کاسه فرنی ارزن انتظارات ما را برآورده کرد. قابلمه فرنی ارزن: در لباس مبدل خوشمزه است

نصف لیوان ارزن را خوب آبکشی کنید، روی ارزن 350 میلی لیتر آب سرد بریزید، پس از جوش آمدن آب، فرنی را با حرارت ملایم زیر درب آن بپزید و هر از گاهی هم بزنید. من حدود 20 دقیقه پختم، آب کاملاً تبخیر شده بود و ارزن کاملاً پخته شد. فرنی ارزن باید شکننده شود. برای تهیه کاسرول به 1 فنجان فرنی آماده نیاز دارید.

فرنی را کمی خنک کنید. در یک کاسه مناسب، زرده ها، شکر و شکر وانیل را با هم مخلوط کنید.

زرده ها را با شکر به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید.

سپس خامه ترش را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.

توده تمام شده را با فرنی ارزن ترکیب کنید.

توده را کاملاً مخلوط کنید.

من از ظروف پخت و پز استفاده کردم. قالب ها را کمی با کره چرب کنید. مخلوط را در قالب ها تقسیم کنید. می توانید از فرنی ارزن به شکل درشت یک کاسرول درست کنید و سپس آن را تکه تکه کنید.

قالب فرنی ارزن را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه حدود 35 دقیقه بپزید. روی قابلمه با پوسته ای زیبا و اشتها آور پوشیده می شود.

کاسه فرنی ارزن تمام شده را گرم و با توت ها یا میوه ها تزئین کنید.

نوش جان!

عصر بخیر، خوانندگان عزیز وبلاگ من! من عاشق خوردن کاسرول هستم، آنها را برای صبحانه و حتی برای شام می خورم. امیدوارم شما هم این کار را بکنید چون سرشار از ویتامین هستند و هضم بسیار آسانی دارند. و بنابراین، امروز موضوع آغاز شده در مقالات قبلی را ادامه می دهیم. به هر حال، اگر آنها را نخوانده اید، حتماً به مقاله هایی با دستور العمل های کاسه هویج و برنج نگاه کنید. و ادامه می دهیم.

کاسه فرنی ارزن موضوع مقاله امروز است. ما به سه دستور العمل برای این غذای خوشمزه و سالم نگاه خواهیم کرد.

کشک

این کاسه فرنی ارزن با افزودن پنیر و آلو خشک به یکی از غذاهای مورد علاقه خانواده شما تبدیل خواهد شد. طبق معمول، ما محصولات لازم را آماده خواهیم کرد:

• غلات گندم - 75 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پنیر کوتاژ - 200 گرم.
• کره - 100 گرم.
• شکر - 80 گرم.
• سمولینا - 5 قاشق غذاخوری. ل
• شکر وانیلی - ½ بسته
• نمک - 1 پیمانه
• آلو (می توانید کشمش یا زردآلو خشک مصرف کنید) - 100 گرم.
• روغن سبزیجات
• شکر پودر شده

بیایید مرحله به مرحله دستور پخت را بررسی کنیم:

مرحله 1. ارزن را ترجیحا در کیسه بردارید و بگذارید بپزد.

مرحله 2. در همین حین یک کاسه عمیق بردارید و کره و شکر را در آن با همزن بزنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را با کمی نمک بزنید. پنیر دلمه را از صافی فشار دهید و کاملاً مخلوط کنید. سپس محتویات هر دو ظرف را با هم مخلوط کرده و شکر وانیل را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.

مرحله 3. تا این زمان ارزن را از قبل آماده کرده اید، سپس آن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. سپس با هم زدن مخلوطی که از قبل آماده شده بود، 3 قاشق غذاخوری بلغور و میوه های خشک را اضافه کنید. هم بزنید.

مرحله 4. یک ظرف پخت بردارید، آن را با روغن آفتابگردان چرب کنید و با دو قاشق غذاخوری بلغور بپاشید. در مخلوط قابلمه بریزید.

مرحله 5. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید. آماده!

می توانید بگذارید کمی خنک شود و روی آن پودر قند یا نارگیل بپاشید. و با خامه ترش خوشمزه تر می شود.

