Бяслаг, алимтай тахианы салат. Тахианы хөхний алимны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Тахианы мах, алим нь маш сайн хослол юм. Эдгээр найрлагатай салат нь шинэхэн, амттай чихэрлэг исгэлэн амттай бөгөөд зөв найрлагыг нь нэмснээр сайжруулж болно. Төрөл бүрийн ногоо, бяслаг, жимс жимсгэнэ, халуун ногоо нь тахиа, алимтай сайн нийлдэг.

Алим, тахианы махтай түргэн салат

Танд хэрэгтэй болно: - 250 гр тахианы хөх; - 2 том чихэрлэг, исгэлэн алим; - 3 чанасан өндөг; - 1 халбага гич; - 1 халбага нимбэгний шүүс; - 0.5 аяга цөцгий; - давс; - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү; - шинэхэн шанцайны ургамал (мөсөн уул эсвэл царс навч).

Тахианы хөхийг буцалгаж эсвэл шарах. Махаа хөргөөд нимгэн тууз болгон хуваана. Алимыг хальсалж, шоо болгон хуваана. Өндөгний цагааныг нунтаглана. Шанцайны ургамал навчтай хавтгай таваг доторлогоо. Дээр нь өндөгний цагаан, тахиа, алим тавь.

Нэг аяганд цөцгий, нухсан өндөгний шар, гич, давс, нимбэгний шүүс холино. Салат дээр амтлагчаа дусааж, шинэхэн нунтагласан хар перцээр цацаж, үйлчил.

Тахианы мах, алим, бяслагтай салат

Рокфорт гэх мэт халуун ногоотой бяслагтай салат нь анхны амттай байдаг.

Танд хэрэгтэй болно: - 200 гр цагаан тахианы мах; - 2 ногоон алим; - 180 гр рокфорт бяслаг; - нэг баглаа аругула; - 0.5 аяга хальсалж самар; - 0.25 аяга оливын тос; - 1 халбага шингэн зөгийн бал; - 1 халбага Дижон гич; - 1 халбага алимны шүүс; - давс; - 1 халбага дарсны цуу.

Эхлээд тахианы махыг буцалгаж эсвэл богино долгионы зууханд хийнэ. Үүнийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж ав. Рокфорыг ижил аргаар нунтаглана. Алимыг хальсалж, маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Аругула угааж хатаагаад ил тод салат саванд хийнэ. Тахианы мах, алимыг дээр нь тавиад дээр нь бяслаг шоо цацна.

Рокфорыг өөр төрлийн бяслагаар сольж болно. Parmesan эсвэл Dor Blue хэрэглэж үзээрэй

Тахианы мах, карамель алимтай дулаан салат

Энэхүү салат нь ер бусын амттай байдаг. Үйлчлэхийн өмнөхөн бэлдэж, шарсан цагаан талхаар үйлчил.

Танд хэрэгтэй болно: - 200 гр тахианы булан; - 100 мл алимны шүүс; - 2 алим; - 1 амтат чинжүү; - нэг чимх халуун улаан чинжүү; - 3 хоолны халбага элсэн чихэр; - давс; - ургамлын тос; - 1 халбага цөцгийн тос - шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.

Тахианы махыг зайлж, хальсыг нь аваад цаасан алчуураар хатаана. Тахианы махыг тууз болгон хайчилж, давс, чинжүү, халаасан цөцгийн тосонд хуурч ав. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулахын тулд туузыг цаасан алчуур дээр тавь.

Алим, хонхны чинжүүг угааж, хальсалж, үр, хальсыг нь арилгана. Нимгэн цагираг болгон чинжүү хайчилж, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурч ав. Алимыг зүсмэл болгон хайчилж ав. Саванд элсэн чихэрийг хоёр халбага устай хольж, хольц нь алтан өнгөтэй болтол халаана. Алимны зүсмэлүүдийг бүрэн карамель бүрхэх хүртэл дүрнэ. Алимыг аваад цөцгийн тос түрхсэн таваг дээр тавь.

Элсэн чихэртэй саванд цөцгийн тос, алимны шүүс, чимх улаан чинжүү нэмнэ. Холимог зузаан хүртэл буцалгана. Салатны аяганд тахианы мах, чинжүү, алимны зүсмэлүүдийг хийж, соусаа ​​асгаж, үйлчил.

Найрлага:

• Тахианы мах (илүү зохимжтой сирлоин) - 250-300 гр.
• Бяслаг - 150-200 гр.
• Алим (хэмжээнээс хамаарч) - 1-2 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Төмс, сонгино - 1 ширхэг.
• Хушга (заавал биш) - жижиг атга
• Ногоон, давс - амсах болно
• Майонез эсвэл амтлагч соус

Хоолны жорыг уншиж байхдаа гадаадад хичнээн олон жимсийг аяга таваг бэлтгэхэд ашигладаг болохыг та гайхдаг. Гэхдээ бидэнд үндэслэлгүй мартагдсан маш амттай, олон талт бүтээгдэхүүн байдаг - алим. Энэхүү жижиг амттай жимсийг амттангаас авахуулаад дарс хийхэд ашиглаж болно. Хэдэн витамин агуулдагийг дурдах нь зүйтэй.

Хэрхэн салат бэлтгэх вэ?

Бид тахиа, бяслаг, алимтай амттай салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэ нь хамгийн бага цаг хугацаа, найрлага шаардагдах боловч амт нь хуруугаа долоох болно!

Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Маш энгийн! Бүтээгдэхүүнээ бэлдэж эхэлцгээе:

1. Төмсийг буцалгана. Хэрэв та хажуугийн таваг болгон төмс өгөхөөр төлөвлөж байгаа бол дараа нь санаа зовохгүйн тулд салатанд дахин нэг төмс буцалгана.
2. Өндөгийг буцалгана. Хагарахаас сэргийлэхийн тулд эхлээд хүйтэн усанд хийж, дараа нь галд хийнэ.
3. Махыг хэсэг болгон хувааж, буцалгана. Та шарсан мах хэрэглэж болно, дараа нь салатны амт илүү амттай болно.
4. Бяслаг сараалжтай болгоно. Зарчмын хувьд та ямар ч бяслаг хэрэглэж болно, зүгээр л хатуу сорт нь зөөлөн нэгээс ялгаатай нь сараалжтай байх нь илүү хялбар бөгөөд бөөнд нь хэвтэхгүй.
5. Бид өндөгтэй ижил зүйлийг хийж, тусдаа таваг дээр үлдээдэг.
6. Хэрэв та махаа шарсан бол нилээд цавчих, чанасан махыг зүгээр л жижиг өд болгон урж болно.
7. Самарыг жижиглэсэн, махтай хольсон байх ёстой. Нунтаглах арга нь хамаагүй, та зөвхөн алхаар буталсан самар нь мах бутлуурын дотор эрчилсэн самар шиг өөх тос биш гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
8. Алимыг сараалж, нимбэгний шүүсээр цацаж, 20-30 минутын дараа саладнаас доголон, үл ойлгогдох бор найрлага гарч ирэхгүй. Үүн дээр нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
9. Салатны найрлагыг бэлтгэх сүүлчийн алхам бол төмс нухаж, майонезаас нээж, ногоонуудыг цавчих явдал юм.
10. Одоо хөгжилтэй хэсэг - салат угсарч байна. Бид үүнийг давхаргаар нь байрлуулна. Давхарга бүрийг майонезаас тосолж, бага зэрэг давсалсан байх ёстой. Эхний давхарга нь самартай тахианы мах, дараа нь бид сонгино, өндөг, хамгийн сүүлд бяслагтай алим тавьдаг. Үүний дараа бид эхний давхаргаас эхэлж, бяслагаар дуусгана. Бид бяслагны сүүлчийн давхаргыг майонезаас тослохгүй, харин зүгээр л ургамлаар чимэглэнэ.

Энэхүү жорны самар нь зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн биш тул хэрэв танд таалагдахгүй бол салатанд хийж болохгүй. Тиймээс, тэдгээрийг жороор нь хараад та энэ амттай, хамгийн чухал нь хурдан салат бэлтгэх таашаал авахаас татгалзаж болохгүй.

Алимны сортыг өөрийн амтанд тохируулан сонгоорой. Исгэлэн алим нь салатыг илүү амттай болгож, чихэрлэг алим нь илүү зөөлөн болгоно.

Хэрэв та нэн даруй сараалжтай алим дээр сонгино нэмж, нягт таглаа эсвэл наалдамхай хальсаар таглавал нимбэгний шүүс хэрэглэх шаардлагагүй, сонгино нь алимыг харанхуйлахаас сэргийлнэ.

Энэ салатыг давхарлан үйлчлэх шаардлагагүй. Та тавган дээр дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бие даасан толгодыг байрлуулж болно: самартай мах, алимтай сонгино, өндөг, бяслаг, дээр нь майонезаас асгаж, ширээн дээр байгаа бүх зүйлийг холино.

Жинхэнэ хувилбар

Нэг видеон дээр бид энэ салатны өөр хувилбарыг харсан, гэхдээ анхны танилцуулга дээр. Бидэнд ижил бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно, зөвхөн бэлтгэх үйл явц нь арай өөр байна:

1. Чанасан махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Бид мөн сонгино шоо болгон хувааж, гашууныг арилгахын тулд нэг минутын турш буцалж буй ус хийнэ.
3. Өндөгийг цагаан, шар болгон хуваана. Нь grater дээр гурван шар, цагаан шоо болгон бууруулсан байна.
4. Бид мөн урьдчилан хальсалсан алимыг шоо болгон хуваасан.
5. Бид бяслагийг ижил шоо болгон хуваасан.
6. Хушганы 4 ширхэгийг бүхэлд нь хажуу тийш нь тавиад үлдсэнийг нь цавчих.
7. Одоо шар, самарнаас бусад бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, майонезаас холино.
8. Бид салатыг тавган дээр тавиад яст мэлхийн хэлбэртэй болгож, шар, буталсан самараар чимэглэж, майонезаар хясаа зурна.
9. Сонгино буцалж буй усанд дэвтээгээд зогсохгүй цуунд даршилж болно, тэгвэл салатны амт бага зэрэг хурц болно.

Хэрэв та чанасан махыг утсан махаар сольж байвал маш амттай болно. Та өөрийн төсөөллийг ашиглаж, салатыг өөр бүтээгдэхүүнээр нөхөж үзээрэй. Сонголтуудын нэг нь та тахианы мах биш, харин чанасан үхрийн мах хэрэглэж болно.

Чамин хоолгүйгээр амьдрах боломжгүй хүмүүст алимыг хан боргоцой эсвэл цитрус жимсээр солих хэрэгтэй. Майонез нь бас эм биш юм. Өөрийн дуртай roux жороо хий.

Найз Наташа надад эрт дээр үеэс бяслаг, алимтай тахианы салат хийхийг зааж өгсөн. “Баярынх шиг мөртлөө энгийн, амттай, шуугиан багатай салат хийвэл зүгээр юм биш үү...” гэсэн сэдвийн талаар миний гашуудлыг утсаар сонсоод шууд утгаараа: Чанасан төмс, самартай тахианы мах, сонгинотой алим, өндөг зэргийг нухаж, бяслагаа хоёр удаа сольж, давхарга бүрт майонез нэмнэ." Би урам зориг аваад тэр даруй энэ салатыг хийсэн. Тэр цагаас хойш би гал тогооны өрөөнд хийх цаг зав, хүсэл эрмэлзэлтэй үед миний дуртай зүйлсийн нэг болсон. Би энэ энгийн жорыг хуваалцаж байна.

Бяслаг, алимтай тахианы салат бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 250 гр тахианы булан эсвэл хөхний мах
• 150 гр ердийн орос төрлийн бяслаг
• 1 том эсвэл 2 жижиг алим
• 4 өндөг
• 1 сонгино
• 1 сайн төмс
• Цөөн хэдэн хушга (заавал биш)
• Чимэглэлийн зориулалтаар нэг эсвэл хоёр яншуй эсвэл селөдерей
• Майонез

Бяслаг, алимтай тахианы салат, жор

1. Өндөг, төмсийг тусад нь буцалгана (ерөнхийдөө би чанасан төмсөөс чанасан төмсийг ихэвчлэн салатанд авдаг)
2. Тахианы махыг буцалгаж эсвэл хуурч (давс нэмэхээ бүү мартаарай) - аль нь танд илүү танил бол.
3. Нь grater дээр гурван бяслаг.
4. Тахианы махыг нилээд хэрчиж, жижиглэсэн самартай ямар ч аргаар тусдаа саванд холино.
5. Нь grater дээр гурван өндөг, тус тусад нь нугалав.
6. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, өөр саванд сараалжтай алимтай холино.
7. Бяслаг, самар, тахианы мах, өндөг, алим, сонгино бүхий 4 аяга хийнэ. Тусдаа аяганы оронд та бүх зүйлийг том хавтгай тавган дээр хэсэгчлэн байрлуулж болно.
8. Салатны аяга аваад чанасан төмсөө тавиад сэрээгээр нухна. Төмс дээр майонез түрхээрэй.
9. Одоо үүнийг давхаргад хийж, давхарга бүрийг майонезаас амтлана: 1) самартай тахианы мах; 2) сонгинотой алим; 3 өндөг; 4) бяслаг. Бид ижил дарааллаар дахин давтана. Салатын хамгийн дээд давхарга нь бяслагаар хийгдсэн бөгөөд бид үүн дээр майонез тавьдаггүй, бид үүнийг орхидог. Та ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Ингээд л бяслаг, алимтай тахианы салат бэлэн боллоо. Найрлагын энгийн байдлаас үл хамааран энэхүү салат нь гэнэтийн амттай, шүүслэг байдаг.

Жижиг тэмдэглэл:алимыг хамгийн сүүлд үрж, сонгинотой аль болох хурдан хольж, дараа нь таваг эсвэл уутаар сайтар таглаж, салатны өмнөх давхаргыг тавих хэрэгтэй - ингэснээр тэд эвгүй харанхуйлах цаг гарахгүй.

Энэхүү салатны жор танд хэрэг болно гэж найдаж байна.

Гал тогоонд болон амьдралд амжилт хүсье.

Тахианы мах, алимны салат нь чанар нь түүний бэлтгэлээс хамаардаг хоол юм. Ихэнх салатуудын нэгэн адил энэ бүхэн бэлтгэл ажилд ордог. Танд сайн хайчлах самбар, хурц тогоочийн хутга хэрэгтэй. Бүх орцуудаа хэрчсэн эсвэл чихмэл болгосны дараа гоёл чимэглэлийг хийхэд л үлддэг. Хувцаслахын тулд та ресторанд үйлчилдэгтэй төстэй маш энгийн алимны соус хийж болно. Хэрэв алимны цуу танд хэтэрхий халуун ногоотой, хэтэрхий их байвал санаа зовох хэрэггүй, хэмжээг нь багасгахад л хангалттай. Соус хийж байх үед хэмжээ нь арай хэтэрсэн мэт санагдаж болох ч үнэндээ тийм биш юм.

Шохойн шүүс, шинэхэн ургамлууд нь салатанд шинэхэн, хаврын амтыг өгч, жижиглэсэн алим нь сайхан хямралыг нэмнэ.

Бидэнд тахианы махан хоол хэзээ ч хангалттай байдаггүй тул яагаад сонгодог хоолыг эргүүлж болохгүй гэж? Алим, тахианы мах нь энэ салатны гол бүрэлдэхүүн хэсэг боловч ургамал, самар нэмэлт амтыг өгдөг. Самар нь дүүргэхэд шаржигнуур нэмнэ, гэхдээ хэрэв хүсвэл шарсан самарыг пекансаар сольж болно.

Энэ салат нь урьдчилан чанаж болгосон тахиа шаарддаг тул та өөр хоолноос үлдсэн хоолыг ашиглаж болно. Чидун жимсний тос, өндөгний шар зэрэг нь маш сайн байдаг бөгөөд салатанд эрүүл өөх тос нэмбэл таны бие шим тэжээлийг илүү үр дүнтэй шингээхэд тусалдаг.

Тахианы мах, алимтай салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

Тахианы мах, алимны салат - энгийн жор

Өвлийн улиралд таныг цатгалан, гандсан сэтгэл санааг тань өргөх витамины салат юм.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 400 гр
• Apple - 1 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан лооль - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Тахианы мах, өндөгийг буцалгана. Зүсмэл болгон хайчилж ав.

Алимыг зүсмэл болгон хайчилж ав.

Хүнсний ногоог мөн хүссэнээр нь тайрч болно.

Бүгдийг хольж, амтлагчаар амтлана.

Салат нь ногооны яруу, алимны шинэхэн амттай тахианы зөөлөн, халуун ногоотой амттай.

Найрлага:

• 1/4 аяга бальзамын цуу
• 1/4 аяга жүржийн шүүс
• Оливын тос
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 2 халбага сэргээсэн натрийн шар буурцаг сумс
• 1 халбага бор элсэн чихэр
• 1 халбага Дижон гич
• 1/2 халбага карри нунтаг, сонголттой
• 2 аяга жижиглэсэн тахианы мах
• 2 алим
• 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
• 10 аяга урагдсан ногоон
• 1/2 аяга самар

Бэлтгэл ажил:

Том саванд шингэн орц, амтлагчаа холино.

Жижиглэсэн тахиа, алим, сонгино нэмнэ.

Үйлчлэхийн тулд том таваг дээр ногоонуудыг тавь; дээр нь салат. Хушганаар цацна.

Алим, амтат бяслаг, амттай тахианы махыг агуулсан тансаг, баялаг салат.

Найрлага:

• Тахианы мах - 400 гр
• Өндөг - 8 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Ногоон алим - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• хушга - 100 гр
• Майонез - 300 гр

Бэлтгэл ажил:

Чанасан тахианы хөхийг маш нарийн хэрчнэ.

Алим болон чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Холих хэрэггүй.

Бяслаг сараалжтай болгоно.

Тахианы мах, алим, жижиглэсэн сонгино, бяслаг, өндөг зэргийг майонезаар тосолж, бүгдийг нь хольж эсвэл давхарга болгон тавь. Самартай шүрших.

Зөгийн балтай тахианы алимны салат нь шинэхэн алим, цангис жимс, шаржигнуур, бяслагаар дүүрэн намрын төгс салат юм. Энэхүү салатыг хийхэд хялбар бөгөөд маш амттай!

Найрлага:

• Хаврын салатны холимог
• 2 алим
• ⅓ аяга пеканс
• ⅓ аяга хатаасан цангис жимс
• ¼ аяга үрж жижиглэсэн бяслаг
• 1 нимбэг
• ½ аяга оливын тос
• ¼ аяга бальзамын цуу
• ½ халбага зөгийн бал
• 1 халбага Дижон гич
• 1 сонгино
• 1 хумс сармис
• 1 тахианы хөх

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махыг хэсэг болгон хувааж салатанд бэлтгэ.

Самарыг хуурна.

Салатыг том саванд хийнэ. Pecans, cranberries, бяслагаар цацна. Чанасан тахианы мах нэмнэ.

Алимыг (хэрэв хүсвэл хальслах) маш нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Зүсмэлүүдийг 1-2 халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй холино.

Салатанд нэмнэ.

Соусын хувьд: сармис, сонгино нилээд цавчих. Бүх найрлагыг таглаатай саванд хийж холино. Сэгсрэх. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.

Үйлчлэхийн өмнөхөн салат дээр амтлагчаа дуслаарай.

Та бэлэн шарсан тахиа хэрэглэж болно.

Тахианы мах, алимтай "Тендер" салат

Энэхүү хоол нь нэрэндээ нийцдэг. Энэ бол ямар ч тансаг хоолонд зориулсан хөнгөн бөгөөд энгийн бүтэцтэй салат юм.

Найрлага:

• Тахианы махны филе - 2 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 200 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махны буланг буцалгаж, цавчих.

Алимыг хэрчиж, сараалжтай болгоно.

Өндөгийг нунтаглана.

Бяслагыг мөн сараалжтай болгоно.

Бүгдийг давхаргаар нь тавь.

Тахианы махтай, илчлэг багатай, сармистай амтлагчтай сонгодог Нью-Йоркийн Вальдорф салатын дасан зохицох хувилбар.

Найрлага:

• 2 алим
• ½ нимбэг
• Шингэн зөгийн бал
• 150 гр үргүй усан үзэм
• 2 селөдерей саваа
• 4 зүйл. булцуу
• 2 х 150 гр тахианы хөх
• 2 tbsp. шарсан самар
• Диллийн 4 мөчир
• 200 гр тараг
• 1 хумс сармис
• 1 халбага цуу
• гич
• 3 tbsp. жижиглэсэн шинэ dill

Бэлтгэл ажил:

Алимыг өргөн салат саванд хийж, нимбэгний шүүс, зөгийн бал нэмнэ. Усан үзэм, селөдерей, ногоон сонгино, шанцайны ургамал, тахианы мах нэмээд холихын тулд шиднэ.

Соусыг хийхийн тулд тараг, сармис, цуу, гич, дилл зэргийг холино. Салатанд нэмээд сайтар холино.

Диллинээр чимэглээд үйлчил.

Хэрэв та тамхи татдаг тахианы махны үлдэгдэл тавих газар байхгүй бол та үргэлж салат хэлбэрээр амттай, ер бусын хоол хийж болно.

Найрлага:

• 4 өндөг
• 2 tbsp. цардуул
• Ургамлын тос
• 2 тамхи татдаг тахианы хөл
• 2 алим
• 5 tbsp. майонез
• 1 хумс сармис
• 3 ширхэг. ногоон сонгино

Бэлтгэл ажил:

Утсан тахианы махыг цавчих.

Алимыг зүснэ.

Сонгино хайчилж ав.

Сармисаа шахаж ав.

Үлдсэн найрлагатай бүгдийг нь холино.

Энэхүү тахианы махтай алимны салат нь ногоон алим, хатаасан цангис жимс бүхий сонгодог тахианы салатны амтат амттай.

Найрлага:

• 2 хөх
• 2 алим
• 1/2 сонгино
• 1/4 аяга хатаасан цангис жимс
• 1/3 аяга майонез
• 1/3 аяга тараг
• 1 халбага Дижон гич
• 1 халбага улаан дарсны цуу

Бэлтгэл ажил:

Тахианы хөхийг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хийнэ.

Тахианы махыг хөргөх үед алим, сонгиноыг угааж, жижиглэн хэрчинэ.

Тахианы шоо алимны шоо, сонгино, хатаасан цангис жимсний хамт саванд хийнэ.

Тусдаа аяганд майонез, тараг, Дижон гич, дарсны цуу холино.

Шинэ хар чинжүү, давсны тунг нэмнэ.

Хутгана.

Үйрмэг салат нь эрүүл уураг, ургамлын гаралтай өөх тосоор дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь таны эрүүл мэндэд тустай.

Найрлага:

• Тахианы махны филе - 2 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Нимбэгний шүүс - 1 tsp.
• хушга - 75 гр
• Тараг эсвэл майонез - 150 гр
• Ногоон сонгино - 3 иш
• Шанцайны ургамал навч

Бэлтгэл ажил:

Тахианы хөхийг буцалгана. Шоо шоо болгон хайчилж ав.

Самарыг хайруулын тавган дээр хатааж, цавчих.

Алимыг хальсалж, зүсэж, шүүсээр цацна.

Ногоон сонгино хайчилж ав.

Тахианы мах, алим, самар, сонгино хийж хутгана.

Майонезаар амтлана.

Шанцайны ургамал навчаа тавиад, дээр нь салат хийж, үйлчил.

Энэхүү нүүрс ус багатай салатны жорыг амтат алимны хэсгүүдээр хийсэн бөгөөд давстай гахайн мах, өтгөн авокадотой маш сайн ялгаатай.

Найрлага:

• 1/2 аяга тахианы хөх
• 4 аяга Ромайн шанцайны ургамал
• 1 дунд улаан лооль
• 1/4 аяга ногоон чинжүү
• 1/4 аяга алим
• 1/4 аяга бяслаг
• 1/2 авокадо
• 2 зүсмэл гахайн мах
• 2 хоолны халбага итали соус

Бэлтгэл ажил:

Дунд зэргийн аяганд салатны найрлагыг холино.

Итали соус, цууг холино. Салат дээр асгаж, үйлчил.

Фета нь гахайн мах, алимтай сайн зохицож, цуу нь хоолыг нөхөж, илүү боловсронгуй болгодог.

Найрлага:

• 2 чанасан тахианы хөх
• 8 зүсмэл гахайн мах
• 3 алим
• 3/4 аяга самар
• 200 гр бууцай
• 1/2 аяга хатаасан цангис жимс
• Бальзамын цуу
• 1/2 аяга оливын тос
• 1.5 халбага зөгийн бал
• 2 tsp гич
• 2 tbsp. жижиглэсэн сонгино

Бэлтгэл ажил:

Салатны бүх найрлагыг хайчилж, аяганд хийнэ.

Бүх шингэн найрлагыг хольж, салат дээр хийнэ.

Шууд үйлчил.

Энэ бол төгс өдрийн хоол бөгөөд хийхэд маш хурдан бөгөөд хялбар байдаг. Урьдчилан чанаж болгосон энгийн тахианы мах, эслэгээр баялаг лууван, алимтай хамт энэ хоолыг дүүргэж, амттай болгоно.

Найрлага:

• 3 байцаа навч
• ½ халбага давс
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• 150 гр тахианы мах
• ½ дунд лууван
• ½ дунд алим
• ¼ аяга сонгино
• 2 халбага майонез
• ½ цайны халбага гич

Бэлтгэл ажил:

Давстай байцаа цацаж, нимбэгний шүүсээр чийгшүүлнэ. Гараа ашиглан навчийг бага зэрэг зөөлрүүлэх хүртэл массаж хийнэ.

Нэг аяганд байцаа болон үлдсэн орцуудаа нэмнэ. Майонез, гичийг салатанд жигд холихын тулд холино.

Энэхүү салат нь тахианы махны уураг, алимны эслэг, самарнаас эрүүл өөх тос агуулсан байдаг. Амт, шаржигнуураар дүүрэн - энэ нь хичнээн амархан гэдэгт та итгэхгүй байх болно!

Найрлага:

• Чанасан тахианы хөх - 2 аяга
• Селөдерей - 2 иш
• Ногоон сонгино - 2 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Хушга - 3 аяга
• Майонез - 1/4 аяга
• Тараг - 1/4 аяга
• Нимбэг (шүүс) - ½ ширхэг.
• Хар перц

Бэлтгэл ажил:

Дунд зэргийн аяганд тахиа, селөдерей, ногоон сонгино, алим, хушга зэргийг холино.

Жижиг аяганд майонез, тараг, нимбэгний шүүс, перцийг холино. Тахианы махны холимог руу хийнэ, зөөлөн хутгана.

Та салатыг хүссэнээрээ үйлчилж болно: шанцайны ургамал навч, талх эсвэл жигнэмэгээр.

Энэ нь шарсан тахианы үлдэгдлийг ашиглах гайхалтай арга бөгөөд усан үзмийн амттан, самрын шаржигнуурыг нэмнэ.

Найрлага:

• 4 чанасан тахианы хөх
• 2 өндөг
• 2 аяга самар
• 1/2 сонгино
• 3 иш селөдерей
• 3 халбага шүүс
• 1/2 аяга ванилийн тараг
• 5 хоолны халбага цөцгийтэй салат
• 5 халбага майонез
• 24 ширхэг. усан үзэм

Бэлтгэл ажил:

Жижиглэсэн тахианы мах, алимны зүсмэлүүд, самар, улаан сонгино, селөдерей болон нимбэгний шүүсийг том саванд холино.

Тусдаа аяганд ванилийн тараг, салатны амтлагч, майонезыг холино; тахианы холимог дээр асгаж, бүрхэж хутгана. Усан үзэмийг салатны дээд талд болгоомжтой тавь.

Энэхүү салат нь пеканс, цэнхэр бяслаг, улаан сонгино, амттай алимны зүсмэлүүдээр дүүрэн байдаг.

Найрлага:

• 2 тахианы хөх
• 1 халбага оливын тос
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• Холимог ногоон 1 багц
• 2 улаан лооль
• 1/4 сонгино
• 3/4 аяга пеканс
• 1/2 аяга бяслаг
• 2 аяга алимны зүсмэлүүд
• 2 халбага алимны шүүс
• 1 tbsp. Дижон гич
• 1 халбага цагаан бальзамын цуу
• 1/2 халбага элсэн чихэр

Бэлтгэл ажил:

Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр халаана.

Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг хольж, хольцыг тахианы хөхөнд хийнэ. Давс, перецээр амтлана.

Та алимны шаржигнуурт савласан усгүй алимны зүсмэлүүдийг ашиглаж болно, эсвэл зүгээр л нимгэн хэрчсэн шинэ алим ашиглаж болно.

Тахианы махыг тал бүр дээр нь 3-4 минутын турш эсвэл голд нь ягаан болтлоо шарна. Зүсмэл.

Салатны аяганд ногоон, улаан лооль, улаан сонгино, бяслаг, пеканс зэргийг холино. Алим, тахиа нэмнэ.

Соусыг бэлтгэхийн тулд бүх шингэн найрлагыг дунд зэргийн саванд хийж хутгана. Салат дээр хийнэ.

Салат нь бие даасан, бүрэн дүүрэн, илчлэг ихтэй хоол байж болох бөгөөд илүүдэл жинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Хоёрдугаарт бэлтгэхийн тулд хүний ​​биеийг шаардлагатай уургаар хангаж чадахгүй хүнсний ногоог ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Үүний зэрэгцээ, ийм хоол идэх үед хүн байнга өлсөж байх болно, энэ нь эргээд сэтгэлийн хямрал, эрүүл мэнд муудах гол шалтгаан болдог (одоо эмэгтэй хүн бүр юу ярьж байгааг ойлгох болно).

Хэрхэн буулт хийх вэ? Салатыг нэгэн зэрэг энгийн бөгөөд тэжээллэг болгох уу? Бид тахиа, алимтай салат бэлтгэхийг зөвлөж байна. Шувууны мах нь өлсгөлөнг төгс дарж, амархан шингэж, жин нэмэхэд нөлөөлдөггүй.

Үүний зэрэгцээ амин чухал уураг агуулдаг. Алим нь аяганд цэвэршүүлсэн тэмдэглэл нэмж, анхны хэлбэрээр чимэглэж, витаминаар баяжуулах болно.

Энгийн жор ашиглан тахиа, алим, самартай салат хийх

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Тахианы хөх - 1 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 130 гр.
• 2 ногоон алим
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• самар - 50 гр.
• майонез

Жор:

1. Тахианы мах бэлтгэх усыг давслана. Буцалж, дараа нь филе хөргөсний дараа шоо болгон хуваана.

2. Өндөгийг чанаж, сараалжтай болгоно.

3. Сонгино бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд нилээд цавчих, тохиромжтой саванд хийж, 15 минут орчим буцалж буй ус хийнэ.

4. Алим, самартай тахианы салатанд зориулж хавтгай таваг авч, тахианы махыг эхний давхаргад байрлуулж, майонезаас бүрхэнэ.

5. Алимыг угааж, зүсэж, голыг нь салга. Дараа нь нарийн grater дээр бяслаг шиг сараалжтай болгоно.

6. Самарыг хутгаар цавчих, эсвэл энэ зорилгоор хутгагч ашиглана.

7. Одоо бүтээгдэхүүнээ давхарлан тавиад майонезаар тосолно.

- тахианы дээд талд сонгино тавь;

- үрж жижиглэсэн өндөг;

- алим;

- үрж жижиглэсэн бяслаг.

8. Одоо дээр нь жижиглэсэн самар цацах л үлдлээ (майонезаар тослох шаардлагагүй). Одоо бүх зүйл бэлэн боллоо.

Тахианы мах, алим, селөдерейтэй салат хийх жор

Найрлага:

• Тахианы мах - 150 гр
• Селөдерей үндэс - 1 ширхэг.
• хушга - 40 гр.
• Apple - 1 ширхэг.
• 2 tbsp. жижиглэсэн яншуй.
• Майонез - 4 tbsp. л.

Жор:

1. Тахианы махыг буцалгаж, дараа нь хэсэг болгон хуваана.

2. Том ширхэгтэй grater ашиглан урьдчилан угаасан селөдерейг сараалжтай болгоно.

3. Алимыг тууз болгон хайчилж, эхлээд үрийг нь салга.

4. Самарыг цавчих.

5. Бэлтгэсэн бүх орц, яншуйг салат саванд хийж холино. Давс, чинжүү, майонез нэмээд хутгана. Хоол бэлэн боллоо.

Тахианы мах, алимтай амттай яст мэлхийн салат бэлтгэ

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны булан - 250 гр.
• 2 жижиг эсвэл 1 том ногоон алим
• Хагас сонгино
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Бяслаг - 70 гр.
• самар - 50-70 гр.
• Майонез

Хоол хийх:

1. Тахианы махыг усанд давс хийж буцалгана. Үүний дараа хөргөсөн махыг жижиг шоо болгон хуваана.

2. Сонгиногоо нилээд хэрчиж, буцалж буй усанд хэсэг хугацаанд байлгасны дараа коланд ашиглан хүйтэн усаар зайлна.

3. Өндөгийг буцалгаж, зүсэж, шараас нь салгана. Нэг өндөгний цагааныг хажуу тийш нь тавиад яст мэлхийн толгойг үүсгэнэ. Цагаан болон шарыг сараалжтай болгоно.

4. Бяслагыг сараалжтай болгоно.

5. Хавтгай таваг бэлтгэж, сараалжтай цагааныг ёроолд нь тойрог хэлбэрээр хийнэ (та тэдгээрийг бага зэрэг давсалж болно). Майонезаас тослох (энэ нь торон хэлбэрээр гадаргуу дээр тараах нь хамгийн тохиромжтой).

6. Одоо тахианы махыг тавиад майонезаас түрхэнэ.

7. Дараагийн давхаргад сонгино жигд тарааж, одоо тос түрхэлгүйгээр тараана.

8. Алимыг хальсалж, хальсалж, үрж, сонгино дээр тавь. Дараа нь бяслаг, шар, майонезаас тосолно.

9. Холигчоор жижиглэсэн хушга цацна. Тахианы мах, алимтай салатыг яст мэлхий шиг харагдуулахын тулд майонезаас самар дээр бүрхүүл зур.

10. Хаясан уургийн нэг талаас нь толгой, нөгөө талаас нь хөл хийнэ.

11. Гоо сайхны үүднээс тавагны ирмэг дээр ногоон тавьж болно.

12. Хоол идэхээсээ өмнө таваг хөргөгчинд хоёр цаг орчим байлгана.

Алим, бяслагтай тахианы салат

Бүтээгдэхүүн:

• Тахианы махны филе - 1 ширхэг.
• 100-150 гр бяслаг
• 1 алим
• 1 жүрж
• Элсэн чихэргүй тараг

Жор:

1. Тахианы махыг буцалгаж, усанд давс нэмнэ. Хөргөсний дараа хэсэг болгон хуваана.

2. Жүржийг хальсалж (цагаан ширхэгийг нь авч болно), зүсмэл болгон хувааж, зүснэ.

3. Бид алимтай ижил процессыг хийж, голыг нь арилгана.

4. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Тарагтай салат аяганд жимстэй филе холино, эсвэл та kefir эсвэл өөх тос багатай цөцгий хэрэглэж болно.

5. Дээрээс нь бяслаг цацна. Алим, бяслагтай тахианы салат идэхэд бэлэн боллоо.

Тахианы хөх, алим, өндөг бүхий салат

Найрлага:

• Тахианы хөх - 400 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Хатуу бяслаг - 150 гр
• алим - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөх хүртэл хүлээнэ үү.

2. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, сараалжтай эсвэл хутгаар цавчих.

3. Махаа хөргөсний дараа хэсэг болгон хувааж, хавтгай таваг дээр жигд байрлуулж, майонезаар тосолно.

4. Эхний давхарга дээр урьдчилан сараалжтай өндөг хийж, майонезаар бүрхэнэ.

5. Алим, сонгино сараалжтай, хольж, дараагийн давхаргад өндөгний дээд талд байрлуулж, майонезаас тослох хэрэгтэй.

6. Эцэст нь алим, тахианы хөхтэй салат дээр сараалжтай бяслаг дээр нэмээд майонезыг нунтаглана.

Алим, будаатай тахианы салат

Бүтээгдэхүүн:

• Цагаан будаа - 1 шил
• Тахианы махны булан 100-150 гр
• улаан лооль - 1 ширхэг
• Алим - 1 ширхэг
• Майонез (эсвэл цөцгий)

Хоол хийх:

1. Булангийн махыг угааж, бэлэн болтол нь буцалгана - ойролцоогоор 20 минут. Будаагаа шууд чанаж идээрэй.

2. Махаа чанаж, хөргөсний дараа жижиг шоо болгон хувааж, салат аяганд хийнэ.

3. Угаасан алимыг хальсалж, дараа нь хэсэг болгон хуваасан.

4. Мөн улаан лоолийг самбар дээр цавчих.

5. Тахианы аяганд будаа, алим, улаан лооль нэмээд давс, перец нэмнэ.

7. Бэлэн болсон тахиа, алим, бяслагтай салатаа чимэхийн тулд дээрээс нь бага зэрэг яншуй хийж болно. Сайхан хооллоорой!