två stora tomater;
• 450 gram svamp, helst ostronsvamp;
• 250 gram parmesanost;
• Stort lökformigt huvud;
• 300 gram majonnäs (det är bättre att ta oliv);
• Grönska;
• Olivolja.

Förberedelse:

1. Skär köttet i medeltjocka skivor, slå;
2. Häll majonnäs över köttet, låt dra i ett par timmar;
3. Riv osten;
4. Skär tomater i ringar;
5. Stek ostronsvampar med lök (finhackad);
6. Lägg köttet på en bakplåt smord med olivolja;
7. Lägg ostronsvamp med lök på köttet, sedan tomat, ost och majonnäs på tomaten;
8. Placera de resulterande kotletterna i ugnen vid 180 grader;
9. Koteletterna är klara, varefter du kan dekorera dem med örter.

Köttbon

En mycket delikat maträtt. Det kommer att se bra ut på semesterbordet.

Ingredienser för matlagning:

• 500 gram köttfärs;
• Loaf - tre skivor;
• Tre vitlöksklyftor;
• Ett gäng dill;
• Allkrydda;
• Två kycklingägg;
• 150 gram majonnäs;
• 100 gram ketchup;
• Ett litet lökhuvud;
• En stor tomat;
• En paprika;
• Olivolja;
• 150 gram ost (hård).

Förberedelse:

1. Blötlägg limpan i mjölk eller vatten;
2. Tillsätt vitlök, dill, kryddpeppar, ägg och hackad limpa till köttfärsen. Blanda väl;
3. Lägg tunnbröd gjorda av köttfärs på en bakplåt smord med olivolja;
4. Skär ost, tomat, paprika (i ringar);
5. Lägg på kötttunnbrödet i följande ordning: ketchup, lök, tomat, majonnäs, ost. Lägg paprikan ovanpå och tryck ner lätt så att fyllningen tränger in lite;
6. Sätt in i ugnen på 180 grader. Grädda i 25 – 35 minuter;
7. Lägg kotletterna på ett fat och garnera med dill. Rätten är redo att serveras på festbordet.

Olika hemmafruar förbereder dessa kotletter på olika sätt.

Recept för födelsedagsfirande på jobbet

Om du planerar ett traditionellt firande, så är det fullt möjligt att duka för en födelsedag hemma billigt Många människor firar ofta sin födelsedag med sitt arbetslag. Om du också vill dela denna semester med dina arbetskollegor, behöver du läckra och så opretentiösa rätter som möjligt.

Peacock Tail Snack Recept

Denna aptitretare kommer inte bara att dekorera ett billigt födelsedagsbord med sin ursprungliga design, utan kommer också att glädja dig med sin kombination av smaker, till synes vid första anblicken, av de enklaste grönsakerna.

Ingredienser för matlagning:

• Två auberginer
• Två tomater
• Två gurkor
• Oliver
• Två vitlöksklyftor
• Majonnäs
• En massa persilja
• Salt att smaka

Förberedelse:

Skär auberginerna i tjocka skivor. Salta varje cirkel på båda sidor och låt stå i 15 minuter tills bitterheten försvinner. Sedan ska auberginema tvättas med vatten. Lägg auberginerna på bakplåtspapper, smörj med solrosolja (för en gyllene skorpa), och ställ in i ugnen i 25 minuter på 180 grader. Skär tomater i cirklar, gurka också. I en oval platt skål, montera ett mellanmål i form av en påfågels svans: lägg först ut auberginecirklar, smörj med majonnäs, strö över vitlök, lägg sedan i tomater, igen majonnäs, sedan gurka. Lägg en halv oliv på gurkan.

Tips: för att få "Peacock Tail" att se mer magnifik ut kan du placera små knippen persilja mellan varje cirkel.

Tarteletter med fisk

Denna sallad är väldigt original. Den består av klassiska ingredienser, men de är alla älskade av många.

Sallad med röd fisk i tarteletter passar till ett festligt bord utomhus eller på kontoret.

Ingredienser för matlagning:

• Grönska;
• 100 gram färskost;
• 350 gram av valfri röd fisk;
• 150 gram majonnäs;
• 10 små tarteletter.

Förberedelse:

1. Skär fisken i skivor;
2. Riv osten på ett grovt rivjärn;
3. Blanda ost och fisk, tillsätt majonnäs och örter;
4. Placera den resulterande salladen i tarteletter;
5. Dekorera med kvistar av grönska. Rätten kan serveras på ett festligt bord.

Paj med fisk och ris är vacker och billig

En väldoftande, mättande och smakrik fiskpaj med ris kommer att vara en utmärkt aptitretare på ditt bord eller lämplig som huvudrätt. Kombinationen av fisk och ris är mycket fördelaktigt för hälsan och hjärnans aktivitet.

Ingredienser för matlagning:

• 800 g färsk eller fryst fisk;
• Lök 1 kg;
• 1 kopp ris;
• Vegetabilisk olja 100 ml;
• 7 st lagerblad;
• 2 nypor mald peppar;
• 1 msk. salt;
• 2 msk. mjöl;
• Jästdeg 1 200 g;
• 1 ägg för smörjning.

Förberedelse:

1. Hur gör man en paj av ris, lök och fisk? Börja förbereda löken och riset. Skölj riset och låt det stå i kallt saltat vatten i 1,5 timme. Skölj sedan igen och koka i kokande vatten, tillsätt även lite salt (1 tsk salt). Koka riset i cirka 20 minuter. För att göra riset knaprigt och vitt, häll det direkt i kokande vatten, du kan till och med tillsätta lite citronsyra. Förbered jästdeg enligt ditt favoritrecept.
2. När riset är klart, häll av det i ett durkslag. Kyl sedan. Skala löken och skär i små halvringar. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och lägg sedan löken i den. Rör om lite och låt puttra i 4 minuter, men så att löken inte blir överkokt. Blanda oljan med löken, där de stuvades, med det förberedda riset, salt och peppar. Vispa.
3. En halvtimme innan pajen är klar, förbered den feta fisken. Skär fiskfiléerna i 1,5 cm strimlor.
4. Salta varje fiskremsa på alla sidor, peppra och lägg på bakplåtspapper och låt marinera i 40 minuter. För att fördela fettet jämnt i pajen lägger du fiskstrimlorna så att den magra delen av fisken växlar med den feta delen.
5. Dela degen i två delar. Kavla ut hälften av degen till en storlek något större än bakplåten, tillsätt mjöl efter behov. Degen ska vara ca 1 cm tjock.
6. Lägg ut det nedre lagret av deg på en bakplåt, lägg hälften av det förberedda riset och lökfyllningen på det, lägg till 3 lagerblad.
7. Överför fiskremsor från pergamentet till fyllningen i samma ordning mellan remsorna kan du fylla utrymmet med bitar av små fiskfiléer.
8. Lägg 4 lagerblad på ett lager jämnt lagd fisk, lägg ut resten av ris- och lökfyllningen så att den kan täcka hela ytan.
9. Kavla ut den andra delen av degen till ett lager. Täck toppen med ett andra lager deg, nyp ihop kanterna på pajen och ställ pajen med fisk och ris på en varm plats i 30 minuter.
10. Separera gulan från den vita. Vispa äggulan och pensla pajen med den.
11. Värm ugnen till 200 grader och ställ den smorda pajen i den på mitten av ugnen. Grädda pajen i ca 40 minuter, sänk ugnen till 190 grader. Om det är ojämn värme i ugnen, vänd sedan efter 25 minuter på plåten med andra änden och grädda pajen i ytterligare 20 minuter i 190 grader.
12. Ta bort den färdiga fiskpajen med ris på en mjuk servett och täck med en handduk ovanpå. På så sätt når fisken inuti pajen och skorpan mjuknar.
13. En doftande rå fiskpaj med lök och ris kan serveras till ditt bord!
14. Smaklig måltid!

Kanapéer med sill

En smakrik och lättlagad rätt. Smaken påminner om sovjetisk sill under en päls. Mycket bra för ett buffébord.

Ingredienser för matlagning:

• Ett gäng grönska;
• Saltad sillfilé - 300 gram;
• En stor beta;
• Majonnäs - efter smak;
• Bröd.

Förberedelse:

1. Skär sillfilén i skivor;
2. Koka rödbetorna och riv dem på ett fint rivjärn;
3. Skär brödet i små skivor, sprid med majonnäs och strö över örter på toppen;
4. Finhackad lök läggs ovanpå;
5. Tillsätt sedan rödbetor, sedan ett par bitar sillfilé;
6. Dekorera med grönt.

Du vet, kanapéer anses vara det bästa mellanmålet att ta med till jobbet och fira din födelsedag där. Varför bäst? Ja, eftersom de går snabbt att göra kan du få många av dem, och du kan ta med dem till kontoret utan att tappa deras estetik och aptitretande utseende.

Vilken läcker sak att laga till en födelsedag billigt?

Om mängden som kan spenderas på mat för att tillaga semesterrätter är begränsad, kommer läckra men billiga rätter att komma till undsättning.

Sommarmeny: Zucchini tårta

Den här rätten är ganska billig att tillaga. Det kommer att vara ett utmärkt alternativ inte bara för semesterbordet, utan också för en familje söndagslunch.

Ingredienser för matlagning:

• 900 gram eller 1 kg zucchini, helst gul;
• Tre råa ägg;
• Två kokta ägg för dekoration;
• Fem st. l. mjöl;
• 1 tsk. salt;
• 1 tsk. soda;
• Två små tomater;
• 250 gram hård ost;
• Tre vitlöksklyftor;
• 200 gram majonnäs;
• Ett gäng grönska.

Förberedelse:

1. Om zucchinin är gammal måste du skala den, men om den är ung behöver du inte skala den;
2. Riv zucchinin på ett grovt rivjärn;
3. Tillsätt mjöl, tre ägg, läsk, släckt med vinäger och salt efter smak till zucchiniblandningen;
4. Bred ut den resulterande blandningen lite i taget på en uppvärmd stekpanna för att forma pannkakor. Stek på båda sidor;
5. Riv osten på ett fint rivjärn;
6. Blanda majonnäs med vitlök, tidigare passerat genom en vitlökspress;
7. Smörj de resulterande zucchinikakorna med majonnäs och vitlök, tillsätt tunt skivad tomat och strö över ost;
8. Placera tortilla på tortilla;
9. Smörj det sista tunnbrödet med majonnäs och strö över kokta rivna ägg;
10. Placera den resulterande kakan i kylskåpet för att blötläggas;
11. Dekorera med grönt.

Kyckling med gräddfil

Kycklingrätter dekorerar ofta semesterbordet och passar nästan allas smak.

Kyckling kan tillagas mycket välsmakande utan stora ekonomiska investeringar. Och det kommer alltid att vara efterfrågat på semesterbordet.

Ingredienser för matlagning:

• Stor kycklingkropp ca 2 kg;
• 400 gram gräddfil;
• Två msk. l. äppelcidervinäger;
• 500 gram lök (lila, sallad);
• Ett gäng grönska;
• Olivolja;
• Gurkmeja.

Förberedelse:

1. Fågelkroppen ska skäras i små skivor, löken i tunna ringar;
2. Placera en stekpanna på låg värme, häll olivolja i den, tillsätt kyckling;
3. Rör ner lök, gräddfil och gurkmeja;
4. Häll äppelcidervinäger i stekpannan med kycklingen, följt av den beredda såsen;
5. Täck med lock och låt sjuda på svag värme tills det är klart;
6. Rätten är klar, garnera med örter innan servering.

En semester i naturen är alltid bra. Men rätter för ett utomhusfirande bör i allmänhet förberedas i förväg.

Huvudsaken är att de ska smaka utmärkt både varma och kalla.

Lagersallad med kyckling

En utmärkt sallad för en utomhusfest. Utsökt och mycket mättande.

Ingredienser för matlagning:

• 250 gram hård ost;
• 450 gram färsk svamp (kan frysas);
• Fem kokta kycklingägg;
• 250 gram majonnäs;
• Kokt kycklingfilé - 0,5 kg;
• Fyra små lökar;
• Ett gäng grönska;
• Vegetabilisk olja;
• Salt.

Fler snabba snacksrecept. Intressanta alternativ för lätta rätter som är snabba och enkla att tillaga.

Nyligen har ett sådant mellanmål som tarteletter blivit allt mer populärt. Om du ser dig själv som en av dem som gillar dem, så är här en artikel med recept. Du kommer definitivt att ha ett ljust semesterbord!

När man firar en födelsedag utomhus är huvudrätten ofta shish kebab, speciellt kyckling. Vi föreslår att du läser här tips om att välja kycklingkött till det och ta reda på i vilken marinad kebaben blir godast.

Förberedelse:

1. Skala löken och finhacka den, fräs på låg värme;
2. Lägg till kokt svamp i pannan med lök och stek;
3. Skär osten i tunna strimlor;
4. Riv äggen på ett grovt rivjärn;
5. Koka filén i saltat vatten och skär i strimlor;
6. Lägg ut i lager:

• Lager I – kycklingfilé skuren i strimlor;
• Lager II - rivna ägg;
• Smörj med majonnäs;
• III lager - ost;
• Lager VI - lök med stekt svamp;
• Smörj med majonnäs;
• V-lager – ost blandad med ägg;
• Bred ut med majonnäs och garnera med örter.

Lägg salladen på en sval plats för att blötläggas. Dekorera med grönt. Rätten är klar att serveras.

Festmeny för barn

Ett barns födelsedag är lite annorlunda än en vuxens. Det beror på att små gäster oftast är kräsna. Det är nödvändigt att förbereda rätter som kommer att tillfredsställa alla barns krav.

Glass med frukt

På ett barnkalas kommer denna maträtt att vara mycket relevant. Alla barn älskar ju glass.

Och det blir extra gott med en fruktbas. Om ett barns födelsedag är på sommaren, kommer denna maträtt till och med att vara oumbärlig.

Ingredienser för matlagning:

• Fyra bananer;
• 400 gram jordgubbar;
• Fyra kiwi;
• 400 gram krämig glass;
• Myntablad.

Förberedelse:

1. Mal alla frukter separat i en mixer;
2. Lager i lager: banan, jordgubbar, kiwi, glass;
3. Placera i frysen;
4. Garnera med myntablad;
5. Skålen är klar.

Pizza med korv

Man tror att pizza är en skadlig maträtt, men om du förbereder den hemma från naturliga ingredienser, kommer skadan från den att vara minimal.

Alla barn älskar pizza. Och på en barnfödelsedag tar hon inte sista platsen.

Ingredienser för matlagning:

• 300 gram mjöl;
• Ett kycklingägg;
• Socker;
• Soda;
• Salt;
• Två tomater;
• 200 ml kefir;
• 200 gram inlagd svamp;
• 200 gram korv;
• Ett lökformigt huvud;
• En paprika;
• 200 gram hård ost;
• 250 gram majonnäs.

Förberedelse:

1. Mjölet måste siktas;
2. Bryt ett ägg i en 3-liters behållare, tillsätt socker, salt, läsk;
3. Tillsätt mjöl, kefir;
4. Degen måste knådas;
5. Placera den resulterande degen på en bakplåt smord med solrosolja;
6. Lägg tomaterna skurna i remsor på degen;
7. Svamp måste stekas på låg värme;
8. Skär korven i strimlor;
9. Peppar skärs också i remsor;
10. Riv osten;
11. Skär löken i ringar och stek;
12. Svamp, lök, korv, majonnäs och peppar läggs på tomaterna som läggs ut på degen. Strö ost på toppen;
13. Grädda i 180 grader i 35 minuter.
14. Skålen är klar.

Värdinnan bestämmer vilken maträtt som ska förberedas för semestern, baserat på gästernas personliga övertygelse och smakpreferenser. Den här artikeln hjälper dig att bestämma lite om valet av rätter för ditt födelsedagsfirande.

Du måste skapa en födelsedagsmeny med vackra och billiga rätter i förväg.

Att förbereda sig för en semester är inte alltid besvärligt och tar mycket tid. Om du har rätt recept på snabba, men goda och vackra rätter i spargris, då kan du få det gjort på ett par timmar.

Vad ska du glädja dina gäster på deras födelsedag?

Snabba födelsedagsrätter - allmänna matlagningsprinciper

Det festliga bordet består vanligtvis av varma rätter och kalla aptitretare. Till efterrätt finns det tillräckligt med kakor, som du kan köpa eller förbereda i förväg. Varma rätter tillagas enkelt och snabbt i ugnen. Den här metoden är bra eftersom den inte kräver aktivt deltagande, allt du behöver göra är att lägga allt i en form, ställa ner det och du kan börja förbereda kalla aptitretare. De kommer att uppta huvuddelen av bordet och det är lämpligt att göra flera olika typer.

Vad är snabba sallader och snacks gjorda av:

Ostar av olika slag;

Korv;

Konserverade och färska grönsaker;

Lavash, tarteletter, chips, kex.

Majonnäs används ofta till dressingar. Nästan alla kalla och varma aptitretare älskar grönsaker, som kan placeras inuti eller användas som dekoration. Om rätten är varm är det inte tillrådligt att förbereda den i förväg. Varje rätt, även en som är svår att tillaga, tar sällan mer än två timmar.

Snabbrecept på varm födelsedagsmat

Ett urval av snabba födelsedagsrecept inleds med en mycket välsmakande, tillfredsställande, men lättlagad varm rätt av potatis, kött och fågel. Dessutom är allt detta samlat. För matlagning är det bättre att använda en hög bakplåt eller en stor form med sidor på 4-5 cm.

Ingredienser

800 g fläsk;

1 kg potatis;

1 kg kycklingklubbor eller vingar;

30 ml sojasås;

Kryddblandning;

1 tsk. honung;

2 tsk. senap.

Förberedelse

1. Skär fläsket i halvcentimeterskivor, dunka lätt, strö lätt över salt och peppar eller en blandning av kryddor till kött, lägg som första lager på en smord plåt. Om så önskas kan du lägga hackad lök på fläsket.

2. Skölj trumpinnar eller ta vingarna och släng dem i en skål. Tillsätt sojasås, senap, en tesked honung och rör om ordentligt, låt marinera.

3. Skala potatisen, skär den i små bitar, tillsätt majonnäs och kryddor, rör om och salt.

4. Lägg potatisen på en plåt ovanpå fläsket.

5. Sätt in i ugnen i 20 minuter, grädda i 200 grader.

6. Ta ut formen med fatet. Lägg kycklingbitarna ovanpå i ett enda lager.

7. Sätt tillbaka den i ugnen och grädda i cirka en halvtimme. Under denna tid kommer potatisen att bakas, fläsket inuti kommer att blötläggas i juicen från maten, det kommer att bli väldigt mört och kycklingbitarna kommer att stekas till en mycket vacker färg.

Sallad "Prefabricerad" - ett mycket snabbt recept för en födelsedag

En mycket enkel sallad som kan tillagas på fem minuter. Ändå visar det sig mycket välsmakande, ljust, aromatiskt.

Ingredienser

Burk med bönor;

majsburk;

Ett paket kex;

200 g korv;

2 gurkor;

Majonnäs, vitlök.

Förberedelse

1. Skär korven. Du kan ta kokt, rökt korv, skinka duger.

2. Skär färsk gurka i skivor och lägg i korven.

3. Öppna burken med majs, töm vätskan, häll den i den totala massan.

4. Öppna bönorna och lägg dem i ett durkslag, låt vätskan rinna av väl. Häll av marinaden för slemmig, detta händer ofta. Du kan skölja bönorna med kallt vatten och skaka durkslaget tills alla droppar faller av.

5. Överför bönorna, pressa ur en vitlöksklyfta, krydda salladen med majonnäs och rör om. Överför vid behov till en vacker skål.

6. Toppa salladen med krutonger. De måste röras om precis innan servering, annars blir bitarna blöta och blir inte knapriga.

Grönsakssallad (snabbt födelsedagsrecept)

Naturligtvis kan du bara skära grönsakerna och lägga dem på ett fat. Men det finns mer intressanta och även snabba födelsedagsrecept. Här är grunden kinakål.

Ingredienser

0,5 huvuden kinakål;

Tomat;

0,5 burkar oliver;

0,5 citron;

3-4 matskedar olivolja;

120-150 g ost.

Förberedelse

1. Skär kinakål i stora bitar förtjockade ådror får inte tillsättas. Lägg i en stor skål som är lätt att röra i.

2. Skär tomaten i skivor och lägg i kålen. Körsbärstomater används ofta i denna sallad. De måste skäras på mitten.

3. Hacka gurkan i stora men tunna skivor och lägg till huvudgrönsakerna. Skär du mat fint blir det mycket saft i salladen, det bara flyter.

4. Skär alla oliver på mitten och lägg i grönsakerna.

5. Osten behöver också skäras i tunna skivor, storleken på bitarna är cirka två centimeter. Du kan laga mat utan ost.

6. Gör en dressing. För att göra detta, pressa citronsaft, blanda med olivolja eller annan vegetabilisk olja, tillsätt salt och peppar. Om så önskas, tillsätt senap, ibland tillsätt flytande honung, en tesked räcker.

Lavashrulle (mycket snabbt födelsedagsrecept)

Ännu ett snabbt recept för en födelsedag. Detta är en universell aptitretare som du kan ta med dig eller servera på ett semesterbord. Mängden produkter beräknas för ett stort ark lavash.

Ingredienser

150 g mjuk ost;

200 g krabba pinnar;

En massa grönska;

Två gurkor

2-3 kokta ägg.

Förberedelse

1. Finhacka färsk gurka. Häll upp i en skål.

2. Befria de tinade krabbstavarna från filmen, smula sönder även dem och lägg i gurkan. Du kan använda krabbkött.

3. Tillsätt kokta ägg till den totala blandningen. Du kan också skära dem, eller ta ett rivjärn och riv dem snabbt.

5. Smörj pitabrödet med mjukost. Alla produkter med fyllmedel kan användas. Om osten inte är tillräckligt mjuk rekommenderas att slå den i en mixer med 1-2 matskedar majonnäs eller gräddfil, i det här fallet blir det inga problem med att sprida.

6. Bred ut krabbafyllningen. Strö över hackade örter.

7. Jämna till lagret och rulla ihop rullen.

8. Ställ in i kylen i 20-30 minuter. Före servering måste förrätten skäras. Det är bättre att skära bitarna diagonalt, som att skära korv. Det kommer att bli mycket vackrare.

Överraskningsägg: ett snabbt recept för en födelsedag

Ett alternativ för mycket enkla och snabba att tillaga fyllda ägg. Om du kokar dem i förväg tar processen inte mer än tjugo minuter.

Ingredienser

Ost i folie;

Majonnäs;

40 g röd fisk;

Förberedelse

1. Skär kokta ägg på längden, ta bort äggulan och lägg den i en skål. Mosa ordentligt med en gaffel.

2. Riv osten. Man kan även använda hårdost, men med en processad produkt blir fyllningen mjukare.

3. Tillsätt lite majonnäs, kryddor, rör om.

4. Skär den röda fisken i små tärningar. Det ska vara 14 stycken.

5. Lägg fisken i äggen den ska få plats.

6. Lägg ost- och äggulafyllning ovanpå, jämna till försiktigt. Äggen kommer att bli väl överhopade, det är bättre att omedelbart överföra dem till en platt tallrik.

7. Dekorera varje ägg med en liten örtkvist eller bara strö över.

Snabbrecept för en födelsedag: Halmsallad

Ännu ett snabbt födelsedagsrecept. Denna sallad tar inte mer än femton minuter att förbereda. Om så önskas kan majonnäs ersättas med en blandning av gräddfil och senap, vilket också kommer att bli väldigt gott.

Ingredienser

250 g rökt korv;

250 g koreanska morötter;

2 gurkor;

1 vitlöksklyfta;

Förberedelse

1. Vispa ett ägg med en gaffel, men inte tills det skummar, bara tills det är slätt. Häll i en smord het stekpanna och skaka till en pannkaka. Grädda på varje sida, detta går väldigt snabbt. Vi gör samma sak med det andra och tredje ägget. Låt pannkakorna svalna tills vidare.

2. Skär den rökta korven i strimlor. Kasta den i en skål.

3. Tillsätt koreanska morötter i korven.

4. Skär färsk gurka i strimlor. Men du kan också göra en sallad med inlagd gurka, men det är viktigt att inte salta, eftersom det är mycket av det i korven.

5. Pressa en vitlöksklyfta.

6. Rulla äggpannkakorna till ett rör och skär i strimlor. Lägg till sallad.

Sillmackor: ett snabbt snacksrecept för en födelsedag

Du kan laga allas favoritsill under en päls. Men det tar så lång tid! Det finns andra snabba födelsedagsrecept gjorda av denna fisk.

Ingredienser

En sillfilé;

100 g smör;

0,5 limpor mörkt bröd;

Förberedelse

1. Skär brödet i rutor som inte är större än 5 cm. Du kan torka det i ugnen eller steka det i en stekpanna.

2. Smörj varje smörgås med smör.

3. Skär sillfilén på tvären i bitar. Bredden är godtycklig.

4. Lägg sillen på brödet.

5. Skär gurkan på mitten och sedan korsvis för att bilda halvcirkelformade skivor.

6. Lägg gurkor på den fria delen av smörgåsen och dekorera dessutom med örter.

Om det finns väldigt lite tid att förbereda det festliga bordet, är det bättre att laga mat, skala och hacka alla grönsaker och andra livsmedel för mellanmål dagen innan, bara blanda inte. Det är bättre att lägga allt i behållare och lägga det i kylskåpet och snabbt montera rätterna före festen.

Har majonnäsen tagit slut eller är det bara lite kvar i botten? Du kan blanda gräddfil med senap, kryddor och tillsätt lite citronsaft. Resultatet blir en lika läcker sås.

Festliga rätter skiljer sig från vardagsrätter i sin presentation. Även en tråkig smörgås, dekorerad med örter, vegetabiliska figurer, oliver, kommer att vara en underbar behandling.