كدو حلوايي

حالا به کدو و سیب به عنوان مواد اصلی نیاز داریم. و با افزودن دارچین لذتی فراموش نشدنی از چنین صبحانه ای خواهیم داشت. ما نیاز خواهیم داشت:

• ارزن - 200 گرم.
• کدو تنبل - 600 گرم.
• سیب - 1 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شیر - 1 لیوان
• خامه ترش - 50 گرم.
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل
• دارچین - ½ قاشق چایخوری.
• کشمش - 40 گرم.
• وانیلین - روی نوک چاقو

برای شروع آماده اید؟ بعد برویم بیایید خود را با محصولات و ظروف آشپزخانه مورد نیاز مسلح کنیم و شروع کنیم.

مرحله 1. ابتدا باید ارزن را بجوشانید. یک قابلمه بردارید، آن را با آب پر کنید و روی آتش بگذارید. و کمی نمک اضافه کنید.

مرحله 2. در همین حین، تابه دوم را بردارید، کدو حلوایی خرد شده را اضافه کنید، شکر را اضافه کنید، آب را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید.

مرحله 3. وقتی کدو حلوایی نرم شد، حرارت را خاموش کنید. سپس شربت را از صافی آبکش کنید و فعلا کنار بگذارید. کمی بعد به آن نیاز خواهیم داشت. پس از پخته شدن ارزن، آن را به بشقاب دیگری منتقل کنید.

مرحله 4. یک بشقاب عمیق بردارید و تخم مرغ ها را هم بزنید. سپس شیر را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

مرحله 5. کشمش و سیب را زیر آب جاری بشویید، پوست بگیرید و دومی را برش دهید. برای جلوگیری از تیره شدن سیب، آن را با آب لیمو بپاشید.

مرحله 6: بعد، در یک کاسه بزرگ، غلات را با مخلوط تخم مرغ و شیر، کدو تنبل، کشمش، سیب، دارچین و وانیل ترکیب کنید.

مرحله 7. و آخرین مرحله هفتم. یک ظرف فر را با کره چرب کنید و مخلوط قابلمه را در آنجا قرار دهید. و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. وقتی قهوه ای طلایی شد، آماده است.

می توانید بگذارید کمی خنک شود و برش بزنید و خامه ترش را اضافه کنید. می توانید عسل هم اضافه کنید.

با گوشت و قارچ

و دستور نهایی این مقاله را از گوشت چرخ کرده با اضافه کردن قارچ تهیه می کنیم. مطمئنم این کاسه هیچکس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. ما محصولات زیر را آماده خواهیم کرد:

• ارزن - 2 فنجان
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شیر - 50 میلی لیتر.
• پیاز - 2 عدد
• قارچ - 300 گرم.
• هویج - 1 عدد.
• سیر - 3 حبه
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• خامه ترش - 50 میلی لیتر.
• گوشت چرخ کرده - 500 گرم.
• نمک، فلفل سیاه - به مزه
• روغن آفتابگردان
• سبز - 1 دسته

وقتی همه محصولات لازم را در اختیار داریم، این افتخار را دارم که دستور پخت گام به گام را به شما ارائه دهم.

مرحله 1. اول از همه، غلات را طبق دستور روی بسته بجوشانید. سپس هویج ها را خلال کرده، قارچ ها را خرد کرده و پیاز را خرد کنید. سبزیجات را در ماهیتابه سرخ کنید.

مرحله 2. سپس سبزیجات را نمک بزنید، سیر خرد شده و یک قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید و از روی حرارت بردارید.

مرحله 3. ماهیتابه دوم را بردارید و گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده تفت دهید. سپس یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کنید و با فلفل سیاه آسیاب شده مزه دار کنید. از روی حرارت بردارید.

مرحله 4. سپس فرنی تمام شده را در یک بشقاب عمیق قرار دهید و دو عدد تخم مرغ و شیر را اضافه کنید. تا کاملا هم بزنید.

مرحله 5. یک ظرف پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید و یک سوم لایه آماده شده فرنی ارزن را کف آن قرار دهید، سپس یک لایه سبزیجات سرخ شده و سپس یک لایه گوشت چرخ کرده. و روی آن را با فرنی باقی مانده بپوشانید. و لایه آخر خامه ترش

مرحله 6. به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 190 درجه بپزید.

در یک مولتی کوکر، باید یک ساعت با استفاده از حالت "پخت" بپزید.

از این مقاله شما سه دستور پخت غذای فوق العاده را یاد گرفتید. امیدوارم بعد از این صبحانه راضی باشید. در به روز رسانی وبلاگ مشترک شوید و با دوستان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.

کاسه فرنی ارزن یک غذای آسان برای تهیه است. چندین گزینه برای ایجاد ظرف وجود دارد. بیایید به آنها نگاه کنیم.

کاسرول با پنیر و هویج

این غذای سالم را می توان از باقی مانده فرنی ارزن تهیه کرد. فقط باید چند جزء به آن اضافه کنید.

در نتیجه، فرنی ارزن خوشمزه ای دریافت خواهید کرد که برای صبحانه عالی است.

برای تهیه این غذا نیاز دارید:

• یک تخم مرغ بزرگ؛
• یک بسته پنیر دلمه (250 گرم)؛
• یک و نیم لیوان فرنی ارزن؛
• یک هویج (اندازه متوسط)؛
• دو قاشق غذاخوری شکر؛
• روغن نباتی و کره؛
• ماست یا خامه ترش (کم چرب)؛
• نمک.

پختن ظرفی از فرنی و هویج

1. ابتدا هویج ها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. آن را در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ کنید (1 قاشق غذاخوری).
3. سپس کمی آب داغ اضافه کنید، به تفت دادن ادامه دهید تا هویج ها نرم شوند و مایع آن تبخیر شود.
4. فرنی (1.5 قاشق غذاخوری) را با تخم مرغ مخلوط کنید.
5. سپس یک بسته پنیر دلمه، یکی دو قاشق غذاخوری شکر، هویج خورشتی و یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.
6. خوب مخلوط کنید.
7. سپس در قالبی که از قبل چرب کرده اید قرار دهید. آن را تراز کنید. چند تکه کره را روی آن قرار دهید.
8. کاسرول به مدت سی دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه آماده می شود. کاسرول تمام شده را با ماست یا خامه ترش سرو کنید.

کاسه فرنی ارزن با پنیر و تمشک

این غذا خوشمزه است و در رژیم غذایی افرادی که اصول یک رژیم غذایی سالم را رعایت می کنند، می گنجد. کاسرول حاوی کربوهیدرات های "سالم" است که بدن را برای مدت طولانی اشباع می کند. این ظرف برای صبحانه عالی است.

• 250 گرم ارزن و 500 میلی لیتر آب؛
• 500 میلی لیتر شیر؛
• 500 گرم پنیر کم چرب؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
• 150 گرم شکر؛
• سه عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 250 گرم تمشک یخ زده (اگر تمشک تازه دارید، این بهتر است، زیرا یک کاسرول تهیه شده با چنین انواع توت ها حتی خوشمزه تر می شود).
• 50 گرم کره (برای چرب کردن قالب).

فرآیند پخت و پز: دستورالعمل های گام به گام

کاسرول در آرام پز

برای تهیه شما نیاز دارید:

• 160 گرم ارزن؛
• چهار لیوان چند لیوان شیر یا آب؛
• مقدار اندکی نمک؛
• چهار قاشق غذاخوری شکر؛
• پنجاه گرم کره (کره)؛
• 250 گرم پنیر دلمه؛
• یک گرم وانیلین؛
• زردآلو خشک و کشمش (به طعم)؛
• دو عدد تخم مرغ

قابلمه فرنی ارزن: دستور غذا

1. یک فرنی غلیظ آماده کنید. ارزن را بشویید و به مدت چهار دقیقه روی آن آب جوش بریزید.
2. سپس آب آن را خالی کرده و در ظرفی بریزید. بعد در آب (یا شیر) بریزید، کمی نمک اضافه کنید.
3. مولتی اجاق را روشن کنید، حالت "فرنی شیر" را انتخاب کنید. بپزید تا زمانی که سیگنال دریافت شود (فرآیند حدود پنجاه دقیقه طول خواهد کشید).
4. سپس فرنی را داخل یک کاسه عمیق بریزید. بگذارید خنک شود. سپس کره (نرم)، میوه های خشک و پنیر را اضافه کنید. سپس جرم را هم بزنید.
5. سپس تخم مرغ ها را جداگانه با شکر و وانیل بزنید. سپس به توده ارزن-کشک اضافه کنید. سپس هم بزنید.
6. پس از آن، کاسه مولتی پز را با هر روغنی چرب کنید. مخلوط کشک و ارزن را در آنجا قرار دهید. یک کاردک بردارید و سطح را با آن صاف کنید.
7. سپس مولتی کوکر را روشن کنید، حالت "پخت" را انتخاب کنید. 65 دقیقه بپزید. پس از پخته شدن، اجازه دهید تا کاسه استراحت کند. سپس او بسیار لطیف خواهد بود.

کاسرول با سیب

غذای درست شده با سیب بسیار خوشمزه است. میوه ها کمی به غذا اضافه می کنند.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 150 گرم سیب؛
• دو عدد تخم مرغ متوسط؛
• شیر 750 میلی لیتر؛
• 40 گرم کره؛
• روغن سبزیجات؛
• 250 گرم ارزن؛
• هشتاد گرم روغن برای چکاندن
• پانزده گرم شکر؛
• نمک.

فرآیند آماده سازی کاسرول: دستورالعمل های گام به گام

1. ارزن را در شیر (جوش، نمک زده) فرو کنید و بجوشانید تا نرم شود.
2. سپس روغن (از قبل گرم شده) را به فرنی به دست آمده اضافه کنید.
3. سپس تخم مرغ خام را هم زده و شکر را اضافه کنید.
4. سپس مکعب های کوچک سیب را اضافه کنید.
5. سپس هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. سپس آن را در قالبی که از قبل چرب کرده اید قرار دهید.
6. یک قابلمه فرنی ارزن را با سیب به مدت حدود چهل دقیقه در فر از قبل گرم شده آماده کنید. در قسمت هایی با کره ذوب شده سرو می شود.

یک نتیجه گیری کوچک

اکنون می دانید که چگونه یک قابلمه فرنی ارزن را در آرام پز یا فر تهیه کنید. ما به چندین دستور غذا نگاه کردیم. امیدواریم بتوانید این کاسه را در خانه درست کنید.

اگر بعد از صبحانه از فرنی ارزن باقی مانده است، برای دور ریختن آن عجله نکنید. از این گذشته ، این یک پایه عالی برای تهیه یک کاسرول خوشمزه خواهد بود که کودکان با لذت می خورند. این غذا یک جایگزین عالی برای فرنی معمولی برای صبحانه خواهد بود و شما را با عطری مطبوع و طعم غنی بی نظیر شگفت زده خواهد کرد. کاسرول بهتر است گرم با خامه ترش، عسل یا مربا سرو شود.

عناصر:

• فرنی ارزن - 500 گرم؛
• پنیر دلمه - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شکر پودر شده؛
• وانیلین؛
• گردو - به مزه؛
• پودرهای سوخاری؛
• کره

آماده سازی

فرنی ارزن تمام شده را در یک کاسه قرار دهید، پنیر کوتاژ را اضافه کنید، شکر را اضافه کنید و وانیل را به مزه اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را با همزن بزنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود. قالب نسوز را با کره چرب کنید، آرد سوخاری بپاشید، فرنی را پخش کنید و با قاشق صاف کنید. سپس روی ماهیتابه را با مغزهای خرد شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. ظرافت را به مدت 40 دقیقه تا زمانی که یک پوسته طلایی خوشمزه تشکیل شود بپزید. پس از این، ظرف را کمی خنک کنید، آن را در بشقاب قرار دهید، قطعه قطعه کنید و با عسل یا مربا سرو کنید.

دستور پخت فرنی ارزن

عناصر:

• شیر - 200 میلی لیتر؛
• ارزن - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• قند؛
• کشمش - 10 گرم؛
• خامه ترش - 10 میلی لیتر؛
• کراکر زمینی؛
• کره

آماده سازی

ابتدا فرنی ارزن را در شیر بپزید، سپس خنک کنید و یک تخم مرغ خام را اضافه کنید، شکر، کشمش شسته شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را روی ماهیتابه ای که با کره چرب کرده اید و با پودر سوخاری پاشیده اید قرار دهید و در خامه ترش بریزید و در فر بپزید تا پخته شود.

قابلمه فرنی ارزن در اجاق گاز آهسته

عناصر:

• ارزن - 1 قاشق غذاخوری؛
• شیر - 4 قاشق غذاخوری؛
• شکر گرانول - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• کره - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر دلمه - 300 گرم؛
• وانیلین - به مزه؛
• زردآلو خشک، کشمش - اختیاری.

آماده سازی

ارزن را بشویید و روی آن آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند. به علاوه مایع را تخلیه کنید، غلات را در یک کاسه قرار دهید، شیر را بریزید و مولتی اجاق را به مدت 50 دقیقه روشن کنید و حالت "فرنی شیر" را تنظیم کنید. سپس آن را خنک کنید، آن را به یک کاسه عمیق منتقل کنید، کره نرم، پنیر دلمه و میوه های خشک ریز خرد شده را اضافه کنید. کل جرم را با قاشق کاملاً مخلوط کنید. تخم مرغ ها را جداگانه با شکر گرانول و وانیل زده و به مایه کشک اضافه کنید.

کاسه مولتی کوکر را با روغن چرب کنید، فرنی را بچینید، آن را صاف کنید، دستگاه را روشن کنید و حالت "پخت" را انتخاب کنید. پای را حدود 65 دقیقه بپزید سپس خنک کنید و به ظرفی زیبا منتقل کنید. کاسه پنیر کوتیج تمام شده را با فرنی ارزن با خامه ترش سرد شده یا مربا سرو کنید.

اغلب هنگام تهیه فرنی، مقدار غلات یا اشتهای خانواده خود را کمی اشتباه محاسبه می کنیم. نخورده را کجا بگذاریم؟ از باقی مانده فرنی می توانید یک کاسرول سالم درست کنید. یک کاسه پخته شده از فرنی دیروز با پنیر و میوه در یک چشم به هم زدن از سفره محو می شود.

برای کاسرول به یک بسته پنیر دلمه، یک تخم مرغ و هر میوه یا توت لطیف موجود در خانه نیاز داریم. توت فرنگی، زردآلو، آلو، موز و گلابی بسیار رسیده مناسب هستند. در زمستان می توانید از مربا یا کنسرو میوه استفاده کنید.

این کاسرول را می توان از هر فرنی نسبتاً غلیظی تهیه کرد. من فرنی بلغور جو دوسر مانده دارم، بنابراین امروز در حال درست کردن کاسه فرنی بلغور جو دوسر هستم.

پنیر کوتیج را به فرنی باقی مانده اضافه کنید. بیایید همه چیز را کاملاً ورز دهیم. من معمولاً این کار را با پوره سیب زمینی ساده انجام می دهم. فرنی مخصوص کاسرول نباید خیلی مایع باشد. اگر فرنی کمی آبکی است، ترجیحا از پنیر خشک تر استفاده کنید. اگر می خواهید قوام یکنواخت تری داشته باشید، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.

یک تخم مرغ را داخل مخلوط بشکنید، یک قاشق غذاخوری شکر و کمی نمک به آن اضافه کنید. من مقدار تقریبی شکر را دادم ، زیرا در اینجا تفاوت های ظریف زیادی وجود دارد: خود فرنی چقدر شیرین بود و از چه چیزی به عنوان پر کننده استفاده می کنیم. می‌توانید گیج شوید و تخم‌مرغ‌ها را ابتدا با شکر هم بزنید تا ظرف کمی نرم‌تر شود.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

میوه ها یا انواع توت ها را به قطعات خرد کنید.

نیمی از مخلوط آماده شده را در یک ظرف پخت چرب شده قرار دهید.

حالا یک لایه از میوه ها یا توت های خرد شده را بچینید.

روی فیلینگ را با نیمه دوم مخلوط بپوشانید. دیگ بلغور جو دوسر تقریباً آماده است، فقط پختن آن باقی می ماند. در فر یا سرخ کن به مدت 20-30 دقیقه با دمای 200 درجه بپزید. در صورت پخت و پز در سرخ کن بادی، از قفسه پایینی و سرعت کم استفاده کنید